Resipi pai lemon dengan mendidih lemon. Cara membakar kek teh lemon sederhana. Bahan untuk memasak

Setuju, kawan-kawan, bahawa pelbagai jenis produk kuliner kadang-kadang mengganggu khayalan dan sangat membangkitkan selera. Pada masa yang sama, makanan panggang buatan sendiri dinilai dua kali ganda untuk rasa asalnya dan ketiadaan bahan tambahan yang membahayakan kesihatan. Hari ini saya memberi perhatian kepada anda hanya pencuci mulut yang lazat. Pertimbangkan cara membuat pai serai - resipi klasik, versi pai lemon yang dibuat dari pastri serbuk pendek, pada kefir, dengan krim masam, ragi dan tanpa lemak. Resipi untuk mengisi adunan dan lemon sangat berbeza, jadi anda akan mempunyai banyak pilihan ...

Sebilangan besar gula-gula yang disajikan disediakan dengan sangat sederhana dan cepat, tetapi ternyata sangat enak dan sihat. Anda juga tahu dari artikel terakhir bahawa lemon disyorkan untuk dimasukkan dalam diet lebih kerap, kerana ia termasuk dalam senarai yang paling berkesan. Memakannya seperti itu, menaburkannya dengan gula atau menambahkannya ke dalam teh sudah biasa dan membosankan. Mengapa tidak membuat pai lemon yang lazat untuk pelbagai?

Pai serai - resipi klasik dengan krim masam

Saya menulis resipi ini di buku nota saya bertahun-tahun yang lalu. Beberapa kali saya membuat pai cepat di atasnya. Resipi itu ringkas dan tidak bersahaja, anda boleh mengatakan bahawa ini adalah pai lemon yang malas.

Bahan-bahan:

• Mentega - 200 g
• Krim masam - 200 g
• Tepung - 400-500 g
• Lemon - 1 keping
• Gula - 1.5 sudu besar.
• Soda - 1 sudu kecil
• Cuka - 2 sudu kecil

Bagaimana hendak masak:

1. Mentega cair digabungkan dengan krim masam. Pada pendapat saya, mentega adalah produk yang lebih sihat daripada marjerin atau penyebaran, jadi saya memasukkannya ke dalam komposisi.
2. Jumlah soda yang ditentukan mesti dipadamkan dalam cuka dan ditambahkan ke dalam campuran krim masam berkrim.
3. Sedikit tepung ditambahkan ke jisim separa cecair yang dihasilkan. Uleni terlebih dahulu dengan sudu, kemudian dengan tangan. Hasilnya mestilah doh dengan konsisten ladu. Anda tidak boleh memfokuskan pada jumlah tepung yang ditunjukkan dalam komposisi, tetapi pada kelikatan doh.
4. Lebih baik mengambil lemon besar. Ia mesti dicuci dengan bersih kerana digunakan dengan kulitnya. Buahnya disalurkan melalui penggiling daging, setelah mengeluarkan biji dari dalamnya. Masukkan gula ke dalam pengisian lemon.
5. Doh dibahagikan kepada dua bahagian dan dua kek dilancarkan. Letakkan isi siap di bahagian bawah dan tutup dengan bahagian atas. Cubit tepinya dengan berhati-hati. Serai diletakkan di dalam oven yang dipanaskan hingga 250 darjah dan dibakar hingga kekuningan.

Kek Lapis Lemon

Ini adalah satu lagi resipi pai lemon yang lazat. Adonan roti pendek selalu digabungkan dengan asam sitrus, jadi saya pasti anda akan menghargai pencuci mulut yang rapuh ini. Kadang-kadang serai tiga lapisan disediakan dari pastri serbuk pendek. Ia menjadikan lapisan ketiga protein.

Bahan-bahan:

• Tepung - 400 g
• Mentega - 200 g
• Gula - 2 cawan
• Telur - 2 keping
• Lemon - 1 keping
• Soda - ¼ sudu kecil.
• Garam - di hujung pisau

Bagaimana hendak masak:

1. Mentega terlebih dahulu disimpan pada suhu bilik. Kemudian digiling dalam pengisar bersama gula (1 gelas) hingga putih muncul.
2. Garam, satu telur dan protein dari telur kedua ditambahkan ke dalam campuran gula-krim. Semua dicampurkan menjadi jisim homogen. Pertama, doh roti pendek diuli selama kira-kira dua minit pada kelajuan rendah, dan kemudian 5-7 minit lagi pada kelajuan tinggi.
3. Pada peringkat terakhir, tepung dan soda ditambahkan ke jisim dalam bahagian. Hidupkan pengisar lagi sehingga adunan sebati.
4. Lemon yang dibasuh dan dikeringkan disapu pada parut kasar atau melalui penggiling daging. Sebelum ini, kulit dari buah tidak dikeluarkan, tetapi biji mesti dikeluarkan. Masukkan segelas gula ke dalam pengisian lemon. Ini harus dilakukan pada saat-saat terakhir agar sitrus tidak mempunyai masa untuk memberikan lebihan jus.
5. Keluarkan dua kek kira-kira jari yang tebal dari pastri serbuk pendek. Lemon dicampur dengan gula disebarkan pada yang pertama, dan ditutup dengan teliti dengan lapisan kedua. Di atas pai, minyak dengan kuning telur yang dihancurkan dari adunan.
6. Mereka meletakkan produk separuh siap di dalam ketuhar, sudah dipanaskan hingga 160 darjah dan bakar hingga lembut. Pai serai yang diperbuat daripada pastri serbuk pendek disiapkan dalam bentuk split.

Lemon manna pada kefir

Anda tidak memerlukan tepung untuk membuat kek lemon dengan kefir dan tanpa telur. Dari namanya jelas bahawa semolina menggantikan asas tepung. Ini, tentu saja, bukan kek span kefir klasik, tetapi sebagai hasil daripada alternatif ini, anda mendapat pai lemon yang enak dan halus.

Bahan-bahan:

• Semolina - 2 gelas
• Kefir - 1.5 cawan
• Gula - 1 gelas
• Mentega - 75 g
• Lemon - 1 keping
• Soda - 1 sudu kecil
• Air - 100 ml

Cara membuat manna lemon:

1. Jumlah semolina yang ditentukan dituangkan dengan kefir dan dibiarkan membengkak sekurang-kurangnya setengah jam.
2. Kemudian setengah gelas gula dan mentega cair dimasukkan ke dalam semolina pekat. Campurkan jisim.
3. Serai ini disiapkan dengan kulit lemon. Ia diparut dan ditambahkan ke dalam semolina bersama dengan soda.
4. Doh yang disediakan dicurahkan ke dalam acuan dan dibakar pada suhu 180 darjah. Pai sederhana kefir ini dengan rasa lemon juga boleh disiapkan dalam multicooker, kerana fungsi Baking terdapat di hampir setiap model.
5. Apabila serai dipanggang kefir, disiram dengan rendaman lemon. Air dipanaskan dan separuh kedua gula dilarutkan di dalamnya (sejumlah tertentu boleh diganti dengan madu jika dikehendaki). Sirap disejukkan dan jus lemon dituangkan ke dalamnya, dari mana semangat itu dikeluarkan.

Pai serai - resipi ragi

Anda boleh mencuba pastri ini sebagai pai limau terbuka, dan sebagai kue tertutup. Resipi ini memberikan bilangan produk untuk pilihan kedua. Sekiranya anda memutuskan untuk membukanya, maka ambil separuh jumlah doh. Separuh lagi boleh digunakan, misalnya, untuk gulungan atau gulungan.

Bahan-bahan:

• Susu - 400 ml
• Tepung - 500 g
• Mentega - 200 g
• Telur - 1 keping
• Ragi kering - 1 gelas timbunan
• Gula - 1 sudu besar
• Lemon - 2 keping

Cara membuat pai serai dengan ragi:

1. Pertama, adunan ragi disediakan. Untuk melakukan ini, larutkan satu sudu gula dalam susu suam (100 ml) (ini hanya slaid yang ditunjukkan dalam ramuan), tambahkan ragi di sana.
2. Sisa susu sedikit dipanaskan, minyak dan garam larut di dalamnya. Kacau telur ayam.
3. Apabila ragi naik dengan topi, tuangkan ke dalam campuran susu-telur dan masukkan tepung sedikit demi sedikit. Anda boleh memasak adunan ragi untuk pai dengan pengisian lemon.
4. Lemon disapu dalam penggiling daging. Segelas gula dimasukkan ke dalam limau purut. Kacau masa depan yang lazat.
5. Doh dibahagikan kepada dua bahagian yang sama. Sebarkan lemon parut "mince" pada bahagian bawah pai dan tutup dengan juicy yang digulung kedua. Pai ragi yang dipenuhi lemon harus dibiarkan selama 15-20 minit lagi, sehingga naik lebih jauh. Dalam kes ini, keseronokan masakan akan menjadi lebih tinggi dan lebih halus.
6. Pai dipanggang pada suhu 160-180 darjah.

Pai lemon Tatar dari Alexander Seleznev

Beberapa gourmets percaya bahawa pai lemon yang paling lazat adalah resipi Tatar. Malah ada yang mengaitkannya dengan makanan yang dipanggang dari kedai Bakhetle. Bagaimanapun, resipi ini patut diberi perhatian. Dia dipersembahkan kepada khalayak luas dalam program Alexander Seleznev. Cubalah serai ini, kerana pastri Tatar selalu sedap!

Bahan-bahan:

• Lemon - 3 keping
• Gula - 5-6 sudu besar. sudu
• Aprikot kering - 200 g
• Prun - 200 g
• Tepung - 3-4 secubit
• Telur - 1 pc

Bagaimana hendak masak:

Pai Lemon Parut (Resepi tanpa lemak)

Untuk diet puasa atau vegan, anda boleh membuat hidangan pencuci mulut yang lazat di rumah. Ia dimasak tanpa telur, tanpa mentega dan tanpa krim masam. Anda boleh membuat serai tanpa lemak dengan cepat. Dalam bentuk siap, ia akan kelihatan hebat kerana pai itu diparut.

Bahan-bahan:

• Tepung - 450 g
• Gula - 150 g
• Minyak sayur - 90 ml
• Lemon - 1 keping
• Soda - 1 sudu kecil

Penyediaan:

1. Jeruk nipis dihancurkan dengan cara apa pun: dalam penggiling daging, parut atau dalam pengisar. Minyak sayur dan gula ditambahkan ke dalam puri.
2. Bahan seterusnya adalah soda. Ia akan dipadamkan dengan jus masam, jadi campuran akan cepat putih apabila dicampur.
3. Kemudian tepung gandum dituangkan ke dalam jisim, secara perlahan-lahan menguli hingga rata.
4. Doh dibahagikan kepada dua bahagian yang hampir sama. Yang pertama dilancarkan ke lapisan di atas kertas perkamen. Yang kedua disapu pada parut kasar. Serbuk yang dihasilkan dicurahkan ke atas jus yang digulung.
5. Pai tanpa lemak dengan lemon dipanggang pada suhu 180 darjah hingga coklat keemasan. Ini akan mengambil masa lebih kurang 20 minit.
6. Anda juga boleh menghias barang bakar yang sudah siap dengan gula tepung. Dalam hidup, pai parut yang sama dengan lemon kelihatan hebat dalam foto.

Kek limau nipis mengikut resipi Ayurveda

Pencuci mulut yang lazat ini boleh dipanggil pai limau, atau kek - seperti yang anda suka. Sebagai tambahan kepada ramuan klasik, resipi ini juga merangkumi rempah aromatik. Mereka memberikan makanan yang dipanggang rasa pedas dan unik. Tonton videonya di sini pautan ini dan cubalah - resipi hebat!

Ini akan sangat berguna di dapur:

Nyaman dan praktikal tikar pembakar

Resipi ini berbeza secara radikal daripada yang sebelumnya. Ia dapat digambarkan sebagai "cepat dan enak". Pai lemon ini sama seperti manna, dan kek lapis disediakan tanpa diisi. Dalam kes ini, hanya jus lemon dan semangat yang digunakan dalam adunan. Bahan lain yang tidak standard adalah tepung jagung. Bahagian atas pai dihiasi dengan irisan lemon yang direbus dalam karamel gula. Tonton video "Lemon Pie dari Julia Vysotskaya":

1. Banyak resipi serai menggunakan sitrus sepenuhnya. Oleh itu, lebih baik memilih buah-buahan dengan kulit yang nipis. Di dalamnya, lapisan putih di bawah kulit lebih nipis, iaitu, ia memberikan kepahitan.
2. Sekiranya dikehendaki, mentega boleh diganti dengan marjerin atau penyebaran. Tetapi pada masa yang sama, ingat bahawa ini bukan makanan "paling sihat".
3. Sebaiknya masukkan gula ke dalam pengisian lemon pada saat terakhir memasak. Ini akan menghasilkan jus yang lebih sedikit dan makanan yang dipanggang akan mengekalkan bentuknya.
4. Untuk membuat pai dengan lemon, lebih baik menggunakan bentuk split dan pastikan untuk mengolesnya dengan minyak sebelum meletakkan doh. Anda juga boleh menggunakan kertas perkamen.
5. Mereka yang suka bereksperimen boleh menggantikan lemon dengan sitrus yang lain. Sebagai contoh, cuba buat pai terbuka atau tertutup dengan oren atau kapur.
6. Gula preskripsi boleh diganti dengan selamat dengan madu (keseluruhan atau sebahagian). Hidangan manis dan masam ini mendapat rasa yang tidak biasa.

Apa-apa pilihan, sama ada resipi pai serai asli atau klasik, bagus dengan caranya sendiri. Nota sitrus yang menyegarkan menghiasi setiap pencuci mulut yang dijelaskan. Perkara yang hebat adalah bahawa lemon sangat sesuai dengan roti pendek, ragi, dan pastri puff. Eksperimen dan pilih pai lemon yang paling lazat untuk anda sendiri.

Nikmati hidangan anda!

Membuat pai adalah seni yang boleh dipelajari oleh sesiapa sahaja. Lemon pai boleh dibuat oleh pemula dan mereka yang sudah mencapai ketinggian sehingga mereka sendiri dapat memperbaiki resipi dan memberi cadangan. Proses penyediaannya tidak jauh berbeza dengan membakar pai atau biskut yang diisi biasa, tetapi rasanya! Keenakan lemon lembut dan berair yang paling halus, bau dan rasa sitrus yang memilukan memberi inspirasi kepada penciptaan karya lemon. Pai lemon masam kelihatan sangat menarik pada musim panas, kerana lemon menghilangkan dahaga dengan sempurna. Dan pada musim sejuk adalah cara yang baik untuk memanjakan diri. Hari ini buah sitrus tersedia sepanjang tahun, jadi mari kita dengarkan keinginan kita. Sebaik sahaja buah yang cerah dengan bau yang mempesonakan muncul, kami membakar sebiji pai lemon.

Lemon Pie - Penyediaan Makanan

Seperti makanan bakar lain, ia boleh dibuat berdasarkan ragi atau sebagai biskut. Banyak resipi untuk tart lemon roti pendek juga biasa. Komponen utama mereka adalah serupa - lemon, dihancurkan bersama-sama dengan semangat, dan dicampur dengan gula.

Menarik mengenai lemon

Diasumsikan bahawa sitrus ini pertama kali datang kepada kami dari kaki Himalaya, dari India. Sebagai tanaman, dia berjaya mengunjungi Mesopotamia, dan setelah menyesuaikan diri, dia berakhir di Itali. Di wilayah Arab, pada abad ke-10, ia berhijrah ke Palestin dan melakukan perjalanan kembali dengan tentera salib ke Itali, khususnya ke Sicily. Kepulauan Pasifik tropika juga boleh dianggap sebagai tanah air lemon.

Jeruk mempunyai sifat penyembuhan yang ketara, yang dapat dijelaskan dengan adanya minyak lemon dan asam. Pada Zaman Pertengahan yang kontroversial, orang percaya bahawa lemon melindungi terhadap wabak dan mampu meneutralkan gigitan ular. Asid sitrik memainkan peranan penting dalam metabolisme. Itulah sebabnya pai lemon dapat dicerna dengan sempurna, masak dan makanlah untuk kesihatan anda, jangan takut pound tambahan.

Lemon Pie - Resipi Terbaik

Resipi 1: Lemon Yeast Pie

Inti pai adalah membuat adunan ragi biasa dengan lapisan campuran lemon. Peresapan jus mentega dan lemon akan menjadikan kek kami lembut dan lembut.

Bahan-bahan: mentega (200 gr.), tepung (3 cawan), ragi (1 sudu besar. sudu), air (100 gr.). Pengisian: lemon (1.5 keping), gula (1 gelas).

Kaedah memasak

Mari larutkan ragi dalam air suam. Campurkan dengan mentega yang dilembutkan, tambah garam. Menguli jisim dengan menambahkan tepung. Bahagikan adunan pekat yang dihasilkan menjadi 3 bahagian dan biarkan di dalam peti sejuk selama 20 minit. Semasa doh sejuk, sediakan pengisian. Kisar lemon dalam penggiling daging atau pengisar, campurkan dengan gula. Taburkan loyang dengan tepung, gulung satu bahagian dan letakkan di atas loyang. Letakkan sebahagian pengisian di atas. Kemudian ulangi prosesnya. Biarkan satu sudu pengisian untuk menghias kek siap. Hasilnya adalah kek tiga lapis dengan dua lapisan. Bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 20 minit (hingga kecoklatan). Sejukkan kek yang sudah siap dan lapisi dengan baki pengisian di atas. Sekarang ia juga bersinar! Pengisian akan memenuhi lapisan ketika sejuk, dan kek yang dipotong akan mempunyai garis lapisan yang jelas.

Resipi 2: Pai Lemon Pantas

Kek ini adalah dari siri "tetamu di depan pintu". Kacau bahan dengan cepat dan masukkan ke dalam ketuhar untuk aroma lemon yang berlarutan dan membangkitkan selera. Kami mengambil sebahagian besar makanan - kami mendapat sekurang-kurangnya satu kilogram produk di pintu keluar.

Bahan-bahan: tepung (500 gram), marjerin (200 gram), kefir (250 gram), serbuk penaik, lemon (2 pcs), gula (300 gram).

Kaedah memasak

Kami mula menyediakan pai lemon ringan dengan menyapu marjerin sejuk pada parut kasar. Anda juga boleh mencincang marjerin dengan pisau, taburkan dengan sedikit tepung yang telah diayak. Anda mesti mendapat serbuk pasir yang halus. Kami memindahkan jisim ke mangkuk, menambah kefir dan satu sudu teh serbuk penaik. Kami menguli doh halus, membahagikannya kepada dua bahagian yang sama dan membentuk tiga bola. Kami memasukkannya ke dalam peti sejuk selama 30 minit.

Pengisian lemon: tuangkan air mendidih ke atas lemon, lalui pengisar daging dan gabungkan dengan gula. Kacau dan biarkan selama 10 minit.

Kami memanaskan ketuhar. Gulungkan bahagian-bahagian doh secara berasingan, lembapkan loyang dengan air dan sebarkan bahagian doh. Selanjutnya datang pengisian dan bahagian kedua adunan, kami mencubit tepinya dengan baik. Kami menusuk bahagian atas pai di beberapa tempat dengan garpu atau tusuk gigi. Kami bakar selama 40 minit, suhu 190 darjah.

Resipi 3: Pai keju kotej lemon dengan epal

Bahan-bahan: minyak sayuran (2 sudu besar), keju kotej lemak (100g), serbuk penaik, tepung (150 gram), secubit garam, sebiji epal (1 keping), lemon (1 keping), minuman keras (2 sudu besar).

Kaedah memasak

Satukan keju kotej dan telur, masukkan mentega. Ayak tepung dan masukkan bersama serbuk penaik. Kacau adunan lembut hingga sebati. Kami membungkusnya dengan kerajang dan menghantarnya ke peti sejuk selama setengah jam. Untuk pengisiannya, perahkan lemon bersama dengan zest, epal melalui penggiling daging, gabungkan semuanya dengan gula dan minuman keras. Bahagikan adunan menjadi 2 bahagian yang tidak sama rata. Kami menggunakannya sebagai asas, gulung dan letakkan di bahagian bawah. Letakkan pengisian di atas. Seterusnya, kami melancarkan bahagian kedua dan memotongnya. Masukkan parut pada pengisian dan bakar pai di dalam ketuhar selama 45 minit.
Pai sedap panas dan sejuk. Pai sejuk sesuai dengan ais krim vanila. Hiaskan dengan hirisan lemon dan daun pudina.

- Untuk memotong pai dengan mudah, pastikan untuk membilas pisau di bawah air yang mengalir. Pisau basah akan membolehkan anda mendapatkan kepingan yang sekata dan cantik.

- Keasidan pai lemon pada musim panas dapat menghilangkan rasa dahaga dan rasa lapar. Pada musim sejuk, ia adalah alat yang sangat baik untuk pencegahan penyakit berjangkit, kerana lemon mempunyai kandungan vitamin C yang signifikan, yang tidak terurai setelah rawatan panas.

- Agar pengisiannya lebih seragam, lemon harus dibakar dengan air mendidih atau direbus dalam sedikit air selama 5 minit, dan kemudian digulung melalui penggiling daging.

- Jika isinya terlalu cair, kerak pertama boleh dibakar sedikit di dalam ketuhar dan kemudian dibentuk hingga akhir.

Lemon pai adalah makanan teh yang enak dan sihat yang tidak boleh anda beli di kedai pastri. Mengetahui resipi, anda boleh membakarnya sekerap yang anda inginkan untuk merasakan aroma lemon dalam makanan panggang yang lazat.

Untuk mengisi pastri seperti itu, hanya lemon segar yang digunakan. Ia diparut atau digiling dalam pengisar dan dicampur dengan gula. Dalam pai, pengisian ini berubah menjadi jeli lemon, dan keseluruhan adunan tepu dengan aroma lemon yang kaya. Kek teh yang sangat menyelerakan terutama pada malam musim luruh atau musim sejuk.

Produk preskripsi

• gula 440 g;
• tepung 590 g;
• gula vanila 1 pek;
• garam;
• telur 1 pc.;
• mentega 205 g;
• lemon 2 biji .;
• serbuk penaik 15 g.

Resepi

1. Resipi doh sangat mudah. Untuk menyediakannya, satukan sebiji telur, satu gelas gula, secubit garam dan mentega lembut. Ayak tepung dan campurkan dengan vanila dan serbuk penaik. Masukkan tepung ke mentega dan gula dan uli adunan roti pendek.
2. Doh yang sudah siap dibahagikan kepada 2 bahagian, salah satunya lebih kecil daripada yang lain, dibalut dengan pelekat dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam. Bahagian yang lebih kecil dimasukkan ke dalam peti sejuk beku.
3. Pada masa ini, pengisiannya sudah siap. Lemon mesti berkulit nipis. Mereka dibasuh, disiram dengan air mendidih dan digiling dengan penggiling daging bersama dengan kulitnya. Lemon dicampur dengan gula (anda boleh memilih bukan segelas gula, tetapi satu setengah gelas).
4. Doh dikeluarkan dari peti sejuk. Sebilangan besar dari mereka dilancarkan mengikut ukuran acuan (terbelah, berdiameter 24 cm). Teratas dengan pengisian lemon dan gula. Doh yang berada di dalam peti sejuk disapu pada parut kasar di atas pengisian.
5. Masukkan pai ke dalam ketuhar yang dipanaskan selama setengah jam. Bakar pada suhu 220 darjah. Kek kemerah-merahan yang sudah selesai dikeluarkan dari peti sejuk dan dipotong setelah ia sejuk.

Pai adunan pai ragi

Produk preskripsi

• gula doh 74 g;
• keju kotej 205 g;
• susu 245 ml;
• tepung 610 g;
• lemon 2 biji .;
• mengisi gula 205 g;
• gula vanila 1 paket;
• ragi 8 g;
• garam 5 g;
• telur 2 biji .;
• mentega 205 g.

Untuk pelinciran:

• telur 1pc.;
• susu 40 mg.

Resepi

1. Untuk membuat pai lemon dari adunan ragi puff, mentega dibawa keluar dari peti sejuk terlebih dahulu untuk memanaskan hingga suhu bilik.
2. Ragi kering dituangkan ke dalam 100 ml air suam. Selepas kira-kira sepuluh minit, apabila ragi "bangun", busa muncul di permukaan, anda boleh mula menguli doh.
3. Keju kotej berlemak disapu melalui ayak atau menggunakan pengisar sehingga tidak ada gumpalan di dalamnya. Tuangkan gula, garam ke dalam dadih, tuangkan susu suam (kira-kira 38 darjah).
4. Dalam telur, kuning dipisahkan dari putih. Putih dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk memasak hidangan lain, dan kuning telur dimasukkan ke dalam adunan. Setelah menuangkan ragi aktif ke sisa bahan, mereka mula menambahkan tepung yang telah diayak. Kira-kira setengah gelas tepung dibiarkan untuk menggulung doh.
5. Mula membentuk lapisan dalam adunan. Bahagikan minyak kepada 5 bahagian. Adonan ragi dilancarkan ke lapisan setebal 1 cm.Satu bahagian minyak (40 g) dilincirkan dengan sikat silikon. Gulungkan doh dalam beberapa lapisan dan gulungnya, griskan lagi dengan sedikit mentega dan gulung. Ini diulang sehingga minyak habis. Kemudian ketepikan doh untuk "berehat".
6. Anda boleh mula menyediakan pengisian lemon. Baginya, disarankan untuk mengambil lemon yang nipis agar kepahitan dalam kek siap tidak dirasakan. Lemon dimasukkan ke dalam pengisian bersama dengan kulitnya. Mereka boleh dicincang dengan cara yang mudah: parut, putar dalam penggiling daging atau dalam pengisar. Sebelum menyiapkan pengisiannya, lemon perlu dibasuh dan dituangkan dengan air mendidih, potong dan angkat biji daripadanya.
7. Lemon cincang dicampur dengan gula dan vanila. Mula membentuk kek. Doh dibahagikan kepada dua bahagian, satu daripadanya harus dua kali lebih besar daripada yang lain. Dari sebahagian besar adunan, lapisan dilancarkan mengikut ukuran acuan. Ketuhar dihidupkan pada suhu 200 darjah. Lapisan doh diletakkan dalam acuan berminyak, menaikkan sisi supaya pengisiannya tidak bocor. Sebarkan limau purut dengan gula di atasnya. Tutup bahagian atas dengan gulungan doh kedua.
8. Gris bahagian atas pai dengan telur, dipukul dengan dua sudu susu (anda hanya boleh menggunakan kuning telur). Cubit tepi dengan berhati-hati. Di lapisan atas kek, potongan dibuat dengan pisau sehingga wap dapat keluar. Pai diletakkan di dalam ketuhar panas selama 35 atau 40 minit.
9. Keluarkan kek dari oven, biarkan sejuk sehingga pengisiannya tidak bocor semasa memotong. Dihidangkan dengan teh.

Pai serpih lemon boleh dibuat dari adunan ragi. Doh untuk kek seperti itu harus dibahagi bukan kepada dua, tetapi menjadi tiga bahagian. Pengisiannya juga terbahagi kepada dua bahagian. Sebarkan separuh pengisian pada lapisan doh yang dilancarkan pertama, tutupnya dengan lapisan doh yang dilancarkan kedua di atas, letakkan sisa pengisian di atas dan tutup kek di atas dengan lapisan ketiga. Cubit tepinya dengan ketat, gris, tusuk, dan bakar di dalam ketuhar hingga lembut.

Selera yang bagus!

Barangan bakar lemon sangat sesuai untuk mereka yang suka masakan yang lebih canggih. Berikut adalah beberapa resipi mudah untuk membuat pai lemon. Sekiranya anda mengikuti arahan dengan teliti, buatlah pai lemon yang lazat.

Kek pasir dengan lemon - resipi dengan foto

Aroma keasidan dan sitrus yang sedikit dari pencuci mulut ini, serta persembahan yang indah, membolehkan pai lemon roti bakar buatan sendiri ini setaraf dengan tart restoran yang paling lazat.

Maklumat Rasa Kek manis

Bahan-bahan

• Mentega - 50 g;
• Tepung gandum - 150-170 g;
• Telur - 1 pc .;
• Gula - 50 g
• Untuk mengisi:
• Lemon - 2 biji .;
• Telur - 2 biji .;
• Gula - 180 g;
• Mentega - 50 g;
• Kanji - 30 g.

Masa memasak: 10 minit + 20 minit untuk pembekuan + 30 minit untuk membakar.

Cara membuat pai lemon yang paling sedap

Sediakan semua bahan untuk asas kek roti. Tepung gandum mesti diayak sebelum digunakan, jadi doh akan lebih longgar dan anda akan menghilangkan bintik-bintik yang tidak perlu yang sering masuk ke dalam tepung. Lebih baik mengeluarkan mentega dari peti sejuk sedikit lebih awal agar tetap lembut.

Mari buat doh roti pendek. Hancurkan mentega lembut dengan gula. Paling mudah dilakukan dengan menggunakan gabungan, tetapi sangat mungkin dilakukan dengan garpu meja biasa.

Masukkan telur ayam, kacau. Jisim akan menjadi homogen, cecair.

Di akhir, masukkan tepung gandum yang diayak sedikit demi sedikit dan uli adunan.

Doh ternyata mudah lentur, tepat di belakang tangan, jadi anda boleh menguli walaupun di dalam mangkuk tanpa meletakkannya di atas meja. Bentuk roti dengan tangan anda. Sekiranya doh kering dan kurang terbentuk, tambah 1 sudu besar. air atau jus lemon.

Sebarkan doh di bahagian bawah acuan dengan tangan anda (saya mempunyai acuan dengan diameter 20 cm), dari bahagian doh, letakkan sisi dengan ketinggian 2 cm. Acuan tidak perlu digosok, kerana adunan roti pendek ketinggalan di belakangnya setelah dibakar kerana kandungan minyak.

Letakkan kuali doh di dalam peti sejuk selama 10-15 minit dan mula membuat krim lemon.

Keluarkan semangat dari sebiji lemon dengan cara apa pun (pada parutan halus, atau dengan alat khas). Perah jus dari dua lemon ke dalam bekas yang sama (saya mendapat kira-kira 120 ml jus).

Pukul telur ayam dengan gula dengan pukul atau pengisar tangan selama 4-5 minit sehingga jisim pekat dan pekat.

Masukkan rasa lemon, jus lemon, pati dan mentega cair atau lembut, pukul semua bahan bersama-sama.

Keluarkan timah roti pendek dari peti sejuk, tuangkan krim ke dalam kuali doh. Goncangkan dengan ringan untuk melicinkan permukaan.

Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 35-40 minit. Bahagian tepi kek harus berwarna coklat dan pengisiannya harus menebal.

Sejukkan kek serpihan yang sudah siap dengan lemon sepenuhnya, jika tidak, pengisiannya mungkin bocor apabila dipotong menjadi bahagian. Anda boleh menghias pai lemon dengan gula tepung. Hidangkan dengan kopi.

Rangkaian penggoda

Kek Lapis Lemon

Barangan panggang tanpa lemak juga boleh menjadi lazat. Sekiranya anda merancang percutian, dan anda berpuasa, anda boleh memasak pai tanpa lemak dengan selamat. Yakinlah para tetamu akan menghargainya.

Bahan-bahan:

• Tepung - 3 cawan;
• Segelas gula;
• Minyak bunga matahari tanpa bau - 125 ml;
• Lemon bersaiz sederhana;
• 10 gram serbuk penaik;
• Secara pilihan - 1 gram vanillin kristal.

Penyediaan

1. Hidupkan oven terlebih dahulu. Suhu ialah 200 darjah. Walaupun semuanya sudah siap, ia akan menjadi panas. Hanya bakar pai lemon dalam ketuhar yang telah dipanaskan dengan baik!
2. Basuh lemon dengan bersih, lap.
3. Keluarkan semangat dengan parutan, potong separuh. Potong pulpa dengan pisau, segera keluarkan filem dan biji.
4. Gunakan pengisar untuk menghancurkan pulpa dan semangat. Masukkan gula dan mentega.
5. Pukul, masukkan serbuk penaik. Sekarang anda boleh mencampurkan adunan kosong dengan tepung, kami melakukannya dengan sudu. Doh hancur. Ambil separuh dan uli.
6. Ambil hidangan di mana anda akan memanggang pai lemon, sikat dengan minyak sayuran, sebarkan adunan yang diuli, dan taburkan dengan yang tinggal di atas serbuk di atasnya.
7. Pembakar akan memakan masa 20 minit. Potong segera sementara serai tanpa lemak panas. Akan ada banyak serbuk, tetapi panas rasanya lebih enak.

Pai lemon parut

Resipi ini sangat menjimatkan, sudah pasti anda menjumpai resipi untuk pai, adunannya digosokkan ke parutan. Selalunya, pastri seperti itu disiapkan dengan jem, tetapi pai seperti lemon ini akan menjadi sangat enak. Ia mudah disediakan, tetapi tidak terlalu cepat. Secara keseluruhan, akan memakan masa kira-kira tiga jam, kerana doh perlu dibekukan.

Bahan-bahan:

• Tepung premium - 300 gram;
• Mentega (hanya semula jadi 82.5%) - 100 gram;
• 200 gram gula pasir;
• 50 ml air;
• Sejumput garam halus;
• Pati jagung - 2 sudu besar (boleh diganti dengan pati kentang);
• Telur 1C - 1 keping;
• Lemon sederhana - 2 biji .;
• 10 gram serbuk penaik (boleh diganti dengan setengah sudu cuka slaked atau jus lemon soda).

Penyediaan

1. Potong mentega dengan pisau atau parut.
2. Ayak tepung gandum, tambahkan 100 gram gula, secubit garam, pecah telur, masukkan serbuk penaik dan tuangkan air.
3. Menguli doh, lebih baik menggunakan pemproses makanan. Bahagikan adunan, masukkan bahagian ketiga ke dalam beg yang berasingan. Yang ketiga ini mesti dimasukkan ke dalam peti sejuk, sisa adunan mesti disejukkan selama 2 jam.
4. Lebih kurang 40 minit sebelum adunan dibekukan sepenuhnya, sediakan pengisiannya. Basuh lemon, angkat zest dengan parutan dan potong masing-masing separuh. Keluarkan pulpa dan buang bijinya.
5. Gunakan pengisar untuk menghaluskan pulpa lemon dengan kulit dan gula. Masukkan pati, vanillin jika mahu (1 gram sudah mencukupi), kacau dan tuangkan ke dalam periuk yang berat.
6. Masak, kacau terus, pada suhu paling rendah, selama kira-kira lima minit, sehingga pengisian untuk kek lemon menjadi pekat. Sekiranya ketulan muncul walaupun dengan pengadukan berterusan, tuangkan pengisian lemon ke dalam gelas pengisar dan pukul. Sejukkan, kacau, sehingga filem tidak terbentuk, dan kemudian anda boleh mengeluarkan doh.
7. Griskan hidangan penaik dengan mentega atau minyak sayuran, gariskan doh sehingga sisi tinggi terbentuk. Tuangkan pengisian lemon. Parut sepertiga doh dari peti sejuk beku. Sebaiknya parut ke dalam mangkuk yang terpisah dan kemudian taburkan dengan kek limau.
8. Bakar pai lemon parut selama 40 minit pada suhu 180 darjah. Panaskan oven terlebih dahulu. Saya menggunakan loyang 26 cm untuk membakar kek.

Lemon dan pai oren dengan serbuk

Resipi yang sangat baik untuk membuat pai lemon, pastri serbuk pendek yang disumbat dengan keju kotej, oren dan lemon. Sangat ringkas dan pantas.

Bahan-bahan untuk adunan:

• 200 gram mentega
• 3 cawan tepung
• Setengah gelas gula.

Untuk mengisi:

• 400 gram keju kotej dengan kandungan lemak 5%;
• 3 biji telur dari kategori 1;
• Setengah gelas gula;
• Jeruk kecil;
• Separuh lemon.

Gelas \u003d 250 ml.

Penyediaan

1. Biarkan minyak di atas meja selama kira-kira satu jam untuk melembutkan. Gosokkannya ke dalam serbuk dengan tepung dan gula dengan tangan anda.
2. Basuh oren dan lemon sehingga bersih dan angkat semua biji. Keluarkan semangat dan keluarkan pulpa, gunakan pengisar untuk haluskan. Masukkan gula dan terus pukul sehingga semua biji-bijian larut. Untuk menjimatkan masa, anda boleh mengisar setengah cawan gula ke dalam serbuk.
3. Tatal keju kotej melalui ayak halus dalam penggiling daging. Anda tidak perlu mengalahkannya dengan pengisar, merosakkan pai lemon. Sesuai untuk membuat pai lemon, keju kotej buatan sendiri sesuai. Sebenarnya kandungan lemak tidak penting, tetapi, secara eksperimen, kami mendapati bahawa dengan keju kotej 5%, pai yang paling lazat dengan lemon dan oren diperoleh.
4. Campurkan keju kotej, telur dan jus. Ini adalah pengisian untuk pai remah kami.
5. Ambil loyang bentuk spring dan letakkan kira-kira 2/3 serbuk mentega, angkat sisi untuk mencurahkan isi.
6. Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 5 minit dan keluarkan alasnya. Tuangkan pengisian dan taburkan dengan serbuk yang tinggal di atas. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 40 minit lagi.
7. Sebelum dihidangkan, pai limau mesti disejukkan sepenuhnya dan hanya kemudian buka bentuk pemisah dan potong. Jika tidak, semuanya akan berantakan.

Pai meringue lemon

Bakar pai meringue lemon dalam hidangan penaik 20 sentimeter untuk masa dan suhu penaik yang ditentukan dalam resipi.

Bahan-bahan untuk adunan:

• Satu sudu teh gula pasir;
• Tepung gandum penaik dengan gred tertinggi - 120 gram;
• 60 gram mentega semula jadi (82.5% lemak);
• Sedikit garam.

Mengisi:

• 2 biji lemon;
• 2 biji telur;
• 50 gram gula;
• 55 gram mentega semula jadi.

Meringue:

• 2 tupai;
• 160 gram gula.

Penyediaan

1. Mula-mula anda perlu menyediakan doh. Gunakan pemproses makanan jika boleh. Sekiranya tidak ada pemproses makanan, parut mentega sejuk, tambahkan tepung, satu sendok teh gula, secubit garam dan 2 sudu air ke dalamnya.
2. Kacau adunan dengan cepat agar mentega tidak cair dari panas tangan anda. Gulung ke dalam bola dan bungkus dengan bungkus plastik. Masukkan ke dalam peti sejuk selama 35 minit.
3. Ini akan cukup masa untuk memasak dan menyejukkan pengisian lemon. Bilas dan lap lemon. Parut semangat pada parutan terbaik, masukkan ke dalam periuk dengan bahagian bawah pekat, masukkan gula dan telur.
4. Kacau sehingga pengisiannya halus dan letakkan dengan api kecil. Kacau terus sehingga campuran pekat. Masukkan mentega lembut ke jisim pekat dan kacau hingga sebati. angkat dari panas. Sekiranya tiba-tiba semasa memasak, walaupun terus dikacau, gumpalan terbentuk, pukul pengisian dengan pengisar rendaman.
5. Segera setelah memasak, letakkan sekeping pelekat terus di atas pengisian lemon. Ini perlu supaya kerak keras tidak muncul semasa penyejukan. Letakkan periuk di dalam peti sejuk dan biarkan sejuk.
6. Keluarkan doh dari peti sejuk, gulung dan masukkan ke dalam loyang yang sudah berminyak. Buat bumper tinggi. Untuk mengelakkan sisi jatuh semasa membakar, gulung loyang ke dalam cincin dan letakkan sehingga menyokong sisi. Tinggi sisi saya ialah 5 sentimeter.
7. Letakkan hidangan penaik di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah, bakar selama 8 minit, sehingga kerak menjadi coklat keemasan.
8. Selama ini, sediakan meringue itu sendiri. Masukkan mangkuk putih dan gula ke dalam tab mandi air. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga gula larut sepenuhnya dan keruh. Sebaik sahaja anda melihat bahawa protein telah mula dibancuh, hidupkan pengadun dan pukul sehingga protein mula menebal. Keluarkan protein pekat dari mandian air, terus dipukul hingga tegas, berkilat dan tegas.
9. Tuangkan isi lemon yang telah disejukkan ke kerak, ratakan dengan sudu. Letakkan meringue di atas di lapisan yang rata di seluruh permukaan. Anda boleh menggunakan picagari pastri, atau meratakannya dengan sudu. Tidak akan mempengaruhi rasa.
10. Di dalam ketuhar, tetapkan suhu maksimum, atau hidupkan mod "Grill". Masukkan kek meringue lemon di dalam ketuhar dan pastikan meringue bertukar menjadi keemasan. Keluarkan kek segera dari oven dan letakkan di dalam peti sejuk. Setelah sejuk sepenuhnya, anda boleh memotong.

Pai semolina lemon

Manniks sangat popular dan disiapkan dalam pelbagai variasi. Cubalah resipi manna lemon sedap kami.

Bahan-bahan untuk adunan:

• 2.5 cawan semolina;
• 500 ml kefir;
• Segelas gula pasir;
• 10 gram serbuk penaik;
• 150 gram mentega;
• 1 lemon (semangat);
• 1 gram vanillin

Kehamilan:

• Setengah gelas gula pasir;
• 100 ml air yang disucikan;
• 1 lemon (jus).

Penyediaan

1. Campurkan semolina dengan gula dan tutup dengan kefir. Lebih baik mengambil kefir biasa, dengan kandungan lemak 3.2%. Perkara utama adalah bahawa ia segar dan enak. Kacau semolina hingga kefir sehingga tidak ada ketulan. Tutup mangkuk dengan semolina dengan pelekat, jika tidak, ia akan berakhir. Biarkan di atas meja selama setengah jam. Semolina akan membengkak dan tidak akan mengisar pada gigi anda. Sekiranya anda suka manna yang melengking, langkau langkah ini.
2. Kami terus memasak serai hanya apabila oven dihidupkan. Tetapkan sensor suhu hingga 180 darjah. Cairkan mentega dalam tab mandi air. Untuk melakukan ini dengan lebih pantas, anda boleh mencincang mentega dengan pisau, atau membiarkannya di atas meja terlebih dahulu untuk melembutkannya.
3. Basuh dan keringkan lemon, angkat rasa dengan parutan. Masukkan zest dan mentega cair ke semolina, kacau. Apabila ketuhar dipanaskan dan hidangan penaik diminum, tambahkan vanillin dan serbuk penaik ke dalam adunan. Kacau dan tuangkan segera. Letakkan pinggan di dalam ketuhar selama 50 minit.
4. Walaupun pai lemon dengan semolina dipanggang, anda perlu menyiapkan impregnasi. Dalam kuali yang berat, satukan air dan gula dan didihkan. Kurangkan api hingga rendah dan didihkan hingga sirapnya jernih. Kacau sehingga semua gula larut. Perah jus dari lemon dan masukkan ke dalam sirap gula. Keluarkan periuk dari dapur dengan segera.
5. Apabila manna lemon sudah siap, keluarkan acuan dari ketuhar dan tuangkan sirap lemon secara merata di atasnya. Biarkan selama kira-kira 15 minit dan kemudian potong.

Dengan cara hidup moden, dengan kecepatan panik dan aliran masa yang cepat, semakin banyak makanan yang tersisa. Makanan buatan sendiri digantikan oleh hamburger, pizza dan makanan segera yang lain. Pada hari cuti, anda boleh memasak sendiri banyak makanan selama seminggu sekaligus, dan kemudian perlahan-lahan memakannya.

Tetapi kadang-kadang rutin ini membosankan. Kemudian anda mahukan sesuatu yang baru, tidak biasa, anda hanya perlu mencari resipi ringkas, cepat dan lazat. Baking sangat sesuai. Walaupun banyak mengaitkannya dengan sesuatu yang rumit, anda dapat mencari resipi yang anda akan menjilat jari anda. Ini termasuk resipi ringkas untuk pai lemon. Ternyata sangat enak, meleleh di mulut anda, sehingga anda segera ingin memasak bahagian baru. Kek ini cukup cepat masak, dan bahan-bahannya boleh didapati di peti sejuk mana pun.

Lemon tart, walaupun mempunyai asas sitrus, tidak akan keluar terlalu masam. Ramai orang takut menggunakan lemon dalam makanan yang dipanggang dengan alasan sedemikian. Tetapi dengan pilihan ramuan yang tepat, rasa masam akan sangat menyenangkan. Nampaknya anda sukar mengira perkadaran. Tetapi itulah resipi ini! Sehingga sesiapa sahaja, walaupun dari jauh tidak biasa dengan memasak, dapat mengulanginya dan benar-benar terkejut dengan kemampuan mereka. Pencuci mulut ini sangat sedap. Dan memasaknya mudah dan ringkas.

Untuk menjadikan resipi ini lebih asli dan enak, kami akan membuat pulut. Ia akan sangat manis dengan sedikit masam. Kerana kita akan membuatnya dari gula tepung dan jus lemon. Ngomong-ngomong, pulut ini akan menjadi penambahan yang hebat bukan sahaja pada pai lemon, tetapi juga untuk makanan panggang buah atau beri lain. Oleh itu, perhatikan resipi aising.

Cubalah sendiri. Rawat mereka dengan rakan, dan mereka akan meminta resipi ini. Kerana tidak mungkin tidak jatuh cinta padanya.

Bahan-bahan yang diperlukan

Untuk membuat pai lemon sederhana, anda memerlukan:
1. tepung panas - 120 gram;
2. Gula - 120 gram;
3. mentega - 120 gram;
4. telur ayam - 2 keping;
5. lemon - 1-2 keping;
6. serbuk penaik untuk doh - 1 sachet;
7. Gula tepung - 150 gram.

Menguli doh

1. Keluarkan mentega dari peti sejuk terlebih dahulu. Cukup lembut sehingga semua bahan lain boleh dicampurkan ke dalamnya. Konsistensinya harus menyerupai krim masam cair.

2. Kami memindahkan minyak ke dalam mangkuk yang dalam, tuangkan gula ke dalamnya, gaul rata. Jangan gunakan pengadun untuk tujuan ini. Kami tidak akan memerlukannya sama sekali dalam resipi ini. Lebih tepat menggunakan garpu atau pukul. Atau, jika anda tidak takut kotor, campurkan semuanya dengan tangan anda. Pada akhirnya, anda harus mendapat jisim tebal, yang serupa dengan ketumpatan mentega kacang.

3. Seterusnya, anda perlu mencairkan campuran yang dihasilkan. Untuk melakukan ini, tambahkan telur. Pertama, pecahkan satu dan kacau rata. Kami melakukan perkara yang sama dengan yang kedua. Menambahnya satu demi satu membantu menyebarkan semua bahan dengan lebih baik. Sekiranya anda menambahkan dua telur sekaligus, mengaduk semuanya secara merata akan menjadi lebih sukar dan lebih lama. Sebaiknya gunakan garpu atau pukul pada tahap ini.

4. Ayak tepung menggunakan cawan khas atau ayak halus dan kemudian masukkannya ke jumlah keseluruhan. Campurkan semuanya sehingga warna seragam.

5. Sekarang mari kita dapatkan lemon. Kami memerlukan semangat dan jus dari dia. Berapa banyak lemon yang perlu diambil, tentukan sendiri. Sekiranya anda membeli buah yang besar, maka anda boleh mendapatkannya dengan separuh. Sekiranya ukurannya sederhana, maka anda boleh mengambil keseluruhannya. Itu bergantung pada pilihan peribadi. Mula-mula, ambil parutan halus dan angkat semangat dari lemon. Cuba lakukan ini dengan berhati-hati. Jangan ambil bahagian putih - ia akan terasa pahit dan merosakkan sedikit rasa hidangan akhir. Perah jus dari lemon dengan tangan atau gunakan juicer. Masukkan kedua-duanya dan semangat ke dalam adunan dan kacau rata.

6. Masukkan serbuk penaik. Ini hanya akan memberi rasa ringan dan sejuk pada doh. Terima kasih kepadanya, bentuk melengkung yang sangat disukai dalam penaik diperolehi. Anda boleh menggunakan baking soda, tetapi serbuk penaik bagus kerana tidak memerlukan pemangkin. Campurkan semuanya dan ketepikan.

Membakar kek

1. Anda perlu memasukkan pai ke dalam ketuhar yang sudah dipanaskan. Oleh itu, pada awal penyediaan resipi, panaskan hingga suhu 190 darjah.

2. Pilih borang memasak terlebih dahulu. Semakin kecil diameternya, semakin tinggi dan tebal kek anda akan berakhir. Diameter optimum ialah 25 sentimeter. Bahan dari mana acuan dibuat sama pentingnya. Ini tidak mempengaruhi intipati penyediaan, tetapi menambah beberapa perincian. Acuan silikon tidak memerlukan langkah tambahan. Logam, bagaimanapun, mesti diminum atau ditaburkan dengan tepung atau semolina. Anda boleh membuat "baju Perancis" atau hanya menutup borang dengan kertas perkamen.

3. Kami memutuskan bentuknya, sekarang anda boleh membakar. Tuangkan adunan ke dalam, sebarkan dengan baik dan hantar untuk memanggang selama 20-30 minit.

4. Kriteria utama kesediaan adalah warna. Sebaik sahaja anda merasa senang, periksa bahagian dalam dengan tusuk gigi. Sekiranya setelah menebuk adunan itu bersih, pastinya kuihnya sudah siap.

Membuat sayu

Bahan pilihan tetapi lazat adalah gula aising. Anda mungkin biasa dengan resepnya walaupun dengan membakar kek Paskah. Dengan sayu inilah bahagian atas kek paling kerap ditutup. Anda boleh mula memasaknya setelah kek dibakar. Ia dilakukan dengan cepat.

Untuknya, kita memerlukan mangkuk besar di mana kita menuang semua gula tepung. Ngomong-ngomong, ia juga boleh diayak agar tidak mendapat gula besar. Tuangkan 3-4 sudu jus lemon secara bergantian ke dalam serbuk dan kacau. Jumlah jus lemon yang ditambahkan mempengaruhi konsistensi pulut. Yang lebih nipis lebih baik untuk menghias seluruh permukaan kek, dan yang lebih tebal diperlukan untuk melukis beberapa corak. Pilihan kedua sangat bagus jika anda ingin membuat resipi ini untuk pai lemon untuk percutian.

Dekorasi dan hidangan

Setelah kek sejuk, lepaskan dari acuan. Ini mesti dilakukan dengan berhati-hati, kerana makanan yang dipanggang sangat lembut dan rapuh. Selanjutnya, jika dikehendaki, tuangkan dengan sayu dan potong menjadi beberapa bahagian. Anda boleh menyajikan pencuci mulut dengan secangkir pudina dan secawan kopi yang lazat.

Inilah pai limau sederhana. Sesiapa sahaja boleh memasaknya. Dan bagi pencinta sitrus, ini hanyalah penemuan sebenar! Halus, enak, lapang, meleleh di mulut, beraroma.

Jangan lupa tinggalkan komen dan selera makan!