rumah / sayu/ Resipi pai epal paling mudah di dunia. Pai epal yang paling mudah adalah lembut dan cepat. Apa yang diperlukan daripada bahan-bahan

Resipi pai epal paling mudah di dunia. Pai epal yang paling mudah adalah lembut dan cepat. Apa yang diperlukan daripada bahan-bahan

Dalam satu mangkuk kami menggabungkan semolina, tepung yang diayak, gula, soda (boleh digantikan dengan serbuk penaik), asid sitrik dan setengah sudu teh kayu manis tanah.

Kami mengambil hidangan pembakar yang sesuai dan gris dengan mentega. Sebahagian daripada "doh kering" kami dituangkan ke dalam bentuk yang telah digris.

Ratakan dengan sudu.

Letakkan epal di atas, parut pada parut kasar.

Dan juga sama rata di seluruh borang.

Dan sekali lagi parut epal. Tiga mentega keras pada parut dan taburkannya di atas pai.

Selepas ia cair sedikit, ratakan ke seluruh pai. Kami memanaskan ketuhar hingga 180 darjah. Bakar pai dengan semolina dan epal selama 45 minit. Sebelum anda mengeluarkan produk dari acuan, anda perlu menyemak kesediaannya dengan pencungkil gigi. Dan ia juga harus ditutup dengan kerak yang cantik, menyelerakan dan kemerah-merahan.

Kek yang telah disejukkan sedikit dengan berhati-hati keluarkan dari acuan. Ia boleh dihidangkan secara keseluruhan atau dipotong menjadi kepingan kecil. Pastikan semua orang akan menghargai kek yang luar biasa itu.

SANGAT SEDAP, LEMBUT dan PANTAS (tanpa telur)!
Ramai orang mungkin biasa dengan pai epal pukal, tetapi bagi sesetengah orang ia akan menjadi penemuan sebenar, seperti yang pernah berlaku untuk saya. Lagipun, ia tidak perlu menguli doh, ia tidak mengandungi telur dan tidak setitik minyak. Saya pasti membakarnya pada musim epal, ia adalah alternatif yang hebat untuk charlotte, tetapi tanpa telur. Dan untuk fakta bahawa tidak ada mentega dalam pai ini, saya hanya menyukainya. Saya biasanya menggunakan epal sebagai inti.
Pai epal pukal sangat mudah dibuat. Tidak perlu main-main dengan ujian! Masukkan bahan dan bakar!

campuran kering
Tepung - 1 timbunan.
Soda - 1 sudu kecil
Semolina - 1 timbunan.
Asid sitrik - 1 secubit
Gula - 1 timbunan.

Pengisian
Epal - 1 kg (atau lebih sedikit)
Susu - 1 timbunan.
Gula - 1/2 timbunan. (lebih kurang bergantung pada kemanisan epal, anda tidak boleh menambah sama sekali)
Kayu manis - 1 sudu kecil (tanah)
Gula tepung - 1 sudu besar. l. (untuk penyerahan)
Minyak sayuran - untuk melincirkan acuan

Letakkan ketuhar untuk memanaskan sehingga 180 gr. Griskan loyang dengan minyak sayuran.

Campurkan semua bahan untuk doh: gula, tepung, semolina, soda dan asid sitrik. Mengetepikan.

Basuh epal, keluarkan inti dan parut buah pada parut kasar. Pemproses makanan sangat membantu. Campurkan epal dengan kayu manis dan gula. Laraskan jumlah gula yang diperlukan mengikut citarasa anda, anda tidak boleh menambahnya sama sekali jika epal cukup manis.

Tuangkan sedikit adunan kering ke dalam bahagian bawah acuan (cukup untuk menutup bahagian bawah dengannya). Letakkan beberapa epal di atas dalam lapisan yang sekata. Ulang sehingga semua bahan habis. Lapisan terakhir mestilah campuran kering. Saya biasanya membuat 5 lapisan adunan adunan dengan 4 lapisan epal di antaranya.

Didihkan segelas susu dan tuangkan ke atas lapisan terakhir pai.

Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 1 jam. Biarkan pai sejuk sedikit. Kemudian jalankan pisau di antara tepi kek dan kuali dan terbalikkan ke atas pinggan hidangan. Taburkan kek dengan gula halus sebelum dihidangkan. Ini adalah pilihan, kerana kek itu sudah cukup manis.

Jika anda ingin memasak pai epal yang sangat lazat, lembut dan cepat, maka kami dengan senang hati akan membantu anda dengan ini. Resipi kami akan memperkenalkan anda kepada kek epal paling mudah di dunia: pai seperti itu sentiasa ternyata, semua orang menyukainya dan kelihatan sangat sempurna! Dan bahan-bahan untuknya anda perlukan yang paling berpatutan, ia ada di setiap dapur.

Bahan-bahan untuk acuan 20 cm:

3 biji telur ayam;
100 g gula;
120 g tepung gandum;
1 sudu teh serbuk penaik;
1 epal besar;
vanillin secukup rasa.

Cara membuat pai epal yang paling mudah

Dalam mangkuk pengadun berdiri atau pemproses makanan, pukul telur dan gula sehingga putih, 4-5 minit. Anda boleh memukul dengan pukul, tetapi ia akan mengambil lebih banyak masa.

Masukkan serbuk penaik, vanila dan tepung ke dalam telur, kacau doh dengan teliti supaya tidak membentuk ketulan.

Konsistensi doh harus seperti krim masam pekat.

Epal untuk pai boleh diambil dari mana-mana jenis, tetapi lebih baik - keras, dengan sedikit masam: mereka akan menambah rasa piquancy dan rasa istimewa pada pai. Kupas epal, potong 4 bahagian dan keluarkan inti. Potong epal menjadi kepingan nipis.

Kami menutup bahagian bawah hidangan pembakar yang boleh ditanggalkan dengan kertas minyak, griskannya dan bahagian tepi borang dengan mentega. Tuangkan doh.

Dan kemudian letakkan epal. Bilangan epal boleh lebih atau kurang - mengikut citarasa anda. Sebahagian daripada epal akan tenggelam ke dalam doh, dan sebahagian lagi akan kekal di permukaan.

Kami meletakkan borang dengan doh dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah C dan bakar sehingga masak, 30-35 minit.

Kami mengeluarkan kek siap dari ketuhar dan, menutupnya dengan serbet, biarkan dalam bentuk selama minit 30. Kemudian kami membuka borang dan berhati-hati mengeluarkan kek, memindahkannya ke pinggan. Kemudian, ditutup dengan tuala, biarkan kek sejuk pada suhu bilik.

Kini ia kekal hanya untuk memotong kek dan membuat teh. Selamat menjamu selera!

Penting! Satu lagi ciri khas resipi ini ialah tiada telur diperlukan untuk membuat pai.

Segelas gula dan jumlah tepung yang sama.
Segelas semolina.
Sudu kecil soda.
Secubit kayu manis dan vanila.
Setengah pek standard mentega.
Lima biji epal.

Untuk hiasan, anda boleh menggunakan gula tepung, jika dikehendaki: kacang, buah-buahan manisan, coklat, serbuk kelapa.
Keluarkan sekeping mentega yang dipilih untuk seketika di dalam peti sejuk, tetapi hidupkan ketuhar untuk memanaskan sehingga 180 darjah. Dari bahan-bahan kering, yang diambil dalam gelas, seperti yang ditunjukkan, anda perlu membuat campuran. Parut epal pada parut kasar (di sini anda boleh mengupas kulitnya, atau anda tidak boleh mengganggu). Griskan loyang atau kuali di mana kek akan dimasak, sapu dengan mentega. Sekarang bahagikan campuran kering kepada empat bahagian, dan bahagikan epal parut kepada tiga bahagian.

Bahagian pertama campuran kering dituangkan ke atas lembaran penaik, disapu dengan minyak. Seterusnya, lapisan epal dibentangkan, kemudian campuran kering datang lagi dan sekali lagi lapisan epal. Lapisan terakhir pai epal paling ringkas di dunia ini, sangat lazat, lembut dan cepat, mesti kering. Parut mentega di atas (keluarkan dari peti sejuk). Sekarang hantar kek ke ketuhar, di mana ia perlu masak selama 40-50 minit. Pastikan kerak di atas sedikit keperangan, ia akan menandakan kesediaan pencuci mulut.

Nasihat! Ini perlu disejukkan sebelum dihidangkan. Lebih-lebih lagi, ramai suri rumah menasihatkan membuat pai epal mengikut resipi ini pada waktu petang, dan menyajikannya di atas meja pada waktu pagi, ditaburi gula tepung atau bahan lain yang dipilih untuk tujuan ini.

Resipi nombor 2 (dengan keju kotej dan epal)

Sudah dari nama pai itu jelas bahawa sudah ada bahan-bahan yang lebih serius dalam komposisi yang perlu disediakan terlebih dahulu. Walau bagaimanapun, yang ini sedang disediakan dan ia akan menjadi kenyataan untuk suri rumah yang mempunyai pengalaman minimum dalam baking.

Apa yang diperlukan daripada bahan-bahan:

Segelas kefir dan krim masam.
600 gram keju kotej.
Sebungkus mentega.
Tiga biji telur.
Dua setengah cawan tepung.
Garam halus, gula vanila.
0.5 kg epal.

Apabila menyediakan pai ini, mentega tidak lagi dibekukan, tetapi, sebaliknya, cair dalam mandi air. Secara berasingan, pukul kefir dengan mentega dengan pengisar, campurkan dengan satu sudu. Kemudian dua biji telur dan separuh gula juga dipukul secara berasingan, masukkan secubit garam, setengah beg gula vanila.

Campurkan telur, dipukul dengan gula dan campuran kefir dan mentega. Gaul perlahan-lahan dengan tangan. Sekarang masukkan tepung yang telah diayak ke dalam doh supaya konsistensi menjadi seperti krim masam pekat. Secara berasingan, dalam mangkuk bersih, pukul keju kotej dengan separuh kedua gula, tuangkan baki gula vanila. Bilas epal, kupas dan keluarkan biji. Parut buah pada parutan kasar. Tambah keju kotej dengan gula ke epal dan campurkan segala-galanya - ini akan menjadi pengisian pai masa depan.

Sekarang baki telur mentah digunakan, yang ditambah kepada campuran epal dan keju kotej. Campurkan semua, kemudian gunakan kuali kek dengan sisi. Tuang separuh doh di sana, taburkan inti dengan epal dan keju kotej di atas. Kemudian tutup inti dengan separuh kedua doh.

Ketuhar pada ketika ini sepatutnya sudah dipanaskan hingga 180 darjah, hantar pai ke sana selama 45 minit. Keluarkan kek yang telah siap dari acuan dan tunggu sehingga ia sejuk. Sebelum dihidangkan, griskan pai dengan krim masam dengan tebal.

Nasihat! Untuk penaik ini, anda boleh membuat keju kotej sendiri. Untuk melakukan ini, beli tiga liter susu dan satu liter kefir. Campurkan produk dan biarkan mendidih, kemudian tapis dan picit, sejuk ke suhu bilik. Kandungan lemak produk akan bergantung secara langsung pada kandungan lemak susu dan kefir yang digunakan. Daripada jumlah produk yang ditunjukkan, 0.3 kg keju kotej akan diperolehi.

Resipi nombor 3 (mentega)

Pilihan lain tentang cara memasak pai epal paling mudah di dunia: sangat lazat, lembut dan cepat. Pencuci mulut ini terutamanya akan menarik minat mereka yang mempunyai gigi manis, ia disediakan dengan cepat berdasarkan produk yang berpatutan dan murah.

Apa yang anda perlukan dari bahan-bahan:

Dua biji telur.
Setengah pek mentega.
0.1 kg gula.
Semolina dan tepung gandum.
Gula vanila, kayu manis.

Keluarkan mentega dari peti sejuk dan biarkan ia berada pada suhu bilik untuk seketika. Kemudian kisar produk dengan gula, tambah telur, gula vanila dan campurkan segala-galanya. Tuangkan jumlah tepung sedemikian rupa sehingga konsistensi doh kekal sama seperti krim masam yang dibeli di kedai.

Kupas epal, potong ke dalam kepingan nipis. Gris bahagian bawah dan dinding kuali untuk membakar pai dengan mentega, taburkan dengan lapisan nipis semolina. Sekarang letakkan kepingan epal di bahagian bawah, taburkan dengan kayu manis, tuangkan doh di atas. Berhati-hati menyebarkan epal yang tinggal di atas doh. Kek dibakar selama empat puluh minit.

Seperti yang anda lihat dari resipi ini, pai epal sentiasa disediakan berdasarkan bahan-bahan yang mudah dan berpatutan, tetapi kaedah untuk menyediakan pencuci mulut sedemikian boleh menjadi sangat berbeza. Kami berharap anda akan dapat memilih pilihan terbaik untuk penaik sedemikian untuk diri sendiri, supaya pada akhirnya anda akan menikmati pencuci mulut yang lazat dan cepat, pada bila-bila masa yang anda inginkan.

Saya menjemput anda untuk memasak dengan saya pai epal terpantas. Resipinya sangat mudah: pencuci mulut yang lazat, subur dan wangi diperoleh daripada produk biasa - dan ia disediakan secara tidak realistik dengan cepat. Pai epal madu yang sangat cantik terpesona dengan aroma dan rasa yang lembut. Ia akan sesuai dengan sempurna ke dalam mana-mana jamuan: sama ada pesta teh Ahad atau pesta kanak-kanak.

bahan-bahan:

2 telur ayam segar;
60 gram gula;
3 sudu besar madu;
6 sudu besar minyak sayuran;
30 gram walnut;
3 epal (jumlah berat epal yang dikupas - 300-350 gram);
jus daripada setengah lemon;
200 gram tepung;
1 sudu teh soda.

Pai epal terpantas. Resipi langkah demi langkah

Epal dikupas dan biji dipotong menjadi kiub kecil. Perah jus dari setengah limau ke dalam mangkuk dengan epal dan gaul rata.
Cincang halus walnut (mengikut resipi) dengan pisau.
Dalam mangkuk yang dalam (di mana kita akan menguli doh), kita pukul telur, tuangkan gula dan campurkan dengan pukul sehingga gula larut.
Masukkan madu cair. Jika anda mempunyai madu pekat, kemudian larutkan dalam tab mandi air atau dalam ketuhar gelombang mikro.
Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk yang sama dan gaul hingga sebati.
Tambah satu sudu teh soda, disapu dengan asid sitrik atau cuka. Kami kacau semua bahan.
Tuangkan tepung gandum yang telah diayak ke dalam mangkuk, uli doh.
Tuangkan kacang dan epal yang telah disediakan ke dalam adunan.
Pada pandangan pertama, ia mungkin kelihatan bahawa terdapat terlalu banyak epal. Tetapi anda tidak sepatutnya mengurangkan bilangan mereka: doh hanya perlu menyelubungi epal.
Lumurkan acuan silikon dengan minyak sayuran (menggunakan berus) dan pindahkan doh pai epal ke dalamnya.
Kami meletakkan borang pada lembaran penaik dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Kami membakar pai madu dengan epal selama 40-45 minit. Kesediaan, seperti biasa, semak dengan lidi kayu.
Kami memindahkan pai epal siap ke hidangan rata dan biarkan ia sejuk sedikit.
Jika dikehendaki, anda boleh taburkan kek buatan sendiri yang telah disejukkan dengan gula tepung.