Resipi doh pizza cepat dan sedap. Adunan pizza ragi dan yis biasa. Resipi Kefir

Pizza di atas meja kami adalah hidangan yang sangat popular. Pasti, banyak dari anda, pulang lewat, memesannya dalam penghantaran. Pizza dari restoran pizza hebat, tetapi tidak ada yang lebih baik daripada pizza buatan sendiri.

Walaupun hari ini terdapat lebih dari dua ribu resipi pizza yang berbeza, versi klasik penyediaannya merangkumi keju, tomato dan ramuan.

Walau bagaimanapun, jika adunan pizza disiapkan dengan tidak betul, maka seluruh rasanya akan sangat menderita, walaupun terdapat pelbagai bahan tambahan dan komponen. Secara amnya, membuat doh pizza dengan betul, lebih-lebih lagi jika anda banyak membuat pai.

Doh boleh menjadi ragi dan tidak beragi. Anda juga boleh menjadikan pizza anda gebu atau nipis. Dalam artikel ini, kita akan melihat beberapa resipi doh pizza yang mudah dan biasa.

Doh pizza yang cepat dan lazat - resipi seperti di restoran pizza

Untuk memulakan, mari kita lihat cara membuat doh pizza menggunakan ragi. Lebih-lebih lagi, ragi boleh diambil kering dan hidup. Selain ragi, kami memerlukan produk berikut:

• air - 500 ml.
• tepung - 1 kg.
• ragi hidup - 13 gr. (kering 4-5 gr.)
• garam - 30 gr.
• minyak zaitun - 120 ml.

Oleh itu, kita mulakan dengan melarutkan ragi ke dalam air (lebih baik suam) dan garam.

Sekarang mari kita tambah minyak zaitun. Ia akan memberikan keanjalan dan kelembutan doh.

Pada peringkat seterusnya, tuangkan jumlah tepung yang diperlukan mengikut resipi ke dalam mangkuk dan tuangkan dalam larutan yis yang sudah siap, kacau semuanya dengan sudu.

Selepas itu, kami mendapat jisim tebal yang homogen, meletakkannya di papan dan menghancurkannya dengan teliti dengan tangan kami selama kira-kira 20 minit.

Adakah anda penyok? Kami mengambil pisau dan memotong doh menjadi kepingan dengan ukuran yang diperlukan.

Griskan pinggan dengan minyak zaitun dan masukkan adunan cincang ke dalamnya, yang kami bentuk menjadi bola. Tutup dengan tuala kering dan tetapkan selama tiga jam sehingga diresapi.

Selepas itu, doh dilancarkan, pengisian ditambahkan ke dalamnya dan anda boleh membakarnya.

Doh pizza tanpa ragi - resipi dalam 5 minit

Di atas, kami meneliti resipi membuat adunan ragi. Namun, tidak semua orang menyukainya, dan kadang-kadang tidak ada ragi di tangan, bahkan kering. Dalam kes ini, anda boleh membuat doh tanpa ragi. Ia disiapkan lebih cepat, dan rasanya sama sekali tidak menderita.

Untuk menyediakan adunan tanpa ragi, ambil komponen berikut:

• tepung - 2 cawan
• garam - 1 sudu kecil.
• telur - 2 biji.
• susu - 1/2 cawan
• minyak sayuran

Langkah pertama ialah menyaring tepung.

Tuangkan susu yang telah dihangatkan ke dalam telur yang telah dipukul dan kacau.

Sekarang mari kita tambah sedikit minyak sayuran.

Tuangkan campuran telur yang sudah siap ke dalam tepung dan campurkan.

Selepas itu, kita tumbuk doh dengan tangan kita sehingga jisim doh homogen diperoleh.

Selepas itu, gulung doh yang sudah siap di lapisan nipis, masukkan isian dan bakar.

Doh cepat untuk pizza kefir

Pilihan lain untuk membuat adunan tanpa ragi, yang sering digunakan untuk membakar pinggan lain, adalah penggunaan kefir.

Segala-galanya disediakan sama sederhana dan tidak rumit, tambah kefir pada bahan-bahan yang diperlukan:

• tepung - 400 gr.
• kefir - 200 ml.
• mentega - 100 gr.
• telur - 1 pc.
• garam - 1/4 sudu kecil.
• gula - 1 sudu besar. l.
• soda - 1/2 sudu kecil.

Proses penyediaan doh adalah serupa dengan proses sebelumnya.

Adonan pizza nipis dan lembut seperti di restoran pizza

Bagi pencinta pizza yang dibuat dalam pizza khas, varian ujian seperti ini ditawarkan. Ia disediakan dengan ragi kering.

Kami mengambil produk berikut:

• air - 1 gelas
• tepung - 2.5 cawan
• ragi kering - 1 sudu kecil.
• garam - 1 sudu kecil.
• minyak zaitun atau sayuran - 2-3 sudu besar. l.

Cairkan ragi kering dalam air suam. Masukkan 2 sudu tepung di sini. Oleh itu, kami telah menyediakan doh. Kami membiarkannya naik selama 10 minit.

Apabila doh naik, masukkan minyak sayuran dan garam di sana. Tuang sedikit tepung, kacau adunan. Setelah jisim menjadi pekat, uli dengan tangan anda sehingga doh berhenti melekat padanya.

Selepas itu, tutup doh dengan tuala kering dan tetapkan doh selama satu setengah jam untuk naik.

Pada akhir masa ini, gulungkan adunan ke atas pancake nipis. anda boleh membuat satu pizza besar, atau beberapa kecil - semuanya bergantung pada citarasa.

Tutup loyang dengan kertas pembakar dan letakkan doh yang digulung di atasnya. Masukkan pengisian di atas dan bakar. Agar pizza siap dalam lima minit, oven mesti dipanaskan hingga maksimum.

Pizza dalam kuali dalam 10 minit. Resipi langkah demi langkah

Sekiranya anda tidak berpeluang memasak pizza di dalam ketuhar, tidak menjadi masalah. Anda juga boleh melakukan ini dalam kuali.

Untuk membuat doh untuk pizza seperti itu, ambil komponen berikut:

• telur - 2 biji.
• krim masam - 4 sudu besar. l.
• mayonis - 4 sudu besar. l.
• tepung - 9 sudu besar. l.

Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan campurkan dengan krim masam dan mayonis.

Sekarang tuangkan tepung dan gaul rata. Doh hendaklah cukup pekat.

Kami menyebarkan adunan siap ke semua permukaan kuali

Letakkan pengisian di atas. Sebaiknya gunakan keju di sini.

Kami menutup periuk dengan penutup dan mula menggoreng.

Goreng dengan api kecil, kemudian adunan akan dibakar dengan baik dan keju akan cair. Apabila doh naik dari tepinya, pizza sudah siap dan boleh dikeluarkan dari panas.

Piza sudah siap - selera makan!

Roti rata Itali ini telah menjadi hidangan kami selama-lamanya. Hanya kerana selalu sedap dan senang. Tetapi bagaimana membuat adunan ragi untuk pizza dengan cepat dan sangat enak, agar tidak memasaknya selama setengah hari, hari ini kita akan bercakap.

Hidangan ini sendiri diciptakan oleh petani Itali, semua produk yang ada disusun di atas kek doh, kemudian semuanya dibakar. Makan malam yang sangat sedap dan kami menyukainya. Tetapi doh adalah komponen utama pizza. Terdapat resipi di atas air, kefir, tetapi ragi selalu berubah menjadi lebih lembut dan enak. ternyata dengan jiwa.

Resepi Adunan Pizza Ragi

Resipi pizza ragi # 1

Apa yang boleh lebih cepat daripada adunan ragi kering adalah kejayaan 100% resipi. Semuanya sangat sederhana dan pantas sehingga anda akan terkejut sekiranya anda memasak sendiri resipi ini.

Untuk ujian yang mudah, anda memerlukan:

• Tiga perempat segelas air suam
• Satu sudu teh ragi kering
• Beberapa gelas tepung
• Satu sudu teh gula
• Seperempat sudu teh garam
• Satu sudu minyak sayuran

Bagaimana kita akan menguli doh:

Kami mengambil air suam, bukan pada suhu bilik, tetapi sedikit lebih panas, pada suhu tiga puluh darjah. Ragi harus ditambahkan bukan ke air, tetapi ke tepung, yang kita ayak terlebih dahulu. Jangan mengambil tepung terlalu banyak, maka adunan akan berubah seperti kek kering biasa.

Kami menggabungkan air dengan minyak tanpa lemak, gula dan garam dan mula menambahkan tepung secara beransur-ansur, terus mengaduk adunan. Kemudian, apabila sudah cukup elastik, kita terus menguli dengan tangan. Saya tidak menguli sehingga mula terkelupas dari tangan saya, biarkan melekit, tidak menakutkan, tetapi asas pizza kami akan lembut dan sedap.

Apabila adunan sudah diuli, tutup dengan tuala dan biarkan di tempat yang suam selama lima belas minit. Dalam beberapa minit ini anda akan mempunyai masa untuk menyiapkan pengisiannya.

Saya kadang-kadang menggunakan ketuhar untuk mengedarkan doh. Saya menghidupkannya selama lima minit, kemudian matikan dan letakkan doh di tempat yang hangat. Ternyata sangat mudah dan cepat.

Untuk membakar pizza pada adunan seperti itu, jika isinya sangat sederhana, pada suhu seratus lapan puluh darjah, ternyata hanya kira-kira sepuluh minit, jika dilancarkan dengan sangat nipis dan ketuhar dipanaskan sama rata.

Adonan ragi cepat untuk pizza dengan susu, nombor resipi 2

Untuk melaksanakan ujian, kita memerlukan:

• Segelas susu suam
• Empat ratus gram tepung
• Setengah gelas bunga matahari atau minyak zaitun
• Tujuh gram ragi kering
• Satu sudu teh garam dan gula

Bagaimana doh pizza dengan susu:

Susu harus dipanaskan sedikit di atas suhu bilik supaya ragi "mula bermain" lebih cepat. Kemudian tuangkan ragi, garam dan gula ke dalam susu yang dihangatkan dan tuangkan mentega di sana, anda tahu bahawa ia tidak boleh disimpan di dalam peti sejuk. Ia juga tidak sejuk.

Kami menguli semua komponen adunan masa depan dengan baik, sangat penting bagi kami untuk melarutkan ragi sepenuhnya. Kami tuangkan tepung sedikit demi sedikit, anda boleh memasukkannya ke dalam cecair dengan segera. Kami mencampurkan dengan teliti sehingga tidak ada ketulan. doh mestilah baik, elastik dan tidak melekat pada tangan anda.

Pada peringkat terakhir, kita membiarkan doh suam sehingga sesuai, ia mesti ditingkatkan separuh. Kemudian mulakan menyediakan asas untuk membakar pizza.

Doh yang subur untuk pizza, resipi nombor 3

Kita perlu mengambil:

• Segelas air yang sedikit suam
• Tiga ratus gram tepung putih premium
• Enam gram ragi kering
• Tiga sudu minyak zaitun atau bunga matahari
• Setengah sudu teh gula
• Sedikit garam

Bagaimana kita akan menguli:

Ayak tepung ke dalam bekas yang sesuai, tambahkan garam ke dalamnya. Air hendaklah sekitar tiga puluh darjah. Larutkan ragi dengan gula di dalamnya, tuangkan mentega dan biarkan di tempat yang suam selama lima belas minit.

Kemudian tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam tepung dan mula menguli. Ia harus menjadi lembut dan ringan, homogen. Kemudian kami menutupnya dan membiarkannya datang. Lebih baik melancarkan proses penapaian pada waktunya, doh akan lebih gebu, kerana ini anda tidak perlu meletakkan doh dalam keadaan panas.

Adonan ragi pizza cepat, resipi No.4

Kami memerlukannya:

• Segelas air yang dipanaskan dengan baik
• Dua setengah gelas tepung
• Lapan gram ragi kering
• Tiga sudu bunga matahari atau minyak zaitun
• Satu sudu gula
• Satu sudu teh garam

Bagaimana hendak masak:

Kami memanaskan air, di dalamnya anda perlu mengaduk ragi dengan gula dan garam, sambil menambahkan minyak zaitun. Biarkan seketika, ragi mesti diberi masa untuk bersurai.

Ayak tepung ke dalam cecair yang dihasilkan. Anda tidak perlu menguli doh, hanya kacau, kemudian letakkan di atas loyang dan ratakan dengan tangan anda.

Doh pizza cepat dengan ragi segar, resipi no.5

Untuk resipi, kami memerlukan:

• Seratus dua puluh mililiter air suam
• Segelas tepung
• Tiga sudu minyak zaitun
• Dua puluh gram yis segar
• Satu sudu teh garam

Cara membuat adunan pizza ragi segar yang cepat:

Kami mengambil dua bekas yang mudah, di dalamnya satu mencampurkan tepung dengan garam, di dalam air yang lain dengan gula dan ragi. Apabila ragi tersebar dengan baik, tuangkan cecair ke dalam tepung, kemudian campurkan dengan minyak sayuran.

Uleni doh dengan tangan anda sehingga ia mula keluar. Ia mesti fleksibel. Tutup piring yang sudah siap di bawah tuala dan biarkan suam di tempat yang hangat. Selepas naik dua kali, anda boleh mula bergolek.

Hampir semua orang suka pizza. Sudah tentu, terdapat banyak pizza dan kafe di mana anda boleh menikmati hidangan yang disediakan. Dan anda juga boleh menyediakan makanan sederhana tetapi lazat ini di rumah. Sekarang kami akan memberitahu anda resipi untuk memasak doh pizza dengan cepat.

Adunan ragi cepat untuk pizza

Bahan-bahan:

• tepung gandum - 400 g;
• suhu air kira-kira 45 ° С - 1 gelas;
• ragi kering - 2.5 sudu kecil;
• minyak zaitun - 30 ml;
• garam - secubit.

Penyediaan

Kami menggabungkan air suam, ragi, gula dan biarkan sehingga ragi larut. Tuangkan minyak zaitun, masukkan garam, tepung (lebih baik diayak) dan campurkan. Biarkan adunan selama 10 minit. Selepas itu, kami mengedarkannya pada loyang dengan tangan kami, yang sebelumnya dibasahi dengan minyak zaitun. Sekiranya dikehendaki, doh seperti itu boleh ditaburkan dengan perasa seperti thyme, selasih. Segala-galanya, adunan siap sepenuhnya. Anda boleh meletakkan isian di atasnya dan menghantarnya ke suhu yang dipanaskan hingga 220 ° C selama 20 minit.

Doh pizza tanpa yis cepat

Bahan-bahan:

• kefir - 250 g;
• telur ayam (besar) - 2 biji .;
• tepung gandum - 350 g;
• minyak zaitun - 40 ml;
• baking soda - ¼ sudu kecil;
• garam - ¼ sudu kecil.

Penyediaan

Masukkan kefir ke dalam mangkuk, masukkan soda dengan cuka di dalamnya. Masukkan telur yang dipukul dengan garam dan gaul rata. Tuangkan tepung di bahagian, tuangkan minyak zaitun dan campurkan. Tuangkan ke atas loyang yang sudah berminyak, dan letakkan isinya di atas.

Doh pizza cepat sedap

Bahan-bahan:

• air suam - 70 ml;
• tepung - 1 gelas;
• ragi kering - 1 sudu kecil;
• garam - secubit;
• madu - 1 sudu kecil;
• minyak sayuran - 10 ml.

Penyediaan

Larutkan madu dalam air suam, tambah ragi kering, biarkan campuran di tempat yang hangat sehingga ragi "hidup". Ini akan mengambil masa 5 minit. Sekarang kita taburkan tepung, masukkan minyak sayuran dan garam. Kami menguli doh. Ternyata lembut dan elastik. Biarkan hingga suam selama lebih kurang 5 minit. Selepas itu, anda sudah boleh melancarkan doh dan memulakannya.

Piza cepat pada pastri puff

Bahan-bahan:

• tepung gandum - 2 cawan;
• sedikit berkrim - 280 g;
• air - ¾ gelas;
• jus lemon yang baru diperah - 5 ml;
• telur - 1 pc .;
• garam.

Penyediaan

Ayak tepung, masukkan mentega sejuk di tengah dan potong dengan betul dan halus bersama tepung. Sekarang dalam tepung, dicincang dengan mentega, kita membuat kemurungan. Tuangkan air masin ke dalamnya, masukkan telur, jus lemon dan uli adunan dengan cepat. Kami menggulungnya ke dalam bola, menutupnya dengan serbet dan meletakkannya di tempat yang sejuk selama satu jam pada pukul 2. Dan sebelum membakar, gulungkan doh 2-3 kali dan masukkan ke dalam 4 lapisan.

Resipi doh pizza yang cepat

Bahan-bahan:

• tepung gandum - 125 g;
• soda - ¼ sudu kecil;
• mayonis - 2 sudu besar. sudu;
• telur ayam (besar) - 1 pc.

Penyediaan

Campurkan telur dengan mayonis hingga rata. Masukkan tepung dan soda ke dalamnya. Kami membentuk bola dan melancarkan kek setebal 2-3 mm. Anda harus mendapatkan tempat kosong untuk acuan dengan diameter 30 cm. Dari tempat kosong seperti itu, anda akan mendapat pizza tipis dengan kerak. Dan jika anda mahu adunan siap keluar lebih lembut, maka anda perlu membuat kosong lebih tebal. Masukkan pengisian di atas adunan dan bakar pizza pada suhu 175 ° C selama kira-kira 10 minit.

Penyediaan doh pizza dengan cepat

Bahan-bahan:

Rasa pizza, pertama sekali, bergantung pada adunan dari mana asasnya dibuat. Sangat penting bahawa tortilla cukup sejuk, sedikit garing dan dibakar dengan baik. Pizza yang sangat berjaya diperoleh dari adunan, diuli bukan dengan segar, tetapi dengan ragi kering.

Kelebihan utama menggunakan ragi jenis ini adalah faktor berikut:

Penyimpanan ragi kering jangka panjang;

Kemudahan penggunaan;

100% "percambahan" ujian;

Kekompakan.

Di samping itu, terdapat resipi khas untuk pizza yang lazat pada ragi kering, yang mudah diulang walaupun bagi mereka yang tidak "berkawan" dengan adunan ragi. Pizza ternyata benar-benar Itali: panggang, lembut, dengan aroma roti panas yang baru dibakar. Anda boleh mengambil apa-apa pengisian untuk asas seperti itu - dari yang paling sederhana (tomato, keju, herba) hingga berlapis kompleks (keju, tomato, cendawan rebus, ham, zaitun, keju, telur, daging asap, keju). Adalah sangat mudah bahawa adunan hanya memerlukan 20 minit untuk memasak, jadi resipi ini dapat menghiasi meja perayaan dan membantu sekiranya ada tetamu yang tidak dijangka.

Oleh itu, kita memerlukan:

Garam (seperempat sudu teh);

Gula (sudu teh);

Tepung (dua gelas);

Minyak sayuran (sudu besar);

Air suam (3/4 cawan);

Ragi kering (sudu teh).

Kami mengambil air rebusan sedikit lebih panas daripada suhu bilik dan mencampurkannya dengan minyak sayuran, gula dan garam. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan tepung yang telah diayak dengan ragi kering. Kemudian gabungkan tepung dan air dengan teliti, terus mengaduk jisim dengan sudu kayu.

Apabila adunan menjadi pekat, kami terus menguli dengan tangan (tidak lama - 5-7 minit). Ia mesti cukup melekit. Tutup doh dengan tuala dan masukkan ke tempat yang sangat hangat (tetapi tidak panas) selama 15 minit. Lima belas minit ini boleh digunakan untuk menyiapkan pengisian.

Selepas masa ini, griskan loyang atau acuan dengan lemak dan sebarkan doh yang digulung ke dalam pancake nipis. Lumurkan alas dengan sos dan ratakan pengisiannya. Kami membakar pizza sehingga lembut.

Rahsia membuat adunan pizza dengan ragi kering

Adalah sangat penting untuk tidak menambahkan lebih banyak tepung daripada yang ditunjukkan dalam resipi. Mungkin pada awalnya doh akan terlalu melekit, tetapi ketika menghampiri, konsistensi akan berubah dan akan lebih mudah untuk mengusahakannya.

Pengadun biasa mengurangkan masa penyediaan doh - ia sangat baik mencampurkan tepung dan air.

Doh akan lebih sedap jika anda ambil untuk penyediaannya dalam bahagian yang sama tepung premium dan tepung dari gandum durum.

Untuk menjadikan adunan lebih cepat, anda boleh memasukkannya ke dalam ketuhar gelombang mikro selama lima minit. Dalam kes ini, kuasa tidak boleh melebihi 160 W.

Dalam ketuhar konvensional, doh juga akan berfungsi lebih cepat: anda perlu memanaskan oven selama 3-4 minit, kemudian matikan dan masukkan doh ke dalam selama 15 minit.

Sebelum membakar pizza, ketuhar mesti dipanaskan.

Resipi pizza

Cara membuat adunan ragi untuk pizza buatan sendiri yang terbaik! Arahan langkah demi langkah ringkas dengan foto. Buat keluarga dan rakan anda bahagia. Nikmati hidangan anda!

45 minit

250 kkal

5/5 (2)

Kadang kala anda ingin meletakkan monumen bagi mereka yang mencipta pizza! Sebenarnya, bagi saya tidak ada produk yang lebih disukai di dunia, yang selalu kelihatan begitu menyelerakan, aromatik dan enak sehingga mustahil bagi kanak-kanak atau orang dewasa untuk menolaknya. Anehnya, dalam keluarga kami, pizza buatan sendiri dari adunan ragi selalu menjadi sangat baik, tidak lebih rendah daripada analog yang disediakan di restoran pizza yang dilengkapi dengan peralatan profesional - mungkin itu adalah resipi khas ibu saya yang membakar karya masakan sebenar dalam ketuhar lama?

Setelah memutuskan untuk memeriksanya, hari ini saya menulis semula resipi doh berasaskan ragi selangkah demi selangkah ini agar setiap daripada anda, pakar kuliner yang tersayang, dapat mencubanya sendiri, dengan cepat mendapatkan produk yang tepat memenuhi semua harapan.

Adakah kamu tahu? Resipi klasik untuk doh pizza melibatkan membuat adunan dengan ragi kering cepat kering, dan kemudian membakarnya dalam ketuhar khas yang dipanaskan hingga 400 darjah. Jelas bahawa keadaan seperti itu tidak dapat dicapai oleh kebanyakan suri rumah. Oleh itu, genius kuliner hadir dengan resipi versi baru, yang membolehkan anda memperoleh hasil yang lazat ketika menggunakan oven konvensional.

Masa persediaan: 60 - 120 minit.

Peralatan dapur

• Beberapa mangkuk besar dengan jumlah 400-800 ml, sudu teh dan sudu besar.
• Pukul garpu, keluli atau kayu.
• Tuala (lebih baik linen atau kapas)
• Dulang pembakar atau dulang roti dengan lapisan tidak melekat.
• Kertas penaik jika diperlukan, ayakan, pisau tajam, dan sarung tangan oven.

Selain itu, pastikan pengisar atau pemproses makanan anda siap dengan pertukaran gear.

Awak perlu

Mengisi

Doh

• 1 kg tepung gandum;
• 500 ml air yang disucikan;
• 8 g garam meja;
• 110 - 120 ml minyak zaitun;
• 8 - 10 g yis kering.

Selain itu

• 30 g marjerin berkrim;
• sedikit tepung untuk habuk.

Untuk resipi ini, anda boleh membuat adunan ragi cepat untuk pizza dengan susu dan bukannya air, kerana yang pertama memberikan produk yang lembut dan sejuk, dan yang terakhir menjadikan kerak pizza lebih kasar semasa memanggang, tetapi anda juga boleh membuatnya dengan ragi basah. Sebagai tambahan, untuk pengisiannya, anda boleh menggunakan gabungan komponen apa pun, menambah cendawan, sosej atau daging rebus ke dalamnya. tetapi cuba jangan terlalu banyak mengisi dengan bahan.

Urutan memasak

Latihan

Penting! Sebenarnya, perkara utama dalam adunan tanpa ragi adalah masam, jadi pastikan untuk memastikan bahawa tidak ada draf di dalam bilik semasa pemeriksaan pendek. Sekiranya ini tidak dilakukan, doh pizza boleh menjadi "getah" dan tidak akan naik.

Doh

1. Ayak tepung ke dalam mangkuk terdalam, buat kemurungan di tengah.
   
   
2. Tuangkan ke dalamnya kira-kira separuh daripada adunan yang disediakan.
3. Kacau jisim dengan sudu, cuba lakukan dengan yakin dan kuat gerakan.
   
   
4. Tuang sedikit cecair lagi, angkat sudu dan mula menguli tangan.
   
   
5. Setelah menambah baki ragi, kami terus menguli aktif selama kira-kira lima belas minit, secara praktikal tanpa berhenti, menguli doh yang sangat plastik, lembut dan likat.
   
   
6. Sekiranya doh melekat di tangan anda, taburkan sedikit dengan tepung, dan terus menguli.
7. Kemudian kami membahagikan adunan kami kepada beberapa bahagian: masing-masing akan menjadi kosong untuk satu pizza
   
   
8. Selepas itu, tutup bekas dengan doh dengan filem atau tuala, letakkan di tempat yang hangat selama satu atau dua jam.
   
   
9. Kemudian kami menguli doh dan mula mengumpulkan produk kami.

Berkumpul dan dibakar

Adakah kamu tahu? Bagaimana untuk memeriksa kesediaan pizza dengan betul? Ambil tongkat kayu, tusuk sate atau tusuk gigi dan tusukan produk sedalam 5 cm. Selepas itu, tarik tongkat dan gunakan jari anda untuk menyentuh bahagiannya yang berada di dalam pizza. Tusuk kering menunjukkan kesediaan produk, dan yang basah menunjukkan bahawa masih terlalu awal untuk mengeluarkan pizza dari oven.

Itu sahaja! Pizza lazat anda sudah siap sepenuhnya! Tinggal hanya untuk memotongnya menjadi bahagian dan sajikan, menghias dengan ramuan segar, menuangkan sos mayonis ke dalam bekas yang sesuai dan menyediakan minuman yang sesuai - teh, jus atau kompot.

Kanak-kanak juga suka makan pizza dengan susu, dan orang dewasa - dengan kopi panas. Saya yakin pizza pertama anda akan terbang di luar meja dengan kelajuan yang luar biasa. Balutkan baki pizza yang kosong di dalam beg plastik dan letakkan di dalam peti sejuk, kerana anda pasti perlu membuat pizza lain tidak lama lagi!

Menonton resipi video

Dalam video di bawah, anda dapat dengan segera melihat bahawa penyediaan adunan pizza ragi sangat cepat dan mudah, sesuai walaupun untuk pemula dalam memasak.

Mengakhiri perbualan yang menggembirakan kami, saya ingin sangat mengesyorkan tuan rumah untuk memasak beberapa versi adonan pizza yang paling lembut yang dikongsi oleh rakan-rakan saya yang gemar bereksperimen dalam bidang ini.