Menu
Percuma
pendaftaran
rumah  /  Bakeri/ Resipi snek kek puff. Kek snek "Napoleon" dari kek siap sedia. Resipi untuk kek snek dari kek wafel dengan batang ketam - "Festive"

Resepi kek puff pastry. Kek snek "Napoleon" dari kek siap sedia. Resipi untuk kek snek dari kek wafel dengan batang ketam - "Festive"

Idea untuk membuat kek snek Napoleon (dari kek siap sedia atau dibakar sendiri) mungkin kelihatan tidak masuk akal pada pandangan pertama. Mereka entah bagaimana mempunyai kesan, secara lalai ia bermakna bahawa jika ada kek, maka ia semestinya pencuci mulut. Walau bagaimanapun, selepas semua, tiada siapa yang meragui bahawa pai yang sama tidak semestinya mengandungi inti manis. Selain itu, orang lupa bahawa kek "Napoleonic" itu sendiri praktikalnya tidak mengandungi gula. Ini bermakna sangat mungkin untuk melapisinya dengan sesuatu yang lazat, tetapi tidak manis.

Cara termudah dan terpantas untuk membina kek snek Napoleon adalah daripada kek siap. Ini sepatutnya menggembirakan mereka yang tidak begitu mesra dengan baking. Dan para tukang tidak dapat mencari masa dalam jadual sibuk mereka untuk bermain-main dengan doh. Dengan kek siap, tugas anda hanyalah untuk membuat inti yang lazat.

Ikan "Napoleon"

Selalunya, orang menyediakan kek snek Napoleon dengan makanan dalam tin dari kek siap - ternyata lazat, dan pengisiannya tidak memerlukan banyak kerja. Anda boleh lakukan dengan hanya memelihara ikan, tetapi lebih menarik untuk menambahnya dengan sesuatu. Rahsia kek terbaik jenis ini adalah dalam penggunaan keju dadih seperti "Karat" dengan udang. Adalah lebih baik untuk mengambil makanan dalam tin dalam jusnya sendiri. Tuna, salmon merah jambu, dan saury akan sesuai. Tumbuk ikan dengan garpu bersama cecair. Tiga biji telur - rebus sejuk dan gosok kasar. Rebus juga beberapa lobak merah sederhana (jangan terlalu masak! Terlalu lembut, merebak, ia akan merosakkan rasa), gosok dan campurkan dengan ulas bawang putih dan mayonis yang dihancurkan. Perhimpunan "Napoleon" dijalankan dalam urutan berikut: kek bawah disapu sedikit dengan mayonis, separuh daripada ikan disebarkan secara merata di atasnya. Yang kedua - tanpa berlumur - ditutup dengan lobak merah dan bawang putih. Yang ketiga sekali lagi mayonis dan taburkan dengan telur. Pada yang keempat, baki makanan dalam tin diedarkan, dan yang kelima berfungsi sebagai penutup - ia (dan sisi) mesti disalut dengan murah hati.Kek dibalut dalam filem, ditekan dan direndam selama sekurang-kurangnya dua jam.

Pelbagai pengisian

Jika anda mahukan lebih banyak rasa, sediakan kek snek "Napoleon" dengan kek dalam tin daripada kek siap dengan komposisi komponen sedemikian. Ambil dua tin - satu dengan salmon merah jambu dalam jusnya sendiri, dan satu lagi dengan tuna dalam minyak (lebih baik untuk melihat dalam minyak zaitun). Kedua-dua ikan diuli dalam bekas yang berbeza. Dua telur rebus dicampur dengan dua dadih keju yang diproses. Seulas bawang putih ditekan ke dalamnya dan sekumpulan bulu bawang ditumbuk halus. Perhimpunan akan berubah menjadi tiga lapisan, semua kek disalut dengan mayonis. Urutan: salmon merah jambu - keju dan pes telur - tuna. Selepas berendam, anda akan dapati hanya kek snek "Napoleon" yang indah dengan makanan dalam tin daripada kek siap: dari foto, hasil kerja anda yang menyelerakan memandang anda. Ikan, sudah tentu, anda boleh mengambil bukan sahaja yang ditentukan. Perkara utama ialah satu spesies harus dalam minyak, dan satu lagi dalam jusnya sendiri.

Kek ikan salmon

Jika anda suka kek snek "Napoleon" yang diperbuat daripada kek siap pakai dengan ikan, tetapi tidak tertarik dengan idea menggunakan kek dalam tin, anda boleh mengambil 200 gram salmon masin atau salai. Ikan mesti dibebaskan dari tulang, dicincang halus dan dicampur dengan dill cincang, tiga telur - parut dan dibumbui dengan mayonis ringan dengan bawang hijau cincang. Untuk menyebarkan kek dalam resipi ini, inti lembut digunakan. Isian bergilir-gilir: letakkan salmon pada satu kek, telur pada satu lagi, dan seterusnya, sehingga kedua-duanya habis. Kek bahagian atas disapu dengan keju dan ditaburkan dengan serbuk dan herba. Anda boleh makan pada waktu pagi.

Pilihan daging

Kek Napoleon yang sudah siap tidak semestinya berasaskan ikan. Kami cadangkan mencuba resipi ini: ambil satu paun daging cincang dan cepat goreng dalam mentega. Apabila ia bertukar sedikit coklat, tambah bawang cincang, dan selepas sepuluh minit - champignons hancur (kira-kira satu pertiga daripada satu kilogram). Apabila cendawan memberikan jus dengan baik, masukkan kiub lada benggala. Apabila sudah siap, perasakan dengan garam, lada sulah, bawang putih dan herba cincang, gaul dan kisar. Seterusnya, tiga sudu besar mayonis dituangkan dan jisim diuli. Perhimpunan kek dilakukan pada lembaran penaik yang digris: daging cincang dibentangkan pada setiap kek, kepingan keju nipis diletakkan di atasnya. Kek paling atas disapu dengan mayonis dan ditaburi keju - dan kek snek Napoleon yang diperbuat daripada lapisan kek siap dimasukkan ke dalam ketuhar selama seperempat jam. Tidak perlu menunggu sehingga ia tepu - ia segera sedia untuk digunakan.

Resipi ayam

Tidak kurang berjayanya ialah kek snek Napoleon yang dibuat daripada kek siap dengan ayam. Baginya, lobak merah dan bawang digoreng secara berasingan (untuk 2 tanaman akar - kira-kira lima bawang, lebih baik mengambil lebih banyak, untuk juiciness), champignons (kira-kira setengah kilogram) dan fillet ayam. Untuk kehomogenan yang lebih besar, anda boleh mengisar semua komponen siap sedia. Kek dibentangkan di atas minyak dengan mayonis:

  • pada yang pertama - menggoreng lobak merah dan bawang;
  • pada kedua - cendawan di mana bawang dicampur;
  • pada yang ketiga - ayam (juga dengan penambahan bawang goreng);
  • pada keempat - champignons lagi;
  • pada kelima - sekali lagi bawang dengan lobak merah.

Dalam keadaan hancur, kek hendaklah berdiri sekurang-kurangnya sejam. Kemudian beban dikeluarkan, hidangan dihiasi dengan imaginasi anda yang terbaik dan dihantar ke peti sejuk semalaman untuk diresapi.

Vegetarian "Napoleon"

Pada musim bunga, pelbagai sayur-sayuran adalah perkara yang sangat diperlukan oleh badan yang kelaparan tanpa vitamin. Bawang merah besar dihancurkan dan digoreng, diikuti dengan separuh kubis segar dan 400 gram sayur-sayuran: bahagian atas bit, bawang putih liar, coklat kemerah-merahan, bayam. Semua ini akan direbus selama kira-kira dua puluh minit - setengah jam. Beberapa minit sebelum kesediaan, ulas bawang putih cincang (tiga keping) dan satu pertiga daripada satu kilogram keju krim ditambah. Kek dilapisi dengan jisim yang diuli dan disejukkan, dan kek snek "Napoleon" wangi yang diperbuat daripada kek siap diletakkan di dalam peti sejuk semalaman. Keesokan paginya, yang tinggal hanyalah menghiasinya.

Sayur "Napoleon"

Hanya hiasan hari puasa! Dan bagi pecinta angka anda, ia tidak akan kelihatan berlebihan. Potong lima biji terung menjadi kepingan, tambah garam dan biarkan selama seperempat jam untuk mengeluarkan air yang berlebihan dan kepahitan. Kemudian mereka digoreng dan dibentangkan dalam colander atau pada serbet - supaya kaca mempunyai minyak yang berlebihan. Sekumpulan herba dan tiga ulas bawang putih dicincang dan dicampur ke dalam tiub paru-paru.Lima biji tomato dipotong menjadi kepingan. Keju - kira-kira satu perempat kilogram - digosok halus. Kek disalut dengan mayonis; pada setiap terung, "dimandikan" dalam pembalut, pertama kali dibentangkan, pada mereka - tomato mayonis, di atas - keju. Dan sebagainya semua kek, kecuali untuk "penutup": ia hanya dilincirkan dan ditutup dengan serbuk keju.

"Napoleon" dengan hati

Dan bukan sahaja dengan dia! Jika anda tidak kedekut, anda boleh mendapatkan hidangan yang sangat lazat. Satu pertiga daripada satu kilogram jeroan - lebih baik mengambil ayam, ia lebih lembut - goreng dengan bawang cincang dan lobak merah parut kecil. Selepas perasa dengan garam dan rempah, hati dengan sayur-sayuran disalurkan melalui pengisar. Dua dada ayam salai, sebiji timun segar dan segenggam prun kukus dipotong menjadi jalur, dibumbui dengan mayonis dan diuli. Sesetengah walnut dipanggang kering dan dihancurkan. "Pate" dibentangkan di bahagian bawah kek, "salad" diletakkan di sebelah - dan seterusnya sehingga kek dipasang. Dari atas ia ditaburkan dengan kacang dan dibiarkan berendam.

Cuba kek snek Napoleon yang diperbuat daripada kek siap - resipi dengan foto akan membantu anda membuat keputusan tentang pilihan mengisi untuknya.

Kek biasanya manis, hidangan pencuci mulut. Prinsip penggunaan lapisan krim pada lapisan doh yang dibakar juga sangat mudah dalam kes di mana "krim" disediakan daripada produk tanpa gula. Ternyata, sebenarnya, sandwic bertingkat, walaupun untuk menyebutnya keajaiban seni masakan - bahasa itu tidak menjadi.

Prinsip am untuk penyediaan kek snek daripada kek wafer dan puff

Asas kek snek boleh menjadi kek puff dan wafer. Apa-apa jenis kosong sentiasa boleh dibeli siap. Adalah lebih baik untuk membakar kek puff untuk kek snek Napoleon sendiri.

Apabila membeli kosong siap pakai, perhatikan penampilan dan kualitinya; ia mestilah berwarna seragam. Ketepikan yang hangus dan lembut sekali gus, tidak boleh digunakan. Apabila membongkar, perhatikan baunya, produk separuh siap segar tidak akan berbau minyak lama yang tidak menyenangkan.

Apabila membentuk kek snek dari wafel, anda boleh menggunakan kosong berwarna, mereka akan menambah keaslian kepada snek, tetapi tidak akan mengubah rasa dalam apa jua cara.

Mana-mana produk tunggal atau inti yang disediakan khas boleh berfungsi sebagai inti untuk kek tersebut. Kek wafer dan kek puff untuk kek snek Napoleon boleh dilapisi dengan sayur tumis, cendawan, forshmak herring, batang ketam, telur rebus, ayam rebus. Makanan ringan ini tidak memerlukan pemprosesan tambahan selepas dibentuk. Apabila menggunakan daging cincang mentah untuk mengisi, kek mesti dibakar di dalam ketuhar.

Sebelum meletakkan inti pada kek, mereka mesti disalut dengan mayonis atau krim masam. Jika produk yang diperlukan boleh digunakan dalam lapisan tebal ke kosong puff, maka wafel hanya bersalut sedikit. Lapisan tebal akan cepat merendam bahan kerja, dan snek kek wafel akan kehilangan rasa.

Kek dihiasi dengan herba segar, keju parut atau serbuk yang diperbuat daripada wafel. Selepas memasak, kek snek Napoleon mesti diletakkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam untuk meresap dengan baik.

Kek snek "Napoleon" dengan ayam dan cendawan

100 g marjerin berkualiti;

Satu sudu gula;

Setengah sudu garam halus sejat;

100 g krim masam cecair;

Sudu kecil penyapu doh.

dada ayam rebus - 200 gr.;

Kepala bawang;

Satu balang acar, cendawan lembut;

Dua lobak merah rebus;

Dua telur rebus;

Tiga ulas bawang putih;

1. Pindahkan tepung ke dalam mangkuk saiz yang sesuai. Tuangkan ripper, garam dan gula, campurkan.

2. Masukkan mentega lembut ke dalam tepung dan, uli dengan garpu, campurkan semuanya dengan baik. Masukkan krim masam, uli doh dan masukkan ke dalam beg, letakkan sejuk di dalam peti sejuk.

3. Sediakan inti cendawan. Potong bawang kecil, potong cendawan menjadi kepingan, dan dada rebus menjadi kepingan kecil, sedikit lebih besar.

4. Goreng bawang dengan api perlahan dalam minyak sayuran yang dipanaskan (2-3 minit), kemudian masukkan cendawan dan teruskan pemanasan, kacau sekali-sekala supaya tidak terbakar. Selepas semua kelembapan hilang, letakkan kepingan ayam pada cendawan, tambah bawang putih yang dicincang halus. Perasakan isi cendawan dengan rempah, masukkan sedikit garam dan panaskan dengan api perlahan selama kira-kira seminit.

5. Masukkan lada benggala ke dalam ketuhar gelombang mikro selama dua minit, kemudian keluarkan kulitnya dengan berhati-hati dan cincang halus dagingnya.

6. Dalam mangkuk berasingan pada parut sederhana, parut lobak merah dan telur. Tambah kepada mereka satu ulas bawang putih, dihancurkan dengan penekan. kacau.

7. Bahagikan doh sejuk kepada tujuh bahagian dan canai menjadi bulatan nipis. Pastikan untuk taburkan permukaan meja dengan tepung, jika tidak doh akan melekat.

8. Letakkan kuali kering di atas api sederhana dan bakar kek. Untuk mengelakkan benda kerja daripada menggelegak, tusuk beberapa kali dengan garpu. Terbalikkan apabila bahagian bawah berwarna perang sedikit.

9. Tutup kek yang telah disejukkan dengan mayonis, kumpulkan kek. Letakkan inti cendawan pada kosong pertama yang terlepas, pada telur kedua, dan pada lobak merah ketiga. Kemudian ulangi lapisan.

10. Kisar kerak yang tinggal menjadi serbuk dan taburkan kerak atas dan sisi yang digris dengan mayonis dengannya.

Kek snek "Napoleon" disumbat dengan cendawan dan pate hati

Satu paun pastri puff;

300 gr. cendawan kecil segar;

Kepala bawang kecil;

Tiga telur rebus;

Setengah paket mentega manis;

150 g ham rebus;

Satu paun hati ayam sejuk;

Krim masam lemak sederhana - 150 gr.;

Enam sudu besar mayonis "ringan";

Tiga sudu besar mustard panas.

Dill cincang halus;

Tiga tomato kecil;

Satu kuning telur rebus.

1. Keluarkan doh dari bungkusan dan tunggu sehingga ia cair dengan baik. Kemudian bahagikan kepada empat bahagian dan gulung dalam lapisan nipis tidak lebih daripada setengah sentimeter tebal. Pindahkan doh ke dalam loyang kering dan bakar kek. Masa membakar apabila dipanaskan hingga 180 darjah biasanya tidak mengambil masa lebih daripada seperempat jam. Fokus pada warna kek, mereka hanya perlu sedikit coklat.

2. Rebus hati dalam air masin sedikit sehingga empuk. Bilas dengan baik dengan air sejuk terlebih dahulu dan keluarkan semua lebihan: filem, lemak sisa dan pundi hempedu, jika ada.

3. Kisar hati yang telah disejukkan pada griddle halus pengisar daging. Masukkan mentega lembut ke dalamnya dengan segera, perasakan dengan rempah dan kacau.

4. Kisar ham dengan pengisar dan, campurkan dengan krim masam, musim dengan lada tanah.

5. Parut lobak merah dengan parutan kasar. Potong cendawan dan bawang menjadi kepingan. Masukkan bahan cincang ke dalam kuali dengan minyak sayuran, kacau dan goreng sehingga lembut.

6. Gosokkan telur rebus ke dalam mangkuk yang berasingan di atas parut kasar. Ketepikan satu kuning kuning untuk hiasan. Kisar keju dengan cara yang sama, tambah empat sudu mayonis, semua mustard kepadanya dan campurkan.

7. Lumurkan pastri puff pertama dengan baki mayonis dan ratakan inti cendawan di atasnya. Tutup dengan kerak kedua, yang ditutup dengan ham dan jisim krim masam. Pada lapisan ketiga yang diletakkan di atas, sapukan pate hati yang dimasak dengan nipis, dan yang terakhir, keempat, salut dengan separuh sos telur-keju.

8. Lapik tepi kek snek dengan baki sos dan sejukkan selama dua belas jam.

9. Kemudian hias permukaan kek. Letakkan bunga dari bahagian tomato, dan letakkan kuning telur yang hancur di tengahnya. Taburkan segala-galanya kecuali bunga dengan sayur-sayuran cincang halus.

Kek snek "Napoleon" pada kek puff siap sedia dengan ikan

Enam kek puff;

Dua lobak merah rebus kecil;

telur ayam rebus - 3 pcs.;

Satu balang ikan dalam tin dalam minyak;

250 g mayonis yang baik;

140 gr. keju dadih dengan rasa salmon salai.

1. Masukkan ikan dari balang ke dalam pinggan, pecahkan perlahan-lahan, keluarkan semua tulang dan tumbuk daging dengan garpu. Tambah sedikit minyak dari balang, kacau.

2. Menggunakan parut kasar, parut lobak merah dan campurkan dengan sedikit mayonis, tambah bawang putih yang dicincang dengan penekan.

3. Sapukan kerak pertama dengan mayonis, sapukan lapisan nipis ikan di atasnya, hanya mengambil separuh.

4. Tutup dengan sekeping kedua, di mana letakkan lobak merah. Tidak perlu memohon mayonis, kerana ia sudah ada dalam pengisian.

5. Pada lapisan kek ketiga, sapukan lapisan nipis mayonis dan parut telur di atasnya melalui parut kasar.

6. Letakkan bahagian keempat di atas juga, sapukan dengan mayonis dan ratakan baki ikan.

7. Lumurkan bahagian terakhir, kelima, kerak dan bahagian tepi kek snek dengan keju dadih. Hancurkan baki kerak mengelupas menjadi serbuk, taburkan pada permukaan kek dan masukkan ke dalam peti sejuk semalaman.

Resipi untuk kek snek dari kek wafel dengan batang ketam - "Festive"

Pembungkusan kosong wafer bulat;

Sardin dalam tin dalam minyak - tin 250 gram;

200 gr. produk separuh siap ketam sejuk (tongkat);

Satu timun segar yang besar;

Lima dadih keju yang diproses;

Bulu bawang, dill segar dan pasli secukup rasa;

Beberapa hirisan jeruk halia.

1. Keluarkan kepingan pulpa dari makanan dalam tin dan cincang dengan pisau atau garpu, pilih semua tulang dengan teliti. Jika inti kelihatan agak kering, tambah sedikit minyak dari balang.

2. Parut keju cair dalam taburan sederhana, masukkan bawang putih cincang. Perasakan dengan mayonis dan kacau; isi keju tidak boleh kering, jika tidak ia tidak akan merebak.

3. Potong batang ketam menjadi kepingan kecil. Potong sayur-sayuran selepas mengeluarkan batang kasar.

4. Letakkan salah satu kosong wafer pada hidangan, sapukan lapisan nipis mayonis di atasnya dan edarkan ikan secara merata di atasnya. Sapukan lapisan wafel kedua di atas dengan inti keju.

5. Gris pinggan wafel seterusnya, ketiga, dengan mayonis dan taburkan dengan herba cincang halus.

6. Selepas meletakkan bahagian keempat, perlahan-lahan tekan ke bawah dengan tangan anda supaya sayur-sayuran mendap. Sapukan mayonis pada permukaan dan atasnya dengan batang ketam cincang.

7. Tutup kek dengan lapisan terakhir wafel dan salutkan sedikit dengan mayonis, pegang bahagian tepi kek juga.

8. Taburkan dengan bawang cincang di atas, potong timun menjadi cincin nipis dan hias dengan separuh bahagian. Bentuk mawar dari pinggan halia, letakkan bunga di tengah.

Ikan haring, snek kek wafel

Enam lapis wafer;

200 gr. fillet herring masin ringan;

Dua bawang sederhana;

200 gr. "Eropah" atau mayonis lain yang sangat berlemak;

100 g beberapa keju "Belanda" kering;

Sekumpulan kecil herba segar;

Dua lobak merah rebus;

300 gr. champignons, segar.

1. Dalam minyak sayuran, goreng cendawan dengan bawang, biarkan sejuk perlahan-lahan dan pukul dengan pengisar.

2. Dengan cara yang sama potong herring dengan bawang, kemudian lobak merah rebus.

3. Kumpul kek snek. Letakkan sedikit inti herring pada lapisan wafel pertama, sapu dengan mayonis di atas dan tutup dengan pinggan kedua.

4. Di atasnya, ratakan separuh daripada inti cendawan dan juga griskannya, kemudian tutup dengan bahagian seterusnya. Letakkan sebahagian daripada lobak merah, lapisan yang, juga, gris. Ulangi lapisan.

5. Lapisan terakhir - lobak merah, gris dengan mayonis, kemudian dengan murah hati taburkan dengan keju parut.

6. Hiaskan dengan herba yang dicincang halus dan letak dalam peti sejuk selama sejam untuk direndam.

Kek snek kerak wafel dengan daging cincang (dalam ketuhar)

Pembungkusan plat wafer siap;

400 gr. daging, daging cincang tanpa lemak;

Kepala bawang kecil;

Minyak tanpa lemak untuk menggoreng;

1. Cincang bawang besar menjadi hirisan sederhana, gunakan parut kasar untuk memotong lobak merah. Pindahkan sayur ke dalam kuali dengan minyak sayuran dan tumis dengan api sederhana.

2. Semasa sayur-sayuran dibakar, letakkan daging cincang dalam mangkuk dan kacau dengan telur mentah dengan teliti. Jangan lupa garam dan perasakan sedikit.

3. Letakkan sayur goreng dalam mangkuk yang berasingan dan biarkan sejuk dengan baik.

4. Sapukan salah satu lapisan wafer dengan krim masam, letakkan sebahagian kecil daging cincang mentah di atasnya dan ratakan, ratakan dengan sudu.

5. Tutup isi daging dengan lapisan wafel seterusnya, taburkan dengan krim masam dan letakkan sayur-sayuran goreng.

6. Ulang mengikut urutan ini sehingga anda telah menggunakan semua kepingan wafer. Sapukan kek terakhir dengan krim masam.

7. Pindahkan kek snek ke dalam loyang dan masukkan ke dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama setengah jam. Kemudian taburkan permukaan dengan keju parut halus dan kembalikan ke ketuhar. Bila keju dah cair dan sebati, boleh keluarkan.

Kek wafer dan pastri puff - petua dan petua memasak

Supaya kek tidak direndam dalam resipi yang diberikan - mayonis atau krim masam, seperti pengisian itu sendiri, tidak boleh cair.

Simpan kek pendek wafer yang disediakan di dalam peti sejuk, maka ia tidak akan kehilangan kerangupannya. "Napoleon", sebaliknya, biarkan di atas meja selama dua jam supaya ia tepu dengan baik dan hanya selepas itu letakkannya di dalam peti sejuk.

Jika atas sebab tertentu beberapa kek rosak, letakkan di tengah-tengah kek. Ini tidak akan menjejaskan penampilan produk dalam apa cara sekalipun.

Untuk kek snek, lebih baik menggunakan kek persegi, maka lebih mudah untuk memotongnya menjadi kepingan yang kemas.

ikan bar snek napoleon- pembuka selera sejuk asli dan hiasan mana-mana meja. Kek snek ini hanya mengambil masa setengah jam untuk disediakan.

Ciri penting hidangan ini juga adalah hakikat bahawa ia boleh (dan juga memerlukan - ia akan menjadi lebih baik!) Dimasak pada malam hari apabila tetamu datang kepada anda dan anda menghidangkannya di atas meja - faktor masa sebelum a penerimaan yang besar kadangkala memainkan peranan penting dalam menyediakan menu dan memilih hidangan. Ia juga mudah untuk mengangkut kek snek ini hanya dengan memasukkannya ke dalam beg jika anda pergi ke pesta kelab di mana semua orang membawa makanan.

Perlu:

  • Kek puff (seperti untuk kek Napoleon) - 3 keping. Cara paling mudah adalah dengan membeli yang siap, yang biasanya kami lakukan (biasanya terdapat 4-6 kek dalam satu pakej, bergantung kepada pengeluar, saiz kek siap juga boleh berbeza, kami terjumpa segi empat tepat kira-kira 18x22 cm dan segi empat sama kira-kira 20x20 cm dan 23x23 cm). Anda boleh membeli pastri puff beku siap sedia dan membakar kek sendiri, mengikut arahan pada pakej (mengingat bahawa kek mestilah saiz yang sama).
  • Telur ayam - 4-5 keping
  • Makanan dalam tin "Natural pink salmon" atau "Natural salmon" - 1 tin seberat 245 gram atau 2 tin 185 gram setiap satu
  • Keju (apa sahaja yang anda suka, cukup keras untuk memarut) - 200 gram
  • Bawang putih - 2-3 ulas (anda boleh melakukannya tanpa itu, tetapi rasa akan menjadi kurang pedas)
  • Mayonis - kira-kira 6 sudu besar bulat
  • Dill - 1 tandan (40-50 gram) pilihan
  • Tomato - 1 keping (pilihan, untuk menghias kek)

Penyediaan:

Sekali lagi, kami mengingatkan anda bahawa lebih baik membuat kek snek sehari sebelumnya, supaya kek mempunyai masa untuk direndam dalam mayonis dan menjadi lembut.

Telur mesti direbus dan disejukkan terlebih dahulu (untuk menyejukkan lebih cepat, tuangkan telur rebus dengan air sejuk atau biarkan periuk dengan telur di bawah air sejuk yang mengalir selama 5-10 minit).


Ambil pinggan atau dulang leper dengan saiz yang sesuai dan letakkan kerak pertama di atasnya (berhati-hati dan berhati-hati: kek yang mengelupas adalah rapuh dan mudah pecah!).


Telur (sudah direbus dan disejukkan) dikupas dan tiga di atas parut kasar dalam mangkuk. Tambah 2 sudu besar mayonis di sana dan campurkan.


Kami menyebarkan jisim telur-mayonis yang terhasil pada kek dan perlahan-lahan mengedarkan dengan sudu dan ratakan ke seluruh permukaan kek. Tutup dengan kek kedua di atas.


Kami membuka tin ikan, memasukkan ikan ke dalam mangkuk kosong (sama sekali tidak perlu mencuci mangkuk semasa proses memasak!). Tuangkan kira-kira separuh daripada sos dari tin tin di sana. Kami membahagikan kepingan salmon merah jambu / salmon dengan teliti di sepanjang rabung dan keluarkan dan buang rabung dan tulang besar. Tidak kira jika tulang kecil kekal: ia cukup lembut dan akan renyuk menjadi habuk. Uli ikan dengan bahagian cembung garpu (putar garpu dengan serampang ke atas) sehingga keadaan homogen bubur ikan, tambah satu sudu mayonis, campurkan.


Kami menyebarkan jisim yang terhasil pada kek kedua dan mengedarkannya secara merata ke seluruh permukaannya. Tutup dengan kek ketiga di atas.


Tiga keju pada parut kasar ke dalam mangkuk kosong. Masukkan bawang putih, dikupas dan melalui penghancur khas, kepada keju (jika anda tidak mempunyai penghancur untuk bawang putih, bawang putih boleh dicincang dengan pisau atau parut pada parutan halus). Tambah 3 sudu besar mayonis, campurkan semuanya. Kami menyebarkan jisim yang terhasil pada kek ketiga dan menyebarkannya secara merata dengan sudu ke seluruh permukaannya.


Jika kami ingin menggunakan dill (dan kami sangat mengesyorkan ini kepada anda!), Kemudian anda perlu mencucinya terlebih dahulu dan biarkan ia kering. Kemudian kami memotong dan membuang tongkat, cincang halus sisa dill (dengan cara ini, semua ini boleh dilakukan lama sebelum menyediakan napoleon snek: dill cincang boleh disimpan dengan baik di dalam peti sejuk dalam bekas kecil dengan penutup untuk beberapa hari). Taburkan dill yang telah hancur di atas kek kami.

Sekarang hanyir kami bar snek napoleon sedia. Kami memasukkan dulang dengan kek dengan berhati-hati ke dalam beg plastik besar supaya bahagian terbuka beg boleh diselitkan di bawah bahagian bawah dulang: kami perlu menghalang udara daripada masuk ke kek dan kek tidak menjadi dipukul cuaca . Masukkan kek dalam bungkusan di dalam peti sejuk. Keesokan harinya, keluarkan kek dari peti sejuk 1.5-2 jam sebelum ketibaan tetamu supaya kek panas ke suhu bilik (jangan keluarkan dari beg sehingga tetamu tiba). Hiaskan kek snek dengan hirisan tomato sebelum dihidangkan. Itu sahaja: potong napoleon ikan menjadi kepingan dan letakkan di atas pinggan.

INGAT: MEMASAK ITU MUDAH!

Berusaha untuk mendapatkannya! Jadilah kreatif! Masak!

Makan diri sendiri, makan keluarga anda, layan kawan anda!

SELAMAT MENJAMU SELERA!

Ingin meninggalkan ulasan

atau tambahkan nasihat anda pada resipi kami

- tulis komen!

Isteri saya akan pergi bercuti pada bulan Mei, dan saya cukup bijak untuk berjanji untuk membuat pembaikan di bilik mandi pada masa ini, meletakkan jubin ... dan selari dengan rakan saya, saya terpaksa membantu pembinaan rumah. Lebih tepat lagi, dia tolong saya dengan bilik air, saya tolong dia dengan rumah dia.
Dan masih ada gambar dari persiapan hari-hari itu. Anda faham, tiada embel-embel. Ia adalah perlu untuk menjadi cepat, memuaskan, tetapi juga lazat. :)
Saya mengetepikan penanda buku untuk resipi sedemikian terlebih dahulu, dan apabila tiba masanya, saya memasak. Berikut adalah salah satu daripadanya.
Saya perhatikan resipi untuk pai ini dalam koleksi resipi oleh Tatiana Burblis. Dan dia membuat keputusan yang tepat. Tatiana tidak akan menasihati buruk.
Cepat, ringkas, memuaskan, sedap!

bahan-bahan:
kek puff siap sedia (simpan atau barangan bakar anda sendiri)
kaki ayam salai
telur - 4 pcs.
cendawan 300 gr.
tunduk 1 kepala
bawang hijau - 1 tandan
keju 200 gr.
mayonis

Penyediaan:
1. Di bahagian kaki, asingkan daging daripada tulang. Potong daging halus, campurkan dengan mayonis.
2. Rebus telur hingga empuk. Cincang halus bawang hijau. Campurkan bawang dengan telur dan mayonis.
3. Cincang halus bawang (bawang), goreng selama 2-3 minit, masukkan cendawan, goreng sehingga cendawan siap (7-10 minit, sehingga cendawan melepaskan semua kelembapan). Letakkan di atas pinggan, campurkan dengan mayonis.
4. Parut keju dan campurkan dengan mayonis.

5. Ambil kek puff yang telah siap dan susun berlapis-lapis.
Pada kek pertama
Daging ayam dengan mayonis

Untuk kek kedua
Telur dengan bawang hijau dan mayonis

Untuk kek ketiga
Cendawan goreng dengan bawang + mayonis

Untuk kek keempat
Keju dengan mayonis.

Tutup dengan kek terakhir.

Ia kekal hanya untuk memanaskan kek selama 10-15 minit di dalam ketuhar pada 180 gr.

Saya harap anda akan memahami saya - baik, saya sama sekali tidak mempunyai masa untuk mendedahkan cahaya dan mencipta komposisi yang boleh diterima.
Oleh itu, gambar-gambar itu betul-betul seperti mereka - saya mengeluarkannya dari ketuhar, memotongnya, dengan cepat mengambil gambarnya, memakannya, dan terus bekerja.
Pai potong

Selamat menjamu selera!!

Catatan:
* Disediakan mengikut resipi Tatiana Burblis, yang mana dia sangat berterima kasih !!

Sudah tentu, penyediaan dan gambar ini adalah milik saya!

Dari produk yang murah tanpa perlu bersusah payah.

Navigasi pantas melalui artikel:

Snek kek wafer: resipi "Rasa lelaki"

Benar-benar pilihan untuk yang perkasa dan bergerak pantas. Terdapat snek cepat yang lazat dan isi ikan yang anda tidak perlu bersusah payah. Sesuai untuk lelaki yang lasak selepas hari yang sukar, dan juga akan menghiasi makan malam gala untuk parti kecil.

    Kami menggunakan kek wafer yang paling ringkas.

Bahan-bahan untuk menyebarkan:

  • Tenggiri (makanan dalam tin) - 1 tin
  • Telur ayam - 3 pcs.
  • Lobak merah - 1 pc. saiz sederhana
  • Walnut - 50 g
  • Mana-mana keju keras - 70 g
  • Mayonis - 150-200 g
  • Sekumpulan dill

Tiga lobak merah besar. Masukkan kacang cincang kepadanya. Kisar keju pada parut yang sama. Cincang halus telur rebus atau juga tiga dan gabungkan dengan dill cincang. Garam selepas ujian.

Kami mengeluarkan makarel dalam tin dari balang dan menirunya dengan garpu biasa.

Kami mengumpul kek, perasa setiap helaian dengan hamparan mayonis nipis dan pengisian tiga lapisan:

  • Tenggiri - Lobak merah dengan kacang - Telur dengan dill.

Teratas dengan mayonis sekali lagi dan taburkan dengan serpihan keju. Biarkan snek siap masak dalam keadaan sejuk - 2-3 jam.






Life hack untuk resipi!

Gantikan ikan dalam tin dengan cendawan yang digoreng dengan bawang, apa-apa daging cincang, ayam, dan juga sosej biasa. Sedap - ia akan menjadi!

Kek snek dari kek siap dengan ikan dalam tin

Tukang masak seperti tukang emas. Mereka dengan mudah menukar snek cepat menjadi hiasan meja sebenar. Petang perayaan atau makan malam biasa dengan keluarga anda: di mana-mana sahaja seorang lelaki kacak yang menggelupas akan berada di tempatnya! Resipinya sama dengan yang sebelumnya, dengan keju krim yang lebih lembut, pastri puff yang rangup dan inti yang tebal.

Kami membeli produk:

  • Kek puff - 5 pcs. saiz sederhana
  • Mana-mana ikan dalam tin - 1 tin
  • Telur - 4 pcs.
  • Lobak merah - 2 pcs.
  • Krim keju - 200 g
  • Mayonis - 100 g
  • Bawang putih - 2 ulas
  • Sekumpulan bawang hijau

Mengumpul kek, gris setiap kek dengan mayonis dan letakkan inti kami.

  1. Ikan tin dihancurkan. Cecair tidak perlu dituangkan.
  2. Lobak rebus, parut pada parut kasar, dengan bawang putih, garam dan mayonis.
  3. Telur dicincang bersama mayonis.

Kami menutup kek dengan filem berpaut, meletakkan beban di atas dan meletakkannya di dalam peti sejuk selama 12 jam. Pada masa yang sesuai, kami menyalutnya dengan keju krim di semua sisi. Bawang hijau, hirisan lobak merah dan buah zaitun, kuning parut: anda boleh memilih makanan yang paling berwarna-warni untuk hiasan.

Snek "Napoleon" dengan tuna dan timun

bahan-bahan:

  • Kek puff - 4 pcs.
  • Tuna dalam jusnya sendiri - 1 tin (240 g)
  • Telur rebus - 4 pcs.
  • Timun (acar atau jeruk) - 2 pcs.
  • Keju diproses - 2 pcs. (sehingga 200g)
  • Bawang putih - 3-5 ulas
  • Krim keju (mana-mana lembut, dadih) - 180 g
  • Bawang hijau dan sayur-sayuran kegemaran
  • Mayonis secukup rasa
  • Zaitun dan serbuk puff untuk hiasan

Kami tidak akan menerangkan algoritma yang dipelajari untuk masa yang lama. Kisar produk menjadi gris dengan baik. Letakkan kedua-dua inti pada kek secara berselang-seli.

  • Pilihan pertama ialah telur parut dengan bawang hijau, bawang putih dan keju yang diproses, dicincang melalui penggiling daging. Kami mengulangi pengisian ini dua kali: pada permulaan perhimpunan dan pada akhir.
  • Pilihan kedua ialah tuna tumbuk dan jalur timun jeruk. Campuran ini akan berada di antara lapisan kek kedua dan ketiga.

Semua orang akan mahu mengulangi pilihan yang mulia ini langkah demi langkah dengan foto. Dan untuk alasan yang baik: pujian yang kuat daripada tetamu menanti anda!












Biarkan pembuka selera dibancuh selama 2-3 jam dalam keadaan sejuk dan hias seperti yang dikehendaki. Berikut adalah taburan ringkas separuh kerak yang telah dicincang dalam pengisar. Bulatan buah zaitun pelbagai warna, setangkai dill dan geometri ringkas. Elegan, lapang dan mudah ditiru di mana-mana dapur!

Kek snek "Napoleon" dengan ayam dan cendawan

Sesetengah suri rumah suka menjelma tentang makanan yang dibakar. Jika peringkat ini tidak penting untuk anda, maka beli satu setengah kilogram adunan bebas yis siap pakai. Itu sahaja yang diperlukan untuk meniru kek cendawan berdaging ini.

Tengok video langkah demi langkah dari 03:16- bagaimana untuk memotong bentuk yang dikehendaki daripada kek, bakar dan kumpulkan snek yang menyelerakan.

Kami ambil:

  • Puff doh tanpa yis - 1.5 kg
  • Telur - 6 pcs.
  • Fillet ayam - 3 pcs.
  • Champignons - 0.5 kg
  • Bawang - 2 kepala
  • Keju keras - 100 g
  • Minyak sayuran untuk menggoreng
  • Mayonis
  • Garam, lada sulah secukup rasa

Pembuka selera kek Napoleon dengan ikan merah dan udang

Adalah dipercayai bahawa kek eponim itu dicipta oleh Maharaja Bonaparte. Benar, resipinya sepatutnya menjadi kemewahan yang manis. Kami mencadangkan untuk menyediakan kek snek Napoleon yang menyelerakan dari kek siap. Resipi dengan foto adalah segar dan jelas. Minimum kerumitan, mewah dan lazat!

Akan memerlukan:

  • Kek untuk "Napoleon" - 1 pek
  • Mana-mana ikan merah (masin) - 300 g
  • Keju krim lembut - 300 g
  • Udang - 200 g
  • Kaviar merah - 100 g
  • hijau

Kami memotong ikan ke dalam lapisan nipis. Cincang herba dan campurkan dengan keju krim. Potong timun menjadi kepingan nipis yang kemas. Potong udang yang direbus dalam air masin memanjang.

Kami menyebarkan setiap kek dengan jisim keju dengan herba dan menambah pengisian.

  • Kek pertama ialah ikan merah.
  • Yang kedua ialah hirisan timun
  • Yang ketiga ialah udang.
  • Yang keempat ialah kaviar merah.

Letakkan kek siap di dalam peti sejuk selama beberapa jam.






Kek Lavash dengan cendawan dan keju "Kejayaan dengan jaminan" - video

Mereka mengatakan bahawa jalan ke hati lelaki adalah melalui perutnya. Makanan ringan cepat akan membantu memastikan perjalanan singkat dan menyeronokkan!

Kita perlu:

  • Lavash nipis - 2 daun
  • Champignons atau mana-mana cendawan lain - 0.5 kg
  • Bawang - 4-5 kepala bersaiz sederhana
  • Lobak merah - 1 pc.
  • Keju keras - 100 g
  • Krim masam - 50 g
  • Garam - ½ sudu kecil
  • Lada

"Royal Herring" kek snek kek pendek siap pakai

Herring adalah ikan kegemaran, dan hidangan dengannya hampir mustahil untuk rosak. Dan snek rasanya hebat dengan persembahan yang paling biasa.

Jika anda mahukan kedua-dua kelazatan dan kecantikan, maka perhatikan satu lagi contoh kek yang tiada tandingan - dengan isi herring. Tonton video yang sangat baik, di mana tidak ada perkataan yang berlebihan, kami akan membimbing anda melalui langkah demi langkah resipi secara dekat. Kami berharap kami membantu anda sekali lagi untuk menambah koleksi resipi pelawat laut kegemaran anda!

Produk asas yang diperlukan:

  • Kek wafer - 6 pcs. (120 g)
  • Fillet herring - 1 ikan sederhana (300-400 g)
  • Champignons segar - 300 g
  • Bawang putih - kira-kira 200 g (2 sederhana)
  • Lobak merah - sehingga 350 g (1-2 pcs.)
  • Keju keras - 100 g
  • Mayonis secukup rasa

P.S. Kek sandwic yang hebat dengan foto langkah demi langkah

Kek snek cepat membantu memberi makan kepada kumpulan yang besar. Mereka menjimatkan masa untuk berkomunikasi dengan keluarga dan rakan-rakan.

bahan-bahan:

  • Avokado - 4 pcs.
  • Roti bakar - 16 keping
  • Keju dadih - 1.4 kg
  • Bit rebus - 1 pc.
  • Lada manis jeruk - 1 pc.
  • Keju Cheddar - 60 g
  • Jus separuh lemon
  • Bawang hijau
  • Madu - 1 sudu kecil.
  • Sayur-sayuran dan herba pilihan

Memasak 3 inti.

  1. Tuangkan pulpa alpukat dengan jus lemon dan kacau dalam bawang hijau cincang dengan garpu.
  2. Satukan lada jeruk dan keju parut.
  3. Kisar bit pada parutan kasar dan perasakan dengan madu.

Masukkan 300 gram keju dadih dalam setiap inti.

Letakkan roti bakar dalam kuali kek supaya ia membentuk lapisan roti yang berterusan. Sapukan inti bit di atas. Pada lapisan roti bakar seterusnya - jisim keju. Roti sekali lagi dan di atasnya alpukat dan bawang.

Kami meletakkan snek di dalam peti sejuk selama 2 jam. Selepas direndam, kek sandwic boleh digris di semua bahagian dengan keju dadih dan dihias mengikut keinginan.










TOP 15 inti terbaik untuk kek snek

Idea menyebarkan kek siap adalah serba boleh dan pantas. Secara harfiah apa-apa boleh digunakan untuk mengisi. Pilih daripada senarai di bawah, atau lebih baik lagi, gabungkan dua jenis topping mengikut gerak hati! Dan biarkan komposisi anda dipuji walaupun oleh skeptik yang paling terkenal. :)

Apa yang perlu dibuat inti jika anda mahukan sesuatu ikan atau daging.

  1. Mana-mana ikan dalam sos tomato. Ringankan aksen tomato dengan keju dadih atau krim masam. Kami campurkan dengan herba dan buah zaitun.
  2. Bawang goreng dan daging udang kisar. Anda boleh memekatkannya dengan kuning parut. ...
  3. Herring masin ringan, epal segar dan bawang jeruk. ! :)
  4. Herring masin ringan, bit rebus, mayonis.
  5. Minyak herring.
  6. Hati ayam goreng dengan bawang dan lobak merah, jika suka. Anda boleh berselang-seli antara sapuan homogen (sebat-sebat dalam pengisar sehingga licin) dan campuran tekstur dalam potongan yang sangat halus.
  7. Mana-mana pate hati, termasuk dengan cendawan atau kacang, mengikut urutan.
  8. Ham dengan lobak pedas dan herba.
  9. - hidangan siap sedia untuk kedai makan Napoleon.

Cara membuat inti sayur, keju kotej dan lain-lain.

  1. Terung goreng atau zucchini dengan bawang. Pembuka selera "cendawan" biru juga sesuai:.
  2. Pilihan avokado yang kaya. Avokado masak ke dalam pangkal dengan garpu. Tambah keju kotej neutral jika dikehendaki. Mesti - sos kegemaran dengan rasa yang cerah, jus lemon dan dill cincang.
  3. Keju kotej, keju feta, keju dengan bawang putih dan kacang cincang. Untuk kelembutan dan kelembapan - mayonis atau krim masam.
  4. Wortel goreng, parut dengan cukur sederhana, mayonis, bawang putih. Di samping itu - cendawan goreng.
  5. Mana-mana batang salad ketam - dipotong halus.
  6. dan mana-mana pate kacang.

Kami sentiasa membuat isian lembap.

Sebagai tambahan kepada mayonis yang tidak dapat dilupakan, cecair dari ikan dalam tin, krim masam, yogurt tanpa gula, pelbagai sos tomato, sos pedas lain dengan pedas dan mentega datang untuk menyelamatkan. Pemekat yang mudah dan neutral ialah kuning parut yang direbus dan kentang tumbuk.