Resipi untuk pai adunan kefir. Resipi langkah demi langkah untuk adunan kek. Pai aprikot dengan kefir

Baru-baru ini, hidangan yang dibuat dari adunan menjadi popular di kalangan suri rumah. Ini sangat mudah, kerana dalam resipi sederhana selalu ada risiko mencampurkan kosong dengan pai atau kek, tetapi di sini tidak ada bahaya seperti itu. Di samping itu, hidangan seperti itu dibakar lebih cepat dan gebu. Oleh itu, kami mengemukakan 5 pilihan terbaik untuk memasak hidangan dengan adunan.

Pai jeli dengan mayonis

Kek lazat ini memerlukan minimum ramuan. Anda boleh menggunakan daging cincang, cendawan, telur dan bawang sebagai pengisian. Masa memasaknya ialah 30-40 minit.

Bahan-bahan:

• mayonis - 200 gram;
• krim masam tinggi lemak - 1 gelas;
• telur - 2-3 keping;
• 4 sudu besar tepung
• 4 sudu gula;
• 1 sudu teh garam
• satu sudu teh baking soda yang tidak lengkap.

Pai jeli dengan mayonis. Resipi langkah demi langkah

1. Anda perlu mengalahkan telur, gula, garam menjadi jisim homogen.
2. Kemudian perah satu tabung mayonis, krim masam dan kacau.
3. Masukkan baking soda. Boleh dipadamkan dengan sedikit cuka.
4. Ayak tepung dan pukul adunan dengan baik.
5. Tuang separuh adunan ke dalam acuan, letakkan isi dan tuangkan selebihnya di atasnya.
6. Bakar hingga coklat keemasan sekurang-kurangnya 30 minit.

Adonan untuk pai mayonis mudah disediakan. Hasilnya, hidangan itu ternyata sangat memuaskan dan enak. Tidak dinafikan bahawa saudara-mara akan menyukai kek seperti itu. Sihatlah!

Pai ikan

Bahan-bahan:

• susu panggang yang ditapai atau kefir - 2 gelas;
• soda - 0,5 sudu teh;
• gula - 4 sudu besar;
• telur - 1 keping;
• garam;
• minyak sayuran - 2-3 sudu;
• tepung (dengan mata).

Pai ikan. Resipi langkah demi langkah

1. Untuk membuat adunan pai ikan, pertama-tama anda perlu mengalahkan telur dengan gula dan garam dan menambah sedikit minyak sayuran.
2. Kemudian susu panggang yang ditapai dituangkan ke dalam campuran dan dicampurkan.
3. Langkah seterusnya ialah soda dan kemudian tepung. Anda harus mendapat sebilangan besar konsistensi seperti krim masam.
4. Tuangkan lebih daripada separuh adunan ke dalam acuan yang sudah berminyak.
5. Letakkan pengisian. Anda boleh menggunakan apa saja jenis ikan, malah makanan dalam tin.
6. Teratas dengan adunan yang tinggal dan bakar hingga lembut.

Ternyata sangat enak jika anda menggunakan sayur cincang bersama ikan. Bawang hijau berfungsi paling baik. Selamat menjamu selera!

Pai ikan dalam tin

Bahan-bahan:

• krim masam - 1 gelas;
• mayonis - 1 gelas;
• garam - 0.5 sudu teh;
• nasi - 0.5 cawan;
• ikan dalam tin (mana-mana) - 1 tin;
• telur - 2 keping;
• soda atau serbuk penaik di hujung pisau;
• bawang hijau;
• tepung.

Pai ikan dalam tin. Resipi langkah demi langkah

1. Campurkan krim masam dengan mayonis dan tambah garam.
2. Pukul telur dengan baik dan tuangkan ke dalam krim masam.
3. Masukkan baking soda dan ayak tepung secukupnya sehingga doh menyerupai krim masam pekat.
4. Masak nasi secara berasingan dalam air masin ringan.
5. Hancurkan satu tin makanan kalengan dan tumis bawang merah dan nasi.
6. Tuangkan separuh daripada adunan yang telah siap ke dalam acuan dan masukkan pengisian ke lapisan kecil di atasnya. Tuangkan separuh kedua doh di atas.
7. Bakar selama 35 minit.

Kek adunan kalengan selalu membantu apabila tetamu yang tidak dijangka muncul di depan pintu. Dalam masa yang singkat, anda boleh mempunyai masa untuk memasak hidangan yang enak dan memberi makan kepada semua orang. Hidangan yang tidak biasa ini sesuai untuk setiap hari dan untuk sebarang acara! Semua yang terbaik!

Pai Kubis Jellied

Kami memberi perhatian kepada anda resipi untuk pai dengan kubis goreng sebagai pengisian. Memasak hidangan sedemikian berumur pendek dan tidak memerlukan sejumlah besar produk mahal.

Bahan-bahan:

• 1.5 cawan kefir atau susu panggang yang ditapai;
• 100 g marjerin berkrim;
• 1 sudu teh gula
• 1 setengah sudu teh garam
• 3 biji telur;
• soda;
• kira-kira 1 cawan tepung;
• 1 biji bawang besar;
• rempah;
• kubis kecil;
• pes tomato atau tomato segar;
• minyak sayuran.

Pai kubis jeli. Resipi langkah demi langkah

1. Satukan telur dan gula. Setelah pembubaran lengkap, masukkan marjerin dan garam cair.
2. Tuangkan kefir, masukkan soda dan tepung. Harus ada adunan.
3. Secara berasingan, potong kubis putih halus dan reneh dalam minyak sayuran dengan bawang dan tomato cincang (pes tomato) hingga lembut.
4. Masukkan pengisian yang telah siap ke adunan dan kacau.
5. Tuangkan komposisi yang dihasilkan ke dalam kuali (acuan) dan masukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah sebelumnya, selama 40 minit.

Pai kubis adunan cepat ini boleh dibuat secara berlapis. Untuk melakukan ini, pertama 50% adunan selesai dituangkan ke dalam acuan, kemudian kubis rebus dibentangkan dan selebihnya adunan di atasnya. Hidangannya ternyata sangat kaya dan kelihatan cukup menyelerakan. Kek seperti ini sedap dan sihat. "Sangat lazat" semoga anda berjaya! Dan pastikan untuk mencuba resipi dan.

Doh pada kefir untuk pai mempunyai banyak kelebihan daripada asas tepung yang lain: diaduk dengan cepat dan mudah, tidak memerlukan pemeriksaan jangka panjang dan hasilnya memungkinkan untuk mendapatkan barang-barang bakar yang sangat baik dalam semua ciri. Pangkalan ini sama-sama sesuai untuk makanan manis dan makanan ringan.

Bagaimana membuat adunan kefir?

Apa-apa resipi untuk adonan kefir dapat dilaksanakan dengan memenuhi syarat-syarat sederhana dari teknologi yang dijelaskan dan mengingat kehadiran titik-titik umum yang akan membantu memaksimumkan hasilnya.

1. Tepung mesti diayak sebelum menguli melalui ayak, memperkayakannya dengan oksigen, yang akan memberi produk tambahan kemegahan.
2. Apabila digunakan untuk melonggarkan soda, ia dicampurkan dengan kefir dan dibiarkan selama 10 minit sebelum menambahkan sisa bahan. Sebaiknya gunakan yis bertindak cepat, yang segera ditambahkan ke tepung.
3. Semasa menguli doh yang tidak cair, tepung dituangkan secara porsi, cuba untuk tidak melemaskan pangkal, membiarkannya lembut dan sedikit melekit.

Doh mentega dengan kefir

Doh seperti gumpalan pada kefir, dibuat mengikut resipi ini, mempunyai tekstur yang sangat halus. Produk yang dibuat daripadanya berfungsi dengan lembut, lapang, tetap lembut untuk waktu yang lama dan tidak basi. Ketiadaan telur dalam kes ini berperanan dalam ciri penaik, cukup aneh, mengubah kualitinya menjadi lebih baik.

Bahan-bahan:

• tepung gandum - 3 cawan;
• kefir - 1 gelas;
• yis bertindak pantas - 1 sachet;
• gula pasir - 2 sudu besar. sudu;
• garam - ½ sudu teh;
• minyak sayuran halus - ¼ gelas;
• marjerin cair atau mentega - 50 g;
• vanillin - secubit.

Penyediaan

1. Gula dan garam dilarutkan dalam kefir hangat, vanillin, minyak sayuran halus dan marjerin cair ditambah.
2. Menambah tepung gandum secara beransur-ansur dicampur dengan ragi, menguli pangkalan lembut.
3. Biarkan adunan pada kefir selama 30 minit dalam kepanasan, dan kemudian gunakan seperti yang diarahkan.

Kurnik doh dengan kefir dan marjerin

Doh diuli dengan penambahan marjerin lembut pada kuning telur, yang menjadikannya sangat lembut, lembut, rapuh dan pada masa yang sama memegang bentuknya dengan sempurna. Sekiranya kefir tidak masam, anda juga boleh memadamkan soda dengan cuka untuk meneutralkan rasa dan aroma ciri yang terdapat pada aditif.

Bahan-bahan:

• tepung gandum - 3-4 cawan;
• kefir - 2/3 cawan;
• soda dan serbuk penaik - 1 sudu kecil;
• gula pasir - ½ sudu besar. sudu;
• garam - ¼ sudu kecil;
• marjerin berkrim - 250 g;
• kuning telur - 2 keping.

Penyediaan

1. Tepung dicampurkan dengan serbuk penaik.
2. Kisar kuning telur dengan gula, garam, soda dan marjerin lembut.
3. Kefir suam dicurahkan ke dalam jisim kuning telur, dikacau.
4. Sedikit demi sedikit, masukkan campuran tepung dan serbuk penaik, uli adunan hingga anjal dan seragam.

Kefir adunan untuk pai

Doh cair pada kefir diuli dengan mudah dan cepat dan membolehkan anda mendapatkan hasil rasa yang sangat baik ketika membuat pai dengan pelbagai tambalan. Sebagai peraturan, pengisian terletak di dalam acuan antara dua lapisan pangkalan seperti itu: pada mulanya, setengah bahagian doh dituangkan, kemudian pengisian diedarkan, yang dituangkan dengan jisim yang tinggal.

Bahan-bahan:

• kefir - 500 ml;
• telur - 1 pc .;
• tepung gandum - 170 g;
• garam - secubit;
• soda - ½ sudu kecil.

Penyediaan

1. Soda, garam ditambahkan kefir, dan setelah 10 minit telur dan tepung diayak diperkenalkan.
2. Kacau adunan cair pada kefir untuk pai sehingga ketulan tepung larut dan gunakan seperti yang diarahkan.

Tuang adunan kefir untuk pai

Sebagai alternatif, anda boleh menyediakan adunan kefir tanpa ragi dengan penambahan mentega atau marjerin, yang akan menjadikan hidangan siap lebih memuaskan dan beraroma. Sebiji pai disediakan dengan cepat dan boleh disiapkan dalam beberapa minit, terutamanya jika anda menggunakan komponen pengisian siap pakai.

Bahan-bahan:

• kefir - 500 ml;
• mentega - 150 g;
• telur - 2 biji .;
• gula - 2 sudu besar. sudu;
• tepung gandum - 300 g;
• garam - ½ sudu teh;
• serbuk penaik - 1½ sudu kecil.

Penyediaan

1. Garam dan gula pasir ditambahkan ke dalam mentega cair, kefir dituangkan ke dalam dan telur dipukul hingga lembut.
2. Tepung yang telah diayak dicampurkan dengan serbuk penaik diaduk ke dalam komponen cair.
3. Gunakan doh kefir siap untuk pai jeli untuk menghias produk.

Kefir doh tanpa telur

Doh pada kefir untuk pai di dalam ketuhar, disediakan mengikut resipi berikut, walaupun tanpa telur, ternyata lembut, lembut dan enak. Pangkalan seperti itu dapat digunakan untuk menghias produk yang diisi besar dan pai kecil, whitewash, pizza dan bahkan roti manis, sambil menambah jumlah gula.

Bahan-bahan:

• kefir - 500 ml;
• minyak sayuran - 3 sudu besar. sudu;
• soda - 1 sudu kecil;
• gula - 1 sudu besar. sudu itu;
• tepung gandum - 500-600 g;
• garam - ½-1 sudu kecil.

Penyediaan

1. Soda dilarutkan dalam kefir yang sedikit suam, dibiarkan selama 10 minit.
2. Kacau garam dan gula pasir sehingga kristal larut, tuangkan minyak sayuran, kacau.
3. Tambahkan tepung secara beransur-ansur, uli adunan lembut, yang boleh digunakan segera untuk menghias kek dan bakar di dalam ketuhar.

Pastri kerak pada kefir untuk pai

Ia berjalan lancar dengan semua tampalan. Pangkalan ini boleh digunakan untuk menghias produk dengan pengisian pelbagai komponen, digabungkan dengan pengisian krim masam atau masam. Dalam kes ini, kuih roti dipotong terlebih dahulu dalam acuan, diedarkan di bahagian bawah dan dinding, dan kemudian digunakan untuk menghias kek.

Bahan-bahan:

• kefir - 500 ml;
• mentega atau marjerin - 150 g;
• telur - 1 pc .;
• soda - ½ sudu kecil;
• gula - 2-4 sudu besar. sudu;
• tepung gandum - 700 g;
• garam - secubit.

Penyediaan

1. Masukkan telur, kefir dan soda yang telah dipukul ke dalam mentega cair, kacau.
2. Masukkan gula, garam, kacau tepung dan uli asas elastik dan tidak melekit untuk menghias produk pasir.
3. Sebelum menggunakan alas, simpan di dalam peti sejuk selama 30 minit.

Doh Kefir untuk pai manis

Asas susu yang ditapai untuk dibakar dibezakan dengan rasa dan kelembapan khas, yang selalu memberi manfaat kepada ciri rasa produk. Sebagai contoh, setelah menyediakan adunan, anda dapat melihat perbezaan yang ketara antara hasil yang diperoleh dan variasi klasik pencuci mulut berdasarkan telur semata-mata: kek ternyata lebih enak dan lebih lembap.

Bahan-bahan:

• tepung gandum - 2 cawan;
• telur - 3 biji .;
• kefir - 1 gelas;
• soda - 1 sudu kecil;
• gula pasir - 1 gelas.

Penyediaan

1. Pukul telur dengan gula hingga berbuih dan larutkan semua kristal, tambah soda dalam prosesnya.
2. Asas telur dicampurkan dengan kefir, tepung ditambahkan dan ketulan tepung dipecah.
3. Gunakan doh untuk hiasan atau beri.

Doh untuk pai daging pada kefir

Doh pada kefir untuk dibakar di dalam oven boleh menjadi cair dan pekat, seperti dalam kes ini, dan campuran sayur-sayuran atau komposisi berdasarkan daging cincang dapat digunakan sebagai pengisian. Minyak sayuran boleh diganti dengan mentega cair atau marjerin, dan jumlah tepung dapat disesuaikan bergantung pada ketebalan awal kefir.

Bahan-bahan:

• telur - 1 pc .;
• kefir - 250 ml;
• tepung gandum - 2-3 cawan;
• gula - 1 sudu kecil;
• minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
• garam dan soda - ½ sudu teh setiap satu.

Penyediaan

1. Soda dilarutkan dalam kefir suam dan dibiarkan selama 10 minit untuk dipadamkan.
2. Garam dan gula pasir ditambahkan, semua kristal dibiarkan larut, minyak sayuran dituangkan dan telur dipukul hingga busa diperkenalkan.
3. Taburkan tepung yang diayak dalam bahagian kecil dan uli adunan lembut dan sedikit melekit kefir untuk pai dengan daging.

Doh kefir cepat untuk pai

Doh kefir cepat yang disediakan mengikut resipi berikut boleh digunakan untuk menghias makanan manis dan makanan ringan, roti, kue keju, pizza dan makanan panggang yang lain. Terlepas dari komposisi ragi, alasnya diuli dalam beberapa minit, setelah itu dapat digunakan segera atau setelah kalis air hangat selama setengah jam.

Pai dianggap sebagai makanan tradisional dalam masakan Rusia. Rasanya ringan dan lapang, manis atau masin, bergantung pada resipi dengan daging, beri, buah-buahan atau sayur-sayuran. Terdapat beberapa pilihan untuk menyediakan asas: ragi, bebas ragi, dengan kefir, krim masam, dengan dan tanpa telur. Cara termudah dan serba boleh adalah memanggang secara jeli atau cair.

Apa yang boleh dibakar dari adunan

Adonan sederhana, ekonomi dan cepat untuk pai, konsistensi krim masam pekat. Fleksibiliti resipi membolehkan anda menambahkan lebih banyak garam atau gula dan, bergantung kepada ini, buat roti bakar dengan pengisian manis atau masin. Hidangkan hidangan adunan yang enak untuk tart, panas atau sejuk, sebagai hidangan utama atau sebagai hidangan teh dan kopi.

Cara membuat adunan untuk pai

Resipi untuk rawatan terdiri daripada krim masam, mayonis atau campurannya, kefir dan tepung. Bahan tambahan adalah sayur-sayuran, mentega, telur, jarang marjerin. Pengisian berry dan buah (epal, ceri, buah beku, potongan buah persik), daging, ikan, cendawan, sayur. Untuk aroma dan rasa tambahan, masak sapu keju pada produk tanpa gula. Anda boleh memasak hidangan di dalam ketuhar atau menggunakan multicooker.

Untuk mendapatkan kek lapang dan enak, anda perlu mengambil kira beberapa nuansa. Petua memasak:

• menambah tepung yang diayak akan membantu mendapatkan adunan yang sejuk untuk kek;
• telur dipukul secara berasingan dari produk lain dan ditambahkan hanya dalam bentuk jisim homogen;
• kacau campuran dengan sudu kayu;
• untuk kemegahan, anda perlu mencurahkan dua sudu air mineral ke dalam campuran produk, kemudian biarkan hingga 10 minit;
• komponen hendaklah digabungkan sehingga licin tanpa gumpalan (lihat foto);
• adunan untuk pai ikan boleh diubah dengan makanan dalam tin;
• untuk penaik, bentuk logam yang terbelah sesuai, di mana anda harus meletakkan pengisian dan tuangkan bahan campuran atau bahagikannya menjadi dua bahagian: letakkan satu sekaligus, letakkan pengisian di atasnya dan tuangkan sisa (bahagian bawah dan dindingnya berminyak dengan minyak sebelumnya);
• setelah mematikan ketuhar, jangan buka pintu selama 20 minit, jika tidak, produk akan menjadi tenang;
• mudah untuk memeriksa kesediaan dengan tusuk gigi, yang anda perlukan untuk menembusi pastri: jika tongkat tetap bersih, hidangannya sudah siap.

Resepi Pai Bawang

Salah satu peraturan untuk membuat roti bakar adalah menambahkan serbuk penaik atau soda yang dihiris dengan cuka. Teknik ini akan membantu menjadikan makanan yang dipanggang menjadi ringan dan lapang. Tepung harus ditambah sedikit demi sedikit, membahagikannya kepada beberapa bahagian. Ia harus ditambah sehingga campuran menjadi konsistensi yang diinginkan. Roti lebih enak jika anda tidak meletakkan satu, tetapi campuran tambalan: kentang tumbuk dan daging cincang, daging asap dengan tomato dan keju.

Pada kefir

• Masa: 20 minit.
• Hidangan Setiap Bekas: 8 Orang.
• Kandungan kalori hidangan: 191 kkal per 100 g.
• Tujuan: untuk sarapan pagi, makan tengah hari.
• Masakan: Rusia.
• Kesukaran: mudah.

Adonan untuk pai kefir dapat diubah dengan isi dari ayam, sayur-sayuran dan buah-buahan. Komposisi bergantung pada pilihan: jika kandungannya masin, anda harus meninggalkan semuanya seperti dalam senarai produk. Untuk kek manis, tambah gula sebanyak 2-3 sudu besar.Penambahan soda tidak memerlukan pendinginan dengan cuka, kerana kefir kaya dengan asidnya sendiri. Hidangan tanpa gula sebaiknya disajikan panas, dan hidangan manis harus disejukkan sebelum digunakan.

Bahan-bahan:

• kefir - 250 ml;
• telur ayam - 1 pc.;
• baking soda - 4 g;
• garam - 4 g;
• gula - 1-3 sudu;
• tepung gandum - 150 g;
• minyak sayuran - 25 ml.

Kaedah memasak:

1. Pukul telur, tambah kefir.
2. Tuangkan baking soda, garam, gula, kacau.
3. Secara beransur-ansur tuangkan tepung yang diayak, terus mengacau makanan.
4. Tuangkan minyak sayuran, campurkan, biarkan selama 10 minit.
5. Tuangkan ke dalam acuan yang diisi, hantar ke ketuhar.

• Masa: 15 minit.
• Hidangan Setiap Bekas: 7 Orang.
• Kandungan kalori: 380 kkal per 100 g.
• Tujuan: makan tengah hari, makan malam, percutian.
• Masakan: Rusia.
• Kesukaran: mudah.

Adonan untuk pai mayonis mempunyai kandungan kalori yang lebih tinggi bagi setiap 100 gram produk. Untuk mendapatkan kesan lapang, tuangkan air mineral ke jisim yang dihasilkan. Ketekalan akan memberitahu mengenai nisbah yang betul. Ia harus menyerupai dasar pancake. Kek buatan sendiri boleh dinikmati panas dan bukannya hidangan utama.

Bahan-bahan:

• mayonis - 100 g;
• air mineral - 150 ml;
• mentega - 30 g;
• soda - 4 g;
• garam meja - 10 g;
• gula - 25 g;
• tepung gandum - 150 g;
• kanji - 15 g.

Kaedah memasak:

1. Masukkan mayonis, tuangkan air mineral, campurkan.
2. Masukkan baki bahan selain minyak. Kacau hingga sebati dengan pukul.
3. Kacau mentega cair.
4. Masukkan gula jika makanan yang dibakar dengan pengisian manis.
5. Tuangkan isi ke dalam acuan.

• Masa: 20 minit.
• Hidangan Setiap Bekas: 4 Orang.
• Kandungan kalori: 251 kkal per 100 g.
• Tujuan: makanan ringan, makan malam.
• Masakan: Rusia.
• Kesukaran: mudah.

Pilihan yang murah dan serba boleh untuk menyediakan asas adalah adunan pai krim masam. Untuk melakukan ini, anda memerlukan tiga bahan utama yang boleh didapati dengan mudah di dalam peti sejuk suri rumah dan tukang masak. Konsistensi bergantung pada kandungan lemak krim masam: semakin nipis produk susu yang ditapai, semakin banyak tepung yang anda perlukan.Isipadu acuan untuk resipi ini mestilah 20 sentimeter.

Bahan-bahan:

• tepung - 280 g;
• telur - 4 biji .;
• krim masam 21% lemak - 200 g;
• garam, gula - secubit;
• serbuk penaik - 2 sudu kecil.

Kaedah memasak:

1. Pukul telur hingga sebati.
2. Kacau krim masam, garam, gula dengan pukul.
3. Tuang tepung dalam bahagian, kacau terus dengan pukul.
4. Masukkan serbuk penaik, bawa ke keadaan homogen.
5. Biarkan selama 10 minit, bakar.

Bahan-bahan

• Telur ayam - 1 pc.
• Kefir - 1 sudu besar.
• Tepung - 1.5 sudu besar.
• Minyak sayur - 1 sudu kecil
• Garam - 1/3 sudu kecil
• Soda - secubit
• Gula - 1 sudu besar
• Cendawan - 2 sudu besar
• Keju keras - 100 g.
• Sosej - secukup rasa

Hari ini, saya ingin menawarkan resipi pizza, tetapi bukan pada adunan biasa. Adonan cepat untuk pizza ini, resipi dengan foto selangkah demi selangkah di dalam ketuhar, yang kami tawarkan kepada anda, boleh dibuat walaupun oleh mana-mana suri rumah pemula yang tidak berpengalaman dengan adunan. Juga, ragi tidak diperlukan di sini, yang juga merupakan kelebihan besar. Anda boleh mengambil pengisian untuk pizza, kali ini saya memasak dengan sosej dan keju.

Cara membuat pizza dari adunan bebas ragi cair pada kefir:

Pizza dari adunan dalam ketuhar kefir sangat cepat dan senang disediakan. Mulakan dengan mangkuk kecil tetapi dalam. Anda perlu memasukkan telur ke dalamnya, menambah garam dan gula, dan kemudian pukul sedikit dengan pukul.

Kemudian masukkan kefir dan soda di sana, dan campurkan semuanya kembali.

Dan akhir sekali, tambah minyak sayuran dan tepung. Adonan pizza cair tanpa ragi pada kefir ternyata cukup pekat, tetapi tidak cukup untuk menguli dengan tangan anda, jadi hanya menguli dengan spatula.

Kemudian griskan loyang, atau taburkan sedikit tepung dan masukkan adunan ke dalamnya. Kemudian, dengan menggunakan spatula, sebarkan doh secara merata ke bahagian bawah acuan.

Doh cair untuk pizza di kefir tanpa ragi sudah siap, dan sekarang anda boleh mula menyiapkan pengisiannya. Potong sosej menjadi kiub.

Gris doh dengan lembut dan sekata dengan saus tomat.

Letakkan sosej cincang di atas saus tomat dan sebarkan secara merata.

Taburkan pizza dengan keju keras yang sudah parut di atasnya. Semakin banyak keju, pizza akan lebih sedap. Anda juga boleh mengecap pizza dengan mayonis untuk menjadikan pengisiannya lebih enak.

Kami membakar pizza dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 200 darjah selama 15-20 minit. Perkara utama ialah adunan pizza pada kefir tanpa ragi dibakar dengan baik. Dan anda boleh memeriksanya dengan tusuk gigi biasa, yang mesti keluar dari doh kering semasa menusuk pizza.

Piza ternyata sangat enak dan memuaskan. Pastikan untuk membuat pizza ini di mana adunan pizza segera ada di dalam oven pada kefir dan anda akan menyukainya.

Selamat mencuba makanan yang lazat dan sihat! Lagipun, semua makanan yang dimasak dengan tangan anda sendiri dan dari produk semula jadi adalah satu atau lain cara yang bermanfaat untuk kesihatan.

Hari ini mari kita cuba membuat pai kefir jeli. Ia akan menjadi sejuk, ringan dan lembut. Prinsip memasak tidak terlalu rumit.

Adalah perlu untuk membuat adunan dengan pengisian dituangkan. Kemudian pinggan diletakkan di dalam ketuhar.

Kek jeli dibezakan dengan kelebihan seperti pelbagai jenis tambalan. Anda boleh menggunakan pilihan sayur-sayuran, beri, ikan, atau daging... Seperti apa barang-barang bakar boleh dilihat dalam foto.
Petua dari koki berpengalaman akan membantu anda:

1. Doh mesti mempunyai tekstur cair.
2. Untuk mengelakkan campuran mengalir keluar, perlu mengambil bentuk yang mendalam.
3. Serbuk penaik atau soda digunakan untuk menjadikan kek subur.
4. Pengisian mesti diproses secara termal.
5. Anda tidak perlu membuka ketuhar semasa memasak supaya kek tidak menetap.

Cara membuat adunan pai jeli yang sempurna

Mari lihat bagaimana membuat adunan penaik udara yang serba boleh. Ia harus mempunyai struktur yang sama seperti pada.

Mayonis, krim masam atau susu curdled boleh digunakan sebagai bahan asas.

Berikut adalah makanan yang anda perlukan:

• setengah liter kefir;
• 2 biji telur;
• 3.5 cawan tepung;
• seperempat sudu teh baking soda dan garam.

Ini adalah resipi yang cepat dan mudah.

Oleh itu, mari kita ketahui cara menguli doh:

1. Tuangkan soda ke kefir untuk memadamkannya di persekitaran yang berasid.
2. Gunakan pengadun atau pukul untuk memukul telur dan garam. Ini menghasilkan buih.
3. Campurkan kefir dengan asas telur.
4. Tuangkan tepung ke dalam campuran. Ayak dua kali.
5. Tidak digalakkan memukul doh terlalu lama.

Pai kefir sederhana dengan kentang

Makanan ringan yang hebat untuk kedatangan tetamu boleh dibuat dengan kentang di dalam ketuhar.

Contohnya, 8 hidangan memerlukan makanan berikut:

• 2 biji telur;
• sesudu soda dan secubit garam;
• 2 cawan tepung;
• 200 gram mayonis;
• setengah liter kefir;
• 4 keping kentang;
• 20 gram minyak sayuran;
• perasa dan garam.

Inilah cara memasak:

1. Pukul telur, masukkan kefir, garam, soda dan mayonis. Kemudian masukkan tepung. Ini akan menjadikan doh serupa dengan krim masam.
2. Kupas kentang, potong dan rebus selama beberapa minit. Kemudian goreng bawang cincang halus dalam minyak sayuran. Masukkan dengan kentang yang telah dimasak. Masukkan rempah dan bawang.
3. Gris acuan dengan minyak dan tuangkan separuh adunan ke dalamnya. Kemudian sebarkan pengisian dan tuangkan adunan lagi.

Pai daging cincang gourmet

Pai yang enak dibuat dengan daging cincang dan bawang.

Untuk penaik seperti itu, anda memerlukan komponen berikut:

• 2 biji telur;
• 2 secubit garam dan satu sudu gula;
• 1 sudu teh baking soda;
• 1 biji bawang;
• 0,5 liter kefir;
• 200 gram mayonis;
• 2 cawan tepung;
• 300 gr;
• 4 kentang;
• minyak sayuran.

Berikut adalah langkah-langkah asas penyediaan resipi seperti ini:

1. Satukan gula, garam, telur dan mayonis dalam mangkuk.
2. Kemudian masukkan kefir dan soda. Kemudian masukkan tepung hingga doh bertekstur.
3. Untuk pengisiannya, anda boleh menggunakan bukan sahaja daging cincang, tetapi juga menggunakan pilihan dengan daging dan ayam.
4. Kupas bawang dan kentang dan potong menjadi kepingan nipis.
5. Tuangkan minyak ke dalam kuali dan tumis bawang selama beberapa minit. Kemudian masukkan daging cincang dan goreng selama 5 minit lagi.
6. Kentang mesti dicelupkan ke dalam air mendidih selama beberapa minit.
7. Untuk membakar, anda boleh menggunakan bukan sahaja hidangan penaik, tetapi juga kuali besi tuang. Gris permukaan dengan minyak dan letakkan sedikit adunan.
8. Kemudian letakkan kepingan kentang.
9. Selepas itu muncul lapisan daging dan bawang.
10. Tuangkan sisa adunan ke atas makanan. Anda perlu memanggang selama 15 minit pada suhu 200 darjah. Kemudian suhu mesti diturunkan dan dibakar selama 15 minit lagi.

Pai multicooker dengan makanan dalam tin

Pembantu yang tidak dapat diganti di dapur mana pun adalah multicooker. Ini akan membolehkan anda memasak hidangan yang paling asli dengan mudah.

Dengan keajaiban teknologi ini, anda boleh membuat pai ikan yang indah dengan bawang hijau. Makanan dalam tin sesuai untuk ini, misalnya, dengan saury. Doh boleh dibuat tanpa kefir.

Dalam kes ini, anda perlu mengambil produk susu fermentasi lain.
Berikut adalah produk yang anda perlukan:

• 2 biji telur;
• 150 gram mayonis;
• 8 sudu tepung;
• satu sudu teh serbuk penaik;
• 140 gram kefir atau krim masam;
• satu sudu minyak;
• tin ikan dalam tin;
• sebungkus mee segera;
• 100 gram bawang;
• 90 gram keju.

Kami menyediakan barangan bakar seperti berikut:

1. Hancurkan makanan dalam tin dengan garpu. Potong bawang halus dan masukkan ke dalam ikan.
2. Cincang halus bihun dan masukkan ke dalam ikan. Campuran harus disuntik selama 5 minit.
3. Untuk adunan, anda perlu mencampurkan krim masam, mayonis, tepung, minyak sayuran dan serbuk penaik.
4. Masukkan separuh adunan ke dalam periuk perlahan, dan kemudian isinya. Taburkan dengan keju dan bawang hijau dan kemudian lebihkan adunan.
5. Tetapkan mod penaik selama satu jam.

Pastri yang enak dengan kubis

Pai kubis boleh dibuat dengan kefir atau krim masam. Bagaimanapun, ia akan menjadi sangat lazat.
Produk berikut diperlukan:

• 2 biji telur;
• Tepung 1.5-2 cawan;
• 1.5 cawan krim masam atau kefir;
• garam dan 4 gram soda;
• 250 gram kubis;
• pala dan mentega.

Inilah yang perlu dilakukan:

1. Potong kubis dan goreng dalam minyak sayuran.
2. Musim dengan garam, pala dan reneh dengan api kecil.
3. Untuk adunan, masukkan kefir, telur, garam dan soda ke dalam mangkuk dengan tepung.
4. Kemudian uli adunan.
5. Gris acuan dengan mentega dan masukkan kubis, kemudian tuangkan adunan dan letakkan di dalam ketuhar.

Waktu penaik banyak bergantung pada kedalaman acuan dan ciri-ciri ketuhar anda. Dengan cara ini, anda juga boleh menyediakan pai manis dengan buah beri dan epal.

Hidangan asli dengan cendawan

Cuba buat pai telur yang sangat lazat. Juga, resipi termasuk kubis.

Berikut adalah komponen yang perlu anda sediakan:

• beberapa champignon besar;
• bawang dan kubis;
• sebiji telur dan dua untuk pengisian;
• segelas kefir;
• 150 gram tepung;
• sebilangan marjerin (kira-kira 150 gr);
• serbuk penaik.

Inilah ciri-ciri memasak:

1. Kacau telur, garam dan gula. Kemudian tambah kefir pada jisim.
2. Serbuk penaik dan tepung harus diayak dan kemudian ditambahkan ke dalam formulasi cecair.
3. Cairkan marjerin dan tuangkan ke dalam adunan.
4. Untuk pengisiannya, pukul telur dan garam terlebih dahulu.
5. Kisar kubis cincang ke dalam minyak, dan kemudian masukkan bawang dan cendawan ke dalamnya. Lebih perlahan sedikit.
6. Tuangkan separuh adunan ke dalam bentuk, kemudian sebarkan pengisian dan tuangkan telur yang dipukul ke atasnya. Kemudian sebarkan adunan yang tinggal.

Bakar kek selama lebih kurang setengah jam. Kemudian tumbuk pastri dengan sumpit. Sekiranya doh lembap, anda perlu meninggalkan lebih banyak minit selama 10.

Pastri dengan telur dan herba

Sekarang mari kita cuba membuat pai yang enak yang dapat memberi makan kepada seluruh keluarga. Ia menggunakan pengisian dengan keju, herba dan telur rebus. Hidangan boleh dimasak di dalam ketuhar atau di dalam periuk perlahan.
Inilah yang perlu anda sediakan:

• kira-kira 2 gelas kefir;
• untuk doh 2 telur dan 4 rebus;
• soda dan satu sudu gula;
• minyak;
• 240 gram tepung;
• 120 gram keju;
• bawang hijau dan dill segar.

Berikut adalah langkah memasak utama:

1. Untuk pengisian, potong bawang halus dan goreng, kemudian masukkan sayur cincang ke dalamnya. Goreng lagi.
2. Parut keju dan kemudian masukkan ke pengisian. Musim campuran dengan garam dan lada.
3. Untuk adunan, pukul telur dengan garam, kemudian tambahkan baking soda, garam, gula dan mentega ke dalamnya. Campurkan semuanya, dan kemudian tuangkan kefir dan tepung. Doh mestilah seperti penkek.
4. Griskan mangkuk multicooker dengan minyak, dan kemudian isi dengan adunan separuh. Masukkan pengisian, dan di atasnya lagi adunan.
5. Masak dalam mod "memanggang" selama 55 minit, dan kemudian kek harus dimasukkan selama 15 minit lagi.

Ingat bahawa adunan pai jeli boleh dibuat dari mana-mana produk dan juga dengan mayonis.

Dengan komponen seperti itu, makanan yang dipanggang akan menjadi lebih hebat, tetapi juga lebih memuaskan dan berkalori tinggi.
Sekiranya anda sudah memasak sesuatu dari resipi yang disenaraikan, tulis di komen dan beritahu kami jika ternyata sedap.

Nikmati percubaan anda di dapur, kawan-kawan yang dikasihi! Sampai jumpa kawan!