Resipi Vysotsky untuk Tahun Baru. Menu Tahun Baru dari Julia Vysotskaya. Daging panggang panggang di lebih pendek

Pelakon berusia 43 tahun itu menjelaskan bagaimana jadual perayaan akan dilihat dalam keluarganya.

Malam tadi, pelakon Yulia Vysotskaya, yang sebelum ini mengakui bulan ini dari "wanita tahun ini," bertemu dengan Ivan yang menguruskan di udara dari pemindahannya, di mana dia memberitahu bahawa ia akan berada di Jadual Tahun Baru.

"Dalam keluarga anda ... Saya sentiasa berminat ... Semua ini herring di bawah kot bulu, Olivier ... Adakah tradisi seperti itu, atau anda bertentangan dengan preskripsi ... kami?", - Dengan cara yang wujud hanya kepadanya, pemilik malam bertanya kepadanya..

"Tidak ada tradisi. Mestilah apabila diminta. Itulah yang orang akan memesan, saya memasak. Kami mengumpul lebih banyak undi. Mahu angsa - dapatkan angsa. Mahu "Olivier" - akan menjadi "Olivier". Ravioli akan mahu dimasak dengan baik (di sini dia seorang pemimpin jolf, kerana dia tidak berjaya dalam program sebelumnya - lebih kurang.) - Adakah Ravioli, "kata tetamu.

Ikon 42 tahun gaya dan bekas peserta Spice Girls Pop Group Victoria Beckham dalam temu bual dengan pengeditan yang diiktiraf: dan dia membuat kesilapan yang bergaya. Menurut Victoria Beckham, almari pakaian terbesar dalam keluarga, tentu saja, kepadanya, dan di tempat kedua tidak ada seorang pun dari anak-anak, dan pasangan David Beckham: pemain bola sepak legenda memuja pakaian yang bergaya. Victoria sendiri dalam kehidupan sehari-hari kini dipatuhi dengan gaya demokrasi - dia hanya perlu yakin bahawa ia cukup baik untuk membuat foto awam pada bila-bila masa. Walau bagaimanapun, ia tidak selalu.

Malam tadi, pelakon Julia Vysotskaya bertemu dengan Ivan yang diuruskan di udara dari pemindahannya, di mana dia memberitahu bahawa ia akan berada di Jadual Tahun Baru.

Beliau memberitahu Vysotskaya dan mengenai hidangan yang merancang untuk memasak untuk jadual Tahun Baru. Premiere filem itu dijadualkan pada Januari tahun depan. Baca juga: Julia Vysotskaya dan Andrei Konchalovsky muncul bersama pada sidang akhbar untuk menyokong filem "Paradise".

Sebagai penghormatan tahun baru, Vysotsky menyediakan Surg-Suprisa untuk segera - memanggang pai besar untuknya. Dia mengakui bahawa dia tidak tidur sepanjang malam, dia bersedia, menunggu sehingga kek direndam. Tetapi Ivan tidak percaya Yule, dia kelihatan terlalu segar dan mekar. Beliau mencadangkan kemungkinan besar, "Blacks masakan" bekerja untuknya.

"Nah, mengapa menghina orang yang tidak sama sekali tidak ada hubungannya dengan Afrika," katanya.

Vysotskaya mengakui bahawa dirinya tidak suka gula-gula, tetapi dia masih mencuba karya beliau.

Pink Panther: Fesyen cas berlaku kepada Pynzar.
Bekas peserta projek TV "DOM-2" muncul dalam imej musim bunga yang sangat kontroversi. Nampaknya dia mengambil trend baru musim ini terlalu literal. Warna merah jambu dan semua warna - trend utama musim musim panas musim panas 2017. Walau bagaimanapun, Daria Pynzar, nampaknya, bertindak balas terhadap fakta ini terlalu serius. Dia menerbitkan gambar dalam microbloguenya, yang muncul dalam total pink-look. © DARAY_PINZAR86 DARIA PYNZAR: Photo Memilih Bekas Bintang Realistik Pertunjukan jatuh pada seluar latihan mewah, Sweater dengan jalur dan jaket bawah - semua babi merah jambu.

Dalam koleksi resipi dari program TV "Makan di Rumah!" Resipi dimasukkan yang tidak memerlukan kos yang serius dan selain cukup mudah untuk disediakan. Julia Vysotskaya percaya bahawa eksperimen masakan tersedia untuk semua orang, dan menawarkan untuk menyediakan hidangan yang menarik dan asli dari produk yang murah - untuk jadual perayaan dan untuk setiap hari! Edisi ke-2.

Dari siri ini:Makan di rumah. Resipi terpilih.

* * *

Syarikat liter.

13 salad dengan anggur

14 salad dengan pear rocor dan keju

15 salad dengan herring

16 Nisuaz salad

17 timun dan salad ayam

18 Salad "Spring"

18 salad labu yang dipanggang dengan ham

2 ° Calat dengan alpukat

21 Band Salad.

22 salad beras liar dengan kuragya dan kismis

23 salad dengan keju kambing

24 salad merah jambu.

25 Salad Macaron dengan brokoli

26 salad dengan pukulan strok

27 salad dengan limau gedang

28 lada salad dengan feta dan tomato

29 Salad Thai.

3 ° Calt dari epal dan wortel

31 salad dengan Balyst dan Ruchola

32 salad Asia

33 champignon dan alpukat salad

34 tuna dan kacang salad

35 salad ruhaw dengan hati ayam

36 salim salmon dengan kapur

37 salad lada merah dengan mozzarella

38 salad olivier dengan mayonis buatan sendiri

39 bayam dan salad pudina dengan lemon

40 salad eksotik

41 "semut yang merangkak di cabang-cabang pokok"

42 salad makanan hangat

43 salad hangat dengan telur dan bacon

44 salad adunan hangat dengan tomato

45 salad hangat dengan bawang, bacon dan ruchola

Salad dengan anggur

4 hidangan

masa memasak 25 minit.

2 bungkusan salad daun

200 g anggur tanpa tulang

100 g keju kambing pepejal

1 Bundle Tarhuna.

3 Shaloty Lukovitsa (atau 1 mentol merah kecil)

5 sudu besar. Sudu cuka wain

Chipping Sea Salt.

1. Bawang dipotong menjadi cincin setengah nipis dan rendam dalam cuka selama 10 minit.

2. Salad daun dipotong halus, tambah anggur dan daun Tamhun.

3. Keju Kambing Grate.

4. Membuat mengisi minyak dari cuka, di mana bawang, minyak zaitun, garam dan lada diasinkan. Sekiranya terlalu tajam, tambah minyak.

5. Halong salad dengan mengisi minyak, campurkan dengan teliti, taburkan dengan keju kambing di atas.

Salad dengan pear dan rockef keju

4 hidangan

masa memasak 40 minit.

2 Bundle of Leaf Salad (yang terbaik dari Ticola)

150 g keju rokfort

segelintir pudina.

10 walnuts disucikan

1/2 jus lemon

4 sudu besar. Sudu minyak zaitun

1 sudu besar. Sudu madu

1. Goreng dalam walnut madu, letakkannya pada plat atau lembaran penaik logam supaya mereka tidak melekat.

2. Salad daun dipotong halus.

3. Pear memotong ke dalam kepingan nipis dan sedikit taburkan dengan jus lemon supaya mereka tidak menjadi gelap.

4. Potong keju dengan kepingan.

5. Campurkan pear dengan daun salad, tambah keju dan pudina.

6. Sediakan pengisian bahan api, menyambungkan jus lemon yang tersisa, minyak zaitun, garam dan lada yang baru.

7. Salad air mengisi minyak, campuran, taburkan dengan kacang di atas.

Salad dengan herring.

4 hidangan

masa memasak 30 minit.

1 herring lemak besar

10 telur puyuh.

1 bungkusan salad daun (berhampiran Moscow, Romal atau lain-lain)

1 sekumpulan tunduk hijau muda

50 g jenis keju keras Parmesan atau Rusia

3-4 sudu besar. Sudu minyak bunga matahari

1/2 jus lemon

memotong lada hitam hitam segar

chipping Sea Salt.

1. Telur puyuh Weld yang diskrukan, tuangkan air sejuk, dan kemudian bersihkannya dari shell dan potong separuh.

2. Herring bersih dan dipotong menjadi kepingan kecil.

3. Salad dan bawang hijau dipotong dengan baik.

4. Keju parut.

5. Kongsi salad pada plat besar, di atas untuk menguraikan bahagian telur dan kepingan herring.

6. Taburkan dengan bawang hijau dan keju parut.

7. Menyediakan pengisian bahan api, mencampurkan minyak bunga matahari dengan jus lemon, garam dan lada, dan tuangkan salad.

Salad "Nisuaz"

6 hidangan

masa penyediaan 1 jam.

1 Pembungkusan kacang podle beku (450-500 g)

300 g tuna dalam minyak zaitun

10 kentang muda kecil

2 lada manis.

10-15 tomato ceri.

8-10 telur puyuh.

rasuk kecil bawang hijau

15-20 capers.

1/2 merah lukovitsa.

1/2 jus lemon

6 sudu besar. Sudu minyak zaitun

1 sudu besar. Sudu cuka wain

1 sudu besar. Sudu mustard dijon

memotong lada hitam hitam segar

chipping Sea Salt.

1. Sediakan kacang, seperti yang ditunjukkan pada pakej.

2. Kentang muda lelaki dalam pakaian seragam.

3. Telur puyuh juga memasak.

4. Kentang yang dimasak dipotong menjadi empat bahagian, campurkan dengan kacang, tambah 2 sudu besar. Sudu minyak zaitun.

5. Potong kulit dari lada, keluarkan benih, kepingan nipis dan campurkan dengan salad.

6. Bawang merah dipotong tipis.

7. Bawang hijau halus berkilau.

8. Telur dan tomato dipotong separuh, dimasukkan ke dalam salad, taburkan dengan capers, bawang merah dan hijau. Campurkan segala-galanya.

9. tuna untuk membuka garpu dan berbaring di atas.

10. Buat mengisi minyak: campurkan mustard dengan jus lemon, tambah cuka, 4 sudu besar. Sudu minyak zaitun, garam dan lada, sedikit pukulan untuk garpu.

Berkhidmat secara berasingan secara berasingan.

Timun dan Salad Ayam

2 hidangan

masa memasak 15 minit.

1/2 bangkai kecil ayam rebus tanpa kulit 5 timun

segelintir pudina yang dihiris

jus 1 lyme.

2 sudu besar. sudu kicap soya

1 sudu besar. Sudu minyak bijan

1 sudu besar. Sudu gula perang

2-3 kacang lada hitam

2 lada chili kering kecil

chipping Sea Salt.

1. Timun semasa sepanjang jalur panjang. Jalur mestilah nipis dan telus. Anda boleh menggunakan pisau pembersihan kentang.

2. Pecah daging ayam pada serat nipis yang panjang.

3. Membuat pengisian semula: Lada hitam, cabai, gula dan garam dalam mortar, tambah pudina, jus kapur, kicap dan minyak bijan, campuran.

4. Sambungkan daging ayam dengan timun, tuangkan mengisi minyak dan campurkan semuanya dengan teliti.

Segera berkhidmat di atas meja.

Salad "Spring"

4 hidangan

masa memasak 25 minit.

500 g radisa

500 g timun

rasuk kecil bawang hijau

bundle of Parsley Kecil

segelintir dill dicincang halus

1/2 jus lemon

300 g krim masam lemak

memotong lada hitam hitam segar

chipping Sea Salt.

1. Berenang telur boot dan bersih dari shell.

2. Potong radishes, timun dan telur dengan cawan, layari dalam mangkuk salad.

3. Bawang dan pasli dicincang halus, tambah kepada salad.

4. Membuat pengisian bahan api, menyambung krim masam, jus lemon, dill, garam dan lada.

Salad labu yang dipanggang dengan ham

4 hidangan

masa memasak 45 minit.

1 labu kecil (300 g)

200 g parram yang dihiris nipis atau mana-mana ham lain

4 Big Handstone.

100 g Jenis Hard Cheese Parmesan, Poshekhonsky, Rusia

100 g labu yang dikupas atau biji bunga matahari

5 ulas bawang putih

5-6 st. Sudu minyak zaitun

2-3 sudu besar. Sudu cuka balsamic

1/2 h. Sudu benih ketumbar

1/2 h. Sudu garam laut

1. Bawang putih dipotong halus.

2. Benih untuk menyampaikan pada kuali kering.

3. Labu bersih dan dipotong menjadi kepingan kecil.

4. Keju lebih besar.

5. Campurkan garam, lada, ketumbar, bawang putih, 1 sudu besar. Sudu cuka balsamic dan 2 sudu besar. Sudu minyak zaitun. Potong labu dalam campuran ini.

6. Bakar kepingan labu dalam ketuhar yang dipanaskan 25-30 minit, sehingga warna keemasan.

7. Baki minyak zaitun dan campuran cuka balsamic, tambah garam dan lada.

8. Untuk meletakkan rosak pada hidangan yang besar, tuang separuh mengisi bahan api, atas di atas ham dan kepingan labu yang dibakar, semburan dengan keju parut dan biji panggang.

9. Goncang salad dengan pergerakan cahaya. Tuangkan baki mengisi bahan bakar dan berkhidmat.

Salad dengan alpukat

2 hidangan

penyediaan masa 2 jam.

masa memasak 25 minit.

1 alpukat

100 g bacon

1 rasuk Frissa (atau salad lembaran lain)

1 Baton Roti Putih

1 cengkih bawang putih

7 sudu besar. Sudu minyak zaitun

2 sudu besar. Sudu cuka wain

secubit lada hitam yang baru mencubit garam laut

Ketuhar dipanaskan hingga 190 ° C.

1. Basuh daun salad, kering, masukkan ke dalam bekas plastik dan masukkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam.

2. Dari roti untuk memotong kerak, genggam dengan bawang putih.

3. Roti untuk memecah masuk ke dalam kepingan kecil, memakai dulang, sedikit taburkan dengan minyak zaitun dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 8-10 minit.

4. Bacon goreng dalam kuali sebelum kemunculan kerak rangup, kemudian letakkan di atas tuala kertas.

5. Kongsi daun ke dalam mangkuk salad yang mendalam.

6. Avocado dipotong separuh, keluarkan tulang.

7. Untuk membentuk bola kecil dari pulpa alpukat dari pulpa, letakkannya pada salad, kemudian letakkan kolut dan bacon dari roti dari atas.

8. Membuat mengisi minyak, mencampurkan 5 sudu besar. Sudu minyak zaitun, cuka wain, secubit garam laut dan secubit lada hitam yang baru.

9. Halong salad berpakaian dan campurkan segala-galanya.

Salad dari BANKOV.

6 hidangan

masa memasak 30 minit.

500 g busur macaron

450 g kacang podolkova (boleh dibekukan)

200 g tomator cherry

150 g keju pepejal (Rusia atau Swiss) 100 g zaitun

100 g jagung jeruk

1 Bunch of Parsley

1 Bunch of Red Basil

4 ulas bawang putih

jus 1 lemon.

memotong lada hitam hitam segar

1 h. Sudu garam laut

1. Boom kacang.

2. Tomato dipotong separuh.

3. Dari zaitun untuk mengeluarkan tulang.

4. Potong keju dengan kiub kecil.

5. Parsley dan Basil adalah cincang halus, tetapi tidak bercampur.

6. Pasta untuk mendidih dalam air masin dengan menambah 2 ulas bawang putih yang dibersihkan sepenuhnya dan sedikit minyak zaitun.

7. Membuat pengisian semula: Bawang bawang putih yang akan dikelirukan dengan garam, lada dan kemangi merah kecil, tambah minyak zaitun dan jus lemon.

8. Bows melemparkan colander, tambah jagung, kacang, zaitun, keju, tomato, pasli hijau kecil dan isi.

Anda boleh makan hangat atau sejuk.

Salad beras liar dengan kuragya dan kismis

4 hidangan

masa memasak 45 minit.

500 g beras liar

200 g izyuma.

100 g kuragi.

segelintir cedar (atau lain-lain) kacang

1 merah lukovitsa.

1 cawan teh yang dibancuh dengan rapat dengan bergamot

2 sudu besar. Sudu minyak zaitun

1 sudu besar. Sudu minyak berkrim

2/3 h. Sudu garam laut

1. Beras Tuangkan 1 liter air mendidih dan masak 40 minit.

2. Raisin Rendam dalam teh dengan Bergamot.

3. Kuraga dipotong menjadi jalur panjang.

4. Bersihkan mentol dan potong ke dalam cincin.

5. Dalam kuali kecil, hangat mentega, goreng bawang cincang, tambah tenggelam dan goreng 1-2 minit.

6. Dalam kuali lain, goreng kacang cedar.

7. Beras siap untuk membuang pada colander, jangan basuh.

8. Dalam nasi panas menambah bawang merokok, kacang cedar.

9. Raisins memerah dan juga menambah nasi, kacau dengan baik. Isikan dengan minyak zaitun, garam secukup rasa.

Salad dengan keju kambing

4 hidangan

masa memasak 25 minit.

100 g keju lembut keju kecil Baguette Babuette Bunch

salad Radikki.

1 cengkih bawang putih

2-3 sudu besar. Sudu cuka wain

2 sudu besar. Sudu minyak berkrim

1 sudu besar. Sudu mustard Perancis memotong lada hitam segar mencubit garam laut

1. Potong kepingan baguette, pelincir dengan mentega dan goreng pada kuali yang dipanaskan di kedua-dua belah pihak.

2. Keju kambing untuk dipotong ke dalam bulatan, memakai sekeping pada kepingan panggang baguette dan dimasukkan ke dalam oven untuk panggangan selama 8-10 minit.

3. Membuat pengisian semula: Untuk kehilangan bawang putih dengan garam, tambah lada, mustard, cuka dan minyak zaitun.

4. Radikki adalah sebahagian besarnya dipotong, Ruhal untuk memecahkan tangan anda.

5. Halong daun salad dengan mengisi minyak, untuk meletakkan 2-3 keping yang dibakar dengan keju baguette.

Salad merah jambu

4 hidangan

masa memasak 25 minit.

masa boot bit adalah kira-kira 1 jam.

400 g radisa

1 Kochan Salad Radikkio

3 bit rebus kecil

1/2 mentol merah besar

bundle kecil mendapatkan semula

rasuk kecil kecil

2 sudu besar. Sudu minyak zaitun

1 sudu besar. Sudu minyak bunga matahari

1 sudu besar. Wain atau Sple Spoon Spoon

memotong lada hitam hitam segar

chipping Sea Salt.

1. Dapatkan satu bit dan memerah, mengekalkan jus.

2. Sediakan perapian, mencampurkan 3 sudu besar. sudu jus bit dengan bunga matahari dan minyak zaitun, cuka wain; Masukkan garam dan lada, campurkan.

3. Bulatan dengan ketebalan 1-2 mm dipotong ke baki baki, letakkan di dalam pengasam selama 10 minit.

4. Redishes dipotong menjadi bulatan nipis, bawang - setengah cincin.

5. Tambah ke Beet Radishes, Bawang dan Daun Radikkio, Mix.

6. Yang terakhir menambah kembali dan daun pudina dan segera berkhidmat.

Salad Macaron dengan brokoli

4 hidangan

masa memasak 25 minit.

300 g brokoli

150 g makaron (busur atau penne)

50 g kacang cedar

1/2 jus lemon

4 sudu besar. Sudu minyak zaitun

1 sudu besar. Sudu jenis keju krim mascarpone atau philadelphia

1/4 h. Sudu lada hitam segar

1/2 h. Sudu garam laut

1. Tambah 1 artikel untuk air mendidih. Sudu minyak zaitun dan garam garam, kemudian menghilangkan makaroni. Rebus sehingga kesediaan, tetapi tidak mencerna!

2. Brokoli berpecah menjadi inflorescences kecil dan mendidih dalam air masin (lebih baik untuk larut daripada mencerna!).

3. kacang cedar goreng pada kuali kering.

4. Sambungkan keju krim dengan 3 sudu besar. Sudu minyak zaitun, jus lemon, garam, lada, bagaimana untuk bercampur - harus mendapatkan sos yang cukup tebal.

5. Campuran brokoli dan pasta dan isi dengan sos.

6. Tidur dengan kacang cedar dan berkhidmat.

Salad dengan podcol.

2 hidangan

masa memasak 35 minit.

250 g podole beku

150 g daun mana-mana salad

50 g mana-mana keju pepejal

50 g bacon atau sala yang dihiris nipis

segelintir Basilika dan pasli daun

8-10 buah zaitun

1/4 lada Chile

1 cengkih bawang putih

6 sudu besar. Sudu minyak zaitun

3 sudu besar. sudu badam, kacang atau minyak linen

3 sudu besar. Sudu cuka wain putih atau cuka cider

2 sudu besar. sudu wain merah cuka

2 sudu besar. Sepupu mustard dengan bijirin

chipping Sea Salt.

1. Kurangkan kacang ke dalam air mendidih dan rebus lebih dari 1-2 minit. Kapal ke dalam mangkuk dan masukkan ke dalam bekas yang lebih mendalam yang dipenuhi dengan air sejuk dan ais.

2. Goreng bacon atau lemak pada kuali kering ke segar dan berbaring di atas tuala kertas.

3. Zaitun memecahkan separuh dan mengeluarkan tulang.

4. Bawang putih dibersihkan dan menghancurkan di sampah.

5. Lada Chile dicincang halus.

6. Membuat pengisian semula dari mustard, zaitun dan mentega kacang, dua jenis cuka, cabai dan bawang putih, garam.

7. Separuh isi semula menambah kacang, campuran.

8. Keju dipotong menjadi kiub.

9. Basuh daun salad, potong besar, letakkan pada hidangan yang besar dan tuangkan sejumlah kecil pengisian bahan api.

10. Atas pada salad meletakkan kacang, zaitun, keju dan bacon. Tuangkan baki mengisi minyak, taburkan dengan pasli dan kemangi.

Salad dengan grapefruit

2 hidangan

masa memasak 25 minit.

mana-mana daun salad (Radikkio, Romal, kerinting endive, dll.)

100 g kacang cedar

1 Grapefruit

4 sudu besar. Sudu minyak zaitun

memotong lada hitam hitam segar

chipping Sea Salt.

1. Fry cedar kacang (tetapi minyak dalam kuali tidak ditambah).

2. Grapefruit Bersih, separuh daripada pulpa untuk membahagikan kepingan, bersih dari filem.

3. Dari separuh kedua jus memerah Grapefruit, tambah minyak zaitun, garam dan lada.

4. Campurkan daun salad dengan kepingan limau gedang, tuangkan bahan api, campurkan dan taburkan dan taburkan dengan kacang cedar.

Salad Lada dengan Feta dan Tomato

3 hidangan

masa memasak 35 minit.

250 g Tomato Cherry

100 g keju Feta yang dihiris oleh kiub kecil

1 lada manis merah

1 lada manis kuning

10 ranting thyme segar

1 cengkih bawang putih

4 sudu besar. Sudu minyak zaitun

2 sudu besar. Sudu cuka balsamic

2 sudu besar. Sudu herba zaitun kering

1 1/2 h. Sudu kunyit

1 h. Sudu lada merah tanah manis

10 Black Pepper Peas

chipping Sea Salt.

1. Lada manis untuk goreng pada panggangan atau bakar dalam ketuhar, kemudian letakkan selama beberapa minit dalam beg plastik. Apabila lada dibelanjakan, keluarkan kulit, keluarkan teras bersama dengan benih dan potong menjadi jalur panjang.

2. Tomato Cherry pada separuh.

3. Campurkan lada kunyit dan tanah merah.

4. Separuh kiub keju memotong dalam kunyit dan lada, dan separuh kedua - dalam herba zaitun.

5. Estropy dalam lada hitam mortar, garam garam, separuh daripada thyme, menambah minyak zaitun dan cuka balsamic. Semua campuran dan bahagikan isi semula separuh.

6. Bawang bawang putih yang jelas, menjual harbard atau dipotong dengan baik dan menambahkannya separuh pengisian bahan api.

7. Dalam mengisi minyak dengan bawang putih, potong lada manis, dan di bahagian kedua mengisi minyak - bahagian tomato.

8. Dalam gelas telus yang luas, letakkan lada kecil, kemudian tambah kepada beberapa bahagian tomato, atas dengan kiub keju berwarna-warni, menghiasi sprig thyme.

Salad Thai.

2 hidangan

masa memasak 20 minit.

2 payudara ayam rebus

1 Grapefruit

1 lada cili merah

1 lada cili hijau

segelintir daun pudina dan Kinse

1 sudu besar. Sudu minyak sayuran

3 h. Sudu kicap

2 h sudu minyak bijan

1. Ayam dipotong menjadi kiub besar.

2. Grapefruit dibersihkan, bahagikan pada lobus dan bebas dari filem-filem, mengekalkan jus yang diperuntukkan.

3. Lada Chile bebas dari benih dan potong ke dalam cincin.

4. Kacau ayam, daun-daun cilantro dan pudina, lada cili sejuk.

5. Tambah minyak wijen dan sayur-sayuran, kicap, jus dan pulpa limau gedang dan campurkan lagi.

Epal dan salad wortel

2 hidangan

masa memasak 35 minit.

2 epal hijau berair

2 wortel

bungkus salad daun (contohnya, akar, ticola)

segelintir kinsea kecil

50 g bunga matahari atau biji labu

3-4 walnuts.

1/2 jus lemon

1 sudu besar. Sudu minyak walnut

1 sudu teh cuka balsamic

1 sudu teh cuka epal

memotong lada hitam hitam segar

chipping Sea Salt.

1. Walnut sedikit menggoreng pada kuali kering atau di dalam ketuhar, dan kemudian dimusnahkan ke dalam mortar.

2. Epal dan wortel parut pada parut besar, taburkan dengan jus lemon.

3. Membuat pengisian bahan api, kacau walnut, balsamic dan cuka epal.

4. Sambungkan daun salad dengan epal, wortel dan walnut.

5. Tambah garam, lada, mengisi minyak dan campurkan segalanya.

6. Taburkan salad dengan benih dan cilantro.

Salad dengan Balyst dan Ruchola

3 hidangan

masa memasak 30 minit.

200 g Ruhala (Frissue atau Iceberg juga sesuai)

150 g Balyka.

rasuk kecil bawang hijau

4 sudu besar. Sudu minyak zaitun

2 sudu besar. Sudu mentega kacang

memotong lada hitam hitam segar

chipping Sea Salt.

1. Basuh dan keringkan daun salad, dan kemudian agak memecahkan tangan anda.

2. Bawang hijau dipotong menjadi cincin bujur dan setengah menambah daun salad.

3. Dapatkan zest satu lemon pada parut kecil.

4. Dari dua lemon untuk memerah jus.

5. Membuat mengisi minyak dari minyak zaitun, jus lemon, lemon, lada dan zaitun garam. Berpecah pengisian semula ke dalam dua bahagian.

6. Seperti yang anda boleh memotong baluster sebagai pencetak dan menurunkannya dalam satu setengah daripada mengisi minyak.

7. Pada separuh kedua bahan pengisian bahan api, campuran dan tuangkan daun salad.

8. Letakkan baluster bersama dengan mengisi minyak ke daun salad, campurkan segala-galanya dan taburkan bawang hijau yang tinggal.

Salad Asia.

4 hidangan

masa memasak 35 minit.

400 g podole beku

200 g salad (jagung, frissa atau salad lain yang anda suka)

50g Brazil keluar

1/2 jus lemon

2 sudu besar. Sudu minyak zaitun

2 sudu besar. Sudu mentega kacang

2 h sudu biji wijen

memotong lada hitam hitam segar

1/2 h. Sudu garam laut

mencincang

1. Fascation to Defrost dan rebus selama 10 minit dalam air masin, kemudian longkang air, dan letakkan periuk dengan kacang dalam mangkuk, dipenuhi dengan ais. Kacang akan terkejut dengan perubahan suhu yang tajam dan mengekalkan warna hijau yang cerah.

2. Tambah ke kacang minyak zaitun.

3. Pear memotong ke dalam kepingan nipis dan taburkan dengan jus lemon supaya mereka tidak gelap.

4. Kacang sedikit goreng pada kuali kering atau di dalam ketuhar, dan kemudian tarik keluar ke dalam mortar, tetapi tidak terlalu halus.

5. Benih bijan juga sedikit kering pada api kecil.

6. Untuk keliru dalam secubit garam dan lada laut yang besar.

7. Basuh dan daun salad kering.

8. Kacau kacang dan pear dengan daun salad, musim dengan lada, tambah mentega kacang dan campurkan lagi.

9. Saham salad pada hidangan, semburan dengan kacang dan biji wijen.

Champignon dan Avocado Salad

4 hidangan

masa memasak 25 minit.

300 g chartignons.

1 alpukat

jus 1 lemon.

3 sudu besar. Sudu minyak zaitun

segelintir daun pudina

secubit lada hitam yang baru mencubit garam laut

1. Basuh Chartignons, bersih, potong ke dalam plat nipis dan sedikit taburkan dengan jus lemon supaya mereka tidak menjadi gelap.

2. Membuat mengisi minyak dari jus lemon yang tinggal, minyak zaitun, lada pencincang dan garam. Square cendawan.

3. Avocado bersih, bebas dari tulang dan potong ke dalam kepingan kecil.

4. Tambah alpukat ke cendawan dan campurkan.

5. Taburkan salad dengan daun pudina.

Tuna dan kacang salad

2 hidangan

penyediaan masa ialah 5 jam.

masa memasak 50 minit.

200 g kacang

200 g tuna dalam tin (dalam jus sendiri atau minyak zaitun)

2 mentol manis merah

bunch Basilika Segar

3 ulas bawang putih

3 sudu besar. Sudu minyak zaitun

2 sudu besar. Sudu cuka wain

memotong lada hitam hitam segar

chipping Sea Salt.

1. Kacang pra-dunk di dalam air, lebih baik untuk malam, kemudian rebus tanpa menambah garam.

2. Kosongkan bawang dan potong semirings sebagai lebih kurus.

3. Bawang putih, juga bersih dan dipotong menjadi plat nipis.

4. Membuat mengisi minyak dari minyak zaitun, cuka, garam dan lada, tambah bawang dan bawang putih kepadanya.

5. Letakkan kacang pada hidangan yang besar, tuang separuh mengisi bahan api bersama dengan bawang dan bawang putih.

6. Di atas untuk menguraikan kepingan tuna, semburkan dengan tangan yang dihancurkan dengan kemangi (daun kecil yang tersisa), tuangkan baki mengisi minyak dengan busur dan bawang putih dan menghiasi kemangi yang tinggal.

Hidangkan segera!

Salad Hati Ayam

3 hidangan

masa memasak 35 minit.

200-250 g Hati Ayam

150 g rukold.

70 G Cendawan Portobello (atau Chartignons, atau Oyster)

4 sudu besar. Sudu minyak zaitun

1 sudu besar. Spoon Brandy.

1 sudu besar. Sudu cuka wain

1 jam Mustard (sebaik-baiknya dengan bijirin) 1/4 h. Sudu lada hitam segar

1/2 h. Sudu garam laut

1. Basuh cendawan, bersih dan potong ke dalam pinggan.

2. Panaskan dalam kuali 2 sudu besar. Sudu minyak zaitun dan cendawan goreng, segera tumpah dan topping mereka.

3. Selepas 2-3 minit, tambah mustard dan cuka, campurkan dan keluarkan dari api.

4. Di dalam kuali yang lain panas 1 sudu besar. Sudu minyak zaitun dan goreng hati ayam tidak lebih dari 2-3 minit supaya ia tetap lembut dan lembut.

5. Hati goreng sedikit masin, tuangkan cognac dan campurkan dengan cendawan.

6. Ruhaw mencuci dan kering, bergabung dengan hati dan cendawan, tambah 1 sudu besar. Sudu minyak zaitun, dengan lembut campuran.

7. Kongsi salad di atas pinggan, cuba buat hati dan cendawan dari atas, untuk menuangkan sos di mana segala-galanya telah panggang.

Hidangkan dengan segera, hangat!

Salmon salim dengan kapur

2 hidangan

masa memasak 40 minit.

2 steak salmon.

200 g daun salad

segelintir daun Kinse

1 lobak merah besar

1/2 Lukovitsa.

1 cengkih bawang putih

50 ml cuka wain putih

juice 2 Limonov.

jus 1 lyme.

3-4 sudu besar. Sudu minyak zaitun

2 h. Sudu gula perang

1 h. Sudu benih ketumbar

12-13 Peppers Lada Hitam

10 Pepper Pepper Peas

2 bintang Badaina.

chipping Sea Salt.

1. Campuran cuka dengan jus sitrus, tambah gula, badyan, ketumbar dan lada putih, masak sehingga mendidih dan tuangkan 8 kacang lada hitam.

2. Bawang dan wortel bersih, bawang dipotong menjadi cincin separuh nipis, wortel - jalur nipis yang panjang dan menambah sos mendidih.

3. Bawang putih dibersihkan, menghancurkan bahagian rata pisau dan juga hantar ke sos. Masak 5-10 minit, kemudian tambah 2 sudu besar. Sudu minyak zaitun.

4. secubit garam dan 4-5 lombong lada hitam sesak ke dalam mortar, tambah 1-2 sudu besar. Sudu minyak zaitun, campuran.

5. Lubricate campuran stik dan goreng dalam kuali. 6. Kongsi salad pada hidangan, untuk mengurai salmon dan tuangkan sos. Flip cilantro.

Salad lada merah dengan mozzarella

4 hidangan

masa memasak 25 minit.

2 Red Peppers.

2 tomato.

150 g tomato ceri kuning

2 mozzarella besar.

segelintir daun basilica

6 sudu besar. Sudu minyak zaitun

4 h. Spoons cuka wain

1/4 h. Sudu lada hitam segar 1/2 h. Sudu garam laut

Ketuhar dipanaskan hingga 150 ° C.

1. Tomato Cherry dimasukkan ke dalam lembaran penaik yang mendalam, taburkan 2 sudu besar. sudu minyak zaitun, garam, lada dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan selama 15 minit.

2. Lada untuk goreng dalam panggangan dalam kuali, letakkan selama 5 minit dalam beg plastik, kemudian bersihkan dari kulit dan biji dan potong dekat.

3. Tomato besar dipotong menjadi kepingan, keluarkan teras dengan biji.

4. Mozzarella dipotong menjadi bulatan.

5. Campurkan minyak zaitun yang tinggal, cuka wain, secubit garam dan lada, daun basil.

6. Pasang pada lada hidangan, tomato, mozzarella, tomato ceri, tuangkan mengisi minyak dan ditaburi dengan daun basil.

Salad Olivier dengan Mayonis Buatan Homemade

10 keping. (5 hidangan)

masa memasak 1 h. 30 minit.

200 g daging ketam

3 kentang

3 lobak kecil

3 timun masin

5 Bulu Luke Hijau

bundle kecil dill

3 sudu besar. Green Peas Spoons.

2 sudu besar. Sudu krim masam rendah lemak

memotong lada hitam hitam segar

chipping Sea Salt.

Untuk Eclairs:

120 g mentega

chipping Sea Salt.

Untuk mayonis:

300 ml minyak zaitun

2 Suhu dalaman

jus 1 lemon.

1 tsp mustard Perancis

chipping Sea Salt.

Ketuhar itu dipanaskan hingga 180 ° C.

1. Untuk eclairs untuk menyanyikan tepung.

2. 100 g mentega yang meletakkan dalam kuali kecil, tuangkan 1 cawan air, tambah garam garam dan masak sehingga mendidih api perlahan. Sebaik sahaja ia mendidih, keluarkan dari api.

3. Masukkan tepung, mencampurkan sangat bersungguh-sungguh, kemudian biarkan sejuk selama 2-3 minit.

4. Satu untuk memperkenalkan telur. Doh harus lancar dan cemerlang.

5. Fasal lembaran penaik dengan kertas penaik, menciumnya dengan mentega. Sudu meletakkan doh dalam bentuk bola pada dulang penaik pada jarak 2-3 cm dari satu sama lain. Bakar selama 20-25 minit, tanpa membuka oven, kemudian mengurangkan suhu hingga 160 ° C dan biarkan ketuhar selama 15 minit lagi. Ambil dan sejuk.

6. Sediakan mayonis: Pukul kuning dengan secubit garam dan mustard dan perlahan-lahan, jatuhkan penurunan, tambah minyak zaitun. Sebaik sahaja Mayonnaise Compacts, adalah mungkin untuk menambah minyak lebih cepat, dari semasa ke semasa menuang jus lemon dari semasa ke semasa.

7. Rebus wortel, kentang dan telur, sejuk dan bersih.

8. Semua bahan untuk salad dipotong halus, tambah kacang hijau, garam dan lada.

9. Sambungkan 2 keping mayonis dan sebahagian daripada krim masam, isi salad dan mulakan mereka dari eclairs.

Bayam dan salad pudina dengan lemon

2 hidangan

masa memasak 20 minit.

150 g bayam segar

besar segelintir daun pudina

2-3 sudu besar. Sudu minyak zaitun

kerepek lada tanah yang baru

chipping Sea Salt.

1. Basuh bayam, kering dan dipotong menjadi besar.

2. Sambungkan bayam dengan daun pudina.

3. Potong kerak dari lemon dan potong pulpa dengan ketebalan tebal 5 mm, dan kemudian potong setiap bulatan untuk 8 bahagian lain.

4. Kacau lemon dengan bayam dan pudina, garam dan lada, taburkan dengan minyak zaitun, campurkan lagi dan sediakan segera.

Salad eksotik

4 hidangan

masa memasak 50 minit.

1 terung

1/2 Celery Root.

1 pasternak root.

200 g tomator cherry

100 g salad (berhampiran Moscow, Frissa, Iceberg)

50 g izyuma

50 g kacang cedar

bunch thyme.

segelintir daun basilica

6-8 ulas bawang putih

6 sudu besar. Sudu minyak zaitun

1 sudu besar. Sudu cuka

1 sudu besar. Sudu mustard.

pinch Chipheman.

memotong lada hitam hitam segar

Ketuhar itu dipanaskan hingga 180 ° C.

1. Zucchini dan terung diperhatikan di sepanjang kepingan panjang. Pasternak dan saderi bersih dan dipotong juga.

2. Untuk satu lembaran penaik untuk meletakkan zucchini dan terung, di sisi lain - saderi dan pasternak. Lada, taburkan thyme dan tuangkan 4 sudu besar. Sudu minyak zaitun. Tambah ke setiap dulang 3-4 ulas bawang putih betul di kulit dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 20 minit.

3. Saffron dan kismis Rendam dalam air suam selama 5 minit.

4. Cedar kacang untuk goreng.

5. Membuat mengisi minyak dari cuka, 2 sudu besar. Sudu minyak dan mustard, tambah kismis, saffron, campuran.

6. Letakkan daun salad yang terkoyak dengan tangan dengan tangan, tuangkan separuh kacang dan tuangkan pengisian bahan api.

7. Daripada di atas untuk menguraikan kepingan-kepingan sayur-sayuran dan akar, maka tomato dan bawang putih.

8. Menaput kemangi, kacang-kacangan yang tinggal, untuk mencurahkan bahan bakar yang tinggal.

Hidangkan salad panas.

"Semut yang merangkak di cawangan-cawangan pokok"

4 hidangan

masa memasak 35 minit.

1 pek padi Macaroni

300 g babi cincang

2 Biji Sesame Sadstone

1 segenggam kecil cilantro

1 lada chile merah segar

300 ml sup ayam atau daging

3 sudu besar. sudu kicap soya

2 sudu besar. Sudu minyak bijan

1 jam. Sudu halia parut

memotong lada hitam hitam segar

1. Pasta beras bersedia mengikut arahan pada pakej.

2. Dalam kuali besar, minyak wijen panas, kicap, menghantar cili cili lada, halia dan biji wijen, tambah mince selepas 30 saat.

3. Goreng selama 3-4 minit, dan kemudian tambah 2-3 sup batu kerikil. Sediakan selama 7-9 minit lagi, tambahkan pasta dan Kinse. Jika perlu, di seberang.

Salad hangat dengan chanterelles

2 hidangan

masa memasak 30 minit.

500 g chanterelles segar

100 g keju pepejal

100 g daun salad

1 lukovitsa.

2 ulas bawang putih

1/2 jus lemon

6-7 sudu besar. Sudu zaitun atau minyak sayuran lain

memotong lada hitam hitam segar

chipping Sea Salt.

1. Bawah bawang dan bawang putih halus.

2. Basuh dan membersihkan chanterelles.

3. Keju parut.

4. Panaskan dalam kuali 2 sudu besar. Sudu minyak zaitun, bawang kecil dan bawang putih.

5. Tambah foll ke kuali, garam, lada dan goreng, tanpa menutup tudung.

6. Sediakan pengisian bahan api, mencampurkan 4-5 sudu besar. Sudu minyak zaitun, jus lemon, garam dan lada.

7. Salad daun memotong dan tuangkan mengisi minyak.

8. Kongsi pada daun salad chanterelle, taburkan dengan keju parut di atas.

Salad hangat dengan telur dan bacon

4 hidangan

masa memasak 30 minit.

1 Baton roti putih basi

2 bungkusan salad daun

100 g bacon yang dihiris nipis

50 g Parmesana.

1/2 jus lemon

4-5 sudu besar. Sudu minyak zaitun

memotong lada hitam hitam segar

chipping Sea Salt.

Ketuhar dipanaskan hingga 200 ° C.

1. Potong kerak dengan roti. Potongan roti besar yang rusuk untuk meletakkan di atas dulang, taburkan dengan minyak zaitun sedikit.

2. Bacon posting teratas dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama kira-kira 10 minit.

3. Berenang telur "dalam beg".

4. Parmesan parut dengan serpihan (anda boleh menggunakan sayur-sayuran).

5. Salad Potong besar, tambah 2-3 sudu besar. Sudu minyak zaitun, jus lemon, garam, lada, campurkan segala-galanya.

6. Tinggal di lapisan plat salad, roti dengan bacon, telur, taburkan dengan keju.

Salad adunan hangat dengan tomato

2 hidangan

masa memasak 40 minit.

2 adas

24 tomato sedikit ceri (kuning dan merah)

20 buah zaitun tanpa benih

100 ml wain putih kering

segelintir daun tarkhuna

2 ulas bawang putih

3 sudu besar. Sudu minyak zaitun

2 sudu besar. Sudu minyak berkrim

chipping Dry Majorana.

1/2 h. Sudu garam laut

Panaskan ketuhar hingga 170 ° C.

1. Fennel dipotong sepanjang lapan bahagian dan lebih rendah dalam air mendidih selama 5 minit.

2. Mengelilingi kulit tomato, meletakkannya dalam colander dan ditinggalkan dalam air mendidih selama satu minit, kemudian keluarkan kulit dengan mereka.

3. Zaitun dipotong separuh.

4. Bawang putih dibersihkan, menghancurkan dan isi dengan minyak zaitun.

5. Untuk meletakkan adas, buah zaitun, tomato, bergulir ke lembaran penaik besar dengan wain, dihiasi dengan sayur-sayuran pada sayur-sayuran.

6. Garam sayur-sayuran dan tuangkan ke dalam Mayoran, tuangkan minyak zaitun dengan bawang putih, dan kemudian hantar ke ketuhar yang dipanaskan selama 20 minit.

Salad hangat dengan bawang, bacon dan perangkap

3 hidangan

masa memasak 20 minit.

2 Bunch of Rucold

2 merah lukovitsy.

150 g bacon

100 g kacang cedar

50 g Parmesana.

segelintir basilica cincang

2 sudu besar. Sudu minyak zaitun

1 sudu besar. Sudu cuka balsamic

memotong herba zaitun kering

memotong lada hitam hitam segar

chipping Sea Salt.

1. Bawang bersih dan potong setiap mentol untuk lapan bahagian.

2. Bacon dipotong menjadi jalur panjang, goreng pada kuali kering sehingga warna keemasan dan meletakkan pada tuala kertas.

3. Di dalam kuali, pada baki lemak, bawang menggoreng. Apabila ia menjadi ringan dan keemasan, garam dan menambah herba zaitun.

4. Dalam minyak goreng yang lain minyak zaitun, tambah kacang cedar, cuka balsamic, bacon dan bawang, garam dan lada.

5. Parmesan parut dengan serpihan besar (boleh digunakan untuk menggunakan sayuran).

6. Untuk meletakkan daun pokok, bawang dan bacon pada hidangan besar dengan kacang. Taburkan dengan parmesan parut dan kemangi.

* * *

Buku LED Fragment Asing 365 resipi untuk setiap hari (Yu. A. Vysotskaya, 2012) Diberikan oleh rakan kongsi buku kami -

Saya faham sekarang bukan tahun baru dan masih jauh, tetapi saya suka resipi! Resipi Tahun Baru dari Julia Vysotsky, buku masakan baru keluar - "Menu Tahun Baru". Dua resipi TV penyampai berkongsi dengan pembaca Cleo.

Angsa Krismas dengan puri epal

1 angsa karkas (berat 4-5 kg)
2 kg kentang.
6 Apple wangi.
3 lukovitsy.
1/2 lemon.
3-4 sudu besar. Sudu minyak zaitun
1 sudu besar. Sudu gula
1 jam. Sudu serbuk mustard
1 t. Sudu mustard dengan bijirin
10 bijirin lada merah jambu
1/2 h. Sudu garam laut besar

Ketuhar itu dipanaskan hingga 220 ° C.

Untuk membasuh karkas angsa, kering dengan teliti dengan tuala kertas, keluarkan kepingan lemak yang besar dan menembusi garpu ke seluruh permukaan kulit.
Garam untuk menggosok ke dalam mortar dan memahami bangkai dari bahagian dalam dan di luar. Wings dan kaki bungkus bungkus bungkus sehingga mereka tidak terbakar.
Tinggal angsa pada lembaran penaik yang besar dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan. Selepas 20 minit, untuk mengalirkan lebih banyak lemak, terkumpul dalam bercanggah, putar bangkai dan keluarkan kerajang dari kaki dan sayap supaya mereka juga sempurna dan betul. Keluarkan suhu kepada 180 ° C dan bakar satu lagi setengah atau dua jam.
Kentang bersih dan mendidih hingga setengah tahun 15-20 minit.
Kongsi kentang pada lembaran penaik ke gusei, tuangkan lemak, terkumpul dalam perpecahan, tutup kerajang angsa supaya tidak dibakar, dan terus membakar semua bersama selama 20 minit lagi.
Epal bersih, keluarkan teras dan potong ke dalam kepingan, lemon juga dipotong ke dalam kepingan.
Tuangkan ke dalam kuali kecil beberapa sudu air, tambah epal, lemon dan gula dan rebus semuanya bersama-sama pada haba perlahan selama 30-40 minit. Pukul pengisar ke konsistensi puri homogen.
Bawang bersih dan dipotong menjadi setengah cincin.
Panaskan dalam minyak zaitun penggorengan dan bawang goreng sehingga warna keemasan.

Angsa, itik - hidangan Krismas tradisional, sentiasa berkesan, selalu lazat. Geese adalah kubis rebus yang sangat baik, dan jika kubis yang dibakar dengan epal, dengan busur, maka ia akan menjadi iringan yang indah untuk guseu.

Salad Olivier dengan Mayonis Buatan Homemade

200 g daging ketam
3 kentang
3 lobak kecil
3 telur.
3 timun masin
1 Apple.
5 Bulu Luke Hijau
Bundle kecil dill
3 sudu besar. Green Peas Spoons.
3 sudu besar. Sudu krim masam rendah lemak
Chipping Sea Salt.
memotong lada hitam hitam segar
Untuk Eclairs:
150 g tepung
120 g mentega
3 telur.
Chipping Sea Salt.
Untuk mayonis:
300 ml minyak zaitun
2 Suhu dalaman
Jus 1 lemon.
1 tsp mustard Perancis
Chipping Sea Salt.

Ketuhar itu dipanaskan hingga 180 ° C.

Untuk eclairs untuk menapis tepung.
100 g mentega dimasukkan ke dalam kuali kecil, tuangkan 1 cawan air, tambah garam garam dan masak sehingga mendidih pada api lambat. Sebaik sahaja ia mendidih, keluarkan dari api.
Memperkenalkan tepung, sangat bersungguh-sungguh menguli, kemudian biarkan sejuk selama 2-3 minit.
Satu untuk memperkenalkan telur. Doh harus lancar dan cemerlang.
Hentikan dulang penaik dengan kertas pembakar, menciumnya dengan mentega yang tinggal. Sudu meletakkan doh dalam bentuk bola pada dulang penaik pada jarak 2-3 cm dari satu sama lain. Bakar 20-25 minit, tanpa membuka oven, kemudian mengurangkan suhu hingga 160 ° C dan biarkan ketuhar selama 15 minit lagi. Ambil dan sejuk.
Sediakan mayonis: Pukul kuning dengan secubit garam dan mustard dan perlahan-lahan, jatuh jatuh, tambah minyak zaitun. Sebaik sahaja Mayonnaise Compacts, adalah mungkin untuk menambah minyak lebih cepat, dari semasa ke semasa menuang jus lemon dari semasa ke semasa.
Wortel, kentang dan telur untuk mendidih, sejuk dan bersih.
Semua ramuan untuk salad mencincang halus, tambah kacang hijau, garam dan lada. Campurkan.
Sambungkan 2 keping mayonis dan 3 keping krim masam, isi salad dan mulakan mereka eclairs.

Ia sangat penting untuk tidak mencerna telur - mereka harus dimasak tidak lebih dari 7 minit selepas air mendidih. Kemudian Yolk memperolehi warna biru yang tidak menyenangkan, dan protein menjadi getah dan juga dengan tepi biru, yang dapat dilihat walaupun dalam salad.

Sevic, sebagai peraturan, menjadikan Islant - tanah airnya Latin Amerika, dan di sana mereka suka makanan piquan. Ikan boleh digunakan - putih, merah, dan anda boleh memasak SEVS dari kerang, udang atau tuna, perkara utama adalah bahawa ia adalah produk segar. Tempoh minimum penangguhan adalah 30 minit, anda boleh meninggalkan selama 2-3 jam, tetapi ia tidak bernilai marin selama lebih dari 6 jam!

• 2 fillet ikan segar
• 2 tomato.
• 1 Orange.
• 1 mentol merah kecil
• 1 kapur
• 1 Pepper Chile.
• rasuk kecil Kinse.
• 1 sudu teh. Garam laut

Tomato melemparkan air mendidih, keluarkan kulit dengan mereka, daging itu dipotong halus, memotong jus yang berlebihan.

Bawang bersih dan cincang halus.

Chile Pepper Pod untuk memotong separuh, dari satu bahagian untuk mengeluarkan benih dan memotongnya dengan halus, memotong pasangan jiwa dengan benih.

Lyme dan oren Zest Grate.

Dari kapur dan separuh jus memerah oren.

Campurkan tomato, bawang, lada cili, zest dan jus kapur dan oren, tambah garam.

Ikan dipotong menjadi kepingan, menghilangkan ke dalam pengasam yang dihasilkan, campuran dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit.

Kinty meninggalkan cincang.

Berkongsi Sevich pada hidangan dan tuangkan ke dalam cilantro.

Souffle berkrim dengan bawang hijau dan thyme

Daripada busur hijau, anda boleh menggunakan bayam atau kubis muda.

• 3 telur.
• 2 rasuk bawang hijau besar
• 2 Lukovitsa Shalota.
• 50-60 g keju pepejal
• 50 g mentega
• 1 cengkih bawang putih
• sekumpulan kecil thyme segar
• ½ cawan susu
• ½ cawan krim
• 60 ml sup ayam panas
• 1 sudu besar. l. minyak zaitun
• 1 sudu teh. Ground Nutmeg.
• memotong lada hitam hitam segar
• ¼ H. L. Garam laut

Ketuhar itu dipanaskan hingga 180 ° C.

Leek-chalot dan bawang putih bersih dan mencincang halus.

Potong bawang hijau.

Panaskan minyak zaitun dalam kuali dan api perlahan untuk menurunkan bawang merah dan bawang putih kepada ketelusan.

Tuangkan sup panas dan, secara berkala kacau, biarkan dia membuang, kemudian masin dengan bawang putih dan lada.

Tambah ke kuali thyme dan bawang hijau dan tahan api selama 1-2 minit lagi, kacau secara berterusan.

Tuangkan susu dan krim dan esok pada haba yang sangat perlahan sehingga bawang lembut, kemudian keluarkan dari dapur.

Parut keju pada parut kasar dan letakkan di dalam kuali, campurkan segala-galanya.

Protein berasingan dari kuning.

Squirrels garam dan pukulan menjadi busa yang kuat.

Yolks sedikit disebat dengan garpu, tambah ke kuali, dan kemudian, terus kacau, memperkenalkan protein yang disebat.

Acuan tahan api melincirkan dengan mentega, mengisi mereka pada jumlah 2/3 jisim yang dihasilkan, taburkan dengan pala dengan pala.

Letakkan acuan ke dalam lembaran penaik yang mendalam, setengah dipenuhi dengan air, dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan selama 10-12 minit.

Sudahkah panas!

Kek Tahun Baru Chocolate dari Piedmont

MASKARPONE boleh digantikan dengan mana-mana keju krim yang lain atau bahkan krim masam yang tidak berasas, dan bukan gula perang mengambil 100 g gula biasa dan 50 g madu.

• 300 g coklat gelap
• 6 yiits.
• 180 g mentega
• 150 g gula perang
• 50 g badam.
• 50 g walnuts
• segelintir dana.
• chipping Sea Salt.

Untuk krim:

• 400 g mascarpone.
• 1 Orange.
• 50 g gula tepung
• 1 sudu besar. l. Cognac.
• mencincang kayu manis

Untuk Glaze:

• 100 g coklat gelap
• 1 sudu besar. l. Cecair med.

Ketuhar dipanaskan hingga 190 ° C.

170 g mentega, gula dan 300 g pecah menjadi kepingan coklat yang diletakkan di dalam kuali kecil dan cair dalam mandi air.

Almond dan walnut memotong dalam pengisar dalam serbuk kecil.

Protein berasingan dari kuning.

Tupai dengan secubit garam untuk mengalahkan baji ke dalam buih elastik.

Yolks untuk mengalahkan pengadun. Tidak berhenti untuk mengalahkan, memperkenalkan jisim coklat-krim dan tuangkan kacang hancur. Maka bahagian untuk mengganggu protein yang disebat.

Baking bentuk penaik untuk melincirkan mentega yang tinggal, letakkan doh dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan selama 25-30 minit. Sekiranya mentah tidak disedut, tutup dengan kertas untuk membakar dan kembali ke oven selama 5-7 minit lagi.

Parut jeruk oren pada parut cetek, memerah jus daripadanya.

Sambungkan semangat dari 2 sudu besar. Sudu jus oren, tambah mascarpone, kayu manis, serbuk gula, tuangkan cognac dan campurkan segala-galanya dengan teliti.

Cermin coklat yang disejuk dipotong di sepanjang dua bahagian, bersendirian dengan krim, tutup separuh kedua.

Glaze: 100 g coklat mencairkan dalam mandi air, kemudian tambah madu, campurkan, tuangkan kek dengan icing dan larut dengan pisau yang luas.

Hazelnut sedikit dicincang ke dalam mortar dan taburkan kek dari semua pihak.

Selama lebih dari sepuluh tahun, seorang pelakon berbakat, penyampai TV yang popular, seorang ibu yang penyayang, seorang isteri penyayang dan pemilik cemerlang Julia Vysotskaya berkongsi dengan pembaca dan penonton televisyen mereka bukan sahaja dengan rahsia kemahiran masakan mereka, tetapi juga tenaga yang tidak habis-habisnya dan baik mood. Dalam buku baru "resipi perayaan" anda akan mendapati resipi indah salad, makanan ringan, panas dan pencuci mulut yang Julia Vysotskaya biasanya bersedia untuk bercuti untuk keluarga dan tetamu kegemaran mereka.

"Mari kita tidak bersedia, tetapi hidup. Sekarang, hari ini, kedua ini. Tanpa membunuh di dapur demi perayaan perayaan, tanpa turun dengan kelaparan pada diet, tidak bergegas dalam ekstrem. Sediakan dalam buzz, masak apabila anda mahu melakukannya. Makan dalam buzz, tetapi anda akan mati untuk berhenti. Biarkan pakaian hitam kecil, jika anda memerlukannya, akan memakai tidak tiga kali setahun, tetapi lebih kerap. Tiada apa-apa untuk mengambilnya pada hari cuti. Cuti ini setiap hari! "," Kata Julia Vysotskaya.