yang utama / Terung/ Nasi kalori rebus setiap 100 gram. Berbagai jenis beras. Kandungan kalori tepung beras dan serpihan beras

Nasi rebus setiap 100 gram. Berbagai jenis beras. Kandungan kalori tepung beras dan serpihan beras

Bubur tepu dengan vitamin kumpulan B, H, E, PP, mangan, kalium, zink, magnesium, tembaga, selenium dan banyak mineral lain.

Kandungan kalori beras rebus dalam air ialah 116.3 kkal. 100 g hidangan mengandungi:

2.22 g protein;
0.6 g lemak;
24.7 g karbohidrat.

Kerana kandungan serat semula jadi yang tinggi, produk ini membantu membersihkan usus dengan cepat dari toksin. Pengambilan nasi rebus secara berkala berguna untuk pencegahan penyakit hati, ginjal, jantung, saluran darah.

Kandungan kalori nasi rebus per 100 gram

Kandungan kalori nasi rebus per 100 gram ialah 96 kcal. 100 g produk:

2.09 g protein;
0.14 g lemak;
21.5 g karbohidrat.

Resipi memasak:

100 g beras parboiled dibasuh sehingga air jernih;
nasi dituangkan ke dalam 250 ml air mendidih dan rebus selama 15 minit;
5 minit terakhir memasak, nasi mendidih di bawah penutup tertutup dengan api kecil;
garam ditambah secukup rasa.

Kandungan kalori nasi parboiled rebus dengan mentega adalah 113 kcal. Dalam hidangan 100 gram, 1.71 g protein, 3.58 g lemak, 17.9 g karbohidrat.

Resepi:

100 g beras parboiled dibasuh dengan sempurna, dituangkan ke dalam periuk dan dituangkan dengan 300 ml air;
garam dimasukkan ke dalam pinggan (secukup rasa);
memasak nasi berlangsung selama 25 minit. Setelah air mendidih, buat api perlahan;
15 g minyak bunga matahari ditambahkan ke dalam hidangan siap.

Kandungan kalori nasi rebus di dalam air dengan mentega per 100 gram

Kandungan kalori beras rebus dalam air dengan mentega per 100 gram ialah 119 kcal. 100 g hidangan mengandungi:

2.21 g protein;
2 g lemak;
23.2 g karbohidrat.

Hidangannya tepu dengan vitamin A, B1, B2, B5, B6, B9, D, E, H, PP, kalsium, kalium, natrium, magnesium, fosfor, sulfur, klorin, tembaga, selenium, fluorin, molibdenum, boron.

Kandungan kalori nasi putih rebus dengan telur setiap 100 gram

Kandungan kalori beras dengan telur setiap 100 gram ialah 143.8 kcal. Dalam 100 g hidangan:

4.89 g protein;
5.52 g lemak;
17.7 g karbohidrat.

Langkah memasak:

rebus 150 g beras;
goreng 1 telur dalam kuali dengan minyak sayuran sehingga kuning telur ditutup dengan filem putih lut;
telur yang dimasak diletakkan di atas nasi;
hidangan itu diasinkan secukup rasa.

Kandungan kalori kubis rebus dengan beras per 100 gram

Kandungan kalori kubis rebus dengan beras per 100 gram ialah 106.4 kkal. Hidangan hidangan 100 gram mengandungi:

2.23 g protein;
5.27 g lemak;
13 g karbohidrat.

Resepi:

1 bawang dan 1 lobak merah parut halus dan digoreng dalam minyak sayuran;
0.5 kg kubis dicincang dan ditambahkan ke sayur goreng;
kubis dengan bawang dan wortel dicampurkan dengan sedikit minyak sayuran dan rebus hingga separuh masak;
takuk dibuat di tengah-tengah kubis rebus, di mana 4 sudu nasi yang telah dibasuh dan sedikit garam (secukup rasa) ditambah;
pinggan rebus di bawah penutup tertutup sehingga nasi dimasak;
semua komponen pinggan dicampur dengan teliti sebelum dihidangkan.

Kandungan kalori nasi goreng per 100 gram

Kandungan kalori nasi goreng per 100 gram ialah 187 kcal. 100 g produk:

7 g protein;
7.5 g lemak;
27.4 g karbohidrat.

Hidangan sedemikian mempunyai kandungan lemak yang tinggi, oleh itu, dikontraindikasikan sekiranya berlaku penyakit perut, usus, pundi hempedu, hati. Nasi goreng juga harus dielakkan ketika menurunkan berat badan dan semasa berdiet.

Nasi kukus kalori setiap 100 gram

Kandungan kalori beras kukus setiap 100 gram ialah 155 kcal. 100 g bubur mengandungi:

2.75 g protein;
0.3 g lemak;
33.45 g karbohidrat.

Menurut pakar pemakanan, nasi kukus jauh lebih sihat daripada bubur rebus dan goreng. Dengan kaedah rawatan haba ini, maksimum bahan berguna disimpan dalam produk.

Kandungan kalori beras dengan kismis setiap 100 gram

Kandungan kalori beras dengan kismis setiap 100 gram ialah 174 kcal. 100 g hidangan mengandungi 2.1 g protein, 5.9 g lemak, 28.6 g karbohidrat.

Langkah memasak:

beras dan kismis dibasuh dengan sempurna;
nasi direbus sehingga separuh masak di bawah penutup dengan api sederhana selama 8 - 10 minit;
masukkan 50 g kismis, setengah sudu gula, garam (secukup rasa), 50 g mentega ke dalam periuk bersama nasi. Semua komponen ini dicampurkan dan dimasak selama 15 minit, sehingga nasi dimasak sepenuhnya.

Kelebihan nasi putih

Manfaat beras putih berikut diketahui:

kerana sejumlah besar serat dalam produk, bubur berguna untuk pencegahan barah perut dan usus;
beras merangsang otak dan menghalang proses penuaan;
kaldu beras mempunyai sifat pengikat yang ketara, oleh itu ia banyak digunakan untuk cirit-birit;
beras merangsang fungsi sistem saraf, yang menjadikan produk ini sebagai unsur diet yang sangat diperlukan untuk mencegah demensia pikun;
dengan penggunaan bubur secara berkala, tahap kolesterol dalam darah menurun;
beras mengandungi jumlah natrium minimum, oleh itu ia ditunjukkan untuk masalah dengan aliran darah dan cenderung untuk edema.

Keburukan nasi putih

Nasi putih mempunyai sejumlah kontraindikasi, termasuk penggunaan bubur harus ditinggalkan apabila:

pemburukan diabetes;
Batu karang;
aterosklerosis;
kecenderungan untuk sembelit dan kembung perut.

Semasa membeli beras, pastikan untuk memeriksa apakah produk tersebut telah melewati kawalan toksikologi. Kehadiran tanda seperti itu menunjukkan bahawa bubur tidak dirawat dengan arsenik semasa penanaman.

Berapa banyak kalori dalam nasi? Sekiranya orang yang ingin menurunkan berat badan makan hidangan nasi?

Kita boleh mendapatkan jawapan untuk soalan-soalan penting sekiranya terdapat kenalan yang lebih terperinci dengan tanaman berharga seperti padi.
Nasi Adalah bijirin yang sangat popular dan sangat berguna. Resipi nasi boleh didapati dalam masakan di seluruh dunia, dari zaman kuno hingga sekarang. Nasi selalu menikmati populariti tertentu dan terus digunakan dengan mantap di negara-negara Asia. Adakah penjelasan yang munasabah untuk fenomena ini? Tidak dinafikan!

Kandungan kalori beras

Kandungan kalori beras, jika dibandingkan dengan budaya lain, tidak terlalu besar... Bergantung pada jenis beras mentah (biji bulat, biji-bijian panjang, biji-bijian sederhana, hitam), jumlah kilokalori dari segi setiap 100 g produk kering berbeza dalam dari 280 hingga 370 kcal

Daripada jumlah ini (petunjuk purata):

protein 7 g - 30 kcal;

lemak 2.5 g - 22 kcal;

karbohidrat - 65 g - 250 kcal

Setelah merebus jumlah beras yang sama dengan air, kami memperoleh pengurangan kandungan kalori yang signifikan secara purata hingga 110 - 140 kkal per 100 g produk rebus.

Terima kasih kepada kandungan kalori beras semasa mendidih dikurangkan hampir 3 kali ganda, pakar pemakanan sangat mengesyorkan makan nasi rebus pada hari yang meningkatkan kesihatan tubuh.

Semasa menggoreng, kandungan kalori nasi yang dimasak meningkat sedikit, bergantung pada jumlah dan jenis minyak yang ditambahkan, dan jumlah minimum kilokalori dalam hidangan siap adalah 150 kkal per 100 g produk.

Bahan berguna

Manfaat nasi rebus sangat berharga bukan hanya kerana jumlah kalori yang sedikit, tetapi juga jisim nutrien yang dikandungnya (kalium - 314 mg, fosforus - 328 mg, vitamin kumpulan B, E, PP, H).

Contohnya, makanan yang kaya dengan kalium, termasuk beras, disyorkan untuk orang yang menderita penyakit kardiovaskular yang teruk.

Bersama dengan fosforus dan kalium, beras juga mengandungi mineral lain yang sangat diperlukan untuk tubuh, seperti:

magnesium - 116 mg;
silikon - 1240 mg;
kalsium - 40 mg;

mangan - 3.63 mg;
zink - 1.8 mg;
sulfur - 60 mg;

natrium - 30 mg;
besi - 2.1 mg.

Nasi adalah sumber vitamin, asid amino dan unsur mikro yang sangat berharga sehingga diperlukan untuk tubuh kita. Ia mempunyai sifat menyelimuti dan sangat diperlukan untuk sejumlah masalah gastrousus.

Nasi rebus rendah kalori- produk yang tepu dengan pati, mengandungi sejumlah asid amino penting, sejumlah besar serat makanan. Oleh kerana komposisi dan kandungan kalori rendah, beras mengatur dengan sempurna aktiviti seluruh sistem pencernaan.

Nasi melangsingkan

Sekiranya anda bermimpi untuk menurunkan berat badan, bersihkan badan anda dari racun dan racun, tanpa mengurangkan makanan, dan pada masa yang sama tidak kelaparan, beras akan menjadi kebaikan bagi anda.

Dengan makan hidangan nasi, anda tidak akan kehilangan tenaga, kecekapan, keceriaan, kerana nasi adalah gudang karbohidrat dan karenanya elemen makanan yang sihat, enak dan sihat sangat berharga dan dituntut.

Beras perang sangat berharga, ia membantu mempercepat metabolisme semula jadi dengan berkesan.

Dengan memasukkan hidangan nasi dalam makanan anda dan mematuhi peraturan tertentu, anda dapat menyingkirkan pound tambahan tersebut tanpa meletakkan diri anda dalam tekanan yang tidak perlu. Pada masa yang sama, badan anda akan dibersihkan sepenuhnya dari toksin yang tidak perlu, dan metabolisme akan meningkat dengan ketara. Semua ini di sebuah kompleks menyumbang kepada pembakaran kilokalori yang cepat dan mencapai kesan pelangsingan yang diingini.

Nasi dan diet

Beras adalah penyerap yang sangat baik, sumber karbohidrat kompleks, bersama dengan ini, ia adalah produk yang sangat memuaskan dan sihat.

Nasi rebus dan rendah kalori adalah asas banyak diet hari ini. Diet berasaskan beras tidak hanya sangat berkesan, tetapi juga bermanfaat sebanyak mungkin. Yang paling popular adalah yang berikut pilihan diet:

Orang Jepun
Orang Cina
Diet nasi.

Nasi dalam diet ini menjalani rawatan panas dengan penambahan air biasa, yang mengurangkan kandungan kalori dan dimakan bersama dengan sayur-sayuran, daging tanpa lemak, buah-buahan, dan madu. Tempoh dan komposisi diet ini sedikit berbeza, tetapi semuanya, pada akhirnya, sangat berkesan.

Cara memilih nasi yang betul

Bagaimana memilih beras yang betul dan apa yang harus anda perhatikan?

Terdapat begitu banyak jenis nasi sehingga sebelum memilih salah satu daripadanya, anda perlu memutuskan jenis hidangan yang akan anda masak.

Untuk bubur, sup susu atau sushi, lebih baik digunakan beras bijirin bulat.
Untuk pilaf, ambil kualiti beras bijirin panjang.
Paling membantu padi liar dan hitam akan sangat baik dalam salad.
Nasi gandum sederhana tidak boleh diganti dalam risotto dan sup.

Semasa memilih beras, anda harus memperhatikan tarikh luput, pengilang, kehadiran kemasukan asing dalam pembungkusan dengan produk, warna biji-bijian, dan integriti mereka.

Sekiranya beras banyak mengandungi biji-bijian putih yang dihancurkan, putih atau biji-bijian kuning, ini adalah beras yang berkualiti rendah.

Beras biasa yang baik mempunyai matte, biji-bijian ringan dengan ukuran yang sama, bebas dari kemasukan asing dan serpihan. Beras jenis coklat dan hitam mempunyai warna yang lebih gelap kerana pemprosesan yang kurang intensif.

Kadar penggunaan

Pengambilan beras setiap hari pada orang dewasa, dengan mengambil kira kandungan kalori, bervariasi dan sekitar 250 - 500 g. Di negara-negara Asia, angka ini berganda.

Bagi kanak-kanak, norma penggunaan produk bijirin, termasuk beras, berada dalam lingkungan 100-150 g.

Sekiranya anda penyokong kuat gaya hidup sihat dan pemakanan yang betul, maka nasi akan menjadi tempat yang tepat di atas meja dan makanan harian anda.

Terdapat pelbagai jenis resipi untuk hidangan berasaskan beras rendah kalori, enak dan sihat, mulai dari makanan diet paling sederhana hingga yang lebih canggih dan sukar disediakan.

Sebagai makanan diet, anda boleh menyediakan:

sup dengan nasi rebus dan sayur-sayuran;
kaserol dengan nasi dan keju kotej rendah lemak;
salad lazat dengan biji-bijian beras rebus, herba dan daging tanpa lemak;
rebus nasi dalam periuk perlahan dengan cendawan, zucchini atau sayur-sayuran lain;
bakar nasi dengan ayam di dalam ketuhar.

Resipi harian yang sangat popular untuk bubur susu beras dengan labu, kismis, aprikot kering, prun atau biji-bijian jagung.

Sekiranya anda seorang gourmet dan lebih suka hidangan yang lebih rumit dan canggih, masak pilaf Uzbekistan aromatik, gulungan kubis yang lazat, bebola daging lembut, risotto atau hidangan lain pilihan anda dari nasi.

Mari kita ringkaskan?

Sukar untuk membayangkan kehidupan orang moden tanpa beras. Di Jepun, India, China, Vietnam - beras telah menjadi asas diet harian selama berabad-abad.

Beras meningkatkan rasa kenyang yang cepat, meningkatkan kecekapan, menghilangkan garam dari badan, merupakan sumber unsur makro dan mikro, vitamin, mengandungi karbohidrat kompleks, protein, asid amino penting.

Beras adalah produk yang sangat berharga, unik, dapat diakses oleh semua orang dan produk yang hampir tidak dapat diganti dengan minimum. Pada prinsipnya, sangat sukar untuk menggantinya dengan sesuatu.

Sekiranya atas sebab tertentu anda tidak boleh makan nasi, cubalah memasukkan bijirin lain dalam makanan anda: soba, barli mutiara, oatmeal. Anda boleh beralih ke kekacang, menambah sebahagian pasta gandum durum ke menu. Tetapi adakah mereka akan menggantikan beras sepenuhnya?

Budaya Nasi Rendah Kalori- penemuan sebenar bagi pakar pemakanan. Bijirin berharga ini tidak mengandungi gluten, ditunjukkan untuk penghidap alergi, ia boleh digabungkan dengan hampir semua makanan lain, berdasarkan keperluan dan gaya hidup anda, tetapi masih lengkap tidak mungkin anda dapat mencari pengganti beras.

Padi adalah salah satu tanaman tertua yang ditanam orang untuk dijadikan makanan. Hari ini kita tidak lagi dapat membayangkan diet kita tanpa produk ini, walaupun hanya datang ke Rusia pada abad ke-19. Mengingat semua kualiti beras yang bermanfaat dan nilai pemakanannya, manusia tidak boleh membiarkan budaya ini tanpa disedari. Pada masa ini, kita dapat menikmati beberapa jenis produk ini. Nasi rebus, kandungan kalori yang menarik bagi banyak orang, adalah asas banyak hidangan. Pertimbangkan kualiti dan khasiatnya yang berguna.

Sedikit sejarah

Asal-usul kenalan orang dengan budaya ini harus dicari di Empayar Cina Kuno. Di sanalah beras menjadi meluas. Ia digunakan bukan hanya untuk makanan. Dia adalah peserta wajib dalam upacara dan upacara. Manuskrip kuno membuktikan hal ini. Secara beransur-ansur, dengan perkembangan hubungan perdagangan, biji beras datang ke negara-negara jiran di China: India, Thailand, Jepun dan Vietnam.

Di kawasan inilah beras tetap menjadi salah satu produk utama hingga kini. Iklim Asia sangat sesuai untuk penanaman tanaman ini. Lama kelamaan, beras dikenali di seluruh pelosok planet ini, dan ia telah menjadi salah satu makanan terpenting, serba boleh, lazat dan berkhasiat.

Jenis beras

Hari ini, anda boleh menemui pelbagai jenis bijirin ini di rak kedai. Nasi putih rebus, kandungan kalori yang akan kita pertimbangkan di bawah, belum menjadi satu-satunya wakil keluarga ini. Bijirin ini dikelaskan mengikut warna, ukuran butiran, kaedah pemprosesan, dan juga bau. Pisahkan bijirin panjang, bijirin sederhana dan bulat. Menurut kaedah pemprosesan, biji-bijian kukus putih, coklat dan keemasan dibahagi lagi. Padi basmati yang ditanam di Pakistan atau India dianggap terbaik dan paling mahal. Biji-bijiannya dalam bentuk mentah mencapai panjang hingga 10 milimeter, dan dalam bentuk rebus - hingga dua sentimeter.

Ciri-ciri beras yang berguna

Nasi rebus, kandungan kalori yang tidak begitu baik, mempunyai komposisi yang sangat baik. Bukan sekadar digunakan oleh penduduk negara-negara Asia, yang kebanyakannya berusia seratus tahun. Nasi mengandungi banyak unsur jadual berkala, yang sangat diperlukan untuk tubuh. Ini adalah kalium, natrium, magnesium, kalsium, tembaga, zink, fosfor, sulfur dan besi. Makan nasi menguatkan sistem imun dan saraf.

Bijirin ini juga mengandungi sejumlah besar vitamin: E, K, riboflavin, niasin, piridoksin, tiamin, pantotenik dan asid folik. Oleh itu, biji-bijian beras mempunyai kesan positif terhadap keadaan kulit, rambut dan kuku. Jumlah nutrien dan serat maksimum terdapat pada beras perang. Nasi (mentah) mengandungi 50 gram protein setiap hari. Biji-bijian juga kaya dengan karbohidrat kompleks yang memberikan tenaga kepada tubuh untuk waktu yang sangat lama. Tetapi kerana kita makan nasi rebus, kandungan kalorinya berkurang dengan ketara. Itulah sebabnya produk ini disyorkan untuk makanan diet.

Nasi gandum panjang parboiled

Kandungan kalori beras yang direbus di dalam air bergantung kepada jenisnya. Untuk penyediaan pilaf dan lauk-pauk, bijirin kukus panjang dari bijirin ini sangat kerap digunakan. Padi ini dikukus dan panjangnya tidak lebih dari 8 milimeter. Mengapa pemprosesan sedemikian penting? Berkat itu, 80% nutrien menembusi biji-bijian. Bijirin seperti itu tidak melekat semasa memasak.

Nasi kukus, rebus, kandungan kalori sangat rendah, sangat baik untuk pemakanan makanan. Ia memiliki kemampuan yang tinggi untuk menyerap kelembapan dan menghilangkan garam dan racun dari badan dengan baik. 100 gram produk kukus mengandungi 79 gram karbohidrat, 6.5 gram protein dan 1 gram lemak. Nasi rebus, kandungan kalori sekitar 170 kkal per 100 gram, mempunyai indeks glisemik 60 GL.

Nasi putih bijirin bulat

Pelbagai ini dibezakan dengan ukuran butirannya yang kecil (tidak lebih dari 5 milimeter), struktur halus dan warna putih sempurna. Ia bagus untuk membuat bijirin. Nasi ini berharga di Itali dan Jepun kerana sifat pelekatnya yang tinggi. Terdapat juga banyak bahan berguna dalam produk ini.

Walau bagaimanapun, nilai kalori juga tidak terendah. 100 gram produk mengandungi 79 gram karbohidrat, 0.52 gram lemak dan 6.5 gram protein. Nasi rebus, kandungan kalori 179 kkal, mempunyai indeks glisemik 70 GL.

Nasi biru melati

Tidak mungkin menanam bijirin warna ini. Tetapi di Thailand, beras melati diwarnai dengan bunga dari tanaman Clitoria ternatea. Budaya ini juga merupakan teh yang menenangkan. Dialah yang memberikan biji-bijian beras warna halus, ungu-biru. Bijirin ini digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan dengan cara yang sama seperti nasi biasa. Memberi warna tertentu tidak akan mempengaruhi rasanya, dan juga rasa melati yang halus. Nasi rebus, kandungan kalori adalah 170 kkal per 100 gram, mengandungi 79 gram karbohidrat, 6.7 gram protein dan 0.7 gram lemak. Indeks glisemiknya ialah 60 GL.

Beras perang, coklat

Seperti yang disebutkan di atas, beras jenis ini dianggap paling berguna. Cengkerang yang tersisa di biji-bijian mengandungi sejumlah besar nutrien dan serat. Itulah sebabnya, produk ini lebih disukai oleh mereka yang mengikuti diet atau memantau diet mereka. Warna beras disebabkan oleh adanya cengkerang berharga di atas.

Biasanya berwarna kelabu coklat, coklat atau kotor. Nasi ini menormalkan pencernaan, membuang toksin dari badan dan menurunkan kadar kolesterol. rebus kira-kira 167 kkal, dan indeks glisemik hanya 50 GL. 100 gram produk ini mengandungi 1.8 gram lemak, 7.4 gram protein dan 73 gram karbohidrat.

Nasi hitam, liar

Jenis beras ini terbahagi kepada dua jenis: bijirin dengan biji-bijian tebal dan nipis. Kaedah memasak bergantung kepada ini. Padi dengan biji-bijian tebal mempunyai ketumpatan tinggi. Sebelum memasak, ia mesti direndam dalam air selama beberapa jam. Selepas itu, ia direbus selama kira-kira satu jam. Nasi bijirin masak lebih cepat. Ia tidak memerlukan rendaman terlebih dahulu dan dimasak selama kira-kira 20 minit. Varieti ini biasanya digunakan dalam kombinasi dengan biji-bijian keemasan, kukus. Campuran nasi ini sedap.

Nasi hitam dan liar memberikan hiasan rasa manis sedikit dan rasa kacang halus. Secara semula jadi, hidangan yang disiapkan dengan nasi liar akan berkilau dengan warna dan rasa baru. Nasi jenis ini sangat sihat. Di antara jenis bijirin makanan, ia berada di tempat pertama. Kandungan kalori beras rebus dalam air hanya sekitar 50 kkal. Secara semula jadi, indeks glisemiknya juga sangat kecil, hanya 35 GL. 100 gram produk ini mengandungi 0.4 gram lemak, 4 gram protein dan 21.5 gram karbohidrat. Semua petunjuk agak rendah.

Nasi merah jambu

Sebilangan besar jenis budaya ini sangat menarik dalam kepelbagaian mereka. Devzira adalah sejenis bijirin dengan warna merah jambu yang menyenangkan. Nasi ini boleh digosok atau digosok ringan. Keistimewaannya adalah nilai pemakanan yang tinggi dan kandungan protein yang ketara. Beras merah jambu mempunyai keupayaan untuk menyerap kelembapan dengan baik. Oleh itu, dalam proses memasak, biji-bijiannya meningkat 8 kali ganda. Walaupun begitu, kumpulan itu tidak kehilangan bentuknya dan tidak melekat. Biji-bijian yang sudah siap mempunyai aroma dan rasa yang sangat menyenangkan. Ia adalah sumber mineral dan antioksidan yang baik. Kandungan kalori produk mentah ialah 311 kcal. 100 gram beras mengandungi 70 gram karbohidrat, 6.2 gram protein, dan 0.7 gram lemak. Indeks glisemik beras merah jambu ialah 60 GL.

Nasi merah

Pelbagai ini tumbuh di Thailand. Keistimewaannya yang khas adalah rasa kacang ekspresif dan rasa selepasnya yang tidak biasa. Faedah menggunakan produk sedemikian sangat besar. Beras mengandungi banyak antioksidan. Penggunaannya baik untuk jantung dan menurunkan kadar kolesterol.

Kandungan serat yang tinggi membantu mempercepat proses metabolik. Kandungan kalori beras merah mentah ialah 308 kkal, dan indeks glisemik adalah 55 GL. Varieti ini mengandungi banyak lemak (2.5 gram), 7 gram protein dan 64.4 gram karbohidrat.

Nishiki

Pelbagai ini digunakan untuk membuat sushi. Ini disebabkan oleh peningkatan kelengkungannya. Beras mengandungi banyak kanji, amilopektin dan amilosa. Ia dikukus tanpa gula dan garam. Kandungan kalori produk mentah ialah 277 kcal. Groats mengandungi 2 gram lemak, 7 gram protein dan 56 gram karbohidrat.

Nasi rebus

Selepas rawatan haba, kandungan kalori produk menjadi separuh. Makan bijirin beras mempunyai kesan yang sangat bermanfaat pada tubuh. Tetapi ini adalah jika anda tidak menggunakan makanan tambahan. Nasi rebus dengan minyak, kandungan kalori yang jauh lebih tinggi, tidak digalakkan untuk orang yang berlebihan berat badan. Rata-rata, nasi rebus mempunyai kandungan kalori sekitar 160 kcal. Ia mengandungi 25 gram karbohidrat, 2.2 gram protein dan 0.5 gram lemak.

Semua orang tahu bahawa nasi sangat sihat. Lebih-lebih lagi, disyorkan untuk memakannya untuk pelbagai penyakit, dan juga bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Yang terakhir mungkin bertanya-tanya berapa banyak kalori dalam budaya ini. Nasi sangat popular di dunia, dan di negara-negara Asia adalah makanan utama, dengan analogi roti di negara kita.

Hari ini kami akan memberitahu anda apa kandungan kalori nasi rebus dan bukan hanya cara memilih dan memasaknya dengan betul semasa berdiet.

Berapakah kandungan kalori beras mentah dan rebus

Kandungan kalori beras, dibandingkan dengan tanaman lain, cukup rendah, yang menjadikannya produk makanan yang sangat baik. Kandungan kalori bergantung pada jenis bijirin ini. mentah, ia berbeza untuk spesies seperti:

bijirin panjang;
bijirin bulat;
hitam;
berbiji sederhana.

Jumlah kalori dalam 100 gram produk, bergantung pada varieti antara 280 hingga 370 kcal... Rata-rata, nilai tenaga beras mentah mempunyai petunjuk berikut:

kandungan kalori - 250 kcal;
protein - 7 gram;
lemak - 2.5 g;
karbohidrat - 65 g.

Adapun kandungan kalori nasi rebus, ketika memasak, jumlah kalori dikurangkan menjadi kira-kira 110 -140 per 100 gram beras rebus. Oleh kerana kandungan beras rebus yang rendah kalori, disarankan untuk dimakan oleh pakar pemakanan dalam bentuk ini. Ini akan menjadi baik bukan hanya ketika mengikuti diet untuk penyembuhan dan menurunkan berat badan, tetapi pada hari puasa.

Tetapi kandungan kalori biji-bijian semasa menggoreng, sebaliknya, akan meningkat. Semuanya bergantung pada jumlah dan jenis minyak masak. Kandungan kalori minimum produk goreng adalah 150 kcal per 100 gram.

Berapa banyak kalori dalam nasi rebus di atas air

Sering kali, banyak yang keliru tentang jumlah kalori dalam nasi rebus, kerana semuanya bergantung pada jenis produk dan jumlah air yang berbeza yang diserap semasa memasak.

Contohnya, jika untuk memasak anda mengambil 100 gram produk gandum putih kering, kandungan kalori 360 kcal, tambahkan 300 ml air ke dalamnya dan masak, kemudian dapatkan 300 gram nasi masak, nilai tenaganya akan tetap sama. Dan jika sebahagian air menguap semasa memasak, maka jumlah produk ternyata kurang, masing-masing, kandungan kalori akan sedikit lebih rendah.

Ingat juga bahawa jumlah kalori meningkat apabila anda menambahkan makanan seperti:

buah;
madu;
Sahara;
susu;
minyak;
sayur-sayuran.

Apa yang ada dalam nasi rebus

Dalam bentuk rebus, ia berguna untuk diet, bukan hanya kerana mengandungi jumlah kalori minimum, tetapi juga kerana kandungan komponen tersebut, seperti:

fosforus;
vitamin PP, H, E, B;
potasium.

Khususnya, kalium adalah bahan yang membantu mereka yang menderita pelbagai penyakit kardiovaskular.

Tetapi selain zat ini, ia mengandungi bahan lain yang tidak kurang berguna untuk tubuh:

2.1 mg besi;
116 mg magnesium;
1240 mg silikon;
3.33 mg mangan;
1.8 mg zink;
60 mg sulfur;
40 mg kalsium;
30 mg natrium.

Terdapat dalam produk ini sebilangan besar asid amino, unsur surih dan vitamin... Ia mempunyai harta tanah yang sangat baik untuk banyak penyakit gastrousus. Nasi rendah kalori rebus tepu dengan pati dan mengandungi sejumlah besar serat makanan. Produk ini mempunyai komposisi unik yang memberi kesan yang baik terhadap aktiviti sistem pencernaan kita.

Makanan Beras dan Berat Badan

Bijirin ini adalah penyerap yang unik dan sumber karbohidrat kompleks. Pada masa yang sama, sangat memuaskan, sihat dan mengandungi minimum kalori. Dietetik moden merangkumi sebilangan besar diet dan diet berdasarkan budaya ini, semuanya sangat berkesan dan bermanfaat. Ramai orang memilih untuk diri mereka sendiri Makanan nasi Cina atau Jepun... Juga, diet berdasarkan bijirin ini dibahagikan kepada:

hemat - dijangka sebahagian kecil nasi rebus dapat menggantikan beberapa makanan dan hidangan;
keras - hanya produk ini yang boleh dimakan untuk jangka masa tertentu dan dibasuh dengan jus buah segar.

Tidak kira apa jenis diet, anda boleh bertahan tidak lebih dari 2 minggu. Faktanya adalah bahawa budaya padi, walaupun sangat berguna, tetap tidak dapat menyediakan tubuh dengan semua zat yang diperlukan.

Dalam kebanyakan kes, dengan diet nasi, kultur itu sendiri direbus dengan air biasa, yang mengurangkan kandungan kalori. Selanjutnya, produk ini dimakan bersama daging tanpa lemak, madu atau buah-buahan. Semua diet ini berbeza secara signifikan antara satu sama lain dari segi tempoh dan komposisi makanan yang boleh diterima, tetapi mereka cukup berkesan dalam satu kes atau yang lain.

Sekiranya anda ingin menurunkan berat badan dan memasukkan beras rebus rendah kalori ke dalam diet anda, ingatlah bahawa berkat itu, lebihan cecair akan dikeluarkan dari badan, maka proses ini akan beransur-ansur dan lambat. Namun, anda tidak akan mengalami akibat dan tekanan yang tidak menyenangkan, seperti yang sering berlaku pada diet "cepat".

terdapat beberapa kaedah pemakanan makanan, di mana anda tidak perlu memasaknya, tetapi anda perlu merendamnya. Ini dilakukan seperti ini:

tuangkan air sejuk ke atas bijirin;
menegaskan mereka selama 4 hari, menukar air setiap hari;
setelah jangka waktu yang ditentukan, toskan cecair, dan produk itu sendiri dapat dimakan.

Bahan tambahan untuk produk seperti itu tidak perlu ditambahkan, dari segi jumlah kalori, maka terdapat banyak dari itu seperti dalam produk rebus, tetapi kaedah ini membolehkan anda menjimatkan lebih banyak vitamin dan mineral, dan juga digunakan dengan diet beras yang tegar untuk menurunkan berat badan.

Ciri-ciri pilihan budaya

Cara memilih beras yang betul, dan apa yang perlu dicari semasa membeli di tempat pertama. Lebih-lebih lagi, terdapat banyak spesies budaya ini.

Semuanya bergantung pada hidangan yang anda beli. Fokus pada senarai berikut:

beras bijirin bulat sesuai untuk menyediakan sup susu, bubur atau sushi;
bijirin panjang - untuk pilaf;
hitam dan liar (paling berguna) - untuk salad;
bijirin sederhana - untuk sup dan risottos.

Juga semasa membeli produk dalam pembungkusan telus, perhatikan perkara berikut:

jangka hayat produk;
syarikat pembuatan;
kehadiran bahan tambahan asing dalam biji-bijian;
warna mereka;
integriti.

Produk berkualiti rendah dapat dikenal pasti oleh sebilangan besar biji-bijian yang dihancurkan, mekar putih pada mereka, atau warna kuning yang kuat. Tetapi kualiti berbeza dalam warna matte biji-bijian, ringan, mempunyai ukuran yang sama, tidak ada serpihan dan bahan tambahan asing dalam bungkusan. Sekiranya anda memilih varieti hitam atau coklat, mereka mungkin mempunyai warna gelap kerana mereka tidak diproses secara intensif.

Kadar penggunaan bijirin

Pada siang hari, dengan mengambil kira kandungan kalori beras, orang dewasa boleh makan 250 hingga 500 gram produk ini... Walau bagaimanapun, di negara-negara Asia angka ini mungkin dua kali lebih tinggi. Tetapi kanak-kanak boleh makan hingga 150 gram produk setiap hari, seperti produk bijirin lain.

Sekiranya anda mematuhi pemakanan yang betul dan gaya hidup yang sihat, nasi harus terdapat dalam makanan anda, jika tidak setiap hari, maka cukup kerap. Terdapat sebilangan besar hidangan sihat dan enak berdasarkannya, dan mereka boleh menjadi sederhana, juga kompleks dan canggih.

Sekiranya kita bercakap mengenai diet atau makanan bayi, maka hidangan yang paling biasa- ini adalah:

sup berdasarkan nasi rebus dengan sayur-sayuran;
kaserol beras dengan keju kotej rendah lemak;
salad dengan biji-bijian rebus, daging tanpa lemak dan herba;
nasi rebus dalam periuk perlahan dengan zucchini, cendawan dan sayur-sayuran lain;
nasi bakar bersama ayam.

Seperti yang anda lihat, produk ini mempunyai aplikasi kuliner sejagat, sangat bagus untuk mereka yang terbiasa dengan gaya hidup sihat dan selalu menghitung kalori. Tidak hairanlah banyak orang Asia menganggapnya sebagai makanan utama dalam diet mereka.

Kalori, kcal:

Protein, g:

Karbohidrat, g:

Bijirin yang paling meluas, di banyak wilayah, misalnya di Asia, Jepun dan India, dianggap sebagai makanan ruji, "roti" kedua. Nasi rebus, terutama putih, tidak hanya digunakan sebagai lauk, tetapi juga sebagai hidangan utama, dengan atau tanpa tambalan (calorizator). Nasi putih rebus mempunyai panjang dan bentuk yang berbeza, bergantung pada jenis dan ragamnya, warnanya - dari aroma "beras" khusus dari putih hingga hampir telus. Nasi putih rebus disimpan di dalam peti sejuk sehingga 3 hari, tetapi sangat berguna dan enak setelah dimasak.

Kandungan kalori nasi putih rebus

Kandungan kalori nasi putih rebus ialah 116 kcal per 100 gram produk.

Komposisi dan sifat berguna nasi rebus putih

Nasi putih rebus mengekalkan sebahagian besar khasiat bermanfaat dari produk asli, ia mengandungi: vitamin, dan, serta mineral yang diperlukan untuk tubuh manusia:, dan. Produk ini mengandungi pati dan serat semula jadi, yang berfungsi membersihkan usus dengan lembut. Karbohidrat kompleks yang membentuk produk adalah yang paling berguna kerana membekalkan badan dengan tenaga untuk jangka masa panjang. Nasi putih rebus ditunjukkan untuk orang yang menderita penyakit buah pinggang, hati dan sistem kardiovaskular.

Keburukan nasi rebus

Nasi putih yang dimasak harus digunakan dengan berhati-hati oleh orang yang gemuk, diabetes dan terdedah kepada sembelit.

Nasi rebus untuk menurunkan berat badan

Produk ini sering menjadi tetamu hari puasa dan pelbagai makanan, terutama nasi putih rebus digunakan dalam sistem makanan mereka untuk menjaga berat badan normal oleh bintang muzik dan bintang filem. dan banyak yang lain termasuk nasi putih rebus. merangkumi bukan sahaja beras, tetapi juga bijirin sihat yang lain.

Jenis nasi putih yang dimasak

Nasi putih rebus mempunyai beberapa jenis, bergantung pada bentuk dan ukuran bijirin. Biji-bijian beras adalah:

Bulat - bentuk bijirinnya pendek (4-5 mm) dan hampir bulat, beras ini menunjukkan kualiti terbaiknya dalam bubur susu, kaserol, dll. Nasi bulat lembut, melekit dan berkrim.
Medium - bentuk sebutir panjang sederhana (5-6 mm), lebar dan bulat. Nasi menyerap banyak cecair semasa memasak, menjadi lembut dan melekat dengan baik, ia digunakan untuk paella, dll.
Panjang - bentuk bijirin nipis dan panjang (6-8 mm), nasi tidak melekat bersama, menyerap sejumlah cecair yang sederhana, yang menyumbang kepada memasak cepat. Sedikit keras di langit-langit, varieti beras putih bijirin panjang sangat sesuai untuk sup, makanan pembuka, salad dan pencuci mulut.

Nasi putih yang dimasak

Nasi putih rebus adalah produk serba boleh, digunakan sebagai lauk biasa, ramuan untuk salad, mengisi pai dan pancake, makanan ringan, anda boleh membuat puding, kaserol atau pancake daripadanya, membuat pencuci mulut atau pengisi untuk ayam atau gulungan daging. Supaya nasi selepas memasak tidak menimbulkan kekecewaan, anda perlu memilih pelbagai jenis nasi yang sesuai dan mengikuti beberapa peraturan mudah:

Sentiasa bilas bijirin sebelum memasak, kecuali ada arahan khas pada pembungkusan produk;
Secara tradisinya, air diambil dua kali ganda daripada beras;
Untuk memasak, gunakan kuali dengan bahagian bawah dan dinding yang tebal agar tidak mengganggu nasi semasa memasak;
Masak nasi pada sederhana, atau lebih baik - dengan api minimum, mengurangkannya setelah mendidih air, di bawah penutup;
Setelah semua cecair diserap, perasakan nasi secukupnya.

Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai pomelo dari klip video rancangan TV "Living Healthy", bermula pada 19 minit 30 saat.

Khas untuk
Dilarang menyalin artikel ini secara keseluruhan atau sebahagian.