Nasi nasi dengan isi ayam. Nasi nasi dengan ayam dan wortel Memasak mi nasi dengan ayam

Resipi mi nasi dengan ayam dan sayur-sayuran baik bukan hanya pada hari bekerja, untuk orang yang anda sayangi. Sekiranya anda menjangkakan tetamu untuk makan malam, maka sangat sesuai untuk menyiapkan hidangan masakan Asia yang menyelerakan, sedap dan pada masa yang sama. Bahan utama hidangan adalah mi nasi, yang sesuai dengan sayur-sayuran dan ayam. Untuk rasa istimewa, hidangannya dibumbui dengan kicap dan, jika dikehendaki, rempah kegemaran anda.
Anda boleh mengambil sayur-sayuran untuk hidangan - mengikut musim. Resipi asas termasuk wortel, bawang, lada salad dan timun segar.
Mengenai daging, yang terbaik adalah menggunakan fillet ayam, tetapi sangat mungkin untuk mengambil ham, sambil mengeluarkan daging dari tulang. Hidangan disediakan dengan cepat, untuk menggoreng dan kemudian rebus semua bahan dengan mi, ia tidak akan memakan masa lebih dari 20 minit. Selama ini, anda masih boleh memasak ringan dan semuanya boleh disajikan.






- mi beras - 200 g,
- fillet ayam - 300 g,
- lada salad - 1 pc.,
- timun segar - 1 pc.,
- bawang lobak - 1 pc.,
- lobak merah - 1 pc.,
- minyak halus - 2-3 sudu besar,
- kicap - 5-7 sudu besar,
- lada merah tanah - secukup rasa.

Resipi dengan foto langkah demi langkah:

Potong bawang yang dikupas dengan bulu nipis.
Kami membersihkan wortel dan memotongnya di mesin pencincang dengan jerami panjang.
Kami membersihkan lada salad dari biji, dan kemudian memotongnya menjadi kepingan.
Kami mencuci timun, jika perlu, kemudian potong bahagian kulitnya dan kemudian potong ke dalam helai.




Kami mencuci daging, memotongnya dengan nipis.
Selepas itu, masak daging dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak hingga keperangan.

Kemudian goreng sayur-sayuran selama 5 minit sehingga lembut.

Memasak nasi kerabu (rebus selama beberapa minit dan bilas).

Kemudian kami satukan semua bahan di dalam loyang, masukkan sos,




rempah




dan siapkan selama 5-6 minit.

Nikmati hidangan anda!
Cuba juga sedap

25.07.2014

Hidangan yang sangat sedap. Apa yang lebih baik daripada mi nasi? Saya rasa saya mendapat tomato busuk dari pencinta makanan Itali sekarang ... tunggu, tunggu! Saya juga menyayanginya! Dan dengan, dan, dan, dan rosemary, tentu saja. Tetapi saya seorang gadis, dan semua gadis tahu bahawa pasta Itali dapat dipantulkan dengan cahaya buruk pada sosok. Nasi "pasta" adalah penyelesaian yang bijak. Sangat sedap, selalu sihat dan tidak tinggi kalori. Bersama ayam dan daun bawang ... Ini sungguh sejuk. Sekiranya anda belum mencuba memasak daun bawang, anda akan kehilangan banyak. Saya memujinya, salah satu sayur paling sedap untuk saya. Tidak sekeras dan pahit seperti bawang biasa dan mempunyai rasanya yang tersendiri. Saya boleh memakannya mentah dish Hidangan ini mempunyai, seperti yang pernah terjadi di dapur saya, dua hujung memasak: dalam krim atau kicap. Dalam kedua-dua kes, hidangan lazat diperoleh, tetapi sama sekali berbeza. Dan, sebenarnya nasi mi boleh diganti dengan nasi basmati, yang juga terbukti enak. Jadi, mi nasi dengan ayam dan sayur-sayuran.

Bahan-bahan

• mi Asia - beras - 200 gr
• ayam - fillet - 1 keping
• bawang besar - daun bawang - 1 helai
• cendawan - champignons - 300 gr
• lada bel - 1 PC
• krim - 10% - 300 ml (boleh diganti dengan kicap - 2 sudu besar)
• mentega - pilihan

Kaedah memasak

Mari mulakan dengan penyediaan produk: kami membilas semua ramuan dengan baik. Sayur-sayuran dan sayur-sayuran tidak boleh dicuci dengan air suam, mereka sedikit "layu", kerana pada akhirnya, keindahan hidangan anda akan "layu". Sekiranya cendawan tidak kelihatan sangat bagus selepas mencuci, lebih baik mengupasnya dengan mencungkil lapisan atas penutup dengan pisau. Daun perlu diberi perhatian khusus: di bulunya, lebih dekat dengan bahagian putih, seringkali terdapat sisa-sisa tanah, anda boleh membuat sayatan kecil agar mudah sampai ke tempat yang sukar dijangkau.

Selepas mencuci, letakkan fillet ayam di atas tuala kertas dan keringkan. Saya sangat mementingkan proses ini, kerana jika air tinggal di atas daging, membuangnya ke dalam kuali yang panas dengan minyak, ia akan mula memercik ke semua arah, dan ini kadang-kadang menyakitkan.

Saya menasihati anda untuk memutuskan pilihan memasak dengan segera. Sekiranya anda mahukan sos berkrim, kemudian masukkan kuali atau kuali biasa untuk memanaskan badan, tambahkan sedikit minyak sayuran, dan kemudian sedikit lagi mentega. Minyak sayuran mesti ditambah, kerana mentega tanpanya akan habis dan hidangan anda akan berbau busuk. Sekiranya kicap, kemudian tambahkan sedikit minyak bijan untuk rasa Asia. Semasa kuali sedang memanaskan, potong fillet ayam menjadi kepingan kecil dan sederhana.

Kacau sekali-sekala sehingga kepingan menjadi putih di semua sisi.

Kemudian kami memotongnya menjadi helai besar.

Kami memotong daun bawang menjadi bulatan, kira-kira setengah sentimeter.

Kami juga memotong cendawan menjadi kepingan dengan ukuran yang hampir sama.

Nampaknya terdapat banyak sayur-sayuran, tetapi sebenarnya tidak begitu. Semasa proses memasak, ukurannya akan menurun dengan ketara.

Fillet ayam harus sedikit kecoklatan pada kuali.

Selepas itu, satukan semua bahan dalam kuali.

Campurkan semuanya dengan baik. Sekiranya anda memasak dengan kicap, tutup dan kurangkan api sehingga sayur-sayuran rebus sedikit dan semua cecair keluar dari cendawan, tetapi tetap di dalam kuali. Sekiranya anda memilih pilihan krim, anda tidak perlu menutup penutupnya. Memasak seperti ini selama 8 minit.

Sementara itu, saya akan menunjukkan cara membuat mi beras.

Kemungkinan besar, cukup untuk mencelupkannya ke dalam air mendidih selama beberapa saat, tetapi memakan nasi lebih lama untuk memasak mi. Baca pada bungkusannya, tertera betul-betul cara memasak mi nasi. Dan jangan lupa tambahkan garam ke dalam air!

Dan pada waktunya untuk memadam dari api, tentu saja.

Kami kembali ke ayam dan sayur-sayuran. Garam, lada, masukkan rempah yang diperlukan. Sekiranya anda memutuskan untuk memasak dengan kicap, maka lebih baik jangan masin dan tambahkan lada sahaja, kerana sos ini sudah kaya dengan rasa dan aroma. Anda boleh menambah sedikit bawang putih, cabai, atau halia. Sesuai dengan rasa pedas anda. Dan jika ia adalah sos berkrim, tambahkan garam, dan lada, dan marjoram, dan kemangi, dan daun salam, atau lebih baik hanya ramuan Provencal.

Sekarang campurkan semuanya dan tuangkan krim atau kicap. Anda tidak memerlukan banyak kicap, yang utama ialah makanannya direndam. Sebaliknya, ada yang lebih berkrim, ia akan berfungsi sebagai kuah. Untuk ketebalan, anda boleh menambah satu sudu tepung. Tutup dengan penutup, didihkan dan itu sahaja - makan malam sudah siap. Sekiranya anda membuat pilihan kicap, pindahkan mi ke kuali, kacau dan panaskan selama satu minit sehingga semua rasa bercampur dan mula harmoni.

Sekiranya pilihan anda bergantung pada sos berkrim, letakkan mi dalam pinggan, dan di atas hidangan utama. Nasi nasi dengan ayam dan sayur siap! Mengapa anda mendapat dua pilihan? Hanya apabila kita, lelaki saya, lupa krim di pasar raya di tempat pembayaran, kita harus melakukan improvisasi di mana sahaja. Dan dengan jujur \u200b\u200bsaya boleh katakan, saya lebih suka kicap 🙂 Dan omong-omong, pilihan ini akan sangat sedap. Nikmati hidangan anda!

Sekiranya tidak ada masa, resipi mi nasi ayam dan wortel sederhana ini akan membantu anda. Hidangan disediakan dengan cepat, ternyata cukup sedap. Saya berpendapat bahawa walaupun bagi mereka yang sedang menjalani diet, hidangan ini sesuai.

Sekiranya dikehendaki, pencinta pedas boleh menambah lada secukup rasa.

Untuk membuat mi nasi ayam dan wortel, anda perlu mengambil semua ramuan yang disenaraikan. Jumlah mereka sewenang-wenangnya.

Potong fillet ayam menjadi kepingan yang mudah, saya lebih suka potongan yang lebih kecil, dan goreng dalam beberapa sudu minyak sayuran. Sebaiknya gabungkan minyak bijan dan minyak biasa. Garam sedikit.

Masukkan bawang dan bawang putih cincang. Goreng hingga lutsinar. Taburkan dengan halia tanah.

Tuangkan satu sudu kicap. Semasa mengacau, panaskan selama beberapa minit.

Sediakan mee nasi pada masa yang sama. Kadang-kadang perlu direbus, dan kadang-kadang hanya direndam dalam air mendidih, seperti yang tertulis di bungkusan. Kemudian bilas dengan air sejuk.

Masukkan wortel cincang halus ke dalam kuali ayam. Tuangkan dalam 100 ml air dari bawah mi, tutup penutup dan didihkan sehingga air mendidih.

Dari jumlah ramuan ini, 3 hidangan diperoleh. Lada saya cukup besar, jadi saya hanya menggunakan separuh untuk memasak. Anda juga boleh menambah rempah (seperti halia atau kari) bergantung pada citarasa anda.

Masukkan mi beras ke dalam air mendidih dan masak dengan api kecil selama 6 minit (atau seperti yang tertulis pada bungkusan). Kemudian angkat dari api, masukkan saringan dan bilas dengan air masak sejuk. Ini untuk mengelakkan mi tidak bergumpal.

Potong fillet ayam ke dalam kepingan.

Potong lada menjadi kepingan.

Kupas wortel, parut pada parut kasar.

Kupas bawang, potong halus.

Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali yang telah dipanaskan, masukkan fillet ayam, goreng dengan api kecil selama kira-kira 10 minit, kacau selalu.

Masukkan bawang putih cincang halus dan goreng selama 2 minit. Kemudian masukkan sayur, goreng selama 5 minit lagi, kacau selalu.

Masukkan bihun ke fillet ayam dengan sayur, masukkan kicap. Campurkan semuanya dengan baik, angkat dari api.

Letakkan pinggan di atas pinggan, hiaskan dengan bawang hijau. Nasi nasi dengan isi ayam dan sayur sudah siap. Bon selera untuk semua orang !!