kediaman / Kursus kedua / Cendawan kue gula. Resipi nenek - kue dari acuan. Cookies "Segitiga" dalam acuan pada gas

Cendawan kue gula. Resipi nenek - kue dari acuan. Cookies "Segitiga" dalam acuan pada gas

promosi de la carte cadeau applebees 2015.jt seeley masyarakat. les mengisi montrent chatte poilue. pouvez-vous magasiner en ligne à tayar Kanada ?. hti vérifier. tiba horaires de bus de chester à la moisissure. cavalinha ch. est-ce que les lunettes de lecture font empirer vos yeux ?. le temps à gettysburgh. adresse du siège d "etisalat à lagos. karyawan les plus écologiques du canada. reka bentuk barhocker italienisches. vérifier mon remboursement de statut fiskal. clé de développement de google. jacquot chocolat. eta teater à chicago il. cours intensif immobilier. ligne-chine. l "endroit le moins cher pour acheter 30 paquets de bière. hoodies chien couture berair. détecteurs de radiations cherenkov. articulacion de lisfranc y chopart. Kaus Blackhawks de chicago tuangkan jeun. Manchester en vrac. marchands de chrysler en Californie. 5b19a06. iatu 4G sonneries gratuites. ghazali modèle de l "école secondaire phalia. la kesempatan sens en hindi. hoover steamvac tapis tout medan et nettoyant pour sol durs. vert-casserole de haricots. ichiban yonge et sheppard. granges pour les mariages dans le nord-est de l" ohio ... bleu clair moniteur d "ovulation facile. carte de dcodage bluetooth. bonne komunikasi pdf. chris pronger baleiniers. entreprises de jeans aux États-Unis. enquête basée sur l" apprentissage des sciences. dheere dheere paa simple dil ke mp3. lawatan rumah elizabeth à charlotte nc. eeoc final décision de l "agence. banque alimentaire régionale d" akron. garrison keillor des livres de poésie. téléchargement gratuit de chansons du filem oriya. harley davidson botol cimarron. buffet de sucreries brar. salle de sport à la rochelle. berdiri de mesure de poudre maison. detailhandelsfachmann autoteile logistik. Jodie laubenberg facebook. problème d "inondation en assam. fournisseur alcool belgique. soupe au chili maison recette. comment un graphe être trompeuses. george michael je crois. peux-tu entrer dans l" arche de la porte. Rejoignez le Real Madrid Club. drake batu api. Clinton kenderaan konsesi. ebook de une nuit au center d "appel. dans le pli, le film. éléphants dans le feng shui. asus p8z77-V LX intel carte mère. fad8b. chinska DZIELNICA londyn. météo actuelle pourh Real punta canan des couronnes de porte de Noël maison. fermes d "arbres de Noël près de. hertz drummond street Montréal. komen se déborerer d "un abcès de la bouche. autrichien gérer ma réservation. maison de style méditerranéen. komen se classer quickement dans halo atteindre glitch. le poisson dans la voiture. chansons célèbres sur les réfugiés. bateaux japonais belgique. crâne fasih. le cœur brisé triste ourdou poésie mp3. tandas simbole de rêve. le brocoli cheddar riz un roni. vila carlos Leal. darkorbit outil de piratage. chambre eastham. dimelo téléchargement gratuit. hachis droga. saint-esprit prep vacances craft show pa. eastcott loge bude. puis-je donner à mon chien anti-diarrhée médicament. bayangan mata kristal chantecaille. hôtels cinq étoiles à Londres. gratuits screensavers tuangkan telefon bimbit android. théorie de l "égouttage. aktuelle kinofilme en ligne anschauen. dead set en ligne. faire ce que j" ai à faire, sarah mclachlan. clinique de soins bernilai benteng. l "est de la tournée. chrétienne, librairie. café communautaire baton rouge. le rapport volumétrique du moteur graphique. attraper de l" air snellville. coupe banyak nowra. sistem sentuhan fr inc. kesalahan meofure goofbay. ashlesha nakshatra fille mariage. brooklyn greyhound. étendre la longueur du câble usb. gov.Royaume-Uni.alimentation. reka bentuk canapé en cuir. facebook gay karachi. jarak entre sydney et brisbane dalam jarak beberapa batu. carne de porco boa para churrasco. teinture à l "acrylique. affiche à vendre du boulevard of impian yang hancur. komen faire cuire le poulet dans la mijoteuse. bruiloft discs voorbeeld. jessie disney channel wikipédia. buku percuma. net code de coupon.ecolère de la répertoire.poisson poisson Amazone qui remonte l "urètre. teknik télécharger minecraft lanceur. cinémas amc près de houston tx. doublelure de lacrosse triumph II en saumure.

Memasak doh.

Pukul mentega dengan gula dan gula vanila hingga berkrim.

Masukkan telur dan pukul lagi. Masukkan krim masam, campurkan.

Kemudian secara beransur-ansur masukkan tepung yang diayak dengan soda, garam dan serbuk penaik dan uli adunan plastik. Cuba jangan menguli terlalu lama sehingga mentega dalam adunan tidak mencair dan barang yang dipanggang tidak menjadi kayu.

Bahagikan adunan menjadi 4 bahagian

Kami membungkus setiap bahagian dalam kerajang dan memasukkannya ke dalam peti sejuk untuk berehat.

Kami mengeluarkan adunan demi kepingan dan membentuk kuki. Pertama, kita membentuk kaki (24 keping) - bagi saya ukurannya seperti jari kelingking.

Kami memasukkannya ke dalam peti sejuk - ini perlu supaya kaki mengekalkan bentuknya sebanyak mungkin semasa membakar.

Kemudian kami meratakan, memberikan bentuk topi cendawan. Letakkan di atas loyang dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 darjah selama lebih kurang 15 minit.

Untuk topi yang sedikit disejukkan, potong relung dengan teliti di bahagian bawah di mana kita akan memasukkan kaki. Ini harus dilakukan dalam keadaan hangat, kerana apabila kuki sejuk, ia akan mengeras dan akan bermasalah untuk melakukannya.

Kami membakar kaki dalam mod yang sama.

Memasak gula aising. Untuk melakukan ini, pukul ringan protein dengan pengadun dan jus lemon (jika anda takut salmonellosis, saya memberitahu anda cara menampal telur;)). Kemudian secara beransur-ansur masukkan gula aising dan pukul sehingga pulut halus homogen diperolehi.

Kami mengalihkan kira-kira separuh ke dalam beg pastri, menutup selebihnya dengan kerajang.

Kami melengkapkan topi dan kaki secara berpasangan dalam ukuran dan bentuk. Kami mula mengikat bahagian cendawan yang disejukkan. Letakkan sedikit pulut di ceruk yang telah dipotong.

Kami memasukkan kaki dengan lembut, tetapi tekan dengan kuat.

Kami ulangi dengan semua cendawan. Kami memadamkan aliran sayu di persimpangan. Kami membiarkannya kering terbalik - saya mengambil masa lebih kurang 20 minit. Dengan sayu yang sama, tintakan kaki dan bahagian bawah penutup. Sekiranya perlu, cairkan pulut dengan air agar lebih sesuai.

Gris bahagian bawah kaki dengan sisa pulut dan taburkannya dengan biji poppy (saya menambah beberapa pistachio tanah).

Cairkan coklat ke dalam mandian air.

Kami mengilap penutup cendawan di dalamnya. Letakkan biskut dengan teliti di atas dulang yang ditutup dengan perkamen dan sejukkan sehingga coklat mengeras. Sekiranya dikehendaki, coklat beku boleh diwarnai dengan koko gelap menggunakan kuas.

Kami menghidangkan teh dan menikmati.

Selamat minum teh!

Ternyata musim cendawan dapat bertahan sepanjang tahun, terutama jika cendawan, jamur dan boletus adalah kue cendawan. Kesederhanaan penyediaan dan kemiripan yang menarik dengan yang asli telah menjadikan jenis makanan bakar ini popular selama bertahun-tahun. Cendawan boleh dibakar dalam acuan dengan gas, di dalam ketuhar tanpa acuan, atau digoreng, yang melibatkan ahli keluarga terkecil dalam proses.

Hingga hari ini, acuan besi tuang untuk membakar gas tetap tiada tandingannya di antara banyak alat pintar dan berteknologi tinggi. Resipi untuk mereka mudah, dan hasilnya menarik dari rasa dan penampilan.

Komposisi adunan kue dalam bentuk:

3 biji telur;
270 g gula;
180 g mentega atau marjerin;
250 g krim masam;
5 g soda cepat;
455 g tepung.

Resipi penaik langkah demi langkah:

Cairkan mentega dan biarkan sejuk sedikit. Biarkan soda dicampurkan dengan krim masam sehingga berhenti selama beberapa minit. Campurkan telur dengan gerakan menggosok dengan gula, tuangkan minyak cair, masukkan krim masam dan tepung, kacau. Doh yang diuli mempunyai konsistensi krim masam buatan sendiri yang pekat.
Anil cetakan untuk memanggang cendawan di kedua-dua sisi di atas api dapur gas, kemudian minyak dengan minyak sayuran dan isi dengan adunan. Masukkan adunan hanya pada satu setengah acuan. Semasa membakar, jisim akan meningkat dalam jumlah dan mengisi semua kekosongan.
Bakar cendawan di kedua-dua belah pihak, putar acuan ke atas api. Keluarkan cendawan panggang dari acuan dan ulangi prosedur dengan bahagian doh yang lain. Tidak perlu melumasi acuan dengan minyak sebelum kumpulan cendawan baru.

Resepi goreng dalam

Bagi banyak suri rumah, di suatu tempat di dalam kabinet dapur, cetakan kayu berus yang terbuat dari cendawan adunan mengumpulkan habuk. Resipi yang terbukti dan penerangan terperinci mengenai proses penaik akan membantu memperbaiki pengawasan ini dan memanjakan pastri lazat buatan sendiri, yang serupa dengan cendawan madu asli.

Untuk membakar biskut cendawan goreng, anda perlu mengikuti ujian:

120-150 g tepung;
2 biji telur;
60 g mayonis;
60-80 g gula;
15 ml vodka;
2-3 g vanillin;
sedikit susu atau kefir untuk membawa doh ke konsistensi yang diingini;
minyak sayuran untuk lemak dalam.

Keutamaan tindakan:

Kisar telur dengan gula, tambah mayonis, vanillin, tepung dan sedikit alkohol. Akibatnya, kita akan mendapat doh setebal sehingga dapat dikumpulkan dengan satu sudu teh, dan ia akan cepat habis dari acuan. Cairkan dengan susu atau kefir jika perlu.
Tuangkan minyak masak ke dalam bekas kecil. Apabila mendidih, kita mencelupkan acuan ke dalamnya sehingga ia memanaskan dengan baik. Masukkan sedikit adunan pada permukaan acuan bergaul dengan satu sudu teh. Kami dengan cepat memasukkannya ke dalam minyak mendidih, menekannya sedikit ke bawah selama beberapa saat untuk mendapatkan kaki yang panjang dan cantik.
Setelah beberapa saat, digoreng, cendawan madu harus berenang bebas, tetapi jika ini tidak berlaku, kami membantunya dengan mengeluarkan kaki dengan tusuk gigi kayu. Letakkan cendawan kemerah-merahan emas pada serbet kertas untuk menghilangkan lemak berlebihan. Barangan siap pakai, seperti kayu sikat biasa, dapat ditaburkan dengan gula tepung atau dibiarkan dalam bentuk asalnya.

Cara membuat hidangan di dalam ketuhar

Kue cendawan yang dimasak di dalam ketuhar mempunyai dua kelebihan: mereka tidak memerlukan bentuk khas untuk memanggangnya; kanak-kanak boleh terlibat dalam proses memasak. Mereka tidak hanya menikmati proses makan, tetapi juga membuat cendawan.

Untuk pastri yang lazat dan hiburan yang menyenangkan dengan anak-anak, anda memerlukan:

200 g gula aising;
220 g mentega;
1 biji telur;
1 kuning telur;
40 g pati jagung;
240 g tepung;
2 g vanillin;
4.5 g serbuk penaik;
200 g gula;
75 ml air;
3-4 g asid sitrik;
30-40 g serbuk koko;
poppy secukup rasa.

Cara membuat cendawan di dalam ketuhar:

Hancurkan mentega yang telah menjadi lebih lembut pada suhu bilik dengan komponen doh yang longgar (serbuk, kanji, serbuk penaik, vanillin dan tepung). Masukkan telur dengan kuning telur dan uli jisim elastik lembut, yang dikeluarkan dalam keadaan sejuk selama setengah jam.
Bahagikan doh yang stabil menjadi kepingan seberat 25 g. Bentuk penutup dari separuh dengan menggulung bola, yang rata di satu sisi. Dari bahagian lain, buat kaki dalam bentuk sosej sepanjang 6-7 cm dan dengan kerucut runcing di satu sisi.
Letakkan topi dan kaki di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen. Sehingga kaki mengekalkan bentuknya dan tidak merayap ke dalam kek di dalam ketuhar, mereka dibakar dalam beg kertas pembakar. Suhu dan anggaran masa penaik masing-masing 180 darjah dan 25 minit. Agar anda tidak perlu memotong alur untuk kaki di topi, anda boleh menekannya dengan jari sebelum memanggang dan meletakkan sebiji kertas perkamen, yang kemudian dapat dengan mudah dikeluarkan dari topi yang sudah siap.
Semasa tempat kosong menyejuk, rebus sirap karamel cahaya yang indah dari air dan gula. Pada akhir memasak, tambahkan asid sitrik ke dalamnya.
Kami mengumpulkan cendawan. Celupkan hujung kaki yang tumpul dalam sirap karamel, dan kemudian dalam biji poppy, biarkan sirap merebus selama 2-3 minit. Pada topi, buat sedikit kemurungan dengan pisau, di mana masukkan bahagian kaki yang runcing, yang sebelumnya dicelupkan ke dalam sirap. Biarkan bahagian-bahagiannya merekat dengan baik.
Apabila semua cendawan dikumpulkan, tambahkan koko ke sirap yang tinggal dan panaskan sedikit, kemudian celupkan cendawan di dalamnya, warnakan dengan warna coklat yang indah.

Cendawan dengan topi coklat

Pilihan lain untuk boletus lazat dari pastri serbuk pendek dengan penutup coklat melibatkan penggunaan komponen berikut untuk doh:

100 g mentega;
100 g krim masam;
200 g gula aising;
1 kuning telur;
3 g garam;
3.5 g serbuk penaik;
400 g tepung.

Dalam proses memasang dan menghias penaik, anda memerlukan:

1 protein;
200 g gula aising;
100 g coklat gelap;
50 g biji popi kering.

Kemajuan:

Masukkan mentega lembut, krim masam, gula aising dan kuning telur ke dalam mangkuk pengadun dan kacau hingga rata. Kemudian masukkan bahagian kecil tepung dengan serbuk penaik dan garam, uli doh yang lembut tetapi tidak melekit. Bahagikan pada separuh dan sejukkan selama 1.5 jam.
Mengambil satu bahagian doh, gulung sosej dari itu, yang dipotong menjadi kaki. Untuk realisme yang lebih besar, kaki boleh dibuat dengan panjang yang berbeza, tetapi selalu lebih sempit di satu sisi. Untuk mengelakkan kaki merebak, kaki harus dibekukan selama 40 minit di dalam peti sejuk.
Sementara itu, gulung bola dari separuh yang lain, letakkan sedikit rata di atas loyang yang ditutup dengan perkamen dan bakar pada suhu 210 darjah selama kira-kira 15 minit. Semasa penutup masih hangat, potong lekukan kecil untuk kaki di tengah bawah.
Apabila penutup selesai, bakar kaki beku dalam keadaan suhu yang sama. Kaki yang sudah selesai boleh sedikit dipangkas dengan hujung yang tajam, dan semua penyelewengan dan kekasaran dapat dihilangkan dengan parutan.
Sediakan pulut tebal dari protein dan serbuk, tempelkan penutup dan kaki dengannya. Apabila cendawan terbentuk, cairkan sedikit pulut dengan air rebus dan celupkan bahagian bawah penutup dan kaki, taburkan bahagian bawah kaki dengan biji poppy.
Selepas itu, yang tinggal hanyalah mencelupkan penutup cendawan ke dalam coklat cair dan mengeringkan dengan memasang boletus pada rak penaik dari oven, yang dipasang di atas mangkuk besar.

Tanpa acuan dengan botol

Pada pandangan pertama, biskut ini sukar dibezakan dari cendawan sebenar, dan keindahan yang begitu lazat disediakan tanpa penyesuaian. Anda hanya memerlukan leher botol plastik yang nipis untuk membentuk kuki.

Sebelum memanggang cendawan halus dari pastri serbuk pendek, anda harus menyediakan:

180 g mentega;
145 g gula aising;
2 biji telur;
3 g garam;
7 g serbuk penaik;
310 g tepung;
190 g tepung jagung;
90-100 g serbuk koko.

Cara menguli doh dan membentuk cendawan menggunakan sebotol:

Pukul mentega lembut hingga gebu dengan gula aising, kemudian kacau telur satu demi satu. Satukan komponen longgar (kecuali koko), gaul rata dan masukkan ke dalam adunan. Anda harus mendapat jisim lembut dan plastik.
Bahagikan keseluruhan gumpalan adunan menjadi bebola yang tidak melebihi ukuran walnut. Seterusnya, celupkan leher botol ke dalam koko dan tekan ke dalam bebola doh sehingga bahagiannya memenuhi leher, membentuk kaki. Lepaskan leher dari doh dengan gerakan putaran dan pindahkan cendawan yang terbentuk ke loyang yang ditutup dengan perkamen. Agar cendawan dapat mengekalkan kebuluran topi mereka, mereka boleh dipanggang dalam tin hemisfera dengan ukuran yang sesuai, misalnya, untuk biskut kacang.
Apabila semua cendawan dibentuk, hantarkan loyang selama 20-25 minit di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah. Perlu diingat bahawa kerana pati, makanan yang dipanggang akan ringan, mungkin hanya sedikit coklat di sekitar tepinya.

Semasa era Soviet, kuki yang berisi, terdiri daripada dua bahagian, sangat popular. Acuan penaik memungkinkan untuk membuat kacang, kerucut, cengkerang dan cendawan.

Untuk membakar cendawan dalam bentuk ini dengan menggunakan gas, anda perlu mengambil:

2 biji telur;
95 g gula;
180 g marjerin cair;
1.5 g soda;
2.5 g garam;
390 g tepung;
vanillin secukup rasa;
susu pekat rebus, jem pekat atau krim untuk pengisian.

Kaedah memasak:

Tuangkan marjerin ke dalam telur yang ditumbuk dengan gula, kacau, tambahkan soda yang dihiris dan komponen lain, uli hingga rata.
Oleskan sedikit loyang yang dipanaskan dengan gas, kemudian isi alur di dalamnya dengan 1/3 dengan adunan dan bakar bahagian cendawan di atas api, menghabiskan 2-2.5 minit setiap kumpulan. Untuk mengelakkan pembakaran membakar, acuan mesti dibalik setiap 30-45 saat.

Senarai produk yang diperlukan untuk satu kumpulan pastri serbuk pendek dengan penambahan pati:

110 g mentega atau marjerin;
2 biji telur;
110 g gula atau gula tepung;
3 g garam;
5 g serbuk penaik;
215 g pati;
335 g tepung.

Penyediaan:

Kisar tekstur lembut, berkrim dengan gula atau gula tepung. Setelah melarutkan semua kristal pemanis, masukkan telur, garam dan serbuk penaik, kanji dan tepung. Anda mesti mempunyai doh yang cukup padat.
Bahagikan jumlah jisim menjadi empat bahagian, balut masing-masing dengan kerajang dan simpan di dalam peti sejuk untuk stabil. Selepas 30-60 minit, keluarkan bebola doh kecil satu demi satu dan bentuk biskut cendawan.

KOMPOSISI

BERGANDA:

200 g marjerin
2 cawan gula
1 gelas krim masam
1 biji telur
1 cawan pati
~ 800 g tepung
vanila
sedikit garam
1/2 sudu kecil soda penaik dengan cuka

SYRUP:

2/3 cawan gula
4 sudu besar air

Pertama sekali, buat 100 beg dari petak kertas (atau kertas penaik) dengan sisi 6-7 cm. Ia tidak sukar dan tidak lama, walaupun kedengarannya menakutkan.
Kisar marjerin yang dilembutkan dengan gula.
Masukkan segelas krim masam, 1 telur, vanila, secubit garam, setengah sudu kecil. cuka soda slaked, 1 gelas kanji, 800 (kira-kira!) tepung.
Kuli doh plastik lembut.
Bahagikan kepada 2 bahagian yang sama. Buat 100 bola dari satu.
Bakar dalam loyang yang tidak berminyak.
Ini akan menjadi penutup cendawan.
Di topi panggang di tengah sisi rata, anda perlu membuat lekukan dengan pisau dengan hujung tajam - kaki akan dilekatkan ke dalamnya.
Perkara ini harus dilakukan APABILA HATI SUDAH HANGAT.
Sejuk, produk menjadi rapuh.
Gulung kaki dari bahagian kedua adunan: satu sisi lebih lebar, yang lain lebih sempit - seperti biasa dengan cendawan.
Masukkan kaki ke dalam kantung dan bakar. (Beg tidak akan membiarkan hujung kaki yang tipis merayap, dan seluruh kaki, sedikit membesar semasa memanggang, tidak akan kehilangan bentuk tirus yang betul. Kaki tidak boleh dipasang rapat ke dalam beg, beg tidak boleh terlalu sempit).

Seterusnya, saya mengesyorkan melepaskan topi dan kaki. Mereka. angkat kaki ke alur yang sudah dibuat agar lebih kurang sepadan. Sekiranya perlu, relung di topi boleh disesuaikan dengan berhati-hati dengan pisau di bawah kaki "anda".

Buat sirap.
Rebus 2/3 cawan gula dengan 4 sudu besar. l. air.
Celupkan hujung kaki yang nipis ke dalam sirap yang dihasilkan, gabungkan dengan penutup dan letakkan hingga kering.
Selepas setengah jam atau satu jam, sirap akan mengambil.
Maka anda boleh, dengan berhati-hati, terus bekerja dengan cendawan.
Sirap akan sejuk pada masa ini, jadi perlu dipanaskan dengan menambahkan sesudu air dan kacau.
Sekarang anda perlu mensimulasikan tanah di kaki. Untuk melakukan ini, celupkan dahulu cendawan dengan kaki mereka ke dalam sirap, kemudian di dalam bekas dengan biji poppy.
Beri "bumi" sedikit masa untuk dipakai, maka anda dapat melangkah ke tahap akhir - mewarnakan topi.
Untuk melakukan ini, tambahkan sedikit air dan 1-2 sudu besar. l. koko ke dalam sisa sirap yang telah disejukkan, dan rebus lagi.
Celupkan penutup cendawan ke dalam fondant ini.
Biarkan hingga kering. Adalah baik untuk dibiarkan semalaman untuk pengeringan akhir.

Komen:
Saya membuat beg yang lebih kecil, 70 keping. Sebahagian daripadanya akan terkoyak ketika kaki yang dipanggang dikeluarkan, tetapi banyak yang akan tetap utuh dan dapat digunakan untuk kali kedua.

Tujuan saya bukan untuk membuat 100 cendawan. Dan saya tidak berusaha menjadikannya sama, sehingga dicop. Saya hanya merobek kepingan yang sama (diameter 2.5 cm) dari adunan dan menggabungkan kedua kaki dan topi pada satu loyang, memastikan bahawa jumlah kedua-duanya sama. Dengan memanggang kaki dan topi bersama-sama dalam setiap kumpulan, lebih mudah membuat lekukan di penutup sebelum sejuk dan menjadi rapuh.

Cendawan pengeringan kadang-kadang mendapat goresan di bahagian bawah, di mana penutup menyentuh permukaan di mana cendawan berbaring. Dalam proses pengeringan, cendawan mesti dibalikkan sekali sehingga tempat dengan titisan juga kering. Keringkan dengan mudah di atas papan lapis.

Jangan takut dengan prosesnya. Ia agak memakan masa tetapi tidak sukar dan menyeronokkan. Pada usia 10-11 tahun, saya memasak cendawan ini sepenuhnya dari awal hingga akhir. By the way, anak-anak yang lebih muda juga boleh terlibat dalam proses memasak - sebagai pembantu.
Dan apa yang menggembirakan anak-anak ketika melihat makanan istimewa ini! Apa yang belum saya buat dengan cendawan ini! Fakta bahawa mereka selalu menjadi tumpuan meja manis semasa kanak-kanak dijemput tentu saja. Dan saya juga memakainya ke sekolah untuk ulang tahun anak saya, setelah membuat "set hadiah" untuk setiap anak (dalam beg kecil dengan tali leher yang cantik - beberapa cendawan di syarikat itu dengan biskut buatan sendiri yang pelbagai jenis). Dan dia menenun bakul dari jalur kadbod berwarna, dan memasukkan cendawan ini ke dalam artis. keadaan huru-hara. Dan kemudian bakul ini dibungkus dalam filem gemerisik lutsinar, dihiasi dengan busur dan hadiah yang indah diperoleh.
Secara umum - permainan ini bernilai lilin.

Hari ini kami menyediakan biskut manis dalam bentuk cendawan, menarik anak-anak gelisah untuk menjalani proses masakan yang menarik. Kami pasti bahawa pastri asli tidak hanya menarik untuk kanak-kanak, tetapi juga untuk orang dewasa. Dan masa yang dihabiskan di dapur dengan koki muda akan memberi anda saat-saat kegembiraan dan kesatuan.

Kuki "Cendawan" sangat sesuai untuk menghias pelbagai jenis kek, seperti "", dll. Sebilangan "cendawan" yang disediakan mengikut resipi ini cukup untuk minum teh dan untuk menghias pelbagai hidangan pencuci mulut.

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

mentega - 125 g;
tepung - 250-300 g;
baking soda - 1 sudu kecil;
telur - 1 pc .;
gula - 50 g

Untuk sirap:

madu - 1 sudu besar. sudu;
gula - 3 sudu besar. sudu.

Untuk pendaftaran:

poppy - 1-2 sudu besar. sudu;
putih telur - 1 pc.;
coklat gelap (pilihan) - 30-50 g.

Resipi "Cendawan" Cookie dengan foto di rumah

Cara membuat pastri serbuk pendek untuk kuki "Cendawan"

Kita mesti mengeluarkan minyak dari peti sejuk terlebih dahulu, kira-kira 2-3 jam sebelum permulaan memasak. Apabila konsistensinya menjadi lembut dan berkrim, kami terus menguli adunan roti pendek. Potong bar mentega yang dilembutkan menjadi kepingan rawak dan campurkan dengan gula.
Gosok dengan kuat hingga sebati, dan kemudian masukkan telur mentah. Campurkan jisim dan masukkan tepung yang telah diayak dan dicampurkan dengan baking soda.
Kacau adunan roti pendek yang homogen. Hasilnya, jisim tepung harus lembut, "patuh" dan tidak melekit. Sekiranya perlu, masukkan bahagian tepung tambahan, tetapi jangan berlebihan! Kami menggulung doh yang sudah siap ke dalam bola, membungkusnya dengan pelekat dan meletakkannya di rak peti sejuk.
Selepas 30 minit kami mengeluarkan adunan "rehat", keluarkan filemnya. Bahagikan jisim tepung menjadi 2 bahagian, dari satu kita membentuk "kaki" cendawan dengan ujung runcing.
Dari separuh kedua adunan, kita membentuk sebilangan "topi" yang sama - pertama kita menggulung bola dengan diameter kira-kira 1 cm, dan kemudian tekan dengan lembut ke bawah dengan telapak tangan kita. Dalam hal ini, sama sekali tidak perlu membuat semua tempat kosong sama, kerana di hutan terdapat cendawan yang ukuran dan bentuknya berbeza. Anda memilih saiz cendawan sendiri, tetapi sangat wajar bahawa ia tidak terlalu besar.
Kami menyebarkan kekosongan pada loyang yang ditutup dengan perkamen. Awalnya, "kaki" cendawan dengan ujung tumpul dicelupkan ke dalam putih telur mentah dan digulung ringan dalam biji poppy. Kami memanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 darjah selama kira-kira 15-20 minit (sehingga teduhan kemerahan diperoleh).
Cara membuat biskut "Cendawan"
Dengan bantuan pisau tajam, kami membentuk ceruk di setiap "topi".
Untuk "merekatkan" bahagian cendawan, sediakan sirap manis: campurkan gula dengan madu dalam mangkuk yang tebal dan, kacau, masak selama 3-4 minit dengan api kecil. Sebagai gantinya, kita mencelupkan "kaki" cendawan dengan hujung tajam ke dalam jisim madu panas dan segera memasukkannya ke dalam lubang "tutup".
Kami meninggalkan "cendawan" yang terbentuk selama 10-15 minit, dan pada masa ini pecah coklat menjadi kepingan dan cair hingga sebati dalam "mandi air". Celupkan penutup cendawan ke dalam jisim coklat dengan lembut.
Apabila coklat beku sepenuhnya, anda boleh mula minum teh atau menggunakan biskut cendawan dalam reka bentuk kek dan produk masakan lain.

Selamat menjamu selera!