Salad ayam dengan timun dan telur. Salad dengan ayam dan timun segar dan keju. Salad dengan dada ayam, jeruk, lobak merah Korea dan kacang dalam tin

Salad ayam adalah hidangan yang dimaksudkan terutamanya untuk meja perayaan. Walau bagaimanapun, ia boleh membuat makan malam atau makan tengah hari yang sangat baik dan biasa. Untuk salad seperti itu, ayam rebus sering digunakan, yang dicampur dengan bahan lain: timun, cendawan, telur, keju, dan sebagainya. Tetapi anda boleh membuat salad dari brisket asap atau bakar. Ia dibumbui dengan mayonis, krim masam, minyak sayuran atau sos. Terutama baik pada bila-bila masa sepanjang tahun adalah salad dengan ayam dan timun, pilihan resipi yang tidak terkira banyaknya. Berikut adalah sebahagian daripada mereka.

Salad isi ayam dan timun segar

Untuk satu hidangan salad ini kita perlukan:

• Timun segar - dua ratus gram;
• Fillet ayam - enam puluh gram;
• Bawang hijau - sepuluh gram;
• Cuka - sepuluh gram;
• Salad kicap - lima sudu besar;
• Mustard - lima gram;
• Telur ayam - sekeping;
• Bawang putih - satu ulas;
• Minyak sayuran;
• Capsicum;
• gula;
• garam;
• Bijan.

Rebus isi ayam sehingga masak dan sejuk. Kemudian kami membahagikannya kepada jalur nipis. Pukul telur dengan teliti dan goreng pancake. Timun dipotong dalam bentuk bulan sabit. Kami memotong bawang. Kami menggabungkan timun dan ayam, tambah bawang hijau, bawang putih dan mustard kepada mereka. Siram dengan cuka, minyak sayuran dan kicap. Taburkan garam, gula dan bijan secukup rasa. Campurkan semuanya dengan baik dan masukkan ke dalam peti sejuk selama kira-kira sejam sebelum dihidangkan. Kami mengeluarkannya dari peti sejuk dan taburkan dengan capsicum yang dicincang nipis dan penkek telur yang dihiris nipis. Hidangan sudah siap!

Salad dengan ayam, timun dan cendawan: pilihan satu

Untuk resipi salad dengan ayam dan timun ini, kami juga memerlukan cendawan. Ia terdiri daripada bahan-bahan berikut:

• Cendawan - empat ratus gram;
• Ayam rebus - dua ratus gram;
• Telur ayam - empat keping;
• Bawang - lima puluh gram;
• Timun - lima puluh gram;
• Mayonis - seratus lima puluh gram.

Kami mencuci cendawan, dipotong menjadi jalur dan rebus dalam air masin. Kupas telur rebus dan potong kiub kecil. Kami membersihkan dan memotong bawang. Timun saya dan potong menjadi jalur. Kami kisar ayam. Campurkan semuanya dan perasakan dengan mayonis.

Salad dengan ayam, timun, telur dan cendawan: pilihan dua

Resipi salad ini termasuk:

• Fillet ayam - tiga ratus gram;
• Cendawan kecil - enam hingga tujuh keping;
• Timun - dua keping;
• Telur ayam - tiga atau empat keping;
• Mayonis;
• garam.

Potong fillet ayam menjadi kepingan kecil dan goreng dalam minyak sayuran sehingga lembut. Cincang halus cendawan dan juga goreng dalam minyak berasingan daripada isi ayam. Anda harus cuba mencurahkan lebih sedikit minyak, jika tidak salad akan berminyak. Telur ayam rebus dicincang halus. Timun dipotong menjadi kiub kecil. Campurkan fillet, cendawan, telur, timun. Garam semuanya, perasakan dengan mayonis dan campurkan lagi.

Isi ayam dan salad timun

Salad ini termasuk:

• Fillet ayam - tiga ratus gram;
• Timun - dua ratus gram;
• Telur ayam - tiga keping;
• garam;
• Mayonis.

Rebus fillet ayam dan biarkan ia sejuk. Kemudian cincang halus. Timun saya, kupas jika kulitnya keras, dan potong menjadi jalur. Rebus telur rebus keras dan sapu pada parutan sederhana. Kami mencampurkan segala-galanya dan musim dengan mayonis.

Salad dengan ayam, timun segar, crouton dan keju

Untuk resipi salad ini anda perlukan:

• Fillet ayam - satu atau dua keping saiz sederhana;
• Timun segar - satu atau dua;
• Buah zaitun - setengah tin;
• Kubis Beijing - separuh kepala;
• Keju keras - seratus gram;
• Bawang putih - satu ulas;
• garam;
• Lada hitam;
• crouton buatan sendiri;
• Mayonis.

Potong roti menjadi kiub kecil, letakkannya di atas lembaran penaik dan keringkan di dalam ketuhar sehingga perang keemasan, kacau dari semasa ke semasa. Rebus isi ayam sehingga empuk dalam air masin dan biarkan ia sejuk. Kobis Peking dipotong menjadi jalur nipis. Kami juga memotong timun menjadi jalur, dan buah zaitun menjadi bulatan. Potong fillet ayam menjadi kiub. Kami menggabungkan semuanya dan campurkan. Perasakan dengan mayonis dan perah bawang putih ke dalam salad. Garam, lada secukup rasa. Parut keju pada parut halus. Taburkan salad dengan keju parut dan crouton. Kami memberikannya sedikit rendam dan menghidangkannya ke meja.

Salad dengan dada ayam, champignons dan timun

Salad yang sangat lazat, untuk penyediaan yang anda perlukan:

• Satu dada ayam;
• Satu tin champignons dalam tin;
• Setengah tin timun jeruk;
• Telur ayam - empat keping;
• bawang besar;
• Kacang hijau;
• garam;
• Mayonis.

Dada ayam dan telur direbus sehingga empuk. Kami memotong ayam menjadi kepingan kecil. Kami membersihkan telur dan juga memotongnya menjadi kiub kecil. Campurkan telur dan ayam. Cincang halus bawang. Masukkan telur dan ayam. (Salad boleh dibuat tanpa bawang). Cincang halus timun jeruk dan gaulkan dengan ayam, telur dan bawang. Masukkan (bersama-sama dengan sedikit cecair) cendawan tin dan kacang hijau. Garam semuanya, perasakan dengan mayonis dan gaul rata. Salad sudah siap.

Salad ayam, timun, tomato dan keju

Untuk satu hidangan salad ini anda perlukan:

• Dada ayam - lima ratus gram;
• Timun segar - tiga keping;
• Tomato segar - tiga keping;
• Keju keras - tiga ratus gram;
• Mayonis - tiga sudu besar;
• Mustard - satu sudu besar;
• Bawang putih - dua ulas;
• garam;
• Lada hitam tanah;
• Sayur pasli.

Rebus dada ayam dalam air masin sehingga empuk. Kemudian kami biarkan mereka sejuk dan, selepas mengeluarkan kulit, kami memisahkan daging dari tulang. Potong fillet menjadi jalur kira-kira setengah sentimeter tebal. Tiga keju pada parut halus. Tekan bawang putih melalui penghancur. Basuh sayur. Kami memotong timun menjadi jalur nipis, memasukkannya ke dalam mangkuk, garam dan meninggalkan lombong selama lima belas. Potong tomato menjadi kepingan yang agak besar, garam dan juga biarkan selama lima belas minit, selepas itu kami campurkan fillet ayam cincang dengan timun dan tomato. Masukkan keju parut dan bawang putih. Gaul sebati lagi. Kami menggabungkan mustard dan mayonis, pukul dengan garpu supaya jisim homogen diperolehi, musim salad. Garam, lada dan taburkan dengan pasli cincang halus.

Salad dengan ayam salai, timun segar dan keju

Untuk menyediakan salad ini, anda perlu:

• Kaki ayam salai - sekeping;
• Timun segar - dua keping;
• Keju keras segar - seratus gram;
• Bawang putih - satu ulas;
• garam;
• Lada;
• Minyak zaitun.

Basuh timun, kupas dan potong kiub kecil. Asingkan daging dari kaki ayam dan potong halus. Kami menghancurkan keju dengan tangan kami. Cincang halus bawang putih. Campurkan bawang putih dan keju dan masukkannya kepada timun dengan pulpa ayam. Taburkan dengan garam dan lada sulah dan renjiskan dengan minyak. Salad dihidangkan dengan crouton atau roti bakar.

Ceramah 6

Kandungan yang serupa

Potongan payudara dari bangkai ayam secara tradisinya adalah salah satu jenis daging yang paling banyak diet, yang mengandungi banyak protein dan sedikit lemak. Dada ayam yang telah dimasak tanpa kulit mengandungi kira-kira 29 gram protein setiap 100 gram dan kurang daripada dua peratus lemak.

Salad dengan dada ayam, timun dan telur bukan sahaja permulaan yang baik untuk hari, tetapi juga sebagai tambahan untuk makan tengah hari, snek semasa waktu bekerja atau makan malam penuh.

Ramai orang yang mengamalkan diet sihat masih tidak begitu menggemari dada ayam kerana ia berasa kurus dan kering. Walau bagaimanapun, salad dengan dada ayam dan timun, terima kasih kepada gabungan produk, ternyata lebih berair dan harmoni.

Adalah penting untuk memberi perhatian kepada pembalut yang akan digunakan untuk salad, termasuk dada ayam, timun dan telur. Untuk tujuan ini, anda boleh menggunakan yogurt asli dengan kandungan lemak 2.5%. Kandungan kalori jumlah yogurt yang terkandung dalam satu sudu adalah kira-kira 20 kcal.

Mereka yang mampu membeli makanan berkalori tinggi boleh menyediakan salad yang lebih berkhasiat bukan sahaja dengan dada ayam, timun dan telur, tetapi juga dengan tambahan keju, mayonis.

Sekiranya terdapat intoleransi terhadap telur ayam, anda boleh melakukannya tanpa mereka dan membuat salad yang sangat mudah dengan dada ayam dan timun.

Kami akan belajar cara menyediakan salad dengan dada ayam, timun dan telur, bukan sahaja dengan cepat, tetapi juga lazat.

Untuk dua hidangan salad yang anda perlukan:

Pilihan pembalut minyak sayuran:

Pilihan berpakaian mayonis:

Membuat mayonis buatan sendiri:

Memasak

Agar dada ayam rebus menjadi cukup enak, ia mesti dipotong dengan betul. Pertama sekali, anda perlu mengeluarkan kulit dari dada ayam.

Kemudian potong daging dari tulang dada di kedua-dua belah. Kepingan daging ayam putih yang agak berdaging diperolehi. Tepi tebal fillet dipotong di tengah, tetapi tidak ke hujung kepingan. Kemudian daging dipusingkan ke dalam supaya sekeping rata dengan ketebalan yang lebih kurang sama diperoleh di tengah dan di sepanjang tepi.

Teknik ini akan membolehkan anda merebus dada ayam dengan cepat dan sekata.

• Masukkan fillet yang disediakan dalam periuk, tambah 400-500 ml air, secubit garam dan rempah seperti yang dikehendaki.
• Panaskan kandungan sehingga mendidih. Rebus lima minit.
• Tutup api dan biarkan kuali di atas dapur panas selama seperempat jam. Jangan buka penutup.

Jika dapur gas digunakan untuk menyediakan salad dengan dada ayam, timun dan telur, maka selepas lima minit mendidih, api terkecil dibuat dan dada dimasak di atasnya selama sepuluh minit.

Dari dada ayam mentah dengan kulit dan tulang dengan jumlah berat kira-kira 400 gram, kira-kira 200-250 g fillet dada ayam rebus diperolehi.

• Telur rebus keras.
• Potong timun menjadi kiub.

• Lakukan perkara yang sama dengan fillet rebus dan telur. Sambungkan semua bahagian.

• Sediakan pembalut. Salad dengan dada ayam, timun segar dan telur yang disalut dengan yogurt akan mempunyai kandungan kalori yang paling rendah. Masukkan sedikit sayur-sayuran cincang ke dalam yogurt. Hantar sos ke salad, campurkan. Sayur-sayuran yang tinggal boleh digunakan untuk menghias bahagian.

Untuk berpakaian daripada minyak dan bawang putih, ia disapu halus dan dimasukkan ke dalam minyak. Pembalut ini ternyata cukup tinggi kalori, kerana 100 g minyak mempunyai kandungan kalori kira-kira 900 kcal.

Orang yang mencipta salad harus diberikan monumen. Ramai wanita bersetuju dengan kenyataan ini, kerana salad menjadi penyelamat dan hiasan meja perayaan, membantu menjadikan diet lengkap, kaya dengan vitamin dan mineral. Dalam artikel ini, pilihan resipi lazat, di mana peranan utama dimainkan oleh dua produk - daging ayam dan timun, manakala pelbagai rasa dijamin.

Salad lazat dengan ayam dan timun segar - resipi foto langkah demi langkah

Salad mengikut resipi foto ini ternyata sangat lazat, memuaskan dan, tentu saja, sangat sihat. Saya memasaknya lebih baik dalam jumlah yang besar, kerana semuanya dimakan dengan cepat. Jumlah semua bahan boleh diubah mengikut budi bicara anda, tetapi biasanya mereka harus mempunyai jumlah yang lebih kurang sama.

Tanda anda:

Masa untuk menyediakan: 45 minit

Kuantiti: 4 hidangan

bahan-bahan

• Dada ayam rebus: 300 g
• Timun segar: 1 pc.
• Telur: 2-3 pcs.
• Lobak merah: 1 pc.
• Kentang: 3-4 pcs.
• Tunduk: 1 gol.
• Garam: secubit
• Mayonis: secukup rasa

Arahan memasak

Salad timun jeruk dengan ayam

Menariknya, dalam salad dengan ayam, timun segar, kedua-dua masin dan jeruk, digunakan secara aktif. Ini membolehkan tuan rumah menyediakan hidangan daripada bahan yang sama, tetapi mendapat tiga rasa berbeza. Timun jeruk paling kerap dihantar ke salad pada musim sejuk, apabila sayur-sayuran segar agak mahal dan tidak begitu enak, kerana ia ditanam dalam keadaan rumah hijau. Tetapi timun jeruk, yang disediakan mengikut teknologi kuno, mengekalkan kebanyakan nutrien.

Produk:

• Ayam fillet - dari 1 payudara.
• Champignons dalam tin - 1 balang (kecil).
• Timun jeruk - 3 pcs.
• Mayonis atau sos untuk berpakaian.
• Telur ayam - 3-4 pcs.
• Bawang - 1 kepala kecil.
• Garam (jika perlu).

Algoritma tindakan:

1. Perkara yang paling sukar ialah merebus ayam, adalah dinasihatkan untuk melakukan ini terlebih dahulu supaya pada masa salad disediakan, daging telah sejuk.
2. Juga rebus telur terlebih dahulu (cukup 10 minit, garam air). Kupas bawang, basuh.
3. Mula memotong bahan. Potong fillet menjadi jalur nipis. Gunakan kaedah penghirisan yang sama untuk jeruk dan telur.
4. Bawang - dalam kiub kecil, jika ia sangat tajam, anda boleh melecurkannya dengan air mendidih untuk menghilangkan kepahitan, secara semula jadi, menyejukkannya.
5. Campurkan sayur-sayuran cincang, telur dan daging dalam mangkuk. Jangan segera garam, pertama musim salad dengan mayonis.
6. Ambil sample, kalau tak cukup garam, baru boleh tambah.

Suri rumah yang ingin bukan sahaja memasak dengan lazat, tetapi juga berkhidmat dengan indah, disyorkan untuk membuat salad dalam lapisan, menyebarkan dengan mayonis. Salad ini kelihatan hebat dalam mangkuk salad kaca!

Resepi Salad Ayam, Timun dan Cendawan

Timun dan fillet ayam dalam salad boleh memainkan peranan utama, tetapi terdapat bahan ketiga yang akan memastikan mereka berada dalam kumpulan yang baik - cendawan. Sekali lagi, bergantung kepada sama ada cendawan segar atau kering, hutan atau champignons, rasa hidangan mungkin berbeza-beza.

Produk:

• Ayam fillet - dari 1 payudara.
• Walnut (dikupas) - 30 gr.
• Telur ayam rebus - 4-5 pcs.
• Timun segar - 1-2 pcs. (bergantung pada saiz).
• Cendawan beku atau segar - 200 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Keju keras - 200 gr.
• Mayonis.

Algoritma tindakan:

1. Rebus fillet ayam terlebih dahulu, jika anda menambah lobak merah, bawang, herba dan rempah ke dalam air, anda mendapat sup yang lazat.
2. Rebus telur, pra-garam air selama 10 minit. Kupas bawang, hantar di bawah air yang mengalir, cincang halus. Bilas cendawan, rebus cendawan hutan, champignons - tidak perlu memasak.
3. Tuang sedikit minyak ke dalam kuali. Panaskan dengan baik, goreng cendawan dan bawang, kemudian masukkan beberapa sudu mayonis, reneh.
4. Ayam fillet, timun segar dipotong: anda boleh - menjadi kiub, anda boleh - ke dalam bar kecil.
5. Parut keju dan telur, menggunakan parut dengan lubang besar dan dalam bekas yang berbeza.
6. Salad diletakkan dalam lapisan, disapu dengan mayonis: ayam, timun, telur rebus, cendawan goreng dengan bawang, keju dengan walnut.

Beberapa tangkai dill hijau untuk hiasan tidak akan menyakitkan!

Cara memasak salad ayam dengan timun dan keju

Salad berikut ditujukan untuk mereka gourmets yang tidak dapat membayangkan hidup mereka tanpa keju, mereka cuba menambahnya ke semua hidangan, walaupun sup, apatah lagi salad. Keju menambah kelembutan kepada campuran ayam, timun dari kebun atau pasar - kesegaran.

Produk:

• Ayam fillet - sekeping 400 gr.
• Telur ayam - 3 pcs. (anda boleh lakukan tanpa mereka).
• Timun bersaiz sederhana - 1-2 pcs.
• Keju keras - 150 gr.
• Hijau - lebih banyak lebih baik (dill, pasli).
• Untuk menghias hidangan siap - lobak dan salad.

Algoritma tindakan:

1. Penyediaan salad ini secara tradisinya bermula dengan merebus ayam. Anda boleh mengambil peluang, dan bukan hanya memasak ayam untuk salad, tetapi juga memasak sup yang lazat dengan bawang, lobak merah, dill dan pasli, iaitu, menyediakan keluarga dengan kedua-dua hidangan pertama dan salad.
2. Rebus telur ayam, airnya harus masin, prosesnya mengambil masa 10 minit. Telur bersih, parut.
3. Parut keju. Bilas timun, parut juga. Potong fillet ayam rebus, sebagai contoh, ke dalam kiub kecil.
4. Bilas dill dan pasli dari pasir. Keringkan dengan tuala kertas/linen. Cincang halus sayur-sayuran, tinggalkan beberapa "cawangan" yang indah untuk hiasan.
5. Bilas lobak, potong bulatan, hampir telus.
6. Susun daun salad di atas pinggan rata yang besar supaya menjadi mangkuk. Campurkan semua bahan cincang dan parut, perasakan dengan mayonis.
7. Berhati-hati meletakkan salad dalam mangkuk salad.
8. Buat "mawar" dari bulatan lobak, tambahkan tangkai dill atau pasli kepada mereka.

Pada mulanya, tetamu dan ahli keluarga akan terkejut dengan penampilan yang menakjubkan, tetapi mereka tidak kurang terkejut dengan rasa salad asli ini, di mana daging digabungkan secara harmoni dengan keju lembut dan timun rangup segar.

Resipi salad dengan ayam salai dan timun

Terdapat satu kelemahan dalam menyediakan salad dengan fillet ayam - ini adalah keperluan untuk penyediaan awal daging. Sudah tentu, ayam masak lebih cepat daripada daging babi atau daging lembu, tetapi ia akan mengambil masa sekurang-kurangnya 1 jam (selepas semua, ia juga mesti sejuk). Suri rumah yang bijak telah menemui jalan keluar yang menarik - mereka menggunakan ayam salai: tidak perlu memasak, dan rasanya luar biasa.

Produk:

• Fillet ayam asap - 200-250 gr.
• Keju keras - 150-200 gr.
• Telur ayam - 3 pcs.
• Timun segar - 2 pcs.
• Hijau (sedikit dill dan pasli).
• Sos mayonis sebagai sos.

Algoritma tindakan:

Oleh kerana ayam tidak perlu dimasak, hidangan disediakan segera sebelum dimakan. Anda boleh meletakkannya secara berlapis-lapis, anda boleh mencampurkan bahan-bahan dalam mangkuk salad.

1. Rebus telur, celupkan dalam air sejuk untuk mengeluarkan kulit dengan lebih baik. Bersihkan, parut/potong.
2. Pisahkan fillet dari tulang, keluarkan kulit keras, potong.
3. Keju parut atau potong menjadi kepingan kecil.
4. Lakukan perkara yang sama dengan timun, bagaimanapun, anda perlu memilih timun muda dengan kulit nipis, padat.
5. Bilas sayur-sayuran, keringkan.
6. Perasakan dengan sos mayonis apabila mengadun atau salutkan lapisan.

Tambah sebahagian daripada sayur-sayuran terus ke salad, hiasi karya masakan dengan tangkai yang tinggal!

Salad pedas dengan ayam, timun dan prun

Sebagai percubaan, anda boleh menawarkan resipi berikut, di mana ayam dan timun akan disertai dengan prun, yang akan menambah nota manis dan masam pedas kepada rasa biasa. Anda boleh lebih menarik perhatian isi rumah jika anda membuang segenggam walnut panggang dan cincang.

Produk:

• Fillet ayam - 300 gr.
• Timun segar - 3 pcs.
• Prun - 100 gr.
• Walnut - 50 gr.
• Garam untuk seorang amatur.
• Berpakaian - mayonis + krim masam (dalam perkadaran yang sama).

Algoritma tindakan:

1. Untuk salad ini, rebus ayam (atau fillet) dalam air dengan garam, perasa, rempah. Sejukkan, potong, lebih kecil kepingan, salad kelihatan lebih elegan.
2. Bilas timun, keringkan dengan tuala kertas. Potong menjadi jalur nipis / bar.
3. Rendam prun dalam air suam. Bilas dengan teliti, keringkan, keluarkan tulang. Potong menjadi jalur nipis, sama seperti bagaimana timun dihiris.
4. Kupas kacang, goreng dalam kuali kering, siling.
5. Campurkan semua bahan, masukkan sedikit garam. Campurkan mayonis dan krim masam, salad musim dengan sos yang dihasilkan.

Hijau - dill, pasli, ketumbar - tidak akan berlebihan dalam salad ini!

Resipi untuk salad ringkas dengan ayam, timun dan tomato

Musim panas adalah masa untuk sayur-sayuran segar, salad vegetarian yang lazat dan sihat. Tetapi salad seterusnya adalah untuk orang yang tidak dapat membayangkan hidup tanpa daging. Untuk menjadikannya lebih diet, anda perlu mengambil ayam dan sayur-sayuran segar. Anda perlu mengisi hidangan dengan sama ada mayonis rendah kalori atau sos mayonis, tambah satu sudu mustard siap sedia untuk kepedasan.

Produk:

• Fillet ayam - 400 gr.
• Timun segar dan tomato - 3 pcs.
• Keju keras - 150 gr.
• Sos mayonis / mayonis.
• Meja mustard - 1 sudu besar. l.
• Pasli.
• Bawang putih - 1 ulas.
• garam.

Algoritma tindakan:

1. Rebus isi ayam (selepas mendidih - keluarkan buih, masukkan garam dan perasa, masak sehingga masak selama 30 minit). Sejukkan, keluarkan kulit, potong mengikut kaedah kegemaran anda.
2. Bilas sayur-sayuran, keringkan, potong sama rata, hantar ke mangkuk salad, seperti daging.
3. Keju - pada parut. Bawang putih - melalui akhbar. Bilas pasli, koyakkan ke dalam tangkai kecil.
4. Tambah mustard kepada mayonis, campurkan sehingga konsistensi homogen diperolehi.

Hiaskan salad, hiaskan dengan herba. Cantik, mudah, sedap!

Cara membuat salad dengan ayam, timun dan jagung

Seseorang sudah biasa dengan Olivier, sementara seseorang terus mencuba dengan gabungan produk. Sebagai contoh, anda boleh mengambil ayam rebus dan bukannya sosej klasik, dan menggantikan kacang dalam tin dengan jagung yang lebih lembut. Kreativiti masakan boleh diteruskan lagi dengan menambah lada benggala atau tangkai saderi (atau kedua-duanya).

Produk:

• Fillet ayam - 400 gr.
• Timun segar - 2 pcs. saiz sederhana.
• Saderi - 1 tangkai.
• Lada manis - 1 pc.
• Jagung dalam tin - 1 tin.
• Daun selada.
• Yogurt semulajadi tanpa gula.

Algoritma tindakan:

1. Ayam paling lama masak, mesti direbus bersama bawang besar dan lobak merah, fillet diasingkan dan potong, masukkan ke dalam mangkuk salad.
2. Basuh sayur-sayuran, potong ekor, keluarkan biji dari lada. Potong dengan cara yang sama, koyakkan daun salad menjadi kepingan. Toskan perapan dari jagung.
3. Campurkan semuanya dalam mangkuk salad. Isi dengan yogurt, ia lebih bermanfaat untuk tubuh daripada mayonis.

Anda boleh meletakkan daun salad pada hidangan rata, dan pada mereka, sebenarnya, salad adalah campuran daging dan sayur-sayuran.

Resipi salad dengan ayam dan timun "Kelembutan"

Salad seterusnya mempunyai rasa yang sangat halus dan masam yang menyenangkan, yang diberikan oleh prun. Hidangan ini sesuai untuk mereka yang sedang berdiet, tetapi mengimpikan sesudu salad.

Produk:

• Fillet ayam rebus - 350 gr.
• Timun segar - 2 pcs.
• Prun - 100-150 gr.
• Telur ayam - 4-5 pcs.
• Keju keras - 100-150 gr.
• Mayonis.
• Walnut untuk hiasan.

Algoritma tindakan:

Rahsia salad ini ialah daging dan prun, sebelum ini, sudah tentu, direndam dan diadu, mesti dipotong menjadi jalur yang sangat kecil, dan keju, timun dan telur rebus mesti diparut.

Letakkan dalam lapisan, sapukan dengan mayonis. Teratas dengan kacang, dibakar dan dicincang halus atau dihancurkan.

Resipi salad yang lazat dengan lapisan ayam dan timun

Empat makanan lazat yang hebat membentuk asas salad berikut. Mereka disusun dalam lapisan dalam mangkuk salad besar yang telus atau dalam bahagian. Dan sebagai hiasan, anda boleh menggunakan lada loceng warna terang.

Produk:

• Ayam fillet - dari 1 payudara.
• Cendawan champignon segar - 300 gr.
• Timun segar - 2 pcs.
• Keju keras - 150 gr.
• Mayonis.

Algoritma tindakan:

1. Rebus daging dengan garam, rempah, bawang. Biarkan sup untuk memasak hidangan pertama, sejukkan fillet, potong.
2. Rebus cendawan dalam air dengan garam selama 10 minit. Buang dalam colander. Potong menjadi kepingan nipis. Biarkan cendawan kecil utuh untuk hiasan.
3. Parut keju dan timun menggunakan mangkuk yang berbeza.
4. Lay dalam lapisan, pelincir dengan mayonis: ayam - timun - cendawan - keju. Kemudian prosedur boleh diulang.

Teratas salad dengan champignons kecil dan kepingan lada manis yang dihiris nipis.

Kami sedang menunggu komen dan penilaian anda - ini sangat penting untuk kami!

Gabungan ayam dan cendawan adalah salah satu yang paling harmoni dan kegemaran dalam salad. Ia berasaskan banyak salad yang digemari ramai!

• Fillet ayam - tiga ratus gram;
• Timun - dua ratus gram;
• Telur ayam - tiga keping;
• garam;
• Mayonis.

Rebus fillet ayam dan biarkan ia sejuk. Kemudian cincang halus. Timun saya, kupas jika kulitnya keras, dan potong menjadi jalur. Rebus telur rebus keras dan sapu pada parutan sederhana. Kami mencampurkan segala-galanya dan musim dengan mayonis.

Resipi 2: Salad ayam puff, cendawan, jeruk timun

Hidangan yang sangat baik yang menggabungkan jeruk, daging ayam yang lembut dan jagung manis. Cendawan akan menjadikan salad ayam dengan cendawan dan timun lebih lazat dan kaya.

• Dada ayam - 2 pcs. saiz kecil (450-500 g);
• Mana-mana cendawan dalam tin - 170 g;
• Jagung dalam tin - 425 g;
• Lobak merah - 1 pc;
• Bawang - 1 pc;
• Timun jeruk - 2 pcs;
• Telur ayam - 2 pcs;
• Minyak bunga matahari - 3-4 sudu besar. l;
• Mayonis untuk berpakaian;

Bilas dada ayam yang disediakan untuk salad ayam dengan cendawan dan timun (anda mesti terlebih dahulu mengeluarkan kulit dan mengeluarkan tulang), letakkan dalam periuk dan tuangkannya dengan air sejuk. Selepas air mendidih, kecilkan api dan masak selama 40 minit lagi.

Serentak dengan daging ayam, rebus telur selama 10 minit. Semasa ayam dan telur masak, anda boleh mula memotong bahan-bahan lain untuk membuat Salad Ayam Timun dan Cendawan.

Buang cendawan dalam colander, dan kemudian potong kiub.

Kemudian anda perlu memotong bawang halus dan parut lobak merah. Dalam kuali atau periuk, panaskan separuh minyak sayuran dan goreng sayur-sayuran yang disediakan selama 7 minit.

Kemudian masukkan baki minyak di sana dan masukkan cendawan. Goreng selama 10 minit lagi.

Potong timun jeruk dan dada ayam rebus menjadi kiub kecil, hancurkan telur.

Seterusnya, semua bahan dibentangkan dalam mangkuk salad dalam susunan tertentu. Pertama, letakkan separuh daripada fillet ayam yang dicincang halus, tuangkan lapisan nipis mayonis, kemudian jeruk, cendawan, mayonis lagi.

Lapisan seterusnya adalah bawang goreng dan lobak merah, kemudian baki separuh daripada fillet ayam, sekali lagi tuangkan mayonis. Sekarang letakkan biji jagung, lapisan terakhir mayonis, dan taburkan dengan telur cincang di atasnya.

Salad ayam dengan cendawan dan timun akan mempunyai rupa yang sangat asli jika anda memisahkan kuning telur daripada protein sebelum dipotong, dan kemudian taburkan salad dengan segmen.

Resipi 3: Salad Ayam dengan Cendawan, Timun dan Walnut

Salad ayam yang lazat dengan cendawan untuk meja perayaan. Dan hanya manjakan orang yang anda sayangi.

• Ayam fillet - 1-2 pcs.
• Telur ayam - 5-6 pcs.
• Keju keras - 250 g
• G ikan segar (beku) - 250 g
• Walnut - 200 g
• Bawang - 2 pcs.
• Mayonis - 300-400 g (secukup rasa)
• Minyak sayuran - berapa banyak yang diperlukan

Kupas, basuh dan potong bawang.

Rebus isi ayam sehingga empuk dalam air masin. Sejukkan badan.

Panaskan kuali. Tuangkan minyak sayuran. Goreng bawang dan cendawan selama 15 minit dengan api sederhana, kacau sekali-sekala. Tambah 3 sudu besar. sudu mayonis. Reneh selama 5 minit dengan api yang paling kecil.

Telur rebus keras.

Potong dada ayam.

Letakkan ayam di lapisan pertama di atas hidangan. Lumurkan dengan mayonis.

Potong walnut dan letakkan lapisan kedua.

Parut telur pada parut besar.

Letakkan telur di lapisan ketiga. Lumurkan dengan mayonis.

Kemudian masukkan cendawan goreng bersama bawang di lapisan keempat.

Parut keju pada parut besar.

Sapukan keju di atas. Anda boleh gris dengan mayonis secukup rasa.

Salad ayam dengan cendawan harus direndam selama beberapa jam.

Resipi 4: Salad dengan ayam, timun segar, crouton dan keju

Untuk resipi salad ini anda perlukan:

• Fillet ayam - satu atau dua keping saiz sederhana;
• Timun segar - satu atau dua;
• Buah zaitun - setengah tin;
• Kubis Beijing - separuh kepala;
• Keju keras - seratus gram;
• Bawang putih - satu ulas;
• garam;
• Lada hitam;
• crouton buatan sendiri;
• Mayonis.

Potong roti menjadi kiub kecil, letakkannya di atas lembaran penaik dan keringkan di dalam ketuhar sehingga perang keemasan, kacau dari semasa ke semasa. Rebus isi ayam sehingga empuk dalam air masin dan biarkan ia sejuk. Kobis Peking dipotong menjadi jalur nipis. Kami juga memotong timun menjadi jalur, dan buah zaitun menjadi bulatan. Potong fillet ayam menjadi kiub. Kami menggabungkan semuanya dan campurkan. Perasakan dengan mayonis dan perah bawang putih ke dalam salad. Garam, lada secukup rasa. Parut keju pada parut halus. Taburkan salad dengan keju parut dan crouton. Kami memberikannya sedikit rendam dan menghidangkannya ke meja.

Resipi 5: Salad anti-krisis: ayam, cendawan, timun, kentang

Jika anda mahukan sesuatu yang lebih memuaskan dan mesra bajet (keinginan yang sah semasa krisis) atau anda sedang menyediakan salad bukan untuk percutian, tetapi sebagai hidangan (makan malam, contohnya), salad kentang, cendawan, ayam, telur dan keju adalah apa yang anda perlukan.

Sebagai tambahan kepada bahan-bahan yang telah kami ambil untuk salad sebelumnya, kami akan mengambil empat lagi kentang dan satu lobak merah. Rebus sayur-sayuran, cincang kentang halus, dan parut lobak merah pada parut kasar (penting untuk tidak terlalu masak; jika ini masih berlaku, jangan gosok lobak merah, tetapi potong dan kemudian potong dengan pisau). Salad ayam, cendawan, kentang, telur dan keju juga diletakkan dalam lapisan: kentang di bawah ayam, dan lobak merah selepas cendawan.

Salad yang mengandungi semua bahan ini - ayam, cendawan, telur, kentang, keju, lobak merah - juga sangat lazat. Anda boleh menambah segelintir buah zaitun kepadanya, memotongnya menjadi bulatan, memotongnya separuh memanjang, membuat hiasan chamomile, dan kemudian salad seperti itu boleh ditawarkan kepada tetamu. Pilihan ini akan mengambil lebih banyak mayonis, tetapi salad itu sendiri akan menjadi lebih banyak.

Terdapat banyak cara untuk mempelbagaikan lagi hidangan ini. Sebagai contoh, nanas (tin) akan menambah keseronokan kepadanya. Lepas tu tak payah letak kentang, salad ni termasuk ayam, cendawan, nenas, keju dan telur, sudah tentu mayonis. Kemudian anda tidak perlu meletakkan kacang, tetapi anda harus mengambil ayam salai.

Salad dengan ayam, cendawan, timun, telur dan keju membolehkan anda menggunakan bukan sahaja payudara asap, tetapi juga cendawan jeruk, rasanya lebih tajam, tetapi jika anda ingin memasak salad ini dengan tomato, maka anda perlu menolak payudara asap, hanya direbus atau dibakar. Tetapi, jika dikehendaki, timun jeruk boleh diambil.

Resipi 6: Salad dengan Ayam, Cendawan dan Timun Piano Putih

• Dada ayam 600 gram
• Cendawan 500 gram
• Timun segar 3 sederhana
• Telur 4 pcs
• Keju keras 150 gram
• Keju hirisan 3 keping
• Zaitun berlubang 6 keping
• Minyak sayuran 1 sudu pencuci mulut
• Mayonis
• Lada hitam dikisar

Rebus daging ayam dan sejukkan. Cendawan dipotong menjadi kiub kecil. Goreng cendawan dalam minyak sayuran yang dipanaskan, garam, lada, sejuk. Kupas timun segar, potong kiub kecil. Rebus telur, potong kiub kecil atau melalui gril khas.

Letakkan salad dalam lapisan dalam susunan ini:

1. Dari ayam: ayam rebus dicampur dengan mayonis, garam dan lada sulah Letakkan lapisan ayam di atas pinggan supaya bahagian belakang lebih tinggi sedikit daripada bahagian depan (ini jika anda ingin menghias seperti Vera).
2. Dengan cendawan: letakkan cendawan pada lapisan ayam, sapukan mesh mayonis nipis.
3. Dari timun: Kupas timun segar, potong kiub kecil dan susun pada cendawan. Jangan garam, supaya tidak melepaskan jus. Sapukan mayonis.
4. daripada telur; garam telur, susun pada timun, sapukan mesh mayonis.

Parut keju pada parut halus dan taburkan salad yang terbentuk di semua sisi. Potong setiap keping keju kepada 3 keping dan letakkan di hadapan salad, hiaskan dengan bahagian zaitun.

Catatan Iman:

• Malangnya, piano saya ternyata sedikit lebih kecil daripada yang diperlukan - oleh itu, papan kekunci "ternyata salah. Saya harap ini tidak merosakkan kesan terlalu banyak! Mawar diperbuat daripada tomato. Anda boleh menghiasi salad ayam mengikut kehendak anda. Ia adalah sangat lazat, saya berjanji! selera makan, sayang saya.

Teguran saya:

• Untuk menyediakan salad ini, Vera menggunakan champignons, tetapi anda juga boleh mengambil sebarang cendawan hutan yang boleh dimakan.
• Jika anda, seperti saya, suka makanan yang tidak terlalu masin, maka garam tidak boleh dimasukkan ke dalam salad.
• Saya segera membuat variasi. Saya pasti akan membuat salad serupa ayam salai dengan prun, cendawan goreng dan jeruk. Parut keju keras dalam lapisan berasingan. Prun yang dihampar dan dicincang akan diletakkan pada penutup piano.

bahan-bahan:

• Daging ayam (boleh digantikan dengan burung lain) - 400-500 gr.
• Telur - 3 pcs.
• Timun (bergantung kepada saiz) - 1-2 pcs.
• Keju (sebaik-baiknya keras) - 150 gr.
• Mayonis untuk berpakaian - secukup rasa
• Hijau (salada, bawang hijau, pasli) untuk hiasan - 1 tandan setiap satu
• Radishes (pilihan untuk hiasan) - beberapa keping

Apa yang anda tahu tentang keju?

Keju sudah pasti salah satu makanan yang paling popular dalam masakan. Produk ini telah mempesonakan cita rasa gourmet selama beberapa dekad. Malah terdapat beberapa legenda tentang asal usulnya. Menurut salah seorang daripada mereka, penampilan keju mesti dikatakan terima kasih kepada kealpaan para gembala. Lebih tepat lagi, seorang gembala yang melupakan susunya di bawah sinar matahari, dan selepas beberapa lama mendapati bahawa susu itu telah menjadi pekat. Dia menuangkan cecair dari jag itu, dan di bahagian bawahnya mendapati ketulan kecil yang tebal. Dia kemudiannya menjadi nenek moyang keju moden.

Keju digunakan sebagai komponen utama (bakul buah keju, salad, di mana hanya keju pelbagai jenis dan herba digunakan, pembuka selera untuk wain) dan sebagai bahan tambahan (sebagai lapisan atas untuk membakar, lapisan dalam salad dan lain-lain. hidangan).

Bergantung pada jenis keju yang digunakan, rasa hidangan akhir akan bergantung. Bukan perincian yang tidak penting apabila menggunakan keju ialah mengetahui produk yang sesuai dengannya. Hanya dengan memilih produk yang betul, anda benar-benar boleh mendedahkan rasa keju.

Di samping itu, keju sangat berguna. Jumlah protein dalam keju berkali-kali lebih tinggi daripada susu, dan ia diserap dengan lebih baik. Bergantung pada teknologi penyediaan, keju boleh menjadi produk harian sahaja, atau ia boleh menjadi makanan istimewa, dan bukan pada kos yang rendah. .

Keju sangat berguna dengan sejumlah besar kalsium dan penghadaman lengkap oleh tubuh manusia. Itulah sebabnya kanak-kanak kecil dan wanita hamil harus memasukkan keju dalam diet harian mereka. Selain itu, ia sangat lazat.

Salad langkah demi langkah

Dengan jumlah makanan dan keju yang minimum, anda boleh memasak salad yang sangat lazat. Memandangkan fakta bahawa semua keju agak tinggi kalori, hidangan itu akan menjadi sangat berkhasiat. Cuba buat salad dengan keju ayam dan timun. Ia masak agak cepat, terutamanya jika anda merebus daging dan telur terlebih dahulu. Dan bergantung pada hidangan, ia boleh digunakan sebagai hidangan perayaan atau setiap hari.

Jadi, bagaimana untuk menyediakan salad:

1. Rebus fillet. Untuk mengelakkan daging daripada segar, tambah rempah dan akar kegemaran anda ke dalam air. Selepas daging siap, ia boleh dibuang. Jika anda garam daging sekarang, maka berhati-hati dengan garam apabila berpakaian salad. Potong fillet siap menjadi kiub. Walaupun anda boleh memilih bentuk potongan yang berbeza, perkara utama ialah memotong seluruh produk dengan cara yang sama.
2. Tiga keju pada parut. Agar produk dicincang sama, parut keju pada parut kasar.
3. Asingkan putih daripada kuning telur pra-rebus. Tupai dipotong mengikut bentuk yang dikehendaki, dan hanya potong kuning.
4. Cincang halus timun. Sesetengah suri rumah lebih suka mengupas timun sebelum dihiris. Lakukan mengikut budi bicara anda, perkara utama yang perlu dipertimbangkan ialah timun penuh dengan cecair dan tanpa kulit boleh kehilangan bentuknya dengan cepat.
5. Cincang halus semua sayur-sayuran, kecuali daun salad.
6. Jika anda sedang menyediakan hidangan untuk meja perayaan, maka lebih baik meletakkan salad dalam lapisan. Untuk mengelakkan makanan daripada melekat pada sudu, sambil mengoleskan setiap lapisan dengan mayonis, gunakan sedikit nasihat masakan. Ambil beg mudah dan tuangkan jumlah mayonis yang sesuai ke dalamnya. Buat lubang kecil di sudut beg dan anda akan mempunyai semacam memancut. Dengan peranti sedemikian, sangat mudah untuk menggunakan sos dalam bentuk jaring pada setiap lapisan.
7. Jadi, letakkan lapisan: letakkan daging ayam pada daun salad, kemudian parut keju, timun, dan putih telur. Tuangkan setiap lapisan dengan mayonis.
8. Hijau, kuning telur dan lobak akan pergi pada lapisan terakhir sebagai hiasan. Ia tetap menunjukkan imaginasi dan menghiasi salad mengikut budi bicara anda.

Seperti yang dijanjikan dalam resipi, ternyata salad yang sangat lazat dan memuaskan. Dan yang paling penting, ia mengambil sedikit masa untuk menyediakan. Jika anda bercadang untuk memasaknya untuk makan malam untuk keluarga anda, anda tidak boleh membuang masa meletakkan lapisan, tetapi hanya campurkan segala-galanya dan hias dengan cantik, ini tidak akan menjejaskan rasa dalam apa jua cara.

Bagi mereka yang merasa sangat sukar untuk menunjukkan imaginasi, terdapat banyak video di Internet dengan kelas induk terperinci.menonton, belajar, menjadi inspirasi!