Salad ayam telur timun segar. Salad ayam dengan timun dan telur. Salad dengan ayam, timun segar dan cendawan

Kehadiran salad lazat di atas meja bukan sahaja boleh menghiasi mana-mana meja perayaan, tetapi juga menggembirakan anda dengan tambahan yang indah untuk makan tengah hari yang enak dan juga makan malam romantis. Salad dengan ayam dan timun adalah salah satu tempat kehormatan dalam mana-mana buku masakan.

Mari lihat apa yang menjadikan hidangan ini begitu popular?
Di tempat pertama, tentu saja, adalah ketersediaan bahan-bahan. Ayam hampir selalu ditemui di mana-mana peti sejuk. Bagi timun, produk ini juga boleh didapati, tanpa mengira masa tahun, bermula dari timun segar pada musim panas dan berakhir dengan jeruk yang lazat, yang hanya akan menambah rempah kepada salad sedemikian.

Dalam salad ayam dengan timun, anda boleh meletakkan kedua-dua ayam salai yang dibeli dan dada ayam yang dimasak di dapur. Rasa yang indah akan memberikan gabungan tambahan yang sangat baik dengan telur dan keju. Salad sedemikian boleh dibumbui dengan krim masam desa, mayonis zaitun, pelbagai sos pedas, minyak zaitun atau sayuran.

Semuanya bergantung pada pilihan masakan anda dan resipi khusus untuk salad tertentu.

Di laman web kami, anda akan menemui resipi yang paling popular dan lazat, berikutan anda boleh menyediakan hidangan yang boleh menggembirakan keluarga dan rakan anda dengan rasanya.

Memasak salad dengan timun segar, ayam dan telur

Produk:

Fillet ayam - 250g

Timun - 200-250g

Dua biji telur

Bawang hijau - tandan kecil

Kicap - 5 sudu besar. l.

Mustard - 1 sudu kecil

2-3 ulas bawang putih

Proses memasak:

1. Kami akan menggunakan ayam rebus untuk salad. Untuk melakukan ini, pertama sekali, rebus. Jangan lupa bahawa air mesti masin sebelum memasak. Apabila daging sudah siap, keluarkan dan sejukkan, tetapi buat masa ini mari kita menjaga telur.

2. Dalam resipi ini, kita akan menggoreng telur. Pukul telur dengan pengisar atau dengan tangan, tuangkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan, sediakan. Pindahkan ke pinggan.

3. Potong daging menjadi kepingan. Basuh timun dan potong memanjang dan kemudian bersilang menjadi separuh cincin. Cincang bawang besar dan bawang putih.

4. Sekarang anda boleh mengambil mangkuk salad dan campurkan bahan-bahan yang disediakan dan mustard, kecuali pancake telur dan capsicum. Garam sedikit dan masukkan secubit gula.

5. Gunakan kicap sebagai pembalut, tambah cuka dan minyak sayuran. Sekarang salad ayam dan timun perlu dicampur dan dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk seketika - kira-kira 1 jam.

6. Kemudian potong pancake telur goreng menjadi jalur dan letakkan di atas hidangan.

7. Potong capsicum dan hiaskan hidangan dengannya. Anda boleh memohon.

Salad ayam, timun segar, tomato dan keju

Produk:

Payudara - 1⁄2kg

Timun - 3 pcs

Tomato - 3 pcs

Keju (ambil keras) - 300g

2 ulas bawang putih

Pasli

Mustard

Lada hitam dikisar

Mayonis - 3 sudu besar. l.

Proses memasak:

1. Garam air dalam periuk dan rebus dada ayam, kemudian sejukkan. Kami tidak memerlukan kulit dan tulang dalam salad, jadi kami memisahkan daging ayam yang lembut daripada mereka. Pisahkan daging dengan tangan anda menjadi gentian atau potong jalur, tetapi jangan terlalu lama.

2. Kami memotong timun dan tomato yang dibasuh - yang pertama menjadi jalur, yang kedua menjadi kepingan bersaiz sederhana. Garamkan sedikit.

3. Tumbuk bawang putih dengan tumbuk. Parut keju.

4. Kami mula menggabungkan bahan-bahan dalam mangkuk salad. Masukkan daging ayam, timun, bawang putih, keju dan tomato.

5. Sediakan sos salad ayam dan timun dengan mencampurkan mayonis bersama sawi hingga rata. Masukkan ke dalam mangkuk, tambah sedikit garam dan lada sulah dan campurkan semuanya.

6. Untuk hiasan, cincang halus pasli dan taburkan ke atas salad yang telah dimasak.

Resipi salad dengan ayam, timun segar, keju dan crouton

bahan-bahan:

Fillet ayam - 300g.

2 timun segar

Zaitun - 1/2 balang

Kubis Beijing - 1⁄2 kepala

Keju - 100g.

ulas Bawang Putih

Roti putih - beberapa keping

Garam, lada hitam

Resipi:

1. Mula-mula, mari buat crouton roti putih. Untuk melakukan ini, potong roti menjadi kiub. Sapukan pada loyang dan masak dalam ketuhar sehingga perang keemasan. Terbalikkan kepingan semasa memasak untuk memastikan pengeringan sekata.

2. Masukkan ayam hingga mendidih (garamkan air), kemudian keluarkan, biarkan sejuk

3. Potong timun dan kubis Cina menjadi jalur.

4. Buka balang buah zaitun dan potong bulatan, dan daging ayam menjadi kiub.

5. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk, perah bawang putih di tempat yang sama dan gaul. Garam dan lada.

6. Salad dengan ayam dan timun hendaklah ditaburkan dengan keju parut. Letakkan crouton di atas. Gunakan parutan halus. Sebelum dihidangkan, biarkan hidangan berdiri sebentar dan rendam.

Salad ayam dengan timun jeruk

bahan-bahan:

Fillet ayam - 250g.

Champignons - 150g.

Timun jeruk - 150g.

Lobak merah - 1 pc.

Daun bawang - 1 tangkai

Minyak zaitun -50g

Mustard 2 sudu kecil

Jus lemon

Bawang putih - 2 ulas

Proses memasak:

1. Masukkan ayam hingga mendidih (garamkan air), kemudian keluarkan, biarkan sejuk

2. Potong cendawan yang telah dibasuh menjadi kepingan. Bersihkan dan parut lobak merah. Potong daun bawang di atas papan. Sekarang goreng produk ini dalam kuali dengan minyak bunga matahari. Kemudian masukkan garam dan lada sulah.

3. Rebus telur dengan keras, kupas dan asingkan kuning telur (anda akan memerlukannya semasa menyediakan pembalut).

4. Potong tupai, ayam dan jeruk menjadi kiub. Letakkannya dalam mangkuk salad.

5. Untuk membuat dressing, pukul bersama kuning telur dengan minyak zaitun, mustard, jus lemon dan bawang putih kisar. Masukkan sedikit garam.

6. Masukkan dressing ke dalam salad ayam dan acar dan gaul hingga sebati.

7. Hidangan sedia untuk dimakan.

Mari masak salad yang lazat dengan jeruk, lobak merah dan ayam

bahan-bahan:

Dada ayam atau fillet - 200 gr.

Timun jeruk - 200 gr

Lobak merah - 200 gr

Bawang - 150g

Kacang hijau dalam tin - 100 gr

Krim masam atau mayonis - 100 gr

Minyak sayuran, lada, garam

Proses memasak:

1. Letakkan air di atas dapur, garam. Apabila air mendidih, letakkan payudara dan masak selama kira-kira 20 minit.

2. Kupas bawang dan potong separuh cincin. Kemudian letakkan kuali untuk memanaskan, tuangkan minyak sayuran dan letakkan bawang. Rebus di bawah penutup tertutup dengan api sederhana, tetapi jangan goreng. Ia harus lembut dan berair, hampir lut sinar. Kemudian pindahkan bawang dari kuali ke pinggan.

3. Parut lobak merah yang telah dikupas.

4. Seperti bawang, rebus lobak merah dalam kuali di bawah tudung. Tambah minyak jika perlu. Kacau semasa memasak.

5. Potong ayam yang telah sejuk menjadi kiub kecil. Parut timun pada parutan kasar atau potong halus dengan pisau di atas papan, toskan air garam.

6. Masukkan semua bahan yang telah disediakan ke dalam mangkuk salad. Jeruk parut diletakkan tanpa air garam dilepaskan.

7. Ia kekal untuk mengisi salad kami dengan ayam dan timun dengan krim masam atau mayonis (bergantung pada apa yang anda memutuskan untuk menggunakan untuk berpakaian), lada dan campurkan.

8. Rasa hidangan yang telah siap untuk kemasinan - tambah garam jika perlu.

Resipi salad ayam dengan timun dan jagung

bahan-bahan:

Fillet ayam - 450g.

Satu timun segar

Jagung dalam tin - 150g.

Satu tangkai saderi

Bawang merah manis - 1 pc.

sekumpulan dill

Yogurt 5 - 6 sudu besar. l

Resipi:

1. Resipi ini akan menggunakan daging ayam goreng. Potong fillet ayam memanjang untuk mendapatkan kepingan yang lebih nipis.

2. Panaskan kuali dengan sedikit minyak, dan kemudian goreng setiap bahagian di kedua-dua belah selama beberapa minit. Pra-lada dan garam.

3. Potong timun dua kali memanjang dan kemudian hirisan. Hiris saderi.

4. Kupas bawang dan cincang halus bersama dill. Masukkan dalam mangkuk kecil, masukkan yogurt, garam sedikit dan gaul. Jadi kami mendapat saus untuk salad ayam dan timun kami.

5. Potong daging goreng yang telah sejuk menjadi kepingan kecil.

6. Letakkan daun salad di bahagian bawah pinggan. Kemudian masukkan pra-campuran - jagung bersama ayam, saderi dan timun.

7. Sehingga kesediaan penuh, ia kekal untuk mencurahkan semuanya dengan pembalut kami.

Resipi salad ringkas dengan ayam lobak merah Korea dan timun segar

Produk:

Fillet - 250 gr.

Lobak merah dalam bahasa Korea -150g

Timun segar - 1 pc.

Telur - 3 pcs.

Jagung dalam tin. - 1 balang

Mayonis

Kehijauan untuk hiasan.

Resipi:

1. Pertama sekali, rebus daging, tambah garam ke dalam air dan telur. Apabila sejuk, potong menjadi kiub.

2. Potong juga timun di atas papan.

3. Sekarang buka balang jagung dan masukkan semua makanan yang disediakan ke dalam mangkuk salad. Masukkan mayonis - kira-kira 2 sudu besar, kemudian gaul.

4. Jika dikehendaki, hiasi hidangan kami dengan setangkai dill atau herba lain.

Orang yang mencipta salad harus diberikan monumen. Ramai wanita bersetuju dengan kenyataan ini, kerana salad menjadi kedua-dua keselamatan dan hiasan meja perayaan, membantu menjadikan diet lengkap, kaya dengan vitamin dan mineral. Dalam artikel ini, pilihan resipi lazat, di mana peranan utama dimainkan oleh dua produk - daging ayam dan timun, manakala pelbagai rasa dijamin.

Salad lazat dengan ayam dan timun segar - resipi foto langkah demi langkah

Salad mengikut resipi foto ini ternyata sangat lazat, memuaskan dan, tentu saja, sangat sihat. Saya memasaknya lebih baik dalam jumlah yang besar, kerana semuanya dimakan dengan cepat. Jumlah semua bahan boleh diubah mengikut budi bicara anda, tetapi biasanya mereka harus mempunyai jumlah yang lebih kurang sama.

Tanda anda:

Masa memasak: 45 minit

Kuantiti: 4 hidangan

bahan-bahan

• Dada ayam rebus: 300 g
• Timun segar: 1 pc.
• Telur: 2-3 pcs.
• Lobak merah: 1 pc.
• Kentang: 3-4 pcs.
• Tunduk: 1 gol.
• Garam: secubit
• Mayonis: secukup rasa

Arahan memasak

Salad timun jeruk dengan ayam

Menariknya, dalam salad dengan ayam, timun segar, kedua-dua masin dan jeruk, digunakan secara aktif. Ini membolehkan tuan rumah menyediakan hidangan daripada bahan yang sama, tetapi mendapat tiga rasa berbeza. Timun jeruk paling kerap dihantar ke salad pada musim sejuk, apabila sayur-sayuran segar agak mahal dan tidak begitu enak, kerana ia ditanam dalam keadaan rumah hijau. Tetapi timun jeruk, yang disediakan mengikut teknologi kuno, mengekalkan kebanyakan nutrien.

Produk:

• Ayam fillet - dari 1 payudara.
• Champignons dalam tin - 1 balang (kecil).
• Timun jeruk - 3 pcs.
• Mayonis atau sos untuk berpakaian.
• Telur ayam - 3-4 pcs.
• Bawang - 1 kepala kecil.
• Garam (jika perlu).

Algoritma tindakan:

1. Perkara yang paling sukar ialah merebus ayam, adalah dinasihatkan untuk melakukan ini terlebih dahulu supaya pada masa salad disediakan, daging telah sejuk.
2. Juga rebus telur terlebih dahulu (cukup 10 minit, garam air). Kupas bawang, basuh.
3. Mula memotong bahan. Potong fillet menjadi jalur nipis. Gunakan kaedah penghirisan yang sama untuk jeruk dan telur.
4. Bawang - dalam kiub kecil, jika ia sangat tajam, anda boleh melecurkannya dengan air mendidih untuk menghilangkan kepahitan, secara semula jadi, menyejukkannya.
5. Campurkan sayur-sayuran cincang, telur dan daging dalam mangkuk. Jangan segera garam, pertama musim salad dengan mayonis.
6. Ambil sample, kalau tak cukup garam, baru boleh tambah.

Suri rumah yang ingin bukan sahaja memasak dengan lazat, tetapi juga berkhidmat dengan indah, disyorkan untuk membuat salad dalam lapisan, menyebarkan dengan mayonis. Salad ini kelihatan hebat dalam mangkuk salad kaca!

Resepi Salad Ayam, Timun dan Cendawan

Timun dan fillet ayam dalam salad boleh memainkan peranan utama, tetapi terdapat bahan ketiga yang akan memastikan mereka berada dalam kumpulan yang baik - cendawan. Sekali lagi, bergantung kepada sama ada cendawan segar atau kering, hutan atau champignons, rasa hidangan mungkin berbeza-beza.

Produk:

• Ayam fillet - dari 1 payudara.
• Walnut (dikupas) - 30 gr.
• Telur ayam rebus - 4-5 pcs.
• Timun segar - 1-2 pcs. (bergantung pada saiz).
• Cendawan beku atau segar - 200 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Keju keras - 200 gr.
• Mayonis.

Algoritma tindakan:

1. Rebus fillet ayam terlebih dahulu, jika anda menambah lobak merah, bawang, herba dan rempah ke dalam air, anda mendapat sup yang lazat.
2. Rebus telur, pra-garam air selama 10 minit. Kupas bawang, hantar di bawah air yang mengalir, cincang halus. Bilas cendawan, rebus cendawan hutan, champignons - tidak perlu memasak.
3. Tuang sedikit minyak ke dalam kuali. Panaskan dengan baik, goreng cendawan dan bawang, kemudian masukkan beberapa sudu mayonis, reneh.
4. Ayam fillet, timun segar dipotong: anda boleh - menjadi kiub, anda boleh - ke dalam bar kecil.
5. Parut keju dan telur, menggunakan parut dengan lubang besar dan dalam bekas yang berbeza.
6. Salad diletakkan dalam lapisan, disapu dengan mayonis: ayam, timun, telur rebus, cendawan goreng dengan bawang, keju dengan walnut.

Beberapa tangkai dill hijau untuk hiasan tidak akan menyakitkan!

Cara memasak salad ayam dengan timun dan keju

Salad berikut ditujukan untuk mereka gourmets yang tidak dapat membayangkan hidup mereka tanpa keju, mereka cuba menambahnya ke semua hidangan, walaupun sup, apatah lagi salad. Keju menambah kelembutan kepada campuran ayam, timun dari kebun atau pasar - kesegaran.

Produk:

• Ayam fillet - sekeping 400 gr.
• Telur ayam - 3 pcs. (anda boleh lakukan tanpa mereka).
• Timun bersaiz sederhana - 1-2 pcs.
• Keju keras - 150 gr.
• Hijau - lebih banyak lebih baik (dill, pasli).
• Untuk menghias hidangan siap - lobak dan salad.

Algoritma tindakan:

1. Penyediaan salad ini secara tradisinya bermula dengan merebus ayam. Anda boleh mengambil peluang, dan bukan hanya memasak ayam untuk salad, tetapi juga memasak sup yang lazat dengan bawang, lobak merah, dill dan pasli, iaitu, menyediakan keluarga dengan kedua-dua hidangan pertama dan salad.
2. Rebus telur ayam, airnya harus masin, prosesnya mengambil masa 10 minit. Telur bersih, parut.
3. Parut keju. Bilas timun, parut juga. Potong fillet ayam rebus, sebagai contoh, ke dalam kiub kecil.
4. Bilas dill dan pasli dari pasir. Keringkan dengan tuala kertas/linen. Cincang halus sayur-sayuran, tinggalkan beberapa "cawangan" yang indah untuk hiasan.
5. Bilas lobak, potong bulatan, hampir telus.
6. Susun daun salad di atas pinggan rata yang besar supaya menjadi mangkuk. Campurkan semua bahan cincang dan parut, perasakan dengan mayonis.
7. Berhati-hati meletakkan salad dalam mangkuk salad.
8. Buat "mawar" dari bulatan lobak, tambahkan tangkai dill atau pasli kepada mereka.

Pada mulanya, tetamu dan ahli keluarga akan terkejut dengan penampilan yang menakjubkan, tetapi mereka tidak kurang terkejut dengan rasa salad asli ini, di mana daging digabungkan secara harmoni dengan keju lembut dan timun rangup segar.

Resipi salad dengan ayam salai dan timun

Terdapat satu kelemahan dalam menyediakan salad dengan fillet ayam - ini adalah keperluan untuk penyediaan awal daging. Sudah tentu, ayam masak lebih cepat daripada daging babi atau daging lembu, tetapi ia akan mengambil masa sekurang-kurangnya 1 jam (selepas semua, ia juga mesti sejuk). Suri rumah yang bijak telah menemui jalan keluar yang menarik - mereka menggunakan ayam salai: tidak perlu memasak, dan rasanya luar biasa.

Produk:

• Fillet ayam asap - 200-250 gr.
• Keju keras - 150-200 gr.
• Telur ayam - 3 pcs.
• Timun segar - 2 pcs.
• Hijau (sedikit dill dan pasli).
• Sos mayonis sebagai sos.

Algoritma tindakan:

Oleh kerana ayam tidak perlu dimasak, hidangan disediakan segera sebelum dimakan. Anda boleh meletakkannya secara berlapis-lapis, anda boleh mencampurkan bahan-bahan dalam mangkuk salad.

1. Rebus telur, celupkan dalam air sejuk untuk mengeluarkan kulit dengan lebih baik. Bersihkan, parut/potong.
2. Pisahkan fillet dari tulang, keluarkan kulit keras, potong.
3. Keju parut atau potong menjadi kepingan kecil.
4. Lakukan perkara yang sama dengan timun, bagaimanapun, anda perlu memilih timun muda dengan kulit nipis, padat.
5. Bilas sayur-sayuran, keringkan.
6. Perasakan dengan sos mayonis apabila mengadun atau salutkan lapisan.

Tambah sebahagian daripada sayur-sayuran terus ke salad, hiasi karya masakan dengan tangkai yang tinggal!

Salad pedas dengan ayam, timun dan prun

Sebagai percubaan, anda boleh menawarkan resipi berikut, di mana ayam dan timun akan disertai dengan prun, yang akan menambah nota manis dan masam pedas kepada rasa biasa. Anda boleh lebih menarik perhatian isi rumah jika anda membuang segenggam walnut panggang dan cincang.

Produk:

• Fillet ayam - 300 gr.
• Timun segar - 3 pcs.
• Prun - 100 gr.
• Walnut - 50 gr.
• Garam untuk seorang amatur.
• Berpakaian - mayonis + krim masam (dalam perkadaran yang sama).

Algoritma tindakan:

1. Untuk salad ini, rebus ayam (atau fillet) dalam air dengan garam, perasa, rempah. Sejukkan, potong, lebih kecil kepingan, salad kelihatan lebih elegan.
2. Bilas timun, keringkan dengan tuala kertas. Potong menjadi jalur nipis / bar.
3. Rendam prun dalam air suam. Bilas dengan teliti, keringkan, keluarkan tulang. Potong menjadi jalur nipis, sama seperti bagaimana timun dihiris.
4. Kupas kacang, goreng dalam kuali kering, siling.
5. Campurkan semua bahan, masukkan sedikit garam. Campurkan mayonis dan krim masam, salad musim dengan sos yang dihasilkan.

Hijau - dill, pasli, ketumbar - tidak akan berlebihan dalam salad ini!

Resipi untuk salad ringkas dengan ayam, timun dan tomato

Musim panas adalah masa untuk sayur-sayuran segar, salad vegetarian yang lazat dan sihat. Tetapi salad seterusnya adalah untuk orang yang tidak dapat membayangkan hidup tanpa daging. Untuk menjadikannya lebih diet, anda perlu mengambil ayam dan sayur-sayuran segar. Anda perlu mengisi hidangan dengan sama ada mayonis rendah kalori atau sos mayonis, tambah satu sudu mustard siap sedia untuk kepedasan.

Produk:

• Fillet ayam - 400 gr.
• Timun segar dan tomato - 3 pcs.
• Keju keras - 150 gr.
• Sos mayonis / mayonis.
• Meja mustard - 1 sudu besar. l.
• Pasli.
• Bawang putih - 1 ulas.
• garam.

Algoritma tindakan:

1. Rebus isi ayam (selepas mendidih - keluarkan buih, masukkan garam dan perasa, masak sehingga masak selama 30 minit). Sejukkan, keluarkan kulit, potong mengikut kaedah kegemaran anda.
2. Bilas sayur-sayuran, keringkan, potong sama rata, hantar ke mangkuk salad, seperti daging.
3. Keju - pada parut. Bawang putih - melalui akhbar. Bilas pasli, koyakkan ke dalam tangkai kecil.
4. Tambah mustard kepada mayonis, campurkan sehingga konsistensi homogen diperolehi.

Hiaskan salad, hiaskan dengan herba. Cantik, mudah, sedap!

Cara membuat salad dengan ayam, timun dan jagung

Seseorang sudah biasa dengan Olivier, sementara seseorang terus mencuba dengan gabungan produk. Sebagai contoh, anda boleh mengambil ayam rebus dan bukannya sosej klasik, dan menggantikan kacang dalam tin dengan jagung yang lebih lembut. Kreativiti masakan boleh diteruskan lagi dengan menambah lada benggala atau tangkai saderi (atau kedua-duanya).

Produk:

• Fillet ayam - 400 gr.
• Timun segar - 2 pcs. saiz sederhana.
• Saderi - 1 tangkai.
• Lada manis - 1 pc.
• Jagung dalam tin - 1 tin.
• Daun selada.
• Yogurt semulajadi tanpa gula.

Algoritma tindakan:

1. Ayam paling lama masak, mesti direbus bersama bawang besar dan lobak merah, fillet diasingkan dan potong, masukkan ke dalam mangkuk salad.
2. Basuh sayur-sayuran, potong ekor, keluarkan biji dari lada. Potong dengan cara yang sama, koyakkan daun salad menjadi kepingan. Toskan perapan dari jagung.
3. Campurkan semuanya dalam mangkuk salad. Isi dengan yogurt, ia lebih bermanfaat untuk tubuh daripada mayonis.

Anda boleh meletakkan daun salad pada hidangan rata, dan pada mereka, sebenarnya, salad adalah campuran daging dan sayur-sayuran.

Resipi salad dengan ayam dan timun "Kelembutan"

Salad seterusnya mempunyai rasa yang sangat halus dan masam yang menyenangkan, yang diberikan oleh prun. Hidangan ini sesuai untuk mereka yang sedang berdiet, tetapi mengimpikan sesudu salad.

Produk:

• Fillet ayam rebus - 350 gr.
• Timun segar - 2 pcs.
• Prun - 100-150 gr.
• Telur ayam - 4-5 pcs.
• Keju keras - 100-150 gr.
• Mayonis.
• Walnut untuk hiasan.

Algoritma tindakan:

Rahsia salad ini ialah daging dan prun, sebelum ini, sudah tentu, direndam dan diadu, mesti dipotong menjadi jalur yang sangat kecil, dan keju, timun dan telur rebus mesti diparut.

Letakkan dalam lapisan, sapukan dengan mayonis. Teratas dengan kacang, dibakar dan dicincang halus atau dihancurkan.

Resipi salad yang lazat dengan lapisan ayam dan timun

Empat makanan lazat yang hebat membentuk asas salad berikut. Mereka disusun dalam lapisan dalam mangkuk salad besar yang telus atau dalam bahagian. Dan sebagai hiasan, anda boleh menggunakan lada loceng warna terang.

Produk:

• Ayam fillet - dari 1 payudara.
• Cendawan champignon segar - 300 gr.
• Timun segar - 2 pcs.
• Keju keras - 150 gr.
• Mayonis.

Algoritma tindakan:

1. Rebus daging dengan garam, rempah, bawang. Biarkan sup untuk memasak hidangan pertama, sejukkan fillet, potong.
2. Rebus cendawan dalam air dengan garam selama 10 minit. Buang dalam colander. Potong menjadi kepingan nipis. Biarkan cendawan kecil utuh untuk hiasan.
3. Parut keju dan timun menggunakan mangkuk yang berbeza.
4. Lay dalam lapisan, pelincir dengan mayonis: ayam - timun - cendawan - keju. Kemudian prosedur boleh diulang.

Teratas salad dengan champignons kecil dan kepingan lada manis yang dihiris nipis.

Kami sedang menunggu komen dan penilaian anda - ini sangat penting untuk kami!

Salad ayam adalah hidangan yang dimaksudkan terutamanya untuk meja perayaan. Walau bagaimanapun, ia boleh membuat makan malam atau makan tengah hari yang sangat baik dan biasa. Untuk salad seperti itu, ayam rebus sering digunakan, yang dicampur dengan bahan lain: timun, cendawan, telur, keju, dan sebagainya. Tetapi anda boleh membuat salad dari brisket asap atau bakar. Ia dibumbui dengan mayonis, krim masam, minyak sayuran atau sos. Terutama baik pada bila-bila masa sepanjang tahun adalah salad dengan ayam dan timun, pilihan resipi yang tidak terkira banyaknya. Berikut adalah sebahagian daripadanya.

Salad isi ayam dan timun segar

Untuk satu hidangan salad ini kita perlukan:

• Timun segar - dua ratus gram;
• Fillet ayam - enam puluh gram;
• Bawang hijau - sepuluh gram;
• Cuka - sepuluh gram;
• Salad kicap - lima sudu besar;
• Mustard - lima gram;
• Telur ayam - sekeping;
• Bawang putih - satu ulas;
• Minyak sayuran;
• Lada loceng;
• gula;
• garam;
• Bijan.

Rebus isi ayam sehingga masak dan sejuk. Kemudian kami membelahnya menjadi jalur nipis. Pukul telur dengan teliti dan goreng pancake. Timun dipotong dalam bentuk bulan sabit. Kami memotong bawang. Kami menggabungkan timun dan ayam, tambah bawang hijau, bawang putih dan mustard kepada mereka. Siram dengan cuka, minyak sayuran dan kicap. Taburkan garam, gula dan bijan secukup rasa. Campurkan semuanya dengan baik dan masukkan ke dalam peti sejuk selama kira-kira sejam sebelum dihidangkan. Kami mengeluarkannya dari peti sejuk dan taburkan dengan capsicum yang dicincang nipis dan penkek telur yang dihiris nipis. Hidangan sudah siap!

Salad dengan ayam, timun dan cendawan: pilihan satu

Untuk resipi salad dengan ayam dan timun ini, kami juga memerlukan cendawan. Ia terdiri daripada bahan-bahan berikut:

• Cendawan - empat ratus gram;
• Ayam rebus - dua ratus gram;
• Telur ayam - empat keping;
• Bawang - lima puluh gram;
• Timun - lima puluh gram;
• Mayonis - seratus lima puluh gram.

Kami mencuci cendawan, dipotong menjadi jalur dan rebus dalam air masin. Kupas telur rebus dan potong kiub kecil. Kami membersihkan dan memotong bawang. Timun saya dan potong menjadi jalur. Kami kisar ayam. Campurkan semuanya dan perasakan dengan mayonis.

Salad dengan ayam, timun, telur dan cendawan: pilihan dua

Resipi salad ini termasuk:

• Fillet ayam - tiga ratus gram;
• Cendawan kecil - enam hingga tujuh keping;
• Timun - dua keping;
• Telur ayam - tiga atau empat keping;
• Mayonis;
• garam.

Potong fillet ayam menjadi kepingan kecil dan goreng dalam minyak sayuran sehingga lembut. Cincang halus cendawan dan juga goreng dalam minyak berasingan daripada isi ayam. Anda harus cuba mencurahkan lebih sedikit minyak, jika tidak salad akan berminyak. Telur ayam rebus dicincang halus. Timun dipotong menjadi kiub kecil. Campurkan fillet, cendawan, telur, timun. Garam semuanya, perasakan dengan mayonis dan campurkan lagi.

Isi ayam dan salad timun

Salad ini termasuk:

• Fillet ayam - tiga ratus gram;
• Timun - dua ratus gram;
• Telur ayam - tiga keping;
• garam;
• Mayonis.

Rebus fillet ayam dan biarkan ia sejuk. Kemudian cincang halus. Timun saya, kupas jika kulitnya keras, dan potong menjadi jalur. Rebus telur rebus keras dan sapu pada parutan sederhana. Kami mencampurkan segala-galanya dan musim dengan mayonis.

Salad dengan ayam, timun segar, crouton dan keju

Untuk resipi salad ini, anda memerlukan:

• Fillet ayam - satu atau dua keping saiz sederhana;
• Timun segar - satu atau dua;
• Buah zaitun - setengah tin;
• Kubis Beijing - separuh kepala;
• Keju keras - seratus gram;
• Bawang putih - satu ulas;
• garam;
• Lada hitam;
• crouton buatan sendiri;
• Mayonis.

Potong roti menjadi kiub kecil, letakkannya di atas lembaran penaik dan keringkan di dalam ketuhar sehingga perang keemasan, kacau dari semasa ke semasa. Rebus isi ayam sehingga empuk dalam air masin dan biarkan ia sejuk. Kobis Peking dipotong nipis menjadi jalur. Kami juga memotong timun menjadi jalur, dan buah zaitun menjadi bulatan. Potong fillet ayam menjadi kiub. Kami menggabungkan segala-galanya dan campurkan. Perasakan dengan mayonis dan perah bawang putih ke dalam salad. Garam, lada secukup rasa. Parut keju pada parut halus. Taburkan salad dengan keju parut dan crouton. Kami memberikannya sedikit rendam dan menghidangkannya ke meja.

Salad dengan dada ayam, champignons dan timun

Salad yang sangat lazat, untuk penyediaan yang anda perlukan:

• Satu dada ayam;
• Satu tin champignons dalam tin;
• Setengah tin timun jeruk;
• Telur ayam - empat keping;
• bawang besar;
• Kacang hijau;
• garam;
• Mayonis.

Dada ayam dan telur direbus sehingga empuk. Kami memotong ayam menjadi kepingan kecil. Kami membersihkan telur dan juga memotongnya menjadi kiub kecil. Campurkan telur dan ayam. Cincang halus bawang. Masukkan telur dan ayam. (Salad boleh dibuat tanpa bawang). Cincang halus timun jeruk dan gaulkan dengan ayam, telur dan bawang. Masukkan (bersama-sama dengan sedikit cecair) cendawan tin dan kacang hijau. Garam semuanya, perasakan dengan mayonis dan gaul rata. Salad sudah siap.

Salad ayam, timun, tomato dan keju

Untuk satu hidangan salad ini anda perlukan:

• Dada ayam - lima ratus gram;
• Timun segar - tiga keping;
• Tomato segar - tiga keping;
• Keju keras - tiga ratus gram;
• Mayonis - tiga sudu besar;
• Mustard - satu sudu besar;
• Bawang putih - dua ulas;
• garam;
• Lada hitam tanah;
• Sayur pasli.

Rebus dada ayam dalam air masin sehingga empuk. Kemudian kami biarkan mereka sejuk dan, selepas mengeluarkan kulit, kami memisahkan daging dari tulang. Potong fillet menjadi jalur kira-kira setengah sentimeter tebal. Tiga keju pada parut halus. Tekan bawang putih melalui penghancur. Basuh sayur. Kami memotong timun menjadi jalur nipis, memasukkannya ke dalam mangkuk, garam dan meninggalkan lombong selama lima belas. Potong tomato menjadi kepingan yang agak besar, garam dan juga biarkan selama lima belas minit, selepas itu kami campurkan fillet ayam cincang dengan timun dan tomato. Masukkan keju parut dan bawang putih. Gaul sebati lagi. Kami menggabungkan mustard dan mayonis, pukul dengan garpu supaya jisim homogen diperolehi, musim salad. Garam, lada dan taburkan dengan pasli cincang halus.

Salad dengan ayam salai, timun segar dan keju

Untuk menyediakan salad ini, anda perlu:

• Kaki ayam salai - sekeping;
• Timun segar - dua keping;
• Keju keras segar - seratus gram;
• Bawang putih - satu ulas;
• garam;
• Lada;
• Minyak zaitun.

Basuh timun, kupas dan potong kiub kecil. Asingkan daging dari kaki ayam dan potong halus. Kami menghancurkan keju dengan tangan kami. Cincang halus bawang putih. Campurkan bawang putih dan keju dan masukkannya kepada timun dengan pulpa ayam. Taburkan dengan garam dan lada sulah dan renjiskan dengan minyak. Salad dihidangkan dengan crouton atau roti bakar.

Ceramah 6

Kandungan yang serupa

bahan-bahan:

• Daging ayam (boleh digantikan dengan burung lain) - 400-500 gr.
• Telur - 3 pcs.
• Timun (bergantung kepada saiz) - 1-2 pcs.
• Keju (sebaik-baiknya keras) - 150 gr.
• Mayonis untuk berpakaian - secukup rasa
• Hijau (salada, bawang hijau, pasli) untuk hiasan - 1 tandan setiap satu
• Radishes (pilihan untuk hiasan) - beberapa keping

Apa yang anda tahu tentang keju?

Keju sudah pasti salah satu makanan yang paling popular dalam masakan. Produk ini telah mempesonakan cita rasa gourmet selama beberapa dekad. Malah terdapat beberapa legenda tentang asal usulnya. Menurut salah seorang daripada mereka, penampilan keju mesti dikatakan terima kasih kepada kealpaan para gembala. Lebih tepat lagi, seorang gembala yang melupakan susunya di bawah sinar matahari, dan selepas beberapa lama mendapati bahawa susu itu telah menjadi pekat. Dia menuangkan cecair dari jag itu, dan di bahagian bawahnya mendapati ketulan kecil yang tebal. Dia kemudiannya menjadi nenek moyang keju moden.

Keju digunakan sebagai komponen utama (bakul buah keju, salad, di mana hanya keju pelbagai jenis dan herba digunakan, pembuka selera untuk wain) dan sebagai bahan tambahan (sebagai lapisan atas untuk membakar, lapisan dalam salad dan lain-lain. hidangan).

Bergantung pada jenis keju yang digunakan, rasa hidangan akhir akan bergantung. Bukan perincian yang tidak penting apabila menggunakan keju ialah mengetahui produk yang sesuai dengannya. Hanya dengan memilih produk yang betul, anda benar-benar boleh mendedahkan rasa keju.

Di samping itu, keju sangat berguna. Jumlah protein dalam keju berkali-kali lebih tinggi daripada susu, dan ia diserap dengan lebih baik. Bergantung pada teknologi penyediaan, keju boleh menjadi produk harian sahaja, atau ia boleh menjadi makanan istimewa, dan bukan pada kos yang rendah. .

Keju sangat berguna dengan sejumlah besar kalsium dan penghadaman lengkap oleh tubuh manusia. Itulah sebabnya kanak-kanak kecil dan wanita hamil harus memasukkan keju dalam diet harian mereka. Selain itu, ia sangat lazat.

Salad langkah demi langkah

Dengan jumlah makanan dan keju yang minimum, anda boleh memasak salad yang sangat lazat. Memandangkan fakta bahawa semua keju agak tinggi kalori, hidangan itu akan menjadi sangat berkhasiat. Cuba buat salad dengan keju ayam dan timun. Ia masak agak cepat, terutamanya jika anda merebus daging dan telur terlebih dahulu. Dan bergantung pada hidangan, ia boleh digunakan sebagai hidangan perayaan atau setiap hari.

Jadi, bagaimana untuk menyediakan salad:

1. Rebus fillet. Untuk mengelakkan daging daripada segar, tambah rempah dan akar kegemaran anda ke dalam air. Selepas daging siap, ia boleh dibuang. Jika anda garam daging sekarang, maka berhati-hati dengan garam apabila berpakaian salad. Potong fillet siap menjadi kiub. Walaupun anda boleh memilih bentuk potongan yang berbeza, perkara utama ialah memotong seluruh produk dengan cara yang sama.
2. Tiga keju pada parut. Agar produk dicincang sama, parut keju pada parut kasar.
3. Asingkan putih daripada kuning telur pra-rebus. Tupai dipotong mengikut bentuk yang dikehendaki, dan hanya potong kuning.
4. Cincang halus timun. Sesetengah suri rumah lebih suka mengupas timun sebelum dihiris. Lakukan mengikut budi bicara anda, perkara utama yang perlu dipertimbangkan ialah timun penuh dengan cecair dan tanpa kulit boleh kehilangan bentuknya dengan cepat.
5. Cincang halus semua sayur-sayuran, kecuali daun salad.
6. Jika anda sedang menyediakan hidangan untuk meja perayaan, maka lebih baik meletakkan salad dalam lapisan. Untuk mengelakkan makanan daripada melekat pada sudu, sambil mengoleskan setiap lapisan dengan mayonis, gunakan sedikit nasihat masakan. Ambil beg mudah dan tuangkan jumlah mayonis yang sesuai ke dalamnya. Buat lubang kecil di sudut beg dan anda akan mempunyai semacam memancut. Dengan peranti sedemikian, sangat mudah untuk menggunakan sos dalam bentuk jaring pada setiap lapisan.
7. Jadi, letakkan lapisan: letakkan daging ayam pada daun salad, kemudian parut keju, timun, dan putih telur. Tuangkan setiap lapisan dengan mayonis.
8. Hijau, kuning telur dan lobak akan pergi pada lapisan terakhir sebagai hiasan. Ia tetap menunjukkan imaginasi dan menghiasi salad mengikut budi bicara anda.

Seperti yang dijanjikan dalam resipi, ternyata salad yang sangat lazat dan memuaskan. Dan yang paling penting, ia mengambil sedikit masa untuk menyediakan. Jika anda bercadang untuk memasaknya untuk makan malam untuk keluarga anda, anda tidak boleh membuang masa meletakkan lapisan, tetapi hanya campurkan segala-galanya dan hias dengan cantik, ini tidak akan menjejaskan rasa dalam apa jua cara.

Bagi mereka yang merasa sangat sukar untuk menunjukkan imaginasi, terdapat banyak video di Internet dengan kelas induk terperinci.menonton, belajar, menjadi inspirasi!

Salad yang ringan dan sihat dengan ayam, telur dan timun disediakan dengan sangat ringkas dan dalam masa yang minimum. Ia mengenyangkan dengan baik dan memuaskan rasa lapar untuk masa yang lama.
Kandungan resipi:

Salad ayam adalah hidangan yang paling kerap dimaksudkan untuk meja perayaan. Pada masa yang sama, ia boleh membuat makan malam atau makan tengah hari keluarga yang hebat dan biasa. Untuk itu, ayam rebus paling kerap digunakan, yang dicampur dengan produk lain, seperti timun, telur, cendawan, keju, dll. Walau bagaimanapun, anda boleh membuat salad lazat dari dada ayam yang dibakar atau salai. Salad biasanya berpakaian dengan mayonis, kurang kerap dengan krim masam atau minyak sayuran. Sos yang lebih kompleks juga disediakan. Salad juga bagus kerana ia boleh disediakan pada bila-bila masa sepanjang tahun, dan terdapat banyak pilihan untuk resipinya. Saya akan berkongsi salah satu daripadanya hari ini.

Saya menyediakan salad ini daripada dada ayam rebus, dan perasakannya dengan sos pedas berasaskan mayonis dan mustard. Ini adalah versi salad yang sangat mudah, dan mana-mana tukang masak boleh mengendalikannya, walaupun mereka yang pertama kali berada di dapur. Dan jika anda mempunyai ayam yang telah dimasak, maka anda boleh menyediakan salad dalam beberapa minit. Timun segar menambah kepedasan dan juiciness pada salad. Tetapi pada musim sejuk, anda boleh menggunakan timun dalam tin. Oleh kerana kos sayur-sayuran segar sangat mahal.

• Kandungan kalori setiap 100 g - 79 kcal.
• Hidangan - 2
• Masa penyediaan - 15 minit untuk memotong produk, ditambah masa untuk merebus ayam dan telur

bahan-bahan:

• Isi ayam - 2 dada
• Timun segar - 2 pcs.
• Telur - 2 pcs.
• Garam - 0.5 sudu kecil
• Mayonis - 2-3 sudu besar
• Mustard - 1 sudu kecil

Langkah demi langkah memasak salad dengan ayam, telur dan timun:

1. Sebelum rebus ayam dan sejukkan. Jangan tuangkan kuahnya, tetapi gunakannya untuk memasak sup atau rebusan. Apabila daging telah sejuk, potong kecil.

2. Letakkan telur dalam bekas dengan air sejuk dan rebus selepas mendidih selama 8 minit sehingga konsisten sejuk. Jika anda mengisinya dengan air panas, maka dari perbezaan suhu mereka boleh retak. Kemudian pindahkan mereka ke dalam mangkuk berisi air sejuk dan sejuk. Kupas kulitnya dan potong-potong.

3. Basuh timun dan keringkan dengan tuala kertas. Potong hujung kedua-dua belah dan potong kiub bersaiz sederhana.

4. Letakkan semua makanan yang disediakan dalam mangkuk.

5. Masukkan mayonis, mustard dan garam ke dalam bahan.

6. Gaulkan salad hingga sebati dan sejukkan di dalam peti sejuk sebelum dihidangkan. Hidangkannya bersama keropok, crouton atau roti bakar.