Salad bit dengan walnut - resipi langkah demi langkah untuk memasak dengan mentega, mayonis atau krim masam. Salad bit dengan kacang dan bawang putih Salad bit dengan kacang

Daripada semua sayur-sayuran dalam diet kita, bit adalah produk yang paling kontroversi. Ramai yang telah mendengar tentang sifatnya yang bermanfaat, terdapat banyak resipi untuk penyediaannya, bagaimanapun, salad bit yang sama muncul di atas meja sangat jarang. Fenomena pelik jika dilihat.

Bit di atas meja kami

Tetapi ia benar-benar sangat berguna. Komposisinya akan menarik perhatian para penikmat makanan yang sihat. Anda boleh dapatkan di sini:

• vitamin kumpulan B, C, E dan provitamin A;
• asid folik, nikotinik, sitrik dan lain-lain, yang sangat diperlukan untuk metabolisme;
• kalium, magnesium, kalsium, zink, iodin, besi, fosforus.

Berdasarkan semua perkara di atas, bit adalah produk yang tidak boleh diganti untuk masalah kardiovaskular dan hematopoietik. Ia meningkatkan fungsi hati, membersihkan darah dan mencegah multiple sclerosis. Ia ditunjukkan untuk diabetes, kerana zink mempunyai kesan yang berpanjangan pada insulin. Ia amat diperlukan untuk kesukaran saluran penghadaman.

Menyenaraikan senarai bahan berfaedah dan kawasan penggunaannya, saya segera ingin memasukkannya ke dalam menu untuk sarapan pagi, makan tengah hari dan makan malam. Mujurlah, ia boleh didapati sepanjang tahun dan harga yang berpatutan. Walau bagaimanapun, tidak semua orang tahu bahawa bit adalah lebih daripada borsch dan vinaigrette. Bit sangat bagus untuk salad dan penyediaan, terutamanya untuk musim sejuk.

Ia adalah nasib yang luar biasa bahawa sifat berfaedah tanaman akar ini hampir tidak mengalami rawatan haba. Akibatnya, banyak hidangan dengan bit rebus akan sama bergunanya dengan yang mentah.

Resipi untuk salad bit rebus dianggap mudah dan berpatutan. Di samping itu, pelbagai produk sering ditambah kepada salad seperti itu: dari sayur-sayuran (wortel, kubis, tomato, bawang putih) hingga beri, kacang, produk daging dan lain-lain.

Teknologi memasak juga sangat pelbagai: daripada menulenkan semua bahan hingga melapiskannya dalam struktur bertingkat. Salad ini dipenuhi dengan bit dan mayonis, dan krim masam, dan minyak sayuran, dan semua jenis sos dan juga jus. Semua ini mengikut citarasa tuan rumah.

Tetapi untuk membuat salad bit yang lazat, anda perlu memasaknya dengan betul terlebih dahulu.

Masak bit dengan cara yang betul!

Mula-mula anda perlu memilih kaedah memasak. Ia biasanya direbus, dikukus, atau dibakar. Cara yang paling berguna ialah membakar. Walau apa pun, basuh bit dengan teliti. Dalam kes ini, anda harus cuba untuk tidak merosakkan kulit, jika tidak, melalui pengikisan ini, mineral yang sangat diperlukan untuk badan kita akan masuk ke dalam air. Tidak perlu memotong ekor bit. Dia boleh memasak dengannya.

Bit dimasak dalam air tanpa garam. Perlu ada air yang cukup di dalam periuk untuk menutup bahagian atas akar. Adalah penting untuk memastikan bahawa semasa proses memasak, air masih menutupinya.

Supaya ia tidak kehilangan warna, disyorkan untuk menambah sedikit cuka, asid sitrik atau ½ sudu teh gula ke dalam air. Ia tidak digalakkan untuk memasaknya dengan seseorang dalam syarikat, masa pemprosesan suhu sayur-sayuran berbeza, dan produk yang dicerna kehilangan bukan sahaja bahan dan vitamin yang berguna, tetapi juga rasanya.

Bit akan dimasak di dalam air dalam 40-50 minit (dimasukkan ke dalam air mendidih!), Dalam dandang berganda - selama 40. Untuk memasak, lebih baik memilih sayur-sayuran akar kecil. Yang besar akan masak lebih lama. Anda boleh, tentu saja, memotongnya, tetapi kemudian kehilangan nutrien tidak dapat dielakkan.

Bit dibakar sekali lagi dalam kulit pada suhu 160-180 darjah selama kira-kira satu setengah jam. Ia hanya boleh dibentangkan di atas lembaran penaik, dibalut dengan kerajang atau diletakkan dalam hidangan tahan panas.

Ubi bit rebus, kacang dan salad bawang putih

Bit sangat menyukai walnut. Kesatuan ini dianggap sebagai salah satu yang paling berjaya. Untuk menyediakan salad yang indah dan ringkas ini, anda perlu mengambil:

• bit - 300 gr;
• walnut - 50 gr;
• bawang putih - 2-3 ulas;
• membesar. minyak - 50 gr;
• garam.

Resipi untuk salad ubi bit rebus agak mudah, tetapi yang pasti, gunakan arahan langkah demi langkah, foto juga akan berguna kepada anda.

Memasak!

• Basuh bit dengan teliti. Rebus dan kupas.
• Potong kiub kecil atau gunakan parut kasar.

Menyediakan pembalut:

Gosok bawang putih dengan halus, gosok kacang dengannya;
... tambah 1 sudu kecil kepada jisim ini. air, garam;
... pukul campuran dengan minyak sayuran;
... kalau guna blender, rendam semua makanan sekaligus.

• Tuangkan pembalut ke atas bit yang disediakan. kacau.
• Hidangan boleh dihiasi dengan baji walnut.

Peminat rempah akan menghargai resipi asal dari bit dengan penambahan kayu manis, ketumbar, lada, dll. Yang menghairankan, sayur akar ini dengan sempurna ternyata bukan sahaja hidangan pedas dan persediaan musim sejuk, tetapi juga pilihan manis dengan epal.

Ramai keluarga mempunyai pelbagai snek sejuk pada menu harian. Salah satunya adalah salad, bahan utamanya adalah bit dan walnut. Sebagai tambahan kepada produk ini, set ramuan mungkin termasuk kismis, keju, buah-buahan, bawang putih, herba segar, dll. Kandungan kalori hidangan adalah purata, dan dengan penggunaan pembalut yang diperbuat daripada krim masam atau yogurt semulajadi, kandungan kalori merawat dikurangkan. Setelah menemui makanan istimewa kacang bit untuk diri sendiri, anda boleh makan enak dan sihat tanpa kos kewangan tambahan.

Salad Ubi Ubi dengan Resipi Walnut

Salad yang lazat dengan bit dan walnut sangat berguna, kerana sayur-sayuran mengawal fungsi pundi hempedu, membantu menormalkan najis, meningkatkan kualiti darah, dan biji kacang mempunyai kesan positif terhadap fungsi sistem kardiovaskular, hati, dan perut. . Di samping itu, hidangannya sangat mudah, cepat disediakan.... Jika anda memulakan proses masakan ini buat kali pertama, gunakan petua resipi langkah demi langkah dengan foto.

Salad bit dengan walnut dan prun

• Masa: 1.5 jam.
• Hidangan Setiap Bekas: 2 Orang.
• Kandungan kalori hidangan: 153 kcal / 100 g.
• Tujuan: pembuka selera.
• Masakan: Slavic.
• Kesukaran: mudah.

Salad vitamin yang sihat daripada ubi bit rebus dengan walnut dan prun mempunyai rasa yang lembut dan menyenangkan dengan kepedasan bawang putih yang pedas. Ciri-ciri bermanfaat sayur-sayuran dan prun saling melengkapi, mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi usus. Kandungan kalori salad bit dengan walnut boleh dikurangkan dengan memilih mayonis peratusan rendah untuk berpakaian atau krim masam.

bahan-bahan:

• sayuran akar manis - 200 g;
• prun - 50 g;
• kacang - 30 g;
• bawang putih - 2 ulas;
• mayonis - 2 sudu besar. l.

Kaedah memasak:

1. Masak sayur sehingga lembut, kupas, parut pada parut kasar.
2. Pisahkan pulpa buah-buahan kering pra-kukus dari biji, potong menjadi jalur kecil nipis.
3. Perah bawang putih dengan bawang putih, cincang biji kacang yang telah dikupas dengan pisau atau dalam lesung.
4. Campurkan semua produk dengan mayonis, tambah rempah jika dikehendaki, campurkan dengan teliti.

Salad bit dengan bawang putih dan walnut

• Masa: 20 minit.
• Hidangan Setiap Bekas: 3 Orang.
• Tujuan: pembuka selera.
• Masakan: Slavic.
• Kesukaran: mudah.

Jika sayur-sayuran telah direbus terlebih dahulu, maka baki proses memasak tidak akan mengambil masa lebih daripada 15-20 minit. Salad dengan walnut bit dan bawang putih ini termasuk herba segar yang meningkatkan manfaat kesihatan hidangan. Ingat bahawa sayur-sayuran akan menjadi jus dari masa ke masa, jadi jangan letakkan banyak mayonis sekaligus, walaupun anda berfikir bahawa hidangan itu ternyata kering.

bahan-bahan:

• bit (rebus) - 4 pcs.;
• kacang (dikupas) - 100 g;
• bawang putih - 1 kepala;
• pasli, dill - 1 tandan;
• rempah, mayonis - secukup rasa.

Kaedah memasak:

1. Kisar sayur-sayuran yang dikupas dengan parut, perah lebihan cecair, garam dan lada secukup rasa.
2. Kupas ulas bawang putih, lalu melalui penekan.
3. Cincang halus biji kacang dengan pisau atau cincang menjadi serbuk dengan pengisar.
4. Cincang halus herba segar dengan pisau.
5. Campurkan semua komponen dalam bekas, isi dengan mayonis, campurkan.

Dengan gandum bercambah

• Masa: 25 minit.
• Hidangan Setiap Bekas: 1 orang.
• Kandungan kalori: 112 kcal / 100 g.
• Tujuan: pembuka selera.
• Masakan: Slavic.
• Kesukaran: mudah.

Mereka yang menjaga kesihatan tahu kebaikan biji gandum bercambah. Produk ini menormalkan kerja saluran gastrousus, metabolisme, gula darah. Dengan menambah komponen ini kepada salad bit dengan walnut, anda mendapat "bom" vitamin sebenar. Rendam gandum dalam air selama beberapa hari dan kemudian mulakan menyediakan hidangan.

bahan-bahan:

• bit (rebus) - 1 pc.;
• walnut - 2 sudu besar. l .;
• biji gandum bercambah - 2 sudu besar. l .;
• bawang putih - 2 gigi;
• krim masam (rendah lemak) - 3 sudu besar. l .;
• mayonis - 3 sudu besar. l .;
• bawang hijau - beberapa bulu;
• garam secukup rasa.

Kaedah memasak:

1. Parut sayur-sayuran, potong biji kacang dengan cara yang mudah, cincang halus bawang hijau, lalu bawang putih melalui penekan.
2. Campurkan bahan-bahan ini dengan gandum, krim masam dan sos mayonis, garam, campurkan.
3. Letakkan dalam mangkuk salad, sejukkan, hiaskan seperti yang dikehendaki.

Salad ubi bit mentah dengan kacang dan kismis

• Masa: 15 minit.
• Hidangan Setiap Bekas: 1 orang.
• Kandungan kalori: 91 kcal / 100 g.
• Tujuan: pembuka selera.
• Masakan: Rusia.
• Kesukaran: mudah.

Salad ubi bit yang lazat dengan kacang dan kismis adalah yang paling mudah daripada siri pembuka selera ini. Masa memasak dipendekkan dengan menggunakan sayur-sayuran mentah daripada yang direbus. Semua buah-buahan kering perlu ditambah sebelum melecur dengan air mendidih, supaya ia menjadi lebih lembut, dan bintik-bintik terapung boleh dikumpulkan dengan mudah. Tiada bawang putih dalam resipi, tetapi jika anda suka kepedasan ringan dalam salad, perah beberapa ulas sayur pedas ini.

bahan-bahan:

• bit - 1 pc.;
• kismis, kacang, mayonis - 1 sudu besar. l .;
• rempah secukup rasa.

Kaedah memasak:

1. Parut sayur pada parutan kasar, potong biji kacang ke dalam serbuk sederhana.
2. Satukan semua bahan dalam mangkuk, masukkan apa-apa rempah, perasakan, gaul sebati.
3. Hidangkan sejuk, dihiasi dengan setangkai herba dan biji kacang.

• Masa: 1.5 jam.
• Hidangan Setiap Bekas: 6 Orang.
• Kandungan kalori: 108 kcal / 100 g.
• Tujuan: pembuka selera.
• Masakan: Slavic.
• Kesukaran: mudah.

Makanan istimewa kacang bit seperti itu ternyata bukan sahaja enak, tetapi juga lebih memuaskan, kerana ia mengandungi keju keras. Pilih kepelbagaian produk ini mengikut budi bicara anda - masin atau dengan rasa pedas. Jadikan hidangan anda lebih sihat dengan membuat sos mayonis buatan sendiri untuk berpakaian.

bahan-bahan:

• bit - 6 pcs.;
• keju keras - 300 g;
• walnut - 50 g;
• mayonis - 250 g;
• bawang putih - 5 gigi;
• rempah secukup rasa.

Kaedah memasak:

1. Rebus sayur akar atau bakar dalam ketuhar sehingga lembut, sejuk.
2. Parut dengan keju pada parut kasar, letakkan dalam mangkuk salad yang dalam.
3. Bebaskan kacang dari cangkerang, potong. Lulus bawang putih melalui penekan.
4. Perasakan dengan mayonis, gaul rata, biarkan ia diseduh selama setengah jam di dalam peti sejuk.

Salad bit puff dengan walnut dan epal

• Masa: 1.5 jam.
• Hidangan Setiap Bekas: 3 Orang.
• Kandungan kalori: 115 kcal / 100 g.
• Tujuan: pembuka selera.
• Masakan: Slavic.
• Kesukaran: mudah.

Penganut pemakanan sihat akan menyukai hidangan ini. Salad puff bit boleh dimakan pada bila-bila masa sepanjang hari dan juga untuk makan malam. Makanan ini adalah gudang sejumlah besar vitamin, mineral dan unsur surih berguna yang diperlukan untuk kesihatan kita. Sos mayonis telah digantikan dengan krim masam, yang menjadikan semua bahan makanan ringan mudah dihadam.

bahan-bahan:

• bit - 1 pc.;
• epal (pelbagai manis dan masam) - 2 pcs.;
• prun (diadu), walnut - 100 g setiap satu;
• krim masam - 200 g.

Kaedah memasak:

1. Bilas prun dengan baik, tambah air panas selama 15-20 minit untuk melembutkan. Kemudian potong 5-6 bahagian.
2. Kupas kacang, masukkan ke dalam kuali kering, goreng selama 10 minit.
3. Masak sayur sehingga lembut, kupas, parut pada parutan kasar.
4. Kupas epal, keluarkan tangkai, parut, taburkan jus lemon supaya tidak menjadi gelap.
5. Kisar kacang dengan pengisar.
6. Letakkan hidangan pada hidangan dalam lapisan: sayur-sayuran, jaring krim masam, epal, krim masam, prun, serbuk kacang, sayur-sayuran akar, krim masam. Jika dikehendaki dan ketersediaan produk, semua lapisan boleh diulang semula. Taburkan bahagian atas snek dengan murah hati dengan serbuk kacang.

Video

Salad bit dengan kacang adalah salah satu cara paling mudah untuk membekalkan keluarga anda dengan vitamin. Anda boleh mencuba mana-mana pilihannya - madu, bawang putih, masin atau manis.

Salad bit dengan walnut

Rebus 1 kg ubi bit, gosokkannya. Goreng ringan 200 g kacang cincang dalam kuali kering. Bilas dengan 320 g prun, tuangkan air mendidih selama beberapa minit, potong kecil. Campurkan bahan yang disediakan, perasakan, masukkan ke dalam mangkuk.

Potong ubi bit mentah yang telah dikupas menjadi jalur nipis. Potong sebiji epal hijau tanpa kulit. Tambah satu sudu kismis kukus, 5 buah prun, 1/3 cawan kacang cincang. Perasakan hidangan dengan krim masam.

Bagaimana anda menyukainya?

Salad bit dengan prun dan walnut tanpa mayonis

200 g prun dan? Tuangkan air mendidih ke atas kismis selama beberapa minit. Sebaik sahaja buah-buahan kering bengkak, buangkannya dalam colander, lap dengan tuala kertas. Potong prun dan 6 kurma menjadi kepingan kecil. Keringkan 0.25 cawan walnut dalam kuali, putarkannya dalam penggiling daging. Pra-rebus 520 g ubi bit, gosokkannya pada parut kasar. Campurkan semua bahan, perasakan dengan satu sudu jus lemon dan 3 sudu besar. sudu madu.

Salad bit dengan prun dan walnut

Rebus 155 g dada ayam dalam air masin, potong ke dalam kiub. Potong ubi bit rebus dan sebiji epal yang dikupas menjadi jalur. Taburkan epal dengan jus lemon. Dalam kes ini, ia tidak akan menjadi gelap. 5 keping. potong prun, potong 1/3 sudu besar. kacang. Dari 5 sudu besar. sudu yogurt, sediakan sos, tambah prun, garam dan lada, kacang kepadanya. Susun salad secara berlapis-lapis, salutkan setiap lapisan dengan sos mayonis. Sejukkan.

Sediakan juga.

Salad bit dengan kacang dan mayonis

Bakar 2 bit, biarkan sejuk, gosok. Cincang biji 10 biji walnut sedikit, keringkan dalam kuali kering. Satukan semua bahan. Pra-rendam 10 pcs. prun, cincang beberapa ulas bawang putih. Isi minyak.

Salad bit dengan kismis dan walnut.

Rendam kismis, bakar 2 bit, sejukkan dan parut. Potong epal hijau menjadi jalur. Keringkan 10 biji walnut dalam kuali, hancurkan sedikit. Satukan semua bahan, perasakan dengan mayonis, garam mengikut citarasa anda.

Bagaimana anda menyukainya?

Resipi salad bit dengan kacang.

Parut 2 bit, lobak merah, epal hijau dan saderi, tambah bawang putih cincang, garam. Siram dengan jus lemon dan minyak sayuran. Taburkan dengan walnut cincang kering sebelum dihidangkan, hiaskan dengan saderi.

Salad bit dengan walnut dan bawang putih.

Basuh 6 biji ubi bit kecil dan rebus. Masa memasak akan bergantung pada saiz sayuran akar. Yang terkecil mengambil masa kira-kira 40 minit untuk memasak, dan yang terbesar mengambil masa lebih lama. Tuangkan air sejuk ke atas sayur-sayuran selama beberapa minit, biarkan sejuk, kupas. Parut buah-buahan yang dikupas pada parutan kasar, potong ke dalam jalur nipis. Perah bawang putih melalui penekan bawang putih, campurkan dengan sayur-sayuran. Cincang biji kacang dengan pisau atau cincang dalam pengisar. Pastikan untuk meninggalkan beberapa untuk hiasan. Masukkan biji cincang kepada sayur-sayuran dan bawang putih, musim dengan mayonis, kacau. Letakkan salad dalam mangkuk salad, hiaskan dengan bahagian kacang.

Ternyata agak sedap dan.

Resipi keju.

Sediakan 420 g ubi bit rebus. Ia harus cerah dan manis. Ia berlaku bahawa buah-buahan menemui sedikit masin - dalam kes ini, rasa salad akan rosak. Ada juga suri rumah yang merebus bit dalam air masin untuk menyedapkan rasa. Sayur-sayuran boleh direbus atau dibakar. Selepas proses ini, bersihkan mereka. Basuh dengan 200 g prun kering, luruskannya, potong menjadi jalur. 0.5 sudu besar. Keringkan biji kacang dalam kuali. Potong keju menjadi kepingan. Campurkan semua produk antara satu sama lain, musim dengan mayonis, biarkan selama sejam untuk menanam, berkhidmat.

Ia ternyata sangat lazat dan.

Pilihan dengan krim masam.

Pilih bit kecil, manis dan lembut dengan warna terang. Rebus sehingga empuk, sejukkan, kupas. Potong 5 biji kacang menjadi kepingan kecil. Anda boleh goreng ringan jika anda suka. Biarkan beberapa hirisan utuh untuk menghiasi hidangan nanti. Gosok sayur-sayuran, keluarkan jus yang berlebihan. 8 pcs. Bilas prun kering dalam air suam, tuangkan air mendidih. Pada masa yang sama, anda tidak perlu memasaknya. Potong ke dalam jalur, tambahkan ke dalam mangkuk dengan bit parut, hantar kacang ke sini. Campurkan semua komponen, musim dengan krim masam rendah lemak.

Bagaimana anda menyukainya?

Salad bit dengan kacang dan kismis.

Rebus satu bit dalam air dengan garam tambahan, kupas, potong ke dalam jalur. Kupas dan potong epal dengan cara yang sama. Taburkan ubi bit dan epal dengan jus lemon. Anda memerlukan kira-kira satu sudu teh. Pra-kukus segenggam kismis, kering, tambah salad. Satukan walnut yang telah dikupas dengan bahan-bahan lain. Sekarang anda perlu kacau salad anda dan musim dengan minyak sayuran.

Hidangan ini sesuai untuk tempoh beriberi musim sejuk. Ia akan mengisi badan anda dengan tenaga dan vitamin, dan akan memberikan anda mood yang sangat baik. Ia akan menjadi sangat diperlukan semasa diet. Hari puasa, dalam menu yang anda masukkan salad ini, akan menjadi percutian sebenar untuk anda. Rasanya sangat asli. Kismis dan bit memberikan rasa manis, dan jus lemon memberikannya masam. Biji kacang juga sangat penting, yang menambah nilai pemakanan dan kegunaan makanan ringan. Ia adalah pengganti yang hebat untuk protein haiwan.

Resipi dengan kismis dan nasi.

Bilas satu buah bit, rebus, biarkan sejuk, kupas, potong kiub. Rebus 125 g beras sehingga lembut, sejuk, masukkan ke dalam ubi bit. Goreng 70 g kacang dalam kuali, potong dengan pisau. Tuangkan 100 g kismis dengan air mendidih, biarkan selama 10 minit. Tambahkan pada makanan yang telah disediakan terlebih dahulu. Basuh pasli, keringkan, potong, perasakan dengan garam dan minyak zaitun.

Pilihan lobak merah.

Kupas lobak merah, gosok, taburkan sedikit gula pasir, biarkan meresap dan biarkan jus mengalir. Toskan lebihan jus supaya salad anda tidak menitis pada masa hadapan. Panaskan kismis dengan air mendidih, gabungkan dengan lobak merah, musim dengan mayonis. Gosok keju pada parut dengan lubang besar. Cincang bawang putih, kacau semuanya. Bakar bit dalam ketuhar atau masak. Selepas sejuk, parut pada parutan halus. Sediakan mangkuk salad kaca telus, letakkan salad dalam lapisan: salut setiap lapisan dengan mayonis. Biarkan lapisan atas tanpa calit. Hiaskan dengan tangkai dill.

Ternyata sangat lazat dan

"Ladybug".

Rendam 200 g prun untuk membengkak. Anda dinasihatkan untuk melakukan ini dengan lebih awal. Rebus 2 bit dan 3 lobak merah sehingga empuk. Kupas dan parut secara berasingan. Potong prun yang direndam menjadi kepingan. Cincang halus 100 g walnut. Letakkan salad dalam lapisan:

Lobak merah dengan prun
- bawang putih dengan keju
- bit dengan walnut

Pastikan untuk melapisi setiap baris dengan mayonis, hiaskan dengan hirisan prun.

Terdapat juga versi lain salad yang sama.

bahan-bahan:

Jus lemon - sudu besar
- kentang rebus, epal manis - 4 pcs.
- ubi bit
- prun - 25 pcs.
- seulas bawang putih
- rempah ratus
- keju - 115 g
- mentol bawang
- telur ayam - 4 pcs.
- mayonis, krim masam - 100 g setiap satu
- biji kacang - 6 pcs.

Langkah memasak:

Rendam buah-buahan kering sehingga kembang. Kupas epal, parut pada parut kasar, tambah bawang merah cincang, garam, lada, taburkan dengan jus lemon, kacau, biarkan untuk perap. Letakkan kentang parut pada hidangan rata, taburkan dengan lapisan mayonis yang banyak. Letakkan campuran bawang dan epal pada telur. Taburkan dengan biji kacang parut, sapu pekat dengan krim masam dan mayonis. Potong buah-buahan kering yang bengkak, ketepikan 6 keping untuk hiasan, beri bentuk kepik, letak kepala di atas, buat jarak antara sayap. Parut ubi bit rebus dengan lubang besar, campurkan dengan bawang putih dan sos yang diperah, kacau, letakkan di atas salad. Letakkan baki buah-buahan kering dalam bentuk titik di belakang.

Salad dengan feta dan sos currant.

Produk yang diperlukan:
- buah bit muda - 2 pcs.
- segenggam biji kacang
- sepotong kubis Cina
- minyak zaitun - 2 sudu besar
- cuka balsamic
- garam
- campuran lada tanah bersebelahan
- currant hitam - 120 g
- gula pasir - satu sudu besar
- air - 2 sudu besar. sudu
- bawang hijau untuk hiasan

Penyediaan:

Sediakan sayur-sayuran anda. Untuk melakukan ini, mereka perlu dibakar di dalam ketuhar. Anda boleh, sudah tentu, mendidih, tetapi apabila dibakar, mereka mengekalkan lebih banyak aroma dan rasa. Kupas tanaman akar, cucuk dengan garpu. Satukan cuka balsamic dan minyak zaitun. Letakkan sayur-sayuran akar pada sekeping foil, tuangkan ke atas pembalut, gosok dengan teliti pada semua sisi, balut dengan kerajang supaya tidak ada lubang yang tersisa, bakar pada 200 darjah. Buka gulungan sayur-sayuran yang dibakar, sejukkan. Tuangkan sos yang terbentuk semasa membakar ke dalam bekas yang berasingan, dan potong sayur-sayuran menjadi kiub.

Goreng kacang dalam kuali kering sehingga aroma ringan muncul, pecahkan dengan tangan anda, buang sekamnya. Potong bahagian hijau kubis Cina ke dalam jalur, taburkan dengan minyak zaitun, garam, perasa, kacau perlahan-lahan dengan tangan anda. Pecahkan kaki menjadi kiub kecil. Buat sos beri: Campurkan 100 g currant hitam dalam periuk, tambah 2 sudu air, satu sudu gula, jus bakar dan satu sudu teh cuka. Rebus selama beberapa minit sehingga beri mula pecah. Kisar campuran melalui penapis, sejuk. Potong bawang hijau memanjang menjadi jalur nipis supaya ia mula menggulung. Letakkan kubis Cina di permukaan pinggan, sapukan hirisan bit, kacang dan feta. Gerimis dengan minyak zaitun, gerimis dengan jus currant, hiaskan dengan feta dan bawang hijau.

Salad bit dengan kacang dan bawang putih sering terdapat di meja perayaan dan setiap hari kami. Untuk memberikan salad rasa yang baru, saya cadangkan menyediakannya dengan perban oren pedas. Anda akan melihat bagaimana salad biasa akan menjadi menarik dengan cara yang baru, anda akan gembira dengan rasa yang luar biasa. Salad bit dengan kacang dan bawang putih akan melengkapkan hidangan daging bakar atau ayam dengan sempurna.

bahan-bahan

Untuk menyediakan salad bit dengan kacang dan bawang putih, anda perlu:

bit - 1-2 pcs.;
prun berlubang - kira-kira 50 g;
walnut - kira-kira 30 g;
1/3 jus oren;

bawang putih - 2 ulas;
cuka balsamic - 1-2 sudu kecil;
gula, garam, lada hitam - pilihan.

Langkah memasak

Rebus bit atau bakar dalam ketuhar sehingga lembut, kemudian sejuk, kupas dan parut.

Potong kacang dengan pisau, potong prun menjadi kepingan. Jika prun terlalu kering, rendam dahulu dalam air mendidih, kemudian keringkan dan potong.

Untuk menyediakan sos, campurkan jus oren dan cuka balsamic, secukup rasa, anda boleh menambah garam dan gula (jika oren masam), serta lada hitam.

Perasakan salad dengan sos oren yang dimasak, kacau, pindahkan ke mangkuk yang bagus dan hidangkan.

Cara membuat salad dengan bit dan walnut. Hidangan yang ringkas dan berpatutan untuk seisi keluarga. Salad bit dan walnut: resipi dengan foto.

Masa memasak- 10-15 minit.

Kalori setiap 100 g- 80 kcal.

Bit adalah bahan biasa dalam semua jenis salad. Produk ini boleh didapati pada bila-bila masa sepanjang tahun, ia sangat lazat dan sama sihat. Kandungan kalorinya hanya 40 kcal setiap 100 g, jadi ia sangat popular dengan mereka yang ingin menurunkan berat badan. Bit mengandungi banyak unsur surih dan vitamin yang berguna, sementara ia dibentangkan dalam sayuran akar ini dalam komposisi unik yang tidak terdapat di tempat lain. Dan kebanyakannya terpelihara dengan sempurna walaupun selepas rawatan kimia. Produk ini boleh digunakan untuk menyediakan banyak salad yang berbeza, kedua-dua percutian dan setiap hari. Walau bagaimanapun, seperti biasa, lebih mudah salad, lebih sihat dan lebih berkhasiat. Seperti salad bit dengan kacang ini. Bahan-bahan yang ringkas dan murah menjadikannya tersedia pada bila-bila masa sepanjang tahun, dan penyediaannya yang mudah dan ringkas pastinya akan dihargai oleh tuan rumah. Pada masa yang sama, salad ternyata enak, lazat dan sihat.

Jadi ambil:

- 3-4 bit rebus kecil,

- 5-6 ulas bawang putih,

- 10 biji walnut,

- mayonis (sebagai pilihan, anda boleh menggantikannya dengan minyak sayuran).

Bit mesti direbus atau dibakar di dalam ketuhar, dibalut dengan kerajang. Kemudian sejukkan, kupas dan parut.

Kupas kacang dan, tuangkannya ke atas papan pemotong, gulungkan pin rolling di atasnya. Untuk mengisar mereka sedikit.

Masukkan bawang putih yang dihancurkan ke dalam bit.

Cincang dill.