pintu masukSalad dengan udang raja - resipi klasik untuk salad dengan udang dengan rasa diraja - foto, arahan terperinci. Kategori resipi lain. Salad dengan udang raja akan memperlihatkan semua keindahan makanan laut
Salad selalu menjadi bahagian utama meja perayaan. Mereka menekankan pelbagai karya masakan, mengetengahkan persepsi gastronomi dengan gabungan ramuan yang paling luar biasa.
Sayuran ringan, daging yang enak dan berkhasiat, salad eksotik dengan pilihan makanan laut dan buah-buahan di luar negara - semuanya layak mendapat pengiktirafan kami. Namun, ada satu untuk setiap meja, yang merupakan atribut percutian keluarga. Salad Royal yang terkenal juga milik mereka. Saya mencadangkan untuk memasaknya lain kali seperti yang diperlukan oleh resipi berikut.
Salad Royal Caesar dengan Udang
Satu set produk penting untuk dua hidangan: 600 g udang rebus dan beku tanpa cengkerang, sejambak daun selada, sedikit keju cheddar (50 g); sebiji tomato dan sebiji lada bel (pilihan), madu, lemon dan sayur
minyak (untuk pengasam), beberapa ulas bawang putih dan 150 g baguette (untuk roti bakar). Anda juga memerlukan telur, lemon, mustard, minyak zaitun, minyak bunga matahari, cengkih bawang putih dan sos Worcester (satu sudu teh) untuk menggayakan hidangan Caesar. Seperti yang ditunjukkan oleh resipi, salad "diraja" lebih baik dimasak dari udang besar. Ia kelihatan lebih baik dan lebih senang dibersihkan. Tuangkan udang kupas dengan satu sendok teh madu, satu sudu minyak sayuran dan jus setengah lemon. Masukkan rempah (paprika dan lada putih), garam dan biarkan selama beberapa jam. Tuangkan cengkih bawang putih, yang dimaksudkan untuk sos Caesar, dengan dua sudu minyak sayuran selama beberapa jam. Pisahkan roti dari kerak dan potong segi empat sama. Keringkan di dalam ketuhar pada suhu 200 °. Setelah menggoreng, gosokkan setiap bahagian dengan bawang putih cincang dan taburkan dengan ramuan Provencal. Toskan perapan dari udang dan gorengkannya dalam kuali yang telah dipanaskan tanpa minyak. Cukup 10 minit untuk menggorengnya di kedua-dua belah pihak. Udang siap seperti yang dikehendaki oleh resipi Royal Salad.
Memasak sos
Kami menyebarkan salad
Daun selada, sebelumnya dicuci dan dikeringkan, dikoyakkan dengan tangan menjadi kepingan besar. Letakkan di atas pinggan dalam dan taburkan dengan sos. Masukkan udang sejuk di atas. Kami juga menaburkannya dengan pakaian yang harum. Lapisan seterusnya adalah keju parut (50 g), diikuti dengan crouton. Taburkan segalanya dengan sos dan kacau dengan lembut. Walaupun ramuan ringan termasuk dalam resipi, salad Royal mengandungi banyak kalori. Oleh itu, mereka yang sedang menjalani diet, lebih baik tidak menyalahgunakannya.
Resipi salad Lily of the Valley
Masak empat telur ayam rebus dan, setelah sejuk, parut. Keju yang diproses dihancurkan dengan cara yang sama (1 bungkus) diletakkan di atasnya. Gosokkan 100 g mentega beku pada parutan sederhana dan tutup lapisan sebelumnya dengannya. Selanjutnya datang sebiji bawang, potong kiub kecil. Potong satu bungkusan kepingan kepingan sederhana ke dalam jalur dan susun lapisan seterusnya. Seterusnya - sebiji epal parut. Setiap lapisan, termasuk yang paling atas, disapu dengan mayonis.
Resepi. Salad "Pengantin"
Bit, wortel dan kentang (tiga keseluruhan) mesti direbus, kemudian parut pada parut kasar. Selebihnya salad terdiri daripada seratus gram keju yang diproses, satu bawang dan 3 keping telur rebus. Semua bahan dibentangkan dalam lapisan, masing-masing mesti garam dan berminyak dengan mayonis. Lebih-lebih lagi, keju yang diproses harus melengkapkan komposisi salad. Selepas itu, hidangan dihantar ke peti sejuk selama setengah jam.
Salad udang untuk Tahun Baru adalah hiasan mewah dari pesta perayaan, pelbagai kombinasi rasa yang halus dan "bidang aktiviti" yang luas untuk fantasi masakan suri rumah yang rajin.
Apa kaitannya dengan Tahun Baru bagi setiap kita? Ini adalah emosi dan kesan yang menggembirakan. Ini adalah percutian "lazat" yang berlangsung dalam jangka masa yang cukup lama. Sudah tiba masanya untuk berkhayal mengenai tema masakan, mencipta resipi baru dan menikmati pelbagai juadah! Penting untuk tidak berlebihan di sini - pastikan untuk mengganti makanan dan gula-gula daging berkalori tinggi dengan salad ringan, sihat dan berkhasiat.
Walaupun pada hujung minggu Tahun Baru, saya ingin memanjakan diri dan orang tersayang dengan semua jenis produk "mewah". Oleh itu, udang dibeli terlebih dahulu di hampir setiap keluarga. Sangat penting untuk tidak merosakkannya, memproses dan menyiapkannya dengan betul, memilih resipi yang sesuai dan sesuai dengan citarasa rumah tangga anda. Rasa udang yang neutral membolehkan anda membuat kombinasi rasa yang unik dengan semua jenis produk yang ada.
Anda tidak boleh menggunakan udang untuk hidangan dan salad, komponen utamanya adalah daging berlemak atau daging asap, rasa hidangan siap praktikal tidak akan berubah atau bertambah teruk.
Pilihan salad Tahun Baru yang asli dan klasik dengan udang akan menjadi pertolongan yang boleh dipercayai untuk tukang masak baru dan koki berpengalaman.
Cara memasak salad udang untuk tahun baru - 15 jenis
Pada cuti Tahun Baru, kejutkan orang yang anda sayangi dan tetamu dengan gabungan hebat baru. Dalam salad ini, udang terasa enak seiring dengan cendawan goreng dan keju.
Bahan-bahan:
- Udang kupas dan rebus - 150 g
- Cendawan Champignon - 300 g
- Bawang - 100 g
- Mayonis - 3 sudu besar
- Keju keras - 100 g
- Roti rai - 300 g
- Minyak zaitun - 4 sudu besar
- Pasli - ½ sekumpulan
- Garam, lada hitam tanah, perasa herba Provence secukupnya.
Penyediaan:
Sebaiknya gunakan udang sejuk beku bersaiz sederhana untuk salad ini. Ia mesti dituangkan dengan air mendidih, garam dan tahan selama kira-kira 5 minit. Tiriskan air, pindahkan komponen utama kami ke dalam mangkuk salad.
Potong bawang secara berasingan menjadi kiub kecil, cendawan menjadi kepingan nipis.
Goreng bawang dalam minyak zaitun hingga coklat keemasan. Kami menyebarkan bawang ke udang, menyingkirkan lebihan minyak jika boleh. Goreng cendawan dengan cara yang sama. Sekiranya perlu, semburkan di atas dengan sedikit minyak. Sebaik sahaja air menguap dari champignon dan mereka memperoleh kerak coklat yang indah, kami menghantarnya ke mangkuk salad.
Gosokkan keju keras pada parut kasar dan tambahkan ke sisa bahan. Tuangkan pasli cincang halus di sana.
Untuk menyediakan keropok aromatik, potong roti rai menjadi kiub yang cukup besar. Tutup perlahan-lahan dengan pengasam yang dibuat dari campuran minyak zaitun, garam, lada dan ramuan Provencal. Kami memasukkan microwave selama 3 minit dengan kuasa sederhana. Selepas waktu ini, keluarkan, campurkan dengan lembut dan hidupkan oven selama 2 minit lagi.
Kami mengisi semua komponen salad, kecuali keropok, dengan mayonis, campurkan dengan teliti. Dan sekarang, apabila crouton telah sejuk, tambahkan ke dalam pinggan dan campurkan dengan teliti.
Adalah sangat penting agar crouton tidak direndam sepenuhnya, dan terdapat rasa ringan dan menyenangkan semasa mencicipi salad.
Dari tahun ke tahun, setiap keluarga pasti menyimpan kaviar merah untuk percutian kegemaran mereka. Seiring berjalannya waktu, produk ini telah menjadi simbol kemakmuran dan kelimpahan pada tahun akan datang. Kami menawarkan untuk menyediakan salad udang dan cumi-cumi yang indah dengan penambahan kaviar merah, sehingga dapat memenuhi tahun yang akan datang dengan lebih khusyuk, untuk menggembirakan diri sendiri dan orang tersayang dengan rasa sempurna.
Bahan-bahan:
- Udang rebus dan sejuk beku - 1 kg
- Sotong - 500 g
- Telur - 4 pcs.
- Keju keras - 100 g
- Kaviar merah - 100 g
- Mayonis rendah lemak - 150 g
- Garam - 1 sudu kecil
Penyediaan:
Tuangkan udang beku dengan air mendidih dengan penambahan satu sudu teh garam. Kami merendam selama kira-kira 5 minit, mengalirkan air dan membersihkan makanan laut dari kerang.
Cairkan cumi pada suhu bilik, tuangkan dengan air mendidih. Sekarang anda boleh membuang filem dan tendon tubular dalam beberapa minit. Kami mendidih air, membuang cumi kupas dan rebus selama 4 minit, tidak lebih, jika tidak, mereka akan menjadi "getah". Selepas memasak, potong produk menjadi jalur nipis.
Potong telur rebus sekecil mungkin, gosokkan keju pada parut kasar. Campurkan semua bahan yang disediakan dalam mangkuk salad, tambahkan 50 g kaviar merah dan musim dengan mayonis rendah lemak. Kami menggunakan kaviar yang tersisa untuk menghiasi permukaan salad, sehingga menekankan komposisi keseluruhan.
Salad Caesar yang standard telah lama memenangi tempat mahkota pada hari raya. Kami mencadangkan menambah sedikit improvisasi dengan mengganti ayam dengan udang. Hasilnya akan menjadi eksklusif Tahun Baru yang layak dan luar biasa lazat.
Bahan-bahan:
- Udang raja - 1 kg
- Tomato - 300 g
- Keju Parmesan - 100 g
- Telur - 3 biji.
- Daun selada - 200 g
- Roti gandum - 300 g
- Bawang putih - 3 ulas
- Lemon - ½ pc.
- Mustard - ½ sudu kecil
- Krim masam - 200 g
- Lada hitam dan garam secukup rasa.
Penyediaan:
Rebus udang selama kira-kira 5 minit dalam air mendidih dengan garam dan lada hitam. Kami menyejukkan dan menghilangkan kepalanya, cengkerang dan pita perut yang nipis.
Tuangkan air mendidih ke atas tomato, ini akan memudahkan menghilangkan kulit. Potong sayur menjadi kiub besar. Koyakkan daun selada hijau yang telah dibasuh dan kering dengan tangan kita ke petak kecil. Kupas telur rebus dan potong dadu yang lebih besar.
Kami tidak akan menggunakan mentega untuk membuat crouton. Masukkan roti yang dipotong menjadi kiub rapi dalam kuali kering, hidupkan api minimum dan keringkan selama kira-kira 10 minit, kacau sekali-sekala.
Semasa merendam roti, tambahkan cengkih bawang putih, potong separuh, ke dalamnya. Ini akan menambah sentuhan keasyikan.
Setelah crouton sejuk, campurkan semua bahan yang telah disediakan.
Pada masa ini, kami sedang sibuk berpakaian untuk udang Caesar. Kami akan menambahkannya ke salad sebelum disajikan. Campurkan krim masam dengan dua ulas bawang putih yang diperah melalui penekan, masukkan mustard dan jus setengah lemon. Lebih baik mencapai konsistensi yang seragam dengan pengisar. Sekiranya tidak ada terlalu banyak waktu yang tersisa sebelum pesta perayaan, simpan pakaian seperti itu pada suhu bilik, sehingga tidak akan menebal, dan rasa ringan dan halus akan tetap ada. Parmesan, yang harus diparut di atas hidangan yang sudah berpengalaman, akan menjadi sorotan, memberikan semacam kelengkapan pada salad.
Halus dan ringan, mudah disediakan dan menghias meja perayaan dengan elegan, salad Royal pasti akan menjadi karya masakan peribadi anda. Sos yang enak dengan penambahan capelin roe yang renyah akan menjadikan hidangan ini selesai dan rasa yang tidak dapat dilupakan.
Bahan-bahan:
- Udang yang dikupas - 150 g.
- Tongkat ketam - 200 g.
- Capaviin kaviar - 1 tin atau 180g.
- Kentang sederhana - 2-3 keping.
- Telur - 3 biji.
- Keju keras - 150 g.
- Mayonis - 100 g.
- Zaitun dan herba untuk hiasan (pilihan)
- Lada hitam dan garam secukup rasa.
Penyediaan:
Pra-rebus kentang dan telur, kupas sehingga bersih, kemudian gosokkan pada parut kasar atau sederhana.
Kami melakukan perkara yang sama dengan keju. Jangan campurkan bahan yang telah disediakan, kemudian letakkan di lapisan yang kemas.
Kami meneruskan tongkat ketam - kami memotongnya menjadi kiub kecil.
Campurkan kaviar capelin dan mayonis dalam bekas kecil dan kacau dengan teliti hingga rata. Saus pada dasarnya sudah siap, tetapi penggemar pedas pada tahap ini dapat menambah lada hitam.
Di atas pinggan kami meletakkan cetakan kek bulat, di mana kami akan meletakkan lapisan "salad - kek" kami. Sekiranya acuan tidak di tangan, anda boleh menggunakan mangkuk salad dalam. Rasa dan penampilan hidangan tidak akan banyak dipengaruhi.
Lapisan pertama adalah kentang. Hancurkan sedikit dengan sudu dan lapis dengan sos, kemudian ketam melekat. Lebih mudah membuat jala nipis dari sos, dan kemudian lumurkan sedikit dengan satu sudu besar. Tahap ketiga adalah telur, dioleskan di atas, dan kemudian keju. Selesaikan komposisi dengan sos yang tinggal, seperti aising.
Kami menghiasi salad Tahun Baru dengan udang di seluruh perimeter, menambah bunga dengan zaitun dan ramuan.
Biasanya udang laut beku digunakan untuk hidangan ini. Rasa mereka akan sempurna jika tidak dicairkan, tetapi dituangkan dengan air mendidih dengan penambahan satu sudu teh garam. Biarkan selama kira-kira 5 minit, toskan air dan bersihkan dengan teliti.
Hidangan yang indah ini pasti akan menambah nota musim bunga segar untuk perayaan perayaan. Dan hanya ramuan yang sihat dan berpakaian berdasarkan krim, bukan mayonis, adalah kombinasi sempurna untuk gourmet - pakar pemakanan yang paling ketat.
Bahan-bahan:
- Udang beku besar - 10 pcs.
- Minyak zaitun - 5 sudu besar
- Lemon - 1 keping
- Mangga - 1 keping
- Bawang putih - 1 ulas
- Salad hijau - 2 tandan
- Batang bawang hijau - 3 biji.
- Cuka wain - 2 sudu besar
- Madu - 1 sudu kecil
- Krim - 3 sudu besar
- Lada hitam tanah, garam - secukup rasa
Penyediaan:
Memasak pengasam. Potong lemon menjadi separuh dan perah jusnya dari satu bahagian. Masukkan sebiji bawang putih melalui penekan. Tambahkan ke komponen ini 2 sudu besar. minyak zaitun dan cuba mencapai konsistensi yang lebih kurang sama rata. Kami memasukkan udang ke dalam perap wangi, setelah dicairkan sebelumnya.
Basuh daun selada hijau dengan bersih, keringkan pada serbet, kemudian koyakkan perlahan-lahan ke pita kecil dengan tangan kita.
Potong batang bawang menjadi cincin kecil.
Kupas mangga, dan potong pulpa dari batu dalam bulatan dengan potongan yang kemas.
Untuk berpakaian salad, gabungkan cuka wain, 2 sudu besar. minyak zaitun, krim dan madu. Garam dan lada secukup rasa. Campurkan selada hijau, bawang dan mangga, perlahan-lahan menambah kuah.
Dalam kuali yang dipanaskan dengan baik, minyak dengan minyak zaitun yang tersisa, sebarkan udang acar dan goreng di kedua belah pihak selama 2 minit. Kami menyebarkan keindahan emas di atas salad yang sudah berpengalaman, menghias dengan kepingan lemon nipis.
Makanan pembuka salad yang luar biasa yang senang disajikan dalam bahagian. Rasa yang halus akan memberikan sensasi baru kepada pencinta makanan laut. Untuk salad ini, udang Laut Hitam dan berukuran besar yang sesuai.
Bahan-bahan:
- Udang rebus yang dikupas - 400g
- Telur - 6 biji.
- Daun salad hijau - 100g
- Lemon - 1 pc.
- Krim masam - 100 g
- Mayonis - 100 g
- Cendawan - 2 sudu besar
- Pasli untuk hiasan
Penyediaan:
Sediakan campuran krim masam, mayonis dan saus tomat. Musim udang yang telah dikupas dengan sos ini.
Rebus telur, pisahkan putih dari kuning telur. Masukkan protein cincang halus ke udang yang sudah dibumbui. Baki kuning telur adalah tiga pada parut halus.
Kami mengambil gelas bersaiz sederhana dengan bahagian atas lebar - cognac atau koktel - dan meletakkan daun selada kecil di dinding di dalamnya. Pilih salad dengan daun yang lebih kecil, dan pastikan untuk membilasnya dengan bersih untuk menghilangkan pasir. Masukkan udang yang berwarna merah jambu dari saus tomat ke dalam gelas yang dihiasi salad.
Hiaskan bahagian atas dengan pasli cincang halus dan kuning parut. Potong lemon ke dalam kepingan bulat dan letakkan di sisi setiap gelas. Ia berguna dalam proses makan salad - ia akan menambahkan rasa masam pada hidangan.
Salad ini boleh dipanggil hidangan masakan gourmet dengan selamat. Pada masa yang sama, hari ini semua bahan tersedia untuk hampir semua orang. Ia disiapkan dalam masa beberapa minit, dan rasa yang tiada tandingannya tetap ada dalam ingatan untuk waktu yang sangat lama!
Bahan-bahan:
- Bayam - 200 g
- Udang kupas segar beku - 300 g
- Keju Brie - 100 g
- Tomato ceri - 200 g
- Minyak zaitun - 3 sudu besar
- Bawang putih - 1 ulas
- Krim balsamic - 1 sudu besar
Penyediaan:
Udang harus dicairkan pada suhu bilik.
Sekiranya anda perlu mempercepat proses, masukkan ke dalam bekas dengan air sejuk tepat di dalam bungkusan.
Panaskan satu sudu minyak zaitun dalam kuali. Kami menekan bawang putih dengan sisi pisau dan menghantarnya ke minyak, kami hanya memerlukan aroma pedasnya. Kami menyebarkan udang goreng, balikkan hanya dalam 2 minit. Selepas beberapa minit, letakkan di atas pinggan.
Sekiranya menggunakan bayam bayi, hanya bilas dengan baik, angkat batang tebal dan letakkan di dalam mangkuk salad. Daun bayam biasa harus dikoyakkan menjadi 3-4 helai dengan tangan.
Potong tomato ceri menjadi separuh dan hantar ke bayam. Masukkan keju brie, potong kiub sederhana, di sini. Kacau semua bahan dengan lembut beberapa kali. Di atas, kami meletakkan udang wangi dengan indah, menuangkan salad secara estetik dengan minyak zaitun dan krim balsamic.
Salad Tahun Baru ini boleh dipanggil bar makanan ringan. Oleh kerana nasi, ia sangat berkhasiat, sementara rasanya sangat halus dan dapat menjadi hiasan yang terang dari meja perayaan.
Bahan-bahan:
- Udang yang dikupas - 300 g
- Rumpai laut dalam tin - 200 g
- Nasi - 3 sudu besar.
- Telur - 3 biji.
- Lobak - 1 pc.
- Mayonis - 100 g
Penyediaan:
Rebus wortel hingga lembut, kupas dan potong kiub kecil. Lakukan perkara yang sama dengan telur rebus. Keluarkan kelembapan berlebihan dengan ayak dan potong rumput laut.
Rebus daging udang selama beberapa minit dalam air mendidih yang sedikit masin, sejukkan dan campurkan dengan sisa bahan yang telah disediakan.
Masak beras yang telah dibasuh hingga telus selama kira-kira 15 minit sehingga masak sepenuhnya, rasakan secara berkala. Toskan lebihan cecair, sekali lagi bilas dengan air sejuk. Masukkan beras ke salad yang hampir siap, musim dengan mayonis dan campurkan. Masukkan hidangan perayaan dan hantar ke peti sejuk untuk merendam sekurang-kurangnya setengah jam.
Salad ini menggabungkan kesegaran dan kesegaran ramuan sayur-sayuran asas dengan rasa udang yang enak. Cuba ambil alpukat yang agak lembut dan matang, tetapi dengan kulit bebas dari penyok atau kerosakan. Anda perlu membuat sejenis piring daripadanya untuk persembahan hidangan Tahun Baru yang berkesan.
Bahan-bahan:
- Udang yang dikupas - 300 g
- Akar saderi - 200 g
- Timun - 200 g
- Alpukat masak - 4 biji.
- Mayonis - 100 g
- Lemon - ½ pc.
Penyediaan:
Dengan pisau tajam, potong alpukat menjadi separuh bulatan, bahagikan dan keluarkan lubang. Mengetepikan pinggan improvisasi. Kami cuba memotong pulpa buah halus ke dalam sebilangan jerami.
Potong timun yang dikupas menjadi jalur nipis. Kupas akar saderi dan gosokkan pada parut kasar. Bersama dengan alpukat yang disiapkan, disarankan untuk menaburkannya dengan jus lemon agar sayur-sayuran tidak menjadi gelap.
Isi daging udang rebus-beku yang telah dikupas dengan air mendidih masin, biarkan selama kira-kira 5 minit dan tapis. Kami menggabungkan semua bahan, menambah mayonis dan kacau rata. Kami mengisi periuk alpukat dengan campuran yang menyelerakan dan meletakkannya di atas pinggan yang indah.
Salad - koktel "Campuran udang dan sayur-sayuran"
Cuba gabungkan rasa udang yang lembut dengan kesegaran sayur-sayuran berair, tambah warna terang pada perayaan Tahun Baru. Salad ringan dan enak adalah alternatif yang baik untuk "Greek", dan sos berpakaian yang luar biasa adalah "sorotan" hidangan yang layak.
Bahan-bahan:
- Udang kupas dan rebus - 200 g
- Tomato - 200 g
- Timun - 200 g
- Lada loceng kuning - 200 g
- Dill - ½ sekumpulan
- Keju Belanda - 100 g
- Minyak zaitun - 2 sudu besar
- Cuka sari apel - 1 sudu besar
- Gula - 1 sudu kecil
- Garam secukup rasa
Penyediaan:
Kami membasuh sayur-sayuran dan memotong "ekor", anda tidak perlu mengupas. Potong timun dan lada menjadi jalur sederhana. Tomato - dalam kepingan nipis. Potong keju Belanda menjadi kiub. Tidak perlu terlalu bersemangat, kita kira-kira dipandu oleh ukuran ekor udang. Potong dill sekecil mungkin.
Satukan semua bahan dalam mangkuk salad, masukkan udang yang sudah siap. Sebaiknya tuangkan terlebih dahulu daging udang beku rebus terlebih dahulu dengan air mendidih yang sedikit masin dan sejukkan. Campurkan salad sehingga sebati.
Dalam mangkuk yang terpisah, larutkan 1 sudu teh gula dalam cuka sari apel. Kami menghantar campuran ke salad, tambah minyak zaitun dan campurkan lagi.
Hidangan, yang cukup sederhana untuk disiapkan, pasti akan mengejutkan para tetamu dengan kombinasi rasa baru dan menjadikan kawasan persekitaran yang indah untuk sisa makanan Tahun Baru. Untuk salad, anda hanya memerlukan satu setengah nanas. Adalah wajar untuk menggunakan bahagian kedua untuk pencuci mulut atau kepingan buah.
Bahan-bahan:
- Nanas sederhana - 1 keping
- Udang beku - 1 kg
- Daun - 50 g
- Keju Maazdam - 100 g
- Mayonis - 100 g
Penyediaan:
Rebus udang dalam air mendidih selama kira-kira 5 minit dengan penambahan garam, tapis, sejukkan dan angkat cengkerang.
Potong nanas menjadi separuh bersama dengan ekor hijau. Dengan menggunakan pisau tajam, keluarkan pulpa dan lepaskan inti keras. Gores sisa pulpa dari dinding nanas dengan sudu. Ini akan menjadi pinggan mangkuk perayaan kami. Potong pulpa berair menjadi kiub bersaiz sederhana. Kami cuba memotong keju maazdam dengan cara yang serupa. Jenis keju yang lain boleh digunakan, tetapi jenis ini sangat sesuai dengan kemanisan nanas.
Potong bawang sekeras mungkin agar mereka tidak merasa terlalu banyak, tetapi hanya beri naungan ringan.
Satukan udang, keju, kiub nanas dan bawang, musim dengan mayonis dan kacau hingga sebati. Kami mengisi hidangan nanas Tahun Baru dengan salad yang enak dan lazat.
Salad ini boleh disebut "Tidak lebih dari itu" - minimum bahan paling sederhana. Pada masa yang sama, rasa gabungan yang sempurna ini akan menjadikan anda memasaknya berulang kali untuk semua jenis perayaan, termasuk Tahun Baru.
Bahan-bahan:
- Udang - 300 g
- Tongkat ketam - 250 g
- Jagung dalam tin - 200 g
- Lobak - 100 g
- Telur - 3 biji.
- Mayonis - 100 g
Penyediaan:
Proses terpanjang dalam penyediaan hidangan ini adalah dengan merebus wortel sehingga benar-benar lembut, ini boleh dilakukan terlebih dahulu. Kupas wortel yang telah siap dan potong menjadi kiub kecil. Lakukan perkara yang sama dengan telur rebus.
Udang boleh digunakan baik kaliber sederhana lautan, dan Laut Hitam kecil, ia tidak akan kelihatan sesuai selera. Rebus produk mentah dalam air mendidih masin selama kira-kira 5 minit. Rebus-beku - tuangkan air mendidih, biarkan mendidih dan toskan airnya. Kami mengupas udang dengan teliti dan menggabungkan dengan wortel dan telur.
Potong batang ketam halus dan masukkan ke salad. Kami mengisi semua bahan dengan mayonis dan memasukkannya ke dalam hidangan perayaan.
Salad yang ringan dan segar, berkhasiat dan sihat dengan udang dan arugula akan menjadi alternatif yang baik untuk salad kaya dan padat dengan mayonis untuk percutian. Hari raya akan bersinar dengan warna-warna cerah, dan para tetamu akan dapat menikmati rasa ringan, tidak kira berapa banyak mereka memakannya.
Bahan-bahan:
- Udang - 200 g
- Arugula - 1 tandan
- Tomato ceri - 200 g
- Bawang putih - 2 ulas
- Parmesan - 50 g
- Minyak zaitun - 2 sudu besar
Penyediaan:
Kami tidak akan mengisar roucolla, kami hanya akan mengeluarkan batang besar, bilas dan meletakkannya di atas hidangan perayaan. Potong tomato ceri menjadi dua bahagian dan gabungkan dengan daun.
Dalam kuali yang dipanaskan dengan dua sudu minyak zaitun, goreng bawang putih keseluruhan atau dalam kepingan besar hingga coklat keemasan. Kita memerlukannya hanya untuk menambahkan aroma pucat ke minyak, dengan itu kita akan terus berusaha. Untuk hidangan ini, kita memerlukan udang segar, dikupas dengan teliti dan dibasuh. Masukkan ke dalam minyak bawang putih panas dan goreng selama dua minit tepat di setiap sisi.
Kami menghantar udang ke arugula dan tomato, taburkan sedikit dengan minyak zaitun dan campurkan dengan lembut. Gosok parmesan dengan halus dan taburkan pada salad. Sekarang bukan hanya enak dan sihat, tetapi juga sangat indah!
Rasa udang yang halus dalam kombinasi mozzarella dan tomato yang benar-benar Itali akan memenangi hati semua yang hadir di meja perayaan. Pembalut berasaskan minyak zaitun yang hebat akan menambahkan rasa. Dan kacang pinus akan menambah kelengkapan hidangan yang harmoni.
Bahan-bahan:
- Daun selada - 200 g
- Tomato ceri - 300 g
- Udang tanpa cengkerang - 500 g
- Keju Mozzarella - 200 g
- Kacang pinus - 50 g
- Bawang putih - 4 ulas
- Minyak zaitun - 5 sudu besar
- Jus lemon - 2 sudu besar
- Mustard - 1 sudu kecil
- Oregano kering - 1 sudu kecil
- Tumbuk ketumbar atau dill - 2-3 tangkai
- Garam secukup rasa
Penyediaan:
Anda tidak memerlukan udang besar untuk salad ini. Sebaiknya beli produk beku yang sudah dikupas dan dikimpal berkaliber sederhana atau kecil. Cucurkan udang pada suhu bilik. Potong 2 ulas bawang putih menjadi kepingan nipis. Pada masa ini, panaskan 2 sudu minyak zaitun dalam kuali. Goreng bawang putih di dalamnya sehingga kerak coklat muncul di kedua-dua belah pihak. Keluarkan bawang dari kuali dengan spatula, dan masukkan udang ke dalam minyak aromatik. Goreng selama kira-kira tiga minit, kacau dengan lembut.
Kami mencuci daun selada di bawah air mengalir, mengeringkannya dan merobeknya dengan tangan menjadi kepingan kecil.
Dalam resipi ini, daun selada beriodium dari ungu kelihatan baik dan sempurna melengkapkan keseluruhan gambar.
Kami mengeluarkan bebola keju mozzarella dari air garam dan memotongnya menjadi separuh. Lakukan perkara yang sama dengan tomato ceri segar.
Sediakan kuah salad yang enak sehingga siap dimasak dengan ringan. Untuk tiga sudu minyak zaitun, tambahkan bawang putih yang tersisa melalui penekan, ketumbar cincang halus
Sekiranya tanaman hijau jenis ini tidak berjaya dalam keluarga anda, ganti saja dengan dill.
Masukkan jus lemon ke dalam sos, satu sudu teh mustard dan oregano kering masing-masing, tambah secukup rasa.
Dalam pinggan lebar, gabungkan daun selada, udang, tomato ceri dan keju dengan teliti, kacau dengan lembut. Kami tertidur semua keindahan ini dengan kacang pinus yang sedikit kering dalam kuali kering dan ditutup secara rawak dengan pembalut wangi.
Kombinasi rasa udang yang indah, daging kepiting dan kesegaran timun, dilengkapi dengan pembalut asli, akan memberikan sensasi rasa dan kejutan yang lembut dengan rasa ringan yang luar biasa.
Bahan-bahan:
- Udang rebus dan beku - 500 g
- Tongkat ketam -100 g
- Telur - 3 biji.
- Timun besar - 1 pc.
- Keju keras - 50 g
- Bawang merah - 50 g
- Krim masam - 2 sudu besar
- Lemon - ½ pc.
- Kicap - 2 sudu kecil
- Pasli atau dill - 2-3 cawangan
Penyediaan:
Pertama sekali, kami menyediakan udang untuk kesediaan. Masukkan ke dalam air masin mendidih dan biarkan selama kira-kira 5 minit. Kami membersihkannya dengan teliti agar ekornya tetap utuh dan tidak kehilangan bentuknya. Kami meninggalkan sekitar satu pertiga untuk hiasan dan diketepikan.
Potong bawang menjadi kiub terkecil. Kami cuba memotong telur pra-rebus, timun dan ketam menjadi kiub sederhana yang sama.
Untuk menyediakan sos berpakaian ringan, potong pasli atau dill dengan sangat halus, masukkan krim masam. Kami juga menghantar kicap dan jus setengah lemon yang diperah melalui ayak. Campurkan perlahan-lahan semua bahan salad, secara perlahan-lahan menambah kuah.
Kami mengalihkan "campuran" yang enak ke dalam hidangan perayaan, di atas dengan sebiji keju keras parut. Hiaskan diameter dengan udang yang menyelerakan.
Salad diraja dengan udang - sedap, lapang dan pada masa yang sama sedap dan sihat! Mengapa tidak memanjakan diri dan tetamu anda dengan hidangan mewah pada Malam Tahun Baru?
- Trout atau salmon masin ringan - 200 gr
- Nasi - 100 gr
- Telur - 4-5 keping
- Tomato - 1-2 keping
- Timun segar - 1-2 keping
- Tongkat ketam - 150 gr (6-7 pcs)
- Udang - 200 gr
- Kaviar merah untuk hiasan
Untuk sos
- Krim masam - 150 gr
- Mayonis - 150 gr
- Jus lemon - 4-5 sudu besar
Saya mengambil nasi dalam beg Uvelka, mendidihnya dalam air masin mendidih selama 25 minit.
Telur rebus parut pada parut kasar. Salmon sedikit masin dipotong menjadi kepingan sederhana. Saya memotong tomato menjadi kiub kecil. Saya memotong timun menjadi kepingan (anda tidak perlu mengupas kulitnya). Tongkat ketam, lebih baik dibekukan, diparut pada parut kasar.
Mari rebus udang dengan kerang. Untuk melakukan ini, tambahkan biji lada hitam, daun salam dan cengkih ke air masin. Semasa mendidih, turunkan udang. Memasak udang tidak memakan masa yang lama. Masak udang kecil selama 1.5 - 2 minit. Masak udang besar (raja) selama 3 minit. Yang utama adalah jangan terlalu masak, maka daging udang akan mencair di mulut anda. Tutup periuk dengan penutup. Apabila busa oren muncul dan air mendidih, matikan api. Biarkan udang dalam kuah selama 5 minit.
Dan anda boleh membeli udang yang sudah dikupas, dan tidak mengalami proses yang sukar)))
Sediakan sos untuk salad: campurkan mayonis, krim masam dan jus lemon.
Sekarang kami meletakkan bahan-bahan yang sudah siap di lapisan dalam mangkuk salad yang dalam.
Rajah 1 Lubricate dengan sos.
3 Telur (separuh)
4 biji tomato. Lubricate dengan sos.
5 batang ketam
6 Telur (separuh masa kedua). Lapisan sos.
7 timun segar
8 Susun udang dengan baik.
Hiasi salad diraja dengan kaviar merah. Sungguh salad diraja ternyata .... mungkin mahal, tapi saya tidak kisah orang yang saya sayangi.
Salad Udang Diraja
Salad Udang Diraja
Nikmati hidangan anda! Agar tidak terlepas resipi baru, jangan lupa untuk melanggan buletin, menunjukkan surat anda dalam bentuk bawah.
Salad lazat dengan udang raja akan menghiasi meja apa pun. Untuk menyediakan makanan perayaan, anda memerlukan udang dan sedikit kelucuan. Set produk dalam salad boleh jadi minimum, dan rasanya akan cerah dan asli! Rahsia untuk berjaya memasak krustasea ini adalah mudah - rebus tidak lebih dari 10 minit jika anda membeli produk sejuk beku. Udang segar memakan masa sehingga 8 minit untuk memasak, sementara udang rebus dan beku hanya memerlukan 1 minit. Paling sedap jika anda perlahan-lahan mencairkan yang terakhir dengan meletakkannya di rak bawah peti sejuk semalaman.
Salad dengan udang raja dan alpukat
Resipi hidangan ini boleh dipanggil hidangan cepat. Salad ini mudah disediakan walaupun para tetamu dalam perjalanan.Bahan-bahan:
- alpukat
- 2-3 biji tomato masak
- 200-300 gram udang raja segar
- jus setengah lemon
- minyak zaitun - 20 gram
- campuran herba provencal kering
- lada putih tanah - 0, 5 sudu kopi
Masukkan udang mentah yang sudah dicairkan atau segar ke dalam air mendidih masin selama 4-6 minit. Setelah waktu yang ditentukan, toskan air dan bersihkan cengkerang dan urat hitam dari ekor makanan laut. Kupas alpukat bersaiz sederhana dan potong dadu kecil. Kupas tomato masak dari inti cair dan potong kiub dengan ukuran yang sama dengan alpukat. Sekiranya anda mempunyai tomato ceri, potong saja separuh. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad dan tuangkan dengan berpakaian ringan. Resipinya mudah: campurkan jus setengah lemon dengan minyak zaitun, tambah ramuan Provencal dan secubit lada putih segar untuk aroma yang sedap. Kacau salad dengan lembut dari bawah ke atas. Selera yang bagus! 
Salad udang dengan cendawan dan nasi
Dengan sedikit kerja pada hidangan ini, anda akan dapat menghargai resipi ini. Aroma champignon digabungkan dengan udang, dan sos yang kompleks memberikan keaslian yang unik.Bahan-bahan:
- udang raja (harimau) - 250 gram
- champignons - 10 keping
- nasi bulat - 50 gram
- lobak merah - 100 gram
- bawang hijau dengan bawang muda - 4 keping
- cengkih bawang putih
- kicap Sen Soi - sudu besar
- cuka wain putih - satu sudu besar
- minyak halus sayur - 2 sudu teh
- wain putih - 50 gram
- sos cili manis - sudu besar
- kucai - sekumpulan kecil
Kaedah memasak:
Pertama, rebus beras dengan banyak air masin dengan api kecil. Tutup dengan penutup dan masak selama 15-20 minit. Bilas nasi yang telah dimasak, hanya sebati, dengan air sejuk dan buang dalam saringan. Potong champignon yang telah dibasuh menjadi kepingan nipis. Potong wortel menjadi jalur nipis, bahagian bawang putih menjadi cincin, dan potong bulu menjadi kepingan besar. Hancurkan bawang putih dengan pisau dan potong halus. Tuangkan 3 cawan air ke dalam periuk, masukkan kicap, cuka wain putih dan wain putih. Tuangkan champignon, wortel dan bawang yang telah disiapkan ke dalam mangkuk, didihkan. Tuangkan satu sendok teh minyak sayuran dan masukkan beras suam. Biarkan campuran sebentar dan masak udang.
Keluarkan cengkerang dari makanan laut, buat sayatan membujur setengah sentimeter jauh di bahagian belakang dan masukkan bahagian dalam. Garam udang dan goreng dalam minyak sayuran dengan api sederhana - tidak terlalu lama, dua minit di setiap sisi. Setelah membakar, celup masing-masing ke dalam sos cili dan pindahkan ke pinggan. Bukan senang, tetapi resipi salad udang raja yang asli hampir lengkap. Ambil mangkuk salad dan masukkan campuran cendawan, nasi dan sayur-sayuran ke dalamnya, setelah mengeringkan cairan. Letakkan leher udang di atas. Taburkan dengan daun bawang cincang dan hidangkan suam. Selera yang bagus!
Salad udang dengan yogurt
Yogurt halus tanpa gula adalah gabungan rasa sayur dan makanan laut yang indah. Berpakaian ini rendah kalori dan lebih sihat daripada mayonis yang dibeli di kedai, yang menjadikan resipi ini lebih menarik bagi para pengguna makanan sihat. Sangat mudah untuk menyediakan produk susu fermentasi sendiri, anda boleh membelinya tanpa masalah. Dalam kes ini, pilihlah yogurt dengan rasa netral, tanpa keasidan.Bahan-bahan:
- udang raja tempurung - 300 gram
- campuran salad (gunung es, freezi, dll.) - secukup rasa
- timun - 1-2 keping
- tomato masak - 1-2 keping
- yogurt (semula jadi, bebas gula) - 120 gram
- ramuan segar (pasli, dill, dan sebagainya) - secukup rasa
- garam - secubit, pilihan
Didihkan air masin sehingga mendidih dan masak udang hingga lembut, biasanya hingga 10 minit. Kupas leher dari cangkang, dan setelah membuat potongan membujur, tarik bahagian dalam (urat hitam) dengan hujung pisau. Setelah membuang udang, teruskan ke sayur. Kupas timun dengan pengupas sayur dan potong menjadi kepingan nipis. Potong tomato yang telah dibasuh menjadi setengah cincin nipis.
Masukkan ramuan dan sayur-sayuran ke dalam mangkuk salad yang dalam, kemudian masukkan udang yang telah disediakan. Untuk berpakaian halus, campurkan yogurt dengan ramuan cincang halus dan taburkan dengan garam. Tuangkan sos yoghurt ini ke atas pinggan dan hidangkan segera. Nikmati hidangan anda! 
Salad ringan dengan udang raja
Mungkin ini adalah resipi paling mudah dan serentak dengan udang harimau bergaya. Sayuran segar membawa rasa makanan laut sepenuhnya, memberikan anda keseronokan dalam setiap hidangan!Bahan-bahan:
- selada hijau - 10 daun
- udang raja - 9 keping
- lada merah manis - 2 biji
- timun - 1 keping
- garam kasar
- minyak sayuran, jus lemon yang baru diperah - satu sudu besar
Potong kulit dari timun dan potong menjadi seperempat bulatan. Potong lada menjadi dua bahagian, angkat biji dari tengah dan potong dengan nipis. Bilas daun selada dengan bersih di bawah air yang mengalir dan keringkan pada serbet, kemudian koyakkannya menjadi kepingan kecil dengan tangan anda. Rebus udang dalam air masin dan kupas kulit lehernya, pastikan untuk menghilangkan urat hitam. Masukkan lada cincang dan timun ke dalam bekas yang dalam dengan daun selada, garam. Taburkan sayur dengan jus lemon sedikit dan masukkan udang dan tuangkan 10 gram minyak sayuran. Nikmati hidangan anda!
Salad Caesar dengan udang raja
Kejutkan tetamu anda dengan salad Mediterranean yang lazat. Sekiranya anda tidak mempunyai Parmesan, jangan takut mengubah resipi untuk diri sendiri. Gantikannya dengan keju yang keras dan berperisa seperti Radomer.Bahan-bahan:
- udang raja beku - 0.5 kilogram
- tomato ceri - 8 keping
- salad hijau - 3-4 daun
- roti putih - 4 keping
- bawang putih - 2 ulas
- keju Parmesan - 50 gram
- lemon - seperempat
- minyak zaitun
- lada hitam tanah dan garam - secubit masing-masing
Kaedah memasak:
Rebus satu liter air masin dalam periuk dan masak udang selama 7-8 minit. Akan lebih enak jika anda menambahkan garam laut ke dalam air dan bukannya garam batu biasa. Kupas udang yang telah disejukkan dan potong masing-masing 2-3 keping. Sekarang panaskan sedikit minyak zaitun dalam kuali dan masukkan beberapa keping bawang putih yang dihancurkan dengan pisau. Apabila sudah kecoklatan, pancing dan buang. Masukkan udang dengan lembut ke dalam minyak aromatik dan goreng hingga kekuningan. Jangan letakkan api terlalu banyak - makanan laut dimasak tidak lebih dari 5 minit. Pada akhir menggoreng, masukkan lada dan perah jus seperempat lemon. Angkat udang dengan sudu di atas pinggan, dan toskan minyak dengan mengeringkan kuali.
Giliran tomato ceri telah tiba: potong menjadi dua bahagian, menghilangkan tangkainya. Parut keju pilihan anda pada parut yang sangat halus. Potong roti putih semalam menjadi kiub dan keringkan sedikit dalam kuali - kiub harus cukup lembut di dalamnya. Semua komponen salad lazat sudah siap, sudah tiba masanya untuk menghias hidangan. Letakkan daun selada yang dibasuh dan kering di atas pinggan lebar. Letakkan crouton, keju, tomato dan udang di atas cincin. Anda boleh menambah garam jika mahu. Taburkan salad dengan minyak zaitun, dan bagi pencinta mayonis, letakkan versi zaitun sos di atas meja di dalam mangkuk. Resipi Caesar King Prawn telah berakhir. Nikmati hidangan anda!
Salad musim bunga dengan udang raja dan arugula
Resipi ini hanya untuk dua orang, jadi tambahkan lebih banyak bahan mengikut keperluan. Hidangan perlu dimasak sebelum disajikan, jadi ambil 2 pinggan lebar dan letakkan bahan tepat di atasnya seperti yang dijelaskan.Bahan-bahan:
- arugula - 50 gram
- udang - 50 gram
- keju Parmesan - 30 gram
- kacang pain - 5 gram
- tomato ceri - 80 gram
- minyak zaitun - 20 gram
- garam, lada hitam tanah - pilihan
Bilas daun arugula segar dan koyak dengan tangan menjadi kepingan kecil. Taburkan pada pinggan. Potong tomato separuh dan susun di sekeliling sayur. Rebus udang dan kupas seperti yang dijelaskan di atas, jangan lupa untuk menghilangkan urat hitam. Goreng leher sedikit dalam minyak zaitun dan letakkan di atas arugula. Taburkan salad dengan kacang pain dan keju parut. Rasa hidangannya akan lengkap dengan roti bakar segar yang dibuat dari roti dedak. Nikmati hidangan anda! 
Salad udang dengan jeli wangi
Tidak biasa dan luar biasa - julukan ini sepenuhnya menunjukkan resipi yang dijelaskan di bawah. Persembahan yang indah menjamin kejayaan di meja makanan ringan. Adakah anda ingin menjadi nyonya rumah yang terbaik? Kemudian hidangan ini dibuat khas untuk anda!Bahan-bahan:
- udang raja beku (harimau) - 1 kilogram
- limau gedang (merah jambu) - 2 keping
- tomato (kecil) - 3 keping
- daun bayam muda - 100 gram
- pasli cincang - 2 sudu besar
- dill - 2 cawangan
- lada (merah panas) - 1 biji
- gelatin segera - 8 gram
- anggur pala putih manis - 100 gram
- garam, lada putih tanah
Sekiranya anda membeli udang beku rebus, rebus selama satu minit dalam air mendidih, kemudian angkat dan buang dalam saringan. Apabila sejuk, bersihkan leher cengkerang dan viscera. Jangan buang kepala dan cengkerang, tetapi masukkan ke dalam periuk, tuangkan 750 gram air masin dan masukkan dengan api kecil. Setelah mendidih, biarkan ditutup selama 1 jam. Setengah jam sebelum memasak, tambahkan wain putih, kacang lada panas, daun dill, garam, dan semangat limau gedang ke dalam kuahnya.
Setelah kuahnya dimasak, peras kepala udang di bawah penekan dan tapis cairan. Musim secukupnya dengan garam dan lada tanah baru. Biarkan kuahnya sejuk, dan sementara itu anda membuat agar-agar: rendam dalam air sejuk, dan setelah bengkak, tuangkan segelas kaldu dan didihkan. Masukkan gelatin ke seluruh jisim dan sejukkan pada suhu bilik. Resipi telah sampai ke peringkat terakhir - untuk disajikan.
Susun udang yang telah dikupas di bahagian bawah mangkuk yang dalam dan lebar. Taburkannya dengan separuh pasli cincang dan atasnya dengan kuahnya. Lapisannya hendaklah kira-kira 2-4 cm. Masukkan pinggan ke dalam peti sejuk hingga pekat hingga sebati. Sudah tiba masanya untuk hidangan salad yang betul: letakkan daun bayam yang telah dibasuh dan dikeringkan di atas pinggan. Bahagikan limau gedang yang telah dikupas sebelumnya ke dalam baji dan kupas, kemudian pecahkan masing-masing menjadi separuh dan merebak ke atas bayam. Sudu agar-agar dan letakkan di atas limau gedang. Hiaskan dengan tomato yang dipotong separuh dan taburkan dengan sisa pasli. Jangan teragak-agak, sajikan salad yang tidak biasa dan lazat ke meja - selera makan!
Udang raja dinamakan sempena kepala mahkota. Dengan penampilan mereka, mereka akan menghias hidangan apa pun dan memberikan penampilan yang meriah. Sekiranya anda menyiapkan salad dengan makanan laut untuk pertama kalinya, pastikan untuk memilih resipi dengan krustasea ini, kerana makan dari mereka pasti akan berjaya. Jadilah asli - masak dengan kami!
Salad udang raja adalah hidangan gourmet yang popular di restoran. Kerana kesederhanaan penyediaannya, tidak sukar untuk membuatnya sendiri. Salad lazat menarik dengan penampilannya dan dihargai kerana rasanya yang halus, dan juga akan menjadi hiasan meja perayaan.
Salad dengan udang raja dan arugula: resipi dengan foto
- Jenis hidangan - salad.
- Berat hidangan adalah 350 g.
- Negara hidangannya adalah Itali.
- Hidangan Setiap Bekas - 2.
- Kandungan kalori (100 g) -
- Masa memasak:
Bahan dengan udang raja dan arugula
- udang raja - 150 g;
- arugula - 60 g;
- daun selasih ungu - 10 biji .;
- keju feta - 100 g;
- lemon - 0.5 biji .;
- epal - 0.5 pcs .;
- garam dan minyak zaitun.
Memasak dengan udang raja dan arugula
Salad yang lazat dengan udang raja dan arugula dapat disiapkan dengan cukup cepat jika anda mengikuti resepinya. Apa yang memberikannya daya tarikan istimewa ialah ia menjadi hangat. Terima kasih kepada hidangan istimewa ini, setiap pelayan wanita akan mendapat perhatian dan pujian daripada para tetamu dan orang tersayang.- Untuk menjimatkan masa, cairkan udang terlebih dahulu. Anda boleh menggorengnya dengan menambahkan garam dan membuangnya ke dalam kuali dengan minyak yang telah dipanaskan, atau rebus dalam air masin.
- Potong keju menjadi kepingan.
- Potong epal ke dalam kiub.
- Basuh sayur di bawah air yang mengalir.
- Pertama masukkan udang ke dalam mangkuk salad, kemudian lapisan keju, arugula, dan sebiji epal. Tuangkan jus lemon ke atas semua bahan, tambahkan minyak zaitun secukup rasa dan kacau.
Salad diraja dengan udang raja dan sotong: resipi yang lazat
- Jenis hidangan - salad.
- Berat pinggan adalah 600 g.
- Negara hidangannya adalah Itali.
- Hidangan Setiap Bekas - 4.
- Kandungan kalori (100 g) - 250 Kcal.
- Masa memasak - 35 minit.
Bahan-bahan
- udang raja - 200 gram;
- kaviar merah - 120 gram;
- sotong dalam tin - 250 gram;
- mayonis - 70 gram;
- daun salam, allspice, dill, pasli.
Arahan
Salad diraja dengan udang raja dan sotong luar biasa cerah dan enak. Ia menang bukan hanya dari segi rasa, tetapi juga bermanfaat jika mayonis buatan sendiri digunakan untuk penyediaannya. Baca resipi dan buat salad yang lazat.- Pertama, tuangkan 1 liter air ke dalam periuk, kemudian masukkan garam, lada, daun salam dan rebus selama beberapa minit.
- Selepas itu, turunkan udang di sana dan rebus selama kira-kira tiga minit setelah melayang ke permukaan. Sekiranya dimasak lama, daging di ekor akan menjadi keras. Apabila udang sudah siap, anda boleh mengalirkan airnya.
- Potong sotong menjadi kepingan.
- Masukkan semua bahan ke dalam pinggan yang disediakan khas, musim dengan mayonis dan kacau.
Salad dengan udang raja dan alpukat
- Jenis hidangan - salad.
- Berat hidangan adalah 350 g.
- Negara hidangannya adalah Itali.
- Hidangan Setiap Bekas - 2.
Bahan-bahan
- udang raja - 250 gram;
- alpukat - 1 pc .;
- tomato merah - 2-3 biji .;
- lemon - 0.5 biji .;
- daun selada;
- minyak zaitun - 30 gram;
- ramuan kering provencal;
- lada putih tanah - 1/3 sudu teh.
Arahan
Salad dengan udang raja dan alpukat dapat dengan mudah disebut salad cepat. Dia sering membantu ketika tetamu hampir di depan pintu. Hidangan yang lazat ini akan menjadi kejutan yang menyenangkan bagi keluarga anda bukan sahaja pada Malam Tahun Baru, tetapi juga sesuai untuk percutian lain.- Udang boleh diambil segar atau dibekukan. Tuangkan kira-kira 1 liter air ke dalam periuk, apabila mendidih, garam sedikit. Masukkan makanan laut dan masak selama lebih kurang 5 minit. Setelah siap, toskan air, bersihkan.
- Kupas alpukat dan kemudian potong kiub kecil.
- Keluarkan inti cair dari tomato, kemudian, seperti alpukat, potong dadu. Sekiranya tomato kecil seperti tomato ceri digunakan, ia boleh dipotong separuh.
- Buat sos (atau berpakaian) untuk salad. Untuk melakukan ini, perah jus dari setengah lemon dan campurkan dengan minyak zaitun. Kemudian masukkan campuran ramuan dan lada untuk menambahkan rasa yang sedap ke dalam sos.
- Tuangkan pembalut ke atas semua bahan, kacau dan hidangkan.
Salad dengan udang raja dan nanas
- Jenis hidangan - salad.
- Berat pinggan adalah 1000 g.
- Negara hidangannya adalah Itali.
- Hidangan Setiap Bekas - 5.
- Kandungan kalori (100 g) - 200 Kcal.
- Masa memasak adalah 20 minit.
Bahan-bahan
- udang raja - 300 g;
- nanas (kalengan - dalam cincin atau kiub) - 500 g;
- alpukat - 1 pc .;
- daun selasih ungu;
- yogurt semula jadi - 170 g;
- keju parmesan - 150 g;
- cuka balsamic - 1 sudu besar. l .;
- garam, campuran lada secukup rasa.
Arahan
Salad dengan udang raja dan nanas menarik perhatian dengan gabungan ramuan yang tidak biasa. Ini adalah hidangan yang benar-benar diraja yang akan dihargai oleh pencinta rasa halus. Campuran lada dan parmesan menjadikannya lebih sedap.- Masukkan udang ke dalam air masin mendidih dan masak hingga lembut. Kemudian sejukkan dan bersihkan mereka.
- Tiriskan nanas dan kemudian potong menjadi kiub. Sekiranya mereka sudah berada dalam bentuk ini, biarkan mereka seperti sedia ada.
- Kupas alpukat dan potong dadu.
- Parut Parmesan pada parut sederhana. Campurkan semua bahan. Masukkan daun selasih.
- Untuk membuat sos, gabungkan yogurt semula jadi, garam, lada dan cuka balsamic. Musim salad dengannya dan kacau.
Salad dengan udang raja dan keju
- Jenis hidangan - salad.
- Berat hidangan adalah 500 g.
- Negara hidangannya adalah Itali.
- Hidangan Setiap Bekas - 3.
- Kandungan kalori (100 g) - 300 Kcal.
- Masa memasak adalah 25 minit.
Bahan-bahan
- udang raja - 250 g;
- keju keras - 170 g;
- keju yang diproses - 50 g;
- tomato ceri - 3 biji .;
- telur ayam - 3 biji .;
- timun - 1 pc .;
- bawang putih - 2 ulas;
- mayonis secukup rasa.
Arahan
Salad ringan dan lazat dengan keju dan udang akan menjadikan suasana meriah. Ini sesuai dengan pelbagai jenis hidangan lain, baik dari segi penampilan dan rasa. Untuk menjadikannya kurang berkhasiat, anda boleh menggunakan mayonis rendah lemak.- Rebus udang. Untuk melakukan ini, masukkan periuk air di atas api dan didihkan, selepas itu anda boleh membuang bahan utama ke dalamnya. Beberapa minit sudah cukup sehingga siap. Kemudian ekor kuda harus disejukkan dan dibersihkan. Adalah wajar bahawa mereka kecil.
- Telur ayam rebus, dinginkan, kupas dan potong dadu.
- Perahkan bawang putih melalui penekan.
- Parut keju keras dan diproses atau potong dadu. Potong tomato menjadi dua bahagian.
- Basuh timun di bawah air yang mengalir, potong halus. Anda juga boleh mengupasnya terlebih dahulu. Buat setengah cincin timun untuk hiasan.
- Musim semua bahan dengan mayonis dan campurkan.
- Di atas, masukkan beberapa ekor udang dalam bentuk bunga, masukkan separuh hirisan timun.