kediaman / Hidangan dalam periuk / Salad dengan udang raja: resipi memasak. Salad dengan udang raja dan alpukat. Cara membuat salad udang

Salad dengan udang raja: resipi memasak. Salad dengan udang raja dan alpukat. Cara membuat salad udang

Anda boleh melengkapkan senarai masakan anda dengan salad udang. Makanan laut yang digunakan di dalamnya sangat dihargai kerana kekurangan lemak. Kelebihan lain dari mereka adalah sebilangan besar ramuan yang berlainan digabungkan dengannya, jadi anda boleh bereksperimen dengan selamat, misalnya, seperti dalam resipi dengan foto di bawah.

Cara membuat salad udang

Jenis krustasea ini adalah salah satu ramuan yang paling biasa dalam pelbagai jenis hidangan, seperti salad koktel. Terdapat banyak pilihan, dan hampir setiap makanan ringan dilakukan dengan sangat cepat dan mudah. Nasi, buah-buahan, sayur-sayuran, makanan laut atau ikan lain sering digunakan dalam penyediaan salad. Bahan-bahan ini dapat membantu mengungkap rasa komponen utama makanan ringan. Walaupun anda boleh menambah produk lain - kubis Cina, kerang, cendawan, ham, bayam dan juga salmon.

Sos salad udang

Selain produk yang digunakan, sos juga penting. Rasa hidangan siap juga bergantung pada komponen ini. Untuk salad udang, sosnya boleh menjadi satu produk atau sedozen. Semuanya bergantung pada pilihan peribadi. Sweet, lemon soya, tomat, tartar atau keju berasaskan mustard dengan cognac adalah semua pilihan berpakaian yang boleh ditambah ke salad krustasea. Salah satu pilihan tersendiri adalah sos Pesto, yang berasaskan basil, kacang dan keju Parmesan. Pakaian ini sangat sesuai untuk makanan laut goreng.

Cara memasak udang

Sebelum membuat salad udang, rebus. Ini memerlukan air masin, dibumbui dengan rempah dan daun salam. Beku dan tidak perlu masak masak selama 1-2 minit. Ini untuk spesimen kecil dan kasar. Yang terakhir memberitahu anda tentang kesediaan mengikut warna - mereka berubah dari kelabu menjadi oren terang. Diraja direbus selama kira-kira 10-15 minit, kerana ia agak lebih besar.

Ringkas dan sedap

Dari semua resipi ini, salad sederhana dengan krustasea sering disediakan. Tidak banyak bahan yang diperlukan untuk itu, tetapi bahan-bahan yang digunakan menghasilkan rasa yang sangat asli. Limau memberikan hidangan istimewa. Hanya beberapa tetes jus buah ini, dan campuran udang sudah mempunyai aroma yang tidak biasa. Hiasannya adalah mayonis, krim masam atau yogurt rendah lemak.

Bahan-bahan:

timun - 300 g;
lada, garam - secukup rasa;
krustasea - 300 g;
epal hijau - 2 biji .;
kapur - 1 pc .;
mayonis - secukup rasa;
wortel - 200 g;
daun salam - 1 pc.

Kaedah memasak:

Bilas timun, potong "puntung" dan potong menjadi jalur nipis, kemudian letakkan di bahagian bawah mangkuk salad.
Ulangi langkah yang sama dengan wortel, letakkan di atas timun.
Basuh epal, keluarkan biji dari mereka, kemudian potong juga menjadi kepingan. Taburkan dengan air limau nipis di atas.
Kemudian kupas makanan laut, masak selama 3 minit dengan lavrushka dan lada, kemudian masukkan ke atas epal.
Teratas dengan mayonis. Hiaskan dengan potongan limau jika dikehendaki, seperti yang ditunjukkan dalam foto.

Salad Caesar

Salad keluarga Caesar merangkumi pelbagai jenis resipi. Salah satunya menggunakan udang, dan lebih baik mengambil harimau atau raja, kerana lebih besar. Bahan utama adalah daun salad, keju keras dan crouton roti putih. Caesar akan menjadi hiasan yang sangat baik walaupun untuk meja perayaan.

Bahan-bahan:

telur - 3 biji .;
minyak zaitun - 100 ml. untuk mengisi minyak;
minyak sayuran - sedikit untuk menggoreng;
keju keras - 100 g;
garam, lada - mengikut keinginan anda;
udang raja - 1 kg;
tomato ceri - 200 g;
roti putih - 2-3 keping untuk crouton.
bawang putih - 1 ulas dalam salad, 1 untuk berpakaian;
sawi - 1 sudu kecil;
salad hijau "Iceberg" - 1 kumpulan;
jus lemon - 2 sudu besar

Kaedah memasak:

Potong roti menjadi kiub, letakkan di atas loyang hingga kering.
Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, panaskan, masukkan cengkih bawang putih yang dipotong separuh, dan angkat setelah mendidih. Kemudian goreng crouton.
Rendam daun dalam air sejuk selama 1 jam, keringkan dengan tuala kertas.
Rebus makanan laut, biarkan sejuk.
Potong cengkih bawang putih yang tinggal. Campurkan dengan mustard, jus lemon dan telur rebus. Musim dengan garam, lada dan minyak.
Kupas krustasea, potong parutan halus. Potong tomato menjadi dua bahagian.
Masukkan daun selada yang dibahagikan kepada beberapa bahagian di atas pinggan. Letakkan tomato di atasnya, kemudian makanan laut, dan terakhir keropok.
Teratas dengan berpakaian mustard, taburkan dengan keju parut.

Dengan sotong

Walaupun dengan nama hidangan ini, ia boleh dikaitkan dengan laut. "Caribbean" - nama ini diberikan kepada salad cumi-cumi, walaupun dalam versi klasiknya disiapkan berdasarkan ayam dengan nanas dan strawberi. Bersama dengan makanan laut, resipi ini menggunakan bahan asli lain seperti zaitun, oren dan lada. Untuk menyediakan hidangan, kemudian gunakan resipi dari foto di bawah.

Bahan-bahan:

oren - 1 pc .;
hijau - beberapa tangkai dill;
buah zaitun dalam tin - 1 tin;
udang dan sotong - 200 g setiap satu;
lada bel - 1 pc. lebih baik daripada merah;
mustard - 1-2 sudu besar;
jus lemon - 1 sudu besar;
yogurt semula jadi - 100 ml;
lada dan garam - mengikut keinginan anda.

Kaedah memasak:

Rebus dan kemudian kupas bangkai dan potong separuh. Blan cumi-cumi dalam air mendidih selama beberapa minit, kemudian angkat kulitnya, potong menjadi kepingan.
Bilas lada, angkat biji. Potong sayur menjadi kepingan juga.
Kupas oren, kemudian potong kecil.
Kisar zaitun, potong sayur.
Campurkan mustard dengan yogurt dalam bekas yang berasingan, tuangkan dengan jus lemon. Musim dengan garam, lada, kacau.
Masukkan semua bahan cincang di bahagian bawah mangkuk salad, tuangkan sos mustard. Kemudian campurkan, taburkan dengan ramuan di atas.

Dengan tongkat ketam

Makanan ringan bertema laut yang lain adalah salad krustasea dan ketam. Oleh kerana ramuan yang terdapat dalam komposisi, hidangan ini sangat lembut. Makanan laut di dalamnya sesuai dengan jagung, walaupun kekacang sering digunakan sebagai gantinya, iaitu kacang atau kacang polong. Anda boleh mengisi campuran dengan mayonis, krim masam atau yogurt rendah lemak.

Bahan-bahan:

jagung dalam tin dan kacang polong - 200 g setiap satu;
batang ketam - 250 g;
mayonis - 150 g;
telur - 4 biji .;
krustasea - 300 g;
lada - sedikit untuk memasak;
daun salam - 1 pc.;
garam secukup rasa.

Kaedah memasak:

Rebus telur dengan segera. Mereka mesti direbus keras.
Rebus bangkai dalam periuk terpisah dengan air masin, daun salam dan lada. Untuk memasak, 1-2 minit sudah cukup.
Pada masa ini, keluarkan filem dari tongkat kepiting, potong menjadi kiub sederhana.
Kisar telur yang telah disejukkan pada parut kasar, letakkan di bahagian bawah mangkuk salad.
Buka balang jagung dan kacang polong, toskan cecair dari mereka. Hantar makanan ke mangkuk salad juga.
Letakkan makanan laut cincang di sana.
Tuangkan dengan mayonis, perasakan dengan garam, lada dan kacau.

Dengan kaviar

Salad puff dengan udang dan kaviar merah ternyata benar-benar mewah. Komposisi itu merangkumi semua yang paling sedap dan tidak ada yang berlebihan di dalamnya. Pastikan untuk menyajikan salad seperti itu untuk meja perayaan. Ini akan memukau semua tetamu bukan hanya dengan rasa indahnya yang unik, tetapi juga dengan penampilannya yang indah. Salad ringan ini juga merangkumi jagung, telur dan kentang.

Bahan-bahan:

rempah secukup rasa;
kentang - 3 biji .;
kaviar merah - 130 g;
udang raja - 500 g;
mayonis - 100 g;
telur - 4 pcs.

Kaedah memasak:

Rebus kentang, telur, makanan laut secara berasingan.
Setelah sejuk, potong semua bahan ke dalam kepingan sederhana. Telur boleh diparut.
Seterusnya, letakkan makanan secara berlapis di bahagian bawah mangkuk salad. Pertama, kentang, yang masin dan berminyak dengan mayonis.
Kemudian tiba giliran telur parut. Mereka juga perlu dibumbui dengan mayonis.
Dan letakkan makanan laut di atas. Berus dengan mayonis lagi.
Hiaskan lapisan atas pinggan dengan telur, seperti yang ditunjukkan dalam foto. Daripada mereka, biji delima sesuai.

Dengan tomato

Sekiranya anda ingin menyediakan salad asli dengan tomato, maka buatlah seperti salad Yunani. Walaupun versi klasiknya tidak menggunakan makanan laut, ternyata begitu juga dengan ramuan seperti itu. Kegunaan lain untuk salad Yunani adalah timun dan keju feta atau keju feta. Hidangan seperti itu sering dimasak di panggangan - ternyata lebih enak.

Bahan-bahan:

keropok - 50 g;
tomato segar - 2 biji .;
keju feta - 150 g;
bawang - 1 pc .;
sawi - 1 sudu kecil;
gula - 1 sudu kecil;
lemon - 0.5 biji .;
timun - 2 biji .;
bawang putih - 1 ulas;
oregano secukup rasa.

Kaedah memasak:

Kupas bawang, potong dua, parut di atas mangkuk salad.
Potong bawang menjadi setengah cincin, dan tomato - ke dalam kepingan yang lebih besar. Letakkan semuanya di bahagian bawah mangkuk salad.
Bilas timun, keringkan, kemudian potong ke dalam kepingan, letakkan pada tomato.
Rebus makanan laut, dan apabila sejuk, kupas dan cincang halus, hantar ke mangkuk salad.
Kacau semua bahan, sebarkan keju dadu dan crouton di atasnya.
Dalam bekas yang berasingan, campurkan jus lemon, minyak, oregano dan mustard. Pukul jisim hingga rata dengan pengadun, dan kemudian tuangkan ke atas pinggan yang sudah siap.

Dengan alpukat

Sangat tidak biasa dari segi ramuan yang digunakan dalam salad alpukat, pembuka selera ini dapat dibayangkan dalam bentuk aslinya jika anda meletakkan semua produk dalam setengah alpukat. Pilihan di mana buah ini hanya dipotong menjadi kepingan. Gabungan potongan alpukat hijau dan udang merah jambu lembut memberikan hidangan yang menarik.

Bahan-bahan:

alpukat - 1 pc .;
lemon - 0.5 biji .;
kacang pain - 1 sudu kecil;
timun segar - 1 pc.;
ada sayur secukup rasa;
minyak zaitun - 3 sudu besar;
krustasea - 250 g.

Kaedah memasak:

Panaskan 1 sudu minyak dalam kuali, goreng bangkai yang sudah dikupas di atasnya. Memakan lebih kurang 2 minit untuk memasak.
Kemudian letakkan makanan laut di serbet untuk membiarkan gelas berlebihan minyak.
Kupas alpukat, potong separuh, angkat lubang dan potong menjadi kiub sederhana atau bentuk sewenang-wenangnya.
Keluarkan kulit dari timun, basuh, potong kecil.
Letakkan beberapa daun hijau di bahagian bawah mangkuk salad, sebarkan semua produk lain di atasnya. Kemudian masukkan garam, musim dengan campuran mustard dan mentega, kacau, dan taburkan dengan kacang pain di atasnya.

Dengan nanas

Satu lagi kombinasi makanan yang menarik disajikan dalam salad udang dan nanas. Walaupun ramuan untuk hidangan seperti itu tidak boleh dikelaskan sebagai murah, ia tetap perlu dimasak. Rasanya sangat lembut dan masam kerana gabungan buah-buahan manis dan pembalut lemon. Nanas malah boleh digunakan dalam tin. Dari ini, salad udang hanya akan menjadi lebih asli.

Bahan-bahan:

kari - 1 sudu kecil;
ayam - payudara dengan berat kira-kira 200 g;
garam - secubit kecil;
udang - 250 g;
mayonis buatan sendiri - 3 sudu besar;
saderi - 100 g;
sos sofrito - 2 sudu besar.

Kaedah memasak:

Rebus ayam buat masa ini.
Potong nanas menjadi dua bahagian, potong semua pulpa, potong menjadi kiub sederhana.
Rebus udang, kupas, dan kemudian goreng dalam kuali dengan penambahan sos Sofrito.
Basuh dan cincang saderi. Potong dan masak ayam. Letakkan bahan-bahan di bahagian bawah mangkuk salad, tambahkan makanan laut cincang di sana, musim dengan kari, tambahkan mayonis, musim dengan kari.
Isi bahagian nanas dengan salad yang dihasilkan.

Dengan timun

Sekiranya anda suka diet dan salad udang ringan, maka cuba resipi berikut. Ia tidak terlalu kompleks dan mempunyai aroma dan rasa berair yang paling kuat. Sekiranya anda mencari makan malam atau makanan ringan yang mudah, pastikan anda mempelajari resipi ini. Hanya perlu 15 minit untuk menyediakan salad dari udang dengan timun, dan hidangannya ternyata unik.

Bahan-bahan:

biji bijan - 1 sudu kecil;
saderi - 1 tangkai;
cuka beras - 2 sudu besar;
udang - 500 g;
funchose - 120 g;
gula - 1 sudu kecil;
bawang hijau, pasli - dalam sekumpulan kecil;
serpih cili - secukup rasa;
kapur - 1 pc .;
timun - 2 biji .;
bawang putih - 2 ulas;
garam secukup rasa;
minyak bijan - 2 sudu besar

Kaedah memasak:

Kacau makanan laut dengan air mendidih, kemudian kupas kulitnya. Kemudian goreng dalam kuali dengan minyak bijan hingga lembut, iaitu sekitar 7-8 minit. Musim secukupnya dengan lada.
Tuangkan air mendidih ke atas funchoza, biarkan selama beberapa minit.
Bilas timun, potong bulat, letakkan di bahagian bawah mangkuk salad. Hantar saderi cincang ke sana bersama dengan ramuan herba.
Musim dengan garam, serpihan, musim dengan campuran jus kapur, cuka, gula dan minyak. Masukkan funchose, campurkan semua bahan.
Masukkan udang terakhir. Kacau lagi, dan kemudian biarkan di dalam peti sejuk selama kira-kira setengah jam.
Semasa menghidangkan, taburkan dengan biji bijan dan ramuan.

Dengan arugula

Gabungan arugula dengan udang sangat mudah dan sihat. Kelebihan lain dari hidangan ini termasuk kemudahan penyediaan. Perbezaannya ialah salad ini disajikan hangat. Untuk melakukan ini, makanan laut direbus, digoreng, atau acar. Cara penyediaan ini menjadikan salad udang lebih sedap.

Bahan-bahan:

selasih ungu - 10 daun;
minyak zaitun secukup rasa;
udang harimau - 150 g;
lemon, epal - separuh setiap satu;
garam secukup rasa;
keju feta - 100 g;
arugula - 60 g.

Kaedah memasak:

Goreng makanan laut, garam.
Basuh sisa bahan, potong dadu, masukkan ke dalam mangkuk salad dan kacau.
Masukkan arugula dan udang cincang sederhana.
Musim dengan jus lemon dan minyak zaitun, kacau.

Salad Udang Sedap - Rahsia Memasak

Terdapat banyak cara untuk membuat salad udang yang enak dan sihat, tetapi ada beberapa rahsia umum untuk semua orang. Hidangan ini memperoleh rasa kaya yang lebih cerah dengan makanan laut rebus, yang dibeli mentah dan tidak dimasak. Untuk menjadikan ramuan ini lebih enak akan membantu penuaan di dalam air dengan rempah, dan yang sama digunakan untuk memasak.

Video

Salad udang untuk Tahun Baru adalah hiasan mewah dari pesta perayaan, pelbagai kombinasi rasa yang halus dan "bidang aktiviti" yang luas untuk fantasi masakan suri rumah yang rajin.

Apa kaitannya dengan Tahun Baru bagi setiap kita? Ini adalah emosi dan kesan yang menggembirakan. Ini adalah percutian "lazat" yang berlangsung dalam jangka masa yang cukup lama. Sudah tiba masanya untuk berkhayal mengenai tema masakan, mencipta resipi baru dan menikmati pelbagai juadah! Penting untuk tidak berlebihan di sini - pastikan untuk mengganti makanan dan gula-gula daging berkalori tinggi dengan salad ringan, sihat dan berkhasiat.

Walaupun pada hujung minggu Tahun Baru, saya ingin memanjakan diri dan orang tersayang dengan semua jenis produk "mewah". Oleh itu, udang dibeli terlebih dahulu di hampir setiap keluarga. Sangat penting untuk tidak merosakkannya, memproses dan menyiapkannya dengan betul, memilih resipi yang sesuai dan sesuai dengan citarasa rumah tangga anda. Rasa udang yang neutral membolehkan anda membuat kombinasi rasa yang unik dengan semua jenis produk yang ada.

Anda tidak boleh menggunakan udang untuk hidangan dan salad, komponen utamanya adalah daging berlemak atau daging asap, rasa hidangan siap praktikal tidak akan berubah atau bertambah teruk.

Pilihan salad Tahun Baru yang asli dan klasik dengan udang akan menjadi pertolongan yang boleh dipercayai untuk tukang masak baru dan koki berpengalaman.

Cara memasak salad udang untuk tahun baru - 15 jenis

Pada cuti Tahun Baru, kejutkan orang yang anda sayangi dan tetamu dengan gabungan hebat baru. Dalam salad ini, udang terasa enak seiring dengan cendawan goreng dan keju.

Bahan-bahan:

Udang kupas dan rebus - 150 g
Cendawan Champignon - 300 g
Bawang - 100 g
Mayonis - 3 sudu besar
Keju keras - 100 g
Roti rai - 300 g
Minyak zaitun - 4 sudu besar
Pasli - ½ sekumpulan
Garam, lada hitam tanah, perasa herba Provence secukupnya.

Penyediaan:

Sebaiknya gunakan udang sejuk beku bersaiz sederhana untuk salad ini. Ia mesti dituangkan dengan air mendidih, garam dan tahan selama kira-kira 5 minit. Tiriskan air, pindahkan komponen utama kami ke dalam mangkuk salad.

Potong bawang secara berasingan menjadi kiub kecil, cendawan menjadi kepingan nipis.

Goreng bawang dalam minyak zaitun hingga coklat keemasan. Kami menyebarkan bawang ke udang, menyingkirkan lebihan minyak jika boleh. Goreng cendawan dengan cara yang sama. Sekiranya perlu, semburkan di atas dengan sedikit minyak. Sebaik sahaja air menguap dari champignon dan mereka memperoleh kerak coklat yang indah, kami menghantarnya ke mangkuk salad.

Gosokkan keju keras pada parut kasar dan tambahkan ke sisa bahan. Tuangkan pasli cincang halus di sana.

Untuk menyediakan keropok aromatik, potong roti rai menjadi kiub yang cukup besar. Tutup perlahan-lahan dengan pengasam yang dibuat dari campuran minyak zaitun, garam, lada dan ramuan Provencal. Kami memasukkan microwave selama 3 minit dengan kuasa sederhana. Selepas waktu ini, keluarkan, campurkan dengan lembut dan hidupkan oven selama 2 minit lagi.

Kami mengisi semua komponen salad, kecuali keropok, dengan mayonis, campurkan dengan teliti. Dan sekarang, apabila crouton telah sejuk, tambahkan ke dalam pinggan dan campurkan dengan teliti.

Adalah sangat penting agar crouton tidak direndam sepenuhnya, dan terdapat rasa ringan dan menyenangkan semasa mencicipi salad.

Dari tahun ke tahun, setiap keluarga pasti menyimpan kaviar merah untuk percutian kegemaran mereka. Seiring berjalannya waktu, produk ini telah menjadi simbol kemakmuran dan kelimpahan pada tahun akan datang. Kami menawarkan untuk menyediakan salad udang dan cumi-cumi yang indah dengan penambahan kaviar merah, sehingga dapat memenuhi tahun yang akan datang dengan lebih khusyuk, untuk menggembirakan diri sendiri dan orang tersayang dengan rasa sempurna.

Bahan-bahan:

Udang rebus dan sejuk beku - 1 kg
Sotong - 500 g
Telur - 4 pcs.
Keju keras - 100 g
Kaviar merah - 100 g
Mayonis rendah lemak - 150 g
Garam - 1 sudu kecil

Penyediaan:

Tuangkan udang beku dengan air mendidih dengan penambahan satu sudu teh garam. Kami merendam selama kira-kira 5 minit, mengalirkan air dan membersihkan makanan laut dari kerang.

Cairkan cumi pada suhu bilik, tuangkan dengan air mendidih. Sekarang anda boleh membuang filem dan tendon tubular dalam beberapa minit. Kami mendidih air, membuang cumi kupas dan rebus selama 4 minit, tidak lebih, jika tidak, mereka akan menjadi "getah". Selepas memasak, potong produk menjadi jalur nipis.

Potong telur rebus sekecil mungkin, gosokkan keju pada parut kasar. Campurkan semua bahan yang disediakan dalam mangkuk salad, tambahkan 50 g kaviar merah dan musim dengan mayonis rendah lemak. Kami menggunakan kaviar yang tersisa untuk menghiasi permukaan salad, sehingga menekankan komposisi keseluruhan.

Salad Caesar yang standard telah lama memenangi tempat mahkota pada hari raya. Kami mencadangkan menambah sedikit improvisasi dengan mengganti ayam dengan udang. Hasilnya akan menjadi eksklusif Tahun Baru yang layak dan luar biasa lazat.

Bahan-bahan:

Udang raja - 1 kg
Tomato - 300 g
Keju Parmesan - 100 g
Telur - 3 biji.
Daun selada - 200 g
Roti gandum - 300 g
Bawang putih - 3 ulas
Lemon - ½ pc.
Mustard - ½ sudu kecil
Krim masam - 200 g
Lada hitam dan garam secukup rasa.

Penyediaan:

Rebus udang selama kira-kira 5 minit dalam air mendidih dengan garam dan lada hitam. Kami menyejukkan dan menghilangkan kepalanya, cengkerang dan pita perut yang nipis.

Tuangkan air mendidih ke atas tomato, ini akan memudahkan menghilangkan kulit. Potong sayur menjadi kiub besar. Koyakkan daun selada hijau yang telah dibasuh dan kering dengan tangan kita ke petak kecil. Kupas telur rebus dan potong dadu yang lebih besar.

Kami tidak akan menggunakan mentega untuk membuat crouton. Masukkan roti yang dipotong menjadi kiub rapi dalam kuali kering, hidupkan api minimum dan keringkan selama kira-kira 10 minit, kacau sekali-sekala.

Semasa merendam roti, tambahkan cengkih bawang putih, potong separuh, ke dalamnya. Ini akan menambah sentuhan keasyikan.

Setelah crouton sejuk, campurkan semua bahan yang telah disediakan.

Pada masa ini, kami sedang sibuk berpakaian untuk udang Caesar. Kami akan menambahkannya ke salad sebelum disajikan. Campurkan krim masam dengan dua ulas bawang putih yang diperah melalui penekan, masukkan mustard dan jus setengah lemon. Lebih baik mencapai konsistensi yang seragam dengan pengisar. Sekiranya tidak ada terlalu banyak waktu yang tersisa sebelum pesta perayaan, simpan pakaian seperti itu pada suhu bilik, sehingga tidak akan menebal, dan rasa ringan dan halus akan tetap ada. Parmesan, yang harus diparut di atas hidangan yang sudah berpengalaman, akan menjadi sorotan, memberikan semacam kelengkapan pada salad.

Halus dan ringan, mudah disediakan dan menghias meja perayaan dengan elegan, salad Royal pasti akan menjadi karya masakan peribadi anda. Sos yang enak dengan penambahan capelin roe yang renyah akan menjadikan hidangan ini selesai dan rasa yang tidak dapat dilupakan.

Bahan-bahan:

Udang yang dikupas - 150 g.
Tongkat ketam - 200 g.
Capaviin kaviar - 1 tin atau 180g.
Kentang sederhana - 2-3 keping.
Telur - 3 biji.
Keju keras - 150 g.
Mayonis - 100 g.
Zaitun dan herba untuk hiasan (pilihan)
Lada hitam dan garam secukup rasa.

Penyediaan:

Pra-rebus kentang dan telur, kupas sehingga bersih, kemudian gosokkan pada parut kasar atau sederhana.

Kami melakukan perkara yang sama dengan keju. Jangan campurkan bahan yang telah disediakan, kemudian letakkan di lapisan yang kemas.

Kami meneruskan tongkat ketam - kami memotongnya menjadi kiub kecil.

Campurkan kaviar capelin dan mayonis dalam bekas kecil dan kacau dengan teliti hingga rata. Saus pada dasarnya sudah siap, tetapi penggemar pedas pada tahap ini dapat menambah lada hitam.

Di atas pinggan kami meletakkan cetakan kek bulat, di mana kami akan meletakkan lapisan "salad - kek" kami. Sekiranya acuan tidak di tangan, anda boleh menggunakan mangkuk salad dalam. Rasa dan penampilan hidangan tidak akan banyak dipengaruhi.

Lapisan pertama adalah kentang. Hancurkan sedikit dengan sudu dan lapis dengan sos, kemudian ketam melekat. Lebih mudah membuat jala nipis dari sos, dan kemudian lumurkan sedikit dengan satu sudu besar. Tahap ketiga adalah telur, dioleskan di atas, dan kemudian keju. Selesaikan komposisi dengan sos yang tinggal, seperti aising.

Kami menghiasi salad Tahun Baru dengan udang di seluruh perimeter, menambah bunga dengan zaitun dan ramuan.

Biasanya udang laut beku digunakan untuk hidangan ini. Rasa mereka akan sempurna jika tidak dicairkan, tetapi dituangkan dengan air mendidih dengan penambahan satu sudu teh garam. Biarkan selama kira-kira 5 minit, toskan air dan bersihkan dengan teliti.

Hidangan yang indah ini pasti akan menambah nota musim bunga segar untuk perayaan perayaan. Dan hanya ramuan yang sihat dan berpakaian berdasarkan krim, bukan mayonis, adalah kombinasi sempurna untuk gourmet - pakar pemakanan yang paling ketat.

Bahan-bahan:

Udang beku besar - 10 pcs.
Minyak zaitun - 5 sudu besar
Lemon - 1 keping
Mangga - 1 keping
Bawang putih - 1 ulas
Salad hijau - 2 tandan
Batang bawang hijau - 3 biji.
Cuka wain - 2 sudu besar
Madu - 1 sudu kecil
Krim - 3 sudu besar
Lada hitam tanah, garam - secukup rasa

Penyediaan:

Memasak pengasam. Potong lemon menjadi separuh dan perah jusnya dari satu bahagian. Masukkan sebiji bawang putih melalui penekan. Tambahkan ke komponen ini 2 sudu besar. minyak zaitun dan cuba mencapai konsistensi yang lebih kurang sama rata. Kami memasukkan udang ke dalam perap wangi, setelah dicairkan sebelumnya.

Basuh daun selada hijau dengan bersih, keringkan pada serbet, kemudian koyakkan perlahan-lahan ke pita kecil dengan tangan kita.

Potong batang bawang menjadi cincin kecil.

Kupas mangga, dan potong pulpa dari batu dalam bulatan dengan potongan yang kemas.

Untuk berpakaian salad, gabungkan cuka wain, 2 sudu besar. minyak zaitun, krim dan madu. Garam dan lada secukup rasa. Campurkan selada hijau, bawang dan mangga, perlahan-lahan menambah kuah.

Dalam kuali yang dipanaskan dengan baik, minyak dengan minyak zaitun yang tersisa, sebarkan udang acar dan goreng di kedua belah pihak selama 2 minit. Kami menyebarkan keindahan emas di atas salad yang sudah berpengalaman, menghias dengan kepingan lemon nipis.

Makanan pembuka salad yang luar biasa yang senang disajikan dalam bahagian. Rasa yang halus akan memberikan sensasi baru kepada pencinta makanan laut. Untuk salad ini, udang Laut Hitam dan berukuran besar yang sesuai.

Bahan-bahan:

Udang rebus yang dikupas - 400g
Telur - 6 biji.
Daun salad hijau - 100g
Lemon - 1 pc.
Krim masam - 100 g
Mayonis - 100 g
Cendawan - 2 sudu besar
Pasli untuk hiasan

Penyediaan:

Sediakan campuran krim masam, mayonis dan saus tomat. Musim udang yang telah dikupas dengan sos ini.

Rebus telur, pisahkan putih dari kuning telur. Masukkan protein cincang halus ke udang yang sudah dibumbui. Baki kuning telur adalah tiga pada parut halus.

Kami mengambil gelas bersaiz sederhana dengan bahagian atas lebar - cognac atau koktel - dan meletakkan daun selada kecil di dinding di dalamnya. Pilih salad dengan daun yang lebih kecil, dan pastikan untuk membilasnya dengan bersih untuk menghilangkan pasir. Masukkan udang yang berwarna merah jambu dari saus tomat ke dalam gelas yang dihiasi salad.

Hiaskan bahagian atas dengan pasli cincang halus dan kuning parut. Potong lemon ke dalam kepingan bulat dan letakkan di sisi setiap gelas. Ia berguna dalam proses makan salad - ia akan menambahkan rasa masam pada hidangan.

Salad ini boleh dipanggil hidangan masakan gourmet dengan selamat. Pada masa yang sama, hari ini semua bahan tersedia untuk hampir semua orang. Ia disiapkan dalam masa beberapa minit, dan rasa yang tiada tandingannya tetap ada dalam ingatan untuk waktu yang sangat lama!

Bahan-bahan:

Bayam - 200 g
Udang kupas segar beku - 300 g
Keju Brie - 100 g
Tomato ceri - 200 g
Minyak zaitun - 3 sudu besar
Bawang putih - 1 ulas
Krim balsamic - 1 sudu besar

Penyediaan:

Udang harus dicairkan pada suhu bilik.

Sekiranya anda perlu mempercepat proses, masukkan ke dalam bekas dengan air sejuk tepat di dalam bungkusan.

Panaskan satu sudu minyak zaitun dalam kuali. Kami menekan bawang putih dengan sisi pisau dan menghantarnya ke minyak, kami hanya memerlukan aroma pedasnya. Kami menyebarkan udang goreng, balikkan hanya dalam 2 minit. Selepas beberapa minit lagi, letakkan di atas pinggan.

Sekiranya menggunakan bayam bayi, hanya bilas dengan baik, angkat batang tebal dan letakkan di dalam mangkuk salad. Daun bayam biasa harus dikoyakkan menjadi 3-4 helai dengan tangan.

Potong tomato ceri menjadi separuh dan hantar ke bayam. Masukkan keju brie, potong kiub sederhana, di sini. Kacau semua bahan dengan lembut beberapa kali. Di atas, kami meletakkan udang wangi dengan indah, menuangkan salad secara estetik dengan minyak zaitun dan krim balsamic.

Salad Tahun Baru ini boleh dipanggil bar makanan ringan. Oleh kerana nasi, ia sangat berkhasiat, sementara rasanya sangat halus dan dapat menjadi hiasan yang terang dari meja perayaan.

Bahan-bahan:

Udang yang dikupas - 300 g
Rumpai laut dalam tin - 200 g
Nasi - 3 sudu besar.
Telur - 3 biji.
Lobak - 1 pc.
Mayonis - 100 g

Penyediaan:

Rebus wortel hingga lembut, kupas dan potong kiub kecil. Lakukan perkara yang sama dengan telur rebus. Keluarkan kelembapan berlebihan dengan ayak dan potong rumput laut.

Rebus daging udang selama beberapa minit dalam air mendidih yang sedikit masin, sejukkan dan campurkan dengan sisa bahan yang telah disediakan.

Masak beras yang telah dibasuh hingga telus selama kira-kira 15 minit sehingga dimasak sepenuhnya, rasakan secara berkala. Toskan lebihan cecair, sekali lagi bilas dengan air sejuk. Masukkan beras ke salad yang hampir siap, musim dengan mayonis dan campurkan. Masukkan hidangan perayaan dan hantar ke peti sejuk untuk merendam sekurang-kurangnya setengah jam.

Salad ini menggabungkan kesegaran dan kesegaran ramuan sayur-sayuran asas dengan rasa udang yang enak. Cuba ambil alpukat yang agak lembut dan matang, tetapi dengan kulit bebas dari penyok atau kerosakan. Anda perlu membuat sejenis piring daripadanya untuk persembahan hidangan Tahun Baru yang berkesan.

Bahan-bahan:

Udang yang dikupas - 300 g
Akar saderi - 200 g
Timun - 200 g
Alpukat masak - 4 biji.
Mayonis - 100 g
Lemon - ½ pc.

Penyediaan:

Dengan pisau tajam, potong alpukat menjadi separuh bulatan, bahagikan dan keluarkan lubang. Mengetepikan pinggan improvisasi. Kami cuba memotong pulpa buah halus ke dalam sebilangan jerami.

Potong timun yang dikupas menjadi jalur nipis. Kupas akar saderi dan gosokkan pada parut kasar. Bersama dengan alpukat yang disiapkan, disarankan untuk menaburkannya dengan jus lemon agar sayur-sayuran tidak menjadi gelap.

Isi daging udang rebus-beku yang telah dikupas dengan air mendidih masin, biarkan selama kira-kira 5 minit dan tapis. Kami menggabungkan semua bahan, menambah mayonis dan gaul rata. Kami mengisi periuk alpukat dengan campuran yang menyelerakan dan meletakkannya di atas pinggan yang indah.

Salad - koktel "Campuran udang dan sayur-sayuran"

Cuba gabungkan rasa udang yang lembut dengan kesegaran sayur-sayuran berair, tambah warna terang pada perayaan Tahun Baru. Salad ringan dan lazat adalah alternatif yang bagus untuk salad Yunani, dan sos berpakaian yang luar biasa adalah "sorotan" hidangan yang layak.

Bahan-bahan:

Udang kupas dan rebus - 200 g
Tomato - 200 g
Timun - 200 g
Lada loceng kuning - 200 g
Dill - ½ sekumpulan
Keju Belanda - 100 g
Minyak zaitun - 2 sudu besar
Cuka sari apel - 1 sudu besar
Gula - 1 sudu kecil
Garam secukup rasa

Penyediaan:

Kami membasuh sayur-sayuran dan memotong "ekor", anda tidak perlu mengupas. Potong timun dan lada menjadi jalur sederhana. Tomato - dalam kepingan nipis. Potong keju Belanda menjadi kiub. Anda tidak perlu terlalu bersemangat, kami kira-kira dipandu oleh ukuran ekor udang. Potong dill sekecil mungkin.

Satukan semua bahan dalam mangkuk salad, masukkan udang yang sudah siap. Sebaiknya tuangkan terlebih dahulu daging udang beku rebus terlebih dahulu dengan air mendidih sedikit masin dan sejukkan. Campurkan salad sehingga sebati.

Dalam mangkuk yang berasingan, larutkan 1 sudu teh gula dalam cuka sari apel. Kami menghantar campuran ke salad, tambah minyak zaitun dan campurkan lagi.

Hidangan, yang cukup mudah disediakan, pasti akan mengejutkan para tamu dengan kombinasi rasa baru dan menjadikan kawasan persekitaran yang indah untuk sisa makanan Tahun Baru. Untuk salad, anda hanya memerlukan satu setengah nanas. Adalah wajar untuk menggunakan bahagian kedua untuk pencuci mulut atau kepingan buah.

Bahan-bahan:

Nanas sederhana - 1 keping
Udang beku - 1 kg
Daun - 50 g
Keju Maazdam - 100 g
Mayonis - 100 g

Penyediaan:

Rebus udang dalam air mendidih selama kira-kira 5 minit dengan penambahan garam, tapis, sejukkan dan angkat kerang.

Potong nanas menjadi separuh bersama dengan ekor hijau. Dengan menggunakan pisau tajam, keluarkan pulpa dan lepaskan inti keras. Gunakan sudu untuk mengikis pulpa yang tinggal dari dinding nanas. Ini akan menjadi pinggan mangkuk perayaan kami. Potong pulpa berair menjadi kiub bersaiz sederhana. Begitu juga, kami cuba memotong keju maazdam. Anda boleh menggunakan jenis keju yang lain, tetapi pelbagai jenis ini dengan rasa canggih digabungkan dengan kemanisan nanas.

Potong bawang sekeras mungkin agar mereka tidak merasa terlalu banyak, tetapi hanya beri naungan ringan.

Satukan udang, keju, kiub nanas dan bawang, musim dengan mayonis dan kacau hingga sebati. Kami mengisi hidangan nanas Tahun Baru dengan salad yang enak dan lazat.

Salad ini boleh disebut "Tidak lebih dari itu" - minimum bahan paling sederhana. Pada masa yang sama, rasa kombinasi yang sempurna akan menjadikan anda memasaknya berulang kali untuk semua jenis perayaan, termasuk Tahun Baru.

Bahan-bahan:

Udang - 300 g
Tongkat ketam - 250 g
Jagung dalam tin - 200 g
Lobak - 100 g
Telur - 3 biji.
Mayonis - 100 g

Penyediaan:

Proses paling lama dalam penyediaan hidangan ini adalah merebus wortel sehingga lembut, ini boleh dilakukan terlebih dahulu. Kupas wortel yang telah siap dan potong menjadi kiub kecil. Lakukan perkara yang sama dengan telur rebus.

Udang boleh digunakan sebagai kaliber sederhana lautan, dan Laut Hitam kecil, ia tidak akan kelihatan sesuai selera. Rebus produk mentah dalam air mendidih masin selama kira-kira 5 minit. Rebus-beku - tuangkan air mendidih, biarkan mendidih dan toskan airnya. Kami mengupas udang dengan teliti dan menggabungkan dengan wortel dan telur.

Potong batang ketam dan masukkan ke salad. Kami mengisi semua bahan dengan mayonis dan memasukkannya ke dalam hidangan perayaan.

Salad yang ringan dan segar, berkhasiat dan sihat dengan udang dan arugula akan menjadi alternatif yang baik untuk salad kaya dan padat dengan mayonis untuk percutian. Hari raya akan bersinar dengan warna-warna cerah, dan para tetamu akan dapat menikmati rasa ringan, tidak kira berapa banyak mereka memakannya.

Bahan-bahan:

Udang - 200 g
Arugula - 1 tandan
Tomato ceri - 200 g
Bawang putih - 2 ulas
Parmesan - 50 g
Minyak zaitun - 2 sudu besar

Penyediaan:

Kami tidak akan mengisar arugula, kami hanya akan membuang batang besar, membilasnya dan meletakkannya di atas hidangan perayaan. Potong tomato ceri menjadi dua bahagian dan gabungkan dengan daun.

Dalam kuali yang dipanaskan dengan dua sudu minyak zaitun, goreng bawang putih keseluruhan atau dalam kepingan besar hingga coklat keemasan. Kita memerlukannya hanya untuk menambahkan aroma pucat ke minyak, dengan itu kita akan terus berusaha. Untuk hidangan ini, kita memerlukan udang segar, dikupas dengan teliti dan dibasuh. Masukkan ke dalam minyak bawang putih panas dan goreng selama dua minit tepat di setiap sisi.

Kami menghantar udang ke arugula dan tomato, taburkan sedikit dengan minyak zaitun dan campurkan dengan lembut. Gosokkan Parmesan halus dan taburkan pada salad. Sekarang bukan hanya enak dan sihat, tetapi juga sangat indah!

Rasa udang yang halus dalam kombinasi mozzarella dan tomato yang benar-benar Itali akan memenangi hati semua yang hadir di meja perayaan. Pembalut berasaskan minyak zaitun yang hebat akan menambahkan rasa. Dan kacang pain akan menambah kelengkapan hidangan yang harmoni.

Bahan-bahan:

Daun selada - 200 g
Tomato ceri - 300 g
Udang tanpa cengkerang - 500 g
Keju Mozzarella - 200 g
Kacang pinus - 50 g
Bawang putih - 4 ulas
Minyak zaitun - 5 sudu besar
Jus lemon - 2 sudu besar
Mustard - 1 sudu kecil
Oregano kering - 1 sudu kecil
Tumbuk ketumbar atau dill - 2-3 tangkai
Garam secukup rasa

Penyediaan:

Anda tidak memerlukan udang besar untuk salad ini. Sebaiknya beli produk beku yang sudah dikupas dan dikimpal berkaliber sederhana atau kecil. Cucurkan udang pada suhu bilik. Potong 2 ulas bawang putih ke dalam kepingan nipis. Pada masa ini, panaskan 2 sudu minyak zaitun dalam kuali. Goreng bawang putih di dalamnya sehingga kerak coklat muncul di kedua-dua belah pihak. Keluarkan bawang putih dari kuali dengan spatula, dan masukkan udang ke dalam minyak aromatik. Goreng selama kira-kira tiga minit, kacau dengan lembut.

Kami mencuci daun selada di bawah air yang mengalir, mengeringkannya dan merobeknya dengan tangan menjadi kepingan kecil.

Dalam resipi ini, daun selada bervodium dari ungu kelihatan baik dan sempurna melengkapkan keseluruhan gambar.

Keluarkan bola mozzarella dari air garam dan potong dua. Lakukan perkara yang sama dengan tomato ceri segar.

Sediakan kuah salad pedas supaya ia siap dimasukkan dengan ringan. Untuk tiga sudu minyak zaitun, masukkan bawang putih yang tersisa melalui penekan, ketumbar cincang halus.

Sekiranya tanaman hijau jenis ini tidak berjaya dalam keluarga anda, ganti saja dengan dill.

Masukkan jus lemon ke dalam sos, satu sudu teh mustard dan oregano kering masing-masing, tambah secukup rasa.

Dalam pinggan lebar, gabungkan daun selada, udang, tomato ceri dan keju dengan teliti, kacau dengan lembut. Kami tertidur semua keindahan ini dengan kacang pinus yang sedikit kering dalam kuali kering dan ditutup secara rawak dengan pembalut wangi.

Kombinasi rasa udang yang indah, daging kepiting dan kesegaran timun, dilengkapi dengan pembalut asli, akan memberikan sensasi rasa dan kejutan yang lembut dengan rasa ringan yang luar biasa.

Bahan-bahan:

Udang rebus dan beku - 500 g
Tongkat ketam -100 g
Telur - 3 biji.
Timun besar - 1 pc.
Keju keras - 50 g
Bawang merah - 50 g
Krim masam - 2 sudu besar
Lemon - ½ pc.
Kicap - 2 sudu kecil
Pasli atau dill - 2-3 cawangan

Penyediaan:

Pertama sekali, kami menyediakan udang untuk kesediaan. Masukkan ke dalam air masin mendidih dan biarkan selama kira-kira 5 minit. Kami membersihkannya dengan teliti agar ekornya tetap utuh dan tidak kehilangan bentuknya. Kami meninggalkan sekitar satu pertiga untuk hiasan dan diketepikan.

Potong bawang menjadi kiub terkecil. Kami cuba memotong telur pra-rebus, timun dan ketam menjadi kiub sederhana yang sama.

Untuk membuat sos berpakaian ringan, potong pasli atau dill dengan sangat halus, masukkan krim masam. Kami juga menghantar kicap dan jus setengah lemon yang diperah melalui ayak. Campurkan perlahan-lahan semua ramuan salad, perlahan-lahan menambah kuah.

Kami mengubah "campuran" yang enak ke dalam hidangan perayaan, di atas dengan sebiji keju keras parut. Hiaskan diameter dengan udang yang menyelerakan.

Resipi untuk salad ini terkenal di banyak negara, kerana rasanya yang tidak biasa dan halus telah lama menakluki kebanyakan gourmet. Apakah perbezaan antara udang raja dan rakan sejawatnya? Daging yang lebih manis dan bersaiz lebih besar. Mereka boleh direbus, digoreng, disajikan dengan pelbagai sos, sebagai hidangan berasingan. Salad dengan udang raja juga enak, sangat sesuai untuk makan malam romantis dan meja perayaan. Semua hidangan ini, antara lain, juga menyihatkan.

Salad udang dengan telur ceri dan puyuh

Untuk dua hidangan, kami memerlukan: udang - 18-20 keping, 7-8 daun selada, 6-8 telur puyuh, jumlah tomato ceri dan bola mozzarella yang sama, setengah lemon, lada, herba dan garam. Memasak salad dengan udang raja. basuh, keringkan, koyak dengan tangan dan letakkan di atas pinggan. Rebus telur: masukkan ke dalam air mendidih dan masak selama dua minit. Kami memotongnya dan meletakkannya di atas salad. Potong mozzarella separuh dan letakkan juga di atas pinggan.

Kami melakukan perkara yang sama dengan tomato ceri. Selama dua minit di setiap sisi, goreng udang kami dalam kuali dengan minyak zaitun. Kemudian masukkan ke dalam salad. Pada peringkat akhir, peras jus dari setengah lemon dan taburkan salad, lada, garam secukup rasa, musim dengan sedikit minyak zaitun, hias dengan ramuan dan kacang pain.

Resipi salad udang dan epal

Salad ini didedikasikan untuk pencinta "Caesar" yang terkenal. Kami menukar crouton di dalamnya untuk epal dan kami mempunyai rasa ringan yang baru. Produk: sebiji epal, 200 gram udang raja, lima keping tomato ceri, keju parmesan, salad hijau, tiga sudu besar yogurt semulajadi, satu sendok teh satu sudu teh madu, bawang putih dan garam. Semuanya sangat serupa - salad dengan udang raja.

Resipi hanya berbeza kerana pengenalan bahan baru. Campurkan madu dengan yogurt dan mustard, musim dengan serbuk bawang putih dan garam. Kami mengupas udang dan menggoreng selama satu minit dalam kuali panas, memberi mereka sedikit warna keemasan. Potong epal menjadi kiub, koyakkan salad menjadi kepingan dengan tangan kami, campurkan semuanya dengan pakaian kami. Di atas pinggan sebagai alas, letakkan daun di atas - udang dan ceri. Kami selesai dengan parmesan parut. Salad dengan udang raja dan epal sudah siap.

Resepi udang Provencal

Ia ternyata makanan ringan yang sangat enak dan menyenangkan. Untuk menyiapkannya, anda memerlukan: 400 gram udang raja, dua ulas bawang putih, lima gram ramuan Provencal, dua sudu minyak zaitun, garam. Kami menawarkan salad dengan udang raja, yang disebut "Provence". Kita mulakan dengan mencairkan makanan laut dan pembersihan.

Hanya ekor yang harus tinggal. Sekarang kita memotong bawang putih, sebaik mungkin, tambahkan garam ke dalamnya. Campurkan semuanya dengan baik. Kami menyebarkan udang pada kuali yang dipanaskan dengan baik, tidak lupa, tentu saja, untuk menuangkan minyak. Goreng selama kira-kira empat minit dan masukkan ke dalam salad. Kami menikmati hasilnya. Tidak mungkin lebih mudah, tetapi sangat enak dan sihat.

Sangat dengan udang raja dan alpukat

Untuk empat hidangan, kami memerlukan: udang yang dikupas dari cengkerang - 500 gram, dua telur, satu timun besar dan satu alpukat, bawang putih - dua ulas, mayonis, lada, garam. Beberapa suri rumah mengeluarkan telur dari resipi ini. Jadi soalan ini terpulang kepada anda. Rebus udang dalam air masin selama empat hingga lima minit. Rebus telur, sejukkan dan bersihkan dengan air sejuk. Potong alpukat separuh, angkat lubang, kupas buah dan potong dadu.

Kami mengupas timun, memotongnya separuh (memanjang), membersihkannya dari biji. Kami melakukan ini dengan alasan bahawa salad tidak menjadi sangat berair. Potong menjadi kepingan kecil. Pada akhir proses, campurkan udang, telur, potong dadu, timun, bawang putih, melewati penekan bawang putih, alpukat. Lada, garam dan musim dengan mayonis.

Resipi salad udang dan rucola

Untuk menyediakan salad dengan udang raja dan arugula, anda memerlukan produk berikut: arugula, udang raja, parmesan, pala, kacang pinus, bawang putih, garam, lada, minyak zaitun dan mentega. Pertama sekali, kita membersihkan makanan laut kita. Sementara itu, anda boleh meletakkan kuali di atas dapur dan menambah mentega ke dalamnya. Setelah panas, masukkan udang dan cengkih bawang putih ke dalamnya.

Kemudian dengan cepat, satu minit di setiap sisi, goreng dan ratakan pada tuala kertas. Kami mengambil hidangan salad, meletakkan arugula, udang di atasnya dan kemudian separuh bahagian tomato. Teratas dengan keju, kepingan atau parut. Masukkan kacang pain, musim dengan minyak zaitun, cuka balsamic dan pala. Taburkan lagi dengan kacang pain.

Resipi salad puff udang

Produk: beras - 50 gram, udang, setengah alpukat, strawberi - 100 gram, jus lemon - satu sudu besar, keju feta - 50 gram, mentega - 500 gram, lada, rempah, garam. Memasak salad diraja dengan udang secara berlapis. Rebus nasi hingga masak, garam, segera perasakan dengan rempah yang diinginkan, musim dengan mentega dan kacau hingga sebati. Masukkan udang rebus ke dalam saringan untuk mengalirkan cecair. Potong alpukat menjadi kiub dan taburkan dengan jus lemon. Kami juga memotong feta menjadi kiub, dan memotong strawberi menjadi kepingan.

Kerja persiapan sudah selesai, kini peringkat terakhir. Kami meletakkan salad kami secara berlapis. Lapisan bawah adalah feta, kemudian - alpukat, udang, sekali lagi - alpukat, kemudian - beras dan lapisan atas - strawberi. Salad siap. Nikmati hidangan anda!

Mengapa salad udang begitu popular

Setelah mempertimbangkan pelbagai salad dengan udang raja, resipi penyediaannya, perlu disebutkan secara ringkas mengapa ia sangat popular. Pertama, ia adalah produk makanan yang benar-benar sihat dan sihat, terutama bagi mereka yang melihat sosok dan berat badan mereka. Bagaimanapun, kandungan kalori makanan laut ini hanya 98 kcal per seratus gram. Kedua, udang adalah sumber protein semula jadi yang sangat baik. Hanya perlu menggorengnya, tetapi merebus. Ketiga, daging mereka kaya dengan zink dan selenium, yang bertanggungjawab untuk metabolisme. Juga, udang mengandungi banyak bahan penting yang mempengaruhi sistem endokrin dan prestasinya. Vitamin yang terdapat dalam daging memperbaiki keadaan rambut dan kuku manusia, serta kulit.

Perhatian, hanya HARI INI!

Salad udang dengan telur ceri dan puyuh

Resipi salad udang dan epal

Salad ini didedikasikan untuk pencinta "Caesar" yang terkenal. Kami menukar crouton untuk epal di dalamnya dan kami mempunyai rasa ringan yang baru. Produk: satu epal, 200 gram udang raja, lima keping tomato ceri, keju Parmesan, salad hijau, tiga sudu yogurt semula jadi, satu sendok teh sudu madu, bawang putih dan garam. Semuanya sangat serupa - salad dengan udang raja.

Resipi hanya berbeza kerana pengenalan bahan baru. Campurkan madu dengan yogurt dan mustard, musim dengan serbuk bawang putih dan garam. Kami mengupas udang dan menggoreng selama satu minit dalam wajan panas, memberi mereka sedikit warna keemasan. Potong epal menjadi kiub, koyak salad menjadi kepingan dengan tangan kita, campurkan semuanya dengan pakaian kita. Di atas pinggan, sebagai alas, letakkan daun di atas - udang dan ceri. Kami selesai dengan udang raja parut dan epal siap.

Resepi udang Provencal

Hanya ekor yang harus tinggal. Sekarang kita memotong bawang putih, sehalus mungkin, tambahkan ramuan dan garam Provencal ke dalamnya. Campurkan semuanya dengan baik. Kami menyebarkan udang di atas kuali yang dipanaskan dengan baik, tidak lupa, tentu saja, untuk menuangkan minyak. Goreng selama kira-kira empat minit dan masukkan ke dalam salad. Kami menikmati hasilnya. Tidak mungkin lebih mudah, tetapi sangat enak dan sihat.

Sangat dengan udang raja dan alpukat

Resipi salad udang dan rucola

Resipi salad puff udang

Mengapa salad udang begitu popular

18 Februari 2015

Resipi untuk salad ini terkenal di banyak negara, kerana rasanya yang tidak biasa dan halus telah lama menakluki kebanyakan gourmet. Apakah perbezaan antara udang raja dan rakan sejawatnya?

Daging yang lebih manis dan bersaiz lebih besar. Mereka boleh direbus, digoreng, disajikan dengan pelbagai sos, sebagai hidangan yang berasingan. Salad dengan udang raja juga enak, sangat sesuai untuk makan malam romantis dan meja perayaan.

Semua hidangan ini, antara lain, juga sihat.

Salad udang dengan telur ceri dan puyuh

Untuk dua hidangan, kami memerlukan: 18-20 udang, 7-8 daun selada, 6-8 telur puyuh, jumlah tomato ceri dan bola mozzarella yang sama, setengah lemon, kacang pinus, lada, herba dan garam. Memasak salad dengan udang raja.

Basuh daun selada, keringkan, koyakkan dengan tangan kita dan letakkan di atas pinggan. Rebus telur: masukkan ke dalam air mendidih dan masak selama dua minit. Kami memotongnya dan meletakkannya di atas salad.

Potong mozzarella separuh dan letakkan juga di atas pinggan.

Kami melakukan perkara yang sama dengan tomato ceri. Selama dua minit di setiap sisi, goreng udang kami dalam kuali dengan minyak zaitun. Kemudian masukkan ke dalam salad.

Pada peringkat akhir, perah jus dari setengah lemon dan taburkan pada salad, lada, garam secukup rasa, musim dengan sedikit minyak zaitun, hias dengan ramuan dan kacang pain.

Resipi salad udang dan epal

Salad ini didedikasikan untuk pencinta "Caesar" yang terkenal. Kami menukar crouton di dalamnya untuk epal dan kami mempunyai rasa ringan yang baru.

Produk: satu epal, 200 gram udang raja, lima keping tomato ceri, keju parmesan, salad hijau, tiga sudu yogurt semula jadi, satu sendok teh mustard Dijon, satu sendok teh madu, bawang putih dan garam. Semuanya sangat serupa - salad dengan udang raja.

Potong epal menjadi kiub, koyakkan salad menjadi kepingan dengan tangan kami, campurkan semuanya dengan pakaian kami. Di atas piring sebagai alas, letakkan daun selada dengan epal, udang dan ceri di atasnya. Kami selesai dengan parmesan parut.

Salad dengan udang raja dan epal sudah siap.

Resepi udang Provencal

Ia ternyata makanan ringan yang sangat enak dan menyenangkan. Untuk menyediakannya, anda memerlukan: 400 gram udang raja, dua ulas bawang putih, lima gram ramuan Provencal, dua sudu minyak zaitun, garam.

Kami menawarkan salad dengan udang raja, yang disebut "Provence". Kita mulakan dengan mencairkan makanan laut dan pembersihan.

Hanya ekor yang harus tinggal. Sekarang kita memotong bawang putih, sehalus mungkin, tambahkan ramuan dan garam Provencal ke dalamnya. Campurkan semuanya dengan baik.

Kami menyebarkan udang di atas kuali yang dipanaskan dengan baik, tidak lupa, tentu saja, untuk menuangkan minyak. Goreng selama kira-kira empat minit dan masukkan ke dalam salad. Kami menikmati hasilnya.

Tidak mungkin lebih mudah, tetapi sangat enak dan sihat.

Salad lazat dengan udang raja dan alpukat

Untuk empat hidangan, kami memerlukan: 500 gram udang yang dikupas dari cengkerang, dua telur, satu timun besar dan satu alpukat, dua ulas bawang putih, mayonis, lada, garam. Beberapa suri rumah mengeluarkan telur dari resipi ini. Oleh itu, soalan ini terpulang kepada anda.

Rebus udang dalam air masin selama empat hingga lima minit. Rebus telur, sejukkan dan bersihkan dengan air sejuk. Potong alpukat menjadi separuh, angkat lubang, kupas buahnya dan potong dadu.

Kami mengupas timun, memotongnya separuh (memanjang), membersihkannya dari biji. Kami melakukan ini kerana salad tidak menjadi sangat berair. Potong menjadi kepingan kecil.

Pada akhir proses, campurkan udang, telur dadu, timun, bawang putih, melewati penekan bawang putih, alpukat. Lada, garam dan musim dengan mayonis.

Resepi salad udang dan arugula

Untuk menyediakan salad dengan udang raja dan arugula, anda memerlukan produk berikut: arugula, udang raja, parmesan, pala, kacang pinus, bawang putih, cuka balsamic, garam, lada, minyak zaitun dan mentega. Pertama sekali, kita membersihkan makanan laut kita.

Sementara itu, anda boleh meletakkan kuali di atas dapur dan menambah mentega ke dalamnya. Setelah panas, masukkan udang dan cengkih bawang putih di dalamnya.

Kemudian dengan cepat, satu minit di setiap sisi, goreng dan ratakan pada tuala kertas. Kami mengambil hidangan salad, meletakkan arugula, udang dan kemudian separuh bahagian tomato di atasnya. Teratas dengan keju, kepingan atau parut.

Masukkan kacang pinus, musim dengan minyak zaitun, cuka balsamic dan pala. Taburkan lagi dengan kacang pain.

Resipi salad puff udang

Produk: beras 50 gram, udang, setengah alpukat, strawberi 100 gram, jus lemon satu sudu besar, keju feta 50 gram, mentega 500 gram, lada, rempah, garam. Memasak salad diraja dengan udang secara berlapis. Rebus nasi hingga masak, garam, segera perasakan dengan rempah yang diinginkan, musim dengan mentega dan kacau hingga sebati.

Masukkan udang rebus ke dalam saringan untuk mengalirkan cecair. Potong alpukat menjadi kiub dan taburkan dengan jus lemon.

Kami juga memotong feta menjadi kiub, dan strawberi menjadi kepingan.

Kerja persiapan sudah selesai, kini peringkat terakhir. Kami meletakkan salad kami secara berlapis. Lapisan feta bawah, kemudian alpukat, udang, alpukat lagi, kemudian nasi dan lapisan atas strawberi.

Salad siap. Nikmati hidangan anda!

Mengapa salad udang begitu popular

Kedua, udang adalah sumber protein semula jadi yang sangat baik. Hanya perlu menggorengnya, tetapi merebus.

Ketiga, daging mereka kaya dengan zink dan selenium, yang bertanggungjawab untuk metabolisme. Juga, udang mengandungi banyak bahan penting yang mempengaruhi sistem endokrin dan prestasinya.

Vitamin yang terdapat dalam daging memperbaiki keadaan rambut dan kuku manusia, serta kulit.

Salad Udang Diraja

Dari semua jenis makanan laut, udang memang paling popular dan diminati. Mereka telah menjadi bahan utama dalam banyak hidangan panas dan makanan ringan.

Dan sukar untuk mengatakan mengapa ini berlaku. Kemungkinan besar, mereka jatuh cinta kepada banyak orang kerana citarasa mereka yang luar biasa dan pelbagai. Di samping itu, mereka sangat berguna untuk tubuh dan meningkatkan aktiviti seksual seseorang.

Oleh itu, jika anda mengatur makan malam romantis untuk pasangan jiwa anda, salad udang diraja sesuai untuk malam yang mengagumkan. Hidangan yang sangat sederhana, tetapi pada masa yang sama luar biasa dari jumlah minimum produk.

Bahan-bahan untuk Salad Udang Diraja:

Udang raja (besar, dikupas) 16 biji.
Avocado 1 pc.
Tomato (ceri boleh digunakan) 200 gr.
Daun selada 8 biji.

Untuk sos, kami memerlukan:

Minyak zaitun 2 sudu besar sudu
Kicap 1 sudu besar sudu itu
Jus oren 1 sudu besar sudu itu
Bawang putih 1 ulas
Garam secukup rasa
Lada hitam tanah secukup rasa

Produk tidak sesuai? Pilih resipi yang serupa dari yang lain!

Inventori:

Papan pemotong
Tekan bawang putih (atau mortar)
Kuali
Colander
Mangkuk
Sudu itu
Pinggan rata besar (atau pinggan bahagian)

Memasak Salad Udang Diraja:

Langkah 1: Sediakan ramuan.

Anda mesti merebus udang terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, mereka mesti ditambahkan ke dalam air masin mendidih dan dengan api kecil. masak selama 2-3 minit.

Selepas itu, kami memasukkannya ke dalam colander dan sejuk dengan baik. Seterusnya, bilas tomato, alpukat dan selada.

Kami membersihkan alpukat dengan cara berikut: pertama, potong ia menjadi 2 bahagian... memintas tulang. Selanjutnya, kita akan memilikinya dalam satu setengah. Anda perlu memukulnya dengan pisau sehingga sedikit menusuk tulang.

Selepas itu, kami menarik sedikit dengan menggunakan pegangan pisau dan dengan itu mengeluarkan pisau bersama-sama dengan tulang dari buah. Kupas bahagian yang tinggal dengan pengupas sayur atau pisau.

Seterusnya, kita merobek daun selada menjadi kepingan sederhana atau memotongnya tidak terlalu halus (tetapi untuk beberapa sebab, ia selalu lebih mudah dan lebih menyenangkan untuk dimasak, dan pada akhirnya kita mendapat salad yang indah). Kami menyebarkan daun yang dihancurkan di bahagian bawah pinggan.

Kami meletakkan tomato pada daun selada. Potong alpukat menjadi kiub besar atau kepingan dan, tentu saja, letakkan semuanya pada daun selada yang sama mengikut pesanan yang tidak diketahui oleh sesiapa kecuali anda. Kami juga menyebarkan udang secara kacau.

Mereka tidak perlu dipisahkan, tidak dipotong. Kami menggunakan yang besar.

Langkah 2: Sediakan hiasan salad.

Dalam mangkuk, campurkan minyak zaitun dengan secubit garam dan kisar jisimnya. Kemudian masukkan sesudu kicap dan jus oren. Campurkan bahan-bahan dengan baik dan masukkan bawang putih hancur terakhir, yang pertama kali kita bersihkan dan bilas di bawah air yang mengalir.

Bawang putih boleh dihancurkan melalui penekan atau dengan lesung. Dalam kes yang teruk, ia boleh diparut pada parut yang terbaik. Tuangkan sos yang dihasilkan ke atas salad.

Ini harus dilakukan lebih kurang sama rata, tetapi anda tidak perlu mengaduknya. Semua orang akan melakukannya sendiri, dengan selesa.

Taburkan salad dengan lada hitam tanah di atas secukupnya dan biarkan direndam dalam bentuk ini minit selama 5-10.

Langkah 3: Hidangkan Salad Udang Diraja.

Salad yang cantik, ringan dan enak. Tetapi, walaupun ini memang mengenyangkan, ia boleh dijadikan hidangan utama.

Udang, digabungkan dengan ramuan dan sos lain, menghasilkan kesan yang cukup mewah. Ini akan kelihatan hebat di meja perayaan, dan pada makan malam romantis, dan pada makan tengah hari biasa.

Salad udang rendah kalori, sehingga boleh dimakan semasa diet. Tetapi kaya dengan kalsium dan protein - unsur yang sangat diperlukan oleh setiap orang.

Selera makan, semua orang!

Taburkan dengan sos Tabasco untuk menambah sentuhan semangat ke salad.

Adalah dipercayai bahawa udang adalah makanan laut yang sangat berkhasiat dan sihat. Khususnya, protein yang dikandungnya sangat kaya dengan Taurine. Unsur ini adalah asid amino tulen yang secara langsung memberi makan otot dan saluran darah.

Oleh itu, semasa makan udang, kita menjaga tubuh dalam keadaan baik dan membantu otot untuk mengekalkan atau mendapatkan kembali keanjalan. Dalam hal ini, semasa diet atau pemakanan sukan, penggunaan udang hanya digalakkan.

Udang mesti dimasukkan dalam diet anak-anak. Ini disebabkan oleh fakta bahawa mereka kaya dengan yodium, dan mempunyai kesan yang baik terhadap pertumbuhan yang betul dan perkembangan organisma yang tumbuh tepat pada masanya.

Salad diraja sangat sesuai untuk tujuan ini, dan dalam versi ini pastinya akan menggembirakan ahli keluarga terkecil anda.

Salad alpukat dan udang

Salad sayur dengan perapan udang dan yoghurt

Salad Udang Hijau

Salad mangga dengan udang

Salad udang dan limau gedang

Salad jeli

Salad Udang dan Tomato

Salad "Puteri"

Salad arugula dan udang

Salad Yunani dengan udang

Arugula dengan udang

Salad pasta dan udang

Ulasan (1):

Bagi suami saya, yang suka makanan laut, saya memasak salad ini dengan kerap, hanya tanpa alpukat. Sekiranya boleh, saya menambah beberapa jenis salad: arugula, lollo-rosso, dll.

Lain kali saya akan cuba menambahkan alpukat. Saya tertanya-tanya adakah dia akan atau tidak akan menyedari? img alt \u003d src \u003d http: //www.tvcook.ru/uploads/images/smiles/01.jpg /)

Resipi lain dalam kategori

Salad dengan udang raja akan memperlihatkan semua keindahan makanan laut

Salad lazat dengan udang raja akan menghiasi meja apa pun. Untuk menyediakan makanan perayaan, anda memerlukan udang dan sedikit kelucuan.

Set produk dalam salad boleh jadi minimum, dan rasanya akan cerah dan asli! Rahsia untuk berjaya memasak krustasea ini adalah mudah - rebus tidak lebih dari 10 minit jika anda membeli produk sejuk beku. Udang segar memakan masa sehingga 8 minit untuk memasak, sementara udang rebus dan beku hanya memerlukan 1 minit.

Paling sedap jika anda perlahan-lahan mencairkan yang terakhir dengan meletakkannya di rak bawah peti sejuk semalaman.

Salad dengan udang raja dan alpukat

Resipi hidangan ini boleh dipanggil hidangan cepat. Salad ini mudah disediakan walaupun para tetamu dalam perjalanan.

alpukat
2-3 biji tomato masak
200-300 gram udang raja segar
jus setengah lemon
minyak zaitun - 20 gram
campuran herba provencal kering
lada putih tanah - 0,5 sudu kopi

Masukkan udang mentah yang sudah dicairkan atau segar ke dalam air mendidih masin selama 4-6 minit. Setelah masa yang ditentukan, toskan airnya dan bersihkan cengkerang dan urat hitam ekor makanan laut. Kupas alpukat bersaiz sederhana dan potong dadu kecil.

Kupas tomato masak dari inti cair dan potong kiub dengan ukuran yang sama dengan alpukat. Sekiranya anda mempunyai tomato ceri, potong saja separuh.

Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad dan tuangkan dengan berpakaian ringan. Resipinya mudah: campurkan jus setengah lemon dengan minyak zaitun, tambah ramuan Provencal dan secubit lada putih segar untuk aroma yang sedap.

Kacau salad dengan lembut dari bawah ke atas. Selera yang bagus!

Salad udang dengan cendawan dan nasi

Dengan sedikit kerja pada hidangan ini, anda akan dapat menghargai resipi ini. Aroma champignon digabungkan dengan udang, dan sos yang kompleks memberikan keaslian yang unik.

udang raja (harimau) - 250 gram
champignons - 10 keping
nasi bulat - 50 gram
lobak merah - 100 gram
bawang hijau dengan bawang muda - 4 keping
cengkih bawang putih
kicap Sen Soi - sudu besar
cuka wain putih - satu sudu besar
minyak halus sayur - 2 sudu teh
wain putih - 50 gram
sos cili manis - sudu besar
kucai - sekumpulan kecil

Pertama, rebus beras dengan banyak air masin dengan api kecil. Tutup dengan penutup dan masak selama 15-20 minit. Bilas nasi yang telah dimasak, hanya sebati, dengan air sejuk dan buang dalam saringan.

Potong champignon yang telah dibasuh menjadi kepingan nipis. Potong wortel menjadi jalur nipis, bahagian bawang putih menjadi cincin, dan potong bulu menjadi kepingan besar. Hancurkan bawang putih dengan pisau dan potong halus.

Tuangkan 3 cawan air ke dalam periuk, masukkan kicap, cuka wain putih dan wain putih. Tuangkan champignon, wortel dan bawang yang telah disiapkan ke dalam mangkuk, didihkan. Tuangkan satu sendok teh minyak sayuran dan masukkan beras suam.

Biarkan campuran sebentar dan masak udang.

Keluarkan cengkerang dari makanan laut, buat sayatan membujur setengah sentimeter jauh di bahagian belakang dan masukkan bahagian dalam. Garam udang dan goreng dalam minyak sayuran dengan api sederhana - tidak terlalu lama, dua minit di setiap sisi.

Setelah membakar, celup masing-masing ke dalam sos cili dan pindahkan ke pinggan. Bukan senang, tetapi resipi salad udang raja yang asli hampir lengkap.

Ambil mangkuk salad dan masukkan campuran cendawan, nasi dan sayur-sayuran ke dalamnya, setelah mengeringkan cairan. Letakkan leher udang di atas.

Taburkan dengan daun bawang cincang dan hidangkan suam. Selera yang bagus!

Salad udang dengan yogurt

Yogurt halus tanpa gula adalah gabungan rasa sayur dan makanan laut yang indah. Berpakaian ini rendah kalori dan jauh lebih sihat daripada mayonis yang dibeli di kedai, yang menjadikan resipi lebih menarik bagi para pengguna makanan sihat.

Sangat mudah untuk menyediakan produk susu fermentasi sendiri, anda boleh membelinya tanpa masalah. Dalam kes ini, pilihlah yogurt yang netral dalam rasa, tanpa rasa masam.

udang raja tempurung - 300 gram
campuran salad (gunung es, frisie, dll.) - secukup rasa
timun - 1-2 keping
tomato masak - 1-2 keping

yogurt (semula jadi, bebas gula) - 120 gram
ramuan segar (pasli, dill, dan sebagainya) - secukup rasa
garam - secubit, pilihan

Didihkan air masin sehingga mendidih dan masak udang hingga lembut, biasanya hingga 10 minit. Kupas leher dari cangkang, dan setelah membuat potongan membujur, tarik bahagian dalam (urat hitam) dengan hujung pisau. Setelah membuang udang, teruskan ke sayur.

Kupas timun dengan pengupas sayur dan potong menjadi kepingan nipis. Potong tomato yang telah dibasuh menjadi cincin separuh nipis.

Masukkan ramuan dan sayur-sayuran ke dalam mangkuk salad yang dalam, kemudian masukkan udang yang telah disediakan. Untuk berpakaian halus, campurkan yogurt dengan ramuan cincang halus dan taburkan dengan garam. Tuangkan sos yoghurt ini ke atas pinggan dan hidangkan segera.

Nikmati hidangan anda!

Mudah

Mungkin ini adalah resipi paling mudah dan serentak dengan udang harimau bergaya. Sayuran segar membawa rasa makanan laut sepenuhnya, memberikan anda keseronokan dalam setiap hidangan!

selada hijau - 10 daun
udang raja - 9 keping
lada merah manis - 2 biji
timun - 1 keping
garam kasar
minyak sayuran, jus lemon yang baru diperah - satu sudu besar

Potong kulit dari timun dan potong menjadi seperempat bulatan. Potong lada menjadi dua bahagian, angkat biji dari tengah dan potong dengan nipis. Bilas daun selada dengan bersih di bawah air yang mengalir dan keringkan pada serbet, kemudian koyakkannya menjadi kepingan kecil dengan tangan anda.

Rebus udang dalam air masin dan kupas kulit lehernya, pastikan untuk menghilangkan urat hitam. Masukkan lada cincang dan timun ke dalam bekas yang dalam dengan daun selada, garam.

Taburkan sedikit jus lemon ke atas sayur-sayuran dan masukkan udang dan 10 gram minyak sayuran. Nikmati hidangan anda!

Salad Caesar dengan udang raja

Kejutkan tetamu anda dengan salad Mediterranean yang lazat. Sekiranya anda tidak mempunyai Parmesan, jangan takut mengubah resipi untuk diri sendiri.

Gantikannya dengan keju yang keras dan berperisa seperti Radomer.

udang raja beku segar - 0,5 kilogram
tomato ceri - 8 keping
salad hijau - 3-4 daun
roti putih - 4 keping
bawang putih - 2 ulas
keju Parmesan - 50 gram
lemon - seperempat
minyak zaitun
lada hitam tanah dan garam - secubit masing-masing

Rebus satu liter air masin dalam periuk dan masak udang selama 7-8 minit. Akan lebih enak jika anda menambahkan garam laut ke dalam air dan bukannya garam batu biasa.

Kupas udang yang telah disejukkan dan potong masing-masing 2-3 keping. Sekarang panaskan sedikit minyak zaitun dalam kuali dan masukkan beberapa keping bawang putih yang dihancurkan dengan pisau.

Apabila sudah kecoklatan, pancing dan buang. Masukkan udang dengan lembut ke dalam minyak aromatik dan goreng hingga kekuningan.

Jangan letakkan api terlalu banyak - makanan laut dimasak tidak lebih dari 5 minit. Pada akhir menggoreng, masukkan lada dan peras jus seperempat lemon.

Angkat udang dengan sudu di atas pinggan, dan toskan minyak dengan mengeringkan kuali.

Giliran tomato ceri telah tiba: potong menjadi dua bahagian, menghilangkan tangkainya. Parut keju pilihan anda pada parut yang sangat halus.

Potong roti putih semalam menjadi kiub dan keringkan sedikit dalam kuali - kiub harus cukup lembut di dalamnya. Semua komponen salad lazat sudah siap, sudah tiba masanya untuk menghias hidangan.

Letakkan daun selada yang telah dibasuh dan kering di atas pinggan lebar. Letakkan crouton, keju, tomato dan udang di atasnya dengan cincin. Anda boleh menambah garam jika mahu.

Taburkan salad dengan minyak zaitun, dan bagi pencinta mayonis, letakkan versi zaitun sos di atas meja di dalam mangkuk. Resipi udang raja Caesar telah berakhir.

Nikmati hidangan anda!

Salad musim bunga dengan udang raja dan arugula

Resipi ini hanya untuk dua orang, jadi tambahkan lebih banyak bahan mengikut keperluan. Hidangan perlu dimasak sebelum disajikan, jadi ambil 2 pinggan lebar dan letakkan bahan tepat di atasnya seperti yang dijelaskan.

arugula - 50 gram
udang - 50 gram
keju Parmesan - 30 gram
kacang pain - 5 gram
tomato ceri - 80 gram
minyak zaitun - 20 gram
garam, lada hitam tanah - pilihan

Bilas daun arugula segar dan koyak dengan tangan menjadi kepingan kecil. Taburkan di atas pinggan.

Potong tomato separuh dan susun di sekeliling sayur. Rebus udang dan kupas seperti yang dijelaskan di atas, jangan lupa untuk menghilangkan urat hitam.

Goreng leher sedikit dalam minyak zaitun dan letakkan di atas arugula. Taburkan salad dengan kacang pain dan keju parut.

Rasa hidangannya akan lengkap dengan roti bakar segar yang dibuat dari roti dedak. Nikmati hidangan anda!

Salad udang dengan jeli wangi

Tidak biasa dan luar biasa - julukan ini sepenuhnya menunjukkan resipi yang dijelaskan di bawah. Persembahan yang indah menjamin kejayaan di meja makanan ringan. Adakah anda ingin menjadi nyonya rumah yang terbaik?

Kemudian hidangan ini dibuat khas untuk anda!

udang raja beku (harimau) - 1 kilogram
limau gedang (merah jambu) - 2 keping
tomato (kecil) - 3 keping
daun bayam muda - 100 gram
pasli cincang - 2 sudu besar
dill - 2 cawangan
lada (merah panas) - 1 biji
gelatin segera - 8 gram
anggur pala putih manis - 100 gram
garam, lada putih tanah

Sekiranya anda membeli udang beku rebus, rebus selama satu minit dalam air mendidih, kemudian angkat dan buang dalam saringan. Apabila sejuk, bersihkan leher cengkerang dan viscera.

Jangan buang kepala dan cengkerang, tetapi masukkan ke dalam periuk, tuangkan 750 gram air masin dan masukkan dengan api kecil. Setelah mendidih, biarkan ditutup selama 1 jam.

Setengah jam sebelum memasak, tambahkan wain putih, kacang lada panas, daun dill, garam, dan semangat limau gedang ke dalam kuahnya.

Setelah kuahnya dimasak, peras kepala udang di bawah penekan dan tapis cairan. Musim secukupnya dengan garam dan lada tanah baru. Biarkan kuahnya sejuk, dan sementara itu anda membuat agar-agar: rendam dalam air sejuk, dan setelah bengkak, tuangkan segelas kaldu dan didihkan.

Masukkan gelatin ke seluruh jisim dan sejukkan pada suhu bilik. Resipi telah sampai ke peringkat terakhir - untuk disajikan.

Susun udang yang telah dikupas di bahagian bawah mangkuk yang dalam dan lebar. Taburkannya dengan separuh pasli cincang dan atasnya dengan kuahnya. Lapisan hendaklah kira-kira 2-4 cm.

Letakkan pinggan di dalam peti sejuk sehingga pekat hingga sebati. Sudah tiba masanya untuk hidangan salad yang betul: letakkan daun bayam yang telah dibasuh dan dikeringkan di atas pinggan.

Bahagikan limau gedang yang telah dikupas sebelumnya ke dalam baji dan kupas, kemudian pecahkan masing-masing menjadi separuh dan merebak ke atas bayam. Sudu agar-agar dan letakkan di atas limau gedang.

Hiaskan dengan tomato yang dipotong separuh dan taburkan dengan sisa pasli. Jangan teragak-agak, sajikan salad yang tidak biasa dan lazat ke meja - selera makan!

Udang raja dinamakan sempena kepala mahkota. Dengan penampilan mereka, mereka akan menghias hidangan apa pun dan memberikan penampilan yang meriah. Sekiranya anda menyiapkan salad dengan makanan laut untuk pertama kalinya, pastikan untuk memilih resipi dengan krustasea ini, kerana makan dari mereka pasti akan berjaya.

Jadilah asli - masak dengan kami!