Resipi spageti dengan keju. Spaghetti dengan keju. Produk dan perkadarannya

Dalam kuali - hidangan yang boleh disediakan dalam beberapa minit. Makanan seperti ini terkenal kerana rasa kenyang, nilai pemakanan yang tinggi dan rasa yang indah. Dan jika anda menambahkan bahan-bahan lain ke set produk klasik (pasta dan keju), hidangan itu akan menjadi makan malam lengkap untuk seisi keluarga. Telur ayam, sosej, sayur-sayuran segar, herba, daging cincang dan susu juga boleh berfungsi sebagai komponen seperti itu. Semua produk yang sangat biasa ini sesuai dengan pasta dan keju. Sekurang-kurangnya salah satu bahan ini selalu terdapat di dalam peti sejuk nyonya rumah yang bersemangat.

Anda pulang dengan letih di tempat kerja, dan masih ada peralihan kedua di dapur di depan? Jangan buang masa dan tenaga anda untuk membuat makan malam yang kompleks, kerana hidangan yang enak dan berkhasiat dapat dibuat hanya dalam setengah jam. Sekiranya anda masih tidak tahu cara menggeser, maka setelah membaca pilihan ini, anda dapat mengatasi tugas ini dengan mudah!

Versi klasik makan malam yang enak

Sekiranya anda mempunyai beberapa potongan daging, potongan daging atau beberapa keping ikan goreng di dalam peti sejuk, maka anda hanya perlu membuat lauk yang enak untuk mereka. Oleh itu, makaroni dan keju akan mudah bertindak. Mereka disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana, tetapi ternyata sangat enak, lembut dan lezat. Resipi makaroni dengan keju dalam kuali (foto yang disediakan dalam artikel) sangat mudah, tetapi dengan cara ini anda akan membuat lauk yang indah tanpa banyak kesukaran.

Bahan untuk empat hidangan:

• pembungkusan gandum durum (500 gram);
• sekeping keju keras (100-200 gram);
• kepala bawang besar;
• lada hitam tanah, garam, rempah kegemaran;
• beberapa sudu mentega;
• sebarang sayur (berguna untuk dihidangkan).

Panduan Memasak Hidangan Sihat

Segala jenis pasta yang diperbuat daripada gandum durum sesuai untuk membuat hidangan. Ini boleh menjadi tanduk, spiral, tiub, dll. Rebus produk dalam air masin ringan hingga al dente. Tahap kesediaan produk ini dicirikan oleh ketahanan dalaman yang ketara. Untuk mengelakkan terlalu banyak memasak pasta, baca dengan teliti arahan pada bungkusan dan kurangkan waktu memasak yang ditunjukkan oleh beberapa minit. Buangkan produk ke dalam saringan, bilas dengan air mengalir, sisihkan sebentar.

Kupas bawang besar, bilas, dan kemudian potong menjadi cincin separuh nipis atau potong menjadi kiub kecil. Parut keju keras pada parut kasar.

Cairkan mentega dalam kuali. Masukkan bawang cincang ke dalamnya dan, kacau sekali-sekala, goreng hingga kekuningan. Apabila sayur menjadi coklat, tambahkan pasta yang telah dibasuh ke dalamnya. Kacau rata, panaskan isi kuali selama beberapa minit. Musim hidangan anda dengan garam, lada tanah dan rempah kegemaran anda. Sesuaikan jumlah perasa mengikut budi bicara anda. Sekarang anda perlu menambah keju parut. Kacau semua bahan hidangan yang enak sekali lagi dan matikan api dengan segera.

Masukkan makaroni dan keju yang telah siap di pinggan dan taburkan dengan ramuan cincang halus. Hidangkan panas.

Pasta dengan telur dan keju dalam kuali

Ingin menjadikan makanan yang enak lebih berkhasiat dan enak? Kemudian masukkan telur ayam ke dalamnya. Sesungguhnya, di dalam peti sejuk pasti ada produk berguna ini. Memasak hidangan seperti itu tidak lebih sukar daripada rakannya yang klasik. Pasta dengan telur dan keju dalam kuali ternyata lebih aromatik, enak dan lezat. Cubalah untuk makan malam, anda pasti menyukainya!

Makanan untuk dua hidangan:

• sebiji telur ayam;
• setengah bungkusan mana-mana pasta;
• lada putih atau hitam, garam;
• sekeping keju (berapa banyak di dalam peti sejuk);
• beberapa minyak halus.

Membuat makan malam yang lazat

Rebus pasta dengan cara klasik, menjadikannya hampir siap. Bilas bahan di bawah air dengan membuangnya ke dalam saringan.

Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam. Musim dengan garam dan lada secukup rasa. Pukul produk dengan garpu hingga rata. Kisar keju dengan parut kasar.

Tuangkan sedikit minyak halus ke dalam kuali. Letakkan di atas dapur dan panaskan dengan baik. Masukkan pasta ke dalam minyak panas. Panaskan isi kuali selama satu minit dengan kacau berterusan. Setelah waktu yang ditentukan, tuangkan telur yang dipukul ke atas pasta, menyebarkannya ke seluruh permukaan bahan utama. Tutup periuk dengan penutup, panaskan isinya selama kira-kira 2-3 minit dengan api kecil. Masih perlu menambahkan keju parut dan, jika diperlukan, garam dan lada hidangan yang hampir siap. Kacau semua bahan dengan cepat dan kemudian matikan api.

Hidangkan pasta, telur dan keju terus ke dalam kuali. Taburkan ramuan segar di atas pinggan panas jika mahu, cincang halus terlebih dahulu. Ini akan menjadikan hidangan anda lebih menyelerakan dan elegan.

Pasta dengan susu dan keju

Hidangan ini boleh dikelaskan sebagai makanan gourmet dengan selamat. Pasta dengan susu dan keju dalam kuali ternyata sangat lembut dan sangat enak. Bawang putih yang pedas menambah sentuhan rasa tambahan pada hidangan. Memasak pasta dalam sos keju dan susu tidak boleh memakan masa lebih dari 20 minit jika anda merebus bahan utama dan membuat kuah pada masa yang sama.

Bahan untuk dua hidangan makanan gourmet:

• satu gelas susu segar;
• satu sudu tepung;
• 250 gram pasta dalam bentuk apa pun;
• segelas keju keras yang tidak lengkap, dicincang pada parut kasar;
• satu sudu mentega;
• lada hitam tanah dan garam;
• kepala bawang kecil;
• bawang hijau (untuk hidangan).

Memasak makaroni dalam sos keju susu

Anda perlu menyediakan ramuan utama. Rebus pasta hingga al dente, kemudian bilas di bawah air yang mengalir.

Kupas bawang dan bawang putih, dan kemudian potong: potong yang pertama menjadi kiub kecil, dan masukkan yang kedua melalui penekan khas.

Masukkan mentega ke dalam kuali yang dalam. Panaskan bekas dengan api sederhana. Masukkan bawang putih dan bawang ke dalam mentega cair. Goreng, kacau sekali-sekala, sehingga sayur-sayuran lembut. Sekarang masukkan tepung. Masak, kacau terus, selama satu minit lagi. Keluarkan bekas dari api.

Kacau isi kuali dengan kuat dengan sudu, tuangkan susu pada suhu bilik dalam aliran nipis. Anda mesti mempunyai jisim homogen tanpa ketulan serbuk. Kembalikan kuah yang dihasilkan ke dapur. Masak selama 5 minit. Selama ini, sos harus cukup pekat. Masukkan keju yang telah dikisar. Semasa mengaduk kuah secara berterusan, tunggu sehingga bahan cair sepenuhnya.

Masukkan pasta yang telah dicuci ke dalam kuali dengan sos keju susu. Masukkan lada hitam dan garam secukup rasa. Campurkan semua bahan dengan baik, kemudian panaskan selama 1-2 minit dengan api kecil.

Bahagikan makanan panas ke dalam mangkuk yang dibelah, kemudian taburkan dengan bawang hijau yang dicincang halus.

Makan malam pasta dan sosej yang lazat

Siapa yang tidak suka spageti digabungkan dengan sosej rebus atau wieners? Hidangan ini diketahui oleh semua orang sejak awal kanak-kanak. Cuba mempelbagaikan makanan tradisional sedikit dengan menyediakannya sedikit berbeza. Untuk menjadikan makan malam anda lebih enak dan lebih beraroma, gunakan sosej salai untuknya. Namun, jika tidak ada, maka tidak menjadi masalah. Ambil apa yang ada di dalam peti sejuk anda. Sosej rebus, ham, sosej kecil, sosej berburu atau pelbagai jenis produk. Sos tomato memberikan hidangan sentuhan asli, ia juga menjadikan hidangan lebih berair dan menyelerakan. Pasta dengan keju dan sosej dalam kuali akan menarik perhatian semua orang di rumah, termasuk anak-anak yang cerewet.

Makanan untuk empat hidangan makan malam yang lazat:

• sebilangan sosej (dari 100 hingga 400 gram);
• sebungkus produk pasta (500 gram);
• segelas keju keras parut;
• garam, lada hitam;
• setengah gelas sos tomato atau saus tomat;
• seperempat bungkus mentega (50 gram);
• tiga sudu besar air atau kuahnya.

Arahan untuk membuat makaroni dengan keju dan sosej

Siapkan komponen utama dengan segera. Rebus pasta hingga hampir masak, kemudian bilas di bawah air yang mengalir.

Potong sosej menjadi kepingan atau kiub. Cairkan mentega ke dalam kuali, kemudian masukkan produk daging yang sudah siap ke dalamnya. Goreng dengan api sederhana, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 2-3 minit.

Masukkan pasta rebus ke dalam kuali dengan sosej yang berwarna coklat. Tuangkan sos tomato atau saus tomat dan air (kuahnya). Campurkan semua bahan makan malam masa depan dengan teliti. Panaskan semuanya bersama dengan api kecil selama 2 minit.

Sudah tiba masanya untuk menambah keju dan rempah. Kacau pasta lagi, kemudian matikan api.

Hidangkan makanan siap dengan segera di dalam kuali atau di atas pinggan. Taburkan pasta dengan bawang hijau cincang halus, jika mahu.

Makan malam cepat dengan daging cincang

Tidak boleh hidup tanpa daging? Maka resipi ini sesuai untuk anda. Pasta dengan daging cincang dan keju dalam kuali sangat memuaskan, beraroma dan pedas. Menyiapkan hidangan tidak sukar walaupun bagi mereka yang tidak mempunyai pengalaman masakan.

Bahan untuk dua hidangan:

• setengah bungkus pasta berkualiti tinggi (250 gram);
• 200 gram daging cincang;
• satu sudu pes tomato;
• dua ulas bawang putih;
• sepotong keju keras (dari 75 hingga 150 gram);
• sebiji bawang sederhana;
• 50 mililiter air;
• sebilangan minyak sayuran;
• lada garam.

Membuat makan malam yang cepat

Rebus pasta dengan cara biasa, kemudian buang dalam saringan dan tuangkan dengan air sejuk.

Kupas dan bilas bawang dan bawang putih. Potong yang pertama menjadi kepingan dengan ukuran yang diinginkan, masukkan yang kedua melalui penekan.

Hantar sayur ke kuali yang sudah berminyak. Goreng, kacau sekali-sekala, hingga semua bahan berwarna perang keemasan. Masukkan daging cincang ke sayur keemasan. Produk boleh menjadi apa sahaja: daging babi, daging lembu, ayam, dll. Musim dengan garam dan lada secukup rasa. Goreng daging cincang dengan sayur selama 5 minit lagi, kemudian masukkan pes tomato dan air. Letakkan penutup pada wajan, kemudian kurangkan api hingga rendah. Didihkan selama 5 minit.

Masukkan pasta rebus ke dalam isi kuali. Kacau, garam dan lada. Panaskan pasta cincang dan pes tomato dengan api kecil selama kira-kira 2 minit.

Pada akhir memasak, tambahkan Kacau semua bahan sehingga sebati. Matikan api, hidangkan hidangan panas.

Pasta dengan keju dan tomato dalam kuali

Hidangan lazat ini mempunyai loghat Itali yang ringan. Semua ini disebabkan oleh fakta bahawa ia mengandungi herba kering dan tomato segar - sayur kegemaran negara yang indah ini. Pasta dan keju biasa di dalam kuali akan berkilau dengan warna baru, menjadikan menu harian anda lebih bervariasi dan menarik.

Untuk tiga hidangan, anda memerlukan:

• 350 gram spageti gandum durum;
• dua ulas bawang putih;
• 150 gram parmesan;
• lima tomato bersaiz sederhana;
• secubit gula pasir;
• garam;
• campuran herba Itali kering;
• minyak zaitun.

Membuat makaroni dengan keju dan tomato

Rebus spageti hingga al dente, kemudian bilas dengan air yang mengalir.

Masukkan tomato ke dalam mangkuk, dan kemudian tuangkan air mendidih ke atas sayur-sayuran. Selepas 10 minit, keluarkan kulit dari tomato; berkat prosedur rendaman, ia akan mudah keluar. Masukkan sayur-sayuran dan potong daging menjadi kiub kecil.

Kupas bawang putih, basuh dan masukkan penekan. Kisar Parmesan dengan parut kasar.

Letakkan kuali di atas api dan panaskan dengan baik, kemudian tuangkan sedikit minyak zaitun ke dalamnya. Masukkan tomato dan, kacau sekali-sekala, reneh selama 5 minit. Masukkan bawang putih, sedikit gula, garam dan campuran ramuan Itali secukup rasa. Kacau dan renehkan semuanya selama 5 minit lagi.

Masukkan pasta yang sudah siap. Rebus spageti dengan tomato selama 5 minit lagi, kacau sekali-sekala. Musim dengan garam jika perlu.

Masukkan Parmesan parut ke pasta siap. Kacau rata dan letakkan spageti di atas pinggan segera. Nikmati makaroni, keju dan tomato panas.

Selamat menjamu selera!

Ramai yang biasa dengan salah satu hidangan harian Amerika yang paling meluas dan popular - contohnya, dari filem. Ini bukan hanya pasta rebus yang ditaburkan dengan keju, seperti yang mungkin disangka. Hidangannya sederhana dalam pelaksanaannya, tetapi dapat membanggakan sendiri dengan teknologi memasak yang "kompleks".

Hidangan, yang disebut "mac dan keju" di tanah air, adalah buatan sendiri, selesa, sederhana dan enak. Malah kanak-kanak - kategori pemakan yang sangat berubah-ubah - memakannya dengan senang hati. Mungkin satu-satunya kelemahan makaroni dan keju adalah kandungan kalori tinggi mereka, yang, bagaimanapun, khas untuk masakan Amerika pada umumnya.

Komposisi hidangan adalah tradisional, tetapi sedikit perubahan dibenarkan dalam hal rempah atau jenis keju. Contohnya, keju Cheddar paling kerap digunakan. Ini mempunyai logikanya sendiri: varietasnya awalnya dibuat di England, tetapi ia menemukan kehidupan baru di Amerika Syarikat, di mana ia dibekalkan dengan banyak hidangan. Cheddar adalah keju separa keras dan mudah cair. Untuk rasa yang lebih menarik, kompleks, besar, gunakan 2-3 jenis keju.

Hidangan disediakan secara bersahaja: pasta direbus secara berasingan, dan pada masa yang sama sos keju disediakan, dengan mengambil bechamel sebagai asasnya. Kemudian mereka dicampurkan dan dihantar sebentar ke ketuhar untuk melapisi bahagian atas dan mendapatkan kerak yang sedap.

Masa memasak: 35-40 minit / Hasil: 2-3 hidangan

Bahan-bahan

• pasta 150 gram
• susu 225 gram
• keju separa keras (cheddar) 150 gram
• keju Parmesan 50 gram
• tepung 30 gram
• mentega 25 gram
• garam, lada, pala, paprika secukup rasa.

Penyediaan

Foto besar Foto kecil

Panaskan air dalam periuk besar, garam dengan murah hati, dan kirimkan pasta hingga mendidih.

Cairkan mentega dalam periuk kecil.



Masukkan tepung, kacau sekali-sekala. Ia akan menjadi kental ketika ia membancuh.



Sekarang anda perlu secara beransur-ansur menuangkan susu yang sedikit hangat ke dalam tepung dan mentega, kacau sos sehingga sebati untuk memecahkan semua ketulan.



Kemudian rebus sos sedikit lagi hingga pekat.



Kemudian masukkan garam, lada, paprika dan pala.



Sekarang parut kedua-dua jenis keju pada parut halus. Ketepikan segelintir.



Masukkan keju ke sos bechamel dan kacau.



Tiriskan pasta yang telah siap dan tambahkan sos keju ke dalamnya.



Gaul hingga sebati. Suhu panas pasta akan mencairkan semua keju.



Pindahkan pasta ke piring tahan api atau letakkan di dalam tin hidangan dan taburkan dengan keju yang diketepikan.



Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220 darjah selama 10-15 minit, sehingga hidangan berwarna coklat keemasan. Pastikan anda menghidangkannya panas.

Adakah anda ingin memberi makan dengan cepat dan memuaskan semua ahli keluarga anda, tetapi sukar untuk memilih hidangan? Maka makaroni dan keju akan menjadi pilihan yang paling sesuai. Hidangan ini akan menarik untuk semua orang - orang dewasa dan kanak-kanak dari semua peringkat umur.

Dan anda boleh memasaknya dengan cara yang berbeza - dengan telur, daging cincang, dan tomato. Dan hasilnya akan selalu menjadi makan siang atau makan malam yang lazat.

Jadi bagaimana ia disediakan? Ia sangat mudah! Dan kaedah memasak berikut akan membantu dengan ini.

Resipi untuk makaroni yang lazat dengan keju

Bagaimana hendak masak:

Pasta keju di dalam ketuhar

Kami memerlukan perkara berikut:

• 300 gram pasta, tanduk;
• 350 ml susu;
• Potongan keju yang kelihatan keras, 150 gram;
• Serbuk mustard - 30 gram;
• Mentega - 80 gram;
• 120 gram serbuk roti;
• Secubit paprika;
• Sos panas pilihan;
• Sedikit garam.

Tempoh memasak adalah 1 jam.

Berapa banyak kalori - 95.

Bagaimana ia dilakukan:

1. Mula-mula anda perlu menyalakan oven dan memanaskannya;
2. Tuangkan air ke dalam bekas, letakkan di atas gas, tambah garam dan panas;
3. Semasa mendidih, tuangkan pasta dan masak hingga separuh lembut, kira-kira 10 minit;
4. Tuangkan tanduk yang sudah siap ke dalam saringan, bilas beberapa kali. Dan masukkan kembali ke dalam kuali;
5. Tuangkan susu ke dalam bekas logam kecil, letakkan di atas api dan panaskan;
6. Masukkan sedikit serbuk mustard, sos panas ke dalam susu yang dipanaskan dan kacau;
7. Kisar sekeping keju pada parut dengan gigi halus. Tidur separuh daripada keju parut ke pasta;
8. Masukkan 40 gram mentega dan campurkan;
9. Kemudian tuangkan susu ke dalam bekas dengan pasta dan keju;
10. Masukkan isi kuali ke dalam loyang dan taburkan dengan baki keju parut;
11. Akhir sekali, masukkan campuran tepung roti dan mentega yang tinggal di atas pasta. Kami menutup semuanya dengan paprika;
12. Kami memasukkan borang ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama 30 minit.

Cara membuat mi dengan telur dan keju

Komponen:

• 300 gram pasta;
• Bawang - 1 kepala;
• Sekeping keju 150 gram;
• Telur ayam - 2 keping;
• Sepotong 40 gram mentega;
• Sedikit garam.

Masa memasak adalah 20 minit.

Kandungan kalori - 90.

Bermula memasak:

1. Letakkan bekas air di atas api, tuangkan garam di sana dan panaskan;
2. Semasa air mulai mendidih, tuangkan ke dalam tanduk dan rebus hingga lembut, kira-kira 10 minit, mereka mesti terasa sederhana;
3. Tuangkan pasta yang sudah siap ke dalam saringan dan bilas beberapa kali;
4. Kisar keju menjadi kerepek kecil;
5. Pecahkan telur ayam, masukkan ke dalam mangkuk kecil, masukkan sedikit garam dan lada hitam di sana. Pukul semuanya dengan baik;
6. Kemudian masukkan separuh keju parut ke telur yang telah dipukul dan campurkan;
7. Keluarkan sekam dari kepala bawang dan potong kiub kecil;
8. Kami menyebarkan bawang ke dalam kuali dengan minyak dan goreng selama beberapa minit;
9. Seterusnya, masukkan pasta di sana dan goreng selama 5 minit;
10. Pada akhir, tuangkan sos keju telur di sana dan campurkan semuanya. Kami menggoreng selama 2-3 minit lagi;
11. Taburkan pasta yang telah siap dengan sisa-sisa keju parut.

Tanduk dibakar dengan keju dalam periuk perlahan

Apa yang awak perlukan:

• 400 gram tanduk;
• Sekeping keju keras, 200 gram;
• Bawang - 1 kepala;
• Dill, pasli - 4-6 batang;
• Mentega - 80 gram;
• Sedikit garam;
• Air - 800 ml.

Berapa banyak yang dimasak - 40 minit.

Tahap kalori adalah 101.

Cara melakukan:

1. Masukkan sekeping mentega ke dalam cawan multicooker dan panaskan;
2. Tuangkan tanduk ke mentega cair dan goreng, terus kacau. Anda perlu menggoreng selama kira-kira 15 minit dalam mod "Frying" atau "Baking";
3. Kupas bawang dan potong kecil;
4. Tuangkan potongan bawang ke tanduk dan campurkan;
5. Bilas dill, pasli dan potong kecil. Kami mengisi sayur-sayuran di dalam periuk perlahan dengan bahan-bahan lain;
6. Kemudian masukkan sedikit garam dan isi semuanya dengan air;
7. Pilih program "Pilaf" dan masak sehingga isyarat multicooker;
8. Kisar kepingan keju pada parut dengan sel kecil;
9. Taburkan tanduk dengan keju parut, tutup dan biarkan selama 2-3 minit sehingga keju cair.

Baca cara memasak mengikut resipi kami. Resipi kami tidak akan mengecewakan anda.

Sup puri brokoli yang menarik. Ketahui rahsia hidangan yang luar biasa ini.

Bagaimana cara memasak gulungan kubis malas dalam periuk Redmond? ciri memasak di laman web kami.

Casserole mi dengan keju, daging cincang dan tomato

Bahan-bahan:

• 600 gram daging cincang;
• Pembungkusan pasta;
• Sebiji lobak merah;
• Bawang - 2 kepala;
• Tomato - 3 keping;
• 3 ulas bawang putih;
• Potongan keju 200 gram;
• Sedikit mayonis;
• Minyak bunga matahari;
• Sedikit garam.

Berapa banyak untuk memasak - 1 jam.

Nilai pemakanan - 110.

Bagaimana ia dilakukan:

1. Masukkan daging cincang ke dalam kuali dengan sedikit minyak bunga matahari dan goreng. Musim dengan garam dan lada hitam;
2. Keluarkan sekam dari bawang dan potong menjadi kiub;
3. Kupas kulit dari cengkih bawang putih dan masukkan bawang putih;
4. Masukkan bawang dan bawang putih ke dalam daging cincang dan campurkan;
5. Kami membersihkan kulit dan kotoran dari wortel, bilas dengan air. Lap dengan parut kasar;
6. Masukkan wortel ke dalam daging cincang, campurkan dan reneh hingga wortel lembut;
7. Keluarkan kulit dari tomato, tuangkan dengan air panas dan potong kiub;
8. Tuangkan kepingan tomato ke daging cincang, campurkan semuanya. Didihkan selama 3-4 minit lagi dengan api kecil;
9. Tuangkan air ke dalam periuk, tambah garam dan panas;
10. Semasa air mendidih, tuangkan pasta dan masak hingga lembut;
11. Buangkan tanduk yang sudah siap ke dalam saringan dan bilas beberapa kali;
12. Kami melapisi hidangan penaik dengan minyak sayuran, meletakkan separuh dari pasta rebus di sana dalam bentuk lapisan;
13. Gosokkan sekeping keju dengan parutan sederhana. Masukkan separuh keju parut pada pasta dalam bentuk lapisan;
14. Letakkan daging cincang dengan sayur-sayuran di atas keju;
15. Lumurkan daging cincang dengan sedikit mayonis;
16. Letakkan baki pasta di atas daging cincang;
17. Pada akhir, taburkan semuanya dengan keju parut;
18. Letakkan acuan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah dan biarkan bakar selama 15 minit.

Makarosa Amerika dengan keju

Komponen memasak:

• 200 gram pasta;
• Segelas susu;
• 150 gram keju separa keras;
• 70 gram keju parmesan;
• Sekeping kecil mentega;
• 30 gram tepung;
• Sedikit garam dan lada hitam;
• Rambut palsu, pala - seperti yang anda mahukan.

Masa memasak - 50 minit.

Kandungan kalori - 140.

Mari mula memasak:

1. Buangkan tanduk ke dalam air masin mendidih dan masak hingga lembut;
2. Masukkan mentega ke dalam bekas dengan dinding tebal, cairkan;
3. Kemudian tuangkan tepung, gaul hingga menjadi kental;
4. Tuangkan susu suam ke dalam bekas dengan tepung dan mentega. Kacau semuanya dengan pukul sehingga seragam;
5. Masak semuanya sehingga campuran pekat;
6. Selepas itu, masukkan garam, lada hitam, pala, paprika ke campuran pekat;
7. Kisar dua jenis keju ke dalam kerepek kecil. Ketepikan separuh keju parut, dan tuangkan separuh lagi ke dalam sos béchamel dan campurkan;
8. Perlahan-lahan mengalirkan air dari tanduk rebus. Kami menyebarkan sos dengan keju kepada mereka dan campurkan;
9. Selepas itu, masukkan tanduk dengan sos ke dalam cetakan kaca tahan api, taburkan dengan keju parut;
10. Kami meletakkannya di dalam ketuhar dan bakar selama 10-15 minit pada suhu 220 darjah.

• Untuk memasak, gunakan hanya pasta gandum durum;
• Selepas memasak, pasta harus dituangkan ke dalam colander dan dibilas beberapa kali;
• Untuk memasak, anda boleh menggunakan pelbagai jenis keju: diproses, dan keras, dan separa keras. Anda juga boleh menambah beberapa jenis keju pada masa yang sama;
• Pasta dan keju boleh ditaburkan dengan pelbagai sos, seperti krim dan bawang putih.

Memasak makaroni dan keju, seperti yang anda lihat dari resipi, tidak begitu sukar. Dan hasil akhirnya adalah hidangan yang lazat dan pada masa yang sama, yang akan dimakan oleh semua orang untuk jiwa yang manis. Ia juga bagus untuk mereka yang sama sekali tidak makan daging.

Selamat menjamu selera!

Langkah 1: rebus spageti.

Rebus air secukupnya dalam periuk yang telah disediakan. Selalunya mencukupi apabila cecair menutupi lebih dari setengah ketinggian loyang. Airnya perlu masin dan tunggu sehingga mendidih. Sebaik sahaja ini berlaku, turunkan pasta dengan hati-hati dan mulakan secara beransur-ansur, kerana mereka melembutkan, memutar dan meletakkan keseluruhan pasta ke dalam kuali. Luangkan masa anda dan berhati-hati untuk tidak memecahkan spageti.
Anda perlu memasak pasta sehingga dimasak sepenuhnya, sesuai dengan arahan yang tertulis pada pembungkusan produk yang anda gunakan. Rata-rata anda memerlukan 7-10 minit, anda sentiasa dapat merasakan tahap kelembutan spageti. Sebaik sahaja pasta siap, masukkan ke dalam saringan dan hilangkan kelembapan berlebihan, dan kemudian teruskan ke langkah memasak seterusnya.

Langkah 2: panaskan spageti.

Dalam periuk yang sama dengan yang anda gunakan untuk merebus spageti, cairkan separuh mentega yang telah siap di bahagian bawah dan letakkan pasta di atasnya, juga minyak dengan mentega di atasnya. Semasa mengacau, masak pasta di dalam periuk untuk lebih banyak 1-2 minit, kemudian angkat dari api dan letakkan di atas pinggan pinggan menggunakan tong logam.

Langkah 3: masukkan keju.

Walaupun spageti masih panas, parut keju dengan cepat, saya melakukan ini tepat di atas setiap piring secara bergilir. Untuk kemudahan, lebih baik segera membagi sekeping keju ke dalam jumlah hidangan yang diperlukan.

Langkah 4: masukkan lada.

Selepas anda memasukkan keju, taburkan spageti dengan lada hitam dan kacau. Keju harus cair dan rempah-rempah harus dibahagi rata ke semua pasta.

Langkah 5: hidangkan spageti dengan keju.

Hidangkan spageti dengan keju panas segera setelah dimasak dalam mangkuk hidangan yang sama di mana anda mencampurkan semua bahan. Anda boleh menyajikan spageti dengan keju sebagai hidangan tersendiri atau sebagai lauk, melengkapkannya, misalnya, dengan ayam goreng atau sekeping daging. Itu sahaja, nikmati sendiri rasa keju berkrim lembut dari hidangan siap dan manjakan orang lain.
Selamat menjamu selera!

Mengikut resipi ini, anda boleh memasak bukan sahaja spageti, tetapi juga pasta lain, seperti bulu, siput, dan sebagainya.

Anda tentu saja boleh menggantikan minyak sayuran dengan mentega, tetapi hanya menggunakannya sebagai kaedah terakhir.

Anda boleh menggunakan beberapa jenis keju keras dan beberapa jenis lada untuk meningkatkan rasa hidangan akhir anda.

Saya mencadangkan untuk memasak hidangan harian yang sangat lazat dan memuaskan dari pasta dan keju keras dalam kuali. Dan percayalah, hasilnya akan mengejutkan anda. Pasta akan lembut, dengan rasa berkrim yang menyenangkan. Setelah dimasak, anda akan kembali kepada resipi ini berkali-kali.

Bahan-bahan

Untuk memasak makaroni dan keju dalam kuali, anda memerlukan:

pasta - 300 g;

keju keras - 150 g;

mentega - 30 g;

air - 400 ml;

garam secukup rasa;

rempah (bawang putih kering, ketumbar, oregano, rosemary, paprika) - secukup rasa.

Langkah memasak

Sediakan bahan yang diperlukan.

Tuangkan pasta dan tumis selama 3-5 minit.

Masukkan garam dan rempah. Tuangkan dalam air sejuk dan kacau.

Pasta harus menjadi lembut, menyerap semua cecair. Anda tidak perlu mengacau mereka. Waktu memasak bergantung kepada jenis pasta dan jenisnya. Secara amnya, mereka direbus selama 7-15 minit. Anda perlu membaca dengan teliti pada bungkusan, masa selalu ditunjukkan di sana.

Apabila cecair telah menguap dalam kuali pasta, masukkan keju.

Pasta dan keju yang beraroma, lazat, halus, dimasak dalam kuali, dihidangkan panas.

Selamat menjamu selera! Masak dengan cinta!