Souffle dari keju kotej pada sepasang diet. Curd souffle pada beberapa resipi diet. Mendukis dari keju kotej di dalam oven

Curd Souffle dianggap sebagai hidangan yang cepat dan lazat. Sweet, pencuci mulut udara akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk sarapan anda, terutamanya pada masa ini apabila masa untuk memasak saiz pagi adalah bencana tidak mencukupi. Terdapat banyak resipi yang pelbagai untuk memasak souffle dari keju kotej, yang membakar microwave, ketuhar, multicooker, pengukus. Dan jika anda menggantikan resipi diet klasik, maka hidangan ini mempelbagaikan diet anda dalam memunggah hari.

Souffle Cottage Cheese - Resipi Memasak dengan Foto

Ciri souffle curd dianggap laju dan kemudahan penyediaan. Dengan masa yang minimum, anda akan mempunyai hidangan yang luar biasa yang tidak akan meninggalkan mana-mana ahli keluarga yang tidak peduli. Keju kotej boleh menambah buah-buahan, beri atau bahkan ceri, merah, jem strawberi. Tetapi jika ia tidak menambah gula dalam soufflé, maka hidangan seperti itu akan menjadi snek yang sangat baik. Untuk berjaya menyediakan pencuci mulut, ikuti cadangan berikut:

1. Rahsia lembut dan udara digerakkan dalam fakta bahawa untuk memasaknya adalah perlu untuk menggunakan keju kotej lembut dan tidak berpengalaman, dan krim masam harus lemak tinggi.
2. Protein mesti sentiasa terkena bekas kaca, seramik atau enamel. Jika anda menggunakan hidangan aluminium untuk ini, maka protein akan diperolehi dengan warna kelabu.
3. Untuk memasak, gunakan protein bukan kesegaran pertama, kerana mereka akan lebih mudah untuk mengalahkan busa yang kuat. Jadi, ia ternyata busa tebal, tahan lama, perkakas untuk sebatan harus sempurna bersih, tanpa titisan air dan lemak.

Di dalam ketuhar

Peranti klasik untuk penaik souffle dianggap menggunakan oven. Untuk penyediaan enam bahagian souffle curd, anda memerlukan masa empat puluh minit dan bahan-bahan berikut:

• pakej gula vanila;
• 2 h. L. krim masam;
• 2 telur;
• 2 h. L. Manna bijirin;
• 1 sudu teh. mentega;
• 1 sudu besar. l. Sahara;
• sedikit garam;
• keju Cottage - 200 g

Arahan langkah demi langkah untuk penyediaan souffle curd yang lazat:

1. Penyediaan keju kotej. Untuk melakukan ini, dalam mangkuk dapur menggabungkan atau pengisar, anda perlu meletakkan keju kotej, bijirin semolina, gula vanila dan biasa, mentega, krim masam, dua kuning telur. Kami mengalahkan komponen ke dalam konsistensi homogen, yang kemudiannya meletakkan sejuk, setengah jam.
2. Kemudian ia perlu untuk mengalahkan putih telur dengan secubit garam. Buih harus kuat dan stabil, kerana kualiti souffle selesai bergantung padanya. Kemudian kita menyambung keju kotej dengan protein dan campuran.
3. Untuk membakar, anda boleh menggunakan bentuk silikon silikon yang perlu diisi dengan 75% doh keju kotej supaya orang yang berulang-ulang adalah tempat untuk bangkit. Letakkan bentuk di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° selama 25 minit.

Dalam microwave.

Ketuhar gelombang mikro akan membantu anda memasak untuk sarapan pagi curd souffle dalam masa beberapa minit. Untuk baking bahagian itu boleh menggunakan Piala Konvensional. Anda memerlukan produk berikut:

• 1 telur;
• segelintir kismis;
• 1 sudu besar. l. Sahara;
• keju kotej - 150 g;
• koko - 0.5 h.;
• serbuk Gula - 0.5 h.;

Pencuci mulut di ketuhar gelombang mikro disediakan mengikut skema berikut:

1. Dalam mangkuk kecil, keju kotej disebat dengan pengisar dengan gula, telur dan koko dalam jisim pastinya yang biasa.
2. Kami menambah wasy kismis ke keju kotej dan campurkan dengan kemas sudu.
3. Dalam cawan putih seramik, kami mengedarkan doh yang dihasilkan dan dimasukkan ke dalam gelombang mikro selama 3-5 minit dengan mengawal proses penaik. Sekiranya souffle mula naik - ia sudah siap. Pencuci mulut siap dipindahkan pada plat, menghias dengan serbuk gula.

Dalam periuk yang perlahan

Dapur moden sukar untuk hadir tanpa pelbagai peralatan rumah tangga. Peranti pelbagai fungsi seperti multicooker, yang anda juga boleh menggunakan untuk menyediakan souffle curd. Untuk pencuci mulut sedemikian, adalah perlu untuk menyediakan ramuan berikut:

• 5 telur;
• 250 gram krim masam;
• keju kotej - 750 gram;
• 3 sudu besar. l. kanji;
• setengah cawan pasir gula;
• mencubit vanillin.

Memasak langkah demi langkah dalam periuk yang perlahan terdiri daripada peringkat:

1. Pada mulanya, keju kotej menggosok dengan kuning lima telur, menambah vanillin, kanji dan krim masam.
2. Protein sejuk disebat dengan pengisar atau pengadun serbuk untuk membentuk buih yang kuat, untuk meringue. Campuran yang dihasilkan digabungkan dengan keju kotej dan smear.
3. Semua konsistensi harus dipindahkan dengan kemas ke dalam kuali multicokers, tutup tudung dan tetapkan mod "baking" di papan skor. Sila ambil perhatian bahawa penutup tidak boleh dibuka dan proses penaik souffle tidak mengawal. Multicooker selepas 65 minit akan selesai memasak.
4. Apabila peranti memberitahu anda tentang akhir penaik, segera pasang mod pemanasan selama setengah jam di bawah tudung tertutup.
5. Peringkat akhir penyediaan akan mengalihkan hidangan siap pada plat yang indah. Dari atas anda boleh taburkan dengan gula tepung.

Dalam pengukus

Adalah mungkin untuk membuat souffle dengan lebih berguna dan kurang kalori, jika anda memasaknya untuk pasangan. Seorang pengukus akan membantu mencipta pencuci mulut yang indah yang tidak kalah dengan rasa hidangan yang disediakan di dalam ketuhar atau microwave. Untuk pencuci mulut sedemikian, sediakan produk berikut:

• keju Cottage 7% Kandungan Lemak - 350 gram;
• 15 gram mentega; Susu segar - 150 gram;
• 3 h. pasir gula;
• 1 sudu besar. l. madu lembut;
• 1 telur;
• 1 sudu besar. l. Manna bijirin;
• chipping Cinnamon.

Keju Cottage Souffle disediakan dalam dandang berganda untuk teknologi berikut:

1. Mula-mula anda perlu mengisar keju kotej untuk mendapatkan pasti, jisim elastik. Untuk melakukan ini, disyorkan untuk menggunakan pengisar atau pengisar daging.
2. Kemudian, dalam bekas kaca, memisahkan protein, yang mesti dikupas untuk pembentukan busa padat dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa minit.
3. Sementara itu, tambah satu kuning telur, krim masam, semolina, susu, gula, madu lembut, secubit kayu manis, untuk menyediakan keju kotej.
4. Seterusnya, kami menyambung dua orang ramai dan mencuci dengan berhati-hati. Kemudian anda perlu mengisi ujian tiga acuan yang telah disediakan, yang sebelum ini kabur oleh mentega. Kemudian hidupkan pengukus di outlet, buka penutup tangki stim dan letakkan acuan bahagian ke bahagian bawah peranti. Paparkan pemasa selama setengah jam.
5. Selepas 30 minit, matikan dandang berganda dan dapatkan pencuci mulut yang disediakan dengan menggunakan curd rendah lemak. Kandungan kalori hidangan akan menjadi 190 kcal setiap 100 gram, jadi pencuci mulut sedemikian tidak akan menjejaskan angka itu.

Souffle of Cottage Cheese dengan Gelatin

Jika anda menambah gelatin semasa penyediaan pencuci mulut sedemikian, anda boleh mendapatkan pencuci mulut, untuk merasakan mengingatkan gula-gula atau kek susu burung. Untuk resipi ini, anda memerlukan produk berikut:

• krim 10% lemak - 250 g;
• gelatin - 10 g;
• susu kabinet penuh;
• 140 g keju kotej;
• susu pekat wanita;
• acuan silikon;
• untuk glaze. : sho.collad 100 g dan 2 sudu besar. l. susu.

Memasak terdiri daripada beberapa peringkat:

1. Pertama anda perlu menyediakan gelatin, bayinya dengan air, meletakkan bengkak selama sepuluh minit.
2. Dalam mangkuk logam yang berasingan, anda perlu mencampur krim dengan susu pekat dan meletakkannya terbakar, selama beberapa minit.
3. Kepada massa panas menambah gelatin, kacau dengan konsistensi homogen dan meletakkan penyejukan.
4. Kemudian campuran sejuk mesti dipukul dengan sempurna oleh pengisar, menambah keju kotej secara beransur-ansur.
5. Kami mengedarkan mengikut acuan, dan kemudian dimasukkan ke dalam peti sejuk selama tiga jam. Pencuci mulut yang disejukkan menyiram coklat dengan susu yang dicairkan pada mandi wap. Dari atas masih boleh menghiasi kacang walnut.

Souffle wap dengan buah untuk kanak-kanak 1 tahun

Tahun pertama kehidupan boleh disediakan oleh souffle curd, menambahkannya dengan epal atau pisang. Buah-buahan ini dianggap hypoallergenic, yang tidak akan menyebabkan alahan dalam kanak-kanak. Keju kotej, yang merupakan asas untuk souffle, akan menjadi sumber kalsium dan protein untuk kanak-kanak itu. Seorang kanak-kanak yang bertukar dan tidak mahu makan produk keju kotej dalam bentuk tulen, kami mengesyorkan untuk menyediakan souffle yang enak dan sihat dengan penambahan buah.

Dengan epal

Untuk satu bahagian yang anda perlukan untuk menyediakan produk berikut:

• 3 sudu besar. l. keju kotej;
• sekeping mentega;
• telur;
• 2 h. L. Manna bijirin;
• gula mencubit;
• separuh daripada epal.

Memasak langkah demi langkah:

1. Keju kotej, minyak lembut, gula, semolina dan telur perlu diambil oleh pengisar sebelum menerima jisim homogen.
2. Apple mesti dibersihkan dari kulit, biji, dan kemudian parut pada parut.
3. Sambungkan campuran curd dengan epal dan bergerak.
4. Isikan bentuk doh selesai dan masukkan ke dalam ketuhar selama 15 minit.

Dengan pisang

Curd Souffle untuk kanak-kanak boleh mempelbagaikan penambahan pisang ke dalam doh. Untuk pencuci mulut sedemikian, komponen berikut diperlukan:

• 2 sudu besar. l. keju kotej;
• separuh daripada pisang;
• 1 sudu besar. l. Manna bijirin;
• telur;
• 50 g mentega.

Resipi disediakan oleh teknologi berikut:

1. Keju kotej disebat dengan semolina, menambah minyak telur dan melembutkan minyak.
2. Pisang dipotong menjadi kepingan kecil dan berhubung dengan doh keju kotej.
3. Letakkan campuran yang dihasilkan dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama 15-20 minit.

Cara Membuat Diet Souffle: Resipi

Sudahced, dimasak dengan penambahan curd rendah lemak, boleh menjadi komponen diet anda. Untuk versi pemakanan pencuci mulut ini, anda perlu menyediakan ramuan berikut:

• keju Cottage Degreatif - 300 g;
• mencincang kayu manis;
• telur;
• vanillin di hujung pisau;
• 1 sudu besar. l. Madu.

Penyediaan termasuk langkah-langkah berikut:

1. Pertama buat keju kotej. Untuk ini, keju kotej dengan teliti disebat dengan kayu manis, telur, vaniline dan madu cair.
2. Campuran yang dihasilkan mesti dimasukkan ke dalam acuan portioning silikon, letakkan selama 10 minit ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 °.
3. Peralihan pencuci mulut siap pada hidangan dan biarkan sejuk.

Resipi video untuk memasak soufflies curd

Souffle, yang dimasak dari keju kotej, akan menjadi pilihan pencuci mulut yang sangat baik yang menyokong makan malam perayaan. Untuk mengulangi resipi ini secepat mungkin, semak video di mana pastri tersedia dan peringkat akan memberitahu semua rahsia penyediaan souffle delicious.

Souffle keluar Segar tidak bersalah keju kotej Sempurna sesuai untuk kanak-kanak dan makanan diet. Curd souffle. Mudah disediakan, sangat lazat dan berguna. "Souffle" bermaksud udara (diterjemahkan dari bahasa Perancis). Udara akan menjadi menakutkan keju kotej Hanya sekiranya tupai telur kita dapat mengalahkan busa yang kuat. Berikut adalah beberapa rahsia, bagaimana untuk mengalahkan protein:

Curd. dari ufle.

• Protein cambuk di kaca, porselin, hidangan enamel. Hidangan aluminium tidak disyorkan, ia memberikan protein kelabu. Hidangan plastik mempunyai liang yang tidak dibersihkan dengan betul dari lemak dan ini menghalang protein sebat.
• Hidangan semestinya bersih, tanpa kesan lemak dan sangat kering. Satu setitik air atau lemak yang kurang dibasuh dari hidangan akan dipadamkan busa, protein akan menjadi lebih sukar, dan buih yang dihasilkan akan berterusan, tidak stabil.
• Protein adalah pipi yang lebih baik jika anda menambah garam garam kepada mereka.
• Telur segar disebat lebih teruk, gunakan protein had mingguan

Dalam jawatan ini, resipi keju cottage souffle diberikan, yang memenuhi keperluan diet No. 5p dengan pankreatitis. Hidangan yang dimasak mengikut resipi ini tidak bersalah dan dengan peningkatan kandungan komponen protein, oleh itu dimasukkan dalam menu diet protein apabila penurunan berat badan.

Souffle curd Steam.

Bahan-bahan:

• keju Cottage 9% - 300 g (1.5 pek)
• bengkok semolina - 20 g (1 sudu besar)
• telur - 40 g atau (1 pcs)
• krim masam 20% - 40 g (4 k.l)
• pasir gula - 30 g (3 ch.l)

Kaedah Memasak:

Keju kotej mesti dibuat elastik, dalam bentuk pasta. Untuk melakukan ini, pilih cara yang mudah: Lap melalui penapis, kita melangkau melalui penggiling daging atau mengisar dengan pengisar. Dan saya buat ini:

1. Protein telur yang memisahkan dari kuning dan tupai yang disebat menjadi busa yang kuat.
2. saya sedang memasak souffle curd Steam.

• "Memasak untuk pasangan"
• Masa - 40 minit.

Nota: S.uflo Cottage Cottage Steamanda boleh menyediakan dalam mandi air di dalam ketuhar. Masa memasak 30-40 minit

Selamat menjamu selera!

• Protein - 10.06 g
• FATS -9.72.
• Karbohidrat - 8.24 g
• Calorie - 209.88. Ke cal.
• B1 - 0.0289. mg.
• B2 - 1968.mg.
• C - 0.2139 mg
• Ca- 156.461 mg.
• Fe - 0.2118 mg

Sudahped curd dengan wortel

Bahan-bahan:

• keju Cottage 9% - 200 g (1 pek)
• susu 3.2 - 100 g (0.5 gelas)
• bengkok semolina - 20 g (1 sudu besar)
• telur - 40 g atau (1 pcs)
• krim masam 20% - 40 g (4 k.l)
• mentega berkrim - 10 g (1 tsp)
• pasir gula - 30 g (3 ch.l)
• wortel - 80 g,

Resipi ini sama dengan yang sebelumnya. Tetapi, sebelum memasuki protein dalam jisim curd, tambah wortel, sweened pada susu (perenggan 3). Dan sekarang lagi:

Kaedah Memasak:

1. Menyambung Produk: Keju Cottage, krim masam, susu, gula, semolina dan kuning telur. Kacau, menghancurkan dan mencambuk dengan pengisar.
2. Wortel bersinar pada parut (pilih sendiri - dalam cetek atau besar. Bergantung pada keadaan anda, jika remisi, maka anda boleh pada parut besar). Mari kita tulis wortel pada susu sehingga kesediaan dan memperkenalkannya ke dalam jisim curd.
3. Kami memperkenalkan protein yang disebat ke dalam keju kotej yang terhasil. Kami dengan lembut bercampur.
4. Bentuknya melincirkan minyak berkrim, letakkan jisim curd ke dalamnya.
5. saya sedang memasak sudahped curd dengan worteldalam periuk yang perlahan. Dalam kuali multicokers tuang dua gelas air panas. Saya mempamerkan mod:

• "Memasak untuk pasangan"
• Masa - 30 minit.

Nota: Curd souffle dengan wap wortelanda boleh memasak untuk pasangan, dalam mandi air dalam kabinet tembaga, anda boleh meletakkan souffle curd dengan wortel pada lembaran penaik dan bakar dalam kabinet panggang. Masa - 30-40 minit

Selamat menjamu selera!

• Protein - 9.22 g
• FAT -9.7 G.
• Karbohidrat - 8.37 g
• Calorie - 202.34. Ke cal.
• B1 - 0.0329. mg.
• B2 - 2248.mg.
• C - 0.2444mg.
• Ca- 177.63mg.
• Fe - 0.242 mg,

Sudah stim dari Semolina

Bahan-bahan:

• semolina.
• susu pasteurisasi.
• mentega
• gula.
• telur ayam

Kaedah Memasak:

1. Protein telur yang memisahkan dari kuning dan disebat menjadi busa yang kuat.
2. Susu bersambung dengan air dan masak sehingga mendidih.
3. Kami memperkenalkan semolina susu mendidih dan, mengurangkan api, dan rebus lagi 10 minit.
4. Saya akan mengeluarkan bubur dari api, kami memperkenalkan kuning telur, gula dan mentega ke dalamnya. Semua bercampur dengan teliti.
5. Kami memperkenalkan protein yang disebat.
6. Sudah tentu berbaring dalam bentuk minyak pelincir dan masak untuk pasangan.

Curd souffle dengan cookie

Bahan-bahan:

• cottage Cheese Fresh Non-Oxidular 9% - 200 g (1 pek)
• gula - 30 g (3 ppm)
• cookie yang tidak berkaitan - 25 g
• telur Ayam - 40 g (1 PCS)
• susu Pasteurized - 100 g (0.5 gelas)
• minyak berkrim - 10 g. (1 ch.l)
• pemeriksaan krim masam - untuk memberi makan kepada jadual

Kaedah Memasak:

1. Cookies akan membuka pada kepingan kecil, tambah gula, isikan dengan susu dan biarkan selama 15 minit untuk melembutkan.
2. Protein telur berasingan dari kuning. Squirs disebat menjadi busa yang kuat.
3. Keju Cottage Lap melalui penapis, kita melangkau melalui pengisar daging atau menghancurkan dengan pengisar.
4. Kami menyambungkan ramuan: kuki, kuning kuning, keju kotej, mentega cair. Campurkan dengan baik.
5. Kami memperkenalkan protein yang disebat ke dalam keju kotej yang terhasil.
6. Bentuknya dilincirkan dengan minyak dan meletakkan souffle di dalamnya. Berlari ke atas.
7. Kami memasak untuk pasangan, di atas air mandi atau dalam periuk yang perlahan. Sebelum berkhidmat ke meja, air krim masam.

Selamat menjamu selera!

Resipi Souffle daging wap, burung, ikan yang anda boleh.

Souffle juga boleh menjadi sayuran dan buah. Saya akan menulis tentangnya juga, tetapi kemudian.

Souffle adalah hidangan ringan dan udara, yang perlu dirasakan kepada mana-mana gourmet. Konsistensi yang lembut menjadikannya sesuai untuk semua orang, termasuk untuk pesakit dengan pankreatitis, kanak-kanak kecil, dan lain-lain. Asas untuk pembuatan soufflies adalah daging, sayur-sayuran dan buah-buahan yang rendah dan bijirin, dan sebagainya, dan kelembutan dan keliangan memberikan protein yang disebat. Resipi yang paling biasa yang digunakan apabila keradangan pankreas dibaca dalam artikel.

Daging souffle.

Souffle daging adalah memasak yang mudah. Ia mempunyai rasa yang sangat baik, jadi ia sesuai bukan sahaja sebagai hidangan untuk pesakit dengan pankreatitis, ia akan dengan tepat menghargai mereka yang mematuhi prinsip-prinsip pemakanan yang betul. Dalam memasak, ia perlu menggunakan jenis lemak rendah daging, seperti ayam, arnab, dan sebagainya. Hidangan diet tidak akan membahayakan orang yang dikehendaki makan makanan istimewa.

Souffle, walaupun pada hakikatnya ia perlu memasaknya, sangat mudah untuk merosakkan, jadi anda perlu berpegang pada resipi, terutama kebimbangan ini masa memasak. Struktur:

• arnab (apa-apa daging diet) - 0.5 kg;
• kubis - 0.5 kg;
• keju - 0.1 kg;
• krim masam (lemak yang lebih kecil) -100 ml;
• mentol tengah;
• telur;
• lada dan garam secukup rasa.

Jika anda menggunakan fillet, anda tidak perlu membersihkan apa-apa. Di bahagian lain dari bangkai, adalah perlu untuk memotong tendon, tempat yang berani, dan lain-lain. Mengusir fillet pada kepingan dan dipintal melalui pengisar daging atau mengisar dengan bantuan pengisar. Bawang menghancurkan ke dalam kepingan dan tambah kepada mince. Tindakan yang sama dijalankan dengan kubis. Ia lebih mudah untuk menghancurkannya seperti daging, ia akan mengambil masa yang kurang dan memastikan konsistensi yang betul dari souffle. Krim masam mesti dipanaskan ke suhu bilik dan menambah campuran.

Telur yang kita bahagikan ke dalam protein dan kuning, mengikuti fakta bahawa tiada apa yang jatuh ke dalam protein. Anda perlu mengambil produk yang sejuk. Slings mengalahkan hidangan sejuk kering menggunakan pengadun untuk membentuk puncak pepejal. Yolks perlu ditembak jatuh dengan garam ke busa putih dan tuangkan ke dalam mince. Selepas itu, perlahan-lahan menambah protein kepada daging dan mengganggu spatula. Garam dan lada lagi.

Pada masa ini, ketuhar harus dipanaskan sehingga 180 darjah. Kami meletakkan campuran ke dalam bentuk dan menyediakan 40 minit. Apabila souffle hampir siap, ditaburi dengan kejunya dan terus bersedia untuk menyediakan. Souffle daging sesuai bukan sahaja kepada orang yang mempunyai penyakit organ pencernaan, tetapi juga anak-anak yang baru-baru ini memperkenalkan Lore. Moil boleh digantikan dengan sup daging.

Steam Daging Souffle.

Daging souffle.

Resipi yang sama boleh digunakan untuk souffle, yang disediakan untuk pasangan, dan anda boleh menggunakan resipi lain. Struktur:

• daging rendah rebus lemak ¼ kg;
• telur - 50 g (1 pc.);
• keju Cottage Rendah - Pek Quarter (50 g);
• minyak - 10 g.;
• pulpa roti putih adalah sekeping kecil;
• keju - sekeping;
• susu - 3 sudu besar. l.;
• hijau, garam, lada.

Roti mesti dipintal dalam susu. Telur dibahagikan kepada protein dan kuning telur dan mengalahkan secara berasingan. Dari daging dan keju rumah dengan bantuan penggiling daging atau pengisar membuat daging cincang, yang dicampur dengan roti dan kuning telur. Kemudian perlahan-lahan memperkenalkan protein, garam, lada, sayur-sayuran dan campuran. Dalam bentuk pelincir, letakkan campuran dan taburkan dengan keju. Memasak di atas air mandi kira-kira satu pertiga daripada satu jam.

Souffle dari daging lembu

• daging lembu rendah yang direbus adalah kilogram ketiga;
• susu - 130 g;
• telur - 1 Pc;
• minyak adalah satu sudu teh;
• tepung - sudu teh;
• garam.

Beef mengisar pengisar atau pengisar daging dan menambah campuran susu, kuning telur dan minyak di sana. Kacau atau dihancurkan ke dalam pengisar sekali lagi. Protein mengetuk ke puncak pepejal dan perlahan-lahan masuk ke dalam mince. Ia adalah perlu untuk menggunakan bentuk di mana lapisan cincang untuk menyimpan lapisan dalam 3 jari. Melincirkan bekas minyak dan letakkan oven sehingga 230 darjah dengan satu pertiga daripada jam.

Souffle daging lembu dengan nasi

Souffle dari daging lembu dengan nasi.

• daging rebus bukan lemak - kilogram ketiga;
• beras kering - 10 g;
• susu - setengah cawan;
• telur - 1 Pc;
• minyak longkang. - sudu;
• garam.

Daging dihancurkan, tambah garam, sebahagian daripada minyak, kuning telur dan sekali lagi menghantar kepada pengisar atau dipintal dengan pengisar daging. Nasi direbus dan disejukkan menambah daging lembu. Protein putih dalam bentuk yang sejuk dalam pakej kering sebelum pembentukan puncak dan campur tangan dalam pemadat. Mudah dalam bekas minyak pelincir dengan lapisan 3 cm dan dimasukkan ke dalam mandi air untuk satu pertiga daripada satu jam.

• keju kotej - kilogram ketiga;
• lemon;
• gula - 80 g;
• manca kering;
• telur - 4 pcs;
• epal - kilogram ketiga;
• minyak - 40 g.

Epal dan twist keju rumah dengan penggiling daging. Tuangkan mentega sejuk, disebat dengan kuning telur dan gula. Campurkan semuanya dengan baik. Menuangkan mapey kering, semangat jeruk parut. Pukul protein dalam bentuk sejuk ke puncak pepejal dan perlahan-lahan interoperade dalam keju kotej.

Menyediakan souffle memerlukan setengah jam dalam oven pada suhu yang rendah.

Seam soufflies.

Curd Sufle Steam.

• keju kotej - kilogram ketiga;
• manca kering - sudu;
• susu - setengah cawan;
• telur kecil - 1 pc;
• mentega;
• krim masam rendah lemak - 2 sudu;
• gula - 1.5 sudu besar. l.

Pukul produk utama dengan pengisar atau dipintal dengan penggiling daging. Terdapat susu, bijirin semolina kering, pasir gula, kuning telur dan twist sekali lagi. Sqelas menewaskan puncak pepejal dan campur tangan dalam campuran. Campurkan dengan lembut dan berbaring ke dalam bentuk, yang sebelum minyak pelincir. Memasak di dalam air mandi, dalam periuk perlahan atau dandang berganda kira-kira 40 minit.

Cukup dengan wortel

Carrot - Sayuran, yang merupakan gudang vitamin dan mineral yang berguna dalam pankreatitis. Ia digunakan untuk menyediakan banyak hidangan makanan diet, salah satunya adalah souff. Struktur:

• wortel - 0.5 kg;
• telur - 1 Pc;
• susu - setengah cawan;
• gula - 2 sudu besar. l.;
• minyak - 25 g;
• garam.

Potong sayuran pada kiub di mana untuk menambah sebahagian daripada minyak, sepertiga susu dan rebus. Selepas memasak, bunuh pengisar dalam puri dan campurkan dengan kuning telur, sisa susu, pasir gula dan garam. Protein mengalahkan pengadun ke puncak curam dan mengganggu campuran wortel. Grease bentuk minyak, kami menuangkan segala-galanya di sana dan memakai mandi air selama 2/3 jam. Selalunya, epal ditambah kepada souffle sedemikian. Hidangan itu harus berfungsi dengan baik.

Kerana kandungan nutrien yang besar di wortel selepas kesediaan, sebahagian daripada pesakit dengan pankreatitis harus dihadkan kepada 150 gram.

Souffle dengan cookies.

Cookie gula dengan soufflé.

• keju kotej dari lemak kecil - pembungkusan;
• gula - 1.5 sudu besar. l.;
• telur kecil - 1 pc;
• minyak - 1 sudu teh;
• cookies seperti "Maria" - 27 g;
• susu - setengah cawan;
• krim masam lemak kecil untuk memberi makan.

Grind cookies ke serbuk, campurkan dengan gula dan tambahkan susu ke campuran kering. Ia perlu diberikan untuk berdiri seperempat jam. Protein dan Yolk yang memisahkan. Protein mesti mengetuk mixer ke puncak pepejal.

Keju rumah mesti diambil oleh pengisar atau twist dengan penggiling daging. Tambah campuran susu dan cookies untuk itu, mentega cair, kuning. Segala-galanya perlu diaduk kepada konsistensi homogen dan perlahan-lahan memperkenalkan protein. Kami memohon campuran ke dalam bentuk pelincir. Sediakan yang terbaik untuk pasangan.

Keju kotej adalah sumber vitamin dan kalsium yang berguna. Hidangan ini amat disyorkan untuk kanak-kanak dan mereka yang memerhatikan diet. Curd soufflé di sebuah multicooker, dimasak untuk pasangan - makanan istimewa yang sempurna dengan rasa yang cerah, pada masa yang sama cahaya dan sangat berguna.

Untuk Kepelbagaian Kami menasihati anda untuk menambah pelbagai buah-buahan, bijirin, kue. Souffle Steam akan menyukainya bukan sahaja terima kasih kepada fikiran yang menyelerakan, tetapi juga rasa yang luar biasa. Setelah mencuba pencuci mulut seperti itu sekali, anda tidak akan melupakan citarasanya - lembut, udara, dengan keburukan cahaya, yang beri memberi. Dan untuk memasak anda hanya perlu kira-kira 50 minit masa lapang dan multicooker.

Kami menawarkan beberapa resipi mudah dengan souffle dari keju kotej. Pencuci mulut disediakan pada resipi ini, rendah kalori dan mengandungi bahagian yang meningkat dari komponen protein. Itulah sebabnya hidangan ini adalah pembantu yang berkesan bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Bahan-bahan:

• Keju kotej - 150 g;
• Susu - 70 g;
• Manna Cropa - 1 TSP;
• Telur - 1 Pc;
• Krim masam - 2 bl.;
• Gula - 2 sudu teh.

Memasak:

1. Protein berasingan dan mengalahkan pengisar sebelum pembentukan busa.
2. Secara berasingan sambungkan keju cottage yang disusun semula, bijirin, krim masam dan kuning, campurkan.
3. Tuangkan buih protein ke dalam pondok bekas.
4. Lubricate bentuk minyak, dan kemudian letakkan souffle curd dalam bentuk.
5. Dalam kuali multicokers tuangkan 400 g air panas dan tetapkan mod "pasangan", masa adalah 40 minit.
6. Pencuci mulut sudah siap, berkhidmat, pra-menyiram sirap beri atau krim masam.

Curd souffle dengan beri

Bahan-bahan:

• Keju kotej - 460 g;
• Beri segar atau beku - 170 g;
• Telur - 2 pcs;
• Starch - 120 g;
• Yogurt tanpa aditif - 200 ml;
• Pasir gula - 80 g

Memasak:

1. Keju kotej untuk mengisar supaya tidak ada biji-bijian.
2. Tuangkan keju kotej lembut di dapur menggabungkan mangkuk, tambah gula, telur, krim masam, 60 g kanji, yogurt. Menggunakan pisau logam muncung, mengisar.
3. Beri untuk memotong kanji yang tinggal. Ini mesti dilakukan untuk menyediakan beri dalam proses bahagian bawah.
4. Kapal beri dalam jisim dan campuran curd.
5. Senyapkan jisim ke dalam bentuk silikon, yang mempunyai pra-groaping mereka dengan minyak. Letakkan bentuk dalam sepasang pasangan, dan tambah 400 g air ke mangkuk.
6. Sediakan pencuci mulut dalam mod "Memasak untuk pasangan" selama 30 minit
7. Dapatkan pencuci mulut dari acuan dan layari hidangan bahagian. Hiaskan dengan sprig pudina.

Selamat menjamu selera!

Curd souffle di bawah sos cranberry - resipi video

Wilayah Curd adalah alternatif yang sangat baik untuk curd mudah atau kaserol. Souffle mempunyai konsistensi yang luar biasa dan industri udara yang luar biasa. Hidangan sedemikian rupa untuk makan kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak, sering tanpa keju kotej dalam bentuk biasa. Dalam artikel ini, kami akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak souffle curd dalam periuk yang perlahan dan memberikan penerangan terperinci tentang resipi yang lazat dan menarik.

Souffle dadih diet berguna bukan sahaja kerana ia sedang bersedia dari keju kotej, tetapi juga terima kasih kepada kaedah memasak. Penggunaan stim panas dalam penyediaan hidangan menyumbang kepada fakta bahawa ramuan mengekalkan sejumlah besar komponen yang berguna. Di samping itu, souffle Steam sedang mempersiapkan tanpa menggunakan minyak atau mana-mana lemak lain, yang menjadikannya rendah kalori dan berguna untuk bentuknya. Pertimbangkan bahan-bahan yang digunakan dalam penyediaan souffle stim dalam periuk yang perlahan.

• keju kotej lemak rendah - 250 g;
• manca - 2 sudu besar;
• krim masam dalam 15% - 2 sudu besar;
• gula - 5-6 sudu besar;
• telur - 3 pcs;
• mana-mana beri secukup rasa - 100 g.

Soufle sapu stim dalam periuk yang perlahan sedang disediakan dengan cepat, yang paling penting, teknik anda telah menyokong pilihan "memasak" dan telah dilengkapi dengan aksesori khas. Tahap memasak Pertimbangkan lagi:

1. Bahan utama souffle curd mestilah jisim konsisten yang homogen yang benar-benar hancur. Sekiranya terdapat ketulan dalam keju kotej - souffle tidak akan berfungsi dengan lembut dan udara. Jadi, untuk mencapai konsistensi yang dikehendaki, untuk permulaan, saya membawa keju kotej melalui ayakan halus.
2. Telur saya, perlahan-lahan membahagikan shell dan protein berasingan dari kuning. Protein melimpah ke dalam mangkuk kering yang mendalam dan dimasukkan ke dalam peti sejuk semasa penyediaan bahan-bahan lain.
3. Dalam keju kotej yang dipelihara, tambah krim masam, gula dan kuning, serta bijirin semolina. Kami membasuh semua sudu.
4. Berries mencurah ke dalam colander dan bilas dengan jet air. Kami meninggalkan mereka untuk mengalirkan, maka kami membelanjakan pada tuala kering, supaya sisa-sisa cecair telah diserap.
5. Protein yang disejukkan Kami berjaya dengan 1 garam garam dan cambuk pengadun sehingga mereka menjadi busa yang ketat. Buih harus sedemikian rupa sehingga apabila mangkuk itu bertukar ke bawah, ia tidak mengalir dan kekal dalam bentuk yang sama.
6. Kami memperkenalkan buih protein ke dalam jisim curd. Perlahan dan sangat perlahan mencampur bahan dengan sudu.
7. Kami mengalihkan masa depan souffle dalam bentuk yang betul dan meletakkannya dalam bekas memasak untuk pasangan. Sprinkle Cottage Cheese Beri. Kami mencurahkan jumlah air yang dikehendaki ke dalam peranti ke mangkuk, mengaktifkan program memasak untuk pasangan dan menyediakan souffle stim stim dalam multicooker selama 30 minit.

Curd souffle dalam periuk perlahan dalam 4 pilihan

Souffle diet ini dibezakan oleh kalori yang rendah dan boleh dianggap sebagai pencuci mulut terbaik bagi mereka yang menjaga bentuk fizikal mereka. Keaslian resipi adalah bahawa hidangan disediakan sekaligus dengan beberapa citarasa. Keju kotej, telur, gula dan vanillin digunakan sebagai asas. Dalam proses penyediaan, jisim keju kotej diagihkan ke atas acuan bahagian kecil di mana krim masam, susu dan kayu manis ditambah. Akibatnya, anda mendapat satu pencuci mulut dengan empat citarasa yang berbeza. Dengan cara ini, jika anda ingin membuat hidangan sepenuhnya diet, bukannya telur keseluruhan, hanya menggunakan protein, serta mengurangkan jumlah gula. Pertimbangkan senarai terperinci ramuan yang digunakan dalam penyediaan souffle curd dalam periuk yang perlahan:

• keju kotej tidak lebih daripada 5% - 300 g;
• telur - 3 pcs;
• gula - 2-3 sudu besar;
• vanillin adalah secubit;
• lemak krim masam tidak lebih tinggi daripada 15% - 2 bl.;
• susu - 1 sudu besar;
• hammer Cinnamon - ¼ Chl

Jangan lupa bahawa untuk penyediaan souffle curd dalam periuk yang perlahan juga memerlukan acuan seramik kecil. Sediakan semua yang anda perlukan, anda boleh memulakan penyediaan pencuci mulut:

1. Untuk memberikan kesunyian dan kemudahan souffle, pertama larch keju kotej anda melalui penapis kecil. Kami menambah gula dan vanillin ke keju kotej.
2. Saya membasuh telur dan lap, kemudian perlahan-lahan dibahagikan kepada protein dan kuning. Yolks segera beralih ke keju dan campuran kotej, dan protein bersambung dengan secubit garam dan disebat dengan pengadun. Untuk mendapatkan buih padat yang homogen, anda harus menghidupkan pengadun ke kelajuan tertinggi, jangan melambatkan dan jangan matikannya sehingga hasil yang diinginkan dicapai.
3. Kami mengedarkan jisim curd pada acuan seramik yang disediakan. Salah seorang daripada mereka ditinggalkan kerana ia, kita menambah sudu susu ke yang kedua, yang ketiga adalah yang ketiga ditaburkan dengan kayu manis, dan pada keempat meletakkan krim masam.
4. Kami meletakkan acuan di bahagian bawah mangkuk multi-pendawaian dan menghidupkan program "Baking". Kami menetapkan suhu 160 ° C dan menyediakan souffle curd dalam multicooker 20-30 minit.

Hidangan selesai boleh menjadi panas atau sejuk. Sebagai peraturan, dalam beberapa minit pertama selepas membakar, souffle menetap sedikit, tetapi ia masih kekal lembut.

Aprikot-curd souffle dalam periuk yang perlahan

Dalam resipi ini menggunakan aprikot dalam tin, tetapi mereka boleh dengan mudah diganti dengan segar atau, sebagai contoh, menggunakan pic. Buah-buahan, yang merupakan sebahagian daripada pencuci mulut, memancarkan aroma yang manis, dengan sempurna digabungkan dengan rasa keju kotej. Tambah sedikit minuman keras aprikot di souffle, dan pencuci mulut akan memperoleh beberapa notch piquant. Mari kita fikirkan lebih daripada apa produk yang digunakan dalam penyediaan aprikot-curd souffle dalam periuk yang perlahan:

• keju kotej - 150 g;
• aprikot dalam tin - 400 g;
• lemon - 1 pc.;
• gula - 100 g;
• kanji kentang - 1 tbsp.;
• apricot Liquor - 20 ml;
• telur - 2 pcs;
• krim masam - 50 g;
• serbuk gula - 1 sudu besar;
• garam - secubit;
• mint - untuk hiasan.

Proses menyediakan souffle aprikot-curd dalam periuk yang perlahan menggambarkan secara terperinci:

1. Beberapa buah aprikot akan ditinggalkan dalam bentuk pepejal, dan seluruh buah-buahan beralih ke pengisar dan mengalahkan keadaan murni yang homogen. Kami mengalihkan puri ke dalam mangkuk kecil logam, tambah 6 sudu besar. Jus aprikot, 50 g gula dan jus lemon berongga. Kami meletakkan mangkuk pada api kecil dan mendidih jisim selama 5 minit.
2. Zest Lemon sedang mengisar pada parut, berukuran 0.5 ppm Dan tambah kepada aprikot puree. Pada ketika ini, pembakar itu sepatutnya dimatikan. Aprikot keseluruhan dibahagikan kepada bahagian dan juga meletakkan bahan-bahan lain. Tambah minuman keras di sana.
3. Tupai dan kuning telur mengedarkan dalam tangki yang berbeza. Kepada kuning, gula dan gambut mereka dengan sudu atau baji sehingga mereka memperoleh naungan kuning yang terang. Protein bersambung dengan garam garam dan dengan cambuk pengadun mereka menjadi busa yang ketat.
4. Keju kotej atas ayak. Kami menambah kepadanya gula-gula, krim masam dan kanji kentang. Perlahan-lahan campur tangan dalam buih protein dalam doh yang dihasilkan.
5. Acuan untuk souffle dengan sekeping mentega dan meletakkan campuran curd sepanjang itu. Perhatikan bahawa souffle dalam proses penaik akan meningkatkan jumlah, jadi anda hanya boleh mengisi acuan dengan 2/3.
6. Kami menubuhkan sebuah bekas dengan keju kotej di sebuah multicooker. Kami mengaktifkan program "Baking" dan menyediakan souffle curd dalam multicooker 45 minit pada suhu 180 ° C.
7. Pencuci mulut selesai dikeluarkan dari mangkuk, acuan dengan souffle menyerah ke plat dan air sos aprikot hidangan.

Pada akhirnya, pencuci mulut perlu menghiasi dengan gula tepung dan daun pudina.

Curd souffle dengan ricotta dan beri dalam multicooker

Soufle yang lembut, udara dengan Ricotta mempunyai rasa berry-berkrim yang menyenangkan, takik tambahan yang memberikan aroma sitrus yang terang dari zest oren. Pencuci mulut ini adalah yang terbaik untuk makan sedikit hangat, walaupun dalam bentuk yang disejukkan rasa itu adalah luar biasa menyenangkan. Dari bahan-bahan untuk penyediaan souffle curd dalam multicooker, kita akan memerlukan ini:

Telur menghancurkan dan membahagi protein dengan kuning. Kami mengedarkannya ke mangkuk yang berbeza. Protein menambah sedikit garam dan, bekerja sebagai pengadun pada kelajuan tinggi, mencambuk mereka menjadi busa padat.

Keju kotej membawa ke konsistensi homogen, sambungkannya dengan ricotta dan kuning telur. Jisim ini juga disebat dengan baik dengan pengadun. Kemudian kami menghisap jisim curd beberapa sudu gula, jumlah yang anda boleh menyesuaikan diri dengan keinginan anda.

Pada masa akan datang, souffle juga menambah kanji oren dan kentang. Kali terakhir disebat dengan baik dengan pengadun.

Kami memperkenalkan buih protein ke dalam jisim, dengan berhati-hati mencuci semuanya dengan sudu.

Kami meletakkan buah beri dalam colander dan bilas di bawah air yang mengalir.

Bahagian bawah bentuk pelbagai jenis dengan minyak. Letakkan lapisan beri yang licin, tutup campuran curd mereka. Kami meletakkan multicooker dalam mod "baking".

Kami membakar souffle curd dalam periuk perlahan selama 40 minit.

Dalam bentuk siap, pencuci mulut boleh dihiasi dengan apa-apa: krim masam, gula, sirap beri, jem, susu pekat, dan sebagainya.

Curd souffle dalam periuk yang perlahan. Video.