Kek yang dibuat dari batang jagung dan roti bakar. Chak-chak Tidak mungkin lebih mudah (pencuci mulut yang diperbuat daripada tongkat jagung) Baursak yang diperbuat daripada tongkat jagung

Bungkus tongkat jagung menarik perhatian anak-anak kita dengan cara yang sama seperti yang pernah menarik perhatian kita pada zaman kanak-kanak. Walaupun sekarang, ramai di antara kita tidak gemar menghancurkan gunung gula-gula yang sangat sedap ini. Tetapi segera rasa kenyang masuk, dan kebetulan setengah bungkus tongkat jagung dilemparkan di rak di dapur, di mana mereka dengan rendah hati menunggu jam mereka dimakan. Walau bagaimanapun, anda boleh membuat pencuci mulut yang tidak biasa dari mereka, dan hari ini anda akan belajar bagaimana membuatnya.

Bahan-bahan:

• Pek batang jagung - 200-300 gr.
• Iris kekerasan sederhana - 400 gr. ("Kis-Kis" atau analog).
• Coklat hitam - 80-100g. (1 jubin).
• Mentega - 100 gr. (dari 72.5%, semula jadi).

Resipi:

1. Dalam periuk dengan bahagian bawah tebal, masukkan mentega dadu, toffee dan coklat cincang. Sekiranya anda tidak mempunyai periuk dengan dasar tebal di tangan, maka dalam hal ini lebih baik membuat mandi air.
2. Kami meletakkan kuali di atas api kecil atau di tempat mandi air. Kacau terus, tunggu mentega dan coklat cair dan toffee larut.
3. Sebaik sahaja campuran menjadi homogen, matikan api dan kacau selama beberapa minit agar campuran sejuk sedikit.
4. Kami mengeluarkan tongkat dari beg dan memasukkannya ke dalam mangkuk besar.
5. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke atas batang dan kacau dengan cepat dan teliti sehingga campuran diedarkan ke atas semua batang.
6. Segera letakkan tongkat di atas piring dalam bentuk slaid, atau bentuk beberapa kuih sfera dari mereka.
7. Kami meletakkan pencuci mulut yang dihasilkan di dalam peti sejuk selama 15-20 minit.

Pencuci mulut ini sebenarnya sangat senang disediakan. Tetapi itu bukan satu-satunya resipi menggunakan makanan ringan ini. Pilihan memasak lain juga mudah, tetapi pencuci mulut yang dihasilkan akan terasa dan kelihatan sama sekali berbeza dengan gula-gula dari resipi sebelumnya.

Bola manis yang rangup

Bahan-bahan

• Batang jagung - 150 gr.
• Mentega - 100 gr.
• Susu pekat - 1 tin.
• Madu (cecair) - meja lantai. sudu.
• Kepingan kelapa atau biskut untuk ditaburkan.

1. Kisar batang menjadi serbuk sederhana.
2. Masukkan susu pekat dan madu dan kacau.
3. Langkah seterusnya adalah menambahkan mentega lembut dan campurkan jisim hingga rata.
4. Gulung bebola seukuran walnut dari jisim yang dihasilkan, selepas itu kita gulung masing-masing dalam kuki cincang atau kelapa.
5. Masukkan gula-gula yang dihasilkan di atas pinggan dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 20 minit untuk pekat.

Pencuci mulut yang ringkas dan lazat sudah siap! Sekiranya dikehendaki, susu pekat boleh diganti dengan susu pekat rebus, dan mentega - krim kelapa dicampur dengan gula tepung. Nikmati hidangan anda!

Resipi video untuk membuat kek dari batang jagung

Anda perlu mengaktifkan JavaScript untuk memilih

Helo kawan! Hari ini kita tidak akan memasak chak-chak klasik, tetapi sangat lazat. Sudah tentu ini tidak nyata, namanya bersyarat, tetapi konfigurasinya sangat serupa. Untuk menyediakannya, anda hanya memerlukan tiga bahan. Dan ternyata lembut dan lapang, dengan kerak karamel nipis. Ini jagung chak-chak menyediakan dengan cepat, nisbah produk dalam komposisi tidak begitu kritikal.

Itu semua bergantung pada pemilihan roti bakar yang bagus, baik itu "Kunci-Kunci" dan "Kunci Emas", tetapi penting untuk memperhatikan bagaimana pembungkus permen dipisahkan agar tidak menyulitkan persiapan membersihkan permen dari kertas. Tetapi ini juga dapat diatasi jika pertama kali Anda menahannya di dalam air suam, tetapi mengapa melakukan pergerakan yang tidak perlu?

Memadankan batang jagung - semakin besar semakin baik. Tetapi ini tidak lagi kritikal, anda boleh menggunakannya - tidak mempengaruhi rasanya. Semakin besar, semakin cantik dan menyelerakan pencuci mulut ini.

Resipi itu merangkumi:

• 150-200 gram batang jagung
• 250 gram toffee
• 150-200 gram mentega

Bebaskan pembungkus taffy dan cairkan bersama mentega di atas api sederhana, kacau selalu, agar tidak membiarkan karamel terbakar. Cairkan sehingga homogen sepenuhnya.

Pilih periuk yang lebih besar. Setelah memperoleh karamel berkualiti tinggi, keluarkan loyang dari kompor, tambahkan jagung ke dalamnya dan perlahan-lahan tetapi kacau sehingga karamel tidak mempunyai masa untuk membeku, tetapi ia mengeras dengan cepat.

Kacau sehingga setiap jagung dimandikan dalam karamel. dan segera pindahkan ke pinggan besar dengan slaid, dalam bentuk sarang semut. Anda boleh membentuk sosej dan, setelah mengeras, dipotong menjadi bahagian, dalam bentuk kek kecil.

Pencuci mulut yang disejukkan mesti disejukkan sekurang-kurangnya 1 jam, selepas itu ia boleh disajikan. Rasanya luar biasa, cubalah. Nikmati teh anda!

ia resipi chak-chak paling senangseperti yang anda fikirkan. Saya tidak tahu dengan tepat di mana ibu saya membacanya, tetapi seperti itu Saya ingat sejak kecil. Kemudian, perkara yang paling penting adalah memenuhi anggaran yang sederhana, dan pilihan ini adalah yang terbaik dalam semua aspek. Ringkas, murah, dan sangat, sangat ... Sekarang anda akan melihat sendiri. Walaupun, resipi dari zaman kanak-kanak kita mungkin selalu terasa paling enak. Walaupun mereka yang paling bersahaja, semuanya sama ...

Jadi, dari batang jagung.

Kita perlu:

3 pek. batang jagung

4 sudu besar susu pekat

1 sudu besar mentega

serpihan kelapa

Memasak:

Cairkan mentega di atas api yang sangat rendah, masukkan susu pekat di sana. Lebih baik melakukan ini bukan dalam mangkuk enamel, jika tidak, ia pasti akan terbakar. Jisim harus memanaskan badan dengan baik dan menjadi homogen.

Tuangkan ketiga-tiga bungkusan tongkat jagung dan serutan ke dalam bekas besar. Tuangkan krim yang dihasilkan dari atas ke dalam aliran nipis, menyebarkannya ke seluruh permukaan.

Kemudian kayu perlu dicampurkan dengan cepat. Sekiranya anda ragu-ragu, jagung cepat basah dan berubah menjadi "bubur". Atas sebab yang sama, peningkatan jumlah krim juga tidak digalakkan. Kek tongkat jagung masukkan pinggan dalam slaid.

Chak-chak seperti itu disiapkan dengan sangat cepat, tetapi terbang seketika. Sangat sedap!

Semua orang di zaman kanak-kanak mungkin telah mencuba sebiji kek yang diperbuat daripada batang jagung dan roti bakar. Kek ini sangat digemari oleh kanak-kanak dari USSR bersama dengan semut. Ia sangat lazat, ringan, sesuai untuk kanak-kanak dengan intoleransi gluten, ia mudah dan cepat disediakan. Dan tidak kira berapa banyak saya memasaknya, ia dimakan sebagai yang pertama di atas meja. Saya hanya memujanya sebagai seorang kanak-kanak!

Komposisi:

• 500 g taffy
• 180 g mentega
• 2 bungkus 130 g batang jagung

Resipi jagung dan kek toffee:

1. Untuk kek ini, anda memerlukan roti bakar seperti dalam foto, terdapat juga "Kunci Emas". Produk tenusu dalam jubin tidak sesuai.

   

   Gula-gula Butterscotch

2. Kami mengeluarkan pembungkus dari toffee, memasukkan gula-gula ke dalam mangkuk atau periuk yang lebih besar (kami akan meletakkan 2 bungkus tongkat di sana dan menguli, menganggarkan ukuran yang diperlukan terlebih dahulu), meletakkan mentega dan masukkan ke dalam air mandi untuk mencair. Mangkuk lebar adalah yang terbaik. Memerlukan masa lebih lama untuk mencair dalam mandi air, tetapi tidak ada yang pasti akan terbakar.

   

3. Manisan secara beransur-ansur mencair, mentega juga, kami bersabar dan kacau secara berkala.

   

   Kacau

4. Masih kacau. Kami tidak meninggalkan sudu di dalam mangkuk, ia tenggelam di sana.

   

   Adunan manis siap

5. Apabila jisim menjadi homogen, minyak dicampurkan sepenuhnya dengan jisim toffee, tuangkan batang jagung dan uli dengan baik di dalam air mandi. Kepantasan diperlukan di sini. Saya tuangkan 1-1.5 bungkus, uli dengan baik, kemudian masukkan baki kayu dan uli lagi.

   

   

   Masukkan kayu dan uli

6. Apabila batang jagung ditutup secara merata dengan jisim mentega-toffee, masukkannya ke dalam acuan atau langsung pada filem pelekat dan lekatkan dengan cepat. Sekiranya anda meletakkannya pada filem yang melekat, tentu saja penekanan adalah lebih mudah, tetapi tidak akan menjadi cantik. Anda perlu menutup bahagian atas dengan lapisan pelekat dan membentuk "sosej" besar, tekan dengan tangan anda.

   Saya mengambil hidangan pembakar yang dibelah dengan diameter 26 cm. Masukkan batang jagung dengan toffee ke dalam acuan dan tekan ke bawah, ratakan dengan sudu. Kami mengeluarkan kek dalam keadaan sejuk sehingga pekat. Di balkoni sejuk, kek saya membeku selama lebih kurang 1 jam.

   

   Ketatkan bentuknya

7. Kami mengeluarkan kek dari acuan.

   

   Kek sudah siap

Batang jagung dan kek butterscotch sudah siap, boleh dipotong dan dihidangkan.

Nikmati hidangan anda! Ia membuat 6 porsi besar dari jumlah yang ditentukan, tetapi dimakan seperti biji!

Olga Soldatova pengarang resipi