Kek pecah gelas dengan resipi buah-buahan. Hidangan yang betul hidangan buatan sendiri ke meja. Cara membuat Kek Kaca Pecah dengan Buah dan Kuki

Resipi langkah demi langkah untuk membuat kek kaca pecah dengan biskut, biskut, krim masam, keju kotej di rumah

Gred
preskripsi

Masa
(min)

hidangan
(orang ramai)

Dalam 100 gram hidangan siap

6 gr.

7 gr.

karbohidrat

241 kcal.

Pilihan 1: Kek Kaca Pecah Klasik

Kaca pecah adalah nama kek yang sangat cantik dengan kepingan jeli yang berwarna-warni. Pencuci mulut kelihatan hebat, terutamanya dalam konteks. Dalam resipi kek Kaca Pecah klasik, terdapat biskut buatan sendiri. Ia memerlukan sedikit, jadi kami menyediakan kek dari hanya dua telur. Untuk mengisi, anda memerlukan dua beg jeli. Adalah wajar bahawa ia dalam warna yang berbeza.

bahan-bahan

• 2 biji telur;
• 500 g krim masam 20%;
• 50 g tepung;
• 50 g tepung;
• 3 pic;
• 70 ml air;
• 10 g gula vanila;
• 2 beg jeli;
• 14 g gelatin;
• 175 g gula.

Resipi langkah demi langkah untuk Kek Kaca Pecah klasik

Telur mesti dipukul dengan pengadun. Kami membawa kepada buih yang baik, jisim harus meningkat, kemudian tambah gula (75 g). Teruskan pukul sehingga pasir larut. Kami memperkenalkan tepung, kacau, bakar kek nipis dalam bentuk 22 cm Memandangkan tidak ada doh yang cukup, ia akan dimasak dalam masa 15 minit sahaja.

Bancuh agar-agar dengan air, biarkan kembang. Kami membiak jeli mengikut arahan. Tuangkan ke dalam mangkuk yang berbeza, masukkan ke dalam peti sejuk, ia harus membekukan. Anda boleh melakukan ini lebih awal supaya proses tidak berlarutan.

Campurkan krim masam dengan gula, tambah vanillin. Potong pic yang dikupas. Kami juga memotong jeli pelbagai warna beku. Cairkan gelatin, campurkan dengan krim masam. Pukul krim selama beberapa saat.

Kami meletakkan mangkuk pada kek yang disejukkan, di mana kami akan mengumpul kek. Kami memotong lebihan, membuat biskut sedikit lebih kecil daripada mangkuk supaya ia jatuh ke dalamnya. Potong serpihan menjadi kepingan kecil. Tuangkan mereka ke dalam krim masam, tambah kepingan pic dan jeli. Kacau dengan teliti.

Letakkan filem berpaut dalam mangkuk. Kami menyebarkan jisim krim masam dengan jeli dan pic. Kami selaraskan, tidak sepatutnya ada kekosongan. Letakkan kek yang telah dipotong di atas mangkuk, tekan ke bawah. Kami meletakkan kek selama tujuh jam di dalam peti sejuk. Adalah dinasihatkan untuk menutup biskut supaya kek tidak kering.

Selepas masa yang ditetapkan, buka mangkuk dengan jisim beku. Tutup dengan pinggan rata dan terbalikkan. Kami mengeluarkan filem berpaut, mengagumi kek yang paling indah dengan kaca pecah.

Jika tidak ada pic segar, maka anda boleh mengambil buah tin. Nanas juga membuat kek yang cantik. Hanya pisang tidak sesuai, ia menjadi gelap dari masa ke masa.

Pilihan 2: Resipi Kek Kaca Pecah Pantas dengan Kuki

Pembakaran biskut, penyejukan, sebat bukanlah proses terpantas, kadangkala tiada masa untuknya. Pada masa inilah kuki datang untuk menyelamatkan. Anda juga boleh membuat kek Kaca Pecah yang indah dengannya. Resipi dengan krim masam dan marmalade. Ia akan menghapuskan keperluan untuk menyediakan jeli pelbagai warna. Kami mengambil marmalade yang paling biasa dalam gula.

bahan-bahan

• 170 g biskut;
• 80 g mentega;
• 150 g marmalade pelbagai warna;
• 100 g strawberi;
• 15 g gelatin;
• 600 g krim masam;
• 150 g gula;
• 50 ml air;
• 1 buah pir besar.

Bagaimana dengan cepat memasak kek "Gelas Pecah"

Sapu biskut dan mentega lembut. Jika tidak ada masa untuk memanaskannya, anda boleh membanjirinya. Kami menyebarkan kek saiz yang dikehendaki pada filem, lakukan di papan, letakkan di dalam peti sejuk. Di sana ia akan cepat mengeras, itulah yang kita perlukan.

Semasa kek mengeras, rendam gelatin dalam air. Nah, jika ia segera, maka ia tidak akan mengambil masa yang lama. Campurkan krim masam dengan gula, tambah gelatin cair.

Potong marmalade dan pir. Jika strawberi besar, anda juga boleh memotongnya. Tuangkan semuanya ke dalam krim krim masam, kacau. Tuangkan ke dalam mangkuk. Kami mengeluarkan kek dari biskut, letakkan di atas krim, tekan. Kami meninggalkan kek "Kaca Pecah" sehingga benar-benar padat di dalam peti sejuk, anda tidak boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk.

Sebagai tambahan kepada kuki, anda juga boleh menggunakan kek biskut siap sedia untuk kek, yang biasanya nipis, mempunyai diameter yang agak besar, mudah untuk memotong lapisan saiz dan bentuk yang dikehendaki daripadanya.

Pilihan 3: Kek kaca pecah (resipi dengan keju kotej)

Versi dadih kek Kaca Pecah dibezakan oleh rasanya. Pencuci mulut lebih kaya, lebih menarik, memerlukan lebih sedikit bahan. Krim masam juga ditambah kepadanya. Resipi di bawah menunjukkan jeli dalam sachet. Jika anda tidak dapat membelinya (atau anda tidak mahu memasak), maka anda boleh menggantikannya dengan marmalade. Versi ini tanpa kek biskut.

bahan-bahan

• 500 g keju kotej;
• 250 g krim masam;
• 2 beg jeli;
• 1 hb. Sahara;
• 17 g gelatin;
• 2 buah kiwi;
• 1 buah pir atau pic.

Bagaimana hendak masak

Kami menggabungkan gelatin dengan 50 ml air, anda boleh menggantikannya dengan susu biasa. Kami pergi selama 25 minit. Kami menyediakan jeli dari beg mengikut arahan, biarkan ia mengeras di dalam peti sejuk.

Cottage cheese tak perlu sapu kalau ada blender. Campurkan dengan gula dan krim masam, pukul semuanya bersama dalam mangkuk. Jika tiada pengisar, maka sapu dahulu, kemudian campurkan dengan bahan-bahan yang lain. Jika anda tidak mahu kek terlalu manis, anda boleh mengurangkan jumlah pasir.

Kami memotong kiwi yang dikupas, mereka akan menambah kecerahan pada kek. Kami memotong pir atau buah ringan lain menjadi kiub kecil. Tuangkan segala-galanya ke dalam keju kotej, tambah jeli cincang dan kacau perlahan-lahan, cuba jangan menghancurkan kepingan, mereka harus mengekalkan bentuknya.

Kami menutup mangkuk dengan sebarang saiz dengan filem atau beg, menyebarkan jisim dadih dengan semua bahan tambahan. Kami tingkatkan, hantar ke peti sejuk. Selepas lima jam, kek boleh diterbalikkan. Jika gelatin baik, maka pencuci mulut akan mengeras lebih awal.

Sekiranya anda tiba-tiba terlupa untuk meletakkan filem dalam mangkuk, maka anda perlu memasukkannya ke dalam air panas selama satu minit, kemudian terbalikkannya, kek akan terpisah tanpa sebarang masalah.

Pilihan 4: Kek kaca pecah (resipi dengan yogurt dan coklat)

Varian kek yogurt buah yang popular. Ternyata makanan istimewa yang sangat menyelerakan dan wangi dari bahan-bahan yang menarik. Marmalade digunakan sebagai ganti jeli, buah-buahan dan beri warna yang berbeza juga ada.

bahan-bahan

• 700 ml yogurt;
• 170 g marmalade;
• 1 kiwi;
• 1 oren;
• 100 g strawberi;
• 70 g coklat putih;
• 100 g beri hitam atau beri biru;
• 30 g gelatin;
• 1 biji biskut nipis.

Resipi langkah demi langkah

Bancuh agar-agar dengan setengah gelas air, tunggu sehingga kembang, kemudian panaskan dan gabungkan dengan yogurt. Kami pilih ikut citarasa kami. Parut coklat putih atau potong kecil, tuangkan ke dalam yogurt.

Kami memotong biskut dalam mangkuk, hancurkan selebihnya, tuangkan ke dalam yogurt dengan gelatin. Kami juga menambah marmalade. Jika pada mulanya kepingan itu besar, kemudian potong.

Pada akhirnya, potong oren, kupas kepingan, kiwi, basuh beri. Tambah kepada campuran dengan yogurt, kacau perlahan-lahan, cuba untuk tidak menghancurkan buah.

Kami mengalihkan semuanya ke dalam mangkuk. Kami tutup dengan biskut yang tinggal, tekan ke bawah supaya ia melekat. Letakkan sehingga pejal di tempat yang sejuk.

Kek "Gelas Pecah" juga boleh dibuat dalam acuan kecil dalam bahagian. Di dalamnya, jeli akan mengeras lebih cepat, selain itu, hidangan sedemikian kelihatan menarik, anda tidak perlu memotong dan mengalihkan apa-apa, hanya terbalikkan acuan pada piring.

Pilihan 5: Kek Kaca Pecah (Resepi Keropok)

Untuk versi ringkas ini, anda juga tidak perlu membuat kek span, tetapi anda memerlukan keropok vanila. Juga, dalam resipi kek Kaca Pecah, jeli pelbagai warna digunakan, kami mengambil sebanyak tiga beg, cairkan mengikut arahan, biarkan ia membeku di dalam peti sejuk terlebih dahulu supaya tidak melambatkan proses.

bahan-bahan

• 3 beg jeli;
• 650 g krim masam;
• 2 buah kiwi;
• 30 g gelatin;
• 1 oren;
• 300 g keropok;
• 150 gram gula;
• 1 sachet vanila.

Bagaimana hendak masak

Campurkan gelatin dengan 80 ml air, biarkan ia diseduh mengikut arahan. Kami membuat jeli terlebih dahulu, menyimpannya di dalam peti sejuk, dan kemudian memotongnya menjadi kepingan. Jika keropok itu besar, pecahkan kepada beberapa bahagian. Kami cuba melakukannya dengan cara yang kurang serpihan.

Pukul krim masam dan gula. Masukkan vanila. Cairkan gelatin dan tambah kepada krim yang disediakan. Tuangkan kepingan jeli dan keropok pelbagai warna. Kita kacau.

Potong buah menjadi kepingan kecil, masukkan di hujungnya, kacau lagi. Kami menghantar keseluruhan jisim ke dalam bentuk, biarkan selama lima jam di dalam peti sejuk. Adalah wajar untuk menutup dari atas. Keluarkan dari acuan sebelum dihidangkan.

Untuk menjadikan jeli siap lebih padat, kami menggunakan lebih sedikit air untuknya daripada yang ditunjukkan dalam arahan pada bungkusan. Lebih mudah dituangkan ke dalam mangkuk kecil dengan lapisan 0.5-1 cm, maka ia akan menyejukkan dan mengeras lebih cepat.

Tags: Memasak Kek Gigit slo dengan keropok, seperti bersiap sedia di rumah. Cara membuat kek Bite slo dengan keropok cara memasak di rumah. Cara memasak Cake Bite dengan keropok di rumah. Bagaimana untuk menyediakan, menyediakan dan bagaimana untuk berkembang di rumah.

Bahan-Bahan Resepi: Kek Keropok Kaca Pecah

1) 1/2 l krim masam pekat
2) 1 gelas gula pasir
3) 2 bungkus keropok
4) 1 sachet gelatin
5) 3 bungkus agar-agar buah

Cara memasak: Kek kaca pecah dengan keropok

• Kami memilih 3 jenis jeli, sebaik-baiknya dalam warna yang berbeza, Kiwi, atau epal hijau, ceri, atau raspberi dan lemon, atau oren.
• Kami memasak jeli, tetapi kami mengambil separuh air daripada yang ditunjukkan dalam arahan pada pek, supaya jeli ternyata sangat ketat.
• Tuangkan setiap jeli ke dalam acuan yang berasingan dan letakkan di tempat yang sejuk untuk memejal.
• Rendam gelatin dalam segelas air suam dan kacau sehingga gelatin larut sepenuhnya.
• Krim masam, adalah dinasihatkan untuk mengambil buatan sendiri, kacau dengan gula, anda boleh mengalahkan, pada kelajuan rendah, dengan pengadun. Tuangkan gelatin ke dalam campuran yang disediakan dan campurkan semuanya dengan baik.
• Keropok, sebaliknya, anda boleh mengambil kopi dan vanila, tuangkan ke dalam mangkuk. Kami mengeluarkan jeli siap dari acuan, untuk ini kami menurunkan acuan ke dalam air panas, kemudian keluarkan dan putar acuan, dan potong menjadi kiub, tuangkannya ke dalam keropok, campurkan semuanya, dengan berhati-hati, tanpa memecahkan keropok dan kiub jeli.
• Tuangkan segala-galanya dengan campuran krim masam, kacau perlahan-lahan, tuangkan ke dalam acuan kek, dan tetapkan semalaman untuk memejal sepenuhnya.

Artikel yang menarik

Anda memerlukan: 100 gr. gula, 100 gr. biskut, 2-3 beg jeli pelbagai warna, 500 gr. krim masam, 15 gr. gelatin, 1 pek gula vanila. Sediakan setiap warna jeli secara berasingan dan tuangkan ke dalam acuan ais. Keluarkan ke peti ais. Tuangkan gelatin dengan air dan selepas 15 minit letakkan di atas api.

Resipi kek kaca pecah langkah demi langkah dengan foto. Bagaimana untuk membuat kek jeli kaca pecah? Sekarang musim luruh, tetapi kami tidak akan mempunyai masa untuk menoleh ke belakang, kerana Tahun Baru akan tiba di "hidung" dan masanya akan tiba untuk mendedahkan rahsia masakan kami kepada tetamu. Oleh itu, kami telah menyediakan resipi kek asli untuk anda - resipi

Keseronokan ringan, sederhana manis, lembut. Pencuci mulut yang menyegarkan untuk panas terik, hidangan ceria yang cerah untuk hari mendung. Ia adalah universal untuk mana-mana musim, masa hari atau cuti - kek Kaca Pecah yang lazat dan cantik. Pada masa ini resipi kek Kaca Pecah mudah

Kek ini mempunyai sejumlah besar kelebihan, pertama, ia tidak perlu dibakar, ia menjimatkan masa. Kedua, ia sangat lazat, ketiga, ia sangat cantik dan sudah pasti akan menghiasi meja anda. Mula-mula anda perlu menyediakan jeli, bagaimana untuk melakukan ini, ia ditulis secara terperinci dalam arahan pada pakej. Masukkan jeli

Jeli kaca pecah adalah pencuci mulut yang sangat menyenangkan, ringan dan cantik! Rasa lembut berkrim susu dengan nota buah yang harum. Ia terdiri daripada kepingan jeli buah pelbagai warna dan asas krim masam. Terdapat resipi untuk susu pekat. Pada pendapat saya, kehadiran krim masam dalam pencuci mulut ini menjadikannya lebih menang. Pertama, krim masam boleh diambil dalam kandungan lemak yang diingini, yang penting bagi mereka yang mengikuti angka tersebut. Kedua, kita letak gula sesuka hati. Bukan rahsia lagi bahawa seseorang suka sangat manis, dan memberi seseorang rasa yang lebih buah! Ia boleh disediakan dalam bentuk, atau anda boleh, seperti saya, dalam bahagian, dalam acuan silikon. Pencuci mulut jeli ini sangat popular di kalangan kanak-kanak, jadi resipinya sesuai untuk pesta kanak-kanak! Orang dewasa juga akan menikmatinya!

bahan-bahan:

• krim masam - 1 cawan.
• gula tepung - 4-5 sudu besar.
• vanillin - 1 secubit.
• gelatin - 20 gram (1 pek).
• jeli buah pelbagai warna - 2-3 pek.
• walnut untuk hidangan - 2 sudu besar.

Cara membuat jeli Kaca pecah dengan krim masam:

1. Sediakan produk yang diperlukan. Tiada apa-apa untuk membersihkan dan mencuci tidak perlu, perkara utama ialah segala-galanya sudah ada.

2. Cairkan jeli buah mengikut arahan, adalah lebih baik untuk mengambil kurang air daripada yang ditunjukkan, jadi jeli akan menjadi lebih padat dan ia akan menjadi lebih mudah untuk memotongnya menjadi kepingan. Saya mengambil jeli perisa strawberi dan oren. Untuk kecerahan, anda boleh mengambil satu lagi beg jeli hijau. Masukkan jeli buah yang telah disediakan untuk mengeras di dalam peti sejuk. Apabila ia sejuk, potong kepada kiub. Untuk mengeluarkan jeli dari cawan, celupkannya selama setengah minit dalam air panas. Jeli akan tergelincir dengan mudah! Jika, semasa memotong jeli, ia mencapai pisau, maka kami menurunkan pisau ke dalam air panas, jadi lebih mudah untuk memotong jeli.

Ngomong-ngomong, jeli boleh dibuat daripada jus sebenar atau buatan sendiri, ini terutama berlaku pada musim panas, apabila terdapat banyak buah beri dan buah-buahan, atau apabila pencuci mulut disediakan untuk kanak-kanak.

3. Tuangkan pek gelatin ke dalam cawan dan tuangkan beberapa sudu air suam, kira-kira 4-5. Panaskan sedikit dalam ketuhar gelombang mikro supaya gelatin larut dengan lebih baik. Jangan biarkan mendidih, mendidih memusnahkan sifat pembentuk gel! Larutkan jumlah gula tepung atau gula halus yang betul dalam krim masam, tambah vanillin untuk rasa. Tuangkan gelatin ke dalam krim masam dan kacau dengan teliti.

4. Sekarang kami mengumpul pencuci mulut. Kami meletakkan beberapa keping jeli buah berbilang warna di bahagian bawah acuan silikon, tuangkan krim masam ke dalam satu pertiga daripada acuan, kemudian beberapa keping lagi jeli dan sekali lagi krim masam. Mengisi krim masam dalam 2-3 dos membolehkan krim masam lebih baik menembusi jeli, tidak akan ada rongga kosong dan gelembung udara.

5. Pencuci mulut Kaca pecah sudah siap, ia kekal untuk membiarkannya mengeras di dalam peti sejuk. Ia akan mengambil sedikit masa, dalam kira-kira sejam mereka boleh dimakan! Oleh itu, saya menasihati anda untuk memasak pencuci mulut ini dalam bentuk kecil. Ia akan mengambil masa yang lebih lama untuk kek mengeras. Ya, dan saya dengan mudah mengeluarkan jeli dari acuan silikon, saya tidak menurunkannya ke dalam air panas.

Kami menyajikan pencuci mulut kami, ditaburi dengan serbuk kacang. Anda boleh menghidangkan sedikit sirap atau sos buah. Membantu diri anda!

Selamat menjamu selera!!!

Yang ikhlas, Nadezhda Yurikova.

Bagaimana untuk memasak jeli "Gelas pecah"? Resipi untuk pencuci mulut ini akan dibentangkan secara terperinci sedikit kemudian. Kami juga akan memberitahu anda cara mudah dan cepat membuat kek yang lazat dan sangat cantik untuk pesta kanak-kanak.

Jeli kaca pecah: resipi pencuci mulut yang hebat

Anda boleh membuat makanan istimewa ini dengan cara yang berbeza. Kami akan membentangkan kepada anda cara paling mudah dan paling mudah yang boleh dikuasai walaupun seorang tukang masak pemula.

Apakah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Jeli Kaca Pecah? Resipi untuk penyediaannya memerlukan penggunaan:

• gelatin segera - kira-kira 50 g;
• krim masam tebal - balang;
• air minuman - 1.3 cawan;
• jus pelbagai warna (epal, oren, ceri, dll.) - 1.3 cawan setiap satu;
• gula putih - beberapa sudu besar.

Pencairan gelatin

Jeli "Gelas Pecah" dengan krim masam harus dimulakan dengan menyediakan hidangan pelbagai warna. Untuk melakukan ini, kami memutuskan untuk menggunakan epal, oren dan Jika anda mahu, anda boleh membeli serbuk siap pakai dengan pelbagai perisa, yang hanya perlu dicairkan dengan air.

Selepas menyediakan jus, perlu mula mencairkan gelatin. Ia dikehendaki mencurahkannya ke dalam gelas (20 g produk) dan tuangkannya hangat.Dalam keadaan ini, adalah wajar untuk menyimpan produk selama 40 minit. Dalam kes ini, gelatin harus membengkak dengan baik. Pada masa akan datang, ia mesti sedikit dipanaskan (sebaik-baiknya dalam mandi air). Akibatnya, anda harus mendapatkan cecair yang ringan dan telus, yang harus digunakan dengan segera untuk tujuan yang dimaksudkan.

Memasak "gelas pecah"

Jeli "Gelas pecah" dengan krim masam sering digunakan sebagai pencuci mulut untuk percutian kanak-kanak. Lagipun, hampir semua kanak-kanak suka hidangan manis dan cerah.

Untuk penyediaan "kaca pecah" perlu menyediakan beberapa mangkuk terlebih dahulu. Tuangkan jus ke dalamnya (secara berasingan), dan kemudian tuangkan beberapa sudu besar gula. Seterusnya, anda perlu tuangkan gelatin terlarut kepada mereka dan campurkan komponen dengan teliti dalam setiap mangkuk. Akibatnya, anda harus mendapat tiga jisim cecair terang, yang harus segera diletakkan dalam keadaan sejuk.

Ceri, epal dan mesti disimpan di dalam peti sejuk sehingga ia ditukar menjadi jeli yang keras dan elastik. Selepas beberapa jam, mereka perlu dibawa keluar, dan kemudian dibalikkan dan dipotong menjadi kiub atau berlian. Pada masa hadapan, "kaca pecah" perlu dicampur dan dimasukkan ke dalam gelas atau cawan.

Penyediaan asas

Jeli kaca pecah, resipi yang kami pertimbangkan, ternyata sangat manis dan lazat. Dan supaya pencuci mulut tidak menjadi terlalu manis, disyorkan untuk mencairkannya dengan asas segar. Untuk menyediakannya, perlu mencurahkan air masak hangat ke sisa gelatin, dan kemudian biarkan membengkak selama 40 minit. Selepas itu, jisim tebal dan melekit hendaklah dipanaskan di atas api dan ditapis melalui penapis.

Setelah menjalankan semua langkah yang diterangkan, perlu meletakkan krim masam segar dalam mangkuk yang dalam, tuangkan sesudu besar gula ke dalamnya, dan kemudian tuangkan air minuman. Selepas mencampurkan semua produk bersama-sama, gelatin (dilarutkan) perlu ditambah kepada mereka. Mengenai ini, proses penyediaan pangkalan dianggap selesai.

Kami membentuk pencuci mulut yang cerah dan cantik

Kami akan memberitahu anda cara membuat Kek Kaca Pecah di bawah. Sekarang saya ingin memberitahu anda bagaimana makanan istimewa biasa untuk percutian kanak-kanak terbentuk.

Selepas asas susu disediakan, ia harus segera dituangkan ke dalam mangkuk di mana jeli pelbagai warna diletakkan sebelum ini. Dalam kes ini, jisim krim masam harus menutup sepenuhnya zarah pelbagai warna. Dalam keadaan ini, pencuci mulut perlu dihantar semula ke keadaan sejuk selama beberapa jam.

Bagaimana untuk berkhidmat?

Sudah tentu, kek jeli Kaca Pecah dibuat lebih lama daripada pencuci mulut biasa, resipi yang dibentangkan di atas. Oleh itu, untuk penyediaan cepat hidangan buatan sendiri, kami mengesyorkan menggunakan pilihan ini.

Selepas jisim krim masam telah mengeras sepenuhnya, mangkuk harus dikeluarkan dari peti sejuk, dan kemudian meletakkan kandungannya pada piring. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu membalikkan hidangan. Hidangkan pencuci mulut seperti itu ke meja, sebaik-baiknya dengan secawan teh.

Kek kaca pecah: resipi

Jika anda tidak mahu membuat bahagian jeli untuk tetamu anda, tetapi ingin mengejutkan mereka dengan kek yang besar dan lazat, kami cadangkan menggunakan resipi ini. Tidak seperti pencuci mulut yang dibeli di kedai, ia ternyata lebih enak dan lebih cantik.

Apakah produk yang diperlukan untuk membuat kek kaca pecah? Resipi untuk makanan istimewa ini melibatkan penggunaan bahan-bahan berikut:

• keropok kering (lebih baik mengambil yang bulat) - kira-kira 300 g;
• gelatin segera - 30 g;
• jeli berwarna dalam pakej (strawberi, epal, oren) - 3 pcs.;
• kiwi, oren dan pisang - 1 buah setiap satu;
• krim masam sederhana lemak - kira-kira 500 g;
• gula putih - kira-kira 100 g

Menyediakan jeli berwarna-warni

Sebelum membentuk Kek Jeli Kaca Pecah, ia mesti disediakan dengan betul. Untuk melakukan ini, serbuk manis dari bungkusan mesti dituangkan ke dalam mangkuk yang berasingan, dan kemudian dicairkan dengan air seperti yang ditunjukkan pada bungkusan.

Selepas anda mendapat jisim cecair homogen, anda perlu segera meletakkannya di dalam peti sejuk. Ia mungkin mengambil masa beberapa jam untuk membuat jeli. Selepas masa ini, makanan istimewa berwarna-warni harus dikeluarkan dan dipotong secara rawak menjadi kepingan kecil.

Kami memproses buah-buahan

Untuk membuat kek Kaca Pecah dengan keropok sangat lazat, adalah disyorkan untuk memasaknya bersama-sama dengan buah masak. Kami memutuskan untuk mengambil sebiji oren, kiwi dan pisang. Bahan-bahan ini perlu dibasuh dengan teliti, dan kemudian dikupas dan dipotong menjadi kepingan yang sama seperti jeli.

Di samping itu, adalah perlu untuk meletakkan kira-kira 200 g keropok dalam mangkuk yang berasingan dan memecahkannya menjadi 3-4 keping dengan tangan anda.

Membuat asas untuk kek

Asas untuk pencuci mulut sedemikian paling baik dibuat daripada krim masam. Ia harus digabungkan dengan gula dan pukul dengan baik dengan garpu atau pengadun. Seterusnya, anda perlu campurkan gelatin dengan air dan biarkan ia membengkak. Selepas itu, produk mesti dipanaskan sedikit sehingga jisim cecair homogen diperolehi. Selepas menyejukkan sedikit, ia perlu dituangkan ke dalam krim masam dan campurkan semuanya dengan teliti.

Bagaimana untuk membentuk kek jeli?

Setelah menjalankan semua tindakan yang diterangkan, perlu meneruskan pembentukan pencuci mulut. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil apa-apa bentuk pelepasan (dalam) dan griskan sedikit dengan minyak sayuran. Ini adalah perlu supaya pada masa akan datang kek kami mudah bergerak dari dinding.

Dalam bekas yang disediakan, anda perlu meletakkan buah-buahan cincang dan keropok pecah. Selepas itu, semua komponen perlu dicampur dengan lembut menggunakan sudu besar untuk ini. Pada masa akan datang, mereka mesti diisi dengan asas krim masam yang telah disediakan sebelum ini. Lebih-lebih lagi, ia harus meliputi semua produk sepenuhnya.

Kesimpulannya, adalah disyorkan untuk meletakkan satu lapisan keropok di permukaan pencuci mulut. Ini perlu dilakukan dengan berhati-hati supaya kuki tidak tenggelam, tetapi kekal "terapung". Selepas itu, kek yang dibentuk mesti diletakkan di dalam sejuk dan disimpan dalam keadaan ini selama kurang daripada 3 jam. Pada masa ini, jisim krim masam dengan gelatin harus mengeras sepenuhnya.

Hidangan yang betul hidangan buatan sendiri ke meja

Sekarang anda tahu bahawa "Gelas Pecah" dengan buah-buahan adalah kek yang tidak sukar untuk dibuat di rumah. Selepas merawat jeli mengeras, ia dianggap siap sepenuhnya. Ia mesti dikeluarkan dari peti sejuk dan diletakkan di atas rak kek yang besar. Ini perlu dilakukan dengan memusingkan bekas di atas pinggan rata. Jika atas sebab tertentu kek tidak keluar dari acuan, mangkuk perlu diturunkan ke dalam air panas selama beberapa saat. Proses ini akan menyumbang kepada pencairan separa gelatin, dan seterusnya pemisahannya dari dinding.

Meletakkan hidangan jeli dengan buah-buahan dan keropok di atas tempat kek, anda boleh segera menghidangkannya kepada tetamu jemputan. Perlu diingatkan bahawa dalam konteks pencuci mulut seperti itu kelihatan sangat cantik dan cerah. Dengan cara ini, jika dikehendaki, sebelum disajikan, permukaan kek ini boleh dihiasi dengan beri segar, buah-buahan atau krim disebat.