Kek Oreo. Resepi Kek Oreo Cookie buatan sendiri Kek Oreo dengan karamel masin

Pencuci mulut buatan rumah dianggap paling asli, menyelerakan dan sihat. Kek Oreo yang luar biasa dan lazat yang dibuat dari biskut coklat yang digemari oleh semua orang dewasa dan kanak-kanak akan dapat mengejutkan keluarga dan para tetamu semasa minum teh. Anda boleh membuat makanan istimewa dari produk yang ada, mengikuti resipi mudah yang akan membantu anda mendapatkan karya masakan yang benar-benar sempurna di dapur anda!

Kaedah membuat kek dengan cookies Oreo ini akan menjimatkan masa untuk suri rumah yang sibuk. Di sini, hanya perlu menggunakan bahan-bahan segar dan berkualiti tinggi, kerana ia tidak akan dirawat dengan panas.

Produk yang diperlukan:

• keju kotej lembut - 0,43 kg;
• susu (keseluruhan) - 0,35 l;
• gula - 110 g;
• kuki Oreo - 0,6 kg;
• minuman keras (pisang) - 35 ml;
• krim (35%) - 0,35 l;
• coklat cincang - 120 g;
• gelatin - 27 g;
• vanillin - 3 g;
• bola rangup (dari bijirin sarapan pagi), gula tepung - untuk hiasan.

Memasak:

1. Ubah kuki menjadi serbuk kecil menggunakan pemproses makanan atau penggiling daging.
2. Kemudian panaskan susu (0.2 l), masukkan gula pasir (60 g), vanila dan tuangkan ke dalam minuman keras. Kacau semua komponen dan gabungkan dengan "Oreo" yang dihancurkan.
3. Sekarang masukkan sekeping mentega ke dalam jisim biskut, giling rata dan tutup dengan pelekat, dan biarkan selama setengah jam.
4. Griskan bentuk bulat dengan bahagian yang boleh ditanggalkan dan gariskan bahagian bawahnya dengan kertas. Kemudian masukkan adunan kuki ke dalamnya, ratakan permukaannya dan hantar ke sejuk sehingga pekat.
5. Letakkan keju kotej dalam pengadun dan pukul sebati bersama gula (50 g).
6. Masukkan agar-agar ke susu yang dihangatkan (150 ml) dan campurkan sehingga larut sepenuhnya.
7. Kemudian tuangkan coklat parut ke dalam campuran dadih, kemudian masukkan larutan susu dan agar-agar.
8. Kacau krim yang dihasilkan, kemudian masukkan kek biskut, masukkan produk ke dalam peti sejuk.
9. Apabila pencuci mulut sudah pekat, keluarkan dari acuan dan pindahkan ke pinggan.
10. Sapu krim dengan gula, kemudian griskan permukaan dan sisi kek dengan bebas, kemudian hias produk dengan hiasan manis dan tutup dengan serbuk.

Hantarkan kelezatan yang sudah siap ke bilik sejuk selama 3-4 jam sehingga tepu dengan baik. Menghidangkan kek Oreo tanpa penaik disarankan dengan teh panas atau kopi hitam.

Pencuci mulut dihiasi dengan biskut Oreo

Hidangan manis dengan biskut renyah dan lapis, disediakan untuk sarapan pagi, akan memberikan suasana yang menggembirakan sepanjang hari. Kek ini mempunyai asas biskut yang halus, dan gabungan krim mentega, Oreo dan aromatik glaser memberikan rasa yang cerah dan unik.

Produk yang diperlukan:

• tepung - 0.28 kg;
• tiga telur;
• gula perang - 380 g;
• susu (3.5%) - 0.25 l;
• minyak sayuran - 0.12 l;
• beg serbuk penaik;
• sedikit garam;
• vanillin - 3 g;
• air - 0.28 l;
• "Oreo" - 8 buah.;
• coklat (cecair) - 65 g;
• keju (lembut) - 130 g;
• mentega (82%) - 370 g;
• serbuk koko - 85 g;
• gula putih serbuk - 380 g.

Memasak:

1. Tuangkan koko dengan tepung ke dalam bekas yang dalam, kemudian masukkan vanila, serbuk penaik, garam dan gula merah.
2. Sekarang masukkan telur mentah, minyak sayuran dan susu ke bahan kering. Kacau semua dengan kuat, kemudian tuangkan air panas dan kisar sehingga adunan likat terbentuk.
3. Tutup borang dengan sisi yang boleh ditanggalkan dengan perkamen, masukkan alas tepung ke dalamnya, kemudian hantar ke oven panas dan bakar selama empat puluh lima minit pada suhu 185 darjah.
4. Biarkan biskut yang sudah siap sejuk, kemudian bungkus dengan kertas yang boleh dimakan dan biarkan di dalam peti sejuk selama sembilan jam. Selepas masa ini, potong kek secara mendatar menjadi tiga kek.
5. Satukan gula aising dengan mentega dan pukul hingga pekat, kemudian masukkan keju dan kisar hingga rata.
6. Lumurkan kek yang telah disediakan dengan krim dan susun satu sama lain. Kemudian tuangkan keseluruhan kek dengan jisim manis, dengan teliti menutupi sisi.
7. Tuangkan coklat cair ke dalam bekas dengan lubang kecil dan tuangkan permukaan kek melaluinya, cuba membuat noda yang indah. Selepas itu, hias produk dengan kuki, menyebarkannya mengikut budi bicara anda.

Sebelum digunakan, makanan enak mesti disimpan dalam keadaan sejuk selama kira-kira empat jam. Kek yang dihiasi dengan "Oreo" akan menggembirakan semua tetamu dan akan menimbulkan ribut kegembiraan di pesta kanak-kanak.

Memasak dengan strawberi

Makanan pencuci mulut yang menggembirakan yang akan memberi anda keseronokan yang tidak dapat dilupakan semasa minum teh anda - ini adalah kek strawberi dengan kue Oreo. Kedua-dua buah beri segar dan dalam tin sangat sesuai untuknya. Perkara utama ialah mereka kuat dan mempunyai bentuk yang cantik.

Produk yang diperlukan:

• gula pasir - 0,38 kg;
• tepung - 0.23 kg;
• enam telur;
• koko - 40 g;
• air - 60 ml;
• kopi segera - 20 g;
• rum - 18 ml;
• vanila - 3 g;
• krim masam (20%) - 50 g;
• serutan coklat gelap;
• strawberi - 120 g;
• "Oreo" - seperti yang diperlukan.

Memasak:

1. Mula-mula anda perlu membakar biskut. Untuk melakukan ini, tuangkan gula (0.2 kg) ke dalam mangkuk pengadun, tambahkan empat telur dan pukul sehingga busa berbulu yang elastik muncul. Kemudian masukkan koko, masukkan tepung dan kacau.
2. Tuangkan campuran ke dalam bekas tahan panas, masukkan ke dalam ketuhar pada suhu 165 darjah dan masak selama dua puluh minit.
3. Sekarang anda perlu membuat krim. Untuk itu, anda perlu mengambil mentega yang dilembutkan, kemudian gabungkan dengan telur (2 biji.) Dan gula (180 g). Kisar produk dengan teliti, dan apabila jisim yang dihasilkan meningkat dalam jumlah, tambahkan telur, krim masam, vanillin dan pukul selama lebih kurang tiga minit lagi.
4. Sekarang anda memerlukan sirap untuk meresapi produk. Untuk menyiapkannya, anda perlu menggabungkan gula dan air dalam periuk kecil, kemudian rebus cecair manis selama lima minit dan matikan pembakar. Setelah menuang rum, masukkan kopi dan campurkan campuran yang telah siap.
5. Biarkan biskut bakar sejuk sedikit demi sedikit di dalam ketuhar, kemudian keluarkan, potong dua kek dan rendam dengan baik dengan sirap.
6. Gris bahagian bawah produk dengan krim, sebarkan buah potong separuh di atasnya dan tutup dengan kerak yang tinggal di atas.
7. Sekarang anda perlu menutup keseluruhan kek span dengan jisim yang disebat dan mula menghias kek dengan biskut dan strawberi.

Anda boleh menghias pastri sesuai dengan citarasa anda, dan pada akhirnya jangan lupa mengisinya dengan coklat parut. Dianjurkan untuk memakan minuman beberapa jam selepas penyediaan digabungkan dengan minuman kegemaran anda.

Kek Oreo dengan mascarpone

Satu lagi resipi menarik untuk kek coklat berkrim yang disertakan dengan kue Oreo dan krim disebat. Semua ramuan pencuci mulut digabungkan antara satu sama lain, sehingga gigi manis yang canggih akan menghargai rasanya.

Produk yang diperlukan:

• tepung - 0.18 kg;
• serbuk koko - 55 g;
• gula pasir - 160 g;
• soda - 10 g;
• dua telur ayam;
• keju mascarpone - 0,3 kg;
• setengah bungkus mentega;
• tin susu pekat;
• gelatin - 27 g;
• coklat putih - 110 g;
• kuki Oreo, krim disebat dengan gula - untuk hiasan;
• air - 165 ml.

Memasak:

1. Campurkan koko, soda dan gula dengan tepung gandum, kemudian tambahkan telur ayam ke dalamnya dan membentuk doh separa cair. Selepas itu, tuangkan alas tepung ke dalam acuan dan bakar di dalam ketuhar. Apabila produk sudah siap, sejukkan dan potong memanjang menjadi dua bahagian.
2. Masukkan sekeping mentega ke dalam pengadun dan pukul hingga soufflé, kemudian tambahkan susu pekat, mascarpone dan agar-agar yang direndam dalam air suam, kemudian giling semua produk sehingga jisim lembut diperoleh.
3. Sekarang masukkan campuran yang telah disebat di dalam peti sejuk selama lima belas minit dan tunggu sehingga sedikit mengeras. Kemudian tambahkan coklat cair ke krim dan kacau dalam bulatan sehingga corak lingkaran coklat muncul di atasnya.
4. Letakkan sebiji kek dalam bentuk yang terbelah dan rawat dengan krim. Letakkan bahagian kek yang lain di atasnya dan sikat juga dengan komposisi manis. Kemudian biarkan produk dalam keadaan sejuk selama tujuh jam.
5. Selepas itu, keluarkan kek dari acuan, pindahkan ke pinggan rata, proses dengan krim disebat, hias dengan biskut dan taburkan dengan cip coklat putih.

Makanan pencuci mulut akan kelihatan sangat menyelerakan jika kepingan marmalade cerah dan biji walnut disusun dengan indah di permukaannya. Dianjurkan untuk menghidangkan makanan istimewa ini dengan teh buah, koko segar atau wain putih.

Resipi langkah demi langkah dari Andy Chef

Hidangan hebat dari Andy Chef ternyata sangat lembut, elegan dan mempunyai rasa yang menyenangkan dan kaya. Ia adalah kek span yang dilapisi dengan gula-gula, krim Oreo, mentega kacang dan curd cheese.

Produk yang diperlukan:

• bar coklat pahit;
• gula perang - 180 g;
• tiga telur;
• serbuk koko - 45 g;
• minyak - 0.12 kg;
• kuki Oreo - 6 biji.;
• tepung gandum - 90 g;
• gelatin - 15 g;
• keju curd - 0,70 kg;
• pes kacang - 0,25 kg;
• gula putih - 110 g.

Memasak:

1. Cairkan coklat dengan api kecil, kemudian masukkan gula merah ke dalamnya dan, kacau, panaskan selama dua minit.
2. Pecahkan telur dan masukkan perlahan-lahan ke coklat cair, kemudian masukkan serbuk koko, tepung yang telah diayak dan kisar perlahan-lahan agar komposisi itu homogen.
3. Tuangkan adunan ke dalam bekas tahan panas dan bakar selama setengah jam pada suhu 175 darjah.
4. Rendam agar-agar dalam air suam (80 ml) dan tunggu sehingga membengkak.
5. Satukan krim dengan gula putih, masukkan ke dalam ketuhar dan rebus. Dalam mangkuk yang berasingan, satukan mentega kacang dan keju.
6. Masukkan gelatin ke dalam campuran krim panas dan masukkan jisim keju. Kemudian masukkan kepingan Oreo yang telah dipecah tadi dan gaul rata.
7. Tuangkan kek span yang dibakar dengan krim suam dan sejukkan selama 8-9 jam.

Taburkan pencuci mulut beku dengan serutan coklat susu dan hias dengan bahagian kuki. Kek Andy Chef harus dihidangkan dengan cawan susu suam atau teh panas.

Dengan karamel masin

Kelezatan kuki buatan sendiri ini dengan penambahan karamel masin akan menarik minat para pencinta segala yang baru dan tidak biasa. Resipi pencuci mulut ini cukup mudah, sehingga tukang masak baru juga dapat menanganinya dengan sempurna.

Produk yang diperlukan:

• "Oreo" - 0,3 kg;
• sebungkus minyak - 0.2 kg;
• gula pasir - 70 g;
• krim (lemak) - 0.3 l;
• garam - 2 g;
• coklat (tanpa bahan tambahan) - 0.2 kg.

Memasak:

1. Kisar biskut dalam penggiling daging, kemudian masukkan mentega cair (100 g) di dalamnya dan kacau.
2. Tutup borang dengan kertas pembakar dan, sebarkan secara merata, tuangkan komposisi yang dihasilkan ke dalamnya. Kemudian keluarkan dalam keadaan sejuk dan biarkan selama seperempat jam.
3. Cairkan sisa mentega di atas dapur dan gaulkan dengan gula. Apabila campuran mula mendidih, tuangkan krim dan garam, kemudian rebus selama satu minit dan padamkan pembakar.
4. Sejukkan karamel yang telah disediakan dan tuangkan ke atas kek yang telah disediakan. Kemudian masukkan ke dalam peti sejuk selama satu jam.
5. Putar coklat menjadi jisim cair, tambahkan krim ke dalamnya, bakar dan masak selama kira-kira lima minit.
6. Apabila lapisan karamel pada produk menjadi pekat, tuangkan aising coklat di atasnya dan letakkan di tempat yang sejuk semalaman.

Produk untuk ujian:

• tepung - 0.28 kg;
• krim masam - 500 g;
• empat telur;
• serbuk penaik - 23 g;
• koko - 80 g;
• vanillin - secubit.

Untuk krim:

• minyak (83%) - pek;
• tin susu pekat.

Untuk hiasan:

• kuki Oreo - 10 biji.;
• coklat gelap - 90 g;
• walnut (dicincang) - 100 g.

Memasak:

1. Masukkan semua bahan untuk adunan ke dalam mangkuk, kemudian kacau untuk membuat doh separa cair.
2. Kemudian bakar dua kek dan sejukkan.
3. Masukkan mentega lembut ke dalam pengadun, tuangkan susu pekat dan tambahkan secubit vanila. Kemudian giling hingga jisim elastik terbentuk.
4. Kek span dilumurkan dengan krim dan gabungkan. Dari atas, proseskan produk dengan komposisi yang disebat sehingga ditutup sepenuhnya.
5. Sekarang anda perlu menempelkan kue Oreo dengan baik di seluruh keliling kek dan meletakkan beberapa keping di tengahnya. Kemudian tutup pencuci mulut dengan kacang walnut, letakkan kotak coklat dan biarkan merendam di bilik sejuk selama lima jam.

Beberapa waktu lalu, sebuah kuki yang disebut "Oreo" muncul di pasar, terdiri dari dua kue coklat, dengan krim di antara mereka. Ramai orang jatuh cinta dengan rasa kelezatan ini, oleh kerana itu, hari ini para hostes telah memberikan beberapa resipi bagaimana memasak kek Oreo dengan atau tanpa penaik. Pada versi pertama, kuki digunakan sebagai hiasan, dan pada yang kedua, kelezatan digunakan untuk membuat kek itu sendiri.

Dalam kes ini, kuki akan menjadi asas pencuci mulut. Kami akan menerangkan dengan lebih terperinci cara membuat kek Oreo mengikut resipi dengan foto selangkah demi selangkah di rumah dengan pastri. Di bawah ini akan ditulis proses pembuatan kek seperti itu, tanpa menggunakan oven.

Kek "Oreo" dengan pastri

Bahan untuk kerak:

• coklat gelap pekat tanpa gula - 160 gram;
• telur ayam - 1 keping;
• kuning telur ayam - 1 keping;
• mentega - 125 gram;
• gula perang - 185 gram;
• tepung putih - 90 gram;
• serbuk koko - 45 gram.

Produk krim:

• mentega kacang (atau Nutella) - 270 gram;
• krim dengan kandungan lemak 33% - 160 ml;
• keju curd berkrim - 750 gram;
• gula pasir - 125 gram;
• kepingan gelatin - 12 gram.
• pewarna kuning cecair.

Produk untuk ganache:

• coklat gelap tanpa gula dan bahan tambahan - 120 gram;
• mentega - 25 gram;
• krim berat - 110 gram.

Kuki Oreo digunakan sebagai hiasan, ia diletakkan di permukaan ganache yang belum mengeras; diperlukan lebih kurang lapan kuki.

Proses memasak:

Untuk membuat kek "Oreo" mengikut resipi dengan foto selangkah demi selangkah dengan pastri, anda harus menyiapkan doh, untuk coklat gelap cair ini. Jumlah mentega yang diperlukan ditambahkan pada jisim yang dihasilkan. Sebaik sahaja jisim memperoleh struktur homogen, gula dituangkan ke atasnya dan semuanya direbus selama kira-kira satu minit. Beberapa telur ayam dan satu kuning telur dimasukkan ke dalam jisim coklat. Proses pencampuran dilakukan dengan sangat cepat untuk mengelakkan telur melengkung. Semasa mencampurkan, serbuk koko ditambahkan ke doh masa depan dan satu bahagian tepung dituangkan.

Sebaik sahaja adunan dicampur dengan teliti, anda boleh menyediakan bentuknya; untuk ini, bekas yang boleh dilepaskan bulat diambil, diameternya kira-kira dua puluh sentimeter. Bahagian bawah mesti ditutup dengan kertas penaik, mereka juga lakukan di sisi, oven dipanaskan hingga 180 darjah.

Pencuci mulut harus dibakar pada suhu ini selama 40 minit, kadang-kadang diperlukan lebih sedikit masa. Brownie tidak boleh kering, adalah penting agar keraknya tetap sedikit lembap, ini akan menjadikan kek lebih lembut dan lebih enak. Setelah pangkalan sudah siap, ia dibiarkan sejuk di rak kawat untuk sementara waktu. Dan semasa brownie sejuk, anda boleh mula membuat krim.

Penyediaan krim:

Gelatin daun diletakkan dalam sepuluh mililiter air sejuk, selepas itu perlu menunggu sehingga piring membengkak dengan baik. Seterusnya, dalam periuk kecil, campurkan krim dan gula pasir. Campuran dipindahkan ke kompor dan dimasak dengan api kecil hingga mendidih, sangat penting untuk mengaduk komposisi sentiasa. Dalam mangkuk yang berasingan, satukan mana-mana mentega kacang dan krim keju, campurkan jisim hingga rata, lebih senang melakukan ini dengan pengadun. Untuk mendapatkan warna yang indah, anda boleh meneteskan beberapa titis pewarna kuning.

Apabila jisim berkrim sejuk, gelatin yang disiapkan ditambahkan ke dalamnya, campuran itu disebat dengan teliti. Seterusnya, krim boleh digabungkan dengan jisim curd, mereka melakukannya dengan berhati-hati. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah sebilangan biskut Oreo yang sudah pecah ke cheesecake, maka rasa kek akan keluar lebih banyak lagi daripada coklat. Sebaiknya jangan menggunakan pengadun pada tahap ini; campurkan krim hanya dengan pukul atau spatula.

Memasak ganache:

Untuk membuat ganache, cairkan coklat dengan api yang sangat rendah, kemudian tambahkan krim berat ke dalam aliran nipis dan campurkan semuanya dengan baik. Campuran didihkan dan didinginkan hingga suhu bilik. Mentega lembut ditambahkan ke jisim yang masih suam dan semuanya dicampur.

Menyusun kek:

Masukkan kek siap ke dalam bentuk yang boleh dilepas, tuangkan krim di atasnya dan masukkan ke dalam peti sejuk selama lapan jam. Selepas itu, ganache hangat dituangkan ke atas kek dan dihiasi dengan kue Oreo. Pencuci mulut dimasukkan semula ke dalam peti sejuk.

Kek Oreo tanpa dibakar

Produk asas:

• mentega - 55 gram;
• kuki Oreo - 20 keping.

Mengisi produk:

• susu 3.2% - 75 ml;
• krim lemak - 120 ml;
• mentega - 30 gram;
• gula tepung - 20 gram;
• kuki Oreo - 18 keping;
• coklat putih tanpa bahan tambahan - 110 gram;
• keju kotej - 420 gram.

Hiasan:

• krim lemak - 160 ml;
• gula aising - 30 gram.

Proses memasak:

Untuk membuat kek Oreo dari resipi foto tanpa membakar kue, mulakan dengan asas. Untuk melakukan ini, kuki dihancurkan menjadi serpihan, lebih baik melakukan ini menggunakan gabungan. Kemudian mentega yang lembut ditambahkan ke dalamnya dan dicampur dengan teliti. Sekiranya campuran keluar sedikit kering, maka anda boleh menambah sedikit krim atau krim masam di sana.

Satu acuan sedang disiapkan, bekas itu hendaklah berdiameter 16 hingga 20 cm. Acuan dilapisi dengan kertas penaik, dan kemudian campuran biskut dan mentega diletakkan. Apabila pangkalan sudah siap, mereka mula menyediakan krim.

Penyediaan krim:

untuk ini, susu dituangkan ke dalam periuk dan dibakar. Coklat putih dan mentega dimasukkan ke dalamnya, semua isi mesti dikacau sepanjang masa sehingga bahan larut sepenuhnya. Oleh itu, kami mendapat krim coklat. Sekarang dadih dihancurkan menggunakan ayak. Anda boleh menggunakan penuai untuk mencincang, keju kotej cincang diletakkan ke krim coklat dan dicampur dengan teliti.

Untuk kek "Oreo", menurut resep dengan foto tanpa membakar, ambil krim berat, lebih baik membeli produk dengan kandungan lemak sekurang-kurangnya 33%. Pukul krim dan masukkan gula tepung sedikit demi sedikit. Jisim coklat secara beransur-ansur ditambahkan ke krim dan diuli perlahan sehingga sebati. Anda boleh memasukkan biskut hancur ke dalam krim dan kacau lagi. Bentuknya diisi dengan krim yang dihasilkan, semuanya diratakan dan ditutup dengan filem pelekat. Dalam bentuk ini, pencuci mulut dihantar ke peti sejuk selama tiga jam, dan kemudian dihiasi dengan krim disebat di atas.

Kami memberi perhatian kepada anda 5 resipi pencuci mulut terbaik berdasarkan kuki kegemaran anda.

Puding putih dengan biskut coklat Oreo

Bahan-bahan:

• Kue coklat ("Oreo") - 20 biji.
• Mascarpone (suhu bilik) - 350 g
• Gula - 3 sudu besar. l.
• Krim 33-35% lemak - 1 gelas
• Penyebaran coklat - 1/2 cawan

Kaedah memasak:

1. Pukul mascarpone dengan gula menggunakan pengadun hingga rata.
2. Kurangkan kelajuan minimum dan tambah krim. Gaul sebati. Pukul dengan kelajuan penuh selama 2 minit lagi.
3. Masukkan pes coklat. Pukul puding selama 1 minit dan kemudian sejukkan.
4. Pecahkan kuki menjadi kepingan kecil.
5. Susun puding dalam balang, bergantian dengan lapisan potongan Oreo.
6. Hiaskan dengan keseluruhan kuki sebelum disajikan.

Kek "Oreo" tanpa dibakar

Bahan-bahan:

• Kuki Oreo - 10 pek kecil
• Mentega - 3 sudu besar
• Krim cecair - 250 ml
• Keju Mascarpone (atau keju krim lain) - 150 g
• Gula tepung - 3 sudu besar
• Esen vanila - 1 sudu kecil

Kaedah memasak:

Untuk kek asas:
1. Kisar sebilangan kue Oreo dalam pengisar. Masukkan 3 sudu besar ke dalam campuran ini. mentega cair dan kacau hingga sebati.
2. Tuangkan campuran ke bahagian bawah cincin kuliner, berdiameter 28 cm. Anda boleh menggunakan sudu untuk membentuk dan tekstur kek asas untuk pencuci mulut yang akan datang.
Untuk krim:
3. Kocok krim hingga pekat, campurkan dengan keju Mascarpone, gula tepung dan esen vanila. Kacau semua bahan hingga sebati. Hancurkan 4 kuki Oreo ke dalam krim.
4. Pindahkan krim mentega ke dasar dan ratakan lapisan.
5. Untuk menyediakan krim coklat, kukus 150 g coklat dengan 2 sudu besar. minyak sayuran (silap mata ini akan membantu anda mengurangkan pembekuan di kemudian hari). Kacau campuran coklat dengan baik dan sejuk hingga suhu bilik.
6. Tuangkan aising coklat yang telah disejukkan ke atas kek. Hiaskan pencuci mulut dengan krim coklat atau biskut. Sejukkan kek selama beberapa jam.

Aiskrim Oreo Cookies`n`Cream

Bahan-bahan:

• Krim 35% - 250 ml
• Krim masam 20% - 125 g
• Gula - 60 g
• Susu 3.2% - 60 ml
• Kuki Oreo - 125 g

Kaedah memasak:

1. Hancurkan kuki menjadi serbuk besar. Untuk tujuan ini, anda boleh memasukkan biskut ke dalam beg yang bersih dan memukulnya dengan penggelek, anda boleh menggunakan pengisar, atau anda boleh melakukannya sendiri, kerana lebih senang bagi seseorang, perkara utama adalah bahawa serpihan tidak keluar terlalu kecil. Sekiranya anda keliru dengan adanya krim mentega di antara kuki, anda boleh mengikisnya dan tidak menggunakannya. Atau anda boleh menggunakannya sesuka hati.
2. Larutkan gula dalam 60 ml air, masukkan susu, krim masam dan krim pra-disebat, masukkan biskut hancur, gaul rata. Susun campuran yang dihasilkan ke dalam cawan ais krim plastik dan hantar ke peti sejuk selama satu jam, kemudian masukkan batang kayu ke dalam ais krim yang sedikit mengeras dan biarkan sehingga pemejalan akhir.
3. Keluarkan ais krim dari cawan, hiaskan bahagian atasnya dengan keseluruhan Oreo cookies dan hidangkan.

Milkshake "Oreo"

Bahan-bahan:

• Ais krim vanila - 140 g
• Susu - 100 ml
• Kuki Oreo - 6-7 pcs. (70 g)

Kaedah memasak:

1. Oleh itu, masukkan biskut, ais krim, pecah menjadi pengisar dan isi dengan susu. Dan hidupkan.
2. Sekarang adalah penting untuk memastikan bahawa dia mengisar semua Oreo dengan baik. Jika tidak, koktel tidak akan enak jika mengandungi sebilangan besar kuki.
Rasanya seperti anda minum sup manis. Oleh itu, cubalah membawanya ke keadaan yang sepenuhnya homogen.
3. Sekarang anda perlu mencurahkannya ke dalam gelas kegemaran anda.
Itu sahaja, milkshake kami sudah siap!

Muffin coklat dengan kuki "Oreo"

Bahan-bahan:

• Coklat putih - 150 g
• Koko - 50 g
• Susu lembu - 150 ml
• Telur ayam - 2 biji.
• Kuki Oreo - 12 keping.
• Tepung gandum - 175 g
• Gula gula-gula - 160 g
• Mentega - 80 g
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.

Kaedah memasak:

1. Griskan tin dengan minyak dan letakkan cookies Oreo di bahagian bawah tin.
2. Campurkan tepung dengan gula, koko, tambah serbuk penaik. Campurkan semuanya dengan baik. Kemudian masukkan 2 biji telur, susu dan mentega cair. Pukul semuanya.
3. Masukkan 2 sudu besar adunan ke dalam pemotong kuki, kemudian sebiji coklat putih, kemudian satu sudu lagi adunan. Jangan isi acuan sepenuhnya kerana kek cawan akan naik!
4. Bakar selama 15 minit pada suhu 180 °

Kek Oreo adalah pencuci mulut Amerika moden yang memerlukan sedikit masa untuk disiapkan. Rasa coklat menjadikan selera semua orang. Kombinasi ramuan yang berbeza dalam komposisi makanan istimewa yang lazat menghasilkan pelbagai cara untuk menyiapkannya. Kue Oreo merupakan nenek moyang kepada keajaiban keajaiban moden.

Resipi asasnya sangat mudah. Malah nyonya rumah yang tidak berpengalaman dapat membuat pencuci mulut. Dengan menggunakan biskut Oreo klasik sebagai asas, anda benar-benar dapat memperoleh kek yang enak tanpa dibakar.

Nota! Untuk mengelakkan rasa yang tidak menyenangkan dalam produk siap, lebih baik menggunakan hidangan seramik untuk bentuknya.

Bahan-bahan:

Untuk asas kek biskut Oreo klasik:

• sebungkus besar kuki (300 g diperlukan) - 1 pc .;
• mentega cair - 100 g.

Untuk krim:

• krim berat - 200 ml;
• susu pekat - 100 g;
• mentega - 50 g;
• bar coklat gelap.

Prosedur memasak:

1. Kisar kuki dengan tangan atau dengan pengadun. Campurkan dengan mentega. Dapatkan jisim homogen.
2. Pindahkan adunan yang dihasilkan ke dalam acuan, sebarkan secara merata.
3. Hantar malam dalam kesejukan.
4. Pada waktu pagi, panaskan krim di dalam bekas dengan api kecil (jangan sampai mendidih!). Angkat dari api dan masukkan mentega, coklat, susu pekat. Kacau campuran sehingga sebati.
5. Tuangkan krim ke atas kek yang telah dibentuk, ratakan di atas permukaan, hias di atas seperti yang dikehendaki.

Kek Oreo dengan karamel masin

Sukar untuk mempercayai adanya pencuci mulut seperti itu, tetapi sebenarnya, dan lebih-lebih lagi, telah mendapat banyak simpati. Apabila tidak ada yang mengejutkan para tetamu, kek Oreo dengan karamel masin akan menyelamatkan mana-mana tukang masak. Untuk menyiapkannya, perlu mengambil sedikit masa dan memanaskan oven hingga 180 ˚С. Jumlah masa penyediaan adalah 40 minit, dan masa penaik adalah 25 minit.

Bahan-bahan:

Untuk asasnya:

• kuki Oreo - 300 g;
• mentega - 100 g.

Untuk krim curd:

• keju kotej - 230 g;
• yogurt Turki - 100 g;
• gula vanila - 1 sachet;
• telur - 1 pc .;
• gula - 2 sudu besar. l .;
• coklat cincang - 100 g.

Untuk karamel:

• mentega - 100 g;
• gula perang - 80 g;
• krim - 180 ml;
• garam - 0.5 sudu kecil.

Untuk hiasan:

• pistachio - mengikut budi bicara anda
• kuki "Oreo" - 6-10 pcs.

Prosedur memasak:

1. Hancurkan kuki dengan cara yang mudah. Campurkan dengan mentega. Mencapai ketekalan yang seragam.
2. Pindahkan adunan ke dalam loyang, buat krim curd. Campurkan semua bahan untuk membuatnya. Capai jisim berkrim homogen dengan pengadun.
3. Tuangkan krim ke atas kek yang telah dibentuk, hantar untuk bakar selama 25 minit.
4. Sediakan karamel dari komponen yang ditentukan: cairkan mentega dengan gula merah dalam satu mangkuk. Setelah takat didih, teruskan api selama 2 minit. Angkat dari api, masukkan garam dan tuangkan sedikit krim ke dalam jisim gula. Sejukkan alas kek sebelum menggunakan karamel.
5. Pada pencuci mulut yang sejuk dengan jisim curd, masukkan karamel dengan teliti dan hantar ke tempat yang sejuk selama 30 minit.

Taburkan dengan kacang cincang sebelum dihidangkan, hiaskan dengan baji kuki mengikut kehendak anda.

Rasa coklat

Kek Oreo klasik adalah coklat pula. Tetapi di antara gigi manisnya, terdapat lebih banyak pencinta pencuci mulut coklat. Untuk gula-gula seperti itu, diciptakan resipi keajaiban mega-coklat. Tidak sukar untuk membakar kek seperti itu dengan kue Oreo. Keknya dipanggang pada suhu 170 ° C dalam bentuk segi empat besar.

Bahan-bahan:

Untuk asasnya:

• tepung yang diayak - 250 g;
• serbuk penaik - 0,5 sudu kecil;
• gula - 410 g;
• garam - 1 sudu kecil;
• soda - 2 sudu kecil;
• serbuk koko - 100 g;
• minyak bunga matahari halus - 110 ml;
• susu - 230 ml;
• telur - 2 biji .;
• air panas - 230 ml.

Untuk impregnasi:

• susu pekat - 320 g;
• bar coklat gelap.

Untuk krim coklat:

• krim berat sejuk - 500 ml;
• serbuk koko - 35 g;
• gula aising - 85 g;
• kuki Oreo - 240 g.

Nota! Sebelum membakar, pastikan untuk melapisi pinggan dengan minyak sayuran.

Prosedur memasak:

1. Masukkan bahan longgar untuk kek ke dalam bekas pertama, campurkan semuanya dengan teliti.
2. Masukkan semua bahan lain (kecuali air panas) ke bekas No. 2: mentega, susu dan telur. Kacau untuk mendapatkan konsistensi homogen.
3. Campurkan jisim dari bekas No. 2 dan 1. Kacau semuanya, tambahkan sedikit air panas. Dapatkan jisim homogen. Tuangkan ke dalam acuan dan hantar ke oven yang telah dipanaskan selama 30 minit.
4. Keluarkan kek yang dipanggang, buat lubang di seluruh kawasannya menggunakan gunting buluh.
5. Satukan susu pekat dengan coklat cincang. Cairkan dalam mandian wap sehingga halus dan berkilat. Tutup alas kek coklat yang disejukkan dengan impregnasi. Letakkan dalam keadaan sejuk.
6. Pukul krim, serbuk koko, gula tepung dengan pengadun, dapatkan konsistensi pekat, tambah biskut cincang, campurkan semuanya dengan baik. Sejajarkan krim yang dihasilkan di atas impregnasi.

Gunakan kuki untuk menghias kek mengikut kehendak anda. Anda harus menggunakan pisau roti untuk menyajikan makanan di atas meja.

Memasak dengan Andy Chef

Kuih yang dihiasi dengan "Oreo" adalah makanan istimewa dari koki pastri terbaik di negara ini, yang tidak dapat dilupakan bahkan bagi mereka yang mengikuti sosok mereka. Andy memastikan bahawa pencuci mulut tidak hanya ajaib, tetapi juga mudah dicerna, yang bermaksud ia tidak membahayakan pinggang.

Nota! Untuk membuat kek "Oreo", anda perlu membeli kuki: untuk kek - dalam jumlah 48 keping, ini adalah 12 bungkus (diambil dari pengiraan, jika terdapat kira-kira 4 kuki dalam satu bungkusan); untuk hiasan - 6-10 pcs.

Bahan-bahan:

Untuk asasnya:

• kuki - 34 biji .;
• krim berat - 30 ml.

Untuk mengisi:

• kuki - 14 keping .;
• krim berat - 300 ml;
• air ais (untuk gelatin) - 10 ml;
• gelatin lembaran - 10 g;
• gula - 150 g;
• vanila - 12 ml;
• keju krim Hochland - 440 g.

Untuk hiasan, anda memerlukan 6-10 keping. kuki "Oreo".

Prosedur memasak:

1. Putuskan sambungan kuki, keluarkan krim. Masukkan bahagiannya ke dalam mangkuk pengadun, kisar menjadi serpihan. Masukkan krim pada mereka.
2. Gariskan bentuk dengan perkamen dan letakkan jisim yang dihasilkan. Masukkan ke dalam peti sejuk.
3. Rendam agar-agar dalam air sejuk.
   Panaskan 50 ml krim di atas api, masukkan gula. Tunggu sehingga cair.
4. Tuangkan 250 ml krim ke dalam periuk tinggi, masukkan vanila, agar-agar yang diperah. Pukul.
5. Campurkan krim cookie dengan krim keju, gabungkan semuanya dengan krim dan jisim gula.
6. Potong 14 keping. "Oreo". Campurkan jisim cincang dengan keju. Masukkan krim vanila disebat di hujungnya.
7. Masukkan pengisian pada kek, sebarkan secara merata. Keluarkan pencuci mulut yang dihasilkan di tempat sejuk selama 5 jam.

Menghiasi kek dengan biskut adalah proses penting pada peringkat akhir pembuatan karya masakan. Potong jumlah Oreo yang diperlukan menjadi dua bahagian dan tekan perlahan bahagian tepi ke dalam pengisian kek, dapatkan corak yang diinginkan. Makanan yang dihiasi akan kelihatan mewah dan kaya.

"Oreo" dengan strawberi

Strawberi adalah tambahan yang bagus untuk hiasan kek. Mereka yang gemar dengan kebahagiaan coklat telah berulang kali menyatakan sendiri kelebihan unggul rasa strawberi dengan coklat. Setelah mencubanya sekali, mustahil untuk berhenti, anda ingin menikmatinya lagi dan kerap. Sebarang minum teh akan memberikan lebih banyak keseronokan dengan kek Oreo dengan strawberi. Disediakan berdasarkan resipi klasik asli.

Bahan-bahan:

Untuk asasnya:

• kuki - 300 g;
• mentega cair - 100 g

Untuk krim:

• krim berat - 200 ml;
• susu pekat - 100 g;
• mentega - 50 g;
• bar coklat gelap.

Untuk hiasan:

• strawberi - jumlah mengikut budi bicara anda;
• krim pastri disebat.

Prosedur memasak:

1. Buat kek mengikut resipi asas.
2. Campurkan krim, mentega, coklat, susu pekat.
3. Ambil sedikit buah beri, kisar, masukkan krim secukup rasa.
4. Tuangkan jisim yang dihasilkan ke dalam alas kek, halus, hias dengan strawberi dan krim di atasnya.

Dengan keju Mascarpone

Apa yang lebih lembut daripada keju Mascarpone? Sememangnya, tidak ada, jadi tidak sia-sia digunakan untuk membuat pencuci mulut yang lapang. Mempunyai konsistensi yang ringan, ia memberikan kelembutan ilahi, rasa yang luar biasa. Penyediaan kek adalah klasik, yang dibincangkan di atas, tetapi anda boleh mengolesnya dengan krim, yang berdasarkan keju krim.

Bahan-bahan:

Untuk krim:

• Mascarpone - 250 g;
• krim dengan kandungan lemak 33% - 250 ml;
• gula aising - 150 g.

Prosedur memasak:

1. Bakar kek mengikut resipi asas.
2. Kisar keju dengan gula tepung. Masukkan krim sejuk disebat ke jisim keju, letakkan di atas kek.

Parut coklat dan taburkan ke atas. Hantar dalam keadaan sejuk.

Cara membuat tanpa membakar

Membakar memerlukan banyak usaha dan masa, yang hampir tidak mencukupi untuk apa-apa. Sebilangan suri rumah, agar tidak "mengganggu" sekali lagi dan mencurahkan lebih banyak masa untuk diri mereka sendiri dan keluarga, menyediakan kek mengikut resipi yang tidak melibatkan penaik

Bahan-bahan:

Untuk asasnya:

• kuki Oreo - 400 g;
• mentega - 160 g;
• krim - 30 g.

Prosedur memasak:

1. Hancurkan kuki, masukkan semua bahan yang tinggal, uli menjadi jisim homogen.
2. Kirim borang dengan perkamen, letakkan doh yang dihasilkan di bahagian bawah, sembunyikan dalam cuaca sejuk semalaman.

Segera sebelum dihidangkan, pilih krim mengikut kehendak anda sendiri, griskan kek dengannya dan hidangkan.

Tiada bahan serupa

Helo, para penikmat karya-karya buatan sendiri! Bagi banyak suri rumah, sebiji kek adalah penunjuk keunggulan masakan. Tahukah anda bahawa walaupun dari sebilangan kecil produk anda boleh membuat kek yang enak hanya dalam beberapa jam? "Apa tangkapannya?": Ramai yang akan bertanya.

Ia hanya disediakan tanpa roti, dan kuki dijadikan asas. Hari ini anda akan mengetahui resipi untuk kek sederhana tanpa membakar kuki oreo, foto akan menjadikan tugas lebih mudah, dan penerangan langkah demi langkah akan membantu anda mengatasi di rumah. Makanan pencuci mulut ternyata agak manis, dan mustahil untuk mengeluarkan krim keju yang lembut.

Bahan-bahan:

1. Kuki - 200 gr.

2. Mentega - 50 gr.

3. Keju krim - 250 gr.

4. Krim - 200 ml.

5. Gelatin berbutir - 1 gr.

6. Air sejuk rebus - 5 sudu besar. l.

7. Coklat gelap - 50 gr.

Kaedah memasak:

1. Isi agar-agar dengan air. Ketepikan selama 15 minit. Gelatin dalam kes ini bertindak sebagai penstabil, dan sama sekali tidak mengubah krim menjadi jisim getah yang meragukan.

2. Kisar separuh kepingan oreo menjadi serbuk kecil menggunakan pengisar atau dengan tangan. Sebagai analog, anda boleh mengambil kuki coklat cip lain atau menyediakan biskut coklat terlebih dahulu. Resipi sangat mudah! Ingat dan tulis!

Ambil 4 biji telur dan asingkan kuning telur dari putih. Masukkan 100 gram gula ke kuning telur dan pukul dengan pengadun hingga buih pekat. Pukul putih secara berasingan, dan kemudian gabungkan busa yang dihasilkan dari putih dan kuning telur.

Tuangkan 100 gram tepung, 3 sudu besar. serbuk koko dan uli adunan.

Anda perlu memanggang biskut coklat dalam ketuhar yang dipanaskan selama 30 minit pada suhu 180 darjah.

3. Cairkan mentega dalam bekas tahan panas di dalam ketuhar gelombang mikro. Tuangkan serbuk yang dihasilkan ke dalam mentega cair dan kacau.

Ambil acuan berpecah (kami menggunakan acuan 20 cm) dan gariskan bahagian bawah dengan kertas perkamen.

Sebarkan massa coklat-mentega dan ratakan ke seluruh permukaan dengan spatula silikon.

Letakkan alas kek di dalam peti sejuk. Agar asas kek tidak terlalu kering, anda boleh merendamnya dengan sirap berdasarkan air, gula dan cognac.

4. Masukkan gelatin ke dalam ketuhar gelombang mikro selama setengah minit: agar-agar harus cair, tetapi tidak mendidih.

Menyiapkan pengisian krim:

5. Tuangkan krim ke dalam pinggan dalam (kandungan lemak sekurang-kurangnya 30%).

6. Pukul dengan pengadun hingga busa pekat. Untuk rasa berkrim yang lebih ekspresif, anda boleh menambah sebungkus vanila. Harap maklum bahawa krim tidak hanya sejuk, tetapi juga hidangan di mana ia disebat.

7. Secara beransur-ansur masukkan krim keju ke krim yang disebat tanpa mematikan pengadun. Keju Mascarpone lebih disukai, walaupun anda boleh menggantikan setara berkrim yang lain.

8. Tuangkan agar-agar dalam aliran nipis dan kacau jisim dengan teliti.

9. Separuh lagi biskut oreo mesti dihancurkan menjadi kepingan yang lebih besar untuk krim. Oleh itu, lebih baik menggunakan pisau.

10. Masukkan kepingan cookie ke dalam krim dan kacau. Pastikan anda mencuba jika krimnya cukup manis. Masukkan beberapa sudu gula tepung jika mahu.

11. Tutup bahagian bentuk yang terbelah dengan perkamen agar lebih mudah untuk mendapatkan kek beku. Letakkan krim di dasar coklat dan halus. Sejukkan selama beberapa jam.

12. Anda boleh menghias pencuci mulut mengikut budi bicara anda. Dalam kes kami, kami menggunakan icing coklat. Sangat mudah untuk menyediakannya. Cairkan coklat di dalam ketuhar gelombang mikro, pindahkan ke beg pastri, hiasi bahagian atas kek dengan corak yang diinginkan.

13. Selamat minum teh! Kami akan membantu anda mencungkil bakat masakan anda, dan anda melanggan kemas kini blog, meninggalkan komen dan ulasan, berkongsi resipi dengan rakan anda!