Menu
Adalah percuma
daftar masuk
kediaman  /  Terung / Kuih curd dengan blueberry dalam periuk perlahan. Kek cawan Blueberry. Pilihan sayu

Kek keju kotej dengan blueberry dalam periuk perlahan. Kek cawan Blueberry. Pilihan sayu

Kek cawan Blueberry

Bahan-bahan: 2 telur, 80 g marjerin, 120 ml susu, 300 g tepung gandum, 200 g gula, 50 g kopi tanah, 10 g serbuk penaik, 10 g gula aising, 5 g baking soda, 250 g blueberry, 100 g biji kacang, 10 g kulit lemon, 10 ml minyak sayuran, garam secukup rasa.

Kaedah memasak: Pecahkan telur ke dalam mangkuk, campurkan dengan marjerin yang lembut, tepung, kopi, gula dan susu, pukul dengan pengisar, tambahkan garam, baking soda dan serbuk penaik.

Potong walnut dan kulit lemon. Bilas blueberry dan buang dengan colander.

Masukkan kacang, zest dan blueberry ke dalam adunan dan gaul rata.

Gris mangkuk multicooker dengan minyak sayuran, masukkan jisim yang dihasilkan ke dalamnya, pilih mod "Baking" dan tetapkan pemasa selama 45 minit.

Selepas isyarat kesediaan, biarkan kek di multicooker dengan mod "Panaskan" selama 60 minit lagi.

Taburkan dengan gula aising sebelum dihidangkan.

Teks ini adalah pecahan pengantar. Dari buku Vareniki, ladu, ladu pengarang Melnikov Ilya

Ladu dengan blueberry Produk untuk adunan: 2 cawan tepung gandum, 1 telur, 1 sudu teh gula, air, garam. Produk untuk pengisian: 550 g blueberry, 2 sudu gula, kayu manis. Penyediaan doh. Untuk menyediakan doh untuk ladu, anda perlu menyaring tepung ke dalam mangkuk, buat

Dari buku Cara memasak pastri dan produk tepung lain, hidangan manis, makanan, jus dan bekalan untuk musim sejuk di rumah pengarang Danilenko Mikhail Pavlovich

66. BLUEBERRY PIE Tepung 3 cawan Krim masam 1 cawan Telur 2 keping Mentega cair? gelas soda? garam sudu teh? sudu teh gula pasir? Pengisian: Blueberry 3 cawan Gula pasir 1 cawan Tepung kentang 1 sudu besar Tepung yang telah diayak dicampur dengan baking soda

Dari buku 500 resipi pesta pengarang Firsova Elena

Sandwic dengan blueberry Bahan Baton - 4 keping, blueberry - 100 g, krim masam - 1 sudu besar. sudu, kacang hazel yang dikupas - 50 g, gula secukupnya.Cara penyediaan Potong kacang, goreng dalam kuali kering hingga coklat keemasan, campurkan dengan krim masam, gula dan

Dari buku saya tidak makan sesiapa pun pengarang Zelenkova OK

Ladu dengan blueberry Campurkan blueberry dengan gula. Sediakan doh yang sukar, gulung nipis, potong kuih, masukkan satu sudu teh blueberry di atasnya, cubit. Rebus dan hidangkan dengan gula dan krim masam Untuk adunan: 1.5 gelas tepung, 1-2 telur, 0.5 gelas air, garam; Untuk mengisi:

Dari buku Festive Baking in a Multicooker pengarang Vainik A.G.

Muffin blueberry dan walnut 300 g tepung, 120 ml susu suam, 2 telur, 200 g gula, 75 g mentega atau marjerin, 10 g serbuk penaik, 1 cawan blueberry beku atau blueberry, 1/2 cawan walnut cincang, 1 / 2 sudu teh zaitun lemon parut, 1 sudu teh garam.

Dari buku Roti, pai, pastri oleh Savi Ida

BLUEBERRY PIE Dough dari? l susu (lihat halaman 45) Mengisi: 4-5 cawan blueberry, 2 sudu besar. sudu gula, 3 sudu besar. sudu besar serbuk roti atau serbuk. Straisel: 60 g (? gelas) tepung, 2 sudu besar. sudu gula, 40 g mentega ,? satu sudu teh kayu manis. Sediakan doh pai,

Dari buku Minuman dan pencuci mulut pengarang Koleksi resipi

Casserole dengan blueberry 250 g blueberry, 6-8 crouton, 250 g susu, 75 g gula, 3 telur, 0,5 beg gula vanila, 40 g tepung kentang, 0,5 cawan kefir (yogurt atau yogurt), garam. Rendam suhari di dalam susu dan masukkan minyak dan ditaburkan dengan serbuk roti. Lebih

Dari buku Steam Cooking pengarang Babenko Ludmila Vladimirovna

Pampushki dengan blueberry 0,75 l susu, 3 telur, 0,5 sdt garam, 250 g tepung, 150 g kentang tumbuk rebus, blueberry, gula, lemak untuk menggoreng. Siapkan dari tepung, telur, garam, susu dan kentang tumbuk doh, biarkan selama satu jam. Kemudian adunan yang disediakan dengan

Dari buku Miracle resipi untuk microwave pengarang Kashin Sergey Pavlovich

Ladu dengan blueberry Ayak tepung dan letakkan di slaid di atas meja. Buat kemurungan di tengah, tuangkan telur yang dipukul, air, baking soda dan garam ke dalamnya. Kacau adunan yang sukar, gulungkannya ke dalam bola, tutup dengan serbet dan biarkan hingga masak di tempat yang hangat selama 30 minit.Tutup blueberry dengan gula.

Dari buku Multicooker. Hidangan terbaik pengarang Kashin Sergey Pavlovich

Kissel dengan blueberry Bahan-bahan: 50 g blueberry (kering), 18 g gula atau madu, 20 g pati kentang, 750 ml air Kaedah penyediaan: Urutkan blueberry, bilas, tambahkan air dan masak selama 20 minit. Kemudian tapis, masukkan gula dan didihkan. Perkenalkan menjadi sejuk

Dari buku Resepi terbaik. Pizza manis pengarang Kashin Sergey Pavlovich

Cheesecake with blueberry Bahan-bahan: 100 g setiap kuki, mentega, 2 sudu gula Untuk pengisian: 400 g keju krim, 150 g jem blueberry atau jem, 100 g gula aising, 50 g blueberry, 4 telur Kaedah penyediaan: Cairkan mentega dengan gula dalam periuk perlahan dalam mod

Dari buku Kami dilayan dengan makanan. Penyakit mata. 200 resipi terbaik. Petua, cadangan pengarang Kashin Sergey Pavlovich

Pizza dengan blueberry Untuk adunan: 200 g tepung, 20 g mentega, 10 g gula, 2 telur. Untuk pengisiannya: 200 g blueberry, 130 g jem epal, 120 g keju krim, 1 sudu teh kayu manis. Kaedah penyediaan: Menguli doh. Gulung ke lapisan, letakkan pada

Dari buku masakan Ukraine, Belarus, Moldavia pengarang Pominova Ksenia Anatolievna

Dari buku Memasak di Oven pengarang Kostina Daria

Teh dengan blueberry Bahan-bahan 10 g blueberry, 5 g teh hijau, 3 g pudina, 250 ml air. Kaedah penyediaan Masukkan teh, pudina dan blueberry dalam teko, tuangkan air mendidih dan biarkan selama 5-7

Dari buku pengarang

Bahan Blueberry pai 400 g tepung, 300 g blueberry, 250 g gula, 200 g mentega, 1 telur, 1 sudu besar. l. Cuka 3%, 1 sudu kecil. kulit oren parut, 0,25 sudu kecil. Kaedah penyediaan Masukkan gula, telur, cuka ke dalam mentega, masukkan tepung, uli adunan, bahagikan kepada dua bahagian dalam

Dari buku pengarang

Pai Blueberry Untuk adunan: 350 g tepung, 2 sudu teh serbuk penaik (amonium karbonat), garam di hujung pisau, 150 g babi babi atau marjerin, beberapa sudu air sejuk Untuk pengisian: 500 g blueberry, 2 sudu tepung, 1 gelas gula, 2 sudu mentega

Blueberry adalah beri yang sangat enak dan sihat, penggunaannya membantu meningkatkan penglihatan. Oleh itu, pakar pemakanan mengesyorkan agar anda selalu memasukkannya ke dalam makanan anda. Buah beri ini membuat kek buatan sendiri yang sedap dan sedap. Artikel hari ini akan membentangkan beberapa resipi muffin blueberry yang menarik.

Pilihan pada kefir

Pencuci mulut yang sangat lazat dan lembut diperoleh menggunakan kaedah yang dinyatakan di bawah. Ia mempunyai aroma buah beri yang jelas dan mengekalkan kesegaran asalnya untuk masa yang lama. Teknologi itu sendiri sangat mudah dan melibatkan penggunaan multicooker. Untuk membakar muffin blueberry buatan sendiri, anda memerlukan:

  • Beberapa gelas tepung putih.
  • 50 mililiter minyak jagung.
  • Segelas kefir dan gula pasir.
  • 2 sudu besar semolina.
  • 200 gram blueberry.
  • ½ sudu teh baking soda.
  • Sepasang telur ayam.
  • Satu sudu teh serbuk penaik dan secubit garam.

Telur dibahagikan kepada putih dan kuning telur. Yang pertama disebat menjadi busa padat yang stabil, yang kedua digiling dengan gula. Kemudian protein digabungkan dengan kuning telur dan kefir, minyak jagung, soda, garam, serbuk penaik, semolina dan tepung kaya oksigen ditambahkan ke dalamnya. Buah beri dicuci dimasukkan ke dalam adunan yang telah siap sepenuhnya. Segala-galanya dicampur dengan lembut dan dituangkan ke dalam mangkuk multicooker. Peranti ditutup dengan penutup dan disambungkan ke rangkaian. Muffin dengan blueberry disediakan dalam multicooker yang beroperasi dalam mod "Baking". Selepas satu jam, keluarkan pencuci mulut yang berwarna coklat dari alat dan sejukkan sedikit.

Pilihan pisang

Pencuci mulut ini tidak mengandungi telur, susu dan turunannya. Oleh itu, ia sangat sesuai untuk menu vegetarian. Untuk membakar muffin blueberry pisang, anda memerlukan:

  • 100 mililiter air yang ditapis.
  • 3 biji pisang masak.
  • 1 gram asid sitrik.
  • 4 sudu minyak sayuran halus.
  • Beberapa gelas tepung gandum.
  • 1/3 sudu teh pala
  • 100 gram gula.
  • ½ cawan walnut.
  • Satu sudu besar serbuk penaik.
  • Segelas blueberry segar.
  • ¼ sudu teh garam.

Dalam mangkuk yang dalam, gabungkan pisang cincang, gula, air dan asid sitrik. Seluruhnya digiling dengan pengisar dan kemudian dicampurkan dengan minyak sayuran, pala tanah, garam, serbuk penaik dan tepung beroksigen. Beri dan walnut yang dicuci juga ditambah di sana. Doh yang dihasilkan dituangkan ke dalam mangkuk multicooker, alat ditutup dan program "Baking" diaktifkan. Setelah kira-kira lima puluh minit, muffin blueberry rosy, resipi yang dijelaskan di atas, sedikit sejuk dan disajikan dengan teh.

Pilihan sayu

Pencuci mulut yang sangat lazat dan lapang ini mempunyai penampilan yang agak rapi. Oleh itu, tidak memalukan untuk menawarkannya kepada tetamu yang tidak dijangka. Anda boleh membakarnya secara harfiah dalam satu jam, yang sangat penting dalam keadaan kekurangan masa lapang. Untuk membuat muffin blueberry, anda memerlukan:

  • 4 biji telur.
  • Kira-kira satu setengah gelas blueberry.
  • 150 gram tepung, mentega dan gula tanpa garam.
  • 1.5 sachet serbuk penaik.
  • 130 gram gula tepung.
  • Kuning telur.
  • Beberapa sudu jus lemon semulajadi.
  • Beg vanillin.

Dalam mangkuk yang dalam, satukan mentega lembut, gula dan vanillin. Seluruhnya diproses dengan pengadun dan kemudian dicampurkan dengan telur, serbuk penaik dan tepung yang diperkaya oksigen. Pukul adunan yang hampir selesai sekali lagi, gabungkan dengan beri yang dicuci, tuangkan ke dalam bekas tahan api dan angkat oven. Pencuci mulut disediakan pada suhu seratus tujuh puluh lima darjah tidak lebih dari empat puluh minit. Anda boleh membakar muffin blueberry ini dalam acuan silikon. Maka masa rawatan haba akan dikurangkan sedikit. Produk coklat ditutup dengan pulut yang terbuat dari telur yang dipukul, gula tepung dan jus lemon semula jadi.

Pilihan krim masam

Kami menyampaikan kepada anda satu lagi resipi ringkas untuk pencuci mulut dalam periuk perlahan. Alat dapur ini sangat memudahkan kerja tukang masak dan menjimatkan banyak masa lapang. Untuk membakar kek krim masam blueberry, anda perlu:

  • 150 gram gula kastor dan tepung halus.
  • 5 biji telur segar.
  • 100 gram krim masam 20% lemak.
  • ½ pek mentega tanpa garam.
  • 180 gram blueberry segar.
  • Satu sudu teh serbuk penaik.

Pukul krim masam, mentega dan tiga telur mentah dalam mangkuk yang dalam. Jisim yang dihasilkan digabungkan dengan tepung beroksigen, serbuk penaik, garam dan gula tepung. Buah beri dicuci ditambahkan ke adunan yang telah siap sepenuhnya, dituangkan ke dalam multicooker dan program "Baking" diaktifkan. Setelah kira-kira setengah jam, muffin blueberry berwarna coklat ditutup dengan krim yang terbuat dari dua putih telur yang disebat dan manis.

Pilihan dengan serpihan kelapa

Makanan bakar yang disediakan mengikut resipi ini bukan sahaja sangat enak, tetapi juga sangat aromatik. Ia dibuat menggunakan teknologi yang sangat sederhana yang tidak memerlukan kemahiran masakan tertentu. Untuk membuatnya, anda memerlukan:

  • Pek mentega standard.
  • 200 gram blueberry beku.
  • Segelas gula pasir.
  • 50 gram serpihan kelapa.
  • 4 biji telur ayam.
  • 5 gram serbuk penaik.
  • Segelas tepung halus.

Sebagai permulaan, satukan mentega lembut, pasir manis dan telur mentah dalam satu mangkuk. Semuanya dipukul secara intensif dengan pengadun dan kemudian dicampurkan dengan serbuk penaik, tepung beroksigen, serpihan kelapa dan buah cair. Oleh kerana mufin blueberry ini disediakan dalam tin, ia diisi dengan adunan yang dihasilkan dan diletakkan di dalam ketuhar. Bakar produk pada suhu rata-rata tidak lebih dari dua puluh minit.

Pilihan oatmeal

Makanan pencuci mulut ini pasti akan dihargai oleh mereka yang mematuhi prinsip asas pemakanan yang betul. Sangat menarik kerana bahagian tepung yang termasuk dalam komposisinya diganti dengan oatmeal, dan bukannya gula putih, analog coklat digunakan. Kali ini, anda semestinya ada di tangan:

  • Satu paun blueberry.
  • Segelas oatmeal.
  • 75 mililiter minyak sayuran halus.
  • 1.5 cawan tepung gandum.
  • 5 gram gula putih.
  • 300 mililiter susu masam.
  • ½ cawan gula merah.
  • 10 gram serbuk penaik.
  • Telur mentah.
  • 3 gram garam dan baking soda setiap satu.

Dalam mangkuk yang dalam, gabungkan telur, susu masam dan mentega lembut. Semua ini disebat dengan pengadun, dan kemudian dicampurkan dengan tepung yang diayak, garam, gula merah, tepung oat, baking soda, serbuk penaik dan beri yang dicuci. Doh yang dihasilkan dibentangkan dalam acuan, ditaburkan dengan gula putih dan dimasukkan ke dalam oven. Muffin ini disiapkan dengan blueberry dalam oven yang dipanaskan hingga dua ratus darjah. Proses ini biasanya tidak lebih dari dua puluh minit.

Pilihan dengan minuman keras kopi

Pencuci mulut ini dibezakan dengan rasa beri yang jelas dan aroma vanila yang halus. Oleh itu, walaupun gourmet yang paling menuntut pasti akan menghargainya. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

  • 200 gram krim masam.
  • 5 mililiter ekstrak vanila.
  • 250 gram gula.
  • 20 mililiter minuman keras kopi.
  • 220 gram tepung bermutu tinggi putih.
  • Sebilangan telur.
  • 100 gram blueberry.
  • 5 g serbuk penaik.

Telur ayam, ekstrak vanila dan minuman keras kopi ditambahkan ke dalam mangkuk yang diisi dengan krim masam disebat dengan gula. Semua ini dicampurkan dengan serbuk penaik, tepung beroksigen dan beri yang dicuci. Doh yang dihasilkan dibentangkan dalam acuan dan dibakar pada suhu sederhana selama dua puluh minit.

Pilihan susu

Muffin yang lapang dan kemerah-merahan ini mempunyai aroma kayu manis yang jelas yang selaras dengan rasa adunan lembut. Untuk menyiapkannya, rumah anda harus mempunyai:

  • 180 gram tepung halus.
  • Sebilangan telur.
  • 120 mililiter susu pasteur.
  • 100 gram blueberry segar.
  • 3 sudu gula.
  • 60 gram mentega tanpa garam.
  • Satu sudu teh serbuk penaik.
  • 5 gram vanillin.
  • ½ sudu teh kayu manis.

Pukul mentega cair dengan pengadun, tambah gula, vanillin, telur mentah dan susu suam secara beransur-ansur. Krim yang dihasilkan dicampurkan dengan tepung yang telah diayak, serbuk penaik, kayu manis dan beri yang dibasuh. Oleh kerana kami menyediakan mufin blueberry dalam tin, mereka diisi dengan adunan yang dihasilkan dan dihantar ke oven. Pencuci mulut dibakar pada suhu sederhana. Produk brown disejukkan sedikit di rak dawai dan dihiasi dengan gula tepung. Mereka disajikan dengan teh herba aromatik atau secawan kopi semula jadi yang kuat.

Hari ini kita akan memasak muffin dengan blueberry dalam periuk perlahan. Sebelum ini, saya entah bagaimana tidak berminat dengan asal usulnya, menganggapnya sebagai versi cawan kek kegemaran kami sejak kecil. Tetapi ternyata pastri ini mempunyai sejarah yang sangat panjang dan menarik.

Mereka telah disebut sejak abad ke-11, tetapi menjadi lebih terkenal pada abad ke-17-18. Menurut salah satu legenda, mereka dibuat oleh pekerja dapur yang miskin, menggunakan sisa-sisa adonan dari pembakar tuan. Hari ini, yang paling popular di dunia adalah mufin Inggeris dan Amerika. Mereka berbeza kerana adunan ragi digunakan untuk memanggang muffin Inggeris, dan untuk mufin Amerika, serbuk penaik atau soda dimasukkan ke dalam adunan. Dalam resipi kami, kami akan memasak mufin Amerika dalam multicooker.

Muffin kami akan disertakan dengan blueberry, yang memberi mereka rasa buah yang menyenangkan dan sedikit masam. Muffin yang lazat ini bukan sahaja dapat dijadikan makanan pencuci mulut untuk kopi atau teh, tetapi anda juga boleh bekerja atau belajar sebagai makanan ringan tetapi berkhasiat. Blueberry dapat diganti dengan kismis hitam, dan jumlah gula dalam adunan dapat berubah-ubah sesuai selera. Anda juga boleh menambahkan sedikit jus lemon dan kulit lemon ke dalam adunan jika mahu. Oleh itu, mari kita membuat muffin dalam periuk perlahan!

Masa memasak - 25 minit
Mod memasak - "Produk Bakeri"

  1. Telur ayam -1 pc.
  2. Tepung yang diayak - 1.5 cawan
  3. Gula - 1/3 cawan
  4. Serbuk penaik atau soda
  5. Susu - 300 ml.
  6. Blueberry beku - 1 gelas
  7. Minyak sayur - 50 ml
  8. Acuan muffin

Semasa blueberry mencair, pukul telur dan gula dalam mangkuk.

Masukkan susu. Saya tidak menggunakan susu biasa, tetapi dibakar, warna muffin ternyata lebih cantik, berkrim.

Kemudian masukkan tepung yang telah diayak ke dalam campuran ini, masukkan serbuk penaik dan minyak sayuran.

Kacau hingga sebati. Campuran kami mestilah tidak terlalu cair, tetapi tidak terlalu pekat, tetapi sedemikian sehingga sesuai dengan acuan. Seterusnya, griskan acuan dengan minyak sayuran dan isi sepertiga dengan adunan.

Letakkan blueberry di atas adunan, kira-kira satu sudu besar.

Kemudian tuangkan sedikit adunan lagi. Muffin akan naik sedikit dalam proses penaik, jadi jangan tuangkan adunan ke tepung.

Hidupkan multicooker selama beberapa minit untuk memanaskannya. Kemudian masukkan acuan dengan adunan di bahagian bawah multicooker. Bakar selama 25 minit pada tetapan Bakar, sehingga muffin berwarna kecoklatan dan seterusnya untuk setiap bahagian berikutnya.

Muffin dengan blueberry dalam periuk perlahan sudah siap. Nikmati hidangan anda!

Nombor resipi 1
Bahan-bahan:
  • telur ayam - 4 keping.
  • mentega - 150 gram.
  • gula - 150 gram.
  • tepung gandum - 250-300 gram.
  • blueberry - 200 gram.
  • serbuk penaik untuk doh - 2 sudu kecil.

Serbuk penaik dalam ujian ini boleh diganti dengan soda yang dipadamkan dengan cuka: anda memerlukan 1 sudu kecil. Sebelum menyiapkan kek, saya menasihatkan anda untuk melakukan persediaan: keluarkan minyak dari peti sejuk untuk melembutkannya, dan bilas dan keringkan blueberry. Selepas membilas, lebih baik meletakkan blueberry di permukaan rata yang ditutup dengan kain kasa atau kain katun. Tetapi ingat bahawa ini mestilah kain sederhana yang tidak anda fikirkan: beri akan meninggalkan tanda ungu di atasnya.

Cara membuat muffin blueberry terbaik:

1. Masukkan mentega yang dilembutkan dalam mangkuk. Masukkan gula ke dalamnya segera dan tumbuk dengan garpu. Anda mesti mempunyai sesuatu seperti krim halus.

2. Masukkan telur ke dalam mentega satu demi satu. Maksudnya, pecahkan sebiji telur terlebih dahulu, uli jisimnya, kemudian masukkan telur kedua dan kacau lagi. Oleh itu - sehingga terdapat jisim cecair homogen di dalam mangkuk.

3. Dalam mangkuk yang terpisah, kacau tepung dan serbuk penaik, dan kemudian masukkan campuran kering ke jisim mentega. Kacau adunan ini. Akibatnya, ia tidak boleh terlalu curam, tetapi juga tidak menjadi adunan: hanya kemudian kek akan dipanggang secara merata, dan bahagian tengahnya tidak akan tetap mentah.

4. Masukkan blueberry kering ke dalam adunan dan kacau rata.

5. Griskan loyang dengan mentega dan taburkan dengan sesudu tepung. Masukkan semua adunan blueberry ke dalam acuan, dan ratakan bahagian atas doh dengan sudu. Letakkan pinggan di dalam ketuhar (atau ketuhar elektrik - semuanya bergantung pada teknik penaik yang anda ada) dan bakar selama 40-60 minit pada suhu 180 darjah. Waktu memasak bergantung pada teknik anda: dalam ketuhar elektrik yang terlalu "memanggang" jenis Soviet, hanya memerlukan kurang dari setengah jam untuk kuih yang serupa dengan blueberry.

Muffin blueberry yang paling berjaya sudah siap! Dia pasti akan menggembirakan semua pencinta buah beri dan memberi anda hasil usaha dapur yang baik.

Nombor resipi 2

Muffin adalah makanan panggang buatan sendiri setiap hari yang dibuat dengan buah-buahan, kacang, dan rempah. Kek cawan boleh dibakar dalam kuali besar, atau dibahagikan kepada banyak yang kecil, dan kemudian kek cawan kami akan dipanggil mufin. Saya menganggap salah satu resipi kek yang paling berjaya. Doh krim masam menghasilkan serbuk lembut, berliang, sangat lembut dan enak. Dan sebagai bahan tambahan, saya sarankan mengambil blueberry, kerana sekarang musim beri yang paling berguna ini sedang berlangsung. Nah, pada musim sejuk, beri beku juga sesuai untuk dibakar, dan anda boleh menggunakan bukan sahaja blueberry, tetapi juga ceri, strawberi, aprikot, currant.

Bahan-bahan:

  • tepung gandum - 180 gr.
  • telur - 1 pc.
  • krim masam - 140 gr.
  • gula - 150 gr.
  • mentega - 40 gr.
  • serbuk penaik - 8 gr.
  • blueberry - 0,5 sudu besar.
  • gula tepung - untuk hiasan

Cara memasak kek krim masam blueberry di dalam ketuhar:

Untuk membuat muffin blueberry, ambil telur ayam dan gula. Sekiranya anda menggunakan telur kecil, tambah bilangannya menjadi 2 keping.

Sekarang anda perlu memukul telur dengan gula dengan teliti. Lebih senang melakukan ini dengan pengadun. Semakin gebu gula telur keluar, semakin tinggi dan lembut kek, jadi anda harus mengalahkan bahan-bahan ini sekurang-kurangnya 10 minit.

Masukkan krim masam, campurkan dengan lembut dengan sudu. Dalam apa jua keadaan, gunakan pengadun.

Cairkan mentega dan sejukkan sedikit. Tuangkan mentega ke dalam mangkuk bersama bahan-bahan lain. Kami juga mencampurkan minyak ke dalam campuran dengan lembut.

Selepas itu, masukkan tepung yang dicampurkan dengan serbuk penaik. Masukkan tepung sedikit demi sedikit, tambah satu sudu sekali gus dan kacau ke dalam adunan dengan gerakan naik dan turun.

Kami mencuci dan menyusun blueberry, mengeluarkan buah beri, ranting dan daun yang manja. Keringkan sedikit beri pada serbet dan tambahkan ke dalam adunan. Kami bercampur.

Pindahkan adunan ke dalam loyang. Acuan logam dan seramik mesti dilumasi terlebih dahulu dengan minyak dan ditaburkan dengan semolina.

Kami memanggang di dalam ketuhar selama kira-kira 30-40 minit, suhu di dalam ketuhar hendaklah 180 darjah.

Sejukkan kek siap pada suhu bilik, kemudian angkat dari acuan.

Jangan lupa taburkan barang bakar dengan gula tepung. Muffin blueberry gebu, lembut dan sedap!

Masa: 120 min.

Hidangan: 6-8

Kesukaran: 5 daripada 5

Memasak pastri wangi dalam periuk perlahan dengan blueberry: tiga resipi berbeza

Mungkin semua orang mengingati rasa beri ini - sedikit astringen dan manis. Ia bagus, tetapi kadang-kadang anda mahukan sesuatu yang enak dan asli. Resipi kami akan membantu anda - hari ini kami akan memasak sebanyak tiga jenis pastri: pai dengan blueberry dalam periuk perlahan, muffin dan charlotte dengan beri ini.

Baking tentu saja adalah sesuatu yang berbahaya bagi sosok dan gigi, tetapi lazat, dan jika anda memakannya pada waktu pagi, ia tidak akan disimpan sama sekali. Mari kita mulakan?

Resipi gambar untuk membuat pai blueberry dengan keju kotej

Langkah 1

Anda perlu mendapatkan mentega terlebih dahulu sehingga cair pada suhu bilik.

Kisar mentega lembut dengan gula.

Pada nota: jika menurut anda terlalu banyak gula untuk doh, anda boleh menukar sedikit resepinya, dan menambah, katakan, 100 gram gula.

Langkah 2

Pecahkan telur ke dalam campuran gula-minyak, dan kacau sebati dengan pengisar atau pengadun hingga rata.

Langkah 3

Ayak tepung gandum, tambah secara beransur-ansur ke kue masa depan, tambah serbuk penaik, uli adunan. Ia harus lembut secara konsisten. Kami membentuk bebola doh, dan menghantarnya ke peti sejuk, yang sebelumnya dibungkus dengan selofan, selama 15 minit.

Langkah 4

Uleni keju kotej dengan berhati-hati dengan garpu, pecahkan gumpalan - dengan cara ini hidangan asli akan kelihatan lebih estetik.

Dalam mangkuk bukan logam, pukul putih dengan sedikit garam.

Langkah 5

Kisar kuning telur dengan gula dalam mangkuk yang berasingan, dan gabungkan dengan keju kotej. Pati juga dihantar ke sana, dan yang terakhir, protein disebat.

Langkah 6

Kami mengeluarkan doh dari peti sejuk. Lincirkan mangkuk multicooker dengan sekeping minyak, masukkan adunan ke dalamnya, membentuk sisi tinggi. Pai blueberry periuk perlahan hampir siap.

Letakkan jisim curd di atas doh, ratakan dengan spatula, dan kemudian blueberry.

Penting: jika anda memutuskan untuk menggunakan beri beku, anda mesti mencairkannya terlebih dahulu dan membiarkan jusnya mengalir sehingga pai blueberry dalam periuk perlahan tidak merebak.

Langkah 7

Kami mengaktifkan mod "Baking" pada paparan multicooker, masa memasak adalah 60 minit. Pada akhir waktu memasak, simpan blueberry pai dalam multicooker pada mod "Panaskan" selama 30 minit lagi.

Barang bakar sudah siap. Kami mengeluarkan produk dengan menggunakan bekas khas untuk mengukus, biarkan sejuk pada suhu bilik, dan kirimkan ke sejuk di dalam peti sejuk selama beberapa jam.

Charlotte dengan blueberry dalam periuk perlahan dengan krim masam

Bahan-bahan

  1. Tepung gandum - 250 gram
  2. Telur - 3 keping
  3. Gula pasir - 200 gram
  4. Blueberry - 200-300 gram
  5. Mentega - 50 gram
  6. Krim masam - secukup rasa

Resipi gambar

  • Pukul putih secara berasingan dengan secubit garam dalam mangkuk bukan logam, dan kuning telur dengan gula menggunakan pengisar atau pengadun, seperti yang disyorkan dalam resipi di atas.
  • Dalam mangkuk yang dalam, gabungkan tepung gandum yang telah diayak, tambah kuning telur dengan gula, kemudian protein.

  • Gris bahagian bawah dan dinding mangkuk multicooker dengan sepotong mentega, dan tuangkan adunan. Sebarkan blueberry yang telah dibasuh di atas.
  • Kami menetapkan mod "Baking" pada multicooker, masa memasak adalah 40 minit. Setelah waktunya berlalu, biarkan charlotte sejuk, dan perlahan-lahan putar mangkuk multicooker di atas pinggan rata. Hidangkan dengan krim masam.

Muffin blueberry dalam periuk perlahan

Kita perlu

  • Blueberry segar atau beku - 200 gram
  • Minyak sayur - 100 gram
  • Gula pasir - 200 gram
  • Mentega - 200 gram
  • Susu - 150 mililiter
  • Telur - 4 keping
  • Serbuk penaik untuk doh
  • Lemon - 1 keping

Kami telah memilih resipi yang sangat mudah untuk membuat muffin blueberry untuk anda:

  • Pukul telur dengan gula dalam mangkuk yang dalam. Tuangkan minyak sayuran, susu, dan mentega cair satu persatu.

Sekiranya anda suka vanillin, sudah tiba masanya untuk mengubah sedikit resipi dan menambahkannya - memanggang dengannya hanya akan menjadi lebih beraroma.

  • Basuh lemon dengan air suam, dan gosokkan zest pada parutan halus, kemudian gabungkan dengan tepung yang diayak.

  • Satukan tepung dengan serbuk penaik, kacau dengan campuran minyak, dan masukkan blueberry.
  • Kami memilih mod "Baking" pada periuk perlahan, meletakkan cupcake masa depan dan bakar selama 50 minit. Setelah tamatnya isyarat memasak, simpan kek pada mod "Hangat" selama 20 minit. Anda boleh menghiasi blueberry siap dengan blueberry segar dan serbuk vanila.

Lihat variasi hidangan ini dalam video di bawah: