Kentang rebus dengan herba dan bawang putih. Kentang rebus dengan mentega dan herba

Kentang muda tidak mempunyai kulit yang padat, jadi anda perlu mengikis kulit nipis daripadanya: ini boleh dilakukan dengan pisau atau span dapur yang bersih. Basuh kentang selepas dikupas dan toskan airnya. Kemudian masukkan kentang dalam periuk air bersih dan rebus hingga empuk, sehingga empuk. Kentang muda masak dengan cepat dan akan siap dalam masa 20 minit.

Kisar sayur-sayuran wangi dan perah bawang putih melalui penekan. Kedua-dua pasli dan dill bagus untuk kentang. Tetapi jika anda lebih suka sayur-sayuran lain, maka ambillah. Pilihannya sangat besar: selasih, ketumbar dan juga arugula. Kentang berkawan dengan pelbagai jenis sayur-sayuran, jadi tentukan sendiri tempat untuk berhenti.

Tambah bahan tambahan wangi kepada kentang rebus: herba dan dill. Hijau dengan sempurna melengkapkan rasa kentang muda.

Tuangkan kentang dengan minyak wangi yang belum ditapis. Anda boleh membeli mentega buatan sendiri goreng di pasaran, ia sangat wangi.

Gaulkan kentang dan letakkan di atas pinggan sejurus selepas masak. Ternyata kentang yang sangat lazat dan wangi dengan herba dan bawang putih. Jika anda tidak boleh mencampurkan dalam mangkuk, kemudian masukkan semua bahan dalam periuk, tambah aditif aromatik dan minyak, tutup dengan tudung dan goncang kentang beberapa kali, mereka akan bergaul dengan baik.

Untuk kentang muda, sebarang salad sesuai, walaupun salad biasa timun dengan tomato. Jika anda memutuskan untuk menghidangkan daging, maka apa-apa potong akan melengkapkan hidangan sampingan kentang. Saya berharap menu musim panas anda akan menambah resipi saya dengan foto kentang muda dengan bawang putih dan herba. Selamat menjamu selera!

Jangan tanya saya kenapa saya tunjukkan resipi masakan anda masing-masing di dapur anda. Tak tahu. Mungkin untuk mengingatkan? A? :) Tiba-tiba, seseorang terlupa perkara "bom" ini untuk musim sejuk yang panjang. Walaupun .... bagaimana anda boleh melupakan kentang muda dengan kulit nipis rangup, masin dan sedikit pedas dari bawang putih?! Dengan aroma herba, kelembutan mentega dan salad kecil sayur-sayuran dan herba segar. Eh ... Musim bunga, kawan-kawan! Musim bunga!

Ini tidak boleh dipanggil resipi. Kami mengambil semua bahan dan kuantitinya secara pilihan, memfokuskan pada citarasa anda. Seseorang akan menyukai lebih banyak sayur-sayuran, dan seseorang akan mengeluarkan bawang putih. Pilihan ini paling sesuai dengan saya. Dan ya, jangan terkejut dengan "kejiranan" rosemary dan dill)) Rosemary, seperti saderi, saya tambah apabila mendidih kentang. Jadi, pada masa ini ia menjadi lebih wangi, tetapi secara berasingan rasa tidak dirasai.

Saya masak segera dalam kuali. Perkara utama di sini ialah memilih saiz yang betul supaya kentang menutupi bahagian bawah, dan tidak dilipat "dua cerita". Saya paling suka dengan cara ini - lebih cepat dan kurang hidangan. Dalam apa kentang direbus, kerana mereka digoreng.
Jika ada pilihan di kedai, maka saya selalu mengambil kentang yang paling kecil, ia adalah yang paling sedap. Saya tidak suka jika ia perlu dipotong kerana saiznya yang besar. Dan saya mohon, ia tidak perlu dibersihkan!!! Ia seperti roti, potong keraknya dan buang! Basuh dengan baik dengan berus ... dan anda akan gembira! :)

Pergi! Dan ya....ini rubrik #bukan_pencuci mulut_single. Siapa yang menunggu

bahan-bahan:

• kentang baru


• Bawang putih


• Dill


• Rosemary



• saderi


• hirisan mentega

Memasak:

1. Basuh kentang dengan baik. Letakkan dalam kuali dan isi dengan air.

2. Garam. Tambah beberapa ulas bawang putih (jangan cincang, hancurkan dengan bahagian rata pisau), rosemary, dan saderi.

3. Hantar ke api. Tutup dengan tudung dan masak sehingga masak.

4. Apabila kentang sudah siap, saya selalunya masih ada sedikit air. Ia perlu disalirkan.

Saya bercadang untuk memasak kentang rebus yang lazat dan wangi dengan mentega dan herba. Untuk resipi, anda boleh menggunakan kentang muda dan lebih matang. Kentang rebus yang halus akan sentiasa sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam, semua orang akan menyukai hidangan yang enak dan berkhasiat.

Sediakan semua produk yang diperlukan mengikut senarai.

Kentang untuk resipi mestilah kira-kira saiz yang sama, sebaik-baiknya sederhana, jadi mereka akan masak pada masa yang sama. Tanaman akar harus digunakan walaupun untuk membuat hidangan kelihatan lebih menyelerakan. Kupas kentang dan bilas dalam air.

Masukkan kentang ke dalam periuk dan tutup dengan air sejuk supaya cecair menutupinya sepenuhnya. Letakkan sehingga mendidih atas api.

Selepas air mendidih, masukkan garam secukup rasa, kecilkan api dan masak kentang hingga empuk. Selepas kira-kira 20-25 minit, kentang akan menjadi lembut, semak kesediaan dengan menusuk dengan garpu atau pisau. Toskan air panas.

Masukkan mentega ke dalam kentang panas dan tutup kuali dengan penutup. Mentega cair dengan cepat.

Cincang halus sayur-sayuran yang dibasuh: pasli dan dill.

Masukkan sayur-sayuran ke dalam kentang dan campurkan.

Kentang adalah produk yang sangat memuaskan dan lazat, yang berdasarkannya banyak hidangan telah dicipta. Salah satu resipi paling mudah, tetapi tidak kurang lazat, adalah kentang keseluruhan yang ditaburi dengan herba cincang, bawang putih, garam dan dituangkan dengan minyak. Mentega boleh digunakan mentega, sebelum ini cair. Tetapi saya mencadangkan pilihan menggunakan minyak sayuran. Hidangan sedemikian boleh disediakan pada bila-bila masa sepanjang tahun, kerana produk untuk hidangan ini sentiasa ada. Tetapi kentang sedemikian sangat cantik pada awal musim panas, kerana akar tanaman baru muncul. Dan lebih mudah untuk mencari sayur-sayuran yang benar-benar wangi, daripada rakan-rakan rumah hijau yang hambar. Kentang dengan bawang putih, herba dan mentega sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam keluarga. Memasak adalah mudah dan cukup pantas, yang pastinya akan dihargai oleh suri rumah yang sangat sibuk. Cubalah dan anda tidak akan menyesal!…

bahan-bahan

• kentang - 500 g__NEWL__
• bawang putih - 2-3 ulas__NEWL__
• minyak sayuran - 50 g__NEWL__
• dill - 1 tandan__NEWL__
• garam secukup rasa__NEWL__

1. Kupas kentang dengan teliti, basuh di bawah paip dan tuangkan air sejuk ke atasnya.

2. Garamkan sedikit air dalam periuk. Letakkan bekas dengan kentang yang dikupas pada api sederhana dan bawa sayur-sayuran kepada kesediaan.

3. Apabila kentang dimasak, ia mesti dikeluarkan dari dapur, dan cecair dari kuali harus segera disalirkan.

4. Semasa tanaman akar sedang menunggu nasibnya, anda harus cepat mengupas beberapa ulas bawang putih, cincang halus dengan pisau tajam.

5. Bilas dill dengan air, kemudian potong.

6. Pindahkan kentang dari kuali ke hidangan hidangan. Taburkan dengan bawang putih yang dicincang.

7. Taburkan dill cincang wangi ke atas bawang putih.