Jadi mengapa menambah garam ke kopi ... Setelah belajar sebab sebenar, anda akan melakukannya setiap hari! Produk berbahaya - yang anda perlukan: kacang, coklat, saus tomat

Kentang sering disebutkan dalam senarai produk yang perlu diusir dari diet ke kemuliaan pemakanan yang betul dan penurunan berat badan. Sudah tentu, jika setiap hari dibalut dengan plat besar kentang goreng, ia adalah naif untuk bergantung kepada, yang akan dapat menurunkan berat badan. Namun, kentang tidak begitu buruk, seperti yang kita diberitahu.

Ini adalah sumber kalium, penting untuk mengekalkan keseimbangan air dan meningkatkan bekalan otak dengan oksigen. Dalam saiz sederhana, kentang mengandungi sehingga 20% daripada kadar kalium harian yang diperlukan. Untuk mendapatkan jumlah maksimum item ini, gunakan kentang dalam bentuk yang dibakar bersama dengan kulit. Sudah tentu, pra-ubi perlu dibuang dengan teliti.

Di sini pencinta pemakanan yang betul adalah sebahagiannya betul. Jika anda kerap menggantikan makan malam biasa dengan bar coklat atau setiap hari untuk dimakan di sepanjang jubin coklat susu, badan tidak mungkin terima kasih. Gantikan susu coklat pahit. Mungkin dia tidak begitu enak (walaupun kepada seseorang sebagai), tetapi dengan tepat berguna.

Pertama, penggunaan potongan coklat Coklat dan pencegahan penyakit kardiovaskular: kajian sistematik Risiko penyakit kardiovaskular: Theobromin dan catechin mempunyai kesan positif terhadap keadaan kapal. Semakin banyak koko coklat coklat, lebih baik. Coklat pahit dalam hal ini lebih baik untuk susu, baik, putih tidak boleh diambil serius.

Kedua, coklat flavonoid yang tinggi melindungi Makan coklat boleh melindungi kulit dari cahaya UV. Kulit kita dari kesan sinar ultraviolet. Sudah tentu, ini tidak bermakna bahawa sekarang anda boleh melancarkan di pantai untuk sepanjang hari, melupakan tentang pelindung matahari, tetapi ia adalah alasan yang baik untuk mengembalikan coklat ke dalam diet tanpa penyesalan.

"Buang kafein," kata ketua guru. "Minum bukan kopi, dan teh," edisi internet diet yang betul. Jangan tergesa-gesa untuk mendengar tuan lawan penentang minuman ini.

Penyelidikan adalah berkaitan Pengambilan kafein yang meningkat dikaitkan dengan risiko pengurangan karsinoma sel basal kulit. Penggunaan kopi dengan penurunan dalam risiko karsinoma sel basal - varieti kanser kulit. Lebih banyak kopi berguna untuk hati: Sudah ada dua cawan akan membantu Kopi, alkohol dan minuman lain berhubung dengan kematian sirosis: kajian kesihatan Cina Singapura melindungi daripada sirosis.

Kopi membantu melawan kemurungan kerana meningkatkan pengeluaran dopamin, mengurangkan risiko diabetes jenis kedua ... Nah, bagaimana, argumen yang cukup? Ingatlah bahawa segala-galanya baik dalam kesederhanaan, jadi lebih baik untuk tidak keterlaluan dengan kopi.

Mentega

Menurut statistik, lelaki menggunakan sos tomato, mayonis dan mustard lebih kerap daripada wanita - coklat dan gula-gula, dan selepas semua, jumlah gula dan kalori yang merupakan sebahagian daripada produk ini mungkin melebihi jumlah yang dalam kek kecil atau kek.

Pada mulanya, Ketchup dianggap sebagai raja di kalangan saus dan diperbuat daripada tomato yang paling masak dengan bawang putih, lada, garam dan banyak herba yang berbeza. Sekarang seperti makanan istimewa boleh disediakan di rumah, dan pelbagai jenis saus tomato di kaunter pasar raya diperbuat daripada pes tomato dengan penambahan bukan sahaja rempah, tetapi juga banyak aditif kimia. Pertama sekali, sos tomato moden ternyata ditambah dengan kanji dan air - dan ini tidak menghairankan, kerana jumlah tomato di bank tidak boleh dikira, dan jumlah produk meningkat sebanyak 30-40%. Sudah tentu, tidak ada bahaya dari air dan kanji, tetapi supaya sos itu sendiri tidak kehilangan citarasa. Bilangan lada dan bawang putih juga meningkat dengan cepat, terutamanya sejak tahun 70-an, apabila tanaman lada murah di Asia Tengah muncul.

Walau bagaimanapun, adalah jelas bahawa agar sos dimanjakan, pengawet diperlukan, jadi bukan sahaja sejumlah besar gula akan jatuh ke dalam komposisinya, tetapi juga pelbagai penstabil, rasa dan penguat rasa. Gula dan garam praktikal tidak rasa, kerana tomato bertindak khusus kepada reseptor di dalam mulut seseorang, melemahkan ketepuan rasa kedua-dua komponen ini. Pada masa yang sama, penggunaan kusta yang kerap boleh menyebabkan pengumpulan kalori yang tidak diingini, penyakit rongga mulut dan bau yang tidak perlu tertentu, tetapi tidak perlu untuk menentukan punca penyebabnya, kita praktikal tidak merasakan rasa gula dalam komposisi saus tomat.

Marilah kita tinggal pada bahan tambahan makanan. Selepas mengurangkan sejumlah tomato dari balang dan menggantikannya dengan air dan kanji, pengilang mendapat campuran yang lebih cair dengan rasa yang lemah dan aroma, yang mempunyai warna merah jambu yang pucat dan bukan merah tepu. Untuk membawa kandungan "ke dalam bentuk", beberapa aditif ditambah: E211, E414, E415, E412, E1422, E331, E1422, E954. Selepas membaca label, anda boleh mencari sejambak kimia ini dalam komposisi penuh atau separa, dan juga ditambah oleh unsur-unsur lain. Semua bahan tambahan ini dibenarkan di Rusia, tetapi penggunaan biasa mereka boleh menyebabkan perubahan yang tidak diingini dalam tubuh manusia.

Yang paling tidak menyenangkan adalah E211 atau natrium benzoate - bahan yang menekankan aktiviti yis dan kulat dan warna yang semakin meningkat. Ia dianggap sebagai salah satu alergen yang paling kuat dalam industri makanan, terdapat banyak kajian yang mengesahkan kesan negatif bahan ini pada sistem saraf, ia merangsang perkembangan penyakit Parkinson, memberi kesan negatif kepada hati kepada sirosis. Gumiarabik (E414) dan Xanthan Gum adalah pemekat semulajadi, membuat saus tomat yang tebal dari cecair "kompot", keburukan serius badan - perut, gangguan perut, sakit, loya, kolik usus. Sudah tentu, hasil ini boleh dicapai hanya dengan penggunaan biasa atau apabila mengambil jumlah yang banyak, tetapi faedah bagi seseorang daripada penstabil itu juga tidak.

E1422 - Kanji diubahsuai, menyebabkan penyakit perut yang serius, menyumbat esofagus, melekat pada dinding, adalah beban tambahan untuk badan. E124 dilarang di banyak negara, kerana ia dianggap sebagai karsinogen, menyebabkan penyakit onkologi, di samping itu, meningkatkan dan menimbulkan serangan asma.

Kebanyakan doktor mengesyorkan sos tomato sebagai produk yang berguna untuk badan, bagaimanapun, sos sebenar yang dibuat dari tomato semulajadi tidak ada kaitan dengan campuran kimia berdasarkan kanji, yang kebanyakan pengilang yang ditawarkan. Sekiranya sos tomato yang sebenar berguna kerana ia mengurangkan tahap kolesterol, meningkatkan metabolisme, mengandungi vitamin

Setiap daripada kita mempunyai kombinasi kegemaran produk, banyak yang dianggap umum diterima sebagai, sebagai contoh, sos tomato dengan pasta, keju kotej atau teh dengan cookies. Dan beberapa orang ingin mengubah tabiat mereka atau mencuba kombinasi baru produk, terutamanya jika mereka kelihatan luar biasa dan sangat meragukan. Tetapi percayalah, kombinasi produk ini pasti akan memimpin reseptor rasa anda yang menggembirakan dan menelan belanja mereka untuk mencuba!

Daging + Jam Berry

Ramai yang masih tidak bayangkan bagaimana anda boleh makan daging dengan beri. Sementara itu, di banyak negara di dunia, kombinasi ini dianggap klasik. Cuba untuk memfailkan jem berus atau cranberry ke stik atau daging babi yang dibakar - yakin, rasa ini akan mengingati anda untuk masa yang lama.

Terung + med.

Terung dengan madu - ini sesuatu yang baru! Tetapi di Solar Andalusia, kombinasi ini dianggap hampir klasik. Hanya goreng terung dengan cara biasa dan cat mereka dengan madu - jari malu!

Strawberry + Timun.

Tidak jauh dari musim strawberi. Jadi, sudah tiba masanya untuk mencuba sesuatu yang baru. Bagaimana pula dengan kombinasi yang luar biasa, tetapi sangat asli - strawberi dan timun? Dengan mereka, anda boleh membuat toast manis, menyegarkan air berperisa atau salad yang lazat dalam resipi kami.

Melon + ham

Nampaknya produk-produk ini sama sekali tidak digabungkan dengan satu sama lain. Sementara itu, ham dengan melon adalah hidangan musim panas tradisional Itali, yang disajikan kedua-dua majlis rasmi dan di rumah makan malam. Cuba sangat lazat.

Nanas + Keju dengan acuan biru

Nanas dan keju sebenarnya mengandungi banyak bahan yang sama. Gabungan mereka membolehkan mereka berinteraksi, memperkayakan rasa. Paling penting, keju dengan acuan biru sesuai untuk kombinasi, asid itu dikelilingi oleh kemanisan buah.

Strawberry + Parmesan.

Parmesan parut strawberi datang untuk mengalihkan strawberi dalam coklat. Asid minyak yang terkandung dalam keju ini, yang juga terkandung dalam coklat, bertindak balas dengan flavonoid dalam strawberi dan memberikan rasa manis tepu.

Coklat gelap + bit

Rasa khas bit memberikan bahan-bahan geozim dan pyrazine. Yang terakhir juga terkandung dalam coklat gelap, dan apabila anda menggabungkannya dengan bit, anda mendapat kombinasi yang menarik dari gula-gula dan kepahitan. Cuba untuk menaburkan salad bit dengan coklat gelap parut.

Coklat + kicap

Gabungan yang ideal dari segi kimia. Salam sos soles menekankan rasa manis coklat. Di samping itu, kedua-dua produk mengandungi komponen goreng, sayur-sayuran dan buah, saling memperkayakan rasa masing-masing. Cuba untuk mencelupkan bar coklat dalam kicap atau taburkan pencuci mulut coklat.

Timun yang diasinkan + ais krim

Wanita hamil secara intuitif merasakan bahawa gabungan ini boleh menyebabkan tindak balas tetulang di dalam otak. Dan itulah sebabnya: garam di timun jeruk diperlukan untuk peredaran normal metabolisme darah dan selular, dan gula dan lemak dalam ais krim memberi tenaga melalui karbohidrat yang cepat. Badan anda memerlukan semua ini untuk terus hidup. Oleh itu, otak menggalakkan penggunaan kombinasi tersebut, walaupun mereka kelihatan tidak sesuai.

Caviar hitam + coklat putih

Terkenal British Cook Heston Bluumen memahami bahawa kisah masin pada coklat putih akan memperkayakan rasa dan melembutkan rasa manis. Dia mula bereksperimen dengan kombinasi dan sebenarnya mendapati bahawa ia adalah yang terbaik untuk meletakkan kaviar hitam pada jubin coklat putih.

Daging + chocolate.

Kegilaan penuh. Tetapi bukan untuk orang-orang Mexico, kerana ini adalah hidangan tradisional mereka selama beberapa abad. "Mole" - campuran beberapa jenis daging, dibakar dalam periuk bersama dengan coklat, kacang, wijen dan pelbagai rempah. Chocolate memperkaya sos daging, menjadikannya sangat gelap dan baldu. Untuk akhirnya mengurangkan masa depan pengguna gila, tukang masak tempatan menambah lebih banyak dan bawang putih ke dalam hidangan.

Salad buah + Chile tanah

Bersedia untuk bunga api untuk reseptor rasa mereka? Tetapi ini adalah hidangan - makanan jalan Mexico yang bertuah. Capsaicin yang terkandung di Chile membangkitkan bau dan meningkatkan rasa manis buah. Mango dan nanas akan pergi ke Chile terutama.

Nutolar + kentang goreng

Garam meningkatkan rasa, walaupun ia adalah rasa gula-gula. Cuba jisim coklat kacang nutel dengan kentang goreng Perancis. Seperti yang dinyatakan di atas, kentang mempunyai rasa ringan, jadi dalam hal ini ia hanya bertindak sebagai bekas garam. Anda juga boleh menggantikan dengan koktel susu coklat. Walau bagaimanapun, berhati-hati dengan kesan sampingan - kembung abdomen dan masalah lain.

Strawberry + Balsamic Cuka

Cuka bukan krim? Gabungan masam dan manis, pertama, berulang kali digunakan dalam memasak. Kedua, ia lebih berguna daripada mencurahkan krim strawberi atau sos coklat.

Ketchup + Chocolate Dark

Anda kemungkinan besar menyiram satu set produk lain dengan saus tomato, tetapi ia tidak pernah mencuba dengan coklat gelap. Walau bagaimanapun, yang terakhir ini mempunyai nota tomato dalam rasa, dan Ketchup menguatkan mereka, memperkayakan rasa. Mereka berdua juga mempunyai lembaran pasli, terima kasih kepada molekul linalol.

Suatu punca , ,

Daging dan coklat
Gabungan produk seperti itu seolah-olah sangat meragukan. Tetapi bukan untuk Mexico yang sungguh-sungguh, yang juga dibakar daging berair dengan sos coklat, kacang, wijen dan rempah. Coklat membuat daging lembut dan baldu, dan citarasanya tidak dapat dilupakan. Dan gigi manis seperti hidangan seperti itu akan disukai!

Coklat gelap dan sos tomato
Satu lagi kegilaan, patut perhatian anda. Kemungkinan besar, anda menyiram kentang atau sos tomato daging, tetapi bukan coklat. Ternyata terdapat nota tomato dalam coklat gelap, dan sos tomato meningkatkannya, memperkayakan rasa gula-gula yang dikasihi.

Pada pandangan pertama, eksperimen gastronomi yang luar biasa ini seolah-olah menjadi kegilaan sebenar, tetapi ia patut dicuba hanya sekali ... Pegang jari anda!

Anda mungkin, seperti kebanyakan orang, yang digunakan untuk kombinasi produk tradisional. Campuran manis dan masam menyebabkan pemikiran yang paling menjijikkan. Tetapi ia bernilai hanya sekali untuk mengatur rasa karnival yang terang dengan reseptor anda, dan anda berisiko menjadi gourmet yang gemar.

Editorial. "Sangat mudah!" Memperkenalkan anda kepada kombinasi gastronomi yang paling luar biasa yang mampu mengubah anda pilihan kuliner. Bersedia untuk bereksperimen?

Citarasa yang luar biasa

1. Terung dan madu
   Benar-benar kombinasi yang luar biasa. Goreng terung, bidang madu mereka dan memberi makan kepada meja perayaan. Hidangan rasa yang menakjubkan!
   
   
2. Strawberi dan timun.
   Musim panas di halaman, di rak banyak buah segar dan sayur-sayuran, yang bermaksud masa itu untuk eksperimen gastronomi. Strawberi dan Timun - gabungan yang luar biasa, tetapi begitu lazat. Sebaliknya gabungan produk. Ideal untuk selada musim panas ringan, toast manis atau limun yang menyegarkan. Cuba, dan anda tidak akan menyesal!
   
   
3. Daging dan beri jem
   Di banyak negara, tambah jem ke daging lembu atau ayam - klasik. Tetapi bagi kebanyakan produk daging dengan beri masih kelihatan siasatan. Dan sia-sia! Cuba tuangkan steak berair dari knocker tengah dengan sos pelayaran atau cranberry, dan anda akan gembira. Rasa yang tidak dapat dilupakan!
   
   
4. Nanas dan Keju dengan acuan biru
   Gabungan keju gurih dengan acuan biru dan pulpa nanas manis - pangkalan untuk makanan ringan yang sempurna, di hadapannya walaupun pengkritik yang paling sombong. Kedua-dua produk ini berinteraksi di peringkat tertinggi, dengan mudah memperkaya rasa masing-masing.
   
   
5. Coklat gelap dan bit
   Gabungan yang tidak dapat ditandingi dari kemanisan dan kepahitan aristokrat! Untuk memulakan, cuba menaburkan salad bit dengan sedikit coklat hitam parut, dan anda tidak akan kehilangan. Ya, apa yang ada, gigi manis membuat jem yang menakjubkan dari bit, pastikan anda menambah coklat gelap.
   
   
6. Kopi dan garam
   Bukan rahsia lagi yang menambah krim dan gula dalam kopi yang dikimpal, menjadikan citarasanya tidak dapat dielakkan. Dan apa yang berlaku jika anda menambah garam garam ke dalam minuman harum? Banyak peniaga sejati kopi hanya dilakukan!

   Menghairankan, garam menjadikan rasa kopi lembut, mengganggu seluruh kepahitan. Kopi dengan garam bukan hanya rasa baru, tetapi juga aroma yang tidak dapat ditandingi. Dan musim panas yang panas seperti minuman akan membantu memulihkan keseimbangan garam air.
   
   

7. Melon dan ham
   Gabungan yang tidak rumit ini adalah salah satu kegemaran anda. Melon dengan Parm Hams - walaupun snek Itali yang sangat tradisional untuk hari-hari panas. Nampaknya bagaimana untuk menggabungkan yang tidak serasi ... goosebumps yang enak!
   
   
8. Ais krim dan timun jeruk
   Mengenai gabungan produk dan berfikir yang menakutkan! Cukup aneh, otak menggalakkan penggunaan gabungan sedemikian di peringkat bawah sedar. Semua kerana lemak dan gula diperlukan untuk tenaga, dan garam - untuk mengekalkan metabolisme sel dan peredaran darah biasa. Tiada apa-apa yang menakjubkan!
   
   
9. Salad buah dan tanah Chile
   Ini adalah hidangan Mexico - percutian sebenar untuk reseptor rasa anda. Capsaicin, yang dengan murah hati memperkayakan Chile, membangkitkan bau dan meningkatkan rasa manis buah. Terbaik dari semua, Mango dan Nanas sesuai untuk percubaan rasa sedemikian.
   
   
10. Kaviar hitam dan coklat putih
    British terkemuka British-Alchemik Heston Blumen terbukti dalam amalan bahawa sejenis coklat putih dan kaviar hitam - kesatuan adalah yang paling berjaya. Segala-galanya dijelaskan: dalam IRES dan coklat putih sejumlah besar asid amino yang melengkapi dan memperluaskan satu sama lain dengan cara yang terbaik. Perkara utama bukan untuk menelan bahasa!
    
    
11. Sos strawberi dan balsamic
    Biasanya strawberi makan dengan krim atau dengan krim masam dan gula, dan kami mencadangkan anda untuk merasakan buah beri yang menakjubkan ini dengan sos balsamic. Gabungan manis dan masam adalah elixir yang menyegarkan, selain rendah kalori.
    
12. Daging dan coklat
    Gabungan produk seperti itu seolah-olah sangat meragukan. Tetapi bukan untuk Mexico yang sungguh-sungguh, yang juga dibakar daging berair dengan sos coklat, kacang, wijen dan rempah. Coklat membuat daging lembut dan baldu, dan citarasanya tidak dapat dilupakan. Dan gigi manis seperti hidangan seperti itu akan disukai!
    
    
13. Coklat gelap dan sos tomato
    Satu lagi kegilaan, yang layak mendapat perhatian anda. Kemungkinan besar anda air kentang atau sos tomato daging, tetapi bukan coklat. Ternyata terdapat nota tomato dalam coklat gelap, dan sos tomato meningkatkannya, memperkayakan rasa gula-gula yang dikasihi.
    
    

Pada pandangan pertama, eksperimen gastronomi yang luar biasa ini seolah-olah menjadi kegilaan sebenar, tetapi ia patut dicuba hanya sekali ... Pegang jari anda!