Salmon kaserol dengan kentang. Kentang kaserol dengan salmon Oven kaserol kentang dengan salmon

Ikan merah adalah hidangan yang sangat sihat yang disyorkan oleh doktor dan pakar pemakanan. Tetapi berapa banyak hidangan yang anda tahu dengan jenis ikan ini? Artikel ini akan mencadangkan beberapa resipi. Bahan-bahan dari hidangan ini tidak perlu digoreng, yang menyihatkan.

Dengan kentang dan ikan trout di dalam ketuhar

Ambil ramuan berikut:

• dua ratus gram trout;
• empat keping kentang;
• seratus lima puluh mililiter susu;
• sebiji bawang;
• sebiji telur ayam;
• tiga puluh gram keju keras;
• tiga puluh gram mentega;
• satu sudu minyak sayuran;
• masukkan sedikit lada atau herba, garam secukup rasa.

Penyediaan:

1. Masukkan periuk air di atas api. Semasa sedang memanaskan, sediakan kentang. Untuk melakukan ini, kupas dan potong menjadi kepingan kecil.
2. Air mendidih garam dan masukkan kentang di sana. Masak lebih kurang lima minit. Walau bagaimanapun, masa memasak bergantung pada jenis kentang.
3. Semasa kentang mendidih, kupas bawang dan potong menjadi setengah cincin.
4. Panaskan kuali dan tambahkan sedikit minyak ke dalamnya. Hantar busur selesai ke sana. Goreng hingga lutsinar. Adalah tidak diingini untuk memanggang bawang, jika tidak, ia tidak akan menambah rasa pada kaserol.
5. Ingat kentang. Dengan menggunakan sudu berlubang, letakkan di atas pinggan dengan hati-hati dan teruskan mengusahakan sisa hidangan.
6. Kupas ikan merah, bebaskan dari tulang. Pastikan untuk memastikan bahawa mereka tidak ditinggalkan, kerana mereka hanya akan merosakkan pinggan. Potong isi selesai menjadi kepingan nipis.
7. Sediakan periuk untuk hidangan. Tuangkan telur ke dalam mangkuk, pukul perlahan, dan tambahkan sedikit garam dan lada. Tuangkan susu ke dalam mangkuk yang sama dan campurkan bahan-bahan sehingga sebati. Parut keju keras dan masukkan ke dalam pinggan. Kemudian campurkan komponen lagi.
8. Ambil loyang dan sikat dengan sedikit mentega. Letakkan lapisan baji kentang terlebih dahulu. Perasakan dengan lada jika mahu.
9. Letakkan kepingan ikan merah. Lada dan garamnya. Taburkan bawang pada lapisan ikan. Sebarkan dengan sekata. Letakkan lapisan kentang yang lain di atas dan tambahkan ramuan.
10. Kemudian isi semuanya dengan sama rata. Sebarkan juga sisa mentega ke permukaan dan hantar pinggan ke oven. Keluarkan kaserol selepas setengah jam.

Hidangkan hidangan ini dengan sayur-sayuran.

Dengan sayur-sayuran

Selalunya, fillet ikan merah kering akibat memasak. Tetapi jika anda memasak kaserol salmon merah jambu dengan sayur-sayuran, maka anda pasti akan berpuas hati dengan hasilnya.

Gunakan komponen berikut:

• lima ratus gram fillet salmon merah jambu;
• sekumpulan bawang hijau;
• tiga ratus gram tomato;
• empat telur ayam;
• satu gelas susu;
• seratus lima puluh gram keju Belanda.

Masukkan setengah sudu garam atau sebilangan rempah jika mahu.

Penyediaan:

1. Potong ikan merah menjadi kepingan dan susun dalam hidangan berminyak khas.
2. Cincang bawang hijau dan taburkan ke atas ikan. Masukkan sedikit garam.
3. Potong tomato ke dalam kepingan nipis dan susun di atas.
4. Putar telur dalam segelas susu dengan garpu untuk mendapatkan konsistensi yang seragam. Tuangkan ke dalam acuan.
5. Parut keju keras dan taburkan di atas kaserol.
6. Bakar pinggan di dalam ketuhar selama setengah jam.

Salmon dengan brokoli dan kembang kol

Anda memerlukan komponen berikut:

• tiga ratus gram kembang kol;
• satu sudu teh kemangi kering;
• seratus mililiter krim;
• empat telur;
• tiga ratus gram brokoli;
• seratus gram keju Parmesan;
• lima ratus gram fillet salmon;
• masukkan sedikit garam, lada hitam dan mentega secukup rasa.

Penyediaan:

1. Pertama, panaskan ketuhar hingga dua ratus darjah. Hidangan penaik mesti disapu dengan mentega.
2. Dalam periuk, didihkan air, tambahkan garam, dan rebus sedikit kembang kol dan brokoli selama dua minit, kemudian toskan dalam saringan.
3. Potong fillet ikan menjadi kepingan nipis.
4. Kemudian sediakan sos: Satukan telur, krim dan parmesan dalam mangkuk. Pukul campuran dengan baik. Musim dengan garam dan lada, masukkan sedikit selasih dan kacau.
5. Letakkan kubis dengan ikan di dalam hidangan khas. Tuangkan sayur-sayuran dengan sos dan bakar di dalam ketuhar selama setengah jam sehingga bahagian atasnya berwarna coklat.

Hidangkan kaserol panas.

Dari nasi dan salmon

Ambil komponen berikut:

• empat ratus gram salmon;
• dua ratus lima puluh gram beras;
• sebiji lemon;
• dua telur;
• tiga ulas bawang putih;
• seratus gram keju parut;
• sebiji lemon;
• satu sudu teh mustard;
• jika mahu, anda boleh menambah sedikit minyak zaitun, pasli dan daun salam.

Hidangan disediakan seperti berikut:

1. Setelah memanaskan oven, griskan loyang dengan minyak dan letakkan kertas penaik di bahagian bawah.
2. Rebus nasi dan salmon. Ia mesti dimasak hingga lembut, bersama dengan lemon dan daun salam.
3. Potong bawang halus dan gaulkan dengan keju, pasli dan mustard.
4. Setelah menambah telur, perasakan semuanya dengan lada dan garam, campurkan sehingga sebati. Masukkan campuran yang dihasilkan ke dalam acuan dan sebarkan sama rata.
5. Bakar pinggan selama seperempat jam hingga lembut. Setelah mengeluarkannya, tunggu sehingga ia sejuk dan potong.

Salmon dan zucchini

Casserole boleh disajikan untuk makan malam dan makan tengah hari.

Untuk menyiapkannya, anda memerlukan komponen berikut:

• dua lobak merah;
• lima ratus gram zucchini;
• sebiji bawang;
• tiga ratus gram salmon;
• dua ratus mililiter susu;
• setengah cawan serpihan beras;
• dua telur ayam.

Masukkan sedikit lada, garam, kari dan jus lemon jika mahu.

Masak seperti berikut:

1. Setelah memanaskan oven, sediakan acuan. Griskan dengan minyak dan potong courgettes.
2. Potong juga lobak merah dan bawang.
3. Potong ikan dan masukkan jus lemon.
4. Campurkan bahan ke dalam mangkuk, masukkan beras ke sana.
5. Campurkan susu dengan telur dan perasa. Campurkan semuanya sehingga sebati.
6. Setelah menambahkan campuran ke dalam ikan dan sayur-sayuran, campurkan semuanya.
7. Bahagikan ke dalam tin dan bakar hingga garing.

Casserole dengan salmon dan cendawan (video)

Membuat kaserol ikan merah sangat mudah. Cukup masa dan imaginasi.

Ramai di antara kita membuat kaserol. Bagaimanapun, mereka senang kerana mereka membolehkan anda menyediakan makanan penuh dalam masa yang singkat. Hari ini kita akan membuat kaserol salmon dan kentang. Sekiranya dikehendaki, salmon boleh diganti, misalnya, dengan perchet atau bahkan fillet pike perch. Dan saya menggunakan kentang mentah, tetapi anda boleh menggantinya dengan kentang tumbuk siap pakai, maka jumlah menuangkan mesti dikurangkan sebanyak 2 kali dan hanya ikan yang perlu dicurahkan).

Saya mengambil hidangan penaik bersaiz 15 * 22.

Sekiranya anda mempunyai bentuk yang lebih besar, maka jumlah ramuan dapat ditingkatkan dengan selamat!

Bahan-bahan

• 350 g fillet salmon mentah atau beku
• 7-8 ubi sederhana kentang mentah yang dikupas
• 100 g keju keras parut
• 2 biji telur
• 150 ml susu
• sebilangan kecil dill
• garam, lada secukup rasa

Penyediaan

1. Potong salmon menjadi kepingan kecil.
   

   

2. Potong kentang menjadi bulatan dan sebarkannya di bahagian bawah acuan.
   

   

3. Taburkan dengan keju parut ringan dan dill cincang.
   

   

4. Letakkan lapisan ikan.
   

   

5. Taburkan dengan keju dan dill lagi.
   

   

6. Lapisan terakhir ketiga adalah lapisan kentang. Perah sedikit.
   

   

7. Sekarang kita mengisinya. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, masukkan susu, sedikit dill dan garam. Pukul semuanya dengan baik.
   

   

8. Isi kaserol kami dengan campuran susu telur.
   

   

9. Tutup dengan kerajang di atas dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 40-45 minit (sehingga kentang lembut).
10. Keluarkan dari ketuhar, angkat kerajang, taburkan dengan keju dan letakkan di bawah panggangan selama 3 minit untuk membentuk kerak coklat keemasan (jika tidak ada fungsi "panggangan", kemudian tingkatkan kekuatan oven hingga 210 darjah dan bakar).
    

    

Nikmati hidangan anda!!!

Masing-masing dari kita, mungkin, mempunyai situasi seperti itu ketika kita secara tidak disangka-sangka menerima berita bahawa seseorang akan mengunjungi kita. Dan, seperti nasib, tetamu kami tidak mempunyai apa-apa perlakuan. Dalam situasi seperti itu, jangan panik, kerana terdapat banyak resipi hebat yang dapat disiapkan dengan cepat. Saya mencadangkan anda resipi - "Ubi kentang dengan salmon ". Ia disiapkan dalam masa beberapa minit, sangat mudah, dan hasilnya tidak akan meninggalkan mana-mana tetamu anda!

Oleh itu, untuk menyediakan Poter Casserole dengan Salmon, kita memerlukan bahan berikut:

Potong kentang ke dalam pinggan (setebal 3 mm), masukkan ke dalam periuk dan isi dengan air panas. Kami meletakkan di atas dapur, tambahkan sedikit garam dan masak selama 6 minit setelah mendidih. Pada masa ini, kami akan menyediakan ikan. Lebih baik menggunakan bukan ikan masin, tetapi ikan merah asap, kerana lebih tahan terhadap rawatan panas. Potong ikan ke dalam kepingan nipis, pindahkan ke mangkuk yang terpisah.

Ambil hidangan penaik, minyak dengan minyak zaitun.

Kami membuat pengisian: pecahkan 2 telur ke dalam mangkuk, masukkan sesudu mustard, pukul sedikit dengan pukul, tambah sedikit garam, lada hitam, krim masam lemak. Di sini anda juga perlu meletakkan sayur-sayuran: ambil sebilangan dill, potong batang tebal, potong sisanya halus dan tuangkan ke dalam mangkuk.

Kami mengeluarkan kentang dari dapur, rebus hingga separuh masak, toskan airnya.

Kami mula membentuk kaserol kami. Kentang, ikan dan isi mestilah dibahagi dua. Letakkan kepingan kentang di bahagian bawah acuan, letakkan kepingan ikan di atas kentang, tuangkan pengisian di atas; kemudian kami meletakkan kentang lagi, kemudian ikan dan tuangkan baki isi di atas. Kami meletakkan kaserol di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 190 darjah, selama kira-kira 30 minit.

"Kentang kaserol dengan salmon" siap. Selera yang bagus!

Navigasi siaran

Ubi kentang dengan salmon: 2 komen

Saya yakin bahawa hidangannya ternyata enak. Terima kasih kerana resipi. Ia dilakukan dengan cepat dan mudah. Saya melakukan sesuatu yang serupa, yang disebut "ikan di sebuah biara". Kegembiraan!

Saya suka dan sering membuat ubi kentang dan ikan. Tetapi untuk berbaring dengan indah kerana tidak pernah sampai kepada anda.