Krim masam lada tomat zucchini. Cara memasak kaserol zucchini dengan keju di dalam ketuhar mengikut resipi langkah demi langkah dengan foto. Casserole sayur dengan cendawan

Zucchini adalah sayur yang tidak bersahaja dalam memasak. Ini sesuai dengan sayur-sayuran, cendawan, daging, dan pelbagai sos lain. Ia boleh digunakan untuk menyediakan hidangan lazat, seperti kaserol dengan tomato dan keju keras.

Rahsia membuat kaserol labu

Untuk menjadikan hidangan ini sangat enak, dengarkan cadangan berikut:

1. Zucchini sangat lembut, jadi apabila dimasak ia boleh meresap ke dalam bubur. Untuk kaserol, lebih baik memotongnya menjadi bulatan atau separuh cincin.
2. Makanan pembuka boleh dihidangkan bukan sahaja panas. Dia baik selepas peti sejuk.
3. Jangan bereksperimen dengan rempah. Berhenti untuk perasa dan ramuan klasik.
4. Sebaiknya gunakan pinggan kaca yang enak untuk hidangan itu, tetapi ia juga boleh disajikan dalam periuk atau tin julienne.

Zucchini klasik dan kaserol tomato dengan keju

• Masa: 1 jam.
• Hidangan Setiap Bekas: 6 Porsi.
• Kandungan kalori: 185 kcal / 100 g.
• Tujuan: pembuka selera.
• Masakan: Eropah.
• Kesukaran: Sederhana.

Zucchini kaserol dengan tomato dan keju di dalam ketuhar disediakan dengan penambahan mayonis dan bawang putih. Sebagai tanaman hijau, anda boleh mengambil dill atau pasli, ia akan berfungsi dengan baik dengan selasih, arugula atau ketumbar.

Bahan-bahan:

• zucchini - 1 pc .;
• tomato - 3 biji .;
• keju Parmesan - 120 g;
• mayonis - 200 ml;
• mentega - 50 g;
• hijau - sekumpulan;
• bawang putih - 3 gigi;

Kaedah memasak:

1. Potong sayur menjadi kepingan.
2. Masukkan bawang putih dan herba cincang halus ke mayonis. Kacau.
3. Sebarkan mentega secara merata di bahagian bawah loyang. Buat lapisan zucchini. Musim dengan garam dan lada, kemudian sikat kepingan dengan sos.
4. Seterusnya, buat lapisan tomato. Garam, lada, sikat dengan sos.
5. Peringkat akhir adalah parut keju.
6. Tutup borang dengan kerajang, masukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit, dipanaskan hingga 200 darjah.
7. Keluarkan, keluarkan kerajang, kembalikan makanan ringan ke oven selama 5-10 minit.

Dengan cendawan

• Masa: 1 jam.
• Hidangan Setiap Bekas: 8 Porsi.
• Kandungan kalori: 193 kcal / 100 g.
• Tujuan: asas.
• Masakan: Eropah.
• Kesukaran: Sederhana.

Pencinta cendawan akan menyukai kaserol zucchini yang dipanggang dengan ketuhar ini. Di sini anda boleh mengambil cendawan tiram, champignon, boletus segar, boletus atau spesies hutan lain. Telur disebat dengan krim dan ramuan segar digunakan sebagai sos.

Bahan-bahan:

• zucchini - 1 pc .;
• tomato - 2 biji .;
• keju keras - 100 g;
• cendawan - 300 g;
• bawang - 1 pc .;
• lobak merah - 1 pc .;
• krim - 200 ml;
• kentang muda - 300 g;
• telur - 2 biji .;
• mentega - 50 g;
• hijau - sekumpulan;
• garam, lada hitam tanah - secukup rasa.

Kaedah memasak:

1. Potong zucchini, kentang yang dikupas dan tomato menjadi cincin.
2. Potong bawang dan wortel menjadi kiub.
3. Potong cendawan menjadi kepingan yang lebih besar.
4. Cairkan mentega dalam kuali, goreng cendawan, bawang dan wortel di dalamnya. Musim dengan garam dan lada.
5. Pukul telur dengan krim, garam dan herba cincang.
6. Letakkan cendawan di bahagian bawah acuan, kentang di atas. Musim dengan sos.
7. Seterusnya, buat lapisan zucchini dan sos, kemudian tomato.
8. Selesaikan dengan keju parut.
9. Tutup pinggan dengan kerajang dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 20 minit.
10. Keluarkan kerajang, kemudian kembali ke oven selama 10 minit tambahan.

Dengan terung

• Masa: 1 jam.
• Hidangan Setiap Bekas: 8 Porsi.
• Kandungan kalori hidangan: 179 kcal / 100 g.
• Tujuan: pembuka selera.
• Masakan: Eropah.
• Kesukaran: Sederhana.

Sekiranya anda tidak dapat menentukan cara menyediakan makan tengah hari musim panas, pilihan anda adalah kaserol zucchini campuran dengan keju, yang dikumpulkan dari roti. Di dalam setiap gulungan, terdapat kejutan pengisian keju dan bawang putih. Sosnya adalah jus tomato.

Bahan-bahan:

• zucchini - 1 pc .;
• terung - 1 pc .;
• tomato - 6 biji .;
• minyak bunga matahari - untuk menggoreng;
• mozzarella - 100 g;
• mayonis - 100 ml;
• hijau - sekumpulan;
• bawang putih - 3 gigi;
• garam, lada hitam dan merah - secukup rasa.

Kaedah memasak:

1. Potong terung dan zucchini menjadi "lidah", garam. Letakkan di dalam saringan untuk menumpuk jusnya. Goreng hingga separuh masak dalam kuali. Letakkan sayur-sayuran siap pada serbet.
2. Satukan mayonis dengan bawang putih dan herba.
3. Potong keju menjadi kiub.
4. Gris setiap "lidah" \u200b\u200bdengan sos yang dihasilkan, masukkan sekeping keju dan gulung gulungan kecil. Letakkan di atas loyang.
5. Buat tomato. Untuk melakukan ini, masukkan sayur-sayuran melalui juicer atau parut sahaja. Musim dengan garam dan lada.
6. Tuangkan tomato ke atas gulungan. Letakkan di dalam ketuhar selama 20 minit.

Dengan daging cincang

• Masa: 1 jam.
• Hidangan Setiap Bekas: 8 Porsi.
• Kandungan kalori: 203 kcal / 100 g.
• Tujuan: pembuka selera.
• Masakan: Eropah.
• Kesukaran: Sederhana.

Pencinta daging akan senang dengan kaserol zucchini di dalam ketuhar dengan penambahan daging cincang dalam bentuk apa pun. Sediakan hidangan ini dalam bentuk "perahu" yang dibahagi-bahagikan, di mana zucchini itu sendiri bertindak sebagai bentuk, dan bahan-bahan selebihnya disusun dalam lapisan.

Resipi langkah demi langkah untuk memasak kaserol zucchini dengan tomato, kentang, daging dan keju di dalam ketuhar

Penilaian
resipi

Masa
(min)

Hidangan
(orang)

Dalam hidangan 100 gram siap

3 gr.

4 gr.

Karbohidrat

65 kkal.

Pilihan 1: Kacerol zucchini klasik dengan tomato dan keju di dalam ketuhar

Sayur-sayuran terkenal cukup sihat dalam bentuk apa pun: mentah, dibakar, direbus, direbus, atau dikukus. Mempunyai ketuhar bekerja akan sangat memudahkan kehidupan mana-mana wanita. Yang diperlukan untuk memasak makanan di dalamnya adalah menyediakan sayur-sayuran dan makanan lain, dan memilih suhu yang tepat. Anda tidak perlu menggunakan sejumlah besar minyak, anda tidak perlu menggoreng, membahayakan kesihatan dan sosok anda, atau berdiri tanpa berpisah di dekat dapur.

Untuk menguasai resipi klasik kaserol sayur, tidak ada kemahiran khusus yang diperlukan. Penting untuk memilih makanan segar dan berkualiti tinggi. Kombinasi sayur-sayuran, rempah-rempah, dan pakaian berkrim akan menarik bagi kanak-kanak dan orang dewasa, yang bermaksud bahawa resipi itu dapat digunakan sebagai idea untuk makan malam keluarga. Untuk menjadikan kaserol secara visual lebih elegan, anda boleh menggunakan pelbagai jenis tomato, misalnya, merah dan kuning.

Bahan-bahan:

• 160 g keju keras;
• 400 ml susu dengan kandungan lemak 3.2%;
• 100 ml krim 20% lemak;
• 400 g tomato;
• 100 g bawang;
• herba segar;
• 20 ml minyak sayuran;
• 1 kg zucchini;
• garam dan perasa.

Resipi langkah demi langkah untuk kaserol zucchini dengan tomato dan keju di dalam ketuhar

Parut keju. Tuang susu dan krim ke dalam periuk, panaskan sedikit. Masukkan keju parut, panaskan dengan api kecil, kacau hingga kuah halus, masukkan sedikit garam.

Basuh zucchini dan tomato. Sekiranya zucchini terlalu besar dan mempunyai kulit tebal, angkat. Potong sayur menjadi bulatan. Kupas bawang, potong, bakar dengan air mendidih, ini akan menghilangkan kepahitan.

Gris bentuk dengan minyak, lebih baik minyak zaitun, apabila dipanaskan ia mengeluarkan bahan yang paling tidak berbahaya. Sekiranya tidak ada zaitun, anda boleh mengambil yang lain. Letakkan zucchini di bahagian bawah, taburkan dengan bawang cincang, mesti ada tomato di atas. Musim dengan garam, masukkan rempah secukup rasa.

Tuangkan sayur-sayuran yang sudah siap dengan kuah susu-keju, masukkan ke dalam oven. Selesaikan sepenuhnya, akan memakan masa sekitar 25 minit. Ambil panas.
Anda boleh bereksperimen dengan rasa berpakaian dengan menggunakan pelbagai jenis keju, misalnya, lebih lembut atau lebih lembut.

Pilihan 2: Casserole zucchini cepat dengan tomato dan keju di dalam ketuhar

Semakin sederhana hidangannya, semakin sihat. Apabila manipulasi minimum dilakukan sebelum memasak, makanan mengekalkan lebih banyak nutrien. Sekiranya seseorang lebih suka diet yang sihat, resipi kaserol cepat akan berguna.

Bahan-bahan:

• 200 g keju mozzarella;
• 4 biji tomato bersaiz sederhana;
• 1.5 kg zucchini;
• garam dan rempah;
• 30 ml minyak sayuran;
• 1 biji telur ayam.

Cara cepat memasak kaserol zucchini dengan tomato dan keju di dalam ketuhar

Kupas zucchini dan parut. Musim dengan garam, masukkan lada hitam, biarkan selama 15 minit. Hancurkan dengan tangan anda, toskan jusnya. Masukkan telur, semua
campurkan.

Potong tomato menjadi kepingan nipis, potong keju menjadi kepingan nipis kecil.
Ambil bentuk dengan tepi tinggi, sebarkan lapisan minyak nipis di sepanjang bahagian bawah. Letakkan jisim labu, di atasnya - tomato. Tutup sayur dengan kepingan keju.

Tutup borang dengan kerajang atau penutup tahan api, bakar selama 3 minit pada suhu 180 C.

Zucchini parut akan memasak sedikit lebih cepat daripada sekadar
sayur cincang.

Pilihan 3: Zucchini kaserol dengan tomato, daging dan keju di dalam ketuhar

Menambah daging ke dalam pinggan segera menjadikannya lebih memuaskan. Tetapi ini tidak bermaksud makanan seperti itu akan terlalu berat, kerana anda boleh menggunakan daging pemakanan, misalnya, ayam atau ayam belanda.

Bahan-bahan:

• 500 g fillet kalkun tanpa kulit;
• 2 biji bawang;
• 200 g keju;
• 200 g yogurt semula jadi;
• 20 ml minyak zaitun;
• 2 ulas bawang putih;
• 1 kg zucchini;
• 4 biji tomato;
• garam dan rempah.

Bagaimana hendak masak

Tatal daging dan bawang melalui penggiling daging. Menggunakan pengisar daging elektrik mempercepat proses ini dengan ketara. Garam daging cincang, masukkan rempah - kari, hop-suneli, herba kering.

Potong bawang dengan pisau, atau gunakan penekan bawang putih untuk ini. Campurkan dengan yogurt. Penting untuk menggunakan yoghurt semula jadi tanpa bahan tambahan makanan untuk mengelakkan perisa bercampur.

Kupas zucchini, keluarkan biji besar, parut. Menguli jisim dengan tangan anda,
perahkan lebihan cecair, garam. Potong tomato dalam separuh bulatan, parut keju dan
masukkan ke dalam mangkuk yang berasingan.

Sediakan penaik, minyak dengan minyak. Lapisan pertama kaserol adalah daging
daging cincang, ketinggian lapisan maksimum tidak boleh melebihi 2 cm, jadi penting untuk memilih bentuk diameter yang sesuai. Zucchini parut dibentangkan pada daging, tomato di atas. Seterusnya, tuangkan campuran bawang putih-yogurt ke atas kaserol.

Panaskan oven, bakar pinggan selama 35-40 minit. 10 minit sehingga siap, keluarkan loyang dan taburkan keju di atas kaserol. Keju harus cair dan menjadi lembut dan regang. Penjagaan mesti diambil agar tidak kering.

Casserole daging yang penuh dengan sayur ini boleh dihidangkan untuk makan tengah hari atau makan malam. Dari yang ditentukan
jumlah ramuan cukup untuk 4 hidangan.

Pilihan 4: Zucchini kaserol dengan tomato, kentang dan keju di dalam ketuhar

Ia berlaku bahawa tidak semua kanak-kanak suka makan sayur. Kehadiran kentang dalam resipi dapat mendamaikannya dengan kaserol zucchini. Kentang Bawang Putih adalah gabungan yang menggembirakan. Juga digunakan di sini adalah zucchini - sejenis zucchini khas.

Bahan-bahan:

• 1 kg zucchini;
• 1 kg kentang;
• 200 g krim masam rendah lemak;
• 80 ml krim, 10% lemak;
• 3 ulas bawang putih;
• 3 biji tomato segar;
• 1 sudu besar l. minyak sayuran;
• 200 g keju;
• rempah, garam secukup rasa.

Resipi langkah demi langkah

Perahkan bawang melalui penekan bawang putih, campurkan dengan krim masam, garam. Cairkan sos yang dihasilkan dengan krim sehingga tidak pekat.

Kupas kentang, potong dengan cara yang mudah, yang utama ialah
kepingannya tidak terlalu tebal. Potong zucchini menjadi kepingan setebal 3-4 mm,
potong tomato hingga nipis.

Mula mengumpul kaserol: gris bahagian bawah acuan dengan minyak, lapisan pertama mestilah kentang. Masukkan sedikit garam ke dalamnya, letakkan kepingan zucchini di atas kentang, taburkan dengan rempah. Lapisan terakhir adalah tomato.

Sebarkan pakaian bawang putih secara merata ke atas kaserol. Letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan dengan baik. Parut keju. Memakan kira-kira 30-35 minit sehingga semua sayur-sayuran dapat merata. Beberapa minit sebelum siap, angkat pinggan dan taburkan dengan keju.

Casserole dengan kentang sangat berguna sebagai idea untuk makan malam yang enak, tetapi tidak berminyak.

Pilihan 5: Zucchini Casserole dengan Tomato dan Keju di Oven - Resipi Omelet

Menggabungkan kaserol sayur dan telur dadar adalah idea yang agak asli, ia akan menarik minat para pecinta sarapan yang enak.

Bahan-bahan:

• 2 zucchini kecil;
• 4 biji telur ayam;
• 1 sudu besar susu kandungan lemak;
• 1 biji tomato;
• 100 g keju;
• 1 sudu besar l. minyak sayuran;
• garam dan rempah;
• sepasang cengkih bawang putih.

Bagaimana hendak masak

Keluarkan telur dari peti sejuk terlebih dahulu agar tidak terlalu sejuk. Satukan dengan susu, pukul dengan mixer pada kelajuan tinggi. Masukkan garam secubit.

Bilas zucchini, kemudian potong kulitnya, parut. Biarkan selama 20 minit, kerut dengan tangan, perah dan buang cecair berlebihan. Musim dengan garam, masukkan bawang putih cincang. Pegang tomato dalam air mendidih selama setengah minit, kemudian potong kulitnya dan angkat. Selepas rawatan haba, ia dapat dikeluarkan dengan mudah. Potong tomato menjadi kepingan.

Gris bahagian bawah dan tepi acuan dengan minyak, sebarkan zucchini di sepanjang bahagian bawah, dan tuangkan campuran susu-susu ke atasnya. Teratas dengan kepingan tomato dan taburkan dengan keju parut.

Bakar di dalam ketuhar selama kira-kira 20 minit. Hidangkan sedikit sejuk.

Casserole mengikut resipi ini melembapkan badan selama beberapa jam dan pada masa yang sama mudah dicerna. Ia boleh dianggap sebagai versi diet telur dan sayur-sayuran. Bawang putih memberikan hidangan rasa pedas dan boleh dilewati jika dikehendaki.

Nikmati hidangan anda!

Mari sediakan ramuan yang diperlukan.

Basuh zucchini (jika zucchini masih muda, anda boleh membiarkan kulitnya) dan potong menjadi kepingan nipis, tambahkan 1/2 sudu teh garam dan campurkan.

Tambahkan satu sudu minyak ke dalam kuali yang telah dipanaskan dan letakkan zucchini. Goreng pada setiap sisi selama 1 minit. Masukkan minyak mengikut keperluan semasa menggoreng.

Kami menyebarkan zucchini ke dalam penaik (jika mahu, minyak bentuk dengan minyak). Letakkan sebilangan keju keras parut di atas.

Potong tomato menjadi kiub kecil dan ratakan separuh daripada tomato di lapisan seterusnya. Kemudian masukkan lagi lapisan zucchini, taburkan dengan keju, ratakan zucchini dan tomato yang tinggal, masukkan bawang, potong cincin nipis.

Sediakan pengisian telur berkrim: masukkan telur ke dalam mangkuk, masukkan sedikit garam.

Tuangkan krim ke dalam telur dan pukul dengan pukul sehingga sebati.

Tuangkan pengisian telur berkrim ke dalam acuan dengan sayur-sayuran. Ia harus merangkumi semua kandungan.

Letakkan keju di atas dan hantar ke oven yang telah dipanaskan. Kami membakar zucchini dengan tomato dan keju selama 20 minit pada suhu 180 darjah.

Anda boleh menghidangkan panas dan sejuk.

Zucchini dan tomato kaserol dengan keju ternyata berair dan sangat lazat.

Nikmati hidangan anda! Masak dengan cinta!

Zucchini kaserol dengan keju cepat, mengisi dan sangat sederhana. Anda boleh mengubah ramuan mengikut keinginan dan pilihan anda. Hanya zucchini dan telur yang tidak berubah. Krim masam dan kefir boleh diganti dengan susu.

Untuk membuat kaserol zucchini dengan keju, kita memerlukan - zucchini, kepala bawang, paprika, tomato, 3 telur ayam, sedikit krim masam atau kefir, ramuan, keju dan perasa secukupnya.

Sekiranya zucchini masih muda, seperti saya, maka tidak perlu diparut, cukup dengan memotong nipis, garam dan dihancurkan sedikit, sehingga kelebihan cecair menonjol. Masukkan lada hitam dan herba - pilihan.

Potong bawang dan goreng sedikit minyak sayuran.

Lakukan perkara yang sama dengan lada bel.

Pukul telur sedikit, campurkan dengan krim masam dan kefir, garam, lada dan tambah ramuan. Campurkan jisim yang dihasilkan dengan baik.

Griskan penaik dengan minyak, masukkan bawang goreng

Kemudian - paprika dan zucchini.

Pindahkan semuanya dengan tomato cincang. Pastikan garam sedikit dan tambahkan rempah kegemaran anda.

Tuangkan semuanya dengan telur, herba dan krim masam yang telah dipukul.

Bakar pada suhu 180-190 darjah (jika ketuhar elektrik) selama kira-kira 30 minit.

Kemudian angkat kaserol dan taburkan dengan keju parut. Masukkan ke dalam ketuhar selama 10 minit lagi dan bakar sehingga kerak yang indah.

Casserole zucchini siap dengan keju boleh dipotong kecil dan dihidangkan.

Zucchini kaserol dengan tomato dan keju di dalam ketuhar adalah hidangan kegemaran saya. Ia boleh dianggap ringan dan benar-benar diet. Tidak ada lemak dan kalori super tinggi yang termasuk dalam kaserol seperti itu. Zucchini dan tomato saling sesuai satu sama lain, sehingga kaserol keluar sangat indah. Sekiranya anda tidak tahu apa yang hendak dimasak dari zucchini, kemudian bakar kaserol. Makan tengah hari diet atau makan malam ringan akan menggembirakan seluruh keluarga. Sekiranya anda sedikit bosan dengan hidangan daging, maka sayur-sayuran akan membantu anda mempelbagaikan jadual anda. Casserole ini baik panas dan sejuk. Saya rasa anda juga akan menyukai ini.




Produk yang diperlukan:

- 600 gram zucchini,
- 2 telur ayam,
- 100 gram keju keras,
- 300 gram tomato,
- 2 ulas bawang putih,
- 4 meja. l. tepung,
- 1 meja. l. minyak sayuran,
- garam secukup rasa.

Cara memasak dari foto langkah demi langkah

Parut zucchini pada parut kasar. Sekiranya zucchini bukan yang termuda, maka saya menasihati anda untuk memotong kulitnya.




Pukul telur ayam, masukkan garam ke dalam adunan. Kacau beberapa kali untuk mendapatkan konsistensi yang seragam.




Parut bawang putih dalam adunan, kacau, kemudian masukkan tepung di sana. Tuangkan tepung dalam satu sudu dan kacau segera sehingga tidak ada ketulan.






Griskan hidangan penaik kaca dengan minyak sayuran, tuangkan adunan ke dalam acuan, ratakan seluruh permukaan dengan spatula.




Keluarkan kulitnya dari tomato. Rebus tomato dengan air mendidih dan biarkan dibiarkan di dalam air panas selama 20 saat, kemudian bilas dengan air ais dan segera keluarkan kulitnya. Potong tomato yang dikupas menjadi kepingan.




Letakkan sebaris cincin tomato di atas kaserol. Tomato boleh sedikit masin.






Parut keju di bahagian parut yang cetek. Ambil sebiji keju yang anda suka.




Taburkan lapisan keju parut di atas kaserol.




Bakar kaserol di dalam ketuhar pada suhu 180 °. Dalam masa diperlukan 35-40 minit. Keluarkan kaserol panggang dari oven dan biarkan sejuk selama 20 minit. Keluarga saya juga suka yang ini.




Hidangkan kaserol zucchini yang sudah siap, enak dan cantik dengan tomato dan keju. Selamat menjamu selera!