wejścieNaleśniki z masą twarogową i kwaśną śmietaną. Naleśniki z masą twarogową
Jak ugotować przepis na naleśniki z masą twarogową - pełny opis przygotowania, aby danie okazało się bardzo smaczne i oryginalne.
Instrukcja krok po kroku:
Wybierając masę twarogową należy zwrócić uwagę na to, że musi ona zawierać takie produkty jak: masło i cukier. Zwracam na to twoją uwagę, tk. Niektórzy producenci piszą „masę twarogową” na niesłodzonym twarogu pastowatym, ale ten produkt nie nadaje się do tego przepisu. Do wyboru masa twarogowa z rodzynkami lub suszonymi morelami lub z owocami kandyzowanymi lub z orzechami itp. Lub możesz wziąć prosty waniliowy bez wszystkich wymienionych słodyczy. Całą masę twarogową rozkładamy na głębokim talerzu. Dodajemy do niej niskotłuszczową śmietanę, średniotłuszczowe mleko, trochę więcej cukru i waniliny.
Teraz dokładnie wymieszamy wszystkie składniki i na tym etapie nadzienie jest gotowe.
Weź pierwszego naleśnika i połóż go na płaskim talerzu. Na wierzchu (na naleśniku) ułóż nadzienie twarogowe prostym paskiem (patrz następne zdjęcie). Zużycie nadzienia na każdy naleśnik to 1 czubata łyżka stołowa.
Następnie ostrożnie zawijamy naleśnik w tubkę. To wszystko. Pierwszy naleśnik jest gotowy.
W ten sam sposób zawijamy wszystkie kolejne naleśniki. Można je spożyć od razu po ugotowaniu lub w lodówce przez godzinę, a następnie podawać schłodzone. Ale w pierwszym przypadku naleśniki będą delikatniejsze i smaczniejsze. Ciesz się herbatą!
Złóż skargę Wyślij na e-mail Drukuj
Naleśniki z masą twarogową
Gotowanie naleśników z masą twarogową w domu na śniadanie. Skończymy za 30 minut, a na poranną kawę będzie jeszcze czas.
- Jajka 5 sztuk
- Mleko 700 mililitrów
- Mąka 1 szklanka
- Skrobia 1 Art. łyżka
- Olej roślinny 2 łyżki. łyżki
- Sól 0,5 łyżeczki
- Cukier 2 łyżki. łyżki
- Masło 30 gramów
- Słodka masa twarogowa 600 gramów
Rozbij jajka do miski, dodaj sól i cukier. Ubijaj do uzyskania pianki. Stopniowo, ciągle mieszając, do masy dodajemy mleko, mąkę, skrobię i rozpuszczamy masło. Ciasto przygotowuje się znacznie szybciej w blenderze. Ostatnim składnikiem będzie olej roślinny.
Naleśniki pieczemy na patelni. Nie zajmie to dużo czasu, ale aby nie ostygły przed czasem, kładziemy gotowe naleśniki jeden na drugim.
Teraz wymyślmy wypełnienie. W razie potrzeby rozmrozić. Masa twarogowa może być owocowa lub po prostu waniliowa - najważniejsze jest to, że jest słodka.
Nadzienie zawiń w naleśniki. Rozprowadzamy go równomiernie na wszystkich naleśnikach. Zasadniczo naleśniki można podawać do stołu. Smacznego!
Podobny przepis wideo „Naleśniki z masą twarogową”
Ważny! Film może różnić się od wersji tekstowej przepisu!
Szczególnie delikatne naleśniki Custard Pancakes w dziurce
Naleśniki z twarogiem Naleśniki z twarogiem Domowe naleśniki z twarogiem itp. Naleśniki z twarogiem
Cienkie naleśniki Aksamitne naleśniki z mlekiem Cienkie naleśniki z mlekiem Szczególnie delikatne naleśniki
Cienkie naleśniki mleczne Naleśniki Klasyczne naleśniki z mlekiem Naleśniki „Velvet” z mlekiem
Naleśniki z mięsem Naleśniki z jajkiem i serem Naleśniki z kurczakiem Naleśniki: jak gotować, opcje.
Naleśniki z mlekiem Cienkie naleśniki Naleśniki „Velvet” z mlekiem Połtawa nalistniki z twarogiem
Ciasto „Smart” Naleśniki (amerykańskie) Bułeczki Popover Mannik
Szybka zapiekanka z serem Pampuszki naleśniki z serem Wspaniałe ciasto Pączki z twarogiem w 10 minut
Wszelkie prawa do materiałów na stronie www.RussianFood.com. chronione zgodnie z obowiązującym prawem. W celu wykorzystania materiałów zawartych w witrynie wymagane jest umieszczenie hiperłącza do witryny www.RussianFood.com.
Administracja serwisu nie ponosi odpowiedzialności za efekt zastosowania podanych przepisów, sposoby ich przygotowania, zalecenia kulinarne i inne, funkcjonalność zasobów, do których zamieszczone są hiperłącza oraz za treść reklam. Administracja serwisu nie może dzielić się opiniami autorów artykułów zamieszczonych w serwisie www.RussianFood.com
Naleśniki z gotową masą twarogową
Naleśniki z gotową masą twarogową
Dzień dobry, drodzy czytelnicy! Uwielbiam naleśniki. I prawdę mówiąc, nie znam ani jednej osoby, która nie przepadałaby za tym pysznym rosyjskim daniem. Naleśniki z twarogiem lub mięsem to kulinarny klasyk. W dzisiejszym artykule opowiem jak zrobić naleśniki z masą twarogową. Zaproponuj te naleśniki swojemu dziecku. Najprawdopodobniej deser będzie pasował do jego gustu, nawet jeśli sam nie lubi twarogu.
Masę twarogową lubię gotować samodzielnie, dodając do twarogu cukier i rodzynki. Możesz ugotować masę twarogową według mojego przepisu lub kupić gotową masę w sklepie, preferując swojego ulubionego producenta.
Gotowanie naleśników z masą twarogową
- 250 ml wody
- 250 ml mleka
- 200 gr mąki pszennej
- 4 jajka
- 4 łyżki oleju słonecznikowego (lub maślanego)
- 2 łyżki cukru
- 1 szpilka soli
- 400-500 gr twarogu
- 3-4 łyżki cukru
- 40 g rodzynek
- 0,5 opakowania cukru waniliowego
Krok 1. Zagnieść ciasto naleśnikowe. Najpierw wymieszaj wodę i mleko. Płyny powinny mieć temperaturę pokojową. Następnie dodaj cukier, masło, mąkę, jajka i szczyptę soli. Wymieszaj to wszystko, aż będzie gładkie. Upewnij się, że w cieście nie powstają grudki.
Krok 2. Zacznijmy smażyć naleśniki. Niech patelnia dobrze się nagrzeje. Rozprowadzić niewielką ilość ciasta na całej powierzchni formy, tworząc cienki placek. Smażyć każdy naleśnik na złoty kolor z obu stron.
Krok 3. Przygotuj nadzienie. Twarożek z cukrem zamieniamy w tłuczone ziemniaki w dowolny dostępny dla Ciebie sposób: blenderem, mikserem lub ręcznie. Na koniec dodaj rodzynki i cukier waniliowy.
Krok 4. Rozpoczynamy naleśniki. Na każdy naleśnik wyłożyć łyżkę nadzienia i w dowolny sposób złożyć, by nadzienie nie wypadło. Podawaj na stole ciepłe naleśniki z masą twarogową.
1. Przed smażeniem naleśników upewnij się, że patelnia jest wystarczająco gorąca. W przeciwnym razie naleśnik przyklei się do dna patelni i po prostu nie będziesz w stanie go wyjąć.
2. Nie lubisz rodzynek? Zamiast tego dodaj suszone wiśnie, drobno posiekane daktyle, figi lub inne ulubione suszone owoce.
3. Czy w cieście są grudki? To nie jest straszne. Po prostu pozostaw ciasto w temperaturze pokojowej. Mieszaj po 10 minutach. Grudki same się rozproszą.
5. Przed podaniem podsmażyć naleśniki, aby były chrupiące, a nadzienie bardziej żylaste.
Dobry apetyt!
Naleśniki z masą twarogową (przepis krok po kroku ze zdjęciem)
Z tego przepisu piekę naleśniki według przepisu Julii Child, a masę twarogową robię z twarogu, cukru pudru i rodzynek. Możesz kupić gotową masę twarogową, jeśli ufasz konkretnemu producentowi. Do masy twarogowej dodaję rodzynki na samym końcu, zamiast rodzynek można dodać drylowane suszone wiśnie, drobno posiekane daktyle lub figi.
Kroki gotowania:
1) Zagnieść ciasto na cienkie naleśniki. Mieszamy mleko i wodę (obie powinny mieć temperaturę pokojową), dodajemy cukier, masło, mąkę, jajka i szczyptę soli. Jeśli w cieście są małe grudki, nie ma to znaczenia. Ciasto odstawić na około 10 minut w temperaturze pokojowej, po tym czasie ponownie wymieszać trzepaczką, a grudki szybko się rozpadną.
2) Pieczemy cienkie naleśniki, smażymy każdy z obu stron na jasnobrązowy. Nie dodaję oleju roślinnego do patelni, ponieważ smażę na patelni ceramicznej i nic do niej nie przywiera. Dodatkowo do ciasta zostało już dodane masło, dlatego naleśniki powinny łatwo się przewracać i nie przypalać do dna żadnej patelni.
3) Twaróg przecieramy z granulowanego cukru w \u200b\u200bpojemniku kombajnu z przystawką nożową (lub blenderem). Na koniec dodaj rodzynki i cukier waniliowy.
4) Połóż łyżkę słodkiej masy twarogowej na krawędzi naleśnika.
5) Naleśnik owijamy kopertą i tak wypełniamy wszystkie upieczone naleśniki. Położyliśmy je na stosie. Przed podaniem można je smażyć na maśle z obu stron, po usmażeniu naleśniki staną się chrupiące, a nadzienie stanie się ciepłe i trochę włókniste. Smacznego!
Woda 250 ml, mleko 250 ml, mąka 200 g, jajko 4 szt. olej słonecznikowy (lub masło) 4 łyżki. łyżki, cukier 2 łyżki. łyżki, sól 1 szczypta.
Twarożek 400-500 g, cukier 3-4 łyżki. łyżki, rodzynki 40 g, wanilia 0,5 saszetki.
Naleśniki z masą twarogową
Krok 1 1. Dodaj jajko i porcje mleka do mąki. Mieszaj, aby rozbić wszystkie grudki. Jeśli od razu dodamy cały płyn w takim tempie, trudno nam będzie rozbić grudki.
Krok 2 2. Rozpuść cukier i sól w wodzie, dodaj trochę wody do ciasta i natychmiast dobrze wymieszaj.
Krok 3 3. Ciasto powinno być płynne. Jeśli chcesz, możesz dodać jeszcze więcej płynu, wtedy naleśniki okażą się jeszcze cieńsze. Możesz także dodać płyn podczas smażenia. Dodaj sodę gaszoną octem.
Krok 4 4. Naleśniki nadziewamy gotową masą twarogową. Sprzedawany jest z różnymi nadzieniami, dziś wybrałem suszone morele.
Krok 5 5. Nasmaruj patelnię olejem roślinnym (zrobimy to przed upieczeniem każdego naleśnika, a także podczas obracania naleśnika na drugą stronę), podgrzej. Wylej ciasto i rozprowadź cienką warstwą na całej powierzchni. Smażyć naleśnik, odwrócić.
Krok 6 6. Smaż smażone naleśniki masłem i rozprowadź na nich nadzienie. Możesz rozłożyć cały naleśnik, ale możesz tylko połowę.
Krok 7 7. Zwiń naleśnik tubką lub kopertą.
Krok 8 8. Naleśniki z nadzieniem twarogowym są gotowe. Przed podaniem można je pokroić pod kątem lub zostawić w całości.
Data publikacji: 2016-04-06
Podobał mi się przepis: 19
Przepis: Cienkie naleśniki z twarogiem - w moim wykonaniu
Składniki:
mleko - 1 l. ;
cukier granulowany - 5,5 łyżki ;
sól - 5 gr. ;
wanilia - 2 gr. ;
mąka pszenna - 0,5 kg. ;
jaja kurze - 5 szt. ;
twarożek - 2 kg. ;
rodzynki - 200 gr. ;
śmietana - 2 łyżki. ;
olej słonecznikowy - 1 łyżka. ;
masło - 50 gr.
Wczoraj planowałem ugotować naleśniki z kremem czekoladowo-orzechowym, ale ze śmietaną nie wyszło, musiałem ugotować naleśniki z twarogiem. Ubijam twarożek do nadzienia w blenderze ze śmietaną, cukrem (5 łyżek) i rodzynkami, okazało się, że jest to gęsta masa. Masę twarogową takiego planu można kupić w sklepie, nazywamy ją „masą twarogową”. Możesz zrobić masę twarogową z suszonymi morelami, śliwkami lub dowolnymi jagodami. Uwierz mi, bez naleśników jest bardzo smaczny.
Wskazałem dużą porcję, gotuję dużo naleśników, dlatego wskazałem dużą część. Możesz oczywiście zrobić połowę lub nawet mniej. Płynu powinno być dwa razy więcej niż mąki.
Do mleka dodaję jajka kurze, nie są dla mnie duże, dlatego 5 sztuk, duże, można dodać 4 sztuki.
Dodaję sól i wanilinę.
Nie dodam dużo cukru 1 łyżeczka,
ale to kwestia gustu, możesz dodać więcej. Ale z takimi lekko słodkimi naleśnikami, jak ja, można zrobić coś w rodzaju kanapki z kiełbasą i warzywami. Nie będziesz mógł jeść produktów mięsnych ze słodszymi naleśnikami.
Ubij trochę mleko z jajkami, aby żółtka się rozpuściły.
Dodaję trochę przesianej mąki do mleka i ciągle ubijam mleko z mąką.
Na patelni, na której planuję usmażyć naleśniki, doprowadzam olej słonecznikowy do wrzenia i dodaję kawałek masła.
Masło dodaje smaku naleśnikom. Masło powinno się całkowicie stopić.
Następnie wlewam masło do ciasta naleśnikowego.
Nie potrzeba więcej oleju. Dobrze wymieszaj i zacznij smażyć naleśniki. Trzecią część kadzi napełniam ciastem naleśnikowym i wlewam na patelnię (nie mam dużej średnicy). Tutaj musisz sam się upewnić, ile ciasta naleśnikowego potrzebujesz na daną patelnię. Obracam formę na boki tak, aby ciasto rozłożyło się po dnie. A ja smażę z obu stron na małym ogniu, największym palniku gazowym.
Naleśników smażę dopiero wtedy, gdy są idealnie złociste, z jednej strony ciemniejsze, z drugiej - jaśniejsze, nic strasznego. A jeśli jest miejsce na naleśniku, na którym nie ma ciasta, to też nie ma w tym tragedii. Wystarczy złożyć naleśnik od strony dziury.
Masę twarogową rozkładam na każdym naleśniku, twarogu nie należy oszczędzać.
Otrzymasz funky danie, które jest lubiane przez wszystkich domowników bez wyjątku. Nawet kociak jadł z przyjemnością, chociaż nie wolno mu było, ale kot bardzo o to prosił.
Z tej ilości produktów, które wskazałem, wyszły dwie duże tace naleśników. Wystarczająco dużo, aby każdy mógł zjeść i dać dzieciom „na zabranie”.
Wczoraj „sesja zdjęciowa” naleśników z dżemem i śmietaną nie wyszła.
A dziś nie ma już co zrobić zdjęcia, pozostał tylko skromny naleśnik.
Z reguły naleśniki nie kroję tak drobno.
Smakołyk i kreatywne inspiracje kulinarne.
Czas gotowania:PT01H30M 1 godz. 30 min.
Naleśniki z masą twarogową i truskawkami
W sezonie truskawkowym ze zwykłych naleśników można zrobić doskonały deser. I nie tylko smaczne, ale i zdrowe. A wszystko jest proste: musisz zrobić nadzienie z masy twarogowej (twarożek, twaróg, ser śmietankowy) z truskawkami. Ułóż na talerzu, posyp cukrem pudrem i udekoruj plastrami truskawek i listkami mięty. Delikatny twarożek i deser truskawkowy zachwycą Ciebie, Twoich gości i bliskich.
Wartość odżywcza w 100 g
Do przygotowania takiego deseru potrzebne będą: mleko, jajka, mąka, sól, cukier, olej słonecznikowy, truskawki i słodka masa twarogowa (serowa). Można go zastąpić twarogiem, twarogiem, twarogiem słodkim lub po prostu twarogiem miękkim z cukrem. Skrzep powinien być ciastowaty i gładki bez ziaren.
Przygotowanie ciasta naleśnikowego. Rozbij jajka do miski.
Lekko ubij jajka.
Dziś opowiem wam, jak rozkosznie karmić dzieci twarogiem, którego nie zawsze jedzą z przyjemnością. Nawet najbardziej wybredny dzieciak z trudem odmówi naleśników, więc ukryjemy twarożek, a nawet zrobimy pyszny krem. Naleśniki z mlekiem z aromatycznym nadzieniem twarogowym i delikatnym kremem - to świetne śniadanie dla całej rodziny!
Możesz ugotować absolutnie dowolne naleśniki według swojego ulubionego przepisu, niekoniecznie w mleku z dodatkiem jajek. Do nadziewania najczęściej wolę naleśniki z mlekiem i wodą. ponieważ są smaczne, delikatne, elastyczne, a także ekonomiczne. Ale w przypadku dodania słodkiego nadzienia gotuję na mleku - to kwestia gustu.
Przy okazji dla odmiany proponuję przyjrzeć się przepisom na naleśniki z pikantnym nadzieniem:
Mleko (700 mililitrów) Mąka pszenna najwyższej jakości (260 gramów) Jaja kurze (1 sztuka) Olej roślinny (2 łyżki) Cukier (1 łyżka) Sól (1 szczypta)
Twarożek (600 gramów) Jaja kurze (2 sztuki) Cukier (2 łyżki) Owoce kandyzowane (50 gramów) Wanilina (1 szczypta)
Oprócz samego mleka przepis na cienkie naleśniki w mleku zawiera takie składniki jak mąka pszenna (mam najwyższą ocenę), jaja kurze, cukier granulowany, bezwonny olej roślinny (ja używam słonecznika) oraz sól. Do nadzienia weź twarożek o dowolnej zawartości tłuszczu (mam 5%), jaja kurze, cukier i wanilinę. Jako dodatek smakowo-zapachowy dodałam kandyzowane owoce pomarańczy, ale można włożyć dowolne inne, jak również np. Suszoną żurawinę lub wiśnie, rodzynki, suszone śliwki, suszone morele - wszystko według własnego gustu. Aby przygotować delikatne nadzienie, weź śmietanę (wybrałem 20% tłuszczu) i cukier.
Gotowanie ciasta naleśnikowego. Rozbij jedno średniej wielkości jajko kurze do miski, dodaj szczyptę soli i 1 łyżkę cukru pudru. Porozmawiajmy trochę trzepaczką lub widelcem, możesz nawet ubić mikserem. Następnie wlej szklankę mleka (temperatura pokojowa) i przesiej 260 gramów mąki pszennej.
Za pomocą miksera lub trzepaczki doprowadza ciasto do stanu jednorodnego, aby nie było grudek, w przeciwnym razie będą one znajdować się w naleśnikach. Ciasto powinno zgęstnieć jak kwaśna śmietana. Resztę mleka wlej porcjami, mieszając ciasto.
Konsystencja okazuje się dość płynna. Teraz wlej 2 łyżki rafinowanego oleju roślinnego i wymieszaj łyżką. Gotowe ciasto odstawić na około 10-15 minut, aby gluten rozwinął się w mące, a cienkie naleśniki z mlekiem były elastyczne, nie łamały się.
W międzyczasie przygotujmy nadzienie do naleśników. W osobnej misce włóż 600 gramów twarożku, 2 jaja kurze, 2 łyżki cukru (mniej więcej) i szczyptę waniliny dla smaku.
Wszystko przebijamy blenderem zanurzeniowym, aby uzyskać gładką i jednorodną masę. Jeśli nie masz takiego pomocnika, możesz po prostu przetrzeć twarożek przez sito, a następnie dokładnie wymieszać z resztą składników. Inna opcja: możesz po prostu wszystko dobrze wymieszać, ale tylko jeśli lubisz nadzienie z twarogu nie jednorodne, ale z ziarnami.
Jako wypełniacz lubię domowe kandyzowane pomarańczowe owoce (przepis tutaj), które często gotuję w domu. Są umiarkowanie słodkie i bardzo aromatyczne. Po prostu siekamy je nożem. Owoce kandyzowane zbyt suche i twarde można namoczyć w gorącej wodzie lub mocnym alkoholu.
Naleśniki z masą twarogową
- 50 gr. olej roślinny
- masło
- 300 gr. twaróg
- 1 puszka mleka skondensowanego
1. Rozbij jajka do kubka, ubij je i dodaj mleko, wszystko dobrze wymieszaj.
2. Dodać szczyptę soli i cukru.
3. Dodaj mąkę tyle, ile uważasz za konieczne, jeśli chcesz cienkie naleśniki, to trochę. Ubij wszystko dobrze, aby nie było grudek. Dodaj olej roślinny.
4. Można upiec naleśniki. Aby naleśniki nie sklejały się ze sobą, należy je posmarować masłem.
5. Twarożek wymieszać z 0,5 puszki mleka skondensowanego. Schłodzone naleśniki napełniamy nadzieniem twarogowym i składamy. Połóż na talerzu i napełnij pozostałym skondensowanym mlekiem. Naleśniki z twarogiem wstaw do kuchenki mikrofalowej na 10 minut. Gotowe naleśniki można podawać z herbatą. Smacznego.
Naleśniki z mlekiem puszyste bez drożdżowej receptury
Wynaleziono szeroką gamę nadzień twarogowych do naleśników i naleśników. Gotuj z nami - lub wykorzystaj nasze przepisy jako podstawę kreatywności!
- 500 g twarogu;
- 2 żółtka;
- 1 łyżka kwaśna śmietana;
- cukier i sól do smaku.
To bardzo prosty i szybki przepis, który nie zawiera jajek. Twaróg rozgnieć z żółtkami, cukrem do smaku, solą i śmietaną. Upewnij się, że cukier jest całkowicie rozpuszczony lub zrób nadzienie z cukru pudru.
Przepis 2: Nadzienie do naleśników z twarogu bez jajek z rodzynkami
Nadzienie twarogowe do naleśników i naleśników bez jajek według tego przepisu okazuje się kruche, aromatyczne i słodko-kwaśne. Przepis krok po kroku, ze zdjęciem!
- twarożek (najlepiej domowy, średnio tłusty) - 500 g;
- drobny cukier lub cukier puder - 3-4 łyżki. l. (smak);
- cukier waniliowy - 10 g lub wanilina - na czubku noża;
- skórka z cytryny - 1 łyżeczka;
- ciemne rodzynki - 3-4 łyżki. l.;
- śmietana lub kefir - 2-4 łyżki. l. (w zależności od wilgotności twarogu).
Najpierw musisz osobno przygotować wszystkie składniki na nadzienie twarogowe do naleśników. A potem wystarczy je połączyć i dobrze wymieszać.
Dobrze umyj cytrynę. A następnie parzyć wrzącą wodą. Należy to zrobić, ponieważ potrzebujemy górnej części owocu, którą zwykle bierze się rękami. Zrobiony? Zetrzyj cytrynę wilgotnymi ręcznikami. I zdejmij skórkę. Zwykła lub specjalna tarka, bez przylegania do białej części. Możesz użyć pomarańczy zamiast cytryny. Okaże się też pysznie.
Z rodzynek zmyj wszelkie drobne plamki. W suszonych winogronach jest ich zwykle dużo. Wystarczy zalać go wrzątkiem. Pozwól rodzynkom usiąść w nim, aż woda ostygnie do ciepłego stanu. 10-15 minut.
Twarożek, jeśli jest ziarnisty, przepuścić przez metalowe sito lub maszynkę do mięsa. Lub możesz dodać śmietanę lub kefir, a następnie zmielić blenderem. Pożądane jest, aby twarożek miał średnią zawartość tłuszczu i bardzo wysoką jakość. To główny składnik naszego nadzienia do naleśników. Dlatego najlepiej unikać „mas twarogowych” i „produktów twarogowych”.
Dodaj drobny cukier lub cukier puder. Przepis opisuje przybliżoną ilość, lepiej kierować się smakiem i kwasowością twarogu, którego używasz do przygotowania nadzienia.
Dla smaku dodaj paczkę cukru waniliowego lub trochę waniliny. Po prostu nie mieszaj tego. Wanilinę trzeba trochę włożyć. 
Dodaj rodzynki i skórkę z cytryny do delikatnej masy twarogu. Uwielbiam cytrusową nutę w nadzieniu twarogowym do naleśników, ciast czy serników. Mam nadzieję, że Tobie też się spodoba. Wymieszaj nadzienie.
To wszystko, w rzeczywistości nadzienie twarogowe na naleśniki jest gotowe. Naleśniki można napełniać, składać i smakować!
Przepis 3: Nadzienie twarogowe do naleśników z rodzynkami i suszonymi morelami
To odmiana słodkiego nadzienia, które dzieci lubią jeść. Możesz użyć różnych kandyzowanych owoców, a także na przykład orzechów lub startej czekolady. Przyjrzyj się bliżej temu przepisowi na zdjęcia krok po kroku!
- Twaróg - 250 gramów
- Rodzynki - 50-70 gramów
- Suszone morele - 2 sztuki. łyżki
- Cukier - 3-5 łyżek. łyżki
- Jajko - 1 sztuka
- Naleśniki - 10-12 sztuk
- Masło - 50 gramów
1. Najpierw należy włożyć twarożek do głębokiej miski i ugniatać widelcem, aby nie było grudek. Możesz również użyć gotowej masy twarogowej. 
2. Rodzynki lepiej zalać wrzątkiem na 3-5 minut, a następnie dobrze wysuszyć. Ten przepis na nadzienie twarogowe do naleśników wykorzystuje 2 rodzaje rodzynek - jasne i ciemne. 
3. Suszone morele pokroić na małe kawałki i wysłać do twarogu. Wbij 1 jajko i dokładnie wymieszaj. Dodaj cukier puder i dobrze wymieszaj. Aby uzyskać aromat, możesz na przykład dodać szczyptę wanilii lub cynamonu. Jeśli nadzienie okaże się cienkie, możesz dodać 1 łyżkę stołową skrobi. 
4. To wszystko, zaskakująco proste, ale bardzo smaczne nadzienie z twarogu na naleśniki w domu jest gotowe. Pozostaje tylko nałożyć niewielką ilość nadzienia na naleśnik. 
5. Ostrożnie zawiń go w kopertę, aby nadzienie całkowicie przykryło naleśnik. 
6. Wysłać masło na patelnię i podgrzać. Nadziewane naleśniki ułożyć (brzegami do dołu) i smażyć z obu stron, aż pojawi się pyszna skórka.
Przepis 4: Nadzienie twarogowe do naleśników z masłem
- Jajko kurze - 1 szt
- Cukier - 50 g
- Twarożek - 300 g
- Masło (stopione) - 1 łyżeczka.
Aby uzyskać nadzienie, przebij twaróg blenderem. 
Wymieszaj z 50 g cukru pudru, 1 jajkiem, 1 łyżeczką. roztopione masło i ponownie ubij blenderem, aż będzie gładkie. W razie potrzeby możesz dodać wanilinę. Nadzienie jest kremowe, ale w ogóle nie wychodzi z naleśników.
Ułóż nadzienie na smażonej stronie.
Złóż dolną krawędź naleśnika na nadzienie.
Złóż lewą i prawą krawędź w kierunku środka.
Teraz zwiń naleśnik do góry. Otrzymasz zgrabną prostokątną, półproduktową kopertę, którą możesz włożyć do lodówki lub zamrażarki.
Placki usmażyć z obu stron i podawać.
Przepis 5: Pyszne nadzienie do naleśników z twarogu i kiwi
Połączenie słodyczy nadzienia twarogowego z przyjemną kwaskowatością kiwi nada naleśnikom magicznego smaku, a esencja waniliowa dopełni potrawę przyjemnym aromatem wanilii.
- twarożek (średniotłuszczowy, świeży, lepszy domowy) - 150 gramów;
- mleko skondensowane - 1 łyżka. łyżka;
- śmietana (20%) - 1 łyżka. łyżka;
- cukier - 1-2 łyżki. łyżki;
- esencja waniliowa - 1 kropla;
- kiwi - 1 szt.
Pierwszą rzeczą do zrobienia na początku gotowania jest wymieszanie twarogu i cukru w \u200b\u200bwygodnym małym pojemniku. Dodaj mleko skondensowane i śmietanę. Do wyboru wszystkich produktów mlecznych należy podchodzić bardzo ostrożnie, ponieważ ogólny smak nadzienia i użyteczność całego dania będą zależały od ich smaku i naturalnego składu. Dobrze, jeśli możesz użyć domowych produktów.
Tak więc wymieszaj twarożek, cukier, mleko skondensowane i śmietanę, aż będą gładkie. Kroplówka esencji waniliowej dla aromatu. W nadzieniu twarogowym z domowego twarogu ziarnistego będzie dobrze wyczuwalna ziarnistość. Dlatego jeśli nie podoba ci się ten smak, możesz ubić masę blenderem, aż będzie gładka. Uwielbiam ziarnistą konsystencję nadzienia twarogowego i po prostu dobrze wymieszaj nadzienie bez ubijania go blenderem.
Kiwi obrać i pokroić na małe kawałki, jak na zdjęciu. Oprócz kiwi w zasadzie można użyć dowolnego owocu. Ale smak kiwi najsubtelniej podkreśla smak nadzienia twarogowego i doskonale uzupełniają się kolorem.
Gdy nadzienie twarogowe jest gotowe, kiwi jest krojone, pozostaje tylko owinąć wszystko w naleśniki. Do takiego nadzienia najczęściej piekę.
Nadzienie można zawijać na różne sposoby, ale moja rodzina uwielbia je najbardziej, kiedy robię bułki. Aby to zrobić, po prostu nałóż nadzienie twarogowe na naleśnik na środku, posyp plasterkami kiwi na wierzchu i zwiń tak, aby nadzienie znalazło się pośrodku.
Taką bułkę naleśnikową pokroić na małe kawałki i podawać posypaną cukrem pudrem lub kakao w proszku lub polać skondensowanym mlekiem. Możesz ozdobić danie plasterkami kiwi.
Przepis 6: Jak zrobić nadzienie jabłkowo-twarogowe do naleśników
- 100 g twarogu
- 50 g śmietany
- 3 średnie czerwone jabłka
- 4 łyżki. l. Sahara
- 50 g masła
- Jabłka obrać, wydrążać i pokroić w małą kostkę.
- Twarożek wymieszać ze śmietaną na kremową masę.
- W rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy cukier i jabłka. Gotuj na dużym ogniu, ciągle mieszając, przez 7-10 minut, aż jabłka będą całkiem miękkie.
- Ostudzić i wymieszać ze śmietaną.
- Podawaj z ciepłymi naleśnikami.
Przepis 7: Jak zrobić nadzienie z twarogu i kaszy manny na naleśniki
- 400 g tłustego twarogu
- 1 łyżka. l. Kasza manna
- 1 torebka cukru waniliowego
- 200 g śmietany 20%
- Do nadzienia włóż twarożek do miski, dodaj śmietanę, kaszę mannę i cukier waniliowy i zmiel na gładko.
- Na każdy naleśnik ułóż 2 łyżki. l. nadzienia, zawiń i podawaj natychmiast.
Przepis 8: Serek wiejski, nadzienie jogurtowo-malinowe
Do klasycznego twarogu dodajemy jogurt i maliny, będzie bardzo smaczny.
- Twaróg 250 g
- Jogurt naturalny - 100 ml.
- Cukier puder 1-2 łyżki. l.
- Maliny - garść
Gotowanie nadzienia. Do miski włożyć twarożek, jogurt i cukier puder. Wszystko mieszamy. 
Ułóż słodką masę twarogową na naleśniku. Ułóż maliny na wierzchu i zawiń naleśnik tubką. 
Gotowe! Pomóż sobie. 
Przepis 9: Jak zrobić niesłodzony twaróg do naleśników z ziołami
Naleśniki z twarogiem i ziołami w pikantnym formacie przyjemnie urozmaicą Twoje menu w tygodniu Maslenitsa i nie tylko. Oto nasz przepis krok po kroku ze zdjęciem tego nadzienia.
- tłusty twarożek - 750 gr
- masło - 50 gr, opcjonalnie
- zielenie do smaku - koperek, pietruszka, sałata, rukola, bazylia
- czosnek do smaku
- sól
- Do nadzienia ugniataj twaróg widelcem lub wytrzyj (sito lub blender :-)). Jeśli twarożek nie jest wystarczająco tłusty i plastyczny, dodaj trochę masła.
- Moje warzywa, wysusz je, posiekaj drobno. W razie potrzeby można użyć drobno zmielonych suszonych ziół.
- Czosnek zmiażdżony na czosnku, dodaj do smaku.
- Łączymy wszystkie składniki, dodajemy, miksujemy.
- Nadzienie rozprowadzamy równomiernie na naleśnikach i zwijamy otwartym rogiem, jak na zdjęciu, lub standardowo - „kopertą” lub rolką.