Przepisy na kiełbaski są szybkie i smaczne. Co zrobić z wędzoną kiełbasą: trzy obfite dania obiadowe dla całej rodziny! Jak przygotować to danie

Kiełbasa „Kremowy kurczak” Salchichon de pollo Nigdy nie miałem szczególnie słabości do kiełbasy, jednak mój syn jest duszą kiełbasy! Nie karm go chlebem, ale daj mu kiełbasę do żucia. Moim zdaniem obecna kiełbasa jest raczej produktem przemysłu chemicznego i zdecydowanie nie powinna być podawana dzieciom. Kiedy zobaczyłem przepis na tę kiełbasę w jednym miejscu kulinarnym, byłem zdumiony jej prostotą i dostępnością: żadne specjalne urządzenia do gotowania, dostępne produkty, a pergamin nie są używane jako skorupa. Wszystko to skłoniło mnie do gotowania kiełbasy w domu. Jak na zewnątrz efekt wygląda jak kiełbasa, zależy od ciebie, ale smak jest doskonały! Bardzo delikatny, kremowy, z lekką nutą czosnku. Szczerze mówiąc bałam się, że w rezultacie wszystko zamieni się w kupkę gotowanego mięsa mielonego. Jednak bochenek można łatwo pokroić w plastry i nie traci kształtu w temperaturze pokojowej. Syn z przyjemnością jadł tę kiełbasę, a ja byłam spokojna o jego zdrowie i nie bałam się reakcji alergicznej. Chcę się z wami podzielić tym wspaniałym przepisem. Dzięki niemu możesz gotować kiełbasę nie tylko z kurczaka i innego mięsa, ale także z ryb i wątroby.

Przyjaciele, zdarza się, że po uczcie jest kawałek wędzonej kiełbasy, można ją oczywiście pokroić i wypić rano przy filiżance kawy lub herbaty. Jest pyszny, szybki i satysfakcjonujący. Lub możesz zrobić inaczej - majstrować trochę dłużej w kuchni i ugotować pełnowartościowy obiad lub kolację dla czterech osób z wędzonej kiełbasy, składającą się z trzech dań: gęstej i pachnącej galaretki, sałatki z grzankami i zapiekanki ziemniaczanej z kawałkami kiełbasy!

Jeśli wciąż zastanawiasz się, co ugotować z wędzonej kiełbasy, proponuję trzy zupełnie proste i bardzo smaczne przepisy oparte na tym produkcie.

Ale najpierw kilka słów o tym, jak wybrać odpowiedni produkt w sklepie.

Nie jest tajemnicą, że pozbawieni skrupułów producenci kiełbasy w celu obniżenia kosztóww procesie powstaje kiełbasa wędzona z dodatkiem aromatu dymu, „płynnego dymu” i innych sztucznych składników. Podam kilka przydatnych wskazówek, jak wyeksponować produkt wypełniony „chemią”:

1. Rozetrzyj produkt palcami, a następnie powąchaj dłoń. Jeśli od razu poczułeś ostry zapach, jest to produkt sztucznie wędzony.
2. Przetrzyj wędzoną kiełbasę białą serwetką. Jeśli papier zostanie zabarwiony, zrobił to również producent. Ta kiełbasa zawiera sztuczne barwniki.

Sałatka z wędzoną kiełbasą i grzankami

Sałatka z wędzoną kiełbasą i grzankami to przepis na szybką, obfitą i pyszną zimną przekąskę. Możesz sam zrobić grzanki, susząc pokrojony biały lub żytni chleb w piekarniku. Lub możesz użyć gotowych, sprzedawanych w szerokim asortymencie w sklepie.

Dla miłośników bardziej pikantnego smaku do sałatki z wędzonej kiełbasy można dodać 100-150 g koreańskiej marchewki. Aby to zrobić, musisz go przyciąć, skracając słomki.

A teraz spójrz, wędzona kiełbasa, kukurydza i ogórek.

Składniki

• Kiełbasa wędzona gotowana lub niegotowana - 50-70 g
• Kukurydza w puszce - 1/2 puszki
• Ogórki Kiszone -2 szt.
• Jajka - 4 szt.
• Majonez - do opatrunku
• Grzanki z białego lub żytniego chleba - do smaku
• Mielony czarny pieprz - do smaku
• Czosnek - 1 szt.

Krok po kroku przygotowanie sałatki z wędzoną kiełbasą i grzankami

1. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Płyn z kukurydzy połączymy.
2. Przygotuj dressing: przeciśnij czosnek przez praskę i wymieszaj z majonezem.
3. Pokrójmy kiełbasę, jajka, ogórki. Wszystko wymieszaj, dodając kukurydzę.
4. Przypraw sałatkę i dopraw odrobiną majonezu.
5. Przed podaniem (nie wcześniej!) Połóż grzanki na wierzchu.

Smacznego!

Solanka z wędzoną kiełbasą

Przepis na galaretkę z wędzoną kiełbasą zachwyci Cię smakiem, zupa okazuje się gęsta i bogata. Przepis ten różni się od tradycyjnego tym, że z produktów mięsnych wykorzystuje się wyłącznie gotowaną wędzoną kiełbasę. Oprócz tradycyjnych warzyw - dodaje się ziemniaki, marchewkę, cebulę, paprykę, a sytości dodają soczewicy.

Ostatni składnik wymaga wstępnego namoczenia i jeśli nie masz na to czasu, możesz wykluczyć go z przepisu, zupa nadal będzie pyszna!

Przy takiej kompozycji składników znane danie brzmi dla każdego nowocześnie, więc jeśli lubisz takie eksperymenty i szukasz nowych wariacji na temat znanych potraw, to ten gulasz Cię nie zawiedzie.

Obserwujemy, jak ugotować galaretkę z wędzoną kiełbasą.

Składniki

• Soczewica - 1/2 szklanki
• Marchew - 1 warzywo korzeniowe
• Cebula - 1 rzepa
• Ziemniaki - 3-4 średnie bulwy
• Sól dla smaku
• Bułgarska papryka - 1 szt.
• Kostki rosołowe - 2 szt. (wołowina lub warzywo)

Uwaga: jeśli chcesz, możesz „ulepszyć” przepis, dodając dowolne gotowane mięso (kurczaka, wołowinę, wieprzowinę), kiełbaski, gotowaną kiełbasę. A także dodaj kilka pikli.

Etapy gotowania solanki z wędzoną kiełbasą

1. Umyj i namocz soczewicę przez 4-5 godzin (lepiej zrobić to wieczorem).
2. Wlej wodę (3 l) do rondla, włóż całą obraną cebulę, pokrój kostki bulionu i po ugotowaniu gotuj bulion - 20 minut. Następnie usuń cebulę. Posolić bulion do smaku.
3. Umyj i obierz marchewki, ziemniaki, paprykę. Potnij ziemniaki i paprykę w kostkę lub paski, zetrzyj marchewki na grubej tarce.
4. Wrzuć soczewicę do bulionu i gotuj przez 40 minut. Następnie dodaj ziemniaki, marchewkę, paprykę i gotuj przez kolejne 10 minut. Na koniec włożyć kiełbasę, pokroić w paski i gotować kolejne 10 minut.
5. W razie potrzeby do gotowej mieszanki z wędzoną kiełbasą można dodać plasterek cytryny, posiekać zioła, włożyć łyżkę kwaśnej śmietany.
6. Smacznego!

Przepis wideo na mieszankę mięsną od szefa kuchni

Zapiekanka ziemniaczana z wędzoną kiełbasą

Zapiekanka to najprostszy sposób na przygotowanie pysznego i sycącego posiłku. A zapiekanka ziemniaczana z wędzoną kiełbasą nie jest wyjątkiem.

Przedstawiony przepis nie jest ostateczny! Według własnego uznania możesz dodać do potrawy dowolną żywność, którą aktualnie masz w lodówce. Ponieważ zapiekanka to lot kulinarnej wyobraźni, połączenie niekompatybilnych produktów w jednym naczyniu, doprawione pysznym sosem impregnacyjnym.

Zastanawiamy się, jak zrobić zapiekankę ziemniaczaną z wędzoną kiełbasą.

Składniki

• Kiełbasa wędzona gotowana - 100 g
• Ziemniaki - 6 średnich bulw
• Cebula - 2 rzepy
• Ser topiony lub twardy - 200 g
• Majonez - 1/2 szklanki
• Jajko kurze - 1 szt.
• Czosnek - 2 zęby
• Pomidory - 2-3 średnie kawałki.
• Sól i pieprz do smaku
• Olej roślinny - do smarowania formy

Gotowanie zapiekanki ziemniaczanej z wędzoną kiełbasą

1. Obierz cebulę, ziemniaki. Cebulę pokroić w półpierścienie, a ziemniaki w cienkie plasterki.
   Kiełbasę pokroić w kostkę lub paski.
2. Zetrzyj ser.
   Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym.
3. Zapiekankę układamy warstwami w następującej kolejności:
   ziemniaki, cebula, ser, kiełbasa, ziemniaki, cebula, ser, kiełbasa, ziemniaki.
   Lekko solić i pieprzyć ziemniaki.
4. Teraz przygotowujemy sos dressingowy. Drobno zetrzyj czosnek (można go przepuścić przez praskę) i wymieszaj z majonezem. Wbij jajko, mieszaj, aż będzie gładkie. Przykryj nią zapiekankę.
   Gotujemy w piekarniku nagrzanym do 180 ° C przez około 45 minut.

   Wskazówka: określ gotowość ziemniakami: powinno być miękkie.

5. Wyjmij zapiekankę z piekarnika, przykryj wierzch startym serem i rozłóż pomidory równomiernie pokrojone w kółka. Wyślijmy do pieczenia przez kolejne 5-7 minut, aż ser się rozpuści.

Zapiekanka ziemniaczana z wędzoną kiełbasą jest gotowa.

Smacznego!

Przepis wideo: zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą

Duszona kapusta to popularne, ale pyszne danie, które można przygotować w dowolnym momencie. Dobrze się nasyca i jest dobry dla żołądka. Niektórzy nawet włączają go do swojej diety. Duszoną kapustę można gotować z różnymi składnikami, np. Wędzoną kiełbasą.

Składniki:

• świeża kapusta - 500 gramów;
• grzyby leśne - 150-200 gramów;
• wędzona kiełbasa - 100 gramów;
• ziemniaki - 2 sztuki;
• przyprawy do smaku.

Najpierw musisz posiekać białą kapustę. Musi być świeże i soczyste, aby danie było naprawdę dobre. Jeśli chcesz, możesz użyć fioletowej kapusty, chociaż bardziej nadaje się do sałatek. Gulasz powinien siedzieć na patelni nad ogniem przez około 15 minut przed dodaniem pozostałych składników. Nie zapomnij przykryć go pokrywką i upewnij się, że kapusta nie zacznie się palić.

Ziemniaki należy drobno posiekać, aby szybciej się ugotowały i były łatwiejsze do spożycia. Umieść kostki bezpośrednio w kapuście i gotuj na wolnym ogniu. W razie potrzeby możesz dodać ciepłą wodę na patelnię, aby naczynie się nie paliło.

Około 25 minut przed gotowaniem musisz dodać grzyby. Duszona z nimi kapusta okazuje się bardzo smaczna i aromatyczna. A 10 minut przed wyłączeniem naczynia należy włożyć na patelnię wędzoną kiełbasę. Należy go pokroić na małe kawałki.

Ten przepis jest niezwykle prosty w przygotowaniu. Oprócz głównych składników możesz dodać do swojego smaku przyprawy, sól i liść laurowy. Byłoby miło umieścić czarny groszek, ale w małych ilościach. Duszoną kapustę podajemy ze śmietaną lub majonezem.

Trudno znaleźć osobę, która nie zrobiłaby kanapek. Stanowią dobrą przekąskę, śniadanie lub dodatek do dania. Możesz zrobić je z różnymi składnikami, regularnie eksperymentując. Możesz także skorzystać z przepisów już znanych i lubianych przez wielu. Na pewno będą pyszne i pożywne.

Składniki na 4 kanapki:

• wędzona kiełbasa - 8 plastrów;
• twardy ser - 4 sztuki;
• świeży ogórek - 8 sztuk;
• majonez do smaku;
• pietruszka;
• pomidor - 4 kółka;
• bochenek.

Kanapki są jeszcze łatwiejsze do przygotowania niż duszona kapusta. Ponadto zajmie to nie więcej niż 10-15 minut. Najpierw pokrój bochenek na cienkie plasterki. Rozprowadzić na nich majonez, ale nie za bardzo, aby potrawa nie miała tłustego smaku.

Następnie weź wędzoną kiełbasę. Może to być na przykład salami lub dowolna inna odmiana. Należy go pokroić w kółka - w sumie powinno ich być osiem. Połóż po dwa na każdy kawałek chleba. Możesz zwiększyć ich liczbę. Następnie musisz wziąć twardy ser, również pokroić i ułożyć na kiełbasie.

Już na serze musisz położyć świeży ogórek. Nie zaleca się spożywania solonych ani marynowanych, ponieważ zepsuje to delikatny smak. Musisz również wziąć świeżego pomidora i pokroić go w cienkie plasterki. Ułóż je na ogórku. Nawiasem mówiąc, nie musisz brać zbyt miękkiego pomidora, ponieważ zawiera dużo soku, który z pewnością spłynie z kanapek podczas jedzenia.

Wykończ danie liśćmi pietruszki. Są potrzebne do dekoracji, więc możesz je ułożyć tak, jak chcesz. Teraz można podawać kanapki.

Makaron z wędzoną kiełbasą

Makaron jest dobry, ponieważ szybko się gotuje, a żeby był apetyczny, nie trzeba się specjalnie wysilać. W razie potrzeby możesz dodać do nich wędzoną kiełbasę, aby danie było ciekawsze.

Składniki:

• makaron - 300 gramów;
• twardy ser - 100 gramów;
• wędzona kiełbasa - 100 gramów;
• przyprawa.

Przede wszystkim do dania należy gotować makaron w rondelku z osoloną wodą. Nie trzeba czekać, aż zmiękną, gdyż lekko twardy makaron uważany jest za dobrą opcję. Gdy są gotowe, po spuszczeniu wody należy pozwolić im parzyć przez 10 minut.

Po rozłożeniu makaronu na talerzach należy dodać do nich posiekaną wędzoną kiełbasę i tarty ser, a także przyprawy. Jeśli chcesz, możesz również dodać keczup lub majonez, jeśli smak jest mdły. Niektórzy zamiast tego dodają sos serowy, który też jest całkiem niezły. Ale nie wszystkim podoba się ta opcja, ponieważ smak jest niezwykły.

Makaron z serem i wędzoną kiełbasą

Makaron jest popularny nie tylko wśród Włochów, ale także w naszym kraju. Często jest przygotowywany zarówno na obiad, jak i na kolację, ponieważ danie okazuje się obfite i smaczne. Aby makaron był naprawdę dobry, możesz skorzystać z następującego przepisu.

Składniki:

• makaron - 400 gramów;
• pomidory - 200 gramów;
• twardy ser - 150 gramów;
• wędzona kiełbasa - 100 gramów;
• mieszanka warzywna - 200 gramów;
• przyprawy do smaku.

Makaron gotuje się w osolonej wodzie do miękkości. Następnie należy pozwolić jej parzyć przez około 10 minut. W tej chwili konieczne jest przygotowanie pysznego sosu, bez którego żaden makaron nie może się obejść. Na patelni musisz zagnieść pomidory, aby zrobiły coś w rodzaju owsianki. Jeśli chcesz, możesz od razu wziąć pastę pomidorową. Musisz tam również dodać mieszankę warzyw. Zwykle zawiera kukurydzę, cebulę, marchewkę, zielony groszek. Dusić wszystko na małym ogniu.

Gdy sos będzie już prawie gotowy, dodaj do niego wędzoną kiełbasę. Konieczne będzie również dodanie startego sera i pozostawienie patelni w ogniu na około 5 minut. Gdy wszystko będzie gotowe, musisz dodać do smaku sól i przyprawy. Sos dodaje się bezpośrednio do makaronu i podaje na stole. Danie ma bardzo ostry smak.

Rolada lawaszowa z pomidorem i wędzoną kiełbasą

Pita roll jest przygotowywana bardzo prosto, co jest jedną z zalet tego dania. Dodatkowo możesz uzyskać całkiem dobry smak, jeśli dodasz odpowiednie składniki. Pomoże w tym dobry przepis.

Składniki:

• wędzona kiełbasa - 200 gramów;
• lawasz - 1 sztuka;
• ser topiony - 200 gramów;
• świeży ogórek - 1-2 sztuki;
• pomidor - 1 sztuka;
• majonez, keczup, sałata.

Najpierw musisz rozłożyć chleb pita, wyprostować go, a następnie równomiernie rozprowadzić ketchup i majonez na powierzchni chleba pita. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę sosu, jeśli pasuje do takiego przepisu. Więc bułka lavash będzie smaczniejsza. Następnie należy rozłożyć drobno pokrojony ser topiony i kawałki wędzonej kiełbasy na obszarze lavash. Składniki należy ułożyć tak, aby naczynie nie tworzyło pustych przestrzeni, w przeciwnym razie rolka nie będzie wystarczająco dobrze wykonana.

Następnie musisz dodać posiekane świeże warzywa, a także liście sałaty. Należy je umieścić na kiełbasie, która jest już na powierzchni lawaszu. Możesz dodać zielenie w postaci pietruszki lub koperku, wtedy przyda się również bułka. Po ułożeniu wszystkich składników musisz zwinąć brzegi chleba pita, aby uzyskać bułkę. Podawaj w plasterkach. Rolka na pewno spodoba się całej rodzinie.

Wiele osób uwielbia gotowaną kiełbasę od dzieciństwa. Kanapki z nim to od lat jedne z najpopularniejszych przekąsek. Ponadto znane są również dania z gotowanej kiełbasy, które zastąpią pełny posiłek. Z najczęściej spotykanych Olivier, okroshka i omlet są od razu zapamiętywane. Ale czy możesz ugotować coś ciekawszego? Poniżej oryginalne przepisy na dania na bazie gotowanej kiełbasy, które można podawać nawet na świątecznym stole.

i kiełbasą

Te kanapki są podobne w smaku do tych serwowanych w McDonald's. Takie dania przygotowywane są w pośpiechu z gotowanej kiełbasy i często pomagają hostessom rano, kiedy muszą ugotować skromne, ale obfite śniadanie. Będziesz potrzebował:

• 400 gramów gotowanej kiełbasy;
• 160 gramów twardego sera, takiego jak cheddar;
• 3 łyżki oliwy z oliwek;
• 1 cebula, drobno posiekana
• 4 średniej wielkości jajka;
• 4 niesłodzone babeczki lub babeczki, przekrojone wzdłuż na pół
• trochę masła.

Jak to ugotować?

Rozgrzej patelnię. Kiełbasę pokroić na 4 równe części i podsmażać na małym ogniu z obu stron (wystarczy 10 minut). Przez ostatnie 3-4 minuty do każdego kawałka kiełbasy dodawaj kawałek sera i poczekaj, aż się rozpuści.

W międzyczasie na dużej patelni rozgrzej dwie łyżki oleju stołowego. Dodaj cebulę i smaż na średnim ogniu przez 10-15 minut, od czasu do czasu mieszając. Chcesz, żeby zmiękczył i karmelizował. Umieść w osobnej misce.

Zmniejsz ogień pod patelnią, dodaj pozostały olej, a następnie smaż jajka, aż będą ugotowane według własnego uznania.

Z bułek zrobić tosty. Delikatnie posmarować oliwą połówki bazy, następnie posmarować gorącą kiełbasą z serem, jajkiem sadzonym i cebulą. Przykryj wierzchami bułek i podawaj. Jeśli chcesz, możesz podawać te kanapki z chrupiącymi paskami bekonu.

Kiełbasa z koprem włoskim i knedlami

Jeśli chcesz zrobić coś oryginalnego, ale jednocześnie łatwego w przygotowaniu, możesz zdecydować się na drugie dania - możesz ugotować wiele smacznych rzeczy z gotowaną kiełbasą. W połączeniu z aromatycznym koprem włoskim i knedlami jogurtowymi ta przystawka staje się bazą do pysznego obiadu. Będziesz więc potrzebować:

• trochę oliwy z oliwek;
• 1 duża czerwona cebula, drobno posiekana
• 1 duża cebula kopru włoskiego, drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 600 gramów gotowanej kiełbasy wieprzowej, drobno posiekanej;
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego;
• 800 gramów posiekanych pomidorów z puszki;
• 150 gramów;
• 25 gramów świeżej pietruszki, drobno posiekanej;
• 100 gramów jogurtu naturalnego;
• 2 łyżeczki płatków chili do podania (opcjonalnie)

Jak to zrobić?

Rozgrzej olej na patelni z wysokimi krawędziami na średnim ogniu. Podsmaż cebulę i koper włoski przez 10 minut. Dodaj czosnek i gotuj jeszcze przez minutę.

Dodać kiełbasę i smażyć 3-4 minuty mieszając drewnianą łyżką. Dodaj koncentrat pomidorowy i gotuj na wolnym ogniu przez kolejną minutę. Dodaj pomidory i trochę solanki. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.

Aby zrobić pierogi, wymieszaj w misce mąkę i większość pietruszki i dodaj szczyptę soli. Zrobić „zagłębienie” na środku masy, następnie powoli wlać jogurt i mieszać, aż powstanie ciasto. Podziel na 8 części, a następnie bardzo ostrożnie zwiń w kulki.

Umieść pierogi na patelni z resztą jedzenia. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut. Posyp resztę pietruszki i płatki chili na danie i natychmiast podawaj.

Jeśli chcesz, możesz zastąpić cebulki kopru włoskiego korzeniami selera. Alternatywnie możesz wcześniej przygotować pierogi i zamrozić je.

Zapiekanka z tymiankiem i musztardą

To gotowane danie z kiełbasą jest dość proste w przygotowaniu. Tę zapiekankę można zrobić szybko w środku tygodnia na obiad lub gdy trzeba coś przygotować na nieplanowane przybycie gości.

Aby to zrobić, potrzebujesz:

• 250 gramów zwykłej mąki;
• 2 łyżki musztardy w proszku;
• 1 łyżeczka soli;
• 4 jajka, lekko ubite;
• 300 ml odtłuszczonego mleka;
• ½ łyżka posiekanego świeżego tymianku;
• 1 łyżki oliwy z oliwek
• 600 gramów gotowanej kiełbasy.

Jak zrobić taką zapiekankę?

Rozgrzej piekarnik do 220 ° C. W średniej misce wymieszaj mąkę, musztardę i sól. Stopniowo dodawać jajka i odtłuszczone mleko, dodawać liście tymianku. Użyj robota kuchennego lub blendera, aby ubić wszystko w puszystą, równą pastę.

Na dużej patelni rozgrzać łyżkę oliwy z oliwek, następnie przyrumienić kawałki kiełbasy przez 10 minut, od czasu do czasu odwracając. Powinny być brązowe ze wszystkich stron. Kiełbasę przełożyć do średniej wielkości naczynia do pieczenia, posmarować pozostałym olejem. Przykryj mieszanką jajek. Piecz przez 20-25 minut na złoty kolor. Podawać ze śmietaną lub sosem śmietanowym.

Kiełbasa z fasolą

Jeśli weźmiemy pod uwagę przepisy na gotowane dania z kiełbasy - ze zdjęciem i szczegółowym opisem, to zauważysz, że ten produkt jest często przygotowywany razem z fasolą. Nie jest to zaskakujące, ponieważ kiełbasa i rośliny strączkowe mają dobry smak i są łatwe do przygotowania. Możesz ugotować danie, którego przepis podano poniżej, w 20 minut.

Możesz również zrobić to danie z gotowaną wędzoną kiełbasą. To świetny biczowy obiad, do którego będziesz potrzebować:

• 500 gramów gotowanej kiełbasy premium;
• 1 opakowanie (330-350 gramów) sosu barbecue;
• 2 dojrzałe pomidory, pokrojone w ćwiartki;
• 1 duża puszka (400-450 gramów) fasoli w puszce
• posiekana natka pietruszki.

Jak przygotować to danie?

Podgrzej dużą patelnię z wysokimi krawędziami. Dodaj pokrojoną w plasterki kiełbasę i gotuj przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając, aż się równomiernie zarumieni.

Lekko zmniejsz ogień i dodaj sos. Gotować na wolnym ogniu przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodaj pomidory i fasolę (bez solanki), gotuj jeszcze przez 3-4 minuty. Dopraw solą do smaku i dodaj pietruszkę. Podawać z gotowanymi na gorąco ziemniakami.

Bułka z musztardą

Przygotowanie tej gotowanej kiełbasy zajmie Ci 25-30 minut. To nie tylko pyszny codzienny obiad, ale także świetna uczta na świąteczny stół. Dla niego będziesz potrzebować:

• 400 gramów gotowanej kiełbasy wieprzowej;
• pęczek świeżych liści estragonu, drobno posiekanych;
• 2 łyżki herbaty musztardowej;
• 2 łyżeczki mąki zwykłej;
• 390 gramów gotowego, prostego ciasta drożdżowego, schłodzonego;
• 1-2 duże żółtka, ubite.

Jak zrobić taką rolkę?

Ta konkretna gotowana kiełbasa jest bardzo prosta. Kiełbasę pokroić na małe kawałki, widelcem wymieszać z estragonem i musztardą. Odłożyć na bok.

Ciasto ułożyć na lekko posypanej mąką powierzchni, rozwałkować na cienką warstwę, a następnie przełożyć na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Równomiernie posmarować musztardą, a następnie przeciąć wzdłuż na pół.

Podzielić kiełbasę na 2 równe części, a następnie rozprowadzić równomiernie na cieście. Oba półfabrykaty zwiń w rolki, ostrożnie naciskając.

Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Posmaruj bułki ubitym żółtkiem. Używając ostrego noża, wykonaj kilka małych ukośnych otworów w odległości 1 cm wzdłuż każdego przedmiotu obrabianego. Umieść blachę do pieczenia w lodówce na 10 minut, następnie wyjmij i ponownie posmaruj żółtkiem. Piec w piekarniku przez 25-30 minut, aż będą chrupiące i ciemny złoty kolor. Pokrój gotowe naczynie na kawałki o długości około 3 cm do podania.

Możesz również przygotować to danie z gotowanej kiełbasy do przyszłego użytku. Aby to zrobić, rozłóż surowe kawałki na blasze lub blasze do pieczenia i zamroź. Gdy będą jędrne, zawiń je w folię spożywczą lub folię. W związku z tym można je przechowywać w zamrażarce do 2 miesięcy.