Widoki na piwo owocowe. Piwo owocowe - piwo owocowe. Czym jest Lambik.

Kto, kiedy ugotował pierwsze piwo z dodatkiem owoców, teraz niemożliwe jest na pewno powiedzieć. Jednak tradycja piwa, dodając do niego różne owoce i jagody, idzie daleko w przeszłości. Być może najbardziej uważnie należy do tej tradycji w Belgii - nie jest zbieg okoliczności, że precyzyjnie belgijskie lambiki (tak zwane piwo owocowe) są najbardziej znane i popularne na świecie. Dziś ten napój doświadcza nowej fali popularności - producentów oferują bardzo ciekawe napoje, zarówno czysto panie, jak i obliczali na męskich konsumentów.

Cechy produkcji

Podczas gotowania piwa owocowego używane są całe owoce, kawałki owoców, soków owocowych i puree ziemniaczane. Ze względu na fakt, że owoce mocno wpływa na kolor i aromat napoju, dla takiego piwa najczęściej bierze lekki słód. W kontekście nowoczesnych technologii, gdy gotowanie i dojrzewanie piwa zajmują nie tyle czasu, jak wcześniej, bardziej powszechne preparaty z sokami i syropami z owoców i jagód.

Najpopularniejszym piwem owocowym to piwo z dodatkiem wiśni. Wiele stuleci jest już gotowane piwo z dodatkiem truskawek, winogron, jabłek, brzoskwini, malin, porzeczków. Nowoczesny przemysł piwo znacznie rozszerzył paleta używanych owoców i oferuje ciekawe płuca i bardzo jasne napoje oparte na cytrynie i grejpfruta, pikantne owoce tropikalne.

Kombinacja gastronomiczna

Nawiasem mówiąc, piwo owocowe znacznie rozszerza naszą ideę możliwych przekąsek do tego napoju. Panie twierdzą, że takie piwo jest idealnie połączone z czekoladą, ciastami i lodami, ale nadal nie jest to najlepsza opcja. Staraj się służyć sardynki owoce morza, sardynki tłuszczowe ryby, łososia lub makrela, ostre sery (na przykład, gęsi) i słodkie sery (makarpon). I oczywiście tradycyjne krewetki, rabaty i pierścienie kałamarnicy będą również świetną częścią tego napoju.

Oprócz klasycznych logowania i eli. Dzisiaj przedstawię ci bardzo wrażliwą różnorodność piwa - owoce. Ta grupa jest wystarczająco kompaktowa, ale setki lat istnienia stanowczo chciały jego miejsce pod słońcem.

Piwo owocowe - LAMBIC (LAMBIC) Jeden z najstarszych odmiany piwa.

Moim zdaniem, Lambics pozostały ostatnim wiążącym połączeniem między przeszłością a nowoczesnością.

Główną różnicą między Lambics z innych odmian jest brak uprawianych drożdży w swoim przygotowaniu. Jest to spontaniczne piwo fermentacyjne. Tak jak w tych długotrwałych czasach, kiedy drożdże nie były jeszcze otwarte.

Piwo owocowe dzieli się na kilka głównych grup: Lambiks, Göz, Faro, Creek i innych.
Lambic (Lambic) to belgijskie spontaniczne piwo fermentacyjne. Jest produkowany w Belgii, w dolinie Lambiku. Dwie trzecie słodowej i jednej trzeciej jednorodnej pszenicy są używane do gotowania lambics.

Technologia gotowania tego piwa owocowego jest dość złożona. Varka Lambic jest możliwa w zimnym sezonie, w gorącym pogodzie mikroflora zachowuje się zbyt nieprzewidywalne. Hop W przeciwieństwie do innych odmian Piobów, dodaj raczej Scarp i Fresh Hops nie ma zastosowania. Należy go przeszukiwać w temperaturze pokojowej przez co najmniej trzy lata. Przez lata wyblakły gorycz i aromat chmielu, ale to jest cel.

Pierwotna fermentacja lambics przechodzi w kąpieli otwartej fermentacji. Znajdują się one w pokojach z dobrą naturalną wentylacją. Po tygodniu fermentacji piwo jest pompowane do starych beczek wina do dojrzewania.

Stare beczki wina są używane do dojrzewania. Są zakupione od Portugalii Products w Portugalii. Na ścianach tych beczek pozostają bakterie kwasu mlekowego, pozostają na ścianach tych baryłek. Po tygodniowej fermentacji rozpoczyna się rolnictwo jagnięce, kontynuując cztery lata.

Młody Lambic Deved z trzech miesięcy do roku - bardzo kwaśny, nieco błotnisty, czerwonawy i prawie nie piana. Stare Lambic z dwóch lub czteroletnich ekspozycji nabywa wąsy wina i cienką pianę i staje się bardziej przejrzysty, a jego kolor jest lżejszy - ze złota przed bursztynem.

W niektórych znaczkach lambics owoce dodają do fermentacji, co daje im niezwykły, pikantny smak.

Początkowy migotanie brzeczki w Lambikov wynosi 10-12,5%, a twierdza wynosi 4-6%.

Goeze-Lambik So Brussels Brewers nazywają wynikiem pływania z młodych (około trzy miesiące) i stare (około trzyletnie) lambiki. Są mieszane, aby zneutralizować "zielone" odcienie młodej jagnięciny. Dojrzały Lambiczny daje glosek napojów, głębokości smaku wina, a młodych, zawierających niezamieszkany cukier słodowy, prowokuje wtórną fermentację w butelkach.

Zwykła proporcja wynosi 60% młodych i 40% dojrzałych baranek. Butelki są zamknięte przez korki, takie jak szampan, i ułożone w piwnicy poziomo przez okres od 6 do 18 miesięcy. Piwo nabywa orzeźwiający smak. Smak okazuje się bardziej zrównoważony niż stary lub młody baranek.

Zazwyczaj Goez-Lambic wlewa się do beczek i bezpośrednio z nich w okularach. Jeśli takie piwo jest butelkowane butelkami, w których róże, po prostu nazywa się "Gueuze).

W 1993 r. Browar Bell-Vue dostarczył swoich wielbicieli nowego sensorambik, który reprezentuje
hyès z urzekającym aromatem smażonych kasztanów, kwaśny aromat smażonych kasztanów, kwaśnego i odświeżającego smaku i suchym posmakiem owoców. Unia Europejska piwa konsumentów natychmiast przyznała tę markę status appellationControlee (ks."Pochodzenie i produkcja odpowiadają najlepszych próbek francuskich win".

Niestety ta marka jest produkowana w bardzo ograniczonych ilościach. Obawy piwa są znacznie bardziej opłacalne, aby wytłumaczyć bardziej "proste" marki Goez

Niemożliwe jest obejrzenie uwagi specjalnej mieszanki silnych i młodszych odmian Lambik - Faro (Faro). Biały lub brązowy cukier i karmel dodaje się przed fermentacją w brzegu, aby nadać napojowi pożądany kolor.

Gotowe piwo jest uzyskiwane przez kwaśne słodkie, z ledwie litowym nadzieją, kolor pochodzi z jasnego złota do bursztynu, a forteca wynosi 4,5-5,5%.

Oddzielna grupa w rodzinie Lambikowa jest umieszczona przez wiśniowe lambar (Kriek Lambic. ) lub tylko krzyk. Zatoczka (kriek. ) - Słowo flamandzkie oznaczające "wiśnia". Wiśnia dla tego piwa jest sprowadzona późno, tak że cukier zdolny do fermentacji jest obecny w jagodach w całości.

Jagody nie są zmiażdżone, ale tylko pieszczoty skórki - i dodaj do beczek piwa już w piwnicy, gdzie młoda lambic pędzi. W 100 litrach piwa zazwyczaj dodawane są jagody 20 kg. Fruite Cukier zawarty w wiśniowej fermentacji, a skóra jagód daje suchość piwa. W procesie fermentacji, nawet wiśniowe kości, dając migdałowe krzyki.

Z czasem odmiany piwa wiśni poprawiają się i zdobywają głębokość smaku. Młody płacz jest delikatnie różowy z aromatem jagodowym i smakiem. I krzyk, po roku dojrzewania, ma kwaśny odcień i długi suchy grzmot. Do półtora roku Creek nabywa postać wina i ma pachnący aromat, gorzko słodkiego smaku smakowego i iskrzającego wykończenie orzeźwiającego.

Istnieją inne lambiki owocowe, dla których używają i świeżo mrożone owoce, soki owocowe i syropy. Raspberry Lambic (Framboiselambic) Według technologii gotowania jest bardzo podobny do wiśni, tylko zamiast wiśni przed dojrzewaniem jest umieszczony z malinami. Peach Lambic (Pechelambic), piękny złoty kolor. Cassislambic (Cassislambic), ponieważ łatwo jest odgadnąć, ma aromat jagód czarnych porzeczek. Specjalna odmiana - Muscat - Uzyskaj mieszanie soku winogronowego i młodego baranka.

Z ISRABEER: Zawsze byłem fanem klasycznych niemieckich odmian, ale byłem w Belgii, po prostu zakochał się w Lambika - prawdziwy jacuzzi smakuje i zapachy. Podnieś się, zostawić tradycje i zwyczaje, spróbuj dobrego piwa owocowego!

Co to jest Lambik?

Co to jest cydr?

- Jest to starożytny napój alkoholowy jabłkowy z twierdzą 6-7 stopni. Taki napój jest tworzony tylko ze specjalnych rodzajów jabłek, z których każdy ma swój indywidualny smak. Najbardziej popularnymi odmianami dla klasycznego cydru jest Kingston Black, Tremlettt "S gorzki, Dabinett, Yarlington Mill i Fox Whelp. Prawdziwy cydr uzyskuje się w wyniku naturalnego zginania jabłek bez dodawania jakichkolwiek drożdży. Na podstawie różnorodnych jabłek, cydr Może być słodki, pół-słodki, suchy, pół suchy i tradycyjny. Kupić Cider.dzisiaj nie będzie zbyt trudności. Najbardziej atrakcyjne i autorytatywne są producenci z Brittany lub Normandii.

Oprócz jabłek specjalnej różnorodności gruszki są używane bardzo często, aby stworzyć drinka. Cydr Gruszki jest często nazywany. Proces gotowania praktycznie nie różni się od klasycznego cydru, ale zamiast soku jabłkowego wykorzystuje gruszkę. Zgodnie z cechami smaków CIDS znacznie różni się od Lambic. Klasyczny cydr można opisać jako świeży, kwaśny, kwaśny napój o wysokim stopniu węglowania i jasnego smaku jabłek lub gruszki. Podczas gdy Lambics są bardziej wyrafinowanych napojów, gdzie obecna jest dość obszerny zespół odcieni smaku.

A jeśli najlepsze lampy są produkowane w Belgii, najdroższe i wysokiej jakości są uważane za siders Brittany i Normandii. W tych regionach Francji powstały idealne warunki do uprawy specjalnych odmian jabłek. Napoje z tych regionów, a także niektóre regiony Anglii, mogą być słusznie określane jako najlepsze, więc jeśli chcesz kupić cydr w Moskwie Najwyższa jakość, a następnie preferujesz producentom z Brittany, Normandii lub Wielkiej Brytanii. Dobry cydr nie ma głowy mgły i nie marnuje ciała, pije dobrze chłodzony i w szczupłym szklanym szkle.

CIDER i LAMBIK są tak różne, ale wciąż podobne

Cydr to napój, doskonale wygasza pragnienie. Podczas gdy Lambik jest zachwycającym aperitifem i trawieniem dla wielu wyrafinowanych daniach i deserów wysokiej kuchni. Kidd może być pijany w wystarczająco dużych ilościach, więc jeśli chcesz uciec od letnich ciepła, to najlepszy napój niż fajny cydr, którego po prostu nie znajdziesz. Lambik to szlachetne piwo, które pije w małych ilościach, delektując się każdym odcieniem napoju.

Dobry cydr będzie doskonałym aperitifem, a także harmonijnie połączony z daniami wieprzowymi, kurczakami, sałatkami letnią, owocami i deserami. Z kolei Lambik będzie wspaniałym dodatkiem do różnych słodkich deserów, czekolady, sałatek owocowych i niektórych dań mięsnych.

Piwo cydrowe i owocowe mają wiele wspólnego, ale radykalnie różnią się smakiem, cechami i sposobem przygotowania. Jeśli chcesz zaskoczyć swojego towarzysza w restauracji, następnie zamów jej dobre piwo owocowe. Możesz być pewien, że większość przedstawicieli słabej połowy ludzkości nie będzie mogła oprzeć się lekkomowych nut jagód, owoców i ziół, harmonijnie połączonych z motywami malt. Jeśli chcesz odświeżyć się w gorący letni dzień z doskonałym, smacznym napojami alkoholowymi, cydr pomoże Ci idealnie w tym. Każdy z tych napojów ma swoje zalety i będzie zachwycający dodatek do każdej partii lub uroczystości.

Strona internetowa Wypełnia publikację transferu artykułu Matta Miller, w którym autor szczegółowo opisuje wszystkie etapy produkcji piwo owocowe. Opowiedziano o cechach owoców, drugi, aby wybrać i przygotować owoce do piwa, a na trzecim jest opowiedziane bezpośrednio o procesie dodawania owoców w piwie.

Zdjęcie: piwo i parzenie

Więc kupiłeś owoce, przetworzyli je i wykonali wszystkie niezbędne pomiary. Nadszedł czas, aby dodać owoce do piwa (lub odwrotnie)!

Ostrzeżenie o kontakcie z tlenem

Wybór podstawowego piwa

W odniesieniu do wyboru piwa do stworzenia mieszanki owocowej, istnieją tylko kilka podstawowych zaleceń, a ustalone zasady są praktycznie nieobecne. To jest następujące:

• Z reguły, owoce są dodawane do dojrzałego kwaśnego piwa, to jest piwo lub mieszanka, z których jakość ma łabędzi, a który może być pijany sam w sobie. Przypuśćmy, że planujemy dodać wiśni do Flamandzkiego Red El. Aby dojrzeć piwo, ten styl może być potrzebny od 6 do 18 miesięcy (lub tak). Dodaj wiśnię do takiego piwa jest konieczne w ciągu ostatnich miesięcy dojrzewania, a nie na jego początku. Dodanie owoców do dojrzałego piwa pomaga uzyskać świeżych, jasnych i pełnoprawnych smaków smakowych, z których wiele można utracić, jeśli dodasz owoce na początku fermentacji, a następnie zostawiaj dojrzałe przez kilka miesięcy lub lata.
• Dodanie owoców nie należy stosować jako sposób na regulację wad napojów. Moim zdaniem jego celem powinien być tylko w poprawie kąpieli, a nie w korekcji.
• Aby stworzyć piwo, takie jak Lambics, mieszanki z mieszaną kulturą wieku od 1 do 2 lat lub złotych spontanicznych fermentacji sauer. Ważne jest, aby dodać co najmniej 900 g owoców stałych o 3,8 litra, a także przyjmować podstawowe przepisy piwa, zapewniając stosowanie wyblakły chmielu, długi gotowanie, a także ekstrakcję taniny z ziarna. Smak podstawowego piwa powinno być z tarta do umiarkowanie kwaśnego, ale nie ledwo kwaśna.
• Pamiętaj, że pod wpływem mikroorganizmów z aktywnością mallaktyczną kwas cytrynowy zawarty w większości owoców może zamienić się w kwas octowy i kwas mleczny lub diacecetyl. Dlatego odchylenie powinno być ostrożne z podstawowym piwem z rozróżnialnym kwasem octowym lub znakiem octanu etylu. Jest mało prawdopodobne, że owoce będą mogły ukrywać lub usunąć te cechy.
• Wiele owoców zwiększa kwasowość gotowej mieszanki, a zatem jest mądrzejszy wybór mniej kwaśnego piwa podstawowego niż pożądany gotowy.
• Owoce z cieńszym smakiem, z reguły, najlepiej manifestować się w złotym Saoore bez znacznej zawartości słodu karmelizowanego lub smażonego. Wybierając czerwone, siedzące lub ciemne piwo jako podstawowe, najbardziej w pełni ujawniają swoje potencjalne owoce i jagody o silniejszym smaku, na przykład malin, wiśni i winogron. Jeśli podstawowe piwo ma wyraźną postać, możesz dodać więcej owoców, które można dodać do unikalnych wind, dając im, aby uzyskać bardziej agresywne tło.

Zdjęcie: Tiina.

Ponownie dodawanie owoców

Niektórzy piwicy zaczęli eksperymentować z ponownym dodawaniem owoców podczas gotowania kwaśnego piwa. Oznacza to, że owoce pozostałe przy tworzeniu poprzedniej mieszanki owocowej są dodawane do innego kwaśnego lub rustykalnego piwa, co pozwala na nie tylko stosowanie pełnego potencjału tego taniego składnika, ale także uzyskać doskonałe wyniki, a mianowicie, zupełnie inny zestaw owoców wyciągi w porównaniu z pierwszym dodającym owocami.

Możesz użyć tej metody na różne sposoby, ale następujące są idealne:

1. Przygotuj początkową mieszankę, w której nuty owocowe będą na pierwszym planie, mieszając wyblakły piwo z stosunkowo dużą ilością owoców, co daje jasny smak owoców i kwasowości od umiarkowanego do wysokości.
2. Przygotuj drugą mieszankę przy użyciu owoców pozostawionych od pierwszej partii, dodając je do piwa z bardziej umiarkowaną lub cienką kwasowością lub z właściwościami rustykalnej ale lub kranu pobierania próbek. Z reguły, druga mieszanka otrzymuje bardziej subtelne nuty smaku owocowego i często cechy owoców, które nie były wyraźnie objawione w oryginalnej mieszance z powodu intensywności smaku. Piwo uzyskane w wyniku ponownego dodawania owoców, biorąc pod uwagę jego potencjalnie niską kwasowość, z czasem może zdobyć niezwykłe alkohol lub stać się bardziej pikantne dla smaku.

Większość profesjonalnych piwowców wykorzystują tę metodę podczas tworzenia piwa z dodatkiem świeżych owoców stałych, jednak próbowałem spróbować pięknych próbek domowej roboty piwa spawane z ponownym dodawanym puree owocowym.

Usuwanie owoców piwa

W wielu przypadkach usunięcie używanych owoców z gotowego kwaśnego piwa może stać się jednym z najtrudniejszych etapów całego procesu. Na szczęście, jeśli obsługuje odpowiednie sprzęt i cierpliwość, możesz to zrobić całkiem łatwo.

Osobiście czekałem wcześniej w domu piwa, które trzymałem w butelce, wszystkie obce cząstki nie spadną (z reguły stało się to około trzech miesięcy po dodaniu owoców). W większości przypadków owoce utworzyły dwie warstwy: górne pływające i osad na dole. Aby dostać się do piwa między tymi dwoma warstwami, użyłem syfonu overflow z wbudowanym filtrem ze stali nierdzewnej. Za pomocą filtra cząstki odbywały się w probówce. Ta metoda działała dobrze, ale do końca procesu transfuzji musiałem się kilkakrotnieścić, aby oczyścić filtr.

Teraz, do transfuzji piwa kwaśnego z butelek, używam filtra ze stali nierdzewnej, która jest całkowicie umieszczana na rurce syfonowej, a to znacznie poprawiło się i zrozumieć cały proces, przy jednoczesnym zmniejszaniu kontaktu z tlenem.

Profesjonalni browary mają wiele sposobów pompowania piwa z dodatkiem owoców z baryłek i pojemników ze stali nierdzewnej. Sprzęt do pompów pompowych z beczek może być wyposażony w filtry ze stali nierdzewnej, a zbiorniki stalowe do prędkości migawki lub roztierania - podwójne dolne lub specjalne złącza zaprojektowane, aby zapobiec kontaktowi z masą owocową w górnej części lub dolnej części zbiornika. Ciekawą decyzję oferuje Levi Funk od Funk Factory Gueurzeria - Falsh-Dolny, który nadaje się do standardowej beczki wina i pomoże oddzielić owoce.

Po większości masy owoców oddziela się od piwa, niektórzy piwnice, w tym tych, którzy są zaangażowani w gotowanie lub jagnięta kąpielowe, wolą pomijać piwo przez gruboziarnisty filtr. Pozwala to usunąć najmniejsze cząstki owoców i kawałków folii z piwa. Jeśli filtr jest stosunkowo gruby, będzie miał minimalny wpływ na populację mikrobiologiczną i drobne odcienie smaku.

Jeśli chcesz przeprowadzić takie filtrowanie w domu z minimalnym efektem, możesz pominąć piwo przy niskim ciśnieniu przez rakietę chmielową, wypełnioną dezynfekowaną ryżową łuską, z jednej beczki do drugiej. Jeśli chcesz dać piwo charakter suchej omelacji, możesz dodać warstwę hopu (jest to również świetna opcja dla amatorskich browarów, które muszą filtrować piwo na sucho). Można również użyć małych filtrów do wina jak Buon Vino Super strumień z grubym filtrem, choć nawet takie filtry, z reguły, otrzymują krystalicznie czyste piwo na wyjściu i mogą niekorzystnie wpływać na cienkie smaki i notatki smakowe.

Zdjęcie: Breakside Bearing

Wniosek - uogólnienie wszystkich powyższych

Naprawdę dobrze jest zaplanować i przygotować piwo owocowe. W tym celu wymagane są ostrożność, cierpliwość, eksperymenty i dbałość o szczegóły, ponieważ piwo przechodzi nie przez jedną złożoną fermentację, ale po dwóch. Jednak w tym samym czasie, stanowiąc długotrwałe programy pływające, piwowarnie bez trudności pozwalają na wspaniałe piwo owocowe. Organizując program pływania, twórcy piwa kwaśnego planują wszystko, aby podstawowe kwaśne piwo jest gotowe, gdy pojawiają się świeże owoce. Dzięki tym programom partie mają również bogaty wybór różnych odmian piwa do kombinacji z owocami, zamiast próbować "dopasować" pewne piwo w kierunku mieszanki owocowej, do której może się nie pasować.

Po opracowaniu programu baterii pozostaje tylko po to, by poczekać, aż pojawią się pożądane owoce i inspirację. Wielu partii, zwłaszcza tych, którzy mają doświadczenie z winem rozwijać doskonałą degustację i tworzenie doskonałych mieszanek. A ci, którzy nie mają takiego doświadczenia, proste wymiary i zalecenia opisane w niniejszym artykule pomogą uniknąć nadmiernego kwasu, gustu octowego i jednoprzebiegowości (moim zdaniem, są to trzy główne wady komercyjnych owoców sauer).

Pamiętaj, że nie należy lekceważyć, że wpływ, który może być na piwie niż te same owoce z różnych źródeł. Smak owoców może się różnić w zależności od uprawy lub producenta (nie wspominając o różnych odmianach). Nie wszystkie owoce są takie same. Rozważ następujący przykład: American Brewer tworzy podstawową mieszankę, smak dokładnie podobny do belgijskiego lambika (w sobie jest bardzo trudne). Jeśli ten piwowca miesza tę bazę z amerykańskimi odmianami kwaśnych wiśni, nie otrzyma piwa, smak identycznego krzyku. Faktem jest, że smak wiśni Monmorancy, Balaton i inne amerykańskie odmiany różni się od europejskich wiśni Morello. Bycie browarami, zwracamy dużą uwagę na klasyczne składniki piwa, ale jeśli chodzi o pływanie z kwaśnym piwem, lepiej zacząć myśleć jak winiarz. Kiedy słyszysz taką cechy kwaśnego piwa jako "soczyste", "owoc", pamiętaj, że owoce mają więcej stosunku do tego wrażenia niż piwo, w którym zostały dodane. Możesz spędzić rok, aby spróbować buza bazy piwa, ale jednocześnie na degustację owoców, które zamierzasz dodać, zaleca się wydawanie więcej niż jednej minuty.

Gdy tylko wszystkie te początkowe rozwiązania zostaną zaakceptowane, a owoce zostaną dodane do piwa, zazwyczaj nie bierzemy próbek mieszanki, dopóki nie pęknie około dwóch tygodni po śladach powtarzających się fermentacji zaczną osłabić. Moim zdaniem jest to minimalny okres, aby mieszanka pozbywa się obcych gustów i ustabilizowała się. Pierwsza degustacja musi być przeprowadzona, aby zrozumieć, czy smaczne, pożądane noty owocowe są obecne w piwie, który jest poziomem kwasowości i saldo kwasowych, treści taniny i charakterystyki fermentacji. W zależności od tego musisz zdecydować, jak długo wytrzyma piwo z owocami lub bez, zanim zaczniesz wylać i używać.

Mam nadzieję, że ten artykuł będzie interesujący dla tych, którzy zagotują piwo w domu, i tworząc browary, a będziesz obsługiwać przydatne zalecenia dotyczące głównych procesów i ważnych aspektów walbu piwa. Lambics owoce, podobnie jak ich amerykańskie analogi, przez długi czas były moim ulubionym stylem piwa, zarówno pod względem użytkowania, jak i pod względem stworzenia. W tym artykule podsumowałem to, czego nauczyłem się przez wiele lat zarówno samodzielnie, jak iw kogoś innego. Mam nadzieję, że czytając go, znajdziesz także pomysły i inspirację do następnego piwa owocowego. Powodzenia dla ciebie w swoich przedsięwzięciach!