Lód owocowy z pomarańczy, cytryny i arbuza. Lody owocowe - ratunek od letnich upałów Inne przepisy na robienie lodów owocowych

Dzisiaj zrobimy lody na patyku z pomarańczy, cytryny i arbuza.

Domowe lody z owoców czy jagód są nie tylko smaczne, ale także bardzo zdrowe. Jeśli porównasz to z lodami fabrycznymi, to ma wyraźne zalety. Przygotowany jest z naturalnych produktów, nie zawiera sztucznych barwników, emulgatorów ani konserwantów.

Sam możesz fantazjować, przygotowując to pyszne deserdodając te lub te składniki. Możesz dostosować zawartość tłuszczu (jeśli dodasz do niego śmietanę) lub słodycz, dodając cukier do swojego smaku.

Kilka dni temu już pisałem, jak możesz to zrobić.

A dzisiaj chcę ci dać przepis na lód owocowy... Popsicle to mrożony sok owocowy lub jagodowy. Można przygotować z czystego soku lub dodać cukier i wodę. To zależy od soku, z którego przygotujesz jagody i owoce.

Jak zrobić popsicles w domu? Bardzo łatwe. Potrzebujemy tylko jagód lub owoców, sokowirówki i wolnego miejsca w zamrażarce. Nie zapomnij również wcześniej przygotować drewnianych patyczków do Polo, ponieważ po hiszpańsku nazywa się to popsicles.

Do wykonania 18 małych koszulek polo potrzebujemy:

• 4 pomarańcze,
• 3 cytryny
• 250 gr. miazga arbuza,
• 200 gr. Sahara.

1. Zagotować 400 ml. woda. Wlej cukier i gotuj jeszcze przez kilka minut, aż cukier całkowicie się rozpuści. Ostudź powstały syrop.

2. Wyciśnij sok pojedynczo z pomarańczy i cytryn. Pokrój miąższ arbuza, wybierz wszystkie nasiona arbuza. Ubij blenderem, aby uzyskać gładkie puree.

3. Dodaj 100 ml do soku pomarańczowego. syrop. Dodaj 200 ml do soku z cytryny. syrop. W puree z arbuza - 100 ml. syrop.

Możesz samodzielnie dostosować ilość cukru. Ale wszystkie te mieszanki soków i syropów powinny być wystarczająco słodkie. Ponieważ słodycz jest tracona, gdy lód owocowy jest zamarznięty.

4. Wlej mieszanki owocowe w małych filiżankach lub w specjalnych foremkach, jeśli je masz. Koniecznie nie dopełniać po brzegi o 1/2 cm, ponieważ po zamrożeniu objętość nieznacznie wzrośnie.

Zamrozić na co najmniej 4 godziny. Kiedy lody popsicle zaczną „zastygać”, włóż do każdej szklanki drewniany patyczek.

Aby łatwo wyjąć lody na patyku z kubka, wcześniej wyjmij filiżanki z zamrażarki, aby lód trochę się rozpuścił. Alternatywnie możesz na chwilę zanurzyć każdą szklankę w gorącej wodzie.

Smacznego!

Jak uchronić się przed letnim upałem, dusznością i pragnieniem? Jest proste rozwiązanie: zrób popsicles. Przepis na ten zimny przysmak jest tak prosty, że nawet maluch sobie z nim poradzi, a te lody polubią każdemu. Dodatkowo dodając do niego różne owoce i jagody, można uzyskać różnorodne smaki, pełne różnych witamin.

Pomarańczowy lód truskawkowy

Świetna gratka dla dzieci i dorosłych, którą łatwo przygotować w domu. Słodycz truskawek i cytrusowe nuty pomarańczy dodadzą Ci w okresie letnim świeżości, chłodu i ładunku zdrowych witamin.

Składniki:

• szklanka truskawek;
• dwie szklanki soku pomarańczowego;
• szklanka jogurtu waniliowego;
• dwie łyżki piasku cukrowego.

Przygotowanie

Ubij jogurt oraz umyte i wysuszone truskawki za pomocą blendera. Nawiasem mówiąc, kilka jagód można pokroić na małe kawałki i dodać do powstałego puree, a następnie lód owocowy zamieni się w kawałki świeżych truskawek. Przygotowaną mieszankę podziel do foremek, ustaw drewniane patyczki i wstaw do zamrażarki na co najmniej trzy do czterech godzin.

Lód owocowy jogurtowy z jagodami

Piękny i zdrowy dwukolorowy deser przyjemnie zaskoczy i zachwyci całą rodzinę. Do przyrządzenia tego przysmaku nadają się zarówno mrożone, jak i świeże jagody, a jogurt doda delikatności gotowemu przysmakowi.

Składniki:

• 80 gramów jagód;
• 50 gramów jogurtu jagodowego (1,5-2% tłuszczu);
• 150 gramów jogurtu naturalnego (1,5-2% tłuszczu);
• ćwierć łyżeczki cukru waniliowego;
• pół szklanki wody;
• łyżeczka piasku cukrowego.

Przygotowanie

Aby przygotować warstwę bzu, użyj blendera, aby wymieszać jogurt i ćwierć szklanki wody. Do białej warstwy użyj zwykłego jogurtu, cukru pudru, cukru waniliowego i resztek wody. Przygotowaną mieszanką napełnij pojemniki na lody do około połowy (do części filiżanek wlej warstwę bzu, a pozostałą warstwę białą). Umieść foremki w zamrażarce na pół godziny. Wyjmij filiżanki, włóż do lodów i polej mieszanką o innym kolorze. Włóż z powrotem do zamrażarki i odczekaj 3-4 godziny. Po tym czasie Twoja ulubiona przekąska jest gotowa!

Przydatne porady

Niezależnie od wybranego przepisu na lody popsicle, istnieje kilka ogólnych wskazówek, które będą działać z każdym z nich:

• bez specjalnych pojemników na lody można używać kubków jogurtowych, małych plastikowych kubków, a nawet zamrażarek do lodu, wkładając do nich wykałaczki (takie kostki bardzo wygodnie dodaje się do herbaty lub po prostu wody, aby ostygnąć i dodać smaku i aromatu);
• po prostu pozostawienie tłuczonych ziemniaków w puszkach w zamrażarce spowoduje powstanie sopla owocowego. Jeśli zawartość będzie okresowo mieszana podczas procesu zamrażania, pojawi się sorbet owocowy;
• aby łatwo wyjąć przygotowany deser z formy, należy go trzymać pod bieżącą zimną wodą przez 30 sekund;
• aby uzyskać bardziej miękkie lody na patyku, dodaj jeden ze stabilizatorów - skrobię lub żelatynę.

Wytwarzany w domu wyłącznie z naturalnych składników, jest cudownym zimnym deserem w letnie upały. Lody na patyku mogą zastąpić wysokokaloryczne lody, a zawartość cukru lub jego substytutów można zmieniać według smaku.

Możesz zrobić domowy słodki lub kwaśny lód z prawie każdego soku lub przecieru owocowego, wlać do foremek i zamrozić.

Zamiast wysokokalorycznego kremu możesz dodać do przecieru swój ulubiony jogurt lub twaróg dla niemowląt, aby uzyskać pyszny popsicles.

W naszym numerze przedstawiamy kilka prostych przepisów na przygotowanie zimnego deseru w domu.

Zacznijmy od kostek lodu z soku z cytryny, których możesz użyć do zrobienia domowej lemoniady, wody cytrynowej, dodać do herbaty lub po prostu użyć kostek lodu jako balsamu do twarzy.

Jak zrobić domowy lód cytrynowy

W upalny letni dzień przyjemnie jest wypić szklankę zimnego lub lepszego lodowego, orzeźwiającego, lekko kwaśnego napoju. W takich momentach przychodzą na myśl słowa; "Pieniądze to nic - pragnienie jest wszystkim!" Oczywiście najprościej jest włożyć butelkę, kolejną wodę mineralną do lodówki i cieszyć się pożądanym chłodem! Cóż, niezła opcja. O wiele ciekawiej jest mieć lód cytrynowy w zamrażarce na lemoniadę.

Łatwiej jest powiedzieć, na jakie choroby cytryny nie pomagają, niż na to, na co pomagają. Jednak duża ilość kwasu w soku z cytryny powoduje erozję szkliwa zębów i może powodować zgagę. Dlatego lekarze zalecają jedzenie cytryn nie w czystej postaci, nie picie gorącej herbaty z cytryną, ponieważ większość witamin jest niszczona we wrzącej wodzie, ale picie wody z cytryną. Lepiej jest, jeśli jest to zimna woda cytrynowa lub napój o temperaturze pokojowej. Bardzo wygodne jest wcześniejsze przygotowanie soku z cytryny i przechowywanie go jako lodu w zamrażarce.

Przygotowanie lodu cytrynowego, jak każdego lodu owocowego, jest bardzo szybkie i łatwe. Więc zacznijmy.

Do gotowania, oprócz głównych składników, będziemy potrzebować:

• wyciskarka do cytrusów,
• ostry nóż
• formy do zamrażania płynu.

Składniki:

Proces gotowania:

Przede wszystkim oczywiście umyj cytryny, pokrój je na połówki.

Wyciśnij sok za pomocą wyciskarki do cytrusów.

Sok wlewamy do foremek i wysyłamy do zamrażarki.

Pomocna rada:

Jeśli zdecydujesz się zrobić lód cytrynowy, zbierz skórkę z cytryny przed wyciśnięciem soku. Po co marnować? Aby uzyskać skórkę z cytryny, wystarczy cienkim nożem odciąć żółtą warstwę skórki cytryny. Najłatwiej jest po prostu pocierać skórką cytryny na najdelikatniejszej tarce.

Skórka z cytryny jest używana do pieczenia babeczek, ciast, karbon, babeczek, sufletów i puddingów. Można go dodawać do ryb, dań mięsnych. Szczypta skórki cytryny dodana do dressingu sałatkowego nada mu świeży, pikantny smak.

Dzięki kostkom lodu z soku z cytryny możesz go bardzo szybko zrobić lub po prostu dodać do wody.

Inne przepisy na robienie lodów

Obierz kiwi (400 g), pokrój na kawałki i umieść w misce blendera. Szlifować. Wlej puree kiwi do małego rondelka. W szklance połącz skrobię (2 łyżki) i trochę zimnej wody. Wymieszaj te składniki, aż będą gładkie. Następnie dodaj płynną skrobię do puree z kiwi. Dodaj tam cukier (do smaku) i wyślij rondel do pieca. Poczekaj, aż zagotuje się masa kiwi, cukru i skrobi. Wyłącz ogrzewanie.

Pomarańczowy lód owocowy... Wyciśnij sok z trzech dużych pomarańczy (600 g). W małym, głębokim rondelku podgrzej wodę (100 ml) wraz z cukrem (75 g). Po zagotowaniu syropu dodaj sok pomarańczowy do rondla. W osobnej misce wymieszaj skrobię (2 łyżki) i niewielką ilość zimnej wody. Dodaj mieszaninę skrobi do rondla i syrop pomarańczowy. Poczekaj, aż mieszanina się zagotuje. Wyłącz ogrzewanie.

Lody truskawkowe. W misce blendera zmiel czyste truskawki (400 g) z cukrem (50 g) i mieszaniną skrobi (2 łyżki) i wody. Wlej tę mieszaninę do rondla, zagotuj, wyłącz ogień.

Do porcjowanych płaskich puszek do robienia lodów na patyczku wlej warstwę puree z truskawek, pomarańczy lub kiwi. Włóż drewniane patyczki. Zamrozić do całkowitego zestalenia. Jeśli chcesz zrobić wielobarwne lody na patyku w paski, dodawaj puree do formy pojedynczo, zamrażając pierwszą warstwę, a następnie dodając drugą itd.

Lody owocowe z naturalnych składników są smaczne i zdrowe! Gotuj z przyjemnością w upalne dni i ciesz się chłodem.

Dzięki Vasilisa za przepis.

Notatnik z przepisami smacznego życzy!

Popsicle to zimny deser na bazie mrożonego soku, różnych napojów owocowych lub herbaty. Aby zrobić popsicles w domu, możesz użyć komercyjnych tac do robienia lodu lub małych plastikowych kubków po jogurcie. Do lodu można dodać kawałki świeżych owoców lub jagód. Widok takiego lodu jest po prostu niesamowity. Zrobiłam popsicles ze świeżo wyciskanego soku pomarańczowego, ale inne naturalne, najlepiej świeżo wyciskane soki owocowe działają dobrze. Spróbuj zrobić taki lód w domu, okazuje się nie tylko smaczny, ale także zdrowy, ponieważ nie zawiera barwników i konserwantów.

Składniki

Aby zrobić lód owocowy, potrzebujemy:

2-3 pomarańcze;

100 g wiśni (można się bez tego obejść lub wziąć jagody do smaku).

Kroki gotowania

Umyj i wysusz pomarańcze. Przekrój pomarańcze na pół. Wyciśnij sok z pomarańczy za pomocą sokowirówki. Jeśli nie masz sokowirówki, możesz wycisnąć sok ręcznie, a dopiero potem przecedzić przez sito.

Mam 3 puszki z kawałkami jagód i 3 puszki z sokiem pomarańczowym.

Wstaw foremki z sokiem do zamrażarki, aż całkowicie zamarznie. Na noc kładę ugotowany popsicle.

Smacznego!