Jak zrobić sałatkę daikon. Sałatka Daikon: przepisy kulinarne ze zdjęciami. Sałatka z olejem czosnkowym

Znajdź dla siebie najlepsze, klasyczne i niezwykłe przepisy na sałatkę daikon na niesamowicie ekscytującej stronie gastronomicznej. Spróbuj sałatki po japońsku, połącz ją z owocami lub mięsem, paluszkami krabowymi lub kukurydzą.

Wiadomo na pewno, że daikon pochodzi z Japonii. Smak przypomina dobrze znaną czarną rzodkiewkę, ale w przeciwieństwie do niej nie ma gorzkiego smaku, jest bardziej chrupiący i delikatny. Oprócz wspaniałego smaku to niesamowite warzywo korzeniowe ma również szereg właściwości leczniczych: zwiększa odporność dzięki niesamowitemu zestawowi przydatnych składników i witamin oraz pomaga przezwyciężyć wiele infekcji wirusowych. Jest również dość dostępny prawie przez cały rok.

Pięć najczęściej używanych składników w przepisach na sałatki daikon to:

Ciekawy przepis:
1. Młody zielony groszek parzyć wrzątkiem.
2. Obierz daikon i główkę czerwonej sałaty.
3. Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie.
4. Daikon zetrzeć na grubej tarce (do sałatek koreańskich można użyć tarki).
5. Przygotuj dressing: wymieszaj ocet (najlepiej jabłkowy, ryżowy lub winogronowy), miód i olej roślinny na gładką masę.
6. Dopraw sałatkę. Odstawiamy do marynowania w chłodnym miejscu na około godzinę.
7. Podczas serwowania posyp sosem sojowym. Posyp sezamem.

Pięć najszybszych przepisów na sałatkę daikon:

Pomocne wskazówki:
... Do nadzienia najlepiej dodać olej sezamowy.
... Aby wzmocnić smak, do sałatki daikon można zamiast octu dodać sok z połowy cytryny lub limonki.
... Sałatka jest niskokaloryczna i lekka. Można go włączyć do diety wegetariańskiej i na czczo.
... Gotowe danie najlepiej doprawić tuż przed podaniem, ponieważ daikon może wytworzyć dużo soku.

Daikon to rodzaj rzodkiewki, który stosunkowo niedawno zyskał u nas dużą popularność. Jest omszały, gdy gotuje się z niego wiele pysznych i zdrowych potraw. Na przykład sałatkę daikon można przygotować zarówno z mięsem, jak i innymi warzywami, dzięki czemu jest produktem wszechstronnym.

Nawiasem mówiąc, jeśli smak rzodkiewki jest dla Ciebie zbyt ostry, możesz polać ją zimną wodą w formie pokrojonej, przytrzymać przez 30 minut i włożyć do włóczęgi. Stanie się bardziej miękki i soczysty.

Ten produkt jest doskonałym obrońcą odporności i przeciwutleniaczem. Wpływa korzystnie na układ pokarmowy. Sałatki z korzeni Daikon są bardzo zdrowe, smaczne i pożywne.

Jak zrobić sałatkę daikon - 12 odmian

Pyszna i satysfakcjonująca sałatka. Daikon dobrze komponuje się z mięsem i sprzyja jego całkowitej asymilacji przez organizm.

Składniki:

• 500-600 g rzodkiewki daikon,
• 300 g gotowanej wołowiny lub innego mięsa,
• 2 średnie cebule
• 1 średnie jabłko (opcjonalnie)
• 5-6 jaj przepiórczych (2-3 kurczaki),
• świeże zioła (kolendra, pietruszka lub koperek),
• sól, pieprz do smaku

Do tankowania 4 opcje:

• 1 olej roślinny z łyżką soku z cytryny,
• 2 śmietany,
• 3 majonez,
• 4 śmietana z majonezem w równych ilościach

Przygotowanie:

Pokrój wołowinę w cienkie paski lub ręcznie rozłóż na włókna. Następnie przerzucamy mięso do salaterki. Obrane jabłko pocieramy na grubej tarce i wysyłamy do mięsa. Daikon kroimy w cienkie paski, ale można go również zetrzeć na grubej tarce lub na tarce do koreańskiej marchwi.

Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie i smażyć na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym przez 2-3 minuty. Następnie dodaj na gorąco do pozostałych składników.

W razie potrzeby dodaj sól, pieprz i wszystko wymieszaj. Dodaj dressing i ponownie delikatnie wymieszaj.

Teraz posiekaj warzywa, pokrój jajka przepiórcze na pół. Gotową sałatkę rozkładamy na porcjowanym talerzu, posypujemy posiekanymi ziołami i układamy jajka przepiórcze w kółko.

To wszystko. Danie gotowe.

Jeśli lubisz koreańskie jedzenie, spróbuj tej sałatki. Nadaje się również jako przystawka do mocnych trunków.

Składniki:

• daikon 2 szt.
• marchewki 1 szt.
• papryka 1 szt.
• cebula 2 szt.
• ostra czerwona papryka
• czosnek 3 ząbki
• tłoczona na zimno oliwa z oliwek 2-3 łyżki
• sok z cytryny 3 łyżki

Przygotowanie:

Daikon obrać ze skórki i natrzeć na „koreańskiej” tarce. Lub można go pokroić w długie cienkie paski. Marchewki obieramy i tartujemy. Paprykę pokroić w cienkie paski. Pokrój cebulę na pół-pierścienie.

Teraz zróbmy sos sałatkowy:

Posiekaj czosnek nożem. Czerwoną ostrą paprykę obrać z nasion i drobno posiekać. Połącz czosnek z czerwoną papryką, dodaj trochę soku z cytryny, oliwę z oliwek.

Dobry nastrój i smaczny apetyt.

Sekretem tej sałatki jest przygotowanie solanki. W nim daikon całkowicie pochłania aromat ostrej czerwonej papryki.

Składniki:

• rzodkiew daikon 400 gr
• czerwona papryka do smaku
• goździki do smaku

Dla solanki:

• ciepła woda 1 l
• 1 łyżka soli
• 1 łyżka cukru
• mielony pieprz do smaku
• 2 łyżki 5% octu
• 2 łyżki oleju roślinnego

Przygotowanie:

1. Rzodkiewkę obrać i natrzeć na grubej tarce.
2. Gotowanie solanki. Gotujemy litr wody. Do gorącej wody dodać łyżkę soli, łyżkę cukru, zmielony pieprz, ocet i olej roślinny. Dobrze wymieszaj.
3. Następnie napełnij daikon solanką, aby płyn całkowicie ją przykrył, dodaj ostrą czerwoną paprykę i goździki. Pozostaw do zaparzenia na 4 godziny. Z biegiem czasu przelewamy płyn przez drushlag.

Nasza pikantna sałatka jest gotowa.

Pierś z kurczaka w połączeniu z zielonym groszkiem i ogórkami nadaje sałacie bardzo delikatny i łagodny smak. To danie spodoba się całej rodzinie.

Składniki:

• pierś z kurczaka 300 g
• daikon 500 g
• ogórki 150 g
• jajka 3 szt.
• mrożony zielony groszek 100g
• cebula biała 1 szt.
• olej roślinny 2 łyżki. l.
• śmietana 100 g
• pieprz mielony

Przygotowanie:

Ugotuj kurczaka, jajka i zielony groszek i ostudź.

Obierz daikon i zetrzyj. Spłucz zimną wodą i osusz. Przecieramy również świeży ogórek. Dodaj ugotowany zielony groszek. Pokrój kurczaka w drobną kostkę i dodaj do sałatki. Cebulę pokroić w półpierścienie, lekko podsmażyć na oleju roślinnym. Jajka pokrój w kostkę i dodaj do pozostałych składników.

Aby starannie pokroić jajka, namocz ostrze noża w zimnej wodzie, aby jajka nie przywierały do \u200b\u200bnoża.

Dokładnie wymieszaj sałatkę.

Dodaj zmielony czarny pieprz do szklanki ze śmietaną, wymieszaj śmietanę. Posolić sałatkę, doprawić kwaśną śmietaną i ponownie zamieszać.

Sałatka gotowa. Możesz go podać od razu lub przechowywać w lodówce do 24 godzin.

Doskonała sałatka na świąteczny stół. Jej smak tkwi w aromatycznym sosie, który zaspokoi gusta nawet najbardziej wyrafinowanych smakoszy. Pomimo obfitości składników, jej przygotowanie nie zajmuje dużo czasu.

Składniki:

• daikon 1 szt
• około 400g
• gotowana pierś z kurczaka 1 szt
• miękki ser 100 g
• śmietana 100 g
• sól dla smaku
• pietruszka 3 gałązki

Na sos:

• czosnek 1 ząb
• imbir do smaku
• sól dla smaku
• mieszanka włoskich ziół do smaku
• mielona gałka muszkatołowa 0,5 łyżeczki
• mielony kardamon 0,5 łyżeczki
• krem 100 gr
• sok z cytryny 1 łyżka
• ocet winny 1 łyżeczka

Przygotowanie:

Daikon obrać, zetrzeć na grubej tarce, posolić do smaku. Rozłóż gotowaną i schłodzoną pierś kurczaka na włókna i dodaj do startego daikon. Ser zetrzeć na tarce i wymieszać z pozostałymi składnikami.

Aby przygotować sos sałatkowy, połącz śmietanę z przyprawami i pozostaw na 5-6 minut, aby smaki dobrze się połączyły.
Dopraw sałatkę przygotowanym sosem, dodaj posiekaną natkę pietruszki i dobrze wymieszaj.

Podawać w zwykłym naczyniu lub w porcjach.

Kolejny przepis na sałatkę z rzodkiewką daikon i gotowanym kurczakiem. Składniki do jej przygotowania znajdziemy w każdej kuchni. Taka sałatka jest doskonałym źródłem białka i witamin, z łatwością może zastąpić dania główne.

Składniki:

• 100 gramów daikon
• 50 gr. marchew
• 150 gr. kurczak
• 2 jajka
• zielone cebule
• kolendra lub pietruszka
• 2 łyżki stołowe. l. śmietana lub majonez
• sól i pieprz do smaku
• pomidory, sezam (do dekoracji)

Przygotowanie:

Potrzyj rzodkiewkę daikon i marchewkę na tarce. Ugotowanego kurczaka rozkładamy na włókna i dodajemy do pozostałych składników. Jajka na twardo pokroić w kostkę. Drobno posiekaj zieloną cebulę i kolendrę lub pietruszkę. Sól i pieprz do smaku. Dopraw sałatkę kwaśną śmietaną lub majonezem. Mieszamy.

Sałatkę rozkładamy na naczyniu i dekorujemy według własnego gustu i upodobania.

Jabłka i marchewki wspomagają trawienie i wydzielanie żołądkowe. Doskonały wybór dla dbających o dietę. Można go ugotować w zaledwie pięć minut.

Składniki:

• daikon 1 szt. - Środkowy
• marchewki 1 szt. - Średnia
• kwaśne jabłko 1 szt. - Średnia
• majonez 2 łyżki l.
• sól dla smaku
• zielona cebula do smaku

Przygotowanie:

Czyścimy trzy na tarce (do marchwi po koreańsku) daikon. Czyścimy, trzy marchewki. Robimy to również z jabłkiem. Wymieszaj składniki i wyciśnij nadmiar płynu.

Aby łatwo wycisnąć nadmiar płynu, pozwól posiekanym składnikom "osiąść" na 5-10 minut, a następnie przenieś je do włóczni i lekko zacieru.

Doprawić majonezem, posolić i wymieszać. Udekoruj drobno posiekaną zieloną cebulą.

Smacznego.

Brak majonezu jako dressingu sprawia, że \u200b\u200bten przepis na sałatkę z daikonem, marchewką i jabłkiem jest dietetyczny. Dla podążających za sylwetką - dobre źródło witamin i minerałów.

Składniki:

• daikon 1 szt. - Środkowy
• marchewki 1 szt. - Średnia
• kwaśne jabłko 1 szt. - Średnia
• olej roślinny 1 łyżka
• ocet winny 0,5 łyżeczki
• sól i pieprz do smaku
• mielony orzech 10 gr
• warzywa

Przygotowanie:

Przetrzyj obrany daikon, marchewkę i jabłko na grubej tarce. Mieszamy. Dodaj olej roślinny, ocet winny, sól i pieprz do smaku. Ponownie wymieszaj, posyp orzechami i ziołami na wierzchu. Nasza sałatka jest gotowa.

Twardy ser, czosnek i daikon razem tworzą wspaniały smak. Dobre danie na świąteczny stół.

Składniki:

• 3 małe rzodkiewki daikon
• 2 średnie marchewki
• 100 g twardego sera
• 2-5 ząbków czosnku
• 150-200 g majonezu
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Przetrzyj wszystkie warzywa na grubej tarce. Jeśli rzodkiewka jest bardzo soczysta, lepiej wycisnąć nadmiar soku. Trzy sery na grubej tarce do pozostałych składników. Wciśnij tutaj czosnek za pomocą prasy do czosnku.

Przyprawić sałatkę, posolić do smaku, doprawić majonezem i wymieszać.

Może być podawany do stołu.

Lekka letnia sałatka. A orzechy włoskie są dobrym źródłem mikroelementów. Jeśli lubisz smaczne i zdrowe jedzenie, koniecznie je ugotuj.

Składniki:

• mały daikon
• 1 marchewka
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 mała cebula
• 20 gramów posiekanych orzechów włoskich
• pół łyżeczki sezamu
• sałata 1 pęczek
• sól, pieprz do smaku
• oliwa z oliwek 1-2 łyżki

Przygotowanie:

Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie. Rzodkiew i marchewkę natrzeć. Posiekaj sałatę. Wymieszaj posiekane składniki i dodaj oliwę z oliwek, łyżkę soku z cytryny.

Jeśli nie masz pod ręką cytryny, możesz zastąpić jej sok octem jabłkowym lub innym.

Sól, pieprz do smaku i wszystko dokładnie wymieszaj.

Wlej do salaterki, posyp na wierzchu sezamem i orzechami.

Sałatka z rzodkiewki z marchewką jest gotowa.

W młynach na wschodzie roślina okopowa nazywa się chińską lub japońską rzodkiewką, białą rzodkiewką, długim korzeniem. Ale esencja się nie zmienia, sałatki daikon zawsze okazują się bardzo smaczne. Przekąski z białej rzodkwi są zwykle niskokaloryczne i idealnie pasują do diety lub chudego menu.

Możesz zbudować prostą przekąskę, dodając jabłka, marchewkę, kapustę pekińską, ogórki, seler. Lub spraw, by był oryginalny i satysfakcjonujący, urozmaicając smak mięsem: wołowym lub kurczakiem, paluszkami krabowymi. Sos jest różny, zmieniając danie nie do poznania.

Tradycyjnie sałatki przyprawia się kwaśną śmietaną, majonezem lub masłem. Ale jeśli chcesz dodać smaku swojej przekąsce, dodaj kilka kropli octu, soku z cytryny lub sosu sojowego do wybranego oleju słonecznikowego. Ten dressing jest odpowiedni, jeśli celem jest przygotowanie chudej wersji dania.

Rada! Wybierając produkt, preferuj rośliny okopowe średniej wielkości, do 30 cm długości. Smakują bardziej soczyście i miękko.

Sałatka Daikon z jajkiem i kwaśną śmietaną to najlepszy przepis

Po raz pierwszy spróbowałam przekąski przygotowanej według tego przepisu. I złożyła hołd delikatnemu specyficznemu smakowi warzyw.

Będziesz potrzebować:

• Warzywa korzeniowe.
• Jajka to para.
• Marchewka.
• Cebula - ½ głowy.
• Śmietana, sól.

Jak gotować:

1. Jajka ugotuj wcześniej. Wstaw do lodówki, obierz, pokrój w kostkę.
2. Cebulę pokrój w ten sam sposób.
3. Warzywa korzeniowe obrać, zetrzeć na tarce z dużymi komórkami.
4. Składniki połączyć w salaterce, doprawić kwaśną śmietaną. Sól, zamieszaj i spróbuj.

Pikantna sałatka z daikonem, ogórkiem, marchewką

Przystawka posiada bardzo ciekawy dressing, dzięki czemu sałatka jest pikantna, ostra i niskokaloryczna.

• Warzywo korzeniowe - 350 gr.
• Ogórek.
• Marchewka.
• Musztarda francuska to mała łyżeczka.
• Masło orzechowe.
• Włoskie zioła - to samo.
• Czosnek, pieprz, seler, pietruszka, sól.

Przygotowanie:

1. Warzywa pokrój w długie paski, najlepiej na koreańskiej tarce.
2. Posiekaj seler i pietruszkę.
3. W misce wymieszaj wszystkie przyprawy przeznaczone do sałatki.
4. Przyprawić potrawę, odstawić na 10-15 minut, aby warzywa były odżywione dressingiem.

Jak zrobić sałatkę z japońską rzodkiewką i paluszkami krabowymi

Składniki:

• Rzodkiewka Daikon to duży okaz.
• Ogórki - 2 szt.
• Paluszki krabowe - opakowanie 200 gr.
• Koper - kilka gałązek.
• Jajka 2 szt.
• Kapusta pekińska - 100 gr.
• Majonez - 100 ml.

Przygotowanie:

1. Jajka ugotować, podzielić na kostkę.
2. Pokrój pekińczyk, posiekaj koperek.
3. Ogórki pokroić, patyczki w kostkę, rzodkiewkę zetrzeć z grubymi wiórkami.
4. Składniki przełożyć do miski, doprawić, doprawić do soli. Wymieszaj i potraktuj.

Korean Daikon - przepis na pyszną pikantną sałatkę

W Korei warzywa korzeniowe są marynowane od dawna, ponieważ w kraju są niezwykle popularne. Przystawka okaże się ostra, z przyjemną pikantną nutą. Może być podawany jako samodzielne danie z dodatkiem ryżu, ryb, mięsa.

Będziesz potrzebować:

• Daikon.
• Cebula - 2 szt. średni rozmiar.
• Olej słonecznikowy to duża łyżka.
• Ocet winny to mała łyżeczka.
• Kolendra, czerwona ostra papryka, sól.

Wskazówka: komplet koreańskich przypraw znajdziesz w opakowaniu marchewki. Kupuj i używaj innych warzyw do marynowania.

Jak gotować:

1. Zetrzyj obrany daikon na grubo za pomocą koreańskiej tarki do warzyw.
2. Sól, poczekaj, aż sok się wyróżni. Delikatnie odcedź, lekko wyciśnij plasterki rękami.
3. Cebulę pokroić na półpierścienie, smażyć na oleju do uzyskania przezroczystości.
4. Przełóż smażenie do salaterki do warzyw korzeniowych, wlej ocet, dodaj przyprawy.
5. Wymieszaj przystawkę, odstaw na 10-15 minut. Następnie spróbuj i baw się dobrze.

Sałatka jabłkowa - prosty przepis

• Daikon.
• Jabłko.
• Cytryna to ćwiartka.
• Sos sojowy do smaku.
• Czarny pieprz.

1. Obierz jabłko i daikon. Pokroić w cienkie paski.
2. Cytrynę natrzeć drobno lub posiekać nożem.
3. Przyprawić przekąskę sosem sojowym i pieprzem. Dodaj sól, jeśli chcesz dodać sól.

Przepis na pyszną sałatkę daikon z jabłkiem

Bardzo ciekawy smak. Sałatka jest godna świątecznego stołu, goście będą zaskoczeni niezwykłym połączeniem produktów.

Składniki:

• Daikon - 300 gr.
• Zielone jabłka to para.
• Ogromna marchewka.
• Pestki orzecha włoskiego - 50 gr.
• Olej słonecznikowy - 3 łyżki.
• Ocet winny - łyżka.
• Pieprz, sól.

Jak zrobić:

1. Usuń pestki z jabłek, usuń skórki, grubo przetrzyj.
2. Obie rośliny okopowe obrać, posiekać z grubymi wiórkami.
3. Delikatnie wysusz jądra na patelni bez oleju. Następnie posiekaj nożem na małe i duże okruchy.
4. Zrób dressing, w misce wymieszaj olej, ocet i pieprz.
5. Składniki przełożyć do miski, doprawić sosem i posypać orzechami.

Chuda sałatka z cebulą i fasolą - japoński daikon

Nadaje się do menu na czczo, jeśli przestrzegasz diety, spodoba się zwolennikom kuchni wegańskiej.

Wymagany:

• Rzodkiewka - 600 gr.
• Czerwona cebula to głowa.
• Fasola szparagowa - 100 gr.
• Ocet ryżowy - 2 duże łyżki.
• Olej sezamowy - to samo.
• Ziarna sezamu - 2 łyżki.
• Miód - 2 łyżki.
• Sos sojowy - łyżka.

Jak gotować:

1. Warzywa korzeniowe obrać, grubo natrzeć.
2. Pokrój cebulę na pół-pierścienie. Ugotuj fasolę wcześniej (dokładnie 3 minuty we wrzącej wodzie), ostudź, pokrój na kawałki.
3. Umieść składniki w misce sałatkowej. Wlej dressing, zamieszaj i poczęstuj.
4. Aby zrobić dressing, wymieszaj miód z octem ryżowym, olejem sezamowym, trochę ubij.
5. Podając sałatkę posyp sezamem, skrop sosem sojowym.

Sałatka z buraków z daikonem

Przepis jest tak prosty, że można go zrobić w kilka minut.

• Nie musisz gotować buraków, jeśli chcesz wydobyć z nich jak najwięcej. Natrzyj warzywa korzeniowe i dopraw olejem. dla poprawy smaku do oliwy można dodać dowolne przyprawy, sos sojowy, sok z cytryny, ocet jabłkowy.

Sałatka z chińskiej rzodkwi - najlepszy przepis

Pikantne i obfite danie z niezwykłą kombinacją składników. Oryginalne i niesamowicie smaczne. Nie zdziw się dużą ilością cebuli, nie będzie to zauważalne w sałatce. Z produktów mięsnych wolę wołowinę.

Będziesz potrzebować:

• Daikon - 300 gr.
• Gotowane mięso - 250 gr.
• Cebula - 300 gr.
• Majonez, olej słonecznikowy, sól.

1. Mięso gotować dzień wcześniej, ostudzić, podzielić na cienkie paski.
2. Cebulę pokroić w półpierścienie, smażyć na oleju do uzyskania pięknego rumianego koloru.
3. Rzodkiew na tarce do potraw koreańskich lub grubo natrzeć.
4. Potrawy wymieszać w salaterce, doprawić sosem majonezowym. Spróbuj, dodaj sól w razie potrzeby.

Sałatka z olejem czosnkowym

Danie się spieszy, przygotowuje się szybko, ale okazuje się niesamowicie, tak smaczne, że nie można go zrzucić.

• Daikon - 500 gr.
• Ząbki czosnku - para.
• Ocet 3% - duża łyżka.
• Szczypta soli.
• Cukier - ½ małej łyżeczki.
• Olej słonecznikowy, sos sałatkowy.

Jak gotować:

1. Pokrój warzywo korzeniowe o dowolnym kształcie. Mogą to być okrągłe, półpierścienie, słomki lub duże wióry.
2. Pieprz, sól, wymieszaj, odstaw na pół godziny.
3. Drobno posiekaj ząbki czosnku, umieść na patelni z odrobiną oleju. Smażyć bez przerywania mieszania przez kilka minut.
4. Wymieszaj olej czosnkowy z resztą przepisu i dopraw rzodkiewkę. Odstaw na chwilę i namocz.

Sałatka z kurczakiem i daikonem

Weź piersi, to jest bardziej dietetyczne. Danie okaże się delikatne, lekko pikantne.

Wymagany:

• Pierś z kurczaka.
• Biała rzodkiew.
• Marchewka.
• Żarówka.
• Cytrynowy.
• Śmietana - 3 łyżki.
• Pieprz, olej, sól.

Jak zrobić:

1. Filet z kurczaka pokrój w kostkę, usmaż na patelni na złoty kolor. Na koniec posolić.
2. Przełóż na talerz do ostygnięcia, skrop sokiem z cytryny.
3. Na innej patelni dusić pokrojoną w kostkę cebulę.
4. Przetrzyj korzenie grubą tarką.
5. Produkty połączyć, doprawić kwaśną śmietaną, dodać kilka kropel soku z cytryny. Pieprz i wymieszaj przystawkę.

Wideo z przepisami na proste sałatki daikon

Daikon to japońska rzodkiewka, soczyste i chrupiące w smaku białe warzywo o podłużnym kształcie. Sałatki z rzodkiewki są mało znane w naszych krajach i na próżno, ponieważ jest pożytecznym warzywem korzeniowym, bogatym w wiele witamin, pierwiastków śladowych i użytecznych właściwości. Ma niesamowity smak i, w przeciwieństwie do zwykłej rzodkiewki, wcale nie jest gorzki.

Aby ten cud - warzywo, że tak powiem, całkowicie się otworzyło, po posiekaniu należy go odstawić, a następnie spuścić nadmiar płynu i dodać do naczynia.

W sałatce jako główny składnik używa się rzodkiewki; dla smaku i różnorodności dodaje się do niej inne warzywa: marchew, kapustę, paprykę, cebulę, ogórki i inne. Dodaje się również różne rodzaje mięsa lub ryb, a czasem owoce.

Sos do sałatek rzodkiewki to najczęściej oliwa lub olej sezamowy, stosowany w sałatkach dietetycznych lub chudych. Są też kwaśno-kremowe sosy majonezowe, które dodają potrawie intensywności. Wszystko zależy od chęci. Udekoruj górę świeżymi ziołami i sezamem. Przyjrzyjmy się niektórym sposobom wspólnego przygotowywania sałatek z rzodkiewki daikon.

Jak zrobić sałatkę z rzodkiewki daikon - 15 odmian

Łatwy samodzielny posiłek lub wspaniały dodatek do obiadu lub kolacji.

Składniki:

• Miąższ wieprzowy - 200 gr.
• Niebieska cebula - 1 szt.
• Sok z cytryny - 1 łyżka.
• Rzodkiewka - 1 szt.
• Pietruszka - 1 pęczek.
• Śmietana - 2 łyżki.
• Sól, pieprz - do smaku
• Cukier - 0,5 łyżeczki.

Przygotowanie:

Cebulę obrać i pokroić na półpierścienie, włożyć na głęboki spodek, polać sokiem z cytryny, posypać cukrem, zalać zimną wodą i odstawić na 10 minut. Gotuj mięso w osolonej wodzie do miękkości, następnie ostudź i pokrój w paski. Rzodkiew japońską obrać i zetrzeć na grubej tarce. Odcedź marynowaną cebulę. Połącz mięso, rzodkiew i cebulę, dodaj sól, pieprz, śmietanę i wszystko wymieszaj. Przed podaniem udekoruj świeżymi ziołami.

Sałatka prosta jesienna i witaminowa.

Składniki:

• Rzodkiewka Daikon - 1 szt.
• Świeża marchewka - 2 szt.
• Świeże ogórki - 2 szt.
• Orzechy włoskie - 50 gr.
• Olej sezamowy - 2 łyżki
• Sól dla smaku.

Przygotowanie:

Osuszyć orzechy na patelni, następnie ostudzić i posiekać nożem. Marchewki i rzodkiewkę obrać, umyć pod bieżącą wodą i zetrzeć na specjalnej tarce długimi cienkimi paskami. Umyj świeże ogórki i pokrój w paski. Połącz wszystkie składniki, sól, dodaj olej, wymieszaj. Przełożyć do naczynia sałatkowego i posypać orzechami.

Soczysta rzodkiewka we własnym soku

Składniki:

• Rzodkiew japońska - 1 szt.
• Groszek zielony - 50 gr.
• Niebieska cebula - 30 gr.
• Sól i pieprz do smaku.
• Cukier - 1 łyżeczka.
• Cytryna - 0,5 szt.
• Czarny sezam - 1 łyżka
• Oliwa z oliwek - 2 łyżki

Przygotowanie:

Rzodkiewkę obrać i zetrzeć na grubej tarce. Pokrój zielony groszek na kilka kawałków. Pokrój cebulę na pół-pierścienie. Wymieszaj wszystko w jednej misce, wyciśnij cytrynę, dodaj cukier i odstaw na 10 minut.

Aby sałatka z rzodkiewki nie unosiła się w płynie, po posiekaniu odstaw ją, a następnie spuść cały płyn.

Następnie dopraw solą, pieprzem i oliwą z oliwek. Wszystko wymieszać. Udekoruj ziołami i sezamem.

Soczysta sałatka dla miłośników kuchni wegetariańskiej.

Składniki:

• Zielone mango - 100 gr.
• Daikon - 100 gr.
• Marchewka - 100 gr.
• Sok z limonki - 2 łyżki
• Olej sezamowy - 2 łyżki
• Cukier, sól do smaku.
• Cilantro - 1 gałąź.

Przygotowanie:

Rzodkiew, marchewkę i mango obrać i zetrzeć w równych paskach. Umieść wszystko w jednej misce. Na dressing wymieszaj sok z limonki z olejem sezamowym, solą i cukrem. Polej sosem sałatkę, wymieszaj i udekoruj gałązkami kolendry.

Lekka i delikatna sałatka dla miłośników zdrowego jedzenia.

Składniki:

• Zielone jabłko - 1 szt.
• Bułgarska papryka - 1 szt.
• Rzodkiew Daikon - 200 gr.
• Marchewki - 1 szt.
• Pietruszka - 1 pęczek.
• Sól dla smaku.
• Ocet jabłkowy - 1 łyżka stołowa
• Olej roślinny - 2 łyżki

Przygotowanie:

Umyj, usuń nasiona i pokrój czerwoną paprykę w kostkę. Posiekaj warzywa. daikon i marchewki obrać i zetrzeć na koreańską marchewkę. Jabłko obrać i wydrążać, pokroić w kostkę.

Aby jabłko nie ciemniało, natychmiast po siekaniu polej je sokiem z cytryny.

Połącz wszystkie produkty, wlej ocet, olej roślinny i dodaj sól. Podawaj do stołu.

Pikantne danie, które doskonale uzupełni potrawę na ciepło.

Składniki:

• Korzeń rzodkiewki Daikon - 1 szt.
• Zielone jabłko - 1 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Majonez - 1 łyżka stołowa
• Sól dla smaku.
• Czosnek - 3 ząbki.

Przygotowanie:

Daikon, jabłko i marchewkę obrać, opłukać i zetrzeć na koreańską marchewkę. Wyciśnij czosnek, dodaj sól, majonez i wszystko wymieszaj. Ułóż na talerzu sałatkowym.

Delikatne i pyszne danie.

Składniki:

• Krewetki - 300 gr.
• Daikon - 1 szt.
• Liście sałaty kukurydzianej - 100 gr.
• Sos sojowy - 2 łyżeczki
• Olej roślinny - 3 łyżki.
• Cukier - 1 łyżeczka.
• Białe wino - 3 łyżki.
• Ocet jabłkowy - 1 łyżeczka
• Sól pieprz.

Przygotowanie:

Rzodkiew japońską pokroić w cienkie wstążki.

Aby rzodkiewka była chrupiąca i soczysta, należy ją umieścić w lodowatej wodzie i odstawić na zimno na co najmniej 20 minut.

Krewetki smażyć na patelni z olejem roślinnym przez kilka minut. Umyj i osusz liście sałaty. Wyjmij rzodkiewkę, odcedź całą wodę, połącz z sałatką i krewetkami. Do sosu połącz olej, sos sojowy, ocet i wino. Skrop sałatkę, dodaj sól i pieprz według uznania.

Pikantny, pikantny i chrupiący dodatek do obiadu lub kolacji.

Składniki:

• Korzeń rzodkiewki - 500 gr.
• Sól - 1 łyżka.
• Cukier - 1 łyżka.
• Mielony czarny pieprz - szczypta.
• Papryka czerwona - na czubku noża.
• Ocet - 2 łyżki
• Nierafinowany olej roślinny - 2 łyżki
• Suszone goździki - szczypta.

Przygotowanie:

Rzodkiewkę obrać obieraczką do warzyw. Pokrój daikon na małe paski i odłóż na bok. Następnie zrób marynatę. Na litr wrzącej wody dodaj łyżkę soli, taką samą ilość cukru, pieprzu, octu, oleju i wszystko wymieszaj. Rzodkiewkę zalać gorącą solanką. Dodaj ostrą paprykę i goździki. Nalegaj 3-4 godziny. Następnie spuść cały płyn. Podczas serwowania udekoruj ziołami.

Delikatny i bogaty smak tego dania mile zaskoczy gości.

Składniki:

• Awokado - 1 szt.
• Daikon - 100 gr.
• Ogórek - 1 szt.
• Szalotka - 1 szt.
• Cebula zielona - 1 gałąź.
• Liście sałaty - 30 gr.
• Oliwa z oliwek - 3 łyżki
• Sól dla smaku.
• Ocet ryżowy - 1 łyżka.

Przygotowanie:

Ogórek pokrój w kółka, awokado pokrój w cienkie plasterki. Zetrzyj daikon i pokrój szalotki w cienkie pierścienie. Rzodkiewkę, ogórek, szalotkę i awokado włożyć do salaterki. Dodaj zieloną cebulę. Doprawić oliwą, octem i solą.

Lekka sałatka z pachnącym dressingiem nie pozostawi obojętnym przy stole.

Składniki:

• Daikon - 250 gr.
• Kapusta - 100 gr.
• Marchewka - 100 gr.
• Brokuły - 100 gr.
• Musztarda - 0,5 łyżeczki.
• Majonez - 1 łyżka stołowa
• Śmietana - 2 łyżki.
• Sól pieprz.
• Cebula zielona - 30 gr.
• Pietruszka - 1 gałązka.

Przygotowanie:

Zetrzyj rzodkiew i marchewkę na tej samej tarce. Pokrój kapustę, posol i lekko rozgnieć rękami. Posiekaj brokuły i zioła. Połącz wszystkie składniki. Do sosu wymieszaj śmietanę, majonez, musztardę, sól, pieprz i dopraw sałatkę.

Danie dla miłośników pikantności

Składniki:

• Słodka papryka - 1 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Daikon - 1 szt.
• Świeży ogórek - 1 szt.
• Imbir - 30 gr.
• Chile - 0,5 szt.
• Olej sezamowy - 3 łyżki.
• Sos sojowy - 1 łyżka
• Sok z cytryny - 1 łyżka.

Przygotowanie:

Przygotuj sos z oleju sezamowego, soku z cytryny, chili, imbiru i sosu sojowego. Wymieszaj i odstaw. Paprykę, rzodkiew, ogórek i marchewkę pokroić w cienkie paski. Wymieszaj wszystko w jednym naczyniu, polej sosem i podawaj. Smacznego.

Sałatka witaminowa na zimę

Składniki:

• Rzodkiewka Daikon - 1 szt.
• Marchewki - 1szt.
• Jabłko - 1 szt.
• Cebula zielona - 30 gr.
• Cukier - 0,5 łyżeczki.
• Sól i pieprz do smaku.
• Oliwa z oliwek - 2 łyżki
• Sok z cytryny - 2 łyżki

Przygotowanie:

Marchewki, daikon i jabłko pokroić w cienkie paski. Posiekaj zieloną cebulę. Połącz wszystko w dużej wspólnej misce. Do sosu: sól zmieszaj z sokiem z cytryny, oliwą, cukrem i białym pieprzem. Polej sałatkę i zamieszaj.

Sałatka Daikon z kurczakiem to pyszna, delikatna, piękna sałatka na co dzień, a nawet na świąteczny stół będzie bardzo przydatna.

Witajcie drodzy czytelnicy mojego bloga i widzowie kanału YouTube.

Już ugotowałem. Dzisiaj przygotuję sałatkę z daikonem i kurczakiem, która jest bardziej sycąca i delikatna. Składniki sałatki z kurczaka daikon są proste i niedrogie, a wynik z pewnością Cię zachwyci.

Tę sałatkę można przygotować na świąteczny stół z piękną prezentacją.

Zwolennicy pikantnych sałatek mogą dodać ostre papryczki chili i drobno posiekany czosnek do sałatki z kurczaka daikon.

• 100 gramów daikon
• 50 gr. marchew
• 150 gr. kurczak
• 2 jajka
• zielone cebule
• kolendra lub pietruszka
• 2 łyżki stołowe. l. śmietana lub majonez
• sól i pieprz do smaku
• pomidory, nasiona sezamu do dekoracji

Przepis wideo na robienie sałatki daikon z kurczakiem

Zetrzyj rzodkiewkę daikon i marchewkę.

Ugotuj mięso z kurczaka i rozłóż rękami na długie włókna. Dodaj kurczaka do rzodkiewki daikon i marchewki.

Jaja kurze na twardo pokroić w kostkę i dodać do sałatki.

Drobno posiekaj zieloną cebulę i kolendrę lub pietruszkę i dodaj do sałatki. Sałatkę solić i pieprzyć do smaku. Do przypraw można dodać drobno posiekane papryczki chili i czosnek.

Przypraw sałatkę z daikonem i kurczakiem kwaśną śmietaną lub majonezem.