Jak zrobić jeża z ziemniaków? Dowiedzmy Się! Rösti wegetariańskie - jeże ziemniaczane Jak gotować jeże ziemniaczane

Patrząc na rękodzieło z ziemniaków, wykonane rękami dzieci, często zaskakuje wyobraźnia dzieci i ich rodziców. W końcu to warzywo samo w sobie nie jest niezwykłe, a produkty z niego są piękne, jasne i bardzo zabawne.

Ziemniaki to najlepszy materiał na rękodzieło dziecięce

Rękodzieło DIY

Cheburashka z ziemniaków

Prosięta

Jak zrobić jeża z ziemniaków

Rzemiosło „Jeż” z ziemniaków jest bardzo proste. Należy dobrać warzywo o odpowiednim kształcie, nakreślić na jego powierzchni miejsca, w które utkną zaimprowizowane igły, przygotować materiał do wykonania pyska zwierzęcia.

Jeż z wykałaczkami igieł

Zamiast igieł można użyć wykałaczek, igieł sosnowych, plastikowych szaszłyków. Kawałki plasteliny, ziarenka czarnego pieprzu, nosek - żołędziowa czapka doskonale sprawdzi się w roli oka. Możesz ozdobić mieszkańca lasu kwiatami, jagodami jarzębiny, suszonymi grzybami.

Rodzina jeży ziemniaczanych

Ziemniaki

Mali ludzie są lekkimi rzemiosłami ziemniaczanymi. Czasami nie trzeba nawet używać dodatkowych detali - warzywa w kształcie i przez to przypominające bajkowego bohatera lub śmieszną buzię, wystarczy je udekorować.

Zabawny ziemniak

Ziemniaki, których prawie nie trzeba wymieniać

Jeśli nie znajdziesz takiego wyjątkowego ziemniaka, możesz wziąć zwykły owalny. Ona będzie tułowiem. Za pomocą wykałaczki przymocuj głowę (mały okrągły ziemniak), z wykałaczek wyjmij nogi i ręce.

Świetnie, jeśli twarz niezwykłej osoby ma wąsy, brwi, oczy. Włosy i kapelusz też nie będą bolały.

Śmieszne rodziny ziemniaków

Ziemniaki

Piękna dziewczyna

Dzieci pokochają rękodzieło ziemniaczane w postaci smeshariki - popularnych postaci z kreskówek. Do ich rejestracji będziesz potrzebować:

• wykałaczki;
• plastelina;
• czułem;
• grube nici.

Możesz poprosić dziecko o zrobienie czapek, szalików, butów dla Smeshariki.

Smeshariki

Postacie z kreskówek DIY

Jeśli chłopaki lubią kreskówkę o brownie Kuzya, ziemniaki też to umożliwią. Nogi, ręce i głowę można wyciąć z warzyw, a następnie przymocować do ciała. Włosy wyglądają dobrze, jeśli są zrobione z grubych nici. Dzieci mogą rysować lub formować oczy, nos i usta z plasteliny. Na szyi Kuze można zawiesić koraliki jarzębiny.

Brownie z ziemniaków

Ptaki z ziemniaków

Ziemniaki są optymalne do robienia dziecięcych rzemiosł w postaci ptaka. Tak więc z jednej bulwy możesz zrobić ciało, z drugiej - głowę. Łapy i dziób są wycinane z marchwi. Skrzydła domowego ptaka można zbudować z piór zebranych w parku lub kawałków pieprzu, plasteliny.

Kaczka ziemniaczana

To zaleta jesiennych rzemiosł dziecięcych - w nich wszystkie szczegóły można zastąpić tym, co jest pod ręką, a wynik wcale nie straci.

Inną popularną opcją jest kogucik bulwiasty. Połączenie ciała z głową odbywa się tutaj w zwykły sposób - za pomocą drewnianej wykałaczki. W takim przypadku ważne jest, aby część sztyftu pozostawić widoczną - będzie zamiast szyi. Jeśli odetniesz boki ziemniaka, otrzymasz rodzaj łapy. Możesz wyciąć na nich nacięcia, a następnie połączyć je z ciałem. Ogon, dziób i grzebień należy przygotować z cienkich plasterków marchwi.

Używając ziemniaków, łatwo jest zrobić ptasie gniazdo, w którym siedzi małe pisklę. Musisz przeciąć warzywo na pół postrzępionymi ruchami, aby uzyskać połówki przypominające rozbite jajko. Następnie zeskrob z nich wewnętrzną miazgę i umieść pisklę w wolnym miejscu.

Ptaka można również zrobić z ziemniaków. Nie zabrania się używania gotowych piskląt - często są sprzedawane w sklepach z rękodziełem.

Różne zwierzęta z ziemniaków

Jak pokazuje praktyka, przede wszystkim dzieci lubią robić z ziemniaków domowe i dzikie zwierzęta. Niemowlęta robią piękne misie, żyrafy, konie, psy, świnie, żaby.

Hipopotam jest wykonywany dość szybko. Musisz znaleźć dwie wydłużone bulwy. Pierwsza zostanie użyta zamiast ciała, druga zamieni się w ogromną otwartą paszczę bestii. Zęby zastąpią kawałki wykałaczki lub spiczaste zapałki.

Oczy i nos mogą być wykonane z kawałków plasteliny, ogon może być wykonany ze skręconych nici dziewiarskich.

Kogut zrób to sam

Jeśli masz pomysł na przygotowanie wielbłąda ziemniaczanego na wystawę, musisz poświęcić trochę czasu na znalezienie bulwy, która będzie przypominała kształtem głowę zwierzęcia. Należy go zamocować na dużym okrągłym korpusie, a następnie dodać cztery nogi z małych podłużnych kart. W razie potrzeby nogi można przyciąć nożem. Najlepiej używać pokrojonych ziemniaków na garby. Na twarzy wielbłąda dobrze wyglądają goździki oczu lub ziarna pieprzu. Usta należy narysować czarnym markerem.

Ponieważ ziemniaki są przeważnie okrągłe, często robi się z nich niedźwiedzia. Tutaj wszystko jest proste. Musisz wybrać podłużne ciało, przymocować do niego małą zaokrągloną głowę i małe nogi. Wszystkie elementy są wycinane z ziemniaków.

Ośmiornica

Aby miłośnik miodu wyglądał śmiesznie, możesz dać mu kartonową czapkę, mały jasny szalik. Jeśli dziecko zgodzi się zrobić miód w kartonowym lub plastelinowym garnku, na ogół będzie super. Można go położyć w pobliżu niedźwiedzia lub podać w jego łapy.

Dzieci mogą robić rękodzieło z ziemniaków do przedszkola i szkoły przez cały rok, ponieważ to warzywo jest dobrze przechowywane i jest tanie o każdej porze roku. Dlatego jeśli nie miałeś czasu na przygotowanie liści, żołędzi czy kasztanów, nie martw się - ziemniaki zawsze Ci pomogą.

zawiera ser
zawiera cebulę

W Austrii, Szwajcarii czy Niemczech nasi przyjaciele i znajomi nazywają się rösti. Albo roshti. A także resty lub reshti. A możliwości przygotowania i podania tego dania jest jeszcze więcej niż jego nazwy: naleśniki czy duży placek, z serem lub rozmarynem, z boczkiem lub skwarkami… - każda rodzina ma swój autorski przepis odziedziczony po babci.

Aby nadążyć za szwajcarskimi babciami, zacznę być może mój ulubiony przepis na tarte ziemniaki. A co wtedy rozkażesz swoim wnukom? Oczywiście moje rösti będą wegetarianami. Z grzybami i cebulą ...

Do wegetariańskich rösti potrzebujemy:

• 500 gramów ziemniaków;
• 150 gramów świeżych lub mrożonych grzybów;
• 100 gramów twardego sera;
• 1 cebula;
• 4 łyżki Oliwa z oliwek;
• sól dla smaku.

I niech będą jeżami! Nie zaskoczysz nikogo plackiem ziemniaczanym, ale kolczaste kulki ze szwajcarskim obywatelstwem to zupełnie inna sprawa.

Zaczynamy gotować nasze rösti z cebulą. Pokrój cebulę i usmaż na łyżce oleju na złoty kolor. Ta operacja trwa około pięciu minut.

Gotową cebulę odstawiamy na chwilę, ale patelnia bardzo szybko się przyda.

Potrzyj ziemniaki na rösti na grubej tarce. Jeszcze lepiej starty dla koreańskiej marchwi.

Napełnij starte ziemniaki wodą, odstaw na dziesięć minut, a następnie wyciśnij. Ci, którzy nie są leniwi, mogą nawet wysuszyć je ręcznikiem. Teraz wysyłamy ziemniaki na patelnię, gdzie oliwa z oliwek już się gotuje i skwierczy.

Smażyć ziemniaki przez około dziesięć minut na dużym ogniu, aż staną się przezroczyste. A potem zostawiamy do ostygnięcia w tym samym miejscu, na uboczu, obok cebuli.

Gdy ziemniaki ostygną, przetrzyj ser i pokrój pieczarki w drobną kostkę.

I mamy przed sobą widelec: jeśli pójdziesz w prawo, zmieszasz ser, grzyby, ziemniaki i cebulę w jedną całość; Jeśli pójdziesz w lewo, połowę sera odkładasz na później, a resztę mieszasz. Tak i tak dobrze, tak i tak pysznie. Ale w każdym razie nie zapomnij posolić masy ziemniaczanej.

Mamy ... niespodziankę! niespodzianka! ... puszki do muffinek. A co najważniejsze, silikon lub papier: wygodniej jest wyjąć z nich gotowe jeże.

Ciasto układamy w puszkach, układamy na szkiełku, nie zachłannie - w trakcie gotowania jeży ziemniaki „kurczą się” :)

Rozgrzej piekarnik do 180 ° C i włóż blachę do pieczenia z „babeczkami ziemniaczanymi” na 10-15 minut.

Następnie wyciągamy blachę do pieczenia i każdą „babeczkę” posypujemy serem (o ile wcześniej szliśmy drugą ścieżką i odkładaliśmy połowę).

Odsuwamy blachę do pieczenia - odstawiamy grille w chłodziarce na kolejne pięć minut. Aby stopić ser.

Rösti wegetariańskie jest gotowe! Wyciągamy je z foremek i za pomocą łyżki nadajemy im więcej okrągłości. To proste, podczas gdy jeże są gorące, są bardzo plastyczne, jak tylko trochę ostygną, zachowają swój kształt.

Moja rodzina była zachwycona jeżami. Nawiasem mówiąc, dzieciom z pewnością przypadną do gustu takie ciekawe placki ziemniaczane. Smacznego!

Resti, resti, rösti, röshti - to wszystkie nazwy tego samego dania (no lub grupy bardzo podobnych potraw) zrobionego z ziemniaków. Rösti został wynaleziony w Szwajcarii, ale potem ten przepis rozprzestrzenił się po wszystkich najbliższych (a nie najbliższych) dzielnicach, uzyskując nie tylko różnorodne opcje wymowy, ale także różne metody gotowania. W tym samym kraju, w dwóch sąsiednich wioskach, rösti może gotować na zupełnie inne sposoby. Co tam jest! Dwóch sąsiadów, a nawet wtedy każdy z nich może być dumny ze swojego rodzinnego przepisu Rösti (lub Rösti - w zależności od pochodzenia rodziny).

Nie będę argumentował, że moje gaje są najbardziej odjazdowe. Właściwie wcale nie wyglądają (na zewnątrz) jak klasyczne (te są płaskie). Ale mój syn je uwielbia (i żeby dokładnie wyjaśnić, czego chce, nazywa je „ziemniaczanymi jeżami”). Pozwól więc, że przedstawię ci tę niesamowitą hybrydę flory i fauny (świetną do świętowania urodzin dzieci).

Ale najpierw pytanie o wypełnienie.

Jak myślisz: ile potraw możesz ugotować i ziemniaków?

Kiedyś miałem na półce książkę pod tytułem „250 Potraw ziemniaczanych”.

Dla mnie to była granica mojej wyobraźni. Okazuje się jednak, że nie jest to wygórowana postać.

Zanim przedstawię Wam mój przepis na ziemniaki, chcę Wam przedstawić blog Christiny: „Chleb i sól” gdzie zebrała 365 potraw ziemniaczanych! Ale to był dopiero początek.

Pasek 500 dań już przeszedł. A na horyzoncie nowy cel - 1000 dań ich ziemniaków, starannie zebranych w jednym miejscu.

Jestem zdumiony determinacją i wyobraźnią Christiny. Już dawno bym się pomylił, które potrawy gotowałem i opublikowałem, a których nie. :)

Dlatego na jej blogu znajdziesz wiele ciekawych i pysznych przepisów.

Gotujemy sami

Ale nie do końca.

Wszystkie przepisy, które tu podam, z reguły będą bez dokładnych liczb i proporcji. Jakie są te przepisy, pytasz?

Faktem jest, że sam często gotuję z inspiracji i nie zauważam, ile wkładam (poza przypadkami, w których nie da się zrobić proporcji).

I oferuję Ci nie tyle gotowych rozwiązań, ile pomysłów.

Możesz wykorzystać moje pomysły, aby ugotować własne danie. W końcu każda gospodyni jest do tego zdolna. To jest tylko konieczne.

A teraz o moim daniu.

Ziemniaczane „Jeże”

Sam nie spodziewałem się, że to danie będzie tak smaczne. Ciekawe, czy blog Christiny ma podobny przepis?

Wymyśliłem to sam, na podstawie przepisu na zwykłe dranniki. Ale ugotowałem to po swojemu.

W przypadku jeży ziemniaczanych będziesz potrzebować:

Pierś z kurczaka (300 g), ziemniaki (4 szt.), Marchew (3 szt.), Zioła, przyprawy, 1 mała cebula, ser (50 g), 1 małe jabłko.

Pierś pokrój na małe kawałki i usmaż na oleju.

Dodajemy do niej odrobinę cebuli (cebuli lub zielonej), a także - co smakuje przepis - dużo zieleniny koperkowej (można uzupełnić pietruszką, kolendrą, selerem, czosnkiem niedźwiedzim, surowym lub mrożonym) oraz kilka drobno pokrojonych kawałków jabłek. Wszystko wymieszać, lekko podsmażyć, posolić, dodać przyprawy i trochę startego sera. To jest wypełnienie.

Teraz musisz zetrzeć surowe ziemniaki i marchewkę na grubej tarce.

Na rozgrzanym oleju kładziemy łyżkę startych ziemniaków, na wierzchu - nasze nadzienie, potem znowu - ziemniaki. Naciśnij lekko. Smażyć z obu stron, aby ziemniaki były usmażone (nadzienie mamy już gotowe).

Smak jest bardzo interesujący:

chrupiące ziemniaki

marchewki dają słodycz

zielenie - pikanteria i zapach,

a jabłko sprawia, że \u200b\u200bmięso jest soczyste. Wszystko razem - cóż, bardzo smaczne.

Żółte liście, grzyby, jagody, nawleczone na igły, wymownie mówią, że nadszedł czas, aby zaopatrzyć się w dary natury i przygotować się na długą, mroźną zimę. Nic dziwnego, że ta postać często staje się eksponatem na wystawach twórczości dzieci.

Jako podstawę do jego produkcji możesz wziąć różne materiały, w tym -.

Każdy duży owoc o wystarczająco gęstej strukturze, który może utrzymać swój kształt przez co najmniej tydzień, wystarczy. Może to być mała, kręcona dynia, melon lub zwykły ziemniak - najtańsza, ale nie mniej korzystna opcja.

Jak zrobić jeża z ziemniaków? Po pierwsze, musisz wybrać bulwę o odpowiednim kształcie - wydłużoną i najlepiej lekko spiczastą z jednej strony. Po drugie, musisz dowiedzieć się, co zrobić z igłami i oczami.

Oryginalny jeż ziemniaczany do samodzielnego wykonania można zrobić przy użyciu zwykłych wykałaczek. Na każdym z nich posadź głóg, owoc dzikiej róży, berberys lub inny mały owalny owoc.

Oczy z dwóch pachnących goździków, a nos z innej jagody lub żołędzia.

Otrzymasz dokładnie tego samego jeża ziemniaczanego, którego zdjęcie zostało Ci teraz przedstawione.

Ale właśnie dlatego dzieci interesuje się tym, że liczba improwizacji w nich jest po prostu nieograniczona.

Na przykład zamiast wykałaczek można użyć igieł sosnowych lub jodłowych. Taka praca będzie wymagała więcej cierpliwości i czasu, ale wynik na pewno zadowoli. Suszone owoce, liście i kwiaty można nakładać na pojedyncze igły.

Możesz użyć twardej suchej trawy, kłosów pszenicy lub żyta, słomy - wszystkiego, co przypomina igłę. Nawet jeden może zrobić piękny strój dla jeża. Wyobraź sobie, jak chcesz zobaczyć swojego kłującego przyjaciela, zbierz niezbędny materiał i zabierz się do pracy!