Jak zrobić soczystą bułkę z kurczaka. Jak zrobić nadziewane roladki z piersi kurczaka. Roladki z kurczaka z serem i boczkiem

Te urocze, apetyczne wzory nazywane są również bułeczkami. Wszakże zasada ich przygotowania jest podobna - składanie. Różnica polega na wypełnieniu i podstawie. Filet z kurczaka, lekko ubity i różnorodne nadzienia - co może być smaczniejsze, pożywniejsze i bardziej pożądane!

Tak więc bułki z filetem z kurczaka są tak różne, jak nasze preferencje i to, co aktualnie znajduje się na półkach Twojej lodówki. Tak, nie każdy lubi je gotować. W końcu czasami, jeśli coś jest super oryginalne, musisz majstrować. Ale przecież gdy przygotowujemy bułki z kurczakiem dla krewnych lub znajomych, nic nam nie przeszkadza! Zacznijmy więc gotować, zarówno na bufety, jak i na świąteczne stoły.

Dlaczego nadziewane bułeczki z kurczakiem są takie dobre?

• Pierwszy - to filet z kurczaka, co oznacza, że \u200b\u200bmięso jest lekkie i dietetyczne.
• druga - za każdym razem smak bułek jest inny, ponieważ jako nadzienie można włożyć wszystko, co tylko zechcesz, od produktów po owoce.
• Trzeci - takie pożywne i pyszne roladki z kurczaka są zawsze apetyczne.

Po przyzwyczajeniu się do tego szybko nauczysz się gotować bułki, wystarczy, że wcześniej przygotujesz wszystkie składniki.

Przepisy krok po kroku na nadziewane bułeczki z kurczakiem ze zdjęciami

Roladki z kurczaka z serem i warzywami

Składniki

• 1 pierś z kurczaka
• 100 g sera
• 50 g suszonych pomidorów
• 70 g selera
• 100 g papryki
• 50 g zielonej cebuli
• Aromatyczna sól do smaku
• Olej do smażenia

Przygotowanie

Zacznijmy od głównego składnika. To jest filet z kurczaka. Jeśli jest na kości, musisz usunąć mięso, aby uzyskać cały kawałek. Następnie musisz go pobić młotkiem, umieszczając go w polietylenie. Należy to zrobić bardzo ostrożnie, aby na filecie nie było cienkich plam. W przeciwnym razie wypełnienie wypadnie.

Krok 1. Włóż mięso do polietylenu i ubij

Ser to wyjątkowy produkt w tej potrawie. Po pierwsze, uzupełnia smak kurczaka. Można by tu w ogóle nie umieszczać niczego innego - będzie cudownie! Po drugie, trzyma wszystkie pozostałe składniki razem. Ponieważ nigdy nie ma go za dużo. Jak najlepiej to ułożyć? Ucierałam na grubej tarce.

Krok 2. Zetrzyj ser na grubej tarce

Kolejny składnik jest bardzo nietypowy. W ogóle rzadko biorę suszone pomidory. Ponieważ wymagają czasu - muszą zmiękczyć. Dlatego tym razem postanowiłem pokroić je w bardzo cienkie paski.

Krok 3. Poprawiamy suszone pomidory cienkimi paseczkami

Dlaczego jest zielona cebula? Co za pytanie! Doda smaku, doda świeżości tak jasnym kolorem. A zielona cebula, szczególnie zimą, nawet w tej postaci jest witaminą. I nigdy nie ma go za dużo! wyreguluj dokładnie.

Krok 4. Drobno posiekaj cebulę

Może to być ograniczone do. Ale im więcej składników jest w bułce, tym jest bardziej satysfakcjonująca, smaczniejsza i zdrowsza. Dlatego dostosujmy również bułgarską paprykę. Byłem żółty. To był taki miły akcent!

Krok 5. Papryka

Seler to wyjątkowy produkt. Mówię o typie łodygi. Pachnące, zdrowe, smaczne! Jednym słowem pokroimy go w cienkie paski. Dzięki temu będzie gotować szybciej i nie będzie wystarczająco dużo snu z bułki.

Krok 6. Paluszki selera

To wszystko. Możesz zebrać wypełnienie. Lub możesz ułożyć każdy składnik warstwami na środku uszkodzonego pliku. A co z solą? Każdy wybiera własną ścieżkę. Mam aromatyczną sól - lekko zasoli i doda smaku.

Krok 7. Złóż nadzienie na filet.

Tutaj musimy zrobić wszystko ostrożniej. Oznacza to, że włóż farsz tak mocno, aby można było później łatwo powąchać wolnym końcem mięsa. A my z kolei musimy to naprawić w wygodny sposób.

Krok 8. Włóż nadzienie i zabezpiecz mięso szpikulcem

Patelnia powinna już być gorąca. Teraz musisz rozgrzać olej. Następnie (w razie potrzeby zawinięte w panierkę) należy usmażyć bułki. Zaleca się uformowanie rolek tak, aby były 4 boki. Usuwamy, gdy są rumiane. Przepyszny!

Krok 9. Gotowe bułki

Inne przepisy na bułki z kurczaka

Roll czy roll? Chodzi tylko o rozmiar. Jeśli bardziej lubisz rzuty, algorytm jest taki sam jak w rolkach.

Przepis na bułkę z kurczaka z pieczarkami

Składniki

• 1 filet
• 50 g pieczarek
• 50 g sera
• Zieloni, czosnek - do smaku
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

Włączmy piekarnik. Pozostawiając skórę, usuń mięso z kości. Pokonamy, sól i pieprz. Połóż pokrojone grzyby na środku. Na wierzch posyp posiekanymi ziołami, czosnkiem i startym serem. Rolkę wyślemy, mocując jej brzegi wykałaczką lub zawiązując rolkę nitką do foremki z masłem w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Pieczemy do miękkości. Można podawać w całości lub w plasterkach.

Przepis na rolkę z kurczaka w folii

Składniki

• 250 g mięsa z kurczaka
• 50 g sera
• 1 mały korniszon
• 50 g zielonej cebuli
• Kromka masła

Przygotowanie

Każda część kurczaka wystarczy. Jeśli jest noga, mięso jest usuwane z kości i ubijane. Ta sama sytuacja z piersią. Nadzienie z serem jest tradycyjne. Jeśli dodasz do tego, powiedzmy, korniszon, będzie smaczniejszy. Po posiekaniu cebuli, korniszonów i zielonej cebuli wszystko wymieszaj, na środku połóż kawałek masła i zawiń rolkę w folię. Pieczemy na patelni lub w powolnej kuchence itp.

Roladka Z Kurczaka Z Omletem

Składniki

• 1 kurczak
• 4 jajka
• 1 szklanka mleka
• Sól, papryka, pieprz do smaku

Przygotowanie

Wytnij przygotowaną tuszę, usuń kości i skórę. Filet odrywaliśmy przez film. Przygotuj zwykły omlet (ubijanie jajek mlekiem, duszenie pod przykryciem na patelni). Połóż omlet na filecie. Zwińmy dużą rolkę. Zanurz w mieszance soli i przypraw, zawiń w folię i gotuj w dogodny sposób (w piekarniku - godzinę).

Roladka z kurczaka ze śliwkami

Składniki

• 1 filet z kurczaka
• 1-2 owoce suszonych śliwek
• 60g sera
• 1 cebula
• Sól i przyprawy do smaku
• Olej roślinny

Przygotowanie

Pilnik myjemy, suszymy i kroimy na jedną rolkę lub na kilka rolek. Natrzyj je przyprawami i solą. Po obraniu cebuli, kredkę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na oleju. Po pokrojeniu śliwek i sera prześlijmy wszystko na cebulę. Na każdą filechkę nakładamy nadzienie, aby można było zwinąć rolkę i naprawić (zwykle używam wykałaczki) Smażyć na patelni. Piec w piekarniku lub w inny wygodny i niedrogi sposób.

Przepis na Roladkę Kurczaka w Boczku

Składniki

• 2 filety z kurczaka
• 1 opakowanie boczku
• Opakowanie twarogu
• 60 g zieleni
• 2 papryki
• Olej roślinny
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

Przygotowany filet pokrój na wybrane części. Lepiej odeprzeć każdego, ale trochę! Natrzyj je solą i pieprzem, posmaruj twarogiem. Drobno posiekaj paprykę i zioła i posyp je na wierzchu. Po zawinięciu bułki w pasek boczku wyślemy to wszystko do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (wkładamy do formy). Pieczemy pół godziny. Smażone na oleju na patelni - okażą się bardziej soczyste i bardziej apetyczne.

Roladki z kurczaka

Składniki

• 0,5 kg udka z kurczaka
• 2 kiszone ogórki

Wypełnić:

• 1 łyżka olej roślinny
• 1 łyżka. l. musztarda
• 1 łyżka Keczup
• 1 łyżka. l. kochanie
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

Usuwamy kości z nóg - tak, aby w jak największym stopniu zachować mięso i skórę. Mięso ubić bardzo ostrożnie. Natrzyj solą i czarnym pieprzem. Prześlijmy do niego cienkie paski kiszonego ogórka. Rozłóż rolki skórą. Zróbmy nadzienie ze składników określonych w przepisie. Polejmy to nadzienie na bułki. Jak długo powinni tak leżeć? Do twojego gustu. Można to potrwać pół godziny, można nawet 5 h. Wyślijmy do wypieku w formie w piekarniku nagrzanym do średniej temperatury. Po 30-40 minutach wszystko jest gotowe.

Smażone roladki z kurczaka z orzechami włoskimi na patelni

Składniki

• 2 piersi z kurczaka
• 0,5 szklanki orzechów włoskich
• 1 mały pomidor
• Sól i pieprz do smaku
• Warzywa
• Olej roślinny
• Skrobia
• Sos sojowo-balsamiczny

Przygotowanie

Odbijamy przygotowane mięso. Sól pieprzowa ze wszystkich stron. Po 5 minutach maczamy mięso w serwetce i nadziewamy orzechami i pomidorami, przewijanymi w wygodny sposób, dodając sosy do smaku (nie przepadamy za tym!). Wlej skrobię i posiekane warzywa na nadzienie. Zanurz zawiązane bułki w skrobi i usmaż na oleju roślinnym na patelni.

Roladki z kurczaka ze szparagami

Składniki

• 2 filety z kurczaka
• 6 łodyg szparagów
• 1/4 szklanki startego sera
• 4 plastry boczku
• 2 łyżki stołowe Oliwa z oliwek
• Kromka masła
• Sól, przyprawy i pieprz do smaku

Przygotowanie

Jak zwykle ułóż przygotowane kawałki fileta w polietylenie. Delikatnie odbij mięso kulinarnym młotkiem. Nasmaruj solą, przyprawami i pieprzem. Szparagi należy przyjmować młode i cienkie. Po blanszowaniu lub kilkukrotnym zalaniu wrzątkiem, odstaw na kilka minut do mikrofalówki. Polędwicę posypać startym serem, na wierzch położyć boczek, drobno posiekać i szparagi. Zwinięte bułki zabezpieczamy nitką lub szpikulcem. Smażyć na mieszance oliwy i masła na średnim ogniu. Na wierzch można coś polać, posypać do smaku. Na koniec możesz przykryć i gotować na wolnym ogniu przez kilka minut na małym ogniu.

Roladki z kurczaka w sosie pesto

Składniki

• 3 piersi z kurczaka
• 50 g serka śmietankowego
• Trochę sosu pesto
• 1/4 szklanki drobno posiekanej słodkiej papryki
• Pół szklanki mąki
• Sól, przyprawy, papryka i pieprz do smaku

Przygotowanie

Zróbmy filet dokładnie tak, jak opisano powyżej. Posyp je solą i przyprawami, ale nie obficie - nasz ser doda pikanterii. Połącz ser z pesto i pieprzem i wyślij porcję mikstury na każdą pierś. Zwińmy rolkę. Naprawiamy to drewnianą wykałaczką lub szpikulcem. Zanurz bułki w mieszance mąki (najlepiej kukurydzianej) i papryki. Bułki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 35 minut.

Pesto: zioła wymieszać z tartym serem, oliwą, posiekanymi orzeszkami pinii, czosnkiem i solą. Dopraw wszystko do smaku, aby był to sos, a nie gęsta masa.

• Lepiej wziąć filet z kurczaka. Chociaż uda dobrze się układają, z których wszystkie kości są usuwane.
• Możesz odbijać mięso lub pokroić je na porcje, a następnie, wkładając kawałki w polietylen, odepnij motyką.
• Ale najpierw najlepiej przygotować wszystko do nadzienia. Następnie, rozprowadzając go na filecie, zwiń jak dywan.
• Aby utrzymać nadzienie na miejscu, lepiej zawiązać rolkę nitkami, sznurkiem kulinarnym, jeśli jest dostępny, lub odciąć zwykłymi szaszłykami.
• Możesz toczyć duże bułki - to łatwiejsze, mniej kłopotliwe. I możesz - mały. Tutaj będziesz musiał majstrować przy nadzieniach i pieczeniach.
• Jest inny sposób składania - najpierw ułóż większość piersi, pośrodku - mniejszą, a na środku - wypełnienie.
• Patelnia lub piekarnik, wolna kuchenka czy kuchenka mikrofalowa, grill? Wybieraj!

I w końcu. Łatwość przygotowania pozwoli Ci codziennie przygotować bułki z kurczakiem i różne nadzienia. Jeśli za każdym razem będzie miało inne wypełnienie, będzie jeszcze ciekawiej. Jak widać, nadzieniem mogą stać się zwykłe sery i warzywa, a nawet kiszone ogórki. Wyobrażać sobie!

Piersi z kurczaka to nie tylko pyszne dietetyczne mięso, to także doskonały materiał do przygotowania setek pysznych dań. Jednym z moich ulubionych przepisów na filety z kurczaka są roladki z kurczaka nadziewane cebulą i marchewką. Niesamowite danie: smaczne, soczyste i praktyczne. Gotowanie jest szybkie i łatwe, ale te bułeczki z piersi kurczaka nie ustępują wielu droższym i głupszym potrawom pod względem smaku i apetytu. Spróbuj, polecam.

Składniki:

(3-4 porcje)

• 3 szt. Pierśi kurczaka
• 2 duże cebule
• 1 duża marchewka
• sól i pieprz do smaku
• olej słonecznikowy

• Aby przygotować bułki z kurczaka, potrzebujesz tylko trzech głównych produktów: piersi z kurczaka, cebuli i marchwi oraz przypraw i odrobiny oleju roślinnego. Zgadzam się, standardowy zestaw, który jest prawie zawsze dostępny, jeśli nie w lodówce, to w najbliższym supermarkecie.
• Najpierw obierz cebulę i marchewkę. Cebulę pokroić w krążki, wygodnie jest zetrzeć marchewki na koreańską marchewkę, ale jeśli nie ma jej pod ręką, kroimy marchewki w długie paski.

• Może pojawić się pytanie: dlaczego cebula jest w pierścieniach, a marchewka w paskach? Aby ułatwić napełnianie bułek i zapobiec wypadaniu nadzienia z naszych rolad.
• Dusić marchewki w niewielkiej ilości oleju roślinnego przez 2-3 minuty. Dodaj cebulę i gotuj na średnim ogniu, aż cebula będzie miękka. Nie ma potrzeby duszenia warzyw do całkowitego ugotowania, ponieważ bułki i odpowiednio nadzienie będą nadal pieczone w piekarniku.

• Posolić i pieprzyć nadzienie cebulowo-marchewkowe do smaku. Nadzienie powinno być dostatecznie doprawione przyprawami.
• Bierzemy piersi z kurczaka, spłukujemy pod zimną wodą, usuwamy nadmiar wilgoci. Ostrym nożem pokrój każdą pierś kurczaka na talerze. Wykonujemy płyty niezbyt cienkie i niezbyt grube, pożądane jest, aby były jak najdłuższe. Lekko posolić mięso.

• Połóż łyżkę nadzienia na szerokiej krawędzi każdego talerza z kurczakiem, a następnie zawiń w rolkę. Naprawiamy krawędź drewnianym szpikulcem.

• Muszę od razu powiedzieć, że im więcej nadzienia jest w bułce z kurczaka, tym smaczniejsze i bardziej soczyste jest danie. Ale z drugiej strony, im więcej nadzienia staramy się zawinąć, tym trudniej jest zwijać rolkę, więc szukamy środka.
• Ułóż przygotowane bułki z piersi kurczaka na blasze nasmarowanej olejem roślinnym.

• Bardzo dobrze podgrzewamy piekarnik. Jest to konieczne, aby mięso piecze się szybciej i traciło jak najmniej soku z mięsa.
• Blachę do pieczenia wkładamy do piekarnika, pieczemy bułki przez 20 minut w temperaturze 200 ° C.

• Pyszne i aromatyczne roladki z kurczaka nadziewane marchewką i cebulą podawane są na gorąco. W podobny sposób można gotować roladki z kurczaka z grzybami, serem itp.

Aby zrobić bułkę z piersi kurczaka z serem i boczkiem, musisz wziąć pierś kurczaka ze skórą. Opłucz mięso, osusz papierowym ręcznikiem.

Odwróć papierem ściernym na stół, usuń kości ostrym nożem. Postępuj ostrożnie. Pokrój tak, aby skóra i kurczak nie pękły.

Połóż mięso (już bez kości) na desce skórą do góry. Spróbuj przeciąć mięso ptaka, aby uzyskać warstwę fileta z kurczaka, jak na zdjęciu (nie naruszaj integralności skóry).

Posolić mięso ze wszystkich stron. Wnętrze piersi posyp przyprawami.

Posmaruj część fileta kwaśną śmietaną. Równomiernie rozprowadź śmietanę.

Wędzony boczek pokroić w plastry. Ułóż plasterki na warstwie śmietany.

Ser topiony obrać z opakowania, pokroić w cienkie kawałki. Jeden standardowy ser topiony Przyjaźń wystarcza na dwie piersi. Ułożyć ser na boczku. Ci, którzy są przeciwni serom topionym, mogą zamiast tego zastąpić twardy ser.

Kurczaka zawijamy w bułkę zaczynając od brzegu ze śmietaną. Obficie doprawić wierzch skóry przyprawami. Przyprawy wetrzyj w skórę. Wyciśnij czosnek przez praskę i rozprowadź czosnek na bułce. Naczynie do pieczenia przykryj folią (nie musisz później myć naczyń, wszystko będzie wyjątkowo czyste). Przygotowane piersi z kurczaka układamy na folii.

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Upieczone piersi wstawiamy do rozgrzanego piekarnika, przykrywając całą potrawę folią. Roladkę z piersi kurczaka należy piec w piekarniku, zawsze przykryty folią... Godzinę po rozpoczęciu pieczenia mięsa zdjąć wierzchnią warstwę folii. Powstały sok mięsny wlej same piersi. Podczas gdy mięso było pieczone pod folią, było pieczone, ale nie rumiane. Będzie bardzo blada, dosłownie gotowana, ale nie sucha. Włożyć do piekarnika, nieotwarte (bez folii), na 15 minut. Skórka zarumieni się, stanie się bardzo smaczna i piękna. Wyłącz piekarnik.

Przełóż mięso na talerz, ostudź, aby było ledwo ciepłe. Ostrym nożem pokrój pierś kurczaka na kawałki. Ułóż na talerzu do prezentacji, udekoruj warzywami i ziołami i podawaj.

W efekcie mamy pyszne mięso. Jeśli bierzesz boczek z dużymi smugami boczku, to w gotowym naczyniu jest doskonale widoczny w filecie z kurczaka. Okazuje się pięknie. Ten przepis na bułkę z piersi kurczaka w piekarniku nadaje się do krojenia. Mięso doskonale zachowuje swój kształt. Może być podawany jako danie główne, jako składnik wędlin.

Bardzo polecam to danie do rekreacji na świeżym powietrzu. Mięso można gotować w domu, kroić i zawijać w folię. W naturze, w folii, podgrzewaj nad węglami, podawaj. Jestem pewien, że sukces będzie zapewniony. Mega-smaczne i mega-piękne. Przepis idealny dla tych, którzy lubią śniadania składające się z filiżanki kawy i kanapki. Zamiast niezdrowej kiełbasy przygotuj tę mięsną przekąskę.

Jeśli zamierzasz spotkać ważnych gości lub po prostu chcesz zaskoczyć swoje domowe danie apetycznym i smacznym daniem, to roladki z kurczaka w piekarniku są tym, czego potrzebujesz! Mogą być wykonane z różnymi wypełnieniami, biorąc pod uwagę wszystkie życzenia i preferencje. Taki posiłek zachwyci gości, a nawet niedoświadczonej gospodyni nie będzie trudno go przygotować!

Roladki z kurczaka ze śliwkami w piekarniku

Składniki:

• filet z kurczaka - 5 szt.;
• suszone śliwki - 5 szt.;
• ser feta - 60 g;
• olej roślinny;
• cebula - 1 szt.;
• przyprawa.

Przygotowanie

Cebulę myjemy, drobno siekamy i smażymy na oleju soląc do zrumienienia. Śliwki myjemy, mielimy i napełniamy wrzącą wodą. Po 10 minutach odcedź wodę, wysusz suszone owoce i dodaj do cebuli razem z puree serowym. Filet opłucz, osusz, pokrój ukośnie na kilka części i natrzyj solą. Na każdą warstwę nałóż trochę nadzienia, zwiń rurką i przymocuj brzegi wykałaczkami. Teraz ułóż nadziewane bułeczki z kurczaka na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku do miękkości.

Roladki z kurczaka z serem i ziołami w piekarniku

Składniki:

• pierś z kurczaka - 1 szt.;
• jajko - 3 szt.;
• ser - 100 g;
• zielona cebula i koper;
• przyprawa.

Przygotowanie

Ostrożnie pokrój filety z piersi na cienkie talerze i natrzyj je solą i przyprawami. Ubij jajka oddzielnie z ziołami i solą i upiecz kilka cienkich okrągłych omletów z powstałej mieszanki. Na każdy ułożyć filety, posypać startym serem i zawinąć w rolkę. Półfabrykaty mocujemy nitkami i pieczemy w rozgrzanym piekarniku przez 30 minut.

Roladki z kurczaka z pieczarkami i serem w piekarniku

Składniki:

• - 150 ml;
• krem - 150 ml;
• ser - 100 g;
• filet z piersi kurczaka - 4 szt.;
• marchewki - 1 szt.;
• olej roślinny;
• przyprawa;
• świeże zioła.

Przygotowanie

Każdy filet pokrój wzdłuż na płaskie plasterki i przebij przez folię spożywczą. Następnie natrzyj mięso przyprawami i pozostaw do marynowania. Obierz marchewki i potrzyj razem z serem na grubej tarce. Wymieszaj, dodaj posiekane warzywa i rozprowadź mieszaninę na warstwach kurczaka. Następnie zwijamy je bułkami, dźgamy drewnianymi wykałaczkami i wkładamy do naczynia do pieczenia. Wymieszaj śmietanę z sokiem pomidorowym, napełnij nasze danie i posyp dużą ilością sera. Roladki z kurczaka pieczemy w rozgrzanym piekarniku przez około 20 minut do miękkości.

Pieczone w piecu roladki z kurczaka z pomarańczą

Składniki:

• filet z piersi kurczaka - 600 g;
• sok pomarańczowy - 200 ml;
• pomarańczowy - 1 szt.;
• - 150 g;
• świeży zielony groszek - 100 g;
• miód - 30 ml;
• jagody jałowca - 3 szt.;
• jagody berberysu - 3 szt.;
• przyprawa.

Przygotowanie

Aby przygotować delikatne bułki z kurczaka w piekarniku, przetrzyj filety, opłucz i pokrój wzdłuż na kawałki. Następnie lekko odbij mięso i dodaj trochę soli do smaku. Wyciśnij sok z jednej pomarańczy do miski i zanurz do tego przygotowany filet. Nie wyrzucamy zapału, nadal będzie nam przydatny. Kurczaka marynujemy około godziny i tym razem przygotowujemy farsz. Ser pokrój w kostkę, drobno posiekaj koperek, dodaj groszek i wymieszaj. Rozłóż filet z kurczaka na stole, ułóż trochę nadzienia, posmaruj kotlet oliwą z oliwek, dodaj kilka ziaren musztardy i zwiń w bułkę. Naprawiamy krawędzie wykałaczkami, tworząc w ten sposób wszystkie półfabrykaty. Pokrój pomarańczę na pół-pierścienie. Naczynie do pieczenia przykryć folią, posmarować pomarańczą, posypać roladkami drobiowymi, posypać papryką i ułożyć jagody berberysu. Włożyć skórki pomarańczowe między puste miejsca z kurczaka, przykryć wszystko folią i piec 40 minut.

Roladki z kurczaka to danie, które lubią dorośli i dzieci. Możesz gotować bułki na dwa sposoby - z filetu lub mięsa mielonego. Przygotowuje się bułkę z mielonym mięsem z niewielką ilością żelatyny, aby zachować jej kształt, ale jeśli potrawa jest gotowana w piekarniku, nie trzeba jej dodawać.

Roladki filetowe można przygotować bardzo prosto i łatwo, a aby nadać potrawie ciekawy i oryginalny smak można eksperymentować z różnymi nadzieniami.

Prosty przepis

Z minimalnej ilości produktów, które każda gospodyni ma w lodówce, zawsze możesz przygotować bardzo lekkie i pyszne śniadanie lub obiad.

Zwykłe bułki z kurczaka to pyszne, zdrowe danie, które zawiera bardzo mało kalorii. Są przygotowywane szybko i łatwo.

1. Mięso dokładnie myje się i suszy ręcznikami papierowymi;
2. Kość jest usuwana z nogi, ale skóra nie jest usuwana, wszystko jest pokryte folią spożywczą i delikatnie ubijane, wszystko jest solone i posypane;
3. Ubijane mięso układamy na folii, skórką, na wierzchu kładziemy filet, wszystko posypujemy posiekanymi ziołami i czosnkiem, zawijamy w rolkę;
4. Owinąć mocno uformowaną bułkę folią, ostrożnie zawiązać nitkami, położyć na blasze do pieczenia i gotować przez 60 minut w temperaturze 180 stopni;
5. Schłodź gotowe naczynie, włóż do lodówki na 3 godziny, aby rolka była całkowicie nasycona.

Ta bułka okazuje się smaczna i delikatna, należy ją podawać na zimno, pokroić na małe kawałki.

Roladki z kurczaka z nadzieniem

Możesz użyć różnych nadzień do zrobienia rolek z kurczaka. Takie danie okazuje się dietetyczne, a jednocześnie zdrowe i smaczne, jeśli zrobisz nadzienie z musztardy i kilku innych produktów.

Składniki:

• 0,8 kg piersi z kurczaka;
• 2 liście laurowe;
• 1 jajko;
• kurkuma - 1 łyżeczka;
• sól;
• 1 marchewka;
• 1 łyżeczka koperku;
• 50 gramów pestek oliwek;
• 1 łyżeczka musztardy
• mieszanka papryki.

Czas gotowania: 30 minut.

Zawartość kalorii na 100 gramów: 185 kcal.

Roladki musztardowe to pyszne i niezwykłe danie, które stanie się prawdziwą ozdobą stołu. Jest nie tylko niesamowicie smaczna, ale także dietetyczna.

1. Umyj filet, zmiel go w maszynce do mięsa;
2. Dodaj pieprz i sól do smaku, jajko, dokładnie wymieszaj z gotowym mięsem mielonym;
3. Podzielić mięso mielone na dwie części, jedną odstawić, drugą podzielić na dwie kolejne, do jednej dodać musztardę z kurkumą, do drugiej koperek, wymieszać;
4. Rozłóż folię spożywczą na stole, zwilż wodą i cienką warstwą ułóż na niej mięso mielone z koperkiem, następnie na środku ułóż farsz z mięsa mielonego i musztardy;
5. Za pomocą folii zawiń rolkę, która musi być całkowicie owinięta folią;
6. Drugą część pozostałego mięsa mielonego podzielić na dwie części, na jedną dodać startą na drobnej tarce marchewkę, na drugą pokroić w plasterki koperek i oliwki, wszystko wymieszać;
7. Połóż mięso mielone z marchewką na folii, a wewnątrz włóż część z oliwkami, uformuj bułkę;
8. Wstaw garnek z wodą do ognia, dodaj do niego mieszankę papryki, liści laurowych, zagotuj i włóż bułki starannie zawinięte w folię do pojemnika;
9. Po 5 minutach zdejmij folię w wodzie, gotuj przez kolejne 20 minut;
10. Wyjąć gotowe bułki z wody, ostudzić i wstawić do lodówki na 60 minut.

Tak przygotowane bułeczki okazują się bardzo pikantne i ciekawe, więc na pewno przypadną do gustu wszystkim członkom rodziny i gościom.

Bułki z serem

Pierś z kurczaka i ser to idealne połączenie różnorodnych potraw. Uzyskuje się bardzo delikatne, soczyste i smaczne, zwłaszcza bułki. Są przygotowywane szybko i łatwo, a cała rodzina i przyjaciele będą zachwyceni tym daniem.

Składniki:

• 140 gramów masła;
• filet z kurczaka - 1 kg;
• przyprawa;
• 200 gramów twardego sera;
• 20 gramów oleju roślinnego.

Czas gotowania: 50 minut.

Zawartość kalorii na 100 gramów: 222 kcal.

Gotowanie roladki z kurczaka z serem według tego przepisu zajmuje minimum czasu. Zaledwie 20 minut przygotowania i 30 minut w piekarniku i tyle, śniadanie gotowe.

Takie bułeczki są smaczne i soczyste, w razie potrzeby można je posypać ziołami i podawać z dodatkami lub bez.

Roladki z kurczaka z grzybami

Roladki z kurczaka można gotować na różne sposoby. Szczególnie smaczne są ugotowane z pieczarkami i serem.

Składniki:

• 0,4 kg fileta z kurczaka;
• 50 gramów pieczarek;
• 50 gramów sera;
• sól;
• czosnek - 2 ząbki;
• 2 jajka;
• bułka tarta;
• 100 gramów masła;
• mieszanka papryki;
• koperek - pęczek.

Czas gotowania: 40 minut.

Zawartość kalorii na 100 gramów: 220 kcal.

Danie przygotowuje się szybko i łatwo, w środku jest soczyste i delikatne, a na wierzchu - z chrupiącą skórką.

1. Filet z kurczaka myje się, suszy, kroi na kilka kawałków wzdłuż, tak aby warstwy miały grubość 1 centymetra;
2. Ubij trochę mięso z obu stron, pieprzem i solą;
3. Umyj i posiekaj koperek, obierz i posiekaj czosnek;
4. Umyj, osusz, pokrój grzyby w plasterki;
5. Ser o delikatnym smaku pokroić w małe plasterki;
6. Na mięso ułożyć czosnek, koperek, ser, grzyby i zawinąć w bułki, brzegi posiekać wykałaczkami;
7. Jajka ubić, bułki zanurzyć w jajku, następnie w bułce tartej i smażyć na patelni na maśle po 10 minut z każdej strony na małym ogniu, ale tak, aby masło się zagotowało.

Roladki należy podawać na ciepło, z dowolnym dodatkiem, posypane ziołami.

Jak zrobić danie z piersi kurczaka i bekonu

Filet z kurczaka gotowany w cienkiej skorupce boczku, z pachnącym i delikatnym nadzieniem, zachwyca swoim miękkim i soczystym smakiem.

Składniki:

• 0,5 kg piersi z kurczaka;
• pieprz i sól;
• boczek wędzony surowy - 8 pasków;
• bułgarska papryka - 2 sztuki;
• ser śmietankowy - 200 gramów;
• koperek, pietruszka.

Czas gotowania: 45 minut.

Zawartość kalorii na 100 gramów: 219 kcal.

Bułki przygotowane według tego przepisu zachwycą wszystkich domowników wyśmienitym smakiem.

1. Pierś jest myte, cięte wzdłuż na dwie części, jeśli jest duża, to trzy są lepsze;
2. Posolić i pieprzyć mięso do smaku i ubić młotkiem;
3. Każdy kawałek nasmarować serem śmietankowym, posypać drobno pokrojoną w kostkę papryką, posiekanymi ziołami;
4. Roladki są ciasno zwinięte i zawinięte w kawałki boczku;
5. Gotuj w 180 stopniach w piekarniku przez 35 minut.

Przygotuj dowolny dodatek, który lubią wszyscy domownicy na delikatne bułeczki. Boczek nadaje potrawie wyśmienity wędzony smak, a wnętrze jest delikatne i soczyste.

Sztuczki kulinarne

Przygotowanie bułki z kurczaka jest bardzo proste i łatwe. Aby to zrobić, możesz użyć produktów znajdujących się w lodówce. Eksperymentując z nadzieniami, można uzyskać różne kombinacje smakowe.

Musztarda i czosnek nadadzą potrawie ostry smak, ser, masło, ser śmietankowy, sprawią, że będzie delikatne i soczyste. Do roladek z kurczaka można dodawać grzyby, oliwki, zioła, paprykę, pomidory i wiele innych składników.

Bułki można gotować na różne sposoby: gotować, piec, smażyć na patelni. Aby bułka z mięsa mielonego nie straciła kształtu podczas gotowania, do mięsa mielonego można dodać żelatynę. Ugotowane na patelni wnętrze będzie soczyste, ale nie rozmoczone, jeśli gotujemy je na małym ogniu, ale tak, aby olej musiał się w tym samym czasie zagotować.