Jak długo przechowywać zboża. Jak prawidłowo przechowywać zboża. Kasza manna i mąka kukurydziana

Kręgosłup to cecha nieodłączna zarówno prawdziwemu właścicielowi, jak i osobie. Niestety nie zawsze istnieją warunki do długotrwałego przechowywania różnych zbóż i innych produktów w dużych ilościach i przez odpowiednio długi czas.

Ale sięgając do starych ludowych przepisów, można znaleźć sposoby na przechowywanie nie tylko jabłek, ziemniaków czy pomidorów, ale także różnego rodzaju płatków zbożowych, które bez wątpienia są jednymi z najczęściej spożywanych produktów spożywczych. Jako przykład przygotujemy kaszę gryczaną, a zamiast piwnicy użyjemy do tego zwykłego balkonu.

Do długotrwałego przechowywania przygotowaliśmy 7 kg kaszy gryczanej, a do tego potrzebna będzie również 6-litrowa plastikowa butelka, w której najczęściej sprzedawana jest woda pitna. Butelka jest dokładnie myta i suszona. Możesz użyć suszarki do włosów, aby przyspieszyć proces suszenia. Jeśli nie chcesz ręcznie sortować zbóż, kup je w przezroczystych torebkach i zawsze najwyższej jakości. Jako środek do niszczenia przypadkowo złowionych owadów, grykę można podgrzać w piekarniku lub zamrozić w lodówce.

Korzystanie z zamrażarki, nawet po trzech dniach, nie będzie w stanie zagwarantować eksterminacji szkodników, dlatego, aby mieć całkowitą pewność wyniku, lepiej skorzystać z piekarnika. Aby to zrobić, wlej płatki do blachy do pieczenia w równej warstwie i włóż do piekarnika. Ale nie dodawaj więcej niż 1 kg na raz. Jest to konieczne, aby gryka nagrzewała się równomiernie, zarówno w środku, jak i powyżej lub poniżej. Ustawiamy temperaturę na 150 stopni i mieszając podczas kalcynacji utrzymujemy ją przez 30 minut. Niektórzy „rzemieślnicy” używają kuchenki mikrofalowej zamiast piekarnika. Robienie tego jest zdecydowanie odradzane, ponieważ płatki zbożowe zaczynają pękać jak popcorn niemal natychmiast.

Aby zboże nie zawilgociło podczas długotrwałego przechowywania

Kasza gryczana ostygnie sama, po czym przygotowujemy serwetkę, w którą zawijamy 3 łyżki soli kuchennej.

Jeśli nie chcesz, aby worek się rozłożył i sól się obudziła, zwiąż ją zwykłą nitką, ale nie zapominaj, że jej wymiary powinny być takie, aby swobodnie przechodziła w szyjkę przygotowanej butelki.

Jeśli obawiasz się, że serwetka może się złamać, zastąp ją bawełnianą szmatką lub gazą, którą należy zwinąć w 2-3 warstwy.

Taka torebka wchłonie całą wilgoć, dzięki czemu zboże będzie przechowywane przez długi czas i nie zmoknie. Aby uzyskać pełne mielone mięso, przyklej więcej taśmy do pojemnika do przechowywania awaryjnego.

Nasze babcie jako środki antyseptyczne dla długoterminowe przechowywanie zbóż często używany czosnek i liście laurowe, dodając je do pojemnika. Włożyli do worków kilka ząbków czosnku lub gałązkę lawruszki, zapobiegając w ten sposób pojawianiu się w nich robaków i innych owadów.

Możesz również użyć tej pomocnej wskazówki, aby dodać do butelki kilka liści lub kilka obranych ząbków czosnku.

Preparat do długoterminowego przechowywania zbóż

Takie długoterminowe przechowywanie zbóż ma wiele zalet, takich jak plastikowa butelka nie pęka, jest łatwa do przenoszenia i nie zajmuje dużo miejsca. Ale jeśli masz bardziej niezawodne miejsce do przechowywania, na przykład piwnicę, zboża można zwinąć w zwykłe szklane słoiki jako rodzaje konserwujące.

Zboża, zboża i mąka mają dość długi okres przydatności do spożycia, ale niewłaściwie przechowywane stają się ofiarą i siedliskiem bardzo nieprzyjemnych robaków, robaków i innych złych duchów. Aby temu zapobiec, właściciele zapasów zbóż stosują różne sztuczki.

Sprawdzenie w sklepie

Aby nie mieć problemów ze zbożami i mąką w domu, przyjrzyj się im dokładnie przed zakupem. Idealnie kasze w sklepie powinny być przechowywane zgodnie z wszelkimi zasadami i przepisami, w niskiej wilgotności, w całych opakowaniach. Jeśli płatki zbożowe lub mąka skleją się, wśród ziaren widoczne są czarne kropki, a jeszcze bardziej - robaki lub robaki - nie powinieneś kupować takiego produktu. Jednak zboża są często sprzedawane w papierowych torebkach lub kartonowych pudłach, co utrudnia kontrolę. Tutaj pozostaje tylko spojrzeć na datę wydania płatków zbożowych i zalecany okres przydatności do spożycia.

Przywieźli go do domu - okazał się żywy

Po zakupie niektóre doświadczone gospodynie domowe zalecają smażenie zbóż w piekarniku. Nie zaszkodzi to jakości zboża, ale będzie można pozbyć się larw owadów, jeśli nadal są w zbożu. Inni zalecają trzymanie zbóż w zamrażarce. Jest tu logika - zimno jest destrukcyjne zarówno dla owadów, jak i larw. Tylko nie musisz stale trzymać zbóż w zamrażarce, wystarczą cztery dni. Jeśli zdarzy się to zimą, wynieś zboża na balkon - to wygodniejsze, bo jest więcej miejsca i zamrażarka będzie wolna. Skuteczne może być również przetwarzanie zbóż poprzez kalcynowanie przez 5 minut w kuchence mikrofalowej.

W każdym razie należy sprawdzić nowo zakupione zboża. Chociaż w produkcji podejmowane są środki mające na celu zapobieganie inwazji owadów na zbożach, zdarzają się problemy. Nawet w pozornie czystym zbożu mogą znajdować się larwy. Po przyniesieniu zbóż ze sklepu lepiej wylać je z pojemnika sklepowego. Ale nie powinieneś przechowywać zbóż i mąki w gęstych plastikowych torebkach - "duszą się" i nabierają nieprzyjemnego zapachu i smaku. Worki perforowane nie są odpowiednie, ponieważ istnieje niebezpieczeństwo zawilgocenia płatków zbożowych lub ich zakażenia robakami. Gdzie nalewać?

Kontenery ratunkowe

Mąkę i płatki zbożowe najlepiej przechowywać w szklanych słoikach lub pojemnikach z mocno wytartymi korkami lub pokrywkami. Nasze babcie wiedziały też, że mąka będzie całkowicie bezpieczna w trzylitrowym szklanym słoiku z pokrywką. Ale kształt takich puszek nie pozwala racjonalnie zorganizować przestrzeni, dlatego wybierz kwadratowe lub prostokątne pojemniki do przechowywania produktów masowych. Optymalnie jest, jeśli pojemnik jest szklany. Ale zad będzie fajny w plastikowym pojemniku, zwłaszcza jeśli jest wyposażony w gumowe uszczelki, aby lepiej dopasować pokrywkę. Metalowe pudełka do przechowywania zbóż i mąki szybko rdzewieją i nie zapewniają niezbędnej szczelności.

Pojemniki nie powinny stać w bezpośrednim świetle słonecznym. Ukryj je w szafie - dzięki temu Twój zad będzie pełniejszy. Dla większego bezpieczeństwa możesz umieścić kilka ząbków czosnku, papryczkę chili lub liść laurowy w pojemniku ze zbożami, których robaki nie lubią. Worek soli nie będzie zbyteczny, co chroni zboże przed wilgocią. Pamiętaj jednak, że nawet idealnie „pakowanych” zbóż nie można przechowywać w nieskończoność.

Jak długo wystarczają zboża?

Ci, którzy zajmują się rolnictwem, powiedzą Ci, że ziarno można przechowywać przez bardzo długi czas, jeśli jest odpowiednio przechowywane. Oczywiście przy długotrwałym przechowywaniu smak zbóż pogarsza się, ale pozostaje całkiem akceptowalny. Jednak większość kasz z supermarketu należy zużyć w ciągu kilku miesięcy od zakupu. Jeśli zboża są przechowywane w lodówce, okres ten nieznacznie się wydłuża, ale nie ma sensu przechowywać zbóż przez rok lub dłużej. W związku z tym nie ma szczególnego powodu, aby mieć duże zapasy mąki i zbóż, jeśli nie masz odpowiednio wyposażonego miejsca do ich przechowywania.

Ryż i kukurydza nie tracą najdłużej swoich właściwości. Mogą być przechowywane przez ponad rok, ale z zachowaniem wszystkich opisanych wcześniej środków ostrożności. Ziarna pszenicy, jęczmień perłowy, owies i gryka są dobrze przechowywane, ale proso szybko jełcze. Kasza mannę i mąkę można przechowywać nieco ponad rok, ale w lodówce. Jeśli nie wyobrażasz sobie życia bez strategicznych zapasów żywności, używaj hermetycznych pojemników do przechowywania zboża, zbóż i mąki, a co kilka miesięcy sprawdzaj swoje skarby. Wymień zablokowane płatki zbożowe na świeże i sprawdź, czy w płatkach nie ma śladów błędów.

Chociaż większość płatków śniadaniowych jest dość tania, wiele osób bardzo się denerwuje, gdy w szafkach kuchennych znajdują robaki i komary. Owady te rozmnażają się bardzo szybko: jeśli zaczną w torbie z jednym płatkiem, to za kilka tygodni "zajmą" całą szafkę.

Jeśli zostaną znalezione owady, musisz wyrzucić całą zawartość szafki kuchennej. Z robakami i muszkami możesz nie tylko walczyć, ale także zapobiegać ich pojawianiu się. Zasady przechowywania zbóż są dość proste, a jeśli każda gospodyni domowa będzie się do nich stosować, nie będziesz musiał stale wyrzucać świeżych produktów.

Jak radzić sobie z błędami?

Zboża są idealnym produktem hodowlanym dla owadów, takich jak młynki do chleba, zjadacze mąki surinamskiej i ryjkowce stodołowe. Szybko pozostawiają ślady swojej życiowej aktywności, które nie tylko psują smak potraw, ale często prowadzą do zatruć. Co powoduje błędy w torebkach zbożowych? Mogą już być w płatkach, kiedy kupujesz je w sklepie. Producenci są zobowiązani do przetwarzania zbóż przed pakowaniem, ale niestety nie zawsze to robią.

Po zakupie płatków wiele gospodyń domowych podgrzewa je lub wkłada na jeden dzień do zamrażarki. Tak więc, jeśli kupujesz zboża na wagę, takie manipulacje pomogą zmniejszyć ryzyko hodowli błędów.

Należy zauważyć, że robaki pojawiają się nie tylko w zbożach, ale także w suszonych owocach sprowadzonych z Azji Środkowej. Przed przechowywaniem opłucz i wysusz suszone śliwki, rodzynki i suszone morele w piekarniku, a następnie przechowuj suszone owoce oddzielnie od zbóż.

Okresy przechowywania

• Kasza manna, ryż, kasza gryczana i mąka mogą być przechowywane w domu nie dłużej niż sześć miesięcy.
• Herkules, płatki owsiane, niemielone i proso są przechowywane tylko przez cztery miesiące.
• A polerowany ryż można przechowywać na półce w szafie przez kilka lat.
• Kasza jaglana, płatki owsiane, płatki owsiane i gryka są przechowywane tylko w chłodnym miejscu w temperaturze 18 stopni. Te zboża zawierają tłuszcze roślinne, które utleniają się pod wpływem ciepła. Przechowywane w wysokich temperaturach z czasem będą smakować gorzko.

Najlepsze opakowanie

Najlepszym „opakowaniem” do przechowywania zbóż są worki lniane gotowane w roztworze soli. Tkanina pozwala zbożom "oddychać", a sól zapobiega przedostawaniu się pleśni i owadów do worków.

Inną dobrą opcją przechowywania są plastikowe lub szklane pojemniki, które są hermetycznie zamknięte pokrywkami. Aby zapobiec przedostawaniu się robaków do zbóż, do pojemnika z produktem włóż ząbek czosnku. Zimą zboża można przechowywać na balkonie w dużych, szczelnie zamkniętych pojemnikach.

Witajcie moi drodzy czytelnicy! Myślę, że każdy dom ma zboża, makarony i mąkę. Są to dość powszechne i tanie produkty. Zboża zawierają ogromną ilość przydatnych witamin i minerałów, a także błonnika. Jakość żywności zależy od warunków, w jakich je przechowujemy.

Wydawać by się mogło, że jest tu trudno, gryka, ryż, owies itd. mają dość długi okres przydatności do spożycia. Kupiłem sobie pół torby i pozwoliłem kłamać. Ale to nie jest takie proste. Wysoka wilgotność, upał i inne czynniki mogą negatywnie wpłynąć na jakość zboża. Ponadto czekają na to szkodniki i owady.

Dlatego przede wszystkim chciałbym porozmawiać o tym, w jakich warunkach optymalne jest przechowywanie zbóż i makaronów.

Jak i gdzie zorganizować przechowywanie zbóż?

Kategorycznie nie dostrzegają wilgoci. Zapewne wiesz, że ryż uwielbia wodę i lubi chłonąć powietrze. Wybieraj tylko suche i chłodne miejsca. Idealnym miejscem może być? spiżarnia, ale tylko w sposób wentylowany. Jeśli go nie masz, to niższe pójdą szafki zestaw kuchenny. Dlaczego nie najlepsze? Ponieważ im wyższe powietrze, tym jest cieplejsze. A biorąc pod uwagę, że na co dzień gotujemy w kuchni, powietrze się nagrzewa, a gorące opary unoszą się do góry. Ponadto pod wpływem takich warunków zboża ulegają utlenieniu i tracą swoje korzystne właściwości. Ale jeśli masz w pokoju klimatyzator i warunki są całkiem odpowiednie, możesz ustawić pojemniki z włączonym ziarnem otwarte półki.

Jeśli chodzi o okres przydatności do spożycia zbóż, dane różnią się, na przykład najlepiej przechowywać płatki owsiane nie dłużej niż 5 miesięcy, grykę 20, w ryżu przez sześć miesięcy. Dlatego, aby zapamiętać wszystkie terminy, jest to możliwe na pojemniku ze zbożami przyklej papier z danymi w jakiej ilości mają być ugotowane. To bardzo wygodna metoda śledzenia jakości produktu.

Myślę, że wiele gospodyń domowych jest znajomych owady i robaki które osiadają w workach ze zbożami. Bardzo nieprzyjemne zjawisko, mogę ci powiedzieć. Musisz wyrzucić zboże, co oczywiście nie dodaje pieniędzy do twojego portfela. Ale aby zapobiec pojawianiu się błędów w zbożach, istnieje kilka sposobów na życie, które pomagają uniknąć tego nieporozumienia. Sam ich używam i mogę z całą pewnością stwierdzić, że od kilku lat nie zauważyłem ani jednego owada w kuchni, też spróbuj.

• Po pierwsze, dawno nie zaopatrywałam się w worki płatków zbożowych, makaronów i mąki. tworzenie list daje mi ogromne korzyści. Dokładnie wiem, co będę musiała kupić, aby przygotować jedzenie na następny tydzień. Dlatego nie mam w szafach nieświeżych zapasów, są zawsze świeże.
• Po drugie, obserwuj warunki, o których pisałem na początku artykułu. Pomieszczenie lub miejsce w domu, w którym przechowywane jest ziarno, powinno być suche, chłodne i ciemne.
• Przywiązuj szczególną wagę do pojemnika, w którym znajdują się zboża i makaron, porozmawiamy o tym dalej.
• Po zakupie produktu możesz włożyć worek zboża do zamrażarki na 24 godziny. W ten sposób całkowicie eliminujesz prawdopodobieństwo przeżycia larw owadów i chronisz je przed ich pojawieniem się w przyszłości.
• I na koniec bardzo dobra rada. Umieść liść laurowy, ząbek czosnku lub strąk czerwonej papryki w pojemniku, w którym przechowywane są zboża. W ten sposób nigdy nie będziesz mieć szkodników.

Zgodnie z obietnicą porozmawiajmy o tym jak przechowywać zboża i makarony.

Wiemy, że produkty luzem sprzedawane są w workach lub kartonach. Kupujemy je, przywozimy do domu, otwieramy, bierzemy potrzebną ilość i bezpiecznie odkładamy na półkę tak, jak są. Ta metoda przechowywania jest całkowicie akceptowalna, z wyjątkiem ryzyka, że ​​możesz posypać płatkami zbożowymi lub mąką. Jeśli nie zaopatrujesz się w żywność na całą zimę, ta opcja Ci odpowiada, jedyne, co należy uzupełnić na tym zdjęciu, to to, że opakowanie powinno być nadal zamknięte. Z tym zadaniem poradzi sobie zwykły spinacz do papieru, specjalne spinacze lub zwykła plastikowa nakrętka od butelki.

Drugą opcją przechowywania produktów luzem są plastikowe pojemniki. Są tanie, praktyczne i dostępne w każdym sklepie z narzędziami. Generalnie milczę na temat kształtu i rozmiaru, na pewno znajdziesz to, czego potrzebujesz. Wiele gospodyń domowych zastępuje takie pojemniki wiaderkami majonezu. Jest też całkiem możliwe. Ale pomimo tego, że są wykonane z plastiku spożywczego, ich okres przydatności do spożycia jest ograniczony. Z czasem pojemniki mogą zacząć uwalniać toksyny i szkodliwe substancje, zwłaszcza jeśli są przechowywane w niesprzyjających warunkach. Dziś jest to najbardziej praktyczny sposób na zorganizowanie przechowywania zbóż, makaronów i mąki. Ale jest trzeci.

Najlepszym i najwyższej jakości sposobem przechowywania zbóż jest szkło. W przeciwieństwie do plastiku materiał ten nie ma trwałości, jest łatwy do czyszczenia i nie wymaga specjalnych warunków. Szklane słoiki i pojemniki to idealne miejsca na jedzenie. Ale są dość ciężkie, więc musisz dokładnie ocenić obciążenie półek.

Istnieją również beczki drewniane i ceramiczne do przechowywania zbóż, te również się do tego nadają, ale są mniej powszechne. Jeśli istnieje możliwość zakupu tego rodzaju kontenera, nie przegap jej.

Upewnij się również, że są czyste i suche, zanim włożysz ziarno do słoików lub pojemników. W przeciwnym razie nic nie uchroni produktu przed uszkodzeniem.

To wszystko na dziś, mam nadzieję, że ten artykuł był dla Ciebie przydatny! Przeczytaj mój nowy artykuł „”. Pisz komentarze i wystawiaj opinie! Buziaki dla wszystkich, pa!

Cześć przyjaciele! Kontynuujemy temat racjonalnego i prawidłowego przechowywania żywności, który został zapoczątkowany w poprzednich postach.

Dzisiaj porozmawiamy o tym, jak właściwie zorganizować przechowywanie żywności poza lodówką. Dotyczy to wszelkiego rodzaju zbóż, cukru, mąki itp.

Prawdę mówiąc czasami z głębi naszych spiżarni zaczynają nagle wylatywać hordy jakichś szarych muszek, przypominających zwykłą ćmę. Albo nagle, otwierając worek zboża lub mąki, która się przewróciła, znajdujemy w nim, oprócz potrzebnej nam zawartości, inne stworzenia - małe robaki, które zamieniały naszą kaszę gryczaną w pokruszoną mąkę.

Wszelkiego rodzaju robaki: śrutowniki, ryjkowce stodołowe, ryżowe ryjkowce, chrząszcze mączne, zjadacz mąki surinamskiej, szeliniaki grochowe, ćmy zbożowe i mączne - to nie jest pełna lista tych małych szkodników, które dążą do zniszczenia naszych zapasów żywności.

A to informacja do przemyślenia, sygnał do natychmiastowego działania i wezwanie do pilnego uporządkowania rzeczy w szafie.

Jak przechowywać żywność, aby nie pojawiały się w pożywieniu wszelkiego rodzaju zwierzęta, których nie potrzebujemy? Mam własne metody tej bezlitosnej walki (myślę, że są one znane wielu z Was).

I pierwsza rzecz, którą robię...

Wszystkie słoiki, opakowania i saszetki, przyprawy, przyprawy, płatki zbożowe i wszystko inne są ładowane na stół, na każdą wolną powierzchnię, nawet na podłogę. Kuchnia oczywiście w tym czasie zamienia się w coś, co nieco przypomina wysypisko.

Jak nic. To nie trwa długo i może być tolerowane. A przyjemność patrzenia na smukłe rzędy paczek, słoików i innych pojemników do przechowywania na idealnie czystych półkach w pełni rekompensuje poświęcony czas i wysiłek.

Cel takiej całkowitej ewakuacji z szaf:

• dzięki czemu widzę wszystkie moje zapasy na raz i mogę je łatwo sortować według rodzaju (zboża na zboża, przyprawy na przyprawy, przyprawy na przyprawy itp.)
• wyrzucić wszystko, co leżało w mojej szafie od czasów sowieckich (to prawda, nie tak dawno znalazłem zapasy garnka pieprzu, który odkupiłem w latach 80-tych w dużych ilościach na tę okazję)

Przegląd zapasów

Pamiętaj, aby sprawdzić wszystkie puszki konserw i zakrętów. Jeśli znajdę coś spuchniętego, przepuszczalnego dla cieczy, zardzewiałe, spotka ich ten sam los - kosz na śmieci.

Prawdopodobnie każdy ma jakieś produkty, których nie używałeś od dłuższego czasu. Wydaje się, że wszystko jest z nimi w porządku, nie są zepsute, ale z jakiegoś powodu nie są zjadane. Najprawdopodobniej nigdy ich nie zjesz.

Ja też staram się ich pozbyć podczas totalnej kontroli. Po co miałyby zajmować miejsce w szafie, przecież i tak je wyrzucisz.

Potem przychodzi kolej na różne słoiki, worki i pudełka z różnymi kaszami, kaszą gryczaną, ryżem, prosem, workami mąki, płatkami zbożowymi, różnymi mieszankami, bułką tartą, mąką naleśnikową i wszystkim innym, co jest w moich koszach. Chrząszcz ryjkowiec po prostu uwielbia osiedlać się w takich produktach.

Jeśli nie masz pewności, czy Twój produkt jest skażony szkodnikiem (może to być trudne do sprawdzenia, jeśli masz duże zapasy, np. worek mąki), możesz użyć zimna do zneutralizowania szkodnika. Mróz zabija larwy. Aby to zrobić, możesz trzymać produkt przez co najmniej jeden dzień w zamrażarce (ponownie, jeśli to możliwe) lub, jeśli jest zima, zamrozić go na przykład na balkonie.
A jeśli nie ma warunków do długoterminowego przechowywania dużych zapasów żywności, lepiej ich nie robić. O wiele bardziej ekonomiczne jest kupowanie trochę więcej niż potrzebujesz przez krótki okres czasu. Więc na pewno wszystko zjesz sam, a robaki nie będą miały czasu na ucztę na twoich zapasach.

I żeby ostatecznie zneutralizować aktywność wszystkich owadów w niszczeniu rodzinnych zapasów (a co za tym idzie pieniędzy wydanych na ich zakup), przechodzę do kolejnego decydującego kroku…

Ogólne sprzątanie w spiżarni

Półki, ściany szafek wycieram dobrze chłonną szmatką nasączoną wodą z mydłem. Zwykle używam do tego ściereczek z mikrofibry, bardzo mi się podobają.

Następnie wycieram do sucha. Zwróć szczególną uwagę na pęknięcia w połączeniach między półkami a ścianami. Zwykle zapychają się tam wszelkiego rodzaju okruchy i ziarna z rozsypanych zbóż.

Muszą zostać usunięte, ponieważ mogą stać się pożywką dla nowych szkodników pokarmowych. Zwykle odkurzam te powierzchnie szczelinówką.

Potem rozkładam na półkach albo czysty papier, albo kawałki czystej szmatki, zwłaszcza te, na których będą przechowywane butelki z olejem, słoiki z piklami, a jeszcze lepiej coś, co nie przepuszcza wilgoci.

I znowu - czystość i porządek

Tak, zanim włożę całą zawartość szafek na miejsce, zwykle sprawdzam, co mi się kończy i jakie produkty dodać do listy zakupów, kiedy idę do sklepu.

Liczne pojemniki do przechowywania żywności o różnych kształtach i rozmiarach, stojaki i inne przydatne urządzenia pomagają poukładać wszystko na swoim miejscu, wypędzić bałagan i chaos z ulubionej kuchni.

Staram się używać pojemników o różnych kształtach, ale okrągłe są niepożądane. Okrągły kształt nie pozwala na racjonalne zorganizowanie przestrzeni na półce.

Układam produkty tak, aby te, które są często potrzebne lub już gotowe do użycia były na pierwszym planie i były łatwe do zdobycia. A potem już układam paczki i pojemniki, których używam od czasu do czasu.

Staram się przechowywać produkty luzem i różne zboża w szczelnych pojemnikach, najlepiej przezroczystych (wtedy wyraźnie widać, ile z tego zostało) lub w opakowaniach sklepowych, jeśli jeszcze nie są zepsute.

Do przechowywania żywności w puszkach zwykle zostawiam dolne półki. Tak jest bezpieczniej. Nie jest to przyjemne, gdy ciężka puszka konserw spadnie komuś na głowę z najwyższej półki. Dodatkowo, jeśli coś przecieka, inne produkty spożywcze się nie zabrudzą.

Aby efektywniej wykorzystać przestrzeń, półkę można podzielić na 2 części za pomocą specjalnych składanych konstrukcji, które są wkładane do szafki. To bardzo dobry pomysł: takie metalowe składane półki można kupić w sklepie (widziałam wiele takich ofert w sklepach internetowych).

Bardzo podobają mi się również półki ścienne, które wiszą po wewnętrznej stronie drzwi szafy. Można tam przechowywać wszystkie drobiazgi.

Ziemniaki, cebulę, czosnek przechowuję w suchym i najlepiej chłodnym miejscu oraz w specjalnych koszach do przechowywania warzyw i owoców.

Jeśli w rodzinie są dzieci lub diabetycy, albo tylko jeden z członków rodziny „siedzi” na specjalnej diecie, lepiej przechowywać dla nich żywność na osobnej półce.
Do przechowywania garnków, patelni, dużych kubków mam kilka sekcji w szafie. Wszystko jest w jednym miejscu i jest to bardzo wygodne.

Również domowe przybory kuchenne i różne urządzenia (mikser, miarki do żywności, sito do przesiewania mąki itp.) są przechowywane oddzielnie.

Staram się sortować całą zawartość szafek kuchennych według rodzajów żywności lub ich przeznaczenia: przyprawy - osobno, konserwy - osobno, warzywa - osobno, naczynia i przybory kuchenne - osobno.

Dzięki temu bardzo łatwo i szybko możesz znaleźć wszystko, czego możesz w danej chwili potrzebować.

Kilka wskazówek, jak lepiej zorganizować przestrzeń kuchenną do przechowywania zbóż, makaronów, mąki, przypraw i innych produktów sypkich, a także octu, oleju i innych produktów spożywczych, które nie wymagają chłodzenia, można zobaczyć na tym małym filmie:

Takie są proste sposoby. A oszczędności są dobre.

Wszystko pod kontrolą

A jednak, aby nadać procesowi oszczędzania domu mniej lub bardziej zorganizowany wygląd i wyraźnie widzieć, co zostało wydane, a co zaoszczędzone, trzeba kontrolować swoje dochody i wydatki.

Jak to zrobić? Sposobów jest wiele: istnieją specjalne programy, dzięki którym łatwo wykryjesz wszystkie błędy w polityce finansowej domu i nauczysz się wyciągać właściwe wnioski, możesz prowadzić pamiętniki.

Robię to po staremu: zapisuję to w zeszycie. Podoba mi się bardziej w ten sposób.

Ta metoda pomaga mi bardzo łatwo zrozumieć, gdzie i na co wydałem pieniądze. Na co je zmarnowałem i bez jakich produktów mógłbym się obejść. Jakie pokarmy wyrzuciłem i dlaczego.

To wszystko jest proste, ale uwierz mi, następnym razem raczej nie zmarnujesz pieniędzy na produkty, które najczęściej wyrzucasz w rodzinie.

Czekam na Wasze komentarze, rady i przemyślenia.