Jak gotować zwykłą zupę grochową. Zupa grochowa (klasyczny przepis). Jak zrobić chudą grochówkę z grzankami

W ciągu ostatnich kilkudziesięciu lat groszek stał się bardzo popularny wśród mieszkańców naszej planety. Nie jest to zaskakujące, ponieważ roślina fasoli ma wiele przydatnych witamin. Pod względem ilości białka zawartego w grochu jest identyczna z mięsem. Groch jest podstawowym pożywieniem dla wegetarian i osób poszczących. Oprócz białka groszek jest bogaty w potas, żelazo i fosfor. Specjaliści kulinarni przygotowują wszelkiego rodzaju dania z grochu. Najpopularniejsza jest zupa grochowa. Przepisów na pierwsze danie jest wiele. Dziś opowiemy o najczęstszych przepisach na zrobienie tej pysznej i bardzo zdrowej zupy.

Pyszna grochówka przygotowywana jest według przepisu, w którym po prostu nie da się obejść bez dodawania wędzonek. Danie wypełnione jest przyjemnym aromatem mgiełki. To pobudza apetyt i sprawia, że \u200b\u200bposiłek jest wyjątkowy. Zaletą tej zupy jest prosty proces przygotowania. Nawet początkująca gospodyni domowa może ugotować pierwsze danie. Aby zupa okazała się pyszna, trzeba przygotować składniki zgodnie z listą i dwie i pół godziny wolnego czasu.

Produkty do zup:

• Pół kilograma wędzonych żeber wieprzowych. Można zastąpić 300 gramami mostka;
• 250 gr. groszek;
• 500 gr. ziemniaki;
• Cebula - 1 sztuka;
• Marchewki - 1 sztuka średniej wielkości;
• 2 szt. liść laurowy;
• Trzy ząbki czosnku;
• Kilka gałązek pietruszki;
• Olej roślinny;
• Sól dla smaku.

Najważniejszym składnikiem grochówki jest oczywiście groszek. Przed rozpoczęciem pracy z produktem należy zapoznać się z instrukcją na opakowaniu. Każdy hodowca stosuje własne metody przetwarzania grochu. Najczęściej groszek należy moczyć przez dwie godziny w zimnej wodzie. Dopiero potem zaczynamy go przygotowywać.
Ważnym punktem w procesie przyrządzania zupy grochowej jest to, że nie trzeba spuszczać wody, w której moczono groch. Produkt kładziemy na średnim ogniu i gotujemy przez pół godziny. Nie zapomnij dodać soli do wody. Upewnij się, że na powierzchni wody nie zbiera się piana. Jak tylko zauważysz jego wygląd, natychmiast podnieś łyżką lub łyżką cedzakową.

Podczas gdy groszek się gotuje, zaczynamy przygotowywać bulion. Wszystko zależy od Twoich upodobań Zupę można przygotować zarówno na bazie bulionu mięsnego, jak i na zwykłej wodzie oczyszczonej. W każdym razie zupa grochowa, niezależnie od przepisu, na który jest przygotowana, okaże się pachnąca i bogata. Przyjrzymy się opcji bulionu. Wlej więc trzy litry wody do rondla, podpal i zagotuj. Dodaj liść laurowy. Żeberka lub filety kroi się na małe kawałki i przesyła na patelnię. Gotuj żeberka przez półtorej godziny, podczas gdy na przygotowanie wędzonego fileta wystarczy nie więcej niż godzinę. Po ugotowaniu żeberka oddziela się od mięsa i wyjmuje z bulionu.

Następnie przechodzimy do smażenia. Marchewki i cebulę dokładnie umyj, warzywa pokrój w drobną kostkę. Wysyłamy na patelnię rozgrzaną i posmarowaną olejem słonecznikowym. Warzywa smażymy na złoty kolor. Nadzienie jest gotowe. Następnie ziemniaki obierz i pokrój w drobną kostkę. Wszystkie składniki, w tym ziemniaki, smażenie i groszek, są wysyłane do przygotowanego bulionu. Grochówkę gotujemy według naszego przepisu przez 25 minut. Najważniejsze to ugotować ziemniaki. Pięć minut przed wyjęciem patelni z pieca wyciśnij do zupy kilka ząbków czosnku.

Na koniec dodaj posiekane warzywa, zdejmij zupę z palnika i przykryj pokrywką. Ugotowane pierwsze danie należy podawać przez godzinę. Następnie wlewamy zupę na porcjowane talerze. Najsmaczniej jest używać tego dzieła sztuki kulinarnej z dodatkiem suszonych grzanek. Należy jednak pamiętać, że kaloryczność zupy staje się o rząd wielkości wyższa.

Zupa grochowa z grzybami

Zazwyczaj wszystkie przepisy na zupę grochową składają się z mięsa lub wędlin. Jednak teraz pokażemy równie pyszną grochówkę, która jest przygotowywana z grzybów. To nie jest normalne, ale bardzo smaczne. Składniki:

• 500 gramów grzybów. Najlepsze są świeże grzyby;
• 250 gr. groszek;
• Jedna marchewka;
• Jeden łuk;
• Łodyga selera - 1 szt.;
• 2 litry oczyszczonej wody lub bulionu mięsnego;
• Olej słonecznikowy do smażenia - 30 ml;
• Sól i pieprz do smaku;
• 2 liście lavrushka.

Grochówka z grzybami ma bardzo niską kaloryczność. Idealny dla osób na diecie lub dbających o sylwetkę.

Proces gotowania rozpoczyna się od namoczenia groszku. Lepiej jest moczyć go całą noc. Jeśli nie ma czasu, to przynajmniej kilka godzin. Następnie wlej wodę do rondla i dodaj groszek z liśćmi laurowymi. Sól do smaku i gotuj przez 30 minut. Pieczarki dokładnie opłucz i osusz na papierowym ręczniku. Następnie pokrój je na małe kawałki lub w kostkę. Opłucz marchewkę i cebulę pod bieżącą wodą. Tryb cebuli w małych kostkach, przetrzyj marchewki na grubej tarce. Mielimy również seler jak cebulę czy grzyby.

Wlej olej słonecznikowy na patelnię i najpierw ułóż grzyby. Po 10 minutach możesz dodać cebulę z selerem, po marchewce. Smażyć wszystkie warzywa na złoty kolor. Jeśli groszek spędził około pół godziny na kuchence, możesz dodać do niego zawartość patelni. Najpierw powinieneś zdobyć liść laurowy. Zupa powinna siedzieć na kuchence przez kolejne 20 minut. Na sam koniec można przyprawić naczynie i dodać drobno posiekane zioła.

Sekrety robienia pysznej grochówki

Grochówka według różnych receptur będzie miała różne smaki i aromaty. Jest jednak kilka ogólnych sekretów, które pomogą Ci przygotować świetne danie, niezależnie od przepisu. Oprócz dobroczynnych właściwości groszku porcja zupy nie przekracza 350 kcal. Co więcej, jest to maksymalny wskaźnik.

• Przed przygotowaniem zupy należy chwilę namoczyć groszek. Lepiej to robić przez całą noc. Jeśli jednak nie masz wystarczająco dużo czasu, wystarczy namoczyć produkt przez co najmniej dwie godziny. Pozwoli to w przyszłości szybko zagotować groszek i znacznie poprawi ich smak.
  Fot 7
• Groszek należy gotować w niskich temperaturach, aby nie przywierał do dna garnka. Jeśli chcesz całkowicie ugotować jedzenie, dodaj do wody pół łyżeczki sody oczyszczonej podczas gotowania.
• Po ugotowaniu odstaw zupę do zaparzenia. Więc wszystkie składniki są nasycone powszechnymi aromatami.
• Aby zupa była bogata i satysfakcjonująca, zaleca się gotować ją w bulionie mięsnym. Wędzonki można zastąpić gotowymi kiełbasami lub szynką. Jeśli są obecne w przepisie na zupę, dodaj je w tym samym czasie, co smażenie. Dzięki temu produkty mięsne nie stracą swojego wyglądu i smaku. Dodaj ziemniaki, jeśli chcesz, aby zupa jak najbardziej zgęstniała. Warzywo należy pokroić w drobną kostkę.
• Ważnym punktem przygotowania miękkiego i smacznego groszku jest prawidłowe dodanie soli. Ten składnik należy dodać do garnka dopiero po całkowitym ugotowaniu produktu z fasoli. W przeciwnym razie groszek okaże się twardy i bez smaku.
• Jeśli podczas gotowania konieczne jest dodanie wody, należy to zrobić w specjalny sposób. Nigdy nie dodawaj zimnej wody. Do garnka najlepiej dodawać tylko wrzącą wodę.
• Uważa się, że wszystkie rośliny strączkowe, w tym groszek, powodują wzdęcia. Naprawdę jest. Jeśli jednak wcześniej namoczysz groszek, nie musisz się martwić tym problemem.

Chciałbym powiedzieć, że grochówka to niezwykle zdrowe i smaczne danie. Stosowanie produktu z roślin strączkowych (grochu) jest zalecane absolutnie wszystkim, od małych dzieci po osoby starsze. Dzięki naszym przepisom zupa grochowa jest doskonałym dodatkiem do codziennej diety.

Wiele osób uwielbia zupę grochową. Ale żeby było naprawdę smaczne, musisz poznać kilka sekretów gotowania takiego dania!
Groch. To najbardziej podstawowy składnik, więc od tego będzie zależał smak zupy. Użyj wysokiej jakości groszku. Powinien być jasnożółty i mieć specyficzny zapach. Nieprzyjemny zapach lub brązowienie wskazuje na złą jakość Mięso. Możesz użyć wołowiny, wieprzowiny, kurczaka lub wędzonek. Zwykle używa się ziemniaków, cebuli, marchwi. Zapewni przyjemny smak i upiększy potrawę. Ważne, żeby nie przesadzić, bo grochówka powinna być delikatna i niezbyt ostra.

Przygotowanie grochu

Przygotuj groszek na pyszną zupę. Najpierw przepłucz go dobrze kilka razy, aby usunąć cały kurz. Następnie namocz groszek w wodzie na kilka godzin. Jest to konieczne, aby osiągnąć zmiękczenie i skrócić czas gotowania. Możesz napełnić go zimną lub ciepłą wodą i zostawić na noc lub włożyć do wrzącej wody na 4-5 godzin.
Jak gotować? Jak zrobić pyszną grochówkę? Poniżej sugerujemy kilka przepisów.

Przepis numer 1

Ugotuj pikantną wędzoną zupę. Oto, co musisz zrobić:
200 gramów wędzonego schabu wieprzowego;
200 gramów wędzonej kiełbasy;
200 gramów boczku;
1 szklanka groszku
dwa ziemniaki;
dwie cebule;
1 marchewka;
około jednej trzeciej szklanki oleju roślinnego;
kilka pęczków kopru i pietruszki;
pieprz i sól do smaku.
Najpierw gotuj groszek, aż będzie prawie całkowicie ugotowany. Powinien stać się dość miękki i łatwy do przeżucia. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę lub paski, włożyć do wrzącego bulionu. Następnie kiełbasę, boczek i polędwicę pokroić w paski, wszystko włożyć do rondla. Cebulę obrać i drobno posiekać, marchewki dobrze umyć i zetrzeć na grubej tarce lub średnia tarka. Warzywa podsmażyć na oleju roślinnym na jasnobrązowy kolor. W rondelku umieścić smażoną marchewkę i cebulę. Umyć koper i zieloną pietruszkę, strząsnąć i włożyć do zupy. Po pięciu minutach dodać pieprz i sól i wyłączyć ogień.

Przepis numer 2

Ugotuj pyszną grochówkę z żeberkami. Składniki:
400-500 gramów żeber wieprzowych; około 250 gramów (jedna szklanka) groszku; 2 ziemniaki; 1 cebula; 1 marchewka; dwie lub trzy łyżki oleju roślinnego; kilka pęczków pietruszki; sól i pieprz.
Na ogniu postawić garnek z wodą, od razu włożyć do niego namoczony kilka godzin i lekko spuchnięty groszek oraz żeberka wieprzowe. Jeśli są zbyt długie, pokrój je wstępnie na kilka małych kawałków. Po około półtorej godzinie usuń żeberka. Ziemniaki obrać, pokroić i włożyć do bulionu. Podczas gotowania ziemniaków z groszkiem zadbaj o marchewkę i cebulę. Zetrzyj marchewki, obierz i posiekaj cebulę nożem. Następnie podsmaż warzywa na patelni, aż staną się przezroczyste, a po 5-7 minutach od ugotowania ziemniaków ułóż je na patelni. Gdy ziemniaki będą miękkie, wyjmij mięso z kości i włóż do zupy. Po około pięciu minutach dodaj drobno posiekaną natkę pietruszki i pieprz i sól Gotowe Przepis numer 3


Grochówka z grzankami okaże się bardzo smaczna. Przygotuj następujące składniki:
jedna szklanka groszku;
2 litry wody;
300 gramów kiełbas lub kiełbas;
trzy kromki białego chleba;
trzy ząbki czosnku;
koperkowe zielenie;
trzy łyżki oleju roślinnego;
pieprz i sól.
Najpierw musisz gotować groszek, aż będzie całkowicie ugotowany. Gdy będzie miękka i delikatna, lekko ją ostudź i za pomocą blendera zmiksuj zupę na puree. Jeśli używasz kiełbasek, zagotuj je. Następnie pokrój je w dowolny wygodny sposób.
Garnek z puree zupy postaw na ogniu. Gdy rosół się zagotuje, włóż do niego pokrojone kiełbaski lub kiełbasę. Po około trzech minutach dodaj posiekane zioła. Po minucie zupę posolić i pieprzyć i zdjąć patelnię z ognia. Przygotować grzanki. Pokrój chleb w drobną kostkę i usmaż na oleju roślinnym. Obierz czosnek i smaż na oleju roślinnym. Grzanki dobrze zetrzeć, a zupę puree podawać na gorąco z grzankami.

Przepis numer 4

Możesz zrobić zupę z grochu.
Lista składników:
500 gramów kurczaka (każda część się nada, możesz użyć filetów);
szklanka groszku;
dwa ziemniaki;
jedna cebula;
jedna marchewka;
trzy do czterech łyżek oleju roślinnego;
trzy do pięciu ząbków czosnku;
kilka pęczków zieleniny koperkowej;
sól dla smaku.
Groszek gotować prawie do miękkości. Filet z kurczaka pokroić w kostkę i włożyć do bulionu. Gdy filet jest prawie gotowy, ugotować ziemniaki. Obierz, umyj i pokrój w paski, obierz i drobno posiekaj cebulę. Marchewki najlepiej zetrzeć na tarce (średniej lub dużej). Pokrojone warzywa przesmażyć na oleju na jasnobrązowy kolor, cebulę i marchewkę włożyć do wywaru, koperek umyć, strząsnąć i posiekać nożem. Obierz i posiekaj czosnek za pomocą kruszarki do czosnku. Około 5-7 minut po dodaniu smażenia włożyć czosnek i zioła do zupy, a po kilku minutach solić zupę. Gotowy!

Przepis numer 5

Możesz zrobić grochówkę w powolnej kuchence. Oto, czego potrzebujesz;
300 gramów szynki;
300 gramów wędzonych żeber wieprzowych;
szklanka groszku;
2 ziemniaki;
jedna marchewka;
jedna cebula;
koperek lub pietruszka;
dwie łyżki oleju roślinnego;
pieprz i sól.
Najpierw przygotuj składniki. Cebulę obrać i posiekać, marchewkę zetrzeć, ziemniaki obrać i pokroić w paski. Zbierz lub posiekaj warzywa nożem, wlej olej roślinny do miski, umieść w nim szynkę, żeberka, cebulę i marchewkę. Wybierz tryb „Fry” i smaż wszystko, mieszając, przez około 10 minut. Teraz umieść groszek (oczywiście najpierw namocz) i ziemniaki w misce multicooker. Wlej wodę, wybierz tryb „Gulasz” i ustaw minutnik na 1,5 h. Jeśli gotowość groszku Ci nie odpowiada, gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10-20 minut. Jeśli groszek jest gotowy, dodaj trochę wody, ziół i soli i włącz tryb „Ogrzewanie” na 10 minut Wybierz najlepszy przepis i zrób pyszną grochówkę!

Grochówka ma wysoką wartość odżywczą, jest bogata w kwas foliowy, żelazo, białko, które są niezbędne do pełnowartościowej, energicznej aktywności.

Aby szybciej ugotować zupę z groszkiem, lepiej namoczyć suszony groszek przez 2-3 godziny (a nawet lepiej przez noc). Sugerowana wersja zupy grochowej jest bez wstępnego smażenia. Takie podejście może zainteresować tych, którzy szukają sposobu na ugotowanie groszku w przypadku zaburzeń układu pokarmowego, ponieważ groszek jest tu silnie trawiony. Aby uzyskać bardziej tradycyjne opcje gotowania, zobacz linki:

Składniki

• 1 duża cebula
• 4 marchewki
• 4 do 6 filiżanek wody
• 2 szklanki suszonego groszku
• Sól i pieprz do smaku
• 70 g masła
• Szynka pokrojona w kostkę

Sposób przygotowania zupy grochowej

1. Pokrój cebulę i marchewkę. Wlej 4 do 6 szklanek wody do rondla (ilość wody zależy od preferowanej grubości zupy). Dodaj posiekaną marchewkę i cebulę na patelnię, umieść tam namoczony wcześniej groszek. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

2. Szynkę i masło również ułożyć w drobną kostkę. W zależności od upodobań można przygotować wegetariańską wersję zupy, w takim przypadku nie należy używać szynki, a masło zastępować warzywami.

3. Gotuj na bardzo małym ogniu przez 40-50 minut (jeśli wcześniej nie namoczyłeś groszku, zajmie ci to 5 godzin), aż groszek zmięknie, a zupa uzyska wymaganą konsystencję. Na sam koniec zupę można udekorować ziołami i pozostawić pod przykryciem na kilka minut do spocenia się.

Obierz cebulę i marchewkę. Pokrój cebulę, zetrzyj marchewki na drobnej tarce. Roztop masło na patelni i usmaż na nim warzywa. Dodaj je do groszku 15 minut przed gotowaniem.

Zetrzyj gotowy groszek wraz z cebulą i marchewką za pomocą blendera i ponownie wrzuć do ognia.

Boczek pokrój w plastry, usmaż na patelni, dodaj do puree z groszku i zagotuj. Sól.

Podawać ze śmietaną lub śmietaną.

youtube.com

Składniki

• 250 g groszku;
• 2 małe cebule;
• 1 marchewka;
• 4 małe ziemniaki;
• 300 g mięsa mielonego;
• sól, czarny pieprz - do smaku;
• 1 jajko;
• olej roślinny - do smażenia.

Przygotowanie

Groszek moczyć na kilka godzin, następnie opłukać i ugotować. Obierz cebulę, marchewkę, ziemniaki. Pokrój cebulę, zetrzyj marchewki na drobnej tarce, ziemniaki pokrój w kostkę.

Mięso mielone dopraw solą i pieprzem, dodaj jajko, pół cebuli i uformuj klopsiki. Jak uczynić je smaczniejszymi, Lifehacker już.

Resztki cebuli i marchewki podsmażyć na oleju roślinnym na złoty kolor. Dodaj ziemniaki 20 minut po rozpoczęciu gotowania groszku. Po kolejnych 10 minutach - klopsiki.

Po ugotowaniu klopsików dodaj do zupy cebulę, marchewkę i sól. Doprowadź do wrzenia i sprawdź, czy ziemniaki są ugotowane. Gdy tylko będzie gotowa, wyłącz kuchenkę, przykryj patelnię pokrywką i pozostaw zupę na 15 minut. Podawaj z ziołami.

delo-vcusa.ru

Składniki

• 1 l bulionu;
• 1 szklanka groszku
• 1 liść laurowy;
• 500 g pieczarek;
• 1 marchewka;
• 1 cebula;
• 1 łodyga selera
• sól, curry, pieprz czarny - do smaku.

Przygotowanie

Wlej bulion do rondla, dodaj groszek, włóż liść laurowy i na małym ogniu przez 30 minut. Można użyć dowolnego bulionu: grzybowego, warzywnego, wołowego lub.

Pieczarki opłucz, osusz i pokrój w plasterki. Marchewki i cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Pokrój łodygę selera w cienkie plasterki. Cebulę, marchewkę i seler podsmażamy na oleju roślinnym.

Po pół godzinie dodaj do groszku grzyby i gotuj przez kolejne 15 minut. Dodaj smażone warzywa, zagotuj i gotuj przez kolejne 5 minut.

Zdejmij grochówkę z ognia, dopraw solą, pieprzem i curry. Podawaj ze śmietaną i ziołami.

life-reactor.com

Składniki

• 160 g groszku;
• 3 średnie ziemniaki;
• 1 cebula;
• 1 ząbek czosnku;
• ½ papryka;
• 2 łyżki oleju roślinnego;
• 1 łyżeczka kurkumy
• 1 łyżeczka mielonej kolendry
• 1 łyżeczka kminku
• ¼ łyżeczki papryczki chili;
• 1 łyżeczka suszonego imbiru
• 1 pomidor;
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• sól dla smaku.

Przygotowanie

Groszek namoczyć, opłukać, zalać wodą i gotować ok. 40 minut. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Drobno posiekaj cebulę i czosnek, pokrój paprykę w małe paski.

Na patelni rozgrzać łyżkę oleju roślinnego, podsmażyć na nim cebulę i czosnek na złoty kolor. Przełóż na talerz. Umieść przyprawy na patelni, smaż przez 5 sekund, a następnie dodaj ziemniaki. Smażyć na średnim ogniu przez 5-7 minut.

Na 15 minut przed końcem gotowania do groszku dodać ziemniaki, a po kolejnych 5 minutach paprykę, cebulę i czosnek. Pomidora obrać ze skórki i pokroić w plasterki. Dodać pod koniec gotowania razem z koncentratem pomidorowym i solą. Odstaw na kolejne 2-3 minuty, a następnie zdejmij z ognia. Podawać ze śmietaną i.

avrorra.com

Składniki

• 500 g wędzonych żeber wieprzowych;
• 500 g suchego groszku;
• 1 cebula;
• 1 marchewka;
• 5-6 ziemniaków;
• 1 łyżka oleju roślinnego;
• 3-4 łyżki musztardy;
• sól, mielony czarny pieprz - do smaku;
• 3 ząbki czosnku;
• warzywa;
• 100 g boczku.

Przygotowanie

Pokrój żeberka wieprzowe na kawałki, włóż do rondla i gotuj przez około 1,5 godziny: mięso musi łatwo oddzielić się od kości. Następnie wyjmij żeberka i wyjmij z nich mięso. Odcedź bulion, dodaj do niego namoczony groszek i podpal.

Obierz warzywa. Cebulę i marchewkę pokrój w drobną kostkę, ziemniaki w plasterki.

Po 30 minutach od rozpoczęcia gotowania groszku ułożyć ziemniaki i gotować 10 minut. W tym czasie rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż cebulę i marchewkę na złoty kolor. Dodaj smażoną patelnię do rondla i gotuj przez kolejne 10 minut. Dodaj musztardę i mięso 5 minut przed gotowaniem. Dopraw solą i pieprzem.

Opłucz warzywa i drobno posiekaj. Zrób to samo z czosnkiem. Boczek pokrój w cienkie paski. Do zupy dodaj zioła, bekon i czosnek i gotuj przez kolejne 2 minuty.

Zdejmij patelnię z ognia, zamknij pokrywkę i pozostaw na 15 minut.

Groch należy dokładnie wypłukać i pozostawić na noc w wodzie. Mięso z kurczaka należy umyć i podpalić razem z groszkiem.

Gdy woda się zagotuje, usuń pianę i gotuj przez godzinę.

Cebulę i marchewkę należy obrać i dokładnie posiekać. Następnie podsmaż wszystko z dodatkiem pieprzu, soli, kurkumy na rozgrzanej patelni na złoty kolor.

Musimy również obrać i pokroić w kostkę ziemniaki.

Po wykonaniu tego wszystkiego należy włożyć ziemniaki do zupy i gotować do całkowitego ugotowania. Konieczne jest również dodanie tam wcześniej wykonanego smażenia.

Aby uzyskać mocny bulion mięsny, użyj mięsa wieprzowego i wołowego, żeber i piersi.

Zupa nie jest zrobiona z czystego mięsa, ale z bez kości.

Czas gotowania zależy od rodzaju używanego mięsa. Ale oprócz mięsa należy również pamiętać o groszku, który będzie z nim ugotowany. A czas gotowania posiekanego, dobrze namoczonego groszku wynosi około czterdziestu pięciu minut.

Cały groszek gotuje się trochę dłużej, około półtorej godziny.

Jeśli przygotowujesz nie tylko zupę, ale zupę puree, zmiel mięso po procedurze mielenia grochu i warzyw za pomocą blendera. Ponadto, jeśli chcesz jak najszybciej ugotować zupę, zamiast zwykłego mięsa możesz włożyć do zupy gulasz lub coś podobnego.

Zwykle do zupy dodaje się pokrojone warzywa wraz z resztą składników, ale jest inny sposób. Możesz zrobić smażenie z dostępnych warzyw. Na przykład ziemniaki można od razu włożyć do zupy, a resztę warzyw (marchew, cebulę, seler, pietruszkę) przesmażyć na rozgrzanej patelni na złoty kolor i dodać do zupy kilka minut przed gotowaniem.

Smażenie można również urozmaicić, dodając kiełbaski, kiełbaski i tak dalej. Jeśli Twoja zupa okaże się zbyt płynna, musisz użyć mąki i masła.

Do zupy można również dodać mleko lub śmietanę z różnymi aromatycznymi przyprawami, aby uzyskać ostry smak. Przed wyjęciem zupy z pieca należy nie wbijać w nią młotkiem, wkładać dobrze posiekanych warzyw.

Po tym wszystkim warto zostawić zupę na chwilę w spokoju. Jest to konieczne, aby wszystkie składniki zupy zebrały całą paletę aromatów i smaku.

Jeśli chcesz, możesz poeksperymentować ze składem zupy. Możesz na przykład ugotować zupę przy użyciu dowolnych grzybów lub makaronu i tak dalej.

Zupę tę podaje się zwykle z bułką tartą, najlepiej z białego chleba. Gdy w okresie mroźnej pogody i śniegu zapragniesz czegoś smacznego i satysfakcjonującego, z pomocą przyjdzie Ci to proste danie.

Aby cieszyć się tym daniem, radzimy postępować zgodnie z naszymi przepisami.

Nawet niedoświadczeni kucharze i kucharze mogą z łatwością przygotować to danie i rozweselić siebie i bliskich. Przecież pyszne i satysfakcjonujące jedzenie, jak powszechnie wiadomo, to uniwersalny sposób na poprawę nastroju.

Nie jest wskazane, aby dać się ponieść temu pokarmowi, ponieważ przy nieograniczonym stosowaniu, pomimo swoich korzystnych właściwości, produkt ten może zaszkodzić Twojemu ciału i prowadzić do dodatkowych kilogramów i problemów żołądkowych.

Zimą na parapecie można sadzić różne rośliny, w tym groszek, aby uzyskać zieleń. Uprawa tej rośliny warzywnej w domu wcale nie jest trudna. Spróbuj, a na pewno ci się uda.