Jak ozdobić opcje ciasta. Oryginalne pomysły na ciasto dekorowanie w domu na urodziny. Dekorowanie ciast dla dzieci z własnymi rękami: inskrypcje, cukierki, figury

Nic nie można porównać do jakości smakowej z domowymi wypiekami. Ciasto, stworzone własnymi rękami, jest bardziej popularne na wakacje rodzinne niż sklep cukiernicze. Świąteczne pachnące ciasto, gotowane w domu, powinien odwołać się do miejsca przeznaczenia. Żadna kobieta nie wie, że w celu udekorowania mastykologicznego do pieczenia nie jest konieczne, aby być profesjonalnym cukiernikiem. Ciasto, urządzone niezależnie, z miłością, będzie w dużej mierze przewyższało zakupione analogi. Dowiedz się, jak zrobić piękne dekoracje wykonane z maski dla ciasta.

Mastyczny to ciasto wykonane na podstawie proszku cukru. Możesz przygotować go do przygotowywania i przechowywania w lodówce w zamkniętych naczyniach lub pojemniku. Mastyczny w ostatnich latach stał się popularnym elementem dekoracyjnym ciast. Jeśli zdecydujesz się ozdobić domowej roboty pieczenia po raz pierwszy z mastyczną, praktyką w przeddzień wakacji na małych ilościach stosowanych produktów. Gdy tylko zdasz sobie sprawę, że figury, płótno są szybkie i skuteczne, możesz rozpocząć główną dekorację świątecznego deseru.

Używane barwniki żywności mogą być fabrycznie i naturalne. Dla czerwieni możesz użyć soku jagodowego, buraków, na zielony szpinak, jagody nadają niebieski, a nawet fioletowy cień. Korzystając z fantasy, możesz tworzyć ekskluzywne, unikalne szczegóły dekoracji, figurki jadalne i wielokolorowe rajstopy do ciastek. Takie świąteczne dania kuchenne wyglądają jasno, elegancko i oryginalne.

Zasady pracy z mastyczną

Warstwa masyta ma najlepiej mieć zastosowanie na wyrównanej suchej powierzchni herbatnika. Tak że warstwa nie świeci, ciasto, ozdobiona cukrem mastylą, musi być przechowywana przy zmniejszonej wilgotności, w hermetycznie zamkniętych pudełkach, plastikowych torebkach. Lepiej jest zwijać mastyczną na stole, przeszczep i sproszkowanej skrobi lub cukru. Optymalna grubość szczelności, która nie pęka, powinna wynosić 2-3 mm. Wielkość powierzchni "Bedspread" musi przekraczać obszaru wyglądu, a następnie masy spaść płynnie w jego masie, bez fałd.

Aby przeliczyć arkusz masyctwa, który nie został uszkodzony po zastosowaniu do ciast, użyj oryginalnej metody:

• Mastiki są umieszczone między dwoma dużymi arkuszami gęstej polietylenu, które są smarowane przez olej roślinny.
• Obróć do 2-3 mm grubości.
• Usuń jeden arkusz polietylenu, starannie przejdź do korzenia, położyć się na powierzchni wyglądu, po tym, aby oddzielić drugi arkusz folii.

Aby wykonać lśniący wygląd, po zakończeniu dekoracji miękkim pomponem, przykryj go roztworem miodu i wódki (1: 1): wódka wyparuje, a figury i szczelność będzie miała lakierowaną powierzchnię lustrzaną. Utrzymuj gotowane przyszłe mastyczne może przez długi czas w lodówce. Głównym wymogiem jest to, że opakowanie jest hermetycznie zamknięte, bez dostępu do powietrza, który nie da mastyk do wyschnięcia i, nie brakuje wilgoci, z której masy "pływa".

Klasy Master krok po kroku do dekoracji ciasta mastyk ze zdjęciami

Aby spełnić operacje dekoracji ciasta cukierniczego, jesteśmy gotowi zapewnić małe zalecenia i wskazówki, które pomogą nawet rozpocząć przed sobą, aby szybko opanować operacje na ostatnim etapie przygotowania świątecznego deseru. Zanim zaczniesz gotować mastywną i dekorację, starannie przeczytaj listę produktów, materiały, których potrzebujesz, aby mieć pod ręką.

Ważne jest, aby uważnie oglądać wideo, powtarzając kroki za cukiernikiem, nie przegap żadnych z nich i nie próbuję uprościć zadania. Ten słodki wystrój ma swój własny charakter, ale dostosowując się do niego, możesz tworzyć prawdziwe arcydzieła na każde rodzinne wakacje, a wszystkie domowe przestanie się spodziewać nowe słodkie stworzenie. Standardowy zestaw produktów jest czasami bardziej zróżnicowany, ale nie dodaj czegoś do tego według własnego uznania, jeśli nie masz wystarczającej ilości doświadczenia z cukierniami.

Dekoracja tortu urodzinowa

Wspaniałe wakacje o urodziny nie pozostawia nikogo obojętnego. Począwszy od pierwszego roku życia osoby, w tym dniu, ciasto prawie zawsze rośnie na stole. Szczególne znaczenie jest dla niego podane, jeśli wiek urodzinowej jest naznaczony datą okrągły i doskonale. Dekoracja deseru na urodziny może być tematyczna związana z życzeniami rodziny urodzin lub z działalnością rodzaju lub mają standardową dekorację w postaci kwiatów róży, rumianku.

• Cukier puder.
• Mleko skondensowane.
• Mleko w proszku.
• Sok cytrynowy.
• Masło.
• Barwniki żywnościowe lub substytuty naturalne.
• Żelazo.
• Skała.
• Folia.

Etapy konstrukcji ciasta

1. Przed rozpoczęciem dekoracji ciasta upewnij się, że pieczone ciasta są dobrze schłodzone.
2. Zbierz projekt za pomocą rdzeni, smarując je przygotowanym kremem z wybranych składników.
3. Tak więc deser jest piękny, wyrównanie szczytów i bocznych boków jest przeprowadzane, powodując, co powoduje i wygładzanie szczelnego kremu: biczował 200 g masła i połowy słoika gotowanego skondensowanego mleka.
4. Aby mieć mieszankę mastyczną 160 g cukru i suchego mleka, dodać 200 skondensowanych mleka, ugniatają ciasto, aż stanie się elastyczna. Sok z cytryny należy dodać, jeśli mastyka stała się rozbudzona.
5. Podział ciasta mastycznie ze strony liczby zamierzonych kolorów, dodaj barwniki.
6. Spada na stół z proszkiem cukierowym, przy pomocy walcowania wałka głównej warstwy masyktowych rajstop do kory.
7. Wymieszaj się na rolce lub użyj Rady, jak stosować polietylen, który został wymieniony powyżej. Ostrożnie prześlij do korzenia. Za pomocą specjalnego żelaza, zgniatają powierzchnię mastyczną, przesuwając się z środka, stopniowo przesuwając się do boków. Nadmiar pozostałych krawędzi uprawianych.
8. Dolna część ciasta będzie wyglądała piękniej, jeśli krawędzie masynują w formie "spódnicy", podnoszenia z drewnianym kijem i tworząc falę.
9. Kolejnym etapem będzie kolory. Z pomocą miseczki i kubków różnych średnic, przeciąć kółko. Po umieszczeniu je na folii, ponieważ schodzi rozmiar, mały arkusz foliowy. Im więcej szczegółów masynowej, Stringener będzie kwiatem. W razie potrzeby przynieś pewne płatki rękami.
10. Wytnij liście z formy lub konwencjonalny nóż. Utwórz wolę, rysując liście zamieszkania i dając im naturalną formę.
11. Udekoruj powierzchnię kolorami i liśćmi uzyskanymi przez bukiety, tworząc unikalną kombinację świąteczną. Krem Napisz gratulacje urodzin, jeśli data jest okrągła, możesz określić liczby.

Jak ozdobić ciasto mastyczne na nowy rok

Rzadko spotykasz osobę, która nie oczekuje nowego roku. Gospodyni zaczynają przygotować się do niej z góry, zapasów produktów i dzielą się receptur najsmaczniejszych potraw. Desery, ciasta, gotowane niezależnie, są w pierwszej kolejności. Zaskoczyć i proszę rodzinę i gościom na Nowy Rok, przygotować tematyczną dekorację mastyczną, odpowiadającą zimowym świętem. Szczególnie ciekawa dekoracja będzie wyglądać jak symbol nadchodzącego roku na wschodnim kalendarzu, wykonane przez Massic Marshello.

Niezbędne materiały i narzędzia

• Cukier puder.
• Marshmello.
• Barwniki do żywności żelowej.
• Sok cytrynowy.

Etapy konstrukcji ciasta

1. Candy Marshello 220 G może być zasilany przez jedną łyżkę wody i dwa łyżki soku z cytryny. Wkładaj mikrofalę na ogrzewanie przez 15 sekund. Candy powinien zwiększyć rozmiar.
2. Ciepłe z łyżki, stopniowo dodać 400-500 g cukru sproszkowanego. Od razu pełne proszku nie jest tego warte.
3. Gotowy ciasto mastyk jest dobrze, aby ugniatać ręce, podzielić się na kilka części - na ciasto szczelność i na figury świąteczne, które mogą malować w odpowiednich kolorach.
4. Zapisz szczegóły dekoracyjne lub gotowy deser w dużej plastikowej torbie, w lodówce.

Jak pokryć ciasto dziecięce

Aby ozdobić ciasto z masowo dla dziecka, musisz pokazać trochę fantazji. Dzieci, które nie były już trzech lat, będą zainteresowani zobaczyć skrzydlatych postaci dla dzieci w kapuście, z bocianem, w postaci grzechotów i piramidów. Starsze dziecko będzie zadowolone z wszelkiego rodzaju jadalnych zwierząt, zabawek. Dziewczyny, które kochają lalki Barbie, widząc ciasto w formie ulubionej księżniczki, będą zachwycone, a dla chłopców ciasto w formie samochodu stanie się niezapomnianą niespodzianką.

Niezbędne materiały i narzędzia

• Żelatyna.
• Sok cytrynowy.
• Cukier puder.
• Barwniki żywnościowe (importowane naturalne lub wysokiej jakości).

Etapy konstrukcji ciasta

1. Przygotuj chłodzone ciasta do dekoracji, wyrównaj ich powierzchnię ze śmietaną i wyrównać podstawę cukru mastyczną, jak w poprzednich przepisach, utrudniając powierzchnię.
2. Dane dla przedszkola mogą być wykonane żelatyna, mniej i podobnie jak dzieci, przypominając im cukierki do żucia. Aby to zrobić, przygotuj gelatynę mastyczną:

a) Rozpuścić 10 g żelatyny w 55 mm zimnej wody do obrzęku i ciepła, nie przynosząc wrzenia, mieszając przez cały czas;

b) proszek cukier 160 g do utworzenia na stole w postaci slajdu z pogłębieniem, gdzie wlać rozpuszczony żelatynę;

c), jeśli to konieczne, dodając kilka kropli soku z cytryny;

d) Dodaj żywność barwników jasnych kolorów, aby ozdoby z eleganckim.

Zapamiętaj lekcje modelowania, tworzyć zabawki, wspaniałe bohaterów, ulubionych znaków dziecięcych za pomocą elastycznej mastycznej. Umieść je na powierzchni ciasta, tworząc miniaturę placu zabaw, animowany działkę, ponieważ dzieci uwielbiają bajki i na pewno będą zadowoleni z tak niespodzianką. Figury mastyczne stają się głównym tematem pożądania, gdy matka wprowadza ciasto, i przez długi czas pamiętają dzieci po zakończeniu święta.

Przy przygotowaniu deseru dziecięcego musisz być uważny na skład barwników: dzieci mogą uzyskać alergie w odpowiedzi na stosowanie niedrogich lub kontrowersyjnych składników. Krem i ciasta lepiej robią lżejsze, bez obfitości oleju i śmietany. Herbatniki i twaróg lub jogurt krem, galaretki, warstwy owocowe można uznać za najlepsze kombinacje. W tym fantazji, moja matka będzie mogła nawet dziecko, które mają metodę dla wielu produktów, ponieważ do dekoracji szczytu deseru łatwo i naturalnych produktów.

Samouczki wideo: jak zorganizować ciasto z mastycznego w domu

Nie powinieneś przestraszyć żadnego doświadczenia w dekoracji ciast z mastyczną. Szczegółowe instrukcje i fotografie wideo z profesjonalistów kuchennych pomogą uzyskać zaufanie. Lekcje próbne lepiej robić z góry na zaplanowane wakacje, a następnie poczuć się bardziej pewni siebie. Proponowany film pomoże ujawnić małe tajemnice w pracy z mastyczną na różnych etapach dekoracji. Poczuj się z rzeźbiarzem, który tworzy arcydzieło sztuki w domu. Użyj doświadczenia cukierniczego, inspirować pomysły motywem i cieszyć się kreatywnością.

Aby udekorować wakacje z jasnym ciastem, nie trzeba iść do sklepu lub w cukierni. Może być gotowany w domu, jeśli spróbujesz ciężko. Pomożemy Ci w tym.

Krem jest taką specjalną masą, z której można gotować wiele różnych rzeczy. Dziś oferujemy Ci jedną wersję kremu, z której przygotujemy doskonałe dekoracje w postaci róż.

Ile czasu ma 40 minut.

Co to jest kalorie - 395 kalorii.

Jak gotować:

1. Białka umieszczone w dużej misce i dodają do nich kwas, cukier i wanilinę;
2. Na piecu, aby umieścić taki rondel, w którym wzrośnie miska z wiewiórką;
3. Wlać do niego wodę i gotuj;
4. Na kąpieli wodnej umieść wiewiórki i pokonaj śmietankę przez piętnaście minut;
5. Gdy białka są już elastyczne, usuń je z kąpieli i pokonaj kilka minut do stabilnych pików;
6. Następnie daj kremowy chłodny i ewentualnie można dodać barwnik;
7. Msza dokładnie wymieszać łopatę i układać w torbie cukierniczej, po wcześniej umieścił "gwiazdę" dyszę;
8. Gotowy, chłodzony ciasto zdobią wynikowy krem, ściskając róże. Aby to zrobić, zacznij od środka i obróć rękę dwóch kół, ostro rozrywając dyszę z kremu, aby ogon nie został wyłączony;
9. Udekoruj całe ciasto z takimi różami i pozwól im zamrożone w lodówce.

Wskazówka: Jeśli białka są źle wymieszane, możesz dodać więcej soku z cytryny.

Mastyczny jest podobny do plasteliny, zarówno spójności, jak i zewnętrznie. Jest kolorowy, miękki i możesz zrobić wszystko, co życzę duszy. Dekoracje do pieczenia, w tym.

Co to jest kalorie - 34 kalorii.

Jak gotować:

1. W dużej misce pomiń proszek cukier przez sito;
2. Dodaj suche mleko i dobrze wymieszaj;
3. Wlej skondensowane mleko i ugniatają elastyczną masę, pracując z nim jak za pomocą zwykłego ciasta;
4. Dodaj sok z cytryny, koniak dla przyjemnego zapachu iw razie potrzeby, barwniki;
5. Mieszać do jednorodnej tekstury i kolorów;
6. Musi się zdarzyć gładka, matowa masa;
7. Następnie, z powstałej masy, tworzymy Karapus jako dekoracja na torcie. Aby to zrobić, musisz dodać barwnik koloru cielesnego do mastycznego;
8. Z części mastycznej, najpierw, najpierw w formie i wielkości małego jaja z kurczaka;
9. Z wykałaczkami, aby zrobić dziurę tuż pod środkiem - pępek dziecka;
10. Włóż wykałaczkę do tego "jajka", aby stał stale na torcie;
11. Weź kawałek mastycznej mniejszej (ale szelest) i wyrzuć z tego idealną piłkę;
12. Włóż go na wykałaczkę jako głowę;
13. Z pomocą innego wykałaczki sprawiają, że oko dziecka;
14. Rozciągnij uśmiech (usta) do tego samego wykałaczki i miejsca w rogach;
15. Z małego kawałka mastycznego, aby zrobić nos, aby go posiekać;
16. Jako uszy, rzuć dwie kulki i włóż na ostry koniec uchwytu lub ołówka (aby uzyskać pogłębienie), ale nie przebijaj;
17. Teraz zajmuj więcej mastyk (czwarta część liczby dla głowy), rzuć w kiełbasę i za pomocą wykałaczek, aby wykonać paski na końcu (palce);
18. Możliwe jest również wykonanie drugiej ręki i przymocować obie ręce do ciała;
19. Nasmaruj powierzchnię ciasta wodą i przyklej Carapus.

Wskazówka: zamiast koniaku, możesz użyć innego aromatu.

Owoce są najłatwiejszą i najbardziej przystępną dekoracją na ciasto. Jest to zasadniczo dekoracja, może być uznana za gotową. W końcu owoce i jagody muszą być myte, do wyschnięcia i mogą natychmiast pójść do ciasta.

Najprostszą opcją jest wlewanie całej góry jagód lub kawałków owoców bezpośrednio do środka ciasta. Możesz położyć "miesiąc" z tych samych składników. Obie opcje są bardzo smaczne, jasne i apetyczne.

Ale jeśli spróbujesz trochę więcej, nadal możesz zrobić coś z owoców. Na przykład jeż. Aby to zrobić, potrzebujesz jednego pakowania wykałaczek, o dwóch dziesiątkach lekkich winogron o tej samej rozmiarze, dwie czarne winogrona są małe, jedna duża i jedna gruszka.

Gruszka musimy się myć, oczyścić pół gruszki z maniakrzem warzywnym lub nożem z wąską stroną. Każde białe chrupki winogronowe do wykałaczki i pozę do surowej części gruszki. Winogrona muszą pasować do gruszki, a wykałaczki powinny trzymać się razem jako Igły Hedgehog.

Dwie wykałaczki do przerwania w połowie i pasują do małych czarnych winogron na dwa z nich, wepchnij się w gruszkę jako oko. Kolejna połowa do noszenia dużego ciemnego winogron i kij jak nos. Ale oczy i nos muszą być wykonane tak, że nie ma wykałaczek, w przeciwieństwie do tyłu jeżu.

W ciaszku, aby podłączyć bambusowy kij i płukać jeż, aby nie przebić. Dekoracja gotowa!

Oprócz wylewania ciasta oblodzenia można również gotować figurki czekoladowe, które nie są gorsze, będą ozdobić twoje ciasto.

opcja 1

Łatwy i łatwy sposób na udekorowanie ciasta z czymś czekoladowym - jest kupowanie gotowych dekoracji. Na przykład można kupić kilka paczek Kit Kat (nie paski, ale te, które pękają) i tyle cukierków M & M.

Gotowe ciasto "Surround" Kit Chopsticks w kręgu i wiążą swoją piękną wstążkę. I wylano cukierki wewnątrz, napełniając całą przestrzeń do góry.

Opcja 2.

Druga metoda jest siecią glazury. Aby to zrobić, musisz zakrywać czekoladowe oblodzenie białego lub ciemnego koloru i wlać trochę światła lub, wręcz przeciwnie, ciemny glazurę na górze.

Następnie, używając wykałaczek lub bambusowych kijów, aby zastosować żądany rysunek. Ale to konieczne, aby zrobić to od razu, aż nie zamieszka. Dlatego też będzie mądrze, aby nie ochłodzić ciasta wcześniej, ale także nie podlewać ciepłego tortu. Po "dekoracji" ciasto jest natychmiast usuwane w lodówce.

Zamiast wstęgi możesz zrobić spiralnie ze szkliw i wydać na to wykałaczkę. Więc okazuje się całą spiralę serc.

Opcja 3.

W tej metodzie potrzebujesz czekolady z produktów. Oprócz niego tylko pergamin.

Czekolada dla początkujących będzie musiał się stopić, podczas gdy topi się w piekarniku, kuchence mikrofalowej lub na kuchence, przygotować pasmo i umieścić go na płaskiej powierzchni (jak deska do krojenia), którą można umieścić w lodówce. Idealnie, marmurowa płyta, która nie będzie musiała nawet iść na zimno.

Więc z innego kawałka pergaminu wykonaj małą kopertę i wlać do niej czekolady. Z tego konwersji, wlać czekoladę na gotowej kartce papieru w formularzu, w którym chcesz zobaczyć dekorację. Może to być serce, motyl, tekst z gratulacjami i tak dalej. Musisz zrobić cienką wstążkę, dzięki czemu dekoracja nie floasta.

Wskazówka: Aby ozdoby z najbardziej smacznym, użyj prawdziwej wysokiej jakości czekolady.

Dzieci najczęściej lubią jasne i piękne dekoracje ciast i często ta mastyczna. Ale szczerze mówiąc, wśród dekoracji może być coś bardziej przydatnego z masie cukru. Na przykład udekoruj ciasto dziecięce z twarogiem. To nie tylko bardziej przydatne, wciąż jest smaczne!

Ile czasu ma 15 minut.

Co to jest zawartość kalorii - 327 kalorii.

Jak gotować:

1. Masło jest wstępnie usunięty z lodówki lub zamrażarki, aby staje się miękki i łatwiej było z nim współpracować;
2. Wytnij go z kostkami i umieścić w misce;
3. Dodaj do niego serem domek i wanilii;
4. Mikser lub klin, aby pokonać komponenty do bujnej, światła, masy powietrza;
5. Dodaj łyżkę do proszku w kilku etapach;
6. Wymieszaj i ponownie pokonaj cały mikser lub klin, aż do jednolitości;
7. Pokonaj masę przez trzy minuty.

W przypadku pierwszej i drugiej opcji krem \u200b\u200bnależy podzielić na dwie części. W pierwszym przypadku jedna część dodała biały barwnik, aw drugim czarnym. W drugim przypadku dodaj czarny i czerwony. Następnie oba kremy są umieszczane w różnych workach z pożądanymi dyszami i przygotuj się, zimne ciasto. Zacznij dekorowanie ciasta, ściskając małe, ale ostre szczyty na całym cieście.

Aby pomóc sobie, najpierw możesz najpierw za pomocą tej samej kolorowej kremu, aby rozłożyć rysunek z tyłu biedronki lub piłki nożnej. Następnie, już zastosuj krem, a następnie wyjmij go do lodówki co najmniej dwie godziny.

Wskazówka: Aby krem \u200b\u200bokazuje się jak najnowocześniejszy, ser domek jest lepszy do oddzielnie przejść przez blendera zanurzenia lub pominąć przez sito.

Inne proste i ciekawe metody dekoracji

Te dekoracje, które napisaliśmy powyżej, to nie wszystko, co możesz ozdobić ciasto na wakacje. Oprócz całej listy znajduje się morze opcji.

1. Na przykład można użyć konwencjonalnych źródeł cukrowych. Aby to zrobić, konieczne jest wyrównanie ciasta ze śmietaną i spaniem z posypiącą, aby nie było pustego miejsca. Wyobraź sobie, co będzie pracować jasne ciasto;
2. Możesz zrobić ciasto w postaci komórek miodowych. Aby to zrobić, musisz wykonać miękkie (!) Krem i umyć go, a skrócone opakowania bąbelkowe (które wszyscy uwielbia pęknąć), a następnie usunąć. Zrób to ze wszystkich stron ciasta. W tym formie, aby schłodzić ciasto w lodówce, a później ciesz się tworzeniem;
3. Wciąż popularnie do zrobienia La "Drops". W tym celu ciasto jest pokryte szczytami ze śmietany i wygładzić je łyżką w jednym kierunku. Okazuje się bardzo piękne i oryginalne, zwłaszcza jeśli dokonasz przejścia z jednego koloru do drugiego - okaże się bursztynowy.

Oferowaliśmy więcej niż dziesięć opcji do dekoracji ciasta. Który do zrobienia? Teraz to jest rozwiązanie dla Ciebie. W zależności od tego, jak przygotowujesz się do wakacji, możesz wybrać wystrój i ćwiczyć. Jeśli nie z pierwszego, po raz drugi wszystko się okaże. Będzie jasne i smaczne! Sukcesy!

Co jest najbardziej interesujące podczas przygotowywania świątecznego tortu? Oczywiście, dekoracja. Zrób własne ręce w domu - bardzo ciekawe i ekscytujące zawód. Muszę jednak powiedzieć, że oprócz oryginalnego lub złożonego designu, słodki deser musi być również smaczny. Zrób sobie z własnymi rękami w domu - sprawa nie jest tak fryvolous, ponieważ mogą myśleć niektórzy nowicjusze.

Podstawowe zasady projektowania

Jeśli złapałeś piec ciastka powietrza, piasku lub ciastek warstwy, a podoba Ci się ta sprawa, prędzej czy później na pewno będziesz miał pragnienie, żeby nie posypać boków i szczytu okruchów z kory, chociaż wygląda bardzo słodko i dom , ale także do awarii kompozycji objętościowych z mastycznych, rysuj wzorce i wyświetlanie napisów.

Dekoracja ciasta ze swoimi rękami w domu może być prowadzona ze świeżymi lub puszkami owocami, galaretką, różnymi kremami, mastycznymi, słodyczami, bitą śmietaną itp. Jest kilka zasad, które są bardzo pożądane. Na przykład uważa się, że dekoracja ciasta co najmniej 70% powinna składać się z tych produktów, z których dokonuje się podstawa deseru. Dekoracja ciasta z własnymi rękami w domu dla dzieci nie powinna zawierać elementów alkoholowych. A jeśli mały bohater świętowania zapytał ciasto z dekoracją w postaci samochodu, a nie możesz go wyciąć z herbatnika, aby zrobić mastywną lub rysować, a potem wymyślić coś prostszego, ale podobne tematy .

Jeśli dziecko nie lubi, nie wypełnij całego obwodu z różowymi różami, mimo że lubią cię osobiście i szczególnie dobrze.

Zasady te są wystarczająco warunkowe. Oczywiście, dekoracja ciasta z własnymi rękami w domu dla dziecka jest zawsze manifestacją miłości do jego dziecka, bez względu na to, ile lat może, a także pragnienie zadowolić pysznego i misternie zdobionego delikatnego dziecka. Dlatego nie spędzimy czasu z opisami zasad etykiety z opisami zasad etykiety, ale powiemy i pokażmy, jak zrobić różne dekoracje i mieszanki do ich warzenia.

Prawidłowa dekoracja ciasta z własnymi rękami w domu wymaga zgodności z jednym obowiązkowym stanem - ciasta nie powinny być widoczne. Muszą być starannie zdemontowany ze śmietaną lub kremem.

Bita śmietana

Dekoracja ciasta ze swoimi rękami w kremu domowym jest najłatwiejszym i najszybszym sposobem scenerii. Ponadto bitą śmietaną są idealnie połączone ze wszystkimi typami ciasta, impregnacji, napełniania i kremów. Za pomocą różnych dysz można eksperymentować z wzorami. Jeśli nie ma specjalnej torby cukierniczej, możesz oszukać ciasto grubą warstwą kremu i zastosować rysunki z urządzeniami do cięcia, jak pokazano na zdjęciu.

W przypadku dekoracji objętości wykonane są z tłustej kremu, co najmniej 33% i proszku cukru. Początkowo krem \u200b\u200bjest pobity do miękkich szczytów, wtedy proszek jest stopniowo wprowadzany i wymusza się do solidnych pików. Gotowa mieszanina jest przesuwa się do torby cukierniczej i jest wytłaczana zgodnie z zamierzoną konstrukcją.

Masło krem

Dekoracja tortu z własnymi rękami w kremu domowym z masła odbywa się w taki sam sposób jak z bitej śmietany, z pomocą tego samego narzędzia i tych samych metod. Ale warianty kremu masła wciąż są większe. W porównaniu z bitą śmietaną jest bardziej stabilny.

W celu jego przygotowania potrzebna jest bardzo dobry 100% kremowy olej - 522 g, proszek cukierkowy z najlepszych szlifowania - 280 g, wysokiej jakości mleko skondensowane bez tłuszczów roślinnych i konserwantów - 209 g, proszek waniliny - 5 g, koniak - 2 g, gotowana manna Poros - 65

Zmiękczał olej do pokonania najmniejszych tur. Pięć minut po rozpoczęciu biczowania cienkim skakaniem, pchany przez proszek. Zmienia stopniowo wzrasta. Umieść kremową owsiankę marynarza, skondensowane mleko, brandy i waniliny. Pokonaj o dużej prędkości 10 minut. Ten krem \u200b\u200bpodczas przechowywania w lodówce nie pogorszy się na trzy dni. Bardzo dobrze jest robić kwiaty, wyciągnąć tort na torcie, używając różnych dysz na torbie cukierniczej, pisz gratulacje.

Do barwienia śmietany, suchych barwników, proszku kakaowego, tuszu karacatowego itp.

Dekoracja ze stopionej czekolady

Na miękkim kremu figurki ze stopionej czekolady wyglądają bardzo dobrze. Dla ich produkcji potrzebujesz torby cukierniczej z małą dziurą, płytką czekoladową i folią. Czekolada topi się w kąpieli wodnej i wlała do torby. Ściśnij cienko strumień na folię. Wzór folii powinien być stosowany z wyprzedzeniem. Może to być elementy strukturalne do domu, maszyn, wrażliwej granicy, skomplikowanych loków, kwiatów itp. Czekaj na cześć ponownie zamarza. Utwardzone postacie ostrożnie oddzielają się od folii i przyklej się do kremu.

Konstrukcja cukiernicza słodka mastyczna

Dekoracja ciasta z własnymi rękami w domu przez mastyk - sprawa jest dość prosta, jest znacznie łatwiejsza niż palenie ze śmietaną. Jednak deser, pokryty mastycznie, wrażenie pracy cukiernika-profesjonalistów. Metody mastikowe metody. Opowiemy o kilku kilku. Jeśli zamierzasz udekorować ciasto pełzającą, a następnie zwrócić uwagę na fakt, że:

Mastiki można przygotować na długo przed pieczeniem kory; Jest przechowywany w lodówce do kilku miesięcy, pod warunkiem, że będzie szczelnie zachmurzony w kilku warstwach polietylenu;

Proszek cukierniczy powinien być najlepszym szlifowaniem; Przed rozpoczęciem pracy musi zostać przesiany; Jeśli jest mały fragment stałym podczas walcowania w mastyk, złamie całą tkaninę mastywną;

Podłączając poszczególne części, takie jak płatki kwiatów, w miejscach połączenia, mastyczna musi być lekko zwilżona wodą;

Mastyczne płótno stosowane są do ciasta pokryte zamarzniętym ghanashem lub marcepanem; Jeśli zakryjesz mokro biscuit, nasączony syropem lub kwaśną śmietaną, to rozpuszcza;

Proszek cukier - podstawa mastycznego, jego liczba w recepturach - warunkowo; Wiele zależy od temperatury wilgotności i otoczenia; Pudhru interweniuje w mastycznie, aż przestanie przykleić się do jej rąk;

Roll Mastyczny jest najwygodniejszy między dwoma silnymi pakietami polietylenowymi; Niektórzy kucharze radzą mu zrobić na stole, posypane proszkiem cukru lub skrobią.

Maska mleczna

Jest to najbardziej niedroga i najprostsza rzecz w produkcji. Jednak z powodu żółtawego cienia nie nadaje się do tych przypadków, gdy potrzebny jest biały lub niebieski kolor.

W celu jego wytwarzania wymaga suchego mleka, proszku cukru i skondensowanego mleka. 250 gramów suchego mleka należy mieszać z taką samą ilością cukru sproszkowanego, a następnie wlać 250 ml skondensowanego mleka. Wymieszaj najpierw w misce, a następnie na stole, aż przestanie się przykleić.

Klasyczna mastyczna z żelatyną

10 g żelatyny musi nalewać dziesięć łyżek gorącej wody i pozostawić do obrzęku. Po 40 minutach umieść żelatynę na kąpieli wodnej i przynieś do całkowitego rozwiązania. Schłodzić w temperaturze pokojowej i nieco ciepłym roztworze w małych częściach proszku cukru (około 900 g). Ta mastyczna może być pomalowana ze wszystkimi barwnikami. Konieczne jest przechowywanie go w lodówce, obracając się mocno dwie warstwy folii żywnościowej. Nadaje się do wytwarzania zarówno najlepszych płatków kolorów, jak i figur objętościowych - domów, mężczyzn, owoców itp.

Mastham MAnetka.

Mastelsi z Marshlow jest najbardziej popularnym dla wszystkich. Prawdopodobnie dlatego, że jest łatwiejszy. Musisz wziąć paczkę białych cukierków marshmallow przez marshmallow lub innych takich jak te, umieść naczynia w piecu mikrofalowym, dodaj łyżkę soku z cytryny i umieścić w kuchenkę mikrofalową przez 20 sekund. Mieszaninę staną się cieczą i może być miesza się z odpowiednim barwnikiem żywności. Zakłócanie proszku cukru, obróć mieszaninę świecy do plastikowego ciasta mastyk. Następnie możesz wyrzucić mastyczną do warstwy w rozmiarze ciasta i pokonać go deser, a można zrobić z niego kształt, który odpowiada tematom wakacji.

Marcypan

Mąka z orzechów migdałowych, 225 gramów, trzeba mieszać z 250 gramami proszku cukru, łyżeczki soku z cytryny i jedną lub dwie białka jajowe (patrz rozmiar jaj i konsystencji testu marcypan). Zakończono ciasta rozrzutu o grubości 2-3 mm w zbiornik, nieznacznie przekraczający rozmiar ciasta. Tort tęskni za dżemem moreli i okładka marcepan. Delikatnie rozpuść i przycinaj nadwyżkę. Lakacja Marzipan jest dobrą ochroną przed rozpuszczeniem dla mastyksu i słodyczy. Dane z tego samego Marzipanu - śmieszne dekoracje do ciasta z własnymi rękami w domu. Zdjęcia ilustrujące użycie rzemiosła marcepanowego przy projektowaniu ciast dziecięcych, wyraźnie pokazuje, jak takie desery wyglądają oryginał.

Ganash.

Z bardzo prostym składem - gorzką czekoladą i kremem tłuszczu w równych ilościach, Ganash przygotowuje się. Czekolada musi być złamana na kawałki. Jeden trzeci krem \u200b\u200bzagotuje i wlać do czekolady. Wymieszaj się do jednorodnego stanu i usuń sześć do ósmej w lodówce. Po tym czasie konieczne jest lekko złamanie czekolady, pozostały krem \u200b\u200bdo pobicia do silnej piany. Wlać do kremu w małych porcjach czekoladowych mieszanki.

GANASH jest stosowany z pędzlem na całej powierzchni ciasta. Jest to idealna baza dla mastyk. Gorzka czekolada i ściskająca masyta jest idealnie połączona ze sobą.

GANASH może być używany nie tylko pod kątem mastyki, ale także do szybowania świeżych owoców, takich jak truskawki. W tym przypadku dodaj proszek cukier do kremu.

Dekoracja ciasta z własnymi rękami w domu jest pokazana na kilku zdjęciach. Świeże owoce można zanurzyć w czarny lub biały ganash i miejsce na poziomie, na przemian z nieszczęśliwymi owocami.

Pyszne, a jednocześnie zaskakująco piękne ciasto domowe jest kulminacją każdego urlopu! Zgadzasz się z tym?

Ponadto świąteczne ciasto jest również długimi słodkim prezentem dla mężczyzny urodzin. I tak powinien wyglądać jak sto!

Portal informacyjny "Strona" kontynuuje serię artykułów poświęconych dekoracji domowych ciast, a tym razem przygotował dla Ciebie kilka szczegółowych zdjęć klas mistrzowskich na dekoracji ciasta.

Kolekcja klas mistrzów fotograficznych na dekoracji domowych ciast na tyle apetyczne, co prawdopodobnie niewielu ludzi powstrzyma się, aby nie przygotować niczego jak w domu w ten weekend.

Ciasto, ozdobione czekoladkami i cukierkami

Piękny sposób, aby ozdobić ciasto domowe. To piękno odbywa się w ciągu kilku minut, a wynik zachwyci nawet najbardziej wyrafinowanym gościa.

Daj tyle czekoladek, których potrzebujesz, potrzebujesz, której potrzebujesz (długość czekolady musi pasować do wysokości domu domowego), a także małe cukierki w wielokolorowej glazury. Ostatnie uderzenia w dekoracji ciasta domowego będą wyrafinowaną świąteczną taśmą, która naprawi całą słodką kompozycję i daje deserowi specjalną powagę.

Ciasto czekoladowe

Niesamowite, magiczne wzory na swoim ciaszku domowym można wykonać z własnymi rękami, bez uciekania się do pomocy dla doświadczonych specjalistów cukierniczych i szczególnie znanych artystów.

Na papierze pergaminowym cienki strumień stopionej czekolady obrazu wszelkich wzorów. Może to być kwiaty, koronki, paski, fale, napisy i zygzaki. Malarstwo czekoladowe na miejscu papieru pergaminowego w lodówce, tak że zamarło. Teraz gotowe figury czekoladowe udekorują swoje ciasto domowe.

Jeśli nie wie, jak rysować, możesz użyć szablonów. Na przykład najbardziej zwykłe opadłe liście. Wypłucz liście, suche, a następnie obudzić każdy liść stopioną czekoladą. Miejsce w lodówce, aż będą poświęcone. Następnie ostrożnie oddzielić liście czekoladowe z teraźniejszości i przejdź do projektowania.

Ciasto w formie: grzyb, czajnik i sowy

Bardzo piękne i niezwykłe ciasto może okazać się, jeśli używasz przepisów do gotowania cukru. Dzięki nim możesz stworzyć najbardziej niesamowite arcydzieła sztuki cukierniczej z domu domowego.

Ciasto, ozdobione cukrem oblodzenia

I wreszcie, łatwy sposób na udekorowanie ciasta domowego jest wlać go z cukrem lub czekoladowym oblodzenia. Świeże jagody i owoce mogą być ostatecznym dotykiem w dekoracji.

Klasyczne dekoracje cukiernicze do ciasta (krem, owoce, beza, czekolada, galaretka) są znane i przetestowane przez wiele hostess, które lubią pieczenia cukiernicze. Jednak czasami konieczne jest przygotowanie specjalnego tortu ze spektakularną dekoracją - na rocznicę, ślub, nowy rok lub inne wakacje. W tym przypadku pojawi się porady doświadczonych cukierników, którzy wiedzą, jak zrobić dekorację na ciasto i w stanie zamienić zwykłą syntra w kulinarnym arcydziele.

Mastyczny - Słodka plastelina cukiernicza

Mastyczny jest elastycznym materiałem cukierniczym z proszku cukru, przypominającym plastelinę, jest wykonana z różnych figur, kwiatów, reliefów, napisów objętościowych, kompozycji sceny lub całkowicie zakryć je ciasto. Dla mastycznych mastycznych można korzystać z narzędzi specjalnych - radin, skrobaków, szablonów, kształtów i kędzierzawych noży. W przypadku braku zapasów cukierniczych użyj zwykłej płyty, walcowania, noża, folii żywnościowej i form dla ciasteczek. MAnetka jest przyciemniana z naturalnymi lub sztucznymi barwnikami żywności, ale robią one na początkowym etapie przygotowania - podczas mieszania składników. Aby zmniejszyć relację (przecież, dużo cukru sproszkowanego) jest czasami dodawać sok z cytryny.

Rodzaje mastyksu i subtelności jej gotowania

Lepkość materiału daje skrobię, żelatynę, mleko skondensowane, czekolada, marcepan, miód, marshmallow i marshmallow. Zgodnie z tym wyróżnia się różne rodzaje masy - żelatyna (żwir), marshmallow, nabiał, cukier i miód. Trawy szybko zamarza, ale pozostaje elastyczna, więc spektakularne kwiaty są od niego uzyskane. Masted z miodu jest bardzo miękki i przyjemny dla modelowania, jak nabiał - ma bardzo piękny biały kolor i przyjemną teksturę. Niektórzy cukiernicy dodają pewien olej do mastyksu, dzięki czemu okazuje się więcej plastiku.

Przygotowanie mastyksu nie jest bardzo trudności - wszystkie składniki są dokładnie mieszane, a czasem ogrzewane w łaźni wodnej, jeśli jest określony w receptowaniu. W razie potrzeby dodaje się go do nieco więcej proszku cukru, który odgrywa rolę mąki podczas wyrabiania testu. Deska i liny są zwykle posypane skrobi, abyś nie przykleja się, a gotowa cukiernia "plastelina" jest przechowywana w folii żywnościowej. I ważny punkt - do dekoracji ciast z mastylą zwykle trwa, gdy górna warstwa kremu jest zamrożona.

Przygotowywanie mastycznych z własnymi rękami

Mastyczny żelatyna jest wykonana z 2 łyżeczki. l. Proszek żelatyny, który miesza się z zimną wodą, a po obrzęku zbiornik z żelatyną jest ustawiony przez kilka minut na łaźni wodnej przed jego całkowitym rozwiązaniem. Do żelatyny dodano 450 g proszku cukru, "wymieszać" mastyczną, rzucić go do piłki, a następnie zawinięte w folię żywności.

Czekolada mastyczna - bardzo smaczna i piękna dekoracja, dla jej przygotowania będzie potrzebna 100 g ciemnej czekolady, stopiona w łaźni wodnej, a 90 g Marshmello, które są dodawane do stopionej czekolady. Po pierwsze, zaleca się trzymanie marshmallow w kuchence mikrofalowej - dosłownie kilka sekund, aby zmiękczyć. Jednocześnie konieczne jest dokładnie zakłócanie masy przez cały czas, aby go nie spalił. Gdy marshmallows są połowa stopiona, do rondla wprowadza się 40 ml kremu 30% kremu, 1 łyżki. l. Olej kremowy, 1-2 sztuki. l. Koniak, posmarowany dobrze i dodaj 90-120 g cukru sproszkowanego. Po pierwsze, masyta jest rozmazana łyżką, a gdy staje się grubsza, sprawiają, że ręce.

Mleko Mastyczny jest łatwy do przygotowania - 200 g skondensowanego mleka miesza się w misce, 2 godziny. Sok z cytryny i 250 g cukru pudru. Wszystkie składniki roztarto na jednorodną teksturę, a następnie masy kreskowe na pokładzie i piękne figurki wycięte z niego.

Dla pełnej powłoki ciastowej, duży okrągły naleśnik budzi do ciasta, czekając na całą górną i boków. Mastiki gładkie rąk i usuń nadwyżkę, która może być przechowywana w lodówce do dwóch miesięcy. Podczas hartowania mastycznych cukierniczych zalecają go lekko ciepło w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej.

Migdałowy marcepan z bajek dziecięcych

Marcipan, często wymieniany w bajkach Andersen, jest kolejną cukiernią "Plasteline", która jest wytworzona z miażdżonej migdałów do proszku i słodkiego syropu (lub cukru proszku), podczas gdy cukier jest więcej niż jedna trzecia masy. Marcipan jest bardzo elastyczny materiał, z którego można wyrzucić złożone formy i wspaniałe zamki bez klejenia dodatków. Ten Marzipan jest dokładnie wykonany z migdałów, z dodatkiem innych orzechów, masa zostanie pozbawiona plastyczności. Istnieje kolejna tajemnica do gotowania tego produktu - 20-50 słodkich jąder migdałowych weź 1 gorzką nakrętkę, którą można kupić w wyspecjalizowanych sklepach dla cukierników. Ten lekki musztarder pomaga Marzipanowi w pełni ujawnić swój smak i aromat i nadaje mu specjalną pikantność. Gdybym nie mógł znaleźć gorzkiego migdału, możliwe jest zastąpienie go kilkoma kroplami ekstraktu migdałowego, masła gorzkiego migdałowego lub migdałowego likieru. Jednak dodanie tych składników do dekoracji ciasta nie jest w ogóle. Brak gorzkich notatek nie zmniejszy plastyczności marcepanu, po prostu nie będzie miała tego charakterystycznego smaku.

Dekoracja bosków marzipan

Około 200 metod uczynienia marcepanu są znane niemieckom. Wszystkie te sposoby można podzielić na dwa - gorące i zimne. Z technologią Gorącej gotowania, syrop cukrowniczy gotuje się z migdałowym okruchiem, jednak plastyczność tej masy jest zmniejszona po ochłodzeniu, aby pokryć ciasto Marzipan, aby rzeźbić dekoracje tak szybko, jak to możliwe. Zimny \u200b\u200bsposób jest najłatwiejszy, ponieważ mąka migdałowa łączy się z proszkiem cukieru i dobrze rozmazany. Jeśli migdały złapali słabą jakość, jednorodna masa nie będzie działać, więc zaleca się cukierni w takich przypadkach, aby dodać jajko, aby przymocować składniki. Oczywiście jajko powinno być bardzo świeże, i niemożliwe jest przechowywanie takich produktów przez długi czas. Różne smaki są dodawane do marcepanów - likierów, kakao, pomarańczowy, przyprawy i różową wodę.

Aby rozpocząć, należy go przygotować - najlepszy sposób na zimno, ponieważ jest znacznie łatwiejszy. W tym celu wylewa się 350 g migdałów przez kilka minut gorącej wody, aby skóra była łatwiejsza. Oczyszczone orzechy są lekko wysuszone w piekarniku, nie pozwalając im na zmianę koloru, a następnie zgnieciony do mąki. Dwa jajka są bite, dodano 175 g proszku cukru i mieszaninę gotowane do konsystencji kremowej. Usuń z ognia, sup do jaj z migdałami, dodaj 1 t. L. Sok z cytryny, potem starannie biczował Marzipan. Płyta z proszkiem cukieru jest posypany, położyć na nim masę orzechową i rozmazać migdałowy "ciasto", aż w końcu pogrubia się. Możesz dodać barwniki do MARZIPAN, a następnie wyrzeźbić wszystkie życzenia, przedmioty, kwiaty, zwierzęta i struktury architektoniczne.

Słodki do dekoracji

Słodki jest spawanym syropem cukrowym, który jest bitowany mieszalnikiem i chłodzenie, obracając się w grubą umierającą glazurę lub w delikatnym i stałym krówka. Wszystko zależy od składu syropu i sposobu jego preparatu. Syrop może być gotowany bez dodatków, w tym przypadku rozmawiamy o cukrze słodkim. Jeśli dodasz do niego mleko lub krem, okazuje się nabiał lub kremowy słodki. Słodki to czekolada, owocowa jagoda, nakrętka, białko, kremowy bruku - w zależności od tego, które składniki są do niego dodawane.

W przypadku kremowych słodyczy mieszano 100 g bardzo tłustej kremu, 1 szklanki cukru, 40 g masła i przynieś mieszaninę do wrzenia na niskim ogniu, stale mieszając. Gotowanie Fuddle, aż nabywa cień śmietany i do sprawdzenia gotowości do rzucenia kropli mieszanki mlecznej do wody. Gotowy fudge jest łatwo przewracany do plastikowej kuli.

Słodki białko jest bardzo smaczne, dla których 2 chłodzone białka są bite szczyptą soli do bujnej piany, a następnie dodano do nich 300 g proszku cukru i 2 łyżki. l. Sok cytrynowy.

Gotowy słodki jest lepszy do przechowywania w lodówce, zamykając miskę folii żywności, aby zapobiec suszeniu, stosuje się do powierzchni ciasta z kulinarną szczotką lub torbą kulinarną.

Możesz ozdobić ciasto z grillem, marshmallow, marmoladą lub używać prostego szablonu i proszku cukru. Przyciągnij dzieci do dekoracji słodyczy - prawdopodobnie chcą rzeźbić arcydzieła z MASTIC lub MARDIPAN. Wspólna dekoracja ciast przybliża bliżej, a wspólna herbata picie pysznymi deserami zamienia życie w szereg niekończących się przyjemności!