Jak gotować kompot z suszonych jabłek? Dowiedz się, jak zrobić kompot z suszonych jabłek i innych suszonych owoców. Praktyczne wskazówki Kompot z suszonych jabłek

Pachnący, średnio słodki, z przyjemną delikatną kwaskowatością kompot jabłkowy jest dobry zarówno na ciepło, jak i na zimno. Ponadto napój z suszonych owoców ma bogatszy smak.

W razie potrzeby możesz dodać skórkę pomarańczową lub cytrynową, kardamon, anyż, cynamon do kompotu jabłkowego. Przyprawy dodaje się do napoju podczas procesu gotowania. Następnie jest nalegany, filtrowany i podawany na stół.

Składniki

• suszone jabłka - 250 gramów;
• cukier granulowany - 5 łyżek stołowych;
• woda - 2 l.

Gotowanie

Przed gotowaniem posortuj suszone jabłka, posortuj zepsute plastry. Następnie opłucz owoce w lekko ciepłej wodzie. Rób to z najwyższą ostrożnością, zwłaszcza jeśli suszenie nie jest domowe, ale kupione w sklepie lub na rynku. Nie wiadomo przecież, w jakich warunkach suszono owoce.

Następnie umieść suszone owoce w rondlu, w którym będziesz gotować kompot, i zalej je zimną wodą pitną, tak aby płyn całkowicie zakrył plastry owoców. Pozostaw jabłka na 4-6 godzin do zaparzenia (możesz na noc).

Suszone owoce zwykle gotują się dłużej niż świeże owoce. Jak długo gotować kompot z suszonych jabłek? Jak wiadomo, przy długotrwałej obróbce cieplnej prawie wszystkie witaminy ulegają zniszczeniu. Dlatego, aby uzyskać jak najbardziej zdrowy napój, wystarczy doprowadzić napar jabłkowy do wrzenia na małym ogniu, następnie dodać cukier i trzymać przez 10 minut na małym ogniu na kuchence z zamkniętą pokrywką.

Przed użyciem kompot z suszonych owoców należy zaparzać przez co najmniej godzinę, ale generalnie im dłużej, tym lepiej. Wtedy nadadzą bulionowi jak najwięcej smaku i aromatu.

1. Dla poprawienia smaku kompotu można dodać plasterki cytryny, gałązkę mięty lub melisy, laskę cynamonu lub cukier waniliowy.
2. Suszenie jabłek dla odmiany można łączyć z mrożonymi lub świeżymi owocami i jagodami.
3. Napój okaże się jeszcze zdrowszy, jeśli zamiast cukru dodasz miód.
4. Pamiętaj, aby zapewnić suszonym owocom odpowiednie warunki przechowywania - w suchej szafce (o minimalnej wilgotności powietrza).
5. Oprócz rozważanej klasycznej receptury można gotować kompot z suszonych jabłek z różnymi dodatkami. Dobre kombinacje to:

• suszone śliwki, rodzynki i cynamon;
• suszone gruszki;
• figi, suszone morele, goździki, skórka cytryny, cynamon;
• dzika róża i cynamon;
• mrożone maliny lub truskawki;
• suszone wiśnie i śliwki.

Korzyści z kompotu z suszonych jabłek

Suszone jabłka dla ludzkiego ciała są bardzo korzystne. Nawet lekarze, którzy rzadko uznają tradycyjną medycynę, traktują ten produkt z szacunkiem i zdecydowanie zalecają włączenie suszonych jabłek do codziennej diety osób cierpiących na beri-beri, mających niski poziom hemoglobiny, kobiet w ciąży i matek karmiących.

W miarę wysychania plasterków jabłka wzrasta w nich zawartość niestrawnego błonnika i pektyn. Te dwa składniki dostarczają organizmowi nieocenionych usług. Tworzą w nas galaretowatą masę, która skupia w sobie wszystko, co najgorsze w człowieku (toksyny, toksyny, produkty rozkładu) i wydobywa je na zewnątrz.

Ponadto suszone jabłka zwiększają ilość potasu, są dobrym środkiem moczopędnym. Kompot z suszonych jabłek pomoże usunąć nadmiar płynu z organizmu, a tym samym zmniejszyć obrzęk.

Chciałbym cię ostrzec! Ponieważ podczas suszenia jabłek woda opuszcza je, gdy wysychają, ilość wszystkich użytecznych pierwiastków na jednostkę ciężaru właściwego dramatycznie wzrasta. To oczywiście jest wspaniałe. Ale w ten sam sposób ilość kalorii w suszonych jabłkach wzrasta wielokrotnie. 100 g produktu zawiera około 250 kcal. Dlatego dla tych, którzy zamierzają spędzić dzień na diecie lub poście, suszone jabłka nie sprawdzą się w żaden sposób i lepiej ugotować z nich kompot bez cukru.

Kompot z suszonych jabłek to idealne zakończenie każdego posiłku. Odwar jest bardzo przydatny, pachnący, bogaty i piękny. Taki napój nasyci organizm witaminami w mroźne zimowe lub jesienne dni i przypomni o lecie. Przekonajmy się z tobą z suszonych jabłek.

Przepis na kompot z suszonych jabłek z cytryną

Składniki:

• suche jabłka - 300 g;
• woda - 2 litry;
• cukier - 200 gramów;
• cytryna - 1 szt.

Gotowanie

Sortujemy, myjemy je dobrze i wkładamy do rondla. Następnie zalać wodą i doprowadzić płyn do wrzenia. Następnie zmniejszamy ogień, dodajemy cukier do smaku i gotujemy kompot, aż jabłka będą gotowe, przykrywając górę pokrywką. Aby napój był bardziej nasycony, wyciśnij do niego sok z połowy cytryny. Rosół podawaj na ciepło lub lekko schłodzony.

Kompot z suszonych jabłek w powolnej kuchence

Składniki:

• świeża woda - 3 l;
• cukier - do smaku;
• suszone jabłka - 300 gramów;
• świeża mięta - 3 gałązki;
• lipa - 10 kwiatostanów;
• kwas cytrynowy - szczypta.

Gotowanie

Sortujemy więc suszone jabłka i myjemy je. Następnie włóż je do pojemnika multicooker i posyp cukrem do smaku. Następnie ostrożnie wlej wodę, włóż miętę z lipą i zamknij pokrywę urządzenia. Wybieramy tryb „Gaszenie” i wykrywamy około 2 godzin. Gotowego kompotu nie wyjmujemy od razu, ale pozwalamy mu parzyć przez kilka godzin w powolnej kuchence. Następnie przelej napój do przezroczystego dzbanka, ostudź, dodaj kwasek cytrynowy i wymieszaj.

Przepis na kompot z suszonych jabłek dla dziecka

Składniki:

• suszone jabłka - 250 gramów;
• suszone truskawki - 150 g;
• przefiltrowana woda - 2 l;
• cukier - 100 gr.

Gotowanie

Myjemy więc jabłka i truskawki i kładziemy je na ręczniku do wyschnięcia. Następnie wrzucamy jabłka do rondla, zalewamy wodą i gotujemy na umiarkowanym ogniu przez 10 minut, nie zamykając pokrywki. Następnie dodać cukier do smaku i po 15 minutach dodać truskawki. Ta metoda nie pozwoli na zbyt duże gotowanie, a jagody zachowają swój doskonały smak i aromat. Kompot gotujemy na wolnym ogniu przez kilka minut, a następnie od razu przelewamy do szklanek, lekko studzimy i podajemy na ciepło, zawsze z owocami i jagodami.

Pikantny kompot z suszonych jabłek

Kompot z suszonych jabłek z cynamonem to rodzaj grzanego wina, które dobrze rozgrzeje w mroźne zimowe wieczory.

Składniki:

• suszone jabłka - 350 g;
• rodzynki jasne bez pestek - 100 g;
• woda - 2 litry;
• goździk;
• koniak - opcjonalnie;
• brązowy cukier - 200 gramów;
• cynamon - 2 laski.

Gotowanie

Najpierw przygotowujemy jabłka: myjemy je, osuszamy i wkładamy do garnka. Następnie dodaj posortowane rodzynki bez pestek i zalej wszystko zimną wodą. Naczynia stawiamy na umiarkowanym ogniu, doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy płomień, wrzucamy laskę cynamonu i kilka gwiazdek goździków. Kompot gotujemy do miękkości owoców, następnie dodajemy brązowy cukier, mieszamy i gotujemy jeszcze kilka minut. Zdejmij napój z ognia, wlej do szklanek i, jeśli chcesz, wlej do nich łyżkę koniaku. Kompot podawaj na gorąco z dowolnymi herbatnikami.

Kompot z suszonych jabłek z owocami dzikiej róży

Składniki:

Gotowanie

Dokładnie myjemy suszone owoce razem z dziką różą i zasypiamy w misce multicooker. Dodaj trochę mrożonych jagód i cukru do smaku. Następnie wlej zimną wodę do miski do ostatniego znaku i zamknij pokrywę urządzenia. Włączamy program „Wygaszanie” i wykrywamy około 1 godziny. Natychmiast wyłączamy tryb „automatycznego podgrzewania” i po sygnale nalewamy gotowy napój do szklanek. Kompot jest średnio słodki i przejrzysty.

Zimą osoba nie ma możliwości przygotowywania napojów ze świeżych owoców i jagód, które zawierają wiele witamin i minerałów. Najprostszym rozwiązaniem w tej sytuacji byłby kompot z suszonych jabłek. Bardzo aromatyczny i niezwykle smaczny, będzie doskonałą alternatywą dla wszelkiego rodzaju napojów gazowanych i innych nienaturalnych napojów bezalkoholowych, które zapełniają wszystkie półki nowoczesnych sklepów spożywczych. Aby to zweryfikować, musisz spróbować powtórzyć jeden z siedmiu opisanych poniżej przepisów.

Aby zacząć, powinieneś spróbować najbardziej Prosta wersja kompotu z suszonych jabłek. Czasami jest określany jako „tradycyjny” lub „klasyczny”.

Aby przygotować taki napój, potrzebujesz Istnieją tylko cztery główne składniki:

• 2 litry wody pitnej;
• 350 gramów suszonych jabłek;
• 1 szklanka cukru;
• 1 gram cytryny.

Sposób przygotowania kompotu:

1. Suszone owoce należy przede wszystkim posortować i dokładnie umyć. Najlepiej zrobić to pod bieżącą wodą.
2. Umieść czyste plasterki jabłka w misce.
3. Zasyp je cukrem.
4. Osobno podgrzać wodę w czajniku.
5. Wlej wrzącą wodę do rondla i podpal.
6. Gotować przez około 35 minut. W takim przypadku konieczne jest utrzymanie niewielkiego poziomu płomienia.
7. Po upływie tego czasu wyłącz ogrzewanie i zdejmij patelnię z pieca.
8. Już w schłodzonym kompocie dodaj kwasek cytrynowy.
9. Jeszcze raz wszystko wymieszaj i pozwól napojowi się zaparzyć.

Następnie kompot można wlać do szklanek i cieszyć się wspaniałym aromatem naturalnego napoju.

Jak zaparzyć napój w powolnej kuchence

W dzisiejszych czasach, kiedy każda gospodyni domowa ma w kuchni mnóstwo różnego rodzaju nowoczesnych urządzeń, gotowanie stało się znacznie łatwiejsze. „Inteligentne agregaty” przejmują całą główną pracę. Pozostaje tylko załadować do nich niezbędne produkty i ustawić żądany tryb. Więc, gotować kompot z suszonych jabłek np. w powolnej kuchence.

Do pracy będziesz potrzebować:

• 5 szklanek zimnej wody do picia;
• 200 gramów jabłek (suszone);
• 50 gramów cukru.

Proces technologii:

1. Suszone owoce należy najpierw namoczyć przez 8-10 minut we wrzącej wodzie, a następnie dobrze spłukać zimną wodą.
2. Przenieś owoce do miski multicooker.
3. Wlej tam odmierzoną ilość cukru.
4. Zalej jedzenie zimną wodą.
5. Ustaw program „gaszenia” na panelu i ustaw timer na 60 sekund.
6. Gdy tylko sygnał poinformuje Cię, że napój jest gotowy, włącz program „Podgrzewanie” i odczekaj około godziny. To wystarczy, aby dobrze się zaparzyło i wchłonęło wszystkie „cenne” aromaty.

W takim przypadku przygotowanie kompotu zajmie więcej czasu. Ale gospodyni będzie mogła go wydać według własnego uznania, bez obawy o konsekwencje. Podczas gdy kompot się gotuje, ona może robić inne rzeczy.

Gotowanie z żurawiną

Wielu naukowców twierdzi, że żurawina to jedna z najzdrowszych jagód na świecie. Ze względu na swój unikalny skład chemiczny może pomóc człowiekowi w walce z różnymi, nawet bardzo poważnymi chorobami. Dlatego niektóre gospodynie domowe gotują kompot jabłkowy z żurawiną.

Nie będzie to trudne, mając dostępne następujące główne komponenty:

• 1 litr wody pitnej;
• 150 gramów suszonych owoców (jabłek);
• 35-40 gramów cukru;
• 2 łyżki żurawiny (świeżej lub mrożonej)

W tym przypadku metoda gotowania jest bardzo podobna do wersji klasycznej:

1. Osobno w garnku zagotuj wodę.
2. Suszone owoce dokładnie umyć. Należy to robić powoli, aby w owocach nie było brudu ani obcych wtrąceń.
3. Wsyp cukier do wrzącej wody. Mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
4. Wlej czyste jabłka na patelnię i gotuj na małym ogniu przez około 15 minut.
5. Dodaj żurawinę. W razie potrzeby można go wcześniej rozmrozić.
6. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj mieszankę owoców i jagód przez kolejne 10 minut.
7. Wyłącz ogień i pozwól kompotowi parzyć przez pół godziny.

Okazuje się, że jest to zaskakująco smaczny i bardzo zdrowy napój o przyjemnej kwaskowatości. Wielu używa go do celów leczniczych jako doskonały środek na przeziębienia, a także w celu zwiększenia odporności. Ponadto kompot ten doskonale gasi pragnienie.

Zdrowy kompot jabłkowy z owocami róży

Kompot z suszonych jabłek będzie nie mniej przydatny, jeśli dodaj do tego owoce dzikiej róży. Dzięki temu dodatkowi zwykły napój bezalkoholowy zamienia się w wyjątkowy tonik, który poprawia stan układu sercowo-naczyniowego, zwiększa odporność organizmu na różne infekcje oraz poprawia ogólną przemianę materii.

Aby przygotować taki „super produkt”, potrzebujesz:

• 1 litr zimnej wody;
• ½ szklanki suszonych jabłek i dzikiej róży;
• trochę cukru;
• 20 gramów soku z cytryny.

Instrukcje gotowania:

1. Wlej wodę do rondla i zagotuj.
2. Dodaj suszone jabłka i gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
3. Ostrożnie posortuj i dokładnie umyj owoce róży. Dodaj je na patelnię i gotuj z jabłkami przez 5 minut.
4. Dodać cukier i delikatnie wymieszać. Poczekaj, aż masa ponownie się zagotuje, a następnie wyłącz ogień.
5. Domagaj się kompotu pod pokrywką przez 35-40 minut.
6. Odcedź przygotowaną mieszankę i dodaj sok z cytryny.

Schłodzony kompot można bezpiecznie przelać do kubka i cieszyć się jego doskonałym smakiem, nie zapominając o zaletach napoju.

Z suszonymi owocami

Kompot z suszonych jabłek można również ugotować z dodatkiem innych suszonych owoców (gruszki, rodzynki lub suszone śliwki). Smak napoju jest bardziej intensywny i bogaty. Zastanów się na przykład, jak gotować kompot z jabłek i rodzynek.

Jest jeden bardzo interesujący przepis, który musisz wziąć:

• 3 litry wody pitnej;
• ½ szklanki rodzynek;
• 2 szklanki suszonych jabłek;
• 200 gramów cukru;
• 1 laska cynamonu.

Przygotowanie kompotu mieszanego krok po kroku:

1. Jabłka i rodzynki dokładnie opłucz w zimnej wodzie.
2. Umieść przygotowane owoce w rondlu, zalej wodą i podpal.
3. Gdy tylko płyn się zagotuje, wlej do niego cukier. Następnie musisz zmniejszyć ogień i gotować przez 15 minut.
4. Na koniec dodaj cynamon na patelnię i natychmiast zdejmij patelnię z pieca.
5. Aby składniki w pełni ujawniły swój smak i wymieniły aromaty, napój należy zaparzyć. Zajmie to co najmniej pół godziny.

Taki kompot będzie równie smaczny, zarówno na ciepło, jak i na zimno. Filtrowanie go nie jest konieczne. Wiele osób bardzo lubi napój z jagodami i kawałkami owoców.

Bez dodatku cukru

Osoby na diecie lub ze względów zdrowotnych nie mogą pozwolić sobie na słodycze, ciekawie będzie nauczyć się gotować kompot z suszonych owoców bez cukru. I to nie pogarsza napoju.

Będziesz potrzebował minimalnego zestawu komponentów:

• woda (1,5 litra);
• suszone jabłka (400 gramów);
• płynny miód (105 gramów).

W takim przypadku będziesz potrzebować technologii, z której korzystały nasze babcie:

1. Dobrze posortuj jabłka. Należy to zrobić bardzo ostrożnie, aby obce wtrącenia nie dostały się do napoju.
2. Dokładnie umyj wysuszoną żywność.
3. Osobno w garnku zagotuj wodę.
4. Umieść jabłka w misce.
5. Zalej je wrzątkiem i gotuj nie dłużej niż dwie minuty. Następnie ogień należy wyłączyć, a zawartość patelni pozostawić pod pokrywką na 4 godziny.
6. Przecedzić bulion jabłkowy przez sito lub gazę.
7. Dodaj miód i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.

Tak przygotowany napój jest nie tylko smaczny, ale także niezwykle zdrowy. W dawnych czasach taki rosół był stosowany jako lekarstwo na wiele chorób. A dla postaci wcale nie jest to niebezpieczne. Tak, a diabetycy mogą go stosować, jednak w małych ilościach.

Gotowanie dla dziecka

Dzieci poniżej pierwszego roku życia po konsultacji z pediatrą, stopniowo zaczynamy wprowadzać do diety kompot z suszonych jabłek. I w tym przypadku również musi być przygotowany bez dodatku cukru. Napój powinien zawierać tylko 2 główne składniki (wodę i jabłka) w stosunku 10:1.

Aby przygotować jedną porcję kompotu dla dzieci, musisz wziąć:

• 200 mililitrów wody pitnej;
• 20 gramów suszonych jabłek.

Jak ugotować taki kompot jabłkowy:

1. Suszone owoce należy najpierw umyć.
2. Następnie należy je moczyć przez 20 minut w ciepłej wodzie. Podczas tego zabiegu powierzchnia plasterków jabłka prostuje się. Możliwe staje się usunięcie ewentualnego brudu i kurzu z fałd.
3. Umieść przygotowane jabłka w rondelku i zalej je gorącą wodą. Należy go podgrzać w czajniku.
4. Jak tylko zawartość patelni się zagotuje, należy zmniejszyć ogień i gotować przez około 20 minut.
5. Zdejmij patelnię z pieca i pozwól, aby kompot dobrze się zaparzył pod pokrywką.

Schłodzony niesłodzony kompot doskonale gasi pragnienie. Używając takiego napoju, nie możesz bać się skrzywdzić swojego dziecka.

szef kuchni 40 minut . 4 porcje

Lubię gotować kompot nie ze świeżych, ale z suszonych jabłek. Wydaje mi się, że smak napoju jest bardziej intensywny. Do przygotowania używa się dobrej jakości suszonych jabłek. Zeszłoroczne owoce należy sortować szczególnie ostrożnie - zepsute, spleśniałe plasterki jabłek nie nadają się do użytku.

Do kompotu z suszonych jabłek dodaje się sporo cukru, a jeśli napój jest przygotowany dla małych dzieci, to wcale go nie wkładają. W razie potrzeby kompot jest aromatyzowany cynamonem, wanilią, anyżem, goździkami lub miętą. Przyprawy te dodaje się do bulionu na kilka minut przed końcem gotowania.

Składniki receptury
Kompot z suszonych jabłek

gotowanie
Kompot z suszonych jabłek

Jak zrobić kompot z suszonych jabłek

Składniki

• Suszone jabłka - 1,5-2 łyżki.
• Woda - 3 l
• Cukier - 1 łyżka.
• Rodzynki - 0,5 łyżki.
• Cynamon - 1 laska

Informacja

Drink
Porcje - 12 szklanek.

Najciekawsze wiadomości:

Kompot z suszonych jabłek i rodzynek

Kompot z suszonych jabłek to bardzo zdrowy i smaczny napój. Aby urozmaicić jej zwykły smak, można dodać jagody, inne suszone owoce, aromatyczne zioła, a także np. rodzynki i cynamon.

Składniki

• Suszone jabłka - 1,5-2 łyżki.
• Woda - 3 l
• Cukier - 1 łyżka.
• Rodzynki - 0,5 łyżki.
• Cynamon - 1 laska

Informacja

Drink
Porcje - 12 szklanek.
Czas gotowania - 20 minut.

Kompot z suszonych jabłek. jak gotować

Suszone jabłka i rodzynki opłucz, następnie zalej zimną wodą i zagotuj.

Po zagotowaniu dodać cukier i gotować około 15 minut na średnim ogniu.

Dodaj laskę cynamonu do prawie gotowego kompotu i pozwól mu zaparzyć dla pełnego ujawnienia smaku.

Po schłodzeniu kompot z suszonych jabłek jest gotowy. Podawaj kompot, jeśli chcesz, przecedzony lub z suszonymi owocami. Laska cynamonu może być ponownie wykorzystana do kompotu lub do zaparzania herbaty.

Podobał Ci się nasz prosty i szybki przepis krok po kroku na przygotowanie tego pysznego dania - kompotu z suszonych jabłek - w domu? Następnie podziel się nim ze znajomymi:

Najciekawsze wiadomości:

Jak ugotować kompot z suszonych jabłek dla dziecka

Kiedy matka zaczyna przyzwyczajać dziecko do regularnego jedzenia, ważne jest, aby wybierać pokarmy z rozwagą. Układ pokarmowy dzieci dobrze radzi sobie z jabłkami, dlatego przeciery owocowe i kompoty są najlepsze na pierwsze karmienie.

Przygotowany kompot ze świeżych lub suszonych jabłek dla dzieci różni się nieco od tego, co zwykle gotują sobie dorośli. Znajomość specyfiki przygotowania kompotu jabłkowego pozwoli uniknąć nieprzyjemnych konsekwencji.

W jakim wieku można podawać kompot

Kompot z suszonych lub świeżych jabłek można podawać dziecku od 6 miesiąca życia. Dodatkowe picie jest wymagane w czasie upałów, przy biegunkach, a także przy wysokich temperaturach.

Nauczywszy się gotować kompot dla niemowląt z jabłek, mama będzie mogła uniknąć problemów z odwodnieniem.

wybór jabłek

Na jabłkach lepiej nie oszczędzać, bo żołądek małego dziecka może nie tolerować produktu niskiej jakości. Suszone owoce są ciemnopomarańczowe lub jasnobeżowe (w zależności od metody produkcji). Nie powinny być gładkie i błyszczące, ale też nie należy kupować zbyt pomarszczonych i czerstwych plastrów.

Idealnie jabłka można suszyć w sezonie letnim samodzielnie: pokroić w plasterki i wysłać do uchylonego piekarnika na najniższym ogniu na 4-5 godzin. Preferowane powinny być odmiany krajowe, konieczne jest zaopatrzenie się w okresie od sierpnia do października - to główny sezon zbiorów, kiedy jabłka mają najwięcej witamin.

Druga metoda suszenia odbywa się na zewnątrz. Plasterki układa się na przygotowanej powierzchni i pozostawia na kilka dni do wyschnięcia. Ważne jest, aby owady nie pełzały po owocach, a także raz na 2 dni należy je przewrócić. Obie metody są odpowiednie dla mieszkania, ale w drugim przypadku będzie trochę więcej witamin niż w przypadku obróbki cieplnej.

przygotowanie kompotu

Kompot jabłkowy dla niemowląt zaczyna się od namoczenia jabłek w zimnej wodzie na pół godziny. To usunie kurz i ewentualne zabrudzenia z owoców. Następnie kroki są następujące:

• Namoczone jabłka myje się pod bieżącą wodą;
• Na 1 szklankę suszonych plasterków jabłka weź 5 szklanek wody;
• Wszystko umieszcza się w rondlu i doprowadza do wrzenia (koniecznie pod pokrywką);
• Po ugotowaniu palnik wyłącza się, a patelnię odstawia się na godzinę, aby kompot został zaparzony.

Niemowlętom nie należy podawać cukru. Jeśli naprawdę chcesz słodzić, z czasem powinieneś spróbować mieszanki jabłek i gruszek. Cukier dla dzieci poniżej 12 miesięcy jest zabroniony.

Jeśli gotujesz kompot ze świeżych jabłek, wszystko odbywa się w ten sam sposób. Zmieniają się tylko proporcje: na 1 szklankę drobno pokrojonych owoców weź 3 szklanki wody. Preferowane są słodsze odmiany, ponieważ świeże jabłka zawierają mniej fruktozy niż suszone.

Przed włożeniem kompotu do lodówki należy go przechowywać tylko tam. Aby wydłużyć okres przydatności do spożycia, po ugotowaniu należy go odfiltrować z kawałków owoców.

Przydatna rada - czy można wywar z dzikiej róży dla niemowląt.

Podczas gotowania owoce wciąż oddawały płynowi wszystkie witaminy. Przed użyciem kompot jest lekko podgrzewany w kuchence mikrofalowej. Przechowywać nie dłużej niż 36 godzin.

Podsumowując, należy zauważyć, że kompot należy przyzwyczajać stopniowo, az czasem można zrezygnować z nawet pół litra takiego napoju dziennie. Ale tylko wtedy, gdy nie ma w nim cukru. Kwestię wyboru świeżych lub suszonych owoców rozstrzygnięto w następujący sposób: lepiej gotować kompot ze świeżych jabłek dla niemowląt w sezonie, a z suszonych - zimą i wiosną. Tak więc dziecko otrzyma maksymalnie przydatne witaminy.

Przepis na kompot z suszonych jabłek

Sortuj suszone jabłka, wybieraj tylko owoce najwyższej jakości. Na smaczny, bogaty kompot wystarczy 150 gramów owoców. Jeśli nie masz suszonych jabłek, można to szybko naprawić. Pokrój świeże jabłka na plasterki i wysusz je w kuchence mikrofalowej lub piekarniku.

• Zalej owoce zimną wodą, tak aby całkowicie przykryła plasterki jabłka. Pozwól mu parzyć przez 10-15 minut.
• Napęczniały owoc włożyć do garnka z czystą (przefiltrowaną) zimną wodą, zamknąć pokrywkę i gotować 15 minut. Gotuj kompot na małym ogniu, wtedy napój zachowa maksymalną ilość witamin i składników odżywczych. Należy również pamiętać, że kompot z suszonych jabłek gotuje się dwa razy dłużej niż kompot ze świeżych owoców.
• Dodaj cukier do kompotu, dokładnie wymieszaj i pozostaw na ogniu na małym ogniu przez kolejne 10 minut. Niektóre gospodynie wolą używać miodu zamiast cukru, ale wtedy dodaje się go po zdjęciu garnka z kompotem z ognia.
• Wyjmij gotowy kompot z pieca i pozwól mu parzyć przez około 20-30 minut. W tym czasie jabłka całkowicie nadadzą płynowi swój aromat i smak. Kompot stanie się bogaty, pachnący, z przyjemną lekką kwaskowatością.
• Odcedź schłodzony, zaparzony kompot z suszonych jabłek, napełnij nim karafkę i podawaj.

Kompot z suszonych jabłek to uniwersalne zakończenie każdego obiadu. Spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Możesz ugotować taki kompot na różne sposoby. W efekcie uzyskasz delikatny napój o delikatnym smaku i delikatnym aromacie. Kompot jabłkowy jest idealny na chłodne zimowe i jesienne dni.

Przepis numer 1.

Składniki:

Jabłka - 320 gr
- woda - 2 litry
- cukier - 220 gr
- cytryna - 1,2 sztuki

Gotowanie:

1. Posortuj suszone jabłka, opłucz, włóż owoce do rondla, przykryj zimną wodą.
2. Doprowadź płyn do wrzenia, zmniejsz ogień, dodaj cukier, gotuj, aż jabłka zmiękną.
3. Do gotowego kompotu wyciśnij sok z cytryny, podawaj na ciepło lub schłodzony.

Kompot owocowy. Przepis numer 2.

Składniki:

Mieszanka suszonych owoców - 420 g
- cukier - 200 gr
- woda - 2,5 litra
- ziele angielskie
- goździk

Gotowanie:

1. Posortuj owoce, dobrze je umyj, włóż do rondla, dodaj zimną wodę, cukier, gotuj, aż owoce zmiękną na umiarkowanym ogniu.
2. Aby nadać kompotowi pikantny smak, dodaj do niego ziele angielskie i suszone goździki.

Również bardzo smaczne

Przepis numer 3.

Składniki:

Suszone jabłka - 255 g
- suszone truskawki lub truskawki - 155 g
- woda - kilka litrów
- cukier - 155 gr

Gotowanie:

1. Umyj truskawki z jabłkami.
2. Włóż jabłka do rondla, dodaj zimną wodę, gotuj na umiarkowanym ogniu.
3. Dodaj cukier, doprowadzając owoce do niepełnej gotowości.
4. Posyp truskawkami.
5. Kompot podawaj na ciepło z dodatkiem jagód.

Przepis numer 4.

Składniki:

Suszone jabłka - 355 g
- woda - kilka litrów
- lekkie rodzynki - 120 g
- brązowy cukier - 220 gr
- laska cynamonu

Gotowanie:

1. Umieść przygotowane owoce w rondlu, włóż tam lekkie rodzynki, dodaj zimną wodę, zagotuj.
2. Zmniejsz ogień, dodaj kilka gwiazdek goździków i laskę cynamonu, gotuj, aż jabłka będą gotowe.
3. Dodaj brązowy cukier, zamieszaj, gotuj jeszcze przez dwie minuty, zdejmij z ognia. W razie potrzeby można wlać łyżkę koniaku.

Jak widać kompot z suszonych jabłek może być bardzo różnorodny. Do jabłek można dodać cynamon, rodzynki, suszone morele, sok z cytryny i pomarańczy. Wszystkie te produkty znacznie poprawią jej smak.