Jak ugotować zupę dla dziecka - praktyczne porady dla troskliwych rodziców. Owsianka dla dzieci Jak gotować dla dziecka

Żywienie niemowląt do pierwszego roku życia opiera się na zasadzie stopniowego zaznajamiania się dziecka z produktami. Ze względu na fizjologiczne cechy powstawania układu pokarmowego dziecko najpierw pije mleko, a następnie przechodzi na przecier z warzyw i owoców. Po około 8 miesiącach dziecko jest gotowe do wprowadzenia do diety nowego dania - zupy. Pierwsze danie stymuluje produkcję soku żołądkowego, wspomagając w ten sposób trawienie drugich dań, które są cięższe ze względu na swoją konsystencję.

Zupy są ważnym źródłem błonnika pokarmowego, witamin i białka. Aby zachować wszystkie składniki odżywcze, lepiej gotować zupę jednorazowo, czy to warzywną, czy mięsną.

Zasady przygotowania zupy dla dziecka

Żołądek ośmiomiesięcznego dziecka jest nadal wystarczająco słaby, aby trawić buliony. Dlatego pierwsze zupy należy gotować w wodzie. Pod koniec gotowania woda powinna pozostać czysta. Aby osiągnąć ten efekt, należy spuścić pierwszy bulion warzywny uzyskany po 25-30 minutach gotowania, a następnie kontynuować gotowanie zupy z nową porcją wody.

1. Zupa jarzynowa przygotowana dla dziecka w wieku 8-12 miesięcy nie powinna zawierać soli. Warzywa i mięso zawierają już wystarczającą ilość, dziecko nie potrzebuje więcej.
2. Zupę warzywną należy gotować, niedopuszczalne jest smażenie warzyw na oleju. Substancje rakotwórcze wytwarzane podczas smażenia nie przyniosą korzyści dziecku w wieku 8-12 miesięcy.

Nieco później, od 9-10 miesięcy, możesz wprowadzić zupę mięsną. Możesz go ugotować tylko w drugim bulionie. Ta sama zasada dotyczy zup z klopsikami - część mięsną zupy gotujemy osobno, odcedzamy pierwszy bulion, napełniamy czystą wodą i kontynuujemy gotowanie, dodając warzywa.

Zupa jarzynowa powinna być pierwszą w diecie dziecka. Możesz go ugotować z 2-3 warzyw - dowolnych, z wyjątkiem białej kapusty. Kalafior lub brokuły mogą być świetnymi zamiennikami. Ziemniaki, marchewka i cebula są idealne do Twojej pierwszej zupy.

Zupy puree nie muszą być zbyt grube, ponieważ nie jest to zamiennik drugiego, ale pełnowartościowe pierwsze danie. Do zupy można dodać płatki i makaron - zakupiony lub domowy. Dzieci w wieku 9-12 miesięcy pokochają ten pyszny i pożywny posiłek.

6 podstawowych przepisów na przygotowanie zupy dla dzieci

Przepisy na zupy dla dziecka w wieku od 9 do 12 miesięcy zawierają najprostsze składniki i bardzo szybko gotują. Warzywa, mięso, nabiał - zupy na każdy gust!

Zupa z klopsikami

Ten przepis wykorzystuje mieloną wołowinę, ale kurczak też się sprawdzi. Musisz dodać do niego cebulę wcześniej posiekaną w blenderze. Kruszonkę chleba namoczoną we wrzącej wodzie ok. 5-7 minut. Wszystko dokładnie wymieszaj. Po uformowaniu klopsików należy ostrożnie wkładać je jeden po drugim do rondla z wrzącą wodą. Następnie pierwszą wodę należy osuszyć, po wyjęciu klopsików wlać nową wodę, zagotować. Gdy woda się zagotuje, musisz przygotować warzywa.

Marchewki i ziemniaki pokroić w drobną kostkę lub kostkę, wrzucić do wody z klopsikami, gotować ok. 15 min. Dzieciak będzie polizał palce!

Zupa puree z ryżem

W przypadku tego przepisu kapustę i ziemniaki należy dobrze wypłukać i pokroić. Warzywa włożyć do rondla z wrzącą wodą, odczekać 5-6 minut, a następnie wlać do rondla umyty ryż. Gotuj przez kolejne 10-12 minut, wyjmij z pieca. Gdy zupa lekko ostygnie, zagnieść ją widelcem lub zmielić blenderem.

Ta zupa jest uważana za jedną z najbardziej pożywnych.

Zupa-przecier z marchewką i dynią

Wrzuć pokrojoną w kostkę dynię i marchewkę do przegotowanej wody. Gotuj przez 15-20 minut, ostudź lekko, zmiel blenderem. Dodaj masło do gotowego naczynia. Ten przepis można nazwać najbardziej przydatnym. Słodka dynia będzie w Twoim guście.

Zupa mleczna z makaronem

Wermiszel włożyć do wrzącej wody, gotować 5-7 minut na małym ogniu, dodać mleko, palić przez kolejne 5 minut, ciągle mieszając. Pod koniec gotowania dodaj mały kawałek masła.

Wiele dzieci lubi tę zupę bardziej niż zupę jarzynową. Ojcowie też mu \u200b\u200bnie odmówią. W końcu to przepis z dzieciństwa.

Zupa krem \u200b\u200bziemniaczana z cukinią

Kolejny przepis na warzywa. Pokrój ziemniaki i cukinię, obrane. Doprowadź wodę do wrzenia, najpierw umieść ziemniaki na patelni, dodaj cukinię po 7 minutach, gotuj przez kolejne 15-17 minut. Po zdjęciu z ognia ugotowane warzywa należy schłodzić i posiekać blenderem, dodać śmietanę do powstałego naczynia, wszystko dokładnie wymieszać. Prosty i szybki przepis!

Zupa mięsna

Ten przepis opisuje najsmaczniejszą zupę w historii. Aby przygotować takie danie, najlepiej ugotować mięso, cielęcinę lub wołowinę, odcedzić pierwszy bulion, ponownie polać mięso wodą, poczekać, aż całkowicie się ugotuje, wyjąć z pieca, poczekać, aż ostygnie. Użyj blendera do zmielenia mięsa. Teraz do patelni dodajemy pokrojone w drobną kostkę lub kostkę warzywa - marchewkę, ziemniaki, cukinię, brukselkę i gotujemy do miękkości. Świetny przepis. Nikt jeszcze nie odmówił tak pysznego!

Aby miękisz dokończył nowe danie do ostatniej łyżki, konieczne jest, aby był nie tylko smaczny, ale także piękny. Marchewki można pokroić w cienkie plasterki i uformować na wzór słońca, a ziemniaki i cukinię pokroić w drobną kostkę. Zieloni można dodać latem. Piękno potrawy przyniesie wielki apetyt!

Kiedy przychodzi czas na wprowadzenie owsianki do diety dziecka, wiele matek zadaje sobie pytanie „jak ugotować owsiankę dla dziecka?”, Ponieważ tradycyjne metody gotowania prawdopodobnie nie są odpowiednie dla organizmu dziecka. Postaramy się znaleźć odpowiedzi na to pytanie.
Jak i kiedy wprowadzić owsiankę dziecku?
Owsianka to bardzo przydatny i niezbędny produkt w żywieniu dziecka. Wynika to z faktu, że owsianka dla niemowląt składa się z mleka i płatków zbożowych, a jak wiadomo mleko jest źródłem witamin, wapnia i białka, a płatki zbożowe są niezastąpionym źródłem wolnych węglowodanów, które uzupełniają zapas energii dziecka.
Owsianka jest wprowadzana do menu dziecka z reguły jako drugi produkt po przecierze warzywnym w wieku 6-7 miesięcy, jednak jeśli dziecko nie przybiera dobrze na wadze i ma reakcje alergiczne, wówczas owsiankę można wprowadzić wcześniej.
Aby rozpocząć wprowadzanie owsianki, potrzebujesz, jak każdy nowy produkt, jedną łyżeczkę i monitorować reakcję. Jeśli nie nastąpiła żadna reakcja, ilość można zwiększyć do 100-150 gramów.
Owsianka powinna stać się pełnowartościowym śniadaniem, po którym dziecku nie należy podawać mleka matki ani mieszanki.

Jaką owsiankę ugotować dla dziecka?

Wybierając rodzaj owsianki do ugotowania dla dziecka, należy wziąć pod uwagę wpływ tego lub innego zboża na organizm.

Na przykład ryż otacza błonę śluzową i utrwala stolec, podczas gdy gryka i płatki owsiane zawierające dużo błonnika, wręcz przeciwnie, osłabiają. Kukurydza nie ma wyraźnego wpływu na ruchliwość jelit. Współcześni pediatrzy nie zalecają oferowania tradycyjnej owsianki z semoliny niemowlętom wcześniej niż rok. Semolina wiąże wapń i zawiera zbyt dużo glutenu.
Jak ugotować owsiankę dla dziecka?
Bardzo ważne jest, aby dziecko prawidłowo ugotowało owsiankę. Przed gotowaniem zboża należy przesiać i umyć. Kaszki są kruche, lepkie i płynne. Są przygotowywane w mleku, mleku zmieszanym z wodą, a jeśli dziecko ma niedobór laktazy, gotuje się je na owsiankę w wodzie. Istnieje ogromna liczba przepisów na owsiankę, można do niej dodać owoce, miód, owoce kandyzowane.
Ugotowaną owsiankę miele się blenderem do uzyskania gładkości.
Jak ugotować owsiankę ryżową dla dziecka
Ryż dokładnie opłucz, włóż do wrzącej wody i gotuj przez 5-8 minut, następnie włóż do durszlaka lub sitka. Jak tylko woda spłynie z ryżu, przenieś go do rondla z solonym gorącym mlekiem i mieszając gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, dodaj cukier, wymieszaj, zamknij pokrywkę i wstaw do łaźni wodnej na 10-15 minut.
Podczas serwowania połóż masło na stole.
Jak ugotować kaszę gryczaną dla dziecka
Musisz wziąć jedną część płatków i zalać dwiema częściami wody lub mleka. Podczas gotowania pokrywka garnka musi być szczelnie zamknięta. Dopóki kasza gryczana się nie zagotuje, gotuje się ją na dużym ogniu, a następnie ogień ogranicza się do minimum. Podczas gotowania owsianki gryczanej dla dzieci ważne jest, aby nie podnosić pokrywki patelni, aby para nie uciekała. W końcu te płatki gotuje się na parze, a nie na wodzie. Zaleca się pozostawienie gotowej owsianki pod pokrywką na kolejne pięć minut, aby uzyskać pełny smak.
Jak gotować płatki owsiane dla dziecka
Płatki zalać zimną wodą, posolić i gotować do uzyskania lepkiej konsystencji, ciągle usuwając pianę. Lub wygodniejszą opcją jest nie podpalanie, ale po prostu pozostawienie go, aż spuchnie przez kilka godzin. Następnie zagotuj, dodaj mleko. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut, następnie dodaj cukier i nalegaj na 5 minut pod pokrywką.

Niemowlęta będą musiały spróbować przecieru z mięsa dziecięcego nie wcześniej niż 7-8 miesięcy. W tym wieku dziecko rośnie i rozwija się intensywnie, a zapasy żelaza, które zgromadziło podczas pobytu w brzuszku matki i podczas karmienia piersią, wyczerpują się w jego ciele. W tym okresie zaleca się wprowadzenie do swojej diety puree z mięsa niemowląt. Mięso jest głównym źródłem pełnowartościowego białka zwierzęcego, którego dorastający człowiek potrzebuje do ochrony przed infekcjami, prawidłowym rozwojem oraz tworzeniem się zębów i kości. Odpowiednio przygotowane przecier mięsny na pierwsze karmienie zawiera łatwo przyswajalne żelazo, fosfor, potas, magnez, cynk, witaminy z grupy B. Zawiera również substancje ekstrakcyjne, które stymulują produkcję enzymów trawiennych i pracę układu pokarmowego.

Rozpocznij karmienie tłuczonymi ziemniakami porcją 3-5 g (to jest 1/2 łyżeczki), tak aby stopniowo zwiększając jego rozmiar, można osiągnąć 60-80 g przez 1 rok.

Oczywiście, jeśli chcesz, możesz kupić puree mięsne na pierwszą uzupełniającą żywność w sklepie, gotowe. Czy warto „wygłupiać się” z domową kuchnią? Decyzja należy do Ciebie. Nie ma jednej odpowiedzi na pytanie, które przeciery mięsne są najlepsze dla Twojego dziecka. Ale myślimy, że zgodzisz się, że domowy przepis gwarantuje zaufanie do każdego składnika. I nie jest trudno gotować tłuczone ziemniaki w domu.

Przecier mięsny do pierwszego karmienia: przepis i instrukcje krok po kroku

Będziesz potrzebować:

• kubek szklany lub ceramiczny o pojemności 200-500 ml
• rondel szklany lub emaliowany o pojemności 0,5-1l
• plastikowa lub metalowa łyżka
• nóż do krojenia mięsa
• plastikowa deska (jest bardziej higieniczna, drewnianą dużo trudniej umyć, dlatego gromadzą się na niej zarazki)
• mikser
• właściwy kawałek mięsa

1. Wybór mięsa

Do pierwszego karmienia najlepiej wybrać hipoalergiczne mięso królika lub indyka, które jest lekkostrawne i zawiera mało tłuszczu. Jagnięcina, chuda cielęcina i wołowina również nie są zabronione. Wieprzowina dla niemowląt będzie zbyt tłusta i może wywołać zaburzenia w układzie pokarmowym, kurczak często wywołuje reakcje alergiczne.

Mięso na przecier dla niemowląt najlepiej kupować w zaufanym sklepie. Ponieważ każde mięso musi przejść kontrolę weterynaryjną, sprzedawca musi mieć przy sobie zaświadczenie potwierdzające tę procedurę. Wybieraj całe kawałki mięsa (nie kostki), które wyglądają świeżo i soczyście, a nie przesuszone. Cięcie z kawałka mięsa powinno być gładkie, różowe. Ciemnoczerwone lub białawe cięcie wskazuje, że mięso było niewłaściwie przechowywane lub dalekie od pierwszej świeżości.

2. Wstępne przygotowanie mięsa

Przed przygotowaniem przecieru mięsnego do pierwszego karmienia należy dokładnie przepłukać mięso pod bieżącą zimną lub ciepłą wodą. Usuń z niego tłuszcz, żyły, skórę, filmy i uwolnij je od kości.

Następnie z całego kawałka mięsa odciąć kawałek ok. 10 cm. Przecier mięsny, podobnie jak inne potrawy dla niemowląt, nie może być przechowywany. Z tego powodu będziesz potrzebować jednorazowo bardzo małego kawałka mięsa. Resztki mięsa można pokroić na większe kawałki i umieścić w zamrażarce. Pamiętaj tylko, że możesz rozmrozić dowolną żywność dla niemowląt tylko raz. Rozmrożony produkt nie podlega powtórnemu zamrożeniu: spadki temperatury stwarzają sprzyjające warunki do rozmnażania się patogenów. Dlatego za każdym razem, chcąc ugotować przecier mięsny jako uzupełnienie żywności, wyjmujemy 1 kawałek mięsa z zamrażarki. Po raz pierwszy ta kwota będzie więcej niż wystarczająca.

3. Zasady gotowania mięsa na przeciery dla niemowląt

Mięso przełożyć do garnka z zimną wodą (pamiętaj, że trzeba je przefiltrować lub butelkować) i poczekać, aż się zagotuje. Po 5 minutach spuść wodę (jest to konieczne, aby pozbyć się tłuszczu i ekstraktów utrudniających trawienie) i napełnij mięso nowym, powinno go przykryć. Gotuj mięso do miękkości na małym ogniu przez około 2 godziny (indyk, cielęcinę i jagnięcinę do miękkości należy gotować przez 1-1,5 godziny). Jeśli woda się zagotuje, ponownie uzupełnij. I pamiętaj, że maluchy nie muszą solić i dodawać przypraw do mięsa.

4. Gotowanie przecieru mięsnego

Gdy mięso będzie gotowe, pokrój je na małe kawałki. Następnie zmiel kawałki w blenderze.

Aby przecier uzyskał jednolitą konsystencję, podobną do gęstej owsianki, dodaj do niego kilka łyżek mieszanki lub bulionu warzywnego (dzieci nie mogą mieć bulionu mięsnego!).

Gotowy przecier mięsny można zmieszać z przecierem warzywnym, który jest już znany dziecku. Dzięki temu dziecko łatwiej dostrzeże nowy produkt. Do przecieru mięsnego można też wlać kilka kropel oleju roślinnego (7-miesięczne dzieci potrzebują 5 ml).

Pierwsza porcja puree ziemniaczanego powinna wynosić 0,5 łyżeczki. Uważnie obserwuj reakcję dziecka. Jeśli wszystko jest w porządku, po tygodniu można zwiększyć porcję. Już w wieku 1 roku dziecko powinno spożywać 60-80 g porcji mięsa. Dzieci najlepiej karmić przecierem mięsnym w porze lunchu.

Każda mama ma własny przepis na gotowanie puree mięsnego dla niemowląt. Przedstawimy niektóre z nich.

Gotowanie puree mięsnego dla niemowląt w domu z wołowiny

Będziesz potrzebował: 40 g wołowiny, wody, 1 łyżeczki masła

Umyte mięso, bez kości, folii i ścięgien, pokroić na małe kawałki. Dusić kawałki w niewielkiej ilości wody, aż będą ugotowane przez około 2 godziny. Ostudź gotowe mięso i dwukrotnie odwróć je przez maszynkę do mięsa, a następnie zmiel w blenderze. W ten sposób uzyskasz jednolitą konsystencję. Dodaj trochę bulionu warzywnego do powstałego puree i zagotuj. Wszystko dokładnie wymieszaj, dodaj masło.

Możesz również dodać trochę mleka z piersi do przecieru mięsnego. Ale w tym przypadku gotowanie puree nie jest już wymagane.

Przepis na przecier z indyka

Będziesz potrzebował: 100 g fileta z indyka, 0,5 szklanki wody.

Mięso można gotować na ruszcie multicooker, gotować na parze lub gotować w garnku z wodą na kuchence. Gotowanie na wolnym naczyniu z ustawieniem trybu „Para”, 40 minut. Ugotowane mięso kroimy na kawałki, które mielimy blenderem do uzyskania jednorodnej konsystencji. Rozcieńczamy wodą. Ponieważ puree z indyka okazuje się trochę suche, można wlać do niego kilka kropli oleju roślinnego. Przygotowane przeciery mięsne nie mogą być przechowywane w lodówce dłużej niż jeden dzień.

Dzieci muszą jeść owsiankę. Czemu? Jak to jest przydatne? W jakim wieku powinnaś go podawać dziecku? Na koniec, na co zwrócić uwagę kupując w sklepie specjalistyczne płatki śniadaniowe dla niemowląt?

Składniki owsianki, zbóż i mleka są produktami bardzo cennymi pod względem właściwości. Kasza jest źródłem węglowodanów (skrobi), które dostarczają organizmowi energii, białka roślinnego, witamin z grupy B, niektórych składników mineralnych: magnezu, żelaza, a także błonnika roślinnego, niezbędnego do prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego. Mleko doskonale uzupełnia tę kompozycję o cenniejsze niż w zbożach proteiny oraz witaminy i sole mineralne.

Owsianka - drugie uzupełniające jedzenie

Z reguły owsianka staje się produktem drugiej dziecko... Podaje się go dziecku około 2-3 tygodnie po wprowadzeniu pierwszej uzupełniającej żywności (przecier warzywny), czyli około 5-6 miesięcy. Ale w przypadkach, gdy dziecko ma niestabilne stolce, nie przybiera wystarczająco na wadze lub ma skłonność do tego, lekarz może zalecić rozpoczęcie.

Owsianka jest dla dziecka swego rodzaju pomostem między pokarmem stałym a płynnym, dlatego należy ją podawać (jak każda inna karma uzupełniająca) od małych porcji. Pierwszego dnia - łyżeczka, drugiego - nie więcej niż 30 g (3-4 łyżeczki) iw ciągu tygodnia uzupełnij objętość do 100-120 g. Ta porcja powinna zastąpić jedno karmienie piersią lub formułę. Owsiankę trzeba podawać łyżeczką raz dziennie, najlepiej rano na śniadanie. Następnie możesz dać dziecku pierś, umyć owsiankę sokiem, kefirem.

Gotowanie owsianki

Jeśli sam gotujesz owsiankę, na pierwszym etapie wprowadzenia zrób ją płynną (5%). Oznacza to 5 g zbóż lub mąki na 100 ml wody. Po 1-2 tygodniach owsiankę można gotować z 8-10%. Aby uwolnić rodziców od „okropności” obliczania ilości gramów mąki na określoną ilość wody, wyjaśnijmy, że przygotowując 5-procentową owsiankę, na 100 ml płynu spożywa się jedną łyżeczkę mąki zbożowej, 7-8% owsianki - półtorej łyżeczki i 10 procent - dwa. Nie wolno dodawać cukru i soli. Zgodnie z wrażeniami smakowymi „dorosłych” powinien być niedosolony i lekko słodki. Cóż, jaki rodzaj owsianki bez oleju, ale nie więcej niż 5 g na porcję.

Istnieje kilka metod gotowania. Jeśli w procesie gotowania używasz mąki zbożowej, rozcieńcz ją w zimnej wodzie i wlej do niej wrzące mleko. Następnie gotować na wolnym ogniu przez 5 minut. Przygotowując płatki ze zbóż, zaleca się najpierw dobrze zagotować płatki w wodzie, następnie dodać do niego gorące mleko i gotować do miękkości. Przetrzyj przygotowaną owsiankę przez sito.

Wybór zbóż

Jaki rodzaj płatków wybrać? Najbardziej przydatne są kasza gryczana i owsiana. Zawierają więcej białka niż inne, dodatkowo zawierają korzystny dla przewodu pokarmowego błonnik roślinny. Ryż i kukurydza są najbogatszymi w skrobię, która jest wykorzystywana na potrzeby energetyczne organizmu. Na drugim miejscu pod względem zawartości znajduje się kasza manna. To prawda, że \u200b\u200bte zboża mają niską zawartość witamin i soli mineralnych. Wyjątkiem jest kukurydza. Zawiera żelazo. Po 6 miesiącach można podawać zboża z innych zbóż: pszenicy, żyta, jęczmienia i innych, które zawierają gluten oczywiście, jeśli dziecko nie ma wrodzonej nietolerancji.

Wybierając zboża, należy pamiętać, że ryż ma właściwości otaczające i zakotwiczające; płatki owsiane i gryka zawierają dużo błonnika, mogą powodować efekt przeczyszczający; kukurydza jest neutralna. Biorąc pod uwagę te właściwości, staraj się zmieniać zboża i wytwarzać zboża mieszane. Bardzo przydatne są tak zwane „różowe” płatki zbożowe, które przygotowywane są z dodatkiem marchwi, dyni, jabłek lub soku z marchwi.

Którą owsiankę wybrać?

Zaskakujące, jak może się wydawać wielu rodziców, którzy opowiadają się za jak najzdrowszym i prawidłowym odżywianiem, w pierwszym roku życia dziecka pediatrzy zalecają stosowanie go do owsianki przemysłowej. Zboża „fabryczne” są lepiej przetwarzane i sterylizowane. Wzbogacone są szeroką gamą witamin i minerałów, w tym żelazem i wapniem, uwzględniając potrzeby dzieci związane z wiekiem. Nie zawierają konserwantów, sztucznych barwników, stabilizatorów ani dodatków chemicznych. Kolejnym plusem jest to, że tak trudno przyswajalne zboża w domu jak jęczmień, kukurydza, żyto można wprowadzić do diety dziecka.

Większość zbóż dla dzieci używanych w naszym kraju to produkty firm zagranicznych. Produkty krajowe niestety nie prezentują się tak dobrze, choć pod względem wartości odżywczej i biologicznej nie ustępują zagranicznym odpowiednikom, ale niestety wymagają gotowania. Większość nowoczesnych zbóż zagranicznych firm jest przygotowana za granicą, to znaczy nie wymagają gotowania. Można je podzielić na 2 grupy - bezmleczne i bezmleczne. Do przygotowania pierwszego potrzebna jest tylko woda. Nie muszą dodawać soli, cukru, masła, a tym bardziej mleka. Tylko ze specjalnych wskazań i za radą lekarza dzieci ze zmniejszonym apetytem, \u200b\u200bsłabo przybierające na wadze mogą dodać 2-3 g masła na porcję owsianki w celu poprawienia smaku i zwiększenia wartości energetycznej produktu.

Bezmleczne zboża są przywracane specjalnym mlekiem. Można go również rozcieńczyć wodą, jeśli np. Miękisz nie toleruje mleka, ale jednocześnie należy mieć na uwadze, że wartość odżywcza produktu spadnie.

Cała trudność polega na tym, że zboża są nie tylko z mlekiem lub bez, ale także z dodatkami. Wiele firm produkuje zboża z naturalnymi dodatkami. Są to owoce, warzywa, miód, orzechy laskowe i jagody, banan, karmel, a nawet czekolada. Są takie ciekawe połączenia jak kasza gryczana i pigwa, gryczano-morelowa, czekoladowo-orzechowa, banan z miodem i ryżem. Niektóre firmy produkują również zboża mieszane. Na przykład ryż, pszenica, dynia, por, szpinak lub płatki zbożowe 5-zbożowe. Płatki te są często zdrowsze i smaczniejsze od zwykłych, jednak stosując je należy pamiętać o możliwości wystąpienia reakcji alergicznych.

Wybierając owsiankę, skup się na swoich możliwościach finansowych, preferencjach dziecka i oczywiście poradach pediatry. Niemniej jednak przy zakupie należy wziąć pod uwagę następujące niuanse: zawartość płatków zbożowych powinna być napisana na ich opakowaniu w języku rosyjskim, aby kupujący mógł poznać ilość wszystkich składników odżywczych w składnikach, a tym samym ocenić jakość produktu; producenci podają również szczegółowy skład składników na 100 g lub 1 porcję. Te szczegółowe informacje pomogą Ci określić, jak kompletny i zrównoważony jest dany produkt; kupując, zwróć uwagę na termin przydatności do spożycia i warunki przechowywania. I oczywiście należy ściśle przestrzegać wszystkich zasad gotowania wskazanych na etykiecie. Nie rozcieńczaj owsianki „na oko”. A wtedy Twoje dziecko będzie jadło „w przybliżeniu”. Pediatrzy zalecają kupowanie owsianki w wyspecjalizowanych sklepach z żywnością dla niemowląt, aptekach i klinikach. Nie należy tego robić przez reklamy, na rynku i w innych miejscach do tego nieprzeznaczonych. Trzeba bać się nie tylko podróbek, ale także nieprawidłowych warunków przechowywania.

Dyskusja

Jakiś idiota pisał artykuł! Do roku ŻADNE przyprawy nie są dozwolone! Ani sól, ani cukier, ani żadna przyprawa. Również zbóż zawierających gluten nie należy podawać przez okres do roku, może to wywołać rozwój celiakii - ciężkiej patologii jelita cienkiego. Bezglutenowe zboża obejmują ryż, kukurydzę i grykę. Ta różnorodność wystarcza dziecku w pierwszym roku życia.

03.04.2016 18:49:04, VlastaV

Dzięki za artykuł informacyjny. Przez pierwsze kilka dni sam gotowałem owsiankę, ale dziecko ją posypało, a potem rosły tylko na kaszkach Matern. Kupujemy teraz przez baby1care. com. Jemy też mieszanki tej marki, bo wszystko jest mało uczulające i dziecko to lubi. Myślę, że płatki dla niemowląt nie są po to, aby zaoszczędzić czas, ale nadal dla zdrowia dzieci.

Wolę owsianki fabryczne, są łatwe do przyrządzenia, a maluszek lubi lepiej.

Skomentuj artykuł „Jak prawidłowo ugotować owsiankę dla dziecka?”

Kubki do karmienia. Sztuczne karmienie. Dziecko od urodzenia do jednego roku. Opieka i edukacja dziecka do pierwszego roku życia: odżywianie, choroba, rozwój. Sam gotuję, lekarz powiedział, że skoro mam pod dostatkiem mleka, nie jest konieczne podawanie dodatkowej owsianki mlecznej.

Jak prawidłowo ugotować owsiankę dla dziecka? Po 1-2 tygodniach owsiankę można ugotować z 8-10 procentami. Najbardziej przydatne są kasza gryczana i owsiana. Zawierają więcej białka niż inne, a ponadto zawierają włókna roślinne przydatne w ...

Zjada pokarmy uzupełniające, ale nie pije mikstury: (Czy trzeba zmieniać miksturę, czy zostawić wszystko tak, jak chce? A także: czy warto tak wcześnie podawać owsiankę mleczną? , Dziecko od urodzenia do jednego roku.

Sekcja: Żywienie, wprowadzenie do żywności uzupełniającej (jak zrobić owsiankę w mleku matki). Jemy owsiankę raz dziennie i wydajemy na nią 2 łyżki mieszanki. Bo „mleko” do owsianki, które robię z mieszanki, jest dużo mniej skoncentrowane (ponad 2 razy).

Żywienie, wprowadzanie pokarmów uzupełniających. Dziecko od urodzenia do jednego roku. Możesz to zrobić? Mój Cyril uwielbia tylko owsiankę gotowaną w mleku matki. Możesz samodzielnie ugotować owsiankę dla dziecka, mieląc płatki na młynku do kawy.

Jak prawidłowo ugotować owsiankę dla dziecka? Owsianka Milupa .... Odżywianie, wprowadzanie pokarmów uzupełniających. Ale preferencje są ograniczone. Jak gotować owsiankę dla 5-miesięcznego dziecka.

żywność uzupełniająca - wprowadzenie nowej owsianki. Żywienie, wprowadzanie pokarmów uzupełniających. kiedy chcemy wprowadzić nową - drugą owsiankę. tak jak? 1. czy najpierw jemy porcję, a na koniec nową łyżkę? czy na początku? 2. przy jednym karmieniu zjadali zwykle nawykowe, a przy innym podawali łyżeczkę do pobierania próbek. Nowy?

Jak gotować owsiankę? Sam nigdy nie gotowałem owsianki. Jak prawidłowo ugotować owsiankę dla dziecka? Jak gotować owsiankę. Mamo, czy gotujecie dla swoich dzieci owsiankę ze zmielonych zbóż (gryka, ryż, płatki owsiane)?

Dziecko ma rok. Chcę przejść na owsiankę, którą sam gotuję. Dziecko od urodzenia do jednego roku. Fedya pije go z przyjemnością już od tygodnia. jak prawidłowo ugotować np. kasza gryczana, proso, płatki owsiane, ryż blendera przez tydzień, jest gotowana na mielonej ...

żywność uzupełniająca - wprowadzenie nowej owsianki. Żywienie, wprowadzanie pokarmów uzupełniających. Dziecko od urodzenia do jednego roku. Opieka i wychowanie dziecka do roku: odżywianie, choroba, gdy chcemy wprowadzić nową - drugą owsiankę. tak jak? 1. czy najpierw jemy porcję, a na koniec łyżkę? czy na początku? 2. jedli w jednym posiłku ...

Pierwszym posiłkiem uzupełniającym jest owsianka. Z czasopisma: „Rozsądne jest, aby małe dzieci zaczęły uzupełniać pokarmy od owsianki. ... płatki owsiane, gryka lub ryż. Rosół powinien być dostatecznie nasycony, możliwie miąższem. Ciało dziecka lepiej przyswaja tak przygotowaną owsiankę ...

A kto sam gotuje owsiankę? Żywienie, wprowadzanie pokarmów uzupełniających. Dziecko od urodzenia do jednego roku. Opieka i wychowanie dziecka do roku: odżywianie, choroba Naprawdę nie chciałem przestawiać się na zakupione zboża, ale nie było co robić. Jak prawidłowo ugotować owsiankę dla dziecka? Jeśli gotujesz owsiankę ...

Naucz gotować owsiankę! Dziecko w wieku od 1 do 3 lat. Wychowywanie dziecka w wieku od roku do trzech lat: stwardnienie i rozwój, odżywianie i choroba, codzienność i rozwój codziennych umiejętności. Naucz gotować owsiankę! Córka w ogóle nie je owsianki. Jak prawidłowo ugotować owsiankę dla dziecka?

Jak prawidłowo ugotować owsiankę dla dziecka? naucz gotować owsiankę :). Żywienie, wprowadzanie pokarmów uzupełniających. Dziecko od urodzenia do jednego roku. Opieka i edukacja dziecka do pierwszego roku życia: odżywianie, choroba, rozwój.

Jak prawidłowo ugotować owsiankę dla dziecka? Pierwszego dnia - łyżeczka, drugiego - nie więcej niż 30 g (3-4 łyżeczki) iw ciągu tygodnia doprowadź objętość do 100-120 g. Ta porcja powinna zastąpić jedną karmienie piersią lub formułę. Musisz podawać owsiankę łyżką raz dziennie ...

naucz gotować owsiankę :) Mamo, która sama gotuje dla dzieci! Jak ugotować owsiankę ryżową? Interesuje mnie metoda, w której po namoczeniu kaszka jest gotowana, a następnie tłuczone ziemniaki są robione w blenderze. Jak prawidłowo ugotować owsiankę dla dziecka? Dzieci muszą jeść owsiankę.

Komarovsky o żywności uzupełniającej. Żywienie, wprowadzanie pokarmów uzupełniających. Dziecko od urodzenia do jednego roku. Opieka i wychowanie dziecka do roku: odżywianie, choroba Tutaj Komarovsky w swojej książce pod względem karmienia uzupełniającego radzi zacząć od kefiru (5-6 miesięcy), następnie dodać do niego twarożek, a następnie owsiankę na ...

Ile gotować owsiankę? Żywienie, wprowadzanie pokarmów uzupełniających. Dziecko od urodzenia do jednego roku. Opieka i wychowanie dziecka do roku: jedzenie Płynna owsianka w powolnej kuchence. Dziecko w końcu zrezygnowało z płatków w pudełku, przechodzę na zwykłe. Gotuję taką owsiankę (płatki owsiane i kasza manna) ...

Żywienie, wprowadzanie pokarmów uzupełniających. Dziecko od urodzenia do jednego roku. Trzy tygodnie, kiedy z przyjemnością jemy trochę owsianki ryżowej Beach Nat. Dzisiaj wziąłem tłuczone ziemniaki z owsianką - Milenka jadła bez pisków. Ale nasz tata "zapiszczał" - powiedział, że tak się nie stało i tak jest dla niej lepiej ...

Jak ugotować owsiankę dla 5-miesięcznego dziecka (w proporcjach lub gramach)? Który lepiej podać najpierw, o której porze dnia i ile gramów. Gotowe płatki w słoikach czy „po prostu dolej wody” nie interesują mnie. moim zdaniem można je umieścić ...

Czy dziecko nie je owsianki? Jak dobrze jest to znane rodzicom z małymi dziećmi. Aby to zrobić, musisz wiedzieć, jak ugotować pyszną owsiankę dla swojego dziecka.

Rodzice, którzy chcą, aby ich dzieci rosły i były silne, zdecydowanie powinni włączyć do swojej diety zdrowe zboża. Jak ugotować pyszną owsiankę dla dziecka, żeby mogło z nią zjeść śniadanie?

I to nie tylko dziecko, bo starsze pokolenie też z przyjemnością zje pyszną owsiankę.

Wielu rodziców nie widzi zalet owsianki i na śniadanie dziecku podaje się kanapki z kiełbasą i serem. Szkoda, bo to owsianka z płatków owsianych, gryki pomaga dziecku w pełnym rozwoju.

Są lekkostrawne, dobrze przyswajalne, nie zawierają szkodliwych tłuszczów, są bogate w witaminy B i E, pierwiastki śladowe oraz zawierają przydatne białko roślinne. Ale jak ugotować smaczną i kruchą owsiankę dla dziecka, aby mógł ją zjeść z przyjemnością?

Owsiankę należy gotować zgodnie z wiekiem dziecka. W przypadku niemowląt owsianka zaczyna gotować się w postaci jednorodnej płynnej mieszanki. Uzupełniające produkty zbożowe w postaci płatków zaczynają gotować dla dzieci od 4-6 miesięcy po konsultacji z lekarzem. W przypadku dzieci od pierwszego roku owsianka jest gotowana z płatków, a dla starszych dzieci owsianka jest już gotowana z pełnych ziaren.

Zdrowe zboża dla dzieci poniżej drugiego roku życia

Zaleca się gotować owsiankę z ryżu, gryki lub kukurydzy do dwóch lat. Owsianka, kasza manna, pęczak, kasza jaglana zawierają gluten (mieszanka białek roślinnych), który jest słabo trawiony w organizmie dziecka. Wprowadzając nowy produkt zawsze należy monitorować stan dziecka. Nawet mleko może wywoływać alergie ze względu na zawartość laktozy w mleku.

Jeśli dziecko ma podpuchnięty lub bolesny żołądek po zjedzeniu owsianki, pojawia się zaburzenie stolca, to są oznaki nietolerancji na mleko krowie lub składniki owsianki. W takim przypadku owsiankę należy gotować w bulionie warzywnym lub w wodzie. Możesz również ugotować pyszną owsiankę w bulionie warzywnym lub wodzie.

Zasady gotowania owsianki

Aby ugotować smacznie i owsiankę, musisz przestrzegać określonych zasad, o których chciałbym opowiedzieć. Po pierwsze, pamiętaj, aby uczyć swoje dziecko jeść płatki na śniadanie od najmłodszych lat. Po drugie, stosuj się do tych wskazówek podczas przygotowywania posiłków dla dorosłych. W końcu zboża są przydatne również dla dorosłych.

1. Przed ugotowaniem zboża konieczne jest usunięcie zanieczyszczeń. Pamiętaj, aby przesiać małe zboża (proso, pszenicę, grykę) przez durszlak lub sito, aby usunąć mąkę, lepiej siać kaszę manną przez częste sito. Usuń ręcznie duże zanieczyszczenia.

2. Jak prawidłowo myć zboża przed gotowaniem? Ryż, kaszę jaglaną, jęczmień najpierw spłukać ciepłą wodą (w kilku wodach), aby usunąć skrobię i brud z ziaren, a następnie zalać na gorąco, aby usunąć tłuszcz, który pojawił się podczas przechowywania, a zboża odparować. Nie płucz gryki przez długi czas. Ryż i proso myje się 2-3 razy, wymieniając wodę.

3. Płatki opłucz zawsze bezpośrednio przed gotowaniem. Wszystkie rodzaje zbóż umieszcza się we wrzącej wodzie, tylko grykę gotuje się na zimno... Nie wszystkie zboża gotuje się inaczej w wodzie z mlekiem.

Ryż, kasza pszenna i proso nie gotują się w mleku i wodzie tak szybko, jak w wodzie. Dlatego zboża te należy gotować do połowy, najpierw we wrzącej wodzie (20 minut), a dopiero potem gotować do ugotowania, dodając cieplej mleko. Zagotuj owsiankę na małym ogniu. Ostrożnie wymieszaj owsiankę, bez pośpiechu.

4. Podczas gotowania owsianki z mlekiem można skorzystać z dwóch metod. Po pierwsze: owsianka jest gotowana do połowy, następnie połowa wody jest odsączana i dodaje się gorące mleko. Druga metoda: gotuj owsiankę, aż woda wyparuje do połowy objętości, a następnie dodaj gorące mleko. Doprowadź owsiankę do wrzenia, szczelnie zamknij pokrywkę, zredukuj ciepło do minimum i przygotuj. Następnie wyłącz ogrzewanie i pozostaw w tej formie na kolejne 5 minut do spęcznienia.

Kasza manna jest gotowana trochę inaczej. Ponieważ kasza manna nie jest gotowana przez długi czas, po zasypianiu i zagotowaniu płatków gotuje się ją przez 2-3 minuty. Następnie dodaj mleko, zagotuj, gotuj jeszcze kilka minut, dodając niezbędne składniki.

Następnie wyłącz ogień i zawiń patelnię na 5-10 minut. Najważniejsze jest, aby dobrze to owinąć i utrzymać określony czas. Więcej jest możliwe, ale nie mniej.

5. Cukier jest dodawany na początku gotowania, czasem cukier jest zastępowany miodem. Nie gotuj zbyt słodkiej owsianki, wkładaj normę lub nawet mniej, zastępując cukier suszonymi owocami (rodzynki, suszone morele, suszone śliwki), jagodami lub owocami.

Można też dodać owoce kandyzowane, pestki, można podawać z dżemami: wiśniowym, truskawkowym itp. Należy pamiętać, że kubki smakowe u dzieci są dużo cieńsze niż u dorosłych.

Nigdy nie dawaj swoim maluchom szybkich saszetek z owsianką! Całkowicie nie nadają się do jedzenia dla niemowląt! Zawierają dużo konserwantów i aromatów, nawet zboża zawierają niewiele przydatnych substancji.

Owsianka

Najbardziej użyteczne owsianka ,oczywiście, owsianka ... Zalej trzy szklanki wrzącej wody na jedną szklankę pokrojonych płatków zbożowych i gotuj przez 15 minut. Jeśli dziecko nie jest uczulone na produkty mleczne, jedną lub dwie szklanki wody należy zastąpić mlekiem. Możesz poprawić smak owsianki, dodając masło, cukier, suszone owoce, różne jagody, owoce lub orzechy. W takich przypadkach zawartość kalorii w owsiance wzrośnie z 83 kcal do 105 kcal. Niepożądane jest karmienie dziecka poniżej drugiego roku życia płatkami owsianymi.

Gryka

Nie jest też gorsza pod względem użyteczności gryka . Jest bogaty w witaminy i minerały, poprawia pracę żołądka. Jeśli zostanie ugotowane prawidłowo i różnorodnie, nigdy się nie znudzi i zachowa swoje użyteczne właściwości. Kaszę wlewamy do zimnej wody w stosunku 1: 2, zagotowujemy i dobrze mieszamy. Następnie gotuj na małym ogniu, szczelnie zamykając pokrywkę. W takim przypadku owsianka okaże się krucha.

100 gramów tej owsianki zawiera 163 kcal (1/2 bułki). Taką owsiankę rano można podawać z mlekiem, a wieczorem podsmażać cebulę, marchew lub cebulę i marchewkę razem z dodatkiem kaszy gryczanej (można podawać z mięsem, z kurczakiem). Otrzymasz pyszny i zdrowy obiad.

Nawiasem mówiąc, po odpowiednio przetworzonej kaszy gryczanej można ją ugotować w termosie bez gotowania. Tylko ta metoda nadaje się do karmienia starszych dzieci.

Ryż porrige

Dobry zastrzyk energii dla Twojego maleństwa owsianka ryżowa i ... 100 gramów owsianki zawiera 80-90 kcal. Ryż zawiera niewiele białek roślinnych, witamin i minerałów. Ryż ma niską zawartość błonnika, dzięki czemu jest łatwy do strawienia. Kruchy ryż gotuje się jako dodatek, a lepki ryż na śniadanie.

Aby ugotować kruchą owsiankę, weź 2 szklanki wody do szklanki płatków zbożowych. Do gotowania lepkiej owsianki weź 2 szklanki wody i jedną szklankę mleka. Dzieci uwielbiają owsiankę ryżową z płukanymi i suszonymi rodzynkami i śliwkami. Dla odmiany możesz zetrzeć do owsianki zielone jabłko, włożyć kawałki ananasa.

Ryż porrige. 50 g umytego ryżu wsypać do 200 g wrzącej wody i gotować przez 20-30 minut, od czasu do czasu mieszając, żeby się nie przypalił. W 100 gramach wrzącego mleka wlej roztwór soli, syropu cukrowego i wlej to mleko do owsianki. Delikatnie wymieszać. Przykryj i gotuj do miękkości. Przed podaniem umieść kawałek masła na talerzu owsianki.

Pudding ryżowy. Ugotuj owsiankę ryżową i trochę schłódź. Dodać żółtko, syrop cukrowy i delikatnie mieszając dodać ubite białko. Przenieś powstałą masę do natłuszczonej formy i gotuj w łaźni wodnej przez 30-40 minut.

W kasza jęczmienna perłowa kilka witamin i minerałów. Ale daje siłę małemu człowiekowi, zwłaszcza podczas jakiejś choroby lub zimą, kiedy organizm potrzebuje wsparcia. Jęczmień należy namoczyć przez noc. Rano odcedzamy płyn i dodajemy gorące mleko - na 1 szklankę płatków potrzeba 8 szklanek płynu.

Konieczne jest gotowanie przez około 6 godzin w kąpieli wodnej, w przeciwnym razie żołądek dziecka nie poradzi sobie z trawieniem tej owsianki. Chociaż ta owsianka wymaga dużo uwagi i zajmuje dużo czasu na przygotowanie, nie współczuj sobie i daj tyle przyjemności ciału dziecka. Kasza jęczmienna pomoże Twojemu dziecku stać się silnym i odpornym na choroby.

Kasza manna

W semolinie znacznie mniej składników odżywczych niż inne zboża. Ale pod względem smaku i delikatności ta owsianka wyprzedza inne. Jeśli dodasz do niego masło, cukier, suszone owoce lub sok z marchwi, wtedy witaminy i składniki odżywcze zostaną w owsiance jak najwięcej, a sok z marchwi nabierze niezwykłego koloru.

Aby zrobić kaszkę bez grudek, należy ją ugotować w następujący sposób: wlać płatki do wrzącego mleka lub mleka rozcieńczonego wodą lub po prostu do wrzącej wody w cienkim strumieniu w stosunku trzy do jednego, ciągle mieszając. Podczas gotowania stale mieszaj owsiankę (2-3 minuty), a następnie zawiń i pozwól jej parzyć przez 10-15 minut. Kasza manna zawiera bardzo dużo kalorii - 180-200 kcal na 100 g produktu.

Kasza manna z żółtkiem. Wlej cienkim strumieniem kaszę manną do 150 gramów wrzącej wody. Doprowadzić do wrzenia i ciągle mieszając, gotować na wolnym ogniu przez 15 minut. Sól, syrop cukrowy rozpuścić w 150 gramach mleka i zagotować. Powstały płyn rozcieńczyć owsiankę i gotować przez kolejne 5 minut, a następnie włożyć masło i surowe żółtko do przygotowanej owsianki. Rozpuść żółtko w łyżce schłodzonego mleka. Dodaj masło, sól i syrop cukrowy do smaku. Kupuj jajka od zaufanych producentów.

Kasza manna z jajkiem. Kaszę ugotuj zgodnie z opisem powyżej i dodaj ubite w piankę białko jajka. Owsiankę można podawać z owocami lub dżemem (najlepiej surowym). Możesz dowiedzieć się, jak zrobić surowy dżem. Opisuje przepis na dżem porzeczkowy, ale taki dżem można zrobić z dowolnych jagód, nawet mrożonych.

Dla odmiany możesz gotować budyń z semoliny ... Kaszę manny ugotować z jajkiem, jak opisano powyżej, i upiec w piekarniku, umieszczając owsiankę w natłuszczonym naczyniu i posypaną bułką tartą.

Jeśli dobrze ubijasz semolinę z jajkiem, aż stanie się gęsta i puszysta, odniesiesz sukces krem z semoliny ... Ten krem \u200b\u200bmożna podawać z syropem owocowym lub dżemem.

Możesz przeczytać o dobroczynnych i szkodliwych właściwościach kaszy manny.

Jak nakłonić dziecko do jedzenia owsianki?

1. Aby dziecko jadło chętnie, z apetytem, \u200b\u200btrzeba nie tylko smakowicie ugotować owsiankę, ale także pięknie ją ułożyć. Obudź swoją wyobraźnię, poszukaj w internecie jak ułożyć danie.

2. Zjedz sam owsiankę. Wzbogacą Twój organizm w witaminy i składniki odżywcze. Dla dziecka oczywiście nie jest jasne, dlaczego matka nie je z nim z przyjemnością.

3. Kupuj swojemu dziecku piękne naczynia.

4. Opowiedz interesujące historie o owsiance. Na przykład, jak Suworow karmił swoich żołnierzy owsianką, aby stali się silni i wytrzymali; jak rosyjscy książęta gotowali owsiankę na znak pojednania (tak brzmi: „Nie można ugotować z nim owsianki”).

5. Karmienie dziecka o ustalonej porze również może wpływać na apetyt dziecka.

Najważniejszym warunkiem zrobienia pysznej owsianki jest gotowanie owsianki z miłością i przyjemnością!

Wszystkie przyjemne minuty z bliskimi!