Dom / Napoje / Kapusta duszona w wolnym naczyniu z fasolą w puszce. Z roślinami strączkowymi

Duszona kapusta w powolnej kuchence z fasolą w puszkach. Z roślinami strączkowymi

Gotować duszona kapusta z fasolą w powolnej kuchence nie takie trudne. Cały proces zajmuje nie więcej niż dwie godziny, z czego w ciągu godziny nie udajemy się do naszego ulubionego rondla, który sam dusi kapustę i fasolę. A co za wynik!

Kapusta duszona z czerwoną fasolą w puszkach to pyszne danie wegetariańskie, które można spożywać nawet podczas najsurowszego postu. Jednocześnie jest tak satysfakcjonująca, że \u200b\u200bnapełniasz się bardzo małym talerzem.

I o korzyściach duszona kapusta z fasolą możesz rozmawiać bardzo długo. Wszyscy wiedzą, że kapusta jest uważana za jedną z najzdrowszych potraw. Jest doskonałym źródłem witamin, które podczas gotowania w multicookerze w trybie duszenia ulegają znacznie mniejszemu zniszczeniu niż w przypadku innych rodzajów obróbki cieplnej. A fasola to doskonałe źródło cennego i łatwo przyswajalnego białka, a ponadto bardzo satysfakcjonujący produkt.

Więc zacznijmy.

jedna lub dwie marchewki
jedna głowa cebuli
450 gramów białej kapusty
2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
słoik z czerwoną fasolą w puszkach
trochę soli i przypraw
olej słonecznikowy 2-3 łyżki

Jak dusić kapustę z czerwoną fasolą z puszki w powolnej kuchence:

Pokrój kapustę. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Oczyścimy i zetrzemy marchewki na grubej tarce.

Ustawiamy program „pieczenie” w multicookerze na 30 minut. Wlej olej słonecznikowy do rondla i dodaj cebulę i marchewkę. Smażyć przez dziesięć minut pod zamkniętą pokrywką.

Dodaj koncentrat pomidorowy.

Dobrze wymieszaj.

Dodaj posiekaną kapustę, sól, przyprawy i ponownie wymieszaj. Pozostałe 20 minut gotujemy w tym samym trybie.

Wylej płyn z fasoli w puszkach i dodaj do multicookera, wszystko wymieszaj.

Gotowanie kapusty z fasolą w wolnym naczyniu w trybie „duszenia” przez godzinę.

Po sygnale duszona kapusta w powolnej kuchence gotowy! Nakładamy talerze i zapraszamy domowników na kolację. Smacznego!

Czerwona fasola w puszkach doskonale uzupełnia jarmuż. Danie może być podawane zarówno jako danie główne, jak i jako dodatek.

Prawidłowe odżywianie pomaga nasycić organizm witaminami, minerałami i zapewnia mu wszystko, czego potrzebuje. Zdrowa żywność zaspokaja głód, ale nie prowadzi do przejadania się. Zdrowe posiłki dietetyczne otrzymywane są z kapusty i fasoli.

Warzywa są bogatym źródłem błonnika i mikroelementów. Ich stosowanie aktywuje przemianę materii, sprzyja utracie wagi, poprawie zdrowia. Jednocześnie poprawia się ruchliwość jelit.

Podstawy diety

Obejmuje śniadania, obiady i kolacje zgodnie z harmonogramem. Musisz jeść w tym samym czasie, podzielić jedzenie na 4-5 przyjęć.

Nie musisz jeść mdłych i niesmacznych potraw, aby dobrze zjeść. Nawet w ramach diety mogą być urozmaicone i apetyczne, ale niskokaloryczne. Najważniejsze jest monitorowanie równowagi białek, tłuszczów i węglowodanów. Prawidłowy stosunek to 3: 2: 5.

Duszona kapusta z fasolą w powolnym naczyniu jest idealna dla poszczących i preferujących dania wegetariańskie. Drugie kursy są głównym źródłem energii. Mogą być wykonane ze świeżych warzyw lub mrożonych mieszanek. Potrawy przygotowywane są z ogólnodostępnych produktów. Jeśli dodasz ostry lub ostry sos ziołowy, potrawa stanie się ostra.

Istnieje wiele opcji diet białkowych i węglowodanowych, które różnią się składem i czasem trwania. Dla nich równie odpowiednie są potrawy z kapusty z fasolą. Przepisy można dostosować do własnych preferencji, dodając nowe składniki lub zmieniając sposób ich gotowania. Naczynia są odpowiednie zarówno dla osób nieprzyzwyczajonych do aktywności fizycznej, jak i dla fanów sportu.

Przepisy

Proces gotowania trwa 1,5-2,5 godziny. Zawartość kalorii w naczyniu wynosi 70-80 kcal na każde 100 g.

Ważny! Podczas duszenia warzywa należy wymieszać drewnianą łopatką.

Z grzybami

Fasola jest bogata w białko roślinne. Jeśli połączysz go z grzybami, otrzymasz pełnoprawny analog mięsa, nie gorszy od niego pod względem wartości odżywczej.

Na 5 porcji będziesz potrzebować:

kapusta zimowa - 1 kg;
grzyby - 300 g;
fasola w puszkach w pomidorach - 1 szt.;
marchewki - 1 szt.;
olej roślinny - 1 łyżka stołowa;
cebula - 1 szt.;
woda - 200 ml;
pasta pomidorowa - 100 g;
sól, przyprawy do smaku.

Przygotowanie odbywa się w następującej kolejności:

Wlej olej do miski. Pieczarki obrać, drobno posiekać, przelać do miski.
Wybierz polecenie „Pieczenie”, ustaw czas na 30 minut.
Posiekaj marchewki i cebulę.
Połącz z masą grzybową, wymieszaj.
Dodaj koncentrat pomidorowy na 24-25 minut.
Umieść tam posiekaną kapustę, zalej wodą, dodaj przyprawy, wymieszaj.
Ustaw polecenie „Gotowanie na parze” na 1,5 godziny.
Wlej fasolę do sosu 20 minut przed końcem.

Dla Redmonda

Przed użyciem fasolę zalać wodą na 10-12 godzin. Dzięki temu będzie bardziej miękki i skróci czas gotowania.

Składniki na 4 porcje:

kapusta - ½ główka kapusty;
fasola - 1 łyżka;
marchewki - 1 szt.;
cebula - 1 szt.;
bułgarska papryka - 1 szt.;
olej roślinny - 2 łyżki;
sok pomidorowy - 2 łyżki;
śmietana - 2 łyżki;
sól dla smaku;
ziele angielskie - 2-3 groszki;
liść laurowy - 2 szt.

Procedura:

Usuń łuskę z cebuli, pokrój w kostkę.
Usuń skórkę z marchwi, zetrzyj ją.
Wlej marchewkę i cebulę do miski, zalej olejem, włącz tryb „Fry” na 2-3 minuty.
Pokrój kapustę w wąskie paski, a paprykę w drobną kostkę, wyślij do wolnowaru.
Mieszaj, ustaw ten sam tryb na kolejne 10 minut.
Oddziel fasolę od płynu, wlej produkt do miski. Wlej gotowany sok pomidorowy. Wybierz polecenie „gaszenie” na 30-40 minut.
Dodaj śmietanę, sól, przyprawy.
Doprowadzić do gotowości w ciągu 20-40 minut.

Z roślinami strączkowymi

Zielone strąki są szczególnie korzystne dla diabetyków. Pomagają zmniejszyć ilość cukru we krwi.

Wymagane składniki na 3 porcje:

małe widelce białej kapusty;
marchewki - 1 szt.;
cebula - 2 szt.;
słodka papryka - 2 szt.;
zielona fasola - 300 g;
pomidory - 3 szt.;
oliwa z oliwek - 3 łyżki;
sól, czarny pieprz - szczypać naraz.

Gotowanie odbywa się w kilku etapach:

Drobno posiekaj kapustę, cebulę, paprykę, marchewkę.
Wlej warzywa do natłuszczonej miski. Następnie ustaw tryb „Fry” na 2 minuty.
Pokrój fasolę na 3 cm kawałki. Ustaw komendę „Gulasz” na 5-6 minut.
Pomidory obrać i pokroić w kostkę. Gotować na wolnym ogniu przez 7-8 minut.
Dodaj przyprawy, gotuj przez kolejne 25-30 minut.

Funkcja! Gotowe danie lepiej jest użyć nie od razu, ale pozwól mu parzyć przez 30-40 minut, aby poprawić jego smak.

Najniższa kaloria

Jeśli eksperymentujesz ze składnikami, możesz uzyskać niezwykły i pyszny przepis na odchudzanie przy minimalnej ilości kalorii.

Wymagane składniki na 4 porcje:

kalafior - 1 szt.;
olej słonecznikowy - 2 łyżki;
jajka - 2 szt.;
mleko - 100 ml;
cebula - 1 szt.;
zielona fasola - 200 g;
kurkuma - 3 g;
zielenie - 25 g;
sól, pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Kalafior gotować w osolonej wodzie. Podziel na części.
Ubij jajka z mlekiem.
Obierz i posiekaj cebulę.
Pokrój fasolę na 2-3 części.
Drobno posiekaj koperek i natkę pietruszki.
Wlej olej do miski. Wyślij tam cebulę i fasolę. Wybierz tryb „Fry” na 3 minuty.
Dodaj kapustę. Mieszać. Wlej mieszaninę jajek. Namoczyć w trybie „Gaszenie” przez 20 minut.
Dodaj przyprawy 2-3 minuty przed końcem.
Posyp gotowe naczynie ziołami.

W sosie sojowym

Dobrze zmiękcza warzywa, działa jako dodatkowe źródło białka. Ta opcja jest odpowiednia dla smakoszy.

Na 4 porcje będziesz potrzebować:

kapusta - 1 kg;
marchewki - 2 szt.;
cebula - 2 szt.;
fasola w puszkach - 1 puszka;
mielona kolendra - 10 g;
czarny pieprz - do smaku;
sos sojowy - 2 łyżki;
woda - 0,5 łyżki;
imbir - 20 g;
olej roślinny - 1 łyżka.

Danie przygotowuje się w następujący sposób:

Warzywa obierz i posiekaj.
Nasmaruj miskę olejem, wyślij tam cebulę i marchewkę. Smaż przez 3 minuty.
Wlać sos sojowy. Gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.
Drobno posiekaj kapustę. Wlej do wolnej kuchenki.
Posyp kapustę przyprawami, aby sok wypuścił.
Wymieszaj, dodaj wodę.
Włącz tryb „Fry” na 20 minut.
Połącz mieszaninę z fasolą.
Gotować na wolnym ogniu przez 40 minut.
Udekoruj gotowe danie cienkimi talerzami świeżego imbiru.

Funkcje gotowania

Wydaje się, że jest to dość proste danie, które nie wymaga znajomości kulinarnych sztuczek.

Ale w rzeczywistości, aby dusić warzywa, musisz przestrzegać następujących wskazówek:

wnioski

Połączenie soczystego jarmużu i obfitej fasoli sprawia, że \u200b\u200bjest to najbardziej popularne i zdrowe jedzenie. Nieskomplikowane danie o minimalnej kaloryczności jest odpowiednie dla zwolenników prawidłowego odżywiania, wegetarian i tych, którzy chcą schudnąć. Używanie multicookera znacznie ułatwia gotowanie.

Jak spędzać więcej czasu dla siebie i swojej rodziny, niż godzinami gotować? Jak sprawić, by danie było piękne i apetyczne? Jak radzić sobie z minimalną ilością sprzętów kuchennych? Cudowny nóż 3w1 to wygodny i funkcjonalny pomocnik w kuchni. Wypróbuj ze zniżką.

5 i więcej porcji

Potrzebujemy:
1 łyżka. fasolki
1 łyżka. woda
500 g białej kapusty
1 marchewka
1 cebula
1 papryka (opcjonalnie)
2 stoły. kłamstwa. koncentrat pomidorowy
sól pieprz
olej roślinny

Opis przepisu krok po kroku

1. Wlej olej roślinny do miski multicooker. Włącz tryb pieczenia / szybkiego gotowania / smażenia. Po kolei posiekaj cebulę, marchewkę, kapustę i wrzuć do powolnej kuchenki. W razie potrzeby dodaj paprykę.

Czerwone mięso i produkty mleczne są odpowiedzialne za prawie połowę emisji gazów cieplarnianych w przeciętnym gospodarstwie domowym w USA.

2. Wszystko wymieszaj i gotuj przez 10 minut.

3. Fasolę należy namoczyć przez noc. Możesz wziąć fasolę w puszkach, wtedy nie musisz moczyć, a czas gotowania zostanie skrócony.
Dodaj fasolę do miski multicooker, zalej szklanką wrzącej wody. Jeśli chcesz niezbyt cienkiej kapusty, możesz wziąć mniej wody. Włącz tryb gaszenia na 2 godziny.

4. Na godzinę przed końcem gotowania dodać sól, pieprz, koncentrat pomidorowy i wymieszać.

5. Podawaj jako osobne danie.
Smacznego!

Aby nie dać się zmylić podkategoriami wegetarianizmu: wegetarianie ovo jedzą jajka, ale nie jedzą produktów mlecznych; lakto-wegetarianie spożywają produkty mleczne, ale nie jedzą jaj; Wegetarianie lakto-ovo spożywają zarówno jaja, jak i produkty mleczne.

To danie można przygotować zarówno późną jesienią, jak i wczesną wiosną, nie mówiąc już o zimie. Ci, którzy chcą jeść duszoną kapustę, nie zostaną powstrzymani przez ścisły post lub wierzenia wegetariańskie. Ponadto takie danie bardzo zachwyci ludzi, którzy nie lubią cebuli, ponieważ ich tu nie ma. Nawiasem mówiąc, nie ma klasycznych przypraw kuchni rosyjskiej - lawruszki i czarnego pieprzu. Tylko czysty smak!

Na 3 porcje potrzebujesz:

około 50 g suszonych grzybów leśnych (mam białe);
1/4 małej główki kapusty;
100 g suchej fasoli (ale możesz też wziąć puszkę fasoli w puszkach);
2-3 łyżki sosu sojowego;
trochę soli (do smaku);
kilka łyżek oleju roślinnego;
warzywa.

Multicooker: Polaris, Redmond, Panasonic

Gotowanie potrawy

Przede wszystkim musisz ugotować fasolę. W tym celu należy go wieczorem moczyć (lub co najmniej 2 godziny wcześniej), następnie umieścić w „kartonie”, zalać wodą i gotować na „Gulaszu” dokładnie przez godzinę.

Jeśli fasola nie jest gotowana (na przykład była bardzo sucha pod koniec zimy), nie stanowi to problemu. Chociaż ogólnie ten czas powinien wystarczyć, aby namoczona fasola nie była tylko gotowana, ale gotowana.

Suszone grzyby razem z fasolą moczyć w gorącej wodzie.

Po ugotowaniu fasolę należy przed czasem wyjąć, umyć miskę, dodać tam olej i smażyć w niej drobno posiekane grzyby przez 5 minut. Należy skorzystać z trybu „Fry”, ustawić czas na około 15-20 minut.

Podczas gdy grzyby są smażone, kapustę należy pokroić tak małą, jak to możliwe i włożyć do powolnej kuchenki. Dodaj do niego sos sojowy i 1/2 szklanki wody.

Przełącz multicooker w tryb „Gaszenie”.

Po 20-30 minutach gotowania możesz tutaj dodać fasolę i posiekane warzywa. A jednocześnie spróbuj kapusty na sól - może trzeba do niej dodać sól.

Po kolejnych 10-15 minutach multicooker można wyłączyć - danie jest gotowe. Lub, jeśli nie ma czasu, możesz „pozwolić” na dłuższe gotowanie (jeśli masz tryb „Gulasz” jest automatycznie ustawiany tylko na 1 godzinę i nie krócej). Kapusta nie będzie się palić, stanie się tylko bardziej miękka i delikatna.

Kapusta duszona z fasolą w puszkach w wolnym naczyniu, -to zupełnie proste, bardzo smaczne i satysfakcjonujące chude danie, które można podawać na obiad lub kolację. Nic tu nie jest smażone, więc wystarczy przygotować wszystkie warzywa, włożyć je do miski multicooker, włączyć tryb „Gulasz” i zająć się swoimi sprawami. Po sygnale otrzymasz pyszne danie, które można zjeść zarówno na ciepło, jak i schłodzone. Świetny codzienny posiłek, spróbuj!

Składniki

Aby ugotować kapustę duszoną z fasolą w puszkach w powolnej kuchence, będziesz potrzebować:

biała kapusta - 600 g;

dowolna fasola w puszkach we własnym soku - 1 puszka (mam 300 g);

cebula (duża) - 1 szt.;

marchewki - 1 szt.;

ostry sos pomidorowy (lub keczup) - 2 łyżki. l.;

pasta pomidorowa - 2 łyżki l.;

sól - 1 łyżeczka;

mielony czarny pieprz - do smaku;

cukier - 2 łyżeczki;

chmiel-suneli - 1 łyżeczka;

mielona papryka - 1 łyżeczka;

olej roślinny - 3 łyżki. l.;

woda - 200 ml;

liść laurowy - 1-2 szt.

Kroki gotowania

Otwórz puszkę fasoli, opłucz ją pod bieżącą wodą.

Obierz marchewki i cebulę. W misce multicooker na kapuście ułóż startą marchewkę na grubej tarce i losowo posiekaną cebulę.

Następnie włożyć fasolę, dodać koncentrat pomidorowy i sos pomidorowy, dodać sól, czarny pieprz, paprykę, cukier i chmiel suneli, wlać olej roślinny.

Wlej wodę, zamieszaj, a następnie dodaj liście laurowe.

Zamknij pokrywę multicookera i ustaw tryb „Gaszenie” na 1 godzinę.

Kapusta duszona z fasolą w puszkach w powolnej kuchence jest gotowa, można ją rozłożyć na talerzach. To obfite, pyszne chude danie z pewnością Cię zadowoli!

Smacznego!