Dom / Warzywo / Gulasz ziemniaczany z cukinią i mięsem. Gulasz warzywny z mięsem, cukinią i ziemniakami Gulasz z cukinii z mięsem i ziemniakami

Gulasz ziemniaczany z cukinią i mięsem. Gulasz warzywny z mięsem, cukinią i ziemniakami Gulasz z cukinii z mięsem i ziemniakami

Wszyscy znają ten gulasz warzywny z mięsem i ziemniakami. Aby przygotować takie danie, musisz mieć marchewkę, cebulę, mięso i różne warzywa. Jest wiele różnych, latem przygotowują delikatniejsze danie z cukinią, a zimą wkładają do niego kapustę, ziemniaki, paprykę w puszkach. W naszym artykule chcemy porozmawiać o najbardziej udanych przepisach na to wspaniałe danie.

z warzywami

Istnieje wiele możliwości przygotowania takiej potrawy. Proponujemy ugotowanie najsmaczniejszych ziemniaków według naszej receptury.

Składniki:

Kilogram ziemniaków.
0,5 kg wieprzowiny.
Trzy papryki.
Jedna cukinia.
Czosnek.
Cztery pomidory.
Jedna ostra papryka.
Trzy cebule.
Koper.
Olej roślinny.
Pietruszka.
Mielona kolendra.
Pięć łyżek koncentratu pomidorowego.

Krokowy przepis na gotowanie

Przed gotowaniem należy pokroić wieprzowinę na małe kawałki, umyć i wysłać na rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym. Konieczne jest smażenie kawałków, aż pojawi się złota skorupa.

Następnie cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Zmiel marchewki w ten sam sposób. Następnie włóż warzywa na patelnię z mięsem i dobrze wymieszaj zawartość. Smażyć wszystko razem, aż marchewka i cebula będą miękkie.

W międzyczasie możesz zrobić resztę warzyw. Cukinię pokrój w kostkę. Jeśli warzywo nie jest młode, lepiej oczyścić je ze skóry i nasion. Przygotowaną cukinię przenosimy do kotła lub innego naczynia, w którym dusimy danie. Następnie myjemy ziemniaki, kroimy w kostkę i wysyłamy do kotła.

Jeśli chodzi o pomidory, najpierw należy je oparzyć wrzątkiem, następnie obrać, pokroić w kostkę i przesłać do pozostałych warzyw. Paprykę należy również obrać i pokroić w kwadraty, a czosnek (kilka ząbków) posiekać i przesłać na patelnię z mięsem. Wymieszaj zawartość i smaż przez kilka minut. Następnie dodaj koncentrat pomidorowy do warzyw, przykryj naczynia pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut na małym ogniu. Teraz możesz przenieść zawartość patelni do kociołka z resztą warzyw. Wszystko dobrze wymieszaj, dodaj czarny pieprz, sól, liść laurowy i szklankę wody. Kocioł należy najpierw postawić na dużym ogniu, aż do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu pyszny gulasz z mięsem przez czterdzieści minut, aż sos zgęstnieje. Po tym czasie danie będzie prawie gotowe, dodaj do niego posiekaną natkę pietruszki i koperek, dusić jeszcze kilka minut i wyłączyć. Więc nasz gulasz z cukinii i ziemniaków z mięsem jest gotowy. Podawany jest na stole jako samodzielne danie.

Domowy gulasz z mięsem

Aby przygotować taki gulasz, potrzebujemy świeżego soczystego mięsa, najlepiej nadaje się szyja.

Składniki:

Wieprzowina - 0,8 kg.
Kilogram ziemniaków.
Dwie cebule.
Kilka szklanek wody.
Jedna marchewka.
Dwie łyżki pasty (pomidor).
Łyżka cukru.
Kilka ząbków czosnku.
Łyżka cukru.
Olej roślinny.
Liść laurowy.
Piment.
Sól.

Domowy gulasz

Jak zrobić domowy gulasz warzywny z mięsem? Przepis na gotowanie krok po kroku pomoże ci zrozumieć niuanse.

Umyj miąższ wieprzowy, delikatnie osusz i pokrój na kawałki (nie więcej niż dwa centymetry). Następnie oczyść i posiekaj ziemniaki i marchewkę, a cebulę pokrój na pół pierścienia.

Wlej kilka łyżek oleju roślinnego do kociołka i podgrzej. Rozprowadzamy mięso i smażymy przez cztery minuty, nie przestając mieszać. Następnie dodaj cebulę i marchewkę, zmniejszając ogień, gotuj, aż cebula będzie przezroczysta. Dodać trochę przegotowanej wody, aby przykryć wieprzowinę, doprawić przyprawami i gotować na wolnym ogniu przez dwadzieścia minut pod przykryciem.

Następnie dodaj ziemniaki i ponownie zalej wodą tak, aby jej poziom był nieco niższy niż kawałki warzyw. Przykryj kocioł pokrywką i kontynuuj gotowanie. Gdy ziemniaki będą prawie gotowe, dodaj do pieczeni pół szklanki wody z rozcieńczonym cukrem i koncentratem pomidorowym. Jeśli jesteś zdezorientowany obecnością cukru w \u200b\u200bprzepisie, nie możesz go użyć, ale dzięki niemu danie okazuje się przyjemniejsze w smaku i bogate. Pomidora dodajemy pod sam koniec gotowania, ponieważ znacznie wydłuża on czas gotowania ziemniaków. Na kilka minut przed końcem gotowania dodaj do gulaszu posiekane zioła i posiekany czosnek. Jeśli sos jest zbyt rzadki, można rozcieńczyć łyżkę mąki w części bulionu i wlać mieszaninę z powrotem do naczynia. Więc to jest zrobione z mięsem.

Gulasz w piekarniku

W piekarniku można również przygotować smaczny, pożywny i zdrowy posiłek. Gulasz warzywny z mięsem w piekarniku okazuje się po prostu niezwykły. Ten przepis zdecydowanie warto wypróbować.

Do gotowania potrzebujesz produktów:

Pomidory - 5 szt.
Schab wieprzowy - 0,7 kg.
Jeden burak.
Dwie marchewki.
Jeden por.
Dwie papryki.
Świeża pietruszka.
Koper.
Olej roślinny.
Mielony pieprz, sól.

Przepis na gulasz z piekarnika

Gulasz z piekarnika to niezwykle zdrowe danie. W końcu buraki zawierają dużą ilość składników odżywczych, które zachowują swoje właściwości nawet po obróbce cieplnej. Marchewki z pomidorami są nie mniej przydatne dla organizmu. A papryka ma taką ilość witamin, że nawet przewyższa ich zawartość w owocach cytrusowych, dlatego to wspaniałe warzywo jest uważane za źródło przeciwutleniaczy i znacznie wzmacnia ludzki układ odpornościowy. Pory nadają potrawie bardzo przyjemny aromat i smak.

Składniki:

Pulpa wieprzowa (schab) - 0,6 kg.
Jeden burak.
Pięć pomidorów.
Dwie papryki.
Olej roślinny.
Jedna łodyga porów.
Świeży koper.
Pieprz mielony.
Świeża pietruszka.
Sól.

Jak gotować

Zacznijmy od przygotowania papryki. Należy go umyć, usunąć nasiona i łodygę, a następnie pokroić w kostkę. W ten sam sposób kroimy marchewki, pomidory i buraki.

Umyj por i podziel łodygę na biało-zielone części, po czym pokrój z białego w krążki. Bierzemy głębokie naczynia do gotowania, wlewamy do nich olej i wkładamy tylko część cebuli. Na wierzch połóż połowę papryki i marchewki, a następnie trochę buraków i pomidorów. Posyp warzywa posiekanymi ziołami. Następnie rozłóż mięso. I znowu powtarzamy wszystkie warstwy warzyw. Posyp pozostałą cebulę na wierzchu naczynia. Wlej przefiltrowaną wodę i włóż kocioł do piekarnika. Danie gotuje się w 180 stopniach przez godzinę.

Gulasz warzywny z kurczakiem

Gulasz warzywny z cukinią, bakłażanem i kurczakiem to jedno z najlepszych letnich dań. Jest przygotowywany ze wszystkiego, co rośnie w ogrodzie. W zasadzie recepturę można nieznacznie zmodyfikować w zależności od dostępnego zestawu produktów. Na przykład do greckiego gulaszu używa się ziemniaków, bakłażana i tradycyjnej fety. To danie jest również bardzo smaczne. Ale chcemy porozmawiać o tym, jak ugotować gulasz, tradycyjny dla naszych miejsc, z cukinii i ziemniaków z mięsem.

Składniki:

Dwa bakłażany.
Uda z kurczaka - 4-5 szt.
Dwie papryki.
Dwa pomidory.
Dwie cukinie.
Żarówka.
Jedna marchewka.
Pietruszka,
Zieleń koperkowa.
Czosnek.
Pieprz.
Sól.
Olej roślinny.

Przepis na ragout z cukinii, bakłażan z mięsem

Jak przygotowuje się ziemniaki i mięso? Ziemniaki i marchewki należy obrać i pokroić w kostkę. Bakłażany i cukinię kroimy na duże kawałki. Usuń łodygę i nasiona z papryki, następnie posiekaj miąższ, a następnie posiekaj cebulę i zioła. Bierzemy duże naczynie i wkładamy do niego wszystkie przygotowane warzywa, solimy, pieprzymy i zalewamy olejem roślinnym (4 łyżki), wszystko dokładnie mieszamy.

Następnie rozgrzej piekarnik. Bierzemy dużą blachę do pieczenia i układamy na niej wszystkie warzywa równą warstwą, a na wierzch kładziemy uda i wysyłamy naczynie do pieczenia. W międzyczasie przygotujemy pomidory, obierając je i krojąc na duże kawałki. Polej je oliwą, dopraw solą i pieprzem. I odstaw do marynowania. Po pół godzinie gulasz można wyjąć z piekarnika i położyć pomidory na wierzchu warzyw, a następnie odesłać z powrotem do pieczenia przez kolejne piętnaście minut. Danie uważa się za gotowe, gdy wszystkie warzywa stają się miękkie, ale jeszcze się nie rozpadają.

Gulasz z cukinią

Składniki:

Trzy ziemniaki.
Pół kilograma cukinii.
Dwie cebule.
Wieprzowina - 0,2 kg.
Ghee - 2 łyżki l.
Sól.
Pieprz.

Mięso należy umyć, osuszyć i pokroić na kawałki. Cukinia i ziemniaki są obrane i pokrojone w kostkę. Drobno posiekaj cebulę i zioła. Wszystkie przygotowane składniki łączymy z mięsem i przenosimy na patelnię. Następnie dodaje się stopiony bekon, pieprz, sól i trochę wody. Gulasz z cukinii i ziemniaków z mięsem duszimy pod przykryciem przez około pół godziny. Gotowe danie podaje się ze świeżymi ziołami.

Gulasz w garnku

Opcji i ziemniaków z mięsem jest wiele. Przepisy są tak różnorodne, że każda gospodyni może wybrać dla siebie odpowiednią opcję. Jedną z ciekawych opcji tego dania jest gulasz w garnkach. Do gotowania potrzebne będą następujące produkty:

Jeden ziemniak.
Sto gramów mielonego indyka.
Łyżeczka musztardy zbożowej.
Pół cebuli.
¼ papryki.
Ząbek czosnku.
Marchewka.
Masło - 15 g.
Papryka mielona.
Krem - 25 ml.
Cebula.

Podana ilość jedzenia wystarczy na jedną porcję. Dlatego, jeśli planujesz zrobić więcej porcji, łatwo będzie obliczyć, ile potrzebujesz składników.

Zanim zaczniesz przygotowywać gulasz, musisz przygotować mięso. Możesz użyć dowolnego mięsa mielonego, które masz w lodówce. Pieprz, sól i słodką musztardę. Mieszamy wszystkie składniki i formujemy w dłoniach kulki wielkości orzecha włoskiego.

Obierz i pokrój ziemniaki i marchewkę, posiekaj cebulę i pokrój paprykę w cienkie plasterki. Smażyć wszystkie warzywa na dużym ogniu przez pięć minut, nie zapominając o zamieszaniu.

Następnie wrzucamy warzywa do garnka, dodajemy korzenie ziół, posiekany czosnek, klopsiki, kawałek masła, paprykę, składniki napełniamy wodą i gulasz wrzucamy do nagrzanego piekarnika na czterdzieści minut. Przed podaniem potrawę można polać śmietaną i posypać ziołami.

Zamiast posłowia

Gulasz to jedno z naszych najsmaczniejszych i ulubionych dań. Istnieje wiele różnych przepisów na jego przygotowanie. Każda gospodyni przygotowuje to danie na swój sposób. Dodając lub usuwając niektóre składniki, możesz eksperymentować i uzyskać nowy dźwięk dobrze znanego gulaszu. Dużą wagę przywiązuje się do smaku potrawy i użytych przypraw. Nie ma ograniczeń w stosowaniu przypraw. Głównym warunkiem jest zgodność przypraw z mięsem. Na przykład wszystkie odmiany pieprzu, liści laurowych, kminku, melisy, bazylii, gałki muszkatołowej, czosnku, szałwii, kardamonu, rozmarynu, selera, jałowca i majeranku są idealne do gotowania wieprzowiny.

Do robienia gulaszu można używać nie tylko wieprzowiny, ale także innych rodzajów mięsa: kurczaka, jagnięciny. Ogólnie rzecz biorąc, to danie pozwala hostessom wykazać się wyobraźnią i modyfikować składniki w zależności od sytuacji. Mamy nadzieję, że te przepisy przydadzą Ci się przy tworzeniu własnego kulinarnego arcydzieła.

Na obiad proponuję przygotować gulasz z cukinii z mięsem i ziemniakami, to doskonałe, obfite i zdrowe danie dla całej rodziny. Nie spędzisz dużo czasu na gotowaniu, wystarczy pokroić wszystkie produkty i wrzucić je na patelnię. Bardzo lubię gotować to danie latem, ponieważ można dodać tak wiele różnych warzyw. Aby uzyskać jaśniejszy smak, możesz dodać śmietanę lub koncentrat pomidorowy, wtedy okaże się bardziej soczysty. Czosnek doda ostrości i smaku.

To danie zawiera wszystkie produkty, które pokocha cała rodzina. Jeśli dzieci nie jedzą bakłażana, możesz go wybrać i włożyć tylko to, co lubisz. Przepis na gulasz z warzyw z ziemniakami i mięsem uratuje Ci życie, jeśli nie masz czasu na gotowanie, ale już chcesz jeść. Gotowałem na 4 porcje, jeśli potrzebujesz więcej, zwiększ ilość jedzenia. A więc przejdźmy do gotowania.

A oto prosty przepis, który powinieneś pokochać!

Jak gotować gulasz warzywny z mięsem i cukinią

Wieprzowina - 300 g.
Cebula - 1 szt.
Ziemniaki - 2 szt.
Marchewki - 1 szt.
Bakłażan - 1 szt.
Cukinia - 2 szt.
Pomidor - 1 szt.
Czosnek - 4 zęby
Sos sojowy - 2 łyżki
Sól - 0,5 łyżeczki
Przyprawy do smaku

Schab

Pokrój wieprzowinę na małe kawałki, drobno posiekaj cebulę. Wkładamy gorącą patelnię. Natychmiast dopraw solą i przyprawami. Smażyć, aż pojawi się złota skórka.

Warzywa gulaszowe

Możesz pokroić ziemniaki z wyprzedzeniem lub podczas smażenia wieprzowiny. Położyliśmy to i posiekaliśmy marchewki. Smażyć 10 minut na średnim ogniu, doprawić solą.

Teraz pokroimy bakłażana i cukinię na duże kawałki. Duże kawałki nie pękają tak szybko, a warzywa są całe. Dodaj je, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu bez pokrywki przez 10 minut, czasami mieszaj.

Przypraw gulasz

Ułożyć drobno pokrojone pomidory, wyciśnięty czosnek i sos sojowy, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. Jeśli nie ma pomidorów, dodaj koncentrat pomidorowy lub śmietanę.

Do stołu podajemy ciepły gulasz warzywny z ziemniakami i mięsem! Przed podaniem posyp świeżymi ziołami. To danie jest przepyszne na ciepło i zimno, wszystko zależy od Twojego gustu. Wskazane jest, aby zjeść wszystko i nie zostawiać tego na jutro, ale jeśli zostanie, przechowuj w lodówce nie dłużej niż dwa dni. Smacznego!

Wskazówki, jak zrobić gulasz z cukinii i ziemniaki z mięsem

Jak prawidłowo kroić warzywa. Pokrój na duże kawałki, ponieważ małe kawałki będą pełzać podczas smażenia.
Zawsze wkładaj ziemniaki wcześniej, ponieważ muszą dłużej gotować.
Smażyć wieprzowinę, aż będzie chrupiąca, a następnie stanie się miękka po dłuższym gotowaniu, ponieważ sok zostanie zamknięty w środku.
Możesz doprawić: kwaśną śmietaną, majonezem, koncentratem pomidorowym. Najważniejsze jest, aby na koniec doprawić, aby warzywa nie stały się owsianką.
Zamiast pasty pomidorowej można użyć skręconych świeżych pomidorów.
Przyprawy, świeże zioła i czosnek dodają smaku, doprawiamy do smaku.
Miłośnicy egzotyki mogą umieścić: skórkę z cytryny lub oliwki.

Powiedziałem ci więc wszystkie wskazówki dotyczące gotowania, myślę, że dostaniesz pyszny gulasz z cukinii z mięsem i ziemniakami.

Wszyscy znają ten gulasz warzywny z mięsem i ziemniakami. Aby przygotować takie danie, musisz mieć marchewkę, cebulę, mięso i różne warzywa. Istnieje wiele przepisów na gulasz. Latem przygotowuje się delikatniejsze danie z cukinią, a zimą wkłada się do niego kapustę, ziemniaki i paprykę w puszkach. W naszym artykule chcemy porozmawiać o najbardziej udanych przepisach na to wspaniałe danie.

Istnieje wiele możliwości przygotowania takiej potrawy. Oferujemy gotowanie najsmaczniejszego gulaszu warzywnego z mięsem i ziemniakami według naszej receptury.

Kilogram ziemniaków.
0,5 kg wieprzowiny.
Trzy papryki.
Jedna cukinia.
Czosnek.
Cztery pomidory.
Jedna ostra papryka.
Trzy cebule.
Koper.
Olej roślinny.
Pietruszka.
Mielona kolendra.
Pięć łyżek koncentratu pomidorowego.

Krokowy przepis na gotowanie

Przed gotowaniem należy pokroić wieprzowinę na małe kawałki, umyć i wysłać na rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym. Konieczne jest smażenie kawałków, aż pojawi się złota skorupa.

Domowy gulasz z mięsem

Aby przygotować taki gulasz, potrzebujemy świeżego soczystego mięsa, najlepiej nadaje się szyja.

Wieprzowina - 0,8 kg.
Kilogram ziemniaków.
Dwie cebule.
Kilka szklanek wody.
Jedna marchewka.
Dwie łyżki pasty (pomidor).
Łyżka cukru.
Kilka ząbków czosnku.
Łyżka cukru.
Olej roślinny.
Liść laurowy.
Piment.
Sól.

Domowy gulasz

Jak zrobić domowy gulasz warzywny z mięsem? Przepis na gotowanie krok po kroku pomoże ci zrozumieć niuanse.

Umyj miąższ wieprzowy, delikatnie osusz i pokrój na kawałki (nie więcej niż dwa centymetry). Następnie oczyść i posiekaj ziemniaki i marchewkę, a cebulę pokrój na pół pierścienia.

Następnie dodaj ziemniaki i ponownie zalej wodą tak, aby jej poziom był nieco niższy niż kawałki warzyw. Przykryj kocioł pokrywką i kontynuuj gotowanie. Gdy ziemniaki będą prawie gotowe, dodaj do pieczeni pół szklanki wody z rozcieńczonym cukrem i koncentratem pomidorowym. Jeśli jesteś zdezorientowany obecnością cukru w \u200b\u200bprzepisie, nie możesz go użyć, ale dzięki temu danie okazuje się przyjemniejsze w smaku i bogate. Pomidora dodajemy pod sam koniec gotowania, ponieważ znacznie wydłuża on czas gotowania ziemniaków. Na kilka minut przed końcem gotowania dodaj do gulaszu posiekane zioła i posiekany czosnek. Jeśli sos jest zbyt rzadki, można rozcieńczyć łyżkę mąki w części bulionu i wlać mieszaninę z powrotem do naczynia. Więc gulasz warzywny z ziemniakami i mięsem jest gotowy.

Gulasz w piekarniku

W piekarniku można również przygotować smaczny, pożywny i zdrowy posiłek. Gulasz warzywny z mięsem w piekarniku okazuje się po prostu niezwykły. Ten przepis zdecydowanie warto wypróbować.

Do gotowania potrzebujesz produktów:

Pomidory - 5 szt.
Schab wieprzowy - 0,7 kg.
Jeden burak.
Dwie marchewki.
Jeden por.
Dwie papryki.
Świeża pietruszka.
Koper.
Olej roślinny.
Mielony pieprz, sól.

Przepis na gulasz z piekarnika

Pulpa wieprzowa (schab) - 0,6 kg.
Jeden burak.
Pięć pomidorów.
Dwie papryki.
Olej roślinny.
Jedna łodyga porów.
Świeży koper.
Pieprz mielony.
Świeża pietruszka.
Sól.

Jak gotować

Zacznijmy od przygotowania papryki. Należy go umyć, usunąć nasiona i łodygę, a następnie pokroić w kostkę. W ten sam sposób kroimy marchewki, pomidory i buraki.

Gulasz warzywny z kurczakiem

Przepis na ragout z cukinii, bakłażan z mięsem

Jak przygotowuje się gulasz z cukinii i ziemniaki z mięsem? Ziemniaki i marchewki należy obrać i pokroić w kostkę. Bakłażany i cukinię kroimy na duże kawałki. Usuń łodygę i nasiona z papryki, następnie posiekaj miąższ, a następnie posiekaj cebulę i zioła. Bierzemy duże naczynie i wkładamy do niego wszystkie przygotowane warzywa, solimy, pieprzymy i zalewamy olejem roślinnym (4 łyżki), wszystko dokładnie mieszamy.

Gulasz z cukinią

Gulasz w garnku

Istnieje wiele możliwości przygotowania gulaszu z cukinii i ziemniaków z mięsem. Przepisy są tak różnorodne, że każda gospodyni może wybrać dla siebie odpowiednią opcję. Jedną z ciekawych opcji tego dania jest gulasz w garnkach. Do gotowania potrzebne będą następujące produkty:

Jeden ziemniak.
Sto gramów mielonego indyka.
Łyżeczka musztardy zbożowej.
Pół cebuli.
¼ papryki.
Ząbek czosnku.
Marchewka.
Masło - 15 g.
Papryka mielona.
Krem - 25 ml.
Cebula.

Podana ilość jedzenia wystarczy na jedną porcję. Dlatego, jeśli planujesz zrobić więcej porcji, łatwo będzie obliczyć, ile potrzebujesz składników.

Obierz i pokrój ziemniaki i marchewkę, posiekaj cebulę i pokrój paprykę w cienkie plasterki. Smażyć wszystkie warzywa na dużym ogniu przez pięć minut, nie zapominając o zamieszaniu.

Zamiast posłowia

Witajcie drodzy czytelnicy!

Miło mi gościć Państwa na stronie i chcę przedstawić wspaniały przepis na danie, które łączy w sobie dodatek i składnik mięsny. To gulasz z cukinią i mięsem. Ponieważ jest lato i dużo warzyw, radzę nie zaniedbywać możliwości jednoczesnego pysznego jedzenia i uzyskania korzyści dla organizmu.

Myślę, że wiele osób zdaje sobie sprawę z różnicy zdań między wegetarianami a mięsożercami - każda ze stron twierdzi, że ich opinia jest wyjątkowa. Proponuję usiąść na środku. Trudno polemizować z faktem, że warzywa to doskonały produkt spożywczy. Nie mogę jednak zaprzeczyć, że mięso zawiera wiele niezastąpionych białek, aminokwasów i innych pożytecznych i niezbędnych substancji. Danie przedstawione w tym przepisie to tylko przykład złotego środka.

Sam proces gotowania jest bardzo łatwy, tylko bryza, więc nie zauważysz, jak w niecałą godzinę otrzymasz bardzo aromatyczny, delikatny i pyszny obiad, którym możesz nakarmić całą rodzinę. Wszystkie opisane pozytywne cechy uzupełnia fakt, że gulasz warzywny jest dietą dietetyczną i nie musisz w ogóle martwić się o swoją sylwetkę.

Dlatego proponuję nie tracić czasu i zaczynać przepisu, uwierz mi, wynik będzie doskonały ...

Wartość odżywcza dania na 100 gr.

BZHU: 5/2/6.

Kcal: 57.

GI: niskie.

AI: niska.

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 8 porcji (2 kg).

Składniki potrawy.

Filet z kurczaka lub inne mięso - 300 g.
Ziemniaki - 250 g.
Marchewka - 170 g.
Cebula - 130 g.
Słodka papryka - 100 g.
Pomidory - 250 g.
Kalafior - 250 g.
Cukinia - 500 g.
Zieloni (szczypiorek, pietruszka, koperek) - 30 g.
Olej słonecznikowy (do smażenia) - 30 ml (2-3 łyżki stołowe).
Sól - 8-10 g (1,5 łyżeczki).
Przyprawy - 2 g (1/2 łyżeczki).

Przepis.

Zacznijmy od przygotowania składników. Dokładnie umyj warzywa i zioła. Cukinię, marchewkę, ziemniaki i cebulę obrać ze skórki. Usuń łodygę i nasiona ze słodkiej papryki. Wytnij łodygę pomidora.

Zmiel filet z kurczaka (lub inne mięso) na mięso mielone w maszynce do mięsa.

Cebule pokroić w drobną kostkę, marchewki - średnie. Smaż warzywa w grubościennym rondlu z olejem roślinnym przez kilka minut.

Pokrój pomidory na plasterki i wyślij je do naczyń na warzywa.

Szybko podziel ziemniaki na małe kawałki i wrzuć do rondla, następnie wymieszaj składniki i zmniejsz moc kuchenki do średniej.

Pomidory mają przydzielony sok, a warzywa nie są już smażone, ale duszone.

Kalafior dzielimy na kwiatostany i wysyłamy do gulaszu.

Cukinię pokroić w średnią kostkę, wrzucić do rondla, wymieszać z pozostałymi warzywami.

Pozostaje pokroić słodką paprykę w duże paski i dodać do gulaszu.

Wymieszaj warzywa, przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut.

W międzyczasie wymieszaj mięso mielone z solą (1/2 łyżeczki) i przyprawami (1/2 łyżeczki).

Dodaj składnik mięsny do gulaszu, a następnie wymieszaj składniki. Przykryj naczynia pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut.

Kilka minut do miękkości drobno posiekaj zioła, posyp nimi zawartość patelni i sól (1 łyżeczka).

Przykryj gulasz pokrywką i pozwól mu parzyć przez 1-2 minuty, aby aromaty roślin przeniknęły do \u200b\u200bkażdego składnika naczynia.

Efekt naszej pracy kulinarnej układamy na talerzach i serwujemy.

Smacznego!

Jest tak dobrze, gdy na zewnątrz jest wiosna, lato, jesień. Morze sezonowych warzyw, ziół, owoców, jagód. Ile możesz ugotować! Żaden stół ani obiad nie jest kompletny bez dań warzywnych. Rozkoszuj swoją rodzinę obfitym i pysznym gulaszem z cukinii warzywnej z mięsem i bakłażanem.

Do gotowania weź następujące składniki.

Zacznijmy gotować od przygotowania wszystkich produktów. Opłucz bakłażany, usuń skórkę, pokrój w małe kostki.