Paluszki krabowe w chlebie pita na przekąskę. Rolada z lawaszu z paluszkami krabowymi i roztopionym serem. Przepis wideo na pikantną przekąskę pita

Nie tak dawno na stołach naszych hostess zaczęły pojawiać się przeróżne przekąski z lawaszu, te zimne dania są bardzo smaczne i satysfakcjonujące, a jednocześnie wyglądają bardzo atrakcyjnie.

Z tego powodu dzisiaj porozmawiamy o tym, jak zrobić bułkę pita z paluszkami krabowymi, aby uzyskać obfitą przekąskę, a także opisać najpopularniejsze i najprostsze przepisy krok po kroku ze zdjęciami.

Każda sałatka może służyć jako nadzienie do takich bułek, wystarczy przygotować mieszankę kukurydzy, jajek i paluszków krabowych, a następnie zawinąć w bułkę pita. Ale lepiej użyć odrobiny wyobraźni, aby uzyskać bardzo niezwykłą przekąskę.

Do kompozycji można dodać różne warzywa, świeże warzywa, a także ser i przyprawy do smaku.

Ogólne zasady gotowania

Podczas przygotowywania tej przekąski należy przestrzegać kilku ogólnych wskazówek:

1. Przygotowanie chleba pita. Chociaż lawasz ormiański w przybliżeniu przypomina prostokąt, najlepiej lekko przyciąć krawędzie, aby nadać warstwie równomierny wygląd, wtedy przystawka będzie wyglądać bardziej schludnie. Na tym samym etapie warstwę smaruje się specjalnym sosem lub zwykłym majonezem.
2. Przygotowanie nadzienia... Tutaj ważne jest, aby dobrze zmielić wszystkie składniki. Możesz do tego użyć grubej tarki lub ostrego noża. Jeśli zmielisz nadzienie tarką, rozprowadzenie nadzienia będzie znacznie łatwiejsze. Przygotowane składniki można doprawić sosem, jeśli wymaga tego przepis.
3. Formowanie rolek... Istnieje kilka opcji formowania rolki na raz. W przypadku pierwszej opcji nadzienie rozprowadza się na całym arkuszu, a następnie wszystko zwija się w ciasną rolkę. W przypadku drugiej opcji stosuje się jednocześnie kilka arkuszy chleba pita, układa się je jedna na drugiej i nakłada nadzienie. Następnie zaczynają zwijać bułkę, tworząc w ten sposób wielowarstwową przekąskę.
4. Chłodzenie i krojenie... Gotową bułkę należy włożyć do komory lodówki na kilka godzin, po czym przekąskę wyjąć i pokroić bardzo ostrym nożem.

Rolada z dodatkiem koperku

Taka bułka pita z paluszkami krabowymi jest przygotowywana wystarczająco szybko, ale ważne jest, aby dokładnie śledzić krok po kroku przygotowanie potrawy ze zdjęciem.

Składniki:

• Lawasz ormiański - 2 sztuki;
• ser twardy - 320 gramów;
• jajka kurze - 4 sztuki;
• świeży koperek - 2 pęczki;
• przyprawy do smaku;
• paluszki krabowe - 2 sztuki;
• sos majonezowy - 190 gramów.

Robisz bułki pita?
Głosować

Proces gotowania:

1. Najlepiej od razu kupić duże arkusze chleba pita, wtedy nie będzie problemów z tworzeniem bułek.
2. Każdy arkusz jest rozwijany na stole z najwyższą starannością, aby nie naruszyć integralności arkusza.
3. Tymczasem kurczak gotuje się i chłodzi. Paluszki krabowe są rozmrażane i obierane.
4. Następnie można tarką zmielić twardy ser, paluszki krabowe i jajka kurze.
5. Świeży koperek myje się i suszy, a następnie bardzo drobno sieka na nadzienie. Wszystkie składniki są mieszane i podzielone na dwie części.
6. Połowa chleba pita jest posmarowana bardzo cienką warstwą sosu majonezowego, posyp wszystko warstwą koperku na wierzchu i przykryj drugą połową chleba pita, który nie jest posmarowany sosem. Ponownie nasmaruj powierzchnię majonezem i posyp ziołami, rozprowadź nadzienie na powierzchni. Na wierzch można dodać trochę więcej majonezu do namoczenia i zawinąć wszystko w rolkę.

Pozostaw przystawkę do ostygnięcia w lodówce na trzy godziny, następnie pokrój na porcje i podawaj.

Z jajkiem i keczupem

Taka bułka pita z paluszkami krabowymi okazuje się smaczna i bardzo soczysta, a dzięki sosowi ketchupowemu przepis krok po kroku ze zdjęciem umożliwia przygotowanie pikantnej przekąski.

Składniki:

• Lawasz ormiański - 1 arkusz;
• jajko kurze - 2 sztuki;
• majonez - 2 łyżki stołowe;
• ketchup - 1,5 łyżki stołowej;
• paluszki krabowe - 110 gramów;
• ser topiony - 110 gramów;
• świeża pietruszka - 1 pęczek.

Proces gotowania:

1. Wszystkie składniki są przygotowywane, a następnie siekane nożem lub tarką. Jajka należy pokroić w drobną kostkę lub po prostu rozgnieść.
2. Wszystkie składniki przenosi się do miski, tam wysyła się posiekane warzywa i majonez, miesza się masę do uzyskania gładkości.
3. Cienką warstwę keczupu nakłada się na arkusz chleba pita, na wierzch nakłada się mieszankę jaj kurzych i paluszków krabowych, a następnie wszystko posypuje się startym serem topionym.

Bułka jest zwijana z chleba pita i zawijana w folię, po czym jest wysyłana do komory lodówki na kilka godzin.

Bułka z czosnkiem

Kolejny świetny przepis na przystawkę krok po kroku ze zdjęciem, możesz zrobić bułkę pita z paluszkami krabowymi i bez czosnku, ale to warzywo nadaje przystawce jej smak i pikantność. Taka przekąska będzie prawdziwym zbawieniem, jeśli w domu nic nie ma, a goście są już na wyciągnięcie ręki. Jeśli chcesz, aby bułka była lżejsza, powinieneś zastąpić ją jogurtem naturalnym.

Składniki:

• Lawasz ormiański - 3 arkusze;
• jajka kurze - 4 sztuki;
• gorący czosnek - 2 ząbki;
• paluszki krabowe - 210 gramów;
• twardy ser - 210 gramów;
• miękki ser topiony - 130 gramów;
• majonez lub jogurt naturalny - 140 gramów;
• koperek lub pietruszka - 1 pęczek.

Proces gotowania:

1. Najpierw bierze się pierwszy arkusz chleba pita, posmarowany bardzo cienką warstwą majonezu. Paluszki krabowe obiera się, kroi w drobną kostkę i rozprowadza na jego powierzchni.
2. Na wierzch połóż kolejny arkusz lawaszu. W międzyczasie miękkość łączy się z posiekanym czosnkiem, dodaje się tam zioła i wszystko dokładnie miesza. Masę serową rozsmarowuje się na powierzchni drugiego arkusza. Posyp wszystko na wierzchu tartym twardym serem i przykryj kolejnym chlebkiem pita.
3. Trzeci arkusz jest posmarowany warstwą majonezu lub jogurtu naturalnego. Jajka na twardo obiera się i sieka nożem, po czym rozprowadza się na powierzchni trzeciego arkusza chleba pita.
4. Wszystkie trzy chlebki pita są zwijane w bardzo ciasną bułkę, po czym przekąskę umieszcza się w torbie i wysyła do komory lodówki na kilka godzin.

Istnieje wiele innych opcji przygotowania tej przystawki, możesz dodatkowo użyć w kompozycji różnych świeżych. Świeży ogórek najlepiej łączyć z paluszkami krabowymi, można użyć kapusty pekińskiej i pomidorów.

Lavash roll z paluszkami krabowymi to prosta i szybka opcja na szybką przekąskę. Danie jest nie tylko bardzo smaczne, ale również wygląda całkiem odświętnie - nadaje się jako przystawka na uczcie i jako lekkie śniadanie. Poniżej znajdują się najciekawsze i najsmaczniejsze znane opcje. Skorzystaj z jednej z nich lub stwórz własną wariację - to zależy od hostess. Jako nadzienie możesz wymyślić dowolną kombinację z paluszkami krabowymi.

Rolka wypełniona paluszkami krabowymi może być najprostsza i nie wymaga dodatkowego jedzenia.

Podstawowa wersja przekąski składa się z następujących produktów:

• chleb pita - 1 arkusz;
• paluszki krabowe - 300-400 gr;
• świeży koperek - 150 gr;
• lekki majonez - 3-4 łyżki stołowe. l.

Bułka z przekąskami jest przygotowywana w zaledwie 10-15 minut. Otwieramy chleb pita, smarujemy go majonezem. Paluszki krabowe mogą być grubo starte lub drobno posiekane, posypane całym chlebkiem pita. Drobno posiekaj warzywa i posyp paluszki krabowe. W razie potrzeby możesz dodać trochę soli i pieprzu. Chleb pita zawijamy w ciasną bułkę, jeśli okaże się długi, kroimy go na 2-3 części i wkładamy do podłużnego naczynia. Możesz owinąć go folią lub folią spożywczą zamiast naczynia. Wysyłamy go do lodówki na godzinę lub dwie do namoczenia. Podawaj bułkę pokrojoną w krążki o grubości 1,5-2 cm.

Z dodatkiem ogórków i jajek

Ta opcja jest lekka i delikatna w smaku, bardzo prosta w przygotowaniu.

Smaczna i lekka bułka okaże się, jeśli użyjesz następującej kombinacji produktów:

• chleb pita - 1 arkusz;
• paluszki krabowe - 200 gr;
• świeży ogórek - 1;
• jajka na twardo - 3;
• majonez - 2 łyżki stołowe. ja.;
• kwaśna śmietana - 1 stół. ja.;
• Sól.

Drobno posiekaj paluszki krabowe. Pokrój ogórka w paski. Jajka pokroić w drobną kostkę.

W misce wymieszaj trochę śmietanę z majonezem i solą. Nasmaruj liść pity sosem. Wizualnie dzielimy arkusz na trzy sekcje, z których każdą pokrywamy jednym produktem - pałeczkami, ogórkiem, jajkami. Zaczynając od krawędzi jajka, zwiń bułkę. W rezultacie przekąska będzie bardzo piękna - w kawałkach bułki pojawią się wielokolorowe kółka.

Na notatki. Podczas skręcania rolki należy ją umiarkowanie dociskać, aby skręcała się ciasno, a nadzienie nie kruszyło się podczas krojenia na kawałki. W takim przypadku wszystko należy zrobić ostrożnie, aby chleb pita nasączony sosem nie pękł.

Z paluszkami krabowymi, serem i czosnkiem

Rolka ormiańskiego lawaszu z nadzieniem krabowo-serowym, lekko pikantna ze względu na nutę czosnku, to jedna z najpopularniejszych opcji na tę przystawkę.

• ser twardy - 120-150 gr;
• paluszki krabowe - 250 gr;
• ser topiony o smaku bekon/cebula - 120 gr;
• ząbki czosnku - 2-3;
• majonez;
• gałązki koperku i pietruszki - 70 gr.

Wyciśnij czosnek do majonezu i wymieszaj. Nasmaruj arkusz chleba pita powstałym sosem. Trzy warstwy twardego sera, paluszki, ser topiony na chlebku pita. Zawijamy go w rolkę. Wysyłamy do namoczenia w lodówce. Przed podaniem pokrój w krążki i posyp drobno posiekanymi ziołami.

Sałatka krabowa w chlebie pita

Ten przepis jest bardzo prosty - jako nadzienie używana jest prosta sałatka z paluszkami krabowymi, znana wielu od czasów sowieckich i popularna dzisiaj. Proponujemy zmianę sposobu podania – w formie bułki.

Danie przygotowywane jest z następujących produktów:

• puszka kukurydzy w puszkach;
• pakowanie paluszków krabowych;
• kiść zieleni;
• 3-4 jajka;
• majonez;
• duży chleb pita.

Aby przygotować nadzienie, musisz wcześniej ugotować jajka, pokroić wszystko, wymieszać i doprawić majonezem. Rozłóż nadzienie równomiernie na powierzchni chleba pita, mocno przekręć. Co więcej, wszystko jest takie samo, jak w poprzednich przepisach - przed podaniem musisz namoczyć przystawkę.

Z koreańską marchewką

Pikantną bułkę z przekąskami można przygotować z koreańskiej marchewki. Ta opcja przystawek z pewnością docenią miłośnicy pikantnych potraw.

Składniki przekąsek są następujące:

• paluszki krabowe - 250-300 gr;
• marchew koreańska - 200 gr;
• lawasz - 2 warstwy;
• ogórek - 1;
• majonez - 300 gr;
• czosnek - 2 ząbki (opcjonalnie).

W przypadku sosu majonezowego wymieszaj zmiażdżony czosnek z majonezem, w razie potrzeby możesz dodać trochę soli i pieprzu.

Trzy ogórki na tarce. Jeśli chcesz, możesz najpierw usunąć skórkę. Ogórek zostawiamy w osobnej misce - wypuści sok, który zaleca się trochę wycisnąć i odcedzić, żeby bułka się nie "rozsypała".

Trzy paluszki krabowe.

Lawasz jest nasmarowany przygotowanym wcześniej sosem - potrzebna jest tylko połowa. Rozłóż paluszki krabowe równomiernie. Ułóż drugi arkusz chleba pita na wierzchu, a także posmaruj go sosem. Następnie równomiernie rozprowadź wiórki z ogórka i koreańską marchewkę. Zwijamy go w rolkę, kroimy na 2-3 kawałki i wysyłamy do namoczenia w lodówce.

Na notatki. W razie potrzeby marchewki w stylu koreańskim można przygotować w domu. Ale warto to zrobić dzień przed zrobieniem bułki.

Z grzybami

Wykonanie bułki z kraba z tym przepisem będzie nieco trudniejsze niż inne opcje. Wszystko polega na przygotowaniu składników, czyli smażeniu grzybów z cebulą. Przystawka okaże się dość obfita, więc może pełnić funkcję lekkiego śniadania lub kolacji.

Receptura składa się z następujących produktów:

• paluszki krabowe - 250 gr;
• pieczarki - 400 gr;
• chleb pita - 3 arkusze;
• sery topione - 6 sztuk;
• żarówka;
• jajka na twardo - 6 sztuk;
• koperek - 50-60 gr;
• mięsiste pomidory - 2 średnie owoce.

Pieczarki kroimy bardzo drobno, drobno też siekamy cebulę. Smaż tę część nadzienia na oleju, aż płyn z grzybów całkowicie wyparuje. Nie zapomnij dodać soli do grzybów, w przeciwnym razie będą smakować nijako.

Pokrój paluszki krabowe na bardzo małe kostki. Czyścimy jajka i kroimy je oraz patyczki.

Bardzo drobno posiekaj warzywa i wymieszaj z jajkami. W razie potrzeby tę część nadzienia można również lekko posolić.

Pomidory obrać, a następnie pokroić na małe kawałki.

Rozkładamy pierwszy chlebek pita i smarujemy go serem. Na wierzch połóż masę cebulowo-grzybową. Przykryj wierzch kolejną warstwą, również posmarowaną serem. Na drugiej warstwie równomiernie rozprowadź masę koperkowo-jajową. Powtórz z trzecią warstwą i ułóż paluszki krabowe i pomidory. Zwiń rolką, mocno ściskając warstwy. Pozostaw na kilka godzin i pokrój na kawałki.

Z twarogiem i ziołami

Prostą, delikatną bułkę przygotowuje się w kilka minut. Aby przygotować artykuły spożywcze, wystarczy kupić artykuły spożywcze w sklepie – nie są wymagane żadne inne czynności

• twarożek - 250 gr;
• kilka ogórków;
• kwaśna śmietana lub jogurt naturalny;
• 200 gr paluszków krabowych;
• 100 gramów mieszanki zieleni.

Trzy ogórki, posiekaj zielenie. Drobno posiekaj paluszki krabowe. Gotowe produkty mieszamy, doprawiamy kwaśną śmietaną lub jogurtem - kto lubi co lepsze.

Rozłóż nadzienie na chlebie pita równą warstwą i przekręć ciasną rolką. Wysyłamy go do lodówki na czterdzieści minut - to wystarczy, aby namoczyć bułkę z twarogiem z kraba.

Jaką przystawkę przygotować na świąteczny stół? Jakiego przepisu użyć do tego? Lavash roll z paluszkami krabowymi to idealny produkt, który posłuży jako świetna przekąska na każdy obiad lub świąteczny stół. Dzisiaj rozważymy kilka opcji jego przygotowania. To, na co zwrócić uwagę, zależy od Ciebie.

Klasyczny przepis: bułka pita z paluszkami krabowymi

Taka przystawka robi się szybko i łatwo, ale okazuje się niesamowicie smaczna.

Istnieje wiele nadzień, które idealnie nadają się do cienkiego chleba pita. W tej części artykułu rozważymy klasyczną wersję, która jest najbardziej popularna wśród gospodyń domowych.

Więc jakich składników wymaga dany przepis? Bułka pita z paluszkami krabowymi musi być przygotowana przy użyciu następujących produktów:

• ser topiony - kilka sztuk;
• paluszki krabowe - około 400 g;
• jajka przepiórcze lub kurze - dodaj do smaku;
• tłusty majonez - około 200 g;
• kilka dużych ząbków czosnku;
• posiekany czarny pieprz - kilka szczypty;

Przygotowanie nadzienia

Zanim zaczniesz tworzyć pyszną bułkę, przygotuj pachnące nadzienie. Aby to zrobić, musisz wcześniej ugotować jajka przepiórcze lub kurze, a następnie zetrzeć je na małej tarce. Dokładnie w ten sam sposób konieczne jest zmielenie przetworzonego twarogu z ząbkami czosnku. Jeśli chodzi o paluszki krabowe, wskazane jest bardzo drobno posiekać je nożem.

Po przetworzeniu wszystkich składników należy je połączyć w jednym pojemniku, a następnie doprawić posiekaną papryką i tłustym majonezem. Mieszając składniki łyżką powinieneś uzyskać gęstą i bardzo aromatyczną masę.

Robienie bułki

Jakiej podstawy wymaga prezentowany przepis? Rolada z lawaszu z paluszkami krabowymi okazuje się bardzo smaczna z ormiańskiego produktu. Powinien być cienki, ale jednocześnie bardzo gęsty.

Tak więc, kupując odpowiedni chleb pita, należy go ułożyć na płaskiej powierzchni, a następnie dokładnie nasmarować wcześniej przygotowanym nadzieniem. W przyszłości podłużną stronę produktu należy ostrożnie wygiąć i zwinąć w ciasną bułkę chleba pita. W takim przypadku krawędzie uformowanej przekąski można natychmiast odciąć, ponieważ w przyszłości nadal będą wysychać i nie będą zbyt smaczne.

Podawanie do świątecznego stołu

Teraz wiesz, jak zrobić bułkę pita z paluszkami krabowymi, serem i jajkami. Po uformowaniu produktu należy go owinąć folią i przechowywać w lodówce przez kilka godzin. Te działania przyczynią się do tego, że Twoja przystawka stanie się jeszcze bardziej soczysta, delikatna i smaczna.

Lavash roll z paluszkami krabowymi: przepis krok po kroku

Jak wspomniano powyżej, taką przystawkę można przygotować na codzienny lub świąteczny stół za pomocą różnych nadzień. Klasyczna wersja rolki została przedstawiona na samym początku artykułu. Teraz chcę opowiedzieć, jak sprawić, by taka przystawka była bardziej oryginalna.

Tak więc, aby przygotować danie, potrzebujemy:

• ser twardy - 80 g;
• paluszki krabowe - około 250 g;
• kiełbasa wędzona nie jest bardzo tłusta - 200 g;
• tłusty majonez - około 180 g;
• suszona bazylia - niekompletna mała łyżeczka;
• chleb pita jest gęsty, ale cienki - 1 szt.

Dokonywanie nadzienia

Lavash roll z paluszkami krabowymi, serem i kiełbasą to bardzo satysfakcjonująca i aromatyczna przekąska idealna do napojów alkoholowych. Gotowanie należy rozpocząć od nadzienia. Aby to zrobić, konieczne jest uwolnienie wędzonej kiełbasy z muszli, a następnie zetarcie na grubej tarce. Podobnie paluszki krabowe należy posiekać. Jeśli chodzi o twardy ser, musi być starty na drobnej tarce.

Po przetworzeniu wszystkich trzech składników należy je połączyć we wspólnej misce, a następnie doprawić suszoną bazylią i tłustym majonezem. Mieszając składniki, powinieneś uzyskać bardzo satysfakcjonującą i aromatyczną masę.

Zwijamy bułkę

Przed zrobieniem bułki pita z paluszkami krabowymi należy ułożyć cienkie, ale gęste ciasto na twardej i płaskiej powierzchni. W przyszłości musi być obficie nasmarowany nadzieniem i zawinięty w ciasną rolkę. Zaleca się wykonanie tej czynności od podłużnej strony lawaszu. W przeciwnym razie przekąska okaże się zbyt gęsta, co sprawi, że będzie niewygodna do jedzenia.

Podawanie do stołu

Po zrobieniu rolki kiełbasy i paluszków krabowych należy ją umieścić w torbie i wysłać do lodówki. Po kilku godzinach produkt można bezpiecznie pokroić na kawałki o grubości 2 centymetrów.

Roladki z lawaszu z paluszkami krabowymi, których recepturę rozważyliśmy, należy podawać gościom na dużym i szerokim półmisku wyłożonym zielonymi liśćmi sałaty.

Gotowanie lekkiej przekąski dla całej rodziny

Teraz znasz dwie możliwości przygotowania szybkiej i smacznej przekąski. Jak jeszcze możesz zmodyfikować przepis? Bułka pita nadziewana paluszkami krabowymi dobrze się sprawdza, jeśli do jej przygotowania użyjesz świeżych warzyw.

Tak więc do tego dania potrzebujemy:

• ser twardy - 90 g;
• paluszki krabowe - około 300 g;
• jajka przepiórcze lub kurze - 6 lub 2 szt. odpowiednio;
• tłusty majonez - około 250 g;
• ząbki czosnku - kilka dużych kawałków;
• ryż długo gotowany - szklanka;
• świeże soczyste ogórki - 3 szt .;
• Kapusta koreańska - 1 głowa kapusty;
• posiekana papryka - kilka szczypty;
• cienki chleb pita - 3 szt.

Gotowanie nadzienia

Prezentowana bułka pita z paluszkami krabowymi, której kaloryczność jest znacznie wyższa od dwóch poprzednich, można przygotować z trzema różnymi nadzieniami. Pierwsza obejmuje posiekane paluszki krabowe z tartym jajkiem na twardo, serem, czosnkiem i majonezem. Drugie nadzienie polega na użyciu mieszanki kapusty koreańskiej, pokrojonej w paski, gotowanego ryżu i tłustego majonezu. Jeśli chodzi o trzecie nadzienie, postanowiliśmy użyć do niego świeżych soczystych ogórków, które należy dokładnie umyć, a następnie bardzo cienko pokroić w plastry.

Tworzymy wielowarstwową rolkę

Po przygotowaniu wszystkich trzech nadzień należy zacząć formować przekąskę. Aby to zrobić, jeden cienki chleb pita należy umieścić na płaskiej powierzchni, a następnie nasmarować mieszanką majonezu, paluszków krabowych, gotowanych jajek, sera i czosnku. Następnie przykryj nadzienie drugim arkuszem ormiańskiego produktu i ułóż masę gotowanego ryżu, majonezu i kapusty koreańskiej. Następnie produkty należy ponownie przykryć chlebem pita, na którym należy położyć plasterki soczystego ogórka.

Po opisanych czynnościach warstwę warstwową należy ostrożnie zwinąć w ciasną rolkę, zaczynając od strony wzdłużnej. W rezultacie powinieneś mieć dość duży produkt, który należy umieścić w lodówce na pół godziny.

Prawidłowe podawanie rolki do stołu

Po wykonaniu wielowarstwowej rolki ormiańskiego lawaszu i trzymaniu go w lodówce produkt należy pokroić na małe kawałki i umieścić na szerokim talerzu. Takie danie zaleca się podawać na świąteczny stół wraz z innymi przystawkami i sałatkami. W razie potrzeby można go dodatkowo ozdobić świeżymi ziołami.

Podsumujmy

Jak widać, zrobienie bułki pita nie jest trudne. Należy zauważyć, że do przygotowania takiej przekąski można wykorzystać inne składniki. Na przykład dobrze sprawdza się produkt z dodatkiem świeżych pomidorów, parmezanu, mięsa kraba, różnych owoców morza itp. Najważniejsze, aby nie używać zbyt wodnistych składników, które mogą łatwo zwilżyć chleb pita i zepsuć wygląd potrawy.

Popularność tego dania na całym świecie rośnie z każdym dniem. Oprócz świeżego i delikatnego smaku roladę z lawaszu i paluszków krabowych wyróżnia również szybkość i prostota przygotowania. Przysmak staje się szczególnie istotny wraz z nadejściem wiosny, w okresie piknikowym. Ale nawet w domu pyszna bułka pita i paluszki krabowe dla wielu zastępują nudne kanapki. Gotowanie przekąski nie wymaga specjalnego poszukiwania produktów i specjalnych kosztów finansowych i czasowych. Jak zrobić bułkę paluszków krabowych w chlebie pita? Przepis na stworzenie smakołyku (kilka jego opcji) znajdziesz w artykule.

Jak przygotowuje się popularną przekąskę?

Jak zapewniają doświadczone gospodynie domowe, wystarczy wykazać się sporą wyobraźnią, a smakołyk dla gości lub domowych zjadaczy będzie mienił się nowymi, niezwykłymi kolorami. Aby zrobić bułkę z chleba pita i paluszków krabowych, nie potrzebujesz żadnych specjalnych umiejętności i zdolności. Wystarczy pokroić wszystkie niezbędne składniki, położyć je na chlebie pita, spróbować delikatnie przekręcić bułkę, a następnie udekorować w razie potrzeby. Konieczne jest, aby nadziewany chleb pita namoczył się w lodówce. W tym celu zaleca się wstępne owinięcie go folią lub folią spożywczą - w ten sposób proces będzie przebiegał znacznie szybciej i sprawniej.

Lavash roll i paluszki krabowe: rodzaje

Istnieje wiele możliwości przygotowania tej popularnej przekąski, w której smak ormiańskiego chleba tak skutecznie uzupełnia smak wybranego nadzienia. Przygotowując gorące lub zimne bułeczki z pity i paluszków krabowych możesz improwizować bez ograniczeń, tworząc nowe kulinarne arcydzieła. Używa się szerokiej gamy składników. Do przygotowania bułki pita i paluszków krabowych potrzebne będą wszelkiego rodzaju sery, zioła, warzywa, a także jajka i czosnek.

Przepis na serek śmietankowy

Osobliwością tego przepisu jest to, że główny składnik (paluszki krabowe) nie jest krojony, ale rozkładany, jak bułka. Składający się z:

• paluszki krabowe - 400 gramów;
• 100-160 g miękkiego sera topionego lub śmietankowego;
• 300 gramów lawaszu (2-3 szt.);
• 25 g koperku lub innych ziół do smaku.

Przygotowanie

• Aby przygotować jedną bułkę, użyj 1 arkusza chleba pita. Jeśli jego rozmiar jest zbyt duży, dla wygody gospodyni zaleca się podzielenie go na 2 części.
• Następnie koperek lub inne warzywa należy umyć i drobno posiekać.
• Rozwiń rozmrożone paluszki krabowe (powinieneś dostać coś w rodzaju liści kraba).
• Następnie musisz przygotować chleb pita do nadzienia. Posmarowany miękkim serem (przetworzonym). Posyp ziołami na wierzchu i połóż rozwinięte paluszki krabowe. Ważne jest, aby obszar arkusza był całkowicie nimi pokryty, w przeciwnym razie główny składnik może nie pojawić się w kilku kawałkach bułki.
• Następnie rolki są zwijane i umieszczane w lodówce do impregnacji na 1-2 godziny. Po tym czasie bułkę wyjmuje się i kroi w plastry o szerokości 2-3 cm.

Lawasz z ogórkami, jajkiem i paluszkami krabowymi

Ta rolada z paluszków krabowych i lawaszu (przepis z ogórkami i jajkami) ma również pewne cechy: nadzienie do chleba pita nie jest mieszane, ale każdy rodzaj produktu osobno. Z przedstawionej ilości składników otrzymasz 2 duże bułki lub 4 mniejsze. Są używane:

• 2 szt. lawasz;
• 200 g paluszków krabowych;
• 3 ogórki;
• 4 jajka (gotowane);
• sałata - 1 pęczek;
• 4 łyżki. l. niskotłuszczowy majonez lub niskotłuszczowy sos z kwaśnej śmietany.

Jak gotować?

Najpierw przygotowywane są produkty do napełniania. Jajka (kurczak) są gotowane na twardo w technologii. 10-12 minut, schłodzić pod bieżącą wodą, obrać i zetrzeć (drobno). Ogórki myje się i obiera, a następnie kroi w cienkie plasterki. Dokładnie umyj liście sałaty i rozerwij je na średnie kawałki. Następnie weź arkusz chleba pita, rozłóż liście sałaty na jednym z jego brzegów, a następnie posyp starte jajka. Trzeci „pasek” nadzienia będzie reprezentowany przez rozwinięte paluszki krabowe (tj. nie bułki, ale warstwy). Ostatnią warstwę układa się z cienkich plasterków ogórków. Na wierzch chleba pita wlej 1/2 całkowitej objętości majonezu i zwiń. W ten sposób przygotowywany jest również drugi arkusz. Podawaj do stołu, krojąc w plasterki o szerokości 2-3 cm. Gospodynie w swoich recenzjach zalecają opcjonalnie przecięcie każdej rolki na pół, aby dwie duże bułki z przekąskami okazały się czterema małymi.

Przystawka Lavash z jajkiem, paluszkami krabowymi i twardym serem

Bułka pita i paluszki krabowe, z twardym serem i jajkiem, według opinii, okazuje się bardzo delikatna w smaku. Przystawka jest uniwersalna i nadaje się zarówno na wiosenny piknik, jak i na przyjęcie niespodziewanych gości. Kompozycja:

• liść pity;
• czosnek - 3 zęby;
• ser twardy - 250 g;
• 200 g paluszków krabowych;
• majonez -100 g;
• zielenie - 1 pęczek.

Gotowanie krok po kroku

Jajka gotuje się na twardo (w ciągu 10-12 minut), schładza, obiera i wciera na drobnej tarce. Do jajek dodaje się posiekane warzywa (dobrze działa koperek). W tej rolce nadzienie powinno być również ułożone warstwami: z trzech arkuszy chleba pita uzyskuje się jeden, wielopoziomowy.

Pierwszy arkusz jest nasmarowany majonezem, a paluszki krabowe są na nim rozprowadzane w paski. Następnie przykrywa się drugim arkuszem, który podobnie jak poprzedni jest nasmarowany majonezem i posypany czosnkiem i serem na wierzchu.

Na koniec wszystko jest przykryte trzecim arkuszem, który również jest trochę nasączony majonezem, a następnie rozprowadza się na nim starte jajka zmieszane z ziołami. Wszystko jest zwijane i wysyłane do lodówki na godzinę, aby produkt był nasączony. Według opinii przystawka będzie bardziej soczysta, jeśli bułka z paluszkami krabowymi w chlebie pita (przepis jest przedstawiony w tym materiale) zostanie owinięta folią spożywczą przed impregnacją.

Pyszna bułka z półtwardym serem i pieczarkami

• 6 arkuszy chleba pita;
• paluszki krabowe -300 g;
• 300 g sera półtwardego;
• 0,5 kg świeżych grzybów;
• cebula - 100 gramów;
• sól i majonez do smaku;
• 1 ząbek - czosnek.

Gotowanie według przepisu

Posiekaj cebulę, posiekaj średniej wielkości pieczarki. Wszystkie smażone są na oleju do miękkości. Ser jest starty, paluszki krabowe są drobno posiekane. Do tego nadzienia dodaje się majonez i miesza. Do serowego nadzienia wciska się czosnek. Z produktów przedstawionych w przepisie powinieneś otrzymać 2 duże bułki, do przygotowania każdej z nich używa się 3 chlebków pita.

Lawasz układa się jeden na drugim warstwami, czyli „poziomami”, w następującej kolejności: najpierw ser, potem paluszki krabowe, a na końcu grzyby. Powstałą trójwarstwową przekąskę z lawaszu zwija się w rolki, owija folią spożywczą i pozostawia na kilka godzin do namoczenia w lodówce. Gospodynie zalecają krojenie bułek na kawałki, aby porcja wyglądała bardziej apetycznie.

Świąteczna przystawka z ogórkami kiszonymi

Według opinii opis przygotowania tej bułki pita jest odpowiedni dla tych, którzy szukają przepisu na świąteczną przekąskę. Doświadczone gospodynie domowe polecają używać go do przygotowania dużej uczty. Posługiwać się:

• 1 arkusz chleba pita;
• paluszki krabowe - 2 opakowania;
• 200 gramów twardego sera;
• sos z 2 ogórków kiszonych; koperek -1 pęczek; czosnek -1 ząbek; 400 g majonezu.

Jak przygotowywana jest przystawka?

Aby przygotować taką bułkę, musisz zetrzeć 2 paczki paluszków krabowych. Gospodynie radzą, aby w celu łatwiejszego pocierania, patyczków nie rozmrażać do końca. Twardy ser (najlepiej „rosyjski”) wciera się na tarce (drobno) i zaczyna robić sos. Aby to zrobić, potrzyj dwa ogórki kiszone, posiekaj koperek i wyciśnij 1 ząbek czosnku. Dopraw sos majonezem i wymieszaj. Liść pity powinien być całkowicie nasycony sosem. Posyp serem i startymi paluszkami krabowymi. Następnie przekąskę zwija się w rolkę, owija folią spożywczą i wysyła do lodówki w celu impregnacji. Za godzinę pyszna świąteczna przekąska będzie gotowa.

Przysmak lawaszowy z kukurydzą i paluszkami krabowymi

Jak zapewniają autorzy recenzji, ten przepis jest odpowiedni dla tych, którzy kochają sałatkę krabową, ale chcieliby spróbować jej w nowej interpretacji. Gospodynie zalecają stosowanie go jako nadzienia do chleba pita. Według recenzji ta przystawka ma niezwykle świeży wiosenny smak. Wymagane produkty:

• 1 arkusz chleba pita;
• 1 ser (przetworzony);
• 1 jajko;
• paluszki krabowe -100 g;
• 100 gramów kukurydzy w puszkach;
• do smaku dodaje się majonez, zioła, przyprawy.

Sekwencja gotowania

Do nadzienia jedno jajko gotuje się, schładza i drobno startuje. Dodaje się do niego tarty ser i wszystko miesza się z majonezem. Następnie warzywa i paluszki krabowe są drobno posiekane. Na arkuszu chleba pita rozprowadza się zawiesinę sera, jajek i majonezu. Na wierzch posyp zieleniną, paluszkami krabowymi i kukurydzą. Następnie rolkę skręca się z powstałej warstwy, pozostawia do namoczenia, a następnie kroi i podaje na stole. Smacznego!

Lavash roll z paluszkami krabowymi to doskonała przekąska zarówno na świąteczny, jak i na co dzień. Jeśli kulinarny specjalista zmęczył się już klasyczną wersją przysmaku, możesz eksperymentować z różnymi dodatkami do nadzienia.

Paluszki krabowe dobrze komponują się z wszelkiego rodzaju warzywami, ziołami i różnymi rodzajami sera. Aby uzyskać nowe doznania smakowe, można je uzupełnić sosami na bazie majonezu, kwaśnej śmietany, jogurtu.

Istnieją dwa główne sposoby pakowania bułki z przekąskami. Pierwsza jest bardziej odpowiednia na przysmak, który zostanie pokrojony na wiele cienkich kawałków (na świąteczny stół). Drugi dotyczy opcji, gdy gotową bułkę dzieli się tylko na 2-3 części (na śniadanie lub przekąskę na pikniku).

Pierwsza opcja

Konieczne jest ułożenie arkuszy chleba pita, całkowicie pokrytych nadzieniem (z wyjątkiem szerokiego paska na jednej krawędzi), jeden na drugim. Następnie owinąć wszystkie warstwy w ciasną rolkę, przesuwając się od strony całkowicie pokrytej mieszanką z paluszkami krabowymi, w kółko. W rzeczywistości wystarczy „toczyć” nadziewany chleb pita na stole. Wykończ obrzeżem bez przystawek. W przeciwnym razie ten ostatni mocno wypadnie podczas serwowania. Już zawiniętą rolkę należy nieco „zrolować”: w ten sposób nadzienie stanie się gęstsze, a po pocięciu poszczególne kawałki lepiej zachowają swój kształt.

Druga opcja

W tym przypadku nadzienie układa się tylko w środku chleba pita. Resztę jego powierzchni można w razie potrzeby posmarować sosem lub pozostawić pustą. Ponadto krok po kroku wykonywane są następujące czynności:

1. 1. Najpierw dwa szerokie brzegi chleba pita, pozostawione puste, są składane na nadzienie.
2. 2. Następnie jeden wąski jest również kładziony na wierzchu.
3. 3. Konstrukcję zwija się ciasną, ciasną rolką w taki sam sposób, jak przy robieniu shawarmy.

Najlepsze przepisy na bułkę pita z paluszkami krabowymi

Prostota przygotowania potrawy sprawia, że ​​do przepisu można dodać tyle odmian, ile osoba gotująca uzna to za konieczne. Głównym wymaganiem jest, aby rolka nie rozpadła się pod wpływem wilgoci lub luźnego skręcenia.

Wersja klasyczna

Składniki:

• cienki duży chleb pita - 3 szt .;
• schłodzone paluszki krabowe - 350 g;
• ser twardy - 130 g;
• czosnek - 2-3 ząbki;
• Pietruszka;
• jajko na twardo - 3 szt .;
• klasyczny majonez;
• Sól.

Przygotowanie:

1. 1. Opłucz i strząśnij świeżą pietruszkę. Posiekaj drobno. Dodaj zmiażdżony czosnek do posiekanej zieleniny.
2. 2. Zetrzyj ser na tarce o największych podziałach. Polej natką pietruszki. Dodaj solony majonez.
3. 3. Usuń folię z paluszków krabowych. Pokrój je tak drobno, jak to możliwe. Wymieszać z majonezem. Ilość tych ostatnich zależy od tego, jak soczyste okazały się patyczki.
4. 4. Drobno posiekaj schłodzone obrane jajka. Wymieszaj je również z solonym sosem.
5. 5. Przykryj każdą warstwę lawaszu niewielką ilością majonezu. Połóż je jeden na drugim, wypełniając je nadzieniem.
6. 6. Na pierwszym miejscu ser z natką pietruszki, na drugim paluszki krabowe, na trzecim pokruszone jajka na twardo.
7. 7. Owiń roladę w dowolny sposób, starając się, aby była jak najbardziej ciasna i gęsta.
8. 8. Owiń powstałą przekąskę warstwą folii spożywczej. Schłodzić przez 3 godziny, aby wszystkie składniki zanurzyły się w sosie.

Pokrój gotowe naczynie na małe porcje. Podawać jako zimną przekąskę.

Z paluszkami krabowymi, topionym serem i białą kapustą

Składniki:

• cienki chleb pita - 1 szt .;
• paluszki krabowe - 5 szt .;
• kapusta biała - 40 g;
• świeży ogórek - 1/2 szt .;
• ser topiony - 60 g;
• majonez oliwkowy - 1/3 łyżki stołowej;
• Sól.

Przygotowanie:

1. 1. Ogórek dokładnie umyć, obrać z gęstej skórki, pokroić w cienkie plasterki. Jeśli masz pod ręką obieraczkę do warzyw, to za jej pomocą produkt można pokroić w przezroczyste plastry.
2. 2. Usuń folie z paluszków krabowych, pokrój je w kostkę.
3. 3. Drobno posiekaj kapustę ostrym nożem. Natychmiast posyp solą i dobrze ugniataj rękami, aby zmiękczyć warzywo.
4. 4. Pokrój przetworzony ser na plasterki.
5. 5. Posmaruj większość chleba pita majonezem oliwkowym.
6. 6. Tak przygotowaną kapustę wylać na sos, ułożyć kawałki sera, plastry ogórka, paski paluszków krabowych.
7. 7. Zwiń obrabiany przedmiot ciasną rolką.
8. 8. Schłódź przekąskę i pokrój na pół.

Wygodnie jest zabrać ten smakołyk ze sobą na piknik, w drogę lub jako pożywną przekąskę do pracy.

Rolada „Crab Paradise” z grzybami

Składniki:

• lawasz - 1 szt .;
• ser topiony (z aromatem grzybowym lub bez) - 130 g;
• pieczarki marynowane - 150 g;
• paluszki krabowe - 150 g;
• czosnek - 2-3 ząbki;
• wszelkie warzywa do smaku;
• majonez - 70 g.

Przygotowanie:

1. 1. Grubo posiekaj paluszki krabowe, wlej do miski blendera. Mielić.
2. 2. Dodaj zmiażdżony czosnek do masy krabowej, połowę całkowitej ilości majonezu.
3. 3. Wlej umyte, wysuszone i drobno posiekane warzywa do nadzienia. Jest to składnik opcjonalny i stosuje się go zgodnie z gustem kucharza.
4. 4. Pokrój marynowane grzyby w cienkie plasterki.
5. 5. Drobno zetrzyj ser topiony. Aby to ułatwić, produkt należy najpierw lekko zamrozić.
6. 6. Nasmaruj lawasz pozostałym klasycznym majonezem.
7. 7. Rozłóż masę krabową na wierzchu. Ułóż plastry grzybów. Przykryj wszystko startym roztopionym serem.
8. 8. Owiń podstawę z nadzieniem w ciasną rolkę. Przykryj torbą lub folią. Wstaw do lodówki na 40-50 minut.
9. 9. Pokrój powstałą przystawkę na równe i w przybliżeniu równe kawałki.

Jeśli poczęstunek zostanie podany przy świątecznym stole, plasterki bułki najlepiej będą wyglądać na liściach sałaty.

Opcja dietetyczna z kapustą pekińską

Składniki:

• kwadratowy chleb pita - 1 szt .;
• jajko na twardo - 2 szt .;
• kapusta pekińska - 1/3;
• drobna sól - 1-2 szczypty;
• mrożone paluszki krabowe - 180-200 g;
• naturalny niesłodzony jogurt;
• przyprawy do smaku.

Przygotowanie:

1. 1. Przygotuj niskotłuszczowy sos jogurtowy, dodając sól do smaku i ulubione przyprawy. Niesłodzony grecki jest do tego idealny.
2. 2. Paluszki krabowe rozmrozić, obrać z folii i pokroić w duże, długie kostki.
3. 3. Usuń z kapusty wierzchnie zabrudzone i mocno pomarszczone liście. Resztę opłukać i posiekać ostrym nożem. Zetrzyj „Pekin” rękami i odrobiną soli. Wystarczy zmielić miękką jasną część liści - gęste białe żyłki można bezpiecznie wyrzucić.
4. 4. Jajka trzeba długo gotować - 12-14 minut, aż utworzy się zwarty środek. Obierz je, spłucz i grubo przetrzyj. Z pierwszego kroku wymieszaj wiórki jajeczne z sosem jogurtowym.
5. 5. Na rozłożonym kawałku chleba pita połóż od razu całą rozgniecioną kapustę pekińską, pozostawiając jedną krawędź podstawy przekąski bez nadzienia.
6. 6. Rozłóż paluszki krabowe na wierzchu, pokrywając połowę powierzchni. Umieść mieszankę jajeczną z sosem w pobliżu. W razie potrzeby tę część nadzienia można zastąpić dowolnym przetworzonym lub miękkim twarogiem.
7. 7. Zwiń chleb pita wraz z całym nadzieniem w bułkę z otwartymi brzegami.

Warstwa jajka dobrze utrzyma paluszki krabowe i nie pozwoli im wylać się z przekąski. Kapusta pekińska doda przysmaku miękkości i soczystości. Przed podaniem bułka musi być dobrze schłodzona. Gotową przekąskę kroi się na kawałki o dowolnej dogodnej grubości. Możesz pokroić go ukośnie na grube, zgrabne plastry, które są szczególnie wygodne do jedzenia. Jeśli usuniesz jogurt, smakołyk będzie chudy.

Rolada z paluszkami krabowymi i pomidorami

Składniki:

• cienki lawasz ormiański - 3 szt .;
• lekki majonez - 1/2 łyżki. l;
• ser twardy - 250 g;
• mięso kraba - 350 g;
• pomidory - 450 g;
• świeży koper;
• Sól.

Przygotowanie:

1. 1. Ser natrzyj na tarce z dużymi lub średnimi podziałami. Im więcej, tym będzie smaczniejsze. Twardy ser dobrze komponuje się z soczystymi pomidorami, więc możesz zwiększyć ilość do smaku.
2. 2. Spłucz świeży koperek, dobrze strząśnij nadmiar płynu, drobno posiekaj. Opcjonalnie można go zmielić specjalną przystawką blendera przeznaczoną do mięsa mielonego.
3. 3. Drobno posiekaj mięso kraba.
4. 4. Dokładnie umyj pomidory. Umieść w dużym talerzu. Zalej warzywa świeżo przegotowaną wodą. Pozostaw we wrzącej wodzie na kilka minut. Następnie przenieś pomidory do pojemnika z lodowatą wodą. To usunie skórę z warzyw.
5. 5. Drobno posiekaj obrane pomidory. Odcedź uwolniony w procesie sok do osobnej miski.
6. 6. Majonez solny. Dodaj do niego sok pomidorowy.
7. 7. Pokryj powstałym chlebem pita z sosem majonezowym. Połóż na nim warzywa i ser w równej warstwie.
8. 8. Na wierzch drugą bazę z sosem i paluszkami krabowymi.
9. 9. Na końcu ułóż trzeci arkusz lawaszu z majonezem i posiekanymi marynowanymi pomidorami.
10. 10. Ostrożnie zwiń grubą warstwę rolką. Przykryj folią spożywczą i odstaw na 1-2 godziny w chłodne miejsce.

Gotową przystawkę pokrój w grube plastry. Udekoruj dowolnymi suszonymi lub świeżymi ziołami. Takie danie wygodnie jest przygotować zarówno w domu, jak i na łonie natury.

Koreańska przekąska z marchwi

Składniki:

• Lawasz ormiański - 2 szt .;
• marchew koreańska - 250 g;
• paluszki krabowe - 270 g;
• świeży ogórek - 1 szt .;
• majonez - 350 g;
• świeży czosnek do smaku.

Przygotowanie:

1. 1. Zmiażdż czosnek i wymieszaj z majonezem. Jeśli koreańska marchewka jest bardzo ostra, możesz pominąć ten krok i użyć sosu bez pikantnego dodatku.
2. 2. Potrzyj paluszki krabowe na drobnej tarce. W ten sam sposób zmiel obrany ogórek. Wyciśnij nadmiar płynu z powstałych wiórków warzywnych.
3. 3. Obficie posmaruj pierwszy arkusz chleba pita sosem czosnkowym. Rozłóż na nim równomiernie starte patyczki. Do tej warstwy możesz dodać posiekane warzywa do smaku.
4. 4. Następnie przykryj nadzienie drugim arkuszem, również pokrytym majonezem. Połóż na nim wiórki z ogórka. Rozłóż koreańską marchewkę wyciśniętą z marynaty. Jeśli paski warzyw są zbyt długie, możesz je skrócić, aby rolka była łatwiejsza do spożycia.
5. 5. Ostrożnie owinąć rolkę w dowolny dogodny sposób. Przykryj grubą folią spożywczą.
6. 6. Najpierw wyjmij przystawkę na kwadrans w zamrażarce, a następnie na pół godziny w lodówce lub innym chłodnym miejscu.
7. 7. Pokrój gotowe danie na kawałki i od razu podawaj.

Na przystawkę można również użyć sałatki ze świeżej marchewki z majonezem/kwaśną śmietaną i dużą ilością przypraw. Warzywa na takie nadzienie wciera się grubo lub kroi w cienkie paski.

Opcja z ryżem, jajkiem i kukurydzą

Składniki:

• cienki duży chleb pita - 2 szt .;
• majonez oliwkowy - 5-7 łyżek. ja.;
• paluszki krabowe - 240 g;
• kukurydza w puszkach - 250 g;
• ryż długoziarnisty - 70 g;
• świeża sałatka - kilka listków;
• ser kiełbasiany - 120 g;
• jajko na twardo - 3-4 szt .;
• Sól.

Przygotowanie:

1. 1. Wlej jajka kurze odrobiną wody. Gotuj, aż żółtko stwardnieje (13-15 minut). Ostudzić, obrać i posiekać nożem do jajek.
2. 2. Ugotuj ryż do ugotowania. Dobrze wypłucz już zmiękczone płatki zbożowe zimną wodą.
3. 3. Włóż ziarna kukurydzy ze słoika do durszlaka.
4. 4. Pokrój paluszki krabowe na średnie kawałki.
5. 5. Zetrzyj ser do dużej filiżanki. Natychmiast wyślij tam kukurydzę. Do nadzienia dodać jajka i paluszki krabowe, schłodzoną kaszę.
6. 6. Sól powstałą sałatkę. Możesz dodać przyprawy do swojego gustu. Doprawić majonezem oliwkowym lub innym odpowiednim sosem. Sałatka powinna być trochę sucha: jeśli dodasz za dużo sosu, chlebek pita zmoknie i rozpadnie się.
7. 7. Rozłóż podstawę na stole. Przykryj opłukanymi liśćmi sałaty.
8. 8. Rozłóż nadzienie na chlebie pita, pozostawiając jedną szeroką krawędź pustą.
9. 9. Zawiń przystawkę w ciasną, ciasną rolkę. Przykryj folią spożywczą na górze.
10. 10. Pozostawić na 2-3 godziny.

Pokrój przystawkę na małe bułeczki, udekoruj i podawaj gościom.

Królewska bułka

Składniki:

• czerwony kawior - 130 g;
• duży chleb pita - 1 szt .;
• świeży ogórek - 1 szt .;
• ser twarogowy - 150 g;
• paluszki krabowe - 150-200 g;
• klasyczny majonez;
• świeża pietruszka;
• jajko na twardo - 1 szt.

Przygotowanie:

1. 1. Nasmaruj bazę majonezem. Posyp obficie serem twarogowym.
2. 2. Pokrój paluszki krabowe w cienkie, długie paski.
3. 3. Grubo potrzyj ogórek. Rozsyp je razem z kawałkami patyczków na warstwie sera.
4. 4. Posyp posiekaną świeżą natką pietruszki i grubo pokrojonym jajkiem na twardo.
5. 5. Dowolnie posyp nadzienie czerwonym kawiorem. Zostaw część do dekoracji.
6. 6. Zakręć rolkę mocno, lekko dociskając nadzienie.

Pokrój przystawkę na kawałki. Połóż na szerokim talerzu. Udekoruj lewym kawiorem. Przysmak można ozdobić świeżymi ziołami. Aby zaoszczędzić pieniądze, gospodynie domowe często używają gromadnika zamiast czerwonego kawioru.

Smażone roladki porcyjne z paluszkami krabowymi

Składniki:

• duży cienki chleb pita - 1 szt .;
• duże schłodzone paluszki krabowe - 5 szt .;
• ser miękki - 70 g;
• niskotłuszczowa śmietana do smaku;
• bułka tarta;
• Sól;
• świeży czosnek do smaku;
• niskotłuszczowa śmietana - do smaku;
• olej roślinny;
• surowe jajko - 1 szt .;
• jajko na twardo - 1 szt.

Przygotowanie:

1. 1. Zmiel paluszki krabowe tarką.
2. 2. Zrób to samo z gotowanym jajkiem i czosnkiem. Dostosuj ilość tego ostatniego do smaku. Jeśli chcesz tylko lekkiego smaku czosnku, wystarczy 1 ząbek.
3. 3. Połącz wszystkie starte produkty we wspólnej misce. Dopraw niskotłuszczową śmietaną. Sól do smaku i dobrze wymieszaj.
4. 4. Pokrój lawasz na małe prostokąty. Posmaruj każdą odrobiną miękkiego sera. Wypełnij puste miejsca paluszkami krabowymi.
5. 5. Zwiń gęste bułki.
6. 6. Posol pozostałe jajko i dobrze ubij.
7. 7. Wsyp okruchy na osobny talerz.
8. 8. Włóż bułki pojedynczo do ubitego jajka i obtocz w bułce tartej.
9. 9. Podgrzej dużą ilość oleju roślinnego na patelni. Włóż do niego przygotowane bułki szwami do dołu, aby były unieruchomione podczas smażenia.
10. 10. Smaż nadziewaną przystawkę, aż będzie chrupiąca i apetyczna. Czas gotowania wynosi około 30-50 sekund z każdej strony.

Połóż powstałe smażone bułki na ręcznikach papierowych, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Przekąskę przygotowaną według tego przepisu możesz podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Rolka paluszków krabowych i czerwonej ryby

Składniki:

• Lawasz ormiański - 3 szt .;
• paluszki krabowe - 4-5 szt .;
• solona czerwona ryba - 250 g;
• papryka - 1/2 szt .;
• sałata - 100-150 g;
• majonez - 100 g;
• ząbek czosnku do smaku.

Przygotowanie:

1. 1. Posmaruj bułkę pita majonezem.
2. 2. Na wierzch połóż plasterki drobno posiekanych paluszków krabowych i papryki.
3. 3. Następnie umieszcza się kolejny arkusz lawaszu. Po pokryciu majonezem rozprowadza się na nim sałatę.
4. 4. Układa się trzeci arkusz chleba pita, na którym po posmarowaniu sosem rozprowadza się cienko pokrojone plasterki ryb.
5. 5. Następnie wszystkie warstwy są starannie i ciasno zwinięte w rolkę, którą owija się folią spożywczą i wkłada do lodówki na 2-3 godziny.

Rolada paluszków krabowych z jajkiem, ketchupem i ziołami

Składniki:

• Lawasz ormiański - 1 szt .;
• jajko na twardo - 1 szt .;
• paluszki krabowe - 4-5 szt .;
• ser topiony - 100 g;
• majonez - 12 g (1,5 łyżki stołowej. l.);
• ketchup - 12 g;
• zielenie (pietruszka, koperek, zielona cebula) - do smaku.

Przygotowanie:

1. 1. Jajko i paluszki krabowe są miażdżone.
2. 2. Arkusz chleba pita jest pokryty sosami.
3. 3. Wierzch pokryty posiekanym jajkiem, które miesza się z ziołami.
4. 4. Następna warstwa to równomiernie rozmieszczone paluszki krabowe.
5. 5. Wstępnie umieszczony w zamrażarce ser topiony jest tarty bezpośrednio na chlebie pita.
6. 6. Po zwinięciu lawaszu i umieszczeniu go w plastikowej folii umieszcza się go w lodówce na kilka godzin.

Sekrety robienia przekąsek

Do bułki pita z paluszkami krabowymi możesz użyć różnych podstaw. Najlepszy jest jednak cienki, kwadratowy lawasz ormiański. Dziś taki produkt jest dostępny w każdym supermarkecie. Musi być bardzo świeży i stosunkowo miękki, aby można go było zwinąć w zgrabną, równą bułkę. Jeśli lawasz ma czas na lekkie wyschnięcie, wystarczy lekko zwilżyć wodą i wysłać do kuchenki mikrofalowej na 30-50 sekund.

Aby bułka była soczysta i smaczna, należy użyć dużej ilości sosu lub dodać do nadzienia kilka opcji różnych warzyw jednocześnie. Do tego nadają się dojrzałe pomidory, kapusta pekińska, mięsista słodka papryka, świeża sałatka itp. Wariant z warzywami może być niskokaloryczny i dietetyczny.

Paluszki krabowe powinny być schłodzone i soczyste. Niedrogi produkt mrożony na wagę najlepiej pozostawić do sałatek i pizzy. Możesz także użyć mięsa kraba. Jeśli paluszki są jeszcze suche, przed dodaniem do nadzienia należy je wymieszać z sosem.