Dom / Grzyby / Kulinarne wiadomości. Przepisy na drugie potrawy nowe w gotowaniu

Kulinarne wiadomości. Przepisy na drugie potrawy nowe w gotowaniu

Ziemniaki, wędzona kiełbasa

Ryż i kurczak - wspaniała kombinacja. I skrzydła z kurczaka pieczone z ryżem, w piekarniku - jest bardzo smaczne! Ryż w pieczeniu jest impregnowany aromatem kurczaka i przyprawami - na końcu staje się ciekawym i bogatym smakiem. Podaj takie danie na obiad lub lunch!

Skrzydła z kurczaka, ryż, marchewka, cebula, roślina olejowa, sól, Zira, curry, czosnek, pieprz ziemia, liść zatoki, woda

Tylko dwa składniki - ziemniaki i wędzone kiełbasy - można przygotować oryginalne i pyszne danie. Ziemniaki podczas pieczenia z kiełbasą jest impregnowane apetycznym wędzonym aromatem. Taka obiad lub lunch spodoba się wszystkim bez wyjątku!

Ziemniaki, wędzona kiełbasa

Surowe i smaczne danie z bulgur z klopsikami, zielonym groszkiem i fasoli szparagową. Impregnacja warzyw i soków mięsnych, bulgur otrzymuje się kruche i nasycone. Kminek i curry dają przyjemny smak. Gotujesz natychmiast i danie mięsne, a bokiem. I wszystko jest na jednej patelni!

Bulgur, mięso mielone, grosze zielone lody, fasola Podkkovaya, cebula, marchew, curry, kminek, pietruszka, olej roślinny, sól, czarny pieprz ...

Wieprzowe śmieci na tej przepisie są oznaczone w sosie medycznym i soiowym z cebulą i przyprawami, a pieczone w "rękawie", co pozwala pikantnemu marinadowi całkowicie moczyć mięso. Robryshki otrzymuje soczyste, miękkie, ze wspaniałym aromarem przyprawami - jest bardzo smaczne!

Robiers Wieprzowina, cebula, cebula, sos sojowy, miód, oliwka olejowa, pieprz czarny ziemia, Zira, młot papryka, Turmeric Mołotai, Kolendry

Nogi z kurczaka pieczone w piekarniku z gryką i warzywami - wspaniałe danie do codziennego lunchu lub kolacji. A kurczak, a boczne naczynie są przygotowywane w tym samym czasie. Nogi z kurczaka uzyskuje się soczyste i bardzo smaczne kosztem wstępnej marinizacji w kwaśnej śmietanie i owsiance gryczanej - kruche, pachnące, nasączone sokiem mięsnym i warzywnym.

Nogi kurczaka, gryka, marchewki, cebula, kwaśna śmietana, czosnek, woda, olej słonecznikowy, chmiel-solenesy, sól, czarny gładki, zielenie z koperkowym

Jest to interesujące, soczyste danie przygotowuje się z dwóch rodzajów grzybów, fasoli Podoli z dodatkiem zielonego groszku, cebuli i marchwi. Doskonały dodatek do każdego garncy! Danie można przygotować przez cały rok - nie w sezonowej fasoli i groszku, brzymy się zamrożone.

Podkalki fasola, groszki zielone lody, świeże pieczarki, świeża ostryga, cebula, marchew, sok pomidorowy, sól, czarny ziemia, olej roślinny

Ciekawy i bardzo dobry przepis ciasta na ciasto paliwowe. Dzisiaj spróbuję przygotować ciasto z kulkami mięsnymi. Zobacz przepis i powtórz zdrowie!

Główne mięso, cebula, sól, czarny pieprz ziemia, kapusta peeking, pietruszka zielenie, jaja, kefir, mąka, sól, cukier, busty, masło kremowe, skrobia ...

Bardzo smaczne, możesz nawet powiedzieć wspaniałe pieczone mięso w glazurze. Win-wygrywa wersję głównego dania dla świątecznego stołu!

Uwielbiam takie przepisy - na jednej patelni w 40 minutach jest gotowy na satysfakcjonujące i pyszne rodzinne obiad lub kolację bez większego wysiłku z mojej strony. Makaron jest nasycony sosem pomidorowym z sercami kurczakami i warzywami, a podbożno są miękkie i soczyste.

Skrzydła z kurczaka, ryż, marchewka, cebula, roślina olejowa, sól, Zira, curry, czosnek, pieprz ziemia, liść zatoki, woda

Schnitzel kurczaka w panieraniu z sera i domowej roboty supergwiazdy - bardzo smaczne i szybkie w naczyniu do gotowania. Filet z kurczaka jest miękki, z chrupiącą skorupą serową. Możesz przygotować mięso na takie danie w przeddzień wieczoru, ale przygotuj następny dzień.

Filet z kurczaka, Serowy, Biały Chleb, Jajka, Mąka, Młotek Papryki, Curry, Sól, Czarny Ziemia, Olej roślinny

Doskonała przekąska na rękę pogotowia. Goście nie znają mnie zaskoczenia.

Kalafior w piekarniku jest doskonałym dekorowaniem do mięsa lub niezależnego dania dla miłośników warzyw. Kalafior jest pieczony z czosnkiem, turmericznym i trzema gatunkami papryki. Proces gotowania jest prosty i nie zajmuje dużo czasu. Pieczony kalafior z przyprawami stanie się "podświetleniem" każdego lunchu lub kolacji!

Kolor kapusty, kurpka ziemia, papryc gruby, czarny pieprzowy, czerwony pieprz, sól, cukier, czosnek, olej roślinny

Wiele miłosnych naleśników ziemniaczanych z napełnianiem mięsa (czarownicy), ale nikt jeszcze nie powiedział, że lubi stać na płycie i smażyć je! W dzisiejszym przepisie spróbuję połączyć wszystkie znane składniki i jakoś złagodzić swoje życie. Pieczony w piekarniku Duży Diank w formie rolki z farszem z mięsa mielonego mięsa - dla całej rodziny!

Ziemniaki, mięso mielone, cebula, czosnek, koper, kwaśna śmietana, jajka, mąka, olej roślinny, sól, czarny pieprz

Wątroba z kurczaka gulaszu w sosie śmietanowym pomidorowym przygotowuje się bardzo szybko. Wątroba uzyskuje się soczyste i delikatne, a Majorran sprawia, że \u200b\u200bjest bardziej pachnącym. To satysfakcjonujące i smaczne danie można nazwać uniwersalnym - większość zbiorników jest dobrze łączyła z nim.

Bardzo proste w naczyniu do gotowania - kapusta pieczona rękawem z kurczaka. Zajmie to dosłownie 10 minut od czasu, reszta zrobi piekarnik. Warzywa i gulasz z kurczaka we własnym soku. Mięso i kapusta otrzymuje soczyste, miękkie i pachnące. Ponadto kapusta będzie służy jako wspaniały dekoracja.

Kryce z gotowanej fasoli i startego sera - doskonała przekąska, zarówno niezależna, jak i jako suplement do sałatek warzywnych lub dań mięsnych. Crockets w panieraniu smaży w głębokim frytownicy, uzyskany przez rumiany i delikatny wewnątrz, z jasnym aromarem sera. Spróbuj gotować!

Fasola fasola, ser ciężko, jajka, breadcrumbs, olej roślinny, liście sałatki

Kiedy zwykłe kanapki są zmęczone i chcą dywersyfikować menu poranne, spróbuj grzanków z jajecznicą i serem. Jest to doskonała opcja zrównoważonego śniadania, naczynia "dwa w jednym" - gorącej kanapki i jajka w tym samym czasie. Minimalne składniki i wysiłek oraz gwarantowane spektakularne śniadanie!

Chleb na toast, jajka, solidne serowe, sól, czarna ziemia, masło kremowy

Prosty i szybki przygotowanie smażonej wieprzowiny w stylu azjatyckim. Mięso najpierw szybko prażało do rumianej skorupy - z kokardą, a następnie kradzież z dodatkiem sezamu i sosu sojowego. Hassle jest minimum, a mięso otrzymuje bardzo apetyczne - karmel-złoty, delikatny i pikantny smak.

Surowy i prosty w przygotowaniu dania z fasoli jest idealnie nadaje się do chudego i dla stoliku. Gulasz fasoli w sosie pomidorowym z cebulą, marchewką i przyprawami i nabywa bogaty smak i apetyczne aromat. A pieprz pod daje to danie trochę ostrości.

Innym sposobem na oryginał i wygodnie przygotowywa skrzydełka z kurczaka - piec je w chips kokosowych. Taki chrupiący panieranie pozwala mięso z kurczaka, aby zachować swoją soczystość i daje lekko przyjemny zapach z daniem.

Skrzydła z kurczaka, chipsy kokosowe, majonez, adjika, sól, olej roślinny, zieleni pietruszki, sos

Kapusta gulaszu z sercami z kurczaka w sosie pomidorowym - doskonała dieta diety do domowej roboty lunchu lub kolacji. Ponadto serca kurczaka są większe niż mięso, ale danie jest bardzo godne.

Kapusta biała, serce z kurczaka, cebula, marchewki, pastę pomidorową, czosnek, masło, olej roślinny, woda, sól, pikantne zioła, czarny pieprz ...

Mięso Klopsiki - bardzo wygodne danie mięsne, z którym kombajnów na danie. Proponuję dywersyfikować to danie, dodając błonę owsianą i piec je w kremowym sosie serowym z przyprawami. Klopsiki otrzymują bardzo delikatne i pachnące.

mięso mielone, krem, cebula, marchewki, solidny ser, płatki owsiane, sos sojowy, pikantne zioła, sól, czarna ziemia, woda, olej słonecznikowy

Marynuj pierś z kurczaka w sosie sojowym z miodem. Piec może być w piekarniku lub grillu. Istnieją tylko trzy składniki, przynajmniej czas i wynik - jak gdybyś spędził przez cały dzień w kuchni!

"Pizza" można przygotować rano o satysfakcjonujące śniadanie lub gdy nie ma czasu na bałaganie z ciastem. Wypełnienie może być dowolne, ale wolę przygotować taką pizzę z półgodzinną kiełbasą i serem.

Jaja, mleko, baton, kiełbasa p / k, syrema, keczup, sól, olej roślinny, zielenie

Zapiekanka z warzyw i mięsa to wspaniałe danie "dwa w jednym". Mięso z kokardą dla tej zapiekanki jest wstępnie palone, a szczeliny ziemniaczane nie będą przestraszone, co pozwala im całkowicie druck.

Wołowina, ziemniaki, pomidory, cebula cebuli, olej roślinny, solidna serowa, kwaśna śmietana, masło kremowy, skopiowy zielenie, sól

Robiers Wieprzowina, cebula, cebula, sos sojowy, miód, oliwka olejowa, pieprz czarny ziemia, Zira, młot papryka, Turmeric Mołotai, Kolendry

Specjaliści Roskkaya prowadził badanie majonezu oliwkowego, oceniając produkty 18 popularnych marek wśród Rosjan. Zgłoszono, że żadna z próbek nie miała żadnych skarg w zakresie bezpieczeństwa i nie zawierał toksycznych związków, pestycydów i patogenów. Ponadto wszystkie próbki zawierały oliwki DNA - sugeruje to, że majoneza jest faktycznie produkowana przy użyciu oliwy z oliwek. Produkty 8 marek odpowiadają zwiększonym wymaganiom standardu rankingowego, ponieważ konserwujące były w nim obecne. Naruszenie zostało zidentyfikowane w jednej próbce, która zawierała środek konserwujący nie określony w kompozycji, aw produktach 4 znaków towarowych, w których rzeczywista frakcja masowa tłuszczu była nieco mniej zadeklarowana.

Svetlana Popova.

strona "kulinarna Eden"

Niewielu ludzi kłóci się z faktem, że dobra kolacja staje się nawet smaczniej, jeśli piękny widok otwiera się z instytucji. W Kanadyjskiej prowincji Manitoba, w pobliżu miasta Churchilla, była tymczasowa restauracja o nazwie Dan's Diner, która oferuje gościom niezapomniany posiłek, podczas którego można podziwiać północne światła. Możesz dostać się do zdalnej lokalizacji na pojeździe Tundra Buggy z koła 1,5 metra, które jest powszechnie używane do obserwacji niedźwiedzi polarnych. Samochód bierze gości w Churchillu, po czym przetrwa przez zamarzniętą rzekę do fantastycznego śnieżnego krajobrazu. Tutaj, w 58 stopniach szerokości północnej, samochód zamienia się w restauracji, w której - z korzystną pogodą - widać północne światła przez panoramiczne okna i okna dachowe. W Diner Klienci czekają na wyjątkowe dania przygotowane przez szefa kuchni Jared fossene. Danner Dana będzie pracować od 28 lutego do 8 marca. Koszt biletów rozpoczyna się od 264 USD.

Svetlana Popova.

strona "kulinarna Eden"

Dwóch biologów francuskich udało się stworzyć coś niesamowitego na rynku alternatyw wegańskich - Filipiński Suler i Sherlin Tavisuk przedstawił jajko warzywne w skorupce, która wygląda prawie jako prezent. Podczas gdy większość z tych produktów jest dostarczana w postaci proszku, który ma być dodany do pieczenia, nowy produkt może być prawdziwą rewolucją w odżywianiu wegańskiego, ponieważ całkowicie naśladuje doświadczenie zużywania zwykłego jajka. Według deweloperów, na tle zamożnego weganizmu staje się oczywiste, że w życiu codziennym nie ma jaja warzywnego w życiu codziennym, co może być stosowane w przygotowaniu różnych potraw, więc zdecydowali się naprawić sytuację.

Nowe jaja nauczyli się nazwy Les Merveilloeufs. W tej chwili ich przepis znajduje się tajemnicę - Francuski mówi tylko, że nie zawierają produktów zwierzęcych i są wykonywane wyłącznie z elementów roślinnych i mineralnych. Kobiety potrzebne ponad trzy lata i około 50 przepisów eksperymentalnych, aby ostatecznie uzyskać produkt tego samego typu i konsystencji jak jajko z kurczaka. Należy zauważyć, że zawartość tłuszczu i białka w jajach Les Merveillloeufs ma około 10% niższa niż w zwykłym. Oczekuje się, że nowy produkt będzie dostępny w handlu w połowie 2020 roku.

Svetlana Popova.

strona "kulinarna Eden"

Hiszpański Baker Juan Manuel Morena z luksusowej Piekarni Pan Piña w Algatozach (prowincja Malaga) stworzyła najdroższy chleb na świecie - koszt bochenek ważący 400 g wynosi 1380 euro. Chleb jest ozdobiony kawałkami jadalnego złota i srebra, a także jadalne kwiaty. Ponadto piekarz stosowany w soli testowej, ręcznie ekstrahowano z kamieni. Chleb został przedstawiony na największych europejskich targach gastronomicznych Madrytu Fusión, który odbył się w Madrycie. W ubiegłym roku Juan Manuel Moreno prezentował także elitarny chleb, który w tym czasie był jednym z najdroższych na świecie, ale kosztuje tylko 200 euro dla lojalnych.

Svetlana Popova.

strona "kulinarna Eden"

Biżuteria amerykańska Brand Tiffany & Co. Otworzył swoją pierwszą kawiarnię w Europie - znajduje się w Londynie w Harrods Department Store. Blue Box Café stała się czwartą instytucją słynnej firmy: W 2017 roku pierwsza kawiarnia otwarta w Nowym Jorku, a pod koniec ubiegłego roku - w Hongkongu i Szanghaju. Wnętrze kawiarni Londynu, podobnie jak jego "odpowiedniki", jest wykonane w markowym turkusowym kolorze Tiffany, zacienionym ze srebrnymi detalami. Croissants z dżemem malinowym, smażonym kurczakiem z truflami, kanapkami z wędzonym łososiem, serem kremowym i zieloną cebulą są tylko niektórymi potrawami w menu Blue Box Café, który koncentruje się na klasykach. Dawać hołdowi brytyjskich tradycjach, szeroka gama herbat zostanie zaprezentowana w instytucji w Londynie. Naczynia będą obsługiwane na porcelanie kości Tiffany.

Svetlana Popova.

strona "kulinarna Eden"

Naukowcy z University of Malaga w Hiszpanii i włoskim Instytucie Technologii stworzyli koszulkę, która generuje energię elektryczną w oparciu o różnicę temperatur między organizmem ludzkim a środowiskiem. Innymi słowy, różnica między ciepłem produkowanym przez ludzkie ciało podczas spaceru, biegania lub sportów, a między chłodniejszą temperaturą otaczającego powietrza można przekształcić w energię termiczną. Jak mogę go używać? Na przykład ładuj telefon, umieszczając taką wysokiej technologiczną koszulkę podczas biegania lub ekstremowej energii w ekstremalnych sytuacjach, mówią naukowcy.

Charakterystyczną cechą nowego rodzaju odzieży jest obecność skórki pomidorów w nim. Dołączyć nanocząstki węglowe do bawełnianej t-shirt (na przykład grafenu i nanofibry węglowe), które działają jako generatory termoelektryczne, tzw. Klej biologiczny potrzebny na naukowców. Aby to zrobić, zrobili one ciekłe roztwór ze skórki pomidorów i nanocząstek węglowych, które następnie rozpylono na koszulkę. Msza pomidorowa łatwo przeniknęła do tkaniny, dając jej właściwości elektryczne, podczas gdy powstały materiał okazał się bardzo odporny na pranie. Eksperci odnotuj, że skórka pomidorowa jest tanią branżą produktową, a takie niezwykłe użycie nie tylko daje jej drugie życie, ale także pozwala rozwiązać problem odpadów. Obecnie badacze są zaangażowani w poprawę koszulki, próbując uczynić ją całkowicie odporną na podkładki i prasowanie.

Svetlana Popova.

strona "kulinarna Eden"

Eksperci Roskontrol prowadził badanie jakości masła, który jest reprezentowany na rynku rosyjskim, a także wspólne rozczarowujące wyniki - ponad 60% produktów nie przekazało testu i okazało się na czarnej liście. Z 36 próbek masła, docenianego przez ekspertów, tylko 9 ujawniono jako wysokiej jakości. Główne roszczenia z badaczy powstały do \u200b\u200bskładu tłuszczowego produktów - w większości próbek, kompozycja ta nie pasowała do tłuszczu mlecznego, co wskazuje fałszowanie. Niektórzy producenci uczestniczyli także w rozbieżności między rzeczywistą a zadeklarowaną zawartością tłuszczu masła. Eksperci nie są zalecani do zdobycia produktów niewielkich znanych marek w podejrzanych niskich cenach, jak w tym przypadku ryzyko pracy na produkt o niskiej jakości.

Svetlana Popova.

strona "kulinarna Eden"

25 lutego, w Brytyjskim mieście odbędzie się tradycyjna trasa naleśnikowa poświęcona Maslenitsa. Tradycja wakacji datuje się do 1445 r. - Uważa się, że w tym czasie jedna książka miejska była tak zafascynowana przygotowaniem naleśników, która została opóźniona na służbę w kościele parafialnym. Kobieta musiała biegać do służby z patelni w rękach, przechodząc na naleśniki wzdłuż drogi. Legenda miała miejsce, a miejscowi zamienili go w jedną z ich najbardziej ukochanej rozrywki. Teraz kobiety mieszkające w zapłonie mogą wziąć udział w wyścigu naleśnikowym, biegnąc przez odległość 380 metrów w tradycyjnej sukni gospodyni z fartuchem i nakryciem głowy. Oczywiście w tym czasie w rękach kobiet powinno być patelnia z naleśnikami, które muszą przejść na emeryturę podczas wyścigu. Maksymalna liczba razy. Natychmiast za wyścigiem, służba kultu w Kościele, gdzie zwycięzcy otrzymują nagrody.

Svetlana Popova.

strona "kulinarna Eden"

Hiszpańskie uruchamianie Roots uruchomiono w pełni wegetariański bekon na sprzedaż, umieszczony jako doskonały źródło białka. Wykonany jest z grzybnicy grzybnicy, która według ekspertów wymaga minimalnych zasobów na wzrost, a jednocześnie zawiera znacznie więcej białka niż rośliny stosowane jako alternatywa dla mięsa. Kolejną zaletą grzybów grzybnicy jest brak smaku, więc nie ma potrzeby ukrywania żadnych obcech zapachów, ponieważ często dzieje się z roślinami. Dzięki uniwersalnym smaku i fakturze grzybni może być użyty do tworzenia jakichkolwiek mięsa lub substytutów z owocami morza, twierdzą programistów. Do przygotowywania bekonu grzybnia jest gotowana przez małe partie, a następnie odcięte paski, takie jak bekon i pali, zdobywając charakterystyczny dymny zapach. Oileness bekonu wegańskiego daje olej roślinny i kokosowy. Należy zauważyć, że nowy produkt jest doskonale wchłaniany przez organizm, nie zawiera alergenów i GMO, a także ma wspaniały smak. Koszt pakowania bekonu ważącego 240 g wynosi 9,99 USD.

Svetlana Popova.

strona "kulinarna Eden"

W Kaliningradzie tradycyjne wakacje odbył się długą kiełbasę, na której można wypróbować różnorodne przysmaki mięsa i dobrze się bawiło. Wydarzenie rozpoczęło się od uroczystej "procesji kiełbasy", a głównym leczeniem wakacji był 30-metrowy kiełbasa ważący 100 kg i 20 cm średnicy, który działał z lokalnej zakładu przetwórstwa mięsa. W sumie na wakacjach sprzedano około 500 kg produktów kiełbasy, w tym kiełbaski gotowane według starożytnych przepisów. Wydarzenie odwiedziło ponad 2000 osób. Warto zauważyć, że długa kiełbasa jest wśród pięciu najlepszych festiwali gastronomicznych zimowych Rosji.

Svetlana Popova.

strona "kulinarna Eden"

Od 23 lutego do 25 lutego tradycyjna bitwa pomarańczy odbędzie się we włoskim mieście Ivreya (Carnevale di Ivrea) - jeden z najbardziej szalonych i najbardziej przewidywanych wydarzeń we Włoszech. Ta niezwykła tradycja, która pojawiła się w 1808 r., Jest trzydniowym festiwalem, rocznie zbierając ponad 100 000 widzów. Jak podąża nazwę, uczestnicy bitwy bezwzględnie rzucają pomarańcze do siebie. Wydarzenie naśladuje wojnę domową między żołnierzami napoleońskich a rebeliantami przeciwko despotycznym rządowi przez ludzi Ivrey, a pomarańcze odgrywają rolę strzał. Dzięki ekscytującemu wydarzeniu przechodzącym na zewnątrz widzowie mają szansę przetrwać jedną z najbardziej skręcających momentów w historii Włoch. Przez trzy dni uroczystości zwykle spożywane jest około 350 ton pomarańczy. Bitwa o pomarańczy towarzyszy jasne procesje karnawałowe, konkursy, a także występy grup muzycznych i folklorystycznych.

Svetlana Popova.

strona "kulinarna Eden"

Rzadko Kiwi z różowo-czerwonym ciałem, który niedawno wprowadził nowe Zespri New Zespri, pojawi się w sprzedaży w tym roku. Możesz spróbować tylko nowości w Nowej Zelandii, ale tutaj zostanie sprzedany w ograniczonych ilościach. Według ekspertów potrzebują około dwóch lat, aby rosnąć wystarczająco dużo owoców dla kupujących. W przyszłości Red Kiwi trafi do sprzedaży w Azji. Wiadomo, że Red Kiwi będzie kosztować ćwierć więcej niż tradycyjne Green Kiwi. Niezwykły kolor owoców został osiągnięty ze względu na zwiększoną zawartość antocyjanowa - pigmentów i przeciwutleniaczy, które przychylnie wpływają na zdrowie sercowo-naczyniowe i poznawcze. Należy zauważyć, że Czerwony Kiwi ma niezwykle słodki smak z cieniem jagodowym i bardzo cienką skórką. Ludzie, którzy już mają czas, aby go wypróbować, znaleźli nowość po prostu niesamowite.

Svetlana Popova.

strona "kulinarna Eden"

Brytyjscy archeolodzy z archeologii Oxford podczas wykopalisk w mieście Eilsbury (Anglia, Buckinghamshire County) znalazł cztery jaja z kurczaka w terenach terenowych mokradeł, których wiek jest rzekomo 1700 lat. Jaja były bardzo kruche, więc trzy z nich oddzieli, po zwolnieniu zapachu złośliwego oprogramowania, ale czwarte jajko można uratować. Archeologia uważa, że \u200b\u200bmokradła mogą być używane przez Rzymian jako tak zwane "dobrze". Z oczywistych powodów, Jaja związane z Rzymianami z ożywieniem i płodnością, więc prawdopodobnie rzucili jaja do jaja, sprawia, że \u200b\u200bpragnienia dla bogów podziemnego świata, aby je spełnić. Według ekspertów, jama była pierwotnie przeznaczona do zawieszenia ziarna w celu późniejszego zaparzania (z II w III naszej Eej), po którym znalazła inną aplikację.

Svetlana Popova.

strona "kulinarna Eden"

Ostatnio, alternatywy wegańskie dla mięsa stają się coraz bardziej popularne, ale pomimo rosnącej różnorodności takich produktów na rynku, nikt jeszcze nie udało się odtworzyć struktury mięsa z dokładnością, ponieważ jest to bardzo trudne. Wygląda na to, że wyjątek była nowością z hiszpańskiego startupa Novamaeat z Barcelony - stworzona przez nich stek wołowy nazywano "najbardziej realistycznym" stekiem na zasadzie warzyw, ponieważ jest bardzo wiarygodna naśladować teksturę i wygląd obecnego mięsa. Produkt wykonany jest z grochu, wodorostów i soku z buraków, które są wytłaczane do cienkich włókien, aby naśladować tkankę mięśniową. Podstawą produkcji steków jest opatentowana technologia mikropowa, z którą możliwe jest uzyskanie włókien o średnicy od 100 do 500 mikronów i odtworzyć strukturę niniejszego mięsa przez przeplatające włókna mięśniowe i tłuszcz.

Według programistów nowy stek pojawi się w niektórych restauracjach w Hiszpanii i Włoszech już w tym roku, aw 2021 r. Inne kraje będą mogły spróbować. Do tej pory produkcja 50 g steku warzywnego kosztuje 1,5 USD, ale w przyszłości Novameat zamierza zmniejszyć koszt swojego produktu. Również w plany na przyszłym roku uruchomić urządzenie, które spowoduje 50 kg steku na godzinę.

Svetlana Popova.

strona "kulinarna Eden"

Jackfruit lub indyjski drzewo chleba, jest krewnym z FIG iw ostatnich latach stał się niezwykle popularny ze względu na możliwość wykorzystania jako alternatywę dla mięsa w kuchni wegetariańskiej i wegańskiej. Oprócz jakości smaku owoc jest powszechnie doceniany za obfitość witamin, przeciwutleniaczy i składników odżywczych. Niedawno firma American MBF marki wydała pierwszą wódkę na świecie z Jackfruit zwanym Slapjack. Wódka jest destylowana z kukurydzy, destylowana 6 razy, przesączono 3 razy, po czym dodano naturalny sok jackfruit. Slapjack smak wódki jest opisany jak soczysty i tropikalny, z notatkami mango, bananem, ananasem, pomarańczowym i brzoskwiniowym. Napój można podawać niezależnie lub dodać do koktajli.

Svetlana Popova.

strona "kulinarna Eden"

Roskontrol prowadził badanie pałeczek kraba, oceniając produkty czterech marek, które są preferowane przez rosyjskie konsumentów. Wszystkie próbki wykazały niezgodne zawartość białka, która nie różni się od wartości odżywczej pałeczki kraba w najlepszym stopniu. Ponadto niektóre próbki miały nadmiar zawartości skrobi i kwasu gutamicznego (wzmacniacz smakowy), podczas gdy trzy marki otrzymały komentarze na smak ze względu na obecność słodkich i wiążących notatek, a także oczywisty zapach smaku. Wygląd pałeczek kraba nie spowodował skarg specjalistów. Zgodnie z wynikami badania Roskontrodol uznał wszystkie produkty bezpieczne, dodano dwie próbki do czarnej listy, a jedna próbka znajduje się na liście produktów z komentarzami. Zaleca się zakupić tylko jedna marka krabów.

Svetlana Popova.

strona "kulinarna Eden"

Holenderski rozruch pospłatny rozpoczęła produkcję hodowlanej wieprzowiny w laboratorium, ponieważ epidemia świńskiej grypy zmniejsza na świecie podaż tego produktu do kwartału, dlatego koszt mięsa rośnie. Aby wdrożyć projekt, firma już przyciągnęła 10 milionów dolarów. Do tej pory większość startupów jest zaangażowana w rozwój sztucznej wołowiny, tak mięsny jest znacznie podkreślony wśród swoich konkurentów. Nowa metoda wytwarzania komórek mięsnych bez konieczności zaburzenia zwierząt jest to, że specjaliści przyjmują próbki tkanek w świnie, modyfikują te tkanki do pluripotentnych komórek macierzystych, które mają zdolność do obracania dowolnego typu komórek w organizmie, a następnie kultywować te komórki W tkance mięśniowej i tłuszczu, z którą możesz stworzyć wieprzowinę. W tym roku, masynne uruchomienie planuje opracowanie bioreaktora do tworzenia hodowlanych wieprzowiny, a na 2025 r. Zaplanowano tysiące kilogramów mięsa. Pracownicy Spółki odnotowują, że do produkcji hodowli mięsa uprawianego w laboratorium wymaga to 96% mniej wody i 99% mniej niż ziemia niż w przypadku rolnictwa.

Svetlana Popova.

strona "kulinarna Eden"

Jak wiesz, negatywny wpływ lotnisk do środowiska jest niezwykle duży, ale ostatnie międzynarodowe lotnisko w San Diego (USA) wykazały swoje wysiłki w celu zapewnienia trwałości środowiskowej - zawarło w umowie partnerskiej z browaru punktowego, który wykonany Piwo stosując oczyszczoną wodę z klimatyzacji lotniska. Około około 380000 litrów kondensatu. Wykorzystanie kondensatu, kapiące z ogromnymi klimatyzatorami, może wydawać się najbardziej atrakcyjnym pomysłem, ale zarządzanie lotniskiem zapewnia, że \u200b\u200bpodjęła wszystkie niezbędne kroki do czyszczenia i dezynfekcji wody. Wynikiem wspólnych wysiłków był Cielsh o nazwie San Test Pilot - lekki i świeży napój z nutami dojrzałych owoców i twierdzy 5,8%. Należy zauważyć, że głównym celem specjalistów było stworzenie piwa z naciskiem na wodę używaną, a nie chmiel.

Svetlana Popova.

strona "kulinarna Eden"

Japońska Piekarnia Panya oferuje swoim klientom zabawne i niezwykle urocze bułeczki wykonane w formie puszczonych granic psów królewskich. Bułeczki wykonane są z mąki ryżowej, a jabłko dżem i krem \u200b\u200bsą używane jako wypełnienie. W rezultacie pieczone bułeczki nabywają cień, zaskakująco podobny do cuggy wełny, a mały ogon i łapy z ciasta ozdobione ciemną czekoladą lub barwnikiem żywnościowym, dodaj realizm. Po ochłodzeniu bułeczek piekarze nieco cięcia do środka, dzięki czemu anatomiczne podobieństwo jest maksymalne.

Svetlana Popova.

strona "kulinarna Eden"

Instytucja Polar Cafe, położona w Taipei (Tajwan), udało się zdobyć lokalizację klientów z napojami kawowymi, urządzone z uroczymi białymi niedźwiedziami polarnymi z marshmallow. Oprócz napojów z białym niedźwiedziem trzymającym maleńkie ciasteczka, a niedźwiedź pływający na lodzie, kawiarnia oferuje również opcje tematyczne do dekorowania napojów - świąteczny niedźwiedź z czerwonym nosem i wiszącym przy filiżance karmelowej laski i a Niedźwiedź gospodarstwa na Paw Tajwański Księżyc Pie, który jest zwykle spożywany przez środek świątyni jesieni. Wszystkie Marshmars są wykonane ręcznie, dlatego dodawanie tak stylowej dekoracji do napoju nie jest tani - będzie musiał zapłacić 3.6 $ dla niego.

Svetlana Popova.

strona "kulinarna Eden"

Winery California Rodney Silne winnice w Hildsburgu (USA) doznały poważnych strat w wyniku smutnego incydentu, gdy zbiornik z czerwonym winem otwartym na winnicy, a wszystkie jego zawartość płynęła do lokalnej rzeki. Zgłasza się, że winnica straciła prawie 350 000 litrów (450000 butelek) wina Cabernet Sauvignon. Wyciek wystąpił ze względu na przypadkowe otwarcie drzwi w pobliżu dna zbiornika, w wyniku którego wszystkie wino wpadło do systemu kanalizacyjnego na stronie, pogorszyło jakość wody w napływu rzeki płynącej w Pacyfik. Przedstawiciele winnicy są głęboko zasmucani obecną sytuacją i obecnie prowadzą wewnętrzne dochodzenie w celu zapobiegania takich przypadkach. Przeciek jest uważany przez ekspertów jako błąd mechaniczny, a nie człowieka. Rodney Silne winnice nie publikowały informacji na temat kosztu rozlanej pojemności wina, ale wiadomo, że straty będą miliony dolarów.