Umyć, co od nich gotować. Nazywane zostaną tajemnice i przepisy na przygotowanie smażonych lasów. Październik Grzyby, Lame Lame: Video

Zbieranie grzybów jesienią - znane wiele lekcji. Ale tylko zbierając na cichym polowaniu, nie udało ci właściwych grzybów. Wracając do domu z lasu z pełnym głośnym, zostaną poproszeni, aby spędzić dużo siły na dalsze przetwarzanie i dopiero wtedy zaczynają je gotować. Dlatego omówimy to, co robią po zbieraniu. Powiedz mi, jak je umyć, czyste, jeśli musisz moczyć, ile gotowania ... "popularne na temat zdrowia" przygotowało szczegółowe instrukcje w tej sprawie. Więc zaczynamy rozmowę.

Co robi się z wamiszami podczas zbierania i już zebrane?

Czyszczenie, sortowanie, mycie

Pierwszy etap przetwarzania grzybów po zbieraniu jest czyszczenie, zaczyna się od zniszczenia śmieci. Spróbuj ręcznie pozbyć się pozostałości liści, ziół i innych dużych surowicy. Można to zrobić w lesie. Natychmiast możesz rozpocząć sortowanie grzybów w rozmiarze, układając duże instancje w oddzielnym pojemniku. Radynie wyrzucić kopie, silnie dotknięte robaki, zgniłe lub stare. Domy czekają na ciebie nowe sortowanie ....

Na przykład nie są one zalecane do suszenia, nie zaleca się prania. Następnie umieść zbiory w miednicy wodą. Moczenie przez krótki czas pomoże pozbyć się małego surowicy, który przykleja się do kapeluszy i nóg grzybów, a także utknął w talerzu. Po 5-10 minutach spłucz drogę pod prętami wody, zwracając uwagę na płytki. Delikatnie masując tę \u200b\u200bczęść palcami, aby pozbyć się zanieczyszczenia. Za pomocą noża, usuń z kapeluszy Pary i od nóg, aby rozważyć spódnicę. Krawędź nóg jest koniecznie odcięta, robaki są usuwane.

Czy musisz poke moich wodom?

Proces mydlania pozwala usunąć mleczny sok z korpusu grzybów. Wiele odmian grzybów koniecznie być namoczone, a proces ten jest dość przedłużony. Ale Armillaria nie zawiera mlecznego soku w miąższu i nie ma nieprzyjemnego smaku, więc nie warto ich łączyć. Ponadto, po długim styku z wodą, ich smażenia pogarszają się.

Czy muszę gotować i ile?

Zarezerwowane zostaną niektóre hostesy przed gorącymi i marinami, chociaż nie jest to obowiązkowe wymagania. Zrób to, aby zneutralizować produkt. Chociaż te grzyby są jadalne, ale mogą gromadzić substancje toksyczne ze środowiska. Aby chronić siebie i rodzinę przed zatruciem, można przygotować grzyby.

Umieść w rondlu z montowanym z wodą zbiorów, pokrywę z pokrywką. Nie jest konieczne soli feverwater. Doprowadzić do wrzenia i pięć minut, aby spuścić wodę. Wypełnij patelnię czystą wodą, zagotuj grzyby, dodać sól (jedna litrowa połowa łyżki soli gotowania). Możesz także dodać przyprawy i jedną głowę tyranową całkowicie. Gotowanie kontynuuje przez 15-20 minut. Następnie narysujemy go na durszlak, niech je płyną. Teraz grzyby są gotowe do smażenia, mrozu, manifencji.

Jakie dania są przygotowywane z oh?

Te grzyby wyróżniają się przyjemnym smakiem, nadają się do gotowania wszelkich potraw - są bardzo dobre smażone, solone marynowane, w zupach, w sałatkach. Jeśli nie planujesz ich natychmiast ich przygotować, a następnie po gotowaniu, produkt można wysłać do zamrażarki, opakowania przez saszetki. W dowolnym momencie można gotować trochę smakołyki z grzybów.

Teraz, przywołuje się do domu kosz, zostanie nazwany, nie jesteś zdezorientowany, jak wiesz, że wszystkie grzyby są wykonane z nimi po zbieraniu. Początkowo muszą być oczyszczone, umyć, a następnie wrzenia. Potem można przygotować z nimi wszelkie przekąski i naczynia grzybowe.

Wszyscy miłośnicy grzybów wiedzą, jak smaczne gotowanie. Każda gospodyni ma w magazynie receptury smażonych z ziemniakami lub pyszną zupą z tych grzybów. Każdy z nich wie, jak trudności muszą zmierzyć się podczas zbierania, przetwarzania i gotowania ulubionych grzybów.

Funkcje Opy.

Są interesujące dla siebie same dla siebie, ponieważ są najmniejszymi grzybami. Jeśli większość grzybów rośnie na ziemi, wciąż rosną wszędzie. Mushroomcarns powie, że często musi wspinać się na drzewie, gdzie widać dużą "rodzina". Jak możesz je przegapić tutaj. Konwarza - najbardziej ulubione miejsce dla nieprzezroczystego. Musisz tylko zobaczyć te grosze.

Opel Grzyb "Trudny" montaż i przetwarzanie. Ale wszystkie trudności są spłacane przez wynik. Jeśli nie zbierasz własnych, i kupić, połowa trudności zostanie wykluczona. Pozostaną tylko przetwarzanie i gotowanie. W tym drugim, wszyscy "zgadzają się na wszystkich": solenie, marynację, smażenie - park - gotowanie, gaszenie - wszystko. Przygotuj je po prostu wiele przepisów. Do tego celu każdy sprzęt kuchenny.

Najprostszą rzeczą jest smażyć patelnię z ziemniakami. Ale inny sprzęt nadal daje inny smak. Wraz z pojawieniem się takim wyposażeniem jak wielokrotny i aerogrill, pojawiły się nowe przepisy.

Ciekawe OEN, ponieważ jego struktura, z małym rozmiarem, gęstym i niegrzecznym pozostałym przedstawicielami królestwa grzybowego. Nie przeszkadza jego gotowaniu - nie ma trudności. Ale pozostaje gęstym grzybem, ponieważ nie jest przygotowany. Możesz go smażyć przez kilka godzin - otwarty nie przesuwa się i rozpada się.

W przetwarzaniu najważniejszą rzeczą jest mycie grzybów. Powinni pośpieszyć najczęściej, aby pozbyć się śluzu, który ich obejmuje. Aby to zrobić, płukając się w kilku wodach. Najpierw musisz umieścić je do miednicy, wlać wodę i dać stać około godziny, aby wyskoczyć cały brud i śmieci. Następnie zmieniamy wodę i nadal trzymamy grzyby w miednicy. Następnie przesuń je do durszlaku i spłukać bieżącą wodą, aż cały śluz zniknie. Po tym woda jest całkowicie osuszona i suszyć grzybów na ręczniku kuchennym. Następnie możesz pracować.

Pozostaje widzieć, co możesz zrobić z moimi thraistami, przy pomocy różnych urządzeń kuchennych. Poniżej znajduje się wybór przepisów płuc, ale także bardzo smaczne dania z spragnionym.

Chodził smażony na patelni

Odbiorca:

• masło kremowe 82% - 100 g;
• kwaśna śmietana 25% - 200 g;
• dill - 50 g;
• sól morska;
• pieprz biały świeżo stopiony;
• loom - 700 g

Technologia:

1. Myjnia musi być płukana w kilku wodach, aby zrobić całe śluz. Nie musisz ciąć grzybów, jeśli tylko nie są bardzo duże.
2. Wrzenia w dużym garnku. Sól nieznacznie. Gdy wrzody wodne umieść na nim wytworzone przy okazji.
3. Deska na 15 minut. Następnie spuść wodę. Zostaw grzyby w durszlaku do pełnego przepływu wody.
4. Podczas gdy płynie wody konieczne jest umieszczenie patelni w ogniu. Wlać normę oleju wymienionego w receptury. Gdy tocząca się olej, wlać do patelni. Smażyć, okresowo mieszając, 20 minut. Na końcu smażenia i pieprzu.
5. Wpisz kwaśną śmietaną na patelni. Mieszać. Przygotuj 12 minut.
6. Zdejmij gotowe danie z ognia, rozkłada się na płytki części i podawać na stole, posypane koperkiem.

Chodził smażony z ziemniakami i cebulą

Odbiorca:

• miłość - 400 g;
• ziemniak - 600 g;
• cebule-repka - 150 g;
• cebula zielona - 50 g;
• olej roślinny;
• sól;
• pieprz.

Technologia:

1. Proces portu, pranie. Pociąć razem z średniej kostki.
2. Umyj całe śluz równo kilkakrotnie zmyć.
3. Myjnia ziemniaków. Czyste i umyj ponownie. Wytnij plastry.
4. Na patelni z posiekanym olejem roślinnym wlej zgnieciony cebulę. Smażyć przez trzy minuty. Sól. Przyprawić.
5. Pędzi w patelni umyte życzenia. Gotuj ćwierć godziny bez pokrywającej pokrywy.
6. Dodaj posiekane ziemniaki do grzybów. Mieszać. Gotować kolejny kwartał godziny.
7. Zastrzel patelnię na krawędzi płyty. Przykryj i pochylaj dziesięć minut.
8. Podawać, posypanie drobno wyciąć zielone cebule.

Połowy duszony w kwaśnej kremu w wolnym kuchence

Odbiorca:

• miłość - 500 g;
• kwaśna śmietana - 200 g;
• majonez - 50 g;
• cebula-Repka - 100 g;
• dill - 50 g;
• olej roślinny;
• sól;
• pieprz.

Technologia:

1. Dokładnie z widokiem na mój sposób. Spłukać je, aż całkowicie usunięto śluzu w kilku wodach.
2. Uchwyt cebuli, wyczyść go. Kutas do małego okruchów.
3. Włącz multicooker w trybie "wygaszania". Wlać do multicoooooker miska niektóre olej roślinny. Poczekaj, aż olej jest ogrzewany.
4. Wlać do miski zmiażdżonej cebuli i traktowanych, suchych grzybów. Przygotuj się bez zamykania pokrywy, 20 minut.
5. Dokładnie wymieszaj śmietanę i majonez. Wlać grzyby uzyskane przez sos, wymieszaj. Zamknij pokrywę i gotuj przez pięć minut.
6. Gotowe danie jest rozkłada się na płytki porcji i posypane posiekanym koperkiem.

Serowa zupa

Odbiorca:

• luźny - 300 g;
• bulion z kurczaka - 1 l;
• ziemniak - 500 g;
• sernik sera - 150 g;
• cebula - 100 g;
• marchewki - 50 g;
• olej roślinny;
• sól;
• pieprz;
• warzywa.

Technologia:

1. Dokładnie umyć dokładnie, aż cały ślus zostanie usunięty. Zjedź na ręcznik kuchenny.
2. Proces, czyste i wycinane cebulę w małej kostce.
3. Przetwarzaj marchewki, czyste i mielone dużą grę.
4. Ziemniaki do radzenia sobie i przecięcia w barze.
5. Na patelni z posiekanym olejem roślinnym do bułek i marchwi.
6. W dużym rondlu, smażone grzyby, aż płyn odparowuje.
7. Wlać warzywa makaronowe do grzybów, mieszać. Fry 3 minuty.
8. Wlać do bulionu z kurczaka scenerii. W razie potrzeby możesz użyć innych, co jest bardziej podobne.
9. Gdy zawartość spodek sporządza, dodaj stopiony kruszony ser. Dokładnie poruszaj, aby ser był całkowicie stopiony i przyklejający się z bryłami.
10. Dodaj posiekane ziemniaki do scenerii. Czekaj gotowanie, zresetuj ogień prawie do minimum. Zupa powinna być słabo gotowana. Gotować, aż ziemniaki są gotowe.

Kawior z oh.

Odbiorca:

• luźny - 2 kg;
• czosnek - 10 zębów;
• olej roślinny - 100 ml;
• sok z cytryny - 50 ml;
• ocet - 80 ml;
• dill - 50 g;
• pietruszka - 50 g;
• sól;
• pieprz.

Technologia:

1. Dokładnie płukać, przekup ponownie. Skórka w słonej wodzie pół godziny na średnim ogniu.
2. Zresetuj gotowane grzyby na durszlaku i całkowicie podaj wodę do spustu.
3. W obudowym komfortowym rondlu oleju warzywnym. Wlać do niego grzyby. Gotuj na umiarkowanym ogniu, ćwierć godziny. Grzyby muszą stale mieszać, aby nie były spalone.
4. Proces, czyste, dobrze umyj cebulę i marchewki. Arbitralnie posiekać warzywa i dodaj je do rondla z spragnionym. Gotuj kolejną kwartał godziny na umiarkowanym ogniu.
5. Zdejmij patelnię z pieca, ochłodzić masę grzybową. Przewiń w dół szlifierki mięsnej dwukrotnie średniej siatki.
6. Dodać przetworzone, dobrze umyte, zgniecione zieleń.
7. Dokładnie wymieszać wynikową masę. Sól pieprz. Wlać sok z cytryny. Zmieszaj ponownie dokładnie aż do jednorodnego stanu.
8. Wlać olej roślinny na patelni, pompuj go i smażyć masę grzybową 10 minut.
9. Usuń patelnię z pieca. Daj trochę fajny. Pakiet treści do banków. Zamknij się z plastikowymi okładkami. Fajny i usuń w lodówce.

Jak widać, gotowanie jest łatwe. Przepisy są więcej niż wystarczające. Smacznego!

Przepisy kulinarne, gdzie są używane, świetny zestaw. Najczęstsze przepisy mające na celu przechowywanie grzybów. I to jest zrozumiałe, ponieważ zbiory są następnie używane w jakimkolwiek naczynia. Do przechowywania, suszonych, solonych i maryncji - we wszystkich tych kęsach grzyby nie tracą smaku, użyteczności i przecież, ilość białka zawarta w nich nie jest mniejsza niż w mięsie zwierząt.

Jeśli planujesz przygotować grzyby w najbliższej przyszłości, muszą być oczyszczone i wlać z zimną wodą słoną. Jeśli nie musisz dziś gotować, powinieneś usunąć zamrażarkę do zamrażarki. Faktem jest, że oczyszczony grzyb nadaje się do gotowania nie więcej niż 5 godzin.

Przed przygotowaniem dań z wielorybem konieczne jest gotowanie ich przez 10 minut w słonej wodzie, pożądane jest rzucenie żarówki do wody. Potem rosół powinien zostać wyciągnięty. Należy również pamiętać, że pieczarki po gotowaniu można spożywać tylko przez 20 godzin. Dlatego konieczne jest obliczenie liczby grzybów przygotowanych, aby nie wyrzucić ich.

Sałatka soli lub marynowana och

Jest najłatwiejszy i najszybszy w naczyniu do przekąsek do gotowania.

Składniki:

Marynowane lub solone spacerowicze (sklep lub kuchnia domowa)
cebula
olej roślinny

Jak przygotować soloną sałatkę z:

Konieczne jest uzyskanie grzybów, przepłucz je pod prowadzenie chłodnej wody przez durszlak, daj stanowisko cieczy.

Udostępniaj grzyby w daniach emaliowanych, dodaj cebulę cięte cienką połową pierścieni (możesz dodać młodą zieloną cebulę zamiast odpowiedzieć) i sezon z olejem roślinnym.

5 minut - a sałatka jest gotowa! Ta przekąska podaje się do dowolnej tabeli, niezależnie od tego, czy jest to świąteczna lub zwykła kolacja domu.

Jak wybrać grzyby w sklepie. Obejrzyj wideo!..

Ale jest wiele innych różnych receptur, które są używane przez własną rękę.

Salon kapusty

Składniki:
0,5 kg białej kapusty
Sól
50 g oleju roślinnego
0,5 l pomidor.
marchewka
Grzyby
Zielony seler, pietruszka lub koper

Jak przygotować Solicitto kapusty z kciukimi:

Aby to zrobić, weź kapustę, przeciąć trochę większe niż na sałatce i złóż na patelnię, a następnie dodaj trochę soli do smaku i lekko wyzwanie ręce.

Po tym konieczne jest wlewanie szklanki wody i oleju. Wszystko to jest umieszczone na środkowym ogniu i duszony ze stałą mieszaniem przez 6-8 minut.

Jeśli kapusta musi wykonać kwaśny, możesz dodać pomidora podczas gaszenia. W tym czasie marchewki z kokardą są pchane na olej do połowy gotowy, a następnie dodać do duszonej kapusty i mieszano.

Patelnia kładza grzyby, które ma być ogrzewane i smarowane olejem, są nasycone, mieszane i pokryte pokrywką.

Po przydzieleniu wystarczającej ilości soku, okładka zostanie usunięta, a całkowite prażenie jest stale mieszane.

Kiedy są gotowe, są one dodawane do kapusty, mieszano i dodają kolejną połowę kubek wody. Gulasz do gotowości, której potrzebujesz przy niskim ogniu przez co najmniej 15 minut - aż woda zostanie podniesiona.

Możesz dodać zieleni do smaku. Gotowa Soyanka jest układana na płytach i podawana na gorąco do stołu.

Wraz z pojawieniem się jesieni las przedstawia nam bogate żniwa. Z wielką przyjemnością można uzyskać z kampanii do lasu do grzybów, a jednocześnie wynikiem całego kosza, a jeśli masz szczęście, to kilka. W końcu ta grzyb nie rośnie po drugim, ale natychmiast przez całe rodziny. Dosłownie z jednego drzewa lub kikuta jest możliwe do zebrania kilku kilogramów. W dalszej przetwarzaniu, z reguły cała rodzina bierze udział, ponieważ ktoś do kogoś, kto przejdzie i gotuje ze względu na ich ilość jest po prostu niemożliwe.

Zasady użycia

Korzyści z grzybów do naszego ciała są doceniane przez prawie wszystkie kultury na przestrzeni wieków. Te grzyby napełniają energią istotną i służą jako dobry organ pomocniczy, aby oprzeć się chorobom wirusowym. Właścicielem jest źródłem żelaza, cynku, pełnych białek, witaminy C i fosforu. Ci, którzy siedzą na diecie, są lub są wegetarianami, biorą udział w diecie z powodu niskiej zawartości kalorii.

Krzywdą te grzyby nie przyniosą ciału. Ważne jest, aby nie nadużywać ich i wybrać tylko jakość. Jedyna rzecz do zrobienia nie jest warta:

• Stosować z chorobami przewodu pokarmowego.
• Jeść do 7 lat.

Jak czyścić i gotować grzyby

Miłość jest produktem, który jest uważany za psujące się, więc po lesie pierwszą rzeczą, którą musisz przejść przez nich. Jak gotować świeżo recykling:

• W śmieciach wyślij wszystkie uszkodzone owady, zgniłe i nudne grzyby.
• Wyczyść ze śmieci leśnych: Usuń ziemię, liście i gałązki.
• Jeśli do suszenia wymagane są grzyby, musisz usunąć folię pod kołpakiem i przycinaj segment dolnej nogi. Do przygotowania w świeżej formie grzyby dodatkowo nasili się w ciągu godziny, a następnie wyczyść folię.

Proces czyszczenia nie zajmie dużo czasu i siły, chociaż same grzyby są małe i bardzo kruche. Po zakończeniu procesu czyszczenia przetwarzanie termiczne grzybów powinno być kontynuowane. Aby to zrobić, będziesz potrzebował:

Przepisy do robienia pieczonych grzybów w piekarniku

Nie ma nic łatwiejszego niż wiązanie kosza grzybów i gotować je na obiad w formie przekąski lub smażonej z ziemniakami. Dzieci zadają ciasto - nie ma problemu. I ICRA na zimę na naleśniki konieczne jest przygotowanie. Przepisy z rozpowszechnionym. Jest wiele.

Aby gotować grzyby z łukiem na przekąskę, nie musisz mieć transcendentalnych zdolności kulinarnych, ponieważ przepis jest bardzo prosty:

• Gotować grzyby.
• Cebula cięta na pierścienie i smażyć na patelni z dodatkiem masła.
• Odbierz łuk, sól i smażyć przez 15-20 minut.
• Posypać bazylią lub koperkiem.

W dzisiejszych czasach każda kochanka ma wielokrotnie w kuchni. Dzięki nim możesz wywołać grzyby z kwaśną śmietaną. Składniki:

Instrukcje przygotowania:

W pięknych talerzach rozkładają gotowe danie i posypać wierzchołek zieleni.

Kremowa zupa grzybowa to tradycyjna kuchnia francuska, która znajduje się w kawiarniach i restauracjach. Ale nie jest tak trudno przygotować go do użycia domu i rozpieszczać się z tym wyjątkowym smakiem.

Potrzebujemy produktów:

Instrukcje przygotowania zupy grzybowej:

Gulasz ziemniaki z grzybami i cebulą: smaczne przepisy

Gotowa zupa karmienia z białymi grzankami chlebowymi lub posypać zmiażdżonymi bułkami.

Jest wspaniały pomysł, jak pyszne gotowanie. Połącz grzyby z serem i pierogami, a następnie upiecz je w piekarniku. Do gotowania będziesz potrzebować:

To danie jest nie tylko przygotowane, ale także je bardzo szybko.

Najpopularniejsze i ulubione danie, oczywiście smażone ziemniaki z grzybami. Aby świeżemu cokolwiek, gospodyni będzie potrzebować:

1. Świeżo samolot wieloryby (jeśli na podwórku zimy, możesz użyć przedmiotu obrabianego) o waży 500 g
2. Balle ziemniaczane na środkowym - 8-9 sztuk.
3. Cebule - 2 sztuki.
4. Kwaśna kremowa zawartość tłuszczu - 100-120 m.
5. Masło kremowe i warzywa do smażenia.
6. Warzywa.
7. Sól i pieprz.

Przygotuj to:

Przepisy na grzyby na pieczarki Champignon

Opis na płytach i dekoruj zieleni. Dodaj wiele piklów do smaku.

Jeśli goście niespodziewanie poddali się i muszą szybko pokryć stół, możesz gotować sałatkę z grzybami i fasolą. Dzięki pierwszej myśli wydaje się, że taka kombinacja produktów jest po prostu niedopuszczalna, ale w rzeczywistości okazuje się obfite i smaczne danie. Przygotuj następujące składniki:

Opis przygotowania:

• Marchewki i żarówka ciąża i smażyć na średnim ogniu, aż będzie gotowy.
• Słoma kurczaka maszyny.
• W płytkim serowym tarciu sera.
• W garniturze głębokim sałatkowym, przesuwając marchewkę cebulą, szynką, serem, ale wlać fasola, można wylać (bez płynu) i dodać grzyby.
• Dobrze mieszać z majonezem lub kwaśną śmietaną, solą i dekoruj zieleni.

Opis na talerzach i podawać gości.

Często gospodyni decydują się gotować risotto z grzybami, ale świeże pod ręką nie jest. W tym przypadku zamrożone przyjdzie na ratunek. Receptura jest bardzo prosta. Instrukcje przygotowania krok po kroku:

W siedmiu, kochani chodzili marynowany - to najbardziej znane naczynie drogi. Nie ma lepszych przekąsek w zimie! Chociaż są one również ładne i smażone, i gulasz i gotowane. Każde danie, dołączają niezwykły zapach grzybowy i wypełnia go wyjątkowym smakiem. Co z nich gotować? Przepisy z spragnionym i innymi grzybami, patrz ta strona, a także w innych materiałach Grzyby.

Czytasz kontynuację artykułu Jesienne sowy..

Ponieważ one one one one one masowo i zbierają je w dużych ilościach, są one głównie zbierane. Zimą są dobre modlitwy marynowane, soler., zamrożone I. wysuszony. Pomimo faktu, że są jak pieczarki trzeciej kategorii, są one bardzo pożywne i pomocni. Nastąpiło wiele pokarmów dla treści niektórych witamin, a organizm jest ogrzewany w ich kompozycji. Sowy zawierają białka, glikogen, lecytynę, cukier, związki azotu, kwasy tłuszczowe, minerały. Szczególnie dużo miedzi i cynku i cynku, 100 g zawiera dobową dawkę tych minerałów. Substancje wydobywcze w oscylacji wzbudzają apetyt i zwiększają strawność żywności. Enzymy zawarte w kłopotach pomagają dostosować proces metaboliczny w organizmie. Będąc produktem o niskim kalorie, zegarki przyczyniają się do utraty wagi. Białko w łonie matki (jak we wszystkich grzybie) jest prawie trawione. Za jego asymilację, aby wydać więcej kalorii niż grzyby. Pomaga również zmniejszyć wagę. Z drugiej strony określa to przeciwwskazania do ich używania. Grzyby nie mogą jeść dzieci i ludzi w starości, a także ludzie z chorobami przewodu pokarmowego, serca, wątroby i nerków.

Na zdjęciu: jesień lub prawdziwe, patrząc.

W gotowaniu używane głównie młody niegrzeczny: Kapelusz i noga. Starzy ludzie jedzą tylko kapelusz. Początkowo grzyby poruszają się i umyją się w kilku wodach lub pod strumieniem wody, aby nie zniknąć zapachu grzybowego, po wycięciu dużych grzybów. Umyć się szybko, aby nie zniknąć zapachu grzybowego. Następujące przepisy z kłopotami pomogą dywersyfikować menu i zarobić pyszne puste miejsca zimą.

Co z nich gotować. Przepisy z spragnionym.

Chodził marynowany. Przepis.

Umyte pragnienie składania się na patelnię, przynieś podczas mieszania do wrzenia. Nie jest konieczne dodawanie wody, wystarczy na grzybach po praniu. Musisz gotować ze słabą gotowaniem, usuwając piankę okresowo mieszając. Krótko przed końcem gotowania w rondlu z grzybami, aby umieścić liść zatoki, pachnące groch, goździk (trochę), sól do smaku. Gdy grzyby spadają na dole, a marynada stanie się przezroczysty, wlej 9% ocet tabeli do rondla z obliczania 50-75 g na 3-litrowy słoik i wymieszać. W gorącej formie grzybów rozkładają się do przygotowanego przesuniętego gorących słoików i rzuć gotowane okładki. Banki odwracają się do góry nogami. Na stole marynowane funty są podawane przez chłodzone, wypełnione olejem roślinnym, z czosnkiem z stopem.

Mrożona szopa. Przepis.

Opcja 1. Luźna, aby przejść, spłukać, gotować 15 minut, lepiej bez dodawania wody. W procesie gotowania dodaj sól do smaku, przyprawy (opcjonalnie). Chłodzone skrzydła są rozkładane przez kontenery lub pakiety polietylenowe w małych porcjach. Umieść w zamrażarce w trybie "Szybkie zamrażanie". Po zamrożenia tryb zmienia się na zwykłą. Mrożone szopy są używane w razie potrzeby. Po rozmrażaniu przygotowują dania lub jeść, powstrzymując olej roślinny, cebula lub czosnek.

Opcja 2. Szedł do wrzenia w solonej wodzie, oprzeć się na durszlaku, fajnie. Opakować i zamrażać.

Walked z selerem. Przepis.

Żarówka cięta i lekko smażyć na oleju roślinnym. Dodaj posiekanego korzenia selera i wow (suszone), sól. Gulasz na niskim ogniu, aż będzie gotowy. Przed podaniem na stole posypać posiekanym koperkiem.

Calery z marynowanego, mrożone świeże zamrożone.

Opcja 1. Chodź marynowany, zamrożony (po rozmrażaniu) lub gotowany świeży (chłodzony) pomiń się przez szlifierkę mięsną. Cebulo cięte i smażyć na oleju roślinnym. Ochłodzony łuk do mieszania z grzybami. Aby spróbować dodać sól i pieprz, mieszać, położyć się w misce sałatkowej.

Opcja 2. Drewno suszone (25 -30 g) (lub inne grzyby) namoczyć przez kilka godzin w wodzie, spłukać, zagotować i chłodzić. Pieczarki, słone ogórki (3 szt.), Kapusta morska 150 g, cebula (2 głowy) drobno cięte i smażyć na oleju roślinnym. Sól, pieprz, dobrze wymieszaj i fajnie.

Rosół z kciukami i cebulą.

Od suchego, wyrzeźbić rosół. Luźno, aby usunąć, fajnie, cięcie. Smażyć je razem z ciętą żarówką na oleju roślinnym. Dodaj olej śmietany do bulionu i rozgrzewki. W płycie umieść grzyby z cebulą i wlać bulion. Top posypany drobno posiekaną zielenią kopru lub pietruszki.

Barszcz ze świeżymi lub zamarzniętymi pogrubami. Przepis.

Od świeżego (lub mrożonego) OH (duże czapki słomy) gotować rosół, dodając pieczonej drobno posiekanej cebuli, korzeń pietruszki i selera. Umyć nieczyste buraki do wrzenia (możesz w kuchence mikrofalowej) lub piec. Lekko chłodzone buraki oczyszczone, pokrojone w słomkę, posypać octem i wymieszać. Umieść buraki w gorącym bulionie z thumbami, dodaj liście zatoki, pieprz, sól, cukier. Borszcz, aby doprowadzić do wrzenia, dodaj śmietanę (100-150 g) i gotuj przez kolejne 5 minut. Podawać na stole, posypane drobno posiekaną zielenią kopru i pietruszki.

Zupa z pogrubeniami (świeżymi lub zamrożonymi). Przepis.

Umyć (300 g) spłukać, przecinanie, wrzenia przez 40 minut, mrożone szerokość jest mniejsza. Dodaj prany grykę do bulionu (4 łyżki. Łyżki), tosty cebulowe i gotuj do gotowości, rozlania się do smaku. Na końcu gotowania wlej do zupy na pół-gotować mleko lub umieść 2 łyżki śmietany. Podawać na stole, posypując się zielenią.

Własne, świeże lub zamrożone smażone w kwaśnej śmietanie. Przepis.

Chodził (schronienie), aby zagotować 5 minut, oprzeć się na durszlaku, skrócona słoma. Zamarznięta tkana do rozmrażania, cięcia. Smażyć grzyby z cebulą (1-2 głowy) na oleju roślinnym, rozlany i więcej niż. Na końcu wlej 1-2 łyżki kwaśnej śmietany na patelni. Podawać na stole, posypując się zielenią.

Nakieszanie z szumowiny na naleśniki i ciasta. Przepis.

Płukanie płukania, drobno cięte, wyciągnij w naszym własnym soku. Sól, dodaj olej roślinny i smażyć. Oddzielnie smażyć drobno cięte cebule. Wymieszaj wszystko i zacznij naleśniki lub ciasta.

Smacznego!