Sałatka jarzynowa z olejem słonecznikowym. Sałatki z oleju roślinnego - pięć najlepszych przepisów. Jak prawidłowo i smacznie gotować sałatki z olejem roślinnym

Aby latem obnosić się z ulicami w otwartych sukienkach i krótkich spódniczkach, musisz wcześniej przygotować swoją sylwetkę na gorący sezon. Proponuję nieco rozjaśnić dietę i zawrzeć w niej pyszną sałatkę warzywną z olejem roślinnym. Ten przepis na odchudzanie nie tylko poprawi sylwetkę, ale także nasyci organizm przydatnymi witaminami, ponieważ zawiera tylko świeże warzywa i nie zawiera chemikaliów.

Najważniejsze jest to, że ta sałatka ze świeżych warzyw jest łatwa w przygotowaniu i lepiej jeść ją świeżo przygotowaną, aby warzywa nie miały czasu stracić swoich dobroczynnych właściwości. Tak więc kroimy wszystkie warzywa, mieszamy we wspólnej misce, jedyną rzeczą jest, aby trochę potrząsnąć kapustą, dodać przyprawy i doprawić sałatkę olejem roślinnym, ale można użyć oliwy z oliwek. Lekką sałatkę można spożywać o każdej porze dnia, a to tylko pozytywnie wpłynie na organizm. Dobrze? Gotujmy?

Informacje o przepisie

• Wartość odżywcza w 100 g:
  • Wartość kaloryczna: 55,92 kcal
  • Tłuszcz: 3,54 g
  • Białka: 1,49 g
  • Węglowodany: 4,52 g

• świeża kapusta - 300 g;
• świeży pomidor - 1 szt .;
• papryka - 1 szt .;
• olej roślinny - 2-3 łyżki. ja.;
• koperek zielony - 1/2 pęczka;
• sok z cytryny - 1 łyżeczka;
• sól, pieprz czarny - do smaku.

Przygotowanie

1. Najpierw przygotuj wszystkie niezbędne warzywa do sałatki.


2. Usuń przegrody z nasionami z papryki, opłucz i pokrój w drobną kostkę.


3. Drobno posiekaj świeżą kapustę. Następnie przełóż do miski, dodaj szczyptę soli i uciskaj rękoma, aż zmięknie i wypłynie niewielka ilość soku. Nie spuszczaj soku, aby sałatka warzywna była bardziej soczysta i smaczniejsza.


4. Umyj świeżego pomidora, usuń szypułkę i pokrój w drobną kostkę, tak jak paprykę.


5. Drobno posiekaj koperek. Do smaku można dodać inne zioła, na przykład: pierze z zielonej cebuli, pietruszkę.


6. Przełóż wszystkie pokrojone warzywa i zioła na kapustę.


7. Dodaj sól, czarny pieprz i zalej świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny.


8. Wszystko dobrze wymieszaj, dopraw sałatkę warzywną olejem roślinnym.

Warzywa to soczyste części roślin, które są jadalne. Są bogate w cenne witaminy i mają szerokie zastosowanie w kuchni. Przygotowuje się z nich wszelkiego rodzaju przekąski, nadzienia do domowych wypieków, pierwsze i drugie dania. W dzisiejszej publikacji przyjrzymy się bliżej kilku przepisom na sałatkę warzywną z olejem roślinnym.

Opcja z pomidorami i ogórkami

Ta pyszna i orzeźwiająca przekąska ma niezwykle prosty skład i przyjemny orzeźwiający smak. Dobrze komponuje się z daniami mięsnymi lub rybnymi, co oznacza, że ​​będzie dobrym dodatkiem do mączki z nasion. Aby go stworzyć, potrzebujesz:

• 200 gramów ogórków.
• 200 g pomidorów.
• Zieloni, sól, czosnek i olej roślinny (do smaku).

Pomidory i ogórki są dokładnie myte pod bieżącą wodą, suszone i krojone w piękne plastry. Następnie miesza się je w jednej misce, posypuje posiekanymi ziołami, solone i polane aromatycznym olejem roślinnym. Gotową przystawkę miesza się ze zmiażdżonym czosnkiem i podaje na stole. Zawartość kalorii w sałatce warzywnej przyprawionej olejem roślinnym, której przepis omówiono nieco powyżej, wynosi 25 kcal / 100 g.

Opcja z cukinią i kapustą

Ta ciekawa i bardzo soczysta przystawka posiada unikalny skład witaminowo-mineralny. Posiada przyjemny, lekko kwaśny smak i lekki aromat świeżości. Aby go stworzyć, potrzebujesz:

• 200 gramów młodej cukinii.
• 2 małe świeże ogórki.
• Pół widelca kapusty.
• Papryka średnia.
• Duży czerwony lub różowy pomidor.
• 1 łyżka. l. aromatyczny olej roślinny (najlepiej oliwkowy).
• 1,5 łyżeczki naturalny sok z cytryny.
• Kawałek czosnku.
• Koper, szczypiorek i sól.

Aby odtworzyć ten przepis na sałatkę z oleju roślinnego, musisz zacząć od przygotowania głównych składników. Cukinię, ogórki, pomidory, paprykę i kapustę myje się pod bieżącą wodą i lekko suszy. Następnie wszystkie warzywa, z wyjątkiem pomidorów, kroimy w cienkie paski i układamy w głębokiej misce. Wysyła się tam również posiekane warzywa, zmiażdżony czosnek i obrane plastry pomidora. Wszystko to dodaje się solą i zalewa aromatycznym olejem roślinnym wymieszanym z sokiem z cytryny. Wartość energetyczna tej przekąski to 33 kcal/100 g.

Opcja z zielonymi pomidorami i marchewką

Ta przystawka z pewnością nie umknie uwadze przygotowujących się do zimy. Przepis na sałatkę warzywną, doprawioną olejem roślinnym, pozwala z pożytkiem przetworzyć duże zbiory pomidorów. Aby to zrobić, będziesz potrzebować:

• 2 kg zielonych pomidorów.
• 2 marchewki.
• Żarówka.
• 500 gramów papryki (najlepiej czerwonej).
• 2 łyżki stołowe. l. cukier granulowany.
• 1 łyżka. l. drobnokrystaliczna sól kuchenna.
• 3 łyżki. l. 9% octu.
• 100 mililitrów oleju roślinnego.
• 2 ząbki czosnku.
• Tuzin czarnego pieprzu.

Warzywa są myte, jeśli to konieczne, obierane i usuwane z nasion, a następnie siekane. Pomidory kroi się w ćwiartki, cebulę w drobną kostkę, paprykę w paski. Marchewki są przetwarzane na średniej tarce. Wszystko to wkładamy do głębokiego rondla. Wysyłany jest tam również cukier, sól, posiekany czosnek, ocet, czarne ziarna pieprzu i olej. Przyszłą sałatkę doprowadza się do wrzenia i gotuje przez kwadrans. Następnie układa się go w sterylnych słoikach, zwija i wysyła do magazynu. Wartość energetyczna porcji takiej przekąski to 426 kcal.

Opcja z czerwoną kapustą

Ten przepis na sałatkę warzywną z olejem roślinnym jest przydatny dla tych, którzy nieustannie zmagają się z dodatkowymi kilogramami. Przygotowane według niej danie okazuje się nie tylko zdrowe i smaczne, ale także niskokaloryczne. Aby zrobić podobną przekąskę, będziesz potrzebować:

• 200 gramów czerwonej kapusty.
• 200 g pomidorów.
• 200 gram świeżych ogórków.
• 200 g papryki (najlepiej zielonej).
• 150 gramów czerwonej cebuli.
• Oliwa z oliwek i drobnokrystaliczna sól (do smaku).

Umyte warzywa kroi się w bardzo cienkie paski i miesza w głębokiej salaterce. Tam wysyłana jest wymagana ilość soli i oleju roślinnego. Wartość energetyczna 100 gram takiej przekąski to około 69 kcal.

Opcja z kalafiorem i brukselką

Osobom stosującym dietę niskokaloryczną zapewne przyda się poniższy przepis na sałatkę warzywną doprawioną olejem roślinnym. Aby przygotować to pyszne, ufortyfikowane danie, będziesz potrzebować:

• 300 g brukselki i kalafiora.
• Papryka.
• 100 gramów gotowanych grzybów.
• 4 rzodkiewki.
• Mała cebula.
• Pęczek pietruszki, selera i sałaty.
• 1 łyżeczka naturalny sok z cytryny.
• 2 łyżki stołowe. l. pachnący olej roślinny.
• Dobra sól kuchenna (do smaku).

Umytą kapustę zalewamy wrzącą wodą i kroimy na wystarczająco małe kawałki. Następnie dodaj do niego talerze ugotowanych grzybów, paski pieprzu, plasterki rzodkiewki i posiekaną cebulę. Wysyła się tam również posiekane warzywa, sól, sok z cytrusów i olej roślinny. Wartość energetyczna 100 gramów takiej przekąski to 60 kcal.

Opcja z burakami i ziemniakami

Ta przystawka, bardziej znana jako winegret, może być przygotowana nie tylko dla dorosłych, ale także dla dzieci. Przepis na sałatkę warzywną doprawioną olejem roślinnym zakłada użycie określonego zestawu spożywczego. Dlatego przed rozpoczęciem procesu upewnij się, że masz pod ręką wszystkie niezbędne komponenty. W takim przypadku będziesz potrzebować:

• Duże buraki.
• 4 ziemniaki.
• 2 marchewki.
• 5 łyżek. l. kapusta kiszona.
• Mała cebula.
• Ogórek konserwowy.
• 1 łyżka. l. drobno posiekane warzywa.
• 1/3 szklanki dowolnego aromatyzowanego oleju roślinnego.
• Sól drobna (do smaku).

Umyte warzywa korzeniowe układa się w osobnych rondelkach, zalewa wodą, umieszcza na pracującym piecu i gotuje do miękkości. Gotowe warzywa schładza się do temperatury pokojowej, obiera, kroi w drobną kostkę i umieszcza w salaterce. Dodaje się tam również posiekaną cebulę, kawałki kiszonego ogórka i kiszoną kapustę. Wszystko to dodaje się solą, posypuje posiekanymi ziołami i zalewa olejem roślinnym. Wartość energetyczna 150-gramowej porcji winegretu to 100 kcal.

Opcja z groszkiem i burakami

Miłośnikom dietetycznych potraw radzimy zwrócić szczególną uwagę na kolejny bardzo ciekawy przepis na sałatkę warzywną doprawioną olejem roślinnym. Zdjęcie takiego dania można znaleźć nieco później, ale teraz dowiemy się, co jest potrzebne do jego przygotowania. Ta przekąska obejmuje:

• 300 gramów buraków.
• Średnia cebula.
• 300 gramów marchewki.
• 200 g kiszonych ogórków.
• 400 gramów ziemniaków.
• Chudy olej, wszelkie świeże zioła i sól.

Warzywa korzeniowe płucze się pod bieżącą wodą, umieszcza w różnych rondelkach, zalewa zimną wodą, doprowadza do wrzenia i gotuje do miękkości. Ugotowane warzywa są schładzane do temperatury pokojowej, pozbawione skórki, krojone w mniej więcej taką samą kostkę i łączone w głębokiej salaterce. Umieszcza się tam zielony groszek, drobno posiekaną cebulę i kawałki kiszonego ogórka. Wszystko to dodaje się solą i zalewa olejem roślinnym. Gotowa przekąska, której wartość energetyczna wynosi 62,8 kcal/100 g, ozdobiona jest posiekanymi ziołami i podawana do obiadu.

Opcja ze świeżym mrożonym groszkiem

Przystawka wykonana według poniższej technologii przypomina nieco Oliviera. Ale w przeciwieństwie do tego ostatniego, nie ma w nim kiełbasy, majonezu ani gotowanego mięsa. Dzięki temu okazuje się być bardziej niskokaloryczny i zdrowszy. Ponieważ ten przepis na sałatkę warzywną z olejem roślinnym wymaga użycia określonego zestawu produktów, upewnij się wcześniej, że masz w swojej kuchni:

• 3 ziemniaki.
• 2 marchewki.
• 150 gramów zielonego groszku (świeżo mrożonego).
• 5 ogórków kiszonych.
• Średnie jabłko.
• Pachnący olej roślinny i sól kuchenna (do smaku).

Ugotuj ziemniaki i marchewki w mundurkach. Zmiękczone warzywa korzeniowe wyjmujemy z patelni wrzącą wodą, schładzamy do temperatury pokojowej, obieramy, kroimy w niezbyt duże kostki i umieszczamy w głębokiej salaterce. Wysyłane są tam również kawałki kiszonych ogórków i pokruszone jabłko. Na ostatnim etapie do wspólnej miski wlewa się gotowany zielony groszek, sól i olej roślinny. Wartość energetyczna porcji takiej przekąski to 180 kcal.

Opcja z burakami i brokułami

Ten prosty przepis na sałatkę warzywną doprawioną olejem roślinnym z pewnością trafi do osobistej książki kucharskiej młodych dam obserwujących własną sylwetkę. Pozwala stosunkowo szybko przygotować zdrową niskokaloryczną przekąskę odpowiednią do dietetycznego menu. Aby stworzyć takie danie, będziesz potrzebować:

• 100 gramów buraków.
• 10 mililitrów soku z cytryny.
• 300 g świeżych brokułów.
• 200 gramów marchewki.
• 30 mililitrów oleju roślinnego.
• Cukier, sól, szczypiorek i pietruszka (do smaku).

Marchewki i buraki są myte, obierane, przetwarzane na średniej tarce i łączone w głębokiej salaterce. Rozprowadza się tam również drobno posiekane brokuły, cukier, sól i posiekane zioła. Wszystko to polane sokiem z cytrusów i olejem roślinnym. Wartość energetyczna jednej porcji tej przekąski to 108 kcal.

Opcja z oliwkami

Ta zabawna przystawka składa się z prostych i łatwo dostępnych składników, które można znaleźć w każdym nowoczesnym delikatesie. Aby przygotować pięć porcji sałatki warzywnej przyprawionej olejem roślinnym, której przepis krok po kroku zostanie opisany poniżej, będziesz potrzebować:

• 300 gram świeżych brukselek.
• 100 g marchewki.
• 70 gram oliwek (bez pestek).
• 60 g zielonego groszku (z puszki).
• 300 gramów słodkiej kolorowej papryki.
• 300 g gotowanych ziemniaków.
• 150 gramów dojrzałych pomidorów.
• 15 mililitrów aromatycznego oleju roślinnego.
• 5 ml octu stołowego.
• Liście sałaty i sól.

Krok numer 1. Umyte Zalej kapustę zimną wodą i gotuj do miękkości. Jednocześnie jest lekko solony, aby nie okazał się bez smaku.

Krok numer 2. Gotowane obrać ziemniaki i pokroić na niezbyt duże kawałki.

Krok numer 3. B w głębokiej salaterce połącz startą marchewkę, plasterki oliwek, plastry pomidora, półpierścienie papryki i gotową kapustę.

Krok numer 4. Tam wysyłają również kawałki ziemniaków, sól i ocet zmieszany z olejem roślinnym.

Krok numer 5. Zakończony przystawkę układa się na talerzu wyłożonym świeżymi liśćmi sałaty i udekorowanym zielonym groszkiem z puszki.

Wartość energetyczna jednej porcji tego dania to tylko 70 kcal.

Krok 1: przygotuj liście sałaty.

Dokładnie opłucz liście sałaty pod bieżącą wodą, spłukując piasek i ziemię. Następnie strząśnij składnik, pozbywając się nadmiaru wilgoci. Jeśli przygotujesz sałatkę w bardzo prosty sposób, możesz rozerwać zielenie rękami na małe kawałki. Możesz też położyć je na desce do krojenia i posiekać nożem.

Krok 2: przygotuj paprykę.

Opłucz paprykę ciepłą wodą. Następnie zdejmij kucyk, wytnij rdzeń z nasionami, ponieważ jest niejadalny. Wypłucz pozostałe wnętrze i ponownie na zewnątrz, a następnie pokrój warzywo w paski lub kostki. Warto również zauważyć, że pokrojona w krążki papryka wygląda bardzo efektownie w każdym naczyniu.

Krok 3: przygotuj pomidory.

Pomidory dokładnie opłucz, najlepiej użyć specjalnej gąbki, aby z pewnością usunąć cały brud. Pokrój pomidory na duże kawałki, tak będą wyglądać najsmaczniej. Pamiętaj jednak, aby ostrożnie wyciąć pieczęć, która pozostała po kucyku.

Krok 4: przygotuj ogórek.

Świeży ogórek, podobnie jak wszystkie inne składniki warzywne przed nim, należy umyć ze szczególną ostrożnością. Odetnij końce po obu stronach. A potem koniecznie spróbuj, jeśli skóra jest gorzka. Jeśli jest gorzki, choćby odrobinę, należy go obrać, pozostawiając tylko miąższ. Tak przygotowanego ogórka kroimy na małe kawałki lub cienkie plasterki.

Krok 5: przygotuj zieloną cebulę.

Opłucz zieloną cebulę wodą, odetnij z niej białą część, a resztę pokrój w małe krążki. Ważny: tego składnika nie trzeba dodawać do samej sałatki, ale zostawia się go na osobnym talerzu, aby tylko ci, którzy chcą go dodać.

Krok 6: przygotuj cebulę.

Do tego dania najlepiej nadają się cebula czerwona, sałatka lub krymska. Jak zawsze, musisz oderwać od niej łuskę, a następnie pokroić na dowolne, dogodne dla siebie kawałki. Ważny: jeśli wziąłeś zwykłą cebulę, lepiej ją sparzyć przed dodaniem do sałatki, to usunie nadmiar goryczy.

Krok 7: przygotuj rzodkiewkę.

Opłucz rzodkiewki, odetnij ogon i resztę wierzchołków. Nie zdejmując szkarłatnej skórki, pokrój składnik w kółko. Ważny: ponieważ nie usuwamy skórki podczas dodawania rzodkiewki do sałatki, opłucz ją pędzelkiem, usuwając przylegające ziarenka piasku.

Krok 8: wymieszaj sałatkę warzywną z olejem.

Możesz mieszać tę sałatkę jak chcesz. Możesz po prostu umieścić wszystkie składniki na jednym dużym talerzu, doprawić solą, dodać olej i dobrze wymieszać. Proponuję ułożyć piękne danie z warzyw. Aby to zrobić, najpierw dodaj liście sałaty na dno naczynia, dodaj do nich trochę soli, a następnie pięknie ułóż pozostałe warzywa. Na przykład możesz wlać na środek ogórki z rzodkiewką i cebulą, położyć plasterki pomidora na brzegach i wlać na środek paprykę. Następnie posolić całe to piękno i polać olejem roślinnym.

Krok 9: Podawaj sałatkę warzywną z masłem.

Pamiętaj, aby podawać sałatkę warzywną zaraz po ugotowaniu, w przeciwnym razie warzywa stracą całą swoją soczystość i świeżość. Zjedz jako dodatek lub jako samodzielne danie. Mimo swojej prostoty taka sałatka z pewnością stanie się królem stołu.
Smacznego!

Ci, którzy nie wyobrażają sobie życia bez kwaśnej śmietany lub majonezu, mogą oczywiście użyć tego dressingu zamiast oleju roślinnego.

Kupując w sklepie składniki do sałatki, zachowaj szczególną ostrożność, ponieważ smak przygotowywanej potrawy zależy od jakości warzyw.

Takiej sałatki nie należy długo przechowywać, w ciągu jednego dnia warzywa nie stają się tak smaczne i soczyste, jak w pierwszych godzinach po przygotowaniu.

Sałatki warzywne... Sałatki warzywne

Przepis na długie i zdrowe życie jest prosty. Według dietetyków, aby uchronić się przed wieloma poważnymi dolegliwościami, należy spożywać siedem porcji owoców i warzyw dziennie. Również prawidłowe odżywianie, oparte na codziennym spożywaniu warzyw i owoców, to gwarancja delikatnej skóry, gęstych włosów i pięknych paznokci. Cokolwiek by powiedzieć, warzywa to „nasze wszystko”, a ich różnorodność pozwala nie nudzić się sałatkami przez całe życie.

Przed zrobieniem sałatki warzywa należy dokładnie umyć i pokroić. Mogą też trochę gotować. Na przykład w przypadku sałatki z buraków buraki są gotowane lub pieczone. Istnieje wiele ciepłych sałatek, w których przetwarzane są również warzywa – na przykład cebula jest smażona z marchewką. Oczywiście najzdrowsze sałatki warzywne to mieszanki surowych składników.

Warzywa w sałatkach doskonale komponują się z dowolnymi produktami - mięsem, drobiem, rybami, owocami morza, grzybami, serem, orzechami, ziołami, jajkami.

Smak sałatki w dużej mierze zależy od użytego dressingu. Liczba dressingów do sałatek warzywnych jest uderzająca w swojej różnorodności. To nie tylko dobrze znany olej roślinny, kwaśna śmietana, majonez, jogurt, ale oryginalne zdrowe sosy przygotowywane ze zdrowych składników i znacznie korzystniejsze w porównaniu z tłustym majonezem. Na przykład sałatkę z kapusty pekińskiej, ziemniaków, jajek, ogórka i fasolki szparagowej można doprawić sosem arachidowym, który składa się z orzeszków ziemnych, sosu rybnego, miodu, mleka kokosowego, cebuli, czosnku i ostrej papryki. Inną oryginalną opcją zdrowej diety jest dressing imbirowy. Może być używany do przyprawiania surówki z marchwi. Aby przygotować dressing imbirowy, imbir i orzechy są miażdżone i mieszane z masłem, miodem i sokiem z cytryny.

Do sałatek z kapusty i marchwi odpowiedni jest dressing, który jest zrobiony z mieszanki soku z cytryny i pomarańczy, do którego dodaje się posiekaną cebulę, pietruszkę, sos Worcestershire, paprykę i olej słonecznikowy.

Do sałatek z dodatkiem owoców morza, a także prawie każdego przepisu kuchni orientalnej, odpowiedni jest sos sojowy. Może być stosowany jako składnik „mono” lub można dodać ocet ryżowy i olej sezamowy.

Do tankowania można również użyć oleju roślinnego. Pamiętaj tylko, że najlepszą opcją jest oliwa z oliwek, podstawa kuchni śródziemnomorskiej, uważanej za najzdrowszą kuchnię na świecie. Na pierwszy plan wysuwają się również dressingi z czosnku, musztardy i cytryny. Pikantny smak sałatki uzyskamy stosując olej sezamowy i olej z pestek winogron.

Sałatki z olejem roślinnym są obfite i jednocześnie lekkie, często dietetyczne. Cieszą się dużą popularnością i są stale przygotowywane. Dorośli i dzieci uwielbiają sałatki.

Sałatki polane olejem roślinnym mają jedną wspólną cechę – wszystkie są pyszne i bardzo zdrowe. Są potrzebne do prawidłowego odżywienia organizmu.

Najbardziej przydatne oleje roślinne, do których należą jednonienasycone kwasy tłuszczowe (z oliwek, orzeszków ziemnych, sezamu, rzepaku). Obniżają poziom cholesterolu we krwi.

Olej słonecznikowy jest najbardziej rozpowszechniony na świecie, najbardziej poszukiwany. Jest pożyteczny i niedrogi - źródło wielu witamin, tłuszczów nienasyconych.

Przy regularnym stosowaniu oleju normalizuje się praca wszystkich układów organizmu. Znajduje zastosowanie w produkcji majonezu, innych sosów, wypieków itp.

Sałatki z olejem roślinnym należy przygotowywać przez cały rok. Zimą można używać mrożonych owoców i warzyw. Wskazane jest, aby codziennie podawać sałatki do stołu. Pamiętaj, że sałatki to magazyn witamin, kwasów organicznych i soli mineralnych.

Jak gotować sałatki z olejem roślinnym - 15 odmian

Sałatka jest jasna, piękna i spodoba się wszystkim miłośnikom warzyw. To lekki, najcieńszy z najprostszych składników. Zieloni będą mieć niepowtarzalny aromat.

Składniki:

• Pomidory, ogórki - 2 szt.
• Olej roślinny - 2 łyżki. l.
• Młody czosnek - 3 szypułki
• Rzodkiewka - 5 szt.
• Zielona cebula, sałata, koperek - na pęczku
• Sól, ocet - do smaku

Przygotowanie:

Pokrój ogórki i pomidory w półkola, rzodkiewki w kółka. Drobno posiekaj warzywa.

Połącz wszystkie składniki. Dopraw octem, olejem i solą do smaku. Podawać natychmiast po ugotowaniu.

Delikatna sałatka z jajek, soczysta pierś z kurczaka, świeże warzywa z pysznym nadzieniem - dekoracja i świąteczny stół

Sałatka jest pyszna, delikatna, lekka. Wszystkie składniki kroimy w paski.

Sałatka bardzo satysfakcjonująca i jednocześnie dietetyczna.

Ogórki i cukinia dodają świeżości sałatce, marynowana cebula kwaskowatości. Nawet cukinia o neutralnym smaku staje się soczysta i aromatyczna. Dressing z sosem sojowym i olejem roślinnym z dodatkiem czosnku nadaje sałatce szczególnej pikanterii.

Składniki:

• Jajka - 3 szt.
• Pierś z kurczaka - 1 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Mała cukinia - 1/4 części
• Świeże ogórki - 2 szt.
• Sos sojowy, olej roślinny, - 3 łyżki. l.
• Czosnek - 2-3 ząbki
• Sałatka zielona - 3-4 listki
• Pieprz i sól do smaku

Przygotowanie:

Upiecz trzy naleśniki z jajek. Jedno jajko wbić do miski, lekko posolić i ubić masę. Wlać na rozgrzaną i naoliwioną patelnię. Smażyć z obu stron. Po ostygnięciu ułóż naleśniki jeden na drugim. Pokroić w szerokie paski, pokroić w paski.

Ugotowaną pierś z kurczaka pokrój w paski. Powinien być dobrze nasycony nadzieniem. Pozostałe składniki pokrój w paski tej samej wielkości.

Aby gorzka cebula była bardzo smaczna, posiekaj ją drobno, zalej wrzątkiem, dodaj łyżkę octu i odstaw na 5-10 minut. Spuść wodę. Stanie się marynowany, chrupiący.

Przygotuj sos sałatkowy.

Wymieszaj olej, sos sojowy, dodaj posiekany czosnek. Mieszaj, dodaj pieprz, sól, posiekane zioła.

Wlej dressing, wymieszaj sałatkę i podawaj.

Sałatka bogata w białko, sycąca, pożywna i zdrowa. Może być nie tylko przystawką, ale także kompletnym obiadem. Dzięki ziołom i przyprawom jest pachnący i aromatyczny.

Składniki:

• Fasolka szparagowa (mrożona) - 400 g.
• Filet z kurczaka - 300 g.
• Olej roślinny - 3 łyżki. l.
• Pomidory koktajlowe - 8 szt.
• Cebula zielona - 2 szypułki
• Sok z cytryny - 2 łyżki. l.
• Czosnek - 2 goździki
• Przyprawy do smaku
• Zieloni - opcjonalnie

Przygotowanie:

Ugotuj pierś z kurczaka, pokrój na małe kawałki.

Fasolę opłukać, pokroić, gotować do miękkości. Odrzuć w durszlaku, fajnie.

Do miski włożyć piersi z kurczaka, gotowaną fasolę, posiekane pomidory, posiekany czosnek i świeże zioła.

Skrop składniki oliwą, sokiem z cytryny, posyp dużą ilością różnych przypraw i zamieszaj sałatkę.

Sałatka nie jest ciężka, mimo obecności fasoli, pożywna. Pyszna cebula i papryka nasączona sokiem z cytryny.

Składniki:

• Ogórek i pomidor - 1 szt.
• Fasola w puszkach - 1 puszka
• Papryka słodka - 1 szt.
• Olej roślinny - 2-3 łyżki. l.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Sól i pieprz do smaku
• Sok z cytryny - 1/2 szklanki

Przygotowanie:

Cebulę i paprykę włożyć do dużej miski, pokroić w półpierścienie.

Warzywa polać dużą ilością soku z cytryny i marynować przez 5 do 7 minut.

Fasolę opłucz, umieść w osobnej misce. Dodaj ogórka i pomidora, pokrój na małe kawałki.

Odcedź sok z cytryny z marynowanych warzyw i dodaj do mieszanki składników.

Całość polać olejem, posypać mielonym pieprzem i wymieszać.

Lepiej posolić sałatkę nie we wspólnej salaterce, ale osobno na każdym talerzu.

Rustykalna sałatka z najprostszych potraw - wybawienie na post

Sałatka przygotowywana jest szybko przez cały rok. Sałatkę udekorować chrupiącą kapustą, szczypiorkiem i marchewką w kapuście.

Składniki:

• Kapusta kiszona - na zamówienie
• Ziemniaki - 2 szt.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Sól i zielona cebula - do smaku

Przygotowanie:

Ziemniaki ugotować w mundurze, pokroić w średniej wielkości kostkę. Dodaj olej słonecznikowy do gorących ziemniaków, aby nasiąkły. Cebulę pokroić w krążki.

Do wspólnej salaterki włożyć kapustę, ziemniaki, cebulę i posiekaną zieloną cebulę. Dodaj więcej oleju i trochę soli.

Delikatna sałatka słodko-kwaśna, wysokokaloryczna, z dużą ilością witamin. Jest piękny i nawet ozdabia świąteczny stół.

Dodanie fileta z kurczaka do sałatki zapewnia zawartość kalorii, wzbogaca smak.

Składniki:

• Filet z kurczaka - 0,5 kg.
• Kapusta pekińska - 1 główka kapusty
• Filet z kurczaka - 500 g.
• Jajko, granat - 1 szt.
• Olej słonecznikowy - 4 łyżki. l.
• Czosnek - 2 goździki
• Zieloni - 1 pęczek
• Sól dla smaku
• Ocet jabłkowy 9% - 4 łyżki. l.

Przygotowanie:

Zagotuj lub upiecz filet z kurczaka z przyprawami, pokrój na małe kawałki.

W głębokiej misce złóż plastry fileta, pokrojone w cienkie paski kapusty pekińskiej, dodaj. Zioła drobno posiekać i dodać do masy.

Obierz granat, zostaw garść nasion na sos sałatkowy. Resztę włożyć do sałatki. Dodaj posiekany czosnek, sól.

Dopraw sałatkę olejem i octem jabłkowym i wymieszaj. Sałatka ozdobiona jest kawałkami gotowanego jajka i pestkami granatu.

Sałatka jest bardzo satysfakcjonująca. Można go gotować z różnymi składnikami mięsnymi. Cielęcinę można zastąpić jagnięciną, piersią z kurczaka, językiem. Zimą świeże ogórki wymień na solone, zamiast zielonej cebuli, koperku, użyj innych zieleni.

Składniki:

• Cielęcina - 500 g.
• Ogórki - 4 szt.
• Czosnek - 4 goździki
• Olej roślinny - 3 łyżki. l.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Cebula zielona - 1/2 pęczka
• Sól, pieprz, kolendra, kolendra, koperek - do smaku

Przygotowanie:

Mięso pokroić w paski. Smażyć na patelni na oleju na dużym ogniu. Dodaj zmiażdżony czosnek i posiekaną cebulę w półpierścienie. Wyłóż to na około pięć minut.

Ogórki pokroić w paski, zioła rozerwać rękoma na kawałki. Dodaj wszystkie składniki do mięsa i wymieszaj.

Połącz cielęcinę z ogórkiem. Dla soczystości polać sałatkę olejem, dodając czosnek i pieprz. Pamiętaj, aby dodać zieloną cebulę i kolendrę dla smaku.

Sałatka lekka, soczysta, szybko przygotowana.

Składniki:

• Paluszki krabowe - 230 g.
• Kapusta biała - 300 g.
• Cebula - 1 szt.
• Świeże ogórki - 3 - 4 szt.
• Kukurydza w puszkach - 150 g.

Do tankowania:

• Sos sojowy i olej roślinny - po 3 łyżki l.
• Pieprz mielony - do smaku
• Czosnek - 2 goździki

Przygotowanie:

Pokrój kapustę i cebulę w półpierścienie w paski. Ogórki i paluszki krabowe - w cienkie paski. Wszystkie składniki wrzuć do wspólnej miski.

Przygotuj opatrunek. Do małej miski wlej olej słonecznikowy, sos sojowy, dodaj posiekany czosnek, pieprz i trzepaczkę. Dodaj dressing do sałatki i odstaw na kilka minut. Sałatka powinna być marynowana.

Sałatka jest wystarczająco obfita i lekka z najbardziej znanych, popularnych składników, które dobrze ze sobą współgrają.

Składniki:

• Baton - 200g.
• Filet z kurczaka -250 g.
• Twardy ser - 150 g.
• Ogórki - 300 g.
• Cebula - 150 g.
• Sałatka zielona - 1 pęczek

Do tankowania:

• Olej roślinny - 4 łyżki. l.
• Czosnek - 3 goździki
• Sól, pieprz - do smaku
• Ocet 6% - 1 łyżka l.

Przygotowanie:

Rozłóż ugotowany filet na włókna. Pokrój bochenek w drobną kostkę i usmaż na patelni. Pokrój ogórki w małe paski, cebulę w półpierścienie, zetrzyj ser. Rozerwij zieloną sałatę na małe kawałki.

Jeśli cebula jest gorzka, napełnij ją zimną wodą i odstaw na dziesięć minut. Spłucz pod bieżącą wodą, a goryczka zniknie.

Przygotowanie opatrunku:

Do małego pojemnika wlej olej, dodaj sól, ocet, posiekany czosnek i zmielony pieprz.

Wszystkie składniki połączyć, polać przygotowanym dressingiem i podawać.

Aby zachować chrupiące właściwości krakersów, sałatkę należy wymieszać i podać.

Rocolla nadaje sałatce oryginalny orzechowy smak z goryczką, niepowtarzalny aromat. Jest bogaty w kompleks niezbędnych dla organizmu pierwiastków śladowych. Śniadanie z sałatką energetyzuje organizm na cały dzień. Ser jest również bardzo przydatny.

Składniki:

• Rukola - 100 g.
• Bryndza - 150 g.
• Pomidory czereśniowe - 100 g.
• Olej roślinny - 2 łyżki. l.
• Pieprz mielony - do smaku

Przygotowanie:

Rozłóż zioła na talerzach, na wierzch ułóż pokrojone na pół pomidory. Ser pokrój w drobną kostkę i ułóż na pomidorach.

Pieprz i skrop olejem roślinnym. Sałatka gotowa.

Lekka sałatka, popularna z ciekawym, nietypowym dressingiem.

Składniki można modyfikować w zależności od smaku. Oliwę z oliwek można zastąpić innym olejem roślinnym, miodem - cukrem. Musztardę można stosować w dowolnej mocy i w dowolnych proporcjach.

Składniki:

• Młoda kapusta - 200 g.
• Jajka - 4 szt.
• Ogórki - 180 g.
• Rzodkiewka - 150 g.
• Koperek - 20g.
• Cebula zielona - 40 g.
• Do tankowania:
• Oliwa z oliwek - 25 g.
• Śmietana 12-15% - 100 g.
• Miód - 10 g.
• Musztarda - 15g.
• Sok z cytryny - 15 g.
• Sól - 4 g.

Przygotowanie:

Posiekaj kapustę, pokrój ogórki na półpierścienie, rzodkiewkę na małe kawałki. Drobno posiekaj koperek, zieloną cebulkę i gotowane jajka.

Przygotuj opatrunek. Połącz oliwę z oliwek, sok z cytryny, miód, musztardę i sól. Wymieszaj miksturę i dodaj śmietanę.

Dopraw sałatkę, dopraw solą i od razu podawaj.

Fasola i kurczak dodają sytości sałatce. Za pomocą naczynia głód można szybko usunąć.

Składniki:

• Filet z kurczaka - 500 g.
• Olej roślinny - 50 g.
• Fasola we własnym soku - 300 g.
• Pomidory - 250 g.
• Kapusta pekińska - 150 g.
• Czosnek - 4 goździki
• Sól dla smaku

Przygotowanie:

Gotowany filet, pokrojony w plastry. Pokrój kapustę pekińską, pomidory pokrój w kostkę. Wszystko wymieszaj i dodaj fasolę do mieszanki, spuszczając płyn. Dodaj olej, sól, posiekany czosnek i wymieszaj. Sałatka gotowa.

Sałatka śledziowa też może być pyszna i popularna.

Składniki:

• Filet śledziowy - 1 szt.
• Duży pomidor, słodka żółta papryka, cebula - 1 szt.
• Olej roślinny - 2 łyżki. l.
• Ocet - 1 godzina l.
• Pieprz, sól - do smaku
• Liście sałaty

Przygotowanie:

Filet śledziowy kroimy na kawałki, pomidora na 4 plastry. Cebulę pokroić w plastry, paprykę w wąskie paski.

Na środku kręgu pomidora zrób szczelinę, włóż krążek cebuli. Do pierścienia włożyć kilka pasków pieprzu, 1-2 plastry śledzia. Umieść liście sałaty. Danie będzie bardzo piękne i eleganckie.

Aby zrobić dressing, wymieszaj olej, ocet, pieprz, sól i polej sałatkę.

Sałatka Miass dla przyjaciół - pyszna, prosta, nie do zapomnienia

Sałatka przygotowywana jest w małych ilościach, głównie dla małej firmy. Można podawać w tartaletkach.

Składniki:

• Mięso - wieprzowina - 300 g.
• Ogórki kiszone, cebula - po 300 g.
• Olej roślinny - zgodnie z wymaganiami
• Sól i pieprz - zgodnie z wymaganiami

Przygotowanie:

Mięso, cebulę, ogórki pokroić w kostkę tej samej średniej wielkości.

Smażyć cebulę, pikle. Mięso dusić, składniki połączyć, sól i pieprz, dodać olej, wymieszać. Sałatka gotowa.

Sałatka z ozorem, pieczarkami, zdrowy, obfity przysmak

Język to przysmak, zawiera wiele witamin i mikroelementów. Grzyby to magazyn substancji przydatnych dla organizmu. Przyprawy dodają smaku językowi.