Pieczone ziemniaki w diecie piekarnika. Dietetyczne dania z ziemniaków. Bezmączne Ciasteczka Ziemniaczano Bananowe

Gotowanie pieczonych ziemniaków w piekarniku to przyjemność, ponieważ okazuje się, że jest to smaczne i wysokokaloryczne danie przy minimalnym wysiłku i czasie. Ten przysmak przygotowywany jest nie tylko w naszym kraju, ale także daleko poza jego granicami – wszędzie tam, gdzie znana jest ta roślina okopowa.

Zalety pieczonych ziemniaków, ich kaloryczność

O tym, jak przydatne jest to danie, może świadczyć fakt, że przypisuje się je do jedzenia nawet przez pacjentów z wrzodem żołądka. Ziemniak jest zawarty w diecie w większości diet, można więc powiedzieć, że jest to również produkt dietetyczny.

Oprócz witaminy C ziemniaki zawierają błonnik, aminokwasy i korzystne minerały:

• Brom;
• Siarka;
• Mangan;
• Wapń;
• Miedź;
• Żelazo.

Ilość witamin w każdej bulwie może się zmniejszać wraz ze starzeniem się rośliny okopowej. Oznacza to, że im młodszy ziemniak, tym zawiera więcej przydatnych substancji, ale zaleca się spożywanie dojrzałych warzyw.

Zawartość kalorii w ziemniakach zależy całkowicie od tego, jak zostały ugotowane:

Pieczony ziemniak może mieć wysoką zawartość kalorii tylko wtedy, gdy danie zawiera oprócz niego również inne składniki, takie jak tłuszcze.

Przepis na pyszne pieczone ziemniaki w piekarniku

Apetyczne i niesamowicie pachnące ziemniaki, które piecze się w plastrach w piekarniku.

Metoda gotowania:

1. Zmiel rozmaryn do uzyskania pyłu i przełóż czosnek przez prasę do czosnku;
2. Wlej oliwę z oliwek do głębokiej i szerokiej miski i wymieszaj ją z posiekanym rozmarynem i czosnkiem;
3. Pozostaw mieszaninę do zaparzenia przez 45 minut;
4. Dla tych, którzy nie lubią, gdy na zębach skrzypią czosnek i pikantna trawa, konieczne jest przygotowanie pachnącej mieszanki olejków na jeden dzień, a następnie przefiltrowanie jej przez wiele warstw gazy;
5. Ziemniaki dokładnie umyj i pokrój w plastry tej samej wielkości;
6. Osusz ręcznikiem;
7. Przykryj blachę do pieczenia warstwą cienkiej folii;
8. Wlej posiekane ziemniaki do miski z pachnącym olejem, pozwól aromatowi się wchłonąć;
9. Przecedź przez durszlak, aby spuścić nadmiar oleju;
10. Rozgrzej piekarnik do 200 o C;
11. Podgrzewaj przez pół godziny.

Wszystko! Pachnące i megasmaczne ziemniaki są gotowe na stół. Dobrze komponuje się ze świeżymi warzywami.

Ziemniaki pieczone w folii

Pieczone ziemniaki w folii różnią się nie tylko doskonałym smakiem, ale także wspaniałymi korzyściami dla ludzkiego organizmu.

Jeśli bulwy są owinięte folią, pieczone w piekarniku, smak gotowego dania będzie nieco inny niż pieczony na stosie.

Wszystkie przydatne pierwiastki śladowe i witaminy nie znikają, ale są przechowywane w bulwach ziemniaka. Gotowanie tego dania jest bardzo proste, więc gospodynie domowe naprawdę to lubią.

Składniki:

• Średniej wielkości ziemniak jednej z „kruchych” odmian;
• 100 gramów masła;
• Pęczek koperku;
• Sól.

Wybieraj całe ziemniaki, które są wolne od uszkodzeń i plam.

Metoda gotowania:

1. Opłucz bulwy pod bieżącą wodą;
2. Osusz serwetką lub ręcznikiem;
3. Zrób nacięcie w kształcie krzyża na skórce każdego ziemniaka i połóż tam kawałek masła;
4. Udekoruj każdą bulwę gałązką koperku;
5. Zawiń pojedynczo w folię;
6. Rozgrzej piekarnik do 200 o C;
7. Piec przez 40 minut;
8. Z ziemniaków zdjąć folię i doprawić solą.

Ziemniaków nie trzeba obierać, są już gotowe do spożycia.

w piekarniku, na patelni, na patelni. Przeczytaj najciekawsze i najsmaczniejsze przepisy.

Szaszłyki na szaszłykach w piecu drobiowym, jak ugotować jedno z najsmaczniejszych dań mięsnych. Czytać.

Czy uważasz, że zwykła sałatka z kapusty i marchewki nie może już zaskoczyć Cię swoim smakiem? Następnie pamiętaj o przepisach na najbardziej niesamowite związki.

Ziemniak „w mundurze” ugotowany w piekarniku

To danie jest najprostsze i nawet amator z łatwością sobie z nim poradzi. Zgodnie z tym przepisem otrzymasz pieczonego ziemniaka z pyszną chrupiącą skórką.

Składniki:

• Ziemniak;
• Olej roślinny;
• 60 gramów masła;
• Sól morska.

Metoda gotowania:

1. Dobrze umyj ziemniaki, osusz je ręcznikiem i odstaw, aby nie pozostała na nich wilgoć;
2. Rozgrzej piekarnik do 190 o C;
3. Każdą bulwę przekłuć widelcem w kilku miejscach;
4. Posmaruj olejem roślinnym;
5. W skórkę wetrzyj sól morską;
6. Pieczenie ziemniaków najlepiej jest na średniej półce;
7. Czas gotowania zależy od wielkości bulw i wynosi co najmniej 90 minut;
8. Po wyjęciu bulwy z piekarnika należy ją natychmiast pokroić i włożyć do kawałka masła, stopi się i natychmiast wchłonie w miąższ ziemniaczany.

Gotowe danie podawaj natychmiast, aż do utraty „chrupkości” skóry.

Piec bulwy z serem

Jeśli prawidłowo upieczesz ziemniaki z serem, otrzymasz obfite i smaczne danie, które wcale nie jest trudne do ugotowania.

Składniki:

• 800 gramów ziemniaków;
• 220 gramów twardego sera;
• Pół litra mleka;
• Jedno jajko kurze;
• Kilka ząbków czosnku;
• Sól i pieprz do smaku.

Metoda gotowania:

Jeśli podczas pieczenia zauważysz, że mleko zaczyna się palić, przykryj miskę folią na wierzchu i kontynuuj pieczenie. Kilka minut przed gotowaniem zdejmij folię i zrumień naczynie, aż powstanie pyszna skórka.

Danie wiejskie: warzywa zapiekane ze smalcem

Ziemniaki gotowane w piecu i smażone ze smalcem wyglądają dość oryginalnie. Zewnętrznie pod wieloma względami przypomina akordeon. Aby go przygotować, musisz zebrać bulwy ziemniaka o prawidłowym owalnym kształcie.

Składniki:

• 5-6 średnich ziemniaków;
• 100 gramów solonego lub wędzonego smalcu;
• Ząbek czosnku;
• 50 gramów majonezu;
• 120 gramów twardego sera;
• Warzywa.

Metoda gotowania:

1. Ostrożnie umyć ziemniaki twardą gąbką;
2. Osusz bulwy ręcznikiem;
3. Niech wilgoć całkowicie wyparuje;
4. Wykonuj cięcia poprzeczne bez cięcia 4 mm;
5. Ostrym nożem pokrój smalec i ser w cienkie plasterki;
6. W każdej bulwie naprzemiennie wkładać ser i smalec;
7. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć na nim ziemniaki przeciętą stroną do góry;
8. Piec w temperaturze 200 ° C przez 40 minut;
9. Sprawdź stopień gotowości potrawy wykałaczką;
10. Wyjmij blachę do pieczenia z gorącymi ziemniakami i posyp ją startym serem, zalej majonezem i posyp zmiażdżonym czosnkiem;
11. Włóż blachę do pieczenia do piekarnika na kolejne 15 minut, aby roztopić ser.

Przed podaniem posyp ziemniaki ziołami.

Zapiekane talarki ziemniaczane z pieczarkami w piekarniku

Doskonałe chude danie, które nasyci całą rodzinę, wcale nie jest trudne do przygotowania.

Składniki:

• Jeden kilogram ziemniaków;
• Pół kilograma pieczarek;
• Kilka cebuli;
• Chudy majonez, zioła, sól i pieprz do smaku;
• Kilka łyżek oleju roślinnego;
• szczypta gałki muszkatołowej;
• Łyżka krakersów.

Metoda gotowania:

1. Dobrze umyj bulwę i gotuj, aż będzie całkowicie ugotowana;
2. Po ostygnięciu pokrój w plasterki;
3. Obierz i umyj cebulę;
4. Osusz i drobno posiekaj;
5. Połóż patelnię z olejem roślinnym na ogniu, wrzuć cebulę i smaż na złoty kolor;
6. Pieczarki umyć i pokroić w plasterki;
7. W głębokiej misce wymieszaj je z cebulą, dodaj przyprawy;
8. Posmaruj blachę do pieczenia olejem słonecznikowym;
9. Ułóż warstwę ziemniaków, pokrój w plasterki i sól;
10. Nałóż warstwę grzybów, które na wierzchu przykryj warstwą ziemniaków;
11. Całość posmarować majonezem i pokruszyć bułką tartą;
12. Piecz naczynie w piekarniku w temperaturze 200°C przez pół godziny.

Udekoruj gotowe danie ziołami.

Pieczenie ziemniaków w piekarniku jest bardzo proste, zwłaszcza jeśli zastosujesz się do podstawowych wskazówek kulinarnych:

• Jeśli zamierzasz upiec ziemniaki w skórkach, umyj je dokładnie przy użyciu kuchennej myjki;
• Zawsze wybieraj ziemniaki tej samej wielkości, aby upiec się w tym samym czasie;
• Aby chronić bulwy przed pękaniem, posmaruj je olejem roślinnym przed pieczeniem;
• Do gotowania w piekarniku lepiej wybrać te odmiany ziemniaków, które charakteryzują się wysoką zawartością skrobi;
• Idealny do pieczenia - ziemniaki z czerwonawą skórką;
• To, czy roślina okopowa jest gotowa, powie ci wykałaczkę. Wbij go do ziemniaka - jeśli wejdzie szybko i płynnie, bez wysiłku, danie jest gotowe;
• Czosnek najlepiej dodać 20 minut przed końcem gotowania, w przeciwnym razie „zwietrzeje” i straci prawie cały swój smak;
• Jeśli naczynie się przypali, przykryj je folią na wierzchu.

Dania z pieczonych ziemniaków gotowane w piekarniku są proste i zdrowe, a ich gotowanie to przyjemność, ponieważ trzeba się do tego przyłożyć minimum wysiłku. Nie bój się eksperymentować, pieczone ziemniaki z różnymi składnikami urozmaicą Twoje menu i zachwycą Twoją rodzinę bogactwem palety smaków tej rośliny okopowej.

Od bardzo dawna ziemniaki są bezwzględnie usuwane z listy dozwolonych pokarmów odchudzających. Nie można go było spożywać w żadnej formie, ze względu na zawartość dużej ilości szybkich węglowodanów, których nadmiar powoduje nadwagę. Ale dzisiaj wiele się zmieniło w dziedzinie żywienia, w tym w odniesieniu do ziemniaków.

Czy można mieć ziemniaki na pp?

Jeśli przestrzegasz prawidłowego odżywiania, główną zasadą jest umiar we wszystkim. Wcale nie jest konieczne całkowite wykluczenie niektórych potraw i produktów z diety i nałożenie na nie ścisłego zakazu. Wszystko, co jest przygotowywane zgodnie z przepisami na odchudzanie, a wszystko, co jest spożywane z umiarem (nie zapomnij o liczeniu kbzhu), nie doda ci dodatkowych kilogramów. To samo dotyczy ziemniaków! Dziś możesz spokojnie włączyć ten produkt do swojej diety, zwłaszcza że jego zawartość kalorii nie jest tak wysoka - tylko 80 kalorii na 100 gramów!

W punkcie kontrolnym możesz jeść ziemniaki, ale musisz to zrobić, przestrzegając następujących zasad:

podczas gotowania lepiej odmówić smażenia. Ta metoda znacznie zwiększa kaloryczność już przygotowanego dania, ponieważ ziemniaki doskonale wchłaniają olej roślinny. Najlepiej gotować ziemniaki, piec w piekarniku lub gotować w powolnej kuchence. Możesz nawet dusić w niewielkiej ilości wody z warzywami lub różnymi przyprawami, aby dodać smaku.

Obserwuj, ile ziemniaków jesz. Pamiętaj, aby wziąć pod uwagę bzhu. Jeśli zjadłeś ziemniaki na lunch, to na obiad już lepiej przestać brać węglowodany i preferować pokarmy białkowe.

nie napełniaj ziemniaków gotowymi lub tłustymi sosami, a także sosami. Bardzo często zawartość kalorii w sosach lub sosach jest wielokrotnie wyższa niż zawartość kalorii w samym ziemniaku. A jak wiadomo, ziemniaki często je się z sosem.

Przy odpowiednim odżywianiu możesz jeść ziemniaki z sosami pp. Najczęściej przygotowywane są na bazie produktów dietetycznych i zdrowych. Wiele smacznych i zdrowych sosów można przygotować na bazie naturalnego jogurtu lub kefiru.

Ziemniaki PP w piekarniku

Tak więc, jeśli jesteś szaleńczo zakochany w ziemniakach, ale nie wiesz, jak je prawidłowo ugotować przy minimalnym uszkodzeniu sylwetki, ten prosty i niezbędny przepis jest dla Ciebie.

• 1 kg ziemniaków. Umyj, obierz i pokrój w plasterki lub jak chcesz.
• wszelkie przyprawy. Możesz użyć swoich ulubionych przypraw do ziemniaków.
• 1 łyżka oleju roślinnego. Jest to ilość potrzebna do tego przepisu na pp. Możesz użyć oleju słonecznikowego, oliwki lub innego.
• plastikowa torba. To on pomoże uczynić nasze danie dietetycznym.

Wystarczy włożyć ziemniaki do torebki, dodać tam przyprawy i olej roślinny. Teraz szczelnie zawiń torebkę i potrząśnij, aż olej z przypraw nasączy ziemniaki. Zapewniamy, że wystarczy jedna łyżka oleju, aby ziemniaki były smaczne i soczyste. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, aż ziemniaki zrumienią się i zmiękną.

Jak gotować dietetyczne ziemniaki

Możesz ugotować pyszny obiad lub kolację przy minimalnej kaloryczności za pomocą podwójnego kotła. Takie dania świetnie sprawdzą się również dla osób, które mają problemy z przewodem pokarmowym.

Będziesz potrzebować:

• 2 średnie ziemniaki. Umyj, oczyść i pokrój w cienkie plasterki.
• 1 średnia żarówka. Drobno rozdrobniona. Cebula wypuści sok, a nasze danie nie będzie suche.
• Warzywa. Świetny jest koperek lub pietruszka.
• Ulubione przyprawy i sól.

Na dnie podwójnego kotła ułóż warstwami ziemniaki, cebulę i warzywa. Gotuj przez 20 minut.

Ziemniaki rustykalne PP w piekarniku

Jeśli kochasz to danie, nie odmawiaj sobie przyjemności. Ze względu na minimalną ilość oleju roślinnego możesz bez problemu włączyć go do swojej diety kilka razy w tygodniu.

• 1 kg ziemniaków. W przypadku tego przepisu nie obieramy ziemniaków, ponieważ są one gotowane wraz ze skórką, która zawiera wiele przydatnych substancji i witamin. Wystarczy dobrze umyć ziemniaki. Możesz go nawet przetrzeć pędzlem lub gąbką. Następnie po prostu pokrój w plasterki.
• Przyprawy. Tutaj możesz wybrać dowolne opcje, ale radzimy dodać paprykę dla słodyczy i kurkumę dla ładnego koloru. Możesz użyć gotowych przypraw do ziemniaków.
• Czosnek. Ten składnik jest koniecznością, ponieważ dzięki niemu danie nabiera niezapomnianego aromatu. Wystarczą 4 głowy. Musisz zetrzeć czosnek na drobnej tarce lub posiekać w prasie do czosnku.
• Wszelkie zioła. Umyj je, pokrój drobno i wymieszaj z posiekanym czosnkiem.
• 2 łyżki oleju roślinnego.

W osobnej misce wymieszaj ziemniaki z olejem i przyprawami. Połóż ziemniaki na blasze wyłożonej pergaminem i wstaw do piekarnika na 20 minut. 5 minut przed gotowaniem posyp ziołami i czosnkiem.

frytki pp

Spodziewasz się gości, ale musisz ugotować dietetyczne, ale jednocześnie smaczne danie? Ziemniaki PP są idealne. Aby uzyskać niskokaloryczne danie, musisz poznać następujące sekrety:

tłustą wieprzowinę, która jest obecna w oryginalnej recepturze, najlepiej zastąpić kurczakiem lub indykiem. To znacznie zmniejszy zawartość kalorii. Wieprzowina ma około 300 kalorii, a kurczak tylko 116.

Kolejnym składnikiem całkowicie nie dietetycznym jest majonez. Na pewno zastąpimy go majonezem, który łatwo przygotować z jogurtu naturalnego. Ten sos to doskonałe niskokaloryczne danie, które możesz bezpiecznie włączyć do swojej diety podczas diety.

zastąp zwykły tłusty ser serem o niskiej zawartości tłuszczu. Idealnie zawartość tłuszczu w serze nie powinna przekraczać 20%. Możesz użyć odmian takich jak Gaudette lub Chechil.

Takie proste, ale skuteczne wskazówki pomogą zmniejszyć kaloryczność potrawy o połowę, a następnie bezpiecznie rozpieścić siebie i swoich gości.

Potrzebujesz więc:

• 5 ziemniaków. Umyj, oczyść i pokrój w cienkie plasterki. Sól pieprz.
• 300 gramów fileta z kurczaka. Mój, pokrój w cienkie plasterki i trochę odetnij. Sól pieprz.
• 1 średnia żarówka. Niszczymy.
• 2 pomidory. Pokroić w pierścienie. Możesz użyć suszonych, jeśli chcesz.
• 150 gramów niskotłuszczowego sera. Zetrzyj na tarce.
• 150 gramów majonezu pp.
• Sól i pieprz

Do przygotowania majonezu pp potrzebne będą następujące składniki:

jogurt naturalny + łyżka oliwy z oliwek + łyżeczka musztardy + przyprawy do smaku + łyżka soku z cytryny.

Połóż naczynie na blasze do pieczenia warstwami:

mięso + warstwa majonezu pp + ziemniak + warstwa majonezu pp + cebula + pomidory + warstwa majonezu pp.

Wysyłamy go do piekarnika na 45 minut. Posyp serem na kilka minut przed gotowaniem.

Dietetyczne puree ziemniaczane

Czy jesteś przyzwyczajony do tego, że tłuczone ziemniaki są tabu na diecie? Nauczymy Cię, jak przygotować prosty i pyszny puree ziemniaczane, które jest znacznie mniej kaloryczne niż zwykle. Aby znacznie zmniejszyć kaloryczność gotowego dania, do ziemniaków należy dodać warzywa. Idealną opcją jest kalafior. 100 gramów tego warzywa zawiera tylko 29 kalorii, ale ze względu na smak i kolor bardzo trudno będzie je odróżnić od ziemniaków! To przecier to idealna opcja nie tylko na stół dietetyczny, ale także dla dzieci!

Do tego przepisu na pp będziesz potrzebować:

• 1 mały kalafior Myjemy, rozkładamy na kwiatostany i wysyłamy do gotowania przez 20 minut. Pamiętaj, aby posolić wodę.
• 5 średnich ziemniaków. Umyj, oczyść, pokrój, a także gotuj przez 20 minut w osolonej wodzie.
• chude mleko. Ten produkt zawiera tylko około 30 kalorii.
• ulubione przyprawy do smaku.

Gotowy kalafior wrzuć do blendera, dodaj ulubione przyprawy. Pokonaj wszystko, aż będzie gładkie. Następnie to samo robimy z ziemniakami, po dodaniu do nich mleka o niskiej zawartości tłuszczu. Następnie mieszamy dwa rodzaje puree i w razie potrzeby można dodać 1 łyżeczkę oleju roślinnego.

Frytki PP

Najbardziej palącym pytaniem jest pytanie o frytki w PP. 100 gramów takiego dania może zawierać około 320-350 kalorii. Ziemniaki smażone w głębokim tłuszczu, a nawet doprawiane jakimś sosem lub keczupem, to prawdziwa śmierć dla postaci, zwłaszcza, że ​​duże porcje takiego dania można zjeść zupełnie niezauważone. Pamiętaj, jak szybko znikają frytki McDonald's. W ciągu kilku minut przyswajasz 340 kalorii i nawet nie podejrzewasz, że możesz zjeść absolutnie zdrowe jedzenie za te same kalorie.

Ale nie musisz się denerwować, ponieważ możesz ugotować to danie w domu i sprawić, by było wielokrotnie mniej kaloryczne. Co należy w tym celu zrobić?

• Odmówić smażenia ziemniaków w dużej ilości oleju roślinnego. Nawiasem mówiąc, wcale nie potrzebujesz oleju roślinnego. Ziemniaki PP upieczemy w piekarniku.
• Aby ziemniaki były smaczne i chrupiące, użyjemy białek. Zawartość kalorii w tym produkcie jest znikoma, ale korzyści są oczywiste.
• Przygotuj swoje ulubione przyprawy. Pomogą sprawić, że danie będzie smaczne i pachnące.

Do tego przepisu będziesz potrzebować:

• 1 duży ziemniak. Umyj, oczyść i pokrój.
• 1 białko jajka. Trzeba trochę wstrząsnąć.
• Ulubione przyprawy i sól.

Wszystko dokładnie wymieszaj i rozłóż na blasze do pieczenia w przyzwoitej odległości od siebie. Piec około 25 minut w 200 stopniach.

Danie dietetyczne z ziemniakami

Jeśli szukasz smacznego, ale dietetycznego dania z ziemniakami pp, koniecznie wypróbuj dietetyczne naleśniki. W zwykłej klasycznej wersji placki ziemniaczane smażone są z obu stron na oleju roślinnym. Ale nie zrobimy tego, ponieważ naszym celem jest zmniejszenie zawartości kalorii w gotowym daniu. Aby to zrobić, wystarczy zaopatrzyć się w dobrą nieprzywierającą patelnię, na której usmażysz naleśniki bez oleju! Musisz więc przygotować następujące składniki:

• 500 gramów ziemniaków. Myjemy, czyścimy i pocieramy drobną tarką.
• 1 jajko. Ten składnik można pominąć.
• 2 średnie żarówki. Oczyść i zetrzyj lub zmiel w inny sposób.
• 1 łyżka mąki pełnoziarnistej, jeśli ciasto jest zbyt rzadkie.
• Sól i przyprawy do smaku.

Wymieszaj wszystkie składniki i upiecz ziemniaki na nieprzywierającej patelni z obu stron. Ponieważ to danie jest dietetyczne, to znaczy lepiej z niskotłuszczową kwaśną śmietaną lub jogurtem naturalnym.

Dietetyczne nadziewane ziemniaki w piekarniku

Aby ugotować ziemniaki pp nadziewane mięsem, musisz pamiętać o tych prostych zasadach:

• wieprzowinę zastępuje się dietetycznym kurczakiem lub indykiem. Możesz również użyć mielonej wołowiny.
• zamiast pełnotłustej śmietany lub śmietany użyj jogurtu naturalnego lub niskotłuszczowej śmietany. W tym przepisie użyjemy majonezu pp.
• Jeśli chcesz smażyć mięso mielone wraz z cebulą, lepiej zrobić to na nieprzywierającej patelni z jedną łyżeczką oleju roślinnego.
• W razie potrzeby gotowe danie można posypać niskotłuszczowym serem, ale nie jest to konieczne.

Do tego przepisu potrzebne będą następujące składniki:

• 7 średnich ziemniaków. Mój, skórki nie można usunąć. Odetnij górę i zrób dziurę w ziemniaku. Dno musi być grube, aby ziemniaki się nie rozpadły. Teraz włóż ziemniaki do garnka z wrzącą wodą i gotuj przez około 10 minut. Pamiętaj, aby posolić wodę.
• 150 gramów filetu z kurczaka. Zmiel na mięso mielone. Wymieszać z cebulą, solą i pieprzem do smaku.
• 1 średnia żarówka. Drobno posiekaj lub zmiel w blenderze.
• Dowolny zielony. Myjemy i rozdrabniamy.
• 70 gram majonezu pp. Sporządzamy go według sprawdzonej prostej receptury: jogurt naturalny + łyżka oliwy + łyżeczka musztardy + przyprawy do smaku + łyżka soku z cytryny.
• Sól i przyprawy do smaku.

Ziemniaki wkładamy do foremki, a do każdego ziemniaka wkładamy mięso mielone z cebulą. Następnie napełnij wszystko majonezem i wyślij do piekarnika na 30 minut!

Pieczone ziemniaki - przepis pp

Jeśli w ogóle nie ma czasu, ale musisz ugotować pyszny i niskokaloryczny obiad dla całej rodziny, jest to idealna opcja. Musisz przygotować następujące składniki:

• 500 gramów ziemniaków. Mojego nie da się wyczyścić. Pokrój na 3 lub 4 kawałki.
• 1 słodka papryka. Mój, pokrojony na półpierścienie.
• 1 mała cebula. Czyszczenie, rozdrabnianie.
• 2 łyżki jogurtu naturalnego. Można zastąpić niskotłuszczową kwaśną śmietaną.
• Sól i wszelkie przyprawy.

Wymieszaj wszystkie składniki i wstaw do piekarnika na 30-40 minut. Dietetyczne ziemniaki pieczone w piekarniku można bezpiecznie podawać z sałatką warzywną.

Jaka jest kombinacja ziemniaków z odpowiednim odżywianiem

Jeśli dopiero zacząłeś włączać ziemniaki do swojej diety, to niewątpliwie martwisz się pytaniem - z czym są potrawy z ziemniaków. Dla tych, którzy nie przestrzegają zasad oddzielnego żywienia, które w tamtych czasach były bardzo popularne, nie ma sztywnych zasad i ograniczeń. Jedynym zastrzeżeniem, które należy wziąć pod uwagę, jest to, że produkt doskonale nasyca i usuwa uczucie głodu, dlatego najlepiej włączyć go do swojej diety wraz ze świeżymi zielonymi sałatkami.

Nie łącz też ziemniaków z tłustymi mięsami - wieprzowiną, jagnięciną, kaczką. Jeśli gotujesz bardziej złożone potrawy, wybierz chude mięso.

Skoro już wiesz, że ziemniaki można bezpiecznie dodać do jadłospisu dietetycznego, możesz znacznie urozmaicić swoją dietę! Jedz smacznie i dobrze!

• Po ugotowaniu otrzymasz 4 porcje
• Czas gotowania: 1 godzina 35 minut

Jeśli masz już dość wykwintnych, dietetycznych i nowomodnych przepisów, ugotujmy przepisy na ziemniaki. Gdzie bez niego?

Oczywiście będą też "smażone ziemniaki" lub ... Obfite i niedrogie dania, ale wciąż bez zwrotów akcji!

Tym razem przygotowujemy się "atrakcja"! - Wybierz i gotuj!

2. Placek ziemniaczany ze szpinakiem

Jak widać, obie potrawy są wegetariańskie. Możesz służyć jako przystawka.

Składniki 4 porcje

500 g ziemniaków (odmiana skrobiowa)
sól pieprz
250 g bakłażana
2 łyżki stołowe Oliwa z oliwek
60 g parmezanu
60 g bułki tartej
1 żółtko
Muskat
1-2 łyżki nasiona kolendry
8 łyżek owsianka
100 g roztopionego masła
zieleń kolendry
300 g jogurtu greckiego lub kwaśnej śmietany
2 łyżki stołowe sól sezamowa ( zobacz przepis )

Jak gotować

Ziemniak umyj i gotuj w mundurach przez 18-20 minut w słonej wodzie.

Umieść ziemniaki w durszlaku i lekko ostudź.

Jeszcze ciepłe obrać i zmiażdżyć.

Pokroić w 1 cm kostkę i wymieszać z solą, pieprzem i oliwą z oliwek.
Piec bakłażana w nagrzanym piekarniku do 180 ° C do ugotowania - 20 minut.

Ser pokroić w drobną kostkę.

Mieszać

• - bakłażan,
• - ser,
• - krakersy,
• - żółtko.

przyprawić Sól oraz Gałka muszkatołowa .

nasiona kolendry smażyć na suchej patelni do uzyskania przyjemnego aromatu.
Ubij nasiona kolendry w moździerzu ze szczyptą grubej soli morskiej.

Dopraw mieszankę ziemniaczaną.

Płatki wlać na talerz.

Zrób 8 placków mokrymi rękami.
Włożyć bezpośrednio do płatków zbożowych.
Obtocz kotlety w płatki, lekko je dociskając.

Rozpuść na patelni topione masło .
Smaż klopsiki na dużym ogniu przez 1 minutę z każdej strony. Odwróć ostrożnie!

Usmażone klopsiki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w piekarniku w 180°С około 10 minut.

Kotlety podawać z dip jogurtowy :

• - drobno posiekaj kolendrę
• - wymieszaj jogurt z ziołami,
• - doprawić do smaku.

Posyp przygotowany dip sól sezamowa :

• - 2 łyżki stołowe. sezam usmażyć na suchej patelni
• - i zmiel w moździerzu z ½ łyżeczki. Sól.

Kotlety podawać na ciepłych talerzach - z dipem i warzywami lub sałatką.

II. Placek ziemniaczany ze szpinakiem

Gotowanie bez ciasta!

1 godzina 15 minut

Składniki na 1 formę o średnicy 24 cm

600 g ziemniaków
2 łyżki stołowe Oliwa z oliwek
350 g szpinaku
2 jajka
½ pęczka pietruszki
1 pęczek zielonej cebuli
250 g sera ricotta
100 g sera feta
sól, pieprz, cytryna

Jak gotować

pietruszka pokroić na małe kawałki.
Cebula pokroić na małe kawałki.
Sery Feta kruszyć się.
Startować skórka owocowa cytrynowy.

Ziemniak umyć i wyczyścić.
Pokrój jeden ziemniak w cienkie paski o grubości 3-4 mm wzdłuż długości.
Resztę ziemniaków pokroić w plastry.

Przepisy na niskokaloryczne posiłki z kaloriami

Samo pojęcie „posiłków niskokalorycznych” mówi…

Dieta i orientacyjne menu na 1200 kalorii dziennie przez tydzień

Menu 1200 kalorii na niecały tydzień pozwala ...

Dieta dr Bormentala: łatwo schudnąć

Popularna dieta dr Bormenthala do najbardziej ...

Ile kalorii ma kurczak

Ze względu na to, że wiele osób kocha kurczaka...

Menu dietetyczne na odchudzanie na tydzień przy diecie 1100 kalorii dziennie

Sugerowane menu dietetyczne na tydzień…

Dieta 1500 kalorii: menu na tydzień

Odchudzanie bez specjalnych ograniczeń dietetycznych...

Skuteczna dieta na 2 tygodnie

W przeciwieństwie do diety krótkoterminowej, która…

Przepisy na dietetyczne sałatki warzywne na odchudzanie

Przygotowując dietetyczne sałatki…

Dietetyczne przepisy mięsne w dietach białkowych

Dietetyczne przepisy mięsne różnią się tym, że ...

Dieta na 1300 kalorii dziennie: przykładowe menu na 12 dni

Dieta 1300 kalorii dziennie może zmniejszyć...

Przepisy dietetyczne warzyw na odchudzanie

Dietetyczne potrawy warzywne to podstawa...

Przepisy na dietę z cukinii

Cukinia jest jedną z najczęstszych…

fioletowenotes.com

Ziemniaki to obfite i zdrowe warzywo. Przy odpowiednim przygotowaniu i użyciu może stanowić doskonałe danie dietetyczne. W artykule omówimy zalety tej rośliny okopowej i przedstawimy kilka przepisów na dania z ziemniaków.

Spis treści [Pokaż]

Ziemniaki - dobre czy złe?

Wielu uważa ziemniaki za niezbędny produkt codziennej diety. Jest pożywny, pyszny. Jest łatwy w przygotowaniu i łatwy do kupienia w każdym sklepie. Ziemniaki zawierają wysoki procent węglowodanów i zdrowego błonnika. Jest także magazynem witamin C, B1, B2, B6, A. To tylko część pożytecznych źródeł pożywienia dla organizmu. Ziemniaki zawierają duże zapasy potasu i fosforu, niezbędne dla człowieka. Oczywiście duża ilość węglowodanów (około 16 na 100 gramów produktu) nie czyni ziemniaków liderem w diecie. Ważne jest, aby odpowiednio go przygotować.

Ziemniaki a dieta – zasady gotowania

• Moczenie ziemniaków w zimnej wodzie przed gotowaniem pomaga pozbyć się nadmiaru skrobi.
• Przydatne jest gotowanie ziemniaków w skórkach. To w nim zawiera największą ilość przydatnych substancji.
• Do gotowania ziemniaków nie używaj dużych ilości oleju.
• Nie można łączyć roślin okopowych z produktami mięsnymi lub zbożowymi. Pomoże Ci to przybrać na wadze.

Przepisy na ziemniaki

Ziemniak z rozmarynem i oliwą z oliwek w skórce

Przygotowanie pysznego i pachnącego dania ziemniaczanego jest bardzo proste.

Będziesz potrzebować:

• ziemniaki średniej wielkości - 10 sztuk;
• oliwa z oliwek (nierafinowana) - 1 łyżka stołowa;
• sól gruboziarnista - jedna szczypta;
• pieprz czarny (świeżo zmielony) - 1-2 szczypty;
• suszony lub świeży rozmaryn - ½ łyżeczki.

Proces gotowania:

• Dobrze wypłucz bulwy pod zimną bieżącą wodą. Dla wygody możesz użyć gąbki do mycia naczyń. Świetnie radzi sobie z usuwaniem brudu z powierzchni.
• Osusz ziemniaki. Pokrój na małe plasterki. Jeśli warzywo jest średniej wielkości, to na 4 części.
• Wymieszaj sól, rozmaryn i mielony pieprz. Posyp plasterki ziemniaków tą mieszanką. Wymieszać i skropić olejem.
• Ułóż ostrożnie (skórą do dołu) na blasze lub patelni.
• Piec przez 10 minut w wysokiej temperaturze 210-220⁰С. Tryb należy wybrać tak, aby ciepło było silniejsze z góry.
• Zmniejsz temperaturę do 180⁰С. Gotuj przez kolejne 10-15 minut.
• Gotowe kliny ziemniaczane można łatwo przebić wykałaczką.
• Podawać na gorąco z rybą lub warzywami.

Duszone ziemniaki w wolnym naczyniu z cebulą i kwaśną śmietaną

Gotowanie jedzenia jest dość kłopotliwe. Ale przepis na ziemniaki w powolnej kuchence nie zajmuje dużo czasu.

Będziesz potrzebować:

• młode ziemniaki - 0,5 kg;
• cebula - 2 sztuki;
• beztłuszczowa śmietana - 3 łyżki;
• liść laurowy - 1 sztuka;
• olej roślinny - kilka kropli;
• sól, mieszanka papryki;
• koperek zielony (do serwowania).

Gotowanie:

• Ziemniaki obieramy z warstwy skórki. Najpierw załóż rękawiczki, aby chronić ręce. Młoda roślina okopowa ma zdolność plamienia skóry.
• Pokrój dowolnie obrane warzywo. Nie siekaj zbyt drobno.
• Cebulę obrać i drobno posiekać.
• Ustaw multicooker w trybie „smażenia”.
• Nasmaruj miskę olejem za pomocą silikonowej szczoteczki.
• Włóż ziemniaki do pojemnika multicooker i smaż przez 10 minut.
• Następnie dodaj przygotowaną cebulę. Kontynuuj smażenie przez kolejne 5-7 minut.
• Śmietanę wymieszać z przegotowaną wodą w stosunku 1:1.
• Dodaj mieszankę do ziemniaków i cebuli.
• Ustaw multicooker w trybie „gaszenia”.
• Gotuj przez 20 minut przy zamkniętej pokrywce.
• Na koniec posolić do smaku, doprawić pieprzem. W razie potrzeby wrzuć jeden liść laurowy.
• Odstawić na 10-15 minut. Przed podaniem posyp świeżym koperkiem.

W tej formie ziemniaki są dobre bez mięsa. Takie chude danie ziemniaczane można przygotować dla dorosłych i dzieci.

vesdoloi.ru
Główne zasady

Wie o tym każdy, kto zna się na różnych dietach Ziemniak- prawie zawsze produkt jest zabroniony, wykluczony metodami odchudzania. Ale jest to prawdziwe i uzasadnione tylko w tych przypadkach, gdy lubisz ziemniaki smażone na oleju, doprawione różnymi wysokokalorycznymi sosami lub tłuczone ziemniaki, do których dodaje się masło i mleko. Przeciwnie, dieta ziemniaczana na odchudzanie pomoże Ci schudnąć, nie rezygnując z tak niedrogiego i satysfakcjonującego produktu.

Istnieje opinia, że ​​jedzenie ziemniaków jest niemal przyczyną nadwagi. Ale eksperci udowodnili, że zawiera skrobia doskonale dzieli się na cukry proste, a samo warzywo jest dobrze przyswajalne przez organizm, nie wpływając na zestaw zbędnych kilogramów. Dodatkowo w 100 gr. owoc (około 2 średnie ziemniaki) zawiera tylko 80 kcal.

Ta dieta jest idealna dla tych, którzy chcą się szybko przemienić. Menu odchudzające opiera się na stosowaniu dań o minimalnej kaloryczności ziemniaków gotowanych bez soli i tłuszczu, a także warzyw o ujemnej kaloryczności zwiększających efekt diety oraz kefiru, który pomaga uniknąć dyskomfortu poprzez delikatne oczyszczanie ciało.

Istnieje kilka opcji odchudzania na ziemniakach: dzień postu oraz dieta, który może trwać 3 i 7 dni.

Dzień rozładunku ziemniaków

Taki dzień jest dobry, bo w nim absolutnie nie czujesz głodu. Taki rozładunek może głęboko oczyścić organizm, a także jest niezbędny dla osób cierpiących na: jadeit, nadciśnienie, niewydolność krążenia.

Podstawowy przepis jest niezwykle prosty: 1,5 kg młodych ziemniaków w skórkach należy upiec bez soli i tłuszczu lub ugotować i podzielić na 4-5 posiłków. Dozwolone, a nawet zachęcane jest dekorowanie potrawy świeżymi ziołami: koperkiem, cebulą, pietruszką, bazylią.

Ponadto w taki dzień warto przygotować sok ziemniaczany. Nie ma znaczenia, jeśli nie masz sokowirówki. Owoce można trzeć i wyciskać. Wystarczy wypić 200-300 ml dziennie.

Sok z surowych ziemniaków ma niesamowite właściwości lecznicze, działa przeciwzapalnie, pobudza pracę jelit i oddawanie moczu, doskonale oczyszcza organizm z nagromadzonych toksyn.

W dniu postu ziemniaczanego możesz pozbyć się 1,5 kg i możesz użyć tej metody odchudzania nie więcej niż 2 razy w miesiącu.

Recenzje o dniu rozładunku ziemniaków:

• „... Przez cały czas mojej walki z nadwagą próbowałem kilku dni rozładunku: na owocach, czekoladzie, kefirze, jabłkach i tak dalej. Ale rozładunek ziemniaków jest moim ulubionym. Czemu? Po pierwsze, nie bądź głodny. I to jest chyba najważniejsza rzecz. Po drugie, jest dostępny. W domu zawsze są ziemniaki, nawet jeśli zdecyduję się spontanicznie zorganizować dzień postu, nie muszę biegać do sklepu w poszukiwaniu artykułów spożywczych. Po trzecie, najbardziej wydajny. Spędzam takie dni dość często i systematycznie tracę 1-1,5 kg.«;

• „... Dla mnie rozładunek ziemniaków bardzo mi się podoba. Zjadłem go ugotowany w mundurze, doprawiony zieloną cebulką i koperkiem. A na obiad zjadłem kolejnego ogórka. Co najważniejsze, wszystko bez soli. Dodatkowo wypijałam około 2 litry wody dziennie. Podobało mi się, że jest satysfakcjonujący i niedrogi, ale wynik, jak sądzę, mógłby być lepszy - tylko minus 450 g.«

Dieta ziemniaczana na 3 dni

Nadaje się dla tych, którzy chcą szybko schudnąć o kilka kilogramów, na przykład, aby lepiej wyglądać w swojej ulubionej sukience. W ciągu 3 dni będziesz musiał zjeść nie więcej niż 0,5 kg ziemniaków gotowanych lub pieczonych w skórkach. Pamiętaj, aby pić dużo czystej wody lub słabej zielonej herbaty.

Dieta ziemniaczana na 7 dni

Jest nieco trudniejszy do zniesienia niż trzydniowy, więc do menu można dodać niskotłuszczowy twarożek, mleko, śmietanę, jajka kurze. Można tu również doprawić ziołami wszystkie potrawy i wypić dużo płynów.

Przy wszystkich zaletach tego warzywa technika ta nie jest korzystna dla organizmu, dlatego podczas diety na ziemniaki zaleca się przyjmowanie kompleksy witaminowe.

Czy na diecie można jeść ziemniaki?

Na takiej diecie wolno jeść ziemniaki gotowane lub pieczone. Najważniejsze, że wszystkie potrawy przygotowywane są bez tłustego mleka, masła i soli. Eksperci doradzają również, aby latem przejść na dietę ziemniaczaną. Najpierw latem mono-dietyłatwiej tolerować, a po drugie jest to czas na młode ziemniaki, które są najbardziej przydatne i wartościowe w diecie.

A teraz główne pytanie, które zadaje większość ludzi, gdy dowiadują się o tej technice: dlaczego nie jeść smażone ziemniaki na diecie? Po pierwsze, jest to najważniejszy powód - to olej. Olej, którego używamy do gotowania dania, jest nie tylko źródłem tłuszczu zwierzęcego, który jest ciężko trawiony przez nasz organizm i przechodzi w tłuszcz podskórny, ale po podgrzaniu okazuje się źródłem niebezpiecznego substancje rakotwórcze. A w przyszłości te szkodliwe substancje mogą powodować choroby nowotworowe.

Drugim powodem, dla którego konieczne jest odrzucenie smażonych ziemniaków, są przyprawy i sosy, które nadają im wyjątkowy smak. Mowa o soli, z którą często przesadzamy smażąc ziemniaki, oraz o różnych kupowanych w sklepach tłustych dressingach z ogromną ilością e-dodatki i wysoka zawartość kalorii.

Zatwierdzone produkty

Czy możesz jeść na diecie ziemniaczanej? świeże warzywa, które są bogate w błonnik i ubogie w kalorie: sałata, papryka, ogórki, szparagi, seler, kapusta, marchew. Takie produkty pomagają uporać się z uczuciem głodu i usprawnić funkcjonowanie organizmu, a można je spożywać w dużych ilościach bez obaw, że może to negatywnie wpłynąć na sylwetkę.

Nie zapomnij też zupy rosół z kurczaka, które również przyczyniają się do szybkiego i wysokiej jakości nasycenia organizmu.

I oczywiście główny produkt tej diety - Ziemniak. Można go spożywać nie więcej niż 1,5 kg dziennie w postaci tłuczonych ziemniaków, gotowanych lub pieczonych.

Oczywiście zestaw dozwolonych pokarmów w diecie ziemniaczanej jest raczej skromny. Ale czasami możesz sobie pozwolić

• 100 g mięsa z kurczaka, jeśli nawet po głównym posiłku jest głód;
• łyżkę miodu, suszonych śliwek lub rodzynek, jeśli masz ochotę na coś słodkiego.

Ale sądząc po recenzjach, takie menu jest z powodzeniem tolerowane, a utrata wagi osiąga swoje cele.

Tabela dozwolonych produktów

	Białka, g	Tłuszcze, g	Węglowodany, g	Kalorie, kcal
Warzywa i warzywa
kapusta	1,8	0,1	4,7	27
młode ziemniaki	2,4	0,4	12,4	61
kolendra	2,1	0,5	1,9	23
Zielona cebula	1,3	0,0	4,6	19
marchewka	1,3	0,1	6,9	32
ogórki	0,8	0,1	2,8	15
sałatka paprykowa	1,3	0,0	5,3	27
pietruszka	3,7	0,4	7,6	47
rzodkiewka	1,2	0,1	3,4	19
Sałatka	1,2	0,3	1,3	12
seler	0,9	0,1	2,1	12
szparag	1,9	0,1	3,1	20
pomidory	0,6	0,2	4,2	20
koperek	2,5	0,5	6,3	38
Orzechy i suszone owoce
rodzynki	2,9	0,6	66,0	264
Cukiernia
pianka	0,8	0,0	78,5	304
Surowce i przyprawy
bazylia	2,5	0,6	4,3	27
miód	0,8	0,0	81,5	329
zmielony czarny pieprz	10,4	3,3	38,7	251
Mleczarnia
kefir 0%	3,0	0,1	3,8	30
Ptak
pierś z kurczaka	23,2	1,7	0,0	114
Jajka
jajka kurze	12,7	10,9	0,7	157
Oleje i tłuszcze
Oliwa z oliwek	0,0	99,8	0,0	898
Napoje bezalkoholowe
woda	0,0	0,0	0,0	-
Zielona herbata	0,0	0,0	0,0	-

Produkty całkowicie lub częściowo ograniczone

Zabronione produkty spożywcze to słodkie owoce, takie jak winogrona, mango, banany – mogą one jedynie wywołać apetyt, który może doprowadzić do załamania.

Nie można też zastąpić domowego dania ziemniaczanego półproduktami z ziemniaków: pierogami, zakupionymi naleśnikami - nigdy nie poznacie ich rzeczywistego składu i jakości surowców.

Warto zapomnieć, najlepiej na zawsze, o smażonych ziemniakach i frytkach ze względu na olej, sól i sosy, które zawsze im towarzyszą.

Unikaj też słodyczy: kupowane w sklepie czekoladki i cukierki biją wszelkie rekordy zawartości transgenicznych tłuszczów i cukrów. Jeśli naprawdę chcesz kupić coś na herbatę, weź kremową piankę. To jeden z najbardziej nieszkodliwych słodyczy na obecnych półkach.

Na końcu listy zakazanych produktów spożywczych znajduje się alkohol. Oprócz wysokiej kaloryczności alkohol zatrzymuje wodę w organizmie, której potrzebujemy, aby aktywować metabolizm i skutecznie schudnąć. Tak więc w trakcie diety oraz w przyszłości zaleca się ograniczenie spożycia napojów alkoholowych do minimum.

Tabela produktów zabronionych

	Białka, g	Tłuszcze, g	Węglowodany, g	Kalorie, kcal
Owoc
banany	1,5	0,2	21,8	95
mango	0,5	0,3	11,5	67
Jagody
winogrono	0,6	0,2	16,8	65
Przekąski
czipsy	5,5	30,0	53,0	520
Mąka i Makaron
makaron	10,4	1,1	69,7	337
naleśniki	6,1	12,3	26,0	233
pierogi z ziemniakami	4,4	3,7	18,5	125
pierogi	11,9	12,4	29,0	275
Pieczywo
pokrojony bochenek	7,5	2,9	50,9	264
bułki	7,9	9,4	55,5	339
Cukiernia
dżem	0,3	0,2	63,0	263
cukierki	4,3	19,8	67,5	453
makaron z nutellą	6,8	31,0	56,0	530
ciastko	7,5	11,8	74,9	417
ciasto	3,8	22,6	47,0	397
Lody
lody	3,7	6,9	22,1	189
Czekolada
czekolada	5,4	35,3	56,5	544
Surowce i przyprawy
majonez	2,4	67,0	3,9	627
cukier	0,0	0,0	99,7	398
Sól	0,0	0,0	0,0	-
Mleczarnia
mleko 4,5%	3,1	4,5	4,7	72
śmietana 35% (tłusta)	2,5	35,0	3,0	337
kwaśna śmietana 40% (tłusta)	2,4	40,0	2,6	381
Ser i twarożek
ser parmezan	33,0	28,0	0,0	392
ser cheddar	23,0	32,0	0,0	392
Produkty mięsne
mięso wieprzowe	16,0	21,6	0,0	259
cielęcina	19,7	1,2	0,0	90
boczek	23,0	45,0	0,0	500
Kiełbaski
gotowana kiełbasa	13,7	22,8	0,0	260
kiełbaski	10,1	31,6	1,9	332
Oleje i tłuszcze
olej słonecznikowy	0,0	99,9	0,0	899
Napoje alkoholowe
białe wino deserowe 16%	0,5	0,0	16,0	153
czerwone wino deserowe	0,5	0,0	20,0	172
wódka	0,0	0,0	0,1	235
piwo	0,3	0,0	4,6	42
Napoje bezalkoholowe
woda sodowa	0,0	0,0	0,0	-
Cola	0,0	0,0	10,4	42

* dane dotyczą 100 g produktu

Menu (tryb zasilania)

3-dniowa dieta ziemniaczana

Przez 3 dni tej metody diety można zrzucić nawet 3 kg.

7-dniowe menu diety ziemniaczanej

Siedmiodniowe menu tej techniki wyklucza kolacje w celu zmniejszenia ilości węglowodanów dostających się do organizmu. Ale jeśli uczucie głodu jest zbyt przytłaczające, możesz zjeść sałatkę warzywną o ujemnej zawartości kalorii. Warzywa wchodzące w jego skład nie niosą ze sobą wartości energetycznej, ale organizm zużywa ogromną ilość energii na ich trawienie. Są to kapusta, ogórek, seler, szparagi, rzodkiewka, szpinak, marchew.

	Śniadanie	Obiad
Dzień 1	tłuczone ziemniaki; szklanka mleka 1,5%	Sałatka warzywna
Dzień 2	zapiekanka ziemniaczana; 2 świeże ogórki	bulion z kurczaka;
Dzień 3	100 g twarogu 0%; szklanka jogurtu 0%	pieczony ziemniak w mundurze; Sałatka warzywna
Dzień 4	tłuczone ziemniaki; szklanka mleka 1,5%	zupa ziemniaczana z bulionem z kurczaka; Sałatka warzywna
Dzień 5	100 g gotowanych szparagów; 3 ziemniaki gotowane w skórkach	zupa ziemniaczana; 100 g twarogu 0%; Sałatka warzywna
Dzień 6	zapiekanka ziemniaczana; 2 świeże ogórki	zapiekanka ziemniaczana; Sałatka warzywna; szklanka jogurtu 0%
Dzień 7	tłuczone ziemniaki; szklanka jogurtu 0%	bulion z kurczaka; sałatka z 1 gotowanego jajka kurzego, świeżych warzyw i gotowanych ziemniaków

Dietetyczne dania z ziemniaków

Przepisy na dietę ziemniaczaną to nie tylko świeże tłuczone ziemniaki. Nawet taka monodieta może być niesamowicie smaczna, odpowiednio przygotowując jej główny składnik - ziemniaki.

Pieczone ziemniaki z czosnkiem

Ziemniaki ze śmietaną i czosnkiem w piekarniku to pachnące, satysfakcjonujące i szybkie danie, do którego potrzebujesz:

• 0,5 kg ziemniaków;
• 3 ząbki czosnku;
• 4 łyżki. łyżki niskotłuszczowej śmietany;
• 1 jajko kurze;
• zmielony czarny pieprz;
• warzywa.

Umyj i pokrój ziemniaki. Nie trzeba go czyścić, ponieważ wraz z ziemniakami w skórkach do organizmu dostają się cenniejsze substancje, które przyczyniają się do utraty wagi. Wymieszać ze śmietaną, startym czosnkiem i pieprzem. Przełóż do naczynia do pieczenia i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180-200 stopni na 30 minut. Na 5 minut przed wyjęciem naczynia z piekarnika zalej je roztrzepanym jajkiem kurzym, a przed podaniem udekoruj świeżymi ziołami.

Zapiekanka dietetyczna

Jak ugotować najsmaczniejszą zapiekankę ziemniaczaną, która nie zaszkodzi Twojej sylwetce? Oto świetny przepis!

Będziesz potrzebować:

• 5 średnich ziemniaków;
• 1 cebula;
• 2 łyżki stołowe. łyżki niskotłuszczowej śmietany;
• 200 g piersi z kurczaka;
• 2 jajka kurze;
• pieprz, aromatyczne zioła (rozmaryn, bazylia, mięta, oregano);
• 100 g twardego sera;
• warzywa.

Zetrzyj ziemniaki, dodaj jajka, przyprawy, cebulę i wszystko dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj śmietanę, starty twardy ser, drobno pokrojoną pierś z kurczaka i włóż do natłuszczonej formy. Piec naczynie przez 30 minut w temperaturze 200 stopni. Pod koniec gotowania posyp serem i świeżymi ziołami.

Zupa Ziemniaczana

Ta wersja dania ziemniaczanego doskonale otula błonę śluzową żołądka, rozgrzewa, doskonale nasyca… i właśnie taka zupa jest bardzo smaczna! Dlatego w żadnym wypadku nie ignoruj ​​tego przepisu, przestrzegając diety ziemniaczanej.

Będziesz potrzebować:

• 400 ml wody;
• 200 g ziemniaków;
• 20 g mąki pszennej;
• 200 ml mleka;
• 1 jajko kurze;
• 15 g masła;
• warzywa.

Ziemniaki pokroić w kostkę, gotować 15-20 minut. Następnie dodaj mąkę, dokładnie wymieszaj, posiekaj blenderem i ponownie zagotuj. Następnie wymieszaj jajko z mlekiem i dodaj do zupy. Ponownie ubij zupę blenderem, pozwól jej się zagotować. Przed podaniem zupę można napełnić masłem i ziołami.

W przypadku awarii

Oczywiście zawsze istnieje ryzyko złamania. Wpływają na to różne czynniki: stres, podekscytowanie, siła woli, niewystarczająca wartość odżywcza proponowanego menu dietetycznego.

Oto cenne wskazówki, które pomogą Ci nie wyrwać się, dotrzeć do końca diety i osiągnąć pożądany efekt.

• Zapomnij o diecie alkohol. Kieliszek wina na pewno będzie chciał zjeść ser lub czekoladę, a kufel piwa - tłuste chipsy, krakersy lub frytki. Alkohol wywołuje uczucie głodu, a uwierz mi, to tylko cię zrani.

• Nie zmuszaj się do jedzenia. Jeśli nadszedł dzień, w którym nie można już patrzeć na ziemniaki, zrób sobie przerwę. Zjedz sałatkę z dozwolonych warzyw.

• Znaleźć coś do zrobienia. „Usiądź” na diecie nie jest tego wart. Być może będzie to bieganie lub joga, a nawet sprzątanie lub manicure. Możesz więc odwrócić uwagę od obsesji na punkcie niszczenia wszystkich zapasów żywności w domu.

• Chwal siebie. I tak, w przypadku tej techniki jest słodycze. Nie ma tu owoców i słodkiej herbaty, ale nie zabrania to jedzenia 5-10 rodzynek, łyżki naturalnego miodu lub połowy kremowej pianki, nagradzając się za przebytą ścieżkę. Zaleca się spożywanie słodyczy przed godziną 14.00.

Jeśli nadal występuje awaria, nie powinieneś się martwić. Wystarczy się skoncentrować i nie rezygnować z rozpoczętej diety, a od następnego dnia zacząć od nowa z zaproponowanym jadłospisem. Również w przypadku rozluźnienia zaleca się przedłużenie diety o 1-2 dni.

Wyjście z diety

Oczywiście dobry wynik daje dieta z ograniczonym spożyciem węglowodanów. Nie można jednak całkowicie zrezygnować z owoców, chleba, zbóż. Muszą być obecne w Twojej klasycznej diecie. Pod koniec diety ziemniaczanej takie produkty należy wprowadzać w niewielkich ilościach. Lepiej zacząć od gryki, jabłek, pomarańczy, brązowego ryżu, chleba pełnoziarnistego, a po 2-3 tygodniach będzie można jeść większość „właściwych” pokarmów.

Przeciwwskazania

Ta technika nie jest odpowiednia dla osób cierpiących na choroby przewlekłe, choroby wątroby, nerek i serca. Również dieta jest bezwzględnie przeciwwskazana dla pacjentów cukrzyca oraz osoby poniżej 20 roku życia.

W czasie ciąży i laktacji

Dieta jest przeciwwskazana dla kobiet w ciąży i karmiących piersią.

Plusy i minusy diety ziemniaczanej

plusy

Minusy

Brak uczucia głodu. Ziemniaki to obfite warzywo, które można szybko napełnić. Wśród osób, które tracą na wadze na takiej diecie, najczęściej nie obserwuje się drgawek. apatia, zmęczenie, zmniejszona wydajność, a sama dieta jest łatwo tolerowana. Dostępność. Być może jest to najbardziej ekonomiczna monodieta. Wszystkie dania są łatwe i szybkie w przygotowaniu, nie zajmują dużo czasu i wysiłku. Mimo skromnej diety wszystkie zalecane do diety dania są smaczne, zdrowe i sycące.

Monodieta na ziemniakach jest dość trudna. Eksperci zalecają łączenie go z kompleks witamin. Ta technika jest przeciwwskazana u kobiet w ciąży, karmiących piersią i diabetyków, ponieważ możliwy jest wzrost poziomu cukru we krwi. Podczas diety możliwe jest stałe uczucie pragnienia, dlatego 30 minut przed posiłkiem, 1,5-2 godziny po posiłku pij czystą wodę lub zieloną herbatę. Łącznie co najmniej 2 litry dziennie.

Ziemniaki to obfite i zdrowe warzywo. Przy odpowiednim przygotowaniu i zastosowaniu może stanowić doskonałe danie dietetyczne. W artykule omówimy zalety tej rośliny okopowej i przedstawimy kilka przepisów na dania z ziemniaków.

Wielu uważa ziemniaki za niezbędny produkt codziennej diety. Jest pożywny, pyszny. Jest łatwy w przygotowaniu i łatwy do kupienia w każdym sklepie. Ziemniaki zawierają wysoki procent węglowodanów i zdrowego błonnika. Jest także magazynem witamin C, B1, B2, B6, A. To tylko część pożytecznych źródeł pożywienia dla organizmu. Ziemniaki zawierają duże zapasy potasu i fosforu, niezbędne dla człowieka. Oczywiście duża ilość węglowodanów (około 16 na 100 gramów produktu) nie czyni ziemniaków liderem w diecie. Ważne jest, aby odpowiednio go przygotować.

Ziemniaki a dieta – zasady gotowania

• Moczenie ziemniaków w zimnej wodzie przed gotowaniem pomaga pozbyć się nadmiaru skrobi.
• Przydatne jest gotowanie ziemniaków w skórkach. To w nim zawiera największą ilość przydatnych substancji.
• Do gotowania ziemniaków nie używaj dużych ilości oleju.
• Nie można łączyć roślin okopowych z produktami mięsnymi lub zbożowymi. Pomoże Ci to przybrać na wadze.

Przepisy na ziemniaki

Ziemniak z rozmarynem i oliwą z oliwek w skórce

Przygotowanie pysznego i pachnącego dania ziemniaczanego jest bardzo proste.

Będziesz potrzebować:

• ziemniaki średniej wielkości - 10 sztuk;
• oliwa z oliwek (nierafinowana) - 1 łyżka stołowa;
• sól gruboziarnista - jedna szczypta;
• pieprz czarny (świeżo zmielony) - 1-2 szczypty;
• suszony lub świeży rozmaryn - ½ łyżeczki.

Proces gotowania:

• Dobrze wypłucz bulwy pod zimną bieżącą wodą. Dla wygody możesz użyć gąbki do mycia naczyń. Świetnie radzi sobie z usuwaniem brudu z powierzchni.
• Osusz ziemniaki. Pokrój na małe plasterki. Jeśli warzywo jest średniej wielkości, to na 4 części.
• Wymieszaj sól, rozmaryn i mielony pieprz. Posyp plasterki ziemniaków tą mieszanką. Wymieszać i skropić olejem.
• Ułóż ostrożnie (skórą do dołu) na blasze lub patelni.
• Piec przez 10 minut w wysokiej temperaturze 210-220⁰С. Tryb należy wybrać tak, aby ciepło było silniejsze z góry.
• Zmniejsz temperaturę do 180⁰С. Gotuj przez kolejne 10-15 minut.
• Gotowe kliny ziemniaczane można łatwo przebić wykałaczką.
• Podawać na gorąco z rybą lub warzywami.

Duszone ziemniaki w wolnym naczyniu z cebulą i kwaśną śmietaną

Gotowanie jedzenia jest dość kłopotliwe. Ale przepis na ziemniaki w powolnej kuchence nie zajmuje dużo czasu.

Będziesz potrzebować:

• młode ziemniaki - 0,5 kg;
• cebula - 2 sztuki;
• beztłuszczowa śmietana - 3 łyżki;
• liść laurowy - 1 sztuka;
• olej roślinny - kilka kropli;
• sól, mieszanka papryki;
• koperek zielony (do serwowania).

Gotowanie:

• Ziemniaki obieramy z warstwy skórki. Najpierw załóż rękawiczki, aby chronić ręce. Młoda roślina okopowa ma zdolność plamienia skóry.
• Pokrój dowolnie obrane warzywo. Nie siekaj zbyt drobno.
• Cebulę obrać i drobno posiekać.
• Ustaw multicooker w trybie „smażenia”.
• Nasmaruj miskę olejem za pomocą silikonowej szczoteczki.
• Włóż ziemniaki do pojemnika multicooker i smaż przez 10 minut.
• Następnie dodaj przygotowaną cebulę. Kontynuuj smażenie przez kolejne 5-7 minut.
• Śmietanę wymieszać z przegotowaną wodą w stosunku 1:1.
• Dodaj mieszankę do ziemniaków i cebuli.
• Ustaw multicooker w trybie „gaszenia”.
• Gotuj przez 20 minut przy zamkniętej pokrywce.
• Na koniec posolić do smaku, doprawić pieprzem. W razie potrzeby wrzuć jeden liść laurowy.
• Odstawić na 10-15 minut. Przed podaniem posyp świeżym koperkiem.

W tej formie ziemniaki są dobre bez mięsa. Takie chude danie ziemniaczane można przygotować dla dorosłych i dzieci.