Dom / Mieszanki warzywne / Pizza z ananasem: przepisy. Pizza Ananasowa to egzotyczne włoskie ciasto! Gotowanie różnych pizzy ananasowej: słonej, pikantnej, słodkiej Składniki na sos

Pizza z ananasem: przepisy kulinarne. Pizza Ananasowa to egzotyczne włoskie ciasto! Gotowanie różnych pizz ananasowych: słona, ostra, słodka Składniki na sos

Domowa pizza to niezwykle smaczne danie, które uwielbiają wszystkie dzieci i dorośli. W zależności od upodobań przygotowywany jest z szerokim wachlarzem nadzień, a żeby spróbować czegoś nowego, można zrobić niezwykłą pizzę z ananasem. Soczysta przekąska o wyjątkowym aromacie owoców tropikalnych będzie doskonałą ucztą dla Twojej rodziny i zapewni Ci wspaniały nastrój na cały dzień.

Przepis na hawajską pizzę z ananasem i filetem z kurczaka jest prosty i nie zajmuje dużo czasu.

Musisz upiec pizzę z niesłodzonego ciasta drożdżowego, a do nadzienia wybrać świeże lub konserwowe ananasy, mięso i twardy ser. Do nalewania należy zrobić sos pomidorowy.

Zastosowane produkty (dla 2 produktów):

mąka - 0,4 kg;
worek drożdży instant;
woda - 180 ml;
cukier i drobna sól - według twojego gustu;
oliwa z oliwek - 45 ml;
trzy pomidory;
skrobia - 20 gramów;
dwa ząbki czosnku;
włoskie zioła - 4 gramy;
dojrzały ananas - 380 gramów;
ser Mozzarella - 0,3 kg;
pierś z kurczaka (gotowana) - 320 gramów.

Gotowanie:

W dużej misce wymieszaj drożdże z przesianą mąką, następnie dodaj sól i trochę cukru.
Następnie dodaj wodę, oliwę z oliwek i mieszaj, aż będzie elastyczna.
Powstałe ciasto przykryj czystą szmatką i odstaw na 45 minut.
Gdy baza mąki urosnie i zmięknie, podziel ją na dwie części. Następnie zwiń je w płaskie ciastka o grubości około 2 cm.
Teraz musisz przygotować nadzienie. W tym celu gotowanego kurczaka należy pokroić w prostokątną kostkę. Ananasa obrać i pokroić w cienkie cząsteczki. Ser zmiel na tarce z dużymi otworami.
Aby zrobić sos, musisz poparzyć pomidory wrzącą wodą, a następnie obrać i posiekać miazgę ostrym nożem. Następnie dodaj olej, wrzuć zioła i sól.
Podpal mieszaninę, gotuj i gotuj przez pięć minut. Następnie dodaj skrobię, dokładnie wymieszaj i włóż zmiażdżony czosnek pod prasę. Gotuj jeszcze przez minutę, a następnie odstaw i ostudź.
Ułóż kawałki ciasta na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, a następnie posmaruj je sosem. Na wierzch z kurczakiem, kawałkami ananasa i posyp serem.
Pizzę włóż do piekarnika nagrzanego do 195 stopni i piecz przez piętnaście minut.

Przenieś gotowe produkty na płaskie talerze i pokrój w trójkąty. Następnie połóż na stole i potraktuj wszystkich obecnych.

Gotowanie z krewetkami

Świetną przekąską idealną na ciepłą kolację jest pizza z krewetkami, warzywami i ananasem w puszce.

Mrożone owoce morza należy wcześniej ugotować, ale nie dłużej niż trzy minuty, ponieważ twardnieją i tracą smak w wyniku długotrwałej obróbki cieplnej.

Zastosowane produkty:

ciasto - 0,3 kg;
pasta pomidorowa - 50 gramów;
oliwki (bez pestek) - 12 szt.;
jedna papryka (żółta);
ananasy - 100 gramów;
Parmezan - 120 gramów;
fioletowa cebula;
dziesięć dużych krewetek:
suche przyprawy do mięs i warzyw - smak.

Gotowanie:

Zrób elastyczne, plastikowe ciasto na pizzę z krewetkami i ananasem. Następnie cienko rozwałkuj, posyp pachnącymi przyprawami i połóż na blasze do pieczenia posmarowanej tłuszczem.
Umyj pieprz, usuń nasiona i pokrój w paski.
Pokrój cebulę w krążki, oliwki pokrój w plasterki, ananasy w kwadraty.
Zamień parmezan w drobne wiórki.
Krewetki opłucz, włóż do wrzącej wody i wyjmij po dwóch minutach. Następnie ostudź i pokrój na małe kawałki.
Wysmaruj placek na blasze do pieczenia koncentratem pomidorowym i rozprowadź na nim wszystkie składniki - najpierw owoce morza, potem cebulę, oliwki i paprykę. Rozłóż ser równomiernie na wierzchu.
Wyślij produkt do piekarnika i piecz przez pół godziny.

Pizza z krewetkami i ananasem okazuje się piękna, aromatyczna i zachowuje swój smak przez kilka dni. Możesz od razu zjeść smakołyk lub przechowywać go w lodówce i podgrzać w kuchence mikrofalowej.

Prosty przepis z szynką na patelni

Świetną opcją na śniadanie jest pizza z ananasem i szynką, którą gotuje się na patelni w zaledwie dziesięć minut. Przystawka ma delikatną konsystencję i niezrównany smak, co docenią wszyscy domownicy podczas porannego posiłku.

Zastosowane produkty:

duży pomidor;
dwa kurze jaja;
mąka - 170 gramów;
ser - 0,15 kg;
ananas w puszkach - 120 gramów;
majonez - 45 gramów;
szynka - 0,2 kg;
śmietana - 25 gramów;
zielona cebula - 4 pióra.

Gotowanie:

Połącz śmietanę z majonezem, następnie dodaj surowe jajka i stopniowo dodając mąkę, delikatnie wymieszaj kompozycję. Rezultatem powinno być cienkie ciasto.
Szynkę pokrój w kostkę, ser pokrój w paski.
Opłucz zieloną cebulę wodą i posiekaj.
Wlej olej roślinny na patelnię i napełnij ją ciastem.
Na wierzch posiekaną szynkę i plastry ananasa. Następnie dodaj cebulę i rozprowadź ser.
Przykryj patelnię do pizzy pokrywką, postaw na średnim ogniu i piecz przekąskę przez 8 do 12 minut.

Gdy produkt jest pokryty chrupiącą skórką po bokach i na spodzie, można go uznać za gotowy. Pizza z ananasem i szynką najlepiej podawać na gorąco z herbatą owocową i czarną kawą.

Domowa pizza z ananasem i grzybami

Innym nieskomplikowanym przepisem na pizzę ananasową jest dodatek grzybów. Zdecydowanie powinieneś tego spróbować!

Do dania można zebrać zwykłe pieczarki, ale borowiki, borowiki, grzyby mleczne czy kurki nadadzą mu szczególnego „leśnego” aromatu.

Zastosowane produkty:

świeże grzyby - 0,25 kg;
żarówka;
mały słoik ananasów;
keczup - 50 gramów;
oregano - 20 gramów;
ser holenderski - 0,2 kg;
drożdże - 10 gramów;
woda - 170 ml;
ananas - 130 gramów;
olej roślinny - 23 ml;
mąka pszenna - 180 gramów;
gruba sól - 4 gramy.

Gotowanie:

Połącz drożdże z mąką, następnie dodaj wodę, dodaj olej roślinny i sól. Wymieszaj produkty i pozostaw na kwadrans.
Następnie zagnieść elastyczne ciasto, przykryć gęstą szmatką i odstawić na pół godziny w ciepłe miejsce.
Gdy baza mąki wzrośnie, należy ją zagnieść, a następnie zamienić w ciasto i położyć na blasze do pieczenia.
Następnie pieczarki umyj i pokrój na talerze, cebulę obierz i pokrój na półpierścienie.
Połącz warzywa i smaż na złoty kolor.
Rozłóż placek keczupem i posyp zmielonym oregano.
Ułóż na nim smażone pieczarki, dodaj cząstki ananasa i okruchy sera.
Piecz pizzę w rozgrzanym piekarniku przez dwadzieścia minut.

Ostudź trochę świeżych smakołyków, a następnie pokrój i połóż na stole. Wielbiciele wytrawnych potraw mogą podczas gotowania używać gorącego keczupu, ziół i różnych przypraw.

Z dodatkiem boczku

Pizza z ananasem i bekonem okazuje się dość pożywna i wygląda bardzo apetycznie. Przygotowanie go i dostępnych składników, które są w każdym supermarkecie, zajmie minimum czasu.

Zastosowane produkty:

baza mąki - 0,5 kg;
boczek - 230 gramów;
ser (tarty) - 0,2 kg;
ananasy - 0,14 kg;
pasta pomidorowa - 60 gramów;
pachnące zioła, przyprawy - do smaku;
bułgarska papryka (czerwona) - 70 gramów;
dziesięć oliwek.

Gotowanie:

Kup ciasto na pizzę w sklepie lub zrób własne. Następnie rozwałkuj i ułóż na blasze pokrytej mąką.
Dodaj suche przyprawy do koncentratu pomidorowego, wymieszaj i rozprowadź powstałą kompozycję na bazie mąki.
Boczek pokroić w długie słupki, paprykę w cienkie paski. Pokrój oliwki w krążki, ananasy w kostkę.
Wszystkie produkty rozłożyć na powierzchni produktu i posypać startym serem.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, włóż do niego pizzę i gotuj przez dwadzieścia pięć minut.

Jak zrobić zamkniętą pizzę

Zamknięta pizza z ananasami i dwoma rodzajami sera sprawi, że podczas lunchu przyjemnie zaskoczysz rodzinę i gości. Oryginalna przekąska ma niezrównany smak, kuszący aromat i może być godnym zamiennikiem domowych ciast lub bułeczek.

Zastosowane produkty:

ciasto drożdżowe - 0,6 kg;
ananas (w plasterkach) - 110 gramów;
żarówka;
dwa ząbki czosnku;
Mozzarella i parmezan - po 80 gramów;
dwa pomidory.

Gotowanie:

Ciasto podzielić na dwie części i rozwałkować wałkiem do ciasta.
Położyć jeden placek na natłuszczonej blasze do pieczenia i rozłożyć plastry ananasa, pomidora, pokrojoną w kostkę cebulę i zmiażdżony czosnek.
Podzielić mozzarellę na duże kostki, parmezan pokroić w kwadraty. Następnie posyp już przygotowane potrawy plasterkami sera.
Przykryj nadzienie drugą warstwą ciasta i dokładnie uszczelnij brzegi na obwodzie.
Wyślij produkt do piekarnika nagrzanego do 210 stopni i piecz przez piętnaście minut.

Ostudzić nieco gorącą przystawkę i posiekać losowo. Podawaj zamkniętą pizzę na pięknym naczyniu w połączeniu z adżiką lub sosem śmietanowym.

Pizza z wędzonym kurczakiem i ananasem

Obfity poczęstunek z ananasami i wędzonym kurczakiem przygotowany na obiad dostarczy Ci pozytywnych emocji i odmłodzi po pracowitym dniu. Dzięki odpowiednio dobranym składnikom smak potrawy jest jasny, bogaty i bardzo przyjemny.

Zastosowane produkty:

ciasto - 0,4 kg;
wędzony kurczak (pierś) - 0,3 kg;
ananas - 0,2 kg;
czosnek - 3 ząbki;
trzy pomidory bez skórki;
ser („rosyjski”) - 175 gramów;
zielona cebula, kolendra - według własnego uznania.

Gotowanie:

Ciasto ułożyć w okrągłą warstwę o grubości 2 cm.
Ananasy i kurczaka pokrój w średnią kostkę.
Zmiel pomidory i czosnek w blenderze. Następnie posolić masę pomidorową i dodać do niej łyżkę oliwy.
Ciasto wyłożyć na natłuszczoną blachę do pieczenia, nałożyć kurczaka, następnie ananasa i polać sosem pomidorowym.
Rozłóż ser na wierzchu i posyp posiekanymi ziołami.
Piec przedmiot przez kwadrans w piekarniku o temperaturze 195 stopni.

Gotowy produkt przełóż na tackę, podziel na porcje i podawaj z ulubionymi napojami. Smacznego!

Pozdrowienia dla Was, drodzy przyjaciele i goście kulinarnego serwisu Home Restaurant! Jak pewnie już się domyślacie z nazwy przepisu, dziś w naszym menu mamy hawajską pizzę z filetem z kurczaka i świeżym ananasem. Jak przygotowuje się pizzę w pięćdziesiątym stanie Stanów Zjednoczonych, mogę się tylko domyślać, a Wyspy Hawajskie to wciąż moje spokojne turystyczne marzenie, ale starałem się oddać całą atmosferę tego dania i wiesz, wygląda na to, że to zrobiłem!

Zapewniam, że domowej roboty pizza hawajska smakuje o wiele lepiej niż w pizzerii, w dużej mierze dzięki doskonale dobranym składnikom i oczywiście cienkiemu cieście. Sos do pizzy przygotowałam według sprawdzonej receptury, tak na pewno i bez niespodzianek.

Jak to smakuje?

Pizza z kawałkami fileta z kurczaka i świeżym ananasem wyszła dokładnie tak, jak sobie wyobrażałem: słodko-kwaśny ananas idealnie komponuje się z neutralnym w smaku filetem z kurczaka, a nuty czosnku w sosie pomidorowym w towarzystwie sera mozzarella dopełniają paletę smakową tego dania.

Składniki ciasta

(na 4 pizze o średnicy 22-25 cm):

400 gr. mąka
200 ml. ciepła woda (36-40 stopni)
4 łyżeczki suche drożdże
2 łyżki stołowe Sahara
1 łyżeczka Sól
2 łyżki stołowe oliwa z oliwek (lub dowolny olej roślinny)

Składniki na sos:

600 gr. pomidory (lub 500 gr. sok pomidorowy)
2 łyżki stołowe Oliwa z oliwek
2 łyżeczki skrobia
1 łyżeczka Sahara
1 szczypta soli
0,5 łyżeczki Zioła śródziemnomorskie

Składniki na nadzienie

350 gr. ananas (świeży lub z puszki)
300 gr. gotowany filet z kurczaka
300 mozzarelli

Kroki gotowania

Przygotowanie pizzy zaczynamy od przygotowania składników do nadzienia. Aby nadzienie było soczyste i niezbyt wilgotne, polecam gotować filet z kurczaka do miękkości w osolonej wodzie z liśćmi laurowymi. Ugotowaną pierś z kurczaka należy ostudzić i pokroić w cienkie plasterki, mniej więcej jak na moim zdjęciu.

Możesz również użyć gotowego wędzonego fileta z kurczaka, ale jeśli robisz hawajską pizzę dla dzieci, nadal zalecam samodzielne ugotowanie piersi z kurczaka.

Następnie wyczyść i pokrój ananasa w cienkie plasterki. Jeśli używasz ananasa w puszkach, postaraj się pokroić go tak cienko, jak to możliwe. Do przepisu wybierz ananas w puszkach w kawałkach - łatwiej będzie go pokroić. Najlepiej oczywiście użyć świeżego ananasa - aromatycznego, o tropikalnym i niepowtarzalnym słodko-kwaśnym smaku.

Ser mozzarella zetrzeć dużą ściereczką. Wszystkie składniki na pizzę wkładamy do lodówki.

Gotowanie cienkiego ciasta na pizzę:

Na głębokim talerzu wymieszaj wszystkie suche składniki: mąkę, drożdże, sól i cukier.

Dodaj ciepłą wodę i oliwę z oliwek.

Wymieszaj trzepaczką lub łyżką.

Następnie rękami zbieramy ciasto w kulkę i dokładnie ugniatamy rękami, aż kulka stanie się równa i gładka. Ciasto przykryj szmatką i odstaw w ciepłe miejsce na 40 minut do wyrośnięcia.

Po określonym czasie ciasto stanie się bardziej miękkie i wzrośnie około 1,5 raza, nie więcej. Jest to normalne i nie należy oczekiwać, że ciasto drożdżowe gwałtownie zwiększy swoją objętość, jak na przykład w szarlotce.

Gotowanie sosu pomidorowego

Do przepisu przygotowałam tradycyjny sos do pizzy, który nigdy mnie nie zawodzi. Jak zrobić sos do pizzy ze zdjęciami krok po kroku, pisałem wcześniej. Krótko mówiąc: przecieramy pomidory na drobnej tarce, zachowując jak najwięcej skórki. Jeśli nie masz świeżych pomidorów, w porządku, użyj soku pomidorowego bez soli i cukru, wtedy nie będziesz musiał niczego pocierać.

Do startych pomidorów dodaj oliwę, sól, cukier i przyprawy. Wymieszaj i umieść na kuchence. Doprowadź sos do wrzenia, gotuj przez 2-3 minuty, a następnie dodaj skrobię. Wymieszaj skrobię, aby nie była grudką, dodaj czosnek przepuszczony przez prasę i wyjmij sos z pieca. Musimy poczekać, aż sos ostygnie do temperatury pokojowej i uzyska odpowiednią konsystencję.

Rozwałkuj i dodaj nadzienie

Bierzemy jedną kulkę do pracy i rozwałkowujemy ją na blacie wałkiem do ciasta w kółko 22-25 cm, a resztę ciasta przykrywamy szmatką, aby nie wyschło.

Ciasto ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmarować sosem.

Na wierzchu ułożyć plastry fileta z kurczaka.

A potem kolej na ananasa.

Witajcie drodzy czytelnicy, witajcie na blogu!

Bardzo udane okazało się połączenie filetu z kurczaka, sera Mozzarella, cienko walcowanego ciasta i ananasa. Owoc dopełnia wspaniały smak wszystkich składników słodyczą i sprawia, że \u200b\u200bdanie jest bardzo soczyste. W rezultacie otrzymujesz tylko zalety pieczonego drobiu i topionego sera, ponieważ ananas sprawia, że \u200b\u200bprawie niemożliwe jest ich wysuszenie.

Jednocześnie przepis jest dość prosty, błyskawiczny pod względem kosztów i bardzo demokratyczny pod względem kosztów. Radzę spróbować, danie Cię nie zawiedzie, a jedynie zachwyci. Jeśli się nie spieszysz i chcesz zrobić coś bardziej złożonego i wyszukanego, to radzę zwrócić uwagę na pizzę hrabiego z ananasem i krewetkami.

A teraz proponuję przygotować wszystko, czego potrzebujesz i zacząć przygotowywać nasze danie ...

Wartość odżywcza naczynia na 100 gr.

BZHU: 13.07.2020.

Kcal: 192.

GI: średni.

AI: wysoka.

Czas gotowania: 10 minut aktywności + 25 minut w piekarniku.

Porcje: pizza o średnicy 28 cm (1 kg).

Składniki potrawy.

Ciasto - 250-300 g.
Filet z kurczaka - 250 g (1 pierś).
Ser Mozzarella - 150 g.
Ananasy w puszkach - 100 g (3-4 pierścienie).
Ketchup pomidorowy lub grillowy - 80 g.
Sól - 4 g (1/2 łyżeczki).
Przyprawy - 2-3 g (1/2 łyżeczki).

Przepis na danie.

Przygotujmy składniki. Mączną bazę, którą zostawiłem z poprzedniej pizzy, ale możesz zrobić ją samemu lub kupić w sklepie dowolne ciasto drożdżowe lub specjalne na odpowiedni produkt kulinarny.

Umyj warzywa i filety z kurczaka pod bieżącą wodą.

Odcedź sok z ananasa (lub wyjmij 3-4 pierścienie ze słoika).

Ustawiamy piekarnik na rozgrzanie do 180-200 C.

Jeśli tak jak ja masz pierś z kurczaka, musisz oddzielić od niej filet i przekroić każdą część na pół wzdłuż.

Z rolki papieru do pieczenia wyciąć kwadrat o boku około 40 cm, posypać solą (1/2 łyżeczki) i przyprawami (1/2 łyżeczki).

Połóż mięso z kurczaka na przyprawach na połowie arkusza.

Przykryj filet pozostałą częścią pergaminu i lekko dociśnij rękami.

Smażyć kurczaka na gorącej suchej patelni około 3-5 minut.

Następnie odwracamy papierową kopertę i kontynuujemy podgrzewanie przez kolejne 3 minuty.

Ananasy pokrój w małe kostki 10-15 mm.

Zmiel ser na grubej tarce.

Ciasto rozwałkować na okrąg o średnicy 28 cm i grubości około 5-7 mm.

Warstwę mąki nasmarować keczupem, nakładając równomierną warstwę silikonowym pędzelkiem.

Warstwę pomidora posyp Mozzarellą.

Półprodukt filet z kurczaka pokrój w kostkę o boku 1,5-2 cm.

Następnie rozprowadź równomiernie na wierzchu sera.

Krok 1: zagnieść ciasto.

Osobno wymieszać składniki sypkie: mąkę pszenną, suszone drożdże, sól i cukier. Oddzielny 50 gramów ser, zetrzeć i dodać do sypkich składników. Wymieszać.
Roztop masło na małym ogniu i wymieszaj z wodą. Dodaj jajko i ubij wszystko razem.
Połącz suche składniki z płynnymi i ugniataj na twarde ciasto.

Po przygotowaniu ciasto musi stać 1 godzinaaby drożdże zaczęły działać i rosły.
Uwaga: Ciasto przygotowuje się na dwie duże pizze, więc jedną porcję można włożyć do lodówki (po zakwasie drożdży) lub przygotować więcej składników na farsz.

Krok 2: rozwałkuj ciasto.

Możesz zrobić jedną dużą pizzę lub kilka małych. W pierwszym przypadku wystarczy rozwałkować masę na jedną ciągłą cienką warstwę za pomocą wałka do ciasta. A do zrobienia mini pizzy odłamać drobne kawałki ciasta rękoma i lekko ugniatać palcami, nadając im pożądany kształt.

Krok 3: uformuj pizzę z ananasem i szynką.

Posmaruj kawałek pizzy dobrą warstwą sosu pomidorowego lub koncentratu pomidorowego. Przełóż do naczynia żaroodpornego, naoliwionego i wyłożonego pergaminem. Następnie ułóż pokrojoną szynkę, ananasy z puszki w kostkę, a pozostały starty ser na wierzchu.
Uwaga: ananasy należy najpierw opłukać bieżącą wodą i trochę wysuszyć.

Zaleca się również natłuszczenie pizzy majonezem na wierzch sera, ale nie lubię tego tłustego, więc to zrobię. Postępujesz zgodnie ze swoimi osobistymi preferencjami.

Krok 4: upiecz pizzę z ananasem i szynką.

Pizzę z ananasem i szynką trzeba upiec w dobrze nagrzanym naczyniu 180 stopni piekarnik do 25 - 30 minut... Ser powinien być całkowicie roztopiony i zrumieniony, a ciasto powinno mieć brązową skórkę i być całkowicie upieczone.
Nie spiesz się, aby podać gotową pizzę, pozwól jej odpocząć 5-7 minut, a następnie pokrój na kawałki i wezwij wszystkich do stołu.

Krok 5: podawaj pizzę z ananasem i szynką.

Podawaj pizzę ananasową na popołudniową herbatę lub jako przystawkę do dobrego filmu i świetnego towarzystwa. Jeśli ugotujesz wszystko dokładnie według przepisu, otrzymasz pyszne danie, bo ser, szynka i ananas to bardzo fajne połączenie. A jeśli nadal jest w pizzy na cieście serowym, to jest absolutnie piękna!
Smacznego!

Czasami do nadzienia takiej pizzy dodaje się czerwoną cebulę pokrojoną w cienkie krążki.

Możesz użyć szynki drobiowej do zrobienia pizzy.

Pizza hawajska z ananasem i kurczakiem jest bardzo popularna w Europie i mimo swojej pięknej nazwy nie ma nic wspólnego z Hawajami. Najprawdopodobniej danie ma swoją nazwę dzięki farszowi, a mianowicie obecności w nim słodkiego egzotycznego owocu, popularnego na wyspach kurortu.

Głównymi składnikami pizzy hawajskiej są gotowany kurczak i ananas, pokryte grubą warstwą sera. Czasami dla odmiany do głównych składników dodaje się bekon lub szynkę, aby uzyskać jaśniejszy smak. Rozważ prosty przepis na hawajską pizzę z cienkim włoskim ciastem.

Składniki:

Dla testu:

suche drożdże szybko działające - 1 łyżeczka;
mąka - około 200 g;
woda - 130 ml;
oliwa z oliwek - 1 łyżka łyżka;
cukier - ½ łyżeczki;
sól - ½ łyżeczki.

Do wypełnienia:

ananasy w puszkach - 120 g;
filet z kurczaka - 100-150 g;
szynka (opcjonalnie) - 50-80 g;
ser - około 100 g;
oregano - ½ łyżeczki;
pasta pomidorowa - 2 łyżki łyżki.

Hawajska pizza z ananasem według przepisu ze zdjęciem

Jak zrobić hawajską pizzę z kurczakiem i ananasem

Większość mąki (około 150 g) przesiej do głębokiego pojemnika. Dodaj sól, dodaj suche drożdże i cukier. Dokładnie wymieszaj, łącząc suche składniki.
Wlej wstępnie przegotowaną ciepłą (ale nie gorącą!) Wodę. Temperatura cieczy powinna wynosić około 35 stopni.
Energicznie wymieszaj lepką masę mąki, a następnie wlej olej.
Stopniowo dodając mąkę, ręcznie ugniataj ciasto. Dzięki temu powinien przestać przyklejać się do dłoni, ale jednocześnie pozostać miękki i dość „giętki”. Możesz spożywać mniej lub więcej mąki niż wskazano w przepisie - wszystko zależy od jej jakości i zawartości glutenu, dlatego stawiamy na konsystencję.
Ciasto usuwamy na półtorej godziny w ciepłym miejscu. W tym czasie powinien rosnąć i powiększać się około 2 razy. Możesz umieścić pojemnik z ciastem w garnku z ciepłą wodą lub zastosować sprawdzoną metodę zawijania go w koc i pozostawienia do „odpoczynku”.
Lekko ugniataj ciasto rękami, które urosło i rozwałkuj je w warstwę zgodnie z rozmiarem blachy do pieczenia. Grubość spodu pizzy nie może przekraczać 4 mm.
Cienkie ciasto przełożyć na „sproszkowaną” blachę do pieczenia pokrytą mąką lub pergaminem (w naszym przykładzie użyliśmy okrągłej formy do pizzy o średnicy 28 cm). Jeśli ciasto „skurczy się”, delikatnie rozciągnij je rękami. Przygotowaną bazę smarujemy pastą pomidorową i posypujemy oregano.
Jak zrobić nadzienie do pizzy z hawajskiego ananasa
Wstępnie ugotowany filet z kurczaka rozkładamy na włókna i rozprowadzamy na spodzie pizzy.
Aby urozmaicić smak, dodaj szynkę - pokrój na małe kawałki i rozsyp w przypadkowej kolejności. W razie potrzeby ten składnik można pominąć.
Następnie układamy kawałki ananasa, wypełniając puste przestrzenie.
Nadzienie posyp drobno startym serem.
Naszą hawajską pizzę z ananasem i kurczakiem wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Stoimy około 10-20 minut. Po lekkim ostygnięciu podziel pizzę na segmenty i podawaj.