WejścieZupa kukurydziana z zupą kukurydzianą. Japońska zupa kukurydziana. Zupa Kukurydziana w Puszce z Krewetkami
Z kukurydzy wszyscy z nas przygotowaniemnóstwo sałatek, wypieków, dań głównych i zapiekanek, ale to nie wszystko, co można zrobić z pyszną soczystą kukurydzą. Z kukurydzy można zrobić wiele pysznych zup.
Każdy kocha kukurydzę i wie, jak dobra jest ona dla naszego organizmu. Jeśli na przykład twoje dzieci nie lubią jeść gorącej zupy, ugotuj je smaczna zupa od ich ukochany kukurydzai zjedzą go z wielką przyjemnością. Takie zupy z powodzeniem urozmaicą Twoje pierwsze dania, możesz rozpieścić bliskich pysznymi i zdrowymi gorącymi zupami, jakich nigdy wcześniej nie próbowali. Zdecydowanie spróbuj zupy kukurydziane według naszych recepturuwierz mi, zakochasz się w nich!
- Zupa Kukurydziana Z Kurczaka
- Zupa serowa z kukurydzą
- Zupa Bekonowa Kukurydziana
- Zupa kukurydziana „Chińska”
Zupa pomidorowa z kukurydzą i czerwoną fasolą
Zupa pomidorowa z kukurydzą i czerwoną fasolą Ta zupa będzie wspaniałym śniadaniem dla całej rodziny. Gorąca zupa z kukurydzą i fasolą naładuje Twój organizm na cały dzień dużą ilością energii i nasyci przydatnymi elementami. Zawiera dużo roślin strączkowych, oprócz fasoli zawiera groszek, co oznacza, że \u200b\u200bta zupa dostarczy Twojemu organizmowi dużo białka.
Takie danie będzie niezwykle przydatne dla dzieci, ponieważ zawiera dużo witamin i innych przydatnych składników dla pełnego wzrostu młodego ciała.
Aby zrobić zupę kukurydziano-fasolową, potrzebujesz:
- Czerwona fasola w puszkach - 1 słoik (350 g);
- Groszek w puszkach - 1 słoik (350 g);
- Sok pomidorowy - 800 ml;
- Cebula - 50 g;
- Ketchup - 2 łyżki;
- Boczek - 100 g;
- Liść laurowy - 2 sztuki;
- Cilantro - 2 gałęzie;
- Sól dla smaku;
- Mielony pieprz - do smaku;
- Koper - 2 gałęzie.
Rozpoczęcie gotowania:
- Do gotowania używaj rondla ze stali nierdzewnej.
- Obierz i pokrój cebulę, jak chcesz, to nie ma znaczenia.
- Potrzebujesz wędzonego boczku, pokrój go w małą kostkę.
- Teraz postaw rondel na kuchence i pozwól mu się odpowiednio ogrzać, gdy się nagrzeje, wlej do niego boczek, pozwól mu się rozpuścić.
- Gdy tylko część tłuszczu wyjdzie z boczku, wlej do niego pokrojoną cebulę, cebulę smażymy z boczkiem na jasno złoty kolor cebuli.
- Po usmażeniu cebuli i boczku polej je sokiem pomidorowym i dodaj keczup.
- Zagotuj sok pomidorowy, wlej całą kukurydzę wraz z sokiem do rondla.
- Następnie w taki sam sposób wlej fasolę do soku.
- Odcedź zupę z groszku i wlej ją również do zupy.
- Gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
- Gdy gotuje się na wolnym ogniu przez 5 minut, dodaj liść laurowy, sól i pieprz według własnego uznania. Gotować przez kolejne 5 minut.
- Następnie drobno posiekaj kolendrę i koperek. Dodaj zioła do zupy na minutę, aż będą miękkie.
Jeśli nie jesteś miłośnikiem kolendry, nie możesz jej dodać, zastąpić inną ulubioną pikantną zieleniną.
Zupa kukurydziano-fasolowa z pomidorami gotowa! Smacznego!
Zupa Kukurydziana Z Kurczaka
Zupa Kukurydziana Z Kurczaka Ta zupa jest bardzo lekka i pyszna. Idealne dla tych, którzy z jakiegokolwiek powodu przestrzegają diety. Można go również przygotować nawet dla małych dzieci. Ta zupa jest przydatna dla każdego dbającego o zdrowie, jest bogata w witaminy i białko.
Przygotuj go na śniadanie lub obiad jako pierwsze danie, możesz też ugotować jako pojedyncze danie, dzięki kurczakowi jest na tyle pożywne, że można go zjeść na obiad.
Aby zrobić zupę z kurczaka z kukurydzą, potrzebujesz:
- Kurczak - 400 g;
- Ziemniaki - 200 g;
- Marchewki - 100 g;
- Cebula - do smaku;
- Zieloni do smaku;
- Rafinowany olej roślinny - do smażenia.
Rozpoczęcie gotowania:
- Do gotowania użyj rondla o pojemności około 2,5 litra.
- Umieść kawałki kurczaka na patelni, możesz wziąć dowolną część oprócz pleców, ponieważ są bardzo tłuste, lepiej wziąć nogi. Możesz filetować, ale jest suchy i nie daje bogatego bulionu, zawsze biorę nogi. Postaw garnek na kuchence i pozwól kurczakowi zagotować się na bulion.
- Podczas gdy kurczak się gotuje, przygotuj warzywa.
- Ziemniaki obrać, pokroić w drobną kostkę.
- Marchewki obrać, pokroić w paski, można też pokroić w kostkę, ale tylko nie pocierać.
- Cebulę obrać, pokroić tak, jak lubisz, to nie ma znaczenia.
- Gdy kurczak się gotuje, usuń pianę z bulionu, w przeciwnym razie będzie mętna. Gdy kurczak będzie gotowy, wyjmij go z bulionu i pozwól mu ostygnąć.
- Wlej ziemniaki do bulionu.
- Podsmaż trochę cebulę i marchewkę w bardzo małej ilości oleju roślinnego.
- Po usmażeniu od razu wlej do zupy.
- W międzyczasie Twój kurczak już trochę ostygnie, zdejmij mięso z kości, rozerwij na małe kawałki, wyślij to mięso do zupy.
- Gdy tylko ziemniaki będą gotowe, wlej do zupy kukurydzę i yushkę. Gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut. Dopraw zupę solą według własnego uznania.
- Drobno posiekaj wszystkie warzywa. Dodaj do zupy na minutę, aż będzie miękka.
- Wyjąć zupę z pieca i wlać do misek.
Zupa z kurczaka i kukurydzy jest gotowa! Smacznego!
Zupa chowderowa z kukurydzą i kiełbasą myśliwską
Zupa chowderowa z kukurydzą i kiełbasą myśliwską Ta zupa ma po prostu niesamowicie bogaty, kremowy smak i jasny aromat. Kukurydza czyni ją delikatniejszą. Kiełbasy myśliwskie sprawiają, że rosół jest bardzo bogaty i aromatyczny. Zupa jest idealna na lunch, ponieważ jest bardzo pożywna i syci każdego.
Krem sprawia, że \u200b\u200bzupa jest bardzo delikatna, podkreśla smak każdego składnika, dzięki czemu nabiera przyjemnego kremowego smaku. Kukurydza, która trafia do każdej łyżki, dodaje jej przyprawy.
Aby zrobić zupę chowder, będziesz potrzebować:
- Kukurydza - 1 puszka;
- Kiełbasy myśliwskie - 400 g;
- Ziemniaki - 300 g;
- Cebula - 100 g;
- Bulion mięsny - 400 ml;
- Krem tłusty - 200 ml;
- Rafinowany olej roślinny - 2 łyżki;
- Liść laurowy - 1 sztuka;
- Koper - 4 gałęzie;
- Pietruszka - 3 gałęzie;
- Sól dla smaku.
Rozpoczęcie gotowania:
- Do zupy potrzebny będzie wstępnie ugotowany bulion mięsny.
- Weź garnek ze stali nierdzewnej.
- Cebulę obrać i pokroić na małe kawałki.
- Wlej oliwę do rondla, wstaw na kuchenkę, gdy się nagrzeje, dodaj cebulę i smaż na jasnobrązowy kolor.
- Po usmażeniu cebuli wylej bulion.
- Niech się zagotuje.
- W czasie gotowania bulionu ziemniaki obrać, pokroić w drobną kostkę i polać bulionem. Podczas gotowania ziemniaków przygotuj pozostałe składniki.
- Kiełbasy należy pokroić w krążki, nie cienko pokroić, o grubości około 0,5 cm.
- Gdy ziemniaki będą gotowe, dodaj kiełbaski.
- Odcedź zupę z kukurydzy i dodaj do zupy razem z kiełbasami.
- Wlej całą śmietanę do zupy.
- Zupę dopraw solą i pieprzem według własnego uznania, dodaj liście laurowe.
- Gotuj wszystko razem przez 5-7 minut.
- Drobno posiekaj wszystkie warzywa, dodaj je do zupy na 1 minutę do miękkości.
Twoja pyszna kremowa zupa jest całkowicie gotowa! Jedz za swoje zdrowie!
Zupa z paluszkami kukurydzianymi i krabowymi
Zupa z paluszkami kukurydzianymi i krabowymi Paluszki kukurydziane i krabowe można łączyć nie tylko w świątecznej sałatce. Z tych dwóch składników całkiem możliwe jest przygotowanie gorącej potrawy.
Twoje dzieci z pewnością polubią tę zupę, bo uwielbiają zarówno paluszki kukurydziane, jak i krabowe.
Białko jajka w składzie sprawia, że \u200b\u200bzupa jest nieco gęstsza. Jej smak jest bardzo bogaty i jasny. Lekki aromat owoców morza sprawia, że \u200b\u200bjest pyszna.
Aby zrobić zupę z paluszkami krabowymi i kukurydzą, potrzebujesz:
- Kukurydza - 1 słoik;
- Paluszki krabowe - 250 g;
- Krem - 2 łyżki;
- Rosół z kurczaka - 2 litry;
- Białko jaja - z 2 jaj;
- Sól dla smaku;
- Mielony pieprz - do smaku;
- Koper - 3 gałęzie;
- Mąka kukurydziana - 2 łyżki.
Rozpoczęcie gotowania:
Przygotowanie tej zupy jest po prostu niesamowicie proste.
- Będziesz potrzebował gotowego bulionu z kurczaka.
- Wlej bulion do rondla i gotuj na wolnym ogniu.
- Gdy się zagotuje, przygotuj resztę składników.
- Paluszki krabowe obierz z opakowania, pokrój na pół pierścienia.
- Odcedź zupę z kukurydzy, posiekaj kukurydzę blenderem lub inną dostępną metodą, powinna stać się drobna, ale nie zamienia się w pastę.
- Śmietanę wlej do osobnej miski.
- Weź 2 jajka, oddziel białka od żółtka, wlej białka do śmietany i nie potrzebujesz żółtek, możesz je użyć gdzie indziej. Wrzuć białka i białka widelcem.
- Dodaj mąkę kukurydzianą do śmietany i białka, mieszaj do uzyskania gładkości.
- Gdy rosół już się zagotuje, wlej do niego paluszki krabowe i posiekaną kukurydzę.
- Zupę dopraw solą i pieprzem według własnego uznania.
- Gotuj wszystko razem przez 5 minut.
- Mieszaj stopniowo z mieszanką śmietanki, białka i mąki kukurydzianej. Niech zupa znów się zagotuje. Gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut.
- Wyjąć zupę z pieca.
Twoja zupa krabowo-kukurydziana jest kompletna!
Zupa serowa z kukurydzą
Zupa serowa z kukurydzą W mojej rodzinie ta zupa jest po prostu uwielbiana, jest bardzo delikatna i gęsta. Kremowy ser topiony to tylko szczyt doskonałości, dodający bogactwa. Delikatna słodka kukurydza dodaje smaku. Mięso z kurczaka sprawia, że \u200b\u200bjest na tyle pożywne, że można je spożywać bez drugiego dania. Mamy to ulubione śniadanie, a często nawet kolację.
Aby zrobić zupę z sera kukurydzianego, potrzebujesz:
- Kukurydza - 1 puszka;
- Zielony groszek w puszkach - 1 słoik (350 g);
- Ser topiony śmietankowy - 300 g;
- Mięso z kurczaka - 300 g;
- Kurkuma - szczypta
- Mielona słodka papryka - do smaku;
- Sól dla smaku.
Rozpoczęcie gotowania:
- Będziesz potrzebował 2,5-litrowego rondla.
- Wlej do niego 1 litr wody.
- Pokrój kurczaka w drobną kostkę. Ja używam fileta z kurczaka, jest łatwiejszy do siekania i nie dodaje do zupy zbędnego tłuszczu.
- Wlej mięso do wody, umieść na kuchence, pozwól mu się zagotować. Usuń pianę, gdy się zagotuje, do zupy nie są potrzebne żadne skrawki piany. Ugotuj kurczaka do miękkości. Nie dodawaj jeszcze soli.
- Wlej kukurydzę i sok do zupy.
- Sok należy odcedzić z grochu, dodać do zupy.
- Teraz weź ser i zetrzyj go na grubej tarce bezpośrednio do zupy. Pozostaw wszystko na wolnym ogniu przez 10 minut.
- Gdy ser rozpuści się w wodzie, spróbuj go z solą, a następnie dodaj sól według własnego uznania. (Nie solić wcześniej, w ciastach twarogowych jest sól i na wiele różnych sposobów, a jeśli posolisz wcześniej, możesz dostać za dużo soli.
- Po posoleniu dodaj małą szczyptę kurkumy, aby zupa miała bardzo ładny żółty kolor.
- Dodaj do smaku słodką mieloną paprykę, możesz dodać ostrą, jeśli lubisz ostrą, a zupa nie będzie zjadana przez małe dzieci.
- Wyjąć zupę z pieca, pozostawić w garnku na około 15 minut, aby była bardziej nasycona.
Zupa serowo-kukurydziana gotowa! Smacznego!
Rosół z kurczakiem z kukurydzą i wędzonym kurczakiem
Rosół z kurczakiem z kukurydzą i wędzonym kurczakiem Miłośnikom zup kukurydzianych wprowadzi nowy smak i różnorodność do Twojego menu. Wędzony kurczak daje bardzo bogaty rosół i aromat.
Tę zupę można gotować na ogniu relaksując się na łonie natury, jeśli doda się do tego posmak ognistego dymu, stanie się bardziej aromatyczna i smaczniejsza. Miłośnikom zup z wędzonką bardzo się spodoba i stanie się częstym „gościem” w Twojej kuchni.
Aby zrobić kukurydzę i wędzoną zupę z kurczaka, potrzebujesz:
- Kukurydza w puszkach - 1 słoik;
- Wędzony kurczak - 300 g;
- Cebula - 50 g;
- Czosnek - 2 ząbki;
- Rosół z kurczaka - 500 ml;
- Sól dla smaku;
- Mielony pieprz - do smaku;
- Pietruszka - do smaku;
- Olej roślinny - 1 łyżka stołowa;
- Masło - 20 g.
Rozpoczęcie gotowania:
- Do gotowania używaj rondla z grubym dnem. Gotuję kociołek, w nim wychodzi najlepiej.
- Wlej olej roślinny do rondla i dodaj masło. Połóż go na kuchence, aby się rozgrzał.
- Podczas gdy olej się rozgrzewa, obierz i posiekaj cebulę, posiekaj, jak chcesz, a następnie podsmaż na złoty kolor.
- Pokrój kurczaka na małe kawałki i dodaj do cebuli.
- Zmiel kukurydzę blenderem na puree. Dodaj również do garnka. Wyłóż wszystko razem na 10 minut.
- Następnie wlej bulion. Możesz po prostu podlać, ale z bulionem smakuje po prostu bogatszy, jeśli gotujemy w naturze, to naturalnie robimy bez bulionu, okazuje się również bardzo smaczny.
- Zupę dopraw solą i pieprzem według własnego uznania. Zawsze używam mieszanki pieprzu mielonego, daje ona bogatszy smak i aromat niż tylko czarny mielony pieprz.
- Obierz czosnek i przepuść go przez praskę do czosnku lub posiekaj tak drobno, jak to możliwe.
- Drobno posiekaj pietruszkę.
- Dodaj czosnek i pietruszkę do zupy przed wyjęciem zupy z pieca.
- Zdejmij patelnię z ognia, przykryj i pozwól jej parzyć przez 15 minut.
Zupa smakowa z kukurydzą i wędzonym kurczakiem gotowa! Smacznego!
Zupa Bekonowa Kukurydziana
Zupa Bekonowa Kukurydziana Mężczyźni uwielbiają tę zupę z boczkiem. Okazuje się, że jest dość tłusty i bardzo pożywny. Wędzony boczek daje bardzo gęsty i bogaty bulion, a kukurydza nadaje mu słodycz i delikatność.
Ziarna kukurydzy są nasycone aromatem boczku i nasycone bulionem, dzięki czemu są smaczniejsze. Ta zupa świetnie nadaje się do przyrządzania w naturze.
Aby zrobić zupę kukurydzianą z boczkiem, potrzebujesz:
- Kukurydza mrożona lub w puszkach - 500 g;
- Boczek wędzony - 150-200 g;
- Kostki bulionowe z boczku - 2 sztuki;
- Woda - 1 litr;
- Sól dla smaku;
- Zieloni do smaku.
Rozpoczęcie gotowania:
- Do gotowania potrzebny jest rondel z grubym dnem. Zawsze używam kociołka, jest do tego idealny.
- Boczek pokrój na małe kawałki.
- Postaw rondel na ogniu. Rozgrzej, gdy jest gorąco, dodaj cały bekon i pozwól mu trochę się rozpuścić i zacznij smażyć. Niech nabierze lekko jasnozłotego koloru.
- Gdy boczek się zarumieni, wlej wodę do garnka. Gotuj i wlej kukurydzę do bulionu. Latem można go używać na świeżo, odcinając ziarna od kolb. Zimą kupuj mrożone lub w puszkach, konieczne będzie spuszczenie soku z puszki, nie jest potrzebny w zupie.
- Do zupy dodać kostki bekonu, po rozpuszczeniu zupy posolić posmakować i w razie potrzeby dodać.
- Gotuj na wolnym ogniu, aż kukurydza będzie gotowa. Oczywiście kukurydza w puszkach jest już gotowa, więc będziesz musiał ją gotować przez 10 minut, nie więcej.
- Dodaj drobno posiekane zioła do zupy przed wyjęciem zupy z pieca. Weź dowolną zieleninę w dowolnej ilości według własnego gustu.
- Wyjąć zupę z pieca, przykryć i odstawić na 10-15 minut.
Zupa jest gotowa! Smacznego!
Zupa kukurydziana z selerem i śmietaną
Zupa kukurydziana z selerem i śmietaną Bardzo prosta, ale pyszna zupa, to po prostu idealne śniadanie. Krem w bulionie sprawia, że \u200b\u200bjest on po prostu bajecznie delikatny, smak jest bardzo miękki i jednocześnie bogaty.
Zupę można przygotować dla dzieci, jedzą ją z wielką przyjemnością do ostatniej łyżki. Jeśli Twoje dziecko nie lubi zdrowego jedzenia i gorących potraw, ta zupa jest dokładnie tym, czego potrzebujesz.
Aby zrobić zupę, będziesz potrzebować:
- Kukurydza w puszkach - 400-500 g;
- Seler - 1 łodyga;
- Cebula - do smaku;
- Czosnek - 1 ząbek;
- Woda - 800-900 ml;
- Ziemniaki -250-300 g;
- Krem tłusty - 200 ml;
- Masło - 50 g;
- Sól dla smaku;
- Zieloni do smaku.
Rozpoczęcie gotowania:
- Do gotowania używaj garnka ze stali nierdzewnej.
- Obierz i posiekaj cebulę jak zwykle do smażenia.
- Seler pokrój na taką samą wielkość jak cebulę.
- Postaw garnek na kuchence, włóż do niego masło. Gdy będzie gorąco, wlej do niego posiekaną cebulę i seler. Gotuj je razem przez 6 minut.
- Czosnek obrać, posiekać jak najmniej, dodać do już usmażonej cebuli i selera i smażyć z nimi przez 1 minutę.
- Następnie wlej wodę do garnka, możesz użyć bulionu, jeśli masz, ale nie jest to konieczne.
- Niech woda się zagotuje.
- Gdy woda się zagotuje, ziemniaki obrać, pokroić w drobną kostkę i wlać do wrzącej wody.
- Zupę posolić do smaku.
- Gdy ziemniaki będą już miękkie, wlej całą kukurydzę do zupy, a następnie odcedź z niej sok.
- Wlej śmietanę do zupy.
- Gotuj wszystko razem na wolnym ogniu przez 10 minut.
- Wyjmij ugotowaną zupę z pieca.
- Wlej do misek.
- Drobno posiekaj warzywa i dodaj je bezpośrednio do talerza według własnego uznania.
Smacznego!
Zupa mleczna z kukurydzą i wędzoną rybą
Zupa mleczna z kukurydzą i wędzoną rybą Jesteśmy przyzwyczajeni do jedzenia takiej wędzonej ryby lub z ziemniakami, ale można z niej ugotować też pyszną zupę. I jest przygotowywany nie tylko z pyszną wędzoną rybą, ale także z pyszną soczystą kukurydzą.
Na pierwszy rzut oka wszystkie produkty w ogóle nie pasują. Kiedy pierwszy raz usłyszałem ten przepis, pomyślałem, że nie da się go zjeść, ale kiedy zostałem nim potraktowany, moja opinia się zmieniła. Spróbuj go ugotować, a zrozumiesz, że wszystko idzie dobrze.
Aby zrobić tę zupę, będziesz potrzebować:
- Kukurydza w puszkach - 200 g;
- Wędzony filet z ryby - 250 g;
- Ziemniaki - 150 g;
- Boczek wędzony - 50 g;
- Woda - 500 ml;
- Mleko - 400 ml;
- Cebula - 50 g;
- Masło - 40 g;
- Mielony tymianek - ćwierć łyżeczki;
- Mielona słodka papryka - ćwierć łyżeczki.
Rozpoczęcie gotowania:
- Do gotowania natychmiast weź 2-litrową patelnię, wygodnie będzie w niej gotować.
- Wlej całą wodę do rondla i podpal, gotuj.
- Gdy woda się zagotuje, przygotuj resztę jedzenia.
- Boczek pokrój bardzo drobno, wlej na patelnię, usmaż tak, aby uwolnił cały tłuszcz.
- Cebulę obrać i drobno posiekać, polać smażonym boczkiem, podsmażyć cebulę do momentu, aż będzie przezroczysta i pozwolić jej trochę nabierać złocistego koloru.
- Ziemniaki obrać, pokroić w drobną kostkę.
- Gdy woda już się zagotuje, wlej do niej ziemniaki, cebulę i boczek smażymy.
- Ugotuj ziemniaki do miękkości.
- Podczas gotowania ziemniaków zrób rybę. Konieczne jest oczywiście usunięcie z niej skórki i kości, jeśli takie istnieją. (Nigdy nie bierzcie śledzia, ta paskudna rzecz z tego wyjdzie, wierzcie mi. Różowy łosoś lub inne gęste ryby są najbardziej idealne, można też wziąć makrelę, ale jest miękka, ale będzie z nią całkiem nieźle smakować). Pokrój rybę na małe kawałki; powinny być nieco większe niż ziarna kukurydzy.
- Gdy ziemniaki będą miękkie, wlej rybę do zupy.
- Odcedź zupę kukurydzą i dodaj do zupy. Gotuj wszystko przez 10 minut.
- Następnie dodaj mleko, sól do smaku. (Aby przyspieszyć proces, po nalaniu ryby osobno gotuję mleko i dodaję je do zupy gdy jest gorące).
- Dodaj tymianek i paprykę, możesz wziąć ostrą paprykę, jeśli chcesz ostrą zupę. Niech wszystko się zagotuje i gotuje na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.
- Wyjąć zupę i odstawić na 10 minut. Jeśli chcesz, możesz dodać zielenie już na talerzu.
Fantazyjna zupa jest gotowa! Smacznego!
Zupa kukurydziana „Chińska”
Zupa kukurydziana „Chińska” Podobna zupa jest podawana w chińskich restauracjach i jest tam bardzo popularna. Zupa okazuje się bardzo apetyczna, o jasnym i bogatym smaku.
Imbir sprawia, że \u200b\u200bjest bardzo ostry i niecodzienny w smaku, mało nam znany. Ale smak jest bardzo przyjemny i nie można go powstrzymać. Gotuję, kiedy chcę czegoś niezwykłego i bardzo smacznego.
Aby zrobić chińską zupę kukurydzianą, będziesz potrzebować:
- Kukurydza w puszkach - 450 g;
- Cebula zielona - 1 pęczek;
- Świeży korzeń imbiru - 5 g;
- Czosnek - 1 ząbek;
- Jajko - 2 sztuki;
- Skrobia kukurydziana lub ziemniaczana - 1 łyżka stołowa;
- Sos sojowy - 1 łyżka stołowa;
- Olej sezamowy - 1 łyżka stołowa
- Rosół z kurczaka - 1,5 litra.
Rozpoczęcie gotowania:
- Do gotowania użyj odpowiedniego rozmiaru rondla.
- Wlej bulion do rondla. Jeśli nie ma bulionu z kurczaka, można go bezpiecznie zastąpić 1,5 litra wody z 2 kostkami bulionu z kurczaka, robię to bardzo często, ponieważ nie zawsze jest czas lub chęć gotować bulion osobno.
- Podpal bulion i pozwól mu się zagotować.
- Jak tylko rosół się zagotuje, wlej do niego całą kukurydzę w puszkach, wlej ją razem z bulionem. Gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
- Gdy kukurydza się gotuje, musisz przygotować smażenie.
- Wlej olej sezamowy na patelnię, nie jest tani, więc zastąpiłem go zwykłym olejem roślinnym i praktycznie nie czułem różnicy w smaku.
- Weź cebulę i pokrój białą część piór, na razie odłóż zielone.
- Obierz i posiekaj czosnek.
- Zetrzyj imbir na drobnej tarce.
- Podsmaż cebulę, imbir i czosnek na oleju roślinnym.
- Do zupy dodaj smażoną cebulę i czosnek. Gotuj wszystko przez 5 minut.
- Zdejmij zupę z ognia i zmiksuj blenderem, aby posiekać całą kukurydzę. Aby nie tracić dodatkowego czasu, możesz zmielić kukurydzę przed wysłaniem jej do zupy, ale wtedy smak będzie nieco inny.
- Włożyć zupę do pieca.
- Gdy się zagotuje, rozpuść skrobię w niewielkiej ilości wody. Najlepsza jest oczywiście kukurydza, ale jeśli nie, zastąp ją ziemniakiem. Dodaj sos sojowy do rozpuszczonej skrobi.
- Jajka rozbijaj i ubijaj oddzielnie w misce.
- Gdy zupa znów się zagotuje, wlać do zupy strużką jajka. Gotuj przez 2 minuty.
- Następnie równie ostrożnie dodaj rozpuszczoną skrobię. Gotuj zupą przez 1 minutę, w tym czasie zgęstnieje.
- Spróbuj zupy z solą, jeśli tylko trochę ci się podoba.
- Wyjąć zupę z pieca.
- Pokrój zieloną cebulę jak najmniejszą, wlej do zupy, sam wybierz ilość cebuli.
Pikantna chińska zupa gotowa! Smacznego!
Zupa kukurydziana z papryką, selerem i grzankami
Zupa kukurydziana z papryką, selerem i grzankami Ta zupa jest jedną z moich ulubionych. Łączy w sobie pyszne produkty o jasnym smaku.
Boczek sprawia, że \u200b\u200brosół jest bardzo bogaty i pożywny. Kukurydza daje bardzo przyjemną słodycz i delikatny smak. Papryka nadaje zupie letniego warzywnego posmaku, nadając jej letniej świeżości. Aromatyczny seler wzbogaci go smakiem i aromatem.
Wszystkie produkty są doskonale połączone i tworzą jedną wspólną, niepowtarzalną kompozycję smakowo-zapachową, która wypełni cały dom.
Aby zrobić zupę kukurydzianą, potrzebujesz:
- Kukurydza w puszkach - 500 g;
- Boczek wędzony - 200 g;
- Bułgarska słodka papryka - 100 g;
- Marchewki - 100 g;
- Łodyga selera - 50 g;
- Cebula - 50 g;
- Świeży tymianek - 1 gałązka;
- Kurkuma - szczypta
- Ziemniaki - 200 g;
- Krem tłusty - 0,5 filiżanki;
- Chleb - 150-200 g;
- Masło - 50 g;
- Woda - 400 g.
Rozpoczęcie gotowania:
Natychmiast przygotuj wszystkie potrawy, aby podczas gotowania nie było czkawek.
- Posiekaj seler tak mały, jak to możliwe.
- Cebulę obrać, posiekać w taki sam sposób jak do zupy.
- Marchewki obrać ze skórki, pokroić w cienkie paski, można natrzeć na grubej tarce.
- Boczek pokroić w drobną kostkę. Musi być kupiony wędzony, da bardzo bogaty smak.
- Ziemniaki obrać, pokroić na małe kawałki lub w cienkie paski.
- Paprykę obrać z nasion, pokroić w małe i cienkie paski.
- Teraz, gdy wszystko jest gotowe, weź rondel lub kocioł z grubym dnem.
- Garnek postaw na kuchence, a gdy będzie gorący, wlej do niego cały boczek. Smażyć boczek, aż się rozpuści i ugotuje.
- Gdy boczek będzie gotowy, odcedź tłuszcz do osobnej miski i odstaw na razie.
- Na bekon posyp masło, jak tylko się rozpuści, cebulę i seler wyślij na patelnię, podsmaż, aż cebula będzie przezroczysta.
- Następnie dodaj na patelnię paprykę i marchewkę, gotuj wszystko razem przez 10 minut.
- Następnie wlej wodę do rondla i natychmiast zrzuć yushkę z kukurydzy.
- Wlej ziemniaki do rondla, gotuj do miękkości.
- Gdy tylko ziemniaki będą gotowe, wyślij jej całą kukurydzę. Pozwól im gotować razem przez kolejne 5 minut, nie są już potrzebne, ziemniaki nie powinny rozpaść się na puree.
- Gdy zupa się gotuje, weź patelnię, wlej na nią cały tłuszcz, który odcedziłeś po usmażeniu boczku, na kuchence postaw patelnię z tłuszczem do rozgrzania.
- Gdy tłuszcz się podgrzewa, weź chleb i pokrój go w drobną kostkę.
- Następnie na najmniejszym ogniu smażyć powoli chleb na złoty kolor. W tym czasie zamieni się w grzanki. Dzięki zawartości tłuszczu z wędzonego boczku będą bardzo aromatyczne.
- Pokrój gałązkę tymianku tak małe, jak to możliwe.
- Teraz wylej połowę zupy i wymieszaj z puree za pomocą blendera. Dodaj do puree kurkumę, posiekany tymianek i kurkumę. Wlej mieszaninę z powrotem do garnka.
- Doprowadź wszystko do wrzenia, nie powinno się gotować, gdy tylko zacznie się gotować, natychmiast wyjmij je z pieca.
- Spróbuj zupy z solą, w razie potrzeby dodaj sól według własnego uznania. Jeśli potrzebujesz, możesz również dodać przyprawy według własnych upodobań.
- Gotową zupę trochę schłodź, do temperatury, którą sobie zadowalasz, ale nie przesadzaj, to nadal zupa i powinna być gorąca.
- Zupę wlewamy do miseczek, lepiej wybrać głębokie, aby nie ostygła zbyt szybko.
- Dodaj grzanki do każdego talerza. Zazwyczaj stawiam je na stole osobno, każdy dodaje do swoich upodobań, a także szybko kwaśnieją i lepiej nie wrzucać od razu wielu krakersów do zupy, wrzucić kilka kawałków.
Twoja zupa jest całkowicie gotowa!
Mam nadzieję, że spodoba Ci się zupy według tych przepisów! Smacznego!
Świetny( 2 ) Zły( 0 )
Dania z kukurydzy są popularne w Meksyku i Stanach Zjednoczonych. W tych krajach jest uprawiany i spożywany w ogromnych ilościach.
Kukurydza zawiera:
- witamina K, która odpowiada za pracę układu sercowo-naczyniowego:
- witamina młodości - E;
- witaminy z grupy B.
Ziarno jest bogate w błonnik i wapń. Olej kukurydziany ogranicza apetyt, co pozwala na stosowanie go w różnorodnych dietach.
Chude zupy zawierają kaszę kukurydzianą, ale ponieważ gotowanie zajmuje dużo czasu, wystarczy mrożona kukurydza lub kukurydza w puszkach. W połączeniu z ziołami i świeżymi pomidorami potrawy są jasne i aromatyczne.
Kremowa zupa kukurydziana w puszkach
Potrzebne składniki nie zawsze są pod ręką. Spróbuj zastąpić śmietanę mlekiem, masło olejem roślinnym, łodygę selera z korzeniem, a potrawa będzie smakować jak nowa.
Zupę podawać, udekorować listkiem pietruszki i kawałkiem cytryny.
Składniki:
- kukurydza w puszkach - 1 puszka (350 gr.);
- surowe ziemniaki - 5 szt.;
- cebula - 2 szt.;
- bułgarska papryka - 1 szt.;
- łodyga selera - 2-3 szt;
- masło - 75 gr;
- krem o dowolnej zawartości tłuszczu - 250 gr;
- mąka pszenna - 1 łyżka;
- zielona pietruszka - 3-5 gałęzi;
- sól - 1 łyżeczka;
- cukier - 1 łyżeczka;
- mielony czarny pieprz - ¼ łyżeczki;
- suszona bazylia - 0,5 łyżeczki;
- woda - 2,5-3 litry.
Przygotowanie:
- Ziemniaki opłucz, obierz, pokrój w kostkę 1,5 x 1,5 cm, włóż do zimnej wody, zagotuj i gotuj przez 30 minut.
- Na suchej patelni podsmażyć mąkę z 1 łyżką. masło na jasnozłoty kolor. Wymieszaj, a następnie wlej krem \u200b\u200bo temperaturze pokojowej i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
- Roztop masło w rozgrzanym ruszcie i podsmaż drobno posiekaną cebulę, dodaj paprykę i łodygi selera pokrojone w paski lub kostkę, smaż na średnim ogniu przez 5-10 minut.
- Kukurydzę włożyć do garnka z ziemniakami, gotować 10-15 minut.
- Rosół ziemniaczano-kukurydziany doprawiamy smażonymi warzywami i stopniowo dodajemy gotowaną śmietanę. Dodaj sól, cukier, przyprawy i posiekaną natkę pietruszki, gotuj na wolnym ogniu przez 3 minuty.
Składniki:
- grys kukurydziany - 250 gr;
- ziemniaki - 4 szt.;
- wędzone udko z kurczaka - 1-2 szt.;
- świeże pomidory - 2 szt.;
- marchewki - 2 szt.;
- cebula - 2 szt.;
- ostra papryka - 1 szt.;
- olej roślinny - 30 ml;
- masło - 30 gr;
- przyprawy do zupy - 1-2 łyżeczki;
- sól dla smaku;
- zielona cebula i koperek - po 3 sztuki;
- woda - 3-3,5 litra.
Przygotowanie:
- Kaszę kukurydzianą opłucz, włóż do wrzącej wody i gotuj 1 godzinę na małym ogniu.
- Na gotowe płatki ułóż obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, pół cebuli i marchewkę. Gotuj przez 30 minut.
- Na suchej patelni wymieszać masło i olej słonecznikowy, cebulę pokroić na półpierścienie, marchewkę na ćwiartki plasterków, smażyć na złoty kolor.
- Pomidory obrać ze skórki, pokroić w kostkę i dusić razem z cebulą i marchewką przez 5-10 minut, na koniec dodać pokrojony strąk ostrej papryki bez pestek.
- Mięso z wędzonej nogi pokrojonej w paski włożyć do gotującego się bulionu, polać dressingiem pomidorowym, zagotować, posolić. Zupę kukurydzianą posyp przyprawami i posiekanymi ziołami.
Zupa Kukurydziana w Puszce z Krewetkami
Do tej zupy odpowiednia jest mrożona kukurydza, a latem ziarna z gotowanych młodych kolb.
Krewetki sprzedawane są gotowane (różowe), mrożone i pakowane w worki. Pozostaje doprowadzić je do wrzenia w wodzie i wyczyścić przed użyciem.
Zupy przygotowywane są z mrożonej lub puszkowanej kukurydzy, kasz, a nawet młodych kolb kukurydzy. To zdrowe danie jest pożywne i średnio kaloryczne.
Z niewielką ilością białka kukurydza zawiera dużo witamin, aminokwasów, lizyny, karotenu i jest ceniona za wysoką zawartość błonnika.
Zupy-przeciery i zupy śmietankowe są przygotowywane na słodko-słono, z mlekiem lub śmietaną. Są bogate w buliony mięsne, rybne i warzywne z dodatkiem twarogu i owoców morza. Mogą zawierać warzywa, korzenie, grzyby, przyprawy i zioła.
Zupy tostowe podaje się z grzankami, grzankami, kwaśną śmietaną lub drobno pokrojonym serem i posypane ziołami.
Kremowa Krewetka Zupa Kukurydziana
Przepis jest łatwy do przygotowania i nie zajmie dużo czasu. Do tej zupy nie wybieraj słodkiej kukurydzy. Możesz zrobić podobną zupę z krabem - będzie bardziej aromatyczna.
Gotowe danie podawać na stole, posypać posiekaną natką pietruszki, udekorować kawałkiem cytryny. Czas gotowania - 45 minut.
Składniki:
- kukurydza w puszkach - 2 puszki po 350 gr.;
- krewetki - 200-300 gr;
- cebula - 1 szt.;
- marchewka - 1 szt.;
- krem - 50-100 gr;
- masło - 80-100 gr;
- przegotowana woda - 1,5 l;
- ziemniaki - 2-3 szt;
- mielony czarny pieprz - na czubku noża;
- sól - 0,5 łyżeczki;
- pietruszka - 2 gałązki.
Metoda gotowania:
- Rozgrzej masło w głębokim rondlu i usmaż w nim cebulę pokrojoną w cienkie plasterki. Dodać grubo startą marchewkę.
- Ziemniaki pokrój w drobną kostkę, podsmaż z cebulą i marchewką przez 5 minut.
- Odcedzamy marynatę z kukurydzy w puszce i dodajemy ją do smażonych warzyw w rondelku, mieszamy, zalewamy wodą, gotujemy do momentu, aż ziemniaki będą gotowe przez 15-20 minut.
- Lekko ostudzić miskę zupy, posiekać warzywa blenderem na puree. Wymieszaj śmietanę z puree i wszystko zagotuj, dopraw solą. Jeśli zupa jest gęsta, dodaj trochę bulionu lub wody.
- Krewetki obrać, dodać do zupy, pieprzyć i gotować na wolnym ogniu przez około 3 minuty.
Zupa z kaszą kukurydzianą z kurczakiem i twarożkiem
Czas gotowania z uwzględnieniem gotowania bulionu - 2,5 godziny. Aby skrócić czas gotowania, możesz zastąpić płatki kukurydziane na 15 minut.
Podawaj ugotowane danie na gorąco w głębokich przezroczystych miseczkach. Na wierzch ułożyć jedną łyżkę miękkiego sera i posypać posiekanymi ziołami.
Wydajność - 2,5 litra lub 5 pełnych porcji.
Składniki:
- pół tuszy z kurczaka;
- woda - 3 litry;
- grys kukurydziany - 1 szklanka;
- ziemniaki - 4-5 szt.;
- cebula - 2 szt.;
- marchewki - 1 szt.;
- korzeń pasternaku lub pietruszki - 1 szt.;
- olej roślinny - 50-70 gr;
- zestaw przypraw do zupy;
- liść laurowy - 1 szt.;
- czarne ziarna pieprzu - 5-7 szt.;
- sól - 0,5 łyżeczki;
- cukier - 1 łyżeczka;
- miękki ser śmietankowy - 150-200 gr;
- zielona cebula, pietruszka, koperek - kilka gałęzi.
Metoda gotowania:
- Tuszę kurczaka opłukać, włożyć do rondla, zalać wodą i gotować na wolnym ogniu przez 1-1,5 godziny. Pamiętaj, aby podczas gotowania odtłuścić bulion.
- Pietruszkę, cebulę i połowę marchewki obrać ze skórki i włożyć do gotującego się bulionu. Do bulionu dodać liść laurowy i kilka ziaren czarnego pieprzu.
- Po półtorej godzinie wyjmij z bulionu marchewkę i cebulę chochlą, wyjmij kurczaka, wstaw do lodówki, usuń skórę i oddziel miąższ od kości.
- Wlej umytą kaszę kukurydzianą do bulionu drobiowego, gotuj 30-40 minut.
- Ziemniaki obrać, opłukać, pokroić w drobną kostkę i włożyć do bulionu, gdy tylko kasza będzie gotowa. Gotuj przez 15-20 minut.
- Podsmaż cebulę pokrojoną w półpierścienie na rozgrzanym oleju roślinnym. Dodaj startą połowę marchewki. Dodaj smażenie do zupy.
- Ugotowane mięso z kurczaka włożyć do przygotowanej zupy i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.
- Dodaj 1 łyżeczkę. cukier, przyprawy do smaku i solić zupę, zagotować i zdjąć z ognia.
Kremowa mleczna zupa kukurydziana z grzankami czosnkowymi
W tym przepisie kukurydza w puszkach może zastąpić mrożoną i gotowaną kukurydzę. Czas gotowania wynosi 50 minut.
Przygotowaną zupę śmietanową przelać do miseczek, udekorować kawałkami fileta z kurczaka, posypać posiekaną bazylią. Podawaj grzanki na osobnym talerzu i śmietanę w sosie.
Składniki:
- mleko - 500 ml;
- rosół z kurczaka - 1 szklanka;
- kukurydza w puszkach - 350-400 gr;
- filet z kurczaka - 300-400 gr;
- masło - 50 gr;
- cebula - 1 szt.;
- chleb pszenny lub bochenek - 2-3 kromki;
- czosnek - 2 ząbki;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka;
- zielona bazylia - 1 gałązka;
- mielony czarny pieprz - do smaku;
- sól - 1 łyżeczka
Metoda gotowania:
- Ugotuj filet z kurczaka do miękkości.
- Drobno posiekaną cebulę przesmażyć na maśle, dodać kukurydzę, po odcedzeniu marynaty gotować na wolnym ogniu przez 5-10 minut. Jeśli to konieczne, możesz dodać 2-3 łyżki. Rosół.
- Drobno posiekaj filet z kurczaka.
- Wlej mleko i 100-150 g. Do rondla. bulion, doprowadzić do wrzenia, dodać duszone warzywa i kawałki fileta, gotować 5-10 minut, od czasu do czasu mieszając. Zdjąć z ognia i ostudzić lekko.
- Przygotuj grzanki czosnkowe: zetrzyj kromki chleba z czosnkiem, solą, pokrój w kostkę i podsmaż na oliwie z oliwek.
- Całość zmiel blenderem na kremową konsystencję, zagotuj, posyp posiekanym czosnkiem, pieprzem i solą do smaku.
Chuda Zupa Grzybowa Kukurydziana
Ta chuda zupa jest idealna dla osób na diecie i poszczących.
Możesz wybrać pieczarki według własnego gustu: mogą to być boczniaki, pieczarki miodowe lub borowiki. Możesz użyć suszonych grzybów po ugotowaniu. Aby udekorować gotową zupę, zostaw trochę smażonych plasterków grzybów i łyżkę kukurydzy. Czas gotowania - 1 godzina 15 minut.
Podawać w głębokich miseczkach, udekorować kilkoma ćwiartkami grzybów i kilkoma ziarenkami kukurydzy na wierzchu, posypać drobno posiekanym koprem.
Składniki:
- świeże pieczarki - 300-400 gr;
- kukurydza w puszkach - 600-700 gr;
- bulion wodny lub warzywny - 1-1,5 litra;
- ziemniaki - 2-3 szt;
- cebula - 1 głowa;
- papryka - 1 szt.;
- olej roślinny - 50-80 gr;
- sól - 0,5 łyżeczki;
- zestaw przypraw do grzybów - 1 łyżeczka;
- zielony koperek - kilka gałązek.
Metoda gotowania:
- Na głębokiej patelni rozgrzać olej roślinny, podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę i paprykę.
- Pokrój grzyby na kawałki i podsmaż z cebulą i papryką.
- Do grzybów dodaj kukurydzę bez marynaty i gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut.
- Ziemniaki pokroić w kostkę, zalać zimną wodą lub bulionem warzywnym, gotować do miękkości.
- Duszone warzywa zalać bulionem z ziemniakami, solą, dodać przyprawy i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut. Zdjąć z ognia, lekko ostudzić.
- Zmiel gotową zupę blenderem, aż będzie gładka i ponownie zagotuj.
Smacznego!
Ta japońska zupa kukurydziana to jedna z moich ulubionych opcji pierwszego dania. W rzeczywistości jest to zupa przecierowa z ziaren kukurydzy z minimalną ilością przypraw, o bardzo delikatnym smaku i kremowej konsystencji.
Zupa ta często nazywana jest również „kremową zupą bez śmietanki”, ponieważ w procesie mielenia ziarna kukurydzy zamieniają się w mleczny kleik i dają sok, który smakiem i konsystencją przypomina śmietanę.
Japońska zupa kukurydziana przyrządzana jest z minimalnej ilości składników, ale można też z nimi poddać się kulinarnym eksperymentom - zastępując niektóre podstawowe składniki, można przygotować jeszcze bardziej dietetyczną lub wegetariańską wersję dania.
Zupę można przygotować ze świeżej lub mrożonej kukurydzy. Szczególnie podobała mi się ostatnia opcja - mrożone ziarna kukurydzy można przechowywać w zamrażarce miesiącami, aw razie potrzeby rozgrzewającą i pyszną zupę można przygotować w kilka minut.
Gotowa zupa kukurydziana ma bardzo delikatny kremowy smak i delikatny aromat. Zupa jest gęsta i pożywna, ale niesamowicie lekka. Spróbuj tej słonecznej japońskiej zupy kukurydzianej według własnego uznania ?!
Przygotuj swoje składniki.
Odetnij ziarna kukurydzy od głowy lub rozmroź kukurydzę.
Postaw rondel na średnim ogniu. Rozpuść masło kroplą oleju roślinnego.
Dodaj posiekaną cebulę i smaż na małym ogniu, aż cebula będzie miękka i przezroczysta.
Dodaj mąkę i smaż wszystko razem jeszcze przez 1 minutę.
Mieszając wlej bulion lub wodę. Dobrze wymieszaj, aby cała mąka rozpuściła się i nie pozostały żadne grudki.
Zwiększ temperaturę do średniej i zagotuj bulion. Dodać ziarna kukurydzy, szczyptę soli i pieprzu, 1-2 liście laurowe.
Doprowadź mieszaninę do wrzenia i gotuj przez 10-15 minut, aż ziarna kukurydzy będą miękkie.
Usuń liść laurowy i zmiel ziarna kukurydzy za pomocą blendera ręcznego. Wlać mleko i od czasu do czasu mieszając doprowadzić mieszaninę do wrzenia.
Gotuj zupę na małym ogniu przez kolejne 5-10 minut. Dopraw solą i mielonym czarnym pieprzem do smaku.
Japońska zupa kukurydziana gotowa!
Gotową zupę podawać, posypać szczyptą zielonej cebuli. Smacznego!
Zupa kukurydziana ma skład bogaty w przydatne składniki. Kukurydza zawiera witaminy z grupy B, PP, a także miedź, fosfor i żelazo.
Zupa kukurydziana ma oryginalny smak: trochę słodki i bardzo delikatny. Aby było bardziej wyraziste, stosuje się dodatkowe składniki - boczek, krewetki, warzywa.
Zaletą dania jest jego wygląd. Okazuje się, że jest jasny, co od razu rozwesela i pobudza apetyt.
Zupa kukurydziana jest obecna w wielu kuchniach świata. Każdy przepis jest wyjątkowy i pełen nowych składników, ale zasada przygotowania jest wszędzie taka sama.
Bardziej przydatny jest bursztyn kukurydziany.
Jak zrobić zupę kukurydzianą - 15 odmian
Wykwintna zupa, przygotowywana najczęściej na specjalne okazje. Ale danie wymaga kilku składników, więc nie będzie zbyt drogie.
Składniki:
- Krewetki - 200 g
- Małże - 200 g
- Mleko - 1 szklanka
- Mąka - 2 łyżki
- Masło - 2 łyżki
- Kukurydza w puszkach - 1 puszka
- Cebula zielona - 1 pęczek
Przygotowanie:
Zmiel kukurydzę w kombajnie lub blenderze.
Powstałą masę przelać do rondla, zalać 2 szklankami wody i zagotować.
Następnie małym strumieniem wlej połowę przygotowanego mleka do zupy.
Teraz musisz zrobić sos: na patelni usmaż mąkę na maśle. Wlej resztę mleka. Gotuj kilka minut, aby sos zagęścił.
Wlej sos do zupy. Gotuj jeszcze przez kilka minut. Następnie dodaj owoce morza i zagotuj. Do dekoracji potrzebne są zielenie.
Zupę można przepuścić przez sito, aby uzyskać bardziej jednolitą konsystencję.
Jeśli chcesz czegoś bardziej kalorycznego, możesz dodać do zupy kukurydzianej mięso mielone (najlepiej kurczaka).
Składniki:
- Mięso mielone - 400 g
- Kukurydza - 1 puszka
- Cebula -1 szt
- Marchewki - 1 szt
- Olej roślinny
- Sól pieprz
Przygotowanie:
Smażyć mięso mielone na oleju roślinnym. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj cebulę i marchewkę.
Wlej mięso mielone z warzywami do wrzącej wody. Dodaj kukurydzę i gotuj przez 5 minut.
Danie zawiera minimum składników. Okazuje się, że jest bardzo lekki - prawdziwa zupa dietetyczna.
Składniki:
- Cebula - 2 sztuki
- Czosnek - 3 ząbki
- Kukurydza - 1 puszka
- Krem - 150 ml
- Kurkuma - 2 łyżeczki
- Olej roślinny
Przygotowanie:
Wlej olej na dno rondla i usmaż cebulę i czosnek. Dodaj do nich kukurydzę i zalej 1 szklanką wody. Masę należy lekko zgasić, aby woda odparowała.
Po tym należy powoli wlać śmietanę i dodać kurkumę.
Do tej zupy nie dodaje się soli, ale dla tych, którzy nie lubią słodkich zup, można je trochę przyprawić.
Szpinak to zdrowy składnik, więc możesz go dodać więcej. Dodatkowo doda kwaskowatości słodkiej zupie.
Składniki:
- Szpinak - 1 pęczek
- Kukurydza - 1 puszka
- Ziemniaki - 2 sztuki
- Cebula - 1 sztuka
- Marchewki - 1 szt
- Olej roślinny
- Przyprawa
Przygotowanie:
Smażyć cebulę i marchewkę. Pokrój ziemniaki w kostkę i włóż do wrzącej wody. Po zakończeniu dodaj pieczeń i kukurydzę. Po kolejnych 10 minutach drobno posiekany szpinak. Gotuj przez kolejne 7 minut.
Ta wersja zupy ma więcej kalorii. Szynkę można zastąpić surową wędzoną kiełbasą.
Składniki:
- Ziemniaki - 4 sztuki
- Szynka - 200 g
- Masło - 20 g
- Cebula - 1 sztuka
- Marchewki - 1 szt
- Kukurydza - 1 puszka
- Sól pieprz
- Liść laurowy
- Warzywa
Przygotowanie:
Grubo posiekaj ziemniaki i dodaj do wrzącej wody. Cebulę pokrój w kostkę, a marchewkę zetrzyj na tarce.
Na patelni na maśle podsmaż cebulę, marchewkę i szynkę. Wlej miksturę do zupy.
Dodaj kukurydzę, zioła i liść laurowy. Gotuj przez kolejne 3 minuty.
To kolorowe danie z Meksyku jest łatwe do przygotowania. Zestaw składników jest prosty i niedrogi.
Składniki:
- Filet z kurczaka - 2 sztuki
- Kukurydza - 1 puszka
- Chile - 0,25 szt
- Olej roślinny - 3 łyżki
- Cebula - 2 sztuki
- Mleko - 500 ml
Przygotowanie:
Zagotuj filet, rozłóż na włókna. Smażyć cebulę i chili na oleju roślinnym, dodać do nich kukurydzę.
Połącz mięso, pieczeń i mleko. Doprowadzić masę do wrzenia, wstępnie posolić.
Dla miłośników pikantności to danie stanie się wyraźnym faworytem. Słodka kukurydza dobrze komponuje się z gorzkim chili i kurczakiem.
Składniki:
- Kukurydza - 1 puszka
- Oliwa z oliwek - 3 łyżki
- Cebula - 1 sztuka
- Czosnek - 4 ząbki
- Papryka - 1 łyżka
- Chile - 1 sztuka
- Rosół z kurczaka - 1,5 l
- Kurczak - 300 g
Przygotowanie:
Wlej oliwę na dno rondla z grubym dnem i usmaż w nim cebulę i czosnek. Dodaj chili, pokrój w krążki.
Uformuj mięso w kostkę i dodaj do pieczeni. Doprawić papryką.
Wlać bulion i gotować 15 minut. Dodaj kukurydzę i gotuj przez kolejne 5 minut.
Można użyć suszonej papryki chili. Następnie należy dodać go w całości.
Oryginalna zupa, bardzo gęsta dzięki zmiękczonemu chlebowi.
Składniki:
- Kukurydza - 1 puszka
- Baton - 1/2 sztuki
- Cebula - 1 sztuka
- Czosnek - 1 sztuka
- Boczek - 300 g
- Olej roślinny
Przygotowanie:
Cebulę i czosnek podsmażyć na oleju roślinnym. W rondelku przełożyć prażenie, wlać kukurydzę, zalać wodą. Gotuj przez 5 minut, a następnie dodaj pokrojony w kostkę bochenek.
Następnie smażony bekon i przyprawy.
Jeśli kukurydza nie wystarczy, zupę można urozmaicić groszkiem. Najważniejsze, żeby nie trawić tych składników.
Składniki:
- Ziemniaki - 2 sztuki
- Marchewki - 1 szt
- Cebula - 1/2 szt
- Czosnek - 2 ząbki
- Seler - 1 łodyga
- Groch - 300 g
- Kukurydza - 300 g
- Mleko - 4 ml
- Mąka - 1 łyżka stołowa
- Oliwa z oliwek
Przygotowanie:
Drobno posiekaj wszystkie warzywa. W rondelku usmażyć wszystkie składniki oprócz ziemniaków. Dodaj mąkę i wymieszaj. Wlej mleko i zagotuj.
Dodaj ziemniaki i gotuj przez 8 minut. Dopraw solą, kukurydzą i groszkiem. Gotuj przez kolejne 3 minuty.
W przepisie najlepiej użyć łososia, ale jeśli go nie ma, możesz wziąć inne ryby.
Składniki:
- Łosoś - 300 g
- Kukurydza - 1 puszka
- Ziemniaki - 3 sztuki
- Cebula - 1 sztuka
- Krem - 150 ml
- Sól pieprz
Przygotowanie:
Włożyć rybę do rondla i gotować 20 minut. Następnie dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotuj przez kolejne 15 minut. Po serii posiekanej kukurydzy i cebuli.
Wlej śmietanę i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut.
Zupa kukurydziana „Chruszczow”
Zupa nie zawiera składników mięsnych, więc okazuje się, że jest lekka i dietetyczna.
Składniki:
- Cebula - 1 sztuka
- Marchewki - 1 szt
- Bułgarska papryka - 1 sztuka
- Czosnek - 2 ząbki
- Rosół - 1 l
- Kukurydza - 1 puszka
- Mąka - 1 łyżka stołowa
- Sól, pieprz, gałka muszkatołowa, cukier
Przygotowanie:
Podsmaż cebulę, marchewkę, paprykę i czosnek. Wlej pieczeń do wrzącego bulionu.
Dodaj kukurydzę.
W osobnym pojemniku wymieszaj mąkę i trochę wody. Mieszaj do sosu. Wlej do pierwszego naczynia.
Dodaj sól, pieprz, cukier i gałkę muszkatołową. Gotuj przez kolejne 3 minuty.
Wolnowar pomoże szybko i łatwo przygotować zupę. Potrzebujemy takiej funkcji, aby domyślnie czas gotowania nie był zbyt długi. W przeciwnym razie kukurydza za bardzo się zagotuje.
Składniki:
- Kukurydza - 1 puszka
- Pomidor - 1 sztuka
- Ziemniaki - 2 sztuki
- Cebula - 1 sztuka
- Olej roślinny
Przygotowanie:
Wlej olej roślinny na dno multicookera i ustaw tryb „Gaszenie”. Dodaj kukurydzę, pomidor i cebulę. Gotować na wolnym ogniu przez 10 minut.
Ziemniaki pokrój w kostkę i dodaj do pozostałych składników. Doprawiamy i gotujemy na programie „Zupa” przez 15 - 20 minut.
Ta zupa jest dobra, ponieważ ma bogaty smak. Lekka konsystencja pozwala na spożywanie jej przez małe dzieci.
Składniki:
- Cebula - 3 sztuki
- Oliwa z oliwek - 3 łyżki
- Masło - 2 łyżki
- Kukurydza - 1 puszka
- Mąka - 2 łyżki
- Krem - 150 ml
- Ser śmietankowy - 150 g
- Rosół - 1 l
- Pierś z kurczaka - 1 sztuka
- Sól, przyprawy
Przygotowanie:
Smażyć cebulę i kukurydzę na mieszance oliwy z oliwek i masła.
Na innej patelni podsmażyć mąkę na maśle, dodać śmietanę i dobrze wymieszać. Pokrój ser i dodaj również do sosu. Pozostaw w ogniu, aż zgęstnieje.
Kurczaka pokrój w kostkę i usmaż z czosnkiem.
Połącz pieczeń z kukurydzy, cebuli i sosu. Pokonaj blenderem.
Masę polać bulionem, dodać mięso i gotować jeszcze przez 5 minut.
Lekka zupa dla szybkiej ręki. Lepiej jest gotować go tak dużo, że można go zjeść na raz. W przeciwnym razie z czasem traci smak.
Składniki:
- Jajko na twardo - 1 sztuka
- Kukurydza - 1 puszka
- Cebula - 1 sztuka
- Ziemniaki - 2 sztuki
- Marchewki - 1 szt
- Olej roślinny
- Przyprawa
Przygotowanie:
Wrzuć pokrojone w kostkę ziemniaki do wrzącej wody.
Smażyć cebulę i marchewkę.
Gdy ziemniaki będą gotowe, dodaj kukurydzę, usmaż i posiekane jajko na twardo. Posyp przyprawami.
Indyka można zaliczyć do diety dietetycznej, więc będzie odpowiednia w tej zupie.
Składniki:
- Turcja - 500 g
- Imbir - 50 g
- Sos sojowy - 1 łyżka
- Cukier - 1/2 łyżki stołowej
- Sól dla smaku
- Oliwa z oliwek - 2 łyżki
- Cebula - 1 sztuka
- Marchewki - 1 szt
- Seler - 1 łodyga
- Kukurydza - 1 puszka
- Krem - 150 ml
Przygotowanie:
Indyka pokrój w plasterki. Połącz sos sojowy, sól, cukier i posiekany imbir. Marynować mięso w sosie.
Marchewki, seler i cebulę pokrój w kostkę i usmaż. Dodaj do pieczeni kukurydzę i śmietanę. Gotować. Ubij blenderem, aż będzie gładkie.
Podsmaż mięso i dodaj do zupy. Gotuj jeszcze przez kilka minut.
Zupa kukurydziana może być zimową atrakcją. To kawałek słonecznego lata w pochmurne dni. Potrafi rozweselić i zaspokoić głód.