Dom / Zupa krem, zupa krem / Przygotuj kotlety z kurczaka z piersi kurczaka. Przepis na kotlet z piersi kurczaka. Siekane kotlety z piersi kurczaka z serem

Przygotuj kotlety z kurczaka z piersi kurczaka. Przepis na kotlet z piersi kurczaka. Siekane kotlety z piersi kurczaka z serem

Wszechstronne danie, które nadaje się na śniadanie, obiad i kolację, a także pasuje do prawie każdego przystawki, to kotlety z piersi kurczaka. Kochają go zarówno dorośli, jak i dzieci. Istnieje wiele przepisów na robienie kotletów z piersi kurczaka. Zmieniając skład składników, za każdym razem można uzyskać nowy smak. Ponadto kotlety z kurczaka są dobre dla organizmu ludzkiego, a ich gotowanie zajmuje niewiele czasu.

Uwaga! Najlepiej kupić pierś z kurczaka tuż przed gotowaniem kotletów. Lepiej jest, jeśli jest schłodzony i nie zamrożony, ponieważ w tym przypadku jakość produktu można określić na podstawie wyglądu i zapachu. Jeśli musisz kupić mięso mrożone, rozmrażaj je naturalnie, chociaż jest to stosunkowo długi proces.

Siekane kotlety z piersi kurczaka z majonezem

Liczba porcji w opakowaniu - 8.

Czas gotowania - 30 minut.

W przypadku braku maszynki do mięsa zawsze można zrobić posiekane kotlety z piersi kurczaka. Aby to zrobić, uzbrój się w dobrze naostrzone noże i przygotuj niezbędne składniki. Ponadto posiekane kotlety z piersi kurczaka okazują się bardziej soczyste i delikatne i można je gotować z różnymi nadzieniami.

Składniki

Aby zrobić posiekane kotlety z piersi kurczaka, musisz użyć następujących składników:

pierś z kurczaka - 4 szt.;
jajka - 2 szt.;
majonez - 5 łyżek. l.;
skrobia - 50 g;
sól i pieprz.

Metoda gotowania

Aby przygotować danie, stosuje się przepis na kotlety z piersi kurczaka z majonezem:

Uwaga! Do przygotowania posiekanych kotletów z kurczaka można użyć ziemniaków lub kukurydzy.

Przepis na kotlet z kurczaka z piersi kurczaka

Liczba porcji w opakowaniu - 8.

Czas gotowania - 2 godziny.

Kotlety kijowskie mają swoje własne cechy, więc nie każda gospodyni domowa odważy się je ugotować. Ale warto spędzać czas na tym daniu, bo okazuje się bardzo smaczne. Klasyczny przepis na kotlety z piersi kurczaka w Kijowie obejmuje kilka kroków.

Składniki

Aby ugotować kotlety z kurczaka po Kijowie, będziesz potrzebować następujących składników:

pierś z kurczaka - 1 kg;
czosnek - 2 ząbki;
masło - 100 g;
mąka - 100 g;
jajka - 4 szt.;
estragon - 2 gałęzie;
cytryna - 0,5 owocu;
bułka tarta - 250 g;
posiekana pietruszka - 3 łyżki. l.;

Metoda gotowania

Przepis krok po kroku ze zdjęciem pomoże ugotować pyszne kotlety z kurczaka po Kijowie:

Usuń kość z piersi kurczaka. Filet zawiń w folię i ubij specjalnym młotkiem do mięsa. Powinny być dwie sztuki. Obierz czosnek i przepuść przez prasę. Musisz także zmielić estragon. W tym celu jego liście są wolne od gałęzi. W osobnej misce wymieszaj estragon, czosnek, zmiękczone masło, posiekaną natkę pietruszki. Następnie weź pół cytryny i wyciśnij sok.
Powstałą masę włóż do lodówki, aby trochę zamarzła. Następnie uformuj z niego dwa paski, lekko podłużne i zaokrąglone. Połóż filet z kurczaka, ubity młotkiem na stole. Dopraw solą i pieprzem. Umieść „sztabkę” na każdym kawałku. Mięso zawiń w bułkę, a następnie w mące.
Ubij jajka w osobnej misce. Wlej bułkę tartą do innej miski. Zanurz bułki mięsne najpierw w jajkach, a następnie w krakersach. Wstaw do zamrażarki na pół godziny. Następnie wyjmij i ponownie zanurz w jajkach, a następnie w bułce tartej.
Na patelni rozgrzać olej roślinny. Wskazane jest, aby wziąć go więcej. Kotlety należy w nim do połowy zanurzyć. Smażyć je ze wszystkich stron na złoty kolor.
Gdy placki będą gotowe, należy położyć je na papierowych serwetkach, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

Kotlety kijowskie z piersi kurczaka można podawać z warzywami lub przystawką udekorowaną ziołami.

Siekane kotlety z piersi kurczaka z przepisem serowym

Liczba porcji w opakowaniu - 6.

Czas gotowania - 40 minut.

Soczyste i aromatyczne kotlety z piersi kurczaka z serem z pewnością zadowolą nawet smakoszy. O ich zaletach można mówić długo. Ale dlaczego, jeśli możesz ugotować niesamowite kotlety i zobaczyć wszystko z własnego doświadczenia? Co więcej, proces gotowania nie zajmuje dużo czasu.

Składniki

Przepis na robienie kotletów z piersi kurczaka z serem składa się z następujących składników:

pierś z kurczaka - 700 g;
twardy ser - 100 g;
cebula - 1 szt.;
jajka - 1 szt.;
mąka - 2 łyżki. l.;
olej roślinny, sól, pieprz.

Uwaga! Możesz użyć skrobi ziemniaczanej zamiast mąki.

Metoda gotowania

Aby ugotować pyszne kotlety z kurczaka, możesz użyć przepisu krok po kroku ze zdjęciem:

Uwaga! Aby łatwiej i szybciej pokroić filet, przed przygotowaniem potrawy zalecamy chwilę przetrzymać go w zamrażarce. Ale musisz się upewnić, że mięso nie stwardnieje zbytnio, w przeciwnym razie będzie trzeba je ponownie rozmrozić.

Pyszne i soczyste kotlety z piersi kurczaka są gotowe. Ser topi się podczas smażenia. Trzyma razem kawałki mięsa z kurczaka, co pozwoli kotletom zachować swój kształt, a także nada potrawie niezwykle delikatny smak.

Podawaj kotlety przygotowane według tego przepisu, najlepiej ze świeżymi warzywami. Jeśli chcesz, możesz wybrać absolutnie dowolny dodatek.

Dietetyczne kotlety z piersi kurczaka w piekarniku

Liczba porcji w opakowaniu - 6.

Czas gotowania - 55 minut.

Miłośnicy dietetycznego jedzenia również nie mają nic przeciwko smacznemu jedzeniu. Jak wiecie, kotlety gotowane w tradycyjny sposób są surowo zabronione takim osobom, podobnie jak inne jedzenie na arenie. Jest jednak wyjście. Dlaczego nie ugotować kotletów z piersi kurczaka w piekarniku? Co więcej, nie zajmie to dużo czasu. Niemniej jednak kotlety z kurczaka okażą się niesamowicie smaczne i zdrowe.

Składniki

Aby ugotować kotlety z kurczaka w piekarniku, potrzebujesz:

pierś z kurczaka - 600 g;
cukinia - 1 szt.;
cebula - 1 szt.;
śmietana - 0,5 filiżanki;
mleko - 0,5 filiżanki;
bułka tarta - 4 łyżki. l.;
mąka - 1 łyżka. l.;
sól i pieprz.

Metoda gotowania

Aby ugotować kotlety dietetyczne w piekarniku, będziesz potrzebować następującego przepisu:

Uwaga! Cukinia nadaje soczystości kotletom drobiowym przygotowanym według tego przepisu.

Dietetyczne kotlety z kurczaka, gotowane w piekarniku, dobrze komponują się z surowymi warzywami. Alternatywnie można je podawać z ryżem lub gotowanymi ziemniakami. W każdym razie otrzymujesz dietetyczne i zdrowe danie.

Przepisy wideo: jak gotować soczyste kotlety z piersi kurczaka

Co może być przyjemniejszego niż pyszny obiad z rodziną? Idealną opcją na świąteczny i codzienny stół są kotlety z kurczaka. Nie ma wątpliwości, że danie zostanie docenione.

Apetyczne kotlety z piersi kurczaka szybko pojawią się na stole, jeśli spojrzysz na przepisy wideo.

Pierś z kurczaka nie jest doceniana przez wiele gospodyń domowych, ponieważ jest uważana za suchą. Chociaż z tej części kurczaka można ugotować tylko ogromną liczbę potraw, od pierwszej do przystawki. A wszystkie te naczynia nie wyschną.

Kotlety wychodzą bardzo kruche i soczyste, a wszelkie możliwe dodatki - ser, zioła, papryka, kukurydza, pomidory - zachwycą każdego kulinarnego gustu. Jako podstawę testu możesz wziąć majonez lub śmietanę.

Składniki

filet z kurczaka - 600 gramów;
śmietana - 70 gramów;
jajko - 1 sztuka;
cebula - 1 głowa;
mąka - 30 gramów (1 łyżka stołowa);
zielenie - 1 pęczek;
czarny pieprz - do smaku;
sól - 1? 2 łyżeczki.

Przygotowanie

Filet z kurczaka pokrój w drobną kostkę. Natychmiast pokrój filety w cienkie stosy, takie jak kotlety, a następnie pokrój każdy stek wzdłuż i na płasko, nie więcej niż 1 centymetr szerokości. Następnie pokrój w kostkę.

Wskazówka: zamiast fileta z kurczaka można wziąć udka z kurczaka - zdjąć z nich skórę i odciąć kość, a następnie pokroić w taki sam sposób jak filet.

Pokrój cebulę w drobną kostkę. Posiekaj warzywa. Do tego dania idealnie nadaje się koperek.

Dodać śmietanę, jajko, sól, pieprz i mąkę. Mąkę można zastąpić skrobią ziemniaczaną. Dobrze wymieszaj mieszaninę. Nie powinien być płynny, w przeciwnym razie kotlety naleśnikowe rozpadną się.

Dobrze podgrzej patelnię olejem roślinnym. Przełóż miksturę na patelnię, jak naleśnik. Do gotowania mięsa ogień powinien być minimalny. Obróć kotlety, gdy jedna strona jest rumiana. Zajęło nam to 5-7 minut z każdej strony. Nie musisz przykrywać patelni pokrywką.

Podawaj kotlety natychmiast z dowolnym dodatkiem - makaronem, tłuczonymi ziemniakami, owsianką. Odpowiednia byłaby również sałatka ze świeżych warzyw. Schłodzone kotlety można wykorzystać do zrobienia kanapek. Ty i męska część rodziny docenicie taką potrawę i mocno zapadnie w waszych sercach.

Siekane kotlety z kurczaka ze skrobią i majonezem

Siekane kotlety różnią się od tradycyjnych tym, że używają mięsa pokrojonego w drobną kostkę, a nie mięsa mielonego. Dzięki temu mięsisty smak jest bardziej wyraźny w gotowym naczyniu. To samo dotyczy tekstury - będzie gęstsza niż produkt z mięsa mielonego.

Przepisów na takie kotlety jest wiele. Jednym z nich są posiekane kotlety z kurczaka ze skrobią i majonezem. Po ugotowaniu smakują jak kotlety, ale to danie okazuje się bardziej budżetowe. Oprócz kawałków mięsa używa się tutaj skrobi, jajek i majonezu. Te składniki pełnią funkcję wiążącą. I dodaje się cebulę, aby uzyskać soczystość. W tym samym celu do masy kotletów można dodać posiekane zioła i czosnek. Sprawią, że przyszłe danie będzie nie tylko bardziej soczyste, ale także bardziej aromatyczne.

Składniki:

Filet z kurczaka - 0,5 kg;
Cebula cebulowa (duża) - 1 szt.;
Jajko kurze - 2 szt.;
Majonez - 2,5-3 łyżki;
Skrobia ziemniaczana - 3 łyżki;
Sól, pieprz i przyprawy do smaku;
Olej roślinny - do smażenia.

Przygotowanie:

Umyj filet z kurczaka i, jeśli to konieczne, usuń folie. Zostaw tłuszcz - rozpuści się i sprawi, że kotlety będą smaczniejsze.
Teraz przygotowany filet należy bardzo drobno pokroić ostrym nożem. Im drobniejsze krojenie, tym lepiej.
Obierz dużą cebulę, umyj zimną wodą i drobno posiekaj. Połącz z kurczakiem.
Tam rozbij jajka, dodaj majonez i skrobię, dopraw do smaku. Oprócz soli i pieprzu do potrawy można dodać trochę papryki, suszonych ziół lub mielonej kolendry. Odpowiednia jest również gotowa przyprawa do kurczaka. W razie potrzeby świeże zioła i ząbek czosnku pokrój w masę kotletów.
Dobrze wymieszaj, przykryj folią i wstaw do lodówki na 20-30 minut.
Postaw patelnię na średnim ogniu i lekko podgrzej na niej olej roślinny.
Teraz zaczynamy smażyć kotlety. Wyciągamy masę z kurczaka z lodówki, zbieramy łyżką i smażymy na rozgrzanej patelni. Gdy spód się zarumieni, odwróć kotlet i smaż do miękkości po drugiej stronie. Ogólnie proces jest podobny do robienia naleśników.
Gotowe danie podawać z dodatkiem jako danie główne lub z sosem jako ostrą przystawkę.

Siekane kotlety z kurczaka z serem

Przygotowanie siekanych kotletów z piersi kurczaka z serem jest tak proste, jak przygotowanie poprzedniego dania. Różnica polega na tym, że zamiast skrobi zostanie użyta mąka i oczywiście główny składnik - ser. To on zamieni zwykłe posiekane kotlety w bardzo smaczne delikatne danie, które uwielbiają dzieci.

Składniki:

Filet z kurczaka - 1 szt.;
Twardy ser lub ser marynowany - 100 g;
Cebula cebulowa (mała) - 1 szt. (lub? duża cebula);
Jajko kurze - 1 szt.;
Majonez lub śmietana - 3 łyżki;
Mąka - 3 łyżki;
Sól, pieprz, przyprawy - do smaku;
Olej słonecznikowy - do smażenia.

Przygotowanie:

Umyj filety, zdejmij folie i posiekaj bardzo drobno nożem.
Również drobno posiekaj obraną cebulę i twardy ser.
Przenieś wszystko do głębokiej miski. Dodaj jedno jajko, majonez lub śmietanę, mąkę. Wszystko dopraw do smaku i dokładnie wymieszaj. Nie solić zbyt mocno masy, ponieważ zawiera ser, który jest już dość słony.
Przykryj miskę i wstaw do lodówki na pół godziny.
Teraz kotlety są smażone. Aby to zrobić, weź patelnię, wlej do niej kilka łyżek oleju i podgrzej na średnim ogniu. Po minucie można włożyć do niego masę kotletową. Zrób to łyżką stołową, lekko wyrównując powierzchnię przyszłych kotletów. Nie zdziw się, jeśli lekko się wypaczą - to topi się i rozprowadza ser.
Kiedy spód kotletów będzie miał piękny złoty kolor, odwróć je na drugą stronę szpatułką. Smażyć drugą stronę na złoty kolor.
Pyszne pachnące kotlety są gotowe!

Posiekane kotlety z ziołami w piekarniku

Poniższy przepis z pewnością przypadnie do gustu wszystkim odchudzającym się i po prostu miłośnikom prawidłowego odżywiania. Chodzi o to, że gotujesz posiekane kotlety z kurczaka w piekarniku. Ta metoda gotowania jest o wiele zdrowsza niż smażenie na oleju i wcale nie szkodzi sylwetce. Ponadto przepis ten nie przewiduje użycia mąki i innych niezbyt zdrowych składników. Dlatego przygotowane danie nadaje się nawet do karmienia dzieci.

W zależności od upodobań smakowych do potrawy można dodać czosnek, zioła lub posiekaną marchewkę. Możesz również spróbować zrobić te kotlety z innych mięs, takich jak indyk.

Składniki:

Duży filet z kurczaka - 1 szt.;
Mała cebula - 1 szt.;
Jajko kurze - 1 szt.;
Świeże zioła do smaku;
Sól, przyprawy - do smaku;
Olej roślinny - do smarowania formy.

Przygotowanie:

Umyj filet z kurczaka, oczyść go z tłuszczu i folii, a następnie posiekaj jak najmocniej nożem. Kotlety będą znacznie bardziej miękkie i smaczne, jeśli użyjesz do nich wstępnie marynowanego kurczaka. W tym celu wieczorem natrzyj go ulubionymi przyprawami z łyżką sosu sojowego, winem lub kwaśną śmietaną i odstaw na noc do lodówki. Następnego dnia otrzymasz najdelikatniejszy filet na posiekane kotlety.
Cebulę myjemy, myjemy i kroimy w bardzo małą kostkę (można ją zmielić blenderem lub kombajnem). W razie potrzeby można je dodatkowo oparzyć wrzącą wodą, aby smak cebuli w gotowym naczyniu był mniej wyraźny.
A teraz zacznijmy od świeżych ziół. Do tego dania nadają się koper, kolendra, pietruszka i zielona cebula. Możesz użyć wszystkich tych zieleni lub ograniczyć się do jednego lub dwóch rodzajów. Dokładnie opłucz liście, wysusz i drobno posiekaj.
Teraz umieść posiekanego kurczaka, cebulę i zioła w misce. Doprawić do smaku solą i przyprawami i dodać jedno jajko kurze. Wymieszaj masę.
W razie potrzeby nasmaruj naczynie do pieczenia łyżką oleju roślinnego (kukurydza, oliwka, słonecznik - to nie ma znaczenia). Ułóż na nim przygotowaną masę z piersi kurczaka łyżką, tworząc małe placki.
Umieścić naczynie na kotlet w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Piecz około 15 minut. Jeśli twój piekarnik ma grill, gotuj pod nim placki przez ostatnie 5 minut. Wtedy dostaną pyszną złotą skórkę.
Sprawdź gotowość kotletów, wycinając jeden. Mięso w środku powinno być białe. Jeśli tak, podaj je do stołu. Danie możesz zjeść samodzielnie lub z ulubionym sosem.

Można też dodawać warzywa do siekanych kotletów, gotowany siekany kalafior jest idealny, latem można dodać kawałek startej cukinii lub pokrojonej w kostkę czerwonej papryki.

Dobrze komponuje się z pieczarkami z kurczaka, podsmażyć pokrojone wcześniej pieczarki i dodać do mięsa.

Irina Kamshilina

Gotowanie dla kogoś jest znacznie przyjemniejsze niż dla siebie))

Zadowolony

Jednym z klasycznych dań, które pasują do absolutnie każdego przystawki, są kotlety z kurczaka. Zarówno dorośli, jak i dzieci uwielbiają to pyszne jedzenie, dlatego ciasta mięsne tak często znajdują się na stołach obywateli wielu krajów. Kotlety drobiowe mają wszechstronne zastosowanie - można je przyrządzić według ciekawych receptur z dodatkiem wszelkiego rodzaju składników.

Jak zrobić posiekane kotlety z piersi kurczaka

Nie wszystkie gospodynie domowe mają młynki do mięsa w arsenale kuchennym, ale tylko zaostrzone noże, dlatego często opiekunowie paleniska rozpieszczają swoich bliskich posiekanymi kotletami. Wiele osób uważa, że \u200b\u200bta metoda gotowania z grubego mięsa mielonego sprawia, że \u200b\u200bdanie mięsne jest delikatne, soczyste, niesamowicie smaczne. Możesz dowiedzieć się, jak gotować kotlety z piersi kurczaka z popularnych przepisów przygotowanych przez wybitnych szefów kuchni.

Przepis na kotlet z piersi kurczaka

W magazynach kulinarnych i w sieci WWW znajduje się wiele różnych przepisów ze zdjęciami, jak zrobić kotlety z kurczaka. Do gotowania możesz używać różnych urządzeń gospodarstwa domowego: zwykłego palnika gazowego, piekarnika lub multicookera. W każdym razie, jeśli zastosujesz się do wszystkich instrukcji, popularne danie mięsne okaże się pyszne i soczyste. Gospodyni kuchni nie będzie trudno zadowolić bliskich i gości pachnącym jedzeniem, ponieważ każdy przepis na kotlety z piersi kurczaka nie wymaga profesjonalnych umiejętności kulinarnych.

Posiekany

Czas gotowania: 40 min.
Ilość porcji w opakowaniu: 5-6 osób.
Zawartość kalorii: 140 kcal.
Przeznaczenie: obiad, kolacja.
Kuchnia: rosyjska.

Najczęstszym daniem, które często można znaleźć na stołach każdej rodziny, są posiekane kotlety z piersi kurczaka. Ten klasyczny przepis jest używany przez większość gospodyń domowych każdego dnia. Zestaw produktów jest standardowy, a złożoność przygotowania minimalna. Wybitni szefowie kuchni dzielą się sekretem z tymi, którzy podążają za ich postacią: nie dodawaj majonezu do drugiego dania (możesz użyć jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu), ponieważ wtedy zawartość kalorii w kotletach gwałtownie spadnie.

Składniki:

filet z drobiu - 500 g;
mąka - 50 g;
jajko - 1 szt.;
chleb - 150 g;
mleko - 200 g;
czosnek - kilka goździków;
olej (roślinny) - 3 łyżki. l.;
zielenie, sól - do smaku.

Metoda gotowania:

Opłucz pierś kurczaka pod wodą, usuń skórę.
Pokrój mięso na małe kawałki lub przekręć w maszynce do mięsa.
Cebulę pokroić i wycisnąć czosnek, dobrze wymieszać z piersią.
Chleb namoczyć w mleku, ugnieść rękami i dodać do mięsa razem z jajkiem.
Dodaj mąkę, ponownie wymieszaj, aż będzie gładka.
Na wierzchu posyp drobno posiekanymi ziołami.
Użyj łyżki, aby zgarnąć miksturę na małe tortille.
Wlej olej na patelnię, rozłóż przyszłe kotlety.
Smażyć na złoty kolor na średnim ogniu z obu stron.

Ze skrobią

Czas gotowania: 25 min.
Liczba porcji w opakowaniu: 4 osoby.
Zawartość kalorii: 150 kcal.
Cel: obiad.
Kuchnia: rosyjska.
Złożoność przygotowania: łatwa.

Często gospodynie domowe zamiast mąki używają skrobi - naturalnego, naturalnego zagęszczacza, który nie zawiera glutenu, który jest świetny dla tych, którzy podążają za figurą, ale uwielbiają jeść kotlety. Danie przygotowywane jest prosto i szybko, dzięki czemu goście, którzy zdecydują się przyjść niespodziewanie, nie pozostaną głodni. Posiekane kotlety z piersi ze skrobią okażą się niesamowicie smaczne, jeśli zastosujesz się do wszystkich instrukcji zawartych w przepisie. Zbierz potrzebne składniki i zacznij gotować!

Składniki:

filet z kurczaka - 600 g;
skrobia, majonez - 3 łyżki. l.;
jajko - 1-2 szt.;
czosnek - 1 ząbek;
sól, pieprz - do smaku;
zielenie (pietruszka, cebula) - opcjonalnie;
olej roślinny - 2 łyżki. l.

Metoda gotowania:

Umyj pierś, usuń folię, posiekaj jak najmniej.
Przygotuj mięso mielone, mieszając mięso z jajkiem, skrobią, majonezem.
Dopraw solą i pieprzem, dodaj zioła do smaku.
Rozgrzej patelnię, wlej olej, łyżką zgrabne bryłki masy łyżką.
Smażyć kotlety, obracając je okresowo przez 10-15 minut.
Podawać z dowolnym dodatkiem i sałatkami.

Z serem

Czas gotowania: 35 min.
Liczba porcji w opakowaniu: 6 osób.
Zawartość kalorii: 172 kcal.
Przeznaczenie: obiad, kolacja.
Kuchnia: domowa.

Jednym ze składników często używanych w każdej potrawie, w tym w mięsie, jest ser. Doda kotletom soczystości, miękkości i przyjemnej lepkości. Przygotowanie takiej potrawy jest równie łatwe jak łuskanie gruszek - z zadaniem poradzi sobie również początkujący kulinarny specjalista. Nawet dzieci pokochają kotlety z piersi kurczaka z serem, dzięki delikatnemu smakowi i chrupiącej skórce. Danie jest uniwersalne - nadaje się również dla osób na diecie - filet z drobiu jest praktycznie pozbawiony tłuszczu i zawiera dużo białka.

Składniki:

pierś z kurczaka - 700 g;
jajko - 2 szt.;
twardy ser (rosyjski) - 400 g;
mleko - 100 ml;
czosnek - 3 ząbki;
olej (roślinny) - 25 g;
sól, pieprz, przyprawy (na przykład kolendra) - szczypać naraz;
chleb (czerstwy bochenek) - 100 g;
bułka tarta - 50 g.

Metoda gotowania:

Mięso posiekaj nożem lub maszynką do mięsa / blenderem, a następnie włóż do plastikowego pojemnika.
Moczyć chleb w mleku. Gdy kawałki są spuchnięte, ugniataj je rękami, a następnie wymieszaj z mięsem.
Zetrzyj ser na drobnej tarce.
Cebulę i czosnek obrać, posiekać, wyłożyć do mięsa mielonego.
Dodaj olej roślinny, wymieszaj.
Delikatnie uformuj placki tak, aby ser znalazł się pośrodku mięsa mielonego.
Rozłóż bułkę tartą na talerz, rozwałkuj placki mięsne i umieść na rozgrzanej patelni.
Gotuj mięso, aż skórka się zarumieni (smaż przez 6 minut z obu stron).
Służyć.

Z majonezem

Czas gotowania: 60 min.
Liczba porcji w opakowaniu: 5 osób.
Zawartość kalorii w naczyniu: 195 kcal.
Przeznaczenie: śniadanie, obiad, kolacja.
Kuchnia: rosyjska.
Złożoność przygotowania: średnia.

Innym sprawdzonym przepisem zawierającym popularny składnik jest majonez. Działa jako dodatek do mięsa mielonego, dzięki czemu potrawa jest ostatecznie miękka i soczysta. Oczywistym plusem używania majonezu jest to, że tłusty sos wiąże wszystkie składniki razem (działa również jako zagęszczacz). Takie danie może być niezależne lub jako dodatek do przystawki, warzyw. Kotlety z piersi kurczaka z majonezem są przygotowywane bardzo prosto, najważniejsze jest przestrzeganie przepisu.

Składniki:

filet z kurczaka - 500 g;
cebula - 2 głowy;
majonez - 100 ml;
kasza manna - 4 łyżki. l.;
jajko - 1 szt.;
olej - 2 łyżki. l.;
mąka - 20 g;
koperek - 1 pęczek;
przyprawy, sól - do smaku.

Metoda gotowania:

Kurczaka pokroić na kawałki i zmielić w maszynce do mięsa razem z posiekaną cebulą.
Pokrój koperek, wymieszaj z mięsem mielonym.
Kolejnymi składnikami do zmieszania są majonez, jajko, kasza manna, sól, przyprawy i mięso.
Pozostaw naczynie na 15 minut.
Po zmoczeniu dłoni uformuj małe placki (po około 50-70 g każdy).
Zanurz kulki w mące, wyślij na gorącą patelnię z masłem.
Wlej trochę wody, gotuj pod przykryciem przez 5 minut.
Polej kotlety sokiem z cytryny i podawaj.

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz, naciśnij Ctrl + Enter, a my to naprawimy!

Omawiać

Kotlety z piersi kurczaka: przepisy kulinarne

Jeśli nagle chciałeś ugotować coś bardzo smacznego i szybkiego, możesz zrobić kotlety z piersi kurczaka. Istnieje wiele odmian przygotowywania soczystych i smacznych produktów: kotlety można robić z grzybami lub serem, po francusku lub białorusku, na patelni lub w piekarniku.

Tradycyjna receptura zakłada minimalny zestaw pokarmowy:

pierś z kurczaka;
para jąder;
żarówka;
pół szklanki mąki;
sól, przyprawy.

Sam proces, prosty i szybki, składa się z następujących działań:

Przełóż mięso przez maszynkę do mięsa.
Dodaj posiekaną cebulę.
Wbij jajka do powstałej mieszanki, dodaj sól i przyprawy, a następnie dobrze wymieszaj.
Robić kotlety panierowane w mące.
Smażyć na gorącym oleju lub tłuszczu, aż się zarumienią z obu stron.

Aby usunąć nadmiar tłuszczu, produkty rozprowadzamy na papierowych serwetkach na kilka minut.

Obecnie bardziej popularny przepis, przez wielu uważany za klasyczny, polega na przygotowaniu dania z następujących produktów:

filet z piersi - około 750 g;
miękisz chleba - około 150 g;
mleko - ćwierć szklanki;
żarówka;
jajko;
czosnek - kilka goździków;
sól i przyprawy.

Główna różnica w stosunku do poprzedniego przepisu polega na przygotowaniu mięsa mielonego: aby kotlety były bardziej soczyste i miękkie, dodaj miękisz nasączony mlekiem.

Gotowanie krok po kroku:

Rozdrobnione okruchy namoczyć w mleku.
Przełóż pierś, cebulę, obrane ząbki czosnku, chleb (wyciśnięty z mleka) przez maszynkę do mięsa.
Wymieszaj pozostałe składniki.
Przygotuj kotlety mokrymi rękami.
Smaż je dobrze na oleju roślinnym po obu stronach.

Z dodatkiem grzybów

Aby ugotować kotlety z kurczaka z grzybami, będziesz potrzebować następujących produktów:

pierś z kurczaka - 800 g;
pieczarki świeże lub rozmrożone - 400 g;
cebula;
białka jaj - 4-6 szt.;
łyżka oliwy z oliwek;
przyprawy do smaku;
kilka łyżek otrębów owsianych;
woda do namoczenia otrębów.

Przygotowanie składa się z następujących kroków:

Dobrze opłucz otręby i namocz w wodzie.
Przełóż pierś przez maszynkę do mięsa.
Cebulę i grzyby zmiel w ten sam sposób, a następnie szybko usmaż na oliwie z oliwek.
Połącz namoczone otręby (najpierw je wyciśnij), mięso mielone, białka i mieszankę cebulowo-grzybową. Dobrze wymieszaj.
Zrób kotlety.
Wyłóż blachę do pieczenia specjalnym papierem, ułóż na niej produkty.
Piec placki w średnio nagrzanym piekarniku (około 180 ° C) przez około pół godziny.

Smażone na patelni kotlety będą grubsze i bardziej soczyste.

Po kijowie w piekarniku

Chicken Kiev jest trochę trudniejszy do przygotowania.

Aby je przygotować, musisz przygotować następujący zestaw pokarmów na 4 piersi:

pół szklanki startego sera topionego;
2 białka jaj;
pół łyżki gałki muszkatołowej;
łyżka soku z cytryny;
kilka ząbków czosnku;
trochę posiekanej pietruszki;
sól;
kilka szklanek bułki tartej (świeżej) do panierowania.

Ubij pierś z kurczaka i posmaruj sokiem z cytryny.
Przygotuj nadzienie. Aby to zrobić, dodaj posiekany czosnek, pietruszkę, ser i orzechy. Podzielić masę na 4 części i rozwałkować z nich kotlety.
Wypełnienie ułożyć na środku przygotowanej piersi, zawinąć i zabezpieczyć szaszłykami.
Zanurz powstałe produkty w bułce tartej.
Resztę okruchów wymieszać z natką pietruszki.
Zanurz kotlety w lekko ubitych białkach jaj, a następnie w okruchach, wstaw do lodówki na około pół godziny.
Zanurz ponownie w białkach jaj, a następnie zawiń w okruchy.
Piec w piekarniku w średniej temperaturze przez co najmniej pół godziny.

Aby produkty były schludniejsze, a wypełnienie nie przeciekało ważne jest, aby pierś dobrze owinąć i zabezpieczyć tak, aby cała konstrukcja się nie rozpadła.

Pożarskiego posiekane kotlety

Prawidłowe przygotowanie potrawy zależy od dokładności składników i ich proporcji.

Aby produkty były smaczne i soczyste, musisz wziąć 800 g mięsa (w równych częściach fileta z piersi i udka z kurczaka):

szklanka mleka lub śmietanki (najlepiej druga);
400 g cebuli;
około 150 g miękiszu chleba;
0,2 kg masła i łyżka oliwy;
0,2 kg skórki chleba;
przyprawy, sól.

Przygotowanie siekanych kotletów z piersi kurczaka jest łatwe.

Aby to zrobić, wykonaj następujące kroki:

Pokrój masło (pół kawałka) w kostkę i zamroź.
Namoczyć chleb w mleku lub śmietanie.
Pokrój cebulę na małe kawałki i smaż, aż będzie przezroczysta, a następnie ostudź.
Mięso drobno posiekać ostrym nożem, dodać do niego cebulę i namoczony chleb (nie trzeba go wykręcać) i dobrze wymieszać.
Wmieszaj szybko zamrożone kostki masła i wstaw do lodówki na około pół godziny.
Zetrzyj skórki chleba na okruchy.
Uformuj kotlety z schłodzonego mięsa, panierowane w miękiszu.
Smażyć produkty w mieszaninie dwóch olejów (resztki masła i oliwy) na złoty kolor.
Połóż smażone kotlety na blasze do pieczenia.
Piec w średniej temperaturze przez około kwadrans.

Aby kotlety były smaczne i soczyste, masło musi być bardzo dobrej jakości. Nie powinieneś zamiast tego brać margaryny ani past do smarowania.

Dieta gotowana na parze

Kotlety z kurczaka mogą zadowolić również dzieci i osoby, które muszą przestrzegać diety. Ale kotlety lepiej gotować w wariacji dietetycznej - na parze.

W takim przypadku na 0,3 kg fileta z kurczaka będziesz potrzebować:

para cebuli;
jądro;
2 łyżki kaszy manny;
sól, przyprawy.

Jak gotować:

Przygotuj mielone mięso i cebulę, przepuszczając je przez maszynkę do mięsa.
Wymieszaj resztę przepisu.
Tworzą średniej wielkości placki.
Umieść je na specjalnej misce naoliwionej olejem.
Gotować na parze w powolnej kuchence (podwójny kocioł, kominek) przez około pół godziny po zagotowaniu wody.

Francuski

Kotlety przygotowane według tego przepisu są delikatne i bardzo soczyste. Można powiedzieć, że po prostu rozpływają się w ustach.

Aby stworzyć to danie, będziesz potrzebować następujących produktów:

funt piersi z kurczaka;
para jąder;
żarówka;
2 łyżki majonezu, mąki;
sól pieprz.

Jak gotować:

Pokrój filet i cebulę w kostkę, połącz, dodaj sól i pieprz, a następnie dobrze wymieszaj.
Wymieszaj najpierw jedno jądro, a następnie, jeśli masa jest zbyt gruba, drugie.
Dodaj majonez i mąkę, dobrze wymieszaj. Powstała masa powinna przypominać niezbyt gęstą śmietanę.
Ciasto przełożyć łyżką na gorącą patelnię, formując kotlety i smażyć z obu stron przez około 4 minuty.

Z majonezem

Aby kotlety były bardziej miękkie, soczyste, do mięsa mielonego dodaje się majonez. Wiąże wszystkie składniki, pełniąc rolę zagęszczacza.

Aby ugotować kotlety z majonezem, na funt filetów z piersi będziesz potrzebować:

para cebuli;
kasza manna - 4 łyżki;
majonez - około 100 ml;
jajko;
przyprawy do smaku;
pęczek kopru;
łyżka mąki do panierowania kotletów;
olej do smażenia.

Najpierw przygotowuje się mięso mielone:

Filety pokroić na duże kawałki, posiekać cebulę w maszynce do mięsa.
Dodaj drobno posiekany koperek.
Wszystkie inne składniki są zmieszane.
Ugotowane mięso mielone pozostawia się na kwadrans, a następnie formuje się z niego małe kotlety rękami namoczonymi w wodzie.
Gotowe produkty smażymy na złoty kolor z obu stron.
Następnie na patelnię z kotletami wlewa się trochę wody, przykrywa i gotuje na parze przez około 5 minut.

Gotowe kotlety najlepiej polać sokiem z cytryny przed podaniem.

Kotlety z piersi kurczaka z serem

To danie należy do kuchni białoruskiej.

Aby zrobić kotlety z piersi kurczaka z serem, oprócz mięsa z kurczaka (0,75 kg) będziesz potrzebować następujących produktów:

para cebuli;
jądro;
0,1 kg twardego sera i masła;
czerstwy chleb biały;
przyprawy, sól.

Jak gotować:

Wymieszaj starty ser z miękkim masłem, zawiń kiełbasę i zawiń w folię spożywczą, wyślij do lodówki.
Przygotuj mielonego kurczaka i cebulę, siekając je w maszynce do mięsa.
Dopraw solą, dodaj jajko, przyprawy. W razie potrzeby możesz wymieszać posiekane warzywa.
Na mały kawałek mielonego mięsa, rozciągniętego w ciasto, nałóż niewielką mieszankę serowo-olejową, przykryj drugim kawałkiem i dociśnij brzegi, tworząc owalny kotlet.
Smażyć produkty do zrumienienia z obu stron.
Wlej trochę wody na patelnię z kotletami, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około kwadrans.

Z cukinią

Kotlety z kurczaka są często dość suche. Aby były bardziej soczyste, dodaj różne warzywa. Na przykład szpik warzywny.

Do kotletów z kurczaka z cukinią potrzebne są następujące produkty:

pół kilograma mięsa mielonego (zmiel pierś w maszynce do mięsa);
taka sama ilość cukinii startej na grubej tarce;
2 jądra;
50 g posiekanej zieleni (cebula, pietruszka, koper);
sól, przyprawy;
do panierowania: kilka łyżek kaszy manny, mąki lub krakersów.

Aby usunąć nadmiar płynu z cukinii, należy je lekko posolić po potarciu, a po kilku minutach - wycisnąć. Wtedy masa kotletów nie będzie zbyt płynna.

Proces gotowania wygląda następująco:

Dobrze wymieszaj mięso mielone, cukinię, jajko, zioła, sól.
Jeśli masa okaże się płynna, możesz dodać kilka łyżek mąki, krakersów lub kaszy manny.
Formuj paszteciki.
Smażyć na średnim ogniu, aż się zrumienią z obu stron.

Kotlety z kurczaka (przepis na pierś) to doskonałe danie, którym możesz smacznie nakarmić swoją rodzinę lub gości. Jednocześnie kotlety drobiowe są łatwiejsze do trawienia i dużo łatwiej je gotować. Skład przepisu można zmienić, dzięki czemu za każdym razem można delektować się daniem innym smakiem.

Posiekane kotlety z piersi kurczaka

Każda gospodyni ma swój własny przepis na kotlety z kurczaka. Oferujemy opcję z piersi kurczaka, podczas gdy mięso nie będzie przekręcane przez maszynkę do mięsa, ale po prostu siekane nożem.

Składniki:

pół kilograma piersi;
jedna cebula;
dwa ząbki czosnku;
dwa surowe jajka;
65 g mąki;
55 ml śmietany;
zioła, przyprawy.

Metoda gotowania:

Oczyszczamy pierś ze skóry i kości, kroimy w drobną kostkę, a powstałą posiekaną masę wkładamy do miski.
Wjeżdżamy w jajka, wkładamy sfermentowany produkt mleczny, przyprawy, posiekaną cebulę i pikantne warzywo, a także drobno posiekany koperek, miksujemy.
Aby w momencie smażenia nasze produkty nie straciły kształtu, dodajemy mąkę, którą można zastąpić skrobią, ponownie zamieszamy i pozostawiamy mięso mielone na pół godziny.
Następnie na patelni rozgrzewamy olej, łyżką zgarniamy mięso mielone i układamy w formie kotletów, smażymy na złoty kolor z jednej strony, odwracamy, przykrywamy i gotujemy przez kolejne 10 minut.

Kotlety z piersi kurczaka - klasyczny przepis

Klasyczny przepis na kotlety z kurczaka jest znany wielu gospodyniom domowym. Kotlety wychodzą bardzo smaczne i apetyczne.

Składniki:

dwie piersi drobiowe;
żarówka;
ząbek czosnku;
jedno surowe jajko;
dwa kromki bochenka;
przyprawy, panierka.

Metoda gotowania:

Pokrój pierś i cebulę na kawałki i razem z ząbkami czosnku przepuść przez maszynkę do mięsa.
Jajko rozbić na skręconą masę, włożyć przyprawy, namoczone już kromki chleba i wszystko dobrze wymieszać.
Formujemy kotlety, panierujemy je w mące lub bułce tartej, smażymy na oleju na złoty kolor. Jeśli nie jesteś pewien, czy kotlety są gotowe, przykryj je pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut.

Przepis na kotlet z kurczaka z piersi kurczaka

Chicken Kiev zawsze był uważany za danie restauracyjne. Wiele gospodyń domowych nie odważy się gotować takich kotletów w domu, ponieważ uważają, że przepis jest dość skomplikowany. Ale jeśli nadal chcesz nauczyć się gotować takie danie, zapisz przepis, a także pamiętaj, że głównymi składnikami kotletów kijowskich są tylko masło i koper.

Składniki (na 4 porcje):

pierś drobiowa;
dwa jajka;
55 g masła;
45 g mąki;
55 g bułki tartej;
sól, koperek.

Metoda gotowania:

Musisz wcześniej wyjąć olej z lodówki, aby był miękki i można go łatwo wymieszać z posiekanym koprem. Z powstałej masy musisz zrobić cztery wykroje w postaci kiełbas i wysłać je do zamrażarki.
Potnij pierś wzdłuż na cztery części. Teraz każdy kawałek bijemy młotkiem i kładziemy już zamrożony kawałek masła i ziół, zawijamy tak, aby masło schowało się pod dwiema warstwami mięsa, inaczej wycieknie podczas smażenia. Kotlet powinien mieć owalny kształt ze spiczastym końcem.
Teraz przygotujmy trzy miski, jedną z mąką, drugą z ubitym jajkiem i trzecią z bułką tartą.
Bierzemy kotlet, najpierw posypujemy go mąką, następnie zawijamy w jajko, a następnie panierujemy w bułce tartej.
Smaż produkty na dużej ilości oleju przez 5 minut i przenieś do formy.
Wstawić do piekarnika na 15 minut do gotowości (temperatura 190 ° C).

albański

Albańskie kotlety z kurczaka są bardzo delikatne, tutaj również pierś siekamy nożem, dzięki czemu mięso zachowuje soczystość.

Składniki:

pierś drobiu (o wadze 500 g);
dwa surowe jajka;
mała cebula;
trzy łyżki mąki kukurydzianej;
trzy łyżki majonezu;
szczypta kurkumy;
sól, pieprz, olej.

Metoda gotowania:

Pierś drobiu posiekaj nożem na małe kawałki i wymieszaj z kostkami cebuli. Jeśli nie lubisz, gdy kawałki warzyw są odczuwalne w kotletach, przepuść je przez tarkę.
Teraz dodaj jajko, wszystkie przyprawy, majonez i skrobię, wszystko wymieszaj. Przed smażeniem kotletów mięso mielone należy schłodzić przez godzinę.
Teraz łyżką zgarniamy mięso mielone i zanurzamy w gorącym oleju, smażymy placki do miękkości.

Pożarskiego posiekane kotlety

Kotlety Pozharsky zostały nazwane na cześć właścicielki małej gospody Darii Pozharskiej, która była przyjazną gospodynią i doskonałą kucharką.

Składniki:

620 g filetu;
300 g bochenka;
135 ml śmietanki;
pół paczki oleju;
sól pieprz.

Metoda gotowania:

Filet drobiowy po prostu kroimy nożem, aby nasze produkty były soczyste.
Połowę chleba z masłem wysyłamy do zamrażarki, a drugą połowę moczymy w śmietanie przez 15 minut. Gdy tylko kawałki chleba zmiękną, połóż je na mięsie, zmiel masło na tarce, wymieszaj.
Pozostaje tylko włożyć przyprawy, oprócz soli i pieprzu można dodać trochę papryki i ziół prowansalskich, ponownie wymieszać i ostudzić mięso mielone na godzinę.
W tym czasie przygotujemy panierkę. Aby to zrobić, wyjmujemy zamrożony chleb i pocieramy go grubą tarką, otrzymujemy płaską łuskę chleba.
Kotlety robimy z mięsa mielonego, chleba i smażymy do uzyskania pięknej skórki.

Dietetyczne kotlety z piersi kurczaka

Pierś z kurczaka to produkt dietetyczny, co oznacza, że \u200b\u200bpotrawy z niej nie są tak tłuste, ale wszystko zależy od tego, jakich dodatkowych składników użyjesz do mięsa drobiowego.

Składniki:

cała pierś ptaka;
żarówka;
jedno duże jajko;
75 ml kefiru;
75 g otrębów owsianych.

Metoda gotowania:

Otręby owsiane namoczyć (trochę zostawić na panierkę) w kwaśnym napoju na 20 minut.
W tym czasie skręcamy mięso razem z cebulą, łączymy mięso mielone z jajkiem, przyprawami i mieszanką otrębów.
Skoro mamy kotlety dietetyczne, to je upieczemy. Robimy więc kotlety "PP" z mięsa mielonego panierowanego w otrębach i kładziemy na blasze z pergaminem, pieczemy 25 minut (temperatura 180 ° C). Tutaj najważniejsze jest, aby nie prześwietlić produktów, aby nie wyschły.

Soczyste kotlety z piersi kurczaka z serem

Obecnie istnieją różne opcje kotletów z kurczaka z dodatkiem innych składników. Jest więc niesamowity przepis na ser.

Składniki:

475 g mięsa mielonego;
125 g sera (twardego);
ząbek czosnku;
jedno jajko;
przyprawy, zioła;
masło, dowolna panierka.

Metoda gotowania:

Jeśli kupujesz gotowe mięso mielone, powinno mieć mięsisty zapach, błyszczącą powierzchnię i jednolitą konsystencję.
Mięso mielone przełożyć do miski, wbić jajko, dodać przyprawy, posiekane zioła i sprasowany ząbek czosnku, wymieszać.
Twardy ser pokrój w kostkę. Robimy kotlety z mięsa mielonego i wkładamy do środka kostkę sera, produkty rolujemy w dowolnej panierce i smażymy do miękkości.

Kotlety z piersi kurczaka w piekarniku

Kotlety z kurczaka można smażyć na patelni lub piec w piekarniku. To danie zostanie szczególnie docenione przez tych, którzy przestrzegają prawidłowego odżywiania.

Składniki:

850 g piersi;
żarówka;
385 g białego (namoczonego w mleku) chleba;
jedno surowe jajko;
37 g masła;
koperek, przyprawy.

Metoda gotowania:

Razem z cebulą przekręcić w maszynce do mięsa, wbić jajko, dodać przyprawy, zmiękczone kromki chleba i posiekany koperek, wymieszać.
Wyciągamy masło z zamrażarki i wcieramy bezpośrednio do mięsa mielonego i wszystko ponownie mieszamy.
Rzeźbimy kotlety, układamy je w naoliwioną formę, przykrywamy folią i pieczemy przez 20 minut (temperatura 200 ° C).

Z cukinią

Kolejny ciekawy przepis na kotlety z kurczaka polega na dodaniu cukinii. Takie warzywo jest zdrowe, ma delikatny smak, a wraz z nim kotlety wychodzą wyjątkowo i równie delikatne.

Składniki:

550 g filetu;
mała cukinia;
dwa ząbki czosnku;
jedno surowe jajko;
dwie łyżki śmietany;
przyprawy, zioła;
cztery łyżki kaszy manny.

Metoda gotowania:

W przypadku mięsa mielonego pokrój filet w drobną kostkę i trzy cukinie na tarce i wyciśnij z nadmiaru płynu.
Do miski włożyć starte warzywa, mięso mielone, posiekane warzywa, jajko, posiekany czosnek, przyprawy, a także kaszę manną i sfermentowany produkt mleczny.
Zagnieść mięso mielone i odstawić na 20 minut. Następnie z piersi kurczaka rzeźbimy kotlety z cukinią i smażymy na maśle na złoty kolor.

Z majonezem

Aby kotlety z kurczaka zachwycały soczystością, warto wymieszać mięso mielone z majonezem, ale jeśli zrobisz je również z kaszą manną, nada to gotowym produktom blasku i wyjątkowego smaku.

Składniki:

filet drobiowy (o wadze pół kilograma);
75 ml majonezu;
pięć łyżek kaszy manny;
koperek podłoga początkowa;
jedno jajko;
dwie cebule;
przyprawy, olej, mąka.

Metoda gotowania:

Zmiel mięso z cebulą dowolnym wygodnym sprzętem kuchennym, wymieszaj z majonezem, jajkiem, posiekanymi ziołami, przyprawami i kaszą manną.
Dajemy mięsu mielonemu czas na odpoczynek, aby płatki puchły.
Teraz po prostu rzeźbimy kotlety, posypujemy mąką i kładziemy na rozgrzanej brytfannie z masłem, rozgotowujemy z obu stron.

Kotlety z piersi kurczaka gotowane na parze

Ostatnio gospodynie domowe zaczęły częściej gotować kotlety dietetyczne na parze, ponieważ potrawy gotowane na parze są bardzo przydatne, zwłaszcza jeśli chodzi o żywność dla niemowląt.

Składniki:

385 g filetu;
żarówka;
zielone cebule;
65 g kaszy manny;
jedno duże jajko;
przyprawy, olej.

Metoda gotowania:

Za pomocą blendera lub innej techniki zmiel mięso drobiowe i połącz z drobno posiekaną cebulą i zieloną cebulą.
Do skręconej masy wlej kaszę manną, przyprawy, wlej jajko i wszystko wymieszaj.
Wlej dwie szklanki wody do miski multicooker i zainstaluj kosz na naczynia do gotowania na parze, nasmaruj olejem i włóż uformowane mielone kotlety z kurczaka
Wybieramy tryb „Gotowanie na parze” i gotujemy potrawę przez pół godziny.