Proste wypieki z migdałami. Ciasteczka migdałowe. Biscotti z migdałami i suszonymi owocami

Istnieje kilka rodzajów migdałów. Rozróżnij gorzkie (używane tylko do celów technicznych) i słodkie orzechy. Drugi rodzaj stosowany jest przez kulinarnych znawców na całym świecie: dodawany jest do sałatek, dań warzywnych, zup, sosów i ciast. Miłośnicy piwa nie odmówią chrupania pysznych orzechów z dodatkiem soli, które będą doskonałą przekąską do napoju alkoholowego.

Jeśli orzech jest prażony, nabiera szczególnego smaku. Możesz to zrobić sam w domu. Migdały smażone są na patelni, piekarniku i kuchence mikrofalowej. Z natury orzech jest pokryty mocną brązową warstwą, którą należy usunąć przed gotowaniem. Dobrze zrobi to gorąca woda: zalej orzechy wrzątkiem i pozostaw trochę do ostygnięcia, a następnie zalej zimną wodą i, jeśli to konieczne, ponownie zalej wrzątkiem. Następnie skórkę można dość łatwo usunąć z orzechów. Obrane migdały są suszone, a następnie gotowane.

Podczas pieczenia na kuchence cienką warstwą posyp migdały na suchą patelnię i ciągle mieszając podgrzewaj, aż kolor orzecha zmieni się (ze złotego na beżowy). Należy zauważyć, że po wyjęciu z ognia nakrętka nadal sięgnie i stanie się ciemniejsza.

W piekarniku orzechy gotuje się w temperaturze 250 ° C przez około 15 minut: należy je wylać na suchą blachę do pieczenia w jednej warstwie i kilka razy dobrze wymieszać podczas smażenia.

Do smażenia w kuchence mikrofalowej wystarczy 4-5 minut, a orzechy należy okresowo mieszać, aby były równomiernie smażone.

Nie smaż zbyt wielu orzechów na raz, zrób to na kilka sposobów. Rozłóż orzechy cienką warstwą na patelni lub blasze do pieczenia. Dopiero wtedy można uzyskać w pełni usmażony produkt.

Przepis ciasteczka migdałowe i owsiane Obejrzyj wideo! ..

Migdały są spożywane zarówno solone, jak i słodkie.

Dla solone orzechyktóre pasują do piwa, będziesz potrzebować:

300 g surowych migdałów

2 łyżeczki Sól,

100 g oliwy z oliwek.

Jak gotować:

Wlej orzech do głębokiej filiżanki i całkowicie napełnij wrzącą wodą przez 3-5 minut.

Po upływie czasu odcedź wodę i obierz migdały. Powinien dobrze wyschnąć.

Wlej oliwę na patelnię, dodaj orzechy i smaż je, ciągle mieszając, przez około 4 minuty (na złoty kolor).

Kiedy migdały będą gotowe, odcedź je na durszlaku, aby usunąć nadmiar oleju. W tym samym celu możesz ułożyć przekąskę na papierowej serwetce.

Gdy orzechy są gorące, posyp je solą i zamieszaj.

Orzechy należy spożywać schłodzone.

Aby się przygotować słodki migdał, będziesz potrzebować:

300 g orzechów

100 g cukru

1 łyżeczka cynamon,

2 łyżki stołowe. l. woda,

0,5 łyżeczki Sól.

Jak gotować:

Na patelni połącz wszystkie składniki oprócz migdałów i podgrzej je na średnim ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści.

Następnie dodaj orzechy do słodkiego syropu.

Smażyć słodkie danie przez około 5 minut, regularnie mieszając.

Gotowe karmelizowane migdały wyłożyć na pergamin i ostudzić.

Niesamowite, delikatne, pyszne makaroniki - pyszna uczta! Wybraliśmy przepisy kulinarne, które z pewnością Ci się spodoba.

• Migdały (nie obrać) - 120 g
• Mąka pszenna - 30 g
• Białko jajka (100 g) - 3 szt
• Cukier - 230 g

Migdałów nie obierz ani nie smaż, tylko miel na mąkę.

Miałem migdały mielone, więc możesz bezpiecznie wziąć gotowe migdały.

Wymieszaj z cukrem.

Tutaj dokonam rezerwacji, że ciasteczka są bardzo słodkie. Jeśli nie lubisz mdłości, spróbuj zmniejszyć ilość cukru.

Dodać białka (NIE ubijane), wymieszać. Najlepiej zrobić to w rondlu.

Dobrze wymieszaj, możesz użyć miksera.

Postaw patelnię na małym ogniu i podgrzej masę do temperatury ciała (około 36 stopni), łatwo to ustalić: jeśli ciasto nie pali palca, ale jest ciepłe, możesz je usunąć. Pamiętaj, aby dokładnie wymieszać.

Dodaj mąkę, wymieszaj.

Okazuje się, że jest to płynne ciasto.

Rozgrzej piekarnik do 190 stopni.

Blachę do pieczenia przykryj papierem do pieczenia, posmaruj ją olejem i posyp mąką - dla pewności. Rozłóż wystarczająco duże koła (średnica - około 4-5 cm) za pomocą kornetu lub łyżki. Pozostaw trochę miejsca między ciasteczkami, ponieważ podczas pieczenia będą lekko pełzać.

Piec około 15-17 minut, nie przesadzaj! Ciasteczka powinny być lekko zarumienione.

Wyjmij ciasteczka z blachy do pieczenia dopiero po CAŁKOWITYM ostygnięciu!

Przepis 2: Ciasteczka z mąki migdałowej (zdjęcia krok po kroku)

Oferujemy przepis ze zdjęciem robienia ciasteczek migdałowych krok po kroku.

• Cukier - 180 gramów;
• Białka jaj - 3 sztuki;
• Cukier puder - 130 gramów;
• Migdały - 150 gramów;
• Masło - 30 gramów;
• Mąka - 40 gramów.

Bierzemy 150 gramów orzechów. Zmiel je do bardzo drobnego stanu. Lepiej zmielić blenderem lub młynkiem do kawy, aby konsystencja produktu bardziej przypominała mąkę. Następnie podczas gotowania zostanie równomiernie rozprowadzony i nada wspaniały smak, który wszyscy chcemy uzyskać. Bardzo ważne jest, aby blender był suchy, w przeciwnym razie wszystkie orzechy przylgną do ściany.

Wsyp cukier do zmielonych orzechów (niektórzy wolą używać brązowego cukru, uważany jest za znacznie zdrowszy).

Bierzemy trzy jajka, oddzielone od żółtka w osobnej filiżance.

Do masy dodać białko i ubijać mikserem przez około 2-3 minuty. Ważne jest, aby uzyskać jednorodną pienistą masę. Powstałą mieszaninę przenosimy do rondla lub dowolnego głębokiego pojemnika, który nie boi się ognia. Wstawiamy do pieca, od czasu do czasu mieszamy. Czekamy, aż produkt zacznie bąbelkować i pienić się, ale musisz być wystarczająco ostrożny.

Upewnij się, że cukier nie zacznie się palić. W przeciwnym razie ciasteczka będą twarde, z grudkami.

Mieszając delikatnie dodaj przesianą mąkę pszenną. Zmniejsz temperaturę, aby uzyskać najlepsze wyniki. Bardzo ważne jest, aby uzyskać niezbyt gęstą i niezbyt płynną masę. Konsystencja ciasta powinna przypominać ciasto naleśnikowe.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Gdy nasz piekarnik się nagrzewa, wyjmij blachę do pieczenia i połóż na niej stały papier do pieczenia. Masło wkładamy do mikrofalówki na 15 - 20 sekund, aby się rozpuściło. Nasmaruj papier olejem. Za pomocą łyżki lub woreczka na ciasto ułóż gotowe ciasto. Kształt ciasteczek może być bardzo różny (wszystko zależy od wyobraźni cukiernika), ale najłatwiejszy jest kształt w kształcie koła.

Ważne jest pozostawienie odstępu między ciasteczkami, aby się nie sklejały. Przybliżona średnica to 3-6 centymetrów (niektórzy wolą robić ciasteczka o wielkości pięciu rubli, więc wyglądają znacznie ciekawiej, a dzieci bardzo je uwielbiają).

Blachę do pieczenia z migdałami wstaw do piekarnika na 15 - 20 minut. Ważne jest, aby nasze wypieki nabrały delikatnego złocistego odcienia i były łatwo dostępne. Posyp cukrem pudrem, odstawiamy na 30 - 40 minut do ostygnięcia, teraz nasze ciasteczka można podawać.

Możesz dodać kilka składników w zależności od gustu. Wiele osób lubi polać roztopioną czekoladę na gotowy deser, dodawać płatki kokosowe, aby uzyskać bardziej egzotyczny smak.

Przepis 3: Jak zrobić makaroniki

Klasyczne makaroniki są idealne na wieczorną herbatę. Ciasto ma apetyczną, delikatną i chrupiącą konsystencję. To ciasto jest bardzo aromatyczne dzięki świeżo zmielonym migdałom. Nawet początkująca gospodyni może zrobić takie ciasteczka.

• Mąka - 400 g
• Cukier - 150 g
• Masło - 200 g
• Jajka - 3 sztuki
• Migdały - 170 g

Odkładamy 30 szt. migdały do \u200b\u200bdekoracji. Resztę migdałów zmiel blenderem.

Ustawione orzechy zalewamy wrzącą wodą przez 2-3 minuty. Następnie obieramy je.

W pojemniku zmiel masło, cukier i jajka.

Dodaj posiekane migdały, wymieszaj.

Stopniowo dodawaj mąkę do mieszanki, zagniatając ciasto.

Pozostaw powstałe ciasto na 10 minut.

Nasmaruj blachę do pieczenia cienką warstwą oleju roślinnego.

Z ciasta formujemy kulkę, wciskamy w nią obrane migdały i kładziemy na blasze do pieczenia.

Po uformowaniu wszystkich ciasteczek należy pozostawić je na blasze do pieczenia na 5-7 minut. W tym momencie włącz piekarnik, aby rozgrzał się do 180 ° C.

Piecz ciasteczka w piekarniku przez 20 minut.

Gotowe wypieki ostudzić i podawać.

Przepis 4: Domowe ciasteczka migdałowe

Oto jedna z opcji - pyszna, krucha i aromatyczna. Takie pachnące i smaczne ciasteczka przypadną do gustu każdemu, zarówno na wakacje, jak i na najprostszą herbatę.

• Mąka 150 gramów
• Szczypta soli
• Masło 125 gramów
• Cukier 50 gramów
• Migdały 30 gramów (posiekane)
• Jajko 1 szt

Pokrój masło na małe kawałki.

Ostatnim krokiem przygotowania ciasta jest wymieszanie wszystkich składników.

Pieczemy 8-10 minut w piekarniku w temperaturze 180 stopni. Wszystko jest gotowe!

Przepis 5: makaroniki w płatkach (ze zdjęciem)

Nic skomplikowanego, przygotowanie zajmuje bardzo mało czasu, a przyjemność gwarantujemy. Ciastka są miękkie natychmiast po upieczeniu, ale bardzo chrupiące i bardzo szybko kruche. Dzieje się tak, jeśli pieczesz na blasze do pieczenia. Jeśli używasz form, brzegi będą chrupiące, a środek miękki (wydłuży to czas pieczenia).

• 170 gramów migdałów
• 3 jajka
• 4 łyżki. łyżki cukru
• 40 gramów mąki
• płatki migdałów do posypania

Jeśli tak jak ja masz nieobrane migdały, zalewaj je wrzątkiem przez 3-4 minuty.

Następnie spuść wodę, teraz dociśnij nakrętkę - bardzo łatwo się zdejmuje ze skórki. Migdały należy suszyć, łatwiej w piekarniku przez 6-8 minut w temperaturze 60 stopni.

Zmiel migdały blenderem. Pamiętaj, aby dodać trochę cukru, aby zapobiec zlepianiu się tłustych okruchów.

Im jesteś drobniejszy, tym bardziej jednolita będzie struktura ciasteczka.

Bierzemy jajka, oddzielamy białka od żółtek. Dobrze ubij żółtka z cukrem.

Połącz masę żółtkową z mąką migdałową, dokładnie wymieszaj.

Dodaj mąkę i ponownie dobrze wymieszaj.

Białka ubić i ostrożnie połączyć z masą migdałowo-żółtkową.

Konsystencja ciasta okazuje się płynna, ale nie płynna. Za pomocą woreczka z ciasta lub po prostu łyżką ułóż małe kulki ciasta na blasze do pieczenia (najlepiej na olejowanym pergaminie). Pozostaw więcej odstępu między ciasteczkami - ciasto się rozłoży.

Część ciasta wkładam do foremek. Posyp płatkami migdałów na wierzchu.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz przez 30-40 minut. Im dłużej pieczesz, tym bardziej suche będą ciasteczka.

To są moje makaroniki.

Przepis 6: Ciasteczka orzechowe z migdałami (krok po kroku)

• Mąka pszenna najwyższej jakości 200 g
• Masło 120 g
• Cukier 80 g
• Mielone migdały 50 g
• Jajko kurze 1 szt
• Ciasto do pieczenia 1 łyżeczka

Połącz masło i cukier.

Dodaj jajko.

Ubij w blenderze.

Dodaj zmielone migdały.

Mieszać.

Dodaj mąkę i proszek do pieczenia.

Zagnieść ciasto.

Zawiń w folię i wstaw do lodówki na 1 godzinę.

Ciasto rozwałkować na okrąg o grubości 0,5 cm.

Wytnij ciasteczka.

Umieść ciasteczka na blasze do pieczenia i włóż do zamrażarki na 15 minut.

Zastosuj rysunek drewnianym szpikulcem. Piec w 180 stopniach przez 15 minut.

Przepis 7, krok po kroku: makaroniki według GOST

• Migdały prażone 120 g
• Białko jaja (lub 3 białka kat. C1) 100 g
• Cukier 230 g
• Masło do natłuszczania pergaminu
• Mąka 30 g

Potrzebujemy nieobranych i prażonych migdałów. Dlatego jeśli kupiłeś suszone migdały, smaż je na patelni lub w piekarniku. Wlej do młynka do kawy lub blendera.

Dobrze zmiel orzechy.

Dodaj cukier granulowany.

I ¾ część białek jaj.

Wymieszać.

Ubij miksturę blenderem. Następnie dodaj pozostałą ćwiartkę białek.

Powstałą mieszaninę migdałów należy podgrzać do temperatury 40 stopni, aby rozpuścić cały cukier. Ogrzewałem w łaźni wodnej, ciągle mieszając.

Dodaj 30 g przesianej mąki (jest to około 2 łyżki stołowe z wierzchem, ale lepiej odmierzyć to dokładniej).

Wymieszać.

Jeśli chcesz ciastko wielkości kupionego w sklepie, podziel ciasto na 10 części i połóż je na pergaminie z woreczka cukierniczego, wtedy ciasteczka będą miały mniej więcej regularny kształt. Postanowiłem zrobić ciasteczka trochę mniejsze i nie zawracałem sobie głowy torebką. Dlatego położyłem go łyżką, z której kapało ciasto. Mam 14 sztuk.

Wysmaruj dobrze pergamin masłem i posyp mąką. Szczerze mówiąc, z mąką i masłem, czy tylko z masłem, ciasteczka w obu przypadkach nie dały się łatwo usunąć z pergaminu.

Nadal mówimy, co zrobić ze zdrową żywnością, jeśli zdecydujesz się ulepszyć swoją dietę. W ostatniej części podzieliliśmy się prostymi i zdrowymi przepisami, a dziś mówimy o samych płatkach migdałów i samych pestkach migdałów. Wszystkie produkty są nadal wytwarzane lokalnie - wg LARO Migdale.

Płatki migdałów

Płatki migdałów to nic innego jak migdały pokrojone w najlepsze plasterki. Dzięki swojej schludności stały się popularną ozdobą cukierniczą. Między innymi większość dobroczynnych związków zawartych w oryginalnym naturalnym materiale zachowała się w składzie płatków migdałów.

Tartlet z jabłkami

CZEGO POTRZEBUJESZ?

• Mąka pszenna - 250 g
• Mąka migdałowa - 250 g
• Masło - 350 g
• Cukier puder - 225 g
• Jabłka - 4 sztuki
• Proszek migdałowy - 90 g
• Cukier brązowy - 125 g
• Płatki migdałów - 25 g
• Wanilina - 5 g
• Sól dla smaku

JAK GOTOWAĆ?

1. Do miski włożyć 300 g ciepłego masła, mąkę, proszek migdałowy i 190 g cukru, waniliny i soli, wlać jajka i zagnieść ciasto mikserem. Zbierz gotowe ciasto kruche w grudkę, zawiń w folię i wstaw do lodówki na godzinę.
2. Jabłka, pestki i inne niepotrzebne elementy obrać ze skórki, pokroić w dużą kostkę. Na patelni rozgrzać łyżkę masła, dodać cztery takie same łyżki brązowego cukru i od razu dodać jabłka. Trzymaj na średnim ogniu przez pięć minut, mieszając od czasu do czasu, aż jabłka dadzą sok i złoty kolor
3. Aby zrobić kruszonkę, wymieszaj w misce 25 gramów pokrojonego w kostkę masła, brązowego cukru, płatków migdałów i cukru pudru. Delikatnie mieszaj rękami, aż uzyskasz kruchą masę dużych okruchów.
4. Ciasto kruche zagnieść i rozwałkować z odrobiną mąki na grubość 3 mm. Za pomocą talerza o średnicy 20 cm wyciąć cztery kółka i wypełnić je zimnymi (tak, aby ciasto nie kapie) krążkami kulinarnymi, mocno dociskając ciasto do ścian. Wyślij powstałe ciasta do lodówki na 15 minut.
5. Wypełnij ciastka jabłkami, równomiernie rozprowadź na nich kruszonkę i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30-40 minut: tartaletki powinny się przyrumienić. Następnie zdejmij je z pierścieni i ostudź przez co najmniej pół godziny. Przed podaniem posyp tartaletki cukrem pudrem.

Jądra migdałów

Generalnie migdały można spożywać jako osobne danie - z solą lub cukrem (miodem). Doskonale nadaje się do dekoracji deserów, nadając pikantnego smaku sałatkom, warzywom gotowanym lub smażonym. Migdały są tradycyjnie dodawane do marcepanu i nugatu. A migdały to świetny dodatek do muesli.

Granola migdałowa

CZEGO POTRZEBUJESZ?

• Migdały - 100 g
• Orzeszki ziemne - 50 g
• Płatki owsiane - 200 g
• Ziarna sezamu - 2 łyżki
• Miód - 2 łyżki
• Woda - 100 g
• Rodzynki - 100 g

JAK GOTOWAĆ?

1. Pokrój orzechy i suszone owoce, dodaj nasiona i płatki owsiane.
2. Miód rozpuścić w 100 ml wody, podgrzać (nie doprowa- dzać do wrzenia).
3. Wlej wodę i miód do mieszanki orzechów i płatków, dobrze wymieszaj.
4. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem, równomiernie wlej muesli i piecz w temperaturze 150 stopni przez około 20 minut.
5. Mieszaj muesli co 3-5 minut, szczególnie na brzegach, aby się nie przypaliły.

Blanszowane migdały

Blanszowane migdały to po prostu wymyślna nazwa surowych, łuskanych migdałów. Wiele przepisów wymaga blanszowanych migdałów, w tym pasta migdałowa, marcepan i inne włoskie przepisy. Na przykład ciastka biscotti.

Biscotti z migdałami i suszonymi owocami

CZEGO POTRZEBUJESZ?

• Mąka pszenna - 250 g
• Cukier - 200 g
• Jajka - 3 sztuki
• Proszek do pieczenia - ½ łyżki stołowej
• Suszone morele - 50 g
• Daktyle - 50 g
• Blanszowane migdały - 100 g
• Skórka z jednej cytryny

JAK GOTOWAĆ?

1. Przesianą mąkę wymieszać z cukrem i proszkiem do pieczenia. Do mąki stopniowo dodawaj lekko ubite jajka. Zagnieść elastyczne, sprężyste ciasto, dodać posiekane suszone morele, daktyle, migdały i skórkę.
2. Z ciasta uformować dwa identyczne, lekko spłaszczone bochenki o długości ok. 20 cm, przełożyć na natłuszczone blachy do pieczenia i piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 20–25 minut.
3. Schłodzić bez wyjmowania z blachy do pieczenia.
4. Schłodzone bochenki pokroić po przekątnej na około 10 plastrów o grubości 1 cm, przełożyć na blachę i ponownie włożyć do piekarnika na 10-15 minut, obracając raz podczas pieczenia.
5. Przygotowane biscotti odstawiamy na blachę do ostygnięcia.

Jest w nim coś przytulnego i wzruszającego. W przyszłym tygodniu prognostycy zapowiadają powrót zimna, śniegu i deszczu, a już rozpieszcza nas wczesne ciepło. Upiecz te ciasteczka z bulionem, a przez cały tydzień będziesz wracać do domu w przytulnym słoiczku. Pomoże przeczekać czasowy powrót zimy. Osobiście w ten weekend planuję od razu upiec podwójną porcję.

Czego potrzebujesz:

• 225 g mąki
• 175 g masła
• 150 g) cukier
• 1 jajko
• 50 g płatków migdałów
• 1/2 łyżeczki proszek do pieczenia
• ½ łyżeczka. mielony cynamon
• 2 łyżki stołowe. l. zimna woda

Co robić:
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.

Pokrój masło na duże kawałki i odstaw na bok. Odmierz wymaganą ilość cukru, wlej z niego 1 łyżkę. l. w osobnym pojemniku, resztę wymieszaj z cynamonem.

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Mąkę przesiej do miski z masłem i rozetrzyj rękami, aż będzie drobno pokruszona. Dodać cukier cynamonowy, żółtko i wodę. Ugniataj ciasto rękami.

Ciasto rozwałkować na warstwę o grubości 1 cm i równomiernie rozsypać płatki migdałów na powierzchni ciasta. Teraz weź wałek do ciasta i dalej delikatnie rozwałkuj ciasto na grubość 0,5 cm, wciskając migdały do \u200b\u200bciasta.

Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Użyj foremek do wycinania ciastek z ciasta. Rozłóż ciasteczka na blasze do pieczenia w odległości 2-3 cm od siebie.

Lekko ubić białko widelcem. Ciasteczka delikatnie posmaruj ubitym białkiem jajka i posyp cukrem, który posypałeś z całości na samym początku.

Pozostałe ciasto ponownie uformować w kulkę, rozwałkować na grubość 0,5 cm i wyciąć ciasteczka. Powtarzaj tę procedurę, aż zużyjesz całe ciasto.

Ciasteczka migdałowe piec w górnej części piekarnika przez 10-15 minut. Ostudź całkowicie na blasze do pieczenia, a następnie przenieś do naczynia lub specjalnego słoika.

Elena Ilyina:
„Moja babcia była główną piekarnią w mojej rodzinie - umiała piec ciasta„ jak na wsi ”: ogromna ilość ciast i serników z różnymi nadzieniami z ogromnej ilości ciasta. Mama piekła rzadko i były to sowieckie klasyki: ciasto miodowe, orzechy z gotowanym skondensowanym mlekiem, ciasteczka z majonezem, rurki z marmoladą. Eksperymenty z ptasim mlekiem, o ile teraz pamiętam, zakończyły się niepowodzeniem.

Moim zdaniem pieczenie to czysta przyjemność: od zapachów przypraw, od śniegu przesianej do miski mąki, od ubijania masła z cukrem - od żółtego do białego, od przemiany cienkich, zwyczajnie wyglądających białek w białe błyszczące szczyty, z sekretnego życia ciasta pełnego szeleści i odgłosy, z ciepłego zapachu ciasta drożdżowego, po którym tak przyjemnie jest wracać na swoje miejsce i obserwować, jak uparcie się wydobywa ...

Kiedy muszę uporządkować swoje myśli i pomysły, pieczę ciasteczka wycięte w foremkach. Kiedy nie poradziłem sobie z kolejnym urządzeniem technicznym, wyjmuję gofrownicę - zawsze jest mi posłuszna. Kiedy potrzebuję wewnętrznego uspokojenia, piekę muffiny. Nastrój na święta - ciasta. Taki rodzaj terapii wypiekowej uzyskuje się. ”

Przepisy Eleny Ilyiny:

Sernik z twarogiem

Z tym przytulnym i bardzo szybkim sernikiem zapoznałam się kilka tygodni temu. Uderzyła mnie prostota przepisu, którego nawet nie trzeba było zapisywać ...

Ciasto bretońskie

Przepis przywiózł mi koleżanka z wycieczki na południe Francji. Zamówiła ciasto w każdej restauracji, w której jadła, i ostatecznie błagała szefa kuchni o przepis.

Jagodowe babeczki

Klasyczny przepis na muffinki jest prosty: w jednej misce miesza się wszystkie płynne składniki i cukier, w drugiej - wszystkie suche składniki i jagody. Następnie...