Budyń z twarogu w kuchence mikrofalowej. Pudding z semoliny w kuchence mikrofalowej. Przepis na budyń twarogowy w kuchence mikrofalowej. Pudding z twarogu do kuchenki mikrofalowej to wspaniały deser

Kasza manna jest jednym ze składników żywności dla niemowląt. Ale co, jeśli Twoje dziecko odmówi jedzenia? Spróbuj być sprytny i przechytrzyć swojego kapryśnego maleństwa. Na przykład zamiast owsianki możesz gotować budyń z semoliny z malinami w kuchence mikrofalowej. Zajmuje to bardzo mało czasu i nie musisz nawet stać przy piecu. Możesz również zrobić ten deser z resztek, których Twoje dziecko nie chciało jeść. Z pewnością widok słodkiej uczty bardziej przyciągnie uwagę dzieci, zwłaszcza jeśli uzupełnisz budyń ulubionymi jagodami lub owocami dziecka. Mogą to być truskawki lub porzeczki, jeżyny lub wiśnie, morele lub brzoskwinie, kiwi lub banany, mandarynki lub pomarańcze.

Składniki na 3 porcje budyniu:

• kasza manna - 40 gr.;
• mleko pełne - 180 ml;
• masło - 20 gr.;
• cukier granulowany -1 łyżeczka;
• duże jajko - 1 szt.;
• szczypta soli;
• cukier waniliowy - 2 gr.;
• mrożone maliny - garść.

• Jeśli chcesz, możesz uzupełnić tę kompozycję składników o chipsy czekoladowe lub wiórki kokosowe, pokruszone orzechy lub skórki cytrusów, a zamiast cukru użyć miodu lub fruktozy.

• Czas przygotowania budyniu z kaszy manny - 20 minut.

Jak zrobić budyń w kuchence mikrofalowej:

Połącz mleko, masło i cukier waniliowy w małym żaroodpornym naczyniu (miska, miska, pojemnik), wstaw na minutę do mikrofalówki z mocą 700 W). Oznacza to, że musisz go podgrzać, aby uzyskać płynną mieszankę.

Kaszę wymieszać z ciepłym mlekiem i pozostawić na 10 minut, aby płatki nabrzmiały.

W międzyczasie oddziel białko od żółtka i od razu ubij solą do uzyskania twardej pianki. Dobrze zetrzyj żółtko z cukrem.

Dodaj masę ze słodkiego żółtka do spuchniętej kaszy manny, a następnie w małych porcjach wmieszaj ubite białko.

Formy silikonowe (szklane lub ceramiczne) smarujemy dowolnym olejem, na dno kładziemy rozmrożone maliny.

Wypełnij je ciastem z semoliny prawie do samej góry (jest mało prawdopodobne, aby budyń wyrósł podczas pieczenia w kuchence mikrofalowej).

Wypełnione formy wstaw do kuchenki mikrofalowej, zamknij pokrywkę i włącz maszynę na 5 minut z taką samą mocą, z jaką podgrzewało się mleko i masło.

Gotowy budyń z semoliny połóż na spodku (-ach), delikatnie odwracając foremki. Oznacza to, że jagody powinny znajdować się na wierzchu.

Podczas serwowania polać deser syropem lub rozpuszczoną czekoladą, skondensowanym mlekiem lub dżemem. Lub możesz posypać cukrem pudrem, orzechami, kokosem.

Smacznego!!!

Pozdrawiam Irina Kalinina.

• Opcjonalnie zamiast jajka można użyć banana - w tym przypadku będzie to spoiwo, a budyń zyska na tym tylko w smaku.

• Wydajność: 2 porcje deseru.
• Czas gotowania to 15-17 minut.

Jak zrobić budyń twarogowy w kuchence mikrofalowej:

Wbij jajko do miski, dodaj do niego cukier waniliowy i miód i ubijaj na lekko kremową konsystencję. Mleko zmielić z twarogiem na gładką pastowatą masę za pomocą blendera.

Połącz obie przygotowane masy, dodaj sól z kaszą manną, dokładnie wymieszaj do uzyskania gładkości.

Nasmaruj olejem formy do pieczenia nadające się do kuchenek mikrofalowych (szklane, porcelanowe, ceramiczne lub silikonowe) i wrzuć do nich garść jagód.

Wlej jagody mieszanką twarogową i semoliny na wierzchu (możesz prawie na samą górę, ponieważ budyń nie wzrośnie - w końcu nie ma w nim składnika rozluźniającego, takiego jak soda). Wypełnione foremki umieść na blasze mikrofalowej i przykryj pokrywką.

Ustaw wyłącznik zasilania urządzenia na 700 W. a czas na 4 minuty. Gdy tylko kuchenka mikrofalowa powiadomi o zakończeniu ustawionego czasu bez otwierania drzwi, odczekaj kilka minut i ponownie uruchom urządzenie z tą samą mocą, teraz przez 2 minuty. Ponownie poczekaj minutę i możesz wyjąć formularze z gotowym deserem z kuchenki mikrofalowej.

Ten budyń najlepiej smakuje na ciepło lub na zimno. Dlatego nie wyjmując go z foremek, pozwól mu trochę ostygnąć, a następnie delikatnie obróć na spodek i możesz rozpocząć żądany posiłek.

Smacznego!!!

„Pyszne”, nazwiemy to w postaci - jagody, owoce, suszone owoce, kandyzowane owoce, przyprawy, skórki - dowolna dla Twojego Gustu!

Wymieszać twarożek (w razie potrzeby przetrzeć przez sito), cukier, sok z cytryny, wanilinę, żółtka i kasza manna. Dokładnie wymieszaj, dodaj „Delicious”, wymieszaj. Białka ubić oddzielnie, aż uzyskają twardą konsystencję i delikatnie dodać łyżką lub łopatką, nabijając do masy twarogowej od dołu do góry.

Naczynie do pieczenia posmarować masłem, włożyć do niego masę twarogową i upiec przy 75% mocy minuty 10-11. (Jeśli maksymalna moc piekarnika wynosi 750 watów). Przy większej mocy skracamy czas (na przykład przy maksymalnie 900 watów czas to 8-9 minut, ale jest to warunkowe, gotowość sprawdzamy sami), można śledzić proces, lekko otwierając drzwi podczas pieczenia. W piekarniku budyń trochę się podniesie, stukanie drzwi z pewnością nie jest regularne, nie zaszkodzi, nie uspokoi się.

Używam żaroodpornej szklanej patelni o pojemności 1,2 litra. Średnica dna 15 cm, wysokość ściany 8 cm.

Coś takiego wygląda jak masa przed położeniem w kuchence mikrofalowej.

Po upływie określonego czasu wyjąć budyń z piekarnika i lekko ostudzić, aby wyjąć go z formy bez deformacji. Następnie należy ostrożnie odwrócić go na naczynie lub, jeśli robisz to w podobnej średnicy i proporcji, nie jest duży, możesz położyć dłoń, najpierw obrócić ją na dłoni, a następnie delikatnie zdjąć z dłoni.

Gotowy budyń (z rodzynkami i skórką z pomarańczy i cytryny, wstępnie blanszowany)

Uwaga! Pudding jest gotowy, jeśli wierzch nie jest już masą twarogową, ale jest niejako napięty folią, pozostaje w tyle za ścianami, a wykałaczka jest w nim zanurzona z tą samą gęstością od krawędzi do środka. Jeśli prześwietlisz budyń, będzie twardszy na krawędziach, niedoświetlony będzie bardzo miękki w środku, jak masa twarogowa, po wyjęciu z formy budyń w środkowej części może się odkształcać.

Zwiększając proporcję dwu- lub trzykrotnie, czas pieczenia również odpowiednio się wydłuża, ale Uwaga, nie proporcjonalnie, zdecydowanie nie w połowie, będzie mniej, musisz śledzić. (Niestety ostatnio kilka razy robiłam na bazie 250 g twarogu, a ile czasu potrzeba na 500 g twarożku już nie pamiętam)

Pudding z rodzynkami i skórką, podawany z polewą czekoladową i kulką jagód czarnej porzeczki, można by rzec „lody”, na bazie deseru Olesya „Cudowny deser” z truskawkami zamrażanie śmietanki w zamrażarce)

Pudding to uczta, która jest niezwykle rzadka na domowych stołach. Pomimo dostępności, budżetu, łatwości przygotowania i doskonałego smaku większość gospodyń domowych uparcie ignoruje ten niezwykły przysmak. Chociaż w rzeczywistości budyń ma wyśmienity smak, delikatną, lekką konsystencję i przyjemny aromat. Taki przysmak jest w stanie podbić zarówno dorosłych, jak i dzieci.

Ponadto możesz ugotować tak bezpretensjonalną ucztę nawet w kuchence mikrofalowej w ciągu kilku minut, oszczędzając dużo czasu, który często spędza się na tworzeniu złożonych deserów. Dlaczego więc nie spróbować samemu zrobić takiej uczty? Pomogą ci w tym proste przepisy.

Ten sfermentowany produkt mleczny jest idealny do tworzenia szybkich klasycznych deserów. Aby ugotować ten pudding w kuchence mikrofalowej, będziesz potrzebować:

• 100 g twarogu;
• łyżka cukru;
• taka sama ilość kaszy manny;
• jajko;
• kilka kropli soku z cytryny;
• szczypta waniliny.

Sam proces zajmie Ci maksymalnie 15 minut. Uwaga: Wartość odżywcza budyniu z twarogu wynosi 200 kalorii na 100 gramów.

Jak gotować

Dokładnie zetrzyj twaróg widelcem, aby nie pozostały w nim duże kawałki. Możesz go przetrzeć przez sito.

Dodaj jajko i dobrze wymieszaj. Wyślij tutaj gotowy cukier, sok z cytryny i wanilinę.

Gdy mieszanina będzie gładka, wlej do niej semolinę i ponownie wymieszaj.

Przenieś powstałą mieszaninę do ognioodpornego naczynia lub prostej filiżanki.

Ustaw kuchenkę mikrofalową na maksymalną moc i wyślij gotowy przedmiot do środka na 3 minuty. Następnie odstawiamy na kilka minut do „odpoczynku”, po czym włączamy ponownie piekarnik na 3 minuty.

To wszystko, pyszny budyń z twarogu jest gotowy. Jeśli chcesz, możesz udekorować przygotowany deser wiórkami kokosowymi, kawałkami czekolady, wszelkiego rodzaju jagodami, kawałkami owoców, orzechami lub gałką lodów. Ogólnie rzecz biorąc, może istnieć ogromna liczba opcji projektowych. Najważniejsze, żeby nie bać się eksperymentować.

Przepis na budyń czekoladowy w kuchence mikrofalowej

Taki deser jest dziś bardzo popularny, ponieważ łączy w sobie zarówno zalety, jak i niezrównany smak. To prawda, że \u200b\u200bwiększość hostess piecze ten deser w piekarniku lub powolnej kuchence. Co się stanie, jeśli ugotujesz budyń czekoladowy w kuchence mikrofalowej? Wynik nie będzie gorszy, ale sam proces zostanie skrócony co najmniej trzykrotnie. Więc pamiętaj, aby wziąć proponowany przepis na notatkę - z pewnością pomoże ci w nagłym wypadku.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• 4 łyżki mąki;
• taka sama ilość cukru;
• połowa ilości proszku kakaowego;
• 100 g masła;
• 70 ml mleka;
• szczypta waniliny;
• jajko.

Poświęć 10 minut na ten proces. Zawartość kalorii w deserze: 340 kcal na 100 gramów.

Algorytm działań

Przede wszystkim musisz połączyć wszystkie suche składniki: proszek kakaowy, cukier, mąkę i wanilinę. W innej misce dokładnie ubij jajka, aż się spienią, a następnie dodaj do nich ciepłe mleko.

Teraz należy połączyć obie masy, dokładnie wymieszać. Następnie do mieszanki wlać masło stopione w kuchence mikrofalowej. Jeszcze raz dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, przelej do specjalnego naczynia do pieczenia. Miksuj budyń przez 5-6 minut z maksymalną mocą.

Deser bananowy

Ani dorosły, ani dziecko nie może przejść obok takiej uczty. Budyń bananowy w kuchence mikrofalowej okazuje się niesamowicie delikatny, niesamowicie smaczny i pachnący. Taka prosta uczta, przygotowana na bicie, jest nawet warta świątecznego stołu. A na świętowanie dla dzieci znalezienie lepszych przysmaków jest po prostu nierealne!

Aby przygotować budyń bananowy do mikrofalówki, będziesz potrzebować:

• sam owoc;
• 30 g masła;
• 3 łyżki mąki;
• 2 łyżki stołowe Sahara;
• szczypta sody oczyszczonej;
• 0,5 łyżeczki octu;
• jajko;
• łyżka mleka.

Proces zajmie około 15 minut. Zawartość kalorii w deserze: 240 kcal na 100 gramów.

Sposób działania

Przygotowanego banana obieramy, miąższ przekładamy do głębokiej miski i dobrze rozgniatamy widelcem. Rozpuść masło w innym pojemniku w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej. Po podgrzaniu pozostaw go do ostygnięcia.

Teraz do płynnego masła dodaj cukier i jajko, wszystko aktywnie wymieszaj. Gdy konsystencja będzie jednolita, dodaj puree bananowe do mieszanki i ponownie dokładnie wymieszaj.

Do mieszanki wlać mąkę, sodę gaszoną octem i ciepłe mleko. Dokładnie wymieszaj mieszaninę po każdym nowym składniku.

Wlej powstałe ciasto do formy i gotuj budyń w kuchence mikrofalowej przez 5 minut z maksymalną mocą.

Pudding podgrzany w kuchence mikrofalowej to niezwykle prosta i niedroga uczta. Przygotowuje się go naprawdę łatwo i niesamowicie szybko, dzięki czemu idealnie nadaje się na lekkie śniadanie, kiedy naprawdę chcesz czegoś delikatnego i smacznego, a nie masz ochoty długo bawić się w kuchni. W szczególności ten niezwykły deser zostanie zapamiętany przez dzieci. Nawiasem mówiąc, jest to również dla nich bardzo przydatne. Wszyscy rodzice wiedzą z pierwszej ręki, że bardzo rzadko zdarza się, aby dziecko jadło coś takiego. Z takim budyniem z pewnością takie problemy zostaną rozwiązane. A oto kilka wskazówek, które sprawią, że Twój deser będzie naprawdę smaczny i zdrowy:

• Na dietę wybierz niskotłuszczowy twarożek lub mleko.
• Możesz zrobić budyń w kuchence mikrofalowej w zwykłej filiżance. Nawiasem mówiąc, bardzo wygodnie jest z niego jeść. Ale jeśli chcesz zrobić piękny deser i podać go na talerzu, użyj silikonowych foremek.

• Jajko w przepisach służy do wiązania ciasta, dlatego zaleca się ubijanie oddzielnie białek i żółtek, jeśli pozwala na to czas.
• Cukier można zastąpić suszonymi owocami lub owocami - okaże się jeszcze zdrowszy i być może nawet smaczniejszy.

Konieczność przestrzegania diety może pojawić się w przypadku problemów z przewodem pokarmowym lub chęci zrzucenia kilku zbędnych kilogramów. Tak czy inaczej, w rzeczywistości nie ma tak wielu przepisów dietetycznych. Ale nawet przy takiej diecie chcesz czegoś smacznego, słodkiego i czegoś niezwykłego.

Dietetyczny budyń twarogowy to jedna z tych potraw: minimalne kalorie, maksymalne korzyści. Jest jednocześnie lekki i bardzo przyjemny w smaku i „nie uderzy” w figurę. Dlatego kobiety uwielbiają takie desery. A gotowanie nie sprawi żadnych problemów - wystarczy kilka minut na wymieszanie składników, kilka minut w kuchence mikrofalowej - a teraz ekscytujący aromat wypełnia kuchnię, a złota skórka deseru każe zjeść kawałek jak najszybciej.

Nawiasem mówiąc, ten przepis na budyń jest idealny do diety dzieci. Wszystkie składniki w składzie - mleko, twarożek, trochę cukru, jajka - są całkiem dopuszczalne dla dzieci powyżej 1 roku życia przy braku alergii i innych przeciwwskazań.

Składniki na dietetyczny deser na bazie twarogu należy przyjmować wyłącznie świeże i wysokiej jakości, jeśli w końcu zależy nam na naprawdę zdrowym daniu dla całej rodziny. Będziesz więc potrzebować:

• 200 gramów twarogu o zawartości tłuszczu 0% wanilii lub bez dodatków;
• 4 duże jaja kurze lub około 10–12 jaj przepiórczych;
• 4 łyżki kaszy manny;
• skórka z cytryny lub pomarańczy - 5 gramów;
• śmietana 10% - 100 mililitrów.

Należy pamiętać, że w tym przepisie nie użyto cukru. To oczywiście daje danie maksymalne korzyści i sprawia, że \u200b\u200bjest najbardziej dietetyczne, ale ze względu na brak słodyczy budyń okazuje się mdły. Jeśli cukier nie jest dla Ciebie przeciwwskazany, możesz przygotować danie z dodatkiem 100-120 gram białego cukru.

Możesz zastąpić szkodliwy zarówno dla sylwetki, jak i zębów cukier naturalnym miodem - dodaj 2 łyżki do bazy twarogowej do budyniu. To dodatkowo nada jasnozłoty odcień i pozwoli uformować piękną złotą skórkę po upieczeniu.

Wymagane są również formy silikonowe. W tym przepisie budyń pieczony jest w porcjach, w formie pewnego rodzaju ciast - babeczek. Stosowanie form żelaza jest niepożądane, ponieważ wyciągnięcie masy twarogowej nie będzie łatwe, a ponadto nie można ich używać w kuchence mikrofalowej.

Proces gotowania

Pudding mikrofalowy można ugotować w zaledwie 15 minut. do tego opanuje przepis:

1. Oddziel białka, przelej je do suchego, czystego pojemnika, ubijaj, aż na powierzchni masy pojawią się szczyty. Bujnej pianki nie da się przechowywać, należy ją od razu połączyć z resztą składników, w przeciwnym razie opadnie i nie nada oczekiwanej przez nas przewiewności.
2. Potrzebujemy tylko jednego żółtka, resztę możesz zostawić na następne danie lub zrobić jajecznicę na śniadanie.
3. Do żółtka wlej kaszę, wymieszaj, odstaw na chwilę, aby kasza pęczniejąca. Następnie wymieszaj mieszaninę z porcją twarogu według przepisu. Użyj mieszadła lub mieszadła zatapialnego.
4. Wlej tutaj śmietanę, podczas ubijania można dodać wanilię lub skórkę.
5. Podczas dodawania białek nie używaj już miksera, wystarczy przenieść łyżkę piany do pojemnika z podstawą twarogową i ręcznie połączyć wszystkie składniki szeroką łopatką.

Przepis na budyń twarogowy jest gotowy. Do „ciasta” można też dodać trochę gotowanych na parze rodzynek, suszonych moreli, suszonych śliwek, lekko usmażonych orzechów lub innego nadzienia. Również na dnie każdej foremki można umieścić kółko jabłek lub gruszek, kilka świeżych lub mrożonych jagód - po obróceniu deseru na talerz ten dodatek pojawi się na wierzchu i stanie się dodatkową ozdobą budyniu.

Teraz pozostaje tylko gotować deser w kuchence mikrofalowej:

1. Formy silikonowe w zasadzie nie wymagają smarowania, ale masa twarogowa okazuje się dość płynna, dlatego wnętrze każdej formy lepiej natrzeć warzywem lub masłem.
2. Budyń praktycznie nie rośnie jak ciasto drożdżowe, więc foremki można wypełnić prawie do góry główną mieszanką, zostawiając tylko kilka milimetrów do krawędzi.
3. Teraz ustawiamy tryb pieczenia w kuchence mikrofalowej - temperatura i czas pieczenia zależą od właściwości Twojej kuchenki mikrofalowej. Takie ciasta piecze się w przybliżeniu przez 15-17 minut. Najważniejsze jest, aby je wyciągnąć, gdy tylko skorupa stanie się brązowa.
4. Podczas pieczenia nie w kuchence mikrofalowej, ale w zwykłym piekarniku, podgrzej go do 180 stopni i piecz w tym trybie nie dłużej niż 25 minut.
5. Po wyjęciu puszek z budyniem z piekarnika lub kuchenki mikrofalowej pozostaw je do ostygnięcia do około 40 stopni, aby pozostawały w tyle za krawędziami i można je było łatwo wyjąć.

Deser jest w całości gotowy do podania, można go dodatkowo udekorować cukrem pudrem, zwłaszcza jeśli do ciasta nie dodano cukru, a także świeżych kawałków owoców, jagód i listków mięty.