Przepis na ciasto francuskie ze stekiem. Ciasto francuskie: kształtowanie pomysłów godnych kulinarnych arcydzieł. Co można zrobić z ciasta francuskiego

Klasyczne ciasto francuskie jest dość trudne do przygotowania. Łatwiej jest kupić gotowe i zdobyć je, gdy chcesz coś upiec. Ale jeśli jesteś zwolennikiem wszystkiego, co domowe, poszukaj w Internecie uproszczonych sposobów robienia ciasta francuskiego. Poniższe przepisy zakładają, że już je masz.

Łyżka Stołowa.com

Składniki:

• 200–300 g ciasta francuskiego;
• jajka kurze;
• plastry boczku;
• Parmezan;
• sól, pieprz i zioła (pietruszka, koperek, bazylia).

Gotowanie

Ciasto rozwałkować i pokroić w kwadraty o szerokości 7-10 centymetrów. Rozłóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Zrób brzegi kwadratów o wysokości około 1 centymetra.

Wbij po jednym jajku na każdy z twoich kwadratów i ułóż kilka plasterków bekonu. Sól, pieprz i posyp posiekanymi ziołami i startym parmezanem (można zastąpić innym serem).

Rozgrzej piekarnik do 200°C. Piecz ptysie przez 10-15 minut. Ciasto powinno stać się złotobrązowe. Ale jeśli chcesz, żeby jajko pozostało cieknące, możesz wypuścić zaciągi wcześniej.

Clarksskondensowane.com

Składniki:

• 400 g ciasta francuskiego;
• 200 g kiełbasy;
• 200 g sera cheddar;
• 4 jajka;
• 1 łyżka sosu ranczo;
• 3 łyżki sosu salsa;
• Parmezan.

Gotowanie

Ciasto rozwałkować na koło o średnicy około 30 centymetrów. Umieść szklankę na środku tego koła i wytnij kolejne koło. Pokrój powstały pierścień na trójkątne kliny. Powinien wyglądać jak kwiat.

Możesz także pokroić ciasto na trójkąty i uformować w pierścień, jak pokazano.

Posmaruj pierścień sosem ranczo. Jeśli go nie ma, po prostu wymieszaj równe proporcje śmietany i majonezu z różnymi przyprawami (suszona pietruszka, suszony koperek, sól, pieprz, proszek czosnkowy itd.).

Kiełbasę pokroić i lekko podsmażyć. Następnie rozbij jajka na patelnię i smaż cały czas mieszając. Na koniec dodaj trzy łyżki salsy.

Rozłóż nadzienie wokół pierścienia, aby później wygodnie zgiąć „płatki”, a po ugotowaniu pokrój ptysie. Zamknij pierścień, zginając wszystkie „płatki” i posyp go tartym parmezanem. Piecz ptysie w piekarniku przez 10-15 minut w temperaturze 200°C. Podawaj na ciepło na śniadanie.

Patsy/Flickr.com

Składniki:

• 400 g ciasta francuskiego bez drożdży;
• 250 g serka śmietankowego;
• 150 g cukru + 2-3 łyżki do posypania;
• 80 g masła;
• 1 łyżeczka cukru waniliowego.

Gotowanie

Ciasto rozwałkować na dwie duże warstwy. Połóż jeden z nich na okrągłym lub prostokątnym naczyniu do pieczenia. Ubić serek śmietankowy, masło, cukier i cukier waniliowy na gładką masę. Wlej mieszaninę do formy.

Połóż drugą warstwę ciasta na wierzchu. Uszczelnij krawędzie. W razie potrzeby z reszty ciasta można zrobić warkocze lub kratkę i udekorować nimi sernik. Wierzch ciasta posyp cukrem. Jeśli lubisz cynamon, możesz go również posypać.

Sernik pieczemy przez pół godziny w piekarniku nagrzanym do 180°C na złoty kolor. Gdy ostygnie, wyślij go do lodówki na kilka godzin, a następnie pokrój i podawaj.

minadezhda/depositphotos.com

Składniki:

• 500 g ciasta francuskiego;
• 130 g masła;
• 1 mały widelec kapusty;
• 7 jaj;
• 3 łyżeczki soli.

Gotowanie

Drobno posiekaj kapustę i posyp solą. Pozostaw na 15-20 minut, aby dał sok. Ugotuj jajka i też drobno posiekaj.

Kapustę wycisnąć i połączyć z jajkami. Roztop masło i wlej do nadzienia.

Ciasto rozwałkować do wielkości patelni. Powinieneś mieć dwie identyczne warstwy. Jedną z nich wyłóż blachę do pieczenia i ułóż nadzienie. Na wierzch ułożyć drugą warstwę ciasta. Ściśnij krawędzie. Nasmaruj powierzchnię ciasta ubitym jajkiem i piecz w piekarniku przez 30-40 minut w temperaturze 180 ° C.

Dziewczyna-która-zjadła-wszystko.com

Składniki:

• 100 g ciasta francuskiego;
• 100 g serka śmietankowego;
• 2 łyżki cukru;
• 1 łyżka soku z cytryny;
• 1 łyżeczka startej skórki z cytryny;
• jagody świeże lub mrożone.

Do glazury:

• 1 szklanka cukru pudru;
• 1-2 łyżki mleka.

Gotowanie

Za pomocą miksera wymieszaj serek śmietankowy, cukier, sok z cytryny i skórkę na gładką konsystencję. Ciasto rozwałkować i posmarować masą. Rozłóż jagody na wierzchu i zawiń bułkę. Pokrój na małe kawałki i przełóż na okrągłą blachę do pieczenia.

Bułki piecz 15-20 minut w 180°C. Podczas pieczenia przygotuj glazurę. Aby to zrobić, wymieszaj szklankę cukru pudru z 1-2 łyżkami mleka. Pozostaw mieszaninę na chwilę, aby proszek całkowicie się rozpuścił. Jeśli lukier jest zbyt gęsty, dodaj kolejną łyżkę mleka. Możesz też dodać szczyptę wanilii, jeśli chcesz.

Wyjmij bułki z piekarnika i posmaruj je glazurą. Można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Dream79/Depositphotos.com

Składniki:

• 1 kg ciasta francuskiego bez drożdży;
• 500 g wieprzowiny lub mielonej wołowiny;
• 50 g masła;
• 2 cebule;
• 5 ząbków czosnku;
• sól, pieprz, przyprawy do smaku;
• olej roślinny do smażenia.

Gotowanie

Cebulę zmiel mikserem lub maszynką do mięsa, wymieszaj z mięsem mielonym. Sól, pieprz, dodaj mielony czosnek i przyprawy, które lubisz.

Pokrój ciasto na małe kulki, każdą z nich rozwałkuj. Na pół koła nałożyć kilka łyżek mielonego mięsa i mały kawałek masła. Mięso mielone przykryć drugą połową ciasta i uszczypnąć.

Smażyć paszteciki w gorącym oleju roślinnym na złoty kolor z obu stron. Po usmażeniu połóż pasty na ręcznikach papierowych, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

Thefoodcharlatan.com

Składniki:

• 200 g ciasta francuskiego;
• 2 banany;
• "Nutella";
• cukier;
• cynamon.

Gotowanie

Ciasto rozwałkować i pokroić w trójkąty. Spód każdego posmaruj Nutellą (około pół łyżki na trójkąt). Zobacz, jak zrobić tę pastę czekoladową w domu.

Banany obrać i pokroić w ćwiartki. Podziel kawałki banana na trójkąty. Zwiń ptysie, uszczelnij otwarte krawędzie tak, aby nadzienie nie było widoczne. Powinno to być coś w rodzaju ciast. Obtocz każdą z nich najpierw w cukrze, a następnie w cynamonie. Rozłóż na blasze wyłożonej pergaminem.

Piecz ptysie przez 10-15 minut w 190°C. Najlepiej jeść na gorąco, aby Nutella płynęła jak gorąca czekolada.

Ginny/Flickr.com

Składniki:

• 220 g ciasta francuskiego;
• 100 g mozzarelli;
• 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki;
• 1 ząbek czosnku.

Gotowanie

Ciasto rozwałkować i pokroić w trójkąty. Ułóż plasterek sera (jeśli nie masz mozzarelli, użyj innej, bardziej miękkiej odmiany) u podstawy każdego trójkąta i złóż bajgle. Posmaruj je mieszanką roztopionego masła oraz mielonego czosnku i pietruszki.

Rozgrzej piekarnik do 190°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Piecz bułeczki przez 10 minut.

vkuslandia/depositphotos.com

Składniki:

• 500 g ciasta francuskiego;
• puszka ananasów w puszkach (pierścienie);
• cukier puder.

Gotowanie

Wyjmij ananasa ze słoika i osusz na ręcznikach papierowych. Rozwałkowane ciasto pokrój w paski o szerokości 2-3 cm. Owiń każdy pierścień ananasa paskiem ciasta (podobnie jak zrobiliśmy z boczkiem) i rozłóż na blasze do pieczenia (nie zapomnij o papierze do pieczenia).

Piecz ptysie w piekarniku w 180°C przez 15-20 minut. Wypieki posyp cukrem pudrem. Możesz również użyć nasion sezamu lub maku jako posypki.

bhofack2/depositphotos.com

Składniki:

• 250 g ciasta francuskiego;
• 200 g sera feta;
• 200 g mrożonego szpinaku;
• 4 łyżki oliwy z oliwek;
• 2 jajka kurze;
• 1 cebula;
• 1 ząbek czosnku;
• natka pietruszki, koperek i szczypiorek do smaku.

Gotowanie

Spanakotiropita to tradycyjny grecki placek ze szpinakiem i fetą. Aby zrobić porcjowane spanakotyropity, rozmrozić, wysuszyć i posiekać szpinak. Cebulę podsmażyć na oliwie (dwie łyżki) na złoty kolor. W osobnej misce ubij jajka i połącz je z fetą. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie. Dodać smażoną cebulę, pozostałą oliwę, drobno posiekane zioła i czosnek.

Ciasto cienko rozwałkować i pokroić w kwadraty o szerokości 10-12 centymetrów. Na każdą z nich połóż po dwie łyżki nadzienia. Zawiń placki w trójkąty. Rozłóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Ciasta pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20-25 minut.

esimpraim/Flickr.com

Składniki:

• 250 g ciasta francuskiego;
• 100 g cukru pudru;
• 100 g świeżych truskawek;
• 3 łyżki kwaśnej śmietany;
• 4 łyżki dżemu truskawkowego;
• 2 banany;
• 1 jabłko;
• 1 kiwi.

Gotowanie

Ciasto rozwałkować na warstwę o grubości około 0,5 cm. Możesz zrobić małe zderzaki wokół krawędzi.

Ciasto posmaruj najpierw kwaśną śmietaną (lepiej tłuszcz), a następnie dżemem truskawkowym. Jeśli nie ma truskawki, możesz wybrać dowolną inną. Na wierzchu ułożyć cienko pokrojone owoce. Fantazjuj, aby była nie tylko smaczna, ale także piękna.

Wyślij naczynie do piekarnika nagrzanego do 200 ° C na 15-20 minut. Gotowy biszkopt posyp cukrem pudrem.

Kasza/Depositphotos.com

Składniki:

• 400 g ciasta francuskiego;
• 200 g szynki;
• 150 g twardego sera;
• 1-2 łyżki majonezu;
• 1 ząbek czosnku;
• zielenie (koperek, pietruszka, bazylia).

Gotowanie

Ciasto rozwałkować na prostokąt o wymiarach około 30 x 45 centymetrów. Pokrój szynkę (możesz użyć kiełbasy lekarskiej lub dowolnej innej) i ser w cienkie plasterki.

Posiekaj zioła i czosnek, wymieszaj je z majonezem i rozłóż tę warstwę ciasta, cofając się o 3-5 centymetrów od krawędzi. Rozłóż szynkę i ser równomiernie na cieście. Pozostaw niezatłuszczoną krawędź. Zwiń bułkę tak, aby pasek ciasta znajdował się na zewnątrz. Można go zwilżyć wodą, aby szczelnie zamknąć rolkę.

Pokrój bułkę na kawałki o szerokości 4-6 centymetrów. Rozłóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Od góry bułkę można nasmarować żółtkiem i posypać makiem lub sezamem. Bułki pieczemy w piekarniku w temperaturze 180°C przez 20-25 minut.

p.studio66/depositphotos.com

Składniki:

• 6 kiełbasek;
• 100-150 g twardego sera;
• 1 jajko;
• sezam, sos i przyprawy do smaku.

Gotowanie

Ciasto rozwałkować i pokroić w paski o szerokości 3-4 centymetrów. Każdy z nich posmarować ulubionym sosem, posypać przyprawami i drobno startym serem. Zawiń kiełbaski w paski ciasta i ułóż hot dogi na blasze wyłożonej pergaminem. Wierzch posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp sezamem (opcjonalnie).

Piecz kiełbaski w cieście przez 20 minut w temperaturze 180°C.

Ken Hawkins/Flickr.com

Składniki:

• 200 g ciasta francuskiego;
• 200 g czekolady;
• 50 g cukru pudru;
• 1 jajko kurze.

Gotowanie

Ciasto rozwałkować o grubości nie większej niż 0,5 cm i pokroić w trójkąty. Umieść 1-2 kawałki czekolady u podstawy trójkątów. Zwiń trójkąty, ułóż na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia i posmaruj ubitym jajkiem.

Piecz rogaliki w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 220°C.

uroszunic/Depositphotos.com

Składniki:

• 300 g ciasta francuskiego bez drożdży;
• 300 g wędzonej piersi z kurczaka;
• 200 g twardego sera;
• 1 jajko.

Gotowanie

Ciasto francuskie rozwałkować i pokroić w paski o szerokości około 2 centymetrów. Weź jeden pasek i połóż na nim drobno pokrojoną pierś z kurczaka i starty ser. Przykryj kolejnym paskiem, połącz je razem u podstawy. Ostrożnie skręć zaciągnięcie w spiralę. Powtórz to samo dla wszystkich pozostałych pasków.

Połóż gotowe warkocze na blasze do pieczenia (nie zapomnij o papierze do pieczenia!) I wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 ° C na 15 minut.

Alattefood.com

Składniki:

• 250 g ciasta francuskiego;
• 2-3 jabłka;
• 5 łyżek cukru trzcinowego;
• 3 łyżki zwykłego cukru;
• 2 łyżki masła;
• 2 łyżeczki cynamonu;

Do glazury:

• ½ szklanki cukru pudru;
• 2-3 łyżeczki mleka;
• ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego.

Gotowanie

W Danii popularna jest szarlotka z ciasta francuskiego. Sugerujemy wykonanie jej odmiany w postaci warkoczy.

Aby to zrobić, jabłka należy obrać, usunąć rdzeń i pokroić w kostkę. Następnie należy je karmelizować na małym ogniu: gotować w rondelku z cukrem trzcinowym, ekstraktem waniliowym i łyżeczką cynamonu przez 5 minut.

Ciasto rozwałkować, posmarować roztopionym masłem, posyp cukrem zwykłym i pozostałym cynamonem. Rozłóż jabłka i przykryj kolejną warstwą ciasta na wierzchu. Następnie pokrój w paski, ułóż na blasze do pieczenia z pergaminem i ostrożnie skręć każdy z nich w spiralę.

Warkocze pieczemy przez 10-15 minut w piekarniku w temperaturze 180°C. Podczas pieczenia zrobić glazurę. Połącz cukier puder, mleko i ekstrakt waniliowy. Możesz dostosować grubość glazury, dodając proszek lub mleko.

Gotowe warkocze polać glazurą i podawać.

sweetmusic_27/Flickr.com

Składniki:

• 400 g ciasta francuskiego;
• 100 g twardego sera;
• 100 g salami;
• 1 pomidor;
• 1 jajko;
• oliwki;
• przyprawy do smaku.

Gotowanie

Jeśli jesteś fanem, na pewno polubisz te ciasta. Ich wypełnienie dobrze komponuje się z pianką. Salami, ser, pomidor i oliwki należy drobno posiekać i połączyć z jajkiem. Jeśli chcesz, możesz dodać do nadzienia ulubione przyprawy i zioła.

Ciasto rozwałkować, pokroić w kostkę i rozłożyć nadzienie. Ślepe ciasta. Pieczemy w 180°C na złoty kolor.

Krzysztof_Jankowski/Shutterstock.com

Składniki:

• 500 g ciasta francuskiego bez drożdży;
• 400 g twarogu;
• szklanka cukru;
• 3 jajka.

Gotowanie

Za pomocą miksera ubij dwa jajka z pół szklanki cukru i twarożkiem. Gdy masa stanie się jednorodna, dodaj pozostały cukier i ponownie ubij.

Ciasto rozwałkować i pokroić w kółka lub kwadraty. Na każdy z nich wyłożyć 1-2 łyżki masy twarogowej. Owinąć brzegi sernika jak ciasta. Ułóż je na blasze wyłożonej pergaminem i posmaruj ubitym jajkiem.

Piecz przez 30-40 minut w 180°C.

Rozrzucone myśliofacraftymom.com

Składniki:

• 400 g ciasta francuskiego drożdżowego;
• 200 g mozzarelli;
• 3 pomidory;
• 2 łyżki sosu pomidorowego;
• 2 łyżki oliwy z oliwek;
• zielenie i przyprawy do smaku;
• sól i pieprz.

Gotowanie

Ciasto rozwałkować, boki na brzegach. W razie potrzeby możesz zrobić porcjowane mini-pizze. Posmaruj ciasto oliwą i pastą pomidorową, posyp przyprawami według uznania.

Rozłóż nadzienie. Do pizzy a la Margherita wystarczą cienko pokrojone pomidory i mozzarella, ale można użyć dowolnych dodatków (boczek, grzyby, oliwki itp.).

Posyp pizzę świeżymi ziołami i piecz przez 20–25 minut w temperaturze 200°C.

Tarte Tatin

Radość/Flickr.com

Składniki:

• 250 g ciasta francuskiego drożdżowego;
• 150 g masła;
• 150 g cukru trzcinowego;
• 6 jabłek słodko-kwaśnych;
• szczypta cynamonu.

Gotowanie

Tarte Tatin to francuska szarlotka z nadzieniem. Zróbmy rezerwację od razu: zamiast jabłek możesz użyć gruszek, mango, brzoskwiń lub ananasów.

Naczynie do pieczenia dobrze posmaruj masłem i posyp cukrem. Jabłka obrać, wyjąć rdzeń i pokroić w plasterki. Ułóż je w naczyniu do pieczenia i posyp cynamonem. Jabłka przykryć warstwą rozwałkowanego ciasta francuskiego.

Ciasto pieczemy przez pół godziny w temperaturze 180°C. Gdy gotowa tarta lekko ostygnie, odwróć formę na talerz lub tackę tak, aby jabłka znalazły się na wierzchu. Podawaj na ciepło. Może z lodami.

Jeśli masz własne, autorskie przepisy na ciasto francuskie, zapraszamy do komentarzy. Podzielmy się ze sobą naszymi kulinarnymi sekretami!

Z gotowego ciasta francuskiego można wymyślić, wyciąć lub uformować tak wiele pięknych, różnorodnych produktów, co jest po prostu niesamowite. Zrobiłam wybór przepisów na ciasto francuskie, które już przygotowałam. Wszystkie te ptysie są na stronie w formie szczegółowych przepisów ze zdjęciami, więc jeśli coś Ci się szczególnie podoba i chcesz przyjrzeć się bliżej i ugotować, skorzystaj z linków do przepisów!

Puff rogi, trójkąty

Najprostszym sposobem na zrobienie ptysie jest umieszczenie nadzienia na środku kwadratu ciasta, złożenie go na pół po przekątnej i ściśnięcie brzegów. Okazuje się za rogiem. Można je przyrządzać na słodko i słono, z serem, z twarogiem, z jajkiem i ziołami, z jagodami i owocami.

Jak zrobić puszystą kopertę

Możesz to również zrobić za pomocą kwadratu ciasta: zawiń wszystkie 4 rogi w kierunku środka i uszczypnij, aby się nie otworzyły. Otrzymasz ładną „kopertę”, która dobrze komponuje się z nadzieniem z jabłek, twarogiem z rodzynkami.

Jak zrobić rogaliki

Rogalik w kształcie to ten sam bajgiel. Bierzemy więc trójkątny pasek ciasta, nakładamy nadzienie na szeroką część i składamy. Uwaga: kształt rogalików zależy od szerokości i długości paska, okazują się one inne!

Jak zrobić rurki do zaciągania?

Jeśli poprzednie zaciągnięcia można formować nożem i rękami, to do rurek potrzebne są specjalne formy w postaci metalowych stożków. Wąskie paski ciasta francuskiego są nawijane lekko na siebie. Formy należy smarować olejem słonecznikowym, aby rurki można było łatwo wyjąć.

Jak zrobić falbanki - gniazda z ciasta francuskiego

Przejdźmy teraz do bardziej złożonych liczb. Bardzo oryginalnie wygląda wypiek w postaci gniazdek francuskich, w które można wkładać różne nadzienia – od czerwonego kawioru i smażonych pieczarek po truskawki ze śmietaną.
Aby zrobić gniazda, wycinamy z ciasta parę kółek - na przykład szklanką. A potem w połowie z nich wycinamy środek mniejszą szklanką.

Upieczone krążki kładziemy na wierzchu kółek, sklejając je śmietaną, masłem lub majonezem, a „gniazda” wypełniamy nadzieniem. W zależności od nadzienia otrzymasz niezwykłą przekąskę lub ciasto na herbatę.

Jak zrobić oryginalną formę ciasta francuskiego

A także spróbuj zrobić „wełnę” - wyglądają bardzo nietypowo. W prostokątach ciasta zrób małe nacięcia w układzie szachownicy pionowo - do środka kawałka pozostaw drugą połowę prostokąta nienaruszoną. Nałóż na nią nadzienie, następnie przykryj górę ażurową połówką, lekko naciągając i ściśnij brzegi. „Vuliki” są nazwane ze względu na podobieństwo do plastrów miodu i szczególnie dobrze komponują się z jasnym nadzieniem owocowym z wiśni, moreli, dyni z cukrem i cynamonem.

Jak zrobić przegrzebek francuski?

Bardzo łatwo uformować tak ładny ptyś z przegrzebków z nadzieniem np. z czekolady.

Często robimy wypieki z kupowanego w sklepie drożdżowego lub bezdrożdżowego ciasta francuskiego, ponieważ jest to łatwe, szybkie i niezbyt drogie. Na szczęście fabryczna produkcja tego typu produktu jest na dobrej drodze. Ale czasami możesz sobie pozwolić na wyrabianie ciasta warstwowego w domu. I nie spiesz się z zamknięciem przepisu, ponieważ nie mówimy o klasycznym długim i kłopotliwym procesie. Błyskawiczne ciasto francuskie można zrobić w domu, a Twój Napoleon lub języki staną się takie, o jakich możesz tylko pomarzyć.

Przepis na ciasto francuskie:

• Woda w temperaturze pokojowej (może być trochę cieplejsza) - 250 ml. (1 szklanka)
• Jajko - 1 szt.
• Olej roślinny - 1 łyżka. łyżka
• Cukier - 1 łyżeczka
• Sól - 1 łyżeczka
• Masło - 200 g.
• Mąka - 525 g (3,5 szklanki)
• Ocet (1-9%) - 1 łyżka. łyżka

Ze wskazanej ilości produktów uzyskuje się około 750 g ciasta. Każda część to około 200 g. Te warstwy ciasta, które przygotowujesz na przyszłość - od razu wyślij do zamrażarki, a resztę możesz gotować!

Jak zrobić szybkie ciasto francuskie w domu

W szklance ciepłej wody rozpuść 1 łyżeczkę soli, 1 łyżeczkę cukru, wymieszaj dla lepszego rozpuszczenia. Dodaj jajko, wymieszaj. Następnie kwas octowy (1 łyżka stołowa). Wymieszaj ponownie, aż będzie gładkie.

Mąkę przesiej do ciasta, dodając porcjami, ciągle mieszając.

Ilość mąki w przepisie to 3,5 szklanki, ale może to zająć trochę więcej lub mniej (ponieważ wszyscy mamy inną gęstość mąki). Skup się na konsystencji ciasta podczas wyrabiania.

Ciasto powinno się sklejać, być miękkie i elastyczne.

Najsmaczniejsze i najlepsze masło jakie masz, podzielone na 4 części. Masło powinno być miękkie w temperaturze pokojowej.

Ciasto dzielimy na cztery części.

Każdy kawałek jest rozwijany do 0,3-0,5 cm.

Masło rozsmarować na całej powierzchni szpatułką.

Olejek należy rozsmarować cienką warstwą, równomiernie.

Tak więc ciasto jest całkowicie nasmarowane masłem.

Teraz zaczynając od końca nawijamy naleśnik na wałek do ciasta (wałek można posmarować olejem roślinnym).

Wykonujemy cięcie wzdłużne.

Z ciasta wyjmujemy wałek do ciasta.

A teraz uwaga, główny sekret z rodzinnego notatnika: kiedy twoje ciasta, ciasteczka, bułki z ciasta francuskiego są już na blasze do pieczenia, spryskaj swoje produkty zimną wodą (można to zrobić za pomocą pistoletu natryskowego do spryskiwania kwiatów lub lnu) . Konieczne jest obfite spryskiwanie - aby obrabiane przedmioty były bardzo mokre. Po spryskaniu wyślij blachę do pieczenia do piekarnika. Przypominam, że wszystkie wyroby z ciasta francuskiego wypiekane są w wysokich temperaturach (210 C i więcej).

Co można zrobić z ciasta francuskiego?

Ogromna ilość gadżetów! Dom i wiele więcej.

Lubię robić te ptysie z domowego ciasta francuskiego: wałkuję ciasto na warstwę i smaruję mieszanką żółtka + cukru + twarogu + rodzynek, zwijam w bułkę i kroję na porcje. Rozprowadzam na blasze do pieczenia, spryskuję dużą ilością wody, pieczę pierwsze 10 minut w temperaturze 210 C, a potem kolejne 20 minut w 180 C. Okazuje się bardzo smaczne!
Na moim kanale wideo na You Tube znajduje się szczegółowy przepis wideo na ciasto francuskie. Technologia jest trochę inna, ale ciasto okazuje się niesamowicie smaczne i warstwowe. Zapraszam do obejrzenia filmu i zwrócenia uwagi na tę metodę!

Koniecznie powiedz nam, co gotujesz z ciasta francuskiego. Jakie trudności lub pytania pojawiły się podczas przygotowywania według mojego przepisu - na wszystkie pytania chętnie odpowiem!

W kontakcie z

dmuchnięcia- wypieki w formie placków, zwykle z nadzieniem. Ciasta francuskie powstają z ciasta francuskiego, stąd ich nazwa. To danie pojawiło się po raz pierwszy we Francji.

Klasyczne ciasta francuskie mają formę kopert, w które zapakowane jest nadzienie. Aby ptysie okazały się wysokiej jakości, nie powinno być dużo dodatków. Wypieki z ciasta francuskiego można upiec jako jedną dużą bułkę, a także ciasta porcjowane.

Ptysie francuskie to danie, które równie szybko jak ketchup czy karmel podbiło cały świat. Ciasto francuskie to wszechstronny składnik w przygotowaniu słodkich i słonych wyrobów mącznych.

Istnieje niesamowita różnorodność małych bułeczek z nadzieniem wypiekanym z ciasta francuskiego. To właśnie ze względu na rodzaj użytego ciasta – drożdżowe lub bezdrożdżowe – ciasto to nazywa się „puff”. W zależności od rodzaju nadzienia, które znajduje się w takim cieście francuskim, lub na wierzchu, ptysie dzielą się na słodkie i niesłodzone.

Klasyczne ciasto francuskie jest dość trudne do przygotowania. Łatwiej kupić gotowe, przechowywać w zamrażarce i dostać, gdy chcesz coś upiec. Ale jeśli jesteś zwolennikiem wszystkiego, co domowe, poszukaj w Internecie uproszczonych sposobów robienia ciasta francuskiego.

Ciasto francuskie - 49 najsmaczniejszych przepisów na ciasto francuskie

Co za pyszne, apetyczne, chrupiące ciasto z ciasta francuskiego. Ponadto, jeśli nie ma czasu, możesz gotować ciasta francuskie już z gotowego zakupionego ciasta francuskiego. Poniżej znajdziesz przepisy na wypieki ciasta francuskiego krok po kroku z gotowego ciasta, a także przepisy na ciasto francuskie z domowego ciasta francuskiego (bez drożdży i bez drożdży).

Bardzo szybki i niesamowicie prosty przepis na pachnące bułeczki cynamonowe do herbaty. Bułeczki ślimakowe przygotowywane są z ciasta drożdżowego francuskiego.

Składniki (na 16 porcji):

• Drożdżowe ciasto francuskie - 1 kg
• Masło - 60 G
• Cukier - 150 g (do smaku)
• Cynamon mielony - do smaku
• Sól - 1 szczypta

Gotowanie:

• Jak ugotować bułeczki ślimakowe z ciasta francuskiego, z cukrem i cynamonem: Ciasto francuskie drożdżowe rozwałkować na prostokątną warstwę o grubości 0,5 cm.
• Ciasto posmaruj miękkim masłem na całej powierzchni, nie sięgając centymetra 3 do końca.
• Posyp cukrem i cynamonem oraz szczyptą soli, również nie dochodząc do centymetra 3 do końca.
• Ciasto zwijamy w bułkę. Naprawiamy krawędź.
• Pokrój bułkę na 16 Części.
• Możesz rozłożyć warstwy, aby zrobić róże.
• Bułeczki cynamonowe układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub posypaną mąką folią.
• Drożdżowe bułeczki z ciasta francuskiego zostawiamy do wyrośnięcia na około 1 godzinę pod folią lub ręcznikiem.
• Ślimaki z ciasta francuskiego, z cukrem i cynamonem, pieczone w nagrzanym piekarniku w temperaturze 170-180 stopnie do rumianego ( 15-20 minuty).

Ptysie z dżemem są łatwe do zrobienia każdego dnia. Najważniejsze jest wcześniejsze rozmrożenie gotowego ciasta francuskiego, a do nadzienia można użyć dowolnego grubego dżemu. Takie wypieki mogą zastąpić ciasteczka kupione w sklepie, więc przygotuj pyszne ptysie z dżemem dla swojej rodziny.

Składniki:

• Ciasto francuskie bez drożdży - 300 G
• gęsty dżem - 100 G
• Mąka (do spryskiwania powierzchni roboczej) - 20-30 G
• Jajko (do szczotkowania) - 1 SZT.
• Cukier puder - do smaku

Gotowanie:

• Przygotuj wszystkie produkty na ptysie z dżemem.
• Posyp powierzchnię roboczą mąką i pokrój ciasto francuskie na kwadraty. 8x8 cm.
• Złóż kwadrat w trójkąt i wykonaj dwa nacięcia wzdłuż krawędzi, nie dochodząc do końca.
• Rozwiń obrabiany przedmiot.
• Owiń jedną wolną krawędź w górę w przeciwnym kierunku.
• Zrób to samo z drugim końcem testu. W ten sposób uzyskuje się otwór na dżem wewnątrz ciasta.
• Do ptysie dodać łyżeczkę gęstego dżemu.
• Wykonaj tę procedurę ze wszystkimi zaciągnięciami.
• Ptysie układamy na blasze do pieczenia, każdy ptysie smarujemy na brzegach roztrzepanym jajkiem, aby po upieczeniu uzyskać złocistą skórkę.
• Piec Ptysie 15-20 minuty w 200 stopnie.
• Gotowe, lekko schłodzone ptysie posyp dżemem z cukrem pudrem według własnego gustu.
• Szczęśliwej herbaty!

Pyszne koperty z ciasta francuskiego nadziewane kiełbasą i serem.

Składniki:

• ciasto francuskie - 500 G
• Kiełbasa - 150 G
• gotowane jajka - 3 SZT.
• Twardy ser) - 100 G
• Majonez - opcjonalnie
• Jajko - do szczotkowania
• Mleko (opcjonalnie) - do szczotkowania

Gotowanie - 30 min (twoje 15 min):

• Jak gotować koperty z ciasta francuskiego z kiełbasą i serem: Kiełbasę i ugotowane jajka pokrój w drobną kostkę.
• Zetrzyj ser.
• Przygotowane produkty mieszamy razem. Jeśli chcesz, dodaj majonez, jeśli nadzienie wydaje ci się nieco suche.
• Gotowe ciasto francuskie (ja wzięłam bezdrożdżowe, ale można też użyć drożdżowe) rozmrozić i trochę rozwałkować, pokroić w kwadraty.
• Rozłóż nadzienie 1,5 Sztuka. łyżki. Połącz przeciwległe krawędzie w formie koperty, dobrze ściśnij krawędzie.
• Nasmaruj wierzch koperty jajkiem lub mieszanką jajka i mleka. Piecz ptysie w piekarniku 15-20 minuty w temperaturze 200 stopnie.
• Ptysie z kiełbasą i serem gotowe. Smacznego!

Jedyne ciasto, które kupuję, to ciasto francuskie. Dziś robimy ptysie z jabłkami i cynamonem. Cudowne ciasto francuskie!

Było kilka prób samodzielnego zrobienia ciasta francuskiego, ale dzięki tym próbkom przyszło zrozumienie, że lepiej kupić ciasto, niż bawić się nadzieniami. Mięsne, grzybowe, warzywne, słodkie nadzienia – wszystko jest przez nas bardzo cenione.

Składniki:

• Ciasto francuskie (gotowe) - 500 G
• Jabłka - 3-4 SZT.
• Cukier waniliowy - 100 G
• Cynamon - 1/2 łyżeczka
• Cukier - 40 G
• Jajko - 1 SZT.

Gotowanie - 1 godzina (twoje 30 minut):

• Niech ciasto się rozmrozi, pozostawiając w temperaturze pokojowej na około 1 godzina. Przygotuj nadzienie - pokrój jabłka w cienkie plasterki.
• Rozłóż i rozwałkuj ciasto.
• Pokrój nożem do ciasta, dzieląc na kwadraty. Jabłka rozkładamy z jednej strony, z drugiej robimy nacięcia, posypujemy jabłka cukrem waniliowym i cynamonem, przykrywamy drugą stroną ciasta.
• Połóż gotowe ptysie na arkuszu pokrytym pergaminem. Jajko ubić widelcem i posmarować wierzch ciasta francuskiego.
• Piec w nagrzanym piekarniku w 180 stopnie około 30 minut, aby ptysie były zarumienione.

Croissanty to klasyczne francuskie ciasto francuskie z przyjemną chrupiącą skórką, które świetnie komponuje się z poranną kawą. Oferuję przepis na rogaliki z gotowego ciasta drożdżowego francuskiego.

Składniki: ciasto francuskie, mąka, dżem, suszone morele, orzechy

Bardzo szybkie ciasta francuskie. To samo możesz zrobić z ciastem. Po prostu naprawdę chciałem dużo małych Napoleonów. =))

Jak zrobić ciasto francuskie „Napoleon”:

1. Zamrożone ciasto pozostawić w temperaturze pokojowej na 20 minut. Masło i mleko skondensowane do śmietany również powinny mieć temperaturę pokojową.

Gdy ciasto trochę się rozmrozi, pocięłam każdy z czterech arkuszy na 9 kwadratów.

2. Dobrze wymieszaj mleko skondensowane i zmiękczone masło. Masło można ubijać mikserem przez kilka minut, następnie stopniowo dodawać mleko skondensowane i ubijać puszystą śmietankę, około 5 minut.

Zrobiłam krem ​​ze 100 g masła i pół puszki mleka skondensowanego. Aby było mniej słodkie, możesz wziąć 200 g masła. W każdym razie ilość i słodycz kremu można dostosować do potrzeb i do smaku.

3. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Rozłóż kwadraty ciasta na blasze pokrytej pergaminem. Pieczone w 220 stopniach przez 20-25 minut.

4. Następnie uformowała ciastka, układając warstwy ciasta i smarując śmietaną. Czy 3 warstwy.

5. Trzy kruche ciasteczka zmiażdżone w bułkę tartą. Krawędzie każdego ciasta były również posmarowane kremem. Ciasto francuskie posyp bułką tartą i cukrem pudrem.

I włożyła ciastka Napoleona do lodówki na 6 godzin.

Składniki (na 8 porcji):

• Gotowe ciasto francuskie bez drożdży - 1 pakiet ( 4 arkusz)
• Mleko skondensowane - 0,5 banki ( 190-200 G)
• Masło - 100-200 G
• Cukier puder - do smaku

Ten przepis jest bardzo łatwy, jeśli masz pod ręką ciasto francuskie. Podoba mi się klasyczna wersja domowego ciasta francuskiego, bo ptysie z niego są równe i piękne. Jako alternatywę dla domowego ciasta możesz użyć kupionego w sklepie ciasta francuskiego bez drożdży, aby zrobić „języki”.

Składniki:

• Ciasto francuskie bez drożdży (wersja klasyczna) - 600-650 G
• Cukier - 2-3 Sztuka. l.
• Jabłko lub owoce kandyzowane (opcjonalnie)

Gotowanie:

• Przygotuj ciasto francuskie bez drożdży (link do przepisu na domowe ciasto znajdziesz na liście produktów), cukier i jabłko.
• Jak zrobić „języki” z ciasta francuskiego: Rozwałkuj ciasto francuskie na grubość 5-10 mm. Grubość ciasta zależy od tego, jakie ciasta lubisz. Cienkie bardziej chrupią.
• Krawędzie ciasta lepiej przyciąć ostrym nożem.
• Wytnij „języki” za pomocą specjalnego owalnego cięcia. Jeśli nie ma takiego kształtu, to arbitralnie pokrój ciasto na przykład na prostokąty. Można również użyć ścinków.
• Wsyp cukier na deskę. Połóż na nim półfabrykaty ciastek, strząsając z nich mąkę.
• Roll z kamieniem.
• Ułóż ptysie na blasze wyłożonej pergaminem, stroną z cukrem do góry. Na dnie nie powinno być cukru, spali się.
• Możesz dodać plasterki jabłka na środek puszek z cukrem.
• Piec ptysie „języki” w temperaturze 220-230 °C. Czas pieczenia ciasta francuskiego – ok. 1 godz. 20-25 minuty.
• "Języki" ciasta francuskiego są gotowe. Smacznego!

Przepis strasznie prosty - słodkie bułeczki czy ciasteczka, nawet nie wiem jak to wygląda bardziej) No, oczywiście pyszne.

Wziąłem gotowe ciasto francuskie bez drożdży.

Jedna warstwa została rozmrożona, rozwinięta.

Posmarowała go dżemem - nie liczyłem dokładnie, ile, ale żeby było gęste i nie spływało z ciasta w rozsądnych granicach. Możesz wziąć dżem i dżem, który jest w lodówce.

Rolkę skręciłem i przeciąłem ukośnie w różnych kierunkach tak, aby miały taki kształt jak na zdjęciu.

Ułożyć wąską stroną do góry na blasze do pieczenia. I 30 minut w piekarniku w 180 stopniach.

Taki super fajny przepis.

Składniki:

• Gotowe ciasto francuskie (bez drożdży) - 1 arkusz
• Dżem (lub dżem, dżem itp.)
• Jajko (żółtko) - nasmarować bułeczki na różowe (nie smarowałem)

Delikatne pachnące ptysie z twarogiem i nadzieniem cytrynowym wypiekane są bardzo szybko z gotowego ciasta francuskiego. To świetne ciasto na herbatę lub poczęstunek dla niespodziewanych gości.

Składniki:

• 500 G
• Twaróg (dowolna zawartość tłuszczu) - 200 G
• Cukier - 2 Sztuka. łyżki
• Cukier waniliowy - 1 łyżeczka
• Skórki z cytryny) - 0,5 SZT.
• Jajko - 1 SZT.
• Mąka (do oprószenia) - 1-2 Sztuka. łyżki
• Cukier puder do dekoracji (opcjonalnie) - do smaku

Gotowanie - 40 min:

• Przygotuj składniki do przygotowania ptysie z twarogiem i nadzieniem cytrynowym. Ciasto francuskie rozmrażać w temperaturze pokojowej.
• Zetrzyj twarożek z cukrem i cukrem waniliowym. Wbij jajko do miski i ubij widelcem.
• Wlej połowę ubitego jajka do twarogu i dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie.
• Usuń skórkę z cytryny, dodaj do masy twarogowej, wymieszaj.
• Włączyć piekarnik i rozgrzać do 200 stopnie. Posyp stół odrobiną mąki. Rozłóż ciasto francuskie i ułóż z niego warstwę. Następnie pokrój warstwę ciasta na kwadraty o boku około 10 cm.
• Połóż łyżkę nadzienia twarogowo-cytrynowego na środek kwadratu. Połącz przeciwległe rogi kwadratu nad wypełnieniem. Aby ciasto nie przywierało, ciasto można nasmarować jajkiem na styku.
• Połącz pozostałe dwa rogi kwadratu, aby zrobić kopertę z ciasta z nadzieniem w środku. Więc uformuj wszystkie zaciągnięcia.
• Blachę do pieczenia wyłożyć pergaminem. Połóż na nim zaciągnięcia w pewnej odległości od siebie. Posmaruj pozostałym jajkiem i włóż do nagrzanego piekarnika. Jeśli istnieje tryb „konwekcji”, włącz go. Zapiekaj ptysie z twarogiem 10 minuty.
• Gotowe ptysie wyjąć z piekarnika, lekko ostudzić i podawać.
• Przed podaniem możesz posypać cukrem pudrem. Smacznego!

Obfite, smaczne i szybkie w przygotowaniu ciasta francuskie - ratunek dla każdego kulinarnego specjalisty. Wykonane z gotowego ciasta francuskiego, uzupełnione prostym filetem z kurczaka i nadzieniem ziemniaczanym niewymagającym wstępnego gotowania ani smażenia, ciasta są przewiewne, rumiane, miękkie i bardzo smaczne, a co najważniejsze przygotowanie tak apetycznego ciasta zajmuje tylko kilka minut.

Składniki:

• ciasto francuskie - 500 G
• żółtko - 1-2 SZT.
• Mąka pszenna - dla testów

Do wypełnienia:

• Ziemniak - 300 G
• Filet z kurczaka - 200 G
• Cebula - 1 SZT. ( 150 G)
• Sól dla smaku

Gotowanie - 1 godzina 30 minut (twoje 20 minut):

• Przygotuj składniki na ciasta francuskie z kurczaka i ziemniaków. Rozmrażaj ciasto francuskie z wyprzedzeniem, pozostawiając je w temperaturze pokojowej na 30-40 minuty.
• Składniki nadzienia posiekać bardzo drobno: obrane surowe ziemniaki, filet z kurczaka i cebulę.
• Przygotowane składniki mieszamy, dodajemy sól i zmielony czarny pieprz do smaku.
• Rozmrożone ciasto francuskie rozwałkować na gęstą masę. 2-3 mm, wstępnie posypując blat niewielką ilością mąki. Dla wygody ciasto można podzielić na 2 części wagowe 250 gram. W takim przypadku, gdy pracujesz z pierwszą połową ciasta, drugą należy na chwilę wstawić do lodówki.
• Pokrój ciasto francuskie na 12-16 sztuk (odpowiednio każdy) 250 gram ciasta 6-8 Części).
• Do każdej części ciasta dodaj porcję nadzienia.
• Połącz brzegi kawałków ciasta, nadając mięsu i plackom ziemniaczanym pożądany kształt.
• Zanurz zęby widelca w mące i dociśnij krawędzie pasztecików, aby uzyskać wzór.
• Przygotowane placki z kurczakiem i ziemniakami układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i smarujemy żółtkiem.
• Włóż placki z ciasta francuskiego do podgrzanego 180 30-35 minut do złocistego brązu.
• Ciastka francuskie z kurczakiem i ziemniakami są gotowe. Smacznego!

Rogaliki ze skondensowanym mlekiem - soczyste, pachnące, ulubione wypieki wszystkich. A prostota i szybkość przygotowania tych pięknych rogalików stała się rzeczywistością dzięki zastosowaniu gotowego ciasta drożdżowego francuskiego. Minimum czasu, wysiłku i produktów - a przepyszne rogaliki są gotowe na przyjęcie z herbatą.

Składniki (na 5 porcji):

• Drożdżowe ciasto francuskie - 500 G
• Gotowane mleko skondensowane - 100 G
• Jajko - 1 SZT.
• Mąka pszenna - do odkurzania stołu
• Olej roślinny - do natłuszczania pergaminu

Gotowanie - 1 godzina 20 minut (twoje 30 minut):

• Przygotowujemy produkty do wyrobu rogalików. Rozmrażaj ciasto francuskie z wyprzedzeniem. Oprócz ciasta francuskiego, gotowanego skondensowanego mleka i jajek, będziesz potrzebować również mąki do pracy z ciastem i oleju roślinnego do natłuszczenia pergaminu.
• Ciasto rozwałkować na prostokąt 3-5 mm.
• Pokrój ciasto na trójkąty z podstawą 5-6 cm.
• Na każdy trójkąt nakładamy łyżeczkę gotowanego skondensowanego mleka.
• Bułeczki z ciasta francuskiego zwijamy ze skondensowanym mlekiem, zaczynając od szerokiego boku trójkąta.
• Włączyć piekarnik i rozgrzać do 200 stopnie. Blachę do pieczenia przykrywamy pergaminem i smarujemy olejem roślinnym. Rozłóż bułki na blasze do pieczenia. Stańmy 30-35 minut w temperaturze pokojowej.
• Jajko ubić widelcem.
• Posmaruj każdego rogalika płynem do jajek. Rogaliki z ciasta francuskiego pieczemy w piekarniku w 180 około stopni 20 minuty, aż się zrumienią.
• Rogaliki ze skondensowanym mlekiem są gotowe. Smacznego!

Słodki ptyś - języki. Przepis z gotowego ciasta francuskiego. Delikatne wypieki przy minimalnym wysiłku!

Składniki (na 10 porcji):

• 400 G
• Jajko - 1 SZT.
• Cukier - 0,5 okulary

Gotowanie - 30 min (twoje 15 min):

• Przygotuj produkty według przepisu na ozory. Włącz piekarnik.
• Jak zrobić francuskie języki z gotowego ciasta francuskiego: Rozłóż rozmrożone ciasto i rozwałkuj je na grubość około 1 zobacz Wytnij odpowiednim kształtem lub szklanką wykrojów z trzciny.
• Ubij jajko mikserem lub trzepaczką.
• Posyp blachę do pieczenia wodą. Połóż półfabrykaty na blasze do pieczenia zwilżonej wodą, posmaruj górę ubitym jajkiem i posyp granulowanym cukrem. Włóż do gorącego piekarnika 200-220 stopni) i zapiekaj języki francuskie, aż się zrumienią (ok. 15 minuty).
• Języki francuskie są gotowe. Przed podaniem można je umieścić w wiklinowym naczyniu lub misce na ciasteczka. Szczęśliwej herbaty!

Prosty przepis na kiełbaski w cieście francuskim (zakupione). Ale na Nowy Rok Psa 2018 hot dog staje się świątecznym daniem :)

Składniki:

• Ciasto francuskie gotowe (zakupione) - 500 G
• Kiełbaski - 9 SZT.
• Żółtko 1 SZT.
• Olej roślinny do smarowania patelni
• Masło do powlekania gotowych produktów
• Mąka do posypania stołu

Gotowanie:

• Jak gotować kiełbaski w cieście francuskim: Ciasto francuskie rozwałkować i pokroić w szerokie paski 2-2,5 cm.
• Kiełbasy przeciąć na pół i każdą połówkę zawinąć w pasmo ciasta, poruszając się po przekątnej.
• Smarujemy blachę do pieczenia olejem roślinnym i kładziemy na nich nasze kiełbaski w cieście.
• Smaruj kiełbaski w cieście francuskim ze wszystkich stron żółtkiem. Na wierzchu można posypać sezamem. Piecz kiełbaski w cieście francuskim w piekarniku przez minuty 20 w 180 stopnie. Następnie wyjąć i posmarować masłem. Smacznego!:)

Paluszki serowe z sezamem, wypiekane z gotowego ciasta francuskiego, to szybki dodatek do sałatki lub samodzielna przekąska.

Składniki:

• Drożdżowe ciasto francuskie - 250 G
• Ser - 30 G
• Sezam - 0,5 łyżeczka
• Jajko - 1 SZT.
• Sól - szczypta

Gotowanie - 25 min (twoje 5 min):

• Aby przygotować paluszki serowe z sezamem, najpierw rozmroź ciasto francuskie.
• Ciasto pokroić w paski, około. 2 cm szerokości.
• Połóż paski na pergaminie lub folii. Posmaruj roztrzepanym jajkiem i solą.
• Posyp tartym serem (na drobnej tarce). Posyp sezamem.
• Upiec 20 minut w rozgrzanym 180 stopnie piekarnika. Paluszki serowe z sezamem wychodzą pyszne, chrupiące.

Chrupiący na wierzchu i puszysty w środku! Nadzienie jest gruszkowo-śliwkowe. Gotowanie ptysie jest bardzo łatwe i szybkie! Weźmy gotowe ciasto francuskie bez drożdży, a nadzienie - prosto z drzewa!

Składniki (na 16 porcji):

• Ciasto francuskie bez drożdży - 2 opakowanie (zgodnie z 400 G)
• Mąka - do posypania stołu
• Gruszka (miazga) - 280 G
• Śliwka (miazga) - 280 G
• Cukier - 1 łyżka
• Cynamon - szczypta
• Skrobia kukurydziana - 1 łyżka
• Jajko - 1 SZT.

Gotowanie - 1 godzina 10 minut (twoje 20 minut):

• Jak gotować szybkie ptysie z gruszkami i śliwkami: Niech ciasto się rozmrozi przez kilka minut 30 . Aby to zrobić, posyp mąkę na stole, ułóż warstwy ciasta. Przykryj folią spożywczą, aby ciasto nie wyschło.
• Pokrój gruszki na małe kawałki.
• Kroimy śliwki.
• Dodaj cukier, skrobię, cynamon. Mieszamy.
• Ciasto rozwałkować wzdłuż! Przeciąć na pół pionowo i na pół poziomo. dostajemy 4 kawałek ciasta.
• Wykonujemy małe nacięcia po prawej stronie w odległości około 1 cm od siebie bez przecinania.
• Połóż farsz po lewej stronie.
• Nadzienie przykrywamy pustym brzegiem ciasta. Wyrównaj krawędzie i lekko dociśnij. Widelcem, lekko dociskając brzegi, nakładamy wzór na ptysie i jednocześnie mocujemy dwie części ciasta.
• Blachę do pieczenia przykrywamy papierem do pieczenia. I ułóż ptysie z gruszkami i śliwkami. Potrząsamy jajkiem pędzlem i smarujemy ptysie na wierzchu. Blachę do pieczenia z ptysiami wysyłamy do nagrzanego 200 piekarnik stopni przez około 30 minuty. (Używam 2 opakowania ciasta, z którego jest otrzymywany 16 dmuchnięcia. Można upiec natychmiast 2 -x blachy do pieczenia lub możesz jeden po drugim.)
• Ptysie z gruszkami i śliwkami gotowe! Mają cienką chrupiącą skórkę na wierzchu i są bardzo przewiewne w środku. Soczyste słodko-kwaśne nadzienie nasyca wnętrze ptysi i dopełnia pełnię smaku! Możesz zrobić herbatę i cieszyć się wypiekami w przytulnej domowej atmosferze! Ptysie są tak pyszne, że po prostu ulatniają się ze stołu! Smacznego!

Większość ludzi kocha jabłka! Jabłko pomogło Newtonowi dokonać odkryć, a Steve Jobs zarobił pieniądze! Ugotuj szarlotkę z ciasta francuskiego drożdżowego według mojego przepisu, a Ty też będziesz mógł zaskoczyć, jeśli nie cały świat, ale na pewno swoich bliskich!

Składniki (na 8 porcji):

• 1 kg
• Jabłka - 5-7 rzeczy
• Jajko - 1 SZT.
• Cukier - do smaku
• Cynamon - do smaku

Gotowanie - 1 godzina 40 minut:

• Najpierw przygotowujemy nadzienie. Aby to zrobić, obierz jabłka i pokrój w kostkę.
• Rozmrożone ciasto lekko rozwałkować wałkiem do ciasta i pokroić w kwadraty o wielkości 12-15 patrz Zwilż krawędzie kwadratów wodą.
• Na środek każdego kwadratu połóż czubatą łyżkę posiekanych jabłek i posyp je cukrem i cynamonem do smaku.
• Krawędzie kwadratów zaciskamy kopertą. Posmaruj ubitym jajkiem i wstaw do piekarnika na 50 minuty w temperaturze 180 stopnie.

Czy kiedykolwiek wyobrażałeś sobie, że możesz zjeść kwiat? Nie? Szczerze mówiąc ja też to zrobiłem, ale przekonałem się o czymś przeciwnym, odwiedzając raz i widząc takie piękno - „róże” z ciasta francuskiego z jabłkami. Przygotuj róże z ciasta, to ciasto jest godne wszelkiej pochwały. Ptysie jabłkowe są łatwe do wykonania, ale wyglądają bardzo efektownie.

Składniki:

• Ciasto francuskie (gotowe, rozmrożone) - 500 G
• Jabłka - 2 SZT.
• cukier puder - 2 Sztuka. ja
• Cukier - 2 Sztuka. l.
• Mąka - do posypywania ciasta

Gotowanie - 40 minut (twoje 15 minut):

• Rozmrażaj ciasto francuskie. Ciasto rozwałkować na grubość 3 mm. Pokrój ciasto w paski 2 cm i długość 25-30 cm.
• Jabłka przekroić na pół, wyciąć rdzeń. Jabłko pokroić w jak najcieńsze plasterki, 1-1,5 mm. Przekładamy jabłka do miski, zalewamy szklanką wody i dodajemy 2 Sztuka. l. Sahara. Gotować w ogniu 3 minuty. Zmiękczone już jabłka wsyp do durszlaka, niech nadmiar wody spłynie.
• Jabłka rozkładamy po jednej stronie, pozostawiając miejsce poniżej.
• Po rozsmarowaniu jabłek zawiń spód ciasta i zacznij skręcać kiełbasę.
• Przymocuj krawędź uformowanej róży wykałaczką.
• Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia, posypać mąką. Rozety ułożyć na blasze do pieczenia i wstawić do nagrzanego piekarnika na czas 20 –25 minuty w temperaturze 180 stopnie.
• Schłodzone już ptysie posyp jabłkami cukrem pudrem. Szczęśliwej herbaty!

Miło jest obudzić swoich bliskich rano aromatem świeżych wypieków. A jeśli użyjesz gotowego ciasta francuskiego i zrobisz wszystko przemyślanie, to szybkie ptysie z różnymi nadzieniami (z twarogiem i jabłkami) będą gotowe za 40 minut.

Składniki:

• Ciasto francuskie (gotowe, rozmrożone) - 500 G
• Twarożek - 100 G
• Jabłko - 1 SZT.
• Cukier - 30 G
• Rodzynki - 20 G
• Cukier waniliowy - 1 saszetka
• Cynamon - 0,5 łyżeczka
• Jajko - 1 SZT.

Gotowanie - 40 min:

• Przygotuj składniki. Natychmiast włącz piekarnik. Musi się rozgrzać 190 stopnie. Wcześniej rozmrażaj ciasto francuskie (na przykład umieszczając je w kuchence mikrofalowej na kilka minut).
• Rodzynki zalać wrzątkiem i wymieszać z twarogiem, torebką cukru waniliowego i połową wskazanej normy zwykłego cukru.
• Zetrzyj jabłko, mieszając je z pozostałym cukrem i cynamonem.
• Ciasto rozwałkować, aż będzie gęste 5 mm. Pokrój go w wydłużone trójkąty.
• Na brzeg podstawy trójkąta nałożyć nadzienie jabłkowe.
• Zwiń w rolkę, ściskając brzegi, aby sok nie wypłynął.
• Zrób również bułki z nadzieniem twarogowym.
• Ułóż bułki z ciasta francuskiego na blasze wyłożonej pergaminem. Nasmaruj żółtkiem jaja.
• Piec ciasto francuskie przez około pół godziny. Gotowe wypieki zostaną pokryte chrupiącą złotą skórką.
• Gotowe są szybkie ptysie z różnymi nadzieniami. Pozostaje zaparzyć aromatyczną herbatę lub kawę! Smacznego!

Jeśli potrzebujesz szybko przygotować słodki deser, prawdopodobnie nie znajdziesz szybszego przepisu niż strudel czekoladowy! Czekolada w cieście francuskim przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Wystarczająco pyszne, aby zapierać dech w piersiach! Gorąco polecam spróbować tego wspaniałego ciasta francuskiego z czekoladą.

Będziesz potrzebować tabliczki dowolnej czekolady, ciasta francuskiego, które możesz kupić z wyprzedzeniem w sklepie. Pozostaje rozwałkować ciasto, odpowiednio rozłożyć czekoladę, zamknąć ciasto i włożyć deser do piekarnika. Pół godziny - i nasz strudel gotowy!

Składniki (na 3 porcje):

• ciasto francuskie - 250 G
• Czekolada - 100 G
• Jajko - 1 SZT.

Gotowanie - 35 min (twoje 5 min):

• Aby przygotować strudel czekoladowy, przygotuj składniki.
• Jak gotować strudel z czekoladą: Ciasto rozwałkować na warstwę wielkości 25 *35 cm.
• Umieść kawałki czekolady na środku.
• Brzegi ciasta pokrój w paski. Odetnij cztery zewnętrzne paski.
• Złóż brzegi górnej i dolnej części ciasta.
• Naprzemienne boki owijają strudla, tworząc warkocz.
• Smaruj strudel żółtkiem.
• Upieczemy strudla (tort przekładkowy z czekoladą) w nagrzanym wcześniej 180 piekarnik stopni Celsjusza 25-30 minuty.
• Strudel (tort przekładkowy) z czekoladą jest gotowy. Smacznego i do zobaczenia wkrótce!

Dziś proponujemy ugotować bardzo szybką i prostą przystawkę z ciasta francuskiego - bułki z szynką i topionym serem. Tylko cztery składniki, a okazuje się niesamowicie smacznie, w dodatku szybko i niedrogo!

Składniki (na 2 porcje):

• ciasto francuskie - 250 G
• Ser topiony w plastrach - 6 SZT.
• Szynka - 100 G
• Koper świeży - 1 pakiet

Gotowanie - 20 minut (twoje 5 minut):

• Jak gotować bułki francuskie z szynką i serem: Ciasto francuskie rozmrozić wcześniej. Rozgrzej piekarnik do 180 stopnie.
• Ciasto rozwałkować, aż będzie grube 3-4 mm.
• Na cieście posmarować plastry sera i plastry szynki.
• Posyp posiekanymi ziołami.
• Zwiń rolkę.
• Następnie pokroić na kawałki-rolki (okazało się 9 rzeczy). Połóż bułki z ciasta francuskiego na blasze do pieczenia. Ptysie z serem i szynką wkładamy do podgrzanego do 180 stopnie piekarnik włączony 15-20 minuty.
• Roladki francuskie z szynką i serem gotowe. Smacznego!

Gdy goście są na wyciągnięcie ręki lub po prostu chcą zafundować sobie coś pysznego, pomogą Ci ptysie z gotowego ciasta francuskiego. Minimum produktów - maksimum przyjemności! Przepis korzystny na każdą okazję. Spróbuj!

Składniki (na 1 porcję):

• Drożdże do ciasta francuskiego (mrożone) - 500 G
• Cukier - 2-2,5 Sztuka. łyżki ( 50-60 G)
• Cukrowy brąz - 1,5 Sztuka. łyżki ( 30 G)
• Masło - 60 G
• Sól - 1 szczypta
• mielony cynamon - 1/2-3/4 łyżeczka (do smaku)

Gotowanie - 40 minut (twoje 15 minut):

• Przygotuj pozycje z listy. Ciasto rozmrozić. Wyjmij masło z lodówki, aby się ogrzało i zmiękło (około 20-30 minuty). Dla wygody pieczenia ciasta francuskiego przydadzą się również foremki do babeczek.
• Wymieszaj w poręcznej misce 1,5 Sztuka. łyżki brązowego cukru 0,5 Sztuka. łyżki białego cukru, szczypta soli i mielony cynamon.
• Pozostały 1,5-2 Sztuka. Do ciasta używaj łyżek białego cukru. Posyp powierzchnię roboczą cienką warstwą cukru. Wlej ciasto na cukier i rozwałkuj na gęstą masę. 0,3-0,5 zobacz Dla wygody podzieliłem ciasto na 2 Części.
• Oddziel w przybliżeniu 40 G ( 2/3 ) masło i posmarować powierzchnię ciasta zmiękczonym masłem. Jeśli ciasto dzielimy na pół, to również masło dzielimy na dwie części (zgodnie z 20 d) posypka cukrem i cukrem cynamonowym.
• Włącz piekarnik, aby nagrzać go do 200 stopnie. Ciasto posmarowane masłem posyp mieszanką cukru, soli i cynamonu. ratować 2-3 szczypta mieszanki cukru do posypania gotowych ciastek.
• Ciasto rozwałkować w ciasną bułkę i uszczelnić brzegi.
• Pokrój bułkę na szerokie plastry 2-3 cm.
• Okazuje się w przybliżeniu 9-11 ptysie (w zależności od grubości wałkowania ciasta). Umieść puste miejsca pionowo we wkładkach do babeczek.
• Włóż ptysie do nagrzanego piekarnika i upiecz 20-25 minut do złocistego brązu.
• Pozostały 20 g masła roztopić w kuchence mikrofalowej lub w rondlu na małym ogniu. Powierzchnię gorących ptysi posmaruj masłem i posyp kilkoma szczyptami mieszanki cukru cynamonowego.
• Szybkie chrupki z cukrem są gotowe. Smacznego!

Cudowna domowa samsa, z gotowego ciasta francuskiego, z mielonymi pachnącymi kiełbaskami! Pyszne i łatwe!))

Składniki (na 8 porcji):

• Drożdże do ciasta francuskiego (gotowe, rozmrożone) - 1 pakiet
• Kiełbasy surowe (weź dowolne kiełbaski)) - 4 SZT.
• Cebula - 0,5 SZT.
• Bułgarska papryka - 1 SZT.
• zielona kolendra - 1 pakiet (bardzo mały)
• Kurze jajo - 1 SZT.
• Papryczka chili (płatki chili) - do smaku
• Papryka słodka (papryka wędzona!!!) - do smaku
• Sól dla smaku
• Pieprz czarny - do smaku
• Sezam - do dekoracji
• Olej roślinny - do smażenia

Gotowanie - 35 min (twoje 20 min):

• Jak gotować samsę w domu: Pokrój cebulę i pieprz w małą kostkę. Posiekaj też kolendrę.
• Mięso mielone otrzymujemy z kiełbasek.
• Smażyć warzywa na gorącej patelni z oliwą 5 minuty.
• Następnie dodaj mięso mielone i wszystko razem usmaż. Dopraw solą i pieprzem. Dodać płatki chili i wędzoną paprykę.
• Smażyć, aż mięso mielone będzie gotowe, rozbijając duże kawałki. Następnie dodaj świeżą kolendrę.
• Teraz pokrój ciasto na trójkąty.
• Posyp mąką i trochę rozwałkuj.
• Połóż półtorej łyżki mięsa mielonego na środek i ściśnij brzegi.
• Samsę rozprowadzamy na blasze do pieczenia, smarujemy jajkiem - i w nagrzanym piekarniku na 10-15 minuty w temperaturze 200-220 stopnie.
• Gotową samsę (na gorąco) posmaruj trochę jajkiem i posyp sezamem do przyklejenia. Domowe ciasto francuskie samsa jest gotowe. Ciesz się posiłkiem!)

Apetyczne chaczapuri z chrupiącego ciasta francuskiego z delikatnym nadzieniem ze słynnego sera suluguni przyrządzi każda gospodyni domowa. Co więcej, do przygotowania chaczapuri potrzebujesz nie więcej niż 30 minut.

Składniki (na 8 porcji):

• Ser Sulguni - 300 G
• Ciasto francuskie bez drożdży - 500 G
• jajka kurze - 2 SZT.
• Olej roślinny - 2 Sztuka. l.
• Mąka pszenna - 2-3 Sztuka. l.
• Sól (opcjonalnie) - do smaku

Gotowanie - 30 min (twoje 15 min):

• Przygotuj nadzienie: zetrzyj ser suluguni na grubej tarce, dodaj jedno jajko kurze i dokładnie wymieszaj. W razie potrzeby dodaj sól do smaku.
• Stół posyp mąką, połowę ciasta drożdżowego rozwałkuj wałkiem w kształcie kwadratu grubego 3-4 mm. Pokrój arkusz ciasta na 4 identyczne mniejsze kwadraty.
• Umieść w każdym kawałku ciasta 1,5 Sztuka. l. nadzienia.
• Przyklej krawędzie kwadratu ciasta od rogu do środka, w formie koperty.
• Delikatnie wygładź powierzchnię chaczapuri dłonią, aby wypuścić powietrze i szczelnie zamknąć krawędzie.
• Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym. Połóż chaczapuri z ciasta francuskiego na blasze do pieczenia, aby się nie stykały.
• Posmaruj wierzch chaczapuri ubitym jajkiem. Wyślij chaczapuri do piekarnika nagrzanego do 180 °C.
• Piec chaczapuri w temperaturze 180 °C 12-15 minuty. Upewnij się, że chaczapuri się nie pali.
• Smacznego!

Mini pizze z chrupiącego ciasta francuskiego nadziewane soczystymi pomidorami i dwoma rodzajami sera. Mini-pizze francuskie są bardzo pachnące dzięki dodatkowi bazylii do oliwy z oliwek, która służy do natłuszczenia podstawy pizzy.

Składniki:

• ciasto francuskie - 500 G
• Pomidory - 2 SZT.
• Ser mozzarella - 40 G
• Parmezan - 40 G
• Oliwa z oliwek - 2 Sztuka. łyżki
• świeża bazylia - 10 pozostawia
• Sól dla smaku
• Pieprz czarny mielony - do smaku
• Jajko (opcjonalnie) - 1 SZT.

Gotowanie:

• Składniki do przygotowania pizzy z mini ciasta francuskiego z pomidorami.
• Liście bazylii umyć, osuszyć i drobno posiekać. Posiekaną bazylię polać oliwą, solą i pieprzem do smaku.
• Zetrzyj oba rodzaje sera.
• Pomidory umyć, pokroić w plastry ok. 4-5 mm.
• Rozmrażaj ciasto francuskie. Następnie pokrój w kwadraty i ułóż na blasze wyłożonej pergaminem.
• Posmaruj kwadraty ciasta (środek) oliwą z oliwek i bazylią.
• Rozłóż starty ser mozzarella na maśle.
• Połóż kubek pomidora na wierzchu mozzarelli.
• Posyp pomidory parmezanem.
• Podnieś przeciwległe rogi kwadratu i połącz ze sobą.
• W razie potrzeby posmarować ubitym jajkiem.
• Zapiekaj minipizze francuskie z pomidorami w podgrzanej do 200 piec stopni dla 15-20 minuty.
• Pyszne, chrupiące i soczyste mini pizze z pomidorami gotowe. Smacznego!

Składniki:

• ciasto francuskie - 500 G
• Miękki serek śmietankowy - 200 G
• Twardy ser - 300 G
• Szynka - 280 G
• Jajko (do smarowania ciasta) - 1 SZT.
• Sezam - 20 G

Gotowanie - 40 minut (twoje 10 minut):

• Jak gotować ciasto francuskie z szynką i serem: Rozmrozić ciasto francuskie. Z ciasta tworzymy szeroki kwadrat. Rozłóż miękki serek śmietankowy na całej powierzchni ciasta.
• Następnie - cienkie plasterki sera.
• Rozłóż plastry szynki.
• Ciasto francuskie z nadzieniem skręcamy w rulon i wysyłamy na blachę do pieczenia wyłożoną pergaminem.
• Rolada z ciasta francuskiego z serem i szynką posmarowana roztrzepanym jajkiem i posypana sezamem.
• Tort przekładany z szynką i serem pieczemy w nagrzanym piekarniku w 180 stopnie 35-40 minuty. Smacznego!

Małe przekąski z zarumienionego ciasta francuskiego przypominające pierogi to świetna przystawka z gotowego ciasta francuskiego, które nie jest trudne do przygotowania. Soczysty farsz z mięsa mielonego i ogórka kiszonego dobrze komponuje się z chrupiącym pachnącym ciastem. Nawet nie zauważysz, jak upieczone pierogi znikają ze stołu!

Składniki (na 4 porcje):

• Drożdżowe ciasto francuskie - 400 G ( 2 arkusz)
• Mięso mielone - 250 G
• Cebula - 1 SZT.
• Ogórek konserwowy - 1 SZT.
• Musztarda - 2 łyżeczka
• Olej roślinny - 1 Sztuka. łyżka
• Jajko - 1 SZT.
• Świeże warzywa (pietruszka, koperek) - 6-7 gałązki
• Pieprz czarny mielony - do smaku
• Sól dla smaku
• Mąka - dla testów

Gotowanie - 1 godzina 5 minut (twoje 45 minut):

• Przygotowujemy produkty do przygotowania przekąsek z ciasta francuskiego z nadzieniem mięsnym.
• Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę.
• Ogórek pocieramy na grubej tarce.
• Drobno posiekaj warzywa.
• Wlej olej roślinny na rozgrzaną patelnię, włóż mięso mielone i usmaż 5 minut, ciągle mieszając.
• Dodaj cebulę i smaż więcej 3-4 minuty.
• Na patelnię ze smażonym mięsem mielonym wyłożyć starty ogórek kiszony i musztardę. Sól i pieprz do smaku, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu 2 minuty.
• Dodaj zioła na patelnię, wymieszaj i po minucie wyłącz ogień. Niech nadzienie ostygnie.
• Ciasto układamy na posypanej mąką desce i cienko rozwałkowujemy.
• Wytnij kółka za pomocą szklanki.
• W każdym kółku stawiamy 1 h. łyżka nadzienia. Włącz piekarnik na 180 stopnie.
• Tworzymy produkty w postaci pierogów.
• Blachę do pieczenia przykrywamy pergaminem i przenosimy na nią przekąski.
• Ubij jajko widelcem.
• Nasmaruj każdy blank jajkiem. Ciasta francuskie są wysyłane do piekarnika na 15-20 minuty w temperaturze 180 stopnie.
• Ciasto francuskie z nadzieniem mięsnym gotowe! W razie potrzeby podawaj z ulubionym sosem. Smacznego!

Znakomity placek na słono z gotowego ciasta francuskiego nadziewany ziemniakami i boczkiem! Ciasto okazuje się bardzo smaczne i piękne, warstwowe w kroju. Nadzienie ziemniaczane jest doskonale upieczone i okazuje się soczyste i pachnące. Na przystawkę lub jako zamiennik pieczywa do pierwszych dań - idealnie!

Składniki (na 2 porcje):

• Ciasto francuskie bez drożdży - 250 G
• Ziemniak - 350 G
• Salo słone - 80 G
• Sól - 1 szczypta
• Zmielony czarny pieprz - 2 uszczypnięcia
• Olej słonecznikowy - 0,5 Sztuka. łyżki
• Żółtko jajka - 1 SZT.
• suszony tymianek - 0,3 łyżeczka

Gotowanie - 1 godzina 25 minut (twoje 25 minut):

• Przygotuj wszystkie składniki potrzebne do przygotowania ciasta francuskiego z ziemniaków.
• Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w cienkie plasterki. Nożem prawdopodobnie nie będziesz w stanie pokroić ziemniaków tak grubych, jak potrzebujesz. W tym celu idealna jest tarka mandolina lub inna podobna tarka do krojenia w cienkie plasterki.
• Przełóż ziemniaki do miski, dodaj sól, zmielony czarny pieprz, suszony tymianek, olej słonecznikowy.
• Wymieszaj plasterki ziemniaków.
• Salo (mam solony smalec z warstwami mięsa, lekko zamrożony dla ułatwienia krojenia), pokroić w jak najcieńsze plasterki. Włącz piekarnik.
• Upiekę placek ziemniaczany w kształcie prostokąta, choć to nie jest takie ważne – ciasto będzie równie dobre, czy to prostokątne, okrągłe czy kwadratowe. Rozwałkuj więc połowę ciasta francuskiego w temperaturze pokojowej, aby zwiększyć obszar w 1,5 czasy.
• Połóż połowę plastrów ziemniaków na cieście, trochę krócej od brzegów ciasta.
• Połóż plastry smalcu na ziemniakach.
• Połóż pozostałe ziemniaki na wierzchu, przykrywając tłuszcz.
• Drugą część ciasta rozwałkować nieco bardziej niż pierwszą i przykryć nią nadzienie.
• Uszczelnij brzegi ciasta francuskiego widelcem. Z dwóch pasków pergaminu skręć rurki i włóż je w powierzchnię ciasta, robiąc otwory. W ten sposób wydostanie się para, a powierzchnia ciasta nie pęknie.
• Placki ziemniaczane posmaruj żółtkiem.
• Umieść ciasto francuskie w podgrzanym 180 stopni piekarnik i piec 50-60 minuty.
• Gotowy placek z ciasta francuskiego z nadzieniem ziemniaczanym trochę ostudź, pokrój i podawaj. Smacznego!

Języki francuskie - przepis na pyszne wypieki na herbatę z ciasta francuskiego.

Składniki (na 8 porcji):

• Mąka - 2,5-3 okulary
• Masło - 400 G
• Jajko - 1 SZT.
• Cukier - 1 Puchar
• Sól - 0,25 łyżeczka
• Kwas cytrynowy - na czubku noża
• Woda - 0,75 okulary

Gotowanie - 4 godziny (Twoja 1 godzina):

• Jak gotować domowe ozorki francuskie z cukrem: Ciasto francuskie można przygotować na dwa sposoby. W pierwszej metodzie musisz wymieszać jajko, wodę, sól i kwasek cytrynowy.
• Dodaj mąkę.
• Zagnieść ciasto ze wszystkich składników oprócz masła.
• Ciasto rozwałkować na grubość 1-2 mm.
• Połóż masło na środku.
• Następnie złóż ciasto kilka razy kopertą, rozwałkuj i ostudź ( 30-40 minut) ciasto z masłem. Najlepiej powtórzyć tę procedurę 4-5 raz. Ciasto francuskie można przygotować w inny sposób: wystarczy posiekać schłodzone masło z mąką, dodać pozostałe składniki (sól i cukier rozpuścić w wodzie), schłodzić i kilkakrotnie rozwałkować przed pieczeniem.
• Przygotowane ciasto na języki rozwałkować na grubą warstwę 1 patrz Z ciasta francuskiego (z wnęką lub szklanką) wyciąć okrągłe ciasta.
• Każde ciasto posyp cukrem (dość gęsto).
• Następnie rozwałkuj wałkiem, nadając mu kształt języka. Grubość ciasta powinna być 0,5 patrz Zwilż blachę do pieczenia wodą. Połóż francuskie języki na blasze lekko zwilżonej wodą.
• Rozgrzany piekarnik. Piecz francuskie języki w piekarniku w wysokiej temperaturze, aż cukier się rozpuści i zrumieni (ok. 20 minuty w temperaturze 200 stopnie). Ozorki z ciasta francuskiego są gotowe. Smacznego!

Pyszne i kruche ptysie z twarogiem i wiśniami podbiją Twoje serce od pierwszego kęsa. Od takiego deseru po prostu nie da się oderwać, więc ugotuj wiele ptysie na raz, aby nakarmić całą rodzinę filiżanką aromatycznej herbaty.

Składniki (na 4 porcje):

• ciasto francuskie - 300 G
• Mrożone wiśnie - 70 G
• Krem 20 % - 50 ml
• Twarożek - 200 G
• Jajko - 1 SZT.
• Cukier - 80 G
• Cukier waniliowy - 2 uszczypnięcia
• Sól - 1 szczypta

Gotowanie - 35 min (twoje 15 min):

• Przygotuj niezbędne składniki na ptysie z twarogiem i wiśniami. Użyj ciasta francuskiego: drożdżowego lub bez drożdży.
• Jak gotować ptysie z twarogiem i wiśniami: Rozmroz wcześniej ciasto, jeśli kupiłeś je zamrożone. (W razie potrzeby ciasto można przygotować w domu według jednego z przepisów na stronie.)
• Wiśnie rozmrozić, odcedzić uwolniony sok i usunąć pestki.
• W głębokiej misce wymieszaj twarożek, śmietanę, cukier, sól i cukier waniliowy.
• Ciasto rozwałkować na warstwę i wyciąć z niego koła o wymaganej wielkości (na koło o średnicy 6 cm). W drugim okręgu wytnij kolejny otwór o średnicy 4 cm.
• Ubij jajko kurze i posmaruj je pierwszym kółkiem bez dziury, ułożonym na pergaminie (nie musisz niczym smarować papieru). Następnie ułóż kółko z otworem i również je posmaruj.
• Umieść na środku obrabianego przedmiotu 1,5 łyżeczka nadzienie twarogowe.
• Umieść wisienkę na wierzchu nadzienia. W ten sposób utwórz resztę zaciągniętych półfabrykatów.
• Włóż ptysie do podgrzanego 180 piec stopni i upiecz deser przez około 20 minuty, aż się zrumienią. (Im cieńsze ciasto jest rozwałkowane, tym mniej czasu zajmie jego upieczenie.)
• Gotowe ptysie z twarogiem i wiśniami lekko ostudzić i podawać. Są niesamowicie smaczne i apetyczne!

Z gotowego ciasta drożdżowego francuskiego można zrobić pyszne ptysie z czekoladą i skórką pomarańczową. Chrupki według tego przepisu są nie tylko niesamowicie smaczne, ale także bardzo piękne. Twoi goście będą zachwyceni!

Składniki:

• ciasto francuskie - 0,5 kg
• Czekolada - 1 płytka
• Skórka pomarańczowa (lub orzechy, rodzynki itp.)
• Sezam

Gotowanie:

• Aby przygotować ptysie z czekoladą, przygotowujemy składniki. Użyłem gotowego ciasta, ale możesz zrobić własne.
• Jak zrobić ptysie z czekoladą: Na warstwie ciasta francuskiego na środku ułóż całą tabliczkę czekolady.
• Moje pomarańcze. Zetrzyj skórkę pomarańczową na drobnej tarce.
• Oddziel żółtko od białka i ubij.
• Z brzegów czekolady z obu stron nożem obrysowujemy skośne paski, szerokość 1 cm Następnie wyciąć zwykłym nożem lub nożem do pizzy. Odetnij górną część ciasta (patrz przepis wideo).
• Na wierzchu posyp skórkę. Rozwałkuj ciasto w górę iw dół.
• Paski przekręcamy ukośnie tak, aby cała tabliczka czekolady była pokryta ciastem.
• Naciśnij wzdłuż boków palcami.
• Odetnij nadmiar ciasta.
• Ptysie posmarować czekoladą z żółtkiem i posypać sezamem.
• Piec ptysie z czekoladą w podgrzanym piekarniku 180 stopnie piekarnika 20 minuty.
• Ptyś z czekoladą i skórką pomarańczową jest gotowy. Smacznego!

Przepis na domowe ciasta - ptysie z morelami. Jakie pyszne ptysie! Chrupiące, aromatyczne! Gotowy?

Składniki (na 4 porcje):

• Ciasto francuskie bez drożdży - 400 G
• Morele - 3-4 SZT.
• Cukrowy brąz - 2 Sztuka. łyżki
• Jajko - 1 SZT.

Gotowanie - 45 minut (twoje 25 minut):

• Przygotuj produkty. Ciasto francuskie bez drożdży należy najpierw rozmrozić. Możesz użyć zwykłego cukru zamiast brązowego cukru.
• Jak gotować ptysie z morelami: Lekko rozwałkować ciasto francuskie wałkiem do ciasta.
• Za pomocą szklanki wytnij parzystą liczbę kółek.
• Szklanką lub szklanką o mniejszej średnicy w połowie kółek ciasta wyciąć środek (patrz zdjęcie).
• Morele umyć, osuszyć. Każdy owoc przekroić na pół i usunąć pestki.
• Kręgi ciasta posmaruj jajkiem, lekko ubij widelcem, za pomocą silikonowego pędzla.
• Umieść na środku każdego koła 0,5 h. łyżki brązowego cukru.
• Przykryj cukier połową moreli.
• Następnie ułóż na wierzchu krążki ciasta (kółka z wyciętymi środkami).
• Ciasto i morele posmarować jajkiem.
• Połóż ptysie z morelami na blasze do pieczenia i wyślij do nagrzanego do 180 stopnie piekarnik włączony 15-20 minuty.
• Ptysie morelowe gotowe. Smacznego!

Smak i aromat - po prostu palce lizać! Pulpety w cieście francuskim są bardzo satysfakcjonujące, a nawet odważyłabym się udekorować świąteczny stół takimi kulkami. Ja też jem te kulki jako zimną przekąskę. Przygotowanie jest bardzo proste, składniki są minimalne.

Składniki (na 12 porcji):

• Mięso mielone (wieprzowina i wołowina) - 500 G
• Drożdżowe ciasto francuskie - 500 G
• Cebula - 1 SZT.
• Czosnek - 2 goździki
• żółtko - 1 SZT.
• Mleko - 1 Sztuka. łyżka
• Mąka - do panierowania
• Sól dla smaku
• Pieprz czarny mielony - do smaku

Przygotowanie - 1 godzina 30 minut:

• Przygotowuję jedzenie.
• Cebulę kroję w drobną kostkę.
• Mielone mięso rozprowadzam w głębokiej misce, dodaję cebulę i tam przez praskę przeciskam czosnek.
• Mięso mielone z cebulą i solą czosnkową, doprawić pieprzem do smaku. Mięso mielone dokładnie wymieszać i ubić, kilkakrotnie wrzucając do miski.
• Ciasto drożdżowe francuskie rozwałkowuję w prostokąt o grubości ok 3 mm.
• Warstwę ciasta kroję na szerokie paski 5-7 mm.
• Robię kulki z mięsa mielonego i owijam je paskami ciasta na obwodzie kuli, 2-3 paski na piłkę. Farsz staram się całkowicie zakryć ciastem.
• Kuleczki z mięsa mielonego rozprowadzam w cieście francuskim na blasze do pieczenia (pokrytej pergaminem). Za pomocą pędzla smaruję kulki mieszanką żółtka i mleka, aby były zaróżowione i piękne.
• Blachę wysyłam do nagrzanego piekarnika. Piecz klopsiki w cieście francuskim 40-45 minuty w 180 stopnie.
• Smacznego!

Wyśmienite domowe ciasta zawsze urzekają smakiem i aromatem. Prosty i szybki przepis na gotowe ciasto francuskie nie jest wyjątkiem - ptysie z twarogiem i rodzynkami.

Składniki:

• ciasto francuskie - 500 G

Do wypełnienia:

• Twarożek - 250 G
• Kwaśna śmietana - 100 G
• Jajko - 1 SZT.
• Cukier - 70 G
• Cukier waniliowy - 10 G
• Rodzynki - 80 G

Oprócz:

• Jajko (do szczotkowania) - 1 SZT.
• Sezam (do posypania) - 2 Sztuka. łyżki

Gotowanie:

• Przed przygotowaniem ptysiów z twarogiem i rodzynkami przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Zamrożone ciasto francuskie zostaw na stole do rozmrożenia.
• Przygotuj nadzienie. Włóż twarożek do miski. Dodaj jajko, cukier, cukier waniliowy i śmietanę. Mieszać.
• Rodzynki umyć w gorącej wodzie. Jeśli rodzynki są bardzo suche, zalej je wrzątkiem na czas 5 minut, a następnie przełożyć na sito i wysuszyć. Dodaj rodzynki do twarogu.
• Dobrze wymieszać. Farsz do ciastek jest gotowy.
• Włącz piekarnik, pozwól mu się rozgrzać do 190 stopnie. Rozmrożone ciasto francuskie rozwałkować na prostokąt. Na warstwę ciasta wyłożyć nadzienie z twarogu i rozprowadzić równomiernie, nie dochodząc do ok 2 zobacz brzegi ciasta.
• Ciasto rozwałkować w luźną bułkę, starając się nie wycisnąć nadzienia.
• Pokrój bułkę na kawałki. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć na niej ptysie w pewnej odległości od siebie.
• Ptysie posmarować twarogiem ubitym jajkiem i posypać sezamem.
• Piecz ptysie z twarogiem i rodzynkami w piekarniku rozgrzanym do 190 stopnie, 25 minuty.
• Pyszne i chrupiące ptysie z delikatnym nadzieniem twarogowym gotowe. Przełóż ptysie z blachy do pieczenia na ruszcie i ostudź.
• Smacznego!

Pyszne połączenie ciasta francuskiego i lekko karmelizowanego boczku. Zachwyć swoich bliskich tymi chrupiącymi ptysiami z bekonu. I nie daj się zwieść prostocie przepisu - smaczny nie znaczy długi i ponury!

Składniki:

• ciasto francuskie - 500 G
• Boczek (paski) - 120 G
• Kurze jajo - 1 SZT.
• Sezam - 20 G
• Sól dla smaku
• Cukier - do smaku
• Pieprz czarny mielony - do smaku

Gotowanie - 30 min (twoje 15 min):

• Przygotuj produkty. Rozmrażaj ciasto francuskie z wyprzedzeniem. (Rozmaryn - do dekoracji.)
• Pokrój rozmrożone ciasto francuskie w temperaturze pokojowej na podłużne paski. Długość i szerokość pasków ciasta powinna w przybliżeniu odpowiadać długości i szerokości pasków boczku.
• Lekko posyp ciasto solą i cukrem. Nie bój się dodawać cukru do słonych wypieków, potrzebujesz go sporo, ale korzystnie podkreśli smak boczku, lekko go karmelizując. Paski boczku można przeciąć wzdłuż na pół, w takim przypadku spirale będą cieńsze. Połóż boczek na cieście francuskim i skręć spiralki, przymocuj krawędzie.
• Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i na papierze do pieczenia ułożyć bułeczki z ciasta francuskiego. Jeśli ciasto francuskie jest drożdżowe, pozostaw je do wyrośnięcia pod folią lub ręcznikiem na czas 15-20 minuty. Jeśli ciasto jest bezdrożdżowe, nie trzeba go garować. Roladki z ciasta francuskiego posmarować ubitym jajkiem. Posyp sezamem i czarnym pieprzem.
• Piecz ptysie z boczkiem w nagrzanym piekarniku 10-15 minuty w temperaturze 200-220 stopnie.

Kiełbasy w cieście to bardzo popularne wypieki. A jeśli zostaną przygotowane w postaci kwiatów, będą bardzo poszukiwane przy stole dziecięcym i na pikniku. Tak, a śniadanie z takimi wypiekami będzie fajniejsze!

Składniki:

• Kiełbaski - 3 SZT.
• Drożdżowe ciasto francuskie - 300 G
• Jajko - 1 SZT.
• Olej roślinny - do natłuszczania pergaminu

Gotowanie - 40 min (twoje 25 min):

• Przygotuj produkty. Jeśli ciasto francuskie jest zamrożone, należy je wcześniej rozmrozić.
• Z ciasta wyciąć prostokąty wystarczająco duże, aby zawinąć w nie kiełbaski.
• Kiełbasę położyć na krawędzi prostokąta i z ciasta z kiełbasą zwinąć w bułkę. Ściśnij brzegi ciasta, aby kiełbasa była całkowicie schowana w cieście.
• Z jednej strony wykonuj równe cięcia.
• Kiełbasę ułożyć w cieście w pierścień i ścisnąć brzegi na styku.
• Wstrząsnąć jajkiem.
• Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i skropić odrobiną oleju roślinnego. Kiełbasy ułożyć w cieście na blasze do pieczenia, posmarować ubitym jajkiem. Piec kiełbaski w cieście francuskim w piekarniku podgrzanym do 200 stopnie, około 15 minuty.
• Kiełbasy w cieście „Kwiaty” są gotowe.
• Smacznego!

Doskonałe wypieki w pośpiechu - chrupki z gotowego ciasta francuskiego z plastrami owoców jako nadzieniem! Takie zaciągnięcia, rumiane i bardzo apetyczne, rozpraszają się z hukiem! Możesz wybrać nadzienie według własnego gustu. Dziś mam ptysie z egzotycznym akcentem - z ananasem, kiwi i bananem.

Składniki (na 8 porcji):

• ciasto francuskie - 500 G
• Ananas w puszkach - 8 pierścionki
• Kiwi - 2-3 SZT.
• Banan - 1 SZT.
• Cukier - 0,5 Sztuka. łyżki

Aby nasmarować zaciągnięcia:

• żółtko - 1 SZT.

Gotowanie - 45 min (twoje 20 min):

• Przygotuj wszystkie niezbędne składniki na chrupki z banana, kiwi i ananasa.
• Wyjmij ciasto z zamrażarki i pozwól mu się całkowicie rozmrozić. Pokrój ciasto na kwadraty bez rozwałkowania. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć na niej kwadraty ciasta.
• Na każdym kwadracie wykonuj cięcia narożne bez łączenia ich ze sobą.
• Na każdy kwadrat ciasta francuskiego połóż pierścień ananasa z puszki.
• Posyp krążki ananasa cukrem.
• Banana obrać, pokroić w plasterki i ułożyć na krążkach ananasowych.
• Kiwi obrać, pokroić w plasterki i ułożyć na plasterkach banana.
• Włącz piekarnik, aby się nagrzać 180 stopnie. Zrób boki na każdym zaciągnięciu, unosząc przycięte krawędzie i krzyżując je ze sobą.
• Posmaruj brzegi ciasta żółtkiem.
• Piec chrupki owocowe przez około 25 minuty.
• Fajne gotowe ptysie z bananem, kiwi i ananasem i podawaj z dowolnym napojem. Smacznego!

Piękna i smaczna pizza z ciasta francuskiego nie wymaga dużo czasu.

Składniki:

• Gotowe ciasto francuskie
• Kiełbaski - 3 SZT.
• Ser - o 150 G
• Majonez - 2 Sztuka. l.
• Keczup - 3 Sztuka. l.

Gotowanie - 25 min:

• Jak zrobić pizzę z ciasta francuskiego: Rozmrozić gotowe ciasto francuskie (możesz też zrobić ciasto na pizzę).
• Wymieszaj ketchup z majonezem.
• Pokrój kiełbaski.
• Zetrzyj ser (wziąłem rosyjski) na grubej tarce.
• Ciasto rozwałkować. To jak na zdjęciu.
• Smaruj keczupem i majonezem.
• Dodaj ser, kiełbaski. I możesz się odwrócić.
• Ale dodałam też trochę pomidora i papryki.
• Zwiń i ostrożnie pokrój na kawałki.
• Dałem radę 14 . Dodaj olej słonecznikowy do formy i włóż do formy (lub patelni). Wyślij pizzę z ciasta francuskiego do podgrzanego do 180 piec stopni. Moja ptysiowa pizza była gotowa? 25 minuty. Smacznego!)

Ciekawy przepis, niesamowita technologia i pyszne rezultaty! Nigdy nie myślałem, że roztwór sody może być użyty w taki sposób. Wystarczy zalać ciasto sodą rozpuszczoną we wrzącej wodzie - a efekt Cię zaskoczy! Próbujemy powtórzyć tradycyjne w Europie trójkąty francuskie z ciasta drożdżowego i zobaczyć, co się stanie. Produkty są najczęstsze, powtórz o zdrowiu!

Składniki:

Dla testu:

• Mąka - 450 g + do pracy z ciastem i posypywania blach do pieczenia
• Mleko - 200 ml
• Masło (miękkie) - 60 G
• Jajko - 1 SZT.
• Miód - 1 Sztuka. łyżka
• Suche drożdże - 1 Sztuka. łyżka
• Sól - 1/2 łyżeczka
• Masło (do smarowania ciasta) - 80 g + do smarowania blachy do pieczenia
• Woda - 1 ja
• Soda - 50 G
• Sezam lub sól morska (do posypania trójkątów) - do smaku

Gotowanie:

• Zacznijmy od testu. Przygotujemy wszystkie produkty.
• Drożdże wymieszać w mleku, tutaj dodać miód.
• Łączymy mąkę i sól. Dodać jajko, mleko z drożdżami i miękkie masło ( 60 G). Mieszamy.
• Ręczne wyrabianie ciasta zajmuje kilka minut 8-10 . Ciasto jest miękkie. Przykryj folią spożywczą i pozwól jej się podwoić. 40-60 minuty).
• Ciasto dobrze wyrosło - kontynuuj. Teraz musisz się przygotować 80 g miękkiego masła 50 g sody i 1 l wody. Do posypania potrzebna będzie również gruba sól (morska) i sezam.
• Ciasto dzielimy na 8 równe części, uformuj kulkę z każdej i przykryj kulki ciasta folią.
• Rozwałkuj każdy kawałek ciasta w okrąg o średnicy 20 cm i grubość 2 mm. Ciasta rozkładamy w stos na desce, smarując każde masłem. Wyrównaj i lekko zaślep krawędzie. Ostatniego ciasta nie trzeba smarować olejem.
• Lekko zmiażdżyć ciastka na wierzchu, przykryć folią i wstawić do lodówki na 20 minuty. Następnie wysyłamy je do 10 minut w zamrażarce, aby zamrozić masło.
• Po pół godzinie wyjmujemy obrabiany przedmiot i ostrożnie kroimy w 8 Części. Okazuje się, że trójkąty zaciągnięte.
• W tym momencie musisz zagotować litr wody. Wlej całą sodę do wrzącej wody. Uważaj, nastąpi gwałtowna reakcja, nie wdychaj oparów! Gdy soda się rozpuści, każdy kawałek jest dobrze zwilżony ze wszystkich stron roztworem sody (możesz użyć pędzla lub po prostu wylać trójkąty do zaciągania się na patelnię).
• Kawałki dwukrotnie zmoczyć, a następnie ułożyć na blasze do pieczenia, wysmarować olejem i posypać mąką. Wierzch posyp solą lub sezamem.
• Trójkąty francuskie pieczemy z ciasta drożdżowego w nagrzanym piekarniku ok 15-20 minuty w temperaturze 200 stopnie.
• Trójkąty francuskie są smaczne, przewiewne i bardzo piękne!

Proponuję upiec ptysie z nadzieniem. Ciasto jest proste, a efekt doskonały. Wypełnienie może być inne. Mam jajko i grzyby. To jest pyszne.

Składniki (na 10 porcji):

Dla testu:

• Margaryna - 200 G
• Mąka - 2-2,5 okulary
• Kwaśna śmietana - 1 Puchar
• Sól - 1 szczypta

Do wypełnienia:

• Kurze jajo - 2 SZT.
• Pieczarki - 300 G
• Cebula - 1 SZT.
• Sól dla smaku
• Pieprz - 1 szczypta
• Olej roślinny - 3 Sztuka. łyżki

Gotowanie - 50 min:

• Jak gotować ptysie z nadzieniem: Przesiej mąkę.
• Posiekaj zimną margarynę z mąką i szczyptą soli na okruchy. Zagnieść miękkie ciasto, mieszając ze śmietaną. Ciasto włożyć do torebki i wstawić do lodówki na czas 2-3 godziny.
• Jajka kurze ugotowane na twardo. Fajnie i czysto. Kroić w kostkę.
• Pieczarki umyć i pokroić w kostkę.
• Cebulę obrać, umyć i pokroić w kostkę. Rozgrzej patelnię, wlej olej roślinny. Cebulę podsmażamy na średnim ogniu, mieszając, na złoty kolor.
• Dodaj pieczarki. Gotuj wszystko razem, mieszając, 5-7 minuty. ochłonąć.
• W misce wymieszać pieczarki z cebulą, jajkami.
• Sól i pieprz. Dobrze wymieszać. Nadzienie gotowe.
• Włącz piekarnik. Wyjmij ciasto z lodówki. Rozwałkuj grube 3-4 mm, okresowo posypując mąkę.
• Ciasto pokroić w prostokąty, ok. 2 cm. 8 *8 zobacz Udostępnij 1-2 h. łyżki nadzienia.
• Uformuj ptysie z wypełnieniem w postaci kopert, delikatnie ściskając brzegi.
• Połóż ptysie na posypanej mąką blasze do pieczenia. Nasmaruj zaciągnięcia ubitym żółtkiem. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku na środkowej półce. Piec nadziewane ptysie 180 Od około 25 min.
• Ptysie z nadzieniem gotowe. Smacznego!

Ciastko jerozolimskie z jajkiem, papryką i cebulą. Świetna opcja na pikantne ciasto francuskie. Fantastyczny smak i wygląd!

Składniki:

• ciasto francuskie - 1 arkusz
• Słodka czerwona papryka, duża 1 SZT.
• Czerwona cebula - 1 SZT.
• Jajka - 2 SZT. + 1 SZT. (do rozczesywania ciasta)
• Oliwa z oliwek - 100 ml
• Kwaśna śmietana - 100 G
• Kminek mielony - 1 łyżeczka
• mielona kolendra - 1 łyżeczka
• świeża kolendra - 1 pakiet (opcjonalnie)
• świeża pietruszka - 1 pakiet (opcjonalnie)
• Pieprz

Gotowanie:

• Przygotowujemy niezbędne składniki na biszkopt z jajkiem.
• Jak ugotować ciastko jerozolimskie z jajkiem, cebulą i pieprzem: Rozgrzej piekarnik do 200 stopnie. Cebula pokroić w plasterki.
• Bułgarska papryka pokrojona w paski.
• Na blasze wyłożonej pergaminem ułóż słodką paprykę i cebulę. Posyp przyprawami i skrop oliwą.
• Upiec 30 minuty. Wyjmujemy go z piekarnika i w razie potrzeby dodajemy świeże posiekane zioła (kolendrę i pietruszkę).
• Podnieś temperaturę do 220 stopnie. Ciasto rozwałkować i podzielić przez 2 kwadrat 15 × 15 cm.
• Nasmaruj brzegi oliwą z oliwek, a środek kwaśną śmietaną.
• Upieczoną paprykę i cebulę rozkładamy tak, aby wokół brzegów ciasta i pośrodku było miejsce na jajko. Upiec 10 minut i zdobądź to.
• Delikatnie rozbij jajko do środka.
• Posmaruj brzegi ciasta francuskiego ubitym jajkiem.
• Ciastko z jajkiem wysyłamy do piekarnika po kolejne 10 minuty.
• Sól i pieprz.
• Ciasto francuskie z jajkiem, papryką i cebulą i gotowe. Smacznego!

Mini ptysie z jabłkami i wiśniami będą słodkim wyznaniem miłości dla Twojej drugiej połówki w Walentynki! Takie jadalne walentynki - ciasta francuskie "Serca" na patykach - wyglądają bardzo apetycznie, oryginalnie i bardzo zabawnie.

Składniki:

• Ciasto francuskie (bez drożdży lub drożdży) - 250 G
• Jabłko - 0,5 SZT.
• Wiśnie (mrożone lub świeże) bez pestek - 15 SZT.
• żółtko - 1 SZT.
• Skrobia ziemniaczana - 1,5 łyżeczka
• Cukier - 3 łyżeczka
• Cynamon mielony (opcjonalnie) - 1 szczypta

Gotowanie - 35 min (twoje 20 min):

• Przygotuj wszystkie niezbędne składniki do wypieku ciasta francuskiego z jabłkami i wiśniami. Jeśli używasz mrożonych wiśni, pozwól im najpierw się rozmrozić. Wyjmij ciasto francuskie z zamrażarki 5 minut przed rozpoczęciem pieczenia ciast. Włącz piekarnik, aby się nagrzać 190 stopnie.
• Obierz jabłko, usuń rdzeń. Obrane jabłko pokrój w drobną kostkę.
• Przełóż pokrojone jabłko do miski 1,5 łyżeczka Sahara. W razie potrzeby można również dodać mielony cynamon (nie dodałam).
• Wymieszaj jabłka z cukrem. Nadzienie jabłkowe na ciasta jest gotowe.
• Usuń pestki z wiśni. Przełóż pestki wiśni do miski, dodaj 1,5 łyżeczka cukier i skrobia.
• Zamieszać. Nadzienie wiśniowe na ciasta jest gotowe.
• Rozmrożone, ale wciąż zimne ciasto podzielić na dwie części. Cienko rozwałkować jeden kawałek ciasta.
• Wytnij kawałki ciasta za pomocą krajalnicy do serc. Wszystko co mam 10 kiery.
• Na sercach ciasta ułożyć posypkę wiśniową i jabłkową.
• Umieść drewniane szpikulce u podstawy każdego serca i dociśnij. Miałem długie kije, złamałem je na pół.
• Drugą część ciasta również rozwałkować, wyciąć serca i przykryć nadziewanymi sercami. Przejedź widelcem po brzegach jabłek i wiśni, uszczelniając je tak mocno, jak to możliwe.
• Nasmaruj placki z ciasta francuskiego ubitym żółtkiem.
• Piec ciasta francuskie w piekarniku nagrzanym do 190 stopnie, około 12-15 minut do złocistego brązu.
• Ciasta walentynkowe są gotowe. Dzięki patyczkom te ciasta francuskie „Serca” można włożyć do szklanki, jak w wazonie, i podarować bratniej duszy w Walentynki! Smacznego!

2 Sztuka. l.

Jajko - 1 SZT. do smarowania

Sól dla smaku

Pieprz czarny mielony - do smaku

Zieloni (pietruszka, koperek) - do smaku

Gotowanie - 50 min (twoje 30 min):

• Przygotuj produkty do ciasta francuskiego z ziemniakami i grzybami.
• Jak gotować ptysie z ziemniakami i pieczarkami: Pieczarki dokładnie opłukać wodą, osuszyć i pokroić w drobną kostkę.
• Cebulę obrać i umyć, a następnie pokroić w drobną kostkę.
• Smaż posiekaną cebulę na patelni na oleju roślinnym do miękkości. Następnie do cebuli dodać posiekane pieczarki, wymieszać, dalej smażyć, aż cały płyn wyparuje.
• Ziemniaki zetrzyj na grubej tarce, wyślij do pieczarek, sól i pieprz do smaku.
• Drobno posiekaj warzywa i dodaj na patelnię, wymieszaj. Farsz do ciastek jest gotowy.
• Ciasto francuskie rozmrażać w temperaturze pokojowej. Następnie rozwałkuj się na grubym stole 4-5 mm. Sam wybierz kształt puszek (uwielbiam trójkąty, takie jak samsa, ale możesz pociąć na kółka, kwadraty itp.).
• Włóż ciasto 1 niepełną łyżkę nadzienia, posyp trochę startego sera.
• Zapiąć ptysie z ziemniakami i pieczarkami.
• Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć na nim ptysie. Posmaruj każdy ptyś ubitym jajkiem. Włóż ciepło 200 stopnie piekarnik włączony 15 minuty (do złotego).
• Rezultatem są pyszne chrupki z pieczarkami i ziemniakami. Smakuj wszystkim!

Sernik z gotowego ciasta francuskiego - szybkie i smaczne ciasto na przekąskę! Ciasto przypomina achmę, tyle że przyrządza się go wielokrotnie łatwiej. Nie są wymagane żadne specjalne umiejętności, nawet początkująca gospodyni poradzi sobie z gotowaniem.

Składniki (na 2 porcje):

• ciasto francuskie - 250 G
• Twardy ser - 150 G
• Kwaśna śmietana - 1 Sztuka. l.
• Jajko - 1 SZT.
• Czosnek - 1 Goździk
• Sól dla smaku
• Pieprz czarny mielony - do smaku

Gotowanie - 35 min (twoje 15 min):

• Przygotuj wszystkie składniki na sernik. Za 10 Wyjmij ciasto francuskie z zamrażarki na kilka minut przed rozpoczęciem pieczenia ciasta.
• Do nadzienia ciasta można użyć dowolnego sera: twardego typu rosyjskiego lub holenderskiego lub mozzarelli, sera, suluguni. Użyłem zwykłego twardego sera. Ser zetrzyj na grubej tarce.
• Do startego sera dodać śmietanę i białko jajka (zostawić żółtko, aby posmarować powierzchnię ciasta).
• Obierz i posiekaj ząbek czosnku, dodaj do nadzienia.
• Dodaj sól i zmielony czarny pieprz. Posolić w zależności od tego, który ser zostanie użyty do nadzienia (jeśli ser jest słony, w ogóle nie trzeba dodawać soli).
• Dodaj nadzienie serowe.
• Rozwałkuj połowę ciasta tak, aby jego powierzchnia zwiększyła się o około 1,5 czasy.
• Rozłóż nadzienie serowe na cieście, pozostawiając trochę brzegi.
• Drugą część ciasta również rozwałkować, przykryć nim nadzienie i skleić brzegi widelcem, mocno dociskając dolną i górną warstwę ciasta.
• Nasmaruj powierzchnię ciasta pozostawionym wcześniej żółtkiem.
• Sernik upiec w nagrzanym 190 około stopni piekarnika 15-20 minuty.
• Pokrój gotowy placek serowy i podawaj do stołu. Ciasto jest dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno. Smacznego!

Pyszną i ciekawą przystawkę z gotowego ciasta francuskiego z kiełbaskami przyrządza się bardzo łatwo i szybko. Te urocze pufy z guzikami spodobają się zarówno dorosłym, jak i dzieciom, są idealne na poranną herbatę lub kawę, a nawet mogą być świetną alternatywą dla przekąsek na świąteczny stół. Koniecznie gotuj, bo to takie proste!

Bułeczki francuskie „Serca” z serem

Przygotuj bułeczki z ciasta francuskiego z serem w formie serc i zadowolić swoją bratnią duszę. Przepis na bułeczki sercowe jest bardzo łatwy i szybki, dzięki czemu można je upiec nawet rano. Te bułeczki są szczególnie dobre, gdy są ciepłe!

Składniki (na 6 porcji):

• Ciasto francuskie bez drożdży (gotowe) - 0,5 kg
• Kiełbaski - 4 SZT. ( 300 G)
• Jajko - 1 SZT.

Gotowanie:

• Produkty przygotujemy według listy. Wyjmij ciasto francuskie z zamrażarki i pozwól mu trochę się rozmrozić. Mam paczkę gotowego ciasta francuskiego składającego się z czterech arkuszy. Półfabrykaty do ciast guzikowych gotują się bardzo szybko, więc włącz piekarnik i ustaw temperaturę 180 stopnie.
• Pokrój każdy kawałek ciasta na 8 kwadraty (o przekątnej około 15-20 cm). Dałem radę 32 kwadrat.
• Blachę do pieczenia przykrywamy pergaminem. Układamy na nim kwadratowe puste miejsca.
• Wbij jajko do głębokiej miski i ubij trochę widelcem lub trzepaczką.
• Posmaruj każdy kwadrat ciasta ubitym jajkiem.
• Kiełbasy pokroić w plasterki około 1,5-2 patrz Najlepiej skupić się na wielkości kiełbasek. Każdą kiełbasę kroję na 8 części i mam to 32 sztuka.
• Połóż kawałki kiełbasy na środku kwadratów i lekko dociśnij.
• Ptysie wkładamy do piekarnika.
• Pieczemy mini-puffy „Guziki” z kiełbaskami w temperaturze 180 około stopni 25 minuty.
• Wyciągamy z piekarnika gotowe pikantne ptysie z kiełbaskami, lekko studzimy i podajemy. Smacznego!

Faszerowane gruszki zapiekane w cieście francuskim to niezwykły i szalenie pyszny deser, który nie pozostawi nikogo obojętnym. Soczyste gruszki, oryginalne nadzienie z orzechów, czekolady i żurawiny oraz najdelikatniejsze chrupiące ciasto - wszystko w tym daniu jest idealne. Spróbuj gotować!

Składniki (na 3 porcje):

• Gruszki - 6 SZT.
• Ciasto francuskie bez drożdży - 275-300 G
• orzechy włoskie - 30 G
• Czekolada - 30 G
• suszona żurawina - 20 G

Gotowanie - 50 min (twoje 25 min):

• Przygotowujemy wszystkie niezbędne produkty. W procesie gotowania potrzebny będzie również papier pergaminowy.
• Przygotujmy nadzienie. W tym celu drobno posiekaj orzechy, czekoladę i suszoną żurawinę.
• Mieszamy.
• Obierz gruszki i usuń rdzeń.
• Napełnij gruszki farszem.
• Włącz piekarnik, aby nagrzać go do 200 stopnie. Ciasto rozwałkować i podzielić na 6 kwadraty.
• Połóż gruszkę na wierzchu każdego kawałka ciasta, farszem do dołu. Ciasto łączymy w miejscu, w którym przymocowana jest łodyga gruszki.
• Wystające brzegi ciasta zawijamy w kółko.
• Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Połóż gruszki na blasze do pieczenia i wyślij je do piekarnika na 25 minuty. Jeśli Twój piekarnik ma tryb konwekcji, możesz go włączyć na 5-10 minut przed końcem gotowania.
• Gruszki z nadzieniem czekoladowo-orzechowym, zapiekane w cieście francuskim, gotowe. Smacznego!

Bardzo piękne ptysie z jabłkami i gruszkami, które swoim wyglądem zaskoczą Twoją rodzinę i gości. A w środku schowasz małą niespodziankę w postaci toffi lub orzechów.

Składniki (na 6 porcji):

• Mrożone ciasto francuskie - 450 G
• małe jabłka - 3 SZT.
• Małe gruszki - 3 SZT.
• Cukier waniliowy - 10 G
• cukier puder - 20 G
• Jajko - 1 SZT.
• Orzechy (migdały) - 6-12 SZT.
• Słodycze "Iryski" - 6 SZT.

Gotowanie - 45 min (twoje 20 min):

• Przygotuj niezbędne produkty.
• Przygotuj jabłka i gruszki: usuń sadzonki, pokrój owoce na pół, usuń rdzeń łyżeczką lub nożem. Zrób płytkie nacięcia wzdłuż połówek jabłka i gruszki.
• Wewnątrz połówek owoców ułóż razem kawałek toffi, orzecha lub cukierka i orzecha.
• Wymieszaj jajko, cukier puder i cukier waniliowy.
• Powierzchnię roboczą dobrze oprószyć mąką, aby ciasto się nie przywierało, i połóż na niej lekko zmrożone ciasto. Ułóż na nim połówki jabłek i gruszek i wytnij nożem wykroje w kształcie jabłek i gruszek z liśćmi oraz sadzonki z ciasta.
• Kawałki ciasta z owocami wyłożyć na blachę do pieczenia (pokrytą folią) i posmarować masą jajeczną. Piecz ptysie z jabłkami i gruszkami w nagrzanym piekarniku 25-30 minuty w 180 stopnie.
• Ptysie z jabłkami i gruszkami są gotowe. Smacznego!

Gotowanie:

• Po prostu przygotujmy się 5 składniki i żółtko do smarowania. Ciasto - bez drożdży ptysiowych.
• Wszystko przygotowywane jest bardzo szybko, połowę ciasta rozwałkować na pergaminie. Nie przesadzaj, grubość - 3 mm. Wycinamy okrągły kształt (opcjonalnie, żeby był piękny), średnica - 20 cm.
• Jako nadzienie pokrój pieczarki w cienkie plasterki. Kiełbasy domowej roboty kroimy w kółka, a ser nacieramy na grubej tarce.
• Pozostaje zebrać ciasto (a la calzone). Na pół układamy pieczarki, kiełbaski i wszystko przykrywamy serem. Zrób dołek w środku nadzienia i wrzuć do niego surowe jajko.
• Przykrywamy drugą połową ciasta, kształtem jest duży cheburek. Dobrze zaciskamy krawędzie i wykonujemy kilka nakłuć u góry. Nasmaruj żółtkiem (spraw, aby było piękne, będzie jeszcze bardziej apetyczne).
• Ciasto francuskie z kiełbaskami i pieczarkami pieczemy w nagrzanym piekarniku kilka minut Składniki:
  • Ciasto francuskie bez drożdży - 1 arkusz
  • gotowana kiełbasa - 150-200 G
  • Jajko - 1 SZT.
  • Mąka - do wałkowania ciasta

  Gotowanie:

  • Przygotuj składniki do robienia bułek z kiełbasą.
  • Jak gotować bułeczki z ciasta francuskiego z kiełbasą Rosochki: Kiełbasę pokrój w półkola.
  • Ciasto rozwałkować, posypane odrobiną mąki.
  • Ciasto pokroić w paski, nieco węższe niż kawałki kiełbasy.
  • Kiełbasę ułożyć na pasku ciasta, lekko zachodząc na siebie.
  • Kiełbasę zawijamy razem z ciastem.
  • Krawędź ciasta pozostawić wolną i przymocować do wałka z rozetą.
  • Połóż bułeczki z ciasta francuskiego na blasze do pieczenia. rozgrzać piekarnik do 180 stopnie. Włóż róże do piekarnika na około 15 minuty.
  500 G
• Jajka - 2 SZT.
• Cukier - 150-200 G
• Skórki z cytryny) - 1 SZT.

Gotowanie - 30 min:

• Przygotuj składniki przepisu. Rozmrażaj ciasto francuskie.
• Jak zrobić ciasto francuskie: Rozwałkuj ciasto francuskie.
• Każda warstwa jest cięta na kwadraty lub romb.
• Twarożek nacierać widelcem, podjeżdżać 2 jajka, wymieszać.
• Dodaj cukier i startą skórkę z cytryny. Wymieszaj - i nadzienie twarogowe jest gotowe.
• Rozprowadzamy nadzienie na kwadratach, łączymy brzegi ciasta ze środkiem. Kładziemy półfabrykaty na blasze do pieczenia i wysyłamy ciasta francuskie z twarogiem do piekarnika, podgrzanego do 160 stopnie, do 15-20 minuty.
• Ptysie twarogowe gotowe!

Pyszne wypieki to obowiązkowy „towarzysz” dobrej imprezy herbacianej, potrafiący zamienić zwykłe spotkania w ciekawe wydarzenie. Dla tych, którzy chcą szybko upiec bardzo proste, ale słodkie i apetyczne danie, idealną opcją będą zwykłe ptysie.

Przepisy wideo

Ciasto francuskie jest ratunkiem dla gospodyń domowych, dlatego należy zawsze przechowywać w lodówce paczkę lub dwa ciasta francuskiego. Przy odrobinie fantazji w łatwy i szybki sposób przygotujesz wykwintną przystawkę, danie główne z nadzieniem rybnym lub mięsnym, albo słodki placek z owocami, dżemem, skondensowanym mlekiem.

Ciasto francuskie jest zasłużenie popularne, ponieważ wiele osób lubi z niego delikatne, przewiewne wypieki: rogi, ciasta, loki, ciasta i ciasta z kremem, ślimaki, ciasta, ciasta francuskie. Do ciasta francuskiego nadają się dowolne nadzienia: warzywa, mięso, ryby, sery, owoce, dżemy lub dżemy, kiełbasy i grzyby.

Ślimaki z ciasta francuskiego z cynamonem. Ptysie z Cukrem i Cynamonem:

Koperty z ciasta francuskiego z nadzieniem - Koperty z kiełbasą i serem:

Co ugotować z języka francuskiego ciasta francuskiego:

Szybkie zaciągnięcia gruszkowo-śliwkowe. Ptysie owocowe. Jak puch:

Ciasta z jabłkami z gotowego ciasta arkuszowego (drożdże):

Strudel z ciasta francuskiego z czekoladą. Łatwe domowe pieczenie w pośpiechu (przepisy rodzinne):

Roladki francuskie z szynką i serem. Super łatwa i pyszna przystawka. Ślimaki francuskie z szynką:

Pyszne ciasto francuskie chaczapuri w 30 minut. Kuchnia gruzińska. Przepis od Zawsze Smacznie:

Warstwa Pie z Szynką i Serem. Jest niesamowicie smaczny:

Ptysie Czekoladowe (Bardzo Proste i Smaczne):

Pulpety w kulkach francuskich. Najbardziej satysfakcjonujące danie z mięsa mielonego i ciasta francuskiego:

Spirale z boczkiem z ciasta francuskiego. Nierealistycznie pyszne, wszyscy są zachwyceni:

Wystarczy posypać ciasto sodą, a efekt Cię zaskoczy. Pyszne ptysie:

Galette z Jerozolimy. Fantastyczny smak i wygląd:

Ptysie z ziemniakami i pieczarkami. Ciasta francuskie. Restauracja domowa Sloiki:

Te ptysie zaskoczą wszystkich. Niespodzianka w środku:

Ciasto w 5 minut z 5 produktów (bez majstrowania przy cieście):

Noworoczne przepisy na rozety z ciasta francuskiego i kiełbasy są szybkie i łatwe:

Zawsze pyszny - sernik węgierski:

Przepisy i recenzje czytelników

Zostaw opinię (1)

Bardzo często krewni proszą o ugotowanie dla nich domowych ciast. Ale nie zawsze jest na to czas. W takich przypadkach istnieje prosty przepis na ptysie z jabłkami z gotowego ciasta francuskiego kupionego w sklepie.

Przygotowanie ciasta francuskiego z gotowego ciasta jest niezwykle proste. Okazuje się bardzo lekkie i smaczne domowe ciasta na co dzień. Nikt z Twoich bliskich nie odmówi skosztowania pachnącego ptysie! Najważniejsze jest, aby wiedzieć, jak gotować ciasta francuskie z gotowego ciasta francuskiego. A ja ci w tym pomogę!

Składniki na 4-6 porcji:

• Ciasto francuskie - 600 gram
• Jabłka - 100 gramów
• Jajko - 1 Kawałek (żółtko)
• Cukier - 50 gramów
• Cukier puder - do smaku

Jak gotować Ciasto francuskie z gotowego ciasta francuskiego (czas pieczenia - 30 minut):

• Ciasto francuskie rozmrozić, lekko posypać mąką i trochę rozwałkować.
• Pokrój ciasto na równe kawałki, około 10x20 centymetrów.
• Zrób małe nacięcia na połowie każdego powstałego kawałka.
• Obrane słodkie jabłka obrać i pokroić na małe kawałki, skropić sokiem z cytryny (w ten sposób nie ciemnieją).
• Na kawałki ciasta, czyli po stronie, na której nie ma nacięć, połóż odpowiednią ilość posiekanych jabłek, zalej na nie 1-2 łyżeczki cukru pudru.
• Nadzienie jabłkowo-cukrowe przykryć drugą połówką ząbkowanego ciasta. Krawędzie ciasta należy zakryć jak knedle lub knedle, aby nadzienie nie wypłynęło podczas pieczenia.
• Ułóż powstałe ptysie na natłuszczonej lub wyłożonej papierem pergaminowym blasze do pieczenia.
• Nasmaruj zaciągnięcia mieszanką żółtka i wody, lekko ubij trzepaczką.
• Piecz ptysie w 220 stopniach przez 15 minut.
• Posyp gotowe produkty cukrem pudrem i podawaj. Smacznego!

Ważny! Film może różnić się od wersji tekstowej przepisu!

Gdy goście są już na wyciągnięcie ręki, na ratunek przyjdzie gotowe ciasto drożdżowe francuskie. Za tę cenę blank można nazwać przystępnym cenowo i można go znaleźć w supermarkecie. A pieczenie nie różni się od pieczenia z samodzielnie przygotowanego ciasta.

Ptysie cukrowe

Te produkty pochodzą z dzieciństwa. Wspaniały aromat i niesamowity smak zadowolą każdego miłośnika ciastek.

Przepis na chrupki cukrowe z gotowego ciasta drożdżowego krok po kroku:

1. Posyp stół mąką i ułóż masę.
2. Rozwałkuj gotowy kęs mąki, grubość warstwy - 7 mm.
3. Za pomocą ostrego noża pokrój warstwę na prostokątne kawałki. Ułóż z nich łuk.
4. Zmocz blachę do pieczenia zimną wodą i rozłóż łuki.
5. Powstałe łuki przekłuć widelcem. W takim przypadku produkt nie pęcznieje podczas pieczenia.
6. Posyp cukrem na wierzchu.
7. Gotuj w piekarniku przez 15 minut.

Ptysie twarogowe z ciasta francuskiego

Wymagane składniki:

1. Ciasto francuskie - 0,5 kg;
2. Jajko - 1 szt .;
3. Masa twarogowa - 500 g;
4. Mąka;
5. Olej roślinny - 3 łyżki. l.;
6. Cukier.

Czas przygotowania ciasteczek: 50 minut.

Kalorie: 265 kcal.

Jak gotować ptysie z twarogiem z ciasta francuskiego:

1. Kupując półfabrykat z mąki, należy zwrócić uwagę na stan ciasta. Powinieneś sprawdzić datę ważności. Powinien mieć płaską powierzchnię, bez zakładek. Wykonane w kształcie kwadratu lub zwinięte w rulon.
2. Produkt rozmrozić zgodnie z instrukcją. Pozostałości półfabrykatu mąki nie można zamrozić po raz drugi. Dlatego jeśli w opakowaniu jest więcej produktu niż jest to wymagane w przepisie, należy odciąć wymaganą ilość, a resztę umieścić w zamrażarce.
3. Ubij jajko w osobnej misce.
4. Przykryj miejsce pracy mąką. Rozwałkuj kęs mąki na warstwę 3 mm.
5. Wytnij prostokąty z powstałej warstwy.
6. Umieść masę twarogową na środku prostokątów. Posmaruj brzegi jajkiem.
7. Utwórz trójkąt. Ściśnij mocno krawędzie. Obejdź krawędzie widelcem.
8. Wstaw piekarnik, aby się nagrzał.
9. Przenieś produkty na blachę do pieczenia wysmarowaną olejem. Odległość między kolejnymi wypiekami nie powinna być mniejsza niż jeden centymetr.
10. Posmaruj powierzchnię zapiekanek jajkiem. W każdym produkcie wykonaj kilka nakłuć wykałaczką.
11. Pozostaw w piekarniku na 20 minut.
12. Złota skorupa wskaże gotowość.

Jak gotować - kilka opcji przepisu na przekąskę.

Spróbuj ugotować domowe klopsiki według naszych przepisów. Danie jest proste, ale wielu wciąż źle je gotuje - gotuje.

Jeśli nie wiesz, co poczęstować swoich bliskich - nadziewane muszelki z mięsem mielonym - to proste, ale jednocześnie oryginalne i smaczne.

Ciastka francuskie z dżemem

Wymagane składniki:

1. Ciasto francuskie - 450 g;
2. Dżem;
3. Jajko - 1 szt.

Czas przygotowania ciasteczka: 40 minut.

Kalorie: 381 kcal.

Kroki gotowania:

Bułeczki wiśniowe

Co może być lepszego niż świeże miękkie domowe ciasta z owocami?

Wymagane składniki:

1. Gotowe ciasto - 250 g;
2. Wiśnia;
3. Cukier;
4. Żółtko - 1 szt.

Czas pieczenia: 30 minut.

Kalorie: 287 kcal.

Kroki gotowania:

1. Wyjmij produkt wcześniej z zamrażarki i przygotuj zgodnie z instrukcją.
2. Przygotuj wiśnie. Możesz użyć świeżego, wtedy musisz usunąć kości. Można zamrozić lub dżemem. W takim przypadku musisz usunąć nadmiar płynu.
3. Ciasto rozwałkować warstwą 4 mm. Podziel na 6 części.
4. Każdy z prostokątów jest wizualnie podzielony na dwie części. Na pierwszym wykonaj kilka nacięć wzdłużnych, nie dochodząc do końca.
5. Połóż wisienkę na drugiej części.
6. Nałóż wodę na brzegi. W ten sposób lepiej się trzyma. Szczelnie uszczelnij krawędzie.
7. Ułóż przedmioty na blasze do pieczenia. Nasmaruj żółtkiem. Odległość między zaciągnięciami wynosi co najmniej 2 centymetry.
8. Gotuj przez 15 minut w 240 stopniach.

Ciasto serowe

Ptyś serowy będzie dobrym dodatkiem do dania lub po prostu jako przekąska. Obfite wypieki będą dobrym obiadem dla twojego domu i dla ciebie. Jednocześnie jest niezwykle smaczny zarówno na zimno, jak i na gorąco.

Wymagane składniki:

1. Ciasto francuskie - 500 g;
2. Olej roślinny;
3. Ser - 300 g.

Czas pieczenia: 45 minut.

Kalorie: 418 kcal.

Kroki gotowania:

1. Przygotuj produkt zgodnie z instrukcją.
2. Podziel nożem na prostokąty.
3. W pierwszej połowie zrób kilka podłużnych nacięć, a na drugą stronę połóż mały kawałek sera.
4. Owiń prostokąt. Dla większej przyczepności krawędzie można zwilżyć wodą. Obejdź krawędzie widelcem.
5. Pokryj powierzchnię olejem roślinnym.
6. Piec 35 minut.

Koperty z mięsem mielonym

Kiedy zwykłe ciasta zaczynają już przeszkadzać, warto pomyśleć i zmienić zwykły przepis dla wszystkich. Możesz eksperymentować i wziąć za podstawę gotowy produkt z ciasta francuskiego. Istotną zaletą takiego wypieku jest duża ilość mięsa w stosunku do ilości ciasta.

Wymagane składniki:

1. Ciasto francuskie - 500 g;
2. Mięso mielone - 500 g;
3. Cebula - 2 szt .;
4. Sól;
5. Czarny pieprz;
6. Jajko - 1 szt .;
7. Czosnek - 2 goździki.

Czas gotowania: 45 minut.

Kalorie: 400 kcal.

Kroki gotowania:

1. Do mielonego mięsa dodać posiekaną cebulę i czosnek.
2. Dodaj przyprawy. Możesz użyć swoich ulubionych. Mieszaj do uzyskania gładkości.
3. Pokrój rozmrożony kęs mąki na prostokąty.
4. Umieść farsz na środku ciasta.
5. Przymocuj krawędzie. Możesz uformować puff o dowolnym kształcie. Najważniejsze jest dobre zabezpieczenie krawędzi.
6. Przenieś elementy na blachę do pieczenia.
7. Zrób kilka nacięć lub dziur na górze. Piec 25 minut.

1. Nadzienie nie powinno zawierać dużo płynu.
2. W przepisach można używać zarówno ciasta drożdżowego, jak i bezdrożdżowego.
3. Orzechy można dodawać do słodkich wypieków.

Smacznego!