Przepisy na ryby Dorado do gotowania w piekarniku. Jak gotować dorado w piekarniku w folii. Dorado w mleku kokosowym

Ryby o egzotycznej nazwie Dorado można dziś kupić za darmo w prawie każdym sklepie. I to nie tylko w dużych miastach. Ale niewielu, którzy jako pierwsi zdecydowali się na zakup tej ryby, wie, jak prawidłowo ją ugotować. W tym artykule poznasz wszystkie zawiłości gotowania tej ryby.

Dorado znajduje się w ciepłym Morzu Śródziemnym i Oceanie Atlantyckim. Ale ryby, które sprzedajemy, są uprawiane w sztucznych zbiornikach. Najczęściej dostarczany jest do nas z Turcji. Nie trzeba wierzyć, że taka ryba jest mniej przydatna. Ryby dorado żyją tylko w wodzie morskiej i są hodowane na farmach morskich.

Dorado to ryba bardzo smaczna i zdrowa. Należy do ryb o niskiej kości. Zawiera takie pierwiastki, których potrzebujemy, jak jod, fluor, lit, żelazo i inne przydatne substancje.

Dorado można smażyć, dusić, piec. Ale ta ryba najlepiej smakuje upieczona. Jedzenie z grilla też jest pyszne.

Aby zrobić dorado, musisz pamiętać o kilku ważnych zasadach.

Ryby nie trzeba długo smażyć, dusić ani piec. W przeciwnym razie możesz dostać owsiankę. Jej mięso jest delikatne i szybko się gotuje.

Mięso dorado jest stosunkowo neutralne w smaku i zapachu. Dlatego nie są wymagane żadne specjalne przyprawy i przyprawy. Do ugotowania ryby wystarczy sól i sok z cytryny.

Ale jeśli chcesz urozmaicić smak przygotowywanego dania, do dorado idealnie nadają się proszek, curry, pieprz cytrynowy, odrobina czarnego pieprzu. Możesz marynować rybę w jogurcie, śmietanie, śmietanie i bardzo odważną decyzją - sokiem owocowym. Do przyprawiania możesz użyć octu owocowego, skórki z cytryny i innych ziół według własnych upodobań. Marynuj ryby przez co najmniej pół godziny.

Jak gotować dorado w piekarniku

Dorado najłatwiej ugotować w piekarniku. Oto trzy przepisy na gotowanie dorado w piekarniku.

Dorado zapiekane z solą i ziołami

Do tego przepisu potrzebujesz:

Dorado - 3 tusze

Sól - 1,5 kg

Cytryna - 1 sztuka

Zioła: rozmaryn, tymianek, bazylia i inne do smaku

Jak gotować dorado

Opłucz rybę i jelita. Suchy. Nie musisz odcinać głowy. Należy usunąć tylko skrzela.

Do wnętrza ryby włóż ostre zioła i pokrojoną cytrynę. Zioła mogą być suszone lub świeże.

Przykryj blachę do pieczenia papierem i dodaj około jednej trzeciej soli. Połóż tusze rybne na soli. Posyp solą na wierzchu, z wyjątkiem ogona i głowy.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec nie dłużej niż 30 - 40 minut.

Wyjąć rybę z piekarnika i posolić. Wyjmij przyprawy i cytrynę. Podczas serwowania udekoruj kawałkami cytryny i świeżymi ziołami.

Dorado w piekarniku z ziemniakami

Do tego przepisu potrzebujesz:

Dorado - 2-3 tusze

Ziemniaki - 700-1000 gramów

Wino wytrawne białe - 200 ml

Olej roślinny - 4 łyżki (bezwonny)

Jak gotować dorado

Wypatroszyć i umyć rybę. Usuń skrzela. Osuszyć i natrzeć przyprawami i solą.

Nasmaruj formę olejem roślinnym i włóż rybę.

Gotuj ziemniaki do połowy przez 5 minut i pokrój w plasterki. Rozłóż wokół ryby.

Skrop oliwą i winem na wierzchu. Doprawić przyprawami i ziołami.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200-190 stopni i pieczemy około 30 minut.

Aby ryba gotowała się szybciej, można ją przykryć folią i wyjąć na 10-15 minut przed końcem gotowania.

Dorado zapiekane w folii

Do tego przepisu potrzebujesz:

Dorado - 1-2 sztuki

Cebula - 1-2 głowy

Olej roślinny - 2-3 łyżki

Sól, pieprz, przyprawy - do smaku

Jak gotować dorado w folii

Przygotuj rybę tak jak w poprzednich przepisach. Tuszki natrzeć solą i przyprawami. Posyp olejem roślinnym.

Cebulę obrać i pokroić w krążki. Połóż każdą rybę na folii. Ułóż cebulę na wierzchu i zawiń folię.

Ułóż rybę na blasze lub naczyniu do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy około 30-40 minut. Czas gotowania zależy od wagi ryby.

Dorado faszerowane warzywami

Do tego przepisu będziesz potrzebować:

Dorado - 3 sztuki

Pomidory - 200-250 gramów

Cebula - 1-2 głowy

Słodka papryka - 1 sztuka

Korzeń imbiru - 1 szt

Olej roślinny 2 łyżki

Sól, przyprawy i przyprawy do smaku

Jak ugotować dorado:

Przygotuj wszystkie potrawy. Wypatruj rybę i umyj.

Pokrój cebulę w krążki. Pomidory - w małych kawałkach. Jeśli pomidory koktajlowe, przekrój na pół.

Pestki pieprzu pokroić w paski lub kostkę.

Zetrzyj korzeń imbiru. Wszystkie warzywa wymieszać w misce, posolić i doprawić przyprawami. Zgasić nie dłużej niż 10 minut.

Lekko ostudzić i nadziać tuszki rybne. Rybę natrzyj na wierzch solą i przyprawami. Nasmaruj olejem roślinnym.

Przenieś do formy lub blachy do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 200-190 stopni i włóż rybę. Piec około pół godziny.

Jak gotować dorado na patelni

Gotowanie dorado na patelni nie różni się od gotowania innych ryb w ten sposób.

Do tego potrzebujesz:

Dorado - 1-2 tuszki

Mąka - 2-3 łyżki stołowe

Olej roślinny - do smażenia

Sól, pieprz i przyprawy

Jak gotować dorado na patelni

Przygotuj rybę. Jeśli ryba nie jest duża, można ją smażyć w całości. Większą rybę pokrój w steki.

W misce wymieszaj mąkę z solą, przyprawami i ziołami. Jak wspomniano powyżej, tymianek, bazylia i rozmaryn dobrze nadają się do tej ryby. Wymieszaj mąkę.

Zanurz przygotowaną rybę w mące.

Dobrze podgrzej patelnię i dodaj olej roślinny. Rozłóż rybę. W zależności od wielkości ryby i grubości steków smaż rybę z każdej strony przez 5 do 7 minut.

Aby równomiernie ugotować rybę, lepiej ją kilka razy odwrócić. Oznacza to, że smażyć przez 2-3 minuty z jednej strony, aby utworzyć złotobrązową skórkę i przewrócić na drugą.

Następnie smaż na tej stronie przez 2-3 minuty i przewróć na już usmażoną stronę.

Rybę gotuje się bardzo szybko i co najważniejsze, nie należy jej rozgotowywać, aby filet pozostał nienaruszony.

Podczas grillowania dorado lepiej najpierw marynować, tuszę natłuścić olejem roślinnym i doprawić przyprawami i ziołami. Pozostaw na co najmniej 30 minut, a następnie grilluj.

Do gotowej ryby można podawać warzywa, śmietanę lub sos jogurtowy, udekorować ziołami.

Sposobów na przygotowanie dorado jest wiele. Eksperymentuj, dodając własne przyprawy, przyprawy, warzywa.

Kolejny przepis na robienie dorado można znaleźć w tym filmie.

Dorado ma wiele zalet w stosunku do innych gatunków ryb. Jest to bardzo delikatna i dietetyczna ryba, jest w niej bardzo mało kości, tusza jest łatwa do oczyszczenia z łusek, a gotowanie nie sprawia szczególnych trudności. Wystarczy usmażyć lub upiec dorado w piekarniku. Wymagane będą składniki, które mogą uzupełnić jego smak

całkiem sporo - aby uzyskać doskonały wynik, możesz ograniczyć się do soli i pieprzu. Ale warto wypróbować nawet bardziej złożone kombinacje.

Jak upiec z cytryną?

Weź średniej wielkości rybę, pół cytryny, kilka gałązek tymianku, mielony pieprz i sól. Obierz łuski, odetnij skrzela i usuń wnętrzności. Tuszę opłukać i osuszyć, na powierzchni wykonać drobne nacięcia, dokładnie natrzeć pieprzem i solą od wewnątrz i na zewnątrz, wlać sok z cytryny. Włożyć tymianek do brzucha, na wierzch posypać skórką z cytryny. Rozgrzej piekarnik do stu osiemdziesięciu stopni. Rozłóż tymianek na kawałku folii, połóż na nim rybę i wyślij do pieczenia. Ile wystarczy pół godziny. Dzięki folii ryba będzie soczysta, a apetyczną skórkę można zrobić, rozwijając tuszę na kilka minut przed wyłączeniem piekarnika. Możesz podawać danie na stół zarówno na ciepło, jak i na zimno. Obie opcje są smaczne.

Jak upiec dorado w piekarniku z ziemniakami?

Będziesz potrzebował trzech plasterków filetów rybnych, sześciu ziemniaków, pół cytryny, łyżki suszonej bazylii, cebuli i oliwy lub oleju słonecznikowego. Filety rozmrozić, osuszyć serwetką i polać sokiem z cytryny. Posyp przyprawami i pozostaw na 10 minut do marynowania ryb. Natrzyj kawałek solą i pozostaw na kolejne dziesięć minut. Ziemniaki obrać i ugotować, trochę mniej ugotowane. Wlej trochę oleju do naczynia do pieczenia, pokrój ziemniaki na plasterki i ułóż na dnie. Cebulę pokroić, podsmażyć na oleju, nałożyć na ziemniaki, na wierzch ułożyć rybę, posypać olejem i przesłać do piekarnika nagrzanego do dwustu stopni. Gotuj przez około czterdzieści minut. Ziemniaki powinny być dobrze zrumienione. Jeśli jest już na nim apetyczna skórka, danie można bezpiecznie podać. Najlepiej smakuje od razu, gdy jest jeszcze gorący.

Jak upiec w piekarniku dorado z grzybami?

Weź cztery plasterki fileta z dorado, trzysta gramów grzybów, na przykład pieczarki, jedną marchewkę, kilka świeżych ziół, bazylię lub pietruszkę, sześć łyżek majonezu, ziele angielskie, pół cytryny, sól, olej roślinny. Filet pokroić na porcje, polać sokiem z cytryny, posypać pieprzem, posolić. Smarujemy naczynie do pieczenia olejem, kładziemy tam dorado. Drobno posiekaj grzyby i połóż na rybach. Dopraw solą i posyp posiekanymi ziołami. Marchewki zetrzeć na grubo, wymieszać z majonezem i włożyć do formy. Przed pieczeniem dorado w piekarniku rozgrzej je do dwustu stopni. Gotowanie zajmie około godziny. Podanie ryb najlepiej smakuje z ogórkami kiszonymi, aby dopełnić smak potrawy pikantnymi nutami.

Gotowanie ryby Dorada w folii to bardzo proste zadanie. Włącz piekarnik na 220 stopni, aby się nagrzał. Czyścimy i myjemy warzywa i ryby. Przeczytaj samouczek ze zdjęciami krok po kroku Oczyszczoną rybę wykonujemy po 3 płytkich nacięciach po bokach, następnie solimy i pieprzymy w środku i na zewnątrz, wkładamy pół pęczka koperku i kilka plasterków cytryny pokrojonych na połówki w odwłok (ile zmieści się w rybce). Bardzo aromatyczna okazuje się Dorada zapiekana w folii z cytryną i ziołami. Zamiast koperku możesz wziąć tymianek, oregano, bazylię - według własnego uznania.
Pokrój cebulę i bakłażany w kółeczka o grubości 0,5 cm, a pomidory koktajlowe przekrój na pół. Kiedyś opracowałem bardzo fajny sposób na życie: ... Spójrz, zaoszczędzi ci to wiele cennych minut twojego życia w przyszłości 😉 Moje pomidory nie są całkiem wiśniowe (a dokładniej wiśnia Kuban), więc są większe i kroję je na ćwiartki.

Weź blachę do pieczenia i przykryj ją folią. Pierwszą warstwą rozłożyć krążki cebulowe. Ryba w piekarniku z warzywami zawsze okazuje się pyszna, więc nie można oszczędzić na tym drugim.
Połóż bakłażany na cebuli. Jeśli masz stare bakłażany, najlepiej je obrać, w przeciwnym razie mogą pozostać twarde po ugotowaniu. Z tego samego powodu posiekane stare bakłażany należy włożyć do durszlaka, dobrze posolić i pozostawić na pół godziny, a następnie dokładnie spłukać bieżącą wodą. W ten sposób łatwo pozbędziesz się goryczy bakłażana. Mój nie potrzebował tych procesów.
Głównym składnikiem potrawy są bakłażany - ryba Dorada. Można go piec na różne sposoby. Jeden z nich opisałem już w innym przepisie dla prawdziwych smakoszy: ... Niesamowicie smaczne jest też Dorado pieczone w soli. Wokół ryby ułóż posiekane pomidory.
Pozostaje tylko solić Doradę, pieprzyć, polać sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. Pieczoną Doradę, której przepis mówię, dodatkowo moczy się w soku z dojrzałych pomidorów.

Teraz odrywamy dużą warstwę folii, przykrywamy nią rybę od góry i zakładamy razem z dolną warstwą wzdłuż krawędzi, jak pokazano na zdjęciu. Przepraszam za niewyraźne zdjęcie Dorady, ale esencja w zasadzie powinna być jasna 🙂
Blachę do pieczenia z rybą wkładamy do piekarnika na około 30 minut. Czas zależy od Twojego piekarnika, więc sprawdź gotowość. Nie będę się męczyć przypominaniem, że wszystkie piekarniki są różne i też inaczej pieczą.

Upieczone Dorado (przepis w folii) trzeba już przetestować. Wyjmujemy go z piekarnika, lekko rozkładamy folię kulinarnymi szczypcami (gdzieś z rogu), próbujemy gotować bakłażany - powinny być miękkie - i uszczypnąć kawałek ryby - mięso powinno łatwo oddzielić się od kości.

To wszystko! Upieczone Dorado w folii jest gotowe. Pozostaje tylko ułożyć na talerzach.

A w międzyczasie podsumuję.

Dorada pieczona w piekarniku: krótki przepis na rybę w folii.

1. Włączamy piekarnik na 220 stopni, aby się rozgrzał.
2. Myjemy rybę Dorado .
3. Czyścimy i myjemy warzywa i zioła.
4. Przykryj blachę do pieczenia folią odblaskową stroną do wewnątrz.
5. Pokrój cebulę i bakłażany w kółeczka o grubości 0,5 cm, a pomidory koktajlowe przekrój na pół.
6. Na folii w pierwszej warstwie układamy cebulki, w drugiej bakłażan.
7. Z boków Dorady wykonujemy 3 płytkie kawałki, solimy i pieprzymy od wewnątrz i na zewnątrz.
8. Cytrynę pokroić w połówki krążków, włożyć do brzucha ryby razem z koperkiem.
9. Na bakłażany kładziemy „faszerowaną” rybę i układamy pomidory.
10. Posolić i pieprzyć naczynie, zalać sokiem z cytryny z pozostałych brzegów cytryny i odrobiną oliwy z oliwek.
11. Przykryj rybę dużym arkuszem folii z odblaskową częścią do wewnątrz i ostrożnie zawiń brzegi wraz z dolną warstwą na całym obwodzie.
12. Dorado z warzywami wstawiamy do piekarnika na około 30 minut.
13. Ryby i warzywa sprawdzamy pod kątem gotowości lekko rozwijając folię kulinarnymi szczypcami od krawędzi - mięso ryb powinno łatwo odrywać się od kości, a warzywa mięknąć.
14. Zdejmij wierzch folii i ułóż na talerzach ryby i warzywa.
15. Teraz wiesz, jak gotować Doradę.

Jak widać gotowanie ryby w folii jest dostępne dla każdego. Wkrótce opublikuję przyspieszone przepisy ... Nie przegapić , jest wolne! Dodatkowo, gdy wykupisz subskrypcję, otrzymasz w prezencie całą kolekcję kompletnych przepisów z 20 dań przygotowanych bardzo szybko, od 5 do 30 minut! Szybkie i smaczne jedzenie jest prawdziwe!

Spróbuj powtórzyć przepis na rybę w folii „Pieczona Dorada w piekarniku”, zostawiaj komentarze z ocenami i pamiętaj, że pyszne gotowanie jest dość łatwe i że jesteś bardziej utalentowany, niż możesz sobie wyobrazić! Smacznego!

Ryby o egzotycznej nazwie „dorado” można dziś kupić w wielu dużych sklepach, ale co z niej ugotować? W tym artykule pokażemy, jak gotować Dorado w piekarniku.

Dorado to dorada żyjąca w Morzu Śródziemnym. Dzięki złotym łuskom ma swoją nazwę, która tłumaczy się jako „złoty”. Ryba ta ma niewiele kości, jest smaczna i zdrowa, dlatego rośnie jej popularność wśród naszych gospodyń domowych.

Ryba Dorado występuje w trzech odmianach: szarej, różowej i królewskiej. Wszystkie trzy typy można znaleźć w supermarketach. Korzystne właściwości tej ryby tłumaczy się zawartością w jej składzie chemicznym tak cennych substancji, jak fluor, lit, żelazo, jod itp.

Przepisy na ryby Dorado w piekarniku

Ryby dorado można wykorzystać do przyrządzenia wielu potraw, ale najczęściej jest ona grillowana lub pieczona w piekarniku z dodatkiem warzyw i innych dodatków. Gotowanie w piekarniku to pestka, dzięki niezawodnym, sprawdzonym przepisom.

Przepis pierwszy: Dorado pieczone w piekarniku pod solą

Będziesz potrzebował: 1,5 kg soli, 3 ryby dorado z głową, 1 cytryna, suszone lub świeże zioła (tymianek, rozmaryn, bazylia itp.).

Jak gotować dorado w piekarniku w soli. Rybę opłukać i osuszyć, pokroić: rozerwać brzuszek nożem, obrać ze skórki, usunąć skrzela ryby, ponownie wypłukać na zewnątrz i wewnątrz, włożyć krążki cytrynowe i suszone zioła w brzuch. Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia lub folią, wlej jedną trzecią soli, ułóż rybę na wierzchu, przykryj solą, bez głów i ogonów. Wstaw rybę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 40 minut. Podawaj obrane z soli, ze świeżymi ziołami i surówką warzywną.

Przepis drugi: Dorado pieczona w piekarniku z ziemniakami

Będziesz potrzebował: 1 kg ryby dorado (1 duża), 700 g ziemniaków, ½ szklanki białego wina stołowego, 4 łyżki. olej roślinny, przyprawy, pieprz, sól.

Jak gotować rybę dorado w piekarniku z ziemniakami. Przygotuj rybę, usuwając wszystkie niepotrzebne, ale pozostawiając ogon i głowę, opłucz, osusz, natrzyj przyprawami, pieprzem i solą, włóż do natłuszczonego naczynia do pieczenia. Wokół ryby układamy pokrojone w krążki o grubości 1 cm (gotujemy przez 5 minut we wrzącej wodzie), skrapiamy oliwą, wszystko polewamy winem, wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni, pieczemy pół godziny.

Przepis trzeci: Dorado pieczone w piekarniku w folii

Będziesz potrzebował: 1 ryby dorado, cebuli (szalotki lub zwykłej cebuli), szczypty suszonego tymianku i bazylii, 2 łyżki. oliwa z oliwek, sól.

Jak gotować rybę dorado w piekarniku w folii. Cebulę obrać i pokroić w krążki lub półpierścienie. Cebulę włożyć do brzucha ryby, obrać z wnętrzności i umyć, doprawić. Na zewnątrz rybę zetrzeć ziołami i posypać olejem, posypać pozostałą cebulą. Rybę ułożyć na folii, szczelnie zawinąć, położyć na blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 40 minut.

Przepis czwarty: Ryba Dorado faszerowana warzywami, pieczona w piekarniku

Będziesz potrzebował: 1,2 kg ryby dorado (3 szt.), 200 g czerwonych pomidorów, 40 ml oliwy z oliwek, po 1 cebuli i 1 słodkiej żółtej papryce po 1 łyżeczce. mielony czarny pieprz i sól morska, świeży imbir do smaku.

Jak gotować dorado faszerowane warzywami w piekarniku. Rybie odetnij płetwy ostrymi nożyczkami, opłucz, rozerwij brzuch, wyjmij wszystko, spłucz, osusz dorado. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie, pomidory drobno posiekać, cebulę podsmażać na oleju do uzyskania przezroczystości, włożyć pomidory, dusić 3-4 minuty do miękkości, włożyć paprykę pokrojoną w paski, starty imbir na grubej tarce, dusić 10 minut, od czasu do czasu mieszając, wyjąć warzywa z pieca. Ryby nadziewamy warzywami, układamy na blasze pokrytej pergaminem lub folią, folię natłuszczamy olejem, wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy 30-35 minut.

Przepisów na pieczenie ryby dorado w piekarniku jest znacznie więcej, a prawie każdy z nich zasługuje na uwagę gospodyń domowych, które lubią zachwycać bliskich pysznymi i zdrowymi potrawami, dopełniając i urozmaicając rodzinną dietę. Spróbuj upiec rybę dorado w piekarniku według sugerowanych przepisów i żaden z nich Cię nie zawiedzie!

Śródziemnomorska ryba dorado (lub dorada) z białym gęstym mięsem i minimalną ilością kości jest idealnie upieczona w piekarniku. Doprawiając i szczelnie zawijając w folię, otrzymujemy smaczne i aromatyczne danie, które maksymalnie zachowuje swoje użyteczne właściwości.

Zobaczmy, jak smacznie jest gotować dorado karaś w folii w piekarniku, opisać efekty dietetyczne takiego dania, a także wymienić opcje dodatków, które są odpowiednie dla tej ryby.

Dorado w folii w piekarniku - przepis ze zdjęciem

Dorado jest nie tylko łapany w ciepłych wodach Morza Śródziemnego, ale także hodowany w basenach, stawach morskich i pływających klatkach. Ryba ta trafia do naszych sklepów mrożona lub schłodzona. Jeśli masz wybór, lepiej wybrać tę drugą opcję o optymalnym smaku i wartościach odżywczych. Głęboko mrożone dorado należy rozmrażać stopniowo w dolnych sekcjach lodówki w temperaturze około 5 ° C.

Najbardziej dyskretnym zestawem produktów do pieczenia w folii jest sama ryba, sól i olej roślinny, najlepiej oliwa z oliwek. Ta spartańska kompozycja została wzbogacona o zioła i przyprawy:

Przykładowy przepis dietetyczny z kilkoma składnikami:

• Jedno średniej wielkości Dorado. Zwykle te ryby ważą od 300 do 400 gramów.
• Pół średniej wielkości cytryny.
• Gałązki świeżego tymianku i pietruszki.
• Sól morska.
• Świeżo zmielony czarny pieprz.
• - bardzo mało, w ciągu łyżeczki.

Przygotowanie:

• Uwolnij rybę od łusek, usuń skrzela i wnętrzności, umyj i wysusz.
• Z boków tuszy zrobić kilka płytkich ukośnych nacięć, natrzeć solą i pieprzem, polać sokiem wyciśniętym z połowy cytryny, posypać startą skórką. Włożyć pietruszkę i tymianek do brzucha.
• Nasmaruj folię olejem roślinnym, umieść na niej przygotowaną rybę, szczelnie zapakuj i piecz w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 25 minut.
• Następnie otwórz folię, uwalniając jedną stronę ryby i wyślij ją do piekarnika na kolejne 5 minut, aby powstała przyjemna złota skórka.

Upieczone w ten sposób Dorado zawiera ok 80 kilokalorii w 100 gramach.

Efekty dietetyczne

Przede wszystkim sama metoda gotowania ryb w folii jest już dietetyczna. Oszczędza nie tylko łatwo przyswajalne substancje białkowe, ale także pożyteczne biologicznie mikro i makroelementy, zwłaszcza fosfor i jod, których często brakuje w diecie mieszkańców strefy środkowej. Dodatkowo pieczone dorado jest nasycone kwasami tłuszczowymi omega-3 - przeciwutleniaczami o skutecznym kompleksowym działaniu tonizującym. Jednocześnie zawartość kalorii w samej rybie jest niska. Dzięki takiemu połączeniu właściwości karp morski Dorado pieczony w piekarniku w folii może przyczynić się do utraty wagi, a jednocześnie leczyć i wzmacniać organizm.

Pod jednym błyszczącym dachem - opcje receptur

Wraz z karpiem morskim w folii piecze się wiele dodatkowych składników:

• Warzywa - plastry i, paski kolorowej papryki słodkiej, plastry ziemniaków, a także szalotka, seler, w tym korzeń, szpinak i marchew. W ten sposób natychmiast uzyskuje się gotową i zdrową przystawkę. W dietach odchudzających z reguły wyklucza się ziemniaki, które znacznie, o około 20 jednostek, podnoszą kaloryczność gotowego dania.
• Białe wino stołowe, sos sojowy, mleko kokosowe - te składniki dodają potrawie soczystości i egzotycznego aromatu ciepłych krajów. Sos sojowy powinien być naturalny, bez konserwantów, barwników i wzmacniaczy smaku. Ten produkt jest sprzedawany tylko w szklanych pojemnikach.
• Owoce i owoce - przede wszystkim inne owoce cytrusowe, czyli pomarańcza i limonka (plasterki, sok i skórka), a także oliwki zielone i czarne.
• Sery - przeważnie tarte, twarde odmiany. Pod koniec pieczenia posyp go na półotwartą beczkę dorado.
• Ryż to kolejna odpowiednia firma do dań rybnych. Używane są zarówno białe, jak i brązowe. W przypadku menu dietetycznego preferowana jest ta druga opcja.

• Grzyby - pieczarki, a także boczniaki i kurki. Wypełniają odwłoki karpia morskiego, nadając potrawie szczególny smak i aromat, ponadto praktycznie bez dodawania kalorii. Nie każde danie rybne łączy się z dodatkami grzybowymi, ale takie sąsiedztwo jest korzystne tylko dla pieczonego dorado.
• Dodatkowymi przyprawami są marynowane kapary.
• Orzechy i nasiona - starte orzechy włoskie, orzechy nerkowca i kokos, migdały i nasiona sezamu.

Jak gotować dorado karaś w piekarniku jako całość - wideo

Ten film pokazuje, jak gotować Dorado w folii z papryką, pomidorami i cebulą. Na zewnątrz i wewnątrz rybę smaruje się mieszanką oliwy z oliwek, czosnku i ziół. Prawie gotowe dorado jest częściowo uwalniane z powłoki i ostatecznie pieczone na złoty kolor.

Gotowanie w folii pozwala maksymalnie zaoszczędzić bogaty zestaw składników odżywczych w mięsie karpia morskiego. Pieczenie tej ryby wraz z niskokalorycznymi warzywami bogatymi w błonnik i ostrymi przyprawami tworzy pożywne danie z gotowym dodatkiem, który przyspieszy metabolizm, oczyści organizm i nie doda dodatkowych kilogramów. Jest to odpowiednia pozycja menu w przypadku diet odchudzających.

Jak piecze się karpia morskiego w folii w piekarniku? Jakie dodatki zawijasz i pieczesz z tą rybą? Czy używasz go w praktyce dietetycznej? Podziel się z nami swoimi kulinarnymi odkryciami, ulubionymi przepisami i praktycznymi doświadczeniami w komentarzach!